Как вырастить чеснок видео: Как вырастить чеснок дома и в открытом грунте? Видео и рекомендации по уходу на ydoo.info

Промышленное выращивание чеснока | Бизнес производство

Выращивание чеснока в открытом грунте промышленных масштабах как бизнес.

Современные сорта чеснока позволяют получать довольно высокие урожаи этой культуры до 15 т/га, в этой статье мы рассмотрим технологию выращивания озимого чеснока.

Выбор сорта чеснока.

Чеснок озимых сортов бывает двух форм стрелкующий и нестрелкующий, яровые сорта не стрелкуются.

Вегетационный период:

• Ярового чеснока составляет 90 – 110 дней.
• Озимого чеснока нестрелкующего – 75 – 90 дней.
• Озимого чеснока стрелкующего – 110 – 120 дней.

Озимые сорта высаживаются осенью, они более урожайные, хранятся до января. Яровые сорта высаживаются весной, менее урожайные, но хорошо хранятся до весны.

При промышленном выращивании наиболее распространенные сорта:

Озимые стрелкующие — Проминь, Парус, Лидер, Прометей, Софиевский, Спас, Старобелский,  Юбилейный грибовский, Донецкий фиолетовый, Харьковский фиолетовый.

Озимые нестрелкующие — Украинский белый, Сакский.

Подготовка почвы под выращивание чеснока.

При выращивании чеснока нужно обязательно соблюдать севооборот, нельзя повторно выращивать чеснок на одном и том же месте раньше чем через 5 – 6 лет, не рекомендуется высаживать чеснок после лука, томатов, картофеля, почва накапливает общих вредителей, и болезни что значительно снижает урожайность.

Рекомендуется высаживать чеснок после бобовых, капусты, ранних зелёных культур из полевых культур после зерновых, зернобобовых, трав на корм, сидератов.

У чеснока корневая система развита слабо, поэтому почва под выращивание должна быть плодородной, богатой органикой. Для чеснока подходят суглинистые и супесчаные почвы с оптимальными водоудерживающими характеристиками рН — 6,5-7,9.

Желательно чтобы почва была без участков с низинами, где застаивается вода и без возвышенностей, ветер может сдувать защитный снежный покров, что способствует вымерзанию озимого чеснока в период низких температур.

Почву подготавливается следующим образом, в почву вносится аммиачная селитра из расхода на 1 га – 100 кг и обрабатывается дисковыми орудиями на глубину 8 см. Через несколько дней вносится основное удобрение под вспашку на глубину 30 см.

Обработка посадочного материала чеснока.

Луковицы чеснока сортируются, отбраковываются гнилые и мелкие, луковицы разделяют на зубки.

Непосредственно перед посадкой зубки нужно протравить фунгицидами, для этого зубки помещают на 3 минуты в раствор препарата  «Фундазол» (3% — й) или аналогичный препарат. В раствор можно внести микроудобрения «Рексолин», «Реаком».

Посадка чеснока и его выращивание.

Сроки посадки чеснока зависят от региона, в южных регионах срок посадки третья декада октября, в центральных начало октября, в северных и восточных вторая декада сентября. Сроки посадки определяются температурой почвы, когда она опускается до 10-12°С.

Посадка чеснока производится с помощью посадочной машины.

Глубина посадки зависит от грунта, в среднем глубина посадки 7 см. Посадку можно проводить широкорядным способом, расстояние в ряду 10 см, междурядья 35 см.

Норма посадки зубков или однозубок зависит от их массы и площади питания и составляет от 0,6 до 3 т/1га.

Норма посадки однозубок, крупных и средних зубков составляет 300-450 тыс./га, мелких 500-600 тыс/га.

В весенний период при образовании на поверхности почвы корки, проводится междурядная культивация.

При появлении всходов чеснока, нужно провести подкормку азотными удобрениями в дозе N50 кг/га действующего вещества, применяются машины МВУ — 0,5, а также МВУ — 900.

В весенне-летний период проводится периодическое рыхление междурядий и при необходимости ручная прополка.

При высыхании почвы требуется дополнительный полив, норма полива в первой половине вегетации 350 м³/га, во второй 450 м³/га.

Если выращивается стрелкующийся сорт, то при появлении стрелок их нужно обязательно удалять, это повышает урожайность чеснока пратически на 30%.

Борьба с сорняками — опрыскивание почвы до посадки с немедленным заделыванием в почву (при озимых сроках посадки — осенью, при яровых — весной) Трефлан, Трифлурекс.

Опрыскивание почвы до всходов культуры в весенний период гербицидами Гезагард 50 WR, или Стомп 330.

Уборка урожая чеснока.

Уборку урожая озимого чеснока начинают при подсыхании луковиц и пожелтении нижних листьев растений, сроки уборки зависят от климатических условий региона возделывания, обычно это средина июля.

Надземную ботву скашивают кормоуборочными машинами КУФ-1,8, КИР-1,5.

Луковицы чеснока подкапывают копателями ЛУК-3, убирают лукоуборочными комбайнами МУЧ-4, ЛКГ-1,4, ЛКП-1,8.

 2-х рядный подкапыватель чеснока в работе видео.

Важно не опаздывать с уборкой, это сказывается на качестве продукции, уборку нужно проводить в сухую погоду, чеснок должен подсохнуть ещё пару дней на солнце, затем его очищают от земли, срезают корень, стебель укорачивается на 1 – 2 см. и помещают под навес, сортируют вручную или на сепараторе.

Хранение чеснока.

Просушенные луковицы хранятся в проветриваемом помещении насыпом слоем 15 см согласно температурно влажностному режиму.

Как вырастить чеснок

Загрузить «Руководство по посадке и выращиванию чеснока»

Чтобы выращивать чеснок, не нужно быть опытным садовником. Вырастить чеснок хорошего качества довольно легко, если вы посадите хорошие органические семена чеснока и выполните определенные простые шаги. Это руководство покажет вам, как мы выращивали чеснок и как вы можете успешно его выращивать. Просто щелкните изображение и прочтите его или распечатайте, чтобы прочитать позже.

Подготовка почвы

Хотя чеснок может расти практически на всех типах почвы, для выращивания луковиц чеснока идеального размера почва должна быть плодородной с достаточным количеством почвенного органического вещества (ПОВ) или детрита и иметь хорошую дренажную систему.Хорошо добавить разложившийся навоз или удобрение для кондиционирования почвы. Также рекомендуется отправить почву на тест в местную службу распространения сельскохозяйственных знаний, если вы не знаете о качестве почвы. Чтобы вырастить чеснок лучшего качества, уровень pH почвы (показатель кислотности или щелочности) должен быть от 6 до 7.

Приготовление чеснока

За момент до посадки головки чеснока нужно разломать вручную, чтобы отделить все зубчики. Для этого следует избегать любого использования инструментов, так как вы можете повредить чеснок.Если все пойдет хорошо, в следующем сезоне созревания каждый посаженный зубчик чеснока даст чесночную головку. Головки чеснока большего размера будут расти из более крупных зубчиков, а головки чеснока меньшего размера — из более мелких. Некоторые садоводы оставляют более мелкие зубчики в стороне для употребления, изготовления солений или компактных посадок, чтобы вырастить зеленый чеснок для потребления весной.

Требуемое количество чеснока

Это зависит от нескольких факторов. Во-первых, в фарфоре не так много зубчиков, как, например, в рокамболе, а во-вторых, это размер луковиц / зубчиков.У больших луковиц больше гвоздик, но, что более важно, гвоздики большего размера. Чем больше гвоздика, которую вы посадите, тем крупнее будет луковица весной. Под каждой категорией в магазине есть описание каждого сорта, количество гвоздики и т. Д. Имейте в виду, что это только приблизительная оценка.

Посадка

В северном регионе чеснок высаживают в начале октября, а в южном — с ноября по январь. Если вы живете на севере, вы должны сажать до того, как земля замерзнет (т.е. примерно за 4-6 недель до начала), чтобы убедиться, что корень достаточно вырастет до зимы (для нас в Висконсине это середина октября). Гвоздики должны быть посажены на глубину от 3 до 4 дюймов, острой стороной вверх, а пластиной роста вниз (там, где растет корень), затем засыпать почвой и постучать вниз. Между зубчиками должно быть от 5 до 6 дюймов.

Мульчирование

После того, как процесс посадки будет завершен, вы должны покрыть посевную площадь от 3 до 4 дюймов мульчи.В качестве мульчи можно использовать любые доступные материалы, такие как солома, компост или листья. Не рекомендуется использовать траву или сено, так как они заполнят грядку большим количеством семян сорняков. Сухую мульчу необходимо поливать, чтобы она не уплыла. Мульчирование необходимо для защиты чеснока от колебаний температуры ранней весной и зимой. Мульчу можно оставить как есть, чтобы сохранить влажность почвы и облегчить борьбу с сорняками, или ее можно снять весной, когда исчезнет опасность суровой зимы.

Весенний и ранний летний уход

Если вы живете в засушливом климатическом регионе, может потребоваться полив чеснока. Растениям чеснока требуется равномерно влажная почва, особенно когда он дает листья; следовательно, почва должна быть полностью влажной. Песчаные почвы необходимо регулярно поливать. Для здорового роста чеснока необходимо свести к минимуму количество сорняков.

Scapes

Весной сорта чеснока Hardneck производят цветок или луковицу, называемую scape.Когда эти черешки начинают свертываться, их необходимо срезать, чтобы способствовать здоровому росту луковицы чеснока. Тем не менее, эти блюда — отличное гастрономическое угощение, которое высоко ценится знатоками чеснока и поварами. Также она может стать прекрасным украшением букета или цветочной композиции.

Сбор урожая

Чеснок обычно собирают в июле, но это, безусловно, может измениться в зависимости от того, где вы находитесь в стране, и от весенних условий. Если вы соберете урожай слишком рано, кочаны станут меньше, а поздний сбор урожая приведет к чрезмерно созревшему чесноку, который будет иметь меньший срок хранения.Ключевым показателем того, что чеснок готов к сбору урожая, является цвет листьев, которые по мере готовности становятся желтыми и загорелыми.

Когда чеснок готов к извлечению, листья начинают высыхать снизу вверх, при этом почти половина листьев остается зеленой, а половина полностью высыхает. Вы также можете определить, готов ли чеснок, потянув несколько головок чеснока. Если кочан значительно разросся и обертки луковиц выглядят плотно, а гвоздики хорошо развиты, их можно собирать.

Лопатой аккуратно выкопайте кочан вместе с растением. Сбор урожая необходимо проводить с большой осторожностью, не повреждая луковицу. После очистки остатков почвы свяжите их группами по 5 или 10 растений и оставьте для лечения, подвесив в сухом, теплом и хорошо вентилируемом месте примерно на три-четыре недели.

В экстремально влажном климате перед сушкой необходимо удалить стебли и корни. После того, как процесс отверждения завершится, убедитесь, что покровы гвоздики внутри луковицы высохли, затем обрежьте их стебли и корни и храните их в сухом месте (при температуре от 50 до 55 градусов) на зиму.

Узнайте, как выращивать чеснок для получения питательных и питательных луковиц.

Узнайте, как вырастить более сочный и вкусный чеснок — откройте для себя скрытые преимущества этого растения для здоровья себя и своей семьи.

Чеснок — строго лекарственное растение, но я включил его сюда из-за его популярности и растущего признания в качестве лекарственного растения.

Поддающиеся проверке исследования показали, что чеснок положительно влияет на женщин во время беременности; быстро повлиял на людей, страдающих высоким уровнем холестерина; с высоким содержанием антиоксидантов.

Антиоксиданты защищают организм от разрушительных «свободных радикалов» и помогают защитить от болезней сердца. Я рисую черту, когда использую его как средство от прыщей — втирать его в лицо слишком рискованно для моей социальной жизни.

Знание того, как выращивать чеснок, имеет много преимуществ — не в последнюю очередь благодаря его кулинарным качествам. Чеснок использовался в пищу на протяжении тысяч лет. Его традиционно использовали для придания вкуса еде. Он продается в свежем виде, в виде сухого порошка и масла. Чеснок очень популярен во всех кухнях мира.

Как выращивать чеснок — детали почвы

Выращивайте чеснок на любой хорошо дренированной почве. Хотя чеснок не особо заботится о типе почвы, лучшие результаты будут достигнуты, если перед посадкой в ​​грядку засыпать хорошо перепревший компост или навоз … вместе с верхним слоем обычного удобрения, такого как Growmore.

Опытные производители чеснока научились выращивать чеснок для достижения наилучших результатов, следя за тем, чтобы он не выращивался в заболоченной или заболоченной земле.Внесение компоста поможет улучшить дренаж.

Чеснок долгое время находится в земле и может гнить в зимние месяцы, если будет слишком влажным — в конце концов, вы бы хотели, чтобы ваше дно все время погружалось в холодную воду брррррррр. Обычно … идеально подходит земля, подготовленная для выращивания лука.

Как вырастить чеснок — посадка

Чеснок должен расти как можно быстрее, поэтому старайтесь посадить его на прямом солнце. Для лучших результатов в Великобритании… Посадка чеснока в октябре определенно рекомендуется для самых крупных луковиц. Посаженные зубчики чеснока выиграют от периода простуды, так как они разделятся и вырастут в виде пучков зубчиков.

Есть два способа выбрать, какой чеснок сажать:

• Приобрести большой здоровый образец в супермаркете — не рекомендуется
• Купите известный сорт из каталога семян или питомника — лучший способ

Я бы предпочел купить известный сорт, который подходит для нашего климата и известен своим вкусом — в конце концов, знание того, как выращивать чеснок, означает делать все возможное для обеспечения успеха.Я выбрал испанский Роха (см. Фото справа) … Сорт Hardneck (Rocambole): этот сорт наиболее близок к дикому чесноку и естественным образом образует семенной стебель или побег, который изгибается в характерную петлю.

Он происходит из северной Европы и очень вынослив, поэтому будет процветать по всей Великобритании и идеально подходит для более северных областей. Обертка зрелой луковицы довольно тонкая и может иметь коричневатый оттенок.

Недостаток красоты с лихвой восполняется ароматом, и в этом отношении он считается лучшим из всех чесночных.Его можно купить в Dobies Seeds.

Что бы вы ни решили, при посадке с ними обращаются одинаково.

Луковица чеснока — это группа отдельных частей или зубчиков, каждая луковица будет содержать 10-20 зубчиков чеснока в зависимости от сорта — эти зубчики вы посадите в землю.

Начните с отделения зубчиков чеснока от луковицы, а затем отделите самые большие и самые здоровые на вид зубчики для посадки. Посадите зубчики чеснока острым концом вверх в конце октября с основанием (корневым концом) примерно на 4 см (1.5 дюймов) глубиной.

Как правило, заостренный конец зубчика чеснока должен находиться чуть ниже поверхности почвы. Посадите зубчики чеснока на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга в их рядах и на расстоянии 20 см (8 «) отдельно.

Посадка сделана, так что давайте посмотрим, что включает в себя сезонная работа … это несложно.

Как выращивать чеснок — уход за растениями

Приблизительно с мая ежемесячно подкормляйте чеснок удобрениями. Поливайте по мере необходимости… особенно в сухую погоду; опустите сорняки вручную или — если вы используете мотыгу, будьте осторожны, чтобы не повредить образующиеся луковицы чеснока.

Вот и все … сказал вам, что это легко.

Как выращивать чеснок — борьба с вредителями

Чесночные растения и луковицы обычно очень устойчивы к вредителям. На самом деле его часто выращивают специально для защиты соседних растений.

Я упомянул несколько распространенных вредителей, но это просто для вашего любопытства — у вас не должно возникнуть никаких проблем:

Все вредители, поражающие лук, будут поражать растения чеснока. Наиболее значительными вредителями, вероятно, являются нематоды (черви), поражающие корни и луковицы. Перед посадкой проверьте луковицы, чтобы убедиться, что гвоздики не содержат нематод. Еще два потенциально серьезных вредителя — трипсы и луковая личинка, хотя с обоими можно эффективно бороться с помощью севооборота.

Как выращивать чеснок — Сбор урожая

Когда рост луковиц чеснока завершается и растение созревает — обычно в августе, верхние листья начинают становиться коричневыми и желтыми и снова отмирают.

Чеснок готов к сбору урожая, когда примерно половина листьев отмирает — всегда следите за тем, чтобы оставалась горстка зеленых листьев, чтобы обертка луковиц оставалась неповрежденной после сбора урожая, что обеспечивает защиту во время зимнего хранения.

По возможности собирайте урожай в сухую погоду … чтобы влажная почва не прилипала к луковице при поднятии. Разрыхлите под корнями вилкой или шпателем — будьте осторожны, чтобы не повредить — свежие луковицы легко повредить.

Поднимите растение, стряхните рыхлую землю и оставьте сохнуть на поверхности на несколько часов.Чеснок на этой стадии называется «свежим рыночным чесноком» или «влажным чесноком» и имеет превосходный вкус, совершенно отличный от вяленого (сушеного) чеснока.

Когда растения чеснока полностью высохнут, поместите их в авоську или свяжите их вместе, переплетая (заплетая) засохшую листву. Храните чеснок, развесив его в теплом, сухом месте, и он будет в порядке в течение нескольких месяцев.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать чеснок … не забудьте сообщить мне, как проходят ваши прыщи.

Дом

Как приготовить домашний чесночный сироп

Когда кто-то из моих малышей заболевает простудой или другим респираторным заболеванием, я знаю, что пора не только вытащить настойку из корня эхинацеи, но и увеличить количество чеснока, которое они едят. Так что же мне делать? Я немедленно иду на кухню и взбиваю домашний чесночный сироп!

Чеснок — это еда, но его также считают зеленью. Он имеет более 70 активных ингредиентов и используется в медицине по-разному.Один из таких способов — использовать в качестве травяного антибиотика благодаря своим антибактериальным свойствам. Это одна из моих незаменимых трав … на самом деле, я думаю, вам будет сложно найти в доме какого-нибудь самопровозглашенного травника без чеснока.

Теперь не стоит сомневаться в способности чеснока бороться с инфекциями, поэтому я люблю использовать его в любое время, когда мои дети или даже мой муж и я заболеем любым видом респираторного заболевания. Респираторные заболевания так легко превратиться в респираторные инфекции, такие как бронхит или пневмония, но, увеличивая потребление чеснока, мы с меньшей вероятностью этого добьемся.

Увеличить потребление чеснока по большей части довольно просто. Конечно, вы можете добавить в еду больше чеснока, но когда дело касается детей, они могут не слишком любить свою еду. Чеснок крепкий. Это придает пище отличный аромат, но с ней можно переваривать. К тому же, чтобы воспользоваться его антибактериальными свойствами, вам придется съесть его в достаточном количестве. Так что да … определенно увеличивать его количество в еде — это хорошо, но мне также нравится придумывать способы, чтобы мои дети ели больше, без необходимости удерживать их и насильно заталкивать в рот.

Домашний чесночный сироп — отличный вариант для нас… тем более, что все мои дети охотно берут его и просят! Позвольте мне показать вам, как это сделать!

Домашний чесночный сироп

Теперь, когда я делаю что-то вроде домашнего чесночного сиропа, мне нужно только небольшое количество, поэтому я обнаружил, что использование Magic Bullet — отличный способ приготовить небольшое количество вещей вместо моего Vita-Mix, который лучше подходит для большего количества продуктов. . Я достаю его, беру около 3 зубчиков чеснока и свой мед.

Примечание *** Вы можете использовать другой подсластитель, если у вас есть ребенок младше 1 года. Отлично работают кленовый сироп и пищевой глицерин.

Первое, что вам нужно сделать, это очистить зубчики чеснока. Я складываю все свои гвоздики в кучу, кладу на них небольшую тарелку и разбиваю тарелку кулаком. Это раздавит чеснок снизу, и кожура сразу откроется. Каждый раз это работает как шарм! Положите очищенную гвоздику в чашку и залейте ее медом.Количество меда пока не важно, потому что вы откорректируете его по вкусу позже.

Лучше всего использовать маленькую чашку и вариант с перекрестным лезвием на Magic Bullet, потому что это гарантирует, что все будет лучше смешано.

Теперь все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты. Взбейте, встряхните немного чашку и снова взбейте. Вы можете продолжать это делать, пока весь чеснок не смешается с медом. К тому же несколько маленьких кусочков чеснока никому не повредит.

Последний шаг — попробовать его и посмотреть, достаточно ли он сладкий. Если нет, добавьте еще меда. Вы определенно хотите, чтобы он был слаще чесночного… который может быть горячим и немного пригорать.

Как я уже сказал, это прекрасно работает для моих детей, когда они болеют, потому что они все равно не получают много сладкого в это время, так что это хорошее угощение для них… и их тела!

Я обычно даю им 1/2 чайной ложки. каждые 2-3 часа. Если это не помогает, я увеличиваю количество до 1 чайной ложки.каждые 2-3 часа. Кроме того, это следует делать небольшими порциями каждый день, чтобы ваш ребенок получил как можно больше антибактериальных свойств. Чеснок довольно быстро теряет свою эффективность и уже через 24 часа становится не таким эффективным.

Во время активного заражения взрослым рекомендуется съесть 3-4 зубчика чеснока, то есть вдвое меньше, чем детям (1-2 зубчика). Постарайтесь, чтобы они ели все это каждый день, чтобы в их организм поступало достаточное количество чеснока для борьбы с этими вредными микробами!

Посмотрите мое видео на YouTube ниже, где я подробнее объясню преимущества этого препарата, покажу вам, как я его делаю, а также поделюсь информацией о дозировке!

Больше сообщений, содержащих чеснок, можно найти здесь:

Есть ли у вас какие-нибудь советы, как заставить ваших детей есть больше чеснока? Если это так, поделитесь ими в разделе комментариев ниже и, как всегда, не забудьте поделиться этим сообщением с помощью кнопок социальных сетей слева!

Видео о том, как приготовить простые чесночные креветки

• Следуйте за нами в:

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ingredientsInclude»> ✕

• ✕

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • Напитки

• Ингредиент

  • Говядина
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • Диабетик
  • Не содержит глютен
  • Здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• Сезонный

  • Рош ха-Шана
  • Хэллоуин
  • Обратно в школу
  • Яблочные рецепты
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеб
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и легко
  • Мультиварка
  • Веганский
  • Вегетарианский

• Мировая кухня

  • Азиатский
  • Индийский
  • Итальянский
  • Мексиканский
  • Южный

• Особые коллекции

  • Карантинная кулинария
  • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
  • Рецепты журнала Allrecipes
  • Наши новейшие рецепты
  • Надежные бренды

• Подача
• Профиль
• Избранное
• Друзья
• Список покупок
• Настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип питания
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Паста
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • Диабетик
    • Без глютена
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный
    • Рош ха-Шана
    • Хэллоуин
    • Снова в школу
    • Яблочные рецепты
    • Другие праздники и события
  • Тип блюда
    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления
    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианец
  • Мировая кухня
    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • мексиканец
    • Южный
  • Особые коллекции
    • Кулинария в карантине
    • Пожелания еды от шеф-повара Джона
    • Allrecipes Magazine Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
  Посмотреть все категории
• Журнал Allrecipes
• Ужин Spinner TV
• Кулинарная школа
• Информационные бюллетени
• Спросите у сообщества
• Помогите
• Вакансии отдел новостей

удивительных способов использования чеснока в вашем доме и саду

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги по травам и контейнерам (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и «окунитесь»!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Вы знаете, как использовать чеснок на кухне, в саду и для хорошего здоровья? В этой статье я делюсь советами по чесноку и некоторыми удивительными способами использования этой скромной травы.

Советы по использованию чеснока на кухне, в саду и для здоровья

Я бесстыжий ‘Garlicoholic’ , и если вы любите чеснок так же сильно, как и я, вы можете быть удивлены некоторыми из невероятно полезных способов используйте эту древнюю траву.

• На вашей кухне — за кулинарные свойства;
• Для здоровья — и его лечебные преимущества; plus
• В вашем саду — для борьбы с вредителями и болезнями!

Удивительные способы использования чеснока в вашем доме

1. На кухне — 12 советов по чесноку

Советы по чесноку № 1: Если вы хотите, чтобы избегал «чесночного дыхания», съешьте несколько листьев любой травы, богатой хлорофиллом, например мята свежая , петрушка или базилик потом.

Совет по чесноку № 2: При использовании чеснока в рецептах 1 зубчик = 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока или ½ чайной ложки измельченного свежего чеснока.

Чеснок Совет № 3: Чем дольше вы варите чеснок, тем мягче и слаще его вкус.

Чесночный наконечник № 4: Есть простой способ освободить кожицу чеснока от , не снимая кожуру. Положите зубчик на доску, отрежьте корень и поместите под лезвие широкого ножа. Сильно надавите на верх, и кожа оторвется.

Как измельчить чеснок — советы по измельчению, нарезке и нарезке зубчиков чеснока

Чеснок Совет № 5: добавление чеснока в начале в рецепт приведет к более мягкому вкусу , чем добавление его к концу.

Совет с чесноком № 6: В рецептах не поддавайтесь соблазну увеличивать количество. Чеснок может подавлять другие ароматы, особенно если он выращен в домашних условиях.

Чеснок Совет № 7: K Теперь, насколько сильным, , является чеснок . Пока вы не попробовали его использовать, я предлагаю меньше значит больше . Всегда можно добавить, но нельзя убрать! Некоторые сорта обладают сильным вкусом, а другие — мягкими.

Совет для чеснока № 8: Чем мельче вы нарежете чеснок, тем интенсивнее будет его вкус. Фарш = крепкий; нарезанный = более мягкий; весь = самый мягкий.

Вы можете контролировать, сколько вкуса нужно добавить в способ приготовления чеснока.

Совет для чеснока № 9: Если у вас нет чеснока, отрежьте несколько зеленых побегов, пока он еще растет в саду. используйте вместо чеснока.Вы также можете использовать другие члены семейства луковых, включая чесночный лук, зеленый лук , зеленый лук , лук-шалот, лук-порей или луковые ботвы.

Как приготовить чесночное пюре

Чесночный наконечник № 10: Используйте листья чеснока так же, как чеснок. Добавьте в жаркое, салаты и блюда из яиц .

Чтобы усилить сладость, обжарьте целую гвоздику в закрытом контейнере. Вмешайте картофель и подливку (за это нужно УМЕРТЬ)!

Чеснок Совет № 11: Добавьте чеснок в масло или уксус для ароматизации при добавлении в блюда или заправке. Однако приготовьте свежее и охладите, используйте или заморозьте чесночное масло в течение 10 дней , чтобы избежать роста вредных микроорганизмов.

Совет с чесноком № 12: Добавьте чеснок для придания вкуса мясу — он также помогает его переваривать.

Во время приготовления не допускайте подгорания чеснока, поскольку он становится горьким.

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

Простые рецепты с чесноком

• Масло с чесноком и травами. К 4 столовым ложкам масла добавить 1 измельченный зубчик чеснока; 2 ч.л. нарезанной свежей (или сушеной) зелени и немного соли. Хорошо перемешать и намазать на хлеб или основу для пиццы, растопить на овощах или перемешать с пастой.

Скатайте излишки в бревно между кухонной пленкой и заморозкой. Нарежьте кружочки и используйте по мере необходимости.

• Вкусные рецепты с чесноком . К ним относятся запеченный чеснок и салат из баклажанов; Чесночный крем; Аюрведический чесночный карри; Креветки с чесноком и многое другое.

Картофельное пюре с чесноком (Масло можно уменьшить по своему вкусу)

2. Полезные свойства чеснока

Согласно замечательной книге по травам Изабель Шипард:

«Чеснок» это… мощный антибиотик … повышает иммунитет … был назван противораковой пищей … противовоспалительным … содержит мощные антиоксиданты , которые помогают удалить свободные радикалы с их разрушительными привычками и воздействием старения на тело … »

Когда Гиппократ более 2300 лет назад сказал:« Пусть ваша пища будет вашим лекарством », он, несомненно, имел в виду чеснок.

Чеснок — это гораздо больше. Я настоятельно рекомендую вам прочитать « Как мне использовать травы в повседневной жизни? ‘, чтобы узнать, как использовать чеснок для улучшения вашего здоровья и благополучия.

• Чеснок широко используется для улучшения здоровья со времен Египта. Научные исследования продолжают подтверждать его многочисленные применения для создания иммунитета, противораковых свойств, для снижения холестерина, и многих других, чтобы упоминать.Он широко используется в качестве естественной альтернативы при многих заболеваниях с меньшим количеством побочных эффектов, чем лекарства. [См. Ссылки в конце этого сообщения.]

Партнерские ссылки: Ваша поддержка этого сайта признательна!

• Заложенность в голове или груди. Чтобы приготовить ингалятор, нарежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в небольшую миску 2 стакана кипятка и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Энергично перемешивайте в течение 10 секунд, затем накройте голову полотенцем и вдохните пары над миской.

Содержание серы в чесноке действует как сильное дезинфицирующее средство — натрите нарезанный зубчик чеснока как антибактериальное средство.

«Лечебная ценность чеснока больше не является древним китайским секретом». — Профессор Дэвид Мирельман, Научный институт Вейцмана

• Иммунный усилитель с чесноком и чаем Хорошо известный укрепитель иммунной системы, чеснок является антибактериальным и противовирусным средством для борьбы с простудой, кашлем и гриппом.Употребление свежего чесночного чая, подслащенного небольшим количеством сырого меда, — один из лучших способов использовать целебные свойства чеснока для лечения того, что вас беспокоит. Приготовление: Очистите 2–3 зубчика свежего чеснока и слегка раздавите их стороной широкого лезвия ножа. Добавьте их в 2 стакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите еще 15 минут. Процедите чеснок и дайте чаю остыть до температуры рта. Добавьте сырой мед, небольшую щепотку кайенского перца и немного лимонного сока. Пейте столько, сколько нужно.

Польза чеснока для здоровья

3. Советы по чесноку для вашего сада

Для решения любых проблем с вредителями или болезнями в саду я ищу источник проблемы и работаю с природой, чтобы избежать Это. Спрей для быстрого исправления, даже если он органический, — это всего лишь повязка на то, почему проблема возникла. У каждого действия есть последствия, и хотя рецепты и спреи изобилуют книгами и Интернетом, разумно сначала понять, с чем вы имеете дело.

Мне лишь несколько раз приходилось очень экономно использовать органический спрей в моем саду. Только как крайняя стратегия, чтобы избежать потери урожая . По большей части я обнаружил, что если я построю здоровую почву , у меня не будет серьезных проблем с вредителями или болезнями.

Саженец-компаньон

В основном я использую чеснок в своем саду в качестве полезного растения-компаньона . Есть несколько исключений, включая горох и фасоль. Пересадка его с другими культурами может быть полезной стратегией борьбы с вредителями. Листья и луковицы чеснока обладают сильным ароматом и могут помочь отпугнуть вредителей, переносимых через воздух и почву , включая листоедов, паутинных клещей и плодовых мух.

Я обнаружил, что чеснок наиболее эффективен, когда листья более развиты. Это мой великолепный чеснок справа и сочный лук-порей слева!

Защитите свои посевы

Запах чеснока и других членов семейства луковых может сбить с толку вредителей. К ним относятся морковные мухи и бабочки белокочанной капусты , маскирующие запах растений-хозяев. Именно здесь мумии хотят отложить яйца, чтобы их маленькие любимцы вылупились и поели. Итак, чтобы использовать эту стратегию, пересадите посевы моркови и капусты между чесноком , луком-пореем, луком или чесноком. Пересадите саженцы малиной для защиты от личинок.

Посадите чеснок вокруг деревьев

Попробуйте посадить чеснок у основания персикового и нектаринового деревьев, чтобы уменьшить заражение вьющимися листьями. Сажайте чеснок вокруг роз, чтобы улучшить аромат и улучшить их рост . Посаженный вокруг деревьев чеснок может отпугивать насекомых, клещей и долгоносиков и является гораздо более безопасной альтернативой вредным химическим веществам.

Активные ингредиенты чеснока включают сложных органических сульфидов. Антимикробные свойства чеснока означают, что он может быть эффективным против ряда вредителей и болезней , особенно в качестве фунгицида.

Его сильный запах и вкус делают его невкусным (для насекомых и некоторых животных) и является естественным краткосрочным репеллентом.

Репеллент опоссума Чеснок Спрей

Этот чесночный спрей воздействует на запах и вкус, помогая отпугивать опоссумов. Добавьте 2 столовые ложки измельченного чеснока в 1 литр горячей воды (или добавьте 2 столовые ложки измельченного горячего перца чили). Дать постоять ночь. Штамм. Распылите на листву. Помните, что спреи лучше всего использовать в прохладную погоду, чтобы не обжечь растения, и их хватит на несколько дней.

Использование чеснока для лечения мучнистой росы

Чеснок содержит большое количество серы, эффективного фунгицида.Несколько измельченных гвоздик в воде (и процеженных) можно использовать для приготовления домашнего спрея. Для эффективного контроля важно время. Опрыскивайте при первых признаках мучнистой росы и повторяйте каждую неделю или две, пока она не исчезнет.

Некоторые сорта тыквы и дыни могут быть чувствительны к чесноку, поэтому альтернативой является еженедельное опрыскивание верхних и нижних листьев раствором пищевой соды (1 чайная ложка пищевой соды + несколько капель жидкого мыла примерно на 1 литр воды). Сначала проверьте несколько листьев. Пищевая сода увеличивает pH поверхности листа — в окружающей среде споры мучнистой росы не растут.

Осторожно: Чесночный спрей можно использовать в качестве инсектицида и фунгицида общего назначения. Однако знайте, что убивает ваших дружелюбных маленьких полезных насекомых, а также вредителей и болезни растений. Так что используйте осторожно! Перед использованием любого спрея, даже если он органический, рассмотрите другие варианты.

Здоровье цыплят

Добавление мелко нарезанного чеснока к еде и воде ваших маленьких дам ежемесячно (во время цикла полнолуния ) является хорошим естественным средством профилактики глистов.Он также стимулирует органы пищеварения, лечит кишечные инфекции и бактерии. Чеснок является прекрасным дезинфицирующим средством, снимает катар и приносит пользу печени и желчному пузырю. Ваш выбор будет вам благодарен!

Предотвращение паразитов домашней птицы: добавляйте чеснок в пищу, чтобы предотвратить и контролировать заражение паразитами.

Ссылки и ресурсы:

Если вы пропустили , часть 1–5 шагов, руководство по выращиванию великолепного чеснока , то ознакомьтесь с ним — вы узнаете, насколько легко вырастить этот ароматный, лекарственный и универсальный трава.Вам также может понравиться Руководство по выращиванию зеленого лука — как в помещении, так и на улице! Эта статья предназначена только для информационных целей. Пожалуйста, проведите собственное исследование и проконсультируйтесь с практикующим врачом.

Некоторые ссылки в этом сообщении являются «партнерскими ссылками». Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию.