Как закатывать машинкой банки: Как закатывать банки закаточной машинкой видео
Как закатывать банки закаточной машинкой видео
Герметичность и безопасность – это две неизменных спутницы каждой консервации. Как выполнить закатку правильно без угрозы труду хозяек и здоровью, расскажем в этой статье.
Содержание
1 Ручной механизм и ключ-улитка – немного сноровки
Одно из самых практичных и широко известных закаточных устройств – ключ с ручным механизмом. Стандартная версия этого устройства состоит из одной ручки и вращающегося круга, без пружины. А вот более поздние версии машинки для закатки уже можно встретить даже с двумя ручками, пружиной и обратным ходом. Если механизм действительно качественный и отрегулированный, пользоваться им одно удовольствие. Банку с консервацией ставим на ровную поверхность, для устойчивости можно подложить под нее кухонное полотенце, надеваем на горлышко металлическую крышку.
Ключ-улитка для закатки банок
Рекомендуем ознакомиться
- Смородина, протертая с сахаром, и варенье пятиминутка – как приготовить?
- Персики, консервированные в сиропе – варианты полезной заготовки
- Малиновое варенье в мультиварке – секреты приготовления полезного десерта
Устанавливаем диск ключа поверх крышки, левой рукой плотно держимся за желобок машинки и прижимаем его вниз, а правой рукой делаем поворот ручки вокруг ее оси. В этот момент ролик начинает подходить ближе к краю крышки. Необходимо будет сделать так несколько раз, пока кромка крышки с уплотнительным кольцом хорошо не прижмется к наружной части тары. Главное – не переусердствовать. Помните, ролик должен проходить строго по кромке крышки, не касаясь при этом стекла, иначе сколов и трещин не избежать. Если все сделано правильно, резиновый уплотнитель не будет выглядывать из-под крышки.
Финальный этап – проворачиваем ключ в обратную сторону и легким движением снимаем диск.
Усовершенствованный вариант ручной машинки – ключ-улитка. Помимо присущих его предшественнику деталей, он также имеет специальный спиралевидный желоб. Именно благодаря ему ролик равномерно прижимает крышку банки к основанию горлышка. Сам процесс закатки также гораздо проще. Не нужно после каждого оборота подкручивать ролик, что существенно экономит время. Сигналом стоп служит момент, когда ролик приходит в конечную точку спирали. А вот что касается снятия диска, то здесь механизм действий неизменен. Ручку машинки все также необходимо провернуть в обратную сторону.
2 Полуавтоматы и автоматы – выбор современных хозяек
Чем дальше двигается прогресс, тем больше хозяек отдают предпочтение современным моделям закаточных машинок.
Речь идет о ключах с системой работы полуавтомат и автомат. Как же пользоваться этими устройствами? Начнем закатывать с ключа полуавтомат. Внешне он весьма напоминает ручную машинку-улитку, однако без спирального желобка, и еще проще в применении. Чтобы закатать банку этим закаточным ключом правильно, установите диск сверху крышки и, придерживаясь одной рукой за пластиковый желобок, начинайте прокручивать ручку по часовой стрелке. Для этого понадобится сделать 6-8 таких оборотов, все зависит от модели.
Полуавтоматическая закаточная машинка
После срабатывает стопор, и движение ручки автоматически прекращается, что значительно экономит время, силы и надежно защищает хозяйку от возможности пережать банку и обжечься. Чтобы снять полуавтомат, понадобится прокрутить такое же количество раз ручку в обратном направлении. Соперничать с невероятно удобной в использовании закаточной машинкой полуавтомат может разве что только автомат. Благодаря наличию специального обжимного механизма вам не нужно прокручивать по несколько раз ручку в одну сторону, а затем в другую.
Устанавливаем сверху крышки закаточный ключ-автомат, прижимаем вниз одновременно два рычага и с легкостью снимаем машинку. Специальная пружина в корпусе ключа надежно обжимает крышку вокруг основания горлышка, препятствуя попаданию воздуха в консервацию. Нужно слегка приноровиться после долгого использования стандартной машинки. Если вы только начинаете пользоваться автоматическим закаточным ключом, лучше приобрести механизм с одной рабочей ручкой. Она позволит вам одной рукой удерживать крышку, чтобы она не соскользнула с банки, а другой плотно прижать ее. Не делайте резких движений, все манипуляции должны быть уверенными и плавными, иначе порчи и царапин не избежать.
3 Вакуумный насос для закатки – как им пользоваться?
Методика вакуумирования продуктов была разработана много лет назад на самарском предприятии Исток. Позже метод стал популярным в Европе и Китае. Однако до сих пор вакуумированный набор для хранения консервированных и свежих продуктов Вакс отечественного производства пользуется большой популярностью как в России, так и за рубежом.
Причем его качество ничуть не хуже европейского и китайского аналога, а стоит он в разы дешевле.
Банки под крышками КВК
Система вакуумного хранения продуктов в последнее время набирает все большие обороты, оставляя позади традиционные ключи для закатки. Из чего же состоит этот уникальный набор? В его комплект входит ручной пластиковый насос и крышки КВК. Причем крышки модели КВК 82 идеально подходят для горлышка любой стандартной банки с винтовой резьбой объемом от 0,5 до 3 л. Для пятилитровой тары разработчики создали специальные крышки – КВК 100, а для небольших емкостей с маленьким горлышком – КВК 70. Использование вакуумных крышек Вакс позволяет многие месяцы сохранять в первозданном виде свежие, маринованные, квашенные, соленые, вареные, копченые, жареные и сушеные продукты.
Причем в отличие от привычных нам жестяных крышек для консервации, предназначенных для разового применения, вакуумный аналог многооборотный, и при аккуратном использовании прослужит вам долгие годы.
Метод долгого хранения продуктов при использовании системы Вакс обеспечивается за счет создания того самого вакуума, то есть безвоздушного пространства с полным отсутствием бактерией. К сожалению, такого эффекта при обычной консервации достичь не удается, поэтому со временем продукты могут начать гнить и портиться. Пользоваться вакуумной системой просто. Достаточно надеть на горлышко стерилизованной банки с заготовкой крышку КВК и, вставив в отверстие клапана специальный насос, выкачать из него весь воздух.
На этот процесс уходит меньше минуты. После закатки крышка плотно прилегает к основанию горлышка, не открывается и не протекает. Можно убирать консервацию в погреб или холодильник. Прелесть данного метода также состоит в том, что вам не нужно стремиться быстрее съесть консервацию из помидоров или других овощей и фруктов после открытия, чтобы она не пропала, как это обычно бывает. В данном случае вы можете аккуратно открыть банку с помощью неострого предмета, чтобы не повредить крышку, съесть нужное вам количество заготовки, накрыть ее и обратно откачать весь воздух при помощи ручного насоса.
4 Как проверить герметичность – простой тест
Если работа по закатке была проведена с соблюдением всех технологий, то, безусловно, возможность течи должна быть полностью исключена. Только в этом случае можно считать, что тара была герметично закатана и с большой долей вероятности простоит до самой зимы. Проводите подобный тест аккуратно. Переверните банку крышкой вниз, придерживая ее при этом одной рукой, и поставьте на ровную поверхность, предварительно подложив под нее светлую ткань или салфетку. В случае обнаружении хотя бы капли рассола или сиропа, крышку необходимо немедленно снять и проделать весь процесс закрутки с самого начала.
Банки для закатки
А если салфетка осталась полностью сухой, поздравляем, вы все сделали правильно. Помимо этого, проверьте ободок крышки. Он должен быть гладким, без малейших вмятин, выступов и сколов. Оцените и плотность прилегания крышки. Для этого одной рукой удерживайте закрученную банку, а другой попробуйте провернуть саму крышку.
Вторая половина лета радует урожаем. Но одновременно наступает самое хлопотное время домашних заготовок, чтобы успеть все собранное сохранить и переработать в варенья, соления и консервацию. Но для продолжительного хранения продуктов нужно правильно закрывать их в банках. То есть надежно герметизировать, не позволяя проникнуть внутрь воздуху, насыщенному микроорганизмами, способными испортить содержимое.
Фото: http://greinsland.ru/wp-content/uploads/2017/08/392-1627874b_8.jpg
Машинки для закатывания
Специально для этого предназначены закаточные машинки. Они бывают разными. Вот четыре наиболее распространенных их разновидности:- Ручные. Старинные механизмы, которыми еще бабушки пользовались. Устроены они предельно просто, но на практике на закрывание одной банки уходит много времени и еще больше приходится прикладывать усилий.
- Ключи-улитки представляют модернизированные версии древней закаточной техники. В использовании более легкие, но тоже имеют свои недостатки.
- Полуавтоматические. Обеспечивают быстрое закрывание почти без усилий.
- Автоматические. Здесь даже нет необходимости что-то вращать. Просто нажимается специальный рычаг. Процесс напоминает поставленное на конвейер производство домашних консервов.
Как правильно пользоваться закаточной машинкой для банок
Каждый вид машинок действует по-своему. И нужно понимать принцип его работы, чтобы закатывать любимые салаты по всем правилам. Конечно, в основе всего сжиманием крышки и плотное ее соединение с горлышком стеклянной посуды. Но эта цель достигается разными путями.
Общими для всех типов закаточных машинок будут следующие правила:
- Банки и крышки перед закладыванием продуктов стерилизуются.
- Все используемые инструменты обязаны быть идеально чистыми.
- Любая машинка имеет колпак, который нужно надевать на крышку, а после этого начинать вращение ручки или надавливание рычага.
- Законсервированной считается банка, к горлышку которой герметично она прилегает.
Как закатать банки машинкой
Ручные машинки добрались до нас из доперестроечных времен тотального дефицита и заполненных консервированной морской капустой полок магазинов. Тогда полакомиться вкусными овощными консервами можно было только путем освоения их домашнего производства. Разнообразить семейное меню помогали ручные закаточные устройства.
Во многих домах они прекрасно сохранились и применяются до сих пор. После многократного использования процесс уже не кажется таким тяжелым, хотя по-прежнему требует физической силы. Начинается закатывание с накрывания банки крышкой. Затем она придавливается сверху машинкой.
Ручка с усилием продвигается вокруг емкости. После нескольких оборотов уменьшается диаметр при помощи специального регулятора.
Затем продолжается вращение ручки по часовой стрелке. Все это время крышка должна плотно придавливаться к таре. Но и слишком сильно давить на нее нельзя, чтобы не повредить хрупкую стеклянную тару.
Видео:
Работа с ключом-улиткой
Это тоже старый вариант, такие закатки появились еще в советские времена. От обычных машинок это устройство отличается наличием спирали на верхней части. По желобкам спирали двигается к центру щуп. Но принцип использования точно такой же. Колпак машинки устанавливается максимально ровно поверх крышки. Плотно придавливая левой рукой, правой начинают вращение ручки.
Фото: https://эльсити.рф/content/img_cache/catalog_titan/catalog/1011680185.jpg
Диаметр уменьшается по мере продвижения к центру. Когда щуп доберется до середины, ручка начинает двигаться обратно. Очень важно следить, чтобы ролик скользил по краю крышки, а не по горлышку банки.
Иначе на стекле могут образоваться сколы или оно треснет, заставляя выбросить тару вместе с заложенными в нее продуктами.
Полуавтоматические машинки
Здесь все проще. Накрытую крышкой банку прижимают машинкой. Дальше, слегка надавливая, несколько раз проворачивают ручку. Для небольших баночек обычно требуется проделать всего три оборота. Но с большим диаметром горлышка придется повторять эту операцию несколько больше раз.
Фото: https://rustumba.ru/wp-content/uploads/pic/38a76a2000000d19800001e6d02ef7de102000314d1a00d000050689b4c90626640018d24b1c404c0de6e24b4ebe17fabdd716228a6e4937d160bbec782/ee48a70a120714ed440.jpg
Когда кромка полностью охватит горлышко, ручка продвигается в обратном направлении. Таким образом, можно будет легко снять с тары закаточное устройство. Но проверить герметичность хотя бы простым, но внимательным осмотром ободка крышки тоже не помешает. Обнаруженные неровности – повод снять ее и заменить ее на другую.
Машинки-автоматы
Они наиболее просты в пользовании и позволяют закрывать сколько угодно банок практически без усилий.
Для закатывания крышка, уложенная на горлышко, прижимается сверху колпаком машинки. Затем необходимо надавливать на подвижный рычаг, одновременно другой рукой придерживая за специальную ручку устройства чтобы оно оставалось неподвижным на месте.
Фото: https://shukur.ru/files/originals/id-8979_2.jpg
Бывают разновидности автоматических машинок с двумя подвижными рычагами, которые нажимаются одновременно. Этот тип считается более надежным. Для надежности прилегания прибор чуть поворачивают и повторяют процедуру. Чем плотнее ляжет крышка на банку, тем меньше вероятности, что последняя вздуется и взорвется от процесса брожения ее содержимого.
Проверка герметичности
После закатывания нужно проверить герметично ли прилегла кромка жестяной крышки к стеклу горлышка тары.
Это можно осуществить разными способами:
- Визуальным осмотром ободка. Он должен быть ровным и аккуратным без вмятин, зазубрин и прочих дефектов. Иногда о недостаточной закатке свидетельствует моментальное вздутие ковпачка в центре.
- Переворачиванием. Пожалуй, этот способ наиболее популярный. Большинство хозяек прибегают к нему, сразу же после закатывания устанавливая банку на крышку вверх дном. Поверхность стола или пола должна быть ровной и выстеленной светлой тканью. Банки остаются в таком положении до полного остывания и еще на двое суток. О нарушенной герметичности будет свидетельствовать протечка заливки наружу. Даже если это всего лишь одна капля, храниться такая тара не будет.
- Проверка водой. В достаточно большую и наполненную водой посуду устанавливаются тары. О нарушенной герметичности будут свидетельствовать поднимающиеся на поверхность пузыри воздуха, вытесняемого водой. Конечно, перед погружением в холодную воду емкость должна полностью остыть. Иначе стекло просто треснет и расколется от перепада температур.
Но что делать, если обнаружилось отсутствие герметичности? По горячим следам, пока брожение не началось, протекшие банки можно реанимировать и перезакатать .
Но просто выбросить ее и взять новую прошедшую обработку в кипятке жестяную крышку может быть недостаточно. Надежнее всего снова подержать их на водяной бане для стерилизации. Время зависит от содержимого и объема самой стеклянной тары.
Сколько хранятся закатанные банки
Правильно закатанные и обработанные домашние консервы могут храниться год или даже два. Но это возможно, если под крышку банок не сможет пробраться ни один вредный микроорганизм. Убивает микробов тщательная стерилизация в кипящей воде. При этом стеклянная тара уже закрыта пропаренными в кипятке крышками.
После стерилизации следует немедленное закатывание горячих банок. Закаточная машинка способна обеспечить должную герметичность вкусным продуктам. И тогда зимой можно будет всей семьей наслаждаться ароматами лента во фруктовых компотах и салатах.
Как закатывать банки знают многие домохозяйки. В сезон созревания овощей и фруктов начинается производство солений, варенья, различных блюд, которые закатывают железными крышками.
Это увеличивает срок хранения продуктов, позволяет есть вкусную пищу из самостоятельно выращенных плодов. Но далеко не все умеют правильно закрывать банки.
Как правильно закатывать банки: основные способы
В закатке применяются металлические крышки, которые плотно прикручиваются к банке. Выделяют 3 варианта закрывания разными устройствами.
Ручной механизм
Ручная закаточная машинка появилась одной из первых. Она встречается в большинстве домов, где зачастую хранится и применяется с советских времён. В использовании винтового устройства процесс полностью подчиняется человеку, но требует приложить силу для воздействия на крышку. Этот вариант один из наиболее сложных, поскольку необходимы практические знания.
Как правильно закатать банку ручной машинкой:
- Необходимо установить крышку на банку, прижать её устройством, закатать круговыми движениями по часовой стрелке.
- Делая несколько оборотов, ручку вращают для уменьшения диаметра ролика, затем процесс повторяют.
- Следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить банку, но при этом закручивать нужно плотно, чтобы соблюдалась герметичность.
Основное достоинство — низкая стоимость и простота применения. Для работы требуется прилагать большие усилия. Среди недостатков выделяют необходимость расходовать силы, поскольку существуют современные модели, не требующие этого.
Ключ-улитка
Представляет собой обычную винтовую машинку, но вращается не по центральной оси. Вместо этого, на плоскости устройства создана спираль. Механизм работы аналогичен: крышку плотно прижимают одной рукой, а второй закатывают, ведя устройство по спирали. Для более плотной закрутки ручку вращают по часовой стрелке, уменьшая диаметр, по которому движется механизм. Когда щуп сместится на максимально короткое расстояние до центра, ручку откручивают против часовой стрелки, а машинку снимают.
Достоинства заключаются в лёгкости применения, а основной недостаток — расход времени на закатку одной банки.
Несмотря на простоту использования, необходимо проверять качество выполненной работы, чтобы избежать потери продуктов.
Полуавтомат
Представляет собой обычную закаточную машинку с горизонтальной и вертикальной ручками, предназначенными для удержания и закрутки крышек. На фиксаторе сделана резьба, по которой вращается механизм, прижимая металл к стеклу. Для закрутки достаточно установить устройство, провернуть до упора.
Достоинство полуавтоматических машинок заключается в скорости обработки банок: на каждую достаточно менее одной минуты. Недостатки — высокая стоимость, необходимость регулировки. Хотя устройства продают отрегулированными, баланс сбивается после 200–250 банок. Повторная настройка занимает много времени, но не всегда успешна, из-за чего появляется необходимость приобретать новую машинку.
Автомат
Полностью автоматическая машинка — упрощённый в использовании вариант полуавтоматической с усложнённым механизмом. Имеет две ручки, использующихся в закрутке.
Как закаточной машинкой закатывать банки:
- Устройством плотно прижимают крышку.
- Ключ проворачивают 7–9 раз до характерного щелчка. Во время закатки не нужно крутить винт.
- Чтобы снять устройство, необходимо полностью провернуть ключ в обратном направлении.
Достоинство автоматической машинки заключается в простоте пользования, длительной работе без поломок. Недостатки — высокая стоимость, необходимость долго раскручивать устройство в обе стороны.
Вакуумный насос для закатки
Вакуумный насос позволяет закатать крышку без использования специальной машинки. Для применения устройства нужны специальные крышки, которые вставляют снизу. Затем механизм одевают на банку так, чтобы крышка чётко совпала с горлышком. Чтобы завершить процесс, достаточно потянуть поршень: крышка плотно прижмётся, оттолкнув воздух.
Достоинство насоса — качество, скорость выполнения работ. К недостаткам относят стоимость, необходимость сноровки.
Как проверить герметичность
Чтобы убедиться в качестве закатки, необходимо выполнить следующие действия:
- Закатав банку, переверните её, проверьте, не протекает ли крышка.
- Отнесите банки в помещение с комнатной температурой, поставьте вверх дном на плед, полотенце или одеяло.
- Оставьте ёмкости на двое суток. Периодически проверяйте, нет ли на ткани мокрых следов.
- По прошествии 48 часов убедитесь, что крышки не вздулись, а на банке не образовались трещины, сколы.
Если всё в порядке, отправляйте банки на хранение.
Как закатать банку без закаточной машинки
Чтобы закатать банку, необязательно использовать машинку. Первый вариант: для хранения продуктов использовать описанный выше вакуумный насос, хотя он дороже обычных устройств.
Второй вариант представляет собой использование банок и винтовых крышек. Стерилизованную ёмкость заполняют необходимыми продуктами, накрывают крышкой, которую с силой закручивают до упора.
Этот вариант не столь надёжен, но прост в исполнении. Но можно ли закатывать банки с закручивающимися крышками? Технически —нет, поскольку для закатки используют специальные машинки. Несмотря на это, результат почти не отличается.
Как правильно закатывать банки с закручивающимися крышками
Чтобы правильно закрутить соленья или варенье необходимо:
- Удостовериться в качестве крышек и банок, отсутствии механических дефектов и прочих нежелательных факторов.
- Проверив детали, стерилизуйте их, чтобы предотвратить появление незваных гостей в банках.
- Пока крышки и банки стерилизуются, приготовьте блюдо, которое собираетесь хранить.
- Наполните ёмкости едой, закройте крышками, плотно закрутив.
Проверив герметичность, отправляйте банки на хранение.
Как закатывать банки закаточной машинкой: видео
В следующем видео представлен процесс закатывания банки классической машинкой:
Как закатывать банки закаточной машинкой
Вторая половина лета радует урожаем.
Но одновременно наступает самое хлопотное время домашних заготовок, чтобы успеть все собранное сохранить и переработать в варенья, соления и консервацию. Но для продолжительного хранения продуктов нужно правильно закрывать их в банках. То есть надежно герметизировать, не позволяя проникнуть внутрь воздуху, насыщенному микроорганизмами, способными испортить содержимое.
Машинки для закатывания
Специально для этого предназначены закаточные машинки. Они бывают разными. Вот четыре наиболее распространенных их разновидности:
- Ручные. Старинные механизмы, которыми еще бабушки пользовались. Устроены они предельно просто, но на практике на закрывание одной банки уходит много времени и еще больше приходится прикладывать усилий.
- Ключи-улитки представляют модернизированные версии древней закаточной техники. В использовании более легкие, но тоже имеют свои недостатки.
- Полуавтоматические. Обеспечивают быстрое закрывание почти без усилий.
- Автоматические. Здесь даже нет необходимости что-то вращать. Просто нажимается специальный рычаг. Процесс напоминает поставленное на конвейер производство домашних консервов.
Как правильно пользоваться закаточной машинкой для банок
Каждый вид машинок действует по-своему. И нужно понимать принцип его работы, чтобы закатывать любимые салаты по всем правилам. Конечно, в основе всего сжиманием крышки и плотное ее соединение с горлышком стеклянной посуды. Но эта цель достигается разными путями.
Общими для всех типов закаточных машинок будут следующие правила:
- Банки и крышки перед закладыванием продуктов стерилизуются.
- Все используемые инструменты обязаны быть идеально чистыми.
- Любая машинка имеет колпак, который нужно надевать на крышку, а после этого начинать вращение ручки или надавливание рычага.
- Законсервированной считается банка, к горлышку которой герметично она прилегает.
Как закатать банки машинкой
Ручные машинки добрались до нас из доперестроечных времен тотального дефицита и заполненных консервированной морской капустой полок магазинов. Тогда полакомиться вкусными овощными консервами можно было только путем освоения их домашнего производства. Разнообразить семейное меню помогали ручные закаточные устройства.
Во многих домах они прекрасно сохранились и применяются до сих пор. После многократного использования процесс уже не кажется таким тяжелым, хотя по-прежнему требует физической силы. Начинается закатывание с накрывания банки крышкой. Затем она придавливается сверху машинкой.
Ручка с усилием продвигается вокруг емкости. После нескольких оборотов уменьшается диаметр при помощи специального регулятора. Затем продолжается вращение ручки по часовой стрелке. Все это время крышка должна плотно придавливаться к таре. Но и слишком сильно давить на нее нельзя, чтобы не повредить хрупкую стеклянную тару.
Видео:
Работа с ключом-улиткой
Это тоже старый вариант, такие закатки появились еще в советские времена. От обычных машинок это устройство отличается наличием спирали на верхней части. По желобкам спирали двигается к центру щуп. Но принцип использования точно такой же. Колпак машинки устанавливается максимально ровно поверх крышки. Плотно придавливая левой рукой, правой начинают вращение ручки.
Фото: https://эльсити.рф/content/img_cache/catalog_titan/catalog/1011680185.jpgДиаметр уменьшается по мере продвижения к центру. Когда щуп доберется до середины, ручка начинает двигаться обратно. Очень важно следить, чтобы ролик скользил по краю крышки, а не по горлышку банки. Иначе на стекле могут образоваться сколы или оно треснет, заставляя выбросить тару вместе с заложенными в нее продуктами.
Полуавтоматические машинки
Здесь все проще. Накрытую крышкой банку прижимают машинкой. Дальше, слегка надавливая, несколько раз проворачивают ручку. Для небольших баночек обычно требуется проделать всего три оборота. Но с большим диаметром горлышка придется повторять эту операцию несколько больше раз.
Фото: https://rustumba.ru/wp-content/uploads/pic/38a76a2000000d19800001e6d02ef7de102000314d1a00d000050689b4c90626640018d24b1c404c0de6e24b4ebe17fabdd716228a6e4937d160bbec782/ee48a70a120714ed440.jpgКогда кромка полностью охватит горлышко, ручка продвигается в обратном направлении. Таким образом, можно будет легко снять с тары закаточное устройство. Но проверить герметичность хотя бы простым, но внимательным осмотром ободка крышки тоже не помешает. Обнаруженные неровности – повод снять ее и заменить ее на другую.
Машинки-автоматы
Они наиболее просты в пользовании и позволяют закрывать сколько угодно банок практически без усилий. Для закатывания крышка, уложенная на горлышко, прижимается сверху колпаком машинки. Затем необходимо надавливать на подвижный рычаг, одновременно другой рукой придерживая за специальную ручку устройства чтобы оно оставалось неподвижным на месте.
Фото: https://shukur.ru/files/originals/id-8979_2.jpgБывают разновидности автоматических машинок с двумя подвижными рычагами, которые нажимаются одновременно. Этот тип считается более надежным. Для надежности прилегания прибор чуть поворачивают и повторяют процедуру. Чем плотнее ляжет крышка на банку, тем меньше вероятности, что последняя вздуется и взорвется от процесса брожения ее содержимого.
Проверка герметичности
После закатывания нужно проверить герметично ли прилегла кромка жестяной крышки к стеклу горлышка тары.
Это можно осуществить разными способами:
- Визуальным осмотром ободка. Он должен быть ровным и аккуратным без вмятин, зазубрин и прочих дефектов. Иногда о недостаточной закатке свидетельствует моментальное вздутие ковпачка в центре.
- Переворачиванием. Пожалуй, этот способ наиболее популярный. Большинство хозяек прибегают к нему, сразу же после закатывания устанавливая банку на крышку вверх дном. Поверхность стола или пола должна быть ровной и выстеленной светлой тканью. Банки остаются в таком положении до полного остывания и еще на двое суток. О нарушенной герметичности будет свидетельствовать протечка заливки наружу. Даже если это всего лишь одна капля, храниться такая тара не будет.
- Проверка водой. В достаточно большую и наполненную водой посуду устанавливаются тары. О нарушенной герметичности будут свидетельствовать поднимающиеся на поверхность пузыри воздуха, вытесняемого водой. Конечно, перед погружением в холодную воду емкость должна полностью остыть. Иначе стекло просто треснет и расколется от перепада температур.
Но что делать, если обнаружилось отсутствие герметичности? По горячим следам, пока брожение не началось, протекшие банки можно реанимировать и перезакатать. Но просто выбросить ее и взять новую прошедшую обработку в кипятке жестяную крышку может быть недостаточно. Надежнее всего снова подержать их на водяной бане для стерилизации. Время зависит от содержимого и объема самой стеклянной тары.
Сколько хранятся закатанные банки
Правильно закатанные и обработанные домашние консервы могут храниться год или даже два. Но это возможно, если под крышку банок не сможет пробраться ни один вредный микроорганизм. Убивает микробов тщательная стерилизация в кипящей воде. При этом стеклянная тара уже закрыта пропаренными в кипятке крышками.
После стерилизации следует немедленное закатывание горячих банок. Закаточная машинка способна обеспечить должную герметичность вкусным продуктам. И тогда зимой можно будет всей семьей наслаждаться ароматами лента во фруктовых компотах и салатах.
Как закрыть банку без закаточной машинки. Как закатать банки закаточной машинкой – главные правила качественной консервации? Твист-офф и их достоинства
Сейчас стали очень популярными банки с закручивающимися крышками для консервирования. Они очень удобны, просты в использовании, экономят время и силы по сравнению с закатывающими машинками. Но вот проблема: закрутить такую банку проще простого, зато открыть часто бывает ой как нелегко. Почему так происходит и как справиться с такой неприятностью — об этом поговорим в сегодняшней статье.
Почему же они не открываются
Винтовые крышки twist-off многоразового использования для консервирования очень удобны. Принцип их действия достаточно прост: при нагреве горячей водой или паром полимерное покрытие внутренней стороны крышки становится мягче, благодаря чему банка плотно закрывается. После этого крышка начинает остывать, её верх втягивается, создавая вакуумный эффект. При этом в качестве герметичной прокладки выступает полоска из полимера.
Стеклянные банки с закручивающимися крышками сегодня самые популярные для хранения разнообразных солений и варений
Чтобы использовать крышку повторно, нужно отвинчивать её аккуратно. Для этого можно использовать специальный ключ или открыть банку руками очень осторожно, если, конечно, у вас достаточно сил. Но чаще всего именно этих сил хозяйке и не хватает, а крепкий мускулистый мужчина не всегда оказывается рядом. Причины того, что банку сложно открыть, могут быть следующими:
- скользкие руки или поверхность банки;
- крышка плотно прилегает к горлышку банки, просто-напросто приклеившись к ней, обычно эта беда случается с банками с мёдом или вареньем;
- давление в банке ниже атмосферного, отчего крышка втягивается больше чем нужно.
Обратите внимание! Очень важно знать правильно, в какую сторону нужно крутить крышку. Она закрывается по часовой стрелке, а откручивается в противоположном направлении.
Прежде чем приступить к отвинчиванию крышки, присмотритесь ко всей банке: может быть, не стоит её открывать, чтобы подать содержимое на стол? Если крышка вздулась, значит, консервированные продукты уже испорчены. При откручивании крышка может даже отлететь от банки и попасть вам в лицо, а следом отправится и всё содержимое.
Если вы обнаружите на поверхности банки трещину, то открывать её также не стоит. Возможно, внутрь попал воздух, испортив продукты; ещё хуже — микроосколки стекла.
Как легко справиться с откручивающейся крышкой
Чаще всего такие банки открываются без особых затруднений, но иногда, как ни старайся, ничего не получается. Одна моя знакомая постоянно показывает весёлый фокус: со словами «Откройте, полиция!» постукивает пальцем по крышке, после чего отвинчивает её лёгким движением руки. Как у неё такое получается — не пойму, у меня это не действует. Но, к счастью, есть много других проверенных методов.
- Воспользоваться специальным ключом . Хорошо, если у вас в кухонном ящике есть специальный консервный ключ для таких крышек. Он работает как на закручивание, так и на откручивание, нисколько не повреждая ни стекло банки, ни крышку. Может быть, стоит его приобрести, тем более что стоит он совсем недорого?
- Ударить . Самый простой способ открыть банку без ключа — перевернуть её, и, удерживая на весу, хлопнуть по донышку, либо наоборот, поставив на ладонь, ударить по крышке. Действует почти всегда, за исключением слишком сложных случаев, когда дело не в вакууме, а в том, что крышка прилипла.
Стоит знать такой секрет: крутить лучше не крышку, а банку.
- Увеличить сцепку . Если причина трудности в соскальзывании рук, поступите следующим образом. Банка, крышка и руки должны быть сухими и обезжиренными. Наденьте на руку перчатку из резины или силикона (хорошо подойдут обычные перчатки, в которых вы моете посуду). В лёгких случаях можно обойтись и кухонным полотенцем. Очень хорошо увеличивает сцепление крышки и руки полиэтиленовая плёнка. Наждачная бумага тоже может помочь. Положите на крышку какой-то вариант «прокладки» и начинайте откручивать банку от крышки, а не наоборот. Правда, вам придётся всё-таки приложить немалое крутящее усилие. А если ещё и руки болят, то этот способ точно не для вас.
- Использовать законы физики . Возьмите кожаный ремень, проденьте в пряжку. Получившуюся петлю накиньте на крышку и туго затягните, направляя против часовой стрелки. Затем вращайте так, чтобы банка направлялась по часовой стрелке, а крышка — против её движения.
- Постучать . Хорошенько постучите по верху и бокам тугой крышки чем-нибудь деревянным или пластиковым — лопаточкой, ручкой ножа. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить банку. Если причина не в том, что крышка слишком притёрлась, после таких манипуляций банка откроется без труда.
- Покатать . Часто помогает простой способ: положите банку набок, и ребром крышки прокатите по краю столешницы несколько раз туда-обратно, чуть надавливая сверху рукой. Плотно прижатая поверхность края крышки немного расслабится, издав тихий хлопок, после чего банка откроется достаточно легко.
- Нагреть . Наберите в миску горячую воду, и поставьте в неё банку крышкой вниз. Оставьте так на 10 минут, после чего достаньте и открывайте. Хорошо справится и проточная горячая вода, если вы подставите злоролучную банку под открытый кран. Под воздействием тепла крышка расширяется и легче поддаётся отвинчиванию. Можно также положить на крышку сильно нагретое полотенце. А быстрее всего нагреет крышку кипяток: просто поливайте её над раковиной прямо из чайника в течение нескольких секунд.
Соблюдайте осторожность. Если слишком горячая вода попадёт на очень холодную банку, стекло может треснуть.
- Разгерметизировать . Проблема в том, что крышка слишком сильно втянулась под воздействием вакуума? Значит, нужно обеспечить доступ воздуха внутрь банки. Вставьте столовый нож между горлышком и крышкой и аккуратно проверните немного, отодвигая край крышки в сторону, от стекла. Достаточно щели в 0,5 мм, чтобы произошла разгерметизация.
Можно сделать это и консервным ножом, или вообще любым, который вам не жалко, но если вы планируете использовать эту банку с крышкой и дальше, лучше взять именно столовый нож с тупым закруглённым концом — он не повредит стекло и не поцарапает крышку.
- Смазать резьбу . Для банок с мёдом и вареньем подойдёт такой способ: поставьте банку вверх тормашками, а между горлышком и крышкой в нескольких местах капните немного растительного масла. Оставьте на 15–20 минут. Этого времени должно хватить, чтобы масло пробралось в щели, смазало поверхности и облегчило отвинчивание крышки.
Кстати, такое «промасливание» имеет и приятный бонус: смазанная резьба в дальнейшем долго не будет прилипать. Нужно только следить, чтобы масло не попало внутрь, в сам продукт.
Фотогалерея: помощники в открывании закручивающихся стеклянных банок
Ключи для винтовых крышек работают по принципу минимизации ваших усилий на откручивание Возьмите нож с толстым круглым концом, чтобы избежать образования сколов и царапин, и подденьте крышку, впустив под неё воздух Попробуйте открыть банку с завинчивающейся крышкой, надев на руки хозяйственные перчатки Растительное масло отлично смазывает резьбу закручивающейся банки и облегчает откручивание Способ с ремнём очень старый, но действенный Горячая вода отлично нагревает крышку и воздух внутри банки, после чего открыть её не составит большого труда
Видео: самый быстрый и безопасный метод открыть банку с завинчивающейся крышкой
Видео: несколько методов откручивания крышек
Видео: ударный способ открытия банки с туго затянутой крышкой
Наверняка вы сталкивались с проблемой откручивания крышек от банок с консервацией, а значит, наши советы помогут вам. Может быть, вам известны ещё какие-нибудь простые методы? Расскажите нам о них в комментариях. Удачи вам и лёгкой работы!
Как правильно закатывать банки? Этот вопрос интересует многих домохозяек. Заготовка закруток на зиму — это настоящий ритуал для хорошей хозяйки. В этой статье мы как раз и поговорим о том, как правильно закатывать банки. Тема консервирования не становится менее актуальной, наоборот, с каждым годом набирает все большую популярность. Чтобы приступить к закруткам, нужно знать, что для этого пригодится и как закатывать банки правильно.
Первый этап: готовим все необходимое
Каждая женщина понимает, что любой процесс готовки подразумевает наличие определенной посуды. Для борща это вместительная кастрюля, для пирога — противень, для макарон — кастрюля. Чтобы начать делать закрутки на зиму, нужно убедиться, что под рукой есть все необходимое.
Составляем список:
- Стеклянные банки.
- Кастрюля, в которой будут стерилизоваться банки.
- Крышки для закатывания.
- Щипцы, чтобы вытаскивать крышки из горячей воды.
- Закаточная машинка (ручная или автомат).
Как закатывать банки закаточной машинкой? Плюсы и минусы метода
Данный способ нельзя назвать совершенным по той причине, что он неудобен. Можно случайно слишком сильно надавить на крышку, что приведет к образованию скола на банке, или, наоборот, недожать — что еще хуже, закрутки быстро испортятся. Однако многие хозяйки зачастую используют ключ-улитку. Обжим идет постепенно, каждый поворот ручки все ближе приближает крышку к горлышку банки.
Как закатывать банки машинкой
Это более усовершенствованная модель, которая значительно упрощает процесс. Хозяйке достаточно будет всего несколько раз провернуть ручку, больше ничего делать не надо, потому что полуавтоматический механизм закончит начатую работу. Минусы тоже есть, поскольку не всегда закрутка получается герметичной. Именно по этой причине женщины редко используют машинки-полуавтомат.
Автоматическая машинка для закаток
Использовать автоматические закаточные машинки легко и удобно. Она имеет специальные ручки в виде рычагов, которые нужно просто опустить вниз для того, чтобы крышка встала на место. Однако не стоит забывать проверить крышку на герметичность. Сделать это просто — переверните банку и посмотрите, не подтекает ли маринад. Если нет, значит, все хорошо и не стоит беспокоиться о том, что она может «взорваться» раньше, чем откроете ее.
Как стерилизовать банки
Вы убедились, что есть все необходимое для того, чтобы начать работу, подобрали закаточную машинку, теперь нужно приступать к стерилизации банок. Зачем это делать? Ответ простой — чтобы обезопасить себя и своих близких от микробов и бактерий.
Основные способы стерилизации:
- Самый простой способ — использовать крутой кипяток. Просто нужно обдать им банку несколько раз и перевернуть горлышком вниз на чистое полотенце.
- Духовка. Предварительно банки нужно хорошо вымыть, потом поставить в духовку горлышком вниз. Там держать примерно 20 минут.
- Чайник. Способ довольно эффективный, правда, занимает много времени, особенно если планируется 20-30 банок закруток. Суть в том, чтобы вскипятить чайник, не снимать его с газа, а под горячий пар подставлять поочередно банки.
- Микроволновка. Если дома есть микроволновка, то ее вполне можно использовать для стерилизации. Правда, много банок внутрь не влезет, но способ эффективный и довольно быстрый.
- Огонь. Как бы странно это ни звучало — банки можно стерилизовать над огнем. Зажгите газ и держите банку горлышком вниз как можно ближе к нему. Рукам горячо, а банка стерилизуется. Сначала на стенках появится немного капель воды, но потом они высохнут, и можно начинать укладывать внутрь продукты.
- Пароварка. Очень хитрый способ, но удобный. Набираем в основание воду и доводим до кипения, затем надеваем крышку с дырочками и ставим на нее банки вниз горлышком. Через 10 минут можно быть уверенным, что стерилизация прошла успешно.
Теперь немного о стерилизации крышек. Тут все гораздо проще. Просто складываем их в кастрюлю с горячей водой, доводим до кипения и оставляем так на 10 минут, потом газ выключаем. Очень важно не допускать контакта стерилизованных крышек ни с чем, кроме банок. Когда придет время закатки, аккуратно щипцами вытаскивается крышка и кладется прямо на банку.
Последний этап: хранение закруток
Хранению закруток тоже нужно уделить особое внимание. Если не хотите, чтобы содержимое покрылось плесенью, вздулась или лопнула банка — нужно обязательно их укутать. Как это делать? Раскладываем в комнате теплое одеяло. Когда все банки будут закатаны, складываем их на него и хорошо накрываем со всех сторон. Складывать их нужно исключительно горлышком вниз. Несколько дней закатки нельзя будет трогать, банки должны хорошо остыть.
После этого их нужно будет перенести в другое место. Это место должно быть прохладным и не очень теплым. Отлично подойдет шкаф, кладовка, можно на полки сложить в коридоре. Кстати, некоторые даже хранят свои закрутки в холодильнике, но это только в том случае если банок не очень много.
Любые закрутки, что бы это ни было, не рекомендуется хранить дольше одного года. В домашних условиях очень сложно добиться идеальной герметичности, поэтому все заготовки со временем портятся. Вывод один — не готовьте сразу много, пусть это будет по несколько банок варенья и того, что вы и ваша семья любите.
Теперь вы знаете все о том, как закатывать банки на зиму, что для этого нужно и как правильно хранить свои заготовки. Осталось только найти несколько рецептов и приступать к работе.
Собрать урожай со своего огорода-сада, подготовить овощи и фрукты для консервации и выбрать подходящий рецепт — это все половина дела. Как оказалось, чуть ли не самым главным этапом в домашней консервации является стерилизация и закрывание банок крышками. Подумать только: одно неверное движение и в баночку с вкуснятиной на зиму может попасть воздух. А это значит, что такая заготовка непременно вздуется и испортится плесенью. Как закрыть банки на зиму так, чтобы домашние заготовки не портились? Как закрыть банки закручивающимися крышками? Как обойтись без крышек и закрыть банки, например, бумагой? Ответы на эти и многие другие вопросы о консервации найдете в нашей сегодняшней статье.
Включайся в дискуссию
Как закрыть банки на зиму
Существует несколько способов закрывания заготовок на зиму. Самый распространенный и в то же время один из самых сложных в техническом плане вариантов — уже традиционный способ закрывание крышек ручным закаточным ключом. Намного легче, но по тому же принципу можно закатать банки автоматической машинкой. Кроме того, есть специальные крышечки с резьбой, которые накручиваются на банку без использования каких-либо других аппаратов. Ну и самый простой и одновременно самый капризный способ — закрывание банок без крышек при помощи целлофана и плотной бумаги. Изучать вопрос о том, как закрывать банки на зиму правильно начнем с первого способа. Он идеально подходит как для консервации маринованных помидоров и огурцов, так и для заготовок с вареньем.
Как закрыть банки консервным ключом
Для начала отметим, что очень важно хорошо простерилизовать крышки перед тем, как закатывать банку. Также нужно обязательно проверьте, чтобы сама крышечка была новой, целой и не погнутой.
Инструкция, как закрыть банку консервным ключом
На заметку! Понять, что банка уже закрыта можно по движению ключа. Как только для того, чтобы провернуть закаточный ключ вокруг крышечки вам придется приложить много усилий, а сам ключ будет стопориться через каждый сантиметр — заготовка готова.
Как закрыть банки с закручивающимися крышками
Закручивающиеся крышки — это, пожалуй, самый быстрый и надежный способ закрыть домашние заготовки на зиму. Но есть небольшой минус — далеко не каждая баночка подойдет для такой крышечки. Обязательно условие — наличие на горловине специальной резьбы, на которую, собственно говоря, и будет крепиться крышка. Такая резьба, к примеру, есть на баночках из-под магазинной консервации. Как правильно закрыть банки с закручивающимися крышками? Сама технология невероятно проста. Для начала, как и обычные, такие крышечки нужно тщательно прокипятить. Иначе на заготовке во время хранения, например, на варенье может появиться плесень. Затем наденьте остывшую сухую крышку на банку и слегка прижмите. Проверните ее по часовой стрелке несколько раз до упора. Должен быть четкий щелчок, который означает, что банка закрыта. Переверните банку вверх дном и ваша заготовка готова!
Как закрыть банки без крышек
Сегодня в это трудно поверить, но жестяные и тем более пластиковые крышки в широком обиходе хозяек появились не так давно. Но домашняя консервация, как сами понимаете, существовала задолго до их появления. Чем же закрывали заготовки на зиму в те далекие времена? Как правило, на Руси овощи мариновали и квасили в больших деревянных бочках, которые хранили в холодных погребах. Поэтому потребности в жестяных крышках как таковых тогда и не было. Но с развитием промышленности и урбанизацией, перед многими хозяйками встал вопрос о том, как закрывать банки без крышек. Долгое время для этой цели использовалась вощеная бумага, пропитанная спиртом и тонкая бечевка. Эти знания могут пригодиться и современным женщинам, так как порой обычных крышек нет под рукой, а овощи/фрукты для заготовок уже начинают быстро портиться.
Как закрыть банки бумагой
Для начала отметим, что бумажный способ недолговечен и при первой же возможности его стоит заменить на консервирование с жестяными крышечками. Прежде всего нужно взять очень плотную бумагу и вырезать из нее круг, диаметр которого будет совпадать с диаметром горлышка. Эту бумагу нужно вымочить в роме или чистом спирте и закрыть ею заготовку. Такой способ хорошо подойдет для вареного джема или варенья. А вот заготовки из огурцов-помидоров лучше закрывать с помощью бумаги и целлофана. Целлофан также можно заменить пищевой пленкой, сложенной в несколько слоев. Сначала обматываем кусочком целлофанового пакетика горлышко, довольно плотно натягивая, чтобы добиться герметичности. Сверху закрепляем его при помощи канцелярской резинки или обычных ниток. После этого кладем лист плотной бумаги и формируем из него крышку. Бумага нужна для того, чтобы не порвать целлофан во время транспортировки заготовок. Бумажный колпак также следует закрепить нитками или резинкой.
Как правильно закрыть банки крышками, видео
Узнать, как правильно закрыть банки крышками можно и из видео ниже. В этом видеоуроке вы сможете увидеть весь процесс закрывания банок и узнаете о тонкостях работы с консервным ключом в домашних условиях.
Сегодня поговорим о том, какие бывают крышки для консервации и как их нужно закатывать.
Какие бывают крышки для консервации в автоклаве и как выбрать лучшую
На сегодняшний день используются 4 основных вида крышек для консервации продуктов:
Жестяные крышки
Классические крышки для консервирования, проверенные временем. Жестяные крышки пользуются большой популярностью у хозяек, даже несмотря на то, что они одноразовые и закатываются с помощью закаточной машинки .
Такая крышка должна быть сделана из пищевого металла и покрыта с обеих сторон пищевым же лаком. Лакированные крышки хорошо противостоят коррозии и окислительным реакциям со стороны маринада. Крышку из белой нелакированной жести нельзя использовать для закатки на длительный срок, с большой вероятностью заготовки испортятся.
Нелакированные крышки подойдут для некислых продуктов: варенья, джемы или компоты. Для соленых заготовок (овощных маринадов, кислых ягод и фруктов) рекомендуется использовать крышки с покрытием. Дело в том, что нелакированная жесть вступает в реакцию с кислым раствором маринада и портит вкус последнего.
Винтовые крышки (твист-офф)
Удобные крышки для многоразового использования, имеющие свои ограничения. Например, они подойдут только для закатки банок, имеющих резьбу на горлышке. К плюсам можно отнести их сравнительно невысокую стоимость и возможность закатывать вручную без закаточной машинки. Винтовые крышки можно применять несколько раз, но делать это вы будете на свой страх и риск: если уплотнительное кольцо с внутренней стороны повреждено, заготовки испортятся.
Для каких продуктов подойдут
Крышки твист-офф подойдут для всех видов продуктов. Но как и жестяные, они имеют разное покрытие с внутренней стороны. Для компотов и варений подойдет обычная крышка, а для соленых заготовок лучше использовать экземпляры с лакированным покрытием.
Пластиковые крышки
Этот вид крышек сегодня почти не производится, тем не менее некоторые хозяйки считают их самыми экологичными и герметичными. Они не надеваются на банку без предварительного нагрева в кипятке, зато довольно просто снимаются.
Для каких продуктов подойдут
Пластиковые крышки отлично подойдут для заготовок с большим количеством сахара, где нет риска образования избыточного давления. Чтобы варенья и джемы хранились дольше, под крышку можно положить смоченный в спирте кусочек бумаги. В случае образования плесени бумажка вберет всё в себя, сохранив заготовки в неприкосновенности.
Крышки с вакуумной системой накачки
Сравнительно новое изобретение. Представляют из себя многоразовые (производители обещают до 200 закаток) крышки со специальным клапаном и насосом в комплекте. Их главным минусом является высокая цена и невозможность приобрести в обычном магазине. Но использование вакуумных крышек быстро окупается, а заготовки сохраняют первозданный аромат и вкус на протяжении всего срока хранения.
Для каких продуктов подойдут
Список продуктов, которые можно закатывать вакуумными крышками, велик: овощи, компоты, желе, варенья, соленые заготовки, фрукты, ягоды. Этот вид можно смело называть универсальными.
Как правильно закатывать банки крышками для консервации
Но мало выбрать качественную крышку для закатки. Нужно ее еще правильно закатать. Эта технология не очень сложная, но свои хитрости тут тоже есть.
Жестяные крышки и твист-офф предварительно требуется выдержать в кипятке. Резиновое уплотнение с внутренней стороны крышки размягчится, и банки законсервируются герметично. После выдержки в кипятке крышки достаются, устанавливаются по центру горловины банки и фиксируются: жестяные — закаточной машинкой, твист-офф просто плотно закручиваются от руки.
Пластиковые крышки после 2-3 минут выдержки в кипятке накручивают на банку. Для надежной фиксации рекомендуется выбирать те крышки, которые без предварительной выдержки невозможно надеть на банку.
Вакуумные крышки имеют чуть более мудреную технологию консервирования.
- Первым делом готовим стеклянные банки, осматриваем на наличие сколов и трещин.
- Вакуумные крышки промываем перед использованием и кладем на пару минут в горячую воду.
- Заполнить продуктами банку, установить крышку на горлышко, прижать насос к крышке и сделать несколько качков. Крышка зафиксируется.
Как закатывать банки? (видео)
Почему закатка не закатывает? Как правильно выбрать и купить удобную машинку для консервирования (закатывания). На что обратить внимание (10+)
Правильная закаточная машинка
Обсудим выбор закатки. Основной задачей закатки является обжим металлической крышки на горлышке банки с целью обеспечения герметичности.
Виды машинок для консервирования
Классическая . Обжим производится с помощью обжимного элемента, который прижимается к краю крышки и перемещается вдоль этого края.
Экспериментальная . Обжим какими-то инновационными приспособлениями.
Классические закатки различаются по способу подачи обжимного элемента и по типу этого обжимного элемента.
По способу подачи обжимного элемента
Ручная подача
Нажим обжимного элемента на край крышки регулируется вручную, обычно путем поворота ручки. Поворачивая ручку, мы вкручиваем ее по резьбе и, тем самым, прижимаем обжимной элемент. Преимущества такого подхода в том, что мы можем регулировать скорость, с которой подаем элемент. Например, если край крышки обжимается не очень ровно, можно несколько раз провести обжимной элемент по полному кругу, не увеличивая нажима. Второе преимущество, что мы сами определяем, когда остановиться, то есть можем вкручивать ручку ровно до такой степени, чтобы обжим был идеальным с нашей точки зрения. Второе преимущество превращается в недостаток, если Вы — не очень опытный закатывальщик. Если банку закатать недостаточно плотно, то возможна утечка или закисание. Если передавить, то можно просто расколоть банку.
Автоматическая подача
Подача обжимного элемента зависит от того, сколько оборотов он выполнил вокруг края крышки. То есть за каждый оборот он подается на некоторое расстояние. Если такая закатка хорошо отрегулирована, то пользоваться ею удобно. Не нужно ни о чем думать. Надеваете ее на крышку, делаете фиксированное число оборотов, все — готово дело. Но это так только когда она хорошо отрегулирована . Нередко уже новая закатка отрегулирована неправильно. По мере использования прижимной элемент сдвигается, и машинка перестает закатывать. Самостоятельная регулировка возможна, но очень затруднительна. Даже не возьмусь процесс регулировки здесь описать.
Так что закатка с автоматической подачей может вообще не закатывать с самого начала. А если она закатывает, то через некоторое время (около 200 банок) она делать это перестает. Каждой регулировки хватает еще на 50 — 100 банок.
По типу прижимного элемента
Жесткий . Прижимной элемент представляет из себя шайбу специальной формы. Он скользит по краю банки. Достоинством является надежность и лучшее качество обжима за счет разглаживания складок края крышки. Недостатки — довольно большое усилие, которое нужно прикладывать к ручке при закатывании, и неприятный скрежет при выполнении этой работы.
Подшипник . Прижимной элемент представляет из себя подшипник. Он катится по краю банки. Достоинство — легко крутить, нет неприятных звуков. Недостатки — меньшая надежность и качество обжима. Нередко прямо на новой машинке стоит неисправный подшипник, который туго крутиться или вообще заклинил. При покупке обязательно покрутите подшипник пальцами, проверьте, чтобы он легко и беззвучно вращался.
Выбор классической машинки
Машинки, совершенно одинаковые с виду, могут работать совершенно по-разному. Одна отлично закатывает, другая портит крышки. В чем причина. Правильная работа классической закатки определяется всего двумя зазорами. Производители, к сожалению, совершенно не следят за качеством. Так что нам придется при покупке самим проверить эти зазоры.
рисунок 1
Опорным диском я буду называть деталь, которая накладывается на крышку. На рисунке 1 желтым показан первый зазор, который нужно проверить. Для это закрутим ручку до упора. Зазор должен быть около миллиметра или чуть меньше. Если он больше, закатка не будет закатывать, а будет ломать и гнуть крышки.
рисунок 2
Теперь проверим второй зазор, он показан красным на рисунке 2. Опорный диск имеет форму чаши. В эту чашу помещается крышка. Нам нужно убедиться, что меньший диаметр прижимного элемента заходит внутрь этой чаши хотя бы на 1 мм. Если это не так, то подачи прижимного элемента не хватит, чтобы плотно закатать банку.
Вообще говоря эти зазоры можно подрегулировать, сняв и подточив деталь (2). Чтобы уменьшить зазор, показанный на рисунке 1, нужно подточить деталь (2) сверху и снизу. Чтобы обеспечить выступание края обжимного элемента, нужно ту же деталь подточить со стороны опорного диска, то есть со стороны, противоположной ручке, ведь выступанию как раз препятствует упирание детали (2) в опорный диск. Я так неоднократно ремонтировал закатки. Никаких проблем это не вызывает, только очень хлопотно, требует аккуратности, особенно подтачивание сверху и снизу. Если подточить слишком сильно, то закатывающая машинка будет окончательно испорчена. Так что советую просто сразу в магазине выбирать исправный образец на основе приведенных выше рекомендаций.
Инновационная машинка
На рисунках приведен один из вариантов закатки с оригинальным обжимным элементом. В ней для обжима в ней применяется пружина, которая при разведении усиков в стороны обжимает крышку сразу со всех сторон. При таком обжиме край получается помятым, со складками. Насколько это влияет на герметичность? Я попробовал на нескольких банках. Процент брака получился значительно выше, чем при классическом способе обжима. Нельзя сказать, что вообще не работает, но иногда получается негерметично. В общем я не стал ею пользоваться.
Если Вы все же решили пользоваться именно этим вариантом, обратите внимание, что перед закаткой нужно правильно установить крышку. Крышка должна зайти за пружину, установленную по краю закатки. Для этого нужно надавить на крышку с довольно большим усилием.
Какую закатку выбрать
Мой выбор — классическая машинка для консервирования с ручной подачей и жестким прижимным элементом.
Металлическая крышка снабжена резиновой прокладкой. Следите за тем, чтобы эта прокладка ровно легла, не выступала. Край крышки должен быть обжат так, чтобы его верхняя часть (1) плотно прижимала резинку к горлышку банки, а нижняя часть (2) была обжата сильнее, препятствовала выскакиванию резинки и держала крышку на банке. При этом край должен быть обжат равномерно, без складок и неровностей.
Как закатывать банки с закручивающимися крышками: фото и видео
Как закатывать банки знают многие домохозяйки. В сезон созревания овощей и фруктов начинается производство солений, варенья, различных блюд, которые закатывают железными крышками. Это увеличивает срок хранения продуктов, позволяет есть вкусную пищу из самостоятельно выращенных плодов. Но далеко не все умеют правильно закрывать банки.
Как правильно закатывать банки: основные способы
В закатке применяются металлические крышки, которые плотно прикручиваются к банке. Выделяют 3 варианта закрывания разными устройствами.
Ручной механизм
Ручная закаточная машинка появилась одной из первых. Она встречается в большинстве домов, где зачастую хранится и применяется с советских времён. В использовании винтового устройства процесс полностью подчиняется человеку, но требует приложить силу для воздействия на крышку. Этот вариант один из наиболее сложных, поскольку необходимы практические знания.
Как правильно закатать банку ручной машинкой:
- Необходимо установить крышку на банку, прижать её устройством, закатать круговыми движениями по часовой стрелке.
- Делая несколько оборотов, ручку вращают для уменьшения диаметра ролика, затем процесс повторяют.
- Следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить банку, но при этом закручивать нужно плотно, чтобы соблюдалась герметичность.
Основное достоинство — низкая стоимость и простота применения. Для работы требуется прилагать большие усилия. Среди недостатков выделяют необходимость расходовать силы, поскольку существуют современные модели, не требующие этого.
Ключ-улитка
Представляет собой обычную винтовую машинку, но вращается не по центральной оси. Вместо этого, на плоскости устройства создана спираль. Механизм работы аналогичен: крышку плотно прижимают одной рукой, а второй закатывают, ведя устройство по спирали. Для более плотной закрутки ручку вращают по часовой стрелке, уменьшая диаметр, по которому движется механизм. Когда щуп сместится на максимально короткое расстояние до центра, ручку откручивают против часовой стрелки, а машинку снимают.
Достоинства заключаются в лёгкости применения, а основной недостаток — расход времени на закатку одной банки. Несмотря на простоту использования, необходимо проверять качество выполненной работы, чтобы избежать потери продуктов.
Полуавтомат
Представляет собой обычную закаточную машинку с горизонтальной и вертикальной ручками, предназначенными для удержания и закрутки крышек. На фиксаторе сделана резьба, по которой вращается механизм, прижимая металл к стеклу. Для закрутки достаточно установить устройство, провернуть до упора.
Достоинство полуавтоматических машинок заключается в скорости обработки банок: на каждую достаточно менее одной минуты. Недостатки — высокая стоимость, необходимость регулировки. Хотя устройства продают отрегулированными, баланс сбивается после 200–250 банок. Повторная настройка занимает много времени, но не всегда успешна, из-за чего появляется необходимость приобретать новую машинку.
Автомат
Полностью автоматическая машинка — упрощённый в использовании вариант полуавтоматической с усложнённым механизмом. Имеет две ручки, использующихся в закрутке. Как закаточной машинкой закатывать банки:
- Устройством плотно прижимают крышку.
- Ключ проворачивают 7–9 раз до характерного щелчка. Во время закатки не нужно крутить винт.
- Чтобы снять устройство, необходимо полностью провернуть ключ в обратном направлении.
Достоинство автоматической машинки заключается в простоте пользования, длительной работе без поломок. Недостатки — высокая стоимость, необходимость долго раскручивать устройство в обе стороны.
Вакуумный насос для закатки
Вакуумный насос позволяет закатать крышку без использования специальной машинки. Для применения устройства нужны специальные крышки, которые вставляют снизу. Затем механизм одевают на банку так, чтобы крышка чётко совпала с горлышком. Чтобы завершить процесс, достаточно потянуть поршень: крышка плотно прижмётся, оттолкнув воздух.
Достоинство насоса — качество, скорость выполнения работ. К недостаткам относят стоимость, необходимость сноровки.
Как проверить герметичность
Чтобы убедиться в качестве закатки, необходимо выполнить следующие действия:
- Закатав банку, переверните её, проверьте, не протекает ли крышка.
- Отнесите банки в помещение с комнатной температурой, поставьте вверх дном на плед, полотенце или одеяло.
- Оставьте ёмкости на двое суток. Периодически проверяйте, нет ли на ткани мокрых следов.
- По прошествии 48 часов убедитесь, что крышки не вздулись, а на банке не образовались трещины, сколы.
Если всё в порядке, отправляйте банки на хранение.
Как закатать банку без закаточной машинки
Чтобы закатать банку, необязательно использовать машинку. Первый вариант: для хранения продуктов использовать описанный выше вакуумный насос, хотя он дороже обычных устройств.
Второй вариант представляет собой использование банок и винтовых крышек. Стерилизованную ёмкость заполняют необходимыми продуктами, накрывают крышкой, которую с силой закручивают до упора. Этот вариант не столь надёжен, но прост в исполнении. Но можно ли закатывать банки с закручивающимися крышками? Технически —нет, поскольку для закатки используют специальные машинки. Несмотря на это, результат почти не отличается.
Как правильно закатывать банки с закручивающимися крышками
Чтобы правильно закрутить соленья или варенье необходимо:
- Удостовериться в качестве крышек и банок, отсутствии механических дефектов и прочих нежелательных факторов.
- Проверив детали, стерилизуйте их, чтобы предотвратить появление незваных гостей в банках.
- Пока крышки и банки стерилизуются, приготовьте блюдо, которое собираетесь хранить.
- Наполните ёмкости едой, закройте крышками, плотно закрутив.
Проверив герметичность, отправляйте банки на хранение.
Как закатывать банки закаточной машинкой: видео
В следующем видео представлен процесс закатывания банки классической машинкой:
Больше интересного на нашем сайте:
Отзывы о закаточной автоматизированной машинке «Лепсе»
«Великолепно»
+ одни плюсы!!
— Не минус но было бы отлично в комплект добавить запасную пружину.
Раньше у нас была похожая закаточная машинка,но отработав № количество лет, приказала долго жить. В своем городе я не смог найти достойной замены нашему девайсу. А когда выбирал себе автоклав ВЕЙН,через плечо жена увидела этот девайс. Решили заказать и были приятно удивлены надежности этой машинки,закрывает банки с первого обжатия,все выполнено очень добротно и надежно.Жена вообще в восторге,а у меня счастье Жена сама закрывает банки и мне не приходится крутить допотопный ключ с прижимным винтом.Теперь спокойно занимаюсь своим любимым хобби винокурением!
17.10.2020 Мухамеджанов Алексей Вялиевич
«Добротная»
+ одни плюсы
— не нашел.
Закатка понравилась тем, что на закрытие банки уходит 1 движение, плотно закатывает, держит даже банки с тушенкой в автоклаве.
31.07.2020 Федоренко Николай Викторович
«отлично»
+ супер
— нет
Заказал на сайте, потому что сапдековская сломалась. Попровал банку закатать: минимум усилий одним зажатием, и банка закатана.
16.06.2020 Зотов Владимир
«Не поет песню рюмка водки на столе!»
+ Пару раз нажал и все
Возможно вам показалось, что данная машинка не воспроизводит песню рюмка водки на столе, но нет ее название всего лишь созвучно, так вот может она только катать банки. Впрочем вещь неплохая, но иногда кажется, что не совсем дожимает крышу, и приходиться докатывать обычной которая катает по окружности.
04.12.2019 Проценко Валентин Игоревич
«Гуд!»
+ Быстрота, красота! Удобство! (как в деревне: раньше «удобство» было во дворе, а сейчас вот в доме!)
— Пока не заметил. Время покажет!
Ну, что же: приобрёл вот эту машинку для закатки. Хорошая такая машинка, закрывает банки за 2 секунды! Со своей старой, советских времён машинкой уходило до нескольких минут на одну банку. А тут: раз, два- и готово!
08.08.2019 Андрей
«Великолепно!»
+ Качество. Простота в использовании.
— Тяжелее чем кажется. Правда это говорит о качестве материалов.
Процесс консервирования стал на порядок проще. Признаться не думал, что можно придумать революционно новое в этой технологии. Порадовало качество материалов и качество самой машинки. Подумываю о приобретении еще одной для мамы.
06.08.2019 Роман
«Качество»
+ Удобно. Простота в использовании.
— Нет.
Тест прошёл удачно. Минусов нет. Я сам закатывал первый раз и до этого времени думал что закатывать банки сильно хлопотно, вспоминая своих родителей. Но на деле оказалось что с закаточной машинкой «Лепсе» это элементарно. Рекомендую этот девайс.
27.12.2018 Шахов Павел Александрович
«Удобно и быстро»
+ сделана добротно, качественно. закрытие банок без усилий, справится любой
— нет
Приобретением доволен, закатка банок стала быстрее и удобней. Крышки не срывает при консервировании продуктов в автоклаве. Да и закрытие банок происходит на раз.
21.07.2018 Гришков Александр Анатольевич
«Хорошо»
+ Проста
— Нет
Получил и опробовал закаточную машинку, закатывает легко и быстро на раз не только «губу»,но и банки. Не надо крутить как обычную закрутку,рекомендую. Покупкой доволен.
02.03.2018 Сергей голубев
«Удачное приобретение»
+ Цена, удобство, качественный результат
— Нет
Полностью согласен с предыдущими отзывами. До этой закатки было пару неудачных. Теперь даже супруга без всякой помощи пользуется. Обжим получается ровный, без зубцов при этом не нужно прикладывать особых усилий.
18.11.2017 Поддубный Андрей Васильевич
«ОТЛИЧНАЯ!»
+ Удобна в использовании.Обжатие крышки отличное!
— нет
«Лепсе» автоматизированная закаточная машинка опробована сразу же после распаковки дома. Качество укупорки ОТЛИЧНОЕ !!! Обжим по всему контуру крышки без пропусков и «складок»,как это иногда бывает!!! Большое спасибо изготовителю!!!
02.09.2017 Софья Лисицына
«Удобно и недорого»
+ Простое и удобное устройство, экономит время и силы
— Не заметил
Хорошая штукенция, банки закатывает на раз-два. Крышки прилегают очень плотно, уверен, что соления за всю зиму не испортятся)
05.12.2016 Сенников Андрей Витальевич
Как заказать банку | Учимся как правильно закатывать банки
Для закатки банок, подготовьте необходимую для консервации посуду:
- Баночки из стекла.
- Крышки.
- Машинка для закатки.
- Щипцы.
Стеклянную тару и крышечки хорошо моем содой. После этого, их нужно будет стерилизовать. Длительность обработки будет зависеть от способа и размера ёмкости.
Способы стерилизации банок
Существует несколько способов стерилизации банок:
- в микроволновке. Вымытые баночки поставить в микроволновую печь, включить её на максимальную мощность. После высыхания, их можно использовать для закрутки. Но этот способ невозможен с 5 литровыми банками, потому что они не поместятся в микроволновую печь.
- в духовке. Ставим баночки горлышком вниз в ещё не разогретую духовку. Нагреваем её до 160 градусов. Через 15 минут можно вынимать.
- с помощью пара. Наливаем в чайник небольшое количество воды и, после закипания, держим баночку над паром. Она должна быть не ниже комнатной температуры, так как холодное стекло может треснуть. Литровую ёмкость нужно будет держать минут 15 – 20, а объёмом 3 литра 25—30.
Стерилизация крышек
Стерилизовать крышечки просто. Кладём их в кастрюлю и наполняем холодной водой, кипятим примерно 5 минут. Осторожно вынимаем, используя щипцы, чтобы не обжечься. Старайтесь, чтобы крышечки не контактировали ни с чем, кроме стерилизованной баночки.
Как правильно закрутить крышку на банке
Как закрутить крышку на банку на зиму, зависит от того, какой тип вы выбрали: винтовые, жестяные или алюминиевые крышки для банок.
Как закатать банки с закручивающимися крышками
Удобнее всего будет использовать закручивающиеся крышки, так как для закрутки не нужно использовать закаточную машинку. Подготовленной крышечкой накрываем сосуд и крутим её по часовой стрелке до упора. Следите, чтобы диаметр крышки соответствовал горлышку ёмкости.
У многих возникнет вопрос: нужно ли переворачивать банки. Используя винтовые крышки, лучше не переворачивать закрутку до полного остывания.
Как закатывать банки закаточной машинкой
Заготавливать домашние консервы с помощью машинок для закатки может быть не так просто, как закручивать винтовые крышки на банках, но это более надежный способ.
Машинки для закатки бывают 4 разных типов:
- Закаточный ключ. Накрываем ёмкость стерилизованной крышечкой и прижимаем плотно ключ. Поворачиваем ручку вокруг своей оси до тех пор, пока крышка не прижмётся достаточно плотно.
- Полуавтоматическая. Установите машинку на крышке, прокручивайте ручку по часовой стрелке. В зависимости от модели, делаем 6–8 оборотов, до срабатывания стопора.
- Автоматическая. Устанавливаем на крышечку автоматический ключ и опускаем одновременно два рычага, снимаем машинку.
- Вакуумный насос. Надеваем на горлышко стерилизованной ёмкости специальную крышку, вставляем насос и выкачиваем воздух. Использование вакуумного насоса занимает не так много времени, как закатывать банки ключом.
Как закрыть банки без крышек
Приготовить домашние консервы можно без использования стандартных металлических крышечек. Заменить их поможет плотная бумага. Её нужно вымочить в спирте и закрыть заготовку. Сверху, для надёжности, можно обмотать пищевой плёнкой, закрепить канцелярской резинкой.
Стерилизация закатанных банок
В домашних условиях уже готовые консервы лучше не стерилизовать, так как, из-за повышения давления воздуха и водяного пара, сосуд может лопнуть. Домашние закрутки, перед тем как закрыть крышкой, необходимо поставить в кастрюлю с горячей водой и вскипятить.
Машинка закаточная «Щелчок» Автоматическая
Машинка закаточная «Щелчок» от марки «Москвичка» предназначена для герметичной укупорки стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82, металлическими крышками при консервировании в домашних условиях. В комплект входит силиконовый, противоскользящий коврик под банку. Укупоривание происходит за счет оборотов рукояти с подшипником (роликом) вокруг крышки до упора при этом подача подшипника (ролика) осуществляется автоматически. По окончанию укупоривания машинка автоматически отщелкивает, что не требует приведения закаточной машинки в исходное положение, что является преимуществом данной модели.
Комплект поставки:
Машинка закаточная – 1 шт.,
Коврик силиконовый– 1 шт.
Упаковка -1 шт.
Рекомендовано для крышки марки жести:
ЭЖК-18, ЭЖК-20, ЭЖК-22ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ НЕ ПОДЛЕЖИТ
СРОК ГОДНОСТИ НЕ ОГРАНИЧЕН
Сделано в России
Где купить1 — Верхняя ручка
2 — Рукоятка
3 — Отверстие на пластиковой накладке
4 — Отверстие на шестерёнке
5 — Опорный диск
6 — Коврик силиконовый
7 – Подшипник (ролик)
Способ применения:
Машинка закаточная «Щелчок» от марки «Москвичка» предназначена для герметичной укупорки стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82, металлическими крышками при консервировании в домашних условиях.
В комплект входит силиконовый, противоскользящий коврик под банку.
Укупоривание происходит за счет оборотов рукояти с подшипником (роликом) вокруг крышки до упора при этом подача подшипника (ролика) осуществляется автоматически.
По окончанию укупоривания машинка автоматически отщелкивает, что не требует приведения закаточной машинки в исходное положение, что является преимуществом данной модели.
Приведите закаточную машинку в исходное положение — совместите отверстие на шестеренке (4) с отверстием на пластиковой накладке (3), путем поворота верхней ручки (1).
Банку установите на силиконовый, противоскользящий коврик (6). На венчик горловины банки, наложите крышку с вложенным резиновым кольцом.
На крышку, надетую на банку, установите опорный диск (5) закаточной машинки, плотно прижмите, к металлической крышке, убедитесь, что крышка и диск закаточной машинки не имеют перекосов относительно горловины банки.
Упираясь ладонью одной руки на верхнюю ручку (1) машинки, плавно вращайте рукоятку (2) другою рукою по часовой стрелке до характерного щелчка.
Машинка готова для укупоривания следующей банки.
Проверка герметичности.
Наполненную и укупоренную банку установить вверх дном на крышку. При этом не должно наблюдаться просачивания содержимого банки наружу и появления пузырьков воздуха внутри банки. В случае недостаточного обжатия, укупорку повторить.
После окончания работы машинку закаточную «Москвичка» протереть, просушить (при необходимости), смазать внутреннюю поверхность и трущиеся поверхности техническим вазелином. Хранить в сухом помещении, исключая попадания влаги на металлические части машинки.
Товары для консервирования от «Москвички» — это отменное качество, функциональное удобство и праздничное настроение. Сохраняя домашние заготовки, торговая марка «Москвичка» создаёт особую атмосферу в каждом доме.
Этикетировщик: 5 вещей, которые нужно знать о этикетировщиках
1-
Ротационные этикетировщики Inline VSКак правило, встроенные этикетировщики идеально подходят для простых приложений, а ротационные этикетировщики идеально подходят для нанесения сложных или высокоскоростных этикеток. Например, если вам нужно наклеить этикетку на круглую бутылку со скоростью 50 бутылок в минуту, это можно легко сделать с помощью встроенного этикетировщика. То же самое верно, если вам нужно наклеить переднюю и заднюю этикетки на прямоугольную бутылку с прямыми стенками со скоростью 80 бутылок в минуту.
С другой стороны, если вам нужно наклеить 4 разных этикетки на винную бутылку и совместить этикетку с тисненым логотипом на стекле, это звучит как работа для ротационного этикетировщика. Вообще говоря, высокоскоростное нанесение также хорошо подходит для ротационного этикетировщика из-за того, как мы обрабатываем бутылки, а также потому, что мы можем предложить непрерывную этикетировочную способность на небольшой площади.
Основное различие между встроенным этикетировщиком и ротационным этикетировщиком заключается в обращении с бутылками. Бутылки остаются на конвейере во время нанесения этикеток с помощью встроенного этикетировщика, но с роторным этикетировщиком бутылки перемещаются на турели во время нанесения этикеток.На турели каждая бутылка удерживается между пластиной для бутылки внизу и центрирующим колоколом наверху. Каждая пластина для бутылок может вращаться на 360⁰ в любом направлении для достижения оптимального положения бутылки для наклеивания этикетки.
Диаметр револьверной головки будет варьироваться в зависимости от требований к скорости и количества этикетировочных станций, которые будут интегрированы в машину. Круглая конструкция позволяет интегрировать несколько этикетировочных станций (до 9 на более крупных машинах), занимая относительно небольшую площадь по сравнению со встроенным этикетировщиком.Одно из важных различий между встроенным этикетировщиком и ротационным этикетировщиком — это детали для смены бутылок. Обычно встроенный этикетировщик имеет механические регулировки, такие как скользящие направляющие и регулировка высоты, в зависимости от размера контейнеров. Ротационный этикетировщик будет иметь специальные детали для смены бутылок, такие как звездочки на входе и выходе и направляющие.
2- Доступные технологии этикетированияЕсли вы знакомы с линиями розлива и упаковочным оборудованием, скорее всего, вы видели много этикетировочных машин за свою карьеру.В Северной Америке этикетировщики, чувствительные к давлению, очень популярны, и многие люди имеют о них определенные знания. Однако существуют и другие технологии маркировки, которые могут быть очень выгодными с точки зрения стоимости и производительности маркировки в зависимости от ваших продуктов.
Этикетки, чувствительные к давлению, безусловно, сегодня наиболее популярны, когда речь идет о декоре бутылок во многих отраслях промышленности. Этикетки поставляются в рулонах, и этикетировщик снимет этикетки с бумажной подложки и наклеит ее на бутылки или контейнеры.Основным преимуществом является универсальность в отношении размера и формы этикеток, что требует минимальной замены деталей и быстрой замены. Еще одним преимуществом является машинная очистка, которая ограничивается удалением пыли или остатков клея с аппликатора этикеток один раз, когда это необходимо.
Этикетка Hot Melt Cut & Stack (также называемая предварительно нарезанной этикеткой) идеально подходит для полной упаковки круглых или квадратных бутылок. Пачка предварительно нарезанных этикеток без клея помещается в магазин, и система клея-расплава распыляет точки клея на бутылку и заднюю кромку этикеток перед наклеиванием этикетки на бутылки.Основными преимуществами этикетировочной машины для резки и штабелирования клея-расплава являются низкая стоимость этикеток и непрерывная производственная мощность системы. По сути, оператор может добавлять стопки этикеток в магазин в любой момент во время производства, не останавливая машину.
Этикетка Hot Melt Rollfed пользуется популярностью у производителей напитков во всем мире; используется для наклеивания тонкопленочных этикеток на круглую или фасонную тару. Этикетки поставляются в рулоне без бумажной подложки, а пленка разрезается ножом, расположенным на вакуумном барабане.Нарезанные этикетки переносятся в другой вакуумный барабан, и точки клея наносятся на оба конца этикетки перед нанесением на бутылки. Основными преимуществами этикетировочной машины с рулонной подачей горячего расплава являются низкая стоимость этикеток и возможность непрерывной работы со вторым рулоном держателя этикеток и системой автоматического сращивания.
Этикетки Cut & Stack с холодным клеем (также называемые предварительно нарезанными этикетками) популярны на пивоваренных заводах, винодельнях и, в меньшей степени, в пищевых компаниях. Пачка предварительно нарезанных этикеток (бумага или фольга) без клея помещается в магазин, и клей наносится на всю поверхность этикетки с помощью клеевых палитр.Эти этикетки затем наклеиваются на бутылки захватом / губкой и протираются щетками. Помимо низкой стоимости этикеток, еще одним преимуществом этикетировщиков для холодного клея и штабелирования является возможность наклеивать как основную этикетку, так и этикетку на горлышке из одного и того же дозатора этикеток. Для пивных бутылок также можно нанести фольгу, закрывающую крышку, а для винных или спиртных бутылок можно нанести налоговую полосу в виде перевернутой U-образной формы поверх крышки.
Комбинированные станки доступны путем комбинирования любой из вышеописанных технологий на одной станине станка, чтобы обеспечить гибкость и позволить вам удовлетворить ваши потребности.
3- Печать переменной информации на этикеткеВ наши дни практически во всех отраслях промышленности требуется печатать переменную информацию на своих продуктах. Теперь, в зависимости от продуктов и правил, вам, возможно, придется печатать прямо на контейнере или на этикетках. Печать переменной информации на этикетке, безусловно, повлияет на то, как будет спроектирована система этикетирования, а также на ее работу и цену. Наиболее распространенный способ печати информации на этикетках — это надпечатки с термотрансферной печатью (TTO), которые доступны от различных производителей оборудования.Струйные кодеры и лазерные кодеры также используются для печати этикеток, но обычно используются для печати непосредственно на бутылках или крышках.
Когда переменная информация печатается на этикетках, это делается до того, как этикетки будут наклеены на бутылки. Следовательно, TTO необходимо интегрировать в сам аппликатор этикеток, где-то между рулоном и пластиной отделения. Для этого потребуется монтажный кронштейн и, возможно, механизм скольжения для всего узла аппликатора этикеток, чтобы облегчить доступ к кодеру для замены лент и обслуживания.Система кодирования также является важным моментом для обсуждения, если ваша цель — обеспечить непрерывную работу этикетировщика; вам может потребоваться один аппликатор этикеток с системой сращивания, а не два аппликатора этикеток, работающие с резервированием.
4- Проверка этикеток и отслеживаниеТрадиционно ограничиваясь отраслью фармацевтики и медицинской продукции, все большее число производителей сейчас рассматривают возможность проверки этикеток по разным причинам. Основная просьба, которую мы часто видим в крупных компаниях, — это наличие системы, гарантирующей, что правильные этикетки будут попадать на нужные продукты.Идея состоит в том, чтобы избежать человеческой ошибки при загрузке неправильных этикеток в машину. Обычно сканер штрих-кода используется в начале цикла для данного продукта, а камера, установленная на этикетировочной машине, будет проверять каждый штрих-код, чтобы убедиться, что нанесена правильная этикетка.
Другие системы камер могут использоваться для проверки переменной информации, напечатанной термотрансферным надпечатным устройством (TTO), и проверки того, что напечатанная информация читаема и точна. Камеры также могут использоваться для проверки наличия этикетки на бутылке, а также правильного размещения на бутылке.Любая неисправная комбинация бутылки / этикетки, не отвечающая требуемым критериям, отклоняется этикетировщиком для последующей проверки оператором.
Во избежание подделки продуктов и предоставления данных потребителям и владельцам брендов все больше и больше продуктов имеют уникальный серийный номер (уникальный идентификатор), напечатанный на упаковке, чтобы обеспечить отслеживаемость на уровне единицы. В дополнение к интеграции надлежащего TTO на этикетировщик, нам нужна система камер для проверки и объединения напечатанной информации и специальный программный пакет для управления датой и процессом отслеживания.
5- Одна машина не справится со всемДа, это правда, что некоторые этикетировочные машины очень универсальны, но ни одна машина не будет работать хорошо, если ваш ассортимент слишком широк. Даже так называемые модульные ротационные этикетировочные машины, на которых вы можете переключиться с чувствительной к давлению этикетировочной станции на термоклеящую этикетку или станцию для холодного клея, имеют серьезные ограничения. Бутылки, продукты, которые вы наполняете, этикетки и скорость — все это имеет большое значение при выборе правильной этикетировочной машины.Никогда не рано обсудить ваши проблемы с экспертами по этикетировочному оборудованию, а также привлечь вашего поставщика этикеток.
Например, если вы планируете использовать бутылки круглой, квадратной или прямоугольной формы, длина этикетки и материал этикетки будут влиять на выбор этикетировщика. Наклеивать прозрачную пластиковую этикетку на стеклянную бутылку будет иначе, чем наклеить непрозрачную бумажную этикетку на ту же бутылку. Прозрачные этикетки будут усиливать дефекты бутылок; Примером цены может быть шов в стеклянных бутылках.Длина этикетки также является важным фактором. Наклеивание этикетки с полной оберткой на бутылку диаметром 6 дюймов означает, что длина этикетки составляет 19 дюймов! Имейте в виду, что мы работаем против силы тяжести, и эта длинная полоса материала будет иметь тенденцию опускаться вниз и создавать перекос на этикетке.
Как упоминалось ранее, большинство бутылок и контейнеров маркируются после наполнения и укупорки, но в некоторых отраслях промышленности легче и лучше маркировать до розлива. Пиво — хороший пример продукта, который можно маркировать до или после розлива.Преимущество маркировки перед розливом в том, что у нас есть сухая бутылка, которая идеально подходит для этикеток, чувствительных к давлению. Если вы этикетируете пивные бутылки после наполнения, бутылки будут конденсироваться и будут влажными, что затруднит обеспечение хорошего прилегания этикетки к бутылке, даже с этикетками, нанесенными холодным клеем. Еще один важный фактор — это температура продукта во время розлива; Продукты, разлитые в горячем виде, будут оказывать иное воздействие на бутылки, чем продукты, разлитые при комнатной температуре или холодные. Пыльные продукты могут представлять собой еще одну проблему, потому что бутылки покрываются продуктом и затрудняют нанесение этикеток надлежащим образом.
Доступные по цене машины для фасовки в предварительно свернутые конусы
Изобретение машины для предварительной прокатки действительно изменило правила игры для производителей и дистрибьюторов марихуаны. Теперь они могут удвоить или утроить производство. Вместо того, чтобы упаковывать предварительно свернутые конусы один за другим, теперь вы можете заполнить десятки и десятки одновременно наполнителем для конусов.
Время — деньги. Если вы не платите кому-то за упаковку всех ваших предварительных роликов, то, скорее всего, вы делаете это сами.Достаточно квалифицированному упаковщику может потребоваться 2-3 минуты, чтобы заполнить только один предварительно свернутый конус бутоном.
С другой стороны, машина для предварительной обработки конусов может заполнить до 169 конусов за то же время. Эффективность машины для розлива в конусы действительно не превзойдена. Со временем развитие технологий будет только способствовать росту индустрии каннабиса.
Важно отметить, что продажи предварительных роликов быстро растут. Это потому, что миллениалы и поколение Z являются крупнейшими потребителями каннабиса.Эти два поколения предпочитают удобство, стиль и опыт. Предварительные ролики — идеальный ответ для поколений, которые предпочли бы быстро перекусить сразу, чем сидеть и кататься.
Если на вашем предприятии по производству и переработке марихуаны нет машины для предварительной обработки конусов, вы стреляете себе в ногу. Сэкономьте время и деньги, купив профессиональную машину для розлива конусов.
Что такое предварительная роликовая машина?
Предварительно свернутая машина , или машина для наполнения конусов, упаковывает марихуану в предварительно свернутые конусы.Иногда люди путают это со станком для прокатки конусов. Разница в том, что конусно-роликовая машина берет курительную бумагу и скручивает ее. С другой стороны, машины для наполнения предварительно свернутых конусов позволяют красиво упаковывать эти красивые бутоны в уже сформированные конусы.
Иногда машину для прокатки конусов также называют машиной для прокатки сорняков или машиной для совместной прокатки. Только имейте в виду, что ни один из этих пакеров не является совместным. Всегда будьте осторожны при поиске и покупке машины для наполнения конусов. Вы же не хотите, чтобы машина для накатки конусов оказалась случайно!
Разумеется, автоматический наполнитель конуса сэкономит ваше рабочее время по сравнению с наполнением вручную.С одной из этих машин ваше производство увеличится в мгновение ока.
Суставы становятся более предпочтительным методом курения по сравнению с тупыми, поскольку промышленность каннабиса и потребители марихуаны стараются максимально дистанцироваться от табака. Конечно, тупое курение всегда будет популярным. Однако тенденции в отношении здоровья и общее отношение к табачной бумаге постепенно меняются.
Вот почему предложение предварительно скрученных швов — прибыльное предприятие для любого марихуанового бизнеса. Наличие машины для розлива имеет решающее значение для того, чтобы любой производитель марихуаны мог идти в ногу с конкурентами.
Какие виды машин для наполнения конусов существуют?
Отличный вопрос. Популярной машиной для наполнения конусов перед рулонами является вибрационная разливочная машина . Как следует из названия, эта машина вибрирует, превращая марихуану в предварительно свернутый конус.
Существуют также наполнители с одним конусом и бамперы или боксы для встряхивания. Первый позволяет заполнить один предварительный рулон, а второй позволяет заполнить десятки. Однако для встряхивания бамперных ящиков требуется ручной труд, и они не такие чистые, как при использовании вибрационной машины для предварительной прокатки.
Наконец, машина для наполнения конусов «засыпать и опускать» просто помогает культиваторам и производителям идеально выстраивать свои предварительно свернутые конусы для ручной упаковки. Они не являются автоматическими, но они предоставляют организованный способ наполнения ваших шишек.
Насколько эффективна машина для розлива конусов?
Упаковочная машина для конусов намного эффективнее, чем наполнение конусов вручную или с использованием ручных бамперов или боксов для встряхивания. Это верный способ увеличить производство каннабиса.
Удовлетворить клиентов в промышленных масштабах с помощью ручных конусных пакеров просто невозможно. Если ваш бизнес не предлагает нишевую услугу, которая обещает, что каждый предварительный рулон упаковывается вручную, нет причин не использовать машину для предварительного соединения рулона.
Автоматический конусный шприц может заполнить более 100 конусов за то же время, что и конусный упаковщик, чтобы заполнить один или два вручную. К концу дня машина для наполнения рожков уже наполнила бы на сотни и сотни больше рожков, чем любой человек мог бы когда-либо надеяться сделать.
Теперь вы можете видеть, насколько важны машины для розлива предварительно свернутых конусов в индустрии марихуаны. У культиваторов, производителей и дистрибьюторов каннабиса должна быть машина для розлива конусов, иначе конкуренты будут обгонять их, как это ни прискорбно и трагически.
Если вы соедините машину для раскатки швов с машиной для предварительной прокатки конусов, вы сможете достичь максимального уровня эффективности.
Как использовать машину для розлива конусов
В этом разделе мы сосредоточимся только на вибрационной машине для предварительной прокатки или вибрационной машине для соединения.Как мы только что обсуждали, вибрационный метод превращает эту разновидность в автоматический наполнитель конусов. Это сэкономит вам время и деньги.
Вот что вам понадобится:
- Вибрационная машина для предварительной прокатки (как вибростол, так и автоматическая машина для наполнения конусов / стыков)
- Предварительно прокатанный инструмент для пакера стыков
- Марихуана (сколько угодно)
- Шлифовальный станок
- Большая чаша
- предварительно свернутых конусов (достаточно, чтобы вместить количество марихуаны)
- Удлинитель
- Стабилизирующий мат
- Мыло и вода
Шаг 1. Вымой руки
Во избежание загрязнения перед работой с любым материалом убедитесь, что ваши руки и предплечья чистые.
Шаг 2. Настройка коврика для вибростола
Положите стабилизирующий мат вибростола на ровную чистую поверхность. Здесь вы будете работать, поэтому убедитесь, что пространство удобное, аккуратное и обеспечивает хорошее освещение.
Шаг 3. Установите вибростол
Размещайте ТОЛЬКО часть вибростола машины на коврике. Убедитесь, что он отцентрирован, устойчив и ровен.
Шаг 4. Подключите вибростол
Лучше всего подключить вибростол к удлинителю.Сначала вставьте удлинитель в розетку, затем вставьте стол в удлинитель.
Шаг 5: Установите машину для наполнения конусов
Затем поместите наполнитель конуса на вершину вибростола. Убедитесь, что машина для наполнения конусов отцентрирована и устойчива на вибростоле.
Шаг 6: Снимите конусный подъемник
Отложите на время конусный подъемник и уплотнительный инструмент для стыков.
Шаг 7. Загрузите машину для наполнения конусов
Теперь вы можете взять пустые предварительно свернутые конусы и поместить их в соответствующие гнезда машины для наполнения конусов.
Шаг 8: измельчите бутон
Если у вас уже есть измельченная марихуана, вы можете пропустить этот шаг. Если нет, потратьте это время на измельчение всех бутонов. Следите за тем, чтобы не осталось мелких «кусков». Вы хотите, чтобы цветок был как можно более измельченным. Удалите стебли и семена, так как они могут повредить шишки.
Шаг 9. Поместите бутон в большую миску
Возьмите все эти красивые измельченные шишки марихуаны и поместите их в большую миску!
Шаг 10: Включите вибростол
Нажмите выключатель на вибростоле.Машина для наполнения конусов должна перемещаться по ней.
Шаг 11: Начните заполнение машины для предварительной прокатки конусов
Возьмите пригоршню бутонов из миски и поместите ее в машину для встряхивания конусов для предварительной обработки. Вы должны увидеть, как марихуана встряхивается в пустые конусы, которые вы загрузили ранее.
Шаг 12: Продолжайте загружать машину для предварительной прокатки конуса
Продолжайте помещать каннабис в машину для наполнения конусов. Используйте инструмент для уплотнения стыков, чтобы более плотно прижать почки.Однако не забывайте упаковывать конусы слишком плотно. Это ограничит воздушный поток для конечного потребителя.
Шаг 13: чередование упаковки и наполнения
По очереди помещайте в машину еще почек из миски и с помощью инструмента для упаковки в швы проталкивайте марихуану в конусы. Продолжайте так, пока конусы не наполнятся.
Шаг 14: Выключите вибростол
Когда конусы заполнятся, выключите вибростол.
Шаг 15: Используйте конус для извлечения конусов
Возьмите конус, который вы отложили в сторону ранее.Поместите его под машину для наполнения конусов и поместите их на ровную поверхность. Теперь осторожно надавите на машину (может потребоваться немного покрутить и повернуть). Продолжайте нажимать вниз, пока коническая машина не соскользнет вниз, а стояк под ней не заставит заполненные конусы всплывать наверх.
Шаг 16: Удалите каждый конус
Удалите каждый заполненный конус по одному. Обязательно надавите на марихуану на верхушку каждого конуса и закрутите конусы наверху.
Шаг 17: Храните готовые роллы и мойте руки
После того, как вы закончите извлечение и скручивание, закройте каждый конус, поместите его в безопасное место для хранения и вымойте руки.Готово!
Нужен ли моему бизнесу наполнитель для конусов?
Это зависит от того, чего пытается достичь ваш бизнес. Если вы крупный культиватор каннабиса, который также контролирует и обрабатывает распределение и упаковку вашей продукции, то машины для розлива конусов в рулон необходимы .
Кроме того, если вы производитель марихуаны, вам необходимо иметь на палубе машину для предварительной обработки конусов. Вы не сможете обрабатывать несколько заказов на наполнение конусов перед роликом от клиентов, используя ручные методы.Машины для наполнения предварительно свернутых конусов — действительно ваш единственный вариант, если вы хотите оставаться в курсе последних событий и быть конкурентоспособным в индустрии каннабиса.
Автоматическая машина для упаковки конусов помогает производителям, культиваторам и дистрибьюторам сокращать затраты на рабочую силу. Заработная плата всегда составляет огромную часть бюджета любого бизнеса. Почему бы не использовать 10-15 человек для упаковки сотен шишек, почему бы не использовать одну машину для совместной упаковки для выполнения той же задачи? Работай умом, а не силой.
Помните, что вибростойка для шарниров является автоматической и всегда является лучшим выбором, чем любая машина для предварительной прокатки конусов, которая требует от пользователя вручную загружать каждый конус.
Какая машина для предварительной обработки конуса является лучшей?
Помните, что машина для раскатки сорняков (или машина для стыковки) — это не то же самое, что машины для наполнения предварительно свернутых конусов. Конусный упаковщик заполняет конусы, в то время как конусообразная машина просто создает конус из рулонной бумаги.
Прежде чем вы остановитесь на продаже машины для предварительной прокатки конусов, давайте обсудим, что делает эту машину для предварительной прокатки лучше. Вот три вопроса, которые вы должны задать себе, прежде чем покупать автоматический наполнитель конусов.
Сколько предварительно свернутых конусов мне нужно заполнить?
Если вам нужно наполнять только 50 или 60 предварительно свернутых конусов в неделю, вы можете делать это вручную или с помощью бокса для встряхивания. Однако, если вам нужно что-то большее, необходимо приобрести автоматическую предварительную машину для наполнения конусов.
Каков мой бюджет?
Вы можете вложить большие деньги в машину для предварительной обработки рулонов, которая заполняет 169 конусов за три минуты. Однако можете ли вы себе это позволить? Возможно, будет разумнее сначала купить что-то, что может заполнить меньше шишек, чтобы сэкономить вашему бизнесу деньги, которые понадобятся в другом месте.Однако, если вам нужно выполнить несколько крупных заказов, вам, возможно, придется потратить большие деньги на лучшую автоматическую машину для предварительной прокатки.
Нужна ли мне вальцегибочная машина?
Машина для стыковки или прокатка сорняков может не понадобиться. В Marijuana Packaging мы продаем предварительно свернутые конусы по исключительной цене. В конечном итоге приобретение совместной прокатной машины поможет вам сэкономить деньги вместо того, чтобы постоянно накапливать предварительно прокатанные конусы. Однако в любом случае вам нужно будет купить предварительно свернутые конусы или бумагу для размещения в вашей совместной прокатной машине.Вам решать, что лучше для вашего бизнеса.
Продается машина для предварительной обработки верхних рулонов
Трудно выбрать одну машину для предварительной прокатки, которая превзойдет их все. Мы можем придумать пять отличных вариантов.
Машины Кинга Коне и Машины Гумбольдта — два наших бестселлера. Эти машины являются лучшими и предлагают культиваторам каннабиса, производителям и дистрибьюторам лучшую технику, которую можно купить за деньги. Кинг Коне и Гумбольдт — это то, что используют большие собаки, поэтому, если вы хотите соревноваться на высшем уровне, эти две предварительные машины для вас.Если у вас есть бюджет, эти два варианта — лучший вариант.
Многим потребителям также нравится машина для предварительной обработки RAW. Благодаря своей репутации машина для розлива конусов RAW пользуется популярностью среди любителей каннабиса. Бренд заслуживает доверия, и их продукция так же надежна.
Futurola Knockbox и Rocketbox Pre Roll Machine завершают пятерку самых продаваемых устройств для предварительной прокатки. Futurola намного популярнее, а отзывы в Интернете намного лучше. Не говоря уже о том, что Futurola считается одним из самых надежных брендов в индустрии каннабиса.Ценник может быть немного завышен, однако Futurola поставляет продукцию высшего класса из своего Knockbox.
Конусная машина для предварительной прокатки — итоги
Помните, что машина для наполнения конусов (или упаковщик конусов) — это не то же самое, что машина для стыковки. Вы можете купить машины для предварительной обработки конусов оптом для своей каннабисной компании. Это поможет вашему легальному бизнесу по производству каннабиса увеличить производство и сократить расходы, что является беспроигрышным сценарием!
Для тех, кто также имеет бизнес-интерес к концентратам каннабиса, обратите внимание на нашу машину для экстракции каннабиса и нашу машину для наполнения картриджей. Marjuana Packaging предлагает самые доступные цены, а также мы предлагаем гарантию лучшей цены.Это означает, что превзойти наши цены в Интернете буквально невозможно! Вы попали в лучшее место для установки конусной машины для предварительной прокатки !!
Часто задаваемые вопросы о машинах для предварительной прокатки
Как упаковать конус
Для заполнения конуса можно использовать вибрационную машину для наполнения, загрузчик пластиковых конусов или голые руки. Машины для наполнения конусов делают большую часть работы за вас, но погрузчики конусов и ручные методы требуют минимальных усилий.Либо установите пустой конус в загрузчик, чтобы он устойчиво удерживался, либо удерживайте конус в вертикальном положении за конец фильтра пальцами. Другой рукой насыпьте в конус немного измельченной травы, затем с помощью карандаша или упаковочного инструмента аккуратно похлопайте его (не слишком сильно!). Продолжайте добавлять и похлопывать, пока сорняк не окажется на расстоянии ~ 1 см от открытого конца. Поверните, чтобы закрыть, и готово!
Какая машина для розлива конусов самая лучшая?
Машина для упаковки конусов или автоматическая машина для наполнения конусов, вероятно, является наиболее эффективным способом заполнения швов.По нашему мнению, существует три машины для розлива верхних конусов: машина для наполнения предварительно свернутых конусов Гумбольдта, машина для наполнения предварительно свернутых конусов со стальной вибрацией King Kone и машина для предварительного розлива 3/100 от Futurola Knockbox со стандартным комплектом розлива. Эти три варианта являются вершиной высокого качества и эффективности и выведут совместное производство вашего бизнеса на новый уровень.
Какая машина для раскатки шарниров лучшая?
Станок для совместной прокатки или автоматическая машина для предварительной прокатки избавляет от неудобств при прокатке и повышает эффективность прокатки.По нашему мнению, OCB, Zig Zag и RAW являются лучшими вальцовочными станками на рынке. Все три компании являются громкими именами не зря — они создают одни из самых качественных продуктов для курения в мире. Автоматические машины для предварительной прокатки всех трех брендов являются лучшими в линейке и просты в использовании для всех, от новичков до ценителей.
Как упаковать идеальный конус RAW
Для упаковки конуса perfect RAW мы рекомендуем использовать конусный загрузчик RAW.Возьмите предварительно свернутый конус в формате RAW и поместите открытый конец на малый конец загрузчика (конус должен плотно прилегать к концу загрузчика). Затем удерживайте конус на погрузчике, зажимая его, когда вы поворачиваете погрузчик вертикально под углом (широким концом вверх). Посыпьте травку в загрузчик и наблюдайте, как она идеально ложится в ваш RAW конус, делая паузу, чтобы слегка погладить ее по мере продвижения. Открутите открытый конец, и все готово!
Выбор подходящей этикетировочной машины для бутылок
Этикетка не просто идентифицирует содержимое контейнера.Это дает покупателю первое впечатление о вашем продукте, помогая вам совершить продажу. Правильный выбор этикетировочной машины для бутылок улучшит восприятие качества, сохраняя при этом бесперебойную работу вашей производственной линии. Вот как вы можете сузить выбор в зависимости от используемых вами бутылок и этикеток, а также от того, как машина вписывается в ваш производственный процесс.
Конфигурации этикетировочной машины
Этикетировщики бутылок можно разделить на базовые конфигурации в зависимости от того, как наносится этикетка.Три из наиболее распространенных этикетировщиков — это вертикальная пленка, горизонтальная пленка и передняя / задняя сторона (но другие включают верхние этикетировщики, верхние и нижние этикетировщики и специальные машины).
Вертикальная упаковка: Бутылки проходят через вертикальную упаковочную машину в вертикальном положении. Этот вариант хорошо подходит для бутылок с небольшим конусом или квадратной / прямоугольной формы. Могут применяться частичные и полные метки.
Горизонтальная упаковка: Бутылки проходят через этот тип машины, лежа на боку.Горизонтальные упаковочные машины хорошо подходят для нестабильных круглых контейнеров, включая бутылки или флаконы с закругленным дном.
Передняя / задняя: Этот тип машины наклеивает этикетки на одну или несколько сторон и хорошо работает с широким спектром стилей бутылок (при условии, что контейнер может оставаться устойчивым при прохождении по конвейеру).
Хотя большинство этикетировщиков относятся к одной из этих трех категорий, машины можно полностью настроить и спроектировать для любого типа применения, включая несколько станций этикетирования (например, с оберткой для корпуса бутылки и вторым этикетировщиком для вершина).
Ориентация бутылки для размещения этикетки
Нанесение этикетки требует высокого уровня точности, потому что сейчас (как никогда) визуальная привлекательность упаковки задает тон бренду на ее рынке. Даже простая горизонтальная пленка может иметь зазор 1/8 дюйма между краем и торцами корпуса. Чтобы получить такой уровень точности, бутылка (а не этикетка) перемещается в положение для нанесения, поэтому выбор правильной системы является вопросом баланса между точностью, скоростью и стоимостью.
Все ситуации разные. При наличии одной этикетки на круглой бутылке с напитком единственным фактором расположения является высота. Для сравнения: этикетки на квадратных и овальных бутылках необходимо ориентировать горизонтально и вертикально. А если этикетки размещены в необычном месте (например, в углу бутылки), для правильного размещения может потребоваться более сложная машина.
В большинстве машин для производства круглых бутылок используется одинарный подающий винт для разделения бутылок и проталкивания их к этикетировщику с заданной скоростью.Для некруглых бутылок используются два винта для точного ориентирования перед наклеиванием этикетки.
Дизайн «отжим на месте» позволяет ориентировать каждую бутылку индивидуально перед нанесением этикетки. Машина может использовать пару коротких винтов или вращающуюся платформу с датчиками для проверки правильности выравнивания. Хотя такая конструкция занимает больше времени, чем стандартные машины, она более точна.
Типы рулонных этикеток для аппликаторов этикеток
Каждая этикетировочная машина для бутылок подает этикетки определенным образом, чтобы они помещались в нужную область бутылки.В идеале новая машина должна использовать тот же стиль этикеток, что и другие машины на месте (для совместимости), но есть много атрибутов рулонных этикеток, которые следует учитывать:
Внешнее отслаивание по сравнению с внутренним отслаиванием: Внешнее отслаивание этикеток обращено от сердцевины, а внутренние отрывные этикетки обращены к сердцевине, так что бумажная подложка видна, если смотреть на внешнюю сторону рулона.
Ориентация печати: Это направление печати, если смотреть с внешнего конца рулона. Он может быть верхним, нижним, левым или правым.
Материал этикетки: Доступен широкий выбор материалов, от бумаги и винила до фольги и УФ-покрытия.
Другие особенности, на которые следует обратить внимание при выборе этикетировочной машины
Скорость является главной проблемой? Или вы ищете аппликатор, который подстраивается под разные формы и размеры? Перед окончательной покупкой обязательно помните о следующих функциях.
Гибкость: Некоторые машины можно настроить на различные размеры и формы, что дает вам возможность использовать одну машину для нескольких производственных линий.У других есть фиксированные детали, что позволяет сэкономить на закупке и обслуживании.
Совместимость материалов: Ваша машина должна работать с выбранным вами этикеточным материалом, а ролики, натяжители и другие детали будут отличаться в зависимости от того, используете ли вы бумагу, фольгу, пленку или майлар. Для этикеток, чувствительных к давлению, требуется механизм, позволяющий надевать этикетку на бутылку после нанесения. После того, как бутылка проходит через аппликатор этикеток, этикетку протирают, чтобы убедиться, что она лежит на бутылке ровно и без складок.Время и сила давления варьируются в зависимости от этикетки, клея и материала бутылки.
Скорость нанесения: Машины оцениваются в продуктах в минуту (ppm / min), но здесь играет роль не только чистая скорость. Некоторые машины созданы для того, чтобы справляться с колебаниями скорости производства и даже могут связываться с операциями, расположенными выше по потоку. Таким образом, этикетировщик может остановить линию, если есть резервная копия (например, если в машине закончились этикетки или если возникла неисправность оборудования).
На большинстве машин этикетирование необходимо приостановить, чтобы заменить рулоны этикеток.Однако резервная размотка может удерживать два рулона, что приводит к минимальному времени простоя при переключении на новый рулон после того, как старый закончился.
Размер гильзы и рулона: Ядро — это картонная или пластиковая вставка на внутренней стороне рулона. Чем больше размер рулона, тем больше этикеток он может удерживать, что снижает частоту замены рулонов во время производства. Как и в случае с ориентацией этикеток, основная задача — убедиться, что новая машина может использовать те же рулонные этикетки, что и другие машины на месте.
Кодирование: Печать дат производства и внутренних кодов обычно выполняется на отдельной машине.Однако некоторые производители предлагают возможность добавления горячего штампа или лазерного принтера. Это позволяет печатать информацию в точном месте на бутылке.
Принтеры горячего штампа ограничены физически установленным лимитом символов. По этой причине их использование обычно ограничивается партиями или датами производства. Чтобы поменять местами новые символы, компьютер должен быть временно выключен. Лазерные кодеры могут печатать строки текста с чрезвычайно высокой скоростью, делая разные отпечатки для каждой бутылки, что может сузить кодирование до индивидуальных серийных номеров или времени и даты, когда бутылка сошла с машины.
Выбор подходящей этикетировочной машины для ваших производственных нужд
Выбор подходящей этикетировочной машины для бутылок зависит от трех вещей:
- Тип используемой бутылки / этикетки
- Ориентация этикетки (Для использования сложных этикеток и бутылок нестандартной формы может потребоваться более медленная и дорогая машина.)
- Требуется гибкость / совместимость (Будет ли использоваться одна и та же машина для нескольких продуктов? Используются ли у вас другие машины для этикетирования бутылок?)
Обладая собственными производственными и инженерными возможностями, CTM Labeling Systems обладает уникальной способностью вырезать детали и компоненты, чтобы разрабатывать специально сконфигурированные системы для любых нужд.
Независимо от того, требуется ли вашему продукту 3-роликовая индексирующая система, передняя / задняя пленка для сложных приложений или наша экономичная система упаковки 360a WR, наша приверженность передовой универсальности гарантирует, что вы получите лучшие машины для этикетирования бутылок, доступные на рынке. .
Мы будем рады помочь вам подобрать подходящую систему маркировки для ваших нужд. Свяжитесь с нами сегодня или загрузите БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО «7 инженерных секретов маркировки без стресса».
Устройства для наполнения предварительно свернутых конусов
Устройства для наполнения делают возможным производство больших партий специальных рулонов.Диспансеры, клиники и другие розничные продавцы могут использовать эти устройства для наполнения, чтобы сократить время, затрачиваемое на катание конусов. Просто введите необходимое количество конусов в полости, а затем встряхните, чтобы распределить пломбировочный материал. Ручные разливочные устройства просты в использовании, но для большей эффективности рассмотрите возможность приобретения электрической разливочной машины, в которой используется вибростол, продаваемый отдельно. Воспользуйтесь таблицей ниже, чтобы подобрать подходящий размер!| Электрический * | Длина | Размеры Cones® | Вместимость |
|---|---|---|---|
| 200-0048 | 70 мм | Одинарный размер | 85 конусов |
| 200-0044 | 84 мм | Особый малый | 85 конусов |
| 200-0043 | 98 мм | Малый / Малый люкс | 85 конусов |
| 200-0011 | 109 мм | King Size / King Size De Luxe | 85 конусов |
| 200-0008 | 109 мм | Тонкий размер | 109 Конусов |
| 200-0010 | 140 мм | Размер для вечеринки | 55 конусов |
| 200-0045 | 180 мм | Супер размер | 19 конусов |
| * Требуется вибрационная основа | (200-0051) |
| Руководство | Длина | Размеры Cones® | Вместимость |
|---|---|---|---|
| 200-0033 | 84 мм | Особый малый | 36 конусов |
| 200-0026 | 84 мм | Особый малый | 120 конусов |
| 200-0034 | 98 мм | Малый / Малый люкс | 36 конусов |
| 200-0004 | 98 мм | Малый / Малый люкс | 120 конусов |
| 200-0035 | 109 мм | King Size / King Size De Luxe | 36 конусов |
| 200-0004 | 109 мм | King Size / King Size De Luxe | 120 конусов |
бутылок и крафтового пива — концепции гоночных этикеток —
Маркируйте ЛЮБУЮ бутылку!
Компания Race Labeling Concepts предлагает ручные этикетировочные машины для повышения эффективности этикетирования для начинающих, средних и крупных коммерческих предприятий.Наши этикетировочные машины для бутылок не требуют электричества и не подвержены множеству проблем, связанных с более сложными, более дорогими промышленными или поточными этикетировочными машинами. Наши машины могут маркировать любой тип тары, но чаще всего они используются для этикетирования круглых и сужающихся бутылок (для напитков, таких как пивные и винные бутылки) и квадратных бутылок (например, бутылок с оливковым маслом).
Этикетка для пивоварен и крафтового пива
Наши этикетировочные машины идеально подходят для небольших пивоварен и ремесленных пивоварен, которым необходимо аккуратно и быстро наклеивать этикетки без лишних затрат.Поскольку наши этикетировочные машины не включают в себя столько сложных компонентов, сколько более дорогие этикетировочные машины, наши системы этикетирования бутылок более надежны, доступнее и проще в использовании. Чтобы наклеить этикетки на пивные бутылки экономичным и эффективным способом, ознакомьтесь с нашими моделями RL-1 и RL-TC.
Маркировка винных бутылок
Небольшие винодельни могут получить выгоду от использования наших машин для нанесения этикеток, а более крупные винодельни могут использовать наши этикетировочные машины для специальных или небольших тиражей.Чтобы точно и эффективно наклеивать этикетки на винные бутылки, ознакомьтесь с нашими моделями RL-1 и RL-TC. Кроме того, наша этикетировочная машина RL-RZ этикетирует винные бутылки с чередованием передней и задней этикеток на одном рулоне. Он также может наклеивать этикетки, изготовленные на собственном предприятии, непосредственно на мелкосерийном принтере, который складывается веерообразно, вместо стандартного 3-дюймового круглого сердечника. Наш RL-RZ не требует перемотки, как большинство других этикетировочных машин.
Другие бутылки, которые можно маркировать мгновенно!
Помимо точного нанесения этикеток на винодельни и пивоварни, наши этикетировочные машины могут наклеивать этикетки на бутылки с водой и этикетки на бутылки шампуня; в принципе, если что-то нужно пометить, мы можем пометить это! Поговорите с Марком и Венди о лучшей модели этикетировочной машины, которая соответствует вашим уникальным потребностям в этикетировании.Свяжитесь с Race Labeling Concepts, чтобы получить быстрое, точное и надежное нанесение этикеток уже сегодня!
Маркировочные решения — P.E. LABELLERS S.p.A.
ГРУППА
Цель:
интернациональность!
P.E. ЭТИКЕТКИ
является одним из основных производителей этикетировочных автоматов в мире.
Технический опыт в этой области с 1974 г. P.E. LABELLERS предлагает модульные этикетировочные машины с корпусом машины, идеально регулируемым для подключения сменных этикетировочных станций, с тележкой или без нее, что дает полную свободу выбора, какие этикетировочные станции устанавливать и когда их устанавливать (до, во время или после покупки).Для всех этикетировочных систем, доступных сегодня на рынке, холодноклеевых, термоклеевых, самоклеящихся, рулонных (технология Adhesleeve была представлена в 2009 году, наиболее экономичное и экологичное решение для рулонных этикеток) и рулонных этикеток. . Модели на скорость от 60 до 1.200 уд / мин.
PackLab
специализируется на системах самоклеящейся этикетки. Они производят группы от 20 до 120 м / мин, стойки для специальных применений с одной стороны, а также на верхней и нижней части продукта, линейные самоклеящиеся этикетировщики для всех видов цилиндрических и фасонных емкостей разных размеров, от флаконов до бочонков. , проходя через банки и бутылки; передние и задние приложения, обертывание, сверху вниз, без остановок и без подложки, машины для удаления ленты из бочонка и ленты, а также системы нанесения печати для отслеживания продукции.Все это доступно для скоростей от 800 до 24 000 бутылок в час (производительность специальных приложений до 48 000 бутылок в час) без специального оборудования для различных форматов. — www.packlab.it
P.E. США, Inc.
стратегически расположенный в Цинциннати, штат Огайо, является подразделением P.E. Этикетировщики, SpA, Италия. P.E. США отвечают за рынок Северной Америки и Пуэрто-Рико. Работает в Северной Америке с 1985 года. США производит P.E. Этикетировщики систем этикетирования и производят сменные детали для бутылок и этикеток для P.E. Этикетировщики, а также сменные детали для другого упаковочного оборудования в упаковочной промышленности. Кроме того, П.Е. США поддерживают рынок Северной Америки, предлагая полный перечень запасных частей для P.E. Этикетировщики, классы технического обучения и техническая служба, прошедшая заводское обучение для P.E. Системы маркировки. — www.pe-us.com
OMME ФРАНЦИЯ
официальный P.E. Дистрибьютор LABELLERS во Франции более 25 лет. Партнер, способный завоевать доверие клиентов к итальянской технологии, используемой на P.E. этикетировочные машины. Благодаря высококвалифицированному персоналу OMME FRANCE сегодня является синонимом компетентности и качества обслуживания. — www.ommefrance.fr
P.E. Латина этикетировщики
благодаря технологии P.E. LABELLERS S.p.A. — Италия, за несколько лет превратилась в ведущего бразильского производителя линейных самоклеящихся этикетировочных машин. Недавно они также представили технологию Roll-Fed, а с 2012 года P.E. Latina сможет производить этикетировочные машины ROLL-LINE, на 100% произведенные в Бразилии.Что касается этикетировщиков, произведенных в Италии, P.E. Latina предлагает своим клиентам решения под ключ, заботясь обо всех аспектах международной логистики, импорта и национализации. Не говоря уже о том, что он также обеспечивает полное обслуживание клиентов для всех P.E. Системы LABELLERS, охватывающие всю Латинскую Америку. — www.pelatina.com
ЭВОЛЮЦИЯ
Недавно открывшийся в Шотландии офис под названием EVOLUTION предлагает поддержку и увеличение продаж этикетировочных машин итальянского производства в Великобритании и Ирландии.www.evolutionbps.co.uk
P.E. ФИЛИАЛ В КИТАЕ
Расположенный в Гуанцзоу, Китай, восточный P.E. Офис LABELLERS — официальный дистрибьютор этикетировочных машин made in Italy на Дальнем Востоке. Цель этого нового филиала — обеспечить всех местных клиентов своевременными и эффективными продажами и послепродажным обслуживанием. — www.pelabellers.cn
P.E. МАГРЕБ
новый P.E. Филиал LABELLERS в Алжире ориентирован исключительно на рынок Магриби, где самоклеящиеся полуавтоматические и линейные автоматические машины производятся на месте, чтобы лучше удовлетворять потребности клиентов на местном рынке.Будут доступны различные версии полуавтоматов для нанесения одной этикетки или обеих этикеток на корпус и заднюю часть; машины подходят для любых типов контейнеров или упаковок, и никаких дополнительных затрат на изменение формата этикеток не требуется. — www.pemaghreb.com
P.E. АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ ФИЛИАЛ
В 2015 году открылся новый филиал в Малайзии, расположенный в Селангоре, для улучшения и поддержки продаж и послепродажного обслуживания P.E. Этикетировочные машины LABELLERS по всей Юго-Восточной Азии.Он также предлагает себя в качестве партнера по продаже комплектных линий розлива и упаковки.
Как правильно стерилизовать консервные банки
При консервировании фруктов или овощей методами консервирования водой крайне важно стерилизовать стеклянные банки в любой ситуации, когда рецепт консервирования требует менее 10 минут обработки в консервном банке с кипящей водой. Если для метода консервирования требуется более 10 минут обработки в кипящей воде, эксперты говорят, что это позволит полностью стерилизовать банки без какой-либо необходимости в ранней стерилизации.Также нет необходимости стерилизовать банки, которые будут использоваться в автоклаве. В этом методе также используется очень сильный нагрев, который стерилизует стеклянные банки, делая предварительную стерилизацию ненужной.
Имейте в виду, что это только официально признанный метод стерилизации стеклянных банок. Вы можете столкнуться с дезинформацией, в которой говорится, что банки можно стерилизовать в посудомоечной машине или духовке, но USDA не считает эти методы безопасными.
Что вам нужно
Если у вас есть домашний набор для консервирования, емкость для консервирования с кипящей водой можно использовать для стерилизации банок.Если у вас нет домашнего набора для консервирования, вам понадобится несколько предметов для завершения процесса стерилизации, в том числе:
- Стеклянные консервные банки
- Емкость для кипячения воды или большая кастрюля с решеткой
- Подъемник для банок или кухонные щипцы
Банки для консервирования должны быть изготовлены из закаленного стекла с вакуумной крышкой, состоящей из двух частей (металлическая завинчивающаяся лента и плоская металлическая крышка с резиновым покрытием). Если вы используете большую кастрюлю, она должна быть как минимум на два дюйма выше, чем банки, и должна быть снабжена решеткой и крышкой.
Адаптация к высоте
Погружение стеклянных банок в кипящую воду — стандартный метод стерилизации, но высота влияет на температуру, при которой вода закипает. Чем больше высота, тем ниже температура кипения воды. По этой причине вам нужно отрегулировать время, в течение которого стеклянные банки находятся в кипящей воде, если вы живете на большей высоте. Базовое время кипения составляет 10 минут, но вам нужно добавить одну дополнительную минуту времени кипения на каждые 1000 футов. увеличение высоты:
- Уровень моря до 1000 футов: 10 минут
- От 1000 до 2000 футов: 11 минут
- От 2000 до 3000 футов: 12 минут
- от 3000 до 4000 футов.13 минут
- От 4000 до 5000 футов: 14 минут
- От 5000 до 6000 футов: 15 минут
- от 6000 до 7000 футов: 16 минут
Как стерилизовать стеклянные банки
После того, как у вас будет все необходимое оборудование, стерилизация займет около 25 минут.
- Поместите пустые банки лицевой стороной вверх в консервную банку с кипящей водой или большую кастрюлю. Вы можете использовать ту же кастрюлю для кипящей водяной бани, когда наполняете банки продуктами для консервирования.
- Полностью залейте банки горячей (но не кипящей) водой — вода должна быть на один дюйм выше верха банок.
- Доведите воду до кипения на сильном огне.
- Как только вода закипит, начните отсчет времени. Кипятите банки в соответствии со временем, указанным выше для данной высоты. Например, на уровне моря кипятите банки не менее 10 минут.
- Выключите огонь. Если вы еще не совсем готовы приступить к приготовлению консервов, вы можете оставить их в горячей воде на срок до одного часа.
- Снимите банки с помощью подъемников для банок или щипцов, хорошо слейте воду и отложите для просушки на чистой поверхности.
Предупреждение: Стерилизация банок будет бессмысленной, если окружающее пространство не идеально чистое. Ваши чистые банки могут легко собирать бактерии из загрязненных окружающих областей. Если вы ставите банки на кухонные полотенца для просушки, убедитесь, что они свежие и чистые. По возможности переходите к банкам сразу после завершения стерилизации банок.Если вы подождете более часа, вам следует повторно стерилизовать банки, прежде чем начинать консервирование.
Иллюстрация: © Ель, 2018Очистка крышек и колец
Важно НЕ кипятить металлические крышки консервных банок или их кольца. Сильный нагрев кипящей воды может повредить резиновые уплотнительные кольца на крышках, что может привести к поломке уплотнения и загрязнению содержимого банки. Вместо этого большинство экспертов предлагают просто поместить крышки для консервов и их кольца в кипящую воду, но не кипятить в течение 10 минут, чтобы тщательно их очистить.Вы можете использовать ту же воду, которая использовалась для кипячения банок, когда они немного остынут.
Всегда следуйте рекомендациям производителя.