Кислица обыкновенная в домашних условиях: уход, посадка, размножение оксалиса, фото

Posted on by

Содержание

уход, посадка, размножение оксалиса, фото

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Комнатные растения Переиздано: Последние правки:

Содержание

  • Прослушать статью
  • Посадка и уход за кислицей
  • Ботаническое описание
  • Уход за кислицей в домашних условиях
    • Выращивание рассады
    • Удобрение
    • Пересадка кислицы
    • Вредители и болезни
  • Размножение кислицы
    • Выращивание из семян
    • Вегетативные способы размножение
  • Свойства кислицы
  • Виды кислицы
    • Кислица треугольная (Oxalis triangularis)
    • Кислица четырёхлистная (Oxalis tetraphylla)
    • Кислица Боуви (Oxalis bowiei)
    • Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)
    • Кислица железистолистная (Oxalis adenophylla)
    • Кислица разноцветная (Oxalis versicolor)
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Растение кислица (лат. Oxalis) относится к роду травянистых однолетников и многолетников семейства Кисличные. В природе цветы кислица растут в Южной Африке, а также в Центральной и Южной Америках и даже в Европе. Кислица – национальный символ Ирландии, растение святого Патрика, самого почитаемого в стране праведника. «Oxys» на латыни означает «кислый», и названо растение кислицей, потому что его листья имеют кисловатый вкус. В природе известно около 800 видов оксалисов, а в культуре некоторые из кислиц появились в XVII веке и с тех пор выращиваются и как садовые, и как комнатные растения.

В нашей стране кислицу называют «заячья капуста», а в Европе – «клевер счастья». Популярным в культуре цветок кислица стал благодаря нетребовательности в уходе и высоким декоративным качествам.

Прослушать статью

Посадка и уход за кислицей

  • Цветение: с конца мая или начала июня до зимы.
  • Освещение: яркий рассеянный свет.
  • Температура: в вегетационный период – 20-25 ˚C, в период покоя – 12-18 ˚C.
  • Полив: летом – обильный, осенью и зимой умеренный до скудного.
  • Влажность воздуха: обычная для жилых помещений, но в сильную жару желательно время от времени опрыскивать растение.
  • Подкормки: в период активного роста один раз в 2-3 недели комплексными минеральными удобрениями в половинной от указанной в инструкции дозировке.
  • Период покоя: один-полтора месяца после цветения.
  • Пересадка: молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – один раз в 2-3 года.
  • Размножение: дочерними луковицами или клубеньками, реже – семенами.
  • Вредители: щитовки, тля, паутинный клещи.
  • Болезни: серая гниль, фузариоз.
  • Свойства: лекарственное растение с высоким содержанием в листьях витамина C.

Подробно о выращивании кислицы читайте ниже

Ботаническое описание

Кислицы представлены множеством видов, есть среди них однолетние, многолетние, клубневые и луковичные растения. Листья у кислицы пальчатосложные или тройчатые, черешковые, со сложным отгибом, складывающиеся вечером и раскрывающиеся утром. Так же реагируют листья на слишком яркий свет и механическое раздражение. Цвет листьев в зависимости от вида кислицы может быть зеленым, фиолетовым или бордовым. Цветки у кислицы некрупные, правильные, окраска лепестков может быть белой, розовой, сиреневой или желтой. Цветки, как и листья растения, закрываются на ночь или перед непогодой. Семена кислицы зреют в оболочке, легко взрывающейся при прикосновении, когда семена созревают.

Кислица в домашних условиях представлена чаще всего двумя видами – кислицей четырехлистной и кислицей треугольной. Комнатная кислица – популярный в Европе подарок под елку, поскольку существует примета, что растение приносит в дом счастье и благополучие, если поселится в нем за день до Нового года.

Уход за кислицей в домашних условиях

Выращивание рассады

Комнатный цветок кислица имеет те же требования к условиям выращивания, что и ее дикорастущая родственница. Ей нужен интенсивный, но рассеянный свет с притенением от прямых лучей солнца. Температуру в летнее время домашняя кислица предпочитает в пределах 20-25 ºC, что, впрочем, вполне естественно для этого времени года. Зимой температуру желательно немного снизить – до 12-18 ºC, иначе растение не будет цвести.

Полив в летнее время должен быть обильным, но при этом нельзя допускать застоя воды в корнях. С наступлением осени полив сокращают, а зимой увлажнение грунта в горшке с кислицей должно быть символическим, чтобы почва была едва влажной. В опрыскивании листьев комнатное растение кислица не нуждается, хотя если в доме слишком жарко и душно, можно опрыскивать растение кипяченой водой. В зимнее время опрыскивание кислице противопоказано.

Некоторые виды кислицы зимой отдыхают. Период покоя длится месяц-полтора. Если вы заметили, что растение после окончания цветения стало терять листья, сократите полив и перенесите цветок в прохладное место, где он будет находиться в состоянии покоя. Иногда листья с кислицы не опадают, она просто перестает расти, как бы замерев – это знак того, что пора переместить ее на «зимнюю квартиру» для восстановления сил. В это время полив должен быть минимальным. Но как только вы обнаружите, что у растения стали появляться новые побеги, пересадите его в свежий субстрат, верните на привычное место, возобновите полив и подкормки.

Удобрение

Уход за домашней кислицей предполагает своевременную подкормку растения комплексными минеральными удобрениями. Вносят их в период активного роста и цветения каждые 2-3 недели, причем концентрация раствора должна быть в два раза меньше, чем рекомендовано производителем.

Пересадка кислицы

Уход за комнатной кислицей требует ежегодной пересадки молодых растений, взрослые растения пересаживают один раз в два-три года. Если вы не знаете, как пересадить кислицу, начните с выбора горшка. Горшок для кислицы нужен широкий, чтобы можно было посадить несколько клубней или луковичек в одну емкость – так у вас получится роскошный цветущий кустик. На дно горшка укладывают слой дренажа, чтобы излишек воды не застаивался в корнях растения.

  • Кактусы: уход в домашних условиях

Почва для кислицы подойдет любая – купите в магазине универсальный грунт или составьте почвосмесь сами из листовой, дерновой, торфяной земли и песка в равных частях. Учтите, что если почва будет слишком питательной, то листьев на растении будет много, а цветов мало. Посадка кислицы в новый горшок осуществляется с большой осторожностью, вместе с земляным комом, если у вас нет намерения в этот раз заняться ее размножением.

Вредители и болезни

Кислица устойчива к поражению насекомыми и болезнями, но если уход за кислицей осуществляется ненадлежащим образом, ее могут оккупировать паутинные красные клещи, тля или щитовка. Паутинный клещ устраняется обработкой растения актелликом, тлю уничтожают опрыскиванием кислицы раствором двух чайных ложек жидкого мыла в двух стаканах воды, а щитовку нужно сначала удалить механически – собрать с растения всех паразитов, а только потом обработать кислицу актарой.

Если с одного раза уничтожить вредителей не получится, через неделю обработку растения лечебными препаратами нужно повторить. Не забывайте, что все манипуляции проводятся на чистом воздухе, а поверхность грунта должна быть надежно защищена от попадания на нее препаратов. Мыльный раствор через несколько часов после нанесения на наземную часть растения нужно смыть водой, точно так же прикрыв грунт от попадания в него мыла.

Если вы слишком усердствуете с поливом и не потрудились поместить под грунт слой дренажа, растение могут поразить серая гниль или фузариоз. И то, и другое заболевание в начальной стадии успешно лечится фундазолом.

Размножение кислицы

Выращивание из семян

В естественных условиях кислицы размножаются семенами. К семенному способу размножения кислицы в домашних условиях прибегают редко, поскольку есть более надежные способы размножения – вегетативные. Но если для вас важно осуществить выращивание кислицы именно из семян, то желаем успеха и предлагаем перечень условий и мероприятий для успешного генеративного размножения кислицы:

  • состав смеси для посева: по четыре части листового перегноя и торфа и одна часть песка;
  • семена кислицы ранней весной разбрасывают по поверхности грунта, не заделывая, после посева емкость накрывают стеклом, поскольку для прорастания нужна стопроцентная влажность;
  • для прорастания семян нужен также рассеянный свет, температура 16-18 ºC и постоянно влажная почва – полив посевов осуществляется из пульверизатора;
  • необходимо ежедневное проветривание посевов.

При соблюдении всех этих условий всходы в зависимости от свежести семян появятся через неделю-месяц после посева.

Вегетативные способы размножение

Проще всего при ежегодной весенней пересадке кислицы отделить дочерние луковички или клубеньки, образовавшиеся вокруг стержневого корня, и высадить их по несколько штук в один горшок, присыпав небольшим количеством грунта, поместив емкость в прохладное затененное место и изредка увлажняя почву.

При появлении всходов горшок перемещают поближе к свету, и через месяц-полтора молодое растение превратится в пышно цветущий кустик.

  • Каланхоэ: уход в домашних условиях

После периода покоя, как только появится первый новый лист, клубень извлекают из земли, очищают от почвы, промывают в слабом растворе марганцовки, разрезают на части, обрабатывают срезы толченым древесным углем и рассаживают деленки по отдельным горшкам. Горшки с рассаженными частями клубня помещают под рассеянный свет, поливают после просыхания земляного кома и подкармливают два раза в месяц, начиная со второй недели после посадки.

Свойства кислицы

С давних пор кислица считалась лекарственным растением. Применяли наземную часть растения для лечения цинги, для обработки язв и ран, как противоядие при отравлении мышьяком или ртутью. Народная медицина с успехом использовала противоглистные, желчегонные, противовоспалительные, мочегонные и ранозаживляющие свойства растения.

За счет высокого содержания в листьях кислицы витамина C, ее употребление помогало справляться с простудными заболеваниями и укрепляло иммунитет. Востребована кислица и в кулинарии: из нее готовили вкусный и полезный чай, добавляли в щи, зеленый борщ или квас.

Виды кислицы

Кислица треугольная (Oxalis triangularis)

Или кислица фиолетовая, чаще других видов выращиваемая в комнатной культуре, является невысоким клубневым растением с темно-пурпурными пятнистыми трехдольными листьями на длинных черешках. Лист кислицы фиолетовой похож на трепетные крылья бабочки, за что ее назвали «мадам Баттерфляй». Цветки у этого вида мелкие, белого, светло-розового или сиреневого цвета.

Кислица четырёхлистная (Oxalis tetraphylla)

Или кислица Деппе (Oxalis deppei) выращивается и в саду, и в домашних условиях. Листья у нее четырехдольные, светло-зеленые с красно-коричневой серединой. Цветет продолжительное время красно-малиновыми цветками, образующими соцветия. Именно этот вид англичане называют «счастливым клевером».

Кислица Боуви (Oxalis bowiei)

Хрупкий теплолюбивый вид высотой 20-25 см с кожистыми листьями светло-зеленого цвета и темно-розовыми цветками на длинных цветоносах.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Корневищное растение высотой 8-10 см с листьями, напоминающими клевер, и белыми одиночными цветками на длинных цветоносах.

  • Клузия: уход в домашних условиях и виды

Кислица железистолистная (Oxalis adenophylla)

Кустики до 10 см высотой с серо-зелеными многодольными листьями и крупными светло-розовыми цветками с пятнами и прожилками.

Кислица разноцветная (Oxalis versicolor)

Изумительное по красоте растение с белыми цветками в красную полоску. Раскрытый цветок белый изнутри с красной каймой по краю.

Кроме этих видов в культуре известны кислица Обтуса, кислица ока, или клубненосная, кислица рожковая, девятилистная, бедная, молочно-белая, настурциевидная, суккулентная, членистая, прижатая, треугольная и многие другие. Но все эти прекрасные растения выращивают в саду, а это, как говорится, уже совсем другая история…

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Кисличные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online


Кипарис комнатный: выращивание, виды и сорта
Китайская роза: выращивание из семян и уход

Разделы: Комнатные растения Красивоцветущие Декоративно-лиственные Растения на К Кисличные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Кислица уход в домашних условиях полив пересадка и размножение

Кислица (Oxalis) – это род травянистых растений, принадлежащий к семье Кисличных. Эта трава широко распространена почти на всех континентах и даже является символом Ирландии. Такое название растение получило из-за кисловатого вкуса листвы; в переводе с латыни Oxalis тоже значит кислый. У нас же этот цветок прозван «заячья капуста».

[Скрыть]

Содержание

  • Общие сведения
  • Виды и сорта
  • Кислица уход в домашних условиях
  • Полив кислицы комнатной
  • Кислица период покоя
  • Удобрение для кислицы
  • Пересадка кислицы в домашних условиях
  • Кислица размножение семенами
  • Размножение кислицы дочерними луковицами
  • Кислица размножение делением корневища
  • Кислица размножение листом
  • Болезни и вредители

Общие сведения

Диких видов кислицы существует около восьми сотен, а среди окультуренных есть и садовые и комнатные типы.

Кислицы сложно охарактеризовать одним словом, так как в пределах рода есть и однолетники, и многолетние растения, травы с клубневым корневищем и с луковицами. Листва этих цветов размещается на черешке, она пальчатая или тройчатая. Интересной особенностью является то, что вечером она сгибается, а на утро раскрывается.

Окраска листвы зависит от вида и бывает зеленой, бордовой либо фиолетовой. Цветы небольшие, правильные, в основном нежных тонов. Вечером, а также перед непогодой, цветы закрываются.

Семечки созревают в плоде, который легко лопается, когда к нему прикасаются. Помимо этого трава используется в приготовлении блюд – ее добавляют в первые блюда, чаи, квас. В культуре чаще всего выращиваются кислица треугольная и четырехлистная.

Виды и сорта

Кислица треугольная или же фиолетовая самый распространенный в культуре вид. Это невысокий цветок с пурпурной листвой. Цветы маленькие, обычно белые или нежно-розовые.

Кислица четырехлистная или Деппе может выращиваться и в саду и в комнатных условиях. Ее листья имеют по 4 доли нежно-зеленого цвета с бордовой срединой. Соцветия алой окраски. Этот вид в Европе назван «счастливый клевер»

Кислица обыкновенная представляет собой низкий кустик с похожей на клевер листвой и крупными одиночными цветами.

Кислица Боуви нежный цветок, который очень боится холодов. Имеет светлые листья и нежно-сиреневые цветы.

Кислица разноцветная очень красивый вид, получивший популярность благодаря белым цветам с алыми полосами.

Также известными являются кислица клубненосная, рожковая, бедная, суккулентная, но они не особо популярны и довольно редко выращиваются.

Кислица уход в домашних условиях

Комнатной кислице нужны такие же условия, как и дикой. Первым условием здоровья растения является яркое, но рассеянное освещение, так чтобы прямые лучи его не касались.

Летняя температура походящая для кислицы колеблется около 25°С, а зимняя в районе 12-18°С.

Полив кислицы комнатной

Кислице нужно много влаги, но следите за сыростью почву, ведь если вода будет надолго оставаться в горшке, корни могут загнить. С приходом осени поливать цветок начинают реже, а в зимний период полив производят только для легкого увлажнения грунта.

Опрыскивать цветок в основном не нужно, но в случае слишком знойной погоды можно это делать, используя кипяченую воду. Зимой выполнять эту процедуру нельзя.

Кислица период покоя

Некоторые виды на зиму впадают в период покоя, который продолжается около полутора месяца. Если после цветения с растения начала падать листва, то уменьшите полив и поместите кислицу в прохладной комнате, где она пробудет до окончания периода покоя.

Бывает что листва остается на растении, но оно останавливается в росте: это тоже свидетельствует об потребности перемещения в более прохладное место на отдых.

Что период покоя закончился, вы узнаете по появлению новых веточек. Когда это случится, пересадите цветок и ухаживайте за ним как прежде.

Удобрение для кислицы

Чтобы растение хорошо росло, ему нужны подкормки. Для этого во время активного роста каждые 15-20 дней вносятся комплексные минеральные удобрения, но с учетом, что разводить их нужно в два раза больше чем указано в инструкции.

Пересадка кислицы в домашних условиях

Выращивая кислицу, молодые растения нужно каждый год пересаживать. Для взрослых цветов эту процедуру проводят раз на пару лет.

Выбирая емкость для посадки, обратите внимание на широкие горшки, в которые можно вместить не один клубень или луковицу. Это нужно чтобы растение образовало кустик, а не росло одиноко.

В емкости для посадки обязательно нужно разместить дренажный слой. В плане субстрата кислица неприхотлива, и вы можете просто купить универсальную почву в магазине. Главное помните, что в слишком питательной земле растение не зацветет.

Пересаживать кустик нужно крайне осторожно, это делают вместе с почвой, чтобы сохранить в целости корневище (за исключением случаев, когда вы хотите ее в этом году размножать).

Кислица размножение семенами

В природе кислица размножается самосевом, но при разведении ее дома, к этому способу обычно не обращаются, из-за наличия  более простых и надежных. Но если хотите, то можете попробовать вырастить цветочек семенным способом.

Для этого нужно подготовить субстрат из лиственного перегноя, торфа и песка (4:4:1). Посеять поверх субстрата семена, не укрывая их. После этого контейнер прикрывают стеклом, для образования тепличных условий.

Чтобы семечки проросли, кроме высокой влажности им нужны рассеянное освещение и температура близкая к 17°С. Также не забывайте каждый день проветривать посев и опрыскивать его водой.

В зависимости от того какого возраста семена, на промежутке от 7 до 30 дней вы получите всходы.

Размножение кислицы дочерними луковицами

Легче всего размножить кислицу, отделив от главного корня, дочерние образования. Далее материал просто рассаживают, размещая в одном горшке по несколько корешков или луковиц, и немного присыпают почвой. После этого контейнер размещают в слабо освещаемом, прохладном месте, иногда поливая грунт.

Когда проклюнутся ростки, горшок переносят на свет. А через 30-40 дней у вас уже будет молодой свежий куст.

Кислица размножение делением корневища

Деление корня тоже довольно простой способ. По окончании периода покоя, когда растение выгонит молодой лист, корневище нужно вытащить из почвы, очистить и обработать легким раствором марганца. После этого его делят на части, припудривают надрезы древесным углем и высаживают в отдельные контейнеры.

Емкости с посаженным ставят под рассеянным освещением и поливают по мере высыхания почвы. А с 15 дня после посадки начинают удобрять два раза на 30 дней.

Кислица размножение листом

Также можно размножить цветок листом. Чтобы это сделать выбирайте растение не меньше 10 см высотой и минимум с тремя листьями.

Листок просто отрезается и помещается в воду. Со временем появятся корни, когда они станут больше, просто черенок посадите в почву. Поливайте молодой цветочек, и скоро он начнет выгонять новые листики.

Болезни и вредители

В целом кислица не боится болезней и вредителей, но если неправильно за ней ухаживать, то возможен и такой исход:

  • Чаще всего на растение нападают паутинный клещ, тля и щитовка. Против клеща борются актелликом, тлю уничтожают раствором мыла или водой с мандариновыми корками, от щитовки избавляются актарой.
  • При излишке влаги, кислица может заболеть серой гнилью или фузариозом. От обеих хворей избавляются с помощью фундазола.
  • Если ваша кислица не открывает листья, то, скорее всего, проблема в уходе. Чаще всего такое происходит из-за пересыхания почвы или при слишком сухом воздухе.
  • Вянуть кислица чаще всего начинает при избытке влаги, а также при истощении грунта. Если увядание происходит на зиму и после этого она сбрасывает листья, то это подготовка к периоду покоя.
  • Бывает, что у кислицы сохнут листья. Обычно это связано с тем, что ее размещают на солнце и листва получает ожоги. Также подобное случается из-за сухого воздуха и слишком высокой температуры.
  • Помимо этого листья могут сохнуть потому, что купленное растение еще не привыкло к новым условиям, нужно просто подождать пока оно акклиматизируется.

Как вырастить щавель

Щавель — это листовой зеленый овощ, выращиваемый из-за приятного терпкого лимонного вкуса. У растений гладкие или морщинистые листья стреловидной формы, которые растут из центральной розетки. Растение выпустит высокий цветонос, когда температура потеплеет, но лучше удалить его, чтобы стимулировать рост листьев для лучшего урожая. Красные цветки представляют собой довольно незначительные мутовчатые шипы, как у ревеня.

Нажмите «Играть», чтобы узнать, как вырастить щавель

Его обычно сажают весной и он имеет умеренную скорость роста. Молодые листья готовы к сбору чуть более чем через месяц. Щавель вырастает всего от 12 до 18 дюймов в высоту, хотя цветоносы (если оставить их на растении) вырастут выше. Тем не менее, он расширяется, легко занимая 2 фута в ширину. Щавель токсичен для животных.

Общее имя
Щавель, щавель садовый, щавель французский, щавель щавелевый, щавель кислый, лук-порей, щавель шпинатный
Ботаническое название Rumex acestosa (щавель садовый), Rumex scutatus (щавель французский)
Семья   Полигоновые
Тип установки   Травянистый многолетник
Размер для взрослых   12-18 дюймов в высоту, 18-24 дюймов в ширину
Воздействие солнца   Полное солнце
Тип почвы   Богатый, хорошо дренированный
рН почвы   Кислотный (от 5,5 до 6,8)
Время цветения   Лето
Цвет цветка   Зеленый, переходящий в красный
Зоны устойчивости   5-7 (USDA)
Родной район   Европа, Азия
Токсичность   Токсично для собак и кошек

Как сажать щавель

Когда сажать

Щавель предпочитает прохладные сезоны весны и осени. Растение быстро пустит семена, когда погода потеплеет.

Выбор места для посадки

Выберите солнечное место с хорошим дренажем и рыхлой почвой. Только до верхних 12 дюймов почвы с органическим веществом, чтобы разрыхлить участок для посадки. Вспаханная грядка также уменьшит количество сорняков и поможет длинным стержневым корням комфортно приспособиться.

Расстояние, глубина и поддержка

Посейте семена щавеля глубиной 1/2 дюйма на расстоянии около 3 дюймов друг от друга. Когда растения достигают высоты от 1 до 2 дюймов, проредите их до расстояния от 12 до 15 дюймов. Обычно два-три растения удовлетворяют потребности среднестатистической семьи. Щавель не нуждается в опорах для роста.

Уход за щавелем

Ель / Джейми Берроуз

Ель / Джейми Берроуз

Ель / Джейми Берроуз

Ель / Джейми Берроуз

Свет

Щавель лучше всего растет на полном солнце, хотя и в полутени он будет расти летом.

Почва

Щавель лучше всего растет в слегка кислой почве с pH; где-то в диапазоне от 5,5 до 6,8. Поскольку щавель выращивают из-за его листьев, почва, богатая органическими веществами, будет давать обильные зеленые листья.

Вода

Регулярно поливайте растения щавеля; не менее 1 дюйма в неделю. Мульчирование поможет сохранить влагу и предотвратит попадание почвы на листья.

Температура и влажность

Растения щавеля являются многолетними растениями в зонах устойчивости USDA 5 и выше, но их обычно выращивают как однолетники в зонах с 3 по 7, начиная с новых растений каждую весну. Старые растения могут стать жесткими и менее ароматными. Укоренившиеся растения могут выдержать легкие заморозки.

Удобрение

Щавель лучше всего растет в богатой почве, но вы должны каждый год вносить в почву органические вещества и, возможно, подкормку компостом или гранулированными удобрениями, вносимыми в середине сезона.

Виды щавеля

Не так много семян или растений щавеля с названными сортами. Двумя наиболее часто выращиваемыми видами являются садовый щавель ( Rumex acestosa ) и французский щавель ( Rumex scutatus ). Семена и рассаду обычно идентифицируют как щавель, садовый щавель или французский щавель. Французский щавель имеет более мелкие листья и более тонкий вкус, чем садовый щавель.

Вот четыре съедобных родственника из рода Rumex :

  • Щавель обыкновенный или овечий ( Rumex acetosella ) часто считается сорняком; Его маленькие листья вкуснее всего, когда они молодые и нежные.
  • Щавель с красными прожилками  ( Rumex sanguineus) имеет листья с красными прожилками; Он скорее декоративный, чем ароматный, с небольшой терпкостью, которую вы ожидаете от щавеля, и это хороший зеленый салат.
  • Шпинатный док (Rumexpatientia), , также называемый терпким щавелем, садовым терпением или травяным терпением, намного выше (от 4 до 5 футов), чем садовый щавель, но с таким же вкусом.
  • Ревень со шпинатом   (Rumex abyssinicus) — гигантское 8-футовое растение с листьями, которые могут заменить шпинат и ребра, как у ревеня.

Щавель против Изобилия Щавель

Более десяти лет назад компания Richters Herbs представила свой эксклюзивный щавель Profusion. Он не завязывает семена и выращивается только из делений, поэтому вам придется купить или подарить свое первое растение. Но у него есть явное преимущество перед стандартными видами щавеля, а именно более широкие листья, которые дольше остаются нежными и не горькими в течение всего сезона.

Сбор Соррелла

Сбор щавеля обычно происходит с поздней весны до осени. Только что посеянным растениям требуется от 35 до 40 дней, чтобы достичь детского размера, и два месяца, чтобы полностью созреть. Щавель готов к уборке, когда длина листьев составляет около 4 дюймов. Нежные листья лучше всего подходят для употребления в пищу, и если вы собираете урожай в режиме «срезай-и-возвращайся», у тебя будет стабильный запас молодых, нежных листьев.

Щавель широко используется во французской кухне из-за его цитрусового оттенка. Свежий щавель можно использовать в салатах или бутербродах, а также готовить с ним блюда. Листья, как правило, растворяются при длительном приготовлении, что придает им лимонный вкус.

Свежий щавель плохо хранится. Он будет храниться в холодильнике в течение недели или около того, но вкус и текстура ухудшатся. Вы можете заморозить или высушить листья, как и любую другую траву, но вкус не будет соответствовать вкусу свежих листьев.

Как выращивать щавель в горшках

Щавель — отличный выбор для выращивания в контейнерах; Его легко выращивать, и он идеально подходит для начинающих садоводов. Еще одним преимуществом выращивания в горшках является то, что щавель часто может расти дольше, чем растения в земле, потому что вы можете переместить контейнеры в тенистое место в теплые дни. Минимальный размер контейнера — 6-дюймовый горшок, но идеально от 8 до 12 дюймов. Убедитесь, что горшки имеют много дренажных отверстий. Еженедельно поливайте горшки на 1 дюйм воды.

Обрезка

Если вы не хотите сохранять семена, срежьте цветоносы до основания и удалите все опавшие листья. Растение должно снова прорасти с более нежными листьями. Щавель самосевится, если вы оставите семенные головки на растениях.

Размножение щавеля

Деление корня весной или осенью — самый популярный способ размножения щавеля. Чтобы ваши растения были здоровыми и сильными, делите их весной или в начале лета каждые три-пять лет. Вот как размножить щавель делением корня.

  1. Острой лопатой или совком выкопайте круг вокруг зарослей щавеля.
  2. Разделите растение, либо выкопав растение и разделив корни вручную, либо выкопав его прямо через растение, чтобы создать отдельные группы. Убедитесь, что на каждом разделенном пучке есть хотя бы один здоровый лист.
  3. Пересадите каждый комок в место с хорошо дренированной вспаханной почвой и добавьте не более 1 дюйма мульчи поверх засыпанной почвы. Вы также можете поместить комок в горшок, если хотите.
  4. Регулярно поливайте (1 дюйм в неделю), пока не приживется.

Как вырастить щавель из семян

Семена можно запускать в помещении или на открытом воздухе. Но поскольку вы можете высевать семена уже за две-три недели до даты последних весенних заморозков, проще всего высевать семена прямо в саду. При запуске семян в горшках размещайте семена на расстоянии 3 дюймов друг от друга и на 1/2 дюйма в почве. Держите почву влажной, но не сырой. Пересаживайте растения щавеля, когда они вырастут и у них будет как минимум два набора настоящих листьев.

Зимовка

Щавель — выносливое многолетнее растение, которое переносит температуры ниже 0 градусов по Фаренгейту, вплоть до -20 градусов по Фаренгейту. Листва, особенно в верхней части растения, зимой начинает отмирать. Лучше всего омолаживать свой щавелевый сад, разделив его весной и заменяя растения каждые несколько лет.

Распространенные вредители и болезни растений

Щавель редко беспокоят вредители, но может поселиться тля. Смойте их водой и проредите растения, чтобы сделать их менее привлекательными в качестве мест для укрытия. Щавель обычно не страдает от болезней.

Источники статьи

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

  1. Трилистник. Горячая линия по отравлению домашних животных.

Трава щавеля — советы по выращиванию щавеля

Щавель

Автор: Бонни Л. Грант, сертифицированный городской агроном

Image by Fotoplanner

Трава щавеля — острое растение с лимонным вкусом. Самые молодые листья имеют чуть более кислый вкус, но вы можете использовать зрелые листья, приготовленные на пару или обжаренные, как шпинат. Щавель, также называемый щавелем, представляет собой многолетнее травянистое растение, которое растет в диком виде во многих частях мира. Трава широко используется во французской кухне, но не так хорошо известна в Соединенных Штатах.

Узнайте, как вырастить щавель и добавить цитрусовых ноток в свой кулинарный сад.

Щавель

Существует множество разновидностей щавеля, но чаще всего в кулинарии используется французский щавель ( Rumex scutatus ). Овечий щавель ( Rumex acetosella ) произрастает в Северной Америке и неприятен для человека, но дает питательный корм для животных.

Листовой щавель культивируется как садовая трава и достигает 2 футов (61 см) в высоту с прямостоячими стеблями. Листья от гладких до морщинистых, от 3 до 6 дюймов (8-15 см) в длину. Когда трава щавеля цветет, она образует привлекательный мутовчатый фиолетовый цветок.

Посадка щавеля

Семена щавеля высевают весной, когда почва прогреется. Подготовьте хорошо дренированную грядку с хорошо вспаханной почвой. Семена должны находиться на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга и находиться прямо под поверхностью почвы. Держите грядку умеренно влажной до появления всходов, а затем проредите растения, когда они достигнут 2 дюймов (5 см) в высоту.

Щавель не нуждается в особом дополнительном уходе, но грядку необходимо пропалывать, а растения должны получать не менее 2,5 см воды в неделю.

Как выращивать щавель

Садовый щавель ( Rumex acetosa ) и французский щавель — две культивируемые разновидности травы. Садовому щавелю нужны влажные почвы и умеренные условия. Французский щавель лучше всего себя чувствует, когда его выращивают на сухих открытых участках с негостеприимной почвой. Растения имеют очень глубокие и устойчивые стержневые корни и хорошо растут без особого внимания. Посадка щавеля из семян или деление корней — два наиболее распространенных способа размножения травы.

Щавель обычно убегает, когда температура начинает расти, обычно в июне или июле. Когда это происходит, вы можете позволить цветку цвести и наслаждаться им, но это замедляет образование листьев.