Какие бывают породы коров: Породы коров и их продуктивные качества

Породы коров и их продуктивные качества

В нашей стране наиболее распространены следующие породы крупного рогатого скота: симментальская, черно-пестрая, красная степная, швицкая, холмогорская, бестужевская, казахская белоголовая, бурая латвийская, кавказская бурая, ярославская и костромская. Поголовье этих пород в колхозах и совхозах составляет 83,5 % от общей численности скота.

 

По основным продуктивным признакам породы крупного рогатого скота делятся на молочные, которые используются главным образом для получения молока; молочно-мясные, имеющие хорошие молочные и мясные качества; специализированные мясные, характеризующиеся отличными мясными качествами.

---

 

Породы молочного скота

Черно-пестрая порода

Это одна из самых распространенных и наиболее высокопродуктивных молочных пород во всем мире.

Поголовье черно-пестрого скота составляет более 25 % общей численности породного скота страны. Эта порода занимает второе место после симментальской. Разводят ее во всех союзных республиках и особенно в северных, северо-западных и центральных районах РСФСР, на Украине, в Белоруссии, Молдавии. Животные имеют хорошие формы. У них ровная спина, широкий зад, крепкий костяк и прямая постановка ног, большое железистое вымя с заметно выступающими молочными венами.

 

Живая масса взрослых коров достигает 600 кг и более. Телята при рождении имеют живую массу 35-40 кг. Суточные приросты молодняка в первый год жизни составляют 600-800 г, а при откорме бычков в 12-18 мес — 900-1100 г. Убойный выход откормленных бычков достигает 60 %. Животные отлично используют большие количества зеленых пастбищных кормов, а также силоса и сенажа. Они быстро приспосабливаются к самым различным природным и климатическим условиям. При хорошем кормлении коровы способны давать 5000-7000 кг молока в год с 3,5-3.

7 % жира. Мировой рекорд по удою за лактацию среди всех пород был получен от коровы черно-пестрой (голштино-фризской) породы в США. Он составил 25 247 кг молока с 2,8 % жира.

 

Родственными черно-пестрой породе являются литовская и эстонская черно-пестрые и ряд других пород, которые также характеризуются высокой племенной ценностью.

 

Но наибольшей племенной ценностью отличаются такие породы черно-пестрого скота, как голштино-фризская, датская черно-пестрая, немецкая черно-пестрая, шведская черно-пестрая, гол­ландская и британо-фризская. По внешнему виду животные этих пород очень сходны.

 

Существенным породным недостатком черно-пестрого скота считают низкое содержание жира и белка в молоке, однако следует отметить, что отдельные животные по этому признаку очень различаются.

 

При скрещивании коров других молочных и молочно-мясных пород с быками-производителями черно-пестрой породы у поместного потомства повышается молочная продуктивность, улучшается форма вымени и сосков.

 

Холмогорская порода

Это старейшая и наиболее высокопродуктивная отечественная порода молочного типа. Она создана в бывшей Архангельской губернии путем длительного отбора местного северного скота и скрещивания его с производителями голландской черно-пестрой породы. Распространена в основном в Архангельской, Мурманской, Вологодской, Кировской, Московской, Рязанской, Калужской, Тюменской, Магаданской и Камчатской областях, в Республике Коми, Карелии, Татарстана, Удмуртии и Якутии. По внешнему виду холмогорские животные похожи на черно-пестрый скот, но характеризуются большей угловатостью форм и меньшей омускуленностыо.

 

Живая масса взрослых коров достигает 550 кг и более, телят при рождении —33-38 кг. Убойный выход у откорм-ленных бычков в 12-18 мес достигает 55 %, а живая масса — 300-400 кг. 

 

Молочная продуктивность коров высокая. При полноценном кормлении годовые удои превышают 5000-6000 кг. Рекордный удой был получен от коровы Нарциссы, которая за 300 дней лактации дала 10 712 кг молока с 3,7 % жира. Высший суточный удой 78,9 кг был получен от коровы Вольницы. Средняя жирномолочность холмогорских коров составляет 3,6-3,8 %.

 

Животные отличаются выносливостью и устойчивостью к заболеваниям. Они хорошо приспособлены к природно-климатическим условиям северных и северо-западных районов СССР, неприхотливы к условиям содержания, хорошо используют пастбища.

 

Ярославская порода

Считается одной из лучших специализированных молочных отечественных пород. Распространена в Ярославской, Вологодской, Калининской и Костромской областях. Создана путем селекции местного великорусского скота на территории бывшей Ярославской губернии.

 

Отличительными особенностями породы являются: сухое и угловатое телосложение, небольшие размеры, высокая жирномо­лочность, неприхотливость к условиям содержания, хорошая способность к раздою. Эти животные имеют преимущественно черную масть, но голова, нижняя часть ног, хвоста, живот и вымя белые, вокруг глаз черный ободок (очки). Встречается и другая окраска.

 

Живая масса коров составляет 350—450 кг, телят при рождении — 25-30 кг. Мясные и молочные качества хуже, чем у черно-пестрого скота, но молодняк (бычки) быстро откармливается, достигая к 12-15-месячному возрасту 280-350 кг. Мясо отличается нежностью и хорошим вкусом. Молочная продуктивность достигает 5000 кг молока за лактацию при жирности около 4%. Рекордный суточный удой 82 кг был получен от коровы Вены в Вологодской области.

 

Животные ярославской породы приспособлены к условиям центральной и северо-западной зон России, неприхотливы, устойчивы к болезням, и их можно рекомендовать для содержания в приусадебных хозяйствах. Ярославские коровы очень отзывчивы на улучшение кормления и быстро реагируют на это увеличениемудоев. Из недостатков чаще встречаются такие, как углова­тость телосложения, тонкокостность.

 

Тагильская порода

Эта порода распространена в Свердловской, Пермской областях и частично в Удмуртии, Курганской и Челябинской областях. Создана в районе Нижнего Тагила и Свердловской области путем скрещивания местного уральского скота с холмогорским, ярославским и голландским.

 

По внешнему виду и типу телосложения животные похожи на холмогорских. Масть черно-пестрая, реже красная или бурая и буро-пестрая. Средняя живая масса коров 440-480 кг, телят при рождении — 30-35 кг. Мясные качества удовлетворительные. Молочная продуктивность при хорошем кормлении высокая. Удои коров достигают 5000 кг при жирности молока выше 4 %. Рекордный удой за лактацию 10 222 кг молока с 3,97 % жира дала корова Родинка из совхоза «Савинский» Пермской области.

 

Животные тагильской породы отличаются стойкостью к заболеваниям и хорошей приспособленностью к суровым природным и климатическим условиям Урала. К недостаткам породы можно отнести значительную разнотипность телосложения и масти, наличие экстерьерных пороков и невысокую хозяйственную скороспелость.

 

Холмогорская и тагильская отечественные породы родственны голландской породе, а следовательно, и между собой. Кроме того, голландские быки использовались и при выведении аулиэатинской (в Киргизии), истобенской (в Кировской области), белого­ловой украинской (на Украине), бушуевской (в Узбекистане) пород. Скот этих пород отличается хорошей приспособленностью к специфическим местным природным условиям, невысокой требовательностью к качеству кормов, хорошей плодовитостью и про­дуктивностью, стойкостью к заболеваниям, поэтому он незаменим в приусадебном хозяйстве.

 

Красная степная порода

В создании этого скота участвовали серая украинская, великорусская местные породы и красный немецкий скот — предшественник ангельнского. По численности животных порода занимает 3-е-место в стране (более 13 млн. голов) после симментальской и черно-пестрой. Распространена на юге Украины, на Кавказе, в Западной Сибири и в Средней Азии. Животные имеют крепкую конституцию, легкий, но крепкий костяк. Телосложение у них гармоничное, с хоро­шо выраженными молочными признаками. Животные сред­ней величины.

Живая масса коров не превышает 460—520 кг, телят при рождении—30—36 кг. При хорошем кормлении живая масса телят к 18-месячному возрасту достигает 320-350 кг. Мяс­ные качества удовлетворительные. При интенсивном выращивании и откорме бычков суточные приросты достигают 850-950 г, убойный выход составляет 55 %.

 

Молочная продуктивность находится в пределах 3000-4500 кг молока за лактацию при жирности 3,6-3,8 %. Наивысший удой был получен от коровы Морошки из совхоза «Кара­гандинский» на территории Казахстана — 13017 кг молока с 3,7 % жира.

 

Красный степной скот отличается хорошей приспособленно­стью к жаркому засушливому климату и природе южных районов страны, где он проявляет большую устойчивость к заболеваниям и жизнестойкость по сравнению с другими породами. Из недостатков часто встречаются угловатость телосложения, пороки экстерьера, бедность мускулатуры, недостаточное развитие мясных качеств и небольшая живая масса.

 

Бурая латвийская порода

Создана в результате длительного скрещивания местного малопродуктивного скота с животными ангельнской и красной датской пород. Распростране­на в Латвии. Животные средней величины. Живая масса коров не превышает 450-520 кг, телят при рождении — 29-37 кг, в 12-месячном возрасте — 250 кг. По внешнему виду животные сходны с красным степным скотом, но у них более выражены молочные признаки. Конституция крепкая, костяк тонкий, формы угловатые. Масть красная разных оттенков, голова, шея и конечности темные. Молочная продуктивность высокая. Молоко отличается хорошим качеством и вкусом. При достаточном кор­млении удои коров достигают 4500—5000 кг молока жирностью 4 % и более. Рекордный удой за лактацию 10 649 кг молока с жир­ностью 4,31 % был получен от коровы Тулпе.

 

Порода хорошо приспособлена к условиям Прибалтики, но также хорошо акклиматизируется и в южных районах страны. 

 

Бурая латвийская порода по молочной продуктивности уступает черно-пестрому скоту и имеет ряд экстерьерных пороков.

 

Кроме красной степной и бурой латвийской, в нашей стране имеется еще целый ряд пород красного скота, родственных по происхождению и сходных по внешнему виду. К ним относятся красная литовская, красная эстонская, красная польская, красная горбатовская, красная тамбовская породы, красная белорусская и суксунская породные группы. Из зарубежных пород к этой группе относятся ангельнская (англерская) из Германии, отличающаяся высокой жирномолочностью, и красная датская. Обе породы имеют высокую селекционную ценность и широко используются для улучшения всех пород красного скота.

 

Айрширская порода

Выведена в Шотландии. В СССР распространилась в результате планового завоза племенных жи­вотных из Финляндии и интенсивного их использования. С 1964 по 1980 г. поголовье айрширского скота в нашей стране увеличилось от 7 до 407 тыс. голов, т. е. в 58 раз. В настоящее время порода является плановой для разведения в северо-запад­ных районах РСФСР, Московской и ряде других областей. Быстрый рост поголовья объясняется превосходными продуктив­ными и племенными качествами этих животных, способностью экономно расходовать корм и давать высококачественное молоко с высокой жирностью — 4,2-4,5 %. На 1 кг молока 4,5 %-ной жирности айрширы затрачивают 0,88 кормовой единицы, что значительно меньше по сравнению с другими породами.

 

Телосложение животных типично для специализированного молочного скота. Они характеризуются тонким крепким костяком, угловатостью форм туловища, бедностью мышц, ярко выраженными молочными признаками, в том числе отличной ванно-образной формой вымени с широко расставленными сосками. Живая масса коров составляет 450-500 кг, телят при рождении — 25-30 кг.

 

Особенностями породы являются ранняя скороспелость (сред­несуточный прирост в первый год жизни до 800—1000 г) и возможность раннего осеменения тлок (в 14-месячном возрасте). Молочная продуктивность при хороших условиях кормления высокая — до 5000—6000 кг молока за год. Бычки, откармливаемые на мясо, к годовалому возрасту достигают живой массы 350-400 кг.

 

Масть животных красно-пестрая с характерными мелкими красными пятнами на средней и задней частях туловища. Рога лирообразной формы. При скрещивании быков айрширской поро­ды с коровами красных и симментальской пород у потомства увеличиваются удои, повышается жирность молока и улучшается форма вымени. Животные айрширской породы в наибольшей степени соответствуют условиям личных подсобных хозяйств.

 

Симмен­тальская порода

Выведена в Швейцарии. В нашей стране создавалась на основе скрещивания с симментальскими быками местного скота главным образом центральных районов России и Украины. Распространена в лесостепной зоне Украины, а также в Смоленской области, Центрально-Черноземном районе, По­волжье, Сибири, Якутии и на Дальнем Востоке. Эта порода комбинированного молочно-мясного типа. По численности жи­вотных занимает первое место (25,6 %) среди всех пород крупно­го рогатого скота в стране.

 

Симменталы отличаются красивыми формами, крепким костяком и хорошо развитой мускулатурой. Животные довольно крупные, живая масса коров составляет 550-650 кг, молодняка при рождении — 35-45 кг. К 18-месячному возрасту телки достигают 400-450 кг, бычки — 500—600 кг. Мясные качества симменталов отличные. Мясо сочное, светлое по окраске. Убойный выход у хорошо откормленных взрослых животных может быть 60—65 %.

 

При полноценном кормлении удои коров составляют 4000— 5000 кг молока с 3,7—3,8 % жира. Рекордистка породы — корова Мальбина — за 300 дней лактации дала 14 431 кг молока с 3,94 % жира. Масть животных палево-пестрая, красно-пестрая или крас­ная, голова белая.

 

Симментализированный скот, сформировавшийся в Смоленской и Калининской областях, в 1951 г. был выделен в самостоятельную породу под названием Сычевская. По внешнему виду и молочной продуктивности эта порода сходна с симменталами.

 

Часто симментальский скот при отличных мясных качествах не обладает достаточно высокой молочной продуктивностью, что зачастую нежелательно при их использовании в личных хозяй­ствах. При покупке симментальских коров следует отбирать животных с хорошо развитыми молочными признаками (выме­нем, молочными венами и т. д.).

 

Из зарубежных пород, родственных симменталам, наибольшей селекционной ценностью обладает монбельярдская порода, выве­денная во Франции.

 

Швицкая порода

Эта порода относится к комбиниро­ванным молочно-мясного направления. Выведена она в Швейцарии, распространена во многих странах мира. В нашей стране в основном разводится в Смоленской, Тульской, Харьковской областях. Закавказских и Среднеазиатских республиках. Конституция животных крепкая, формы телосложе­ния пропорциональные с заметной омускуленностью. Масть мышастая, серо-бурая разных оттенков. Живая масса коров составляет 500-550 кг и более, молодняка при рождении — 35-38 кг. К 18-месячному возрасту молодняк имеет массу 350-400 кг, а откормленные бычки — 450-500 кг. Убойный выход колеблется в пределах от 50 до 60 % в зависимости от возраста и упитанности животных. Молочная продуктивность высо­кая, но ниже, чем у коров специализированных молочных пород. Удои коров находятся на уровне 4000—5600 кг молока с жирностью 3,7—3,8 %. Удой рекордисток превышает 10000 кг, а миро­вая рекордистка Агата (из ФРГ) дала за лактацию 17 118 кг молока.

 

Швицкая порода — родоначальница бурых пород скота, выве­денных в нашей стране. К таким породам относятся костромская, алатауская, кавказская бурая, карпатская бурая, лебединекая. По масти и внешнему виду эти животные сходны между собой. Наи­более высокими удоями отличается костромская порода. Рекордистка этой породы — корова Послушница II — дала за лактацию 16 262 кг молока с 3,92 % жира.

 

Бестужевская порода

Это одна из старейших отечественных пород молочно-мясного типа. Создана в результате скрещивания черно-пестрой, шортгорнской и симментальской пород.

Распространена в Ульяновской, Куйбышевской и частично Пензенской областях, а также в Татарстане и Башкирии. Масть животных от светло- до темно-красной и вишневой, часто с белы­ми отметинами на нижней части туловища и ног. Живая масса коров составляет 550—600 кг. Мясные качества хорошие, но иногда они бывают развиты в ущерб молочным. Убойный выход откормленных животных достигает 58—62 %. Молочная продуктивность в ряде хозяйств находится на уровне 4000—5000 кг молока жирностью 3,8%. Рекордистка породы — корова Лия — имела удой за лактацию 10 046 кг с 3,77 % жира.

 

Положительными качествами породы являются ее хорошая приспособленность к местным условиям, использование больших количеств грубых кормов, а также стойкость к заболеваниям.

 

Породы мясного скота

 

К числу мясных пород относятся казахская белоголовая, калмыцкая, герефордская, абердин-ангусская, санта-гертруда, шароле, шортгорнская, галловейская, лимузинская, кианская, светлая аквитанская и менанжу.

 

В СССР из пород мясного скота в основном разводили казахскую белоголовую и калмыцкую. Из общего числа отечественного мясного скота они составляют 78,4 %. Остальные породы иностранного происхождения.

 

Мясной скот отличается средними или крупными размерами и хорошо развитой мускулатурой. Туловище животных длинное, глубокое и широкое с округлыми бедрами (бочкообразное). Контуры сбоку и сверху по форме напоминают растянутый прямоугольник. Кожа толстая, рыхлая с развитой подкожной соединительной тканью. Казахский белоголовый и калмыцкий скот хорошо приспособлен к условиям содержания в зоне сухих степей и полупустынь. Животные выносливы, обладают способностью интенсивно накапливать подкожный и внутренний жир. Большую часть года скот может находиться вне помещений, он неприхотлив к кормам, хорошо использует пастбища, отличается высокой мясной скороспелостью и хорошим качеством мяса.

 

Британские мясные породы (герефордская, абер-дин-ангусская, шортгорнская, галловейская, хайландская) отличаются приспособленностью к пастбищному содержанию в условиях умеренного приморского и континентального климата. Они способны к откорму в раннем возрасте, мясо их имеет высокие вкусовые и питательные качества.

 

Итало-французские породы (кианская, лимузин-ская, шаролезская) отличаются большими размерами и очень высокой энергией роста. Так, коровы кианской породы имеют массу 720 кг, а в ряде случаев — до 1000 кг, быки — от 1300 до 1820 кг.

 

Порода санта-гертруда (американского происхождения) приспособлена к жаркому и влажному климату, устойчива к кровепаразитарным заболеваниям. Молочная продуктивность коров мясных пород сравнительно низкая — 1000-2000 кг за лактацию. Телята выращиваются подсосным методом, находясь вместе с коровой-матерью до 7-8-месячного возраста.

 

Мясное скотоводство в СССР получило развитие в районах Казахстана, Сибири, Южного Урала, Северного Кавказа, Украины, Средней Азии.

 

Быки-производители специализированных мясных пород широко используются для искусственного осеменения выбракованных коров молочных пород с целью получения помесного потомства, которое откармливают и забивают на мясо. Этот опыт целесообразно применять и в приусадебных хозяйствах.

 

Приведенные характеристики пород скота показывают, что важнейшей особенностью любой породы является ее приспособленность к конкретным целевым задачам хозяйства, а также к определенным природным и хозяйственным условиям. Нет плохих пород, потому что все они выведены в результате целенаправленного отбора и подбора лучших животных по определенным хозяйственно полезным признакам. Правильнее в практи-ческих условиях не разделять породы на хорошие в плохие, а знать и учитывать их наследственно обусловленные особенности, достоинства в недостатки, которые зачастую проявляются при нарушениях в кормлении и содержании. Известно, что животные самых высокопродуктивных пород мира, завозимые в нату страну, нуждаются в особом кормлении и содержании. При отсутствии таких условий резко снижаются их продуктивность и плодовитость, они чаще заболевают, чем местный, менее продуктивный скот. Например, у животных голштино-фризской породы в плохих условиях содержания и при неполноценном кормлении при отсутствии систематических прогулок бывают трудные отелы, и телята часто погибают. Кроме того, у коров отмечается пониженная оплодотворяемость, снижается содержание жира и белка в молоке. То же можно сказать и о других лучших специализированных молочных породах: черно-пестрой, красной датской, айрширской.

 

Большинству отечественных молочных пород (ярославская, тагильская, бурая латвийская, красная степная, холмогорская) в районах их постоянного разведения свойственны высокая молочная продуктивность, хорошая приспособленность к климатическим и хозяйственным условиям.

 

Хорошими мясными качествами и экстерьерными формами обладают породы животных молочно-мясного направления продуктивности: симментальская, сычевская, костромская и др. Однако эти породы уступают специализированным в молочной продуктивности.

 

Чаще всего для домашнего хозяйства более целесообразно приобретать животных специализированных молочных пород, от которых можно получить наибольшее количество молока при наименьших затратах кормов. Однако во всех административных районах лучше всего приобретать животных плановой для данного места породы. Это позволит использовать для получения потомства высокоценных племенных производителей.

Похожие статьи:

Мировые новости сельского хозяйства → В моче коров в Индии обнаружили золото

Животноводство → Новый тип коров — внутрипородные

Животноводство → Кормление телят

Мировые новости сельского хозяйства → Ученые разработали тест, определяющий чем кормили корову

Мировые новости сельского хозяйства → Заборы больше не нужны

Молочные породы коров — описание, фото и видео

В сфере животноводства, на сегодняшний день насчитывает огромное количество молочных пород коров. В этой статье рассмотрим некоторые из них.

Молочная порода коров, под названием «Айрширская»

По своим размерам данная порода не крупная. При жирности молока в 4-4.2 процента, в племенных хозяйствах у полновозрастных коров средний уровень удоя составляет приблизительно 4.5 тонны. Качество мяса коровы этой породы удовлетворительное . Если корова хорошо откормлена, то средний убойный выход достигает 60 процентов. В среднем же убойный выход около 50-55 процентов.

 

Молочная порода «Бурая латвийская»

Эта порода обладает высоким уровнем молочной продуктивности. Первотелки, за 305 дней, при их соответствующем содержании в племенных стадах, надой составляет в среднем 3.5 тонн, а жирность молока составляет 4.43 процента. У коров этой породы вымя чашеобразной формы, хорошо развито, достаточно объемное.

Латвийская бурая порода коров

«Ангельская» или «Англерская» порода

У этой породы средняя молочная продуктивность превышает цифру в 5. 5. тонн, а процент жирности от 4.5 до 5.2. Только белка в молоке содержится 3.7 процента. В среднем живой вес взрослой коровы от 500 до 550 килограмм, а бык вести почти в два раза больше от 900 килограмм до 1 тонны.

Англерская порода коров

Коровы «Голландской» породы

Тело коров этой породы компактное, но в то же время тело достаточно широкое, мускулатура хорошо развита. Вес взрослой коровы примерно 550-580 килограмм. При хорошей откормке масса может достигать цифры в 800 килограмм. Бык, в свою очередь весит около 1.2 тонны. При интенсивной откормке убойный выход может достигать 63 процентов, в среднем же около 58-60 процентов. В племенных хозяйствах, средний удой составляет 3.5-4.5 тонны, при этом жирность молока от 3.6 до 4-х процентов.

Голландская порода коров

«Голштинская» порода

Вес живой коровы данной породы 650- 700 килограмм, а быка от 960 килограмм до 1.2 тонн. При хорошем кормлении живая масса коровы может достигать цифры в 1 тонну. У этой породы коров вымя имеет ваннообразную форму или чашевидную. В течении одних суток, при доении два раза, от одной коровы получают примерно 60-65 килограмм молока.

Порода «Гернезейская» 

По большей своей части данная порода коров обладает рыжей мастью. Весьма редко можно встретить отельные особи с бурым или красноватым оттенком. Костяк этой породы тонкий, а конституция плотная. При среднем весе коровы в 450-500 килограмм, удой в среднем составляет от 3 до 3.6 тонн. Живая масса среднего по размеру быка 700- 750 килограмм. 

Гернезейская порода коров

«Джерсейская» порода

У этой породы коров молочный тип ярко выражен. Она обладает длинным и угловатым телом, ребра косо поставлены, костяк тонкий и весьма легкий. Живой вес взрослой коровы всего 360-400 килограммов, а быка от 600 до 700 килограмм. При относительно незначительной массе средний удой от 3 до 4.5 тонн. В молоке жира содержится 5-7 процентов , а белка 3.7-4.4. процента.

Джерсейская порода коров

«Истобенская» порода

Масть этой породы коров черно-пестрая. Чаще всего встречается с полосой белого цвета вдоль всего хребта. Нередко можно встретить отдельные особи и красно-пестрого окраса. По высоте эта порода считается низкой, всего лишь 1.24-1.26 метра в холке. Масса взрослого быка от 750 до 900 килограмм. Максимальная масса, которая была зафиксирована достигла цифры в 1.05 тонны. Масса взрослой коровы от 430 до 480 килограмм. При содержании в молоке белка 3.3-3.5 процентов, его жирность может составлять от 3.8 до 5.1 процента.

Истобенская корова

Порода молочных коров под названием «Красная степная»

По большей своей степени данная порода относится к молочной, но встречаются особи, которых можно отнести к мясо-молочным. При содержании белка от 3.2 до 3.5 процентов, а жирности от 3.7 до 3.9 процентов, средний удой от 3.5 до 4 тонн. Эта порода хорошо акклиматизируется к различным климатам, легко переносит засуху и жару, хорошо использует даже незначительный растительный покров.

Красная степная порода коров

«Красно-пестрая» порода

Говоря о масти данной породы, то название говорит само за себя. Средний удой молока от одной особи в год составляет примерно 5-5.5 тонн, а скорость молокоотдачи может достигать цифры в 1.8 килограмм за одну минуту. Через 27 месяцев может состояться первый отел. В молоке белка содержится 3.2-3.4 процента, а жирность достигает цифры в 3.8 процента.

Красная пестрая порода коров

 

Порода под названием «Красная датская»

Туловище у данной породы коров широкое, с округлыми формами. Конечности низкие, но хорошо развиты. Вымя округлое или чашеобразное. Средняя высота в холке составляет около 1.27 метров, а ширина груди — 0.5 метров. Живой вес быка от 1 до 1.3 тонн, а взрослой коровы — 550-650 килограмм.

Красная датская порода коров

«Тагильская» порода

Это порода хорошо акклиматизируется, не боится суровых климатических условий и хорошо подходит для содержания на пастбище. Одна корова в течении года выдает молока свыше 5 тонн. Жира в ее молоке содержится от 3.8 до 4.2 процентов.

Тагильская порода коров

«Холмогорская» порода

Средняя масса коровы 480-590 килограмм, максимальная моет достигать цифры в 800. Бык-производитель в свою очередь весить от 850 до 950 килограмм, максимально — 1.2 тонны. Зафиксированы случаи, когда коровы могли выдавать молока свыше 10 тонн, в то время, как содержание белка в молоке от 3.2 до 3.5 процентов, при жирности 3.6-3.9 процентов, может достигать и цифры в 5 процентов.

«Ярославская» порода молочных коров

В России данная порода считается одной из лучших. Жирность молока 4-4.5 процентов. По большей части масть данной породы черная. Высота в холке взрослой коровы 125-127см, живой вес 460-500кг. Быки 700-800кг. При рождении масса телят составляет 28-32кг. В 6 мес. телки весят 160-170кг. Среднесуточный привес составляет 700-800 г. Содержание жира в молоке составляет 4,0-4,5%, причем у большого числа коров в период раздоя высокая жирность молока сохраняется или даже повышается. Содержание белка составляет 3,4-3,7%. Годовой удой молока от одной коровы составляет 3.500-6.000кг. Средний удой первой лактации равен 2250 кг.

Ярославская порода коров

Черно-пестрая порода

Данная порода идеально приспосабливается к любым климатическим условиям. За период существования этой породы, сформировалось несколько типов, которые разделяются по жирности молока и по удою. Ярославские коровы отличаются скороспелостью: телки достигают живой массы 390-400 кг к 16 месяцам, в результате чего снижается возраст их осеменения и первого отела на 2-4 месяца. Мясные качества скота черно-пестрой породы удовлетворительные. При рождении телята имеют массу 35-40кг. Среднесуточные привесы составляют 600-800 г при обычном откорме и 800-1000 г при интенсивном откорме. Убойный выход достигает 50-60%.

Черно-пестрая корова

Видео о молочных породах коров

Похожие статьи:

Животноводство → Герефордская порода коров

Животноводство → Джерсейская порода коров

Животноводство → Породы коров: швицкая корова

Животноводство → Айрширская порода коров

Животноводство → Мясные породы коров

Породы коров: фото, описание, характеристика

0

1595

Рейтинг статьи

Породы коров появились много столетий назад, когда люди приручили этих животных. На научную основу разведение и селекция были поставлены только в XIX столетии. Сегодня существует около 1000 разновидностей КРС, в России разводится около 70. Отличаются животные размерами, продуктовыми характеристиками и внешним видом.

Популярные породы коров

Классификация пород

Сначала животных пытались разделить по месту разведения на горных и равнинных.

Сейчас принята такая классификация:

• Молочные (холмогорская, ярославская, голландская, ажерольская).
• Мясные (брафорд, герефордская, галловей, калмыцкая, шаролезская).
• Мясомолочные или комбинированные (бестужевская, костромская, симментальская).

У каждого из этих направлений есть свои подгруппы. Например, молочные отличаются по жирности продукции, мясные – по скорости набора массы.

Популярность тех или иных направлений зависит от особенностей кухни в разных регионах. В степях чаще употребляют Мясо коров, там молочное направление не развито. Зато в Европе и Северной Америке популярны молочные буренки.

Породы современных высокопродуктивных коров стоят дорого. При покупке КРС нужно учитывать и его приспособленность к климату в данной местности. Одни животные хорошо переносят холода, другие любят более теплый климат. Обращают внимание на требования к кормам и условиям содержания. Неприхотливостью отличаются универсальные породы, которых часто выращивают в домашних подворьях.

Молочные породы

Породы КРС молочного направления популярны как в частных хозяйствах, так и на промышленных фермах. Особенности конституции:

• Тело худощавое, мускулатура развита слабо.
• Шея удлиненная, часто со складчатой кожей, с хорошей подвижностью.
• Вымя большое, с выраженной венозной сеткой, крупными сосками.
• Масса быков – 600-800 кг, телок – 400-600 кг.

Количество и качество молока зависит не только от условий содержания животного, но и от породы буренки

Характер у этих буренок спокойный, уравновешенный. Выращивают их как стойловым методом, так и на свободном выпасе. После рождения телят быстро отбирают от матери и кормят обратом. Бычков отправляют на убой в раннем возрасте, если они не предназначены для селекции. Кормить долго эти типы нерентабельно. Для производства мяса лучше выбрать другие разновидности.

Голландская

Голландская порода коров – это классический представитель молочного направления, который разводится уже больше 300 лет. Голландские быки и телки стали родоначальниками многих других разновидностей.

Окрас животных черно-белый, тело крепкое, мускулистое. Удои – 4500-5000 кг в год, жирность молока больше 4%. Весит телка 400-500 кг, выход мяса составляет 60%. Многие относят коров голландской породы к универсальному направлению.

Черно-пестрая

Черно-пестрая краснодарская или ставропольская порода коров была выведена путем скрещивания голландских и местных разновидностей. Она получила название из-за окраса (белого с черным). Популярна ставропольская у фермеров, нуждается в свободном выпасе. За год дает 5500 кг молока со средней жирностью 3,5%. Сейчас выведена белорусская линия.

Черно-пестрая корова

Суксунская

Суксунская порода коров была признана в 1938 году, хотя селекция велась на тот момент уже несколько десятилетий. В создании участвовали бурая латвийская, красная степная и красная эстонская коровы. Буренка имеет красную окраску, весит 450-500 кг. За сезон дает 3200-3700 л молока с жирностью 3,4-3,8%, рекордсмены – до 5000 л. Чаще всего особи суксунской разновидности встречается в Пермской области.

Англерская

Старинная англерская порода коров появилась в Германии еще в XVII веке. Разводили ее на острове Ангельн. Эти животные имеют типичную молочную конституцию, телки весят до 500 кг, быки – 800-1000 кг. За сезон дают 3000-3500 кг молока с высоким содержанием жира, до 4,3%. Немецкая англерская использовалась для выведения новых гибридов во всей Европе. коровы хорошо приспособлены к холодному климату. Популярная англерская и в России, особенно в северных областях.

Гернзейская

Гернзейская порода коров была выведена в Бретани и Нормандии в XVII-XVIII столетиях, быстро распространилась в Англию. Буренки с удлиненным телом и легким костяком, характерным молочным экстерьером. Масса небольшая, гернзейская самка весит до 480 кг, бык — 760-780 кг. За год дают 3500-4000 л молока, процент жирности в нем достигает 4,5-5%. Гернзейская разновидность сейчас используется в качестве генетического материала для выведения новых гибридов и повышения их продуктивности.

Тагильская

Тагильская порода коров – старинная местная разновидность с разнообразной окраской. Размеры небольшие, тело плотное, с легким костяком. Продуктивность – 3500-3400 л в год, содержание жира – 4-4,2%, протеинов – 3,2-3,4%. Тагильская порода молочных коров неприхотливая, хорошо переносят низкие температуры. Их выращивают в Сибири, на Урале, на Алтае, в Ленинградской области.

Айширская

Айширская порода коров – одна из самых известных и продуктивных в мире, была выведена в Шотландии. Селекция велась несколько столетий. Животные хорошо приспособлены к холоду, потому распространились в северных странах и регионах с умеренным климатом. Эта разновидность – рекордсмен по молочности. Финские фермеры сумели добиться, чтобы айширская телка давала удои 8500-8900 литров в год. В других хозяйствах молока получают меньше, но объем не падает ниже 6000-6500 л. Жирность – 4,2-4,3%, протеин – 3,2-3,4 г.

Айрширская порода коров

Красная степная

Красная степная была выведена в Украине больше 200 лет назад, хотя признание получила не сразу. Первоначальный ареал ее обитания – современная Полтавская, Черкасская, Кировоградская, Днепропетровская, Николаевская области. Сейчас эта разновидность распространилась в южные области России (вплоть до Воронежской), Сибирь, Беларуси, Молдовы, Казахстана. У животных однотонная красная или рыжая масть, компактные размеры тела. Взрослая телка весит около 0,5 т. За сезон она дает 4000-5000 л молока с жирностью 3,5-3,6%.

Красная датская

Красная датская корова – один из молочных рекордсменов. Племенные телки за год дают 8,6-8,9 т молока. Стада, где содержатся элитные породы датских коров, показывают средние результаты в 11 т с особи, абсолютный рекорд – 17 т в год. Качество датских пород коров и их характеристика не ограничивается молочностью. У буренок хорошие мясные показатели, телки весят 700-800 кг, быки – 1200-1400 кг, убойный выход мяса – 54%.

Гольштино-фризская

Гольштино-фризская или гольштейн происходит от шведской местной и голландских разновидностей. Но окончательно сформировалась она в Канаде и США. Это крупные животные, которые уже в первую лактацию дают 7000 л молока, в последующие – до 9000 л. Продукция не слишком жирная, до 3,6%. Новорожденные телята весят 40 кг, быки достигают массы в 1 т. Убойный вес – 50-55%.

Истобинская

Истобинская или истобенская разновидность была выведена в деревне Истобино Кировской области. В селекции брали участие несколько групп, включая швицкую, холмогорскую, ярославскую, голландскую. Телки мелкого размера, взрослые весят не больше 480 кг. За год одна особь дает 3000-3700 л молока. Промышленного значение они не имеют, разводятся в домашних условиях и на небольших частных фермах.

Истобинская или Истобенская разновидность коров

Джерсейская

Джерсейская буренка появилась в Англии, на острове Джерси. Оттуда она распространилась по всему миру, ее легко встретить в Канаде, на австралийской равнине, в южноамериканских пампасах и степях Азии. Размеры маленькие, телки весят 300-400 кг, племенные быки – 500-700 кг. Годовые удои – 5000-5500 л.

Эта порода коров по жирности молока является чемпионом, показатели 5-6%, иногда поднимаются до 7%. Количество протеина – 4%.

Мясные породы

Породы мясных бычков предназначены для получения говядины. Они отличаются быстрым ростом и хорошим набором массы. Конституция имеет свои особенности:

• Тело крупное, с развитой мускулатурой, правильными пропорциями.
• Корпус немного вытянутый, зад и перед одинаково развиты.
• Грудь мощная и глубокая.
• Бедра крутые, с развитыми мышцами.
• Кожа толстая
• Часто встречаются безрогие мясные породы.
• Вымя маленькое, плохо развито.
• Масса быков – 900-1400 кг, телок 800-1000 кг.

Главной особенностью мясных коров считается их быстрый рост, который зависит от рациона питания, условий содержания и климатических условий

У мясных коров принято выделять такие подгруппы:

• Породы мясных телят с интенсивным быстрым набором массы. Это современные гибриды, которые требуют правильного сбалансированного кормления. Говядину от них получают сочную и жирную, на убой бычков отправляют уже в первый год.
• Разновидности с медленным набором веса. Такие животные доходят до кондиции в 1,5-2 года. Мясо от них постное, часто мраморное. В кормлении неприхотливые, хорошо растут на свободном выпасе.
• Поместные, получены от скрещивания с дикими быками зебу. Хорошо приспособлены к жаркому климату, часто такая скотина бывает горбатая.

Мясные быки и коровы медлительные, склонные к ожирению. Молока у большинства хватает только для телят. Иногда в популяции попадаются особи с высокой молочной продуктивностью, таких используют для улучшения качеств комбинированных типов.

Галловейская

Галловейская порода коров – одна из старейших разновидностей мясного направления. На протяжении столетий ее выращивали в Шотландии, оттуда горная галловейская распространилась в американские штаты и канадские провинции, ее завезли даже на холодный Клондайк. Сейчас поголовье немногочисленное, в России поголовьем в 800 особей владеет лишь одна экспериментальная алтайская ферма. Отличительная черта буренок – густая черная шерсть. Порода коров галловей, головей или галловейская хорошо переносит холода и суровые условия, всю жизнь проводят на пастбищах. Масса телок – до 500 кг, быков – 900-1000 кг. Выход продукции – 65-70%, удои – 1000-1700 л молока с высоким содержанием белка.

Аквитанская

Белая аквитанская порода коров выведена во Франции. Эти животные имеют красивую пшеничную масть, с белым брюхом и ногами. Масса телок достигает 1100 кг, а быков – 2000 кг, телята рождаются с весом 45 кг. Аквитанская буренка созревает поздно, первый отел бывает в 14 месяцев. Зато продуктивность самок сохраняется 8-10 лет. На убой животных отправляют в 2,5 года, выход мясной продукции – 75%. Французские белые коровы используются в селекции, они распространились во многих странах Европы и Южной Америки. Аквитанская разновидность стала родоначальницей некоторых гибридов.

Кьянина

Порода кьянина или кианская считается одной из старейших на земле. Выведена в центральной Италия, в районе долины Валь-ди-Кьяна. Считается, что ее предки жили еще во времена Древнего Рима. Животные красивые, окрас у них белый, с светло-серым отливом. Вес быков достигает 1500 кг, выход мясной продукции 65%.

Порода Кьянина или Кианская

Сейчас коров этой породы используют для выведения новых гибридов, их завезли в Бразилию, Аргентину и другие страны. Российские фермеры редко встречаются с буренками кьянина, у нас они пока не популярны.

Бельгийская

Бельгийская голубая порода коров (иногда ее еще называют синяя) – это продукт генетики. За основу была взята шортгорнская разновидность. В 50-х годах прошлого века специалистам получилось блокировать ген, регулирующий рост мускулатуры. В результате получились животные, которые по внешнему виду напоминают культуристов.

Выход мясной продукции у Бельгийской породы – до 80%, взрослые быки достигают массы около тонны. Мясо нежирное, с низким содержанием холестерина. Молока синяя телка дает до 4000-4500 л в сезон, что является хорошим показателем для мясных разновидностей.

Шортгорнская

Шортгорнская мясная порода коров была выведена в Англии. Свое название получила из-за коротких рогов. Животные невысокие, с рыхлой конституцией. Масть бывает разной – чалой, вишневой, вишнево-красной, пестро-красной. Телки достигают массы до 0,5 т, породистые быки – 1-1,3 т. Выход продукции – 81%, удои – 2500-3000 л молока с жирностью 3,4-3,8%. Уход простой, животные неприхотливые.

Абердин-Ангусская

Порода мясных коров Абердин-Ангусская ведет свою родословную из двух портов – Абердин и Ангус, расположенных в Шотландии. Эти комолые животные долгое время использовались как рабочий скот. Из Туманного Альбиона телки попали в Северную Америку, некоторые европейские страны и в Россию. Ведущим поставщиком этого племенного скота у нас является Брянская область. Качества коров совершенствовались, и сейчас они разводятся во многих хозяйствах. Буренки невысокие, безрогие, черные, с лохматой шерстью. Телки весят 500-550 кг, быки – 750-980 кг, убойный выход мяса – 60-70%.

Казахская белоголовая

Казахская белоголовая или белолобая порода быков – одна из самых популярных разновидностей в Средней Азии, знакомы с ней и российские фермеры. Масть у телок красно-белая, с четко выраженным светлым цветом головы. Вес самок около 600 кг, самцов – до 1 т, убойный выход 60-68%. Славится казахская белоголовая своим постным мраморным мясом. Удои невысокие, до 2000 л. Особый уход этим коровам не требуется, они самостоятельно пасутся на пастбищах, неприхотливые, хорошо переносят непогоду.

Казахская белоголовая корова

Салерская

Салерская порода коров была выведена в одноименной французской деревушке. Сначала она относилась к комбинированному типу, но затем начали развивать мясное направление. Лишь 5% поголовья используется в качестве молочного, продукция идет на производство сыра. Живой вес самок – 0,7 т, самцов – 1-1,2 т, убойный выход мяса – 60%.

Бурятская

В конце ХХ столетия чистокровной аборигенной бурятской разновидности не осталось. Были лишь помеси с казахской белоголовой. Но местные животноводы решили ее восстановить, больше из сентиментальной, чем с практической точки зрения. Сейчас поголовье медленно возрождаются. Особенность этого вида – устойчивость к неблагоприятным условиям, хорошая переносимость морозов, неприхотливость к кормам. Мясная продукция жирная, сочная, со специфическим привкусом.

Обрак

Обрак – французская зебувидная порода крупного рогатого скота, недавно попавшая в Россию. Масть буренок серо-бурая. Внешний вид напоминает буйвола или зебу, с приподнятыми хвостом, раскидистыми рогами, приподнятой холкой. Размеры КРС небольшие, бычки достигают лишь 0,5 т. Выход продукции – 60-68%.

Венгерская серая

Венгерская серая – это разновидность выносливых животных, которые долгое время использовались в качестве рабочей тягловой скотины. Буренки небольших размеров, бычки достигают массы 0,8-1 т. Выход продукции достигает 58%. Удои низкие, до 1000 л в год. Молоко венгерской буренки особенное, количество жиров в нем достигает 5%. К сожалению, представители этой линии, как и гомитиногорской, сейчас встречаются редко.

Венгерская серая порода коров

Аулиекольская

Аулиекольская порода мясных быков редкая. Ее вывели в Казахстане путем скрещивания местной белоголовой, шарле и ангусской. Масть у буренок серо-белая, 70% особей комолые. Масса самцов – 1-1,2 т, самок – 0,9 т. С туши получают 60-63% качественной говядины. Особенность этих животных – 4-5 слоев кожи, а не 3, как у большинства коров.

Дмитриевская

Дмитриевская – это разновидность крупного рогатого скота, которую создали русские селекционеры московской школы. У животных средние показатели веса, оптимальная жирность мяса и скорость прибавки массы. Туловище удлиненное, голова маленькая, окрас – красный с белым.

Мясомолочные породы

Комбинированные мясомолочные породы коров пользуются большой популярностью в домашних хозяйствах. Они одновременно дают много молока и мяса. На больших фермах на них тоже стали обращать внимание, современные универсальные разновидности становится выращивать выгодно, особенно при правильном выборе кормов.

Главная черта Мясомолочной породы – универсальность, их содержат и с целью получения молока и для получения мяса

Универсальные типы соединяют в себе особенности мясных и молочных животных. Корпус у них вытянутый, немного расширенный в задней части. Ноги высокие, грудная клетка и бедра хорошо развиты. Вымя большое, с выраженными сосками. Мускулатура мощнее, чем у молочных коров, но меньше развита по сравнению с мясными быками.

Сычевская

Сычевская порода коров родом из Смоленской области, где разводится уже больше 150 лет. Масть у телок палевая либо палево-пестрая. Конституция сычевской крепкая, с признаками молочных и мясных разновидностей. Молочная продуктивность – 3500-4000 кг в год. Масса сычевской телки – 400-500 кг, быка – до 900 кг. Выход мясной продукции 52-62%. Говядина сочная, с жирными прожилками. Корова сычевской породы популярна на западе России (ее с удовольствием выращивают смоленские крестьяне), в Белоруссии.

Кавказская бурая

Кавказская бурая создана после скрещивания местных буренок со швейцарскими быками. В конце были подключены самцы костромской и лебединской разновидностей. Животные имеют светло-бурый окрас, удлиненную шерсть. Быки вест 0,7-0,9 т, телки – 0,4-0,5 т. Выход мяса после убоя – 50%. Максимальные удои, 5000 л, достигаются после третьего отела.

Швицкая

Швицкая или швейцарская корова появилась много столетий назад, в результате народной селекции. Сейчас животные завезены во многие страны, в начале ХХ века они появились ь в России.

Швицкая порода коров

Направление мясомолочное. Коровы этой породы имеют удлиненную шерсть, светло-серый, бурый или палевый окрас. Выход продукции зависит от направления. Часто швицкие быки используются для улучшения качеств других гибридов.

Алатауская

Алатауская появилась в середине ХХ столетия, селекция велась в Киргизии и Казахстане. За основу взяли местных телок, которых скрещивали с швицкими, костромскими и лебединскими быками. В результате получились бурые коровы со средним весом, выходом мяса после убоя 55-60%. Удалось значительно поднять показатели удоев, с 600-1000 л у местных разновидностей, до 4000-5000 л у гибрида.

Йоркширская

Йоркширская буренка появилась в одноименном графстве на севере Англии. Животные имеют красно-белую масть, шерсть у них пушистая. Они неприхотливые к еде, способны питаться подножным кормом. Хорошо переносят холод и сырость. Взрослые быки достигают веса 700 кг, выход продукции 50%. Телки дают за год 5000-5500 литров молока с высокой жирностью, до 4,5%.

Бурая латвийская

Большие коровы породы бурая латвийская сначала представляла молочный тип, но сейчас она ближе к комбинированному направлению. Буренка окрашена в красно-коричневый цвет, в экстерьере имеются признаки мясных и молочных видов. Молочная продуктивность – 4500-5000 л в год. Бычки в 12 месяцев достигают веса в 300-400 кг, выход говядины – 50%.

Все породы коров. Более 300 пород

Топ 10 молочных пород коров

Хозяйство «Кавказ» выращивает коров симментальской породы

Показ молочного КРС. Черно-пестрая и Ярославская породы коров. Выставка Золотая Осень 2017

Молочные породы КРС. Выставка Золотая Осень-2015

Заключение

Существуют и оригинальные редкие разновидности. Например, пушистая плюшевая корова, выведенная в США. Она выглядит как огромная ангорская коза или кошка. На лбу есть пышная челка, спадающая на морду как каптур. Мясные и молочные качества у нее слабые, зато буренка успешно участвует в «конкурсах красоты».

В Индии несколько десятилетий назад начали разводить карликовых пород коров. Потом тенденция распространилась на США и Британию. Одни карлики происходят от диких горбатых зебу, другие – от лохматых шотландских коров. От этих мини буренок получают диетическую говядину с низким процентом жирности.

Породы коров в России и в мире постоянно меняются. Появляются новые гибриды. Старые исчезают или переходят в небольшие хозяйства из промышленных ферм. Перед покупкой важно определить их направление. При выборе стоит руководствоваться показателями веса, молочности, учитывать климатические предпочтения, требовательность к кормам, устойчивость к болезням.

Породы коров с фото и описанием: выбор породы

Виды коров

Проще всего выбрать породу для разведения в официальном племенном хозяйстве, где имеются все бумаги и четкий контроль воспроизведения. Но зачастую найти такой хутор довольно сложно, а в обычном подворье животные не имеют соответствующих документов.

На помощь придет знание основных внешних, физиологических особенностей высокоудойного типа коров.

Экстерьер

Форма тела бочкообразная, вытянутая, нередко расширяющаяся к задней части, что хорошо видно сверху и с боку. Широкий зад коровы с развитым крестцом помогает легким родам.

• мускулатура развита слабо, но костяк крепкий с косыми ребрами и большим, но не отвислым брюхом;
• голова мелкая, удлиненная, рога изогнуты и тонкие, шея длинная и имеет много кожных складок;
• в большинстве случаев ноги длинные и худые, поэтому корова на пастбищах предпочитает лежать;
• широкая грудная клетка говорит о сильном сердце и легких;

• хвост тонкий, по размеру достигающий скакательного узла.

При осмотре корову следует пощупать, чтобы убедиться в вытянутости позвонков, тонкости шкуры, отсутствии подкожного жира.

Отдельно осматривают и вымя, оно должно быть большое, с четко выпирающими венами, в форме чаши. Если вымя отвисло, то оно мешает корове при ходьбе и натирает, соответственно молока она при болевых симптомах дает меньше. В хорошем вымени развиты все доли, разделенные глубокими бороздами и наделенное крупными в виде цилиндра сосками. При пальпации оно рыхлое, мягкое; а после дойки становится эластичным, а сзади возникают складки.

В паху коровы располагается молочная железа, вымя, которое представлено левой и правой частями.

По внешнему виду рогов определяют возраст коровы. В их основании есть кольца, по которым и определяется сколько было лактаций, прибавляем еще 2 года до первых родов и получаем истинный возраст. Максимальный удой животное дает после 4-5 отела.

Здоровое животное имеет чистые глаза, без желтизны; отсутствие кашля, шкура мягкая, лоснящаяся, соски без трещин, вымя эластичное.

Основные виды такие (рисунок 1):

• Молочные: к ним относят красную степную, черно-пеструю, холмогорскую, ярославскую и другие. Численность поголовья таких видов в отечественных сельскохозяйственных предприятиях составляет более 80 процентов от общего количества рогатого скота.
• Мясные: на территории нашей страны самыми распространенными мясными видамидля разведения являются казахская, калмыцкая и белоголовая. Именно они и составляют основу мясного поголовья, а остальные имеют зарубежное происхождение.
• Скот смешанного направления продуктивности используется как для получения молока, так и высококачественной говядины.

Важным моментом в содержании крупного рогатого скота является его приспособленность к определенным нуждам хозяйства, а также к климатическим условиям и основным кормам. Как выбрать корову молочной породы, можно узнать по вымени животного, а для мясных видоввнимание следует обращать на телосложение и развитость мускулатуры.

Также, необходимо помнить о том, что завозимые в нашу страну зарубежные породынуждаются в особых кормах и условиях содержания. Несоблюдение необходимых условий может вызвать резкое снижение молочной продуктивности и плодовитости, коровы могут болеть чаще местного скота, и стать менее продуктивными.

К примеру, содержание голштино-фризского скота в неудовлетворительных условиях, при недостаточном кормлении и отсутствии прогулок может привести к сложностям во время отела, при которых зачастую гибнут телята. Помимо того, у животных отмечается сокращение функции оплодотворения, падает уровень содержания белка и жира в молоке. Такие негативные факторы могут возникнуть и у таких специализированных молочных видов, как черно-пестрая, айрширская и красная датская.

Для разведения в приусадебных хозяйствах рекомендуется выбирать молочных коров, но с целью экономии кормов и получения высокопродуктивного потомства, лучше приобретать виды, характерные для данной местности.

Популярностью пользуются животные смешанного направления продуктивности (подходят и для получения молока, и для забоя на мясо). Ниже приведены характеристики основных смешанных пород крупного рогатого скота, а на рисунке 2 — особенности их экстерьера.

Была выведена в Швейцарии путем скрещивания местных быков-производителей с самками из России и центральных регионов Украины. Животные отличаются красивой формой туловища, крепкой конституцией и существенно развитой мускулатурой. Помимо этого, для нее характерным является большой вес (может достигать 650 кг).

• Симментализированный скот

Имеет внешнее сходство и молочную продуктивность как у симменталов, поэтому ее выделили в отдельную сычевскую породу.

Рисунок 2. Коровы смешанного направления продуктивности: 1 — симментальская, 2 — швицкая, 3 — бестужевская

Очень часто встречаются случаи, когда симментальский скот обладает хорошими мяснымикачествами, но в тоже время не проявляет высокую молочную продуктивность, что может быть нежелательно при содержании их в личных приусадебных хозяйствах. Во время приобретения в личное хозяйство симментальской коровы необходимо отбирать животное с отлично развитыми молочными признаками (молочных вен, вымени и прочее).

Среди зарубежного рогатого скота, родственной к симменталам является монбельярдская, которая была выведена во Франции и имеет особую селекционную важность.

Относится к животным со смешанным молочно-мясным направлением. Она была выведена в Швейцарии и распространена во многих странах.

Животные имеют крепкое телосложение, формы туловища равномерные, с развитой мускулатурой. Масть серо-бурая и может отличаться по оттенку. Живой вес может превышает 550 кг, а новорожденные телята весят около 38 кг. Молочная продуктивность будет не ниже чем у специализированного молочного скота, а мясо имеет отличные питательныекачества.

Швицкая порода является родоначальницей бурых видов рогатого скота нашей страны. К ним относятся:

• Костромская
• Кавказская бурая
• Лебединская
• Карпатская бурая
• Алатауская

По внешнему виду и масти, перечисленные выше животные имеют сходство между собой.

Этот тип рогатого скота относится к молочно-мясным животным. Он был выведен путемскрещивания разных помесей рогатого скота Курганской области с ярославской, тагильской, шортгорнской и симментальской. По конституции имеют сходство с шортгорнской породой. Масть может быть красно-пестрой, красной или чалой.

Является одной их самых старейших представителей молочно-мясного типа рогатого скота. Была создана при скрещивании шортгорнской, черно-пестрой и симментальской. Масть может отличаться по цвету: от светлой до темно-красной или даже вишневой. Очень часто встречаются особи с белыми пятнами на нижней части ног и туловища.

Положительными качествами животных является хорошая приспособленность к окружающим природным условиям, возможность использования в рационе кормления большого объема грубых кормов и устойчивость к болезням.

Обзор самых распространенных пород коров и рекомендации по их выбору приведены в видео.

Достаточно просто сделать удачный выбор КРС по внешности. Чтобы не совершить ошибку, нужно обратить пристальное внимание на стать животного, которая укажет на то, что корова относится к молочному направлению.

Основные признаки:

• корова имеет длинное, слегка сплюснутое по бокам туловище со слабовыраженными мускулами.
• конечности достаточно высокие, крепкие, за счет этого коровы преобладают в росте над остальными видами КРС.
• спина прямая, имеет маленький изгиб.
• живот подтянут, копыта ровные.

У породистых коров вымя большое, пропорциональное, с крупными длинными сосками. Возле него можно хорошо рассмотреть крупные кровеносные сосуды. Это говорит о том, что кровь отлично циркулирует, а это напрямую связано с лактацией.

Ниже представлены породы коров с описанием и фото.

Айрширская

Животных этой породы нельзя отнести к крупным. При небольших размерах тела ярко выражен экстерьер молочной коровы. Корпус немного удлинен, голова небольшая, вымя хорошо развито, ноги костистые и коротенькие, шея достаточно тонкая. Грудная клетка – глубокая, спина ровная. Преобладающий окрас − красно-белый.

Жирность молока составляет 3,9-4,2%, средний удой достигает около 4,5 т. у половозрелых животных в племенном хозяйстве. Мясной продукцией айрширская порода похвастаться не может, чаще всего она удовлетворительного качества. При очень хорошем откорме средний выход мяса редко достигает 60%, обычно он не превышает 55%, иногда может быть ниже.

Англерская

Характерная масть для типичных представителей данного вида − темно-красная, вишневая. На голове, шее, конечностях шерсть более темная. Ростом животные не превышают 130 см, голова небольшая с длинными рогами, которые направлены вперед и загибаются кверху. Цвет может быть от очень светлого возле самой головы до темного на кончиках. Шея тонкая и при этом длинная, на которой заметны складки.

Для коров этой породы характерен средний надой свыше 5,4 т. с жирностью от 4,4 до 5,1%, содержание белка − 3,6%. Живая масса взрослого животного составляет от 499 до 549 кг у взрослых самок, быки обычно весят почти в два раза больше (от 899 кг до 1 т).

Породы молочного направления продуктивности

Голландская

Широко распространилась по Европейскому континенту и стала основоположницей целому ряду новых селекционных групп. Известна как одна из самых высокоудойных коров в мире, средний надой за лактацию у нее колеблется в пределах 4450-4500 килограммов, с жирностью 4 %. Рекордисткой породы является корова по кличке Снеекер, которая после восьмого отела дала 11 208 килограммов молока с жирностью 4,14 %.

Холмогорская

Одна из наиболее старых и известных коров, выведена на территории Холмогорского района Архангельской области Российской Федерации. Молочная продуктивность в хозяйствах составляет от 3 000 до 3 500 килограммов молока за сезон, в передовых хозяйствах надой превышает 7 000 килограммов с жирностью 3,7 %.

Тагильская

Выведена порода в Нижнем Тагиле Свердловской области Российской Федерации от телок и бычков Голландской породы в самом начале 20 столетия. В настоящее время вид представлен самой различной мастью, где встречаются как черно-пестрые, совершенно черные, красные и красно-пестрые особи. Отличается высокими надоями, которые могут достигать 4,5 тысячи литров за сезон.

Ярославская

Группа выведена в середине 19 века на территории Ярославской области. Некоторые исследователи считают, что в создании породы принял участие скот холмогорской, голландской породы и местные животные. Но доказательств этому факту не существует. Молочная продуктивность позволяет получить от одной коровы до 6 000 килограммов молока, описываются рекордные случаи получения до 12 000 килограммов молока за лактацию.

Англерская порода

Бык англерской породыАнглерская породакоров характеризуется высокой молочной продуктивностью. Англерской буренкеприсуще массивное телосложение и темно-красная окраска. Англерская породакоров дает высокиеудои, жирность молока при этом достигает 5,1 %.

Монбельярдская порода

Монбельярдская порода коров

Монбельярдская порода коров относится к элитным. Она быстро приспосабливается к любому климату и неприхотлива в еде. Монбельярдскую породу дойных коров выделяют крупные габариты, мощный скелет и пропорциональность сложения. Монбельярдов легко узнать, так как эта порода коров обычно красно пестрая. Монбельярдских буренок характеризуют высокие удои и высокое качество молока.

Степная порода

Стадо коров степной породы

Степная порода коров или красная степная неприхотлива, быстро привыкает к климату и дает высокие удои. Для особи этой породы характерна красноватая окраска. Отличительная черта, которую имеет красная степная — продолговатое, угловатое туловище. Степная порода коров при правильном кормлении дает до 5000 л молока в год. Красная степная скороспелая, но как телята, так и взрослые особи имеют посредственные мясные качества, даже, если были хорошо откормлены.

К породам молочной направленности относятся также истобенская, аулиэатинская, украинская белоголовая, красная степная, красная датская, красная прибалтийская, айрширская, джейсейская и некоторые другие породы.

Породы двойной (комбинированной) продуктивности

Симментальская

Данный вид выведен в Швейцарии в 5 веке, его происхождение достоверно неизвестно, имеются только различные предположения. При стойловом содержании быки данной породы способны давать привес до 900-1100 граммов в сутки и легко достигают живого веса в одну тонну. Молочная продуктивность колеблется от 4 до 5,5 тысяч килограммов молока за лактационный период, жирность, при этом, составляет до 4 %. Рекордсменом породы считается корова по кличке Мальвина, давшая 14450 килограммов молока с жирностью 3,9 %.

Сычевская

Порода выведена в Смоленской области во второй половине 19 века методом скрещивания симментальского скота с местными животными. Отличается неприхотливостью в еде, дает высокие надои и хороший выход мяса. Среднесуточный привес откармливаемых бычков составляет 1000-1200 граммов. Дойные коровы способны давать 4500 килограммов молока за сезон с жирностью не менее 3,5 %.

Бестужевская

Выведена скотоводом Бестужевым С.П. в хозяйстве Репьевка Симбирской губернии скрещиванием местного скота с мясными дургамскими (шортгорнскими) животными. Удойность коров достигает 4 000 — 6 000 килограммов молока с уровнем жирности 3,7 — 4,0%. Живой вес откармливаемых бычков может достигать 700 килограммов.

Бурый скот

В данную группу животных входят несколько пород комбинированного направления это швицкая, костромская, лебединская, алатауская, бурая карпатская и кавказская бурая. Все животные бурого скота дают хороший выход мясной и молочной продукции высокого качества.

Кроме того к комбинированной продуктивности относятся такие породы, как красная тамбовская, красная горбатовская, юринская, шортгорнская, курганская, серая украинская, пинцгау.

защищает их от морозов.

Красногорбатовская порода

Красногорбатовская порода коров имеет молочно-мясную направленность. Этот вид был создан путем селекции тирольского скота и поголовья, населяющего речные притоки Оки. Красная горбатовская отличается высоким иммунитетом и отличным здоровьем, хорошо приспосабливается к климату. Красногорбатовские коровы дают до 2755 л молока в год и обладают хорошим мясным выходом — до 62 %.

Красногорбатовская корова

Красная горбатовская встречается исключительно красной масти. Более насыщенный окрас имеют быки. Представители горбатовских невысокого роста, но с крепкой комплекцией. Красная горбатовская неприхотлива в еде и к условиям содержания.

Породы мясной продуктивности

Калмыцкая

В происхождении породы нет единого мнения. Предполагают, что в процессе создания использовались либо индийский скот, либо азиатский тур. Обычно масть животных красная, различных оттенков, может быть белая полоса по верхней части туловища и белая морда. Бычки к полутора годам жизни набирают живую массу до 450 килограммов, убойный вес при этом составляет 66%, что выше, чем у некоторых других пород мясного скота. Производители достигают массы тела до 800-900 килограммов.

Герефордская

Выведена порода в Англии методом длительного отбора наиболее мясных особей внутри местного скота. Масть красная, голова, подгрудок, нижняя часть туловища белые. На территории России быки производители достигают живого веса до 800 килограммов.

Казахская белоголовая

Выведена на территории Казахстана и юго-восточной части России. По телосложению и масти очень напоминает герефордский скот. Бычки на откорме достигаю живого веса до 900 килограммов, и выход мяса при убое колеблется от 60 до 68 процентов. Коровы отличаются высокой молочной продуктивностью, от них можно получить до 1500 килограммов молока. Описаны случаи получения удоев и более 2 000 кг. с высоким содержанием жира.

Абердин-ангусская

Выведена порода в северо-восточной части Шотландии путем селекции местного комолого скота. Живой вес быков производителей достигает 950 килограммов. Среднесуточный привес бычков на откорме может составлять до 1 кг. Костяк животного тонкий, поэтому кости не превышают 17% от массы туши.

Галловейская

Порода произошла из местного Шотландского скота и получила распространение на территории бывшего СССР. Суточные привесы на откорме бычков составляет 800-1000 граммов, а сами животные достигают живого веса до 900 килограммов. Удельный вес мышечной ткани в мясе не велик из-за большого количества жировых клеток.

Шортгорнская порода

Порода коров шортгорнская — это помесь английской, голландской и галловейской. Они очень красивые, гармонично сложенные, имеют мускулистое тело. Шерсть красного оттенка. Взрослые особи достигают 500 кг, быки — до 1000 кг. Но у головей есть и свой минус — низкая плодовитость. Эти животные часто болеют и переборчивы в еде.

Порода Санта Гертруда

Путем скрещивания шортгорнской особи с диким быком зебу был выведен новый видмясных КРС — Санта Гертруда. Азиатский предок повлиял на ее строение. В результате появилась горбатая корова с широким и мускулистым корпусом. Санта Гертруда породанеприхотлива в содержании и еде, отлично переносит жару. Горбатый видхарактеризуется мускулистым, крупных размеров корпусом.

Порода коровСанта Гертруда

Это красные коровы с горбинкой, взрослая особь которых весит до 600 кг, а быки — до тонны. Корова с горбом имеет среднюю молочную производительность, мясной же выход составляет до 65%. Горбатого бычка можно откормить даже на кормах низкого качества.

Лимузинская порода

Лимузинская порода коров хорошо приспосабливается к климату, низким температурам, и условиям выпаса на пастбищах. Лимузинские буренки отличаются высокой плодовитостью и неприхотливостью в содержании. У коров лимузин крепкое тело с развитыми мышцами, сильные конечности. Окрас бывает от светло-красного до бурого. Несмотря на то, что это мясная порода КРС, она является высокоудойной.

Светлая аквитанская

Светлая аквитанская была выведена во Франции. Аквитанская порода коров имеет плотное телосложение и развитые мышцы. Некоторые представители видабезрогие. Белая корова, принадлежащая к аквитанской породе, достигает 700 кг, а бык— 1500 кг. Белая корова вынослива, легко переносит жару и холод.

Шаролезская порода

Шаролезская породадает постное мясо. Представители породышароле отличаются красивым телосложением. Взрослая особь может быть крупной, вырастая до 700-1200 кг. Шаролезские буренкиобычно белого цвета.
Шаролезских племенных быков используют для улучшения других видов.

Карликовые породы

Хайленд — это порода коров, отличающаяся выносливостью, стойкостью к болезням и спокойным нравом. Миниатюрные коровы появились в Шотландии. Внешне карликовых хайлендов отличают большие рога и длинная шерсть. Шотландские мини коровы не только красивые. Шотл

Породы коров характеристика — продуктивные молочные и мясные животные, подборка фото

В России разводят множество пород крупного рогатого скота. По направлению продуктивности они делятся на 3 группы. Самая распространённая группа на территории России — молочная, меньшей популярностью пользуются мясные и смешанные (комбинированные) породы КРС.

Молочные породы коров

Молочная отрасль хорошо развита в нашей стране. Цельное молоко распространено на прилавках магазинов, из него изготавливают кисломолочную продукцию, перерабатывают на различные продукты питания, например, сыр и сливочное масло. Коровы молочных пород способны показывать очень высокие надои.

Чёрно-пёстрая и красно-пёстрая

Пожалуй, самая популярная порода коров. Кто не видел пёстрые стада, пасущиеся на лугах? Средняя масса взрослой коровы 550 кг, а масса быка до одной тонны. Популярность этой породы обусловлена великолепной продуктивностью. Удой 4800–5500. Жирность молока невысокая — 3,5–3,7%.

Голштинская

Родина этой породы — Голландия. Вес половозрелых коров — 750 кг, что является рекордным среди молочных пород. Высота в холке 135–145 см. На сегодняшний день мировой рекорд по удоям составляет 30805 килограммов молока. Он поставлен в 2004 году голштинской коровой Джулианой в Соединённых Штатах Америки.

Холмогорская

Одна из лучших пород отечественной селекции. Выведена в коровниках Приморского и Холмогорского района Архангельской области. Взрослые коровы довольно крупные, средний вес доходит до 600 кг. Удой на фоне других пород не очень выдающийся, до 5 тыс. кг, жирность средняя — 3,7–3,8%.

Красная степная

Одна из самых распространённых коров на территории России. Живая масса коровы — 450–500 кг, быка-производителя — 800–900 кг. Молочная продуктивность хорошая, среднегодовой удой достигает 3500 кг. Жирность молока невысокая, всего 3,7%.

Джерсейская

Вывели породу в 1866 году в Англии. Почти не встречается на территории Российской Федерации. Лишь несколько хозяйств в Воронежской и Московской области занимаются её разведением. Коровы некрупные, рост в холке всего 130 см, а вес — 400 кг. Средний годовой удой 5300 килограммов, но жирность может доходить до 7–8%.

Айширская

Россия занимает вторую позицию по величине популяции Айрширской породы. На первом месте родина этой породы — Финляндия. Коровы краснопёрой масти, крупные, до 700 кг. Главная ценность этих коров — постоянство, они дают стабильные удои независимо от внешних факторов. Средний удой по стране — 7000–7500 кг молока с жирностью 3,7–4,0%.

Мясной крупный рогатый скот

Мясной скот отличается большой массой и высокой скоростью набора веса. Наиболее качественное мясо и субпродукты получают от полуторагодовалых бычков. Говядина пользуется большим спросом, так как при умеренной цене достаточно питательна.

Герефорд

Древнейшая Английская порода КРС. Выведена в середине XVIII века. Быки быстро акклиматизируются в новой местности. Животные выносливые, содержатся преимущественно на выпасе, хорошо переносят перегоны. Быки отлично набирают вес, телёнок даёт по 800–1500 грамм прироста массы в день. Вес взрослого быка до 1500 кг.

Абердин-ангусская

Шотландская мясная порода. Телята рождаются комолыми, то есть без рогов, что является важной экономической составляющей. Животные обладают отменным здоровьем. Среднесуточный прирост массы телят 700–800 грамм. Взрослые быки весят 1000–1100 кг. Мясо этой породы очень ценится в кулинарии.

Астраханская (Калмыцкая)

Отечественная порода, распространённая в Астраханской и Ростовской области. Отличается отличной адаптацией к жаркому сухому лету и сильным морозам зимой. Живая масса быков до 900 кг, убойный выход до 60%.

Казахская

Эти животные получены скрещиванием калмыцкого скота с герефордом. От первых породе досталась отличная приспособленность к суровым погодным условиям. От герефорда — скорость роста и большая масса. Взрослые животные весят до 1 тыс. кг, при этом выход мяса до 67% от живого веса.

Бельгийская голубая

Бодибилдеры коровьего мира. Их удивительная внешность обусловлена частичной блокировкой белка миостатина, отвечающего за контроль избыточного роста мышц. Вес взрослого быка доходит до 1500 кг, а мясом можно получить до 69%, от живой массы.

Шароле

Родина этих огромных животных — Франция. Окрас очень красивый, кремово-белый, шерсть кучерявая. Главные достоинства породы — быстрый рост. Телята набирают по 1,7–2,0 кг в день. Взрослые животные весят 1000–1100 кг.

Комбинированные породы (мясо-молочный тип)

Наиболее универсальные животные. При хорошем уходе и правильном кормлении эти коровы отлично набирают вес и дают хорошие удои. Благодаря смешанному типу продуктивности такие животные приоритетны для содержания в деревне.

Симментальская

Крепкая и гармонично сложенная порода, признанная одной из древнейших пород в мире. Прародители современных симменталов появились в Швейцарии. Масть у коров разнообразна: красная с белой головой, палевая, красно-пёстрая и другие. Телята этой породы хорошо набирают вес, а коровы дают до 3500 кг молока в год.

Швицкая

Очень красивая порода. Окрас шерсти светло-рыжий или палевый. Родиной породы является Швейцария. Коровы дают по 4 тыс. кг молока в год, средняя жирность–3,7%. Быки крупные, вырастают до одной тонны.

Костромская

Эта порода выведена в Костромской области путём скрещивания местного скота со швицкой и альгаузской породой. Потомки взяли от родителей лучшие качества. Годовые удои доходят до 5 тыс. кг при жирности–3,9%. Масса быков 800–900 кг. Коровы отлично приспособлены к Российскому климату.

Бестужевская

У коровы бестужевской породы яркая, красивая масть. Окрас тёмно-красный, иногда с бурым или вишнёвым оттенком. На морде, вымени и кисточке хвоста бывают белые отметины. У коров отличная жирность молока — 4%, но удои 3000–3500 кг/год. Вес бычков до 800 кг, выход мяса– 60%.

Красная тамбовская

Порода выведена в Тамбовской области. Коровы обладают хорошим иммунитетом против инфекционных болезней. Рост невысокий — 120–135 см в холке. Крепкое телосложение. Удои небольшие, до 3 тыс. кг в год. Жирность молока–3,8%. Животные скороспелые, быстро растут. Вес взрослого быка может быть более тонны, до 1100 кг.

Правильно подобранная порода — залог того, что при хорошем кормлении и условиях содержания корова и бык обязательно порадуют владельца и оправдают ожидания хозяина.

Породы и виды коров с описанием, фотографиями

В сельском хозяйстве широкое распространение получили мясные и молочные виды коров, каждый из которых имеет свои отличительные особенности, преимущества и недостатки. В этой статье мы постарались представить самых популярных представителей из каждого направления.

По характерным индивидуальным качествам рогатый скот делится на молочные, молочно-мясные и мясные виды коров.

Основные виды такие:

Молочные: используемые для продуцирования молока.

Мясные: выращиваются исключительно для производства говядины.

Скот смешанного направления продуктивности используется как для получения молока, так и высококачественной говядины.

Молочные виды коров

Голштинская порода коров

Голштинская порода коров является одной из самых распространённых пород среди молочного скота в мире. Родиной этой породы считается Голландия.

Описание голштинской коровы:

Большинство коров голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Иногда встречаются отметины в нижней части туловища, конечностях и голове. Встречается также красно-пестрая масть, которая является рецессивной формой. У голштинских коров хорошо выражен молочный тип формы, меньше развита мускулатура по сравнению с европейской черно-пестрой коровой. Вымя у коров широкое, объемистое, прочно прикрепленное к брюшной стенке. Большинство коров имеют чашеобразную форму вымени.

Живая масса коров	70-750 кг, могут достигать и 1000 кг
Живая масса быков	1250 кг
Новорожденные телки, масса	до 40 кг
Новорожденные бычки, масса	до 45 кг
Высота коров в холке	143-145 см
Индекс вымени	0,45
Скорость молоковыведения	от 3,2 до 3,5 кг/мин

Красная порода коров

Красная степная порода коров относится к молочному направлению, хоть некоторые особи и имеют признаки мясомолочного направления.

Новая порода создавалась путем прилития крови серых степных коров к красным ангельнским и остфризским быкам. В настоящее время ведется скрещивание красных степных коров с быками англерской и красной датской пород. Селекция ведется с целью улучшения племенных качеств телосложения, увеличения удоя, изменения формы вымени.

Описание красной породы коров;

Данная порода приспособлена к жаркому климату, обладает хорошим иммунитетом, выносливостью. Масть животных красная различной интенсивности — от светло-рыжей до темно-вишневой. Иногда подгрудок и нижняя часть ног имеют более темную окраску. Некоторые животные имеют белые пятна на голове, вымени, ногах. Носовое зеркало имеет темно-серый оттенок, рога серые с сединой, копыта – черные. Среди особей данной породы преобладают животные легкого сложения с тонким костяком, молочные признаки хорошо выражены. Голова немного удлиненная, небольшая. Вымя средних размеров. Шея длинная и узкая, подгрудок развит слабо, грудь неглубокая и плоская, недоразвитие передней части тела и объемный живот. Зад также недостаточно хорошо развит. Ноги крепкие, прямые.

Живая масса коров	450-550 кг
Продуктивность	до 4,0-5,5 тыс. кг в год
Живая масса быков	800-900 кг
Масса телят при рождении	36-38 кг
Убойный выход взрослых особей	53-54%

Айрширская порода коров

Одна из самых оптимальных пород коров по соотношению количества молока и его качества. Айрширская порода принадлежит к молочным породам, отличается высокой продуктивностью и жирномолочностью. Эта порода вынослива и хорошей приспосабливается в условиях северного климата Европы и Америки.

Описание айрширской коровы:

Для этих животных характерна красно-пёстрая масть. Ярко выражен молочный тип строения тела. Имеют лёгкий костяк, хорошо развитую средняя часть тела, тонкую шею средней длины, объёмное и крупное вымя чашеобразной формы, с расставленными сосками. Голова слегка удлинена, рога лироподобные.

Айрширские коровы обладают сложным нравом. Они бывают агрессивными и пугливыми. Плохо переносит жару. В странах с высокими температурами они плохо акклиматизируются. Характеризуется постоянством удоев, и поэтому очень ценится в хозяйстве. Высокая жирность молока, как и скороспелость, является явным преимуществом перед другими породами с точки зрения экономичности.

Живая масса взрослых коров	от 450 до 570 кг
Живая масса быков	800 кг
Высота в холке	125 см
Жирность молока	4,2-4,3%

Порода коров Монбельярд

Порода монбельярд была официально зарегистрирована в 1889 году. Родиной породы является горный массив Юра на востоке Франции. Коровы имеют прекрасную способность к адаптации в различных климатических условиях (от самых жарких до самых холодных) и в любых системах содержания.

Исторически молоко монбельярдов использовалось для традиционного сыроделия благодаря оптимальному соотношению жира и белка и наличию казеина типа Капа В. Некоторые сорта сыров, в частности сыр Конте, изготавливаются исключительно из молока чистопородных коров монбельярд. При этом основой рациона таких коров являются трава и сено с крайне ограниченным содержанием концентрированных кормов.

Описание породы Монбельярд:

Масть породы пестро-красная, голова, живот, ноги и хвост – белые. Рога короткие. Животные этой породы имеют крупные размеры.

Отличительными характеристиками породы являются хорошее здоровье, выносливость, продуктивное долголетие, неприхотливость к кормам.

Коровы ценятся за свои материнские качества: фертильность и легкость отелов.

У них широкий таз, оптимальный наклон крупа и высоко посаженный хвост, что гарантирует легкость отелов.

Вымя широкое и объемное, имеет прочное прикрепление, ориентация сосков правильная. Одним из значительных преимуществ этой породы является здоровье вымени. Животные обладают хорошей резистентностью к маститам, что объясняет низкое содержание соматических клеток в молоке.

Живая масса взрослых коров	700 кг
Живая масса быков	1000-1200 кг
Высота в холке	146-170 см
Жирность молока	3,91%

Мясные виды коров

Абердин-ангусская порода коров

Одна из мясных пород, хорошо адаптируются в умеренных широтах, нередко приживаются и в северных регионах.

Описание породы:

Абердин-ангусские коровы имеют компактное мускулистое телосложение. У них округлые формы, хорошо развитые бедра. Глубокая грудная клетка. Комолая голова небольшого размера. Ноги и шея выглядят короткими. Окрас черный, реже – красный.

Коровы, вес	до 550 кг
Бык, вес	800-1000 кг
Новорожденные телята, вес	25 кг
Удои молока	до 1,4 т в год

Бельгийские голубые коровы

В результате длительной селекции и отбора была выведена Бельгийская голубая корова с необычным телосложением.

Описание бельгийских коров:

Тяжеловесные животные с рельефной, гипертрофированной мускулатурой. У них тонкая кожа и не очень плотная шерсть, чаще всего бело-голубого оттенка. Редко – красного, пегого или черного. Ноги мощные, но короткие. Типично мясное телосложение: глубокая грудь, широкая спина, массивные бедра. Мощная, недлинная шея.

Вес взрослых быков	до 1,25 т
Вес взрослой коровы	0,9 т
Производительность по молоку	до 4,5 т в год
Вес бычка в 1 год	470 кг
Вес телочки в 1 год	370 кг

Коровы Санта-Гертруда

В результате скрещивания диких быков Зебу и известной Шортгорнской мясной породы получился КРС, который спокойно переносит повышенные температуры, скудные рационы и не предъявляет особых требований к содержанию.

Описание породы:

Санта-Гертруда отличается крупным мускулистым сухим телосложением. Корпус расширенный, удлиненный, с выраженным горбом в районе загривка. Крестцовая часть слегка опущенная. Голова средняя. Уши свисают. Грудная клетка глубокая, мощная с провисающим подгрудком. Ноги крепкие. Масть красная, иногда со светлыми отметинами, копыта черные.

Вес новорожденного теленка	около 30 кг
Вес взрослых быков	0,8–1 т
Вес взрослой коровы	до 600 кг
Вес бычка в 8 месяцев	230–250 кг

Смешанные виды коров

Симментальская порода коров

Симментальская порода коров относится к породам молочно-мясного направления.

Описание породы:

Масть скота – палевая, палево-пестрая, красно-пестрая, красная с белой головой. Рога и копыта, носовое зеркало и язык имеют светло-восковый цвет. Животные симментальской породы достаточно хорошо развиты. Симментальская порода характерна крепкой конституцией, высоким ростом, развитой мускульной системой. Голова у них большая, в лобной части широкая. Шея короткая, с хорошо развитыми мышцами. Для данной породы характерна широкая спина, широкая и длинная задняя часть туловища, правильно поставленные конечности. Вымя округлое, с большим запасом, часто неравномерно развитое, с сосками конической или цилиндрической формы. У части коров наблюдается так называемое «жировое” вымя. Однако спина у представителей данной породы несколько провислая, грудь в ширину также недостаточно развита. Мясо хорошо пронизано жиром, нежноволокнистое, высококалорийное.

Масса телят при рождении	до 42 кг
Вес взрослой коровы	550-600 кг
Живая масса взрослых быков	900-1200 кг
Убойный выход	55-60 %
Наивысший суточный удой	70,1 кг

Швицкая порода коров

Эта порода относится к комбинированным молочно-мясного направления. Выведена она в горах Швейцарии, распространена во многих странах мира.

Описание породы:

У животных разных типов различное строение туловища. Но в основном это крупные коровы с крепкой конституцией, с развитой мускулатурой, широкой грудью. Мясомолочный тип имеет более мускулистое и рыхлое тело, но недостаточно развитое вымя.

Коровы швицкой породы имеют бурую масть (от светло-серой до темно-бурой) с разными более светлыми оттенками шерсти на спине и в паху. Для этой породы характерно наличие светлых полосы на спине, кольца вокруг губ и внутренней полости ушных раковин. Рога у коров темные с черными концами, копыта черные.

Средний живой вес коровы	550-600 кг
Средний живой вес быка	800-950 кг
Среднегодовой удой за период лактации	3500-4000 кг
Жирность молока	от 3,7 до 3,8%
Живой вес телят при рождении	33-40 кг
Убойный выход	50-60%

Серая украинская порода коров

Одной из уникальных древних аборигенных пород скота является серая украинская. Эта порода — продукт длительной эволюции и народной селекции.

Описание породы:

Масть скота серая, разных оттенков, у быков — нередко с подпалинами; носовое зеркало, ушные раковины, кисть хвоста, копыта — чёрные. Рога массивные, нередко лирообразные, голова удлинённая, часто грубоватая. Грудь глубокая, узкая, холка высокая, нередко острая, зад часто крышеобразный, свислый и узкий, развитие мускулатуры зада недостаточное, костяк крепкий.

Высота в холке	134,4 см
Живой вес коров	460-530 кг
Живой вес быков	1000-1100 кг
Средний удой	4209 кг
Жирность молока	4,1-4,6%
Убойный выход	69%

Читайте также:

Факты о коровах, породы, среда обитания, диета и изображения

Корова — одно из самых распространенных и крупных домашних животных, которые у нас есть. Этот сильный и бесстрашный представитель семейства Bovidae встречается практически во всех странах мира. Коровы — это домашние животные, которые отвечают за удовлетворение около 90% потребностей всего населения мира в молочных продуктах. Что касается окраски тела, эти существа бывают разных цветов или цветовых комбинаций, как вы можете видеть на изображениях коров.Помимо того, что эти животные служат для различных домашних и молочных нужд, они сохраняют статус священных животных в нескольких странах и религиях по всему миру. В древнем индуизме потребление говядины считалось самым отвратительным из всех грехов, которые когда-либо мог совершить человек. «Бык» и «Теленок» — особые термины, используемые для мужского и женского пола коровы соответственно. Число этих существ в мире превышает один миллиард коров разных пород!

Среда обитания коров

Среда обитания коров имеет различные физические характеристики и в первую очередь зависит от породы.Будучи травоядными, эти животные предпочитают селиться в местах с обильным доступом травы, стеблей и другого растительного материала для их выпаса.

Коровий рацион

Что касается коровьего рациона, это травоядные животные, которые любят есть траву, зерна, стебли и другие растительные материалы. Возможно, вы слышали, что у коровы четыре желудка. Чтобы исправить вас, это неправда. У коровы только один желудок, который разделен на четыре отделения, что позволяет им с большей легкостью переваривать траву и зерно.Коровы — жвачные животные. Когда еды мало, они используют уже существующую пищу, срыгивая ее. Коровам также необходимо достаточное количество воды для поддержания водного баланса. Навоз этих млекопитающих широко используется в производстве удобрений.

Хищники

Коровы из-за своих огромных размеров и огромной силы находят очень мало естественных хищников в своей дикой среде обитания. Однако, в зависимости от места их обитания, волки, львы, пумы и пиво остаются серьезной угрозой для этих пастбищных животных.

Удивительные факты о коровах

• Типичная корова производит 200 000 стаканов молока за свою жизнь.
• Этим млекопитающим никогда не удобно сгибать колени. Это один из удивительных фактов о коровах: они могут подняться наверх, но не могут спуститься.
• Эти домашние млекопитающие обладают лучшим зрением, чем люди.
• Корова почитается в индуистской религии.
• Эти создания безмерно любопытны по своей природе и интересуются почти всем, что происходит вокруг них.
• У этих невероятных млекопитающих и людей один и тот же период беременности — девять месяцев.
• У этих млекопитающих нет четырех желудков. У них один желудок, который разделен на четыре разных отсека.
• Эти животные обладают острым обонянием. Они могут обнаруживать запахи на расстоянии до 5 миль.
• Они вертят языком вокруг травы вместо того, чтобы есть ее.
• Существует около 920 различных видов коров, известных человеку.Это много коров!
• Их возраст можно угадать, посчитав количество колец на его рогах.

Разница между коровами, быками и крупным рогатым скотом

В двух словах

Даже краткий ответ немного сложен: быки и коровы — это крупный рогатый скот, но не весь крупный рогатый скот — коровы и быки. Общий термин для животных — «крупный рогатый скот» (или крупный рогатый скот), в то время как коровы и быки выполняют определенные роли под этим зонтиком.Быки — это рабочие животные, а коровы — это самки, которых содержат исключительно для производства молока или мяса и возможностей для размножения.

Весь бушель

Крупный рогатый скот — это термин, который охватывает всех крупного рогатого скота, независимо от возраста, пола и предназначения. Интересно, что недавние исследования ДНК пришли к выводу, что примерно 1,5 миллиарда голов крупного рогатого скота, населявшие мир по состоянию на 2013 год, происходили не только из той же области — современного Ирана, — но из того же небольшого стада, насчитывающего около 80 животных. Эти животные были существом (которое сейчас вымерло), называемым зубрами, видом дикого крупного рогатого скота, намного крупнее, чем большая часть современного крупного рогатого скота.Хотя когда-то они распространялись по Европе, Азии и Северной Африке, на них также широко охотились, и их численность сильно пострадала от вынужденной конкуренции с домашними животными. Они постепенно исчезли, и последние образцы умерли в Польше в 1627 году после неудачных попыток сохранения королевской семьей.

Хотя когда-то существовало бесчисленное количество стад, считается, что приручить было только одно иранское стадо из-за простой идеи мобильности. Большинство ранних людей вели более кочевой образ жизни, чем позволяло скотоводство; народы Ближнего Востока, которые поселились на постоянных территориях, смогли выборочно разводить зубров и создать основу для пород, которые мы знаем сегодня.Ко времени распространения крупного рогатого скота уже существовала заметная разница между диким зубром и домашним скотом.

Быки существуют под зонтиком крупного рогатого скота, и это животные, которые были обучены работать в поле или тянуть вещи за ярмо и ошейник. Любую породу крупного рогатого скота можно обучить быть волом, но обычно выбирают более крупных и сильных животных. Быки — это, как правило, самцы животных, поскольку они полагаются на свой размер и силу при выполнении своей работы; Кроме того, большие рога играют роль в способности быков.Когда животное пятится, большие крепкие рога не дают ярму соскользнуть с его головы.

Хотя любой крупный рогатый скот может быть волом, некоторые породы или особи лучше подходят для этой задачи. В дополнение к размеру и силе те, кто хочет дрессировать волов, также ищут ум, готовность учиться и то, насколько привлекательно животное.

Быки обычно оказываются одними из самых крупных представителей крупного рогатого скота, но это не из-за породы. Большинство самцов крупного рогатого скота, не отобранного для дрессировки (или разведения), забивают ради мяса до того, как они достигнут полного размера.Непрерывное обучение волов также помогает наращивать мышечную массу и общий размер; рога будут расти всю жизнь волов. Группа быков, которую считали одной из самых крупных когда-либо выведенных, были Granger и Mt. Катахдин; эти быки из штата Мэн 1930-х годов весили в общей сложности 4450 килограммов (9800 фунтов) во взрослом состоянии.

Коровы — это самки крупного рогатого скота, родившие телят или достигшие возраста 2,5 лет. (Молодых самок крупного рогатого скота, которые еще не родили, называют телками.) Во многих сельскохозяйственных районах коров исторически и часто приучали работать как вол.Таким образом, в семье есть один-единственный зверь, который может не только пахать поля, но и воспроизводить потомство и давать молоко. Кроме того, коров все еще можно разводить, пока они используются в качестве волов, что позволяет фермеру выбирать рабочих замен, рожденных от его собственных животных, а не покупать новых самцов (которые будут использоваться только для обучения), чтобы заменить текущую рабочую команду, когда они возраст, превышающий их полезные годы. Коровы, которые служат более чем одной цели, обычно остаются меньше быков, но в конечном итоге могут быть более эффективными для мелких фермеров.

Покажи мне доказательство

зубр — Bos primigenius
PBS Природа: Holy Cow
Wired: ДНК крупного рогатого скота восходит к одному стаду дикого быка
Погонщики степных быков: вопросы быка

Руководство по мелкомасштабному молочному хозяйству

Мехсана

Родиной породы является Гуджарат. и части штата Махараштра (Индия). Порода — помесь Мурра и Сурти. Цвет угольно-черный. Рога свернуты спиралью (как Мурра) или в форме серпа (как Сурти).У животных долгая тело, более высокие конечности и более длинная и тяжелая голова. У самок есть хорошо развитое вымя. Соски довольно толстые, длинные и податливые. Самки мехсаны известны своим постоянным разведением и упорным доением.

Масса тела самцов и самок составляет 600 и 425 кг соответственно. Производство молока колеблется в пределах 1300-1800 литров в период лактации 300 дней.

Джафарахади / Зафарахади, Нагпури, Бхадавари и Тариа породы

Это четыре из нескольких пород с локализованным значением в Индии.

Джафарахадские буйволы водятся в основном в Гуджарате. Они хорошие производители молока, но плохие заводчики.

Остальные три породы ниже производители молока, но являются хорошими тягловыми животными с хорошей адаптацией к условия в их окрестностях.

Болотный буйвол (45–46)

Название Болотный буйвол происходит от их естественная среда обитания на болотах. В некоторых регионах дикая стада также передвигаются с домашними буйволами.Различные региональные названия также даны. (Карабао — Филиппины; Квай Туи или Квай Джам, Квай Кам и др. В Таиланде) Кожа серая, но с возрастом становится сланцево-синий. Часто встречается темно-серый цвет с белым оттенком. У молодых животных рога растут горизонтально и горизонтально и изогнуты. круглая по полукругу в более старых. В Таиланде форма рога и размер варьируется от коротких до длинных прямых рогов.

Животные хорошо сложены. Тело короткое, с пузом. Лоб плоский, орбиты видны, а лицо короткое. Шея длинная, а ноги короткие и тонкие. Хвост короткий, достигает скакательных суставов. В вымя маленькое, глубоко посажено в конечности. Вес в малом типы составляет от 300-450 кг, но в более крупных типах 450-550 кг.

Болотный буйвол — рабочее животное. рисоводческих площадей. Основное применение — вспашка, боронование и обработка луж. рисовых полей.Он также используется для тележек и саней и имеет огромные способность к тяге. Надои очень низкие (максимум около 488 литров) и, как правило, не используется как молочное животное.

Животные любят болота. В самая жаркая часть дня проводится в лавах, а активные выпас скота — в утренние и вечерние часы.

Цены на коров в Нигерии (декабрь 2020 г.)

В последнее время цены на коров в Нигерии резко выросли — не благодаря множеству факторов, таких как мятеж и небезопасность в Северной Нигерии, а также растущая враждебность по отношению к пастухам в других частях страны. страна.

Раньше цены на коров были доступными и росли только во время праздника Ид-эль-Кабир (намаз или «илея») из-за ожидаемого всплеска спроса. Но сейчас цены высокие круглый год из-за факторов, упомянутых ранее.

В этом посте мы рассмотрим текущие цены на коров в Нигерии, которые можно получить на коровьих рынках в разных частях страны. Мы также обсудим другие детали, касающиеся некоторых факторов, влияющих на цены на коров в Нигерии.

Итак, если вы задали вопрос: «Сколько стоит корова в Нигерии?», Вы попали на правильную страницу. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Средняя цена коров в Нигерии

Мелкая корова (теленок)	N60,000 — N80,000
Корова среднего размера (150 кг — 200 кг)	N130, 000 — N170,000
Крупная корова (220–250 кг)	N180,000 — N230,000
Очень крупная корова (300–350 кг)	N240,000 — N300,000
Корова гигантского размера (400 кг — 550 кг)	N350,000 — N450,000

Обратите внимание, что цены на коров в Нигерии варьируются в зависимости от таких факторов, как порода, место покупки, возраст корова, стоимость выращивания, сезон покупки и т. д.

Например, породы коров, выращенных на мясо, как правило, дороже, чем породы, выращенные на молоко. Точно так же корова, купленная на любом из крупных рынков, упомянутых выше, с большей вероятностью будет стоить дешевле, чем корова, купленная на других рынках страны. Кроме того, коровы, выращивание которых обходится дороже, обычно продаются по более высоким ценам. А цены, как правило, растут в сухой сезон из-за увеличения стоимости кормления и общего ухода.

Излишне говорить, что цены на коров в Нигерии обычно стремительно растут во время праздничного сезона Салла из-за резкого скачка спроса.

Также имейте в виду, что помимо затрат на покупку коровы, вам, возможно, придется покрыть другие расходы, такие как транспортировка в желаемое место.

Лучшие коровьи рынки в Нигерии

Если вы хотите купить коров в Нигерии по самым выгодным ценам, вам необходимо посетить любой из крупнейших коровьих рынков в стране. К ним относятся:

• Рынок крупного рогатого скота Удил, штат Кано
• Рынок крупного рогатого скота Шеме, штат Кацина
• Рынок крупного рогатого скота Потискум, штат Йобе
• Рынок крупного рогатого скота Майтагари, штат Джигава
• Рынок крупного рогатого скота Аманси в штате Анамбра
• Рынок крупного рогатого скота Асаба Delta State

Обратите внимание, что по всей Нигерии есть и другие крупные рынки крупного рогатого скота, но перечисленные выше — это те, где вы можете получить коров по лучшим ценам.Если вы не слишком близко к какому-либо из перечисленных выше рынков, вы можете обойтись любым коровьим рынком в вашем районе.

Породы коров в Нигерии и их характеристики

Одним из факторов, определяющих цены на коров в Нигерии, является их порода. Нигерийка изобилует разными породами коров, и каждая порода по-своему особенная. Теперь давайте рассмотрим некоторые из популярных пород коров в Нигерии и их уникальные особенности, благодаря которым фермеры предпочитают каждую из них.

Ндама

Эту породу коров в других частях Африки также называют малике, мандинго и бойенка.Хотя они происходят из Гвинеи в Западной Африке, коровы этой породы встречаются во всех частях Африки.

При соотношении туши к мясу 1: 1 коровы Ндама невелики по внешнему виду, но они богаты нежирным мясом. Их мясо имеет приятный вкус и очень нежирное. Вы можете легко идентифицировать их по типично низкому росту, светлым цветам (серый, светло-коричневый и т. Д.) И коротким волосам.

Если вы хотите держать коров Ндама для молока, вы будете разочарованы, так как они дают очень мало молока (всего 2-3 литра в день).Их выращивают в основном ради мяса.

Белая фулани

Эта порода коров, также называемая «Бунаджи», произошла из Западной Африки, точнее, из Нигерии. У них обычно широко расставленные длинные рога и светлая кожа. Поскольку они могут кормить грудью более 200 дней в году, их широко разводят для получения молока. Кроме того, их тела также очень богаты мясом. Это двойное преимущество объясняет, почему они являются одними из самых широко выращиваемых пород коров в Нигерии.

Белые коровы фулани очень устойчивы к жаре и солнечному свету и переносят ходьбу на большие расстояния больше, чем другие породы.Они также обладают высокой устойчивостью к болезням и инфекциям. Этим объясняется, почему они широко используются фермерами в регионах с суровыми погодными условиями.

Красный бороро

Эта порода коров, также называемая «мбороро», особенно популярна среди племени фулани в Северной Нигерии. Эти коровы выращиваются в основном на мясо. И, как следует из их названия, они обычно обнаруживают красновато-коричневые цвета и большие рога.

Красные коровы бороро хорошо приспособлены к кочевому образу жизни фуланисов, а также к долгим месяцам отсутствия дождя.Они легко координируются в стадах и могут ходить на очень большие расстояния, не уставая.

Сокото Гудали

Если вы видите корову с очень короткими рогами (больше похожими на пни), скорее всего, это из породы Сокото Гудали. Это одна из самых широко выращиваемых пород коров в Нигерии. Хотя они имеют разные цвета, черный или белый — самые распространенные цвета. Эти коровы, как правило, вырастают и становятся огромными, и у них есть двойное преимущество: они богаты как мясом, так и молоком.

Одним из основных недостатков этой породы коров является их низкая фертильность.Самка обычно рожает только одного детеныша за раз. И что еще хуже, они печально известны мертворождением и выкидышем.

Muturu

Эти коровы разводятся из-за их мясистых тел. Но они особенно предпочтительны по сравнению с другими породами из-за их силы. И это объясняет, почему они широко используются для сельскохозяйственных работ. Их не выращивают для получения молока, потому что они производят очень мало молока. Они быстро размножаются и очень быстро растут.

Коровы мутуру обычно имеют очень низкий рост.Фактически, это самые низкие коровы из когда-либо известных, со средним ростом взрослой особи всего 95 см.

Цены на другой домашний скот в Нигерии

Разведение коров с помощью искусственного осеменения • Усадьба прерий

Она всегда подкрадывается ко мне…

Сезон размножения, то есть.

По сравнению со всеми окружающими нас большими ранчо, на которых ежегодно разводят сотни коров, я чувствую себя довольно маленькой картошкой с нашими двумя жалкими матерыми коровами.

Но все же, если наши коровы не разводятся, значит, у нас нет молока. Или мясо. Так что да, это важная сделка.

Я знаю, что получу этот вопрос, поэтому сразу отвечу на него: Да, если вы хотите, чтобы каждый год продавали (или съедали) лучшего количества молока и нового теленка, вы захотите планировать разведение дойной коровы каждый год.

После того, как дойная корова (или коза, или кто-то еще) родит ребенка, может продолжать свой цикл лактации в течение многих лет, если их постоянно доить (подумайте о спросе и предложении) , но большинство людей предпочитают разводить каждого год, так как это, как правило, самый экономичный способ содержания домашнего молочного скота.

Хотя у коровы может наступить течка (или начало овуляции) очень скоро после отела, мы предпочитаем подождать не менее 60 дней (обычно даже немного дольше), прежде чем снова развести ее, просто чтобы дать ее телу немного больше время отдохнуть и восстановиться.

Оукли родила телят в середине мая этого года, и мы вывели ее только на прошлой неделе, так что это был примерно трехмесячный период ожидания.

В этом году мы использовали искусственное осеменение (ИО) для разведения окли и нашей мясной коровы. Я получил несколько вопросов по этому поводу, поэтому решил погрузиться в более подробную информацию и изображения.

Что такое искусственное осеменение?

Искусственное осеменение — очень распространенная практика в мире сельского хозяйства. Сюда входит использование собранной спермы для разведения животного, а не использование живого быка (или жеребца, самца, барана или чего-то еще) для оказания племенных услуг. Сперма хранится в замороженном виде в «соломинках», а затем ветеринар или специалист по искусственному интеллекту помещают ее в животное в нужное время, в зависимости от их цикла течки (овуляции).

Почему мы использовали искусственное осеменение в этом году

Мы использовали быков в прошлом, и они определенно являются очень жизнеспособным вариантом для поселенцев, которые хотят ежегодно разводить своих семейных дойных коров.Однако вот основные причины, по которым мы лично выбрали ИИ в этом году:

• В нашем районе нет местных быков из коричневой швейцарской породы. Раньше мы брали в долг любого быка, которого могли найти. Хотя это может сработать, мы решили, что если мы собираемся разводить наших животных, мы хотим производить наилучшее возможное поголовье. Это означает, что мы выбираем проверенного коричневого швейцарского быка, чтобы получить высококачественных коричневых швейцарских телят, и в итоге мы получаем группу телят, наполовину коричневых швейцарских / наполовину ангусских / наполовину герефордских, или что-то еще.Смешанные породы животных подходят для употребления в пищу, но мы хотели бы иметь несколько хороших телок, чтобы продавать их другим семьям в качестве качественных семейных коров в будущем.
• У нас сейчас нет помещения или помещений для содержания собственного быка, и это было бы в любом случае глупо, учитывая, что у нас нет большого стада. У нас есть всего 67 акров с минимальным поперечным забором, поэтому попытка держать большого (иногда агрессивного) быка отдельно от стада в определенное время года может быть интересной.
• Искусственное оплодотворение позволяет нам сохранять наши родословные свежими.Например, в этом году у Окли было две телки (девочки), и мы будем их вязать в следующем году. Даже если бы мы нашли или купили местного коричневого швейцарского быка, мы не захотели бы вязать его с его дочерьми, поэтому в следующем году мы снова застрянем в одной лодке.
• Искусственное оплодотворение является рентабельным, и у нас есть несколько высококвалифицированных специалистов по ИИ в качестве соседей. Когда-нибудь я научусь создавать собственный ИИ, но пока чертовски здорово иметь таких удобных соседей.

Как определить охоту у коровы

Первый шаг в процессе искусственного осеменения — определить, когда у вашей коровы охота.Очевидно, что если вы используете быка для разведения, он позаботится об обнаружении. Но поскольку искусственный интеллект убирает его с картинки, выяснять, когда у вашей коровы течка, все на вас. Время имеет решающее значение, и если вы пропустите этот короткий промежуток времени, вам не повезло. Определить охоту может быть очень легко или очень сложно, в зависимости от вашей коровы…

Коровы приходят в охоту примерно в 21-дневный цикл и могут проявлять некоторые (или не проявлять!) Следующих признаков:

• Беспокойство , возбуждение или нестандартное поведение
• Звонок (мычание) другим коровам чаще, чем обычно
• Очистить слизь или выделения из ее задней части (если вы видите выделения с оттенком крови, это, вероятно, означает, что вы опоздали и пропустили окно)
• Распухшая вульва
• Снижение надоев (не всегда, но иногда)
• Попытка оседлать других коров и / или позволять другим коровам садиться на нее.

Если вы заметили, что корова стоит на месте и позволяет другим коровам (самцам или самкам) сесть на нее или «оседлать» ее, это обычно лучший показатель. Это называется «стоячая течка» и может быть одним из самых надежных признаков того, что ваша корова находится в надлежащей охоте и готова к ИИ.

Овуляция обычно происходит в конце течки (примерно через 12 часов). Итак, если мы видим корову в стоячей охоте утром, мы обычно не работаем с ИИ до полудня или вечера, и наоборот.

Сложная часть? Некоторые коровы легко проявляют стоячую охоту, а другие нет … Кроме того, если у вас есть только одна корова, не получится следить за стоячей охотой, так как другие животные не будут ею интересоваться. В таком случае вам следует внимательно следить за другими признаками. Наши бычки (кастрированные бычки-самцы) прекрасно справляются с обнаружением стоячей охоты. Очевидно, они не могут разводить коров, но у них достаточно гормонов, чтобы им было интересно.

Этот патч станет более розовым, когда на него начнут садиться другие коровы.Прямо сейчас маленькая розовая часть как раз там, где ее коснулся ее свистящий хвост.

Мое секретное оружие в определении охоты у наших коров — эти крутые маленькие пятна. Они прикрепляются к спине вашей коровы и действуют так же, как лотерейный билет со скидкой. Если на корове едет другое животное, серебряная часть стирается, обнажая цвет под ней. Это избавляет меня от необходимости сидеть в загоне весь день, наблюдая, нет ли стоячей жары. Хотя я все равно провожу довольно много времени там, проверяя исправления…

AI Process

Как только мы обнаруживаем, что корова находится в охоте, часы начинают тикать, и пора начинать.

Наш сосед приезжает со всем своим снаряжением и резервуаром для спермы с соломинками, которые мы заказали заранее. Жидкий азот сохраняет тепло и холод.

Он приступает к работе по размораживанию спермы и подготовке своего оборудования, пока мы загружаем коров в нашу небольшую бревенчатую аллею.

Это «Красная корова». У нее нет имени, потому что она не очень милая, а мне нравится называть только вежливых животных. Видишь, как она стреляет в меня смертельным взглядом? Она встает первой.

Она идет вверх по переулку, и мы закрепляем ее голову на защелке. Это не причинит ей ни малейшего вреда, но гарантирует, что все (включая ее) будут в безопасности во время сверхкороткой процедуры.

По ярко-розовому пятну видно, что раньше она определенно была в тепле. Вся серебряная часть стерта бычками, которые садились на нее.

Сперма готова. Наш сосед вводит одну руку в прямую кишку. Это поможет ему манипулировать шейкой матки и направить стержень внутрь.

Он вытирает вульву, чтобы все было в чистоте, затем осторожно вставляет стержень для осеменения (содержащий соломинку со спермой) и направляет ее через влагалище в шейку матки, где в конечном итоге оседает сперма.

Корова совершенно не против процедуры. И все так быстро, что они обычно даже не шевелятся.

Вот и все. Какое-то антиклиматическое, да? Теперь снова начинается игра ожидания.

Я отметила свои календари, чтобы снова начать следить за жарой в следующие 21 день.Я наложу на нее еще один пластырь, когда придет время. Если у нее снова начнется течка, значит, ИИ не выдержал, и нам придется попробовать еще раз.

Если я * не * увижу никаких признаков жара (скрещенные пальцы), я возьму кровь около 28-дневной отметки и отправлю ее в лабораторию, чтобы проверить, действительно ли она беременна. Мы также часто используем нашего местного ветеринара, чтобы вручную проверить беременность, но в этом году я выбираю анализ крови, чтобы получить результаты немного быстрее и при необходимости скорректировать свои планы. (Вам нужно немного подождать, прежде чем беременность можно будет определить вручную.)

И, конечно же, я буду держать вас в курсе, так как ажиотаж продолжается…

Как разводить коров в Minecraft

В этом уроке Minecraft объясняется, как разводить коров, со скриншотами и пошаговыми инструкциями.

В Майнкрафте вы можете разводить коров и делать симпатичных детенышей коров. Давайте узнаем, как разводить коров.

Необходимые материалы для разведения коров

В Minecraft это материалы, которые вы можете использовать для разведения коров:

Шаги по разведению коров

1.Найди двух коров

Когда у вас будут необходимые материалы, вам нужно будет найти двух коров для разведения.

Если у вас возникли проблемы с поиском коров, вы можете вызвать корову, используя чит, или вы можете использовать яйцо призыва.

Ваши коровы должны находиться близко друг к другу при разведении, поэтому мы построили забор, чтобы не дать двум нашим коровам сбежать.

2. Используйте пшеницу

Затем, выбрав пшеницу в вашем горячем баре, вам нужно будет скормить пшеницу каждой корове по одной.

Управление игрой для использования / кормления коров пшеницей зависит от версии Minecraft:

• Для Java Edition (ПК / Mac) щелкните правой кнопкой мыши коров по очереди.
• Для Pocket Edition (PE) вы нажимаете на коров по очереди.
• Для Xbox 360 и Xbox One нажмите кнопку LT на контроллере Xbox.
• Для PS3 и PS4 нажмите кнопку L2 на контроллере PS.
• Для Wii U нажмите кнопку ZL на геймпаде.
• Для Nintendo Switch нажмите кнопку ZL на контроллере.
• Для Windows 10 Edition щелкните правой кнопкой мыши коров по очереди.
• Для образовательной версии щелкните правой кнопкой мыши коров по очереди.

Когда вы кормите коров пшеницей, вы увидите красные сердца, появляющиеся над их головами. Каждая из этих коров входит в режим любви.

После того, как вы покормите обе коровы, они повернутся друг к другу, и над их головами будут продолжать появляться красные сердца.

Через мгновение красные сердечки исчезнут, и там будет стоять милый теленок.

Теперь у вас будут две взрослые коровы и один детеныш коровы.

СОВЕТ : Вам придется подождать 5 минут, прежде чем ваши коровы снова смогут размножаться.

Поздравляю, вы только что научились разводить коров в Майнкрафте!

Чем заняться с коровами

Вот некоторые действия, которые вы можете делать с коровами в Minecraft:

Другие учебные пособия для среднего уровня

.