Как ухаживать за сельдереем: посадка и уход. Виды сельдерея

Posted on by

Содержание

Сельдерей черешковый. Особенности выращивания и ухода

Выращивание сельдерея черешкового занятие довольно перспективное, учитывая низкий объём продукции отечественного происхождения. А ведь сельдерей всё более популярен у конечно покупателя зеленой продукции. Полезные свойства сельдерея ведут ктому, что популярность его растёт, а значит — растёт и потенциал семян сельдерея. 

Известны четыре 

разновидности сельдерея: листовой, сельдерей как микрозелень, корневой и черешковый сельдерей. Последние два чаще всего можно найти в продаже, и в основном это импорт из других стран. При этом черешковый сельдерей становится все более популярным в России, но представлен чаще всего продукцией, выращенной в Израиле. Конечно, нужно стремиться заменить зарубежные семена овощей. Сельдерей тут не исключение.

Для тех, кто ищет альтернативу иностранным гибридам мы разработали простой поиск заменителя семян из каталога Гавриш Шоп —

Конвертер Семян. Конвертер поможет вам подобрать гибрид из проф и Элит семян, которые с успехом заменят вам импортные гибриды овощей.

Наши производители черешковый сельдерей возделывают пока что в незначительных объемах, ры нок далёк от насыщения отечественным сельдереем

Так, в супермаркетах в прошлом году можно было приобрести такой сельдерей, выращенный в России, однако в стандартную пластиковую упаковку было вложено 2 некрупных растения, которые вместе и составили необходимую массу (0,7-0,9 кг). Информации о промышленном культивировании этой разновидности сельдерея очень мало.

 

Что такое черешковый сельдерей и его особенности, важные для получения хорошего урожая

Черешковый сельдерей – двулетняя культура.

В первый год отрастает розетка листьев с плотными черешками. На второй, а иногда уже и на первый год при температурах ниже 10 °С растение образует цветонос. Как и другие разновидности сельдерея, черешковый – холодостойкая культура: он может расти при температуре от 7 до 24 °С, оптимальная температура для роста – 16-18 °С.

Сажать сельдерей на поле лучше рассадой

Вегетационный период у черешкового сельдерея в зависимости от сорта и условий роста составляет 140-180 дней.

Сельдерей в поле высаживают 70-80-дневной рассадой

Прямой посев не подходит из-за того, что семена мелкие и медленно прорастают. На рассаду семена сельдерея высевают за 80-90 дней до высадки в поле. Если позволяют площади теплицы, лучше вырастить рассаду без пикировки и высевать в кассеты с размером ячейки 2,5 × 2,5 × 3,5 см. При культивировании с пикировкой семена высевают в посевные ящики в бороздки.

В качестве субстрата обычно используется верховой торф с перлитом, заправленный удобрениями. Перед посевом субстрат увлажняют. Посеянные семена засыпать не нужно, это удлинит период появления всходов. Просто поливают субстрат с семенами, укрывают пленкой для сохранения влаги и ставят в теплое место (20-24 °С). В таких условиях всходы появятся через 10-12 дней, тогда температуру необходимо понизить до 12-14 °С на 5-7 дней, чтобы не вытягивалось подсемядольное колено.

Далее поддерживают температуру 16-20 °С. Если рассаду выращивают с пикировкой, ее проводят, когда у сеянцев появится 1-й настоящий лист. Это оптимальная фаза для пикировки, когда начинается интенсивный рост корневой системы и сеянцы хорошо приживаются и растут практически без остановки. Можно пикировать и позднее – в фазу 2-3 листьев, но в этом случае растения останавливаются в росте и развитии до тех пор, пока не отрастут корни, а значит, рассада дольше развивается. Уход за молодыми растениями заключается в поливе и подкормках. Нельзя поливать холодной водой, иначе сеянцы начнут пропадать от болезней (черной ножки), также нельзя допускать резкого перепада температур.

Подкармливают любым водорастворимым комплексным удобрением с микроэлементами (15-20 г на 10 л воды). Этого количества подкормки обычно хватает на 2-2,5 м2 рассадной площади. Подкормки проводят раз в 7-10 дней. По корневой системе определяют готовность растений к высадке.

Готовая рассада легко вынимается из ячейки и имеет хорошо оплетенный корнями ком субстрата. Перед высадкой рассаду закаливают, открывая форточки и проветривая. Лучше дополнительно пролить раствором со стимуляторами роста Эпин (1 мл/10 л) и Циркон (1 мл/10 л воды). Это поможет растениям перенести стресс и хорошо укорениться в поле. Высаживают рассаду, когда температура установится около 16-18 °С. При температурах ниже 10 °С, особенно при затяжном похолодании, растения проходят яровизацию и образуют цветонос.

Для производства черешкового сельдерея лучше всего подходят глинистые почвы и суглинки с хорошей влагоемкостью, но здесь нужен дренаж. Если используется капельный полив, подходят и легкие песчаные почвы. Участок для высадки рассады нужно готовить заранее. Незадолго до нее появление сорняков можно спровоцировать поливом, а уничтожить их всходы дискованием поля. В севообороте сельдерей черешковый размещают после культур, под которые вносили много органики: капусты, тыквенных, картофеля и других.

Особенности посадки сельдерея

Нельзя сажать сельдерей после растений семейства Сельдерейные – моркови, петрушки, сельдерея, любистка, укропа, фенхеля

Высаживать рассаду можно и вручную, и с помощью рассадопосадочной техники.При посадке очень важно чрезмерно не заглублять растения: точка роста не должна быть засыпана почвой, иначе сельдерей погибнет. Плотность посадки черешкового сельдерея колеблется от 65 000 до 81 000 растений/га.

Сажают его часто лентами по 2 ряда. Расстояние между лентами –100 см, между рядами – 40 см, в ряду – 20-23 см. Схему посадки подбирают так, чтобы была возможность культивации растений. После посадки рассаду для быстрого укоренения поливают сверху дождеванием. По мере роста сельдерея и появления сорняков проводят первую культивацию. После нее раскладывают линии для капельного орошения.

Поливать можно также методом дождевания и по арыкам. Наиболее рационально применять комбинацию дождевания и капельного орошения, что позволяет поддерживать равномерную влажность на всех участках поля, своевременно давать подкормки и экономить воду и удобрения. Чтобы получить товарную продукцию, черешковый сельдерей надо постоянно обеспечивать водой, не давая почве пересыхать.

Большое количество влаги черешковый сельдерей использует в последний месяц вегетации, когда наблюдается интенсивный рост растения, поэтому за 5 недель до уборки делают частые поливы. За 1-2 недели до уборки дают обильный полив, чтобы хорошо напитать почву. Приблизительный расход воды за период вегетации – от 5,1 до 6,1 м3, это при сочетании дождевания и капельного орошения. При дождевании или арычном поливе расход воды увеличивается до 9,1 м3.

Подкормка сельдерея, нормы внесения удобрений

Черешковый сельдерей – очень требовательная к питанию культура

Так, за сезон растения поглощают 45-50 кг/га фосфора. При недостатке фосфора в почве и особенно перед дождливым периодом нужно внести 45-90 кг/га фосфора при посадке рассады.

Черешковый сельдерей – один из рекордсменов потребления калия: 390-500 кг/га за сезон. Если в почве содержится много этого макро-элемента, можно не вносить калийные удобрения. Однако для поддержания должного уровня калия в почве необходимо внести 390-500 кг/га в основную заправку и в виде подкормок.

Не менее требователен черешковый сельдерей и к содержанию азота. Высокоурожайные сорта выносят 220-280 кг/га азота за сезон. Например, в первый месяц рассада выносит 22-34 кг/га азота. По мере роста растений потребность в азоте возрастает, и в последние 8 недель до уборки сельдерей потребляет в среднем 17-22 кг/га азота еженедельно, а последние 2 недели – до 39 кг/га еженедельно. Обычно за сезон требуется 230-310 кг/га азота, из них 170-250 кг/га нитратного.

Удобрение вносят перед посадкой и в виде подкормок. Также для черешкового сельдерея важны микроэлементы цинк, бор и другие. Уход за сельдереем за его плантацией включает культивации, при необходимости ручную прополку и борьбу с вредителями и болезнями.

Вредители сельдерея и его болезни, защита и методы борьбы

Из вредителей сельдерей могут повреждать гусеницы совок, моли, тля, слизни. Для борьбы используют соответствующие инсектициды или насекомых-энтомофагов и биопрепараты. На практике в наших условиях сельдерей больше поражается болезнями, чем вредителями. Среди болезней присутствуют септориоз (Septoria apiicola) и бактериальный ожог (Pseudomonas syringae pv. аpii), которые развиваются на ослабленных растениях в рассаде. После пересадки в поле бактериальный ожог не развивается, а септориоз при благоприятных для инфекции условиях может вызвать сильную потерю урожая. Меры борьбы: создание условий для развития крепкой здоровой рассады, при необходимости использование фунгицидов или биофунгицидов, как на рассаде, так и в поле.

На сельдерее может также встречаться церкоспороз (Cercospora apii). Это заболевание не наносит значительного ущерба урожаю. В поле при влажной погоде нижняя часть черешков может поражаться Sclerotinia sclerotiorum – розовой гнилью и Rhizoctonia solani – ризоктониозом. В этом случае тоже используются фунгициды или же биопрепараты.

Наиболее вредоносная болезнь для черешкового сельдерея – фузариоз (Fusarium oxysporum f. sp. аpii). В борьбе с этим грибным заболеванием эффективны устойчивые и толерантные сорта. В качестве профилактической меры сельдерей высаживают на поля, свободные от данного возбудителя, который долго сохраняется в почве.

Севооборот малоэффективен. Чтобы освободить почву от фузариоза, можно вносить биопрепараты на основе микроорганизмов (триходерма, глиокладиум и другие) под предшествующие черешковому сельдерею культуры

Уборка черешкового сельдерея

Уборку начинают, когда черешки вызреют и станут плотными, без пустот. Убирают черешковый сельдерей вручную, подрезая растение целиком с небольшой частью корня, чтобы черешки не распадались. Очищают от мелких наружных листьев и отрезают листья от черешков.
У товарной продукции длина от основания растения до верхней части черешков составляет 25-28 см. Проводят сплошную уборку, так как развитие растений равномерное. Чтобы повысить производительность труда, применяются специальные механизмы-транспортеры, на которые несколько человек подают растения.

Убранная продукция подвергается очистке и сортировке. Тара для упаковки – полиэтиленовые пакеты, которые укладывают в картонные коробки. После уборки коробки с продукцией охлаждают в хранилище при принудительном вентилировании.

Как хранить сельдерей

Хранят продукцию при температуре 0 … +2 °С и влажности воздуха 98-100%. Черешки сельдерея значительно поглощают посторонние запахи, поэтому нельзя хранить его рядом с луком, яблоками, грушами. Основные затраты при производстве этого зеленного овоща приходятся на уборку и послеуборочную доработку. Урожайность сельдерея в среднем составляет 52-70 т/га, в Калифорнии (США) урожайность составляет 96 т/га. Масса 1 растения в упаковке, поставленного из Израиля, составляет 0,7-0,9 кг.

Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ

посадка и уход в открытом грунте, лучшие сорта, фото, отзывы

Содержание:

  1. Описание культуры
  2. Сорта корневого сельдерея
  3. Особенности посадки и дальнейшего ухода
    • Подготовка грунта
    • Подготовка семян
    • Посев семян
    • Уход за рассадой
    • Высадка рассады в открытый грунт
  4. Выращивание и уход
    • Полив
    • Прополка и рыхление
    • Подкормка и удобрение
  5. Сбор и хранение урожая

Сельдерей — полезный и вкусный овощ. В кулинарных целях используют все части растения: зелень (в свежем и сушеном виде), семена (в качестве приправы) и крупный шаровидный корень (как гарнир или ингредиент для салата). Вырастить на даче его не сложно, если уделить достаточно внимания вопросам выбора семян, уходу после высадки рассады и своевременным подкормкам в течение полугода до сбора урожая. Ценные рекомендации по выращиванию корневого сельдерея в открытом грунте собраны в этой статье.

Описание культуры

Многолетний сельдерей — овощ из семейства зонтичных. В первый год после посадки дает листья и корнеплод, а на следующий год зацветает. Листья перистые, корень утолщенный. Наземная часть растения в высоту достигает 1 метра. Культура предпочитает солончаки и влажные болотистые почвы. Заморозков не боится. Семена дают всходы уже при +3 °С.

Сорта корневого сельдерея

От выбранного сорта будут зависеть способы ухода и использования овоща.

Среднеранние сорта:

  1. Яблочный. Созревает за 150 дней. Размер в высоту около 50 см, масса — до 400 г. Округлый корнеплод с белоснежной мякотью.
  2. Деликатес. Корень плоский, чуть закругленный, с боковыми отростками. Масса — до 600 г.
  3. Гигант Пражский. Славится завидной урожайностью. Высота — до 60 см, масса — 800 г.
  4. Диамант. Отличается хорошей лежкостью. Гладкий, с огромными корнями. Весит от 1 кг.

Средние сорта:

  1. Силач. Прорастет через 5 месяцев после посадки. Масса — 400 г. Плод богат минералами и сахарами.
  2. Албин. Срок прорастания — 120 дней. Отличается повышенной урожайностью.
  3. Егор. Созревает через полгода. Отличается насыщенным ароматом.

Поздние сорта:

  1. Анита. Созревание занимает около 5 месяцев. Масса — до 400 г. Урожайность высокая. Подходит для заморозки, кулинарных блюд, употребления в свежем виде.
  2. Максим. Масса — 500 г. Округлые корнеплоды с отростками отличаются пикантным вкусом.

Выбрав для себя подходящий сорт, важно определиться с тем, как вырастить сельдерей сочным и вкусным.

Особенности посадки и дальнейшего ухода за корневым сельдереем

Из этого раздела вы узнаете, как правильно выращивать корневой сельдерей и ухаживать за культурой на разных стадиях вегетации.

Подготовка грунта

Выберите подходящую емкость (например, пластиковые стаканчики) и хороший грунт, купив готовую почвосмесь или приготовив ее самостоятельно по следующему рецепту: смешать в равных долях огородную почву с компостом, торфом, промытым речным песком, яичной скорлупой и лузгой подсолнечника.

Подготовка семян

В стакан с горячей водой погрузите семена и перемешайте. Так вы смоете с них вещества, которые могут ухудшать всхожесть. Остудите и промойте семена холодной водой, откиньте их на сито и тщательно просушите.

Посев семян

Подходящее время для проращивания рассады из семян — конец февраля. Не рекомендуется сдвигать сроки, поскольку тогда из-за длительного периода вегетации можно не дождаться урожая. Подготовленные семена выложите в стаканчики с грунтом, слегка заглубив.

Уход за рассадой

Оптимальная температура для прорастания семян — +15 °С. Когда появятся первые листики, температура не должна превышать +20 °С, иначе ростки вытянутся от жары. Через неделю температуру плавно повышают до +25 °С.

Помимо поддержания нужного температурного режима, нужно обеспечить достаточное освещение. До появления первых листьев емкости накрывают стеклом либо пленкой и оставляют в темноте. В процессе дальнейшего роста культуре нужен солнечный свет, чтобы рассада не заболела и не погибла. Световой день для растения должен длиться от 14 до 16 часов. Если нет возможности использовать натуральное освещение, используют специальные лампы.

Почву поддерживают увлажненной, поливая 1 раз в неделю. Ростки можно опрыскивать или соорудить капельный полив. Когда растение вытянется до 25 см, а на стеблях появится по 4–5 листьев, пора переносить рассаду в открытый грунт. В среднем полосе эту процедуру проводят в конце мая.

Высадка рассады в открытый грунт

Если с осени участок в огороде не был подготовлен, по весне нужно заняться следующими работами:

  1. Вскопать грядки на глубину от 30 см.
  2. Продезинфицировать грунт медным купоросом или перманганатом калия.
  3. Внести органическое удобрение (2 ведра перегноя на 1 м2) или смесь из 9 г фосфата, 20 г карбамида и 15 г хлористого калия.

Посадку сельдерея проводят в пасмурную погоду либо вечером с учетом следующих нюансов:

  1. Выкопать лунку глубиной 10 см.
  2. Посадить растения так, чтобы точка роста была вровень с поверхностью почвы.
  3. Между соседними саженцами оставить расстояние 40 см, между рядами с будущим урожаем — 50 см.
  4. Обильно полить грядку.

Нельзя высаживать сельдерей после моркови, картофеля, укропа и петрушки. Лучшие предшественники: капуст, чеснок, огурцы, бобовые, лук.

Выращивание и уход

Корнеплод развивается медленно, нуждается в защите от сорняков и обильном питании.

Полив

Правила выращивания и ухода за корневым сельдереем подразумевают регулярный, но не чрезмерный полив. Желательно замульчировать почву, чтобы сохранить влагу у корней надолго и ограничить рост сорняков. Поливают растения под корень. Хороший эффект даст использование настоя крапивы. Зелень измельчают, заполняют ею ведро и заливают водой. Спустя 2 недели, когда окончится брожение, готовый концентрат добавляют в воду для полива из расчета 1 ст. на 12 л.

Прополка и рыхление

Каждый полив — повод очистить пространство вокруг рассады от сорняков. Если их не выпалывать, они вытягивают из грунта воду и питание, заражают культуру грибком и провоцируют активность вредных насекомых.

Параллельно с прополкой проводят рыхление грунта, чтобы улучшить водо- и воздухопроницаемость. Доступ воздуха — то, что необходимо для нарастания корня. Рыхлят почву до переплетения соседних растений. Как только корнеплод начинает формироваться, от него отгребают землю. Чтобы получить сочный и крупный плод, корневище наполовину должно выглядывать из почвы.

Подкормка и удобрение

Помимо указанного выше, важно также позаботиться о подкормке корневого сельдерея. С этой целью грядки мульчируют компостом или перегноем, а также торфом, опилками и скошенной травой, избегая попадания мульчи на корнеплод, поскольку это провоцирует рост дополнительных корешков.

Выращивая сельдерей подкормками  злоупотреблять не следует. Если земля хорошо подготовлена к посадке, а в роли мульчи выступал компост, то достаточно 1 раз внести азотсодержащий тук спустя 30 дней со дня посадки и 1 раз, когда корень интенсивно растет. Выбирая, чем подкормить корневой сельдерей в это время, покупают фосфорно-калийные смеси. Без осенней подготовки почва недостаточно напитана полезными веществами, поэтому ее придется удобрить культуру несколько раз в июне и в июле.

Сбор и хранение урожая

Соблюдение описанных в статье правил ухода и выращивания сельдерея позволит получить урожай крупных и полезных корнеплодов. Но мало знать, как вырастить корневой сельдерей — важно также предпринять меры для сохранения урожая.

До наступления первых заморозков корнеплоды осторожно выкапывают, стараясь не повредить корневище. Отряхивают от земли, убирают в погреб. Хранят, как морковь — в ящиках с песком. Можно нарезать корнеплод соломкой, высушить или заморозить.

Похожие материалы: огород, подкормка растений, удобрения для огорода, удобрения для сада, урожай

Сельдерей: от семян до урожая

Загрузка обучения:  Как выращивать сельдерей


Сельдерей – это низкокалорийный овощ с высоким содержанием питательных веществ, используемый из-за его семян, стеблей и листьев. Овощ чаще всего используется в качестве гарнира или здоровой закуски, и он популярен среди покупателей из-за его низкой стоимости. Сельдерей вкуснее, выращенный в саду, но выращивание сельдерея требует терпения и навыков. Сельдерей имеет длительный вегетационный период, требует много воды и имеет сложные семена.

Для посадки:

Семена сельдерея очень маленькие и их трудно посадить. Чтобы облегчить посадку, смешайте семена с небольшим количеством песка, а затем посыпьте смесью почву. Слегка присыпьте семена землей. Сельдерей следует посадить в помещении за 8-10 недель до даты последних заморозков, и его можно пересадить в сад, когда температура постоянно превышает 50 градусов. Разместите сельдерей на расстоянии 1 фута друг от друга рядами, установленными на расстоянии 2 или 2,5 фута друг от друга.

Для выращивания:

Убедитесь, что сельдерей посажен в самой нижней части сада, так как он требует много воды. Добавьте компост и мульчу вокруг растений, чтобы сохранить влагу. Иногда стебли сельдерея ломаются, если им не хватает влаги.

Некоторые садоводы предпочитают бланшировать сельдерей, что делает стебли более нежными. Однако бланширование снижает содержание витаминов в растении, поскольку оно превращает растение из зеленого в белое. Для бланширования каждую неделю насыпайте почву вокруг основания растения.

Сбор урожая

Сельдерей может занять до 140 дней, прежде чем он будет готов к сбору урожая. Начинайте собирать сельдерей, когда нижние стебли достигают 6 дюймов в длину, но стебли все еще находятся близко друг к другу. Верхние стебли должны достигать не менее 18 дюймов, прежде чем они будут готовы к сбору, а их диаметр должен составлять 3 дюйма. Чтобы собрать сельдерей, срежьте стебли ниже, где они соединяются. Садоводы также могут собирать листья сельдерея.

Чего хочет сельдерей:

Сельдерей любит шесть часов солнца в день, но сажайте его в затененном месте в самое жаркое время дня. Сельдерей требует регулярных удобрений и большого количества воды. Держите почву равномерно влажной. Сельдерей лучше всего растет в почве с рН от 6,0 до 7,0.

Где купить семена сельдерея:

Семена сельдерея разных сортов можно найти в магазине Urban Farmer.

Обучающая загрузка:  Обычные вредители и болезни: Сельдерей


При выращивании овощей всегда интересно ухаживать за растением на протяжении всего периода его выращивания, а затем собирать урожай для приготовления вкусных блюд, но нужно следить за вредителями и болезнями. Различные растения восприимчивы к различным типам вредителей и болезней, и важно быть в курсе, чтобы вы могли бдительно следить, а также принимать любые профилактические методы для обеспечения безопасности ваших растений на протяжении всей их жизни.

Сельдерей может стать жертвой различных вредителей и болезней.

Вредители:

Существует несколько различных видов вредителей, которые могут поражать растения сельдерея. К ним относятся тли, совки и нематоды.

Нематоды могут образовывать галлы на корнях, вызывая пожелтение растений, которые затем увядают в жаркую погоду, и снижают жизнеспособность растений. Эти вредители предпочитают песчаные почвы, и повреждения более характерны для полей или садов с песчаными почвами. Для борьбы с этими вредителями высаживайте устойчивые сорта, проверяйте корни растений в середине сезона и соляризируйте почву, чтобы уменьшить популяцию нематод.

Совки питаются листьями и оставляют скелетированные листья, неглубокие раны на сельдерее и могут откладывать яйца на листьях. Чтобы справиться с этим заражением, применяйте Bacillus thuringiensis.

Тля может вызывать пожелтение и деформацию листьев, образование некротических пятен на листьях и остановку роста побегов. Чтобы решить проблему с тлей, используйте отражающую мульчу, которая будет удерживать тлю от питания вашего сельдерея. Если заражение сильное, используйте инсектициды. Ним или масло канолы также могут помочь справиться с проблемой.

Болезни:

Помимо вредителей, растения сельдерея могут поражаться несколькими типами болезней, такими как бактериальный ожог, мягкая гниль, мозаика сельдерея, выпревание и другие.

Бактериальный ожог – это проблема, при которой пропитанные водой пятна на листьях некротизируются. Это вызвано бактериями. Используйте медные спреи для борьбы с болезнью или сажайте сорта сельдерея, которые менее восприимчивы к болезни.

Мягкая гниль также вызывается бактериями, и для предотвращения этого сельдерей следует сажать в хорошо дренированную почву. Дайте растениям сельдерея полностью высохнуть, прежде чем снова поливать их, чтобы не повредить растения во время сбора урожая, потому что эти бактерии могут проникнуть в растения через его раны.

Мозаика сельдерея – это вирусное заболевание, вызывающее пятнистость листьев между жилками, в результате чего листья скручиваются, скручиваются или сморщиваются. Молодые растения могут чахнуть. Чтобы справиться с этим вирусом, осуществите период без сельдерея в течение 1-3 месяцев, а также контролируйте зонтичные сорняки.

Выпревание приводит к размягчению и гниению семян, которые затем падают, чтобы прорасти. Он приводит к быстрой гибели сеянцев еще до того, как они прорастут из почвы. Чтобы справиться с этим, избегайте сажать сельдерей в почву, которая плохо дренируется. Сажайте сельдерей на приподнятых грядках и используйте семена высокого качества.

Выращивание сельдерея — Советы по выращиванию сельдерея

Главная › Съедобные сады › Овощи › Сельдерей

Сельдерей

Автор: Хизер Роудс

Image by Marek Pawluczuk

Выращивание сельдерея ( Apiumgraveolens ) считается самой сложной задачей в огородничестве. Он имеет очень длинный вегетационный период, но очень плохо переносит как жару, так и холод.

Между выращенным в домашних условиях и купленным в магазине сортом нет большой разницы во вкусе, поэтому большинство садоводов выращивают растение сельдерея исключительно для решения задач. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как лучше всего выращивать сельдерей в саду.

Посев семян сельдерея

Поскольку у растения сельдерея очень длительный период созревания, если вы не живете в местности с длительным вегетационным периодом, вам необходимо посадить семена сельдерея в помещении по крайней мере за 8–10 недель до даты последних заморозков в вашем регионе. .

Семена сельдерея крошечные, и их сложно посадить. Попробуйте смешать их с песком, а затем посыпьте смесью песка и семян почву. Покройте семена небольшим количеством земли. Семена сельдерея любят сажать неглубоко.

После того, как семена сельдерея прорастут и станут достаточно большими, либо проредите сеянцы, либо проколите их в отдельные горшки.

Посадка сельдерея в саду

Как только температура на улице будет постоянно выше 50 F. (10 C.), вы можете посадить сельдерей в своем саду. Помните, что сельдерей очень чувствителен к температуре, поэтому не сажайте его слишком рано, иначе вы убьете или ослабите растение сельдерея.

Если вы не живете в месте, которое идеально подходит для выращивания сельдерея, сажайте свой сельдерей там, где он будет находиться под солнцем в течение шести часов, но желательно в месте, где сельдерей будет затенен в самое жаркое время дня.

Убедитесь, что в том месте, где вы будете выращивать сельдерей, плодородная почва. Сельдерей нуждается в большом количестве питательных веществ, чтобы хорошо расти.

Выращивание сельдерея в саду

Растущий сельдерей нуждается в большом количестве воды. Следите за тем, чтобы почва была равномерно влажной, и не забывайте поливать их. Сельдерей не переносит засуху любого рода. Если земля не поддерживается постоянно влажной, это негативно повлияет на вкус сельдерея.

Вам также потребуется регулярно вносить удобрения, чтобы удовлетворить потребности сельдерея в питательных веществах.

Бланширование сельдерея

Многие садоводы предпочитают бланшировать сельдерей, чтобы сделать его более нежным, но имейте в виду, что при бланшировании сельдерея снижается количество витаминов в растении сельдерея. Бланширование сельдерея делает зеленую часть растения белой.

Бланширование сельдерея осуществляется одним из двух способов. Первый способ — просто медленно соорудить холмик вокруг растущего растения сельдерея. Каждые несколько дней добавляйте немного земли, и при сборе урожая сельдерей будет бланширован.

Другой метод заключается в том, чтобы накрыть нижнюю часть растения сельдерея толстой коричневой бумагой или картоном за несколько недель до того, как вы планируете собирать урожай

Теперь, когда вы знаете, как выращивать сельдерей, вы можете попробовать его самостоятельно сад. Мы не можем гарантировать, что вы сможете успешно выращивать сельдерей, но, по крайней мере, вы можете сказать, что пытались.

Последнее обновление статьи