Как выложить мангал из кирпича: Мангал из кирпича своими руками: [100 фото], чертежи
Мангал из кирпича своими руками
Любителям шашлыка не обойтись без функционального мангала. Его можно приобрести в магазине, либо сделать самостоятельно. Одним из удобных считается мангал из кирпича, особенно, когда нет достаточных средств на заказ конструкции специалистам. Если немного ознакомиться с технологией строительства такого мангала, то можно без особого труда его сделать. Можно построить мангал из металла, на это уйдет немного времени. Прочитать об этом можно в этой статье.
Этапы строительства мангала из кирпича
1. Выбрать место. Часто задняя стена мангала примыкает к забору или одной из сторон дома, хотя это не совсем правильно с точки зрения пожарной безопасности. Мангал может быть элементом ландшафтного дизайна участка и строиться как самостоятельное сооружение, либо находиться в беседке.
2. Определиться с проектом мангала. Его можно найти в интернете, либо начертить самостоятельно, а лучше получить консультацию специалиста – печника или того, кто выкладывает камины.
3. Строительство мангала начинается с фундамента. Для этого необходимо выкопать яму, длина которой будет соответствовать размеру будущего мангала, глубина 30 см и ширина 30-40 см, высота над землей 10-15 см. Соорудить опалубку, внутри проложить рубероид, на дно насыпать слой крупного щебня, залить бетонный раствор (пропорции – одна четверть цемента и три части песка). Фундамент будет еще и основой для хранения и закладки дров.
4. Выложить из кирпича конструкции, согласно проекту. Кирпич для мангала лучше выбирать огнеупорный или красный печной. Перед кладкой его рекомендуется смачивать водой. Первый слой выложить без раствора, чтобы была возможность все последующие слои выложить ровно. Перед кладкой начертить границы, после выкладывания каждого ряда кирпичей проверять уровень, чтобы строение было ровным со всех сторон.
5. Обычно даже самое простое сооружение имеет два проема.
Первый выкладывается внизу, начиная от фундамента, и предназначается для дров. Второй проем сооружается на расстоянии 90-100 см от пола. Здесь будет зона жаровни. Помимо кирпичей понадобятся металлические уголки и арматура. Для хорошей тяги нужно оставить промежутки не залитые раствором. Кирпичи выкладывать так, чтобы внутри жаровни были выступы. Они нужны как опора для шампуров и решетки. Столешницу можно выложить также из кирпича, керамогранита, либо из мрамора. Все зависит от ваших финансовых возможностей.
Дизайн мангала может предполагать различные отсеки для хозяйственных нужд. Дерево, кованое железо, природный камень могут стать элементом декора для кирпичного мангала. Если он находится в беседке, то не лишним будет установить раковину с водой. Тогда эта зона превратиться в полноценную летнюю «кухню», где можно будет готовить не только шашлык, но проводить время за обедом или ужином. Для строительства мангала необходим качественный кирпич, поэтому нужно тщательно проверить материал перед покупкой.
Чертежи мангалов из кирпича
Вышеописанная техника строения мангала своими руками не так уж сложна. К тому же такая конструкция позволит значительно сэкономить затраты на наем специалиста. Главное подойти к строительству серьезно – подготовить проект, закупить все необходимые материалы. При соблюдении правил строительства можно получить вполне функциональное и красивое сооружение, которое долгое время будет радовать его обладателей и собирать приятную компанию за шашлыком.
Прочитайте другие полезные материалы:
Мангал из кирпича своими руками — Статьи — Стройка.ру
СОДЕРЖАНИЕ
- Мангал и печь под казан из кирпича.
- Фундамент под мангал из кирпича.
- Что нужно для постройки мангала из кирпича своими руками?
- Порядовка мангала из кирпича.
- Строительство мангала или печи под казан.
- Как сложить дымоход над мангалом из кирпича?
- Пристройки к мангалу из кирпича.
Стационарный мангал на вашем участке – это и конструкция для приготовления вкусных блюд из мяса, рыбы, овощей, и элемент декора зоны отдыха, и место, у которого приятно собраться с друзьями и окунуться в атмосферу тепла и уюта.
Перед началом строительства необходимо определиться с местом постройки мангала из кирпича, его размерами, необходимостью дополнительных элементов конструкции, таких как печь под казан, коптильня, мойка, тумбы со столешницей, ниши под дрова и т.д. Ведь в случае ошибки в удобстве месторасположения перенести стационарный мангал в другое место без разборки будет практически невозможно.
Как правило, мангалы из кирпича располагают под крышей — это позволяет заниматься готовкой в любых погодных условиях. Для этих целей хорошо подходят террасы и беседки. При небольших размерах выбранного помещения можно сделать угловой вариант мангала, совмещенный с печью под казан.
Мангал и печь под казан из кирпича
Печь из кирпича под казан очень удобна для использования в качестве летней кухни, особенно при заготовке маринадов и варений на зиму. Убрав казан и вставив на место кольца, мы получим полноценную плиту для любой посуды. Сняв кольца, мы получим полноценную жаровню. В самом казане мы можем приготовить разнообразные блюда с дымком, плов, уху, харчо, запечь картофель или овощи, мясо или морепродукты.
Простой мангал из кирпича
Более экономичным и не требующим особых усилий при постройке вариантом является садовый мангал. Его можно не оборудовать крышей или дымоходом, но, в этом случае, пользоваться им во время дождя не получится.
Садовый мангал представляет собой небольшое П-образное сооружение, если вы хотите соорудить только жаровню. Также по такому же принципу сбоку можно пристроить ещё одну секцию, которую можно использовать и как разделочный столик, и, если оборудовать эту секцию съёмной столешницей и жаровней – как дополнительный мангал в случае приезда большого количества гостей.
На просторах сети можно встретить немало вариантов подобных сооружений. Для кладки таких мангалов можно использовать недорогой полнотелый керамический кирпич. Стоит учесть, что для нижних рядов, на которые не осуществляется воздействие высоких температур, подойдёт обычный цементно-песчаный раствор в соотношении цемента к песку 1 к 3. Для кладки рядов кирпича в зоне нагрева используют глиняно-песчаный раствор. Его разбавляют водой и доводят до консистенции густой сметаны.
Фундамент под мангал из кирпича
Итак, с местом постройки и видом кирпичного мангала определились. Вес конструкции из нескольких элементов довольно большой, 2-3 тонны. Соответственно, под постройку необходимо делать фундамент. Для заливки фундамента нам необходим песок, цемент, арматура, лопата, доски на опалубку, щебень, ёмкость для замешивания раствора, вёдра, строительный миксер.
Сделать фундамент под мангал из кирпича своими руками совершенно несложно:
- Роем котлован на 15-20 сантиметров шире размера нашей конструкции, глубиной порядка 30-40 сантиметров.
- Засыпаем песчано-гравийную подушку толщиной 15-20 сантиметров.
- В качестве слоя гидроизоляции укладываем на дно рубероид.
- Вдоль внутренних стен монтируем клетку из опалубки, армируем прутком диаметром 10-12 миллиметров основание и заливаем цементно-песчаным раствором. Толщина заливки фундамента должна быть не менее 10 сантиметров.
- В целях экономии цемента добавляем в раствор щебень.
- Соотношение цемента, песка и щебня в растворе должно составлять 1:3:2.
- Выравниваем поверхность правилом.
- Ждём отвердевания нашего фундамента, при температуре выше +20 градусов по Цельсию приблизительно через неделю бетон набирает более половины своей прочности.
- После чего укладываем на верхний слой фундамента слой гидроизоляции (подойдёт тот же рубероид), промазываем гидроизоляционным раствором.
Что нужно для постройки мангала из кирпича своими руками?
Прежде чем приступить к кладке, необходимо озаботиться расчетом потребных материалов и комплектующих, а также произвести их закупку.
Нам понадобятся:
- кирпич для внешней кладки;
- кирпич печной (шамотный) для выкладывания внутреннего пространства мангала или печи, подверженного открытому воздействию высоких температур;
- высечка металлическая для прочного соединения кирпичей в кладке;
- арматурные стержни;
- металлические уголки;
- цемент, песок, шамотная глина или смесь на её основе;
- ёмкость для замешивания раствора, строительные вёдра;
- болгарка, строительный миксер;
- а также печное литьё: дверцы, плита, колосники и.т.п.
Порядовка мангала из кирпича
После расчетов и закупки всего необходимого, приступаем к порядовке мангала или печи из кирпича. Порядовка состоит в том, что на бумагу наносится схема самого мангала или печи, с прорисовкой кладки каждого ряда кирпича. Чтобы не перепутать в рядах кладки стандартный кирпич с шамотным, последний, как правило, заштриховывается.
Строительство мангала или печи под казан
Итак, подготовительные работы остались позади и можно приступать к строительству мангала. Для строительства мангалов в большинстве случаев используют кладку в полкирпича. Для кладки нижних рядов, а также рядов облицовочного кирпича, на которые не приходится воздействие высоких температур, используют обычный цементно-песчаный раствор в пропорции цемента к песку 1 к 3.
Для кладки рядов из жаропрочного кирпича используется раствор из шамотной глины и песка. Проще и надёжнее будет купить готовую глиняную смесь в крупном строительном магазине. Каждый последующий ряд кирпичной кладки смещается на полкирпича, то есть, середина кирпича верхнего ряда располагается над швом между кирпичами нижнего ряда. Это повышает прочность конструкции.
Каждому ряду даётся время на отвердевание цементного раствора.
Это необходимо для того, чтобы нижний ряд не смещался под весом верхних рядов. Через каждые два ряда кирпичей желательно армировать их лентой высечки металлической. Не забываем контролировать ровность укладки каждого кирпича строительным уровнем.
На высоте, необходимой для выкладки нижней горизонтальной поверхности топочной камеры, закрепляются металлические уголки. На них будет выкладываться основание топливника. На высоте 20-25 сантиметров от дна топочной камеры устанавливают металлические уголки, на которые будут укладываться шампуры.
Если вы планируете использовать мангал ещё и в качестве барбекю, в стенки мангала на разных уровнях монтируются стержни арматуры, на которых можно будет размещать решётку.
Если верхняя часть топочной камеры делается прямоугольной, то для крепления верхнего ряда огнеупорного кирпича также в кладке закрепляются металлические уголки. Если же верхняя часть топливника делается в виде арки, арочный свод делается по заранее подготовленному шаблону, изготовленному из досок или гипсокартона, который называется кружало.
На кружало боковой стороной укладываются кирпичи, между ними вставляются щепки одинаковой толщины, пространство между кирпичами заполняется шамотно-песчаной смесью. Швы между соседними кирпичами будут иметь клиновидную форму, сужающуюся к низу. Арочную конструкцию оставляют в таком виде для отвердевания смеси на 2-3 дня.
Как сложить дымоход над мангалом из кирпича?
Кирпичный дымоход над мангалом не только обеспечивает хорошую тягу, позволяет дольше сохранять жар в жаровне, предотвращает оседание копоти на крыше и стенах террасы или беседки, но и придаёт всей конструкции более эстетичный вид.
Основанием кирпичной трубы служит металлический каркас, сваренный из стального уголка. Уголок предварительно обрабатывают грунтовкой и окрашивают огнеупорной краской. Поверх него размещают первый ряд огнеупорного кирпича. Все последующие ряды кирпича накладывают ступенчато на нижний, со смещением на 1/3 кирпича внутрь.
В итоге верхняя часть трубы в виде трапеции получается значительно уже нижней части.
В идеале дымоход в верхней части должен быть уже топочной камеры в 2 раза. При таком соотношении не образуется слишком сильной тяги, что не позволяет огню разгораться больше положенного.
В случае, если ваш мангал находится в закрытом помещении типа террасы, в верхней части дымохода из кирпича монтируется колено металлической трубы, которая выводится за пределы помещения. Место соединения кирпичной трубы и колена тщательно герметизируется, что позволяет избежать попадания дыма в помещение.
Пристройки к мангалу из кирпича
При наличии свободного места к мангалу или печи под казан из кирпича можно пристроить разделочный стол и оборудовать мангал мойкой. Это позволит готовить в более комфортных условиях.
Сбоку, вплотную к кладке мангала, пристраивается ещё одна стена. Столешница укладывается на неё и стенку мангала. Внутреннее пространство полученной ниши используется для хранения необходимой посуды, специй и тому подобных вещей. Наличие разделочного стола рядом с местом готовки ускорит процесс приготовления вкусных блюд, заготовок на зиму, сделает его более удобным.
Под мойку также сооружается боковая стенка, которую вы можете сделать как рядом с разделочным столом, так и по другую сторону мангала. Для её установки необходимо предусмотреть и подвести водопровод, а также вывести водоотводную трубу в канализацию. В холодное время года вода из такого водопровода сливается, при возможности производится продувка для вывода жидкости из системы.
На возведённую и боковую стенки укладывается столешница, в которой прорезается отверстие под раковину. После монтажа раковины и подключения водопровода, в сочетании с разделочным столом, мы получаем прекрасно оборудованное место для разделки, промывки и готовки.
Для приготовления продуктов холодного и горячего копчения также можно соорудить коптильню. Для сооружения коптильни необходимо выложить коптильную топку, которая располагается ниже уровня земли. Для этого выкапываем яму глубиной полтора метра, диаметром метр. Заливаем фундамент, после отвердевания выкладываем из кирпича коптильную топку, к её нижней части обеспечиваем подвод воздуха.
В трёх-четырёх метрах от коптильной топки строим коптильный шкаф. Его выкладываем на поверхности земли, на предварительно залитый фундамент.
Между коптильным шкафом и топкой прорываем ров, куда укладывается металлическая труба. Трубу также можно выложить и из кирпича. Соединяем трубой шкаф и топку. Коптильня готова.
Прочтений: 2447 Распечатать Поделиться:Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
выбор места и материалы, преимущества и недостатки, фото
Не каждый рискнет построить на своей даче кирпичный мангал, предпочитая его металлическому. Многие уверены, что он будет занимать много места и его строительство влетит в копеечку. Это не совсем верно. Построить кирпичный мангал своими руками не совсем сложно и не очень дорого. Зато смотрится он роскошно, делая зону отдыха уютной и комфортной. Можно с удовольствием приглашать на вкусный шашлык своих друзей и родственников, с гордостью демонстрируя произведенный шедевр.
Мангалы из кирпича, построенные на даче, могут быть разнообразными по форме и размерам. Их можно устанавливать в центре дачного участка или на заднем дворе. Они предназначены не только для приготовления шашлыка, но и для других вкусных блюд.
Чтобы построить его, необходимо выбрать место, определиться с формой и размерами мангала, купить нужные строительные материалы.
Как выбрать место для мангала?
Место выбирают такое, чтобы дым от мангала не мешал соседям, поэтому устанавливают его с подветренной стороны. Участок должен быть ровным и находиться недалеко от домика. Лучше, если рядом будет находиться какой-нибудь источник воды. Это позволит организовать небольшую мини-кухню. Желательно сделать навес, защищающий от различных осадков.
Хорошо, если рядом с конструкцией не будет кустарников, деревьев и других предметов, которые могут легко загореться.
Мангалы из кирпича
Изучение чертежей
Перед тем как строить мангал из кирпича своими руками, чертежи следует внимательно изучить.
Высоту конструкции необходимо делать правильной и она должна равняться расстоянию от поверхности земли до запястья руки. Длина топки не должна быть больше 100 см. Этого хватает, чтобы прокормить около 10 человек. Ширина топки равняется длине шампура.
Гораздо проще выложить мангал, если заранее знать все тонкости процесса. В основном мангал представляет собой летнее сооружение. У него должно быть:
- место для дров;
- раковина;
- столешница;
- барная стойка;
- жаровня;
- топка с дверцей;
- съемная решетка для барбекю;
- специальный выступ для шампуров;
- дымоход;
- труба.
Чертеж мангала можно скачать из интернета. Там представлено большое количество разнообразных вариантов постройки этого сооружения. Причем по своей функциональности они ничем не уступают другим сложным конструкциям.
Строительные материалы для строительства мангала из кирпича
Если сооружать мангал своими руками, то чертежи понадобятся для расчета строительных материалов.
Необходимо иметь:
- термостойкий кирпич;
- проволоку;
- песок;
- арматурную сетку;
- цемент;
- металлические уголки;
- гашеную известь.
Как построить кирпичный мангал своими руками?
После того как определено место и убедившись, каким будет эта конструкция из кирпича своими руками, приступают к строительству самого мангала, соблюдая данную последовательность.
Место под фундамент
Размер фундамента зависит от выбранных параметров строения. Для этого выкапывают котлован, который должен соответствовать размерам на чертеже. По его краям устанавливают опалубку, кладут арматуру и заливают бетоном. Такая конструкция должна отстояться недели две до полного засыхания. Затем укладывают на фундамент гидроизоляционный слой из рубероида или кусков толя.
Готовим кирпич
Для мангала необходим огнеупорный или красный печной кирпич.
Это важно, потому что только такой вид кирпичей выдерживает высокие температуры и при этом не разрушается. Перед началом строительства, за сутки, кирпич следует полить водой. Это необходимо для того, чтобы кирпичи взяли всю необходимую влагу и не стали впитывать воду из раствора.
Выкладывание основания для конструкции
Для того чтобы выложить основание для мангала из кирпича, используют смесь из глины и песка. Глину следует заранее вымочить. Если с этим не заморачиваться, то можно приобрести готовую жаропрочную смесь. Все, что потребуется, это добавить в смесь воду и далее следовать по инструкции.
Кирпичи выкладывают по линиям, которые следует разметить заранее. Начинают с углов и двигаются к середине. Все последующие ряды выкладываются со смещением в полкирпича. Раствор обязательно должен заполнять швы полностью.
Чтобы конструкция была прочной и раньше времени не разрушалась, через каждые три ряда кирпичи укрепляют армирующей сеткой.
Качество кладки проверяется отвесом и строительным уровнем.
Специальные уголки из металла следует встраивать в места, где будет располагаться жаровня и топка. Впоследствии здесь установят съемную сетку для барбекю. Между кирпичами в топке необходимо оставлять щели, которые обеспечат лучший приток воздуха для усиления горения дров.
Выкладывание трубы и дымосборника
Сначала на кирпичи, находящиеся с краю, устанавливают уголок. После этого выкладывают кирпичи вкруговую и делают дымосборник. Чтобы его сделать, сдвигают внутрь ряды не больше чем на треть их ширины. После этого изготавливают трубу, имеющую ширину в четыре кирпича. Высота трубы должна иметь строго определенные размеры, указанные на чертежах.
Просушивание печки, облицовка мангала, изготовление навеса и декоративное украшение прилегающей территории
Чтобы выявить недостатки в работе, разводят пробный огонь.
Если обнаружатся недочеты, переделать на этом этапе их проще всего. Наружные стены оштукатуривают или обкладывают декоративной плиткой. Материал для этого выбирают, учитывая общий дизайн дачного строения.
Над мангалом из кирпича можно сделать красивый навес, защищающий конструкцию от различных осадков. Можно к строению поставить скамейку и подвести воду. Площадку перед мангалом выкладывают плиткой или брусчаткой.
Место, где установлен мангал из кирпича своими руками, можно сделать очень красивым, разбив цветники, посадив декоративные кустарники и создав замечательные бордюры. Это позволит с гордостью встречать гостей на своем дачном участке.
Плюсы и минусы кирпичного мангала своими руками
Преимущества:
- надежность и долговечность;
- блюда получаются отменными;
- можно выбрать разные варианты готовки;
- эстетически красивый внешний вид;
- можно существенно сэкономить.
Недостатки:
- если делать мангал из качественного кирпича, это будет стоить дорого;
- из-за того, что кирпич не выносит влажность и перепады температур, эту конструкцию нельзя устанавливать под открытым небом. Желательно сделать навес;
- если мангал сделан некачественно, то он прослужит недолго и на его ремонт потребуется много денег.
Таким образом, сделав на садовом участке мангал из кирпича своими руками, можно не только готовить на нем замечательные блюда, но и украсить им свой приусадебный участок. Стоит быть уверенным в том, что такое сооружение по достоинству оценят родственники и друзья.
Дачный мангал из кирпича своими руками
Опубликовано:
26.
06.2015
Итак, вы приняли решение построить мангал на даче, но не знаете, какой лучше всего материал подойдет для возведения этого сооружения. Материалом для мангала может послужить камень, железо и кирпич. Самым популярным и часто используемым материалом является огнеупорный кирпич. Такой кирпич также используется для постройки печей и каминов, поэтому найти и купить этот материал будет не сложно. Еще нужен цемент, гравий, песок и арматура.
Кирпич – самый популярный материал для постройки мангала. Также часто используется огнеупорный кирпич. Найти материал для мангала не составит труда.
Выбор участка
Перед тем как начинать строительство мангала на даче, нужно правильно подобрать место под постройку.
Нужно некоторое время понаблюдать, с какой именно стороны чаще всего дует ветер. Это необходимо для того, чтобы запах готовой пищи и дым от костра, не мешали соседям по даче. Стоит отметить, что для своего удобства мангал все же не стоит ставить далеко от своего дома.
Начало строительства
Глубина фундамента для мангала должна быть не менее 25-30 см. К размерам фундамента нужно добавить еще ширину площадки.
Чтобы ваши мечты о мангале на даче начали воплощаться в жизнь, потребуется наличие необходимых материалов и умение делать кирпичную кладку своими руками. Какие-то особые познания не нужны. Также перед началом строительства вы должны решить, как именно будет выглядеть мангал. После выбора типа вашего строения, можно начинать работы по устройству мангала своими руками.
На участке под мангал из кирпича, нужно сделать разметку под фундамент мангала. Делается это с помощью колышков и веревки. После этого нужно прокопать траншею 25 – 30 см глубиной, этого будет вполне достаточно для фундамента. Размеры фундамента прямо пропорциональны размерам мангала и от того, будет ли под ним бетонированная площадка. Если будет заливаться такая площадка, то к размерам фундамента нужно добавить ее ширину примерно 50-70 см, а сзади и по бокам отступить еще по 10 см.
Чтобы готовить мясо на барбекю в дождливые дни, можно сделать мангал с небольшим козырьком или даже капитальной крышей. Нужно понимать, что мангал с крышей потребует капитального основания, а вот обычный козырек можно прикрепить к трубе.
Инструменты для сооружения
Для кладки мангала вам понадобятся следующие инструменты: молоток, мастерок, болгарка, шнур, лопата и строительный уровень.
Для строительства мангала вам понадобятся строительные инструменты:
- молоток;
- мастерок;
- болгарка;
- шнур;
- лопата.
Также для приготовления раствора понадобится емкость и небольшая бетономешалка. Если у вас нет стационарной бетономешалки, то небольшие замесы можно делать в корыте, замешивая раствор вручную.
Технология строительства
Ширина мангала зависит от того, какой длины шампуры будут использоваться при готовке, стандартный размер которых составляет 50-100 см.
Габариты кирпичного мангала обычно невелики: ширина мангала зависит от длины используемых шампуров, глубина (где находятся угли) не более 20 см.
Нужно помнить, что длина мангала зависит от количества используемых шампуров и составляет обычно 50-100 см. Высота должна подбираться под рост человека, который будет заниматься жаркой шашлыка. В среднем высота мангала составляет 90 – 120 см. Сверху над мангалом выстраивается сборник дыма и труба для его удаления. В самом низу мангала нужно выложить нишу под запас дров.
В процессе заливки фундамента мангала необходимо установить опалубку. После высыхания раствора ее снять.
После того как вы сделали траншею под фундамент, нужно насыпать на ее дно ровным слоем песок не менее 5-7 см, сверху положить армированную сетку или арматуру. После этого в траншею с песком нужно залить заранее приготовленный раствор. Фундамент должен выступать над уровнем земли на 10 см. Делается данный выступ при помощи опалубки, которая сколачивается из тонких досок и устанавливается по краю траншеи. После высыхания фундамента, опалубку нужно снять и поверх фундамента настелить пленку или толь – это необходимо для гидроизоляции.
Дальше можно приступать к кладке кирпича своими руками. Первые 2-3 ряда нужно сделать сплошным слоем, после этого необходимо разметить нишу под дрова. Когда ниша будет выложена из кирпича, нужно положить уголок и сверху выложить кирпичи, это и будет основание мангала.
Закладку кирпича мангал нужно делать по заранее отмеченным линиям, предварительно увлажняя кирпич. Кирпичи нужно устанавливать на раствор так, чтобы заполнять все пазы внутри кирпича.
В качестве дополнения, нужно отметить, что кирпич поглощает воду, поэтому перед началом работ его необходимо смочить в воде, в другом случае он начнет вбирать воду из раствора для кладки, и, как следствие, возводимая конструкция будет очень непрочной. Замачивать кирпич можно в любой емкости или хорошенько полить его на даче из шланга за день до возведения конструкции, чтобы влага оставалась внутри кирпича, а снаружи он был сухим.
Далее нужно обустроить сборник дыма и трубу. Для этого берется уголок 50х50, ложится спереди на крайние кирпичи и выкладывается по кругу сборник дыма.
Потом выкладывается труба. Сверху данной конструкции крепится перекрытие из оцинкованной стали, которое закрепляется на 4-х подпорках. Это необходимо для того, чтобы осадки не попадали в трубу и на угли.
Закладка кирпича должна делаться только по заранее отмеченным линиям. Предварительно увлажненный кирпич, нужно устанавливать на раствор так, чтобы заполнялись для прочности конструкции и пазы внутри кирпича.
Приблизительный состав раствора, который можно легко сделать своими руками: равными частями нужно смешать цемент, гашенную известь, песок (1-1-3), еще нужна вода для смешивания состава. Благодаря тому, что вы своими руками изготовите хороший раствор для кладки кирпича, дачный мангал простоит много лет.
Дополнительные элементы и отделка
При постройке мангала из кирпича все дополнительные отсеки (столешницы, навес) необходимо предусмотреть заранее.
В конструкции капитального мангала, можно предусмотреть разнообразные отсеки для инвентаря, поверхности для столешниц, навес.
Чтобы грамотно обустроить свой мангал, чтобы сооружение прослужило вам долго и было очень удобным в использовании, стоит изготовить предварительные чертежи кирпичного мангала. Например, если вы хотите превратить свой кирпичный мангал в небольшую дачную кухню или комплекс барбекю на воздухе, то необходимо предусмотреть мойку и, соответственно, подведение канализации. В таких случаях, эскиз будущей конструкции окажется полезным и позволит избежать будущих переделок неудачно построенных элементов.
Завершает строительство мангала и определяет его конечный вид, конечно же, отделка. Для декорирования конструкции можно использовать самые разнообразные аксессуары и материалы. Как вариант, пол в основании кирпичной конструкции покрывают тротуарной плиткой, кроме того, его можно сделать его из бута или других подобных материалов. Столешницу можно сделать из керамогранита или мраморных плит. Ниши можно оборудовать красивыми дверцами, в том числе сделанными из дерева. Нужно помнить, что любое изделие из древесины нельзя пристраивать вплотную к топке.
К красному кирпичу отлично подходят различные кованые и чугунные фигурные элементы. Конечно же, любая постройка, сделанная из красного кирпича своими руками, будет органично смотреться на дачном участке, удачно вписываясь в любой ландшафтный дизайн.
После того, как вы сделали завершающие штрихи в виде отделки можно утверждать, что строительство мангала своими руками полностью завершено и ваша дача обзавелась новой конструкцией, которая будет постоянно радовать вас вкусным шашлыком.
Мангал из кирпича своими руками. Как сделать кирпичный мангал барбекю для дачи?
Как и в древние времена, люди любят собираться вместе возле живого огня и готовить пищу на костре. Владельцам дачных участков в этом смысле очень повезло. Они могут сделать на даче простой мангал барбекю из кирпича своими руками. Такое сооружение имеет ряд преимуществ. Большим плюсом является то, что вы можете сами выбрать форму и размер мангала. Мы расскажем вам, какой кирпич выбрать для мангала, как сделать раствор и кладку кирпича, дадим пошаговую инструкцию строительства.
1. Выбор места для мангала
2. Материалы и инструменты
3. Создание фундамента
4. Выбор кирпича
5. Кладка кирпича
6. Топка
Фото: Вариант для дачного участка
Выбор места: где лучше расположить мангал
Начать работу стоит с выбора места под мангал на даче. К этому вопросу нужно подойти очень ответственно, так как это все-таки источник открытого огня. При неправильной эксплуатации он может быть опасен для людей и строений.
1. Выбирайте хорошо защищенный от ветра участок. Помните, что порывы ветра могут быть неожиданными. Пламя костра может раздуться за считанные секунды.
2. От мангальной зоны до других строений и горючих объектов должно быть не менее 1,5 метров.
3. Площадка для строительства должна быть ровной. От этого зависит устойчивость конструкции. Плюс работы по укладке намного легче проделать на ровном участке.
4. Рядом не должно быть мусора, сухой травы, дров. Потому что даже маленькая искра может привести к большому пожару.
5. В идеале зону барбекю расположить под навесом, так как осадки со временем портят внешний вид и разрушают строительные материалы.
6. Хорошо, если рядом будет пролегать водопровод или находится емкость с водой. Она очень пригодится при приготовлении блюд и поможет быстро потушить огонь в непредвиденной ситуации.
Фото: Мангальная зона
_____________________
Для тех, кто обустраивает пространство по Фэншуй – древней китайской философии, в основе которой лежит гармония в окружающем мире, не лишними будут следующие рекомендации.
- Мангальная зона должна находиться в юго-западной части участка. Это направление отвечает за семейную гармонию и благополучие.
- Вокруг площадки с открытым огнем нужно высадить цветы желтого цвета с крупными бутонами: подсолнухи, лилии, ирисы. Они привлекут положительную энергетику.
________________________________
Материалы и инструменты для создания мангала
Основное требование к материлам – высокая устойчивость к горению. Кирпич – идеальный материал. Можно также использовать камень, железо, газобетон. Еще один важный фактор при выборе материалов – устойчивость к перепадам температур. Так как конструкция уличная, а погодные условия везде разные, лучше подстраховаться на этот счет.
Чтобы построить кирпичный мангал, вам понадобятся:
- доски для опалубки
- цемент
- песок
- кирпич
- уровень
- ведро для смешивания цементного раствора
- металлическая сетка для фундамента
- решетка для барбекю
- металлические жаростойкие крючки
- металлический лист (лоток для угля)
- мастерок.
Фото: Мангал с рабочей поверхностью
Как создать фундамент
- Сначала необходимо заняться фундаментом для кирпичного мангала. Разметка на местности делается довольно легко: с помошью колышков и шпагата или веревки.
- Выкопайте котлован нужного размера, глубиной не менее 25 см. Важно оставить запас – не менее 5 см с каждого края. Яма под фундамент должна быть абсолютно ровной.
- На дно ямы укладываем шлак. Далее очередь за опалубкой. Устанавливаем ее по всему периметру.
- Следующий шаг – армирование. Вяжем металлический каркас.
- Сделайте цементный раствор из расчета песок/цемент 3:1. Заполните котлован раствором примерно на треть, уложите металлическую сетку, которая предотвратит растрескивание фундамента, заполните еще на треть, снова уложите сетку и залейте оставшимся раствором, разровняйте.
- Оставьте фундамент высыхать не менее, чем на 48 часов.
Фото: Фундамент
Какой кирпич выбрать для мангала
Этот материал хорошо держит тепло и не прогорает от частого использования. Ему не страшны дождь и снег. Кроме того, он может отлично дополнить вид на вашем участке.
В нагреваемых пламенем участках мангала важно использовать жаропрочные изделия. Поверхности, которые не подвергаются нагреву, можно сложить из обыкновенного красного кирпича.
Каким раствором и как укладывать кирпич
Чтобы кладка не напитывалась влагой из раствора, кирпич следует за день до работ хорошенько намочить. Цементный раствор готовится в тех же пропорциях, что и для фундамента.
Фото: Первый ряд кладки
Выложите первый слой кирпичиков на подушку из цементного раствора. Проверьте, что пространство между ними хорошо заполнено раствором. Для того, чтобы они плотно лежали в растворе, стоит пристукнуть их сверху ручкой мастерка.
При помощи строительного уровня убедитесь в том, что все кирпичи находятся на одном горизонте. Продолжайте выкладывать ряды. Помните, что кладка должна производиться в шахматном порядке, т. е. каждый уровень смещается относительно предыдущего.
Фото: Укладка
Как сделать топку
Когда достигните уровня, на котором планируете установить лоток для угля (топку), разместите в боковых стенках кирпичики так, чтобы они располагались перпендикулярно остальным. Они и будут служить основанием для лотка. Кроме того, не стоит заливать раствором расстояние между ними, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Выложите еще 3 ряда. Вмонтируйте в еще незастывший раствор металлические крючки. Проверьте, чтобы они находились на одном уровне: в дальнейшем именно на них вы и будете крепить решетки для гриля. Если у вас в планах была рабочая поверхность, то просто продолжите кирпичную кладку справа или слева от мангала, достаточно будет выложить две стенки, а основанием для столешницы со стороны мангала будут служить кирпичи, на которых располагается топка.
_______________________________
Наличие рабочей поверхности очень желательно, ведь на ней удобно располагать продукты, специи и посуду. А под рабочей поверхностью можно хранить уголь и жидкость для розжига. В качестве столешницы можно использовать тротуарную плитку.
_______________________________
Остается только дать конструкции высохнуть и очистить ее металлической щеткой.
Правильный выбор кирпича для мангала
Неоспоримое преимущество кирпичного мангала – это его универсальность. Конструкция успешно совмещает в себе свойства шашлычницы, гриля, варочной печи и даже коптильни.
Существует несколько наиболее востребованных проектов мангалов, которые отличаются сложностью конструкции, материалоемкостью, стоимостью и другими монтажными и эксплуатационными характеристиками.
Критерии выбора кирпича для строительства мангала
Используемый для создания мангала материал должен соответствовать определенным требованиям. Наименее удачный выбор – стандартный строительный кирпич 250х120х65, цена которого способствует экономичности проекта. Материал обладает недостаточной стойкостью к температурным перепадам, поэтому применение имеет значительные ограничения.
Действующий ГОСТ на кирпич огнеупорный определяет пригодность этих материалов для облицовки топки мангала.
Внимание! Высокая стоимость огнеупоров компенсируется стойкостью к высоким, до 1000° С, температурам, а еще значительным увеличением межремонтного ресурса мангала в целом.
При отсутствии огнеупора внутренний объем топки можно обшить металлом толщиной от 8-10 мм, но ресурс такого покрытия оставляет желать лучшего.
- Выбирая материал для отделки топки, следует отдать предпочтение кирпичу, который сочетает в себе достаточную термостойкость и умеренную чувствительность к температурным изменениям.
- Оптимальный по стоимости и эксплуатационным характеристикам красный кирпич, известный под названием печного. Этот материал имеет небольшой коэффициент теплового расширения, поэтому без последствий переносит большие температурные перепады. Такая особенность определяет возможность эксплуатации кирпичного мангала в зимний период.
Купить красный печной кирпич и освоить навыки каменщика владелец участка может самостоятельно. Качество выполненной кладки и долговечность конструкции зависит от точности соблюдения рекомендаций монтажной технологии.
Заказывайте у наших профессионалов грамотный монтаж мангала из кирпича, который гармонично впишется на Вашем участке!
Последовательность монтажа
Кирпичный мангал – конструкция достаточно тяжелая, поэтому на слабом грунте нуждается в прочном фундаментном основании. В лучшем варианте – это бетонно-щебневая заливка, армированная проволочным каркасом.
- В качестве противокапиллярной гидроизоляции можно использовать несколько слоев рулонного битумно-полимерного материала типа еврорубероида.
- Новому фундаменту для твердения потребуется 5-7 дней, после чего можно приступать к кладочно-монтажным работам. Для кладки кирпича в основание мангала используется стандартный бетонный раствор.
- Топка конструкции выкладывается на раствор шамотной глины, которая также известна под названием каолин. Еще один вариант — термостойкий цемент, но этот материал в продаже встречается очень редко.
- Альтернатива специальным кладочным составам – это песчано-глиняный раствор, который после первой прожарки спекается в достаточно прочный и термостойкий конгломерат.
Конструкция мангала предоставляет возможности декорирования кованым металлом, штукатурной или плиточной отделкой. Отлично смотрятся мангалы, облицованные природным камнем или фасадной плиткой.
Наружный декор должен органично вписываться в придомовой и ландшафтный дизайн участка. Во всех отношениях оправданы затраты на обустройство легкого и пожаробезопасного навеса, защищающего мангал от атмосферных осадков.
Мангал из кирпича в Пушкино
Кирпичный мангал для летней кухни или просто для приятного времяпрепровождения около дома в Подмосковье
В наши дни иметь собственный дачный участок где будет стоять небольшой домик с зеленым садом, считается престижным. Здесь можно будет проводить выходные, отдыхая от постоянной городской суеты.
С приобретением дачного домика встает вопрос о благоустройстве прилегающего участка. Вариантов для его оборудования множество:
- хочется иметь детскую игровую площадку;
- гамак, прицепленный в тени деревьев;
- беседку, в которой семья будет пить вечерний чай;
- и, конечно же, мангал, на котором можно приготовить незатейливый шашлык.
Рассуждения о необходимости мангала-барбекю
Конечно, есть вариант приобрести складной мангал, удобный для походов. При желании его можно поставить и на даче. Но он не сравнится с кирпичным мангалом, который станет не только местом, где можно приготовить вкусную пищу, а настоящим украшением участка. Расположенный недалеко от беседки или крыльца мангал, будет настоящим семейным очагом. На протяжении уже многих лет мы стоим мангалы из кирпича в Московской области, которые радуют наших клиентов. Заказать настоящий мангал из кирпича вы можете позвонив по телефону 8(925)620-92-03 нашему мастеру.
Для сооружения мангала нужно
Мангал – это печь, соответственно для него нужны те же элементы, что и для печи:
- дверцы;
- колосники;
- крышка;
- короб.
Мы самостоятельно покупаем все необходимые для строительства мангала из кирпича элементы и материалы. Выложить мангал можено из камня или кирпича. И первый и второй вариант будет практичным и удобным, все дело в вашем вкусе и дизайне вашего будущего мангала.
Следует учитывать несколько моментов:
При выборе кирпича следует помнить, что двойной силикатный кирпич не годится для кладки печей. При нагревании он трескается – постройка не будет прочной.
Мы педлагаем вам приобрести кирпич с огнеупорными и водостойкими качествами, для мангала не обязательно использовать дорогой кирпич.
Подготавливаем основание
Для мангала, как и для печи, необходим крепкий фундамент, который по размерам должен быть чуть больше, чем сам мангал. Чтобы он был надежным, нужно знать, какой грунт на приусадебном участке. Глубина фундамента также зависит от состава почвы. Впрочем, соорудить печь можно на любом грунте, рыхлом, влажном, нормальном. Не станут особым препятствием и грунтовые воды, потому что мангал – не тяжелое сооружение.
Основание на песчаной почве выполнить легко. Оно будет неглубоким: обычно песчаный слой располагается в сантиметрах 20 – 25 от поверхности.
На глинистой или черноземной почве фундамент должен иметь полуметровую глубину, на дно ямы обязательно нужно насыпать слой песка толщиной около пятнадцати сантиметров. Следующий слой – слой щебня, который нужно залить жидкой бетонной смесью. Работы прекращаются на сутки, чтобы раствор схватился.
После проверки граней основания, можно продолжать процесс дальше. Теперь необходимо проложить слой гидроизоляционного материала, чтобы тепло не уходило в землю и оставался сухим фундамент.
Выполнение кладки мангала, барбекю из кирпича печником
Для выполнения кладки нужен раствор из трех компонентов:
- глины;
- песка;
- воды.
Либо приобретается уже готовая смесь для кладки печей, в такой смеси уже присутствуют все необходимые компоненты для того, что бы кладка печного объекта была крепкой и надежной.
Прежде чем производить замес печник определяет качество глины, мы называем ее «жирной или тощей». Именно от этого качества зависит огнеупорность раствора.
Как определить качество глины перед добавлением в раствор для кладки печи или мангала из кирпича: положить в ведро 2-3 килограмма глины и залить ее водой. Глина должна размякнуть. Палочкой белого цвета (очистить от коры не очень толстую ветку) начинается перемешивание раствора.
Далее следует достать палочку-индикатор из ведра:
- остался слой состава – глина жирного состава;
- чистая палочка свидетельствует: материал не насыщен разными микрочастицами;
- на индикаторе только глинистый налет – глина обыкновенная.
Приступая к кладке цокольного ряда, надо помнить, что он является самым важным и должен быть идеально горизонтальным. Проверить горизонтальность ряда поможет нехитрые строительные приборы: уровень и порядовка. Печник знает и то, что цокольный ряд выполняет и декоративную нагрузку, поэтому кирпич первого ряда ставится на ребро. Далее печник ряд за рядом, тщательно проверяя горизонтальность, ведет кладку.
Рекомендации для кирпичного мангала на вашем участке
Мангал следует сооружать под крышей, не придется укрывать его от дождя, да и дрова останутся сухими. Если же речь заведена об удобствах, то нелишним будет подведение водопровода и организация мини-кухни со шкафом для кухонных принадлежностей, разделочным столом.
Если все готово, можно приглашать гостей на первый шашлык!
Мангал с коптильней из кирпича своими руками
Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть возведен под наблюдением мастера или специалиста, разбирающегося в кладке плит. Здесь важно все: выбрать лучший строительный материал, подготовиться, растереть раствор идеальной консистенции. Помимо самого процесса строительства, курильщику важно найти на сайте подходящее место, чтобы позаботиться о пожарной безопасности.
Разновидности конструкций
Внешне коптильни многофункциональные различаются пропорциями, комплектацией, формой и различными нюансами. Они напоминают большую русскую плиту. Однако это просто макет. Основное различие между коптильнями и угольными грилями заключается именно в функциональности. От этого зависит, на что способна конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих мест, тем шире будет меню для приготовления еды. Эти варианты можно организовать при кирпичной конструкции:
Коптильня.Рабочая зона считается основной, так как для ее интересов в данной ситуации предусмотрено возведение конструкции из кирпича. В общих чертах коптильня представляет собой камеру закрытого типа. Внутри есть решетки или крючки для ремонта изделий. В процессе проглатывания они бомбардируются дымом, приобретают золотистый цвет и запах копченого мяса.
По конструкции — гриль открытого типа. Шашлык готовят на раскаленных углях. Торцы гриля приспособлены для укладки шампуров.
Котел. Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами вокруг костра, вам потребуется отдельное рабочее место от коптильни.Производится в виде тостера. Плита ставится не глухой, а с закругленным вырезом. В окно погружен чугунный казан.
Подсказка! polikarbonatstroy.ru Лучше использовать казан чугунный. Из алюминиевой емкости даже некоторые нежидкие продукты, например плов, будут прилипать к стенкам.
Курильщик многофункциональный состоит из нескольких рабочих мест
Из дополнительных рабочих мест в коптильне с угольным грилем могут быть столешница и мойка.Они позволяют делать нарезку и мыть посуду, не покидая места приготовления. Помимо рабочих мест, в кирпичном строительстве предусмотрены рынки. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.
Наряду со всеми вышеперечисленными нюансами, независимо от эксплуатации, все коптильни делятся на два типа:
- Простым в плане агрегата считается коптильня горячего копчения. Продукты внутри камеры готовятся при более высокой температуре из-за близкой площади их очага.
- Более сложная — это холоднокопильная кирпичная коптильня, где продукты в помещении окутаны холодным дымом. Достигается это из-за удаленного расположения очага. Проходя через многочисленные станции, воняет дым.
Сексуальные гамбургеры курятся быстрее в коптильне, но еще и термическая обработка делает их.
Мангал с коптильней из кирпича своими руками
Мангал-коптильня из кирпича своими руками можно построить под присмотром мастера или специалиста, разбирающегося в печной кладке.Здесь важно все: подобрать идеальный строительный материал, подготовиться к растиранию раствора нужной консистенции. Помимо самого процесса строительства, вашему курильщику важно найти на участке подходящее место, чтобы позаботиться о пожарной безопасности.
Разновидности конструкций
Внешне многофункциональные коптильни различаются по размеру, комплектации, форме и различным параметрам. Они напоминают большую русскую плиту. Однако это всего лишь макет. Основное различие между коптильнями и угольными грилями заключается именно в работе.От этого зависит, что может выполнить конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих зон, тем шире будет меню еды. Эти варианты можно согласовать при кирпичном строительстве:
Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как в этом случае обеспечивается гормон кирпичного сооружения. В общих чертах коптильня представляет собой камеру закрытого типа. В помещении есть решетки или крючки для ремонта изделий. В процессе проглатывания они бомбардируются дымом, затем приобретают золотистый цвет и запах копченого мяса.
- Мангал. По компоновке — гриль открытого типа. Шашлык готовят на раскаленных углях. Боковины решетки предназначены для укладки шампуров.
- Барбекю. Это тот же мангал, но вместо шампуров — шашлык. Его используют для запекания стейков и других продуктов.
- Гриль. Прибор такой же, как и блюдо, но блюда, приготовленные на гриле, будут накрыты крышкой. Они одновременно обжариваются не только на основе, но и на самом верху.
Котел. Чтобы приготовить плов, уху и другие горячие блюда на огне, потребуется отдельное рабочее место от коптильни. Он создан в виде тостера. Печка ставится не глухой, вместе с вырезом округлой формы.
Подсказка! Намного лучше работать с чугунным казаном. Из алюминиевой емкости к стенкам прилипнет несколько нежидких продуктов, например, плов.
Тостер выполнен с несколькими рабочими зонами
Из дополнительных рабочих зон в коптильне с угольным грилем можно выделить столешницу и мойку.На сайте polikarbonatstroy.ru вы можете мыть и нарезать посуду, даже не покидая зоны приготовления пищи. Наряду с действующими площадями предусмотрены рынки в кирпичной застройке. Их используют вместо шкафов для хранения посудомоечных, посудомоечных машин, кухонного оборудования.
Помимо всех вышеперечисленных нюансов, независимо от исполнения, все коптильни делятся на два типа:
- Простым в плане устройства считается коптильня горячего копчения.Продукты в помещении готовятся при высокой температуре из-за тесной зоны очага.
- Более сложным является холоднокопильная кирпичная коптильня, в которой продукты внутри камеры окутаны холодным дымом. Добиться этого можно из-за удаленности их очага. Проходя по множеству каналов, дым воняет.
При горячем копчении продукты в коптильне готовятся быстрее, но и термическая обработка делает их.
Мангал с коптильней из кирпича своими руками — رس
Мангал-коптильня из кирпича своими руками можно построить под присмотром мастера или профессионала, разбирающегося в кладке плит.Здесь важно все: правильно выбрать строительный материал, подготовить его, растереть раствор идеальной консистенции. Помимо самого процесса строительства polikarbonatstroy.ru, вашему курильщику важно найти на участке подходящее место, позаботиться о пожарной безопасности.
Разновидности конструкций
Внешне коптильни многофункциональные различаются размерами, комплектацией, формой и различными нюансами. Они напоминают большую русскую печь. Однако это только дизайн.Основное различие между коптильнями и угольными грилями — просто в работе. От этого зависит, на что способна постройка из кирпича. Чем больше будет рабочих мест, тем шире будет меню для приготовления еды. В кирпичном строительстве можно организовать следующие варианты:
Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как в этом случае предусматривается возведение конструкции из кирпича. В общих чертах коптильня представляет собой закрытое помещение.В помещении есть решетки или шпильки для ремонта изделий. От процесса проглатывания они бомбардируются дымом, затем приобретают золотистый цвет и аромат копченого мяса.
- Мангал. По конструкции — гриль открытого типа. Здесь на раскаленных углях готовят шашлык. Боковины решетки приспособлены для размещения шампуров. Это тот же мангал, только шашлык из шашлыков. Его используют для выпечки стейков и других продуктов.
- Гриль. Прибор такой же, как и блюдо, но продукты, приготовленные на гриле, накрываются крышкой.Они одновременно обжариваются не только снизу, но и сверху.
Котел. Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами на огне, вам понадобится отдельная рабочая зона в коптильне. Она создана в виде духовки. Печка ставится не глухая, вместе с круглым вырезом.
Подсказка! Лучше использовать чугунный казан. Из алюминиевой емкости к стенкам прилипнут некоторые нежидкие продукты, например плов.
Многофункциональный коптильня состоит из нескольких рабочих зон
Из дополнительных рабочих мест в коптильне с угольным грилем можно предусмотреть стол вместе с мойкой.Они позволяют выполнять нарезку и мыть посуду, не покидая зоны приготовления пищи. Помимо рабочих площадей в кирпичном здании предусмотрены рынки. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.
Помимо вышеперечисленных нюансов, независимо от режима эксплуатации, все коптильни делятся на два типа:
- Простая в плане установка расценена как коптильня горячего копчения. Продукты в камере готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения очага. №
- Более сложная — это холоднокопильная кирпичная коптильня, в которой продукты в помещении окутаны холодным дымом. Это достигается за счет удаленности очага. Проходя через многие станции, воняет дым.
Сексуальное копчение в коптильне готовит пищу быстрее, но термотерапия делает ее слегка приготовленной.
Как построить костровище — лучший дом для дома, чтобы оставаться уютным на улице круглый год
Узнайте, как построить костровище, и вы сможете улучшить свой сад.Яма для костра согреет вас и ваших гостей, когда температура начнет падать вечером, а это значит, что можно проводить время на открытом воздухе даже в более прохладные дни, а также вы можете использовать ее для приготовления на гриле.
Итак, мы были бы первыми, кто признал бы, что есть несколько действительно стильных костровых ям, и если вам нужна одна из них, вам просто нужно прокрутить вниз, чтобы найти лучшее из предлагаемых. Но яма для костра своими руками — это проект, за который вы легко можете взяться, если будете под рукой, поэтому мы составили инструкции, которые вам понадобятся для его создания.
Узнайте, как построить костровище из кирпичей ниже, а также другие альтернативы, которые вы, возможно, предпочтете.
Лучшие на сегодня сделки по костровым ямам
Как сделать самодельную костровую яму?
Вы можете построить костровище, используя кирпичи или брусчатку, а также можете приобрести себе комплект. Набор может предложить все, что вам нужно, чтобы построить костровище, или он может состоять из таких элементов, как подкладка и решетка для гриля, позволяя вам найти камень или кирпич, который вы предпочитаете.
Не знаете, как дешево построить кострище? Мы также видели костровые ямы, сделанные из подпорных стеновых блоков, бетонных колец деревьев, неиспользуемого садового пруда и даже старого барабана стиральной машины творческими и бережливыми домашними мастерами.
Если вы собираетесь копать, чтобы построить костровую яму, сначала убедитесь, что вы знаете, есть ли там проложенные кабели. В США вам также следует проверить код места для костра в вашем районе, чтобы вы могли соблюдать правила.
Как построить костровище из кирпичей
(Изображение предоставлено Getty)
Вам понадобится:
Метод:
1. Если вы хотите построить костровище из кирпичей, сначала определитесь с размером костровой ямы. Подходит все, что находится в диапазоне от 20 x 20 дюймов (50 x 50 см) до 40 x 40 дюймов (1 x 1 м); все, что находится ниже, будет трудно разжечь, а в большинстве садов оно будет выглядеть слишком большим.
2. Начните с разметки периметра костровой ямы на ровной поверхности в саду. Используйте спиртовой уровень, чтобы определить, где лучше, но также убедитесь, что вы не строите яму для костра рядом с деревьями или кустами — или, конечно, искусственной травой, забором, домом или сараем.
3. Положите кирпичи рядом друг с другом, оставив зазоры 0,2 дюйма (5 мм). Затем положите второй, внешний периметр сразу за внутренним, убедившись, что вы кладете кирпичи таким образом, чтобы зазоры между кирпичами на внутреннем контуре и на внешнем не перекрывались.
4. Теперь отметьте дерн вокруг этого слоя костровой ямы. Удалите скалы и выкопайте дерн. Выровняйте почву, пройдя по ней или шпателем; убедитесь, что он на уровне спиртового уровня.
5. Сделайте небольшой колодец диаметром около 12 дюймов (30 см) в центре костровой ямы и заполните его гравием.
6. Восстановите первый слой костровой ямы по периметру. Теперь укладываем второй слой перпендикулярно первому, а не параллельно.Затем уложите третий слой в том же направлении, что и первый, и четвертый уровень в том же направлении, что и второй.
7. Засыпьте дно костровой ямы гравием глубиной около 2 дюймов (5 см), включая отверстие в центре. Ваша костровая яма готова к розжигу.
8. Расположите растопку в центре, образуя вигвам. Как только он хорошо загорится, добавьте поленья большего размера. Не складывайте их слишком высоко — огонь должен быть на одном уровне с верхним слоем костровой ямы и не намного выше.
Как построить костровище из брусчатки или камня
Предпочитаете использовать другой материал, помимо кирпича, для вашего дизайна и хотите знать, как построить костровище из брусчатки или камня?
Наилучший вариант — использовать огнеупорный кирпич для внутренней части конструкции, а затем закончить снаружи брусчаткой, камнем или подходящей плиткой, чтобы получить желаемый вид. Всегда выбирайте термостойкий материал для наружных стен.
Что вы кладете на дно костровой ямы?
Что происходит на дне костровой ямы? Выше мы использовали гравий для костровой ямы из кирпича, и вы можете сделать то же самое для костровой ямы из камня или бетонной брусчатки.
Другие варианты дна костровой ямы включают лавовые камни, которые идеально подходят для работы и выдерживают высокие температуры; Альтернативой являются стеклянные бусины костровой ямы. Однако избегайте других камней, так как тепло может привести к их взрыву.
Песок возможен — особенно если вы хотите дешево построить костровище, но он может испачкаться, когда с ним смешается пепел, что не идеально.
- Хотите чего-нибудь посложнее? Просмотрите наш путеводитель по лучшие хименеи .
Можно ли построить кострище на земле?
Да, мы знаем, о чем вы спрашиваете: можно ли построить кострище на земле? Ответ заключается в том, что вы можете построить кострище на земле. Однако, как и в случае с песком, при смешивании золы образуется беспорядок, поэтому мы советуем избегать этого.
Нужен ли вкладыш для костровой ямы?
У костровой ямы не обязательно должен быть лайнер, но выбор одного из них может быть отличной идеей. Подкладка предотвратит перегрев материала, из которого сделана кострища, и поможет вашей конструкции прослужить дольше.
Советы по разжиганию костра: как развести огонь
Если вы никогда раньше не зажигали огонь, вы можете задаться вопросом, как это сделать успешно, но на самом деле это довольно просто. При разжигании костра внутри кострища помните следующее:
- Узнайте о кострах — чтобы вы знали, что сжигать и как не раздражать соседей
- Используйте только полностью сухую древесину : по этой причине лучше покупать бревна, чем использовать случайную древесину; Мокрая древесина плохо горит и будет производить слишком много дыма.
- Продолжайте добавлять растопку: если ваш огонь продолжает гаснуть, продолжайте добавлять растопку, пока она действительно не разгорится. Это может занять некоторое время, в зависимости от того, какую древесину вы используете.
- Добавьте больше кислорода, потушив огонь металлической кочергой.
Деревенский и красивый вид.
Мангал с коптильней из кирпича своими руками
Мангал-коптильня из кирпича своими руками можно построить под наблюдением мастера или даже профессионала, разбирающегося в кладке печи.Здесь важно: выбрать лучший строительный материал, чтобы приготовить его растереть идеальной консистенции раствора. Помимо самого процесса строительства, курильщику важно найти подходящее место на участке и позаботиться о пожарной безопасности.
Разновидности конструкций
Внешне многофункциональные коптильни различаются пропорциями, отделкой, формой и другими факторами. Они напоминают большую русскую плиту. Тем не менее, это всего лишь макет. Основное различие между коптильнями и угольными грилями будет именно в функциональности.От этого зависит, на что способна конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих мест, тем обширнее будет меню еды. При кирпичном строении могут быть устроены следующие варианты:
Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как в этом случае обеспечивается гормон кирпичного сооружения. Внутри есть решетки или шпильки для крепления продуктов. В процессе приготовления они окутываются дымом, приобретают золотистый цвет и запах копченого поликарбонатстроя.ru мясо.
- Мангал. По планировке — гриль открытого типа. Здесь на раскаленных углях готовят шашлык. Торцы гриля приспособлены для укладки шампуров. Это точно такой же мангал, только вместо шампуров мангал. Его используют для запекания стейков и других продуктов. Прибор похож на барбекю, но блюда, которые готовятся на гриле, накрываются крышкой. Они одновременно обжариваются не только снизу, но и сверху.
Котел.Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами у костра, вам понадобится отдельное рабочее место в коптильне. Сделано в виде печи. Плита кладется не глухая, а с круглым вырезом.
Подсказка! Намного лучше использовать чугунный казан. В алюминиевой емкости к стенкам прилипнет несколько нежидких продуктов, например, плов.
Тостер состоит из нескольких рабочих мест
Из дополнительных рабочих мест в коптильне с угольным грилем можно предусмотреть столешницу и мойку.Они позволяют выполнять нарезку и мыть посуду, даже не покидая места приготовления пищи. Помимо рабочих площадок, предусмотрены рынки в кирпичном строительстве. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, кухонных принадлежностей.
Помимо всех вышеперечисленных нюансов, независимо от функциональности, все коптильни делятся на два типа:
- Простым в отношении гаджета считается коптильня горячего копчения. Продукты в помещении готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения очага.
- Более сложной является холоднокопильная кирпичная коптильня, в которой продукты внутри камеры окутываются холодным дымом. Это достигается за счет удаленности очага. Проходя по множеству каналов, дым остывает.
Сексуальное курение готовит пищу в коптильне быстрее, а тепловая терапия делает ее.
Мангал Использование коптильни из кирпича своими руками
Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть построен под наблюдением специалиста или даже профессионала, разбирающегося в кладке плит.Здесь важно все: выбрать лучший строительный материал, подготовить его, растереть раствор нужной консистенции. Помимо самого процесса строительства, курильщику важно найти на участке подходящее место, позаботиться о пожарной безопасности.
Разновидности планировок
Внешне многофункциональные коптильни различаются по пропорциям, отделке, форме и другим параметрам. Они напоминают большую русскую плиту. Однако это просто дизайн.Главное отличие коптильни от мангала — это только polikarbonatstroy.ru в функциональности. От этого зависит, на что способна конструкция из кирпича. Чем больше будет рабочих зон, тем обширнее будет меню еды. Эти варианты могут быть организованы в кирпичную конструкцию:
Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как в этом случае предусматривается возведение конструкции из кирпича. Внутри вы найдете решетки или крючки для ремонта изделий.В процессе приема внутрь они бомбардируются дымом, затем приобретают золотистый цвет и аромат копченого мяса.
По компоновке — гриль открытого типа. Здесь на раскаленных углях готовят шашлык. Все стороны решетки приспособлены для установки шампуров.
Котел. Для приготовления плова, ухи и других горячих блюд на огне потребуется отдельная рабочая зона от коптильни. Он создан в виде духовки. Плита кладется не глухая, а с круглым вырезом. В окно погружен чугунный казан.
Подсказка! Намного лучше использовать чугунный казан. Из алюминиевой емкости по стенкам будут следовать несколько нежидких продуктов, например, плов.
Курильщик многофункциональный выполнен с несколькими рабочими зонами
Из дополнительных рабочих мест в коптильне с угольным грилем можно предусмотреть столешницу и мойку. Они позволяют делать нарезку и мыть посуду, даже не покидая места приготовления. Помимо рабочих зон в кирпичном доме предусмотрены ниши. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.
Помимо всех вышеперечисленных нюансов, независимо от функциональности, все коптильни делятся на два типа:
- Простым в плане гаджетом считается коптильня горячего копчения.Продукты в камере готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения очага.
- Более сложным является кирпичная коптильня холодного копчения, в которой продукты внутри помещения окутаны холодным дымом. Это достигается за счет удаленности очага. Проходя по нескольким каналам, дым воняет.
В коптильне гамбургеры горячего копчения быстрее, но их делает и тепловая терапия.
Мангал с коптильней из кирпича Своими руками — Distribuidora Comercial FT
Мангал-коптильня из кирпича своими руками возвести под присмотром мастера или даже профессионала, разбирающегося в печной кладке.Здесь важно все: правильно выбрать строительный материал, подготовиться самому, растереть раствор идеальной консистенции. Помимо самого процесса строительства, для вашего курильщика очень важно найти подходящее место на участке, чтобы позаботиться о пожарной безопасности.
Разновидности планировок
Внешне коптильни многофункциональные отличаются размерами, комплектацией, формой и другими нюансами. Они напоминают большую русскую печь. Однако это просто дизайн.Основное различие между коптильнями и угольными грилями заключается именно в функциональности. От этого зависит, на что способна постройка из кирпича. Чем больше будет рабочих зон, тем обширнее будет меню еды. При кирпичной конструкции могут быть устроены следующие варианты:
Коптильня. Рабочая зона считается основной, так как для ее интереса в данном случае предусмотрен гормон кирпичного сооружения. Внутри есть решетки или штифты для ремонта изделий.В процессе приготовления их обдувают дымом, затем они приобретают золотистый цвет и аромат копченого мяса.
По конструкции — гриль открытого типа. Здесь шашлык готовят на приливах. Все поверхности гриля подходят для укладки шампуров.
Котел. Чтобы приготовить плов, уху вместе с другими горячими блюдами вокруг костра, вам потребуется отдельное рабочее место от коптильни. Он создан в виде тостера. Плита ставится не глухая, а с круглым вырезом. В окно погружен чугунный казан.
Подсказка! Лучше использовать чугунный казан. Из алюминиевой емкости по стенкам будут вытекать некоторые нежидкие продукты, например плов.
Курильщик многофункциональный выполнен с несколькими рабочими зонами
Из дополнительных рабочих зон от коптильни с угольным грилем можно предусмотреть стол вместе с мойкой. Они позволяют мыть и нарезать посуду, не покидая места готовки. Помимо рабочих мест в кирпичном доме предусмотрены рынки. Их используют вместо шкафов для хранения посуды, дров, печного оборудования.
Помимо всех вышеперечисленных нюансов, Вне зависимости от эксплуатации все коптильни делятся на два типа:
- Простым в плане устройства считается коптильня горячего копчения.Продукты в помещении готовятся при высокой температуре из-за близкого расположения их очага.
- Более сложным является кирпичная коптильня холодного копчения, где продукты внутри камеры окутываются холодным дымом.