Как увеличить плод томатов: 9 советов, которые помогут вырастить небывалый урожай томатов

Содержание

сортам или гибридам. Полезные рекомендации дачникам

19.07.2018


Данный вопрос волнует не только новичков, но и многих метров дачно-огородного дела, ведь так охота побаловать свое семейство свежим салатом из помидоров выращенных собственноручно, да и законсервировать про запас несколько баночек с томатами к праздничному столу будет не лишним, был бы только урожай щедрым. А чтобы таковой получить, мы предлагаем вашему вниманию несколько простых, но действенных советов.


Первый и самый важный совет: Определяемся с сортом!



Дело в том, что вкусовые свойства, урожайность и размер вызревших на грядке помидоров напрямую зависят от качества семян, поэтому к выбору сорта семенного материала следует подходить крайне ответственно. Когда плоды наконец-то созреют, и вдруг окажутся не ахти, менять что-либо будет уже поздно, время и ресурсы потеряны зря. Поэтому огородникам необходимо запомнить, что грамотно подобранный сорт способен обеспечить 50% успеха получения хорошего урожая в будущем. При этом такие факторы как организация своевременного полива, подкормка, пасынкование, мульчирование и прочие хитрости уже вторичны.





И уж коль качество семян мы ставим на первое место, то в этом вопросе не стоит полагаться на случай или доверять красочным картинкам, ярким фотографиям и громким названиям на упаковках, а следует внимательно изучить характеристики того или иного сорта, чтобы затем определиться: какие помидоры вы хотите в итоге получить?



На что следует обратить внимание при выборе семян?


1. Характер развития зеленой массы



У различных сортов надземная часть растений может разительно отличаться. Основных сортовых разновидностей томатов существует две:


· Индетерминантные сорта (имеют неограниченный рост и могут достигать шести метров в высоту)



· Детерминантные сорта (имеют ограниченный рост и редко превышают высоту полтора метра)




Детерминантная группа томатов в свою очередь делится на супердетерминантные, полудетерминантные и штамбовые разновидности.


· Супердетерминантные сорта томатов имеют невысокие и сильно разветвленные стебли высотой до 80 сантиметров и относятся к скороспелым видам.



· Полудетерминантные томаты более поздние и, как правило, нуждаются в обязательной подвязке, поскольку высота растений этого типа может достигать метра и выше.




· Штамбовые томаты являются самыми низкорослыми, поэтому не нуждаются в подвязке, при этом их плоды, как правило, являются скороспелыми, высокоурожайными и непритязательными в уходе.




2. Определяемся с размерами плодов



Если вы не намерены выращивать гигантские полукилограммовые плоды, которые могут дать в первую очередь индетерминантные сорта, а настроены в основном на консервацию некрупных томатов, то ваш выбор в данном случае должен остановиться на невысоких (детерминантных) разновидностях помидор.



Помимо всего прочего, высокие растения требуют более сложного ухода, менее урожайны, и дают, как правило, более поздние и растянутые по времени созревания плоды.




3. Определяемся со сроками созревания



В данном случае все просто, поскольку все томаты делятся на скороспелые, позднеспелые и среднеспелые сорта. Поэтому, многие дачники, для того чтобы максимально продлить «томатный» сезон высаживают на участке сразу несколько сортов с различными сроками созревания и обеспечивают себя помидорами в течение практически всего летнего периода.




4. Определяемся с вкусовыми качествами томатов



Наряду с размерами плодов и сроками их созревания, немаловажное значение имеют также вкусовые характеристики того или иного сорта и такие факторы как цвет (розовый, желтый или оранжевый), сахаристость, мясистость и срок сохранности томатов.




5. Чему отдать предпочтение: сортам или гибридам?



Определить разницу между сортом и гибридом несложно. Сорт характеризуется набором определенных признаков, особенностей и внешних параметров, которые отличают конкретное растение от других растений данного вида. Сортовые семена сохраняют и затем продуцируют основные генетические признаки своего вида.





В основе же гибрида находится полученная в результате скрещивания органическая генетическая форма жизни несущая улучшенные признаки. Гибридные семена, как правило, не несут генетической информации, поэтому в большинстве случаев эти растения не приспособлены к размножению. На пакете с семенами гибрид обозначается знаком «F1».



Сортовые семена можно собирать, чтобы впоследствии высадить их в грунт, а вот гибридные нет. Они не прорастут. Зато гибриды отличаются крепким иммунитетом, повышенной скороспелостью, более устойчивы к болезням и вредителям и отличаются улучшенной урожайностью.




6. Сколько семян приобретать для посадки?



Этот вопрос волнует многих дачников, ведь качественные семена томатов стоят недешево.



Поэтому, во-первых, нет смысла высаживать сразу все семена из пакета, для того чтобы определить подходит вам данный сорт или нет, а достаточно высадить три – четыре помидорных куста. При этом семенной материал можно приобрести в складчину вместе с соседями по участку.





Во-вторых, не стоит приобретать сразу более трех-четырех видов даже проверенных и испытанных в деле сортов.



В любом случае, прежде, чем принять окончательное решение, какой сорт или гибрид приобретать, постарайтесь предварительно изучить этот вопрос. Пообщайтесь с более опытными огородниками, ознакомьтесь с различными сортами томатов и их характеристиками, обязательно прочитайте отзывы о каждом.



С семенами разобрались, теперь несколько слов об ухищрениях, которые способствуют повышению урожайности томатной грядки.




Второй совет — это пасынкование растений



Пасынкование представляет собой процесс удаления лишних побегов с растения. Если его произвести по правилам, то томат перенаправит питательные вещества и влагу на развитие более мощной корневой системы и формирование плодов.



Как правильно производить пасынкование, можно прочитать здесь.




Третий совет: опрыскивайте рассаду борной кислотой



Опрыскивание борным раствором производится обычно на стадии цветения растений. С этой целью борная кислота разводится в воде (из расчета 10 грамм вещества на 10 литров воды).



Бор является уникальным удобрением, поскольку участвует в формировании завязей и стимулирует образование новых точек роста, способствуя повышению урожайности до 30 процентов (!). Кроме того, данное вещество улучшает вкусовые качества томатов, поскольку содействует накоплению в плодах сахаров.





Следует помнить, что борная кислота плохо растворяется в холодной воде, поэтому данное вещество, сначала необходимо развести в небольшом количестве горячей воды, а уже затем разбавить холодной в нужной пропорции.



Четвертый совет: Обязательно производите окучивание грядки с помидорами



Своевременное окучивание плантации будет способствовать улучшению притока кислорода к корням растений и сохранит влагу, что благоприятно скажется на урожайности томатов.





Производить окучивание желательно после каждого полива или осадков, чтобы препятствовать образованию вокруг корневой системы растений нежелательной земляной корки. Особенно важно производить окучивание в период цветения и формирования плодов.


Пятый совет: не забывайте производить предварительное мульчирование грядки



Мульчировать помидоры можно специальным агроволокном или полиэтиленовой пленкой, а также соломой, торфом, опилками, хвоей и так далее. О том, как это делать правильно, можно прочитать здесь.



Мульчирование не даст пересыхать верхнему слою почвы и будет препятствовать распространению сорняков.



Кроме того, мульча защитит корни томатов от оголения при сильных ливнях.




Шестой совет: осуществление своевременной подкормки томатов



Подкармливать помидоры желательно органикой. Для этой цели применяют раствор коровяка (пол литра жидкого удобрения необходимо развести в 10 литрах воды) или птичий помет в пропорции 1:20. Производить подкормку желательно каждые десять дней в безветренную теплую погоду.





На каждое растение следует расходовать около 0,5 литра питательного вещества. Предварительно почву на грядке желательно обильно полить теплой водой.

лучшие подкормки, рецепты и сроки

Томаты — любители солнца, тепла, повышенной влажности и плодородной земли — в большинстве регионов нашей страны не растут без подкормок. На разных этапах вегетации они требуют определённого состава удобрений. В период плодоношения растения особенно нуждаются в усиленном питании для более быстрого наливания плодов, лучшего вкуса и большего их количества. Есть некоторые тонкости удобрения помидоров в теплице и открытом грунте.

Подкормка томатов — необходимый элемент ухода за ними

Удобрять томаты начинают ещё в период выращивания рассады. После высадки в теплицу их подкармливают во время роста, цветения и завязывания плодов. Плодоношение — самый ответственный этап вегетации. От правильности внесения удобрений в этот период зависят:

  • внешний вид плодов;
  • вес и вкус;
  • количество;
  • скорость созревания;
  • устойчивость к фитофторозу и другим заболеваниям.

    Благодаря вовремя внесённым подкормкам томаты быстрее дозревают, становятся слаще и вкуснее

Нужно точно дозировать удобрения, поскольку как недостаток, так и избыток питательных веществ может навредить растениям. Последовательность подкормок также важна: к примеру, нельзя одновременно проводить опрыскивание листьев и полив под корень, их нужно чередовать. Процедуру лучше проводить в пасмурный день, так как бьющие через стёкла солнечные лучи могут обжечь листья и стебли.

В теплице удобрений нужно обычно меньше, чем на открытой грядке, так как защищённый грунт предоставляет томатам практически идеальные условия для роста: тепло, влажно, нет сильных перепадов температур. Поэтому, если на улице погода неподходящая для выращивания сладких помидоров, можно увеличить дозу любых удобрений для грунтовых томатов в 1,5 раза. Однако не стоит перекармливать кусты — они не любят избытка удобрений, могут болеть и даже потерять сортовые признаки.

Дозу для удобрения нужно выбирать строго по инструкции к препаратам, чтобы не перекормить томаты

За полторы-две недели до предполагаемого снятия урожая помидоров подкормки прекращают.

Чем подкормить томаты во время плодоношения в теплице и открытом грунте

Каждый огородник сам выбирает тип удобрений, который максимально подойдёт к условиям роста его томатов.

Минеральные удобрения

Если в период роста куста растения нуждаются в азоте, а во время цветения и завязывания плодов — в калии, то уже выросшие помидоры будут вкуснее, сахаристее, крупнее, урожайность их повысится примерно на 20%, если добавить к «рациону» микроэлементы:

  • бор — повышает количество сахаров в помидорах и увеличивает их лёжкость, благодаря этому микроэлементу лучше усваивается кальций;

    Борные удобрения увеличивают лёжкость помидоров

  • марганец — также увеличивает урожайность и служит для профилактики грибковых заболеваний; если опрыскать марганцем обломанную кисть, ранка затянется быстрее и помидоры успеют вырасти и созреть на ней;

Калий продолжает быть необходимым созревающим томатам: он улучшает их вкус, добавляет сладости и увеличивает содержание витаминов в плодах. Все эти вещества вносятся в грунт или во время опрыскивания в разные сроки от июня до августа — это зависит от сорта томата. Количество подкормок может быть разным:

  • если кусты чувствуют себя хорошо, плоды зреют вовремя, не болеют, быстро растут и краснеют, можно ограничиться однократным внесением удобрений;
  • при плохих погодных условиях (холод, дожди или сильная жара), когда рост помидоров замедляется и в теплице, и особенно на незащищённой грядке, можно провести до трёх подкормок с интервалом в неделю.

Таблица: подкормка томатов во время плодоношения микроэлементами и калием

Вещество Удобрение, как применять Как приготовить Примечания
Бор Борная кислота — опрыскивать раствором, реже (в качестве скорой помощи) — поливать под корень 5 г порошка на ведро горячей (70 °C) воды Эффективнее работает в теплице
Калий Сульфат калия — поливать раствором вокруг кустов 35 г на 10 л воды, тщательно перемешать Удобрение употребляют только свежеприготовленным
Смесь монофосфата калия и брексила кальция — опрыскивать кусты 2–3 г смеси на 1 л воды Опрыскивают в сухую пасмурную погоду
Марганец Хелат марганца либо перманганат калия — опрыскивать 1 г марганцовки на 10 л воды, непрерывно помешивая
Фотогалерея: минеральные удобрения для томатов во время созревания плодов
Сульфат калия, или калий сернокислый, увеличивает количество витаминов в помидорах
Марганец повышает урожайность томатов
Раствором борной кислоты можно поливать томаты под корень

Если помидоры хорошо растут, но медленно зреют, можно использовать стимуляторы дозревания:

  • Дозреватель;
  • Эстрел;
  • Свит.

К примеру, средство Дозреватель содержит 2-хлорэтилфосфоновую кислоту, которая помогает растениям компенсировать недостающие биоэлементы). 1 упаковку разводят в 2,5 л воды с добавлением жидкого мыла для лучшего прилипания и опрыскивают кусты за 10 дней (в открытом грунте) или за 2 недели (в теплице) до сбора урожая.

Средство Дозреватель помогает помидорам быстрее краснеть прямо на кусте

Органическое удобрение

В период плодоношения томаты в теплице и открытом грунте традиционно подкармливают золой — источником калия. Уже через несколько дней после внесения этого элемента можно наблюдать усиленный рост помидоров.

Калий в составе золы участвует в химических реакциях, в результате которых в помидорах образуется фруктоза.

Золу в этот период используют в двух видах:

  • в сухом — рассыпают под кустами после рыхления и перед поливом, примерно по 200 г на куст;
  • в виде раствора, которым поливают томаты.

Зольный раствор готовят из 200–300 г золы (большой стакан) и 10 л холодной воды. Необходимо тщательно перемешать его и оставить для растворения на полчаса-час. Поливают по пол-литра на куст.

Прежде чем использовать зольный раствор, надо процедить его, так как зола полностью не растворяется в воде

Народные средства

Уже давно садоводы применяют на томатных грядках обычный йод — в результате плоды получаются более крупными и ароматными, меньше болеют фитофторой и мозаикой томатов, быстрее созревают. Можно приготовить раствор йода в молоке, для этого 15 капель аптечного йода растворяют в 4 л воды и добавляют 1 л молока. Этим раствором опрыскивают кусты в теплице или на грядке.

Ещё одно эффективное народное средство, ускоряющее созревание, — хлебопекарные дрожжи. Для приготовления удобрения:

  1. Столовую ложку сухих дрожжей растворяют в 1 л тёплой воды, тщательно перемешивая.

    Для приготовления дрожжевой подкормки можно использовать и сухие дрожжи, и брикет

  2. К получившемуся раствору добавляют 3 столовые ложки сахара.
  3. Настаивают 3 часа.
  4. Разводят получившуюся жидкость в 9 л воды.

    Чтобы рабочий раствор дрожжей лучше растворился, его вливают в ведро тонкой струйкой

Дрожжевую подкормку используют для полива под корень.

Видео: полная схема подкормки помидоров во время плодоношения

Чем нельзя подкармливать томаты в период роста и налива плодов

Во время плодоношения томатам будут вредны азотные подкормки. Они вызовут рост зелёной массы и растение потратит на это силы, которые должны быть направлены на налив плодов. Кроме того, содержащиеся в азоте нитраты могут накапливаться в помидорах. Если съесть такие плоды, нитраты под воздействием кишечных ферментов превратятся в ядовитые нитриты.

В период плодоношения нельзя подкармливать томаты азотом. чтобы они не начали «жировать»

Чтобы правильно удобрять томаты во время плодоношения, важно знать потребности растения в этот период роста и внимательно наблюдать за состоянием кустов и помидоров. Тогда подкормка будет прицельной, обеспечит кустам нужное питание и не принесёт вреда.

Филолог по образованию. Пишу статьи с 2015 года.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Как улучшить плодообразование томатов | Огородные хитрости

Как улучшить плодообразование томатов

Урожайность томатов в значительной степени зависит от количества завязавшихся плодов, то есть от плодообразования, на которое в свою очередь влияют следующие факторы: образование достаточного количества жизнеспособной пыльцы, передача пыльцы от пыльника к рыльцу (опыление), прорастание пыльцевых зерен и рост пыльцевой трубки, достижение ею семяпочки и оплодотворение.

Образование пыльцы начинается на шестой-восьмой день до цветения, в фазе желто-зеленого бутона.
Пыльцевая продуктивность зависит от погодных условий. Освещенность в большой степени влияет на количество пыльцы и в меньшей — на ее качество. В условиях плохой освещенности качество пыльцы снижается, а общая ее масса увеличивается на 5—15%.

Наибольшее влияние на генеративные органы томата оказывает температура. При ночной температуре ниже 13° пыльники деформируются, качество пыльцы снижается на 10—20%, но кратковременное понижение температуры до 7—13° незначительно влияет на этот показатель.

При высоких температурах воздуха (выше 30—35°) созревшие пыльцевые зерна теряют жизнеспособность, полная потеря ее отмечается уже через 24 ч. При повышении температуры воздуха, особенно в пленочных теплицах, где к тому же повышена влажность воздуха, оплодотворение не происходит, цветки опадают, образуются лишь мелкие пустотелые партенокарпические плоды. Нормальная продуктивность пыльцы восстанавливается лишь через 10—14 дней после окончания стрессового воздействия на растение.

Пыльцевые зерна у томата созревают неодновременно. Количество их в пыльниках цветка возрастает в течение трех-четырех дней от начала цветения, несмотря на то, что часть пыльцы высыпается. Во втором и третьем соцветиях по сравнению с первым ее бывает больше. Но если цветки раскрываются одновременно, независимо от их местоположения на растении, количество пыльцы в них одинаковое.

Как происходит опыление? Томат — самоопылитель, в одном цветке находятся и тычинки, сросшиеся в виде конуса, и пестик. При созревании пыльники лопаются, раскрываясь продольными щелями, через которые пыльца высыпается и попадает на рыльце пестика. Это обычно происходит, когда цветок полностью раскроется. За один-два дня до раскрытия цветка рыльце пестика готово к опылению и остается восприимчивым к приему пыльцы в течение четырех-шести дней.

На эффективность опыления влияет расположение пестика по отношению к тычинкам (рис. 8-1). Чем столбик пестика короче, а рыльце находится ниже или на уровне пыльников, тем больше оседает на нем пыльцевых зерен. А плохое плодообразование связано именно с недостаточным количеством пыльцы, попадающей на рыльце.

Улучшить завязывание плодов можно двумя способами: механическим (дополнительное опыление) и с помощью химических стимуляторов. В последнем случае образуются парте-нокарпические плоды, которые, как правило, меньше по размерам, чем обычные, часто неправильной (уродливой) формы, пустотелые, с пониженным содержанием сахара и кислот, уступающие по вкусовым качествам семенным плодам, чаще подвержены заболеванию вершинной гнилью.

В качестве химических стимуляторов используют гиббереллин, гликози-ды, индолиловые соединения, хлор-продукты бензойной и фенолуксусной кислот, метиловые продукты и др. Распустившиеся цветки можно опрыснуть раствором стимулятора или окунуть в него.

Специалисты и овощеводы-любители чаще используют более естественные и доступные способы дополнительного опыления томата. Основная их цель — поместить достаточное количество пыльцы на рыльце пестика, так как пыльца у томата тяжелая и при самоопылении может не попасть на него. С помощью вибрации растений этот процесс можно улучшить. При встряхивании вручную за стебель или непосредственно цветущего соцветия два-три раза в неделю к рыльцу пестика прилипает 30—40 зерен, при применении электровибратора ОЦТ-65 — 100—200 шт. Лучшее время для проведения опыления — с 10 до 15 ч.

Из общего количества пыльцевых зерен, прилипших к рыльцу, прорастают лишь 60—70%. Чтобы получить плод нормальной величины, на рыльце пестика должно попасть 400—500 зерен.

При дополнительном опылении улучшается завязываемость плодов, особенно на нижних четырех-пяти соцветиях, урожайность повышается на 15—25% и более, кроме того, увеличивается число завязей на растении и их
масса, ускоряется созревание и улучшается качество плодов на 25%. При этом уменьшается площадь листьев и увеличивается масса корней.

При некачественном опылении в кистях образуются недоразвитые или пустотелые плоды, созревание остальных задерживается, масса их небольшая.

У сортов со сложной кистью нередко много цветков опадает, так как растение не может полностью обеспечить развивающиеся завязи питательными веществами. Поэтому нет оснований считать, что сорта с сильно разветвленными кистями должны давать очень высокие урожаи.

Для опыления томатов в теплицах используют пчел, которые очень неохотно посещают цветки этой культуры, но их приучают к этому, подмешивая в сироп пыльцу растений.

Процессы прорастания пыльцы, роста пыльцевой трубки и оплодотворения практически не поддаются нашему контролю. Способность рыльца к восприятию пыльцы сохраняется четыре дня. На нем выделяется секрет, содержащий сахар, который способствует быстрому прорастанию пыльцевых зерен. Оптимальная температура для прорастания пыльцы 21—29°. При температурах 8—12° и 35—40° рост пыльцевых трубок замедляется. Оптимальная влажность воздуха для опыления — 60%, прорастания пыльцевых зерен — 70—75%.

Через 24—36 ч после попадания пыльцы на рыльце пыльцевые трубки достигают семяпочек, происходит оплодотворение. Нахождение пыльцы на рыльце и ее прорастание резко активизируют обмен веществ растения. Завязь с многочисленными оплодотворенными семяпочками через несколько дней после опыления цветка начинает расти и растет в течение семи недель. При небольшом числе оплодотворенных семяпочек в первые две недели завязь растет очень медленно; партенокарпические завязи в течение первых трех недель не растут совсем. Если в опылении участвует небольшое число пыльцевых зерен, то нормальный процесс оплодотворения нарушается, образуются малосеменные, небольших размеров плоды.

Процесс оплодотворения может нарушаться по следующим причинам: в цветках слабый тургор, пыльники тычинок не раскрываются и пыльца не высыпается; рыльце пестика сухое, пыльца плохо прилипает к нему; пыльца слишком влажная, образующиеся хлопья неравномерно покрывают рыльце пестика; жизнеспособность пыльцы снижена из-за недостаточной освещенности растений или заражения их вирусами; повышенная температура цветка при прямом солнечном свете, вызывающая гибель пыльцы; ненормальный рост цветка, когда выступающее из тычиночного конуса рыльце плохо опыляется; слишком большая вегетативная масса растения (это — одна из наиболее распространенных причин плохого опыления томата).

Существует прямая зависимость величины плода от числа семян в нем. Плоды растут очень интенсивно, а в начале созревания рост прекращается. Плоды с большим числом семян достигают спелости за 54 дня, с несколькими семенами — за 58, партенокарпические — за 63 дня. Оптимальная температура в период налива плодов: ночью — 17—19°, днем 20—24°.

Таким образом, для улучшения пло-дообразования томата при выращивании под пленочными укрытиями необходимо в сооружениях поддерживать оптимальный режим. Для уменьшения влажности воздуха и перегрева растений в жаркие дни теплицы надо лучше проветривать (томат не боится сквозняков), растения поливать под корень, а почву желательно мульчировать, во время цветения почаще встряхивать растения за стебель или отдельные соцветия.

«Картофель и овощи» (1994, № 3)

Как увеличить урожай помидоров в теплице

Как увеличить урожайность томатов в теплице — от чего она зависит?

Помогите советом начинающему садоводу. Почему-то у меня никак не получается вырастить хороший урожай томатов. Кусты стоят мощные темно-зеленого цвета, а цветов почти нет.

Или красуются плоды на первой кисточке, а на второй — помидорчики мелкие и совсем плохо растут. Наверное, ничего у меня так и не вырастит. С уважением, Светлана.

Здравствуйте, Светлана! Не паникуйте и не теряйте оптимизма. При желании можно всему научиться, если этого действительно захотеть.

С течением времени Вы сможете по одному виду определять, что происходит с Вашими томатами и научитесь бороться с причинами такого поведения растений. Возьмите на заметку несколько наших советов. Тогда у Вас точно будет богатый урожай.

Растения «жируют» — что делать?

Судя по описанию проблемы, можно сказать, что Ваши томаты начали «жировать». Этот термин используют опытные садоводы в том случае, когда растение быстро растет, имеет постоянно скрученные верхние листья, толстые стебли, темно-зеленую окраску сочных крупных листьев.

Эти признаки говорят о том, что вся сила растения уходит в зелень и урожая можно не ждать. Ведь происходит формирование очень слабых цветочных кистей, на которых находится небольшое количество цветков.Как бороться с этим явлением? Устраняем причины «отклонения в развитии», для чего осуществляем следующие мероприятия:

  • прекращаем полив томатов на 7-10 дней;не открываем форточки и двери в теплице, чтобы увеличить температуру в дневное время до 25-26°С, а в ночное — до 22-24°С;проводим принудительное опыление цветков, для чего в теплую сухую погоду в интервале между 11 и 13 часами руками встряхиваем цветочные кисти;для задержки роста производим корневую подкормку, для чего берем 3 ст. ложки суперфосфата и растворяем их в 10 литрах воды (под каждое растение влить 1 литр приготовленного раствора).

Важно! После такой «атаки» Ваши томаты начнут развиваться в нужном направлении. Урожайность обязательно повысится.

Как получить урожай со второй и последующих кистей?

Попробуйте снять побуревшие помидоры с первой кисточки, не дожидаясь, пока они станут красными. После этого полейте растения и следите, как начнут расти на глазах плоды на следующих кисточках. Снятые помидоры положите на солнечное место и уже через два дня они станут красными и спелыми.

Добавьте свой комментарий

Как повысить урожайность томатов

В прошлом году, покупая рассаду томатов, мне посоветовали при посадке заглубить растения, сказали, что такой прием повысит урожайность. Так ли это?

Фермеры Армении намерены за счет новых технологий в 10 раз повысить урожайность.

Существуют ли другие способы увеличения урожайности томатов?Повысить урожайность томатов можно только за счет увеличения корневой системы растений. Вы, наверно, замечали, что на нижней части помидорных стеблей имеются мелкие пупырышки.

Это зачатки корней, которых растениям не хватает для обильного плодоношения. При соприкосновении этих пупырышек с почвой или иной питательной средой, из них быстро вырастают молодые корешки.

Получается, чем больше площадь соприкосновения стебля с почвой, тем сильнее развивается корневая система. Это относится ко всем видам томатов без исключения.Высаживая качественную рассаду с заглублением, можно не только повысить урожайность кустов, но и сэкономить землю.

К примеру, семье, выращивающей порядка 100 помидорных растений обычной посадкой, будет достаточно около 25 растений для получения того же урожая, а это немало важно для владельцев небольших приусадебных участков.Посадка рассады томата с заглублениемМногие знают, что переросшую рассаду высаживают «лежа», т.е. длинный стебель наполовину, а иногда и больше укладывают в почву. Посаженные таким образом растения очень быстро преображаются, спустя 2-3 недели их уже не узнать.

Стебли становятся толстыми, листья – сочно-зелеными, а все от того, что образовались дополнительные корни, и растение получает больше питания.Если такой прием применить для качественной рассады, то результат обязательно порадует. Под посадку в этом случае нужно делать не лунки, а борозды.

С 2/3 стебля следует удалить листья. Процедуру лучше проводить за сутки до пересадки рассады на постоянное место, чтобы образовавшиеся ранки успели подсохнуть. Наклоненная посадка томатов с ориентацией верхушки на северОриентировать верхушки растений следует на север.

При такой посадке томаты будут тянуться к солнцу, а, следовательно, выпрямятся. На закопанной в почве части стебля вскорости образуются корни, которые подключатся к обеспечению растения питанием.

Полученная корневая система будет намного эффективнее первоначальной, а урожай приумножится в несколько раз.Есть еще способ увеличения урожайности томатов. Он заключается в укоренении 1 или 2 нижних пасынков с той же целью, увеличения корневой системы.

Для этого нужно дождаться пока указанные пасынки подрастут настолько (около 20 см), чтобы их можно было наклонить и пришпилить. Лишние листья также следует удалить.

Место соприкосновения с грунтом необходимо присыпать почвой.Слева томат с укорененными нижними пасынками томата, для сравнения справа обычно посаженное растениеЧерез некоторое время пасынки укореняться и начнут расти. А спустя примерно месяц они догонят основной стебель по высоте и количеству плодов.

Интересно, что на прикопанном пасынке томаты начинают образовываться буквально в нескольких сантиметрах от земли.Стоит отметить, что указанные способы увеличения урожайности томатов несколько затягивают начало плодоношения (ориентировочно на 1,5 недели). Если вы решите воспользоваться этими способами, то расстояние между соседними растениями нужно увеличить.

При выращивании помидоров в теплице располагать растения удобно в 2 ряда в шахматном порядке. Уход практически не изменяется, только объем воды при поливах стоит увеличить, учитывая более мощную корневую систему томатов.Надеемся, что вы воспользуетесь нашими рекомендациями и сможете подтвердить их эффективность.

Давно доказано, что выращенные в закрытом грунте томаты отличаются высокой урожайностью. Популярностью пользуются индетерминантные сорта, которые считаются наиболее рентабельными. Так, у высокорослых томатов уровень урожайности значительно превышает уровень низкорослых.Томаты, выращенные в теплице, дают более высокий урожай, чем растущие на открытом грунте.

Посадка томатов

Семена перед посадкой опускают в крепкий раствор марганцовки.Стоит быть готовым к тому, что выращивание рассады в теплице является непростым делом. Изначально следует подготовить семена.

Перед посевом в теплице их нужно протравить, окунув на полчаса в крепкий раствор марганцовки. Для его приготовления необходимо в литре воды растворить пять г марганцовки.

После протравливания следует тщательно промыть семена и поместить их на 24 часа в настой золы, причем семена следует погружать на глубину не более двух сантиметров. Это необходимо для того, чтобы семена находились в пространстве, наполненном кислородом.

Через сутки их нужно вынуть, не промывая, и разложить на кусочке хлопчатобумажной ткани, смоченной зольным настоем. Ткань с семенами после этого укладывается в плотно закрывающуюся емкость из пластмассы, в этой среде семена как раз и будут прорастать.После того как семена наклюнутся, они укладываются на всю ночь в холодильник на полку, где температура составляет около 1 градуса.

В дневное время семена должны находиться в более теплом месте. Повторить действие с перемещением семян нужно как минимум пять раз.

Благодаря резкому чередованию разных температурных режимов можно добиться не только закалки рассады, но и получить дружные и сильные всходы. Такие мероприятия будут способствовать максимально быстрому плодоношению томатов, что играет немаловажную роль во время ранней выгонки в теплице.Пока семена закаляются, необходимо подготовить почву для посевных ящиков.

Выращивание рассады лучше всего производить в смеси, состоящей из речного песка, земли, снятой в лесополосе, и перегноя, причем ингредиенты следует подбирать в равных частях. Каждый из компонентов должен быть тщательно просеян.

На одно ведро готовой почвосмеси следует добавить две коробки из-под спичек двойного суперфосфата и около половины литра древесной золы.Фосфат является веществом, способствующим хорошему усвоению азота из почвы, раннему развитию цветочных кистей, формированию корневой системы, раннему созреванию плодов и усвоению почвенного азота. Почва для рассады готовится так: речной песок, земля и перегной смешиваются в равных частях.Если семена нужны для рассады томатов, высаживать их следует в последних числах января. Сажать ее следует в специальные посевные ящики, в которых уложена и тщательно уплотнена питательная смесь.

В ящиках проделываются борозды, глубина каждой должна быть до одного сантиметра. Между бороздками должно быть расстояние в сантиметра четыре. Затем нужно присыпать посевы увлажненной почвосмесью и накрыть ящик полиэтиленовой пленкой.

В это время температура в теплице должна быть как минимум 25 градусов.Через пять-шесть дней после посева должны появиться первые всходы. На этом этапе можно убрать пленку с ящика и установить над рассадой блок с люминесцентными лампами.

Досвечивать томаты нужно по утрам, с шести и до десяти часов, и вечером, с четырех и до девяти. Таким образом, томаты будут развиваться в 15-часовом световом дне.

Стоит учитывать, что при досвечивании температура в теплице не должна превышать восемнадцать градусов. Повысить урожайность томатов в теплице можно, если пикировать сеянцы непосредственно из ящика в стаканчики или горшки и больше месяца их досвечивать. Таким образом, дополнительные часы светового дня позволяют увеличить урожай минимум на 30 процентов. Созревание плодов наступает в таком случае на две-три недели раньше обычного. Высадку готовой рассады томатов в теплицу следует осуществлять в начале марта

Выращивание рассады

Схема высадки томатов в теплицу.Томаты относятся к растениям, которые нуждаются в обширных площадях питания. Высаживание на тепличных грядках следует производить рядами.

Между каждым из рядов должно получиться расстояние около восьмидесяти сантиметров, между каждым из кустиков — около тридцати. Для посадки томата нужно выкопать продолговатую лунку глубиной в штык лопаты и засыпать в получившийся ровик пару ведер двухлетнего перегноя.

С почвой нужно перемешать 5 стаканов золы и 1 кг суперфосфата.По мере роста через неделю необходимо будет подвязывать рассаду к горизонтально расположенной шпалере. Раз в семь дней необходимо верхние части растений обкручивать вокруг шпагата, зафиксированного со шпалерой.

Растения должны формироваться в один стебель, пасынковать их следует на протяжении всего вегетативного периода. Ни в коем случае не нужно срезать пасынки ножом: таким образом можно в срез растения занести вирусное заболевание.

Пасынковать следует исключительно при помощи пальцев. Листья устранять необходимо только нижние в тот момент, когда на первой кисти томатов начнут буреть плоды.Повышает урожайность в теплице и благоприятный температурный режим.

Так, до начала плодоношения в солнечные дни температура должна равняться 21-22 градусам, в ночное время — 16-17 градусам и в пасмурную погоду — 19-20. В момент наступления плодоношения температуру необходимо повысить на пару градусов.

Регуляцию температурного режима можно осуществить за счет проветривания парника. Средняя температура почвы в нем должна быть около 17-20 градусов.

Садовые центры Чиполлино. Томатон, Партенокарпин. 11.06.2015

Подкормка и опрыскивание томатов

Пересадка помидор: рисунок нормального и переросшего растения.Подкормку рассады впервые следует выполнить на 10-й день после высаживания семян. Для этого необходимо подготовить настой коровяка, размешанный в десяти литрах воды.

Ведра раствора будет достаточно для подкормки 25 кустов. Приготовить раствор можно, если заложить коровяк в емкость (он должен занимать половину объема), заполнить ее до краев водой и настаивать на протяжении пяти дней.

Подкормку следует осуществлять каждые 10 дней, на протяжении всего периода вегетации. Третью подкормку можно осуществлять этим настоем с добавлением нитроаммофоски (20 г. на ведро раствора).

Стоит учитывать, что перекорм может губительно сказаться на растении, особую опасность представляет свежий навоз.Выращивание томатов в парнике должно сопровождаться регулярным поливом. Сам куст поливать не рекомендуется, увлажнять следует почву возле куста помидоров.

Определять норму и частоту полива следует, основываясь на размерах куста и погодных условиях. Так, в жаркую погоду куст высотой около трех метров необходимо обильно поливать.

Но и в поливе необходимо придерживаться меры.Томаты зимой хорошо реагируют на внекорневую подкормку. Сделать это можно при помощи опрыскивания листьев либо тонкого распыления питательного раствора.

Раствор можно приготовить, если соединить спичечный коробок мочевины с граммом марганцовки и растворить в десяти литрах воды. Такого количества будет достаточно для обработки 60-70 растений.

Если пренебречь опрыскиванием, могут обсыпаться цветки и урожайность в несколько раз снизится.Отдельное внимание следует уделить профилактическому опрыскиванию, направленному на противодействие комплексу болезней. Для этого нужно воспользоваться хлорокисью меди (для приготовления раствора нужно в 10 литрах воды растворить 30 г 90% препараты).

Подойдет раствор медного купороса (на 10 литров воды — 10 г). Обрабатывать томаты нужно с того момента, когда завяжутся плоды на второй кисти каждые десять дней.Выращивание томатов в теплице требует следующих материалов и инструментов:Помидоры опрыскивают от болезней и для подкормки.

  • растворы марганца и золы для протравливания семян;почвосмесь;

Кроме того, такое явление указывает и на излишнюю влажность воздуха в прикорневой зоне. Это уже опасно с точки зрения развития фитофтороза и других грибковых заболеваний.

Если в теплице активно проводится вентилирование воздуха, то есть и другой способ снизить влажность — это мульчирование. Посыпьте почву опилками, обложите соломой или расстелите под растениями чёрный спандбонд, Этот прием к тому же защитит почву от перегрева а жаркие дневные часы.

Простые правила
  1. Не создавайте загущенных посадок, в идеале каждый лист растения должен освещаться солнцем.Вовремя удаляйте ненужные пасынки и листья. На высоте 30 см от земли не должно быть ни одного листа. Растения поливайте под корень, и никогда не опрыскивайте водой. Вода для полива должна быть тёплой — 18-22°С. Если в теплице стоит бочка с водой, ее надо держать обязательно закрытой, чтобы не создавать повышенной влажности. Поливайте посадки не позднее обеда, а ещё лучше утром, когда температура воды выше температуры воздуха.В рядках и междурядьях разложите тёмные камни или пластиковые бутылки с водой. Они забирают излишки тепла в дневные часы и отдают тепло ночью. При подкормках используйте удобрения, в которых преобладает фосфор и калий. Подкармливайте трижды за вегетацию — через 10 дней после высадки рассады в открытый грунт и затем с интервалом в месяц опрыскивайте растения растворами микроудобрений. Обязательные компоненты смеси — это те элементы питания, которых катастрофически не хватает в наших почвах — бор, магний, марганец, цинк, медь, молибден, на нейтральных землях — железо. С момента высадки рассады пользуйтесь иммуномодуляторами: циркон, иммуноцитофит, элин. Для улучшение опыления и плодообразования (а томаты — самоплодная культура, то есть цветок сам себя опыляет) желателен сухой воздух и температура от 20 до 26°С. Полезно сл

Как увеличить урожайность томатов: малоизвестные приемы

Помидоры (томаты) выращиваются в открытом грунте повсеместно, если позволяют климатические условия. Это необычайно полезный, вкусный и любимый всеми овощ, как правило, занимающий самое почетное место на любом дачном или частном участке. Понятно, что каждый огородник хотел бы получить максимальную отдачу в виде большого количества вкусных сладких плодов, и тем самым окупить довольно существенные затраты на полив и покупку: семян, удобрений, фунгицидов и стимуляторов роста. Для подавляющего большинства сортов помидоров нормальной урожайностью считается урожайность – 2,5-3 кг спелых плодов с одного куста. Однако зачастую, огородник снимает не более 5-6 плодов с куста, что далеко не соответствует цифрам указанным выше.

В чем же проблема?

Одними из основных причин снижения урожайности томатов могут быть следующие факторы:

  • Подвязывание кустов помидоров к столбикам или шпалерам;
  • Несоблюдение схемы посадки (сильное загущенные или сильно разреженные грядки).

Подвязывать или не подвязывать кусты помидоров?

В былые времена, лет 30-35 назад, в частных домохозяйствах каждый отдельный куст томата безоговорочно подвязывался вертикально к деревянному столбику или стальной трубке (у кого что было в наличии). Это красиво смотрелось, позволяло рыхлить почву под каждым кустиком, так было удобно собирать урожай и удобно поливать. В то же время подобная операция влекла за собой значительное удорожание и значительное увеличение трудоемкости выращивания. Но не это главное!

На данный момент времени климатические условия очень изменились. Стабильно прохладная весна сразу же сменяется неимоверно жарким летом. Летние дожди стали редкостью, а температура в полдень вблизи почвы может достигать рекордных 55-60 градусов Цельсия! Получается что подвязанный куст и его корневая система в буквальном смысле слова «жарится» на солнце. Томат – это теплолюбивое растение, но не до такой же степени. Вывод – подвязывать кусты, если вы хотите увеличить урожайность томатов, настоятельно не рекомендуется. Пусть они лежат на земле. Таким образом, они создают тень для корневой системы, получают охлаждение от почвы и прикрывают друг дружку от солнца.

Схема посадки для увеличения урожайности томатов

Многие огородники-любители заметили очень интересную закономерность, если расстояние между рядами кустов составляет 0,45-0,5 метра при всех прочих равных условиях (регулярном поливе и плодородной почве) резко возрастет урожайность. Если же это расстояние увеличить на 0,1 м и более, урожайность резко падает! Почему так происходит, единого мнения не существует. Скорей всего расстояние между рядами 0,45-0,5 метра, является самым оптимальным расстоянием, при котором кустам помидоров хватает площади питания, и в то же время они имеют возможность сомкнуть «крону» и эффективно защитить себя и близлежащих «собратьев» от «злого» полуденного зноя. Поэтому, если вы хотите получить максимально возможный урожай томатов, строго соблюдайте следующую схему посадки: 0,45-0,5 между рядами и 0,35-0,4 метра между растениями в ряду.

Приведенные рекомендации по увеличению урожайности томатов были неоднократно проверены в условиях зоны рискованного земледелия юга Украины и на практике доказали свою эффективность. В отдельные годы благодаря только этим двум приемам удавалось собирать 250-260 кг спелых плодов с 10 м2 огорода.

Автор: Леднев С. В.

Пять приемов выращивания помидоров, которые необходимо использовать — GrowJourney

Как партнер Amazon, GrowJourney зарабатывает на соответствующих покупках. Подробнее: условия обслуживания.

Эти пять приемов выращивания помидоров помогут вам вырастить ваши лучшие помидоры этим летом!


Последнее обновление: 8 мая 2019 г.

Если вы похожи на большинство людей, помидоры, вероятно, — первое, что приходит на ум, когда вы думаете о саду.

Существуют тысячи разновидностей съедобных фруктов, овощей, корнеплодов, клубней, трав, съедобных цветов, грибов и злаков, которые могут украшать ваш сад круглый год. Тем не менее, помидоры захватили воображение американского садовода больше, чем любой другой вид продукции.

Возможно, это из-за груды эффектных, восхитительных фруктов, которые помидор может произвести за относительно короткий период времени. Или, может быть, это потому, что помидоры — тихие, сочные гении, которые приручили людей, чтобы мы позаботились о них и разложили их семена по всему миру.

В любом случае, если вы планируете разбить летний сад, вы, вероятно, собираетесь выращивать помидоры. Если так, то вот пять приемов выращивания томатов, которые мы усвоили за годы, которые позволят повысить урожайность и сэкономят время и деньги…

Ммм — свежесобранный, выращенный органически семейный помидор!

Эти приемы выращивания томатов расположены в хронологическом порядке в зависимости от того, в каком порядке вы их выполняете:

Выращивание томатов Уловка 1: научитесь выращивать собственные растения из семян

Это может не показаться «уловкой» , »Но как только вы освоите начало посевного материала, это может сэкономить вам больше денег, чем, возможно, что-либо еще, что вы когда-либо будете делать в своем саду, а также позволит вам выращивать любые сорта продуктов, которые вы хотите, а не только то, что есть в вашем местном садовом центре. .

Пакет органических семян томатов, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США, обойдется вам примерно в $ 3-4 в зависимости от того, сколько семян в пакете. Чаще всего имеют не менее 25 или более семян. Это означает, что вы можете вырастить как минимум 25 томатов, каждое из которых может дать вам целую кучу помидоров за несколько коротких месяцев.

Учитывая, что средний завод помидоров для бифштекса дает 15–25 фунтов фруктов , этот единственный пакет семян может дать вам урожай в 625 фунтов фруктов .Если вы пойдете в магазин и купите фунт вшивых тепличных помидоров, вы заплатите 3 доллара за фунт; Если вы купите фунт сертифицированных органических помидоров семейной реликвии, вы, вероятно, будете платить около 6 долларов за фунт.

Итак, если вы умело используете 25 семян для выращивания 625 фунтов ваших собственных органических, семейных помидоров, вы только что вырастили помидоры на 3750 долларов!

Tlacalula, помидор с начинкой из семейной реликвии из Мексики. Стоимость одного семени, из которого выросла эта красота? Около 10 центов. И помидор был полон новых семян, которые мы сможем вырастить в будущем.

Новые семена томатов на будущие годы

Кроме того, если вы выращиваете томаты семейной реликвии (которые всегда подвергаются открытому опылению), вы можете сохранить достаточно семян от своих помидоров, чтобы дать семя каждому жителю Земли примерно через два года. вегетационный период (серьезно, посчитайте!). Узнайте, почему семена семейной реликвии / открытого опыления — это подарок, который не перестает дарить?

«Конечно», вы думаете, «но как насчет времени и затрат, затрачиваемых на выращивание томатов из семян?»

Мы выращиваем рассаду томатов собственными силами с минимальными затратами времени и инвестиций.Мы повторно используем наши долговечные фермерские семенные клетки и ленточки Bootstrap, поэтому наша основная стоимость — это органическая начальная смесь семян.

Поскольку мы выращиваем так много продуктов питания, мы построили нашу собственную установку для выращивания в помещении примерно за 300 долларов, но это вложение, которое более чем окупает себя каждый сезон садоводства — и мы занимаемся садоводством все четыре сезона каждый год.

Наша система освещения для выращивания растений в помещении (нажмите здесь, чтобы узнать, как сделать свою собственную). Все растения «закончили» выращивание на открытом воздухе на лето, но к концу лета он будет полон осенних всходов.

Почему бы не купить саженцы или растения томатов в садовом центре?

Теперь подумайте вот о чем: если вы пойдете в садовый центр и купите растение / саженец томата, вы заплатите где-то между $ 4-10 за растение в зависимости от того, где вы живете, сорта томата и размер растения.

Очень велика вероятность, что вы сможете купить только гибридный томат, а это значит, что вы не сможете сохранить семена, которые позволят вырастить тот же самый сорт помидора в следующем году . Также велика вероятность, что растение обработали системным пестицидом, пропитавшим почву, например неоникотиноидом, который, по данным более 800 научных исследований, убивает птиц, пчел и других полезных существ, даже если используется в соответствии с рекомендациями производителей.

Это самое дорогое растение томата, которое вы могли бы выращивать в своем саду.

Уловка выращивания томатов 2: Закопанные стебли = лучшие корни

Почвенные блоки Ladbrooke. Каждый пушистый волос, который вы видите на стебле помидора, может стать корнем, если его закопать в почву.5 приемов выращивания томатов от GrowJourney.com »class /> Молодые саженцы томатов, растущие под нашими лампами для выращивания в почвенных блоках Лэдбрук. Каждый пушистый волос, который вы видите на стебле помидора, может стать корнем, если его закопать в почву.

Видите эти пушистые стебли помидора? Как оказалось, стебли томатов могут образовывать придаточные корни, если их посадить в почву. Более крупные и глубокие корневые системы означают меньшее количество воды и удобрений, более здоровые растения и больший урожай фруктов.

Итак, когда вы впервые сделаете этот трюк, вы почувствуете, что убиваете свои растения, но это окупится со временем.

Вот что вы делаете, когда будете готовы пересадить рассаду томатов:

1. Удалите нижние ветви.

Обрежьте все нижние ветви саженца, оставив только несколько верхних ветвей и верхушку роста.

2. Выкопайте траншею

Выкопайте траншею, достаточно большую, чтобы уложить рассаду томатов боком, оставив при этом достаточно места для первых стеблей, чтобы они выступали на несколько дюймов над поверхностью почвы.

Положив растения боком, вы поможете им лучше развить вертикальные корни.Это особенно полезно, если у вас длинноногие саженцы.

Также лучше выкопать вертикальную траншею, чем более глубокую горизонтальную яму, чтобы засыпать рассаду томатов. Потому что томаты — теплолюбивые растения.

Чем глубже вы закопаете корневой ком и стебель, тем прохладнее будет почва, что замедлит ее рост. Горизонтальная траншея удерживает растение в более теплых верхних слоях почвы.

3. Закопайте стебель и положите растение боком.

Добавьте немного червячных отливок (это самые качественные и самые доступные отливки на рынке) или готовый горячий компост в лунку.Это обеспечит вашим растениям томатов биологическое плодородие за счет полезных микробов, которые также помогут защитить растения от патогенов.

Не используйте синтетические азотные удобрения, так как они вредны для долгосрочного здоровья вашей почвы и, как было доказано, делают ваши растения более привлекательными для насекомых-вредителей. Когда траншея будет готова и вы добавили хорошую среду, богатую микробами (червячные отливки или компост), закопайте помидор и стебель на несколько дюймов ниже первых веток.

Шаг 1: Удаление листьев. Шаг 2: Как можно меньше нарушая почву, выкопайте траншею; добавить отливки червя или готовый горячий компост. Шаг 3: закопайте растение боком, прикрыв стебель чуть ниже первых листьев (это поможет растению вырасти более крепкие вертикальные корни). Снова положите мульчу на поверхность почвы и добавьте палку рядом со стеблем, чтобы предотвратить появление совок («трюк с палкой», упомянутый ниже).

Ваши закопанные стебли томатов скоро начнут давать новые корни, и в конечном итоге вы получите растения, которые перерастут и превзойдут растения томатов с мелкими корнями.

Уловка выращивания томатов 3: «Уловка с палкой»

«Уловка с палкой» особенно важна, если вы выращиваете свои собственные саженцы, а не покупаете зрелые толстостебельные растения в садовом центре.

Совки — отрава для существования многих фермеров и садоводов. Это личинки совок-совок, питающихся рассадой.

Совки могут заставить вас думать злые, убийственные мысли, когда вы выходите весенним или летним утром, чтобы найти свои когда-то красивые, здоровые саженцы срубленными и лежащими мертвыми на земле. В первый год работы в саду мы так потеряли кучу растений. Итак, мы решили отомстить…

Конечно, наш мозг мог бы перехитрить мозг моли, не прибегая к помощи пестицидов, верно? Ага. И решение глупое, простое, бесплатное и на 100% эффективное, если вы все сделаете правильно.

Вот как остановить совок в вашем саду:

Когда вы пересаживаете молодые саженцы, аккуратно вставьте палку (размером с зубочистку или немного больше) в землю рядом со стеблем саженца.

Личинки будут нащупывать стебель вашего растения, обнаруживать палку и вводить их в заблуждение, думая, что стебель растения слишком крепок, чтобы прогрызть его. Затем он отправится на поиски другой жертвы.

Уловка с палкой = никаких совок!

Мы используем «трюк с палкой» на всех весенне-летних растениях, которые мы выращиваем в закрытом помещении и пересаживаем: дыни, кабачки, кукурузы, помидоры, баклажаны, перец и т.д. техника.

Уловка выращивания томатов 4: есть мульча?

Многие люди отговаривают себя от садоводства, говоря, что у меня нет времени пахать, поливать, пропалывать, удобрять и т. Д.

Отлично. Мы тоже.

  • Мы не вспахивали землю семь лет. На самом деле, мы никогда не планируем снова обрабатывать почву из-за того, насколько это разрушительно для почвенной экосистемы.
  • Мы поливаем только в периоды засухи или когда наши саженцы еще совсем молодые.
  • Единственные сорняки, которые у нас есть, — это немногочисленные участки травы, которые у нас остались, и многие из этих «сорняков» — съедобные растения, которые мы едим.
  • Мы не используем обычные удобрения; вместо этого мы делаем упор на долгосрочное биологическое плодородие почвы. Это потому, что мы очень хорошо понимаем живые системы, которые заставляют почву работать (почвенная трофическая сеть).
Мы кормим нашу почву тем, что она умеет есть, а наша почва питает наши растения тем, что они умеют есть, чтобы наши растения могли кормить нас тем, что мы умеем есть.

Почва похожа на кожу на теле: это защитный орган. Соскребите кожу, и на ней образуется струп.

Точно так же природа не терпит, чтобы ее почва соскребала и подвергалась воздействию элементов. Незакрытая почва скоро начнет заживать через «сорняки», струпья природы, известные как растения-первопроходцы в последовательности растений.

В вашем саду или на ферме у вас есть два варианта:

  1. всегда засыпать почву растениями и / или мульчей по вашему выбору; или
  2. быть готовым позволить природе покрыть свою почву выбранными ею растениями.

Вам, вероятно, не понравится вариант №2, и он обычно заставляет обычных садоводов и фермеров вести постоянную химическую войну.

Нам нравится использовать комбинацию зеленой мульчи (покровные культуры), осенних листьев и древесной щепы, которые мы бесплатно получаем от местных компаний, занимающихся обслуживанием деревьев. Все три типа мульчи радикально улучшат биологию / плодородие почвы и в конечном итоге могут заменить потребность в удобрениях.

Особенно, если ваша почва молодая, мы рекомендуем вам сделать еще один шаг вперед, также используя некоторую комбинацию отливок червей, горячего компостированного компоста (также известного как метод Беркли), компостных чаев и действительно хороших микоризных инокулянтов, подобных этому.

Наша любимая мульча для подкормки грядок — это древесная щепа, которую мы бесплатно получаем от местных компаний по обслуживанию деревьев. Древесная щепа образует изолирующую поверхность на поверхности почвы, уменьшая колебания температуры почвы и стресс растений, одновременно увеличивая проникновение и удержание воды.

Древесная щепа также предотвращает прорастание семян сорняков в почвенном банке семян и их прорастание на грядках. Меньше работы + меньше затрат + меньше денег тратится + больше и лучше еды. Это наш вид садоводства!

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Вверх засыпьте древесной стружкой, НЕ засыпайте ее в почву!

Дважды в год мы подкрашиваем наши грядки мульчей из древесной стружки примерно 3-4 дюйма, и позволяем почвенным микроорганизмам медленно превращать древесную стружку в биодоступные питательные вещества, которые они приносят для нас к корням растений. Растения также кормят микробы всевозможными лакомствами, взамен их корневыми выделениями.

Очень важно отметить, что вы не хотите вспахивать древесную щепу в почву , иначе вы заблокируете азот в своей почве, поскольку почвенные микроорганизмы заимствуют его, пока они переваривают углерод.Низкий уровень азота = растения, которые не растут. Так что просто положите щепу на поверхность почвы, а остальную работу пусть природа сделает за вас.

Мульча также снижает болезни листвы томатов.

Многие распространенные болезни листвы (листьев) томатов вызываются дождем, попадающим из почвенных патогенов на нижние листья растений. Что ж, вам также будет приятно узнать, что использование древесной щепы или другой мульчи также уменьшает или устраняет эту проблему.

При пересадке рассады томатов в мульчированные грядки просто отодвиньте мульчу от места посадки, сделайте маленькую ямку и шлепните ее в землю (см. Трюк № 2 выше).Вы можете сделать то же самое при прямом посеве, но только сделайте яму достаточно большой для того типа семян, которые вы сажаете.

Уловка выращивания томатов 5: не получайте сосание

Что, черт возьми, такое «томатное сосание»? По мере роста томатов между стеблем и веткой образуется ветка и «присоска». Присоска растет как новый стебель, по пути образуя новые ветви и присоски.

Многие люди говорят вам, что вы должны удалить присоски, чтобы уменьшить болезни растений и получить самые большие плоды с вашего томата.Идея в том, что через ваши растения может проходить больше воздуха, и растение вкладывает больше энергии в меньшее количество фруктов.

Если вы пытаетесь вырастить самый большой в мире помидор, и у вас есть время, чтобы удалить все присоски по мере роста вашего томата, тогда вы можете пойти дальше и отсосать свои растения (и не забудьте продезинфицировать свои инструменты, когда вы иди, чтобы не разносить болезни).

Однако, если вы выращиваете более одного куста томата и занимаетесь садоводством, не требующим особого ухода, как и мы, , вам не нужно присасывать растения томатов . У вас может получиться с помидорами немного меньшего размера на ваших сортах бифштекса, но если у вас хорошая почва и здоровые растения, вы, вероятно, не заметите резкой разницы в размере плодов.

Кроме того, один из самых быстрых способов распространения болезней по растениям томатов — это постоянное прикосновение к ним, срезание их незащищенными ножницами или другими инструментами, на которых есть патогены, и / или оставление открытых ран на растениях, на которых вы убрали присоски.

По нашему мнению: сосание просто не стоит времени и усилий по сравнению с предполагаемыми преимуществами , так что не позволяйте себе сосать!

Дополнительные ресурсы по выращиванию (и использованию) томатов:

Распространенные болезни томатов | Консультационная служба государственного университета Миссисипи

В Миссисипи томаты производятся в промышленных масштабах как в поле, так и в закрытых помещениях (высокие туннели и теплицы). Они также являются очень популярным садовым растением среди домовладельцев.Производство томатов, будь то для коммерческого или личного использования, не всегда простая задача. Разнообразие заболеваний , насекомых, болезней и вредителей могут вызывать проблемы в течение любого вегетационного периода и могут повредить урожай, что приведет к снижению или некачественной урожайности.

Ряд болезнетворных организмов ( патогенов ) могут инфицировать томаты и вызывать болезни. Многие из наиболее распространенных заболеваний, поражающих помидоры в Миссисипи, вызываются различными грибами, бактериями и вирусами.Несколько грибковых организмов ( оомицетов, ), обычно называемых водяными плесневыми грибами, также вызывают серьезные заболевания в Миссисипи.

Диагностика — это первый шаг в ведении болезней. Прежде чем применять соответствующие методы управления, необходимо определить причину проблемы. В этой публикации представлена ​​информация о многих наиболее распространенных заболеваниях томатов, встречающихся в штате Миссисипи, а также описаны признаки (видимое присутствие патогена) и симптомов (реакция растения на заражение патоген), связанный с этими заболеваниями.В этих описаниях используется несколько терминов, связанных с патологией растений. Эти термины выделены жирным шрифтом курсивом при первом упоминании в тексте и определены в Глоссарии терминов патологии растений в конце данной публикации. Общие методы ведения болезни, которые можно использовать для предотвращения или уменьшения болезни, также описаны после описаний общих заболеваний.

Примечания : Многие болезни томатов возникают как в полевых условиях, так и в закрытых помещениях; однако из-за уникальной природы и условий окружающей среды, присутствующих в закрытых сооружениях, некоторые заболевания более распространены в этих структурах, тогда как другие более распространены в полевых условиях. Кроме того, некоторые методы борьбы с болезнями томатов, выращиваемых в теплицах, являются уникальными для этих структур, поскольку окружающая среда в этих структурах может изменяться.

Хотя информация в этой публикации может иметь отношение к выращиванию томатов и борьбе с болезнями в любом месте, эта публикация не фокусируется на методах борьбы с болезнями томатов в теплице. Чтобы узнать о распространенных болезнях томатов, которые чаще встречаются в теплицах, и о том, как с ними бороться, см. Публикацию расширения МГУ 1861 Тепличные томаты: борьба с вредителями в Миссисипи.

Кроме того, хотя некоторые расстройства часто ошибочно принимают за болезни или иногда называют абиотическими (неживыми) заболеваниями, расстройства также не описываются в этой публикации. Однако общие нарушения у томатов описаны в дополнительной публикации МГУ 2975 «Проблемы с помидорами: общие проблемы томатов».

Болезни томатов

Антракноз (грибы: Colletotrichum spp. ) В первую очередь представляет проблему для созревших (или перезрелых) плодов, хотя листья, стебли и корни могут быть инфицированы.Еще не созревшие фрукты также могут заразиться; однако симптомы появятся только тогда, когда плод начнет созревать. Влажные условия способствуют развитию болезней. Патогены могут выживать от урожая к урожаю на растительных остатках и в почве и иметь широкий круг хозяев. Брызги дождевой воды или дождевания могут распространять болезнетворные микроорганизмы.

Признаки / симптомы : Маленькие, слегка вдавленные, круглые поражения (локализованные участки пораженной ткани) развиваются на спелых плодах.Эти поражения могут увеличиваться, становиться более глубокими и сливаться вместе. В конце концов в коричневых центрах поражений появляются маленькие черные точки (микросклероции). При наличии влажных условий на поверхности поражений могут образовываться споры лососевого цвета, видимые в массах.

Менеджмент : севооборот, культивирование, санитария, фунгициды

Бактериальный рак (бактерия: Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis ) может быть серьезным заболеванием томатов, выращиваемых в теплице.Патоген передается через семена и может выжить в инфицированных растительных остатках и сорняках-хозяевах, а также на поверхностях и производственных материалах (кольях, лотках). Патоген также может передаваться с растения на растение руками рабочих, при разбрызгивании воды и обрезке.

Симптомы : У томатов, инфицированных возбудителем бактериального рака, могут возникать различные симптомы. Увядание — наиболее заметный симптом. Увядание обычно начинается в нижней части растения, а затем идет вверх; однако увядание может начаться в месте проникновения патогена при повреждении растений.На стеблях могут появиться темные полосы, которые могут расколоться, обнажив коричневый язв (выраженное сухое некротическое поражение). В тканях сосудов появляются полосы от светло-желтого до коричневого цвета, которые со временем становятся красновато-коричневыми, и более отчетливо видны на узлах растений. На стеблях также могут развиваться придаточные корни. Края листовки могут стать коричневыми и окаймляться желтыми полями ( Рисунок 1 ). На плодах могут появляться пятна «птичьего глаза» (от желтовато-коричневых до коричневых, окруженных кремово-белыми ореолами) (, рис. 1 ).

Менеджмент : чистый посадочный материал, обработка семян, санитария, борьба с сорняками, севооборот

Бактериальное пятнышко (бактерия: Pseudomonas syringae pv. томат ) может быть серьезным заболеванием томатов, и его трудно контролировать при высоком уровне болезни и наличии благоприятных условий окружающей среды.

Рис. 1. Краевое жжение на листочках томата и пятна с высоты птичьего полета на плодах томата с бактериальным раком.Фото М. А. Хансена, Технологический институт Вирджинии, Bugwood.org.

Высокая влажность и низкие температуры способствуют развитию болезней. Патоген передается через семена, а также может распространяться через брызги воды, зараженные инструменты и оборудование, а также через рабочих. Патоген также может выживать из сезона в сезон в растительных остатках при благоприятных условиях. Сообщалось о резистентности патогенов к меди; однако неизвестно, присутствуют ли в штате Миссисипи популяции устойчивых патогенов.

Симптомы : На листочках появляются круглые поражения от темно-коричневого до черного цвета; со временем вокруг очагов поражения может появиться желтый ореол ( Рисунок 2 ).Большие участки листочков могут погибнуть при слиянии поражений (срастании). Поражения могут также образовываться на стеблях, черешках, цветоносах, цветоножках и чашелистниках; эти поражения часто имеют удлиненную форму. На плодах также появляются темные пятна. Эти поражения плодов могут быть окружены темно-зеленым ореолом. Примечание. Симптомы бактериального пятна очень похожи на симптомы бактериального пятна, и их легко спутать.

Менеджмент : семена, свободные от патогенов, обработка семян, методы возделывания, санитария, севооборот, фунгициды

Рисунок 2.Коричневые высыпания на листочке и черешке томата с бактериальным пятном. Фото Г. Холмса, Калифорнийский Поли — Сан-Луис-Обиспо, Bugwood.org.

Бактериальное пятно (бактерии: Xanthomonas spp.), Как и бактериальное пятнышко, может быть серьезным заболеванием томатов, и с ним трудно бороться при высоком давлении болезни и наличии благоприятных условий окружающей среды. Обильные осадки и высокие температуры способствуют развитию болезни. Возбудитель может распространяться на семенах, при ветровом дожде и при обработке растений.Могут быть поражены все надземные части растений. Сообщалось о резистентности патогенов к меди в различных местах. В 2017 году устойчивость к меди была выявлена ​​в популяциях Xanthomonas perforans в округах Джаспер и Смит в Миссисипи (Abrahamian et al. , 2019). Степень распространения устойчивых к меди популяций патогенов в Миссисипи неизвестна.

Рис. 3. Поражения на листьях томатов с бактериальным пятном. Фото Э. Сикоры, Обернский университет, Bugwood.org.

Рисунок 4.Поражения на плоде томата с бактериальным пятном. Фото Р. В. Самсона, Университет Пердью, Bugwood.org.

Симптомы : На пораженных тканях появляются круглые коричневые высыпания ( Рисунок 3 ). По мере слияния поражений на пораженных тканях могут образовываться темные полосы. Листья с множеством повреждений могут приобретать желтый цвет. Листья, на которых сливаются поражения, могут стать зараженными (быстрое, обширное повреждение или разрушение). На растении может остаться отмершая листва.Поражения на створках могут также иметь вид дыр, при которых центр поражения выпадает из створок. На плодах поражения выглядят как волдыри, которые становятся коричневыми и шелушатся ( Рисунок 4 ). Примечание. Симптомы бактериальной пятнистости очень похожи на симптомы бактериальной пятнышки, и их легко спутать.

Менеджмент : семена, свободные от патогенов, обработка семян, методы возделывания, санитария, севооборот, фунгициды

Для получения дополнительной информации см. Публикацию расширения MSU 3361 Бактериальные пятнышки и бактериальные пятна на помидорах.

Бактериальное увядание (бактерия: Ralstonia solanacearum ) может быть разрушительным заболеванием как для полевых, так и для тепличных томатов. Высокая температура почвы и высокий уровень влажности способствуют развитию болезней. Патоген, поражающий не только томаты, но и многие культуры, может выживать в почве в течение длительного времени даже при отсутствии восприимчивых культур. С бактериальным увяданием трудно бороться, если возбудитель установлен в поле. Патоген также может распространяться через загрязненную воду, инструменты и оборудование, а также через рабочих.

Примечание : Бактерия R. solanacearum делится на пять рас (подгрупп), не все из которых присутствуют в Соединенных Штатах. Раса, которая обычно поражает помидоры, — это Раса 1, она эндемична на юго-востоке Соединенных Штатов. Тем не менее, все расы патогена считаются отобранными агентами Службой инспекции здоровья животных и растений (APHIS) Министерства сельского хозяйства США (USDA). Таким образом, диагностическая лаборатория должна обрабатывать образцы, положительные на эту бактерию, в соответствии с протоколом USDA, а о положительных диагнозах необходимо сообщать в USDA APHIS.

Признаки / симптомы : Растения с бактериальным увяданием быстро увядают и умирают, не проявляя симптомов хлороза (пожелтение растительной ткани) или некроза листьев (гибель растительной ткани). Увядание обычно носит постоянный характер. Коричневое поражение может быть видно на внешней стороне стебля у основания растения ( Рис. 5 ). При срезании у основания стебля по линии почвы / среды внутренняя часть стебля может быть темной и пропитанной водой (, рис. 6 ).У растений с запущенными инфекциями стебель может быть полым. Срезанные стебли часто демонстрируют обильные бактериальные потоки (, рис. 7, ).

Рис. 5. Коричневое поражение стебля томата с бактериальным увяданием. Фото Д. Феррина, AgCenter LSU, Bugwood.org.

Рис. 6. Изменение цвета сосудов у помидоров с бактериальным увяданием. Фото Д. Феррина, AgCenter LSU, Bugwood.org.

Быстрый «полевой тест» может быть проведен для проверки бактериального потока:

  1. Отрежьте участок длиной 2 дюйма от основания пораженного стебля (рядом с почвой / средой) и удалите всю почву / среду с внешней стороны стебля.
  2. Подвесьте стержень вертикально (с помощью проволочной вешалки, канцелярской скрепки или гвоздя) в прозрачном контейнере с водой так, чтобы основание стержня находилось на достаточном расстоянии от дна контейнера; поместите эту установку там, где она не будет нарушена.
  3. Понаблюдайте за настройкой через несколько минут, чтобы увидеть тонкую молочную струю, текущую от стержня к дну емкости (, рис. 7, ).

Менеджмент : чистый посадочный материал, устойчивость (подвои), культивирование, санитария, севооборот

Рисунок 7.Бактериальные выделения из стебля томата с бактериальным увяданием. Фото Р. А. Мелансона, Расширение МГУ, Bugwood.org.

Бакай гниль (оомицеты: Phytophthora nicotianae var. parasitica , P. capsici и P. drechsleri ) — распространенное заболевание томатов на юго-востоке США. Высокая влажность и теплые температуры способствуют развитию болезней. Наиболее тяжело заболевание проявляется в почвах с большим количеством влаги.Возбудитель может распространяться через зараженную воду или брызги воды.

Признаки / симптомы : На инфицированных плодах появляется коричневое маслянистое образование (, рисунок , 8 ). Со временем поражения увеличиваются и могут покрывать большие части плода. Внутри поражения обычно видны концентрические кольца. При наличии влажных условий на поверхности поражения может развиться белый хлопковый грибок. Зараженные плоды часто находятся в непосредственном контакте с почвой или низко прижаты к земле.Эти низко висящие плоды могут заразиться в результате попадания на них зараженной (зараженной патогеном) почвы. Листва не заражена.

Менеджмент : выбор участка, разбивка, мульчирование, методы выращивания, севооборот, фунгициды

Рис. 8. Крупные коричневые маслянистые поражения на плодах томатов с гнилью конуса. В очагах поражения видны концентрические кольца. Фото Д. Феррина, AgCenter LSU, Bugwood.org.

Ранняя гниль (гриб: Alternaria linariae [= A. Tomatophila] ) — распространенное заболевание томатов, выращиваемых в поле. Могут быть поражены листья, стебли и плоды. Заболевание обычно начинается с нижней части растения и распространяется вверх. Повышенная влажность и умеренная температура благоприятствуют возбудителю. Патоген передается через семена и может выжить на зараженных растительных остатках.

Симптомы : Круглые или удлиненные коричневые поражения с концентрическими кольцами развиваются на инфицированных тканях растений (, рисунки 9 и 10 ) и со временем увеличиваются.Ткань листа, окружающая поражения, часто становится хлоротичной ( Рисунок 9 ). Симптомы могут возникать на листьях, стеблях и плодах.

Менеджмент : севооборот, санитария, разбивка, мульчирование, фунгициды

Рисунок 9. Ранняя фитофтороз на листочке томата. В очагах поражения видны концентрические кольца. Ткань листа, окружающая поражения на стебле, хлоротична. Фото Р. А. Мелансона, Расширение МГУ, Bugwood.org.

Рисунок 10.Ранняя фитофтороз на стебле томата. В очагах поражения видны концентрические кольца. Фото Р. А. Мелансона, Расширение МГУ, Bugwood.org.

Фузариозное увядание (гриб: Fusarium oxysporum f. Sp. lycopersici ) считается теплой погодной болезнью. Патоген, который делится на три расы — все они способны вызывать болезни, передаются через почву и могут сохраняться в почве в течение многих лет. Обычно он передается через инфицированные трансплантаты и через зараженную почву или оборудование.Заражению способствуют корневые раны, которые могут быть вызваны корневым узлом нематод . Сорта, устойчивые к одной или нескольким расам грибка, обычно используются для борьбы с болезнями. Примечание : Другие виды Fusarium также инфицируют и вызывают болезни томатов, такие как гниль корня и корневая гниль Fusarium.

Симптомы : Наиболее частые симптомы фузариозного увядания включают увядание и хлороз листьев. Растения, которые только начинают проявлять симптомы, могут увядать в самое жаркое время дня, а затем восстанавливаться в течение ночи.Хлороз листьев обычно первоначально возникает только на одной стороне растения, но может развиваться по всему растению по мере прогрессирования болезни. Сосудистая ткань у основания инфицированных растений также может иметь окраску от темно-красного до коричневого цвета.

Менеджмент : сопротивление, севооборот, культурные практики, санитария

Серая пятнистость на листьях (грибы: Stemphylium spp.) Может быть разрушительным заболеванием томатов в местах выращивания восприимчивых сортов.Патоген может выжить на растительных остатках и уязвимых хозяевах, а также может распространяться ветром.

Симптомы : Маленькие, круглые или продолговатые, беспорядочно разбросанные поражения развиваются на верхней и нижней поверхности листочков.

Большие участки листочков могут некротизироваться при слиянии поражений. В центре поражения могут образоваться трещины, и целые листья могут пожелтеть. Пораженные листья могут быстро погибнуть и стать коричневыми, прежде чем упадут на землю.

Управление : свободные от болезней растения, устойчивость, фунгициды

Серая гниль (гриб: Botrytis cinerea ), иногда называемая серой гнилью Botrytis, является распространенным заболеванием томатов, выращиваемых в закрытых помещениях, и может быстро распространяться.Возбудитель предпочитает высокую влажность и низкие температуры и требует свободной влаги для прорастания спор. Ветер / движение воздуха могут распространять споры. Могут поражаться все надземные части растения, но возбудитель активно не поражает здоровые ткани. Новые инфекции обычно возникают при обрезке ран, а омертвевшие ткани часто служат источником проникновения патогена. Возбудитель также может выживать от сезона к сезону в виде склероций (компактные массы грибов гиф ).

Признаки / симптомы : Желтовато-коричневые или серые поражения обычно образуются на концах листочков и покрываются коричневым или серым грибковым наростом ( Рисунок 11 ). Мертвые цветы и отмирающая ткань чашечки также могут инфицироваться. Стволовые язвы также могут развиваться, часто в результате инвазии патогенов в рану после обрезки (, рис. 12, ). Эти, как правило, большие коричневые язвы могут опоясывать стебель, вызывая увядание и гибель растений над язвой. Другой симптом, связанный с серой гнилью, — образование «пятен-призраков», небольших беловатых колец или ореолов, которые появляются на плодах (, рис. 13 ).Эти «пятна-призраки» — это места, где споры Botrytis прорастают, но не заразили плод. Зараженный фрукт становится мягким и пропитанным водой.

Управление : снижение влажности листьев, правильная обрезка, санитарные меры, фунгициды

Рис. 11. Поражение Botrytis на листочке томата. В области поражения на краю листочка виден серый рост грибка. Фото Р. А. Мелансона, Расширение МГУ, Bugwood.org.

Рисунок 12.Поражение Botrytis на стебле помидора возле раны после обрезки. Рядом с центром поражения стебля присутствует серый грибок. Фото А. Хенна, пристройка МГУ. Рис. 13. Призрачные пятна на созревающем плоде томата. Фото А. Хенна, пристройка МГУ.

Фитофтороз (оомицет: Phytophthora infestans ) Развитию благоприятствует влажная погода, прохладные ночные температуры и теплые дневные температуры. Температура выше 86ºF не способствует развитию болезни.Патоген передается через семена и может выжить на уязвимых хозяевах и сорняках. P. infestans также поражает и вызывает фитофтороз картофеля.

Признаки / симптомы : Симптомы могут развиваться на всех надземных частях растения. Поражения на листьях начинаются с небольших, пропитанных водой пятен. Эти поражения становятся бледно-зелеными или коричневыми и могут быстро расширяться, чтобы покрыть большие площади листа (, рис. 14, ). При влажной погоде на нижней поверхности пораженных участков листьев может развиться рост патогенов от серого до белого цвета.Пораженная листва буреет, сохнет и отмирает. На зараженных плодах появляются коричневые жирные пятна. Эти поражения могут расширяться и покрывать весь плод.

Менеджмент : свободный от болезней посадочный материал, санитария, фунгициды

Рис. 14. Фитофтороз на листочке томата. Фото Г. Холмса, Калифорнийский Поли — Сан-Луис-Обиспо, Bugwood.org.

Листовая плесень (гриб: Fulvia fulva , ранее Cladosporium fulvum и Passalora fulva ) — распространенное заболевание томатов, выращиваемых в закрытых помещениях, но иногда встречается и на томатах, выращиваемых в полевых условиях.Высокая влажность и умеренные температуры способствуют развитию болезней. Патоген может выжить на растительных остатках. Споры могут распространяться дождем и ветром, а также через инструменты, одежду и насекомых.

Признаки / симптомы : Бледно-зеленые или желтые поражения с неровными краями развиваются на верхней поверхности листочков (, рис. 15, ). Оливково-зеленые, похожие на бархат грибковые наросты развиваются на нижней стороне листочков непосредственно под желтыми поражениями (, рис. 16, ). Зараженные листья обычно опадают и засыхают.Листовая плесень — это заболевание листьев; симптомы выражены только на листовках.

Управление : семена, свободные от патогенов, обработка семян, устойчивые сорта, санитария, фунгициды

Рис. 15. Поражения желтой листовой плесени на верхней поверхности листочков томатов. Фото Р. А. Мелансона, Расширение МГУ, Bugwood.org.

Рис. 16. Оливково-зеленый грибок на нижней поверхности листочка томата с плесенью. Фото Р. А. Мелансона, Отделение МГУ, Багвуд.орг.

Мучнистая роса (грибы: Leveillula taurica и Oidium neolycopersici ), в отличие от большинства болезней томатов, которые имеют тенденцию к усилению тяжести при обильной влажности, могут развиваться в периоды засушливой погоды. Развитию болезни способствует повышенная влажность. Патогены легко переносятся ветром.

Признаки / симптомы : Порошкообразные белые пятна грибка мицелий развиваются на верхних поверхностях листьев, инфицированных О. neolycopersici ( рисунок 17 ). Эти листья могут стать хлоротичными и со временем некротизироваться. Светло-зеленые или ярко-желтые поражения неправильной формы обычно появляются на верхней поверхности листочков томатов, инфицированных L. taurica .

Управление : устойчивость, фунгициды

Рис. 17. Белый рост грибка на верхней поверхности листочков томата с мучнистой росой. Фото Р. А. Мелансона, Расширение МГУ, Bugwood.org.

Поглощение Pythium и гниль стебля (оомицеты: Pythium spp.) Могут привести к потере растений и плохому укоренению всходов как в поле, так и в теплице. Погашение может происходить как до, так и после появления всходов. Виды Pythium могут выживать в почве в течение длительных периодов времени в отсутствие хозяина и могут неопределенно долго сохраняться в почве на органических веществах. Однако росту болезнетворных микроорганизмов способствуют определенные факторы, в том числе наличие влаги.

Примечание : Другие патогены также могут вызывать затухание. Важно определить, какой патоген вызывает затухание, чтобы можно было выбрать соответствующие фунгициды для лечения.

Признаки / симптомы : При предвсходовом увлажнении на прорастающих проростках часто появляются поражения от темно-коричневого до черного цвета. При послевсходовом увлажнении на корнях часто развивается темное, пропитанное водой поражение, которое распространяется на стебель над линией почвы. Зараженные саженцы обычно увядают и могут опрокинуться в месте поражения стебля перед смертью.Растения с нетяжелыми корневыми инфекциями могут просто отставать в росте.

Менеджмент : обработка семян, методы возделывания, санитария, фунгициды

Пятнистость листьев Septoria (гриб: Septoria lycopersici ) может разрушить листву томатов и снизить урожайность. Хотя заражение плодов встречается редко, разрушение листвы может привести к повреждению плодов или сделать их склонными к солнечному ожогу. Развитию болезни способствуют продолжительные периоды умеренных температур, росы и высокой влажности.Патоген может перезимовать на растительных остатках восприимчивых хозяев и выжить на производственном оборудовании. Семена томатов могут быть инфицированы. Возбудитель может распространяться дождем, а также рабочими, насекомыми и оборудованием, когда растения влажные.

Рис. 18. Пятнистые поражения септориозом листьев на листке томата. Фото Б. Ватта, Университет штата Мэн, Bugwood.org.

Признаки / симптомы : Симптомы могут развиваться на чашечках, листьях и стеблях (, рис. 18, ).На листьях появляются круглые поражения с темными краями и желто-коричневыми или серыми центрами. Черные плодовые тела (пикниды) развиваются в центре поражения примерно через 2 недели после заражения. Тонкий желтый ореол часто образуется вокруг поражений на листочках.

Менеджмент : севооборот, борьба с сорняками, культурные практики, санитария, фунгициды

Фитофтороз (гриб: Athelia rolfsii , ранее Sclerotium rolfsii ), иногда называемый южной гнилью стебля, может быть серьезной проблемой при выращивании томатов.Высокие температуры и влажные условия способствуют развитию болезней. Патоген может сохраняться в виде склероции в течение многих лет в почве или растительных остатках и может легко распространяться через зараженную почву и зараженный растительный материал. Юнайтед легко диагностируется в полевых условиях при наличии характерных признаков этого возбудителя.

Рис. 19. Белый рост грибов и круглые, рыжевато-коричневые и коричневые склероции возбудителя южного упадка. Фото Р. А. Мелансона, Отделение МГУ, Багвуд.орг.

Признаки / симптомы : Наиболее заметным признаком южного упадка является внезапное и стойкое увядание, вызванное гниением стебля. Поражение стебля от коричневого до черного, опоясывающее стебель, часто видно рядом с почвой инфицированных растений. Когда существуют влажные условия, на поражении стебля развивается белый грибной мицелий, за которым следует развитие округлых, желто-коричневых до коричневых склероций (, рис. 19, ). Фрукты, контактирующие с зараженной почвой, также могут быть инфицированы.Зараженные плоды сначала кажутся запавшими и желтыми в месте заражения, а затем становятся мягкими и пропитанными водой, а затем разрушаются. Белый мицелий и склероции обычно развиваются на инфицированных плодах.

Управление : севооборот, глубокая обработка почвы, фунгициды

Целевая точка (гриб: Corynespora cassiicola ) может быть серьезной проблемой как на поле, так и в теплице. Продолжительные периоды высокой влажности и умеренных температур (68–82 ° F) способствуют развитию болезни.Спороношение патогенов больше на нижней поверхности листа, чем на верхней.

Признаки / симптомы : Симптомы могут развиваться на листьях, черешках, стеблях и плодах. Симптомы на листочках начинаются с небольших, пропитанных водой поражений, которые расширяются и становятся светло-коричневыми и круглыми (, рис. 20, ). Эти поражения часто становятся похожими на мишени. Вокруг отдельных очагов появляются желтые ореолы ( Рисунок 20 ). Поражения могут сливаться и приводить к разрушению листовой ткани.Подобные поражения развиваются на черешках и стеблях, но они более удлиненные, чем на листьях. Эти поражения могут опоясывать черешки и стебли и приводить к разрушению листочков или листьев. На молодых плодах поражения начинаются с коричневых впалых пятен размером с острие, но они могут развиться в кратеры. На спелых плодах могут развиваться большие круглые поражения с коричневыми центрами. В очагах поражений на спелых плодах часто появляется трещина.

Управление : фунгициды

Рисунок 20.Целевые пятна на листочках томатов. Поражения листочков имеют вид мишени и обычно окружены хлоротичной тканью. Фото Т. К. Барикмана, Отделение МГУ / МАФЕС.

Гниль древесины (грибок: Sclerotinia sclerotiorum ), также называемая белой плесенью или гнилью стебля Sclerotinia, может вызывать проблемы у томатов, а также многих других овощей. Развитию болезни способствует прохладная влажная погода. Свободная влажность и высокая влажность также важны для развития болезни.Мертвые или дряхлые ткани, часто опавшие цветы, служат для грибка необходимым источником энергии, прежде чем он сможет заразить здоровые ткани.

Признаки / симптомы : Заболевание обычно начинается с пропитанных водой участков около пазух листьев или суставов стебля. После заражения стебли становятся мягкими и со временем становятся светло-серыми или коричневыми и имеют обесцвеченный вид (, рис. 21, ). При благоприятных условиях окружающей среды белый мицелий часто развивается на инфицированных стеблях или в них. Черные склероции, похожие на крысиный помет, часто присутствуют на мицелии гриба или внутри инфицированных стеблей (, рис. 21, ).Эти склероции обычно черного цвета снаружи и белого цвета внутри. Фрукты также могут быть инфицированы. Зараженные плоды обычно становятся серыми и образуют водянистую гниль. На инфицированных плодах также могут развиваться характерный белый грибной мицелий и черные склероции.

Менеджмент : земледелие, глубокая вспашка, фунгициды

Рис. 21. Белый рост мицелия и черные склероции присутствуют внутри поражения стебля древесной гнили на растении томата. Фото Б. Ватта, Университет штата Мэн, Багвуд.орг.

Табачная и томатная мозаика (вирусы: вирус табачной мозаики, TMV и вирус мозаики томатов , ToMV) вызываются двумя разными, но похожими вирусами. ToMV будет подробно обсуждаться здесь; TMV подробно обсуждается в дополнительном информационном листе 1665 МГУ «Доктор растений — вирус табачной мозаики». ToMV передается через сок и может легко передаваться с завода на завод через руки, одежду и инструменты. Семена могут быть заражены.Вирус очень стойкий и может выживать в растительных остатках в течение различного времени в зависимости от различных условий.

Симптомы : Симптомы у томатов различаются по интенсивности в зависимости от штамма ToMV, сорта, времени заражения и условий окружающей среды. Однако листья растений, инфицированных ToMV, часто имеют пестрые (характеризующиеся неравномерным рисунком светлых и темных участков ткани). Растения могут отставать в росте и давать более мелкие листья, скрученные или деформированные.Плоды зараженных растений могут созревать неравномерно, уменьшаться в размерах, иметь желтые кольца или иметь внутреннее потемнение. Также может быть уменьшено количество плодов на зараженных растениях.

Управление : устойчивость, обработка семян, санитария, отказ от употребления табака

Пятнистое увядание томатов (вирус: вирус пятнистого увядания томатов , TSWV) может вызывать значительные потери томатов. У вируса широкий круг хозяев, включая многие виды сорняков. Взрослые особи семи видов трипсов передают TSWV.Личинки трипсов заражаются вирусом как минимум через 30 минут или меньше кормления инфицированными растениями. Трипсы сохраняют вирус в зрелом возрасте. Передача не происходит примерно через 3-7 дней после заражения, после чего передача может происходить после кормления неинфицированными тканями в течение 5 минут или меньше. Взрослые трипсы остаются заразными на протяжении всей жизни. У устойчивых сортов симптомы могут развиваться.

Рис. 22. Бронзовая окраска листочков томата с пятнистым увяданием.Фото А. Хенна, пристройка МГУ.

Рис. 23. Симптомы пятнистого увядания томатов на плодах томатов. Фото У. Брауна-младшего, Bugwood.org.

Симптомы : Обычно на листьях растений, инфицированных TSWV, появляются многочисленные маленькие темные пятна, а также бронзовая окраска (, рисунок 22, ). В стержнях инфицированных терминалов могут появиться полосы. Растения могут отставать в росте, а листья опускаться, напоминая увядание. Растения, инфицированные до завязывания плодов, могут не давать плодов.Растения, зараженные после завязывания плодов, будут иметь зеленые плоды со слегка приподнятыми участками с концентрическими кольцами и спелые плоды с хлоротичными кольцевыми пятнами с красными и белыми или желтыми концентрическими кольцами ( Рисунок 23 ).

Управление : сопротивление, управление переносчиками

Рис. 24. Симптомы желтого скручивания листьев у помидора. Фото Д. Феррина, AgCenter LSU, Bugwood.org.

Желтое скручивание листьев томатов (вирус: , вирус желтого скручивания листьев томатов , TYLCV) является одним из наиболее разрушительных вирусных заболеваний томатов, и сообщалось о полной потере урожая, когда популяции переносчиков были высокими.TYLCV передается взрослыми белокрылками. Белокрылки могут заразиться вирусом от зараженного растения примерно за 15 минут и могут передать вирус примерно через 6 часов. Передача вируса незараженным растениям может происходить примерно через 15 минут после кормления, а белокрылки могут сохранять вирус в течение нескольких недель. Помидоры, зараженные в раннем возрасте, несут большие потери урожая, чем зараженные в более старшем возрасте. TYLCV способен инфицировать множество хозяев. Эти хозяева могут служить резервуарами вируса.Также могут быть заражены устойчивые сорта томатов. Эти сорта могут давать приемлемые урожаи, несмотря на заражение; тем не менее, сопротивление можно преодолеть, если давление посева является высоким и инфицирование происходит на ранней стадии.

Симптомы : Заражение TYLCV вызывает серьезную задержку роста, опадение цветков и значительное снижение урожайности. Листья уменьшаются в размерах и могут проявлять завитки вверх (куполообразные), пятнистость или хлороз по краям листа (, рис. 24, ). Производство фруктов часто снижается из-за опадения цветков.

Менеджмент : сопротивление, борьба с переносчиками болезней, санитария, культурные обычаи

Рис. 25. Поражения вертициллезного увядания на листочке томата. Фото Г. Холмса, Калифорнийский Поли — Сан-Луис-Обиспо, Bugwood.org.

Verticillium wilt (грибы: Verticillium albo-atrum и V. dahliae ) обычно возникает в прохладную погоду. Грибки, вызывающие вертициллезное увядание, передаются через почву и могут выживать в зараженных растительных остатках или в почве при отсутствии хозяина в течение нескольких лет.В растении патоген проводит большую часть цикла болезни в водопроводящей ткани (ксилеме). Тяжесть заболевания может увеличиваться при наличии некоторых видов нематод.

Симптомы : Видимые симптомы часто развиваются только на поздних стадиях инфекции. Больные растения обычно демонстрируют легкое или умеренное увядание в самое жаркое время дня, но восстанавливаются ночью. На листочках развивается краевой и межжилковый хлороз. V-образные поражения, характерные для этого заболевания, часто развиваются на листочках ( Рисунок 25 ).На стеблях видно изменение цвета сосудов.

Управление : устойчивость, севооборот, санитария, фумигация

Ведение болезней

Биологический менеджмент

Сорта растений, обладающие устойчивостью к болезням. Использование устойчивости к болезням за счет использования устойчивых к болезням / толерантных сортов — лучший способ борьбы с болезнями растений. Ряд сортов томатов, рекомендуемых для посадки в Миссисипи, обладают устойчивостью к болезням / толерантностью к одному или нескольким заболеваниям.

Пакет устойчивости к болезням, комбинация всех видов устойчивости к болезням, присутствующих в конкретном сорте, часто указывается на упаковках семян, в каталогах семеноводческих компаний или на веб-сайтах семенных компаний. Коды устойчивости к болезням часто используются, чтобы указать, к каким болезням имеет устойчивость конкретная разновидность. Например, «L» может обозначать устойчивость к серой пятнистости листьев, тогда как «TSWV» обычно обозначает устойчивость к вирусу пятнистого увядания томатов. Определения кодов см. В ключе кодов устойчивости к болезням семеноводческой компании.

Сорта семейных реликвий, которые отдают предпочтение некоторым производителям, обычно не обладают устойчивостью к болезням.

Использовать биологические продукты. Ряд биологических продуктов, в которых используются различные микроорганизмы или биологические агенты, такие как бактерии или различные продукты, продуцируемые микроорганизмами, доступны для использования против различных болезней томатов. Эти продукты, как правило, работают лучше всего, когда они используются до появления болезни. Многие из этих продуктов одобрены для использования в органическом производстве.

Неполный список биологических продуктов, одобренных для использования в органическом производстве Институтом обзора органических материалов (OMRI), приведен в публикации 2036 МГУ по органическим овощам IPM Guide. Дополнительные продукты можно найти в последнем издании Справочника по овощным культурам юго-востока США (доступно на сайте www.vegcrophandbook.com). С полным списком продуктов, одобренных OMRI для использования в органическом производстве, можно ознакомиться на сайте www.omri.org.

Культурный менеджмент

Выберите хорошее место для посадки. Некоторые болезни, такие как отшелушивание и корневые гнили, чаще возникают на плохо дренируемых почвах. Чтобы снизить частоту возникновения этих заболеваний, помидоры следует сажать на участке с хорошим дренажом и не удерживающим воду. Если дренаж является проблемой, можно использовать приподнятые грядки, чтобы улучшить дренаж.

Используйте методы, способствующие циркуляции воздуха и уменьшающие влажность листьев. Культурные обычаи, способствующие циркуляции воздуха и уменьшающие влажность листьев, могут помочь уменьшить развитие болезней; тем не менее, этих методов может быть недостаточно для борьбы с болезнями при наличии благоприятных условий окружающей среды и высокого давления инокулята .Влажность листьев можно уменьшить, увеличивая расстояние между растениями, обрезая растения и избегая использования верхнего орошения. Борьба с сорняками также может способствовать циркуляции воздуха, поскольку сильный рост сорняков снижает циркуляцию воздуха и способствует повышению влажности вокруг растений.

В теплицах можно использовать горизонтальные вентиляторы для увеличения потока воздуха и уменьшения влажности листьев. Определенные методы вентиляции в подходящее время также могут помочь уменьшить образование конденсата на поверхностях растений в теплице.

Чередовать посевы. Некоторые патогены, вызывающие болезни томатов, могут сохраняться в почве от сезона к сезону. Когда из года в год сажают восприимчивую культуру, инокулят патогенных микроорганизмов может накапливаться в почве. Некоторые патогены имеют узкий круг хозяев и могут заразить только одно растение-хозяин; другие патогены имеют широкий диапазон хозяев и могут инфицировать несколько растений-хозяев из одного семейства или множество растений-хозяев из разных семейств. Большая загрузка посевного материала — когда условия окружающей среды благоприятны и присутствует восприимчивый хозяин — может вызвать значительно более высокие уровни заболевания, чем меньшая загрузка посевного материала в тех же условиях.Со временем, если не посадить восприимчивую культуру, уровни инокулята могут снизиться, поскольку патоген разлагается или умирает из-за отсутствия восприимчивого хозяина. Для большинства почвенных патогенов рекомендуется трехлетний севооборот. Это означает, например, что если томаты, пасленовые культуры, высажены на поле в первый год, помидоры или другие пасленовые культуры (например, перец, баклажаны, картофель) не должны высаживаться снова на этом поле до четвертого года. Рекомендации по севообороту могут быть даже более длительными (7 лет), если патоген может лучше выжить в почве в отсутствие восприимчивого хозяина.

Клеточные, колышковые или решетчатые растения. Часто плоды томатов заражаются при контакте с патогенами в почве или при попадании зараженной почвы на низко висящие плоды. Клетки, столбики или решетка для растений могут помочь создать пространство между чувствительными фруктами и потенциальными патогенами в почве. Клетки, столбики и решетки также помогают растениям оставаться в вертикальном положении и облегчают прохождение солнечного света и ветра сквозь покровы растений, что помогает уменьшить влажность листьев.

Используйте мульчу. Органическая или пластиковая мульча вокруг томатов может помочь снизить заболеваемость некоторыми болезнями. Мульча действует как физический барьер и может помочь предотвратить попадание болезнетворных микроорганизмов в почву на уязвимые части растений (стебли, листья, плоды). Кроме того, некоторые светоотражающие мульчи отталкивают векторы насекомых, которые, как известно, переносят томатные вирусы.

Избегайте работы с влажными растениями. Подождите, пока вода от росы, осадков или ирригации не высохнет с поверхностей растений, прежде чем переходить и работать с культурой.Это снижает возможность распространения бактерий и грибков с инфицированных растений на незараженные.

Избегать «загрязнения» растений во время выращивания. Насыпание земли на растения или на них может увеличить вероятность развития болезни. Насыпание почвы против стеблей растений может создать условия, благоприятные для роста грибков и стеблей. Бросание почвы на ткани растений увеличивает вероятность контакта присутствующих в почве патогенных микроорганизмов с чувствительными тканями.

Оберните стебли перед посадкой. В районах, где фитофтороз может быть проблемой, можно использовать алюминиевую фольгу для обертывания стеблей томатов перед посадкой. Фольга создает физический барьер между стеблем и грибком южной фауны в почве. Пленка должна выступать как минимум на 2 дюйма выше и ниже линии почвы и быть достаточно рыхлой, чтобы оставлять место для роста растений в будущем. Такая практика обычно применима только для небольших домашних садовых насаждений.

Избегайте употребления табака. Вирус табачной мозаики может присутствовать в табачных изделиях и может легко передаваться чувствительным сортам томатов рабочими, которые употребляют табачные изделия, а затем начинают работать с растениями без надлежащего мытья или дезинфекции рук.

Санитарно-техническое обеспечение

Используйте здоровые семена и растения. Приобретайте семена и саженцы из надежных источников. Семена, сертифицированные как свободные от определенных болезней, можно приобрести у различных семенных компаний. Не сохраняйте семена томатов, которые были больны или выращены на пораженных полях.

Если вы выращиваете собственные трансплантаты, сажайте семена в стерильной питательной среде в новых лотках или, если вы решите повторно использовать лотки, в продезинфицированных. Болезнь может быстро распространяться среди растений, растущих близко друг к другу, например, в лотке для трансплантата. Поскольку симптомы болезни развиваются не сразу, лучше избегать использования растений, выращенных в том же лотке для трансплантатов, что и трансплантаты, проявляющие симптомы болезни.

Приобретая растения в местных питомниках или садовых магазинах, покупайте только те растения, которые не проявляют симптомов болезни.От растений, у которых начинают проявляться симптомы болезни, еще до посадки в поле или теплицу следует отказаться.

Используйте эффективные средства обработки семян для обработки семян. Обработка семян с использованием горячей воды или различных химикатов доказала свою эффективность в снижении различных заболеваний, вызываемых бактериями, грибками и вирусами. Процедуры различных обработок семян можно найти в самом последнем издании Справочника по овощным культурам юго-востока США. Поскольку семена могут быть повреждены обработкой, образец семян, которые вы собираетесь обработать, следует обработать и протестировать на всхожесть перед обработкой всей партии семян.

Удалить больные растения или части растений. Регулярно осматривайте урожай на предмет признаков и симптомов болезни. Если болезнь ограничена, инфицированная ткань может быть удалена с отдельных растений или отдельные растения могут быть полностью удалены. Сильно больные растения следует удалить полностью, включая корни. Это особенно верно, когда растения поражены южной гнилью, бактериальным увяданием и гнилью древесины. Если не удалить растения с этими заболеваниями, патоген может продолжать расти и воспроизводиться на растении или внутри него, что позволяет увеличить количество инокулята.Растения с подозрением на наличие вируса следует немедленно удалить и уничтожить.

При захвате растения с поля или сада рекомендуется принести мешок для мусора на то место, где растение будет ограблено, чтобы немедленно задержать зараженное растение. Это может помочь снизить вероятность широкого заражения, которое может произойти при переносе инфицированного растения по полю или саду. Эта практика также может быть

10 побочных эффектов от употребления большого количества помидоров

Помидоры являются неотъемлемой частью нашего повседневного рациона.Они придают вкус и здоровье любому блюду. Их самый важный компонент, ликопин, является мощным антиоксидантом, который, как известно, борется с болезнями.

Но чрезмерное употребление помидоров может привести к неблагоприятным последствиям. Также не всем рекомендуется употреблять их в нормальном количестве. В этом посте мы рассмотрим различные способы, которыми помидоры могут навредить вам (если их употреблять в чрезмерном количестве). Продолжай читать.

10 серьезных побочных эффектов помидоров

Помидоры — краткое описание

Помидоры, получившие научное название Solanum lycopersicum, относятся к семейству пасленовых пасленовых.Помидоры родом из Центральной и Южной Америки. В Мексике их сначала использовали в пищу, а затем распространились по всему миру.

Сегодня помидор употребляется различными способами — в сыром, вареном и в качестве ингредиента во многих блюдах, соусах, напитках и салатах.

Но теперь возникает большой вопрос —

Вернуться к оглавлению

Почему помидоры могут быть плохими для вас?

Хотя они обычно безопасны для употребления, у некоторых людей они могут вызывать осложнения.Некоторые из проблем, которые могут вызвать помидоры, включают кислотный рефлюкс, последствия непереносимости, мышечные боли и т. Д.

Даже листья томатов могут быть небезопасными. В больших количествах он может вызвать рвоту, головокружение, головную боль и, в тяжелых случаях, даже смерть ( 1 ).

Еще одним важным фактором, способствующим этой темной стороне томатов, является ликопин, то самое соединение, которое, как ни удивительно, также отвечает за его преимущества.

Вернуться к TOC

Ликопин в помидорах

Ликопин безопасен в большинстве случаев.Но добавки ликопина могут быть небезопасными во время беременности. Ликопин также может усугубить симптомы рака простаты.

Ликопин следует использовать с осторожностью у пациентов с язвой желудка и другими проблемами желудка. Соединение также может вызывать низкое кровяное давление. Лица, принимающие лекарства для снижения артериального давления, не должны принимать ликопин.

Ликопин также может увеличить риск кровотечения, и его следует избегать людям с нарушениями свертываемости крови.

Другие побочные эффекты, связанные с приемом ликопина, включают боль в груди, накопление жира под кожей, расстройство желудка и усиление приливов ( 2 ).

Ликопин также взаимодействует с некоторыми химиотерапевтическими агентами против рака ( 3 ). Следовательно, люди, получающие лечение от рака, должны проявлять осторожность.

А теперь подробнее о побочных эффектах.

Вернуться к TOC

Побочные эффекты помидоров

1. Кислотный рефлюкс / изжога

Помидоры кислые и могут вызвать изжогу ( 4 ). Помидоры богаты яблочной и лимонной кислотами и могут вызвать чрезмерное вырабатывание желудочной кислоты (которая отвечает за расщепление пищи).Когда объем кислоты увеличивается, она вынуждена вытекать вверх по пищеводу, вызывая симптомы. На самом деле, даже приготовление помидоров может не сильно помочь.

Помидоры и томатный соус также включены в список продуктов, которые могут вызвать рефлюкс ( 5 ).

Помидоры могут также ухудшить симптомы ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) ( 6 ). По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, лучше избегать кислых продуктов, таких как помидоры, чтобы избежать симптомов кислотного рефлюкса ( 7 ).

2. Аллергия и инфекции

Симптомы аллергии на помидоры чаще всего возникают сразу после употребления фруктов. К ним относятся крапивница, кожная сыпь, экзема, кашель, чихание, ощущение зуда в горле и отек лица, рта и языка.

Согласно польскому исследованию, помидоры содержат соединение под названием гистамин, которое может вызывать определенные аллергические реакции ( 8 ).

Помидоры также могут вызывать аллергический контактный дерматит, при котором кожа становится сильно зудящей и опухшей после прикосновения к фрукту.Помидоры также могут вызвать зуд на губах. Другая возможная аллергическая реакция на помидоры — это красное пятно вокруг бровей и век ( 9 ).

3. Проблемы с почками

Согласно отчету, опубликованному Министерством здравоохранения и социальных служб США, люди с запущенной хронической болезнью почек должны ограничить потребление калия, минерала, которым богаты помидоры ( 10 ).

Людям с тяжелыми заболеваниями почек также могут потребовать ограничить потребление помидоров, поскольку они содержат много воды ( 11 ).

Высокий уровень калия в крови, который является одной из причин заболевания почек, можно решить, отказавшись от помидоров, томатного соуса или чего-либо из томатов ( 12 ). Томатный соус также богат оксалатом, что является еще одной причиной, по которой чувствительные люди должны избегать его ( 13 ).

4. Синдром раздраженного кишечника

Помидоры, учитывая их раздражающую кожуру и семена, могут быть одной из причин синдрома раздраженного кишечника ( 14 ).А если у вас уже есть СРК, помидоры также могут вызвать вздутие живота.

Помидоры также являются одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов, которые могут вызывать проблемы с кишечником ( 15 ).

5. Диарея

Диарея может возникнуть у людей, страдающих непереносимостью томатов.

Согласно отчету, опубликованному Longwood University, помидоры жирные и кислые, и их следует избегать во время диареи ( 16 ). Согласно другому отчету Университета Миннесоты, помидоры могут быть источником сальмонеллы, вызывающей диарею ( 17 ).

6. Избыточное содержание натрия

Убедитесь, что вы выбираете варианты томатного соуса с низким содержанием натрия, так как большинство соусов имеют высокое содержание натрия ( 18 ).

Даже в томатном супе может быть слишком много натрия. Всего одна чашка супа может содержать от 700 до 1260 мг натрия ( 19 ). Консервированные помидоры могут содержать 220 мг натрия на каждые полстакана.

7. Ликопенодермия

Мы знаем, что помидоры являются прекрасным источником ликопина. Это тоже может быть отравой.Чрезмерное потребление ликопина может вызвать ликопенодермию — темно-оранжевый цвет кожи. Это может не представлять угрозы для здоровья, но, безусловно, не очень привлекательно для взгляда ( 20 ).

Ликопенодермия также может возникать при чрезмерном потреблении ликопиновых добавок ( 21 ). Но не волнуйтесь — состояние обратимое ( 22 ).

8. Проблемы с мочеиспусканием

Кислые продукты, такие как помидоры, могут раздражать мочевой пузырь и вызывать недержание мочи ( 23 ).Помидоры также могут вызывать симптомы со стороны мочевого пузыря и в некоторых случаях цистит (ощущение жжения в мочевом пузыре) ( 24 ).

9. Проблемы с дыханием

Люди с аллергией на помидоры могут испытывать затруднения с дыханием.

Мы также можем обвинить томаты в том, что они способствуют развитию плесени, а плесень, по данным Министерства сельского хозяйства США, может вызывать аллергию и проблемы с дыханием ( 25 ).

10. Острое желудочно-кишечное расстройство

Поскольку помидоры очень кислые, они могут вызвать острое расстройство желудка, если вы уже страдаете от кислотного рефлюкса или изжоги.

Помидоры также могут вызвать выработку в желудке большего количества кислоты, что может вызвать острое желудочно-кишечное расстройство ( 26 ).

Эти побочные эффекты просто говорят нам, что мы должны быть осторожны и не потреблять помидоры в избытке. Но это еще не все — есть еще одна группа людей, которые в этом аспекте должны проявлять осторожность больше, чем кто-либо другой.

Вернуться к TOC

Беременные и кормящие женщины

В обычных количествах помидоры считаются безопасными для беременных и кормящих женщин ( 29 ).Однако в отношении крупных сумм доказательств недостаточно. Лучше всего посоветоваться с врачом.

Говоря о ликопине ​​в этом контексте, нет никаких доказательств. Следовательно, воздержитесь от приема добавок ликопина ( 30 ).

Томат, особенно соус, имеет сильный аромат и может проникать в грудное молоко. Это может вызвать у ребенка дискомфорт и раздражительность.

Если у вас есть еще вопросы…

Вернуться к оглавлению

Эти побочные эффекты не означают, что вы сразу бросаете помидоры.У них есть множество преимуществ. Мы говорим: остерегайтесь побочных эффектов и не злоупотребляйте ими.

Расскажите, как этот пост вам помог. Оставьте комментарий в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Могут ли помидоры быть токсичными?

Помидоры содержат соланин, который является токсичным алкалоидом. Этот алкалоид является частью защитного механизма растения, который делает плод непривлекательным для животных. Хотя все части растения содержат соланин (включая плоды), наибольшие его концентрации находятся в листьях и стеблях.Следовательно, употребление помидоров в нормальных количествах не токсично.

Ядовиты ли семена томатов?

Обычно нет. Но посоветуйтесь с врачом по этому поводу. Некоторым людям запрещено есть семена томатов по медицинским причинам.

Что такое зеленые помидоры?

Зеленые томаты бывают двух видов. Один из них — незрелый красный помидор, а другой — семейная реликвия помидоров, изначально зеленых. Помидоры семейной реликвии имеют вертикальные полосы, мягкие при нажатии и по вкусу напоминают спелые красные помидоры.Незрелые красные помидоры выглядят зелеными, тверже на ощупь и имеют кислый вкус.

Можно ли есть помидоры сырыми?

Да. Просто проверьте кислотность. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса или любого другого желудочно-кишечного заболевания, не рекомендуется употреблять сырые помидоры.

Ядовиты ли листья томатов?

Доказательств этого недостаточно. На всякий случай избегайте употребления в больших количествах. И посоветуйтесь с врачом.

Опасны ли консервированные помидоры?

Да, в долгосрочной перспективе.На самом деле опасными считаются любые консервы. Это связано с тем, что внутренняя часть этих банок покрыта бисфенолом A или BPA, что может представлять опасность для здоровья (31). Даже в противном случае консервированные помидоры содержат много натрия, а это вредно.

Можно ли прикладывать помидоры к лицу?

Да. Они приносят пользу вашей коже разными способами — тонизируют ее, улучшают текстуру и помогают отшелушивать. Но опять же проблема в кислотности. Если у вас аллергия на помидоры, не употребляйте их.

Что такое хрустальный помидор? Есть ли побочные эффекты?

Crystal Tomato — это пищевая добавка и пищевая добавка, содержащая натуральные помидоры и L-цистеин (аминокислоту). Это одобрено FDA. Но это может вызвать побочные эффекты у людей с аллергией на помидоры.

Есть ли у вяленых помидоров побочные эффекты?

Одна из основных проблем сушеных на солнце помидоров — это их связь с гепатитом (32). Вяленые на солнце помидоры могут нанести серьезный вред печени, и это зависит от марки, которая их продает.На данный момент мы не знаем, какой бренд является виновником.

Сколько помидоров я могу съесть в день?

Около 1/3 стакана помидоров в день. Но это количество индивидуально. В противном случае 1/3 стакана помидоров в день подойдет.

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Его другие интересы — чтение и театр.

Помидоры — это фрукты или овощи?

Вот сцену, которую вы, вероятно, увидите этим летом: вы будете на барбекю или пикнике, отведаете вкусные, свежие сезонные помидоры, и вы можете небрежно сказать, что помидоры — ваш любимый овощ.Практически сразу некоторые всезнайки воскликнут: «Помидоры — это фрукты, а не овощи!»

Никто не стал бы винить вас, если бы вы сказали своему педантичному гостю: «Вау! Спасибо, что поправили меня! Теперь понятно, почему всем так нравится ваша компания!» Однако этот ответ немного агрессивен, так что попробуйте вместо этого: На самом деле, согласно Верховному суду, помидоры — это овощи. Я просто стараюсь, чтобы этот пикник был красивым и законным ».

Да, Верховный суд рассмотрел дискуссию «Помидоры — овощи или фрукты?», И судьи пришли к твердому выводу: помидоры — это овощи.Давайте посмотрим, как произошло это важное решение.

Проблемы с тарифами

Как и многое в американской истории, великие споры о помидорах были продуктом тарифа.

В марте 1883 года Конгресс принял новый закон о тарифах, который установил 10-процентную импортную пошлину на любые цельные овощи, ввозимые в страну. Новый тариф на самом деле не вызвал ажиотажа, пока семья Никс, импортирующая продукцию, не попыталась доставить партию помидоров из Вест-Индии в Нью-Йорк.Коллекционер порта Нью-Йорка Эдвард Л. Хедден взимал с Никсов 10-процентную пошлину за их вкусные товары, несмотря на их гневные протесты, что помидоры — это фрукты, а не овощи. Хедден отказался классифицировать помидоры как фрукты, поэтому Никсы подали на него в суд, чтобы восстановить свои тарифные пошлины.

Созревание правосудия

С ботанической точки зрения, у семейства Никс был герметичный корпус. Помидоры представляют собой зрелые завязи растения, которые превращают их в плоды. Однако с юридической точки зрения все было не так уж открыто. Попытки семьи Никс получить компенсацию за тарифные пошлины положили начало шестилетней судебной тяжбе, закончившейся аргументами в Верховном суде в 1893 году. Адвокат семьи Никс зачитал судьям определения понятий «фрукты», «овощи». и «помидор» из различных словарей и даже вызвал экспертные заключения от других продавцов продуктов о том, считали ли бакалейщики помидоры фруктами или овощами.

Защита использовала многие из тех же тактик, пытаясь убедить судей в том, что помидоры действительно являются овощами.Защитник обратился к словарю в поисках определений «тыква», «перец», «баклажан» и «огурец». Аргумент защиты был довольно прост: конечно, помидоры были биологически фруктами, но для целей В сфере торговли и коммерции — то есть вещей, подпадающих под действие Закона о тарифах 1883 года — помидоры были действительно овощами.

Судебный регламент

Столкнувшись с этой информацией, Верховный суд единогласно признал помидоры овощами. Судья Гораций Грей признал в своем решении, что, хотя технически помидоры были плодом виноградной лозы, они всегда подавались «на обеде в, с или после супа из рыбы или мяса, которые составляют основную часть трапезы, а не, как фрукты вообще, как десерт. Другими словами, если люди не хотели начинать обед с томатным мороженым, помидоры были овощами и могли облагаться налогом как таковые. Семья Никс не получала обратно свои импортные пошлины.

Звучит странно? Вот что еще более странно: у Верховного суда действительно был прецедент по очень похожей проблеме. В своем решении судья Грей сослался на предыдущее дело Верховного суда «Робертсон против Саломона», в котором судья Джозеф П. Брэдли высказал мнение, что бобы — это овощи, а не семена.В этом решении 1892 года Брэдли опроверг мнение о том, что бобы являются семенами:

«Мы не понимаем, почему их следует классифицировать как семена, равно как и грецкие орехи должны классифицироваться таким образом. Оба являются семенами на языке ботаники или естествознания, но не в торговле или в обычном языке. С другой стороны, Говоря в целом о пищевых продуктах, фасоль вполне может быть включена в термин «овощи». Как продукт питания на наших столах, запеченный или вареный, или составляющий основу супа, они используются как овощ, как в зрелом, так и в зеленом состоянии.Это основное их применение ».

Помидоры как овощи живут на

На первый взгляд, решение Nix v. Hedden звучит как диковинка позолоченного века, но вся идея «помидоры — это овощ» время от времени всплывает. В 1981 году администрация Рейгана искала способы сократить расходы на школьные обеды, по-прежнему обеспечивая студентов полноценным питательным обедом, состоящим из молока, мяса, хлеба и двух порций овощей. Бюрократы Министерства сельского хозяйства США пришли к идее считать кетчуп одной из порций овощей, исходя из логики, что кетчуп был дешевым и подходящим для детей.

Как вы можете себе представить, родители и средства массовой информации не были так увлечены идеей посчитать мазок кетчупа на гамбургере, как поедание овощей. Это предложение взбесило родителей и диетологов, и администрация быстро отказалась от этого плана.

В 2005 году дело Никс против Хеддена снова появилось в новостях в Нью-Джерси. Штат Гарден известен на национальном уровне своими восхитительными помидорами, и лоббисты использовали решение Верховного суда о овощах в своих усилиях, чтобы помидор был назван овощем штата.Арканзас ранее решил играть обе стороны в дебатах в 1987 году, когда принял единый законопроект, объявляющий спелые помидоры из розовой лозы Южного Арканзаса и официальными фруктами штата, и официальными овощами штата. Теннесси и Огайо, с другой стороны, порадовали ботаников, сделав помидоры официальными государственными фруктами.

.