Как выращивать инжир в саду: ❀ Выращивание инжира саду | GreenMarket

❀ Выращивание инжира саду | GreenMarket

Родиной инжира являются страны Средиземноморья и другие страны с мягким климатом. Мы, жители центральной и восточной Украины, тоже не прочь приобщиться к выращиванию экзотических плодов, но тут сразу возникает вопрос: как теплолюбивый инжир переживет наши холодные зимы? Возможно ли вырастить его в саду и как это сделать? Как доказывает опыт украинских садоводов, при желании и трудолюбии это вполне реально.

Инжир (или смоковница, или фига) – одно из самых древних растений, которые человек выращивает в культуре. Латинское название «Ficus carica» указывает нам, что инжир относится к роду фикус. Упоминание о нем мы встречаем еще в Библии. Ведь именно листком этого дерева Адам и Ева прикрыли наготу после вкушения плода от древа познания. Неприхотливое растение с красивыми крупными листьями привлекло к себе внимание человека своими сладкими, как мед, плодами. Вкусные и нежные, они в то же время очень питательны и полезны, могут дать быстрое насыщение.

Купить саженцы инжира стоит за его плоды, которые не только вкусные, но и очень полезные. Как уже было сказано выше, многие садоводы Украины, проживающие в Киевской, Днепропетровской, Харьковской и других областях, имеют опыт выращивания этого растения в открытом грунте. Об особенностях агротехники для регионов Украины мы и поговорим в статье.

В местах своего ареала инжир растет в виде довольного крупного дерева, но у нас его выращивают кустом.

инжир в формовке кордона

инжир в форме куста

Способы выращивания инжира

В местах своего ареала инжир растет в виде довольного крупного дерева, но у нас его выращивают кустом. Основной секрет успешного выращивания инжира – в обеспечении ему условий для успешной зимовки. Для этого, как правило, его выращивают в ямах или траншеях, что удобно для зимнего укрытия теплолюбивого растения.

Два основных способа:

1. Выращивание под углом 45°. Саженец располагают так при посадке, чтобы в дальнейшем облегчить пригибание ветвей перед их укрытием.

2. Формирование горизонтального кордона. Саженец в этом случае высаживают вертикально, обрезают верхушку, а отрастающие боковые побеги осторожно пригибают к земле. Располагают их в виде рукавов, направленных по одной линии в противоположные стороны. Из почек на этих побегах развиваются растущие вертикально ветви, на которых и будет созревать урожай.

Посадка инжира

Сначала выберите в саду самое теплое, защищенное от ветра место и подготовьте яму. Траншею нужно вырыть в том случае, если вы собираетесь высаживать сразу несколько растений. Делать это нужно заранее, так как процесс довольно трудоемкий.

• Для посадки одного растения выкопайте яму длиной около 1,5 м, шириной 1 м и глубиной 60-80 см. Глубокая яма для посадки самого саженца не нужна, так как корневая система инжира имеет поверхностное расположение.
• Для удобства можно высаживать сразу 2 растения, тогда длину траншеи увеличьте до 2 м. Саженцы расположите в противоположных концах под углом к центру траншеи. Растущие по направлению друг к другу побеги удобно пригибать и делать общее укрытие на зиму. Также такое расположение позволяет экономить место и затраты труда.
• Верхний плодородный слой земли сложите отдельно, чтобы впоследствии засыпать его в посадочную яму. Когда яма будет подготовлена, насыпьте на дно 1,5 ведра перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 200 г калийных удобрений (можно древесной золы), затем слой подготовленной плодородной земли.
• Сформируйте в яме небольшой холмик, на котором распределите корни саженца, засыпьте грунтом, уплотните и обильно полейте. Что касается удобрений, то их можно не использовать, ведь в природе инжир растет даже на скудных каменистых почвах. Поэтому в почвосмесь можно добавить песок и мелкие камешки.
• В открытый грунт саженец инжира высаживают в конце апреля – начале мая, когда окончательно минует угроза ночных заморозков. При выращивании большого количества растений траншею нужно располагать в направлении с востока на запад, для того чтобы освещение солнцем было максимальным.

плоды инжира

сладкие плоды инжира

 Уход за инжиром

После посадки саженцы необходимо поливать вначале часто и обильно, в дальнейшем – пару раз в месяц. Высоту куста путем обрезки поддерживайте не выше 2 м. Обрезке и формированию кроны уделяйте особое внимание. Крону нужно прореживать, чтобы плоды хорошо освещались солнцем и вызревали.

Подготовка инжира к зиме

Осенью, после листопада, в конце октября – начале ноября, кусты инжира, растущие под наклоном, можно начинать постепенно и осторожно пригибать к земле, стараясь не обломать ветви. Затем свяжите их и присыпьте землей, сухими листьями и другими растительными остатками. С наступлением заморозков укройте двумя слоями черного спанбонда, а через время еще и полиэтиленовой пленкой. Некоторые садоводы сооружают над кустами инжира невысокое каркасное укрытие из полиэтилена, это по желанию.

Весной с наступлением плюсовых температур укрытие постепенно можно снять. Полностью его убирают, когда установится стабильная теплая погода без угрозы возвратных заморозков. С каждым годом ветви становятся все толще, и пригибать их сложно, поэтому такие ветви нужно просто вырезать.

Урожай инжира

Это скороплодная культура и в плодоношение вступает уже на второй год после посадки. В природе дерево инжир – растение двудомное, т.е. имеются мужские и женские деревья. Процесс опыления очень сложный, главную роль в нем играет оса-бластофага, которая переносит пыльцу, опыляя растения. Так как эта оса обитает далеко не везде, селекционеры вывели самоплодные – партенокарпические сорта. Именно такие сорта обычно используются в культуре. Это позволяет получать урожай даже при выращивании одного куста.

Цветка в привычном для нас виде у инжира не увидеть. Создается впечатление, что сразу образуется маленький плод, который растет и вызревает. На самом деле цветок инжира развивается в пазухах листьев внутри шаровидно-утолщенных побегов с отверстием наверху. Цветочки маленькие и незаметные. Женские соплодия – фиги – по мере созревания приобретают довольно крупные грушевидные формы.

Большинство сортов дают по два урожая в год: первый в начале лета на побегах прошлого года, а второй в сентябре – октябре на текущих побегах. В наших условиях, при выращивании в открытом грунте ориентироваться нужно на получение плодов осенью. А вот при выращивании инжира в оранжерее можно получить два урожая за год. Момент зрелости плода определяют по цвету кожицы и его плотности. Зрелый плод имеет характерный для сорта цвет (зеленый, коричневый, желтый или темно-фиолетовый), он мягковатый на ощупь.

Размножение инжира. Инжир легко размножать с помощью черенков осенью во время обрезки или в начале весны. Заготовленные осенью черенки хранят в подвале до середины января. Потом проращивают подобно черенкам винограда.

сорт Брунсвик

сорт Далматский

сорт Адриатический

Популярные сорта инжира

В нашем регионе чаще всего выращивают самоплодные и наиболее морозоустойчивые сорта, такие как такие Далматский, Брунсвик, Белый Адриатический и Крымский черный.

Инжир Брунсвик зарекомендовал себя как самый морозоустойчивый сорт, выдерживает морозы до –29 °С. Его плоды зеленоватого цвета с фиолетовым румянцем, средним весом 45 г.

Инжир Далматский тоже довольно холодостойкий сорт, хорошо переносит морозы до –15 °С. Плоды зеленоватого оттенка, грушевидные по форме, весят 90–180 г. Мякоть розовая, сочная и сладкая.

Инжир Белый Адриатический также популярен, многие садоводы выращивают его на своих участках. Этот сорт дает небольшие (35–40 г), но вкусные, сочные и сладкие плоды. Их кожица салатового цвета, а мякоть розовая.

Инжир Крымский черный (или Муассон) имеет плоды по размеру, как  у Адриатического, но отличаются очень темной фиолетовой окраской кожицы. Вкус сладкий с кислинкой и выраженным ароматом.

В целом инжир неприхотлив, если учесть важный момент – правильную подготовку к зиме и надёжное укрытие. Если вы любите пробовать что-то новое, экспериментировать, выращивать экзотические фрукты – попробуйте вырастить инжир!

Рекомендуемые товары:

Как вырастить инжир в открытом грунте

Инжир – плодовое дерево, родина которого Западная Азия.

Иначе еще его называют смоковница, фиговое дерево. Плоды этого дерева полезные, содержат витамины, микроэлементы. Раньше фиговое дерево можно было выращивать только в южных странах, так как опыляют цветки инжира осы-бластофаги (живут только в субтропиках), которые не встречаются в средней полосе России. Но сейчас выведены самоопыляемые партенокарпические сорта инжира, и именно они могут расти в умеренной зоне и даже плодоносить.

Самоплодные сорта инжира, подходящие для посадки в Подмосковье и в других регионах средней полосы России, это:

Далматский – высокоурожайный сорт с ранним сроком созревания, плоды крупные до 180г, цвет их желтый, мякоть красного цвета, на вкус они очень сочные, сладкие, с небольшой кислинкой. Выдерживают похолодание до -15°С;

Брунсвик – ранний сорт, холодостойкий, может выдержать до -28°С, плоды крупные до 200г, цвет плода светло-зеленый, цвет мякоти малиновая, на вкус очень сладкий;

Белый адриатический – ранний сорт, морозоустойчивый, плоды грушевидной формы небольшие от 50-100г, цвет плода салатовый, мякоть розовая;

Кадота – среднеспелый сорт, холодостойкий (до -27°С), плоды небольшие от 60-70г имеют сладкий десертный вкус, цвет плода светло-зеленый, мякоть розовая;

Черный принц – сорт раннего срока созревания, морозостойкий, отличается ремонтантностью, кожура плода темно-синий нежная, мягкая, а мякоть сочная, медовая   цвет ее яркий розово-алый;

Турецкий – морозостойкий урожайный сорт, плоды размером до 100г, мякоть сочная с кислинкой, цвет кожуры может быть разной, мякоть тоже то желто-розовая, то темно-малиновая. Плодоносить может до заморозков.

Крымский черный – сорт среднеспелый, выдерживает морозы до -20°С, вес плода 80-100г, цвет кожуры сине-фиолетовый, мякоть сладкая, цвет ее насыщенный темно-розовый или красный, время созревания июль-сентябрь.

Все сорта обычно плодоносят два раза за сезон, первый раз на прошлогодних побегах, второй раз на побегах текущего года. Отличаются эти плоды размерами, первые вырастают крупнее, последние мельчают. Но в средних регионах России они способны дать только один урожай плодов.

Для выращивания даже самоплодных морозостойких сортов и получения от них хорошего урожая требуется знать правильную агротехнику этих растений.

Место для инжира лучше выбирать хорошо освещаемое солнцем (минимум 10 часов), защищенное от ветров и сквозняков. Можно посадить его около дома, забора или других построек, но обязательно с южной стороны. Грунтовые воды, если они есть на участке, должны пролегать на глубине не менее 2,5-3м.

Высаженные молодые растения выдерживают температуру до -10°С, взрослые до -15°С.

Выращивая инжир, необходимо помнить, что это растение тропиков и в условиях зимы средней полосы России без укрытия в открытом грунте оно не выживет. Часто для этого при посадке инжира используется траншейный метод.

Можно выращивать инжир и как кадочную культуру (подойдет 10-20 л ведро), которая летом растет на улице, а в зимний период ее заносят в прохладное помещение. В условиях средней полосы это очень разумный вариант, тем более инжир плодоносит в таком виде нисколько не хуже, чем просто посаженный в открытом грунте. В емкости обязательно надо сделать отверстия, и положить дренаж.

Выращивают инжир даже в домашних условиях, так как он ближайший родственник фикуса, который является домашним растением.

Почва для посадки кустов инжира должна быть рыхлой, воздухопроницаемой и конечно плодородной. Этому растению необходима нейтральная кислотность почвы.

Для инжира самой хорошей является суглинистая почва, но при такой почве на дно ямы обязательно надо положить дренаж (мелкий гравий, керамзит, песок). Если почву готовить самостоятельно, то надо к 2 частям дерновой земле добавить 0,5 части торф или песок, затем еще 1 часть перегноя (или компоста). Также в полученный грунт можно положить навоз, золу (на 1л грунта 1ст.л. золы) и минеральное удобрение (300г на 1 растение).

Саженцы инжира лучше всего приобретать двухлетними, у них хорошая сформировавшаяся корневая система, на таких растениях уже есть несколько боковых веточек, на побегах обязательно должны быть видны почки. Именно такие саженцы укореняются очень быстро, и из них вырастает здоровое деревце. Более взрослое растение приживается сложнее.

В дальнейшем можно самим размножать инжир, нарезая от взрослого растения черенки. При правильной посадке они уже через месяц формируют хорошую корневую систему.

Высаживают инжир только весной, чтобы за лето он укоренился. При высадке осенью растение может погибнуть. Лучше всего приступать к посадке надо после того, как грунт оттает и начинается потепление.

Если приобретенные саженцы все же высаживают в открытый грунт, то лучше всего для этого подойдет траншея, подготовленная заранее. Растения при такой посадке находятся ниже уровня земли, и сделать им на зиму укрытие не составит труда. Глубина такой ямы составляет 60-100см, ширина 80см.

Не стоит забывать, что сначала на дно выкладывается дренаж (20-30см), а стенки ямы можно обложить кирпичом, это будет ограничителем для роста корней, иначе корни растения начинают разрастаться, а наземная часть наоборот приостанавливается в росте. Яму поливают водой (10 л на 1 растение).

Саженец нужно высаживать под наклоном (35-40°) в южную сторону, корни растения должны смотреть на север. Это делаются для того, чтобы при укрытии на зиму легче было пригнуть его ветки к земле. Затем растение засыпают приготовленным грунтом, не засыпая корневую шейку растения и производят полив (30-40 л на 1 растение).

Почву под кустами желательно замульчировать (кора хвойных деревьев, опилки, древесную стружку) или можно прикрыть плотным черным агроволокном. Это не даст расти сорнякам вокруг посаженого растения, а также защитит прикорневую часть растения от похолоданий.

Если высаживается рядом несколько растений, то расстояние между ними должно быть не меньше 1,5-2 м.

Уход за инжиром заключается в поливе, подкормках, формировании куста и борьбе с вредителями и болезнями, а также подготовке растений к зиме.

Полив

Полив для инжира разный в зависимости от возраста растения. Молодые саженцы поливают каждую неделю по 5-10 л на одно растение, на второй год поливают один раз в 10-14 дней по 10 л под каждое растение. Если лето жаркое полив производят чаще, через каждые 2 дня и обильнее. 

Если воды будет недостаточно, то деревце будет сбрасывать плоды. Во время созревания плодов деревце не поливают. Осенью, когда весь урожай собран, полив начинают снова. После каждого полива, если почва не замульчирована ее необходимо прорыхлить, а также удалить сорняки.

Подкормки

Важны для этого растения и подкормки. Их проводят два раза в месяц после полива растения. Весной и в начале лета подкармливают азотными удобрениями — мочевина, аммиачная селитра, птичий помет или навоз.

Перед завязыванием плодов в июле фосфатные (суперфосфат, аммофоска), затем калийные, они нужны для ускорения созревания плодов (калийная соль, древесная зола). Также в подкормки раз в месяц добавляют микроэлементы. В качестве подкормки можно использовать золу (0,5кг на 10 л воды, настаивают 3 дня)

Инжир хорошо относится и к внекорневым подкормкам по листу, в качестве таких подкормок используют Гумат натрия, Гумат калия.

Формирование

Для инжира формирование обязательно. Обрезку проводят поэтапно в течение нескольких лет. После обрезки места срезов замазывают садовым варом, так можно предотвратить попадание инфекции.

1 год – у деревца оставляют одну самую хорошую ветку, остальные убирают.

2 год – на подросшей ветке обрезают верхушку (на высоте 1,3м), за счет этого начнут расти скелетные ветви. Скелетные ветви желательно пригибать к земле, закрепляя с помощью грузиков.

3 год – ветви, растущие наружу укорачивают на ½. Побеги, растущие внутрь деревца лучше удалять совсем.

Таким образом, будет сформирован скелет деревца, в итоге на кроне должно остаться 3-4 основные ветви. Затем рекомендуют делать только прищипку приростов, не давая деревцу, расти в высоту. Крона деревца должна быть разреженной и хорошо пропускать солнечные лучи.

Размножение

Есть два способа размножения инжира, которые можно делать самостоятельно. Это размножение черенками и семенами. Но все же предпочтение лучше отдать черенкам. Применяя этот способ, быстрее получится получить полноценное деревце и урожай плодов с них можно собирать на следующий год после посадки. Размножение с помощью семян более трудоемко. Еще одним минусом этого способа является то, что растение, посаженное семенами лишь через два года можно высадить в открытый грунт.

Поэтому лучше всего применять размножение черенками. Для этого берут веточки взрослого плодоносящего дерева (длина 10-25см, толщина 1см), приготовленные осенью (зимние черенки, хранить которые можно в холодильнике) или же весной (зеленные). На веточках должно быть хотя бы 4 междоузлия. Внизу ветку срезают на угол 45°, а вверху срез прямой, оставляя от верхней почки 1 см.

Зимние черенки высаживают в песок или легкую плодородную почву до появления почек рано весной, а зеленые в мае или июне месяце. Черенки можно оставить и в банке с водой, добавив туда стимулятор роста (корнеобразователь). 

Примерно месяц после того, как корневая система сформируется (должны быть длиной не менее 1-2 см) и на веточках появятся почки, такие черенки уже можно высаживать сразу в открытый грунт.

Еще один простой способ размножения инжира это просто прикопать нижние ветки землей, через некоторое время на них также появятся корешки. В следующем году эти веточки можно высаживать отдельно.

Плоды инжира поспевают постепенно, поэтому и убирают урожай не весь сразу. Лучше всего для еды снимать плоды с дерева тогда, когда они полностью поспели (становятся мягкими, цвет характерный для сорта), так они более вкусные. Собранные недозревшие плоды могут доспеть через 3-5 дней в сухом прохладном темном месте (кладовка, погреб или другое подобное место).

Поспевшие плоды можно сохранить в течение 4 дней, не больше и только при температуре 1-3°С, то есть в холодильнике.

После полной уборки урожая приступают к подготовке к зиме. Делать это надо вовремя, так как молодое растение может погибнуть при температуре -5°С. Для начала проводят осеннюю обрезку – у инжира убирают сухие или поврежденные ветки. И только затем начинают укрывать кусты, делают это, когда температура воздуха будет держаться на уровне 2°С.

Ветки пригибают к земле, поверх ямы или траншеи кладут щит из досок, на них можно также положить слой утеплителя (солома, лапник или купленный в магазине). Затем на них кладут прочную пленку и засыпают землей (10см). Земля считается лучшим утеплителем. Толщина всего укрывного слоя должна быть не меньше 40 см.

Если растение посажено в кадках, то его можно занести в помещение даже с недозревшими плодами, поставить на солнечное место (подоконник с южной стороны) и ждать урожая дома, затем после окончания плодоношения. В декабре их надо перенести в холодное помещение с температурой воздуха 0-8°С на 2 месяца, чтобы растение отдохнуло. Изредка такое растение немного надо поливать.

Весной укрытие необходимо вовремя снять (не позже середины апреля), иначе стебель растения может выпреть. Если почва, насыпанная сверху над укрытием никак не оттаивает, ее можно полить горячей водой. Освобожденное деревце требует небольшого укрытия, например акрилом или спанбондом.

У инжира достаточно различных заболеваний, а также вредителей, которые атакуют растение в период вегетации. Чтобы снизить риск заражения, необходимо проводить профилактические мероприятия.

Начинать это нужно с осени – провести санитарную обрезку деревцу, уборку опавших плодов и листвы, так как на них остаются споры грибов, вызывающих заболевания инжира. Весной необходимо опрыскать посадки 3% бордоской жидкостью и покрасить ствол деревца известью для предотвращения ожогов солнцем, также необходимо проводить своевременную подкормку растений питательными веществами.

Самым опасным заболеваниям у инжира считается рак веток. При этом заболевании пораженная часть ветки покрывается трещинами, это может привести отмиранию коры дерева.

Грибковое заболевание cерая гниль поражает плоды инжира, на них появляется белый и серый налет. На появление ее в большей части влияет погода – не прекращающиеся дожди, но и конечно, если на деревьях остались споры грибка. Чтобы этого не случилось надо проводить обработки фунгицидами (« Топсин М», «Хорус»), бордоской жидкостью.

Болезни, приводящие к загниванию плодов — это фузариоз (очень трудно лечится) и антракноз. Грибы прекрасно сохраняются зимой в оставшихся листочках и плодах. Способствует их распространению высокая влажность воздуха (во время дождей). Очень важны в борьбе с этими заболеваниями профилактические меры. А для лечения необходимо проводить опрыскивания кустов инжира фунгицидами.

Еще одно заболевание инжира — закисание плодов. Оно возникает наоборот из-за дефицита влаги в воздухе и в почве. Плоды становятся водянистыми и закисают.

Среди вредителей часто встречаются такие, как бабочка-огневка, листовертка. Их появление приводит к загниванию плодов. Также на кустах инжира могут появиться жук-лубоед, который повреждает кору и листоблошка с тлей, они высасывая полезные вещества из листьев замедляют развитие и рост растения.

Для борьбы с насекомыми вредителями придется использовать инсектициды, такие как «Фурафон», «Актелик». Первый раз обработку делают рано весной для уничтожения всех перезимовавших вредителей, затем в мае и июне.

Если раньше вырастить инжир в средней полосе России, в Подмосковье считалось чудом, а сделать это можно было только в оранжерее, то сейчас он не считается таким недоступным для садоводов. Правильная посадка и уход за растением позволит получить от небольшого кустика уже через пару лет хороший урожай вкусных плодов.

Но его все же выращивают из-за вкусных плодов. Из них делают замечательное варение, сушат, вялят, но лучше всего их есть свежими. Попробуйте вырастить это растение у себя на даче или дома, и вы не пожалеете об этом.

Уход за фиговым деревом: как выращивать инжир

Свежий инжир — это вкусное, сладкое лакомство, настоящий вкус солнечных краев. Инжир стоит усилий, чтобы вырастить его, а его привлекательная ароматная листва также станет прекрасным украшением сада.

Инжирные деревья произрастают в Сирии и Персии, и хотя фиговые деревья в Британии могут не давать такого же количества или сладости, как инжирные деревья в Средиземноморье, их можно успешно выращивать в защищенном солнечном месте, например, у стены. Идея состоит в том, чтобы заставить их думать, что они растут на скалистой вершине холма в восточном Средиземноморье, ограничивая их корни.

Несколько сортов инжира достаточно выносливы для выращивания на открытом воздухе в Великобритании и должны давать урожай даже в ненастное лето. Выбирайте такие сорта, как «Браун индейка» и «Брансуик», оба выносливые сорта, выведенные для процветания в британском климате. Они подходят для выращивания в больших горшках (что ограничивает их корни), а компактные и стандартные сорта подходят для небольших садов. Все они самоопыляемые, поэтому для хорошего урожая достаточно одного дерева. Некоторые сорта подходят только для выращивания в неотапливаемой теплице.

Как выращивать инжир

Выращивайте инжир в теплом, защищенном от солнца месте. Посадите их в горшки или используйте щебень или затопленную тротуарную плитку, чтобы ограничить рост корней при выращивании в земле. Хорошо поливайте горшечные растения и еженедельно подкармливайте томатной пищей, как только начнут появляться плоды. Ежегодная мульчирование хорошо перепревшим компостом или навозом сохранит плодородие почвы и при этом подавит рост сорняков вокруг смоковницы. Собирайте плоды осенью, когда они свисают и становятся мягкими на ощупь.

Выросшие рис.

Где посадить фиговое дерево

Как вырастить инжир — где посадить фиговое дерево

Инжир лучше всего растет в защищенном солнечном месте, в идеале у кирпичной стены, где он может впитывать тепло от стены ночью.

---

Как посадить смоковницу

Лучшее время для посадки смоковницы – поздняя зима или весна – у нее будет достаточно времени, чтобы прижиться до наступления холодов. стержневой корень. Считается, что инжир чувствует себя лучше, когда его корни немного ограничены. Если вы сажаете дерево в землю, выкопайте посадочную яму, а затем частично заполните ее хорошо перепревшим навозом и щебнем, чтобы ограничить корни. Если они у вас есть, используйте тротуарную плитку, чтобы сделать стену вокруг корней, чтобы еще больше их ограничить. Засыпьте компостом и закрепите на месте. Кроме того, вы можете купить пакеты для корневого контроля онлайн. Колодец с водой.

В качестве альтернативы можно посадить инжир в большой глубокий горшок, который будет иметь такой же эффект ограничения роста корней. Поставьте на дно черепки для дренажа, затем добавьте компост John Innes № 3. Поставьте горшок на ножки, чтобы лишняя вода могла стечь.

---

Где купить фиговые деревья

Томпсон и Морган

Плоды помоны

Примула

Уход за инжиром

Как выращивать инжир – уход за инжиром

Инжир может давать несколько стадий урожая одновременно, но обычно в условиях британского климата в сентябре или октябре созревает только один урожай. Крошечные зародышевые плодики размером с горошину, сформировавшиеся осенью, являются урожаем следующего года – они перезимуют, чтобы дать урожай инжира в следующем году. Инжир, выращенный весной и в начале лета и не созревший к октябрю, продолжит расти, но не созреет в климате Великобритании. Удалите их поздней осенью.

Еще

Когда начнут развиваться плоды, каждые пару недель подкармливайте жидким томатным кормом.

В некоторых районах инжир нуждается в защите на зиму, особенно если это молодое дерево. Когда листья опадут, накройте их садовым флисом или, если ваше дерево приучено к вееру, упакуйте ветки соломой. Переместите инжир, выращенный в горшке, в прохладный сарай или закрытое место, например, в теплицу.

Весной снимите защиту, дайте дереву хорошую подкормку и мульчируйте перепревшим навозом или перенесите выращенный в горшке инжир обратно на улицу.

Инжир, выращенный в контейнерах, пересаживают каждые два или три года. Когда дерево станет слишком большим для пересадки, удалите с поверхности как можно больше компоста и замените свежим.

---

Дрессировка и обрезка инжира

Как выращивать инжир – фиговое дерево под навесом

Инжир в открытом грунте можно дрессировать веером, чтобы помочь контролировать рост и создать пространство и свет для созревания плодов.

Тренируйтесь у стены на горизонтальной проволоке, связывая стебли в форме веера. В начале лета прищипните половину растущих кончиков на основной раме веера, чтобы стимулировать рост ниже. Подвязывайте новые побеги по мере их появления. В конце зимы срежьте все мертвые или пересекающиеся стебли, чтобы каркас дерева оставался открытым.

Смоковницы, выращенные в контейнерах, обрезают аналогичным образом, удаляя мертвые и слабые ветки в конце зимы и новые кончики побегов летом.

Они также очень сильнорослые, поэтому требуют регулярной ежегодной обрезки, чтобы держать их под контролем. Если ваше дерево становится слишком большим для своего места, вы можете сильно обрезать его, однако имейте в виду, что на какое-то время вы потеряете плоды.

Не обрезайте фиговые деревья весной – это может привести к выделению сока, который может ослабить и даже убить дерево. Сок инжира вызывает раздражение, поэтому надевайте перчатки.

• Как обрезать смоковницу

Посмотрите, как Монти Дон обрезает смоковницу с веером, в этом клипе из «Мира садоводов»: выращенный инжир готов в конце лета. Собирать плоды можно по мере их созревания до конца сентября. Плоды готовы, когда стебель сгибается, а плоды свисают вниз – на дне может образоваться капля сахара. Кожа будет мягкой и почти мягкой и может треснуть при легком сжатии. Некоторые сорта, такие как «Madeleine des Deux Saisons», плодоносят дважды, в июне и сентябре.

Оставшиеся крошечные зародышевые плоды ближе к концам побегов перезимуют и созреют следующей осенью.

В этом коротком отрывке из «Мира садовников» Монти Дон собирает инжир. Даже холодным серым летом есть из чего выбрать. Посмотрите, как он демонстрирует, как определить, что инжир созрел, и как легко его собрать:

Ищете идеи, как использовать инжир? Наши друзья из компании Olive подготовили восхитительную коллекцию рецептов инжира, в том числе восхитительные тартинки с инжиром и горгонзолой.

---

Хранение инжира

Как выращивать инжир — хранение инжира

Инжир лучше всего раскрывается, когда он только что собран и согрет солнцем. Если вы можете сопротивляться искушению, фрукты можно сушить в сушилке или в сушильном шкафу в течение нескольких недель, чтобы потом съесть.

---

Выращивание инжира: решение проблем

Инжир, как и большинство фруктовых деревьев, нравится птицам и белкам. Они уничтожат урожай, если у них будет возможность, поэтому используйте сдерживающие факторы или накройте свое дерево сеткой или флисом, чтобы защитить его.

Осы будут привлечены расщепленными фруктами или опавшими плодами, поэтому срывайте плоды, как только они созреют, и подбирайте упавшие плоды.

Если ваше дерево рано сбрасывает плоды, это может быть признаком того, что вашему растению нужна вода.

Молодому дереву может понадобиться несколько лет, чтобы принести плоды. Могут быть и другие причины — посмотрите наш видеоролик «Краткие советы», чтобы узнать, почему инжир перестает плодоносить:

---

Советы по покупке инжира

• Инжир лучше всего растет в защищенном солнечном месте, поэтому убедитесь, что у вас есть на это право. место для выращивания дерева
• Проверьте окончательный размер интересующего вас сорта. Меньшие сорта и стандарты доступны для небольших садов
• Вы можете купить инжир в садовом центре, но для лучшего выбора сортов обратитесь к специализированному поставщику фруктовых деревьев или купите онлайн
• Если вы покупаете дерево весной, убедитесь, что на нем много темно-зеленых листьев и нет признаков вредителей и болезней

Где купить инжир онлайн

• Томпсон и Морган
• Плоды помоны
• Примула

Сорта инжира, которые стоит попробовать

Как выращивать инжир. Попробуйте сорта инжира

• ‘Brown Turkey’ (‘Brown Naples’) RHS AGM – вероятно, самый популярный сорт для выращивания на открытом воздухе в Великобритании, поскольку он одновременно плодовит. и надежный. Высота x Ширина: 3 м x 4 м
  Купить инжир ‘Браун индейка’ от Thompson & Morgan
• ‘Брансуик’ – еще один выносливый сорт, который хорошо растет на открытом воздухе в более прохладных частях Великобритании. Крупные сладкие плоды с зеленой кожурой и желто-розовой мякотью созревают раньше, чем «Коричневая индейка». В x Ш: 2 м x 3,5 м
  Купить Инжир ‘Brunswick’ от Pomona Fruits
• ‘Violette de Bordeaux’ – выносливый сорт инжира, произрастающий в садах Версальского дворца недалеко от Парижа. Маленькие пурпурно-черные плоды сладкие, ароматные и вкусные. В x Ш: 3 м x 4 м
  Купить инжир Violette de Bordeaux от Thompson & Morgan
• ‘Madeleine des Deux Saisons’ – название этого традиционного сорта переводится как «Мадлен двух сезонов», так как он дает два урожая. за сезон, в июне и сентябре, жарким летом в Великобритании. Плоды округлые, сладкие, со сладкой нежно-розовой мякотью. В x Ш: 3 м x 4 м
  Купить Инжир ‘Madeleine des Deux Saisons’ от Primrose
• ‘Dalmatie’ – выносливый компактный сорт, идеально подходящий для небольших садов. Дает крупные плоды с янтарной мякотью. В x Ш: 2,5 x 2 м
  Купить Инжир Dalmatie от Thompson & Morgan

Как вырастить смоковницу |

Хотите знать, как вырастить смоковницу? Благодаря своим глянцево-зеленым веерообразным листьям, ароматной листве и сладким мясистым плодам фиговые деревья привносят нотку экзотики на задний двор.

Одно из лучших фруктовых деревьев для выращивания, эти средиземноморские растения любят жаркую погоду и хорошо дренированную каменистую почву, но вы можете воспроизвести эти условия в любом саду, если немного постараетесь.

Здесь мы даем квалифицированные советы о том, как вырастить смоковницу в земле или в горшке, как за ней ухаживать и сколько времени потребуется, чтобы плодоносить.

Как вырастить фиговое дерево

Успешная посадка фруктовых деревьев требует учета вашего местоположения и климата. В более прохладном климате (зона 5 и ниже) выращенный в контейнерах инжир, который можно занести внутрь на зимовку, будет иметь больше шансов хорошо вырасти и обеспечить обильный урожай. В зоне 6 их можно выращивать во дворе с зимним укрытием. И они выносливы в зонах 7 и 8. Это то, что вам нужно знать о том, как вырастить смоковницу.

Как вырастить смоковницу в контейнере

(Изображение предоставлено Blickwinkel/Alamy)

Для надежного урожая и легкой защиты вашего растения лучше всего выращивать смоковницу в контейнере. Ограниченный рост корней на самом деле работает в вашу пользу, так как это означает, что дерево дает больше плодов.

Ранней весной посадите молодую фигу в глубокий контейнер диаметром от 12 до 15 дюймов (от 30 до 38 см). Растение будет лучше всего развиваться в богатом компосте с достаточным дренажем. Просверлите дополнительные отверстия в основании контейнера, чтобы предотвратить заболачивание, положите слой черепков на дно и поднимите горшок на ножки, чтобы вода могла стекать. Не забывайте поливать дерево — оно не любит сидеть в воде, но если его оставить слишком сухим, его плоды пострадают.

«Половина бочки с дренажными отверстиями, просверленными в дне, является идеальным контейнером для инжира, если его можно перемещать в прохладную теплицу или теплицу зимой», — говорит эксперт по устойчивому развитию и садоводству Том Петерик, автор of Sufficient: A Modern Guide to Sustainable Living (открывается в новой вкладке).

Инжир, выращенный в контейнерах, лучше хранить компактным, поэтому его следует выращивать в виде куста с коротким стеблем.

‘Выберите менее энергичные сорта инжира для выращивания в контейнерах. Они любят свободно дренируемый компост, и любые корни, которые торчат из дренажных отверстий, должны быть удалены, так как корни инжира очень сильные. Деревья, ограниченные таким образом, будут плодоносить быстрее».

Укоренившиеся растения могут нуждаться в пересадке каждые два-три года. Подготовьте смоковницу к переезду, встряхнув или очистив корни от рыхлого компоста, а затем обрезав более толстые корни, прежде чем пересаживать в контейнер немного большего размера.

Как вырастить фиговое дерево в земле

(Изображение предоставлено Peter Jordan/Alamy)

Даже если фиговое дерево растет в земле, а не в контейнере, вам необходимо обеспечить его корни ограничены. Выкопайте глубокую яму, затем частично засыпьте ее щебнем или выложите тротуарной плиткой — длинный стержневой корень дерева сможет добывать необходимую ему воду.

Поместите хорошо перепревший навоз на дно ямы, установите дерево, затем заполните его компостом, затем уплотните и хорошо полейте.

Где разместить смоковницу

(Изображение предоставлено Joe Blossom/Alamy)

Будь то в горшке или в земле, фиговое дерево нуждается в теплом и солнечном месте для своего роста. «В летние месяцы инжир должен постоянно находиться под прямыми солнечными лучами, чтобы дать плодам возможность созреть», — объясняет Том Петерик.

Преимущество выращивания фигового дерева в контейнере заключается в том, что его можно переместить в защищенное место в более прохладные месяцы, но вы можете наслаждаться его пышными листьями и раскидистыми ветвями в своем саду круглый год.

Поместите дерево близко к стене, где ночью от кирпичной кладки может исходить тепло, чтобы помочь развитию плодов.

«Фиговые деревья можно выращивать на стене, но у них сильные корни, которые могут повредить фундамент, поэтому помните об этом и никогда не сажайте их на расстоянии менее 3 футов (1 м) от здания», — говорит садовод и ботаник Фрэнсис Топхилл, автор журнала «Современный садовник» (откроется в новой вкладке).

Уход за смоковницей

‘Требуется три года обрезки, чтобы придать смоковнице форму – идеальная форма – бокаловидная. Центр дерева должен оставаться открытым, чтобы пропускать свет и воздух и предотвращать болезни», — говорит Том Петеррик. Этого можно добиться при обрезке смоковницы.

Каждые две недели подкармливайте дерево подкормкой на основе калия, чтобы способствовать формированию плодов. Кроме того, ежегодно мульчируйте компостом или хорошо перепревшим навозом, чтобы обогатить почву вокруг смоковницы. Это также поможет контролировать сорняки вокруг основания дерева.

Инжир произрастает в Сирии и Персии, поэтому лучше всего растет в теплом климате, что может быть проблемой в некоторых штатах в зимние месяцы. Если в вашем саду не царит теплая погода круглый год, вам необходимо защитить фиговое дерево от мороза, снега и суровых условий.

В зимние месяцы растения, выращенные в контейнерах, можно переносить в теплицу, зимний сад, гараж, сарай или сарай. Если вы не можете передвинуть горшок или смоковница растет в земле, аккуратно оберните ветки дерева пузырчатой ​​пленкой, соломой и мешковиной или садовым флисом. Удалите, когда минует угроза заморозков.

Как опыляются инжирные деревья для получения плодов

(Изображение предоставлено: Future)

«Инжир — величественные и пышные деревья. Сам по себе фрукт имеет увлекательный жизненный цикл, который не для слабонервных», — говорит Фрэнсис Топхилл.

Фиговые деревья самоплодны, а это значит, что вам нужно только одно дерево, чтобы на нем росли плоды.

‘Беременная инжирная оса проникает в развивающийся плод с пыльцой на ней. Это удобряет плоды и позволяет им развиваться», — объясняет Фрэнсис. «Внутри плода оса откладывает яйца, а затем умирает. Так что в каждом оплодотворенном инжире есть дохлая оса. Но пусть вас это не смущает — они все равно очень вкусные».

Получите лучшие плоды со своего фигового дерева

(Изображение предоставлено Frank Tozier/Alamy)

В более прохладном климате вы можете ожидать только один урожай инжира в год с уличного дерева.