Как сварить рисовый суп с мясом и картошкой: Рисовый суп с мясом и картошкой

Posted on by

Содержание

Рисовый суп с мясом — рецепт с фото простого супчика

Все еще считаете рисовый суп с мясом банальностью? Вы просто давно его не варили, а с рецептом острого томатного варианта, скорее всего, и вовсе не знакомы. Предлагаем определиться с выбором рецепта и приступить к пошаговому приготовлению.

Рисовый суп с мясом и картофелем

Простой в приготовлении суп с мясом, рисом и картофелем не может не понравиться. У нас в семье это любимое первое блюдо, поэтому я часто его готовлю. Для бульона годится любое мясо. Но сегодня я расскажу, как приготовить его на свинине. Можно взять мясо с косточкой или ребрышки.

Что нам потребуется:

  • свинина — 400 г.;
  • картофель — 100 г.;
  • рис — 3-4 ст.л.;
  • растительное масло — 1 ст.л.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт. ;
  • зелень петрушки — 10 г.;
  • специи — по вкусу.

Количество: 6 порций

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Как сварить рисовый суп с мясом

 

  1. Мясо моем и заливаем холодной водой, чтобы она полностью покрыла свинину. Доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем огонь, варим до готовности.
  2. Мясо сварилось. Чистим картофель, моем, разрезаем на кусочки. Опускаем в кастрюлю. Варим до полуготовности примерно 15 мин.
  3. Подготовим зажарку, для которой возьмем репчатый лук и морковь. Почистим их. Лук нарежем мелкими кусочками, а морковь натрем на средней терке.
  4. Обжарим овощи на растительном масле до мягкости минут 5-7.
  5. Рис промоем водой, добавляем в кастрюлю. Варим еще минут 10. Как только крупа проварилась, можно заправлять рисовый суп.
  6. Кладем зажарку. Перемешиваем содержимое кастрюли, солим, добавляем перец горошек, лавровый листочек.
  7. Варим еще примерно 5 мин., не допускаем бурного кипения. Лавровый лист извлекаем.
  8. Любую зелень — петрушку, укроп — мелко рубим и отправляем в кастрюлю. Перемешиваем блюдо и пробуем. Если нужно, досолим. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем супу настояться.

 

Вкусное первое блюдо на мясном бульоне с рисом и картошкой готово. В тарелку можно положить ложку сметаны. Впрочем, и без нее все будет замечательно.

Автор: Татьяна С.

Томатный рисовый суп на мясном бульоне

Сегодня варим аппетитный, ароматный рисовый суп с мясом и томатом на готовом курином бульоне. Подготовим для этого необходимые продукты. Овощи предварительно почистим и промоем чистой водой. Зелень также сполоснем и обсушим на полотенце.

Ингредиенты:

  • бульон куриный – 2 л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • рис – 40 г.;
  • масло растительное рафинированное – 40 мл.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • перец чили молотый – 1/3 ч.л.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу.

Количество порций: 4-6

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Как приготовить рисовый суп с мясом и томатом

  1. Картофель нарезаем кубиками, отправляем в закипевший бульон. Варим до полуготовности при тихом кипении.
  2. Пока варится картофель, приготовим заправку для будущего супа. Очищенные морковь и лук нарезаем соломкой, сладкий перец — некрупным кубиком.
  3. Пассеруем овощную нарезку в сковороде на растительном масле примерно 5-7 мин., постоянно помешивая.
  4. Добавляем томатную пасту, пару столовых ложек горячего бульона, прогреваем заправку еще 2-3 мин. на среднем огне.
  5. В кипящее содержимое высыпаем рис и продолжаем варить почти до готовности риса. Время варки риса будет зависеть от сорта. Пропаренный готовится немного дольше, чем обычный.
  6. Когда рис почти готов, в кастрюлю выкладываем кусочки вареного куриного мяса из бульона, добавляем заправку и доводим суп до кипения.
  7. Убавляем огонь до минимума и заправляем суп солью, рубленой зеленью с чесноком, смесью молотого перца. Перец чили по вкусу также можно добавить на этом этапе или не добавлять, если не любите. Доводим суп до готовности еще пару минут на тихом огне и отключаем.
  8. Оставляем под крышкой на 10-15 мин., чтобы настоялся и приобрел более насыщенный вкус.

Осталось только разлить ароматный и горячий рисовый супчик по тарелками.

Автор: Арина

Важно знать:

Рис — басмати – полупрозрачный и продолговатый — будет самым лучшим выбором для супа.

Варить рисовый супчик следует только на умеренном и маленьком огне: сильный нагрев разрушит все витамины и не позволить нашему блюду сохранить привлекательную прозрачность как на фото.

Лавровый лист обязательно извлекаем из кастрюли в конце варки, иначе будет горчить.

Насыщаемся и наслаждаемся!

рецепт с фото и видео

Суп с рисом, картофелем и мясом хвалят за сытность, а ведь он может быть еще и очень ароматным и даже необычным — только посмотрите на приведенные дальше рецепты. При этом подобный суп может позволить себе практически каждая семья.

Если у вас нет желания тратить много денег, но нужен сытный суп, выберете в качестве основы для бульона куриный суповой набор или свиную рульку. А многие остальные ингредиенты супов, как правило, стоят незначительно.

Реклама

Как приготовить суп с рисом и картофелем и мясом — 15 разновидностей

  1. Суп на говядине с рисом, овощами и зеленью
  2. Супчик на свиной рульке с томатами
  3. Суп с фрикадельками и чесночком
  4. Суп на курином мясе с не обжаренными овощами
  5. Суп с рисом и картофелем на тушенке
  6. Суп на баранине с алычей
  7. Запорожский суп на свинине с квашеной капустой
  8. Рассольник с рисом и бараниной
  9. Харчо со жгучим перцем и ткемали
  10. Армянский рецепт супа с пшеном и рисом
  11. Суп на мясном бульоне с куриной печенью
  12. Сырный супчик на куриной грудке
  13. Чесночный супчик на свинине
  14. Овощной суп с рисом на мясном бульоне
  15. Суп с консервированной фасолью на говяжьем бульоне

Реклама

Суп на говядине с рисом, овощами и зеленью

Этот суп на каждый день не требует каких-то редких продуктов, но при этом он очень сытный и питательный.

Его можно также готовить и на свинине.

Ингредиенты:

  • 400 г говядины
  • 100 г картофеля
  • 3-4 стол. л. риса
  • 1 стол. л. раст. масла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 10 г свежей петрушки
  • соль и специи на ваш вкус

Приготовление:

От количества риса зависит густота супа. Если вы предпочитаете погуще, положите его немного больше.

Мясо положить в холодную воду, залить водой и поставить на плиту. Примерный объем кастрюли – 2 литра. При появлении пены снимать ее. Первый бульон лучше слить. После чего залить мясо кипятком. Проварить до готовности.

Вынуть мясо из бульона, отложить.

Первым из остальных ингредиентов добавить рис, далее картофель, порезанный кубиками, соль. Варить до полной готовности продуктов.

В это время приготовить зажарку на растительном масле из мелко нарезанного лука и натертой моркови. Добавить в суп.

Перед окончанием варки положить нарезанное мясо, специи (включая лавровый лист), нарезанную зелень петрушки. И дать настояться около пятнадцати минут.

Вот видео с приготовлением аналогичного рецепта:

Реклама

Реклама

Супчик на свиной рульке с томатами

Томаты и зелень придадут этому супу яркий вид, а свинина сделает его сытным. Отличный вариант для холодного времени года.

Ингредиенты:

  • 2 л воды
  • свиная рулька на 400 г
  • 4 картофелины
  • 2 стол. л. риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 томата
  • масло для обжарки
  • зелень
  • добавки по вкусу (соль, перец горошком, лавр)

Приготовление:

Сварить бульон на рульке, слив первую воду. Мясо достать, остудить, нарезать на порционные кусочки.

Порезать картофель на брусочки. Положить в бульон вместе с промытым рисом.

Если вы чистите картофель заранее, чтобы он не почернел, пока вы готовите другие продукты, залейте его холодной водой.

Измельчить лук и морковь, пережарить их на масле. Далее добавить в сковороду томаты. На этом этапе можно положить специи.

Когда рис и картофель почти готовы, введите зажарку. Добавьте лавровый лист, посолите по вкусу.

При подаче положите украсьте порции зеленью.

Реклама

Суп с фрикадельками и чесночком

Варить мясной бульон долго. Когда нет на это времени, купите в кулинарии фрикадельки. Время на приготовление супа сократиться в разы, а питательность будет на высоком уровне.

Ингредиенты:

  • (на трех-литровую кастрюлю)
  • полкило фрикаделек
  • стакан риса
  • три картофелины
  • пара луковиц
  • одна морковь
  • 3 зубца чеснока
  • пара столовых ложек томатной пасты
  • раст. масло для обжарки
  • специи, соль, зелень.

Приготовление:

В холодную воду положите нарезанный мелкими кубиками картофель. Доведите до кипения, добавьте промытый рис и фрикадельки.

Подготовьте зажарку: потертую морковь и мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В конце введите подавленный чеснок, томатную пасту и специи.

Когда рис, картофель и фрикадельки проварятся, введите поджарку, соль и перец по вкусу. Перед выключением положите измельченную зелень и лавровый лист. Дайте немного настояться (если есть время) и подавайте на стол.

Суп на курином мясе с не обжаренными овощами

Данный вариант подойдет, например, когда кто-нибудь из семьи болеет, а также, когда за столом будут дети. Рецепт приводится на двухлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

  • одна куриная грудка
  • 3 картофелины
  • 2 стол. л. риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 томат по желанию
  • зелень и соль

Приготовление:

Сварите куриный бульон. Готовую грудку выньте и остудите. В бульон положите рис и нарезанные кубиками овощи. Подсолите. Свежую порезанную зелень лучше добавить в тарелки.

Реклама

Суп с рисом и картофелем на тушенке

Это еще один вариант, как при необходимости приготовить суп быстро.

Будьте внимательны при выборе тушенки. Настоящие мясные консервы не содержат растительного белка. При выборе свиной тушенки ваш суп получится более жирным. Если вы этого не хотите, выберете тушеную говядину. Кстати, самым доступным вариантом является консервированное куриное мясо, которое также можно использовать для этого рецепта.

Ингредиенты:

  • состав приводится на 2,5 литровую кастрюлю
  • банка тушеного мяса примерно 400 г
  • 4 картофелины
  • 1-2 луковицы
  • 1-2 моркови
  • 1-2 томата по желанию (можно использовать томатную пасту или кетчуп)
  • 4 стол. ложки риса
  • пара зубчиков чеснока
  • соль, специи, зелень
  • растительное масло для обжарки

Приготовление:

В холодную воду положите картофель, нарезанный крупно. Когда вода закипит, всыпьте промытый рис. Поджарьте измельченные овощи (лук и морковь) на масле до золотистого оттенка. Положите в ту же сковороду измельченный чеснок и нарезанные на ваше усмотрение томаты (которые можно заменить томатной пастой или кетчупом, или вообще не класть). В конце обжарки добавьте специи для супа на ваше усмотрение.

К практически готовым рису и картофелю положите зажарку и тушеное мясо (его можно немного порезать), посолите по вкусу. В конце добавьте лавровый лист и свежую зелень (ее можно добавлять и в тарелки).

Вот как этот суп можно приготовить на даче:

Суп на баранине с алычей

Если у вас есть алыча, воспользуйтесь моментом и обязательно приготовьте этот суп.

Ингредиенты:

  • 300 граммов картофеля
  • полкило баранины
  • 50 грамм риса
  • 150 граммов алычи
  • 2 луковицы
  • зелень
  • соль, молот. перец

Приготовление:

Мясо довести до кипения, положив в холодную воду, и варить три часа. Вынуть из бульона, остудить и порезать.

Промыть рис и добавить в кипящий бульон, проварить пять минут. Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель. Подсолить, поперчить. Алычу отделить от косточек и положить в бульон. Измельчить лук и добавить в суп. Варить до готовности всех компонентов.

Готовый суп посыпать в тарелках зеленью.

Реклама

Запорожский суп на свинине с квашеной капустой

Не знаем, ели ли этот суп в Запорожской Сечи, но после такого сытного блюда с салом точно можно отправляться хоть в дальний поход.

Ингредиенты:

  • полкило свинины
  • пара картофелин
  • головка лука
  • одна морковь
  • 400 граммов квашеной капусты
  • 50 граммов риса
  • 50 граммов шпика (сала)
  • лавр, соль, горошек черного перца (до 10 штук)
  • зелень, сметана

Приготовление:

Мясо поместить в холодную воду, довести до кипения, посолить, положить лавровый лист и варить до готовности, снимая пену. Первую воду можно слить, тогда солить следует второй бульон. Готовое мясо вынуть из бульона, остудить, порезать. Бульон можно процедить.

Если вы используете для этого супа свиную рульку, сделайте на ней несколько глубоких надрезов перед варкой, так она быстрее проварится.

Квашеную капусту освободить от лишнего сока и потушить ее до полуготовности на части сала.

Морковь и лук также можно пережарить на сале, но можно этого и не делать.

Остальную часть шпика измельчить и соединить и порезанной зеленью.

Картофель кубиками добавить в бульон (можно еще до кипения), примерно в то же время положить рис, но суп при этом должен кипеть. Варить все минут пятнадцать.

В суп положить капусту, морковь и лук, варить до готовности этих ингредиентов.

В завершении при необходимости подсолить, поперчить, положить оставшийся шпик с зеленью.

Подавать со сметаной.

А вот видео немного с другим рецептом этого супа:

Его еще называют «капустняк». Хозяйка использует пшено вместо риса. Но вы можете заменить одно на другое, на ваше усмотрение.

 

Реклама

Рассольник с рисом и бараниной

Помните рассольник из вашего детства? Приготовьте этот суп своим детям, и они его тоже, может быть, будут вспоминать его через много лет.

Ингредиенты:

  • килограмм баранины
  • полстакана риса
  • семь соленых огурцов
  • три картофелины
  • по одному – лук и морковь
  • лавр (пара листов)
  • горошек черного перца – 5 шт.
  • соль

Приготовление:

Сварите бульон на баранине. На это может уйти до трех часов. Выньте мясо.

Картофель кубиками положите в бульон. После закипания всыпьте промытый рис.

На сковороде на растительном масле (можно с добавлением жира от готовой баранины) обжарьте измельченные морковь и лук. Потом добавьте в сковороду мелко нарезанные огурцы и поджарьте, пока огурцы не станут мягкими. Можно при этом для мягкости добавить бульон в небольшом количестве.

Переместите все из сковороды в кастрюлю. Подсолите, попробовав – осторожно, не перестарайтесь – ведь огурцы тоже соленые. Можно влить немного огуречного рассола на ваш вкус.

В завершение положить лавровый лист, поперчить, проварить пять минут, снять с огня и дать настояться.

При подаче положить сметану, и по желанию – зелень.

А вот как готовит рассольник с рисом одна хозяйка:

Реклама

Харчо со жгучим перцем и ткемали

С рассматриваемыми ингредиентами можно приготовить и традиционный грузинский суп харчо. Будьте осторожны – не переборщите с количеством жгучего перца!

Ингредиенты:

  • два литра воды
  • полкило говядины
  • две-три картофелины
  • треть стакана риса
  • четверть стакана соуса ткемали
  • измельченный грецкий орех – также четверть стакана
  • две небольшие луковицы
  • два-три зубца чесночка
  • чайная л. хмели-сунели
  • красн. молот. перец – половина ч. ложки (или по вкусу)
  • соль
  • петрушка, базилик

Приготовление:

Из некрупно порезанного мяса сварить свежий бульон. Когда говядина будет практически готова, всыпать вымытый рис и порезанный кубиками картофель, подсолить. Лук измельчить и обжарить (можно не обжаривать). Добавить лук в бульон минут через десять после картофеля.

Поместить туда же помолотые орехи, измельченную петрушку с базиликом, перец, сунели и ткемали.

Минут через пять выключить огонь, положить измельченный чеснок и оставить настаиваться.

При подаче посыпать измельченной зеленью.

Вот видео-рецепт харчо с нашими основными ингредиентами:

Но без орехов и ткемали это будет немного не тот суп.

Реклама

Армянский рецепт супа с пшеном и рисом

Этот суп называют «Кололак». Но многие просто назовут его «суп с фрикадельками».

Ингредиенты:

  • говяжий бульон около двух литров
  • 300-400 граммов говяжьего фарша
  • пять-шесть картофелин
  • 50 граммов пшена
  • 50 граммов риса
  • пара столовых ложек томатной пасты
  • луковица
  • желток одного яйца
  • немного сливочн. масла
  • зелень для подачи (лук, кинза)
  • столовая л. хмели-сунели
  • перец черн., соль       

Приготовление:

Порезать зелень. Отварить до готовности пшено, добавить его в фарш вместе с яичным желтком, а также соль и перец, хорошо помешать.

Лук пережарить на сливочн. масле. Отварить рис.

Половину измельченной зелени и половину же лука добавить к рису. Подсолить и хорошо помешать.

Из фарша сделать шарики размером с яйцо. Сделав в них углубления, добавить туда рисовую начинку, закрыв сверху углубление фаршем.

Нарезать картошку. Положить ее в закипевший бульон вместе с остатками лука и томатной пастой. Проварить 5 минут после того, как закипит.

Положить фрикадельки. Дождаться, пока они будут практически готовы, подсолить, ароматизировать хмели-сунели, выключить плиту и дать супу настояться.

Подавать с зеленью.

Реклама

Суп на мясном бульоне с куриной печенью

Куриная печень очень удобна в использовании. Оцените ее вкус в таком супчике.

Ингредиенты:

  • два литра мясного бульона
  • 100 граммов печени курицы
  • 100 граммов риса
  • луковица
  • морковь
  • пара картофелин
  • немного слив. и раст. масла
  • соль и специи, свежая зелень, лавр
  • сметана

Приготовление:

Довести до кипения бульон, положить в него нарезанный картофель и рис.

Измельчить лук и морковь, обжарить их на смеси масел. Добавить к ним печень и потушить не больше пяти минут.

Добавить зажарку с печенью в бульон, где варится картофель.

Ближе к концу приготовления, когда все ингредиенты проварятся, добавить соль, специи, лист лавра, немного зелени. Довести до кипения, выключить огонь.

Подавать со свежей зеленью и сметаной.

Сырный супчик на куриной грудке

Этот суп требует всего нескольких ингредиентов, но обладает удивительно приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

  • одна куриная грудка
  • четыре-пять картофелин
  • 100 граммов риса
  • луковица
  • плавленый сыр – 200 граммов
  • 4-5 кусков белого хлеба

Приготовление:

Грудку порезать и варить в двух литрах воды с солью и перцем.

К практически готовой грудке добавить рис и картофель

Поджарить измельченный лук. Добавить в суп. Порезать сыр и положить его в суп, когда все ингредиенты будут готовы. Проверить на соль. Через пару минут снять с огня.

Хлеб нарезать на кусочки и обжарить с небольшим объемом масла.

Подавать с поджаренными гренками.

Вот еще один вариант этого супчика с дополнительными специями:

Чесночный супчик на свинине

Яркий вкус этого супа наверняка понравится вам и вашим близким.

Ингредиенты:

  • четыре литра воды
  • 500-800 граммов свинины на кости (ребра или рулька)
  • полкило картофеля
  • 130 граммов риса
  • большая луковица
  • небольшая головка чеснока
  • томатная паста 140 г
  • петрушка
  • соль, черн. молотый и горошком перец
  • лист лавра 4 шт.

Приготовление:

Отварить бульон на имеющемся мясе.

Порезать картофель, измельчить лук и пропустить чеснок через пресс.

Сделать зажарку из лука, чеснока и томатной пасты с щепоткой сахара.

Мясо достать из бульона, остудить, отделить от костей и измельчить.

В суп положить картофель и рис, посолить и поперчить. Сварить до готовности. За 5 минут до готовности добавить зажарку, мясо и лавровый лист. Перед тем, как выключать суп, всыпать измельченную зелень.

Подавать со сметаной.

Овощной суп с рисом на мясном бульоне

А этот рецепт подойдет тем, кто предпочитает, чтобы суп был не просто сытным, но и максимально полезным. Мясо при желании можно добавить в конце варки.

Ингредиенты:

  • два с половиной литра мясного бульона
  • пара столовых ложек риса
  • две-три картофелины
  • половина баночки зеленого горошка
  • 100 г капусты (цветной или белокочанной)
  • луковица
  • морковь
  • один болгарский перец
  • соль, зелень, перец

Приготовление:

На готовом бульоне этот супчик можно сварить довольно быстро. Все овощи порезать, как обычно для супа. Картофель и рис положить в закипевший бульон. Обжарить лук с морковью. Положить в бульон. Капусту и перец бросить в суп вместе с горошком. Добавить соль и перец, а перед снятием с огня – зелень.

Суп с консервированной фасолью на говяжьем бульоне

Этот суп очень быстро готовится благодаря тому, что используется не засушенная, а консервированная фасоль.

Ингредиенты:

  • мясо для бульона
  • треть стакана риса
  • луковица
  • морковь
  • банка консервированной белой фасоли в томатном соусе
  • пара-тройка картофелин
  • соль, перчик и укроп

Приготовление:

Сварить бульон, мясо вынуть.

Рис и измельченные овощи положить почти одновременно. Когда ингредиенты будут почти готовы, положить нарезанное на куски мясо, фасоль, соль, зелень и перец. Перекипятить, снять с огня и дать настояться.

Можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Реклама

Реклама

Реклама

Овощной суп быстрого приготовления с говядиной и рисом

Главная » Овощной суп быстрого приготовления с говядиной

Являясь партнером Amazon и другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Овощной суп быстрого приготовления с говядиной с помидорами, картофелем, морковью, горохом и рисом — это вкусное, сытное блюдо, которое быстро готовится и подается на стол в мгновение ока.

Сначала я адаптировал этот рецепт из любимого рецепта овощного супа с говядиной и рисом на плите от моей подруги Марси. Это был огромный успех у всей моей семьи, и с тех пор я делаю эту версию Instant Pot.

Обновление: Я обновил этот пост, добавив новые фотографии и несколько советов, как сделать овощной суп быстрого приготовления с говядиной еще проще и вкуснее. Наслаждаться!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Овощного супа из говядины в кастрюле быстрого приготовления

Этот рецепт Овощной говяжий суп подходит для использования в электрических скороварках любой марки, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power скороварку XL.

Вы можете легко контролировать уровень специй в этом супе. Версия Spicy Hot определенно добавляет остроты говяжьему супу. Когда я делаю это для своих детей, я использую сок Original V8.

Этот суп также приобретает свежий зеленый цвет благодаря замороженному гороху. Я рекомендую разморозить горох, прежде чем добавлять его в скороварку.

💡 Совет: Чтобы быстро разморозить замороженные овощи, поместите их в дуршлаг, промойте холодной водой и дайте постоять, пока не придет время добавить их в рецепт.

Мне нравится использовать в рецепте большой красный картофель, так как красный картофель хорошо готовится под давлением, не превращаясь в кашу. Не забудьте нарезать картофель на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.

Могу ли я использовать коричневый рис?

Я обычно готовлю этот суп из говядины и овощей с длиннозернистым белым рисом.

Однако, если вы хотите приготовить его с коричневым рисом, это можно сделать с помощью нескольких изменений в шагах рецепта:

После обжаривания говядины и овощей добавьте говяжий бульон, помидоры и сок V8 вместе с коричневым рисом и прессом варить 18 минут, с естественным выходом 5 минут. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте под давлением еще 4 минуты с быстрым выпуском.

Больше сытных тушеных блюд быстрого приготовления

Если в это время года вы согреваетесь горячими супами и тушеными блюдами, попробуйте другие рецепты быстрого приготовления:

  • Мексиканский суп с фасолью пинто свежий, полезный и сытный благодаря макаронам , бобы и много овощей.
  • Старомодная тушеная говядина быстрого приготовления — любимое мясное рагу с нежной и сочной говядиной и картофелем.
  • Говядина из Оленьей долины и тушеные лесные грибы полны аромата! Обжаренные грибы дополняют карамелизированную обжаренную говядину в этом питательном рагу.

Вам нравится этот рецепт?
Оставьте нам отзыв ниже, чтобы рассказать нам, почему!

Ингредиенты

  • 1 фунт нежирного говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные или прессованные
  • 2 банки (14 унций каждая) говяжьего бульона
  • 1 банка (14 унций) измельченных помидоров
  • 1 бутылка (12 унций) сока Original или Spicy Hot V8
  • 1/2 стакана длиннозернистого белого риса
  • 1 банка (15 унций) нута, слить воду и промыть
  • 1 большая картофелина, очищенная и нарезанная кубиками по 1 дюйму
  • 2 моркови, очищенные и нарезанные тонкими пластинками
  • 1/2 стакана замороженного горошка, разморозить
  • Соль и перец

Инструкции

  1. Разогрейте скороварку в режиме подрумянивания или тушения. Добавьте говяжий фарш в скороварку и готовьте, пока он не подрумянится. Снять на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
  2. Добавьте масло в скороварку. Добавьте лук и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  3. Добавьте говяжий бульон, помидоры, сок V8, рис, нут, картофель, морковь и обжаренный говяжий фарш в кастрюлю и перемешайте. Закройте крышку, выберите «Высокое давление» и время приготовления 4 минуты.
  4. Когда время приготовления закончится, используйте быстрый сброс давления. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку. Вмешайте горох и приправьте солью и перцем по вкусу.

Примечания

адаптировано из Iowa Girl Eats

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Мгновенный горшок DUO 60 6 кварт 7-в-1 

  • Нейлоновый ковш OXO Good Grips

  • Поваренная книга для электрических скороварок: 200 быстрых и надежных рецептов

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 364 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 70 мг Натрия: 481 мг Углеводов: 34 г Волокна: 5 г Сахаров: 9gProtein: 29 г

Информация о пищевой ценности рассчитывается компанией Nutritionix и не всегда может быть точной.

БОЛЬШЕ ОТ Скороварки СЕГОДНЯ

🥘 Просмотрите нашу коллекцию из лучших рецептов скороварок / Instant Pot .

💬 Следите за новостями о приготовлении пищи под давлением сегодня на Facebook и Instagram , чтобы быть в курсе последних обновлений.

👥 Присоединяйтесь к нашей группе Электрическая скороварка на Facebook . Наше положительное сообщество поклонников скороварки использует электрические скороварки всех марок, поэтому это отличный ресурс, если у вас есть вопросы о вашей конкретной марке.

🥧 Если вас интересуют не только рецепты Instant Pot, следите за нами по адресу Barbara Bakes . Там мы публикуем удивительные завтраки , хлеб и лучшие рецепты десертов !

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

первоначально опубликовано 1 марта 2021 г. — последнее обновление 4 октября 2021 г.

Категории: Говядина, Суп

67 комментариев »

Говяжий суп без глютена с рисом и картофелем

  • Без молочных продуктов

  • Без глютена

  • Без гаек

Марина Рыжкова Опубликовано Обновлено

Перейти к рецепту

Говяжий суп с рисом и картофелем — сытный и успокаивающий. Идеальный безглютеновый суп, который можно есть в любое время года.

Почти никаких блюд, полноценная и здоровая еда, комфортная пища на длительное время: вот что значит для меня этот суп. Этот очень сытный суп из говядины с рисом не содержит глютена и чертовски прост в приготовлении!

В супах с рисом есть что-то особенное. Я вырос, наслаждаясь рисовыми супами, и по сей день наслаждаюсь ими. Вот почему я делюсь с вами этим замечательным рецептом супа! Этой осенью вы можете свернуться калачиком со своим любимым шоу и насладиться прекрасным ужином в расслабленный вечер: этот суп.

Рецепты супов, естественно, полны преимуществ. Они заставляют вас чувствовать себя сытыми и теплыми, а также укрепляют ваше здоровье. Говядина наполнена белком, который поддерживает вашу пищеварительную систему. Лук борется с воспалением, а петрушка дает витамин К.

  • говядина
  • картофель
  • лук
  • сухой рис
  • томатный соус
  • соль
  • перец
  • свежая петрушка

Pair this dish with these yummy salads:

Classic Caesar Salad and Homemade Caesar Dressing

Smoky Summer Fresh Corn Salad

Crunchy Napa Cabbage, Carrot, and Almond Salad

  • ▢

    knife

  • ▢

    разделочная доска

  • ▢

    Soup Pot

  • ▢

    Adle

  • ▢ ½ фунта говядины, кубик
  • ▢ 3 среднего картофеля, нарезанный нарезанный или кубик
  • № ½, давно давно давно
    • 4. ▢ ½ стакана томатного соуса или томатной пасты + вода
  • ▢ соль по вкусу
  • ▢ перец по вкусу
  • ▢ свежая петрушка, нарезанная, по желанию

  • Говядину нарезать небольшими кубиками.

  • Поместите нарезанную говядину в суповую кастрюлю и залейте 8 чашками холодной воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте готовить, пока говядина не станет мягкой – около 30-60 минут в зависимости от размера.

  • Когда говядина станет мягкой и готовой, добавьте картофель и рис. Доведите до кипения и продолжайте варить на среднем огне в течение 15 минут или пока картофель не станет мягким, а рис не сварится.

  • Пока готовится картофель, разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук до мягкости (7 минут).

  • Когда лук станет мягким, добавьте томатный соус и готовьте еще 2 минуты, затем выключите огонь.

  • Добавьте томатный соус с луком в суповую кастрюлю, затем приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте, пока соус не станет однородным.

  • Перед подачей дать постоять 10 минут под крышкой.

  • Украсьте каждую тарелку свежей петрушкой и подавайте с ломтиком поджаренного хлеба. Наслаждаться!

Калорийность: 203 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 8 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 98 мг | Калий: 488 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 68 МЕ | Витамин С: 17 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @allweeat_com или тег #allweeat!

Марина Рыжкова

Я Марина, мама, эксперт по кулинарии и блогер. Я так рада, что вы нашли время, чтобы зайти и побаловать себя некоторыми из моих рецептов. Моя цель — дать вам знания и смелость, чтобы выйти из зоны комфорта и готовить с нуля! Вы найдете множество изображений, информацию о пищевой ценности и пошаговые инструкции, которые помогут вам приготовить вкусные домашние блюда.