Как потушить капусту в микроволновке: Капуста в микроволновке — рецепт с фото на Повар.ру

Тушеная капуста в микроволновке в томатном или сливочном соусе

Овощи22.12.202007.5к.

Главная » Овощи

Тушеная капуста в микроволновке – очень простое и полезное блюдо. В сочетании таких овощей, как лук и морковь, капуста получается невероятно вкусной, яркой и аппетитной. Но на этом останавливаться не стоит. Если хотите добавить сытости или просто разнообразить рецепт, тогда смело экспериментируйте.

Тушить капусту в микроволновке можно с мясом, любой колбасой или сосисками, консервированными овощами, например, с горошком и фасолью. В общем, фантазии есть где разгуляться.

Рецепты капусты в микроволновке должны быть в арсенале каждой хозяюшки. Ведь это отличное дополнение к обеду или ужину. А для тех, кто находится на правильном питании, капуста, приготовленная без обжаривания, может стать сытным и полезным перекусом.

Содержание

1. Тушим капусту в СВЧ печи: пошаговый рецепт с фото
2. Тушеная капуста с грибами в сметанном соусе
3. Что подготовить?
4. Как готовить?

Тушим капусту в СВЧ печи: пошаговый рецепт с фото

Это вкусное блюдо разнообразит меню вашей семьи в любое время года. Белокочанная капуста – это недорогой овощ, но очень полезный. В ней много витамина С, В2 и U (редкий противоязвенный витамин). Такой гарнир можно подать с любым видом мяса, грибами или рыбой. Давайте разберемся как в микроволновке потушить капусту быстро и без труда.

• С капусты снять вялые и подсохшие листочки, промыть под проточной водой. Нашинковать удобным способом. Помять руками, чтобы пустила сок.

• Лук очистить и нарезать кубиками.

• Очищенную морковь натереть на терке (лучше на мелкой, чтобы наверняка приготовилась).

• В емкости, которая подходит для СВЧ печи, соединить все овощи, выложить сливочное масло и залить горячей водой. Обязательно накрыть крышкой и поставить на максимальную мощность (не менее 800 Вт). Потушить 10 минут.

• После сигнала техники капусту нужно достать. Добавить томатную пасту, соль, все специи. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и снова на высокую мощность поставить в печь на 7 минут. За это время нужно пару раз перемешать. За 2 минуты до окончания приготовления следует снять крышку, чтобы лишняя вода успела испариться.

---

Вот и все! Капуста, тушенная в микроволновке, готова. Сверху можно украсить рубленой зеленью и подать к столу. Это блюдо будет вкусным как горячим, так полностью остывшим.

Тушеная капуста с грибами в сметанном соусе

Любите капусту в тушеном виде? Как приготовить капусту в микроволновке с томатной пастой знают все. Но если хотите чего-то оригинального, с немногого сладковатым и сливочным вкусом, тогда попробуйте следующий вариант тушения.

Что подготовить?

• капуста – 350 г;
• горячая вода – 80 мл.;
• шампиньоны – 4 шт.;
• репчатый лук – ½ шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• прованские травы – ½ ч. л.;
• черный молотый перец – 1/3 ч.л.;
• соль – ½ ч.л.

Как готовить?

1. Капусту нашинковать и немного размять руками, посолить. Лук измельчить кубиками, грибы слайсами.
2. На дно кастрюли (стеклянной или керамической) выложить сливочное масло, овощи и грибы. Залить кипятком или теплыми сливками. Накрыть крышкой. Тушить на мощности 1000 Вт 8 минут. Если мощность СВЧ печи меньше, время приготовления необходимо продлить. Например, при мощности 800 Вт готовить нужно минимум 11-12 минут.
3. В небольшой мисочке смешать сметану, молотый перец, прованские травы.
4. По истечении времени открыть крышку и залить сметанным соусом. Хорошо перемешать. Готовить под закрытой крышкой также на высокой мощности еще 6 минут. За период тушения 2-3 раза нужно обязательно перемешать.

За 2-3 минуты до окончания приготовления откройте крышку кастрюли и продолжите готовить без нее. Это нужно для того, чтобы влага с блюда испарилась.

Капуста тушеная в микроволновке – это быстро и вкусно. Не тратьте время на приготовление у плиты. Микроволновочная кулинария – спасение для каждой хозяюшки.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Тушеная капуста в микроволновке рецепт с фото



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для тушеной капусты в микроволновке на 2 порции :

Капуста
(400 г.)

Лук репчатый
(1 шт.)

Масло сливочное
(2 ст.ложк)

Вода
(0.5 стак.)

Томатная паста
(1 ст.ложк)

Лавровый лист
(2 шт. )

Базилик сушеный
(по вкусу)

Перец черный молотый
(по вкусу)

Поваренная соль

(по вкусу)

Рецепт приготовления тушеной капусты в микроволновке по шагам

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить тушеную капусту в микроволновой печи. Капуста получается ни чуть не хуже, чем если ее готовить традиционным способом. Кроме капусты нам будут нужны следующие продукты: репчатый лук (одна или две головки — зависит от размера), половина стакана кипяченой охлажденной воды, столовая ложка томатной пасты, две столовые ложки сливочного масла (на фото масло забыла добавить), один или два листика лавра, соль, черный молотый перец. Я еще добавила базилик. Если хотите, то можете тоже добавить сухой базилик. А также в капусту можно добавить чуть меньше половины стакана сметаны. Я делала без сметаны.

Подготовленную заранее капусту (помытую и обсушенную от воды) я нашинковала и сразу же сложила в круглую жаропрочную форму из стекла, в которой и буду тушить капусту в микроволновке.

Капусту посолила и немного перетерла руками.

Далее я почистила и помыла под холодной водой головку репчатого лука. Затем лук нашинковала. Нарезать лук можно как угодно — и крупно и мелко. Я люблю, когда луковица нарезана мелко.

Капусту смешала с луком, налила воду, и сверху положила кусочки сливочного масла. Тушиться капуста будет в два этапа.

Форму накрыла крышкой и поставила в микроволновку. Это первый этап. Готовить надо в стопроцентном режиме по времени 8-10 минут. Молодая капуста готовится быстрее. По окончании времени форму с капустой из печки достаю.

В капусту добавила томатную пасту, лавровый лист и базилик и перец. (если будете делать со сметаной, то положите и сметану). Содержимое формы перемешала. Попробовала на соль — если соли не хватает, то следует досолить. И второй этап — снова накрыла форму крышкой и поставила в микроволновую печку. В этот раз готовить надо 5-7 минут. Мощность должна быть, как и в первый раз, стопроцентная (или максимальная). За две минуты до окончания приготовления с формы надо снять крышку.

Тушеную капусту достаю, выбираю лавровые листы и…

…раскладываю капусту в тарелки и подаю. При подаче я люблю посыпать тушеную капусту зеленым луком.

Капуста вкусная как горячая, так и в холодном виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста

7

19

112

Лук репчатый

1

6

31

Масло сливочное

23

209

Томатная паста

1

5

26

Лавровый лист

3

всего в блюде:

9

23

30

381

всего в 1 порции:

5

12

15

191

всего в 100 граммах:

1

4

5

58

автор рецепта: vk_52691168 Татьяна Синицына

дата публикации: 14.05.2015

просмотров: 39931

Похожие рецепты

Молодая постная тушеная капуста

Тушеная капуста с молодым картофелем

Тушеная капуста с огуречным рассолом

Тушеная капуста с яблоком

Тушеная капуста с грибами

Тушёная капуста с овощами и красной фасолью

Тушеная капуста с чечевицей

Тушеная капуста

Быстрый и простой рецепт тушеной капусты, 2 способа

К

Кевин Д. Уикс.

Кевин Д. Уикс.

Кевин Д. Уикс — личный повар, инструктор по кулинарии и кулинарный писатель.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 18.01.23

Протестировано

Ной Велуш-Роджерс

Протестировано Ноа Велуш-Роджерс

Ноа Велюш-Роджерс работает на приготовление пищи для нескольких предприятий общественного питания. Он работал с командой поваров в частной школе. Он был помощником учителя кулинарии на детских и подростковых групповых кулинарных курсах. Ной был нанят в качестве стажера, а затем прошел обучение в качестве тестировщика рецептов для журнала Fine Cooking Magazine.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель ест / Джулия Хартбек

Используете ли вы плиту или микроволновую печь, тушеная капуста — фантастическое и полезное блюдо. Это быстрая и простая закуска, которая отлично сочетается с говядиной, свининой, ветчиной и колбасой.

Удивительно, но капуста — одна из немногих вещей, которые хорошо готовятся в микроволновке. Если у вас нет пароварки или корзины-пароварки, используйте микроволновую печь. Нет микроволновки или пароварки? Не проблема. Все, что вам нужно, это большая кастрюля (здесь хорошо подойдут кастрюли) с крышкой и металлический дуршлаг, чтобы готовить на плите.

Приготовление любых овощей на пару — это очень просто, независимо от того, какие инструменты есть в вашем распоряжении. Вы обнаружите, что приготовление на пару — один из лучших способов насладиться многими из ваших любимых овощей. Вы можете наслаждаться их естественным вкусом и питательными веществами, которые усиливаются благодаря этому простому способу приготовления и небольшому количеству приправ. В этом рецепте показано, как приготовить на пару капусту, такую ​​как классическая зеленая капуста, вы можете использовать любую капусту, включая красную, пекинскую, савойскую или даже бок-чой. Время приготовления может потребоваться скорректировать в зависимости от того, что вы используете — поэкспериментируйте и посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

Для тушеной капусты все очень просто: добавление масла и соли придает восхитительному аромату капусты сияние. Если хотите, вместо масла добавьте свеженарезанный укроп с 2 столовыми ложками сметаны. Или просто добавьте в масло и соль несколько ваших любимых сушеных трав.

«Никогда не забывайте, как легко приготовить вкусные овощи для любого приема пищи. Капуста универсальна, но может легко стоять сама по себе, поэтому я рекомендую подавать ее с блюдом из свинины». — Ной Велуш-Роджерс

• 1/4 небольшой капусты, тонко нарезанной

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

• Кошерная соль по вкусу

Капуста на пару в микроволновке

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Джулия Хартбек

2. Поместите нарезанную капусту в небольшую кастрюлю для микроволновой печи.

   Ель ест / Джулия Хартбек

3. Добавьте 1/4 дюйма воды.

   Ель ест / Джулия Хартбек

4. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 8 минут. Если в вашей микроволновой печи нет поворотного стола, поверните блюдо на 1/4 оборота в середине приготовления.

   Ель ест / Джулия Хартбек

5. Слейте воду из посуды.

   Ель ест / Джулия Хартбек

6. Добавьте масло и соль. Подавайте и наслаждайтесь.

   Ель ест / Джулия Хартбек

Капуста на пару на плите

1. Наполните большую кастрюлю водой и поставьте на нее паровую корзину или металлический дуршлаг. Вода в горшке должна быть чуть ниже корзины.

   Ель ест / Джулия Хартбек

2. Доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте нарезанную капусту в корзину.

   Ель ест / Джулия Хартбек

3. Накройте корзину крышкой и готовьте на пару, пока капуста не станет мягкой и хрустящей. Для приготовления большинства видов капусты требуется от 5 до 8 минут. Приготовление некоторых сортов, таких как пекинская капуста, китайская капуста и савойская капуста, может занять от 3 до 5 минут. Если вы используете дуршлаг, убедитесь, что вы оставили немного места для выхода пара. Наклон крышки работает очень хорошо.

   Ель ест / Джулия Хартбек

4. Выньте капусту из корзины, добавьте масло и соль и подавайте.

   Ель ест / Джулия Хартбек

Советы

• Этот рецепт рассчитан на двоих, но вы легко можете увеличить количество порций. Начните с большего количества капусты и используйте 2 столовые ложки масла на каждые 1/4 кочана капусты.
• Если ваш сетчатый дуршлаг слишком велик для вашей кастрюли, вам просто нужно закрыть щель. Просто оторвите кусок фольги, который достигает середины кастрюли, а затем разорвите его пополам вдоль. Оберните эти два куска фольги вокруг каждой стороны кастрюли и дуршлага, чтобы запечатать пар внутри. Если вы сложите край фольги поверх дуршлага, он останется на месте.

Как хранить

Если у вас есть остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней, но чем дольше они находятся в холодильнике, тем они потеряют свою свежесть. Разогрейте в микроволновой печи на медленном огне или в небольшой кастрюле с небольшим количеством воды, пока она не станет теплой. Или используйте капусту в других блюдах, таких как колканнон или суп.

Полезна ли тушеная капуста?

Капуста — это полезный низкокалорийный овощ с низким содержанием углеводов, и приготовление на пару — отличный способ приготовить его с сохранением питательных веществ. Капуста богата клетчаткой, витамином С и витамином К.

Нужно ли мыть капусту?

Перед приготовлением капусту лучше хорошо промыть и обсушить. Удалите внешние листья, так как они жесткие и с большей вероятностью содержат остаточные пестициды. Теперь капуста готова к использованию в вашем любимом рецепте, ее можно разделить на четыре части, нарезать или нарезать ломтиками.

Фаршированные голубцы из капусты в мультиварке

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт этого | Как приготовить капусту на пару в микроволновке

Этот пост содержит партнерские ссылки. Нажмите здесь, чтобы прочитать наше полное раскрытие информации.

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Капуста на пару в микроволновке. Позвольте познакомить вас с самым вкусным и быстрым способом приготовления савойской капусты с помощью микроволновки и корзины-пароварки.

Кроме того, вам понравится разница, которую дает немного масла, чтобы приготовить лучшую капусту с маслом, приготовленную на пару.

Как приготовить капусту на пару в микроволновке Рецепт

Содержание

Капуста для микроволновки

В детстве я всегда думал, что капуста — самый скучный овощ.

Хотя в детстве я был большим любителем овощей, благодаря наделу моего дедушки, капуста меня никогда не привлекала.

Но самое смешное, что я любил брюссельскую капусту. И всегда добавлял в свою обеденную тарелку дополнительные ростки, в то время как все остальные их избегали.

Тогда перенесемся в кастрюлю быстрого приготовления в 2016 году, и Доминик приготовил для меня самую вкусную тушеную капусту.

Мне очень понравилось, простой рецепт с савойской капустой.

Вскоре я понял, что дело не в капусте, а в способе ее приготовления.

Так, когда вы варите савойскую капусту, она теряет аромат, становится безвкусной и не имеет пищевой ценности.

Тем не менее, вы готовите капусту на пару, и она производит вау-эффект.

Добавьте немного сливочного масла, будет еще лучше.

Один из самых простых способов приготовить капусту на пару — это использовать микроволновую печь и корзину для пароварки, и сегодня я хочу поделиться с вами лучшим способом приготовления капусты в микроволновой печи.

Капусту можно приготовить на пару?

Да, можно. Тушеная савойская капуста восхитительна, и как только вы пропарите капусту один раз, пути назад уже не будет.

Вы можете приготовить капусту на пару в микроволновой печи, как мы покажем вам сегодня, или вы можете приготовить капусту на пару в кастрюле быстрого приготовления.

Зачем готовить капусту в микроволновке?

Пока не попробуете капусту в микроволновке, не поймете, насколько это быстро и просто. После измельчения савойской капусты (или любой другой капусты) ее загружают в корзину для пароварки, а затем корзину для пароварки загружают в микроволновую печь.

Это так просто и не похоже на сковороду, что вы не используете ароматизатор, и вы также можете подавать его из корзины пароварки, а также снизить количество калорий.

Лучший способ приготовить савойскую капусту?

Меня часто спрашивают, парить или варить капусту, и я всегда говорю парить капусту.

Это потому, что вы получаете лучший вкус, вам не нужно беспокоиться о том, что он превратится в кашу, а затем легко добавить приправы или масло.

Я не варю овощи уже более 10 лет благодаря пароварке, и когда я ем вне дома и варю овощи, всегда можно сказать!

Можно ли приготовить савойскую капусту в микроволновой печи?

Да, вы можете приготовить савойскую капусту в микроволновой печи, и я покажу вам лучший рецепт приготовления капусты в микроволновой печи прямо сейчас.

Таким же способом можно приготовить в микроволновке ЛЮБУЮ капусту. Будь то савойская, белокочанная или даже краснокочанная капуста, все это можно приготовить в микроволновой печи.

Какой самый здоровый способ есть капусту?

Самый здоровый способ есть капусту — готовить ее на пару. Савойская капуста на пару готовится без масла и без каких-либо добавок.

Он также сохраняет все свои питательные вещества при приготовлении на пару.

Я рекомендую готовить капусту на пару в микроволновой печи, так как это самый быстрый способ, а также упрощает подачу овощей на обеденный стол.

Как приготовить капусту на пару?

Я получаю много вопросов о том, как приготовить капусту на пару, потому что они просто не понимают логистики.

Что ж, когда вы готовите капусту на пару в микроволновке, это одна из самых простых идей, чтобы придумать.

Вы наливаете немного воды в корзину пароварки, добавляете капусту, закрываете крышкой и загружаете в микроволновую печь.

Поскольку воды немного и крышка закрыта, приготовление пара происходит внутри корзины пароварки.

Тогда микроволновка ускорит процесс.

Хотите простые и удивительные рецепты для микроволновки от специалистов по микроволновке? Щелкните здесь и подпишитесь на рассылку Recipe This Newsletter . Затем мы отправим вам ЛУЧШИХ рецепта для начинающих в микроволновой печи прямо на вашу электронную почту вместе с другими полезными ресурсами для микроволновой печи.

Ингредиенты рецепта приготовления капусты в микроволновке

Капуста – Я рекомендую для варки капусты использовать полную савойскую капусту. Затем измельчите его и используйте в корзине для пароварки. Вы также можете намного меньше готовить на пару, и мы часто делаем это, когда у нас остается немного капусты.

Вода . Чтобы приготовить капусту на пару в микроволновой печи, вам понадобится столовая ложка воды на дно корзины для пароварки.

Приправа – Тогда для приправы капусты я рекомендую вам использовать соль и перец.

Дополнительно – Я люблю капусту с маслом. Это так вкусно, и вам нужно всего лишь немного нежирного маргарина или немного масла, чтобы оно сработало. Хотя, конечно, это совершенно необязательно.

Что касается кухонных гаджетов, которые мы использовали в этом рецепте приготовления капусты в микроволновой печи, то это была наша микроволновая печь Panasonic. W e есть этот и он прекрасно подходит для многих типов микроволновых рецептов.

Помимо микроволновой печи вам понадобится хорошая корзина-пароварка, которая поместится в вашу микроволновую печь. Мы рекомендуем этот.

Как приготовить капусту на пару в микроволновке?

• Жидкость . Начните с добавления столовой ложки воды на дно корзины пароварки. Это для того, чтобы вы могли отлично пропарить капусту.
• Подготовка . С помощью овощного ножа нашинкуйте савойскую капусту. Затем загрузите в корзину пароварки и приправьте солью и перцем.
• Микроволновая печь . Затем накройте пароварку крышкой и загрузите корзину пароварки в микроволновую печь. Поставьте капусту в микроволновку на 2 минуты. Затем добавьте сливочное масло и поставьте в микроволновку еще на 4 минуты.

И я уверен, что теперь вы понимаете, как легко приготовить капусту в микроволновой печи и почему она является моим фаворитом в качестве быстрого вегетарианского гарнира на ужин.

Как долго готовить капусту в микроволновке?

Время приготовления капусты в микроволновке ВСЕГО 6 минут . Это для нежной капусты. Если вы хотите, чтобы капуста была хрустящей для салата, я рекомендую вместо этого 3 минуты.

Или добавьте пару дополнительных минут, если вы используете капусту для супа.

Слушайте капусту в микроволновке

Хотите узнать больше о нашем подкасте? Затем нажмите здесь , и вы сможете просмотреть предыдущие выпуски и подписаться на подкаст Magic With Gadgets.

Другие рецепты приготовления овощей в микроволновой печи

• Как приготовить морковь на пару в микроволновой печи
• Как приготовить брокколи на пару в микроволновой печи
• Как приготовить цветную капусту на пару в микроволновой печи
• Как приготовить шведку в микроволновой печи
• Как приготовить зеленую фасоль на пару в микроволновой печи
• Замороженная брокколи в микроволновой печи

Кроме того, у нас также есть фантастическая таблица времени приготовления БЕСПЛАТНО в микроволновой печи, и вы можете получить ее за БЕСПЛАТНО и загрузить в формате PDF, подписавшись на рассылку Recipe This Newsletter.

Ваш рецепт приготовления капусты в микроволновке приведен ниже, обратите внимание, что вы можете распечатать его с фотографиями или без них, отрегулировать порции или переключаться между метрическими и британскими размерами в зависимости от того, в какой точке мира вы находитесь.

Прежде чем это сделать, не забудьте подписаться и получить БЕСПЛАТНЫЙ VIP-пропуск , чтобы приготовить это. Сначала вы получите доступ к нашим последним рецептам, вы сможете запрашивать рецепты, у вас будет доступ к бесплатным мини-курсам, бесплатным электронным книгам по фритюрницам, полезным таблицам времени приготовления фритюрниц и многому другому.

Распечатать Рецепт

5 от 1 голос

Как приготовить капусту на пару в микроволновке

Капуста на пару в микроволновке. Позвольте познакомить вас с самым вкусным и быстрым способом приготовления савойской капусты с помощью микроволновки и корзины-пароварки.

Время подготовки 5 мин.

Время приготовления 6 мин.

Общее время 11 мин. 160 ккал

Автор: RecipeThis.com

• 1 кг Whole Savoy Капуста
• Соль и перец
• 2 ч.л. Не могу поверить, что это не масло

Кухонные гаджеты

• Микроволновая печь
• Пароварка

Метрическая – Имперская

• Налейте одну столовую ложку воды на дно корзины пароварки.

• С помощью ножа для овощей нарежьте капусту и добавьте в корзину пароварки. Добавьте соль и перец и перемешайте руками до однородного покрытия.

• Накройте пароварку крышкой и поместите в микроволновую печь.

• Микроволновая печь на 2 минуты. Перемешайте, добавьте масло/маргарин и готовьте еще 4 минуты, а затем подавайте.

Дополнительно – Я люблю капусту с маслом или маргарином, но это совершенно необязательно.

Спасибо, что прочитали, как приготовить капусту на пару в микроволновке в этом рецепте. У нас есть еще много рецептов для микроволновки, которые вы можете попробовать в следующий раз. Хотя, если вы хотите получить больше вкусных идей для подачи с тушеной капустой, попробуйте наши куриные колбаски, приготовленные во фритюре.

Калорийность: 160 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 10 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 142 мг | Калий: 1154 мг | Клетчатка: 16 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 5084 МЕ | Витамин С: 155 мг | Кальций: 177 мг | Железо: 2 мг

Информация о питанииОбратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены в качестве ориентира. Если вы полагаетесь на них в своей диете, используйте предпочитаемый калькулятор питания.