Как посадить имбирь в домашних: Страница не найдена — ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Содержание

Как посадить имбирь и ухаживать в домашних условиях

Имбирь – богатый кладезь полезных свойств. Кроме того, он выступает, как декоративное растение. Его длинные побеги и узкие листья, наподобие осоки, не загораживают свет, проникающий в квартиру, поэтому он является отличным дизайнерским элементом любого интерьера и не требует особого ухода. Как посадить имбирь? Как его вырастить и правильно хранить дома? На самом деле выращивать имбирь в домашних условиях вовсе не сложно.

Выбор материала для посадки

О целительных свойствах этого растения не слышал только ленивый. Его корень полезен при простудных недомоганиях, способствует похудению и даже помогает при морской болезни. Имбирный корень может похвастаться своими тонкими пряными качествами. В кулинарии существует огромное множество рецептов, где этому небольшому растению отведено почетное место среди ингредиентов.

Посадить имбирь можно двумя способами – семенами или зрелым корнем с почкой. Посадка семенами намного сложнее, особенно, если вы живете не в тропическом поясе. К тому же, в большинстве случаев, всходы могут дать только те семена, которые выросли в своей естественной среде.

Второй способ выбора материала для посадки корня имбиря в домашних условиях более практичный и действенный – пойти в супермаркет. Качественные всходы, а, значит, и великолепный урожай, вам даст только свежий корень растения. Шкурка корня должна быть гладенькой, упругой, не сморщенной. Корень не должен гнуться, как увядшая морковь. Присмотритесь внимательно к будущему посадочному материалу. Обязательно должны быть крупные и светлые почки, которые впоследствии и дадут нам долгожданные всходы.

Перед посадкой залейте корень теплой водой на ночь. Это пробудит спящие почки и даст хороший старт для развития будущего растения. Разрежьте острым ножом корень на части так, чтобы каждый кусочек содержал пару таких почек. Места среза можно присыпать активированным углем (или золой) для предотвращения процессов гниения. Наш материал для высадки в грунт корня имбиря дома полностью готов.

Как подготовить грунт

Имбирь – растение тропическое, а, значит, нуждается в достаточном количестве влаги и света. Идеальный грунт для посадки должен состоять из равных частей песка, перегноя листьев и гумуса. Для домашнего выращивания обязательно позаботьтесь о дренаже. Имбирь не любит застоя воды и начинает гнить. Поэтому сливные отверстия в горшке также желательны. Если вы правильно следовали рекомендациям о том, как выращивать имбирь, то растение будет получать достаточно влаги, не страдать от засухи и при этом сможет избежать губительных процессов гниения.

Хотя имбирь считается многолетним растением, дома его выращивают обычно в течение одного года. Условия содержания и месторасположения горшка в домашних условиях влияют на дальнейшее качество грунта и развитие всего растения. Место должно быть теплое, хорошо освещенное, огражденное от попадания прямых солнечных лучей. В жаркое время, чтобы не перенасытить грунт влагой, сбрызгивайте растение водой комнатной температуры.

Видео «Посадка имбирного корня в домашних условиях»

Ведео-инструкция с подробным алгоритмом действий по посадке имбиря.

Особенности посадки имбиря

Небольшие кусочки посадочного корня положите в грунт почками вверх. Это обязательное условие, потому что если посадить корнеплод почкой вниз, она замрет и не принесет результатов. Хорошо полейте рассадный материал и присыпьте землей, толщиной в несколько сантиметров.

Если все действия были произведены правильно, то всходы вам гарантированы в течение нескольких недель. Некоторые огородники перед высадкой сбрызгивают подготовленные для посадки корни слабым раствором марганцовки. Это предотвращает развитие грибковых заболеваний у будущего растения.

Выращивание дома

Зачастую дома имбирь выращивают в цветочных горшках или балконных ящиках для растений. Его форма будет напрямую зависеть от качества урожая. Так, например, если вы возьмете узкий и тесный горшок, то получите обильную листву и слаборазвитую корневую систему.

Этот метод используют, если вы решили посадить растение, как украшение интерьера и декоративное оформление. И наоборот, если предпочтете неглубокую, но широкую цветочную емкость – то хорошо развитая корневая система при скромной листве вам обеспечена. Главное, определитесь, для каких целей вы будете сажать растение дома. И уже, в зависимости от целей, выбирайте цветочный горшок.

Сажать имбирь в домашних условиях можно круглогодично, однако, наиболее оптимальным считается зимний период.

В течение всего периода развития растения, его желательно подкармливать органическими удобрениями. Старайтесь избегать сильного пересыхания почвы. Жаркий воздух для него также вреден.

Посадка на даче

Выращивание имбиря на даче не представляет особой сложности при наличии одного условия – укрытия от прямых солнечных лучей. Если у вас есть теплица или парник – обильный имбирный урожай обеспечен! Если вы решились на высадку корня в открытый грунт, то соорудите полутеневое укрытие. Хоть имбирь – растение светолюбивое, но под палящими лучами солнца оно жить не привыкло и быстро увянет.

Рекомендуется сам корень прорастить дома, а в феврале-марте, в зависимости от погодных условий, высаживайте в открытый грунт. Перед сбором урожая, осенью, прекращайте полив. Таким образом, растение начинает активно наращивать дополнительно корневую систему. Кроме корневища, в пищу можно употреблять и листья имбиря. Они прекрасно подойдут для салатов и легких закусок.

Видео «Посадка и уход за имбирем»

Рекомендации по выбору имбирного корня,  его посадке и дальнейшим уходом за проросшим растением.

Как вырастить имбирь в домашних условиях: советы и правила

Многие покупают его на рынках и в супермаркетах и используют как лекарство от простуды и средство для похудения. Но мало кто знает, что вырастить имбирь можно и в домашних условиях. Для этого нужен горшок с почвой, регулярный полив и несколько месяцев.

Domik.ua рассказывает, как можно не просто вырастить имбирь на подоконнике, а и получить хороший урожай.

Подготовка к посадке

Имбирь — это многолетнее травянистое растение с ветвистым корневищем, цветение которого начинается на третий-четвертый год после посадки. В домашних условиях украинского климата имбирь выращивают, в основном, как однолетнее растение.

Чтобы получить хорошо развитый корень, имбирь необходимо высаживать в феврале месяце. Выбирая корневище, которое послужит «семенем», следует помнить, что оно должно быть свежим, гладким и твердым на ощупь, не очень волокнистым, и главное — иметь свежие почки (как у картофеля весной).

Корневище необходимо поместить в стакан с теплой водой и несколькими каплями марганцовки и накрыть полиэтиленовым пакетом, чтобы проснулись глазки.

Затем нужно разделить корневище, чтобы в каждом кусочке была свежая почка. Для уверенности в том, что корневище приживется и пустит ростки, нужно посыпать его древесным углем.

Читайте также: Как вырастить хурму из косточки: пошаговая инструкция

Посадка

Части разрезанного имбиря нужно высадить в неглубокие, но широкие емкости с дренажом из гальки, засыпанной слоем речного песка. Далее горшок необходимо наполнить рыхлой почвой. Земля для выращивания имбиря должна состоять из 1 части дерновой земли, перегноя и 1 /2 части песка.

Корешок имбиря следует уложить горизонтально, почками вверх и засыпать слоем земли высотой 2 см. После посадки и впредь почву нужно обильно поливать (по мере высыхания верхнего слоя земли).

Читайте также: Как вырастить ростки пшеницы в домашних условиях

Уход за имбирем

Первый росток растения появляется через полтора месяца после посадки. Это называется периодом активного роста, поэтому следует проводить органическую и минеральную подкормку раз в две недели. Летом при хорошей погоде растение можно выносить на открытый воздух.

Имбирь необходимо держать на светлом месте, но далеко от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Растение любит разреженный свет, высокую температуру и влажность, и умеренный полив. Следует помнить, что в жару поливать растение нужно обильно, а при снижении температуры, уменьшать полив. В морозы можно опрыскивать листья и стебли из пульверизатора.

Цветение имбиря

Весной, после заморозков, имбирь при желании можно пересадить в теплицу.

Летом, при высоких температурах горшок с имбирем желательно переставить на балкон или террасу.

Читайте также: Огород на подоконнике: как вырастить сладкий горошек в квартире

Если имбирь был посажен в феврале, то в сентябре-ноябре месяце, уже можно собирать первый урожай. После этого, осенью листья и стебли имбиря высыхают. Тогда прекращается полив, извлекается корневище из почвы, очищается от земли, стеблей и мелких корешков и просушивается 2-3 дня в сухом проветриваемом месте. Часть корневищ можно использовать в пищу или как посадочный материал на будущий год.

Обсудить советы по посадке и уходу за имбирем и поделиться своим опытом его выращивания, можно на форуме Domik.ua в разделе " Как устроить домашний мини-огород ".

Государственное областное автономное учреждение социального обслуживания населения

   А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!

    Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

    Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделенки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.

    Почву можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:1:1/2, тем не менее видел, что многие в эти емкости помещают дождевых червей, добавляя в смесь измельченную солому, листву.

    Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы за счет чайной, соломенной, другой мульчи.

    Первые ростки появляются через 1-2 месяца. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей. При оптимальных условиях содержания высота побега может достигать 1 метра. Осенью, когда побеги отомрут, корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте. Часть корней можно взять для использования в еду или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.

    Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.


Как посадить имбирь дома, выращивание на подоконнике и в открытом грунте

Что представляет собой корень имбиря знают все, он имеется в продаже в каждом супермаркете. Используют его в качестве приправы, применяют для лечения простудных заболеваний.

Но настоящие любители экзотических растений нередко предпринимают попытки самостоятельного выращивания этого растения. Чтобы полюбоваться оригинальными яркими цветами важно знать, как посадить имбирь дома и как правильно за ним ухаживать.

Содержание:

  1. Как посадить имбирь дома если пророс корень
  2. Как вырастить имбирь на подоконнике: правила ухода
  3. Как цветет имбирь в домашних условиях
  4. Выращивание имбиря в открытом грунте из клубня

Как посадить имбирь дома если пророс корень

Прежде чем приступить к высадке проросшего корня рекомендуется осторожно разрезать его. При этом на каждую половинку корневища должна отойти минимум одна проросшая почка, в противном случае она не прорастет.

Для того, чтобы пробудить их можно на несколько дней поместить приобретенный корень во влажное, теплое место. Это существенно ускорит прорастание.

Для непосредственной высадки рекомендуется подобрать невысокий, широкий горшок. В качестве субстрата идеально подойдет смесь лиственного перегноя, песка и гумуса, смешанных в равном соотношении.

При посадке важно расположить корешок ростком вверх, при этом не глубже нескольких сантиметров, так как растение имеет свойство разрастаться в ширину. На дне горшка обязательно должен присутствовать слой дренажа.

После того, как имбирь будет высажен остается только ждать появления первых ростков. Чтобы ускорить процесс роста рекомендуется поддерживать почву постоянно влажной, но не заливать. Если переусердствовать с водой существует опасность загнивания корня и полной гибели растения.

Как вырастить имбирь на подоконнике: правила ухода

Выращивание этого корнеплода на подоконнике - распространенная практика, которая не требует особых умений. Прежде всего необходимо раздобыть посадочный материал.

Купить корнеплод, который дальше рекомендуется разделить на несколько частей для рассадки, можно практически в любом магазине.

Разделив корень на части с отдельными почками рекомендуется:

  • Поместить рассаду в широкие горшки с субстратом, обогащенным фосфором, что особенно важно для активизации роста любых корнеплодов. При выборе емкости обязательно наличие хорошего дренажа;
  • Раз в полмесяца обязательно необходимо вносить комплексное удобрение;
  • Обеспечить ежедневный полив, но не заливать растение. Кроме того, с понижением температуры количество внесенной воды рекомендуется уменьшить;
  • Перенести емкости с рассадой в теплое, защищенное от прямых солнечных лучей место, где нет сквозняков. Идеальные для имбиря тепличные условия с высоким уровнем влажности, рассеянным светом и высокой температурой;
  • К осени емкость с рассадой перенести в утепленное место с достаточным освещением. Полив в это время нужно сократить (субстрат обязан подсохнуть). Это активизирует процессы развития подземной части, ее роста и набора массы;
  • После того, как стебли и листья завянут, корень нужно выкопать, осторожно очистить от почвы и просушить.

Хранить корнеплод, выращенный в домашних условиях можно так же, как и любой овощ - в соответствующем отделении холодильника, или замораживать.

При соблюдении всех правил ухода, выращенный таким образом корнеплод не только не уступит по качеству приобретенному, но и существенно превзойдет его.

Предлагаем посмотреть интересное видео:

Как цветет имбирь в домашних условиях

Далеко не каждому цветоводу везет увидеть цветение имбиря. В климатический условиях средней Европы он ощущает себя некомфортно и может зацвести только в случае, если ему обеспечат все соответствующие условия.

Зацветает растение довольно интересно: вначале выпускает бутон на длинном цветоносе, который постепенно раскрывается в волшебный цветок удивительного красного цвета с нежной лиловой окантовкой листьев, окруженных прицветниками. Иногда встречаются бутоны желтого или синего цвета, в зависимости от сорта.

Перед тем, как создать условия, подходящие для цветения, важно учесть, что корень такого растения есть уже нельзя. Так как большая часть питательных веществ и микроэлементов пойдут на развитие цветка, сам корнеплод потеряет пищевую ценность, став слишком пресным и травянистым на вкус. Даже структура корнеплода меняется, становится грубее, в ней появляются отдельные твердые волокна.

Если же вы твердо решили дать растению зацвести рекомендуется:

  • Обеспечить тепличные условия, с высокой температурой и влажностью;
  • Ежедневно поливать растение отстоянной водой;
  • Два раза в месяц вносить фосфорные удобрения.

При соблюдении этих правил цветок не заставит себя ждать. В зависимости от конкретного сорта цвести растение может по-разному, как единичными большими цветами, так и мелкими цветами, собранными в соцветия на цветоносе.

Выращивание имбиря в открытом грунте из клубня

По своей сути имбирь не относится к капризным растениям и вырастить его на приусадебном участке не так уж тяжело, но при этом важно учитывать пару деталей.

К основным пунктам, на которые стоит обратить особое внимание относятся:

  • Правильно подобранный участок - он должен быть в достаточной мере освещенным, но защищенным от жаркого полуденного солнца. Находиться в защищенном от сквозняков месте, на южной части участка;
  • Предварительно разрыхлить грунт, обеспечив хороший дренаж. Для этого на дно лунок стоит поместить слой гравия, который покрыть песком и только после этого питательной смесью листового перегноя, песка и гумуса;
  • При выборе посадочного материала рекомендуется обращать внимание на молодые и здоровые корни с гладкой кожицей. Если на корне есть следы пересыхания или примерзания - он не подойдет. Особое внимание обратите на «глазки», если почек нет, лучше не покупать этот корень.

Приобретенный корень рекомендуется на несколько часов поместить в теплую воду, чтобы пробудить почки и запустить процессы роста.

При делении для рассадки места срезов обязательно нужно подсушить и присыпать активированным углем.

Высадку корней на рассаду рекомендуется начинать в феврале, в помещении. В апреле рассаду можно высадить в открытую почву. Однако, можно повременить, если температура за окном в это время ниже 25 °С. Если не учесть этого, существует опасность, что имбирь замедлит процесс роста, активизировать который достаточно сложно.

Для высадки рекомендуется вырыть ямки не глубже десяти сантиметров. Рассаду размещать почками вверх. Перед непосредственной высадкой лунки обязательно стоит увлажнить и разрыхлить.

Посмотрим видео о том как правильно посадить имбирь:

После того, как рассада была перенесена в открытую почву, не стоит опускать руки. Чтобы вырастить хороший урожай, важно не забывать о том, что любое растение требует ухода.

Так важно учитывать, что имбирь нуждается в:

  • Обильном поливе до прорастания первых ростков, которые появляются уже на вторую неделю. На этом этапе количество и частоту полива рекомендуется снизить, но не доводить до полного пересыхания почвы;
  • Опрыскивании листьев, что поможет обезопасить растение от образования ожогов от солнечных лучей;
  • Регулярном рыхлении на глубину не больше сантиметра в течение вегетационного периода;
  • Систематическом внесении подкормок. В начале вегетационного периода рекомендуется вносить органические удобрения раз в несколько недель. К августу разбавить органику калийными подкормками, что особенно важно для формирования клубня.

Уже через десять месяцев можно собирать урожай имбиря, определить, когда пришло время выкапывать корнеплоды предельно просто - листья к этому времени обязаны высохнуть. За пару дней до сбора урожая рекомендуется прекратить полив, после корни аккуратно выкопать и просушить.

Если же имбирь высаживали в качестве декоративного растения, его можно не выкапывать. Достаточно урезать высохшие листья и оставить корень в земле.

Несмотря на то, что родиной имбиря является Индия, вырастить его в условиях умеренного климата достаточно просто. Соблюдая нехитрые правила высадки и ухода можно не только собрать хороший урожай, но и насладиться экзотической красотой цветов.

Как вырастить имбирь в домашних условиях – правила ухода. Жми!

Имбирь – это многолетнее растение, родиной которого являются страны Юго-Восточной Азии. Стебель имбиря достигает в высоту 1-1,5 м.

Цветки преимущественно желтые, собраны в соцветия. На сегодняшний день корень имбиря (именно он представляет особую ценность) широко используют в кулинарии, также, благодаря своим целебным свойствам, он нашел применение в народной медицине.

Эта универсальность объясняется тем, что в составе корня имеется гингерол – химическое соединение растительного происхождения, которое кроме своих специфичных вкусовых качеств, оказывает благотворное комплексное воздействие на организм.

Полезные свойства имбиря

Как уже было упомянуто выше, корень имбиря при его применении оказывает на организм целебное воздействие.

Полезных свойств у данного растения очень много, поэтому мы остановимся на основных:

  • Убивает бактерии, борется с различными воспалениями (суставов, десен, горла), является хорошим антисептиком;
  • Обладает отхаркивающим действием, поэтому широко применяется для лечения бронхитов;
  • Используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: выводит лишнюю желчь из организма, производит легкий слабительный эффект, снимает спазмы;
  • Оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу, приводит в норму уровень артериального давления, расширяет сосуды.
Полезными свойствами и определенным лечебным эффектом обладают многие растения.
Например, на дачном участке можно выращивать такую полезную ягоду, как малина.

А про особенности выращивания черной смородины, Вы можете прочитать здесь.

 

Основные виды и сорта

 

Примечательно, что имбирь культивируют вручную (выращивают в домашних условиях, на огородах, приусадебных участках и др.), в дикой природе он практически не растет.

В зависимости от региона выращивания имбирь можно разделить на несколько видов:

  • «Китайский»;
  • «Индийский»;
  • «Африканский»;
  • «Австралийский»;
  • «Ямайский»;
  • «Бразильский».

Сорта имбиря делятся на множество видов в зависимости от окраса кожуры и среза. Так, например, выделяют:

  • «Белый»;
  • «Черный»;
  • «Зеленый»;
  • «Желтый»;
  • «Малиновый» и т.д.

Существуют и редкие экземпляры, например, имбирь с синими прожилками. В общем, выбрать есть из чего. Стоит добавить, что сорта различаются по запаху.

Например, имбирь может пахнуть арбузом, травой или даже керосином. Отличаются растения и по форме корней. Они могут быть округлыми, вытянутыми, приплюснутыми и др.
 

Как вырастить в домашних условиях

 

Несмотря на то, что разведение имбиря происходит исключительно в теплых странах, его можно вырастить и в домашних условиях. Итак, с чего же следует начать?

Первое, что нужно сделать, это приобрести нужный нам корень. Для этого достаточно отправиться во фруктовый магазин. Корень должен быть свежим и иметь шелковистую поверхность.

Если таковой имеется, то это то, что Вам нужно. Дома купленный экземпляр необходимо внимательно рассмотреть и найти на нем набухшие почки.

После того, как это сделано, имбирь разрезается вдоль на несколько кусочков. На каждом должно оставаться по одной почке – это обязательное условие.

Обратите внимание! Место разреза нужно присыпать золой либо активированным углем. В противном случае корень может подгнить.


Добавим, что высаживать имбирь рекомендуется весной, а значит покупать его нужно в это же время года.

Ростки имбиря

Перед высадкой имбиря, нужно позаботиться о подготовке почвы. Идеальный вариант смесь покупного торфа и глины в пропорции 3:1. Земля получается рыхлая, в ней имбирь будет расти очень хорошо.

Как упоминалось выше, высота имбиря составляет примерно 1-1,5 м. Не на каждом подоконнике растение сможет уместиться. Поэтому специалисты рекомендуют остановить свой выбор на горшке, который будет неглубоким, но широким.

Корень высаживают на небольшую глубину – примерно 2 см. После этого растение необходимо обильно полить и поверхностно взрыхлить землю вокруг него.

После проделанных действий, горшок ставят на светлое место и 2 недели ничего не предпринимают (по истечении этого времени должны появиться побеги).

Уход за имбирем — полив, подкормка, освещение

Чтобы имбирь хорошо развивался, его нужно систематически поливать.

Переувлажненности почвы растение не любит. Достаточно, если полив будет производиться небольшими порциями по мере высыхания земли.

Имбирь хорошо реагирует на различные подкормки, поэтому вносят добавки раз в две недели, четко следуя указаниям инструкции.

Полезный совет! Весной лучше отдать предпочтение азотным удобрениям, например, аммиачной селитре. С приближением осени, в начале августа, начинают применять калийные подкормки, например, можно использовать калимагнезию.


Вносить удобрения нужно именно в таком порядке: азот дает дополнительное питание листьям, а калий способствует нарастанию корней.

Имбирь не требователен к свету. Он может спокойно расти и на северных подоконниках. Впрочем, все же желательно, чтобы он располагался на освещенном месте и на него не попадали прямые лучи солнца.

В домашних условиях можно выращивать и другие овощные культуры, например, зелень и даже грибы.
В статье о выращивании укропа на подоконнике, Вы узнаете как обеспечить себя свежей зеленью круглый год.

А про особенности выращивания шампиньонов в домашних условиях, читайте здесь.


 

Особенности выращивания на даче

 

Чтобы вырастить имбирь у себя на огороде, нужно прорастить корень. Для этого его по весне, примерно в середине февраля, необходимо закопать в заранее приготовленную землю (проделывать данную манипуляцию необходимо дома).

Это действие активизирует рост почек. Как только они появятся, корень разрезается вдоль на несколько частей (на каждой должна быть хотя бы одна почка) и высаживается по одному в горшок.

Через некоторое время имбирь пойдет в рост. Высаживать растение в открытый грунт нужно, когда отступят заморозки. Этот момент обычно выпадает на середину мая.

Имбирь высаживается в лунки. Их глубина не должна быть большая, достаточно 15 см. Так как растение любит рыхлую почву, то половину лунки необходимо засыпать обычной садовой землей, перегноем и песком в пропорции 1:1:0,5.

После того, как все будет подготовлено, имбирь можно высаживать. Главное, обратите внимание на то, чтобы почки растения находились на поверхности.

На заметку! Чтобы имбирь хорошо развивался, нужно правильно выбрать для него место. Растение не переносит попадания прямых солнечных лучей, а значит лучше, если посадки будут находиться в полутени. Обратите внимание и на то, чтобы выбранный участок не продувался ветрами.


 

Сбор и хранение

 

Пожелтевшие листья имбиря – это сигнал, который указывает на то, что пора собирать урожай. Вкус таких корней более жгучий.

Впрочем, можно выкопать и молодые корневища. Они будут нежными. Добавим, что период сбора имбиря, как правило, выпадает на сентябрь.

Корневища имбиря нужно хранить в прохладном месте, лучше, если это будет подвал. Температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже +2 градусов.

Если урожай собран небольшой, то имбирь можно разместить в холодильнике, завернув его при этом в сухую газетку или любую бумагу.

Как видите, на приусадебном участке можно выращивать и такое экзотическое растение как имбирь. В этом нет ничего сложного.

Более подробную информацию об особенностях и сроках посадки корня имбиря в домашних условиях, Вы можете посмотреть в этом видео:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Выращивание имбиря в домашних условиях как бизнес

Содержание статьи:

Человек, который хотя бы один раз пробовал имбирь, запомнит его пряный вкус на всю жизнь. Корень этого растения используют для укрепления организма и повышения иммунитета. Выращиванием имбиря в домашних условиях может заняться любой человек. О том, как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.

Где используют имбирь?

Этот ароматный корень можно использовать в качестве пряной приправы для приготовления напитков и различных блюд. Кроме того, его маринуют и используют для выпечки. Летом такую приправу добавляют в ароматные напитки, а зимой пекут имбирные пряники. Кроме того, эта пряность пробуждает любовную страсть.

Кроме того, его можно использовать для лечения разных заболеваний. Имбирь разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом. Он лечит печень, усиливает потенцию и чистит стенки желудка от слизи. Стоит также отдельно отметить успокоительное действие этого растения.

Сорта для выращивания

Семенами имбирь не размножается, поскольку он не растет в природе в диком виде. При промышленном разведении его размножают делением корневища. Это растение культивируется с 15 века. Селекционеры, которые занимаются выращиванием корня имбиря, делают все для того, чтобы он стал более сочным вкусным.

Разные сорта отличаются по цвету мякоти:

  • Зеленоватый;
  • Желтоватый с вкраплениями голубого цвета;
  • Коричневатый.

Запах может быть травянистым или цитрусовым. Существуют растения, корни которых пахнут керосином. Острый пряный вкус присутствует у всех сортов без исключения.

Самые популярные сорта:

  • Барбадосский черный имбирь с острым резким вкусом;
  • Бенгальский белый имбирь имеет менее жгучий вкус;
  • Технология выращивания в домашних условиях.

Купите в магазине или на рынке свежий гладкий корень. Разделите его на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них были почки-глазки, которые сильно напоминают картофельные. Перед тем как посадить имбирь в домашних условиях, корневище следует немного подержать в теплой воде. Это поможет разбудить спящие почки. Далее, выращивание имбиря в домашних условиях делится на несколько этапов:

Посадка имбиря

Корневища высаживают в широкие невысокие контейнеры, почками вверх. Если вы хотите вырастить экологически чистый продукт, для удобрения почвы следует использовать только органические смеси. Застой воды в контейнере может привести к загниванию корневища, поэтому на дно горшка нужно уложить дренаж, например, керамзит;

Полив

При выращивании имбиря невозможно обойтись без полива. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Растение следует поливать один день сверху, а на второй день в поддон. При высоких температурах полив следует сделать более интенсивным;

Помните, что от условий выращивания имбиря во многом зависит его урожайность, поэтому постарайтесь строго придерживаться технологии выращивания. Следует помнить, что это тропическое растение, поэтому оно не может нормально развиваться без влаги и тени.

Выращивание имбиря на даче

По сути, выращивание имбиря в открытом грунте практически ничем не отличается от домашнего метода. Когда растение даст первые ростки, его начинают подкармливать. Для этого используют раствор коровяка в пропорции 1:10. Эту подкормку периодически заменяют калийным удобрением. Оно благоприятно влияет на формирование клубней.

Чтобы предотвратить подсыхание листьев, во время вегетации растение опрыскивают. Эту процедуру выполняют вечером. Осенью листья начинают распадаться в стороны. После этого можно полностью отменить опрыскивание и существенно уменьшить полив. Как видите, выращивание имбиря на даче не отнимает много сил и времени. Этим может заниматься любой огородник-любитель.

Урожай убирают после того, как все листья пожелтеют и станут опадать. Корневища выкапывают и просушивают на солнце. Хранят продукцию в погребе или овощехранилище при температуре +4 градуса. Кроме того, их хранят в холодильнике на овощной полке или замораживают. Для длительного хранения корень измельчают и сушат. При этом он не теряет жгучести и аромата.

Сбор урожая

Корешки готовы к употреблению через 3–4 месяца. Они еще небольшие, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами. Полноценную продукцию можно получить через 8–9 месяцев.

Стебли и молодые листья растения используют для приготовления различных блюд. Из них можно делать отличные салаты. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда вы не получите крупные корневища.

Бизнес план

Если вы хотите построить бизнес на выращивании, имбирь прекрасно подходит для этих целей. Его можно использовать для получения дополнительного заработка, поскольку выращивать это растение на больших площадях нецелесообразно. Несмотря на то, что данная продукция пользуется большим спросом, ее покупают в небольших количествах. Поэтому с реализацией больших объемов товара могут возникнуть проблемы.

Стоит отметить, что заработок на имбире приличный, поскольку стоит он недешево. Такой вид деятельности будет приносить неплохую прибыль даже с небольшого приусадебного участка. Кстати, занимаясь выращиванием имбиря дома, многие люди получают хороший дополнительный доход.

Полезные советы

  1. Корешок, который вы планируете использовать для посадки, нужно перерезать по перемычкам на отдельные ростки;
  2. Чтобы исключить риск грибковых заболеваний, посадочный материал обрабатывают марганцевым раствором;
  3. Ежедневно опрыскивайте растение. Желательно это делать несколько раз в день;
  4. Для посадки выбирайте участок, находящийся в полутени;
  5. Если вы выращиваете имбирь для употребления в пищу, а не для декоративных целей, следует вносить только органические удобрения.

Как видите, выращивание имбиря – это простой процесс, который не отнимает много времени.

Расходы

Если вы хотите заняться выращиванием имбиря в домашних условиях для продажи, придется вложить в это дело немного денег. Они понадобятся для закупки посевного материала, контейнеров для посадки и удобрений. На посадку и выращивание имбиря в открытом грунте вы потратите еще меньше, поскольку отпадет необходимость в покупке контейнеров.

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, не понадобится наемная рабочая сила. Это достаточно простой нетрудоемкий процесс, поэтому всю работу можно выполнять своими силами.

Выращивание имбиря

Сбыт продукции

Если вы интересуетесь, как вырастить имбирь в домашних условиях и заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, куда можно реализовать готовую продукцию. Для этого следует тщательно проанализировать рынок, найти потенциальных покупателей и наладить с ними связи.

Товар можно сбывать оптом перекупщикам, продавцам на рынке, которые торгуют овощами и специями, в небольшие магазины и супермаркеты. Безусловно, оптовая цена немного ниже, чем розничная, но это поможет вам реализовать товар крупными партиями и заработать больше денег.

Выводы

Если вы имеете земельный участок и хотите заработать на этом деньги, поинтересуйтесь, как вырастить имбирь дома. С этого растения можно получить неплохую прибыль, если строго придерживаться технологии. Такое достаточно прибыльное и перспективное направление деятельности, позволяет получить неплохой дополнительный доход.

Имбирь: как вырастить на даче

Далеко не все знают, что такое полезное растение, как имбирь может быть выращено на собственном дачном участке. И если сразу в голову приходит мысль о том, что придется искать какую-то информацию в интернете, обеспечивать специальные условия, или выделить огромный участок земли, то все это стоит отбросить.


Вместо вступления

Имбирь появился в магазинах не очень давно, но быстро стал популярным как декоративное растение, пряность и лекарственное средство от некоторых заболеваний. Родина имбиря находится в тропиках, но несмотря на это его прекрасно можно выращивать и на территории России при умеренном климате.

Какие особенности есть у имбиря

Имбирь относится к многолетникам, которые растут в южной части Азии. В нашей стране его можно выращивать или в открытом грунте или в теплице. У растения мочковатая корневая система, а подземная часть схожа с самым обыкновенным корнем. На изготовление лекарственных средств и пряностей идет корневая часть. У стебля округлая структура, листья имеют форму ланцетов. Верхушка, заостренная с сердцевидным основанием.

Сортовое разнообразие

В дикой природе имбирь найти очень трудно, а потому люди приноровились его выращивать в открытом грунте. В связи с чем, и было выведено большое количество сортов со своими преимуществами и недостатками. Некоторые виды можно выращивать только в определенном регионе, потому они и имеют соответствующее названия:

  • ямайский;
  • бразильский;
  • африканский;
  • индийский.

Некоторые сорта отличаются окрасом кожуры и цветом среза. Здесь названия уже зависеть будут от окраски:

  • желтый;
  • малиновый;
  • белый;
  • зеленый;
  • черный.

Каждый садовод из всего этого великолепия может выбрать самый подходящий сорт имбиря для выращивания. У третьих сортов необычный запах схожий с арбузным, свежескошенной травы и т.д.

Как вырастить

Ознакомившись с разнообразием сортов, стоит перейти непосредственно к выращиванию.

Важно помнить. Прежде чем заниматься посадкой имбиря нужно держать в голове, что растение относится к теплолюбивым видам. Корень в земле созревает до 10 месяцев, а потому чаще всего для выращивания имбиря в открытом грунте его сначала сажают в емкость с землей, и только потом высаживают непосредственно на участке.

Подготовка корневища

Ничего сложного в том, чтобы достать имбирный корень, которым можно посадить нет. Все что нужно это отправиться в продуктовый магазин.

Садоводу на заметку. Необходимо очень внимательно делать выбор. У корешков должна быть гладкая, глянцевая поверхность. Сразу стоит отказаться от использования сухих или мороженых корешков, такие обычно не прорастают. На выбранном для посадки экземпляре должны быть почки, они сходны с картофельными глазками.
Маленькая хитрость заключается в том, что прежде чем выращивать имбирь из корня его стоит положить в теплую воду на 120 минут. Благодаря такой необременительной процедуре ускоряется рост почек. При наличии на корешке повреждений или срезов их необходимо просушить и провести обработку используя древесный уголь.

Требования к грунту

Имбирь нуждается в питательной почве с содержание фосфора. Обязательно сделать дренажную систему, чтобы грунт не был слишком сырым. Если есть желание, то приготовить почву для посадки растения можно самостоятельно. Для этого понадобится глина и торф в соотношении 1:3. Однако, стоит облегчить себе жизнь и приобрести готовый грунт в садовом магазине.

Как сажать

Прежде чем заниматься посадкой имбиря его нужно поместись в отдельную емкость и только потом пересадить в открытый грунт. Ничего сложного в этих процедурах нет, особенно если соблюдать все полезные советы. Изначально подготавливается емкость куда будет посажен имбирь. Подойдет любой горшок небольшого размера. Если дно без отверстий, то их необходимо проделать. Такие дырочки помогают впитываться влаге и служат своеобразной вентиляцией. На дно укладывается дренаж, в его роли могут выступать следующие вещи:

  • скорлупа от яиц;
  • древесная кора;
  • кусочки пенопласта.

Следующий слой должен состоять из перегноя, который будет питать растение. Затем наступает черед почвы, которой емкость заполняется на 80%. При наличии в земле камешков, веточек, частичек корней все это рекомендуется удалить. Имбирный корешок помещается в горшок таким образом, чтобы его половина находилась в земле. Теперь землю нужно полить, и поставить емкость на подоконник.

Тонкости ухода

Чтобы имбирь активно развивался ему нужны регулярные поливки. Однако здесь важно не переборщить, растению не очень нравится слишком влажный грунт. Тут нужна золотая середина, а потому полив осуществляется по мере того, как высыхает земля. Что касается подкормок то их вносят два раза в 7 дней, для улучшения роста. Важно внимательно ознакомиться с инструкцией и только после этого вносить в почву.

Полезно знать. Весной предпочтение стоит отдать азотным удобрениям, например, аммиачной селитре. Под конец лета и в первые осенние месяцы понадобится калий. Большинство садоводов отдает предпочтение калимагнезии. В этой минеральной добавке содержится сразу 3 компонента.
Удобрения лучше всего вносить так, как это описано выше. Азот будет питать листья имбиря, а калий ускоряет развитие корневой части растения.
На заметку садоводу. Выращивать имбирь не принципиально на подоконнике, выходящем на южную сторону. Растению не нужно много света. А вот при выращивании имбиря из корня на даче лучше выбрать именно хорошо освещенное место. Здесь лучи солнца будут играть своеобразную роль естественного обогревателя.

Посадка имбиря на даче

Осветив вопрос выращивания имбиря в домашних условиях, стоит поговорить о том, как вырастить имбирь на даче. 

Для открытого участка понадобятся уже проращенные корешки, и лучше будет сразу позаботиться о наличии нескольких штук. Ухаживать за одним растением это пустая трата времени, а потому рекомендуется сажать в емкость сразу по несколько корешков. Выбирая, где будет расти имбирь, рекомендуется отдать предпочтение такому, на котором есть полутень, но при этом место должно хорошо освещаться солнцем. При наличии дренажной систему и хорошей проходимости воздуха, растения сразу высаживают на выбранном участке, предварительно удобрять ничего не надо. 

Если земля не подходит для растения, то стоит взять уже готовый грунт, о котором рассказывалось выше. Место с сильным сквозняком не подойдет имбирю. А потому рекомендуется обеспечить для растения дополнительный вид защиты от ветра. Суровые климатические условия не слишком подходят для имбиря, и чтобы получить хороший урожай лучше всего использовать не открытую грядку, а парник или теплицу. Именно здесь можно создать для имбиря наиболее благоприятные условия. 

Посадить имбирь на даче очень просто, необходимо вырыть ямки, имеющие глубину не больше 25 см. По дну выкладываются камешки для дренажа слоем примерно в 2 см. Поверх насыпается песок и непосредственно грунт. 

Полностью имбирь созреет спустя полгода, если климат благоприятный. В среднеклиматической зоне на это уходит не менее 270 дней. Собирать урожай можно после того, как листва пожелтеет и начнет отмирать. Корешки имбиря, выращенные в открытом грунте,просто выкапываются из земли, делать это начинают в начале осени.

Как ухаживать

Нет ничего сложного в том, чтобы ухаживать за имбирем. Как и любое другое растение имбирь нуждается в поливах, здесь нужно следить чтобы грунт не пересыхал. Подкормки вносят дважды в 30 дней. Можно использовать следующие:

  • коровяк – 10%;
  • крапивная настойка;
  • куриный помет.

Все подкормки необходимо чередовать. В августе вносят калийные удобрения, которые будут помогать формироваться новым клубням.

Сбор урожая и способы хранения

Непосредственно в нашей стране сбор имбирных корней начинается в тот момент, когда рост корней становится невозможным из-за плохой погоды. Для еды используются не только корни, но и росточки, которые по вкусу очень похожи на мандарины. 

Хранят корешки при температуре не ниже +4 градусов, если нет холодильной камеры. При ее наличии лучше положить имбирь именно в холодильник, перед этим их рекомендуется заворачивать в бумагу. Подойдет любая газета или пакет. 

Если говорить о том, можно ли выращивать имбирь на даче, то ответ тут однозначно положительный. И если соблюдать все рекомендации, то можно собрать большой урожай полезного продукта.

Как выращивать имбирь в помещении

Обрезки пышной, похожей на бамбук листвы придают свежий аромат чаю или бульону, а просто шелест листьев, когда вы проезжаете мимо, излучает небесный аромат. В то время как большинство американских бакалейных лавок продают только вяленый имбирь, собранный в жарких регионах земного шара, таких как Китай, Индия и Непал, все большее число специализированных производителей на Северо-Востоке (я один из них) собирают молодые корневища поздней осенью.

Вот как вы можете выращивать собственный имбирь и за пределами тропиков:

Найдите корень

Купите кусок имбиря размером с ваш большой палец с несколькими неровными узелками на кончиках - это бутоны. Выбирайте пухлые куски, а не увядающие на собственной шкуре. Кожица на нежных бутонах должна быть тоньше и светлее; откажитесь от кусочков с потемневшими бутонами.

Как и картофель, обычный имбирь облучают и обрабатывают, чтобы он не прорастал в супермаркете. Это означает, что он не прорастет и в вашем доме. Выбирайте органические.

Поощрение прорастания

Getty Images

Это самая сложная часть.Имбирь не торопится. Чтобы ускорить процесс, создайте террариум из контейнера для еды с прозрачной крышкой. Выберите один на несколько дюймов больше, чем ваше семя, и проделайте дренажные отверстия в дне.

Положите на дюйм или два горшечной почвы ниже семян и посыпьте на полдюйма выше. Колодец с водой. Закройте крышку, но не закрывайте ее. Поддерживайте температуру почвы 70 градусов и влажность на ощупь, поливая только тогда, когда почва высохнет. Росток появится через шесть-восемь недель.

Растение в большом контейнере

Имбирь - тяжелая кормушка и еще более тяжелый поилок, которому нужно много места для роста.Учитывая пространство, кусок размером с ваш большой палец легко вырастет, чтобы заполнить 2-галлонную кастрюлю в течение примерно шести месяцев. Выберите красивую емкость с хорошими дренажными отверстиями и глубоким блюдцем.

Используйте хорошо дренируемую плодородную почву с большим количеством кокосового волокна. Осторожно поместите проросшее корневище на 4 дюйма почвы и закопайте все, кроме кончиков побегов. Поместите его в теплое солнечное окно или в солнечное защищенное место на открытом воздухе с температурой от 60 до 90 градусов.

Возьми землю

PattarastockGetty Images

Как и ирландский картофель, корневища имбиря прорываются сквозь почву и становятся зелеными на солнце.Коммерческие производители повышают урожайность за счет регулярного полива и окучивания корневищ один раз в месяц. Чтобы добиться того же результата дома, еженедельно поливайте органической растительной пищей и раз в месяц посыпайте несколько дюймов густого компоста в горшок, защищая корневище от воздействия солнечных лучей.

Harvest

Удерживайте зелень у основания, где они выходят из почвы и поднимают все корневище. (Это хороший вариант для работы на открытом воздухе над старой газетой или тряпкой.) Отрежьте кусок корневища, затем поместите остальную часть растения обратно в горшок, присыпьте еще горшечной почвой или компостом, обильно полейте и осторожно относитесь к нему в течение нескольких дней.Как и любой хрупкий трансплантат, защитите его от яркого солнечного света и резких перепадов температур в течение нескольких дней, пока он выздоравливает.

Наслаждайтесь

Детский имбирь обладает мягким вкусом и, в отличие от его вяленого аналога, сочный, с большим количеством хрустящей корочки и меньшим количеством ниток. Лучше всего то, что кожа такая тонкая и красивая, что ее не нужно чистить. Обжарьте его с овощами, обжарьте ломтики в горячей воде с лимоном и медом, чтобы приготовить успокаивающий чай, или бросьте кусочки в соковыжималку с яблоками, морковью или капустой. Чувствуете себя авантюрным? Приготовьте настой из вашего любимого возлияния, смочите его в простом сиропе или добавьте леденца в сахарный сироп.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Выращивание имбиря из корня - Как вырастить корень имбиря

Выращивание имбиря из корня - это увлекательный детский проект. Имбирь - тропическое растение, которое легко выращивать в помещении. Все, что вам нужно, это кусочек свежего имбиря, немного воды и немного почвы, чтобы растение начало расти.

Похоже, я в последнее время на растущем пинке из записок. Есть много овощей, которые можно выращивать как из частей, так и из кусочков. Корень имбиря - лишь один из них.

Я написал целую статью на эту тему. Чтобы узнать о других продуктах, которые будут расти из кухонных отходов, прочитайте этот пост.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими. Я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по одной из этих ссылок.

Вырастите имбирь из кусочка корня имбиря. Узнайте, как это сделать, на сайте The Gareding Cook. #growingginger #organicgardern #vegetablegarden Нажмите, чтобы написать в Твиттере

Что такое имбирь?

Имбирь - zingiber officinale - популярный кухонный ингредиент, который можно использовать во всех рецептах, от азиатских блюд до пикантных салатов и вкусных домашних имбирных пряников.

Если вам нравится аромат имбиря в пряниках, обязательно ознакомьтесь с историей имбирных пряников.Это потрясающе!

Корень имбиря использовался в индийской и китайской кулинарии с древних времен. У него сладкий, но пряный вкус, который очень универсален.

Растение выращивают не из-за листвы, а из-за ароматных и пряных корневищ, которые называются корнями имбиря.

Имбирь - овощ, но его часто называют травой или специей. Многие повара считают сушеный имбирь пряностью, а свежий корень - травой.

Активные компоненты имбиря, называемые гингеролами, придают корню его характерный аромат.Считается, что гингеролы обладают противовоспалительным действием и помогают облегчить боль при артрите.

Корневища имбиря плотные, узловатые, с грубой текстурой. Цвет мякоти может варьироваться от желтого до красного, в зависимости от сорта.

Мы не часто видим фермы по выращиванию имбиря в США, поскольку имбирь считается тропическим растением. Большая часть имбиря, который мы находим в наших продуктовых магазинах, выращивается в Китае, Западной Африке, Индии или Индонезии.

В большинстве районов США имбирь выращивают как однолетник.В некоторых странах с более теплым климатом, таких как Юго-Запад, Флорида и Гавайи, имбирь можно выращивать круглый год

.

Сегодня мы узнаем, как выращивать имбирь в домашних условиях из кусочка имбирного корня.

Выращивание имбиря из магазинных корневищ - можно ли?

Можно вырастить имбирь из имбиря, купленного в продуктовом магазине. Однако ваши результаты могут не соответствовать показанным ниже.

Причина в том, что имбирь, купленный в продуктовом отделе продуктового магазина, иногда опрыскивают ингибитором роста, чтобы он не прорастал, прежде чем он будет куплен.

Этот ингибитор роста может также помешать ему прорасти, если вы поместите корень имбиря в горшок с почвой.

Для достижения наилучших результатов с магазинным имбирем, замочите корневища в воде на ночь на случай, если они были обработаны ингибитором.

Лучший источник имбиря для повторного выращивания - это корневища, которые были поставлены органическим производителем или с местного фермерского рынка.

Вы также можете заказать кусочки органического имбиря у многих онлайн-продавцов.

Выращивание имбиря из корня

Несмотря на то, что он предпочитает тропический климат, гребля на корне имбиря намного проще, чем можно было бы подумать.

Все, что вам нужно для выращивания имбиря, - это кусочек корня имбиря. Вскоре у вас вырастет имбирь.

Подготовка корня имбиря к посадке

Выбирайте пухлые кусочки корня имбиря с хорошо развитыми глазками или ростковыми почками. Идеальный кусок имбиря имеет длину от четырех до шести дюймов с несколькими «пальцами», отходящими от него.

Избегайте сморщенных или сухих предметов. Если вы найдете кусок имбиря, который уже пророс, это нормально.Скорее всего, он будет хорошо расти.

Вам нужно будет подготовить корень имбиря перед его посадкой. Нарежьте корень имбиря на кусочки шириной от 1 до 1 1/2 дюйма. Убедитесь, что у каждой детали есть хотя бы один глазок.

Подождите 24–48 часов, чтобы срезанные участки ваших частей стали мозолистыми.

Как прорастить имбирь из корня

Когда нарезанные кусочки имбиря загустеют, поместите их в органическую почву для растений. Убедитесь, что самые здоровые глаза смотрят вверх.

Корень имбиря любит богатую, влажную и плодородную почву, в которую были внесены поправки. Этот тип почвы хорошо впитывает воду, но при этом не становится мокрым.

Добавление компоста или других органических веществ поможет улучшить дренаж. Корень имбиря нравятся растениям со слабокислой почвой (от 5,5 до 6,5). Добавление кофейной гущи в почву может повысить ее кислотность.

Поместите горшок с кусочками имбиря в фильтрованный свет, но не под прямыми солнечными лучами. Это делает имбирь хорошим комнатным растением. Выращивание имбиря в помещении в горшке также является хорошим выбором для садоводства с детьми, так как дети смогут наблюдать, как он прорастает и растет поблизости.

Имбирь также можно сажать прямо в землю на открытом воздухе, как только исчезнет опасность заморозков и температура будет постоянно выше 60 ° F.

Для уличных растений. Идеально подходит место в тени или отфильтрованном солнечном свете, например, под тенью дерева. Имбирь любит тепло и влажность.

Когда сажать корневища?

Лучшее время для посадки имбиря на открытом воздухе в более прохладном климате - ранняя весна. В более теплых температурных зонах можно сажать в любое время года.

Для комнатных растений поместите кусочки корня имбиря в горшки, достаточно большие, чтобы вместить растущие корневища. Если вы используете горшок большего размера, вы можете посадить в него больше кусочков.

Убедитесь, что горшок хорошо дренируется, а почва богатая и плодородная.

Положите по одному кусочку корня имбиря в каждую кастрюлю. Если вы сажаете имбирь на открытом воздухе, расстояние между кусочками составляет 12 дюймов.

Посадите каждый кусок корневища примерно на 1 дюйм глубиной и продолжайте добавлять почву над корневищами по мере их роста и размножения.

Хорошо поливайте после посадки.

Уход за имбирным растением

Кусочкам корня имбиря требуется 1-2 недели, чтобы листья начали расти. Это означает, что корни начинают формироваться под почвой. Осторожно поливайте, пока не увидите больше роста, а затем постоянно увлажняйте после того, как рост начнется.

Ваше растение имбиря вырастет до 4 футов в высоту. Часть корней появится над землей, что нормально для растений, выращенных из корневищ. (Мои ирисы всегда так растут.)

У растения узкие блестящие ярко-зеленые листья и редко встречающиеся желтовато-зеленые летние цветы.

Для выращивания корня имбиря требуется около 8-10 месяцев, чтобы растения достигли зрелости, но корни можно собирать примерно через 2 месяца.

Подкармливайте имбирь один раз в месяц в течение вегетационного периода.

Вредители и болезни имбиря

Имбирь считается относительно свободным от вредителей и болезней.

Некоторые болезни, которые могут поражать имбирь, включают повреждение листьев вредителями, бактериальное увядание, грибок фузариоз и нематоды, поражающие корни.

Корневая гниль также возможна, если поливать слишком много.

Имбирь может привлекать насекомых: муравьи, тли, мучнистые насекомые, стригущиеся черви и паутинные клещи. Слизни и улитки тоже любят это растение.

Сбор урожая имбиря, выращенного из корня

Чтобы собрать имбирь, просто выкопайте его. Смойте грязь под проточной водой, и она будет готова к использованию в ваших рецептах.

Этот метод сбора урожая лучше всего подходит, если у вас много растений имбиря.

Если вы хотите, чтобы растение продолжало расти, но все же хотите собрать немного корня имбиря для использования, вы можете собрать часть корневища. Для этого руками нащупайте корневище под почвой.

Выберите кусок на расстоянии не менее 2 дюймов от стебля и обрежьте внешнюю часть корневища острым ножом. Вы можете использовать этот кусок, но растение продолжит расти под почвой.

Собирая таким образом, вы получите бесконечный запас имбиря.

Сбор урожая имбиря в горшках

Чтобы собрать урожай имбиря, выращенного в комнатных горшках, выкопайте все растение, отрежьте кусок корня имбиря и повторно посадите оставшееся корневище.Пока вы оставите хотя бы 2 дюйма от корневища, растение будет продолжать расти.

Сбор урожая хорош для материнского растения, так как корень имбиря любит разрастаться.

Если ваш садовый участок или горшок с имбирем поднимает несколько стеблей, вы будете знать, что пора начинать новый горшок. Со временем у вас может быть довольно много контейнеров с корнем имбиря.

Зоны зимостойкости имбиря

Имбирь морозоустойчив только в зонах 9-12, хотя есть несколько разновидностей имбиря, которые устойчивы до зоны 7.

Имбирь имеет тенденцию переходить в состояние покоя, когда температура опускается ниже 55 ° F, даже в более теплом климате. Листва отомнет, но корневище останется жизнеспособным.

Однако, как только температура опустится ниже нуля - 32 ° F, корневище сморщится и станет безжизненным. Корень имбиря вообще не переносит морозов.

К счастью для тех из нас, кто живет в холодных зонах, имбирь легко выращивать в горшке.

Если у вас есть корень имбиря в горшке на улице, обязательно принесите его в помещение до того, как ожидается, что температура упадет ниже 55 ° F, если вы живете в более холодных зонах устойчивости.

Другая альтернатива - посадить имбирь в землю на открытом воздухе, но выкопать корневища, когда погода станет прохладнее. Вы можете держать их в горшках на зиму и пересаживать в землю весной.

Примечание администратора: этот пост о выращивании имбиря из корня впервые появился в блоге в апреле 2013 года. Я обновил пост, добавив больше советов по выращиванию, карточку проекта с советами по выращиванию для печати, новые фотографии и видео для вашего удовольствия. .

Прикрепить пост для выращивания имбиря из корня

Хотели бы вы напомнить об этом посте о том, как вырастить корень имбиря? Просто прикрепите это изображение к одной из своих досок для садоводства на Pinterest, чтобы потом было легко найти его.

Время подготовки 2 дня

Активное время 2 месяца

Дополнительное время 8 месяцев

Общее время 10 месяцев 2 дня

Сложность легкий

Сметная стоимость 5 долларов США

Материалы

  • 1 кусок свежего корня имбиря с глазками, длиной от 1 до 1 1/2 дюйма.
  • Горшок 8 дюймов
  • Хорошо дренирующий горшок
  • Компост или другое органическое вещество
  • Удобрение универсальное

Инструкции

  1. Нарежьте свежий корень имбиря на кусочки размером 1,5 дюйма.
  2. Дайте кусочкам засохнуть в течение 24-48 часов.
  3. Посадите каждый из нарезанных кусочков в горшок диаметром 8 дюймов с хорошо дренируемой почвой, в которую были внесены компост или другое органическое вещество.
  4. Дайте растению яркий непрямой свет, но не полный солнечный свет.
  5. Колодец. Листья должны прорасти через несколько недель.
  6. Корневища будут готовы к уборке через два месяца.
  7. Растению потребуется около 8 месяцев для достижения зрелости.
  8. Выносливы только в зонах 9 и выше.
  9. Перенести в помещение до того, как температура упадет ниже 55 ° F.
  10. Не переносит морозы.
  11. Следите за паутинным клещом, тлей и муравьями.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Поделиться в социальных сетях

Помогает ли укоренение имбиря в воде

Имбирь ( Zingiber officinale ) - это древний вид растений, который тысячелетиями собирали не только в лечебных целях, но и во многих азиатских кухнях. Это тропическое / субтропическое растение, которое растет на плодородной почве в теплых регионах с высокой влажностью. Чтобы выращивать имбирь, эти условия должны имитировать те, где он растет в естественных условиях, но как насчет гидропонных растений имбиря? Можно ли вырастить имбирь в воде? Продолжайте читать, чтобы узнать, как укоренять и выращивать имбирь в воде.

Растет ли имбирь в воде?

Имбирь неправильно называют корнем имбиря, но на самом деле используется корневище растения. С корневища весенние прямостоячие, травянистые листья. По мере роста растения образуются новые корневища.

Как уже упоминалось, обычно растение выращивают в почве, но можно ли вырастить имбирь в воде? Да, имбирь растет в воде. Фактически, выращивание имбиря в воде имеет преимущества перед традиционным выращиванием. Выращивание гидропонных растений имбиря требует меньше ухода и меньше места.

Как выращивать имбирь на гидропонике

Для начала вам не нужно укоренять имбирь в воде. Хотя большую часть жизни растение будет выращивать на гидропонике, лучше всего сначала укоренить кусок корневища в компосте, а потом переместить его в гидропонную систему.

Разрежьте корневище на несколько частей с бутонами на каждой. Почему несколько? Потому что неплохо посадить несколько, чтобы обеспечить прорастание. Наполните горшок компостом и посадите кусочки примерно на дюйм (2.На 5 см) глубоко в почву. Хорошо и регулярно поливайте горшок.

Подготовьте гидропонную систему для приема растений имбиря. Им требуется около 0,09 кв. М помещения для выращивания на одно растение. Поддон, в который вы будете помещать растения, должен иметь глубину 10-15 см.

Продолжайте проверять, проросли ли корневища. Когда у них появятся стебли и несколько листьев, удалите самые сильные растения из почвы и промойте их корни.

Поместите 2 дюйма (5 см.) среды для выращивания в гидропонный контейнер, поместите новые растения имбиря поверх среды и разложите корни. Расставьте растения на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Влейте питательную среду, чтобы покрыть корни и закрепить растения на месте.

Подключите гидропонную систему, чтобы поливать и подкармливать растения примерно каждые 2 часа, используя стандартный питательный раствор для гидропоники. Поддерживайте pH жидкости от 5,5 до 8,0. Дайте растениям около 18 часов света в день, давая им отдохнуть в течение 8 часов.

Примерно через 4 месяца на растениях появятся корневища, и можно будет собирать урожай. Соберите корневища, вымойте и высушите их и храните в прохладном и сухом месте.

Примечание : Также можно воткнуть немного укоренившийся кусок корневища в чашку или емкость с водой. Он будет продолжать расти и давать листья. При необходимости смените воду.

Руководство по выращиванию имбиря в домашних условиях

Имбирь - ароматное, пряное и вкусное растение, которое вы можете выращивать в своем съедобном саду дома.А выращивая имбирь самостоятельно, вы можете контролировать используемые химические вещества и пестициды. Я люблю выращивать имбирь органическими способами, и вы тоже можете. Узнайте, как выращивать имбирь, в нашем руководстве по выращиванию имбиря в домашних условиях.

Что такое имбирь?

Во-первых, существует множество разновидностей имбиря, которые являются как съедобными, так и декоративными. Хотя даже у декоративного имбиря есть съедобные части, для употребления в пищу чаще всего выращивают обычный имбирь. Имбирь обыкновенный также известен как кулинарный имбирь.

Широко используемая пряность имбирь (ботаническое название Zingiber officinale) происходит из семейства Zingiberaceae, в которое также входят куркума, кардамон и галангал.

Имбирь происходит из Юго-Восточной Азии, а сейчас растет по всему миру.

Имбирь - тропическое травянистое многолетнее и цветущее растение с горизонтально выращенными корневищами, дающими побеги и корни. Корневища имбиря толстые и грубые с желтовато-коричневой кожицей.

Зеленые побеги или стебли листьев представляют собой оболочки листьев, которые обвивают друг друга. Длинные и узкие листья того же цвета, что и стебли, и растут по чередованию.

Корни прорастают из корневищ, вырастая до 2-6 дюймов (5-15 см) в длину, распространяясь наружу.Если выращивать в спокойном состоянии в течение 1-2 лет, цветы распускаются от стебля листа через зрелое корневище. Цвет цветка варьируется от желто-зеленого до светло-желтого с пурпурными кончиками. Цветки имбиря тоже съедобны. Растение обычно вырастает до 36-48 дюймов (90-120 см) в высоту.

Имбирь - корень?

Иногда ошибочно называемый корнем имбиря, имбирь на самом деле является корневищем. Назвать его корнем имбиря кажется логичным , учитывая, что съедобная часть имбиря растет под землей.Корневища дают побеги, которые растут над землей, а корни растут из корневища.

Как вырастить имбирь

Самый простой способ размножить имбирь - получить свежие корневища с существующего растения, на котором есть ростковые почки или узлы. Также можно посадить продуктовые корневища имбиря. Подробнее об этом позже.

Климат

Имбирь лучше всего растет в субтропическом и тропическом климате, где он теплый и влажный. Идеальная температура для имбиря составляет около 25 ° C (77 ° F) и не должна быть ниже 12 ° C (55 ° F) в более холодные месяцы.Если температура станет слишком низкой, листва отомрет, а корневища засохнут и рухнут.

Как многолетнее растение, имбирь снова отрастает в теплом климате после того, как отмирает осенью. Имбирь, выращенный в холодном климате, можно перезимовать для пересадки весной.

Почва

Здоровая почва важна для выращивания здоровых растений имбиря. Идеальная почва имеет pH от 5 до 6,5. Имбирь предпочитает богатую, суглинистую и песчано-рыхлую почву, которая сохраняет влагу, но также обеспечивает хороший дренаж, чтобы она не становилась сырой.

Внесение в почву высококачественного компоста и хорошо перепревшего навоза перед посадкой помогает улучшить качество почвы и обеспечивает идеальные условия для выращивания корня имбиря.

Солнце

Как тропическое растение, имбирь хорошо себя чувствует при большом количестве солнечного света, хотя в очень жаркую погоду имбирь получит некоторую защиту от сурового полуденного и полуденного солнца.

В более прохладном климате имбирь лучше всего растет на полном солнце, при 6-8 часах солнечного света в день.

Имбирь также растет в полутени.

Вода

После первоначальной посадки корневища имбиря поливайте один раз, чтобы начать процесс роста, а затем поливайте только умеренно, если вообще, пока не увидите начало ростков имбиря. В очень засушливых условиях можно проводить периодический легкий полив, если нет естественных осадков.

Удержание воды в этот момент помогает предотвратить гниение корневищ имбиря в почве до того, как оно успеет пустить ростки. Когда в почве начнут прорастать новые побеги, можно начинать частый полив.

Устойчивые растения имбиря хорошо растут, если их регулярно поливать большим количеством воды. Для получения здоровых и пухлых корневищ имбиря важен частый полив. Для регулярного полива я использую капельное орошение имбиря.

Проверьте влажность почвы с помощью водомера или пальцем, проталкивая ее в почву рядом с растением до второго сустава. Если почва влажная, добавлять воду не нужно, но если она сухая, дайте имбирю немного воды.

Важно, чтобы почва не дренировалась, чтобы вода не становилась сырой и не вызывала гниение имбиря.

Использование органической мульчи вокруг имбиря поможет сохранить влажность почвы и защитит растение от высыхания.

Рекомендации по внесению удобрений для имбиря

Как и многие другие растения, имбирь хорошо растет на здоровой почве, богатой питательными веществами. Перед посадкой корневищ имбиря внесите в почву компост и хорошо перепревший навоз.

Рост имбиря можно поддержать с помощью хорошо сбалансированных органических удобрений. Используйте по назначению.

Или подкормить куриным пометом в гранулах и подкормить компостом один или два раза за вегетационный период.

Жидкие удобрения из морских водорослей каждые 2-6 недель также могут способствовать росту имбиря.

Используя органическую мульчу вокруг имбиря, вы не только защитите почву от высыхания, но и дадите растению дополнительный корм, поскольку мульча со временем разрушается.

Как сажать имбирь

Имбирь можно сажать в землю или выращивать в горшке. В теплом тропическом климате имбирь очень хорошо растет прямо в саду. Для более прохладного климата лучше всего выращивать имбирь в горшке или контейнере, чтобы его можно было легко перенести в помещение или под навес, когда установится более прохладная погода.

Корневища имбиря можно разделить на части длиной 2-3 дюйма (5-7,5 см). Либо аккуратно разделите их в месте, где корневище от природы узкое, либо используйте чистый острый нож, чтобы разделить их. В идеале ищите 2 или 3 ростка, хотя это не обязательно.

Хорошая практика заключается в том, чтобы позволить ранам зажить там, где было разрезано корневище, а на поверхности образовалась мозоль. Это помогает предотвратить гниение имбиря при посадке. Этот процесс может занять пару дней.

Когда порезы затвердеют, пора сажать.

Совет: Не поддавайтесь соблазну разделить корневища имбиря на очень маленькие кусочки в надежде получить больше растений. Если держать их на высоте 2-3 дюйма (5-7,5 см), у корневища имбиря больше шансов укорениться в почве и дать хороший урожай.

Выращивание имбиря в земле

  1. Подготовьте почву с помощью компоста и хорошо перепревшего навоза. В это время также можно добавить универсальное органическое овощное удобрение или куриный помет.
  2. Разместите корневища на расстоянии 15-20 см друг от друга.
  3. Корневища имбиря не нужно сажать очень глубоко, идеальная глубина - около 1 дюйма. Если вы можете их заметить, посадите корневища бутонами вверх.
  4. Засыпьте корневища почвой и осторожно похлопайте почву.
  5. Если почва уже влажная, полив не требуется, пока не появятся новые всходы. Если почва для начала сухая, полейте один раз, чтобы вывести корневище имбиря из состояния покоя.Затем приостановите полив, пока не увидите, что всходы прорастают.
  6. Через 2-3 недели имбирь начнет прорастать, хотя это может длиться до 6 недель.

Выращивание имбиря в горшке

  1. Выберите горшок диаметром не менее 12–16 дюймов (30–40 см), чтобы дать имбирю достаточно места для роста. Поскольку имбирь растет горизонтально, а корневища растут близко к поверхности почвы, в глубоком горшке нет необходимости, хотя он может расти как минимум на 6 дюймов (15 см) вниз, поэтому убедитесь, что у вас есть горшок подходящего размера.
  2. Заполните горшок почвенной смесью хорошего качества. Добавьте немного компоста и хорошо перепревшего навоза, или универсальное органическое удобрение для овощей, или куриный помет.
  3. Посадите примерно 3 корневища для 14-дюймового (35 см) горшка.
  4. Посадите корневища имбиря примерно на 1 дюйм глубиной с ростковыми почками вверх и осторожно утвердите почву.
  5. Если почва уже влажная, поливать не нужно, пока всходы не начнут расти. Если почва высохла, поливайте один раз, чтобы вывести корневище имбиря из состояния покоя, а затем поливайте только тогда, когда вы видите, что ростки начинают прорастать.
  6. Имбирь должен начать прорастать примерно через 2-3 недели, но это может занять до 6 недель.

Когда сажать имбирь

Лучше всего сажать имбирь весной, когда уже миновали все шансы заморозков. В более прохладном климате имбирь можно выращивать в помещении, чтобы получить фору в вегетационный период. А потом, когда теплеет, имбирь можно вынести на улицу в горшок или посадить в саду.

Как вырастить имбирь

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли посадить корень имбиря из продуктового магазина? Что ж, ответ - да, вы можете посадить покупной имбирь.Для посадки рекомендуется покупать органический имбирь. Это связано с тем, что коммерчески выращиваемые корневища имбиря часто обрабатываются замедлителем роста или ингибитором прорастания.

Если вы не уверены, был ли ваш имбирь обработан химическим замедлителем, вы можете замочить корневище имбиря в воде на пару часов или даже на ночь. Их мытье поможет удалить ретардант, что повысит ваши шансы на успешное выращивание имбиря.

По возможности выбирайте корневища имбиря с хорошо развитыми ростковыми почками или узлами на них, хотя это несущественно.Выбирайте здоровый пухлый имбирь, который не сморщился с возрастом.

Сколько времени нужно для выращивания имбиря

Для выращивания имбиря требуется 8-10 месяцев для полного созревания. Однако вы можете приступить к уборке небольшого кусочка корневища в любое время через 4-6 месяцев.

Когда становится холодно, стебли растений начинают увядать и отмирать. Обычно это совпадает с тем, когда собирать имбирь. Для имбиря, выращенного в горшках, корневища могут перезимовать в горшке, если его поместить в сухое защищенное место.В это время воздержитесь от полива, иначе корневища могут погибнуть в холодной влажной почве.

Если вы живете в холодном климате и рост не был сильным, может быть хорошей идеей перезимовать имбирь, как описано выше, чтобы он мог расти в течение второго сезона перед сбором урожая.

Другой вариант - хранить корневища имбиря для посадки до следующего вегетационного периода в сухом песке. Корневище должно оставаться полностью сухим, чтобы сохранить его до следующего сезона, когда его можно будет пересаживать в землю или горшок весной.

Как собирать имбирь

Вы можете начать собирать несколько кусочков корневища через 4-6 месяцев, осторожно выкопав края комка корневища имбиря. Не забудьте оставить другие корневища с листьями, чтобы оно могло расти. Когда он достигнет 8-10 месяцев и корневища полностью созреют, можно собрать полный урожай имбиря.

Разрыхлите почву вокруг растения и осторожно приподнимите растение. Выберите корневища с хорошими растущими почками или узлами, чтобы сохранить их на следующий сезон посадки.Остальное оставьте для кулинарии и других кухонных целей.

Если вы ищете способы использовать имбирь, обратите внимание на этот рецепт смузи с вишневым имбирем и греческим йогуртом.

Как хранить имбирь

Имбирь можно хранить несколькими способами. Вот несколько идей:

Хранение свежего и неочищенного имбиря

Свежий имбирь, оставленный на столешнице, хранится около недели. Помещенный в закрывающийся пластиковый пакет и хранящийся в холодильнике, имбирь может храниться 3-4 недели.

Хранение очищенного и нарезанного имбиря

Завернутый в бумажное полотенце, помещенный в полиэтиленовый пакет и хранящийся в холодильнике, очищенный и нарезанный имбирь может храниться до 4 недель.

Как заморозить имбирь

Чтобы заморозить имбирь, поместите имбирь целиком и без кожуры в пакет для заморозки. Чтобы использовать имбирь, просто очистите кусок имбиря, который вы собираетесь использовать (размораживание не требуется), натрите на терке необходимое количество и затем поместите корневище в морозильную камеру.

Другой вариант - очистить свежий имбирь, натереть его на терке и поместить в лотки для кубиков льда для замораживания. После замораживания храните кубики льда имбиря в пакетах для заморозки и используйте по мере необходимости.

Третий вариант - измельчить очищенный имбирь в кухонном комбайне с небольшим количеством воды.Наполните лотки для кубиков льда протертым имбирем, заморозьте, а затем храните замороженные кубики льда с имбирем в пакетах для заморозки и используйте по мере необходимости.

Замороженный имбирь хранится около 6 месяцев.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь, хранящийся в стеклянной банке в холодильнике, может храниться до 6 месяцев.

Имбирь сушеный молотый

Имбирь сушеный молотый имеет длительный срок хранения. Чтобы легко высушить имбирь, используйте пищевой дегидратор или поставьте в духовку на низкую температуру. Храните сушеный молотый имбирь в герметичном контейнере и поместите его в прохладный темный шкаф вдали от тепла и солнечных лучей.При правильном хранении может прослужить до 3-4 лет.

Вредители и болезни

Как и многие другие травы в саду, имбирь также подвержен вредителям и болезням. Вот некоторые из них, на которые стоит обратить внимание.

Нематоды корневых узлов: Они могут вызывать повреждение корневищ, не позволяя им прижиться должным образом. Чтобы бороться с этими вредителями, добавьте в почву хороших, полезных нематод, чтобы избавиться от вредных. Этого можно добиться, купив их в Интернете или в садовом центре, или добавив в почву полезный домашний компост, который принесет полезные нематоды.Масло садового нима также можно использовать для борьбы с вредными нематодами без вреда для полезных нематод.

Мучнистые червецы : Другие вредители - мучнистые червецы; они живут на стеблях и под листьями растений. Вы можете использовать ватный тампон, смоченный в спирте, чтобы удалить их. Их также можно удалить, смешав воду, средство для мытья посуды и масло садового нима в пульверизаторе и опрыскивая растение, пока оно не пропитается средством.

Масло нима также является предпочтительным средством для лечения тлей, красных паутинных клещей, трипсов, грибных мошек и китайских розовых жуков .Эти вредители питаются листьями, а масло нима снижает привлекательность листьев.

Наиболее распространенными болезнями имбиря являются бактериальное увядание и гниль корня . Бактериальное увядание вызывает повреждение листьев и стеблей. Самый простой способ избавиться от них - удалить поврежденные листья и стебли и осмотреть растение на предмет любых признаков, препятствующих их распространению. Для их лечения можно применить органический бактерицид. Было бы также полезно практиковать севооборот, чередуя имбирь с культурами, менее восприимчивыми и не являющимися хозяевами бактериального увядания, такими как сладкий картофель.Корневая гниль очень часто встречается на слишком влажных почвах. Чтобы этого не произошло, убедитесь, что почва хорошо дренируется.

Заключение

Выращивать имбирь легко, если начать с хорошо подготовленной здоровой почвы. После посадки корневищ имбиря не забудьте полить растение достаточным количеством воды, как только корневища имбиря начнут прорастать, чтобы обеспечить обильный урожай. Затем получите удовольствие от выращивания собственного имбиря, выращенного в домашних условиях, и приправьте им свои блюда.

Рекомендуемые продукты

Датчик почвы, света и воды

Органические универсальные овощные удобрения

Навоз из куриных пеллет

Жидкие удобрения из морских водорослей

Органическая почвенная смесь

Пищевой осушитель

30

Как вырастить куркуму и приготовить собственный порошок из куркумы

Как вырастить лемонграсс: руководство по посадке и выращиванию

Засухоустойчивые травы для посадки дома

Выращивание луковичного лука: 20 вещей, которые вы должны знать

Как выращивать чеснок: Выращивание и сбор лучшего чеснока

Как вырастить имбирь дома

Вы любите готовить с имбирем и используете его почти каждый день? Вы хотите, чтобы у вас всегда было под рукой имбирь ? Рассматривали ли вы выращивание имбиря дома?

Выращивать купленный в магазине имбирь дома особенно легко, но есть загвоздка:

Хорошая новость заключается в том, что выращивание имбиря не требует «зеленого пальца», поскольку растение имбиря не требует особого ухода.

Плохая новость заключается в том, что для сбора урожая имбиря вам нужно подождать по крайней мере пять или шесть месяцев, возможно, почти год, чтобы собрать имбирь. Так что вам придется проявить терпение.

Как выращивать имбирь в помещении

Прежде чем погрузиться в выращивание имбиря в домашних условиях , вы должны знать следующее:

  • Лучшее время для выращивания имбиря - с конца зимы до начала весны.
  • Чтобы вырастить имбирь , вам понадобится корневищ (это технический термин для корней), предпочтительно органических.
  • Имбирь любит тепло , поэтому рекомендуется выращивать его в горшке, чтобы его можно было легко хранить в доме зимой, чтобы избежать заморозков.
  • Хотя имбирь не дружит с застоявшейся водой, его все же нужно поливать часто, , поэтому вам понадобится горшок с хорошим дренажем.

Как вырастить имбирь в домашних условиях: шаг за шагом

  1. Купите себе большой сосуд для рассады имбиря , убедившись, что он имеет диаметр не менее 30 см (12 дюймов).
  2. Как мы уже упоминали ранее, имбирь не любит застоявшуюся воду, поэтому вам понадобится хороший дренаж. Чтобы обеспечить хороший дренаж, положите гальку или мелкие камни на дно сеялки.
  3. Добавьте в горшок почву .
  4. Поместите имбирь на верхний слой почвы.
  5. Если вы хотите посадить несколько корней имбиря вместе, убедитесь, что они находятся на расстоянии не менее 20 см (8 дюймов) друг от друга. Убедитесь, что «глазки» или «бутоны» имбиря направлены вверх.
  6. Засыпьте корни имбиря землей.
  7. Вода Кастрюля с обильным количеством воды. Почва всегда должна оставаться влажной.
  8. По мере роста растения имбиря убедитесь, что все открытые корни покрыты почвой, это поможет растению отрастить более глубокие корни.
  9. Обратите особое внимание на солнечный свет: имбирь любит только ранний утренний свет и предпочитает светлые, но тенистые места в остальное время.
  10. Теперь просто подождите, пока ваш саженец имбиря вырастет.Вот как это будет выглядеть, когда корневище будет готово:


Фотография: stonewallgarden

Хотите увидеть это в действии? Вот видео, которое показывает , как вырастить имбирь дома двумя способами:

Следуйте за Fine Dining Lovers в Facebook

Как вырастить имбирь в домашних условиях - Полное руководство

Введение в выращивание имбиря в домашних условиях

Имбирь кажется загадочной травой.Имбирь - ароматная пряная трава, которая используется во многих кулинарных блюдах. Имбирь употребляют как лекарство, деликатес или пряность. Выращивать имбирь легко и полезно. Имбирь выращивают из-за его острых, ароматных и пряных корневищ, которые называются корнями имбиря. Имбирь хорошо растет в контейнерах, на земле или на грядках. В этой статье мы также обсуждаем следующие темы;

  • Когда лучше всего выращивать имбирь
  • Почему мой имбирь не растет
  • Метод посадки имбиря
  • Сколько времени нужно имбирю, чтобы прорасти
  • В каких условиях имбирь должен расти
  • Как собирать имбирь
  • Как Вы увеличиваете урожай имбиря

Пошаговое руководство по выращиванию имбиря в домашних условиях
Условия выращивания растений имбиря
  • Идеальные условия для выращивания имбиря: тень, богатая влажная почва и хороший дренаж.В дополнение к этому доза удобрения один раз в месяц даст вам еще больше цветов.
  • Вам нужно найти место для посадки в полной или частичной тени с суглинистой, богатой и хорошо дренированной почвой. Это, безусловно, низкорослое растение, которое процветает в жарких и влажных условиях, похожих на джунгли, с пятнами солнечного света. Имбирь можно выращивать прямо в горшках или в земле.
  • Имбирь также требует слабокислой почвы, поэтому, если ваша почва окажется более щелочной, отрегулируйте pH в магазине садового магазина до 6.1 и 6.5 уровень pH. Имбирь хорошо себя чувствует в полутени или на утреннем солнце. Прежде чем имбирь прорастет, старайтесь поддерживать температуру почвы в умеренно теплом диапазоне от 22 до 25ºC. Если вы выращиваете имбирь в горшке, убедитесь, что вы выбрали тот, глубиной не менее 12 дюймов.
  • Вы должны использовать почву хорошего качества при посадке в горшок. Супесчаная почва хороша для вегетации в открытом грунте. Вместо этого в горшке для выращивания имбиря в помещении можно использовать обогащенную компостом почву для горшков.
Сорта имбиря для выращивания в домашних условиях

Есть несколько видов имбиря, которые можно выращивать в домашних условиях.Чтобы вырастить имбирь, самый распространенный съедобный сорт Zingiber officinale, вам понадобится только корень имбиря из продуктового магазина. Вы также можете найти декоративные растения имбиря с яркими цветами в питомнике растений, но они часто несъедобны. Некоторые из важных разновидностей имбиря - креп имбирь, имбирь кахили, имбирь ананаса, имбирь красной пуговицы, имбирь факел, белый имбирь, кулинарный имбирь, имбирь глобба, имбирь хедихиум, имбирь кемпферия и имбирь с малым корневищем.

Как выращивать Имбирь в горшках в домашних условиях

Имбирь - тяжелая кормушка и еще более сильный поил, поэтому для роста требуется много места.Учитывая пространство, кусок размером с ваш большой палец легко вырастет, чтобы заполнить 2-галлонную кастрюлю примерно за 6 месяцев. Выберите красивую емкость с глубоким блюдцем и хорошими дренажными отверстиями. Имбирь вырастает огромными и горизонтально раскидистыми, поэтому выбирайте широкий и неглубокий контейнер. Идеальный размер контейнера должен быть равен минимум 15-дюймовому контейнеру с переменной глубиной.

Посадка имбиря очень хорошо работает в горшках, убедитесь, что если вы собираетесь держать его в горшке, вы дадите ему достаточно места для роста.Вы должны использовать горшочную почву для горшка и после пересадки в почву, и растение получит пользу от добавления выдержанного навоза или компоста. Органический имбирь предпочтительнее, поскольку в обычных продуктовых магазинах имбирь обрабатывают химическими веществами, которые предотвращают прорастание. Сделайте глубокий горшок с дренажным отверстием на дне. Имейте в виду, что кусок размером с большой палец может вырасти в 36-дюймовое растение в зрелом возрасте, поэтому лучше выбирайте большую емкость. Заполните горшок богатой, рыхлой, хорошо дренированной почвенной средой. Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на несколько часов или на ночь, а затем посадите корень имбиря бутоном вверх и покройте корень слоем земли на 1-2 дюйма.Слегка полейте их.

Как вырастить имбирь на приусадебном участке

Вы думаете о выращивании имбиря - это сложно, но довольно легко. Если вы знаете несколько приемов и советов, вы можете выращивать имбирь в контейнере или на заднем дворе. Лучше всего имбирь растет во влажных и теплых местах. Они предпочитают полутень от 2 до 5 часов пятнистого солнечного света каждый день. Имбирные растения не переносят мест с плохо дренированной почвой или сильными ветрами.В плохо дренированной почве у корней имбиря могут развиться деформированные или низкорослые корни, или они могут просто гнить.

Вы также можете проверить это: Домашнее гидропонное садоводство, идеи, советы, методы .

Выращивание имбиря на приусадебном участке приусадебного участка .

Лучшая почва для выращивания имбиря в саду - рыхлая, богатая, суглинистая почва. После посадки имбирь следует мульчировать, чтобы сохранить влагу в почве. Вы можете посадить тот же корень или корневища имбиря, которые вы видите в продуктовом магазине.Просто убедитесь, что вы выбрали корень с зелеными глазками. Неважно, сажаете ли вы на заднем дворе или в контейнере, убедитесь, что вы сажаете корень имбиря зелеными глазками вверх. Посадите их примерно на 4 дюйма глубиной. Один простой и быстрый способ сохранить корни в тепле и почву - добавить немного мульчи. Часто поливайте корни имбиря, не замачивая почву. Вы должны увлажнять, а не пересаживать. Один из способов обеспечить достаточное количество воды - это установить систему прямого полива.

Как вырастить имбирь на террасе дома

Имбирь требует полутени или участков с утренним солнцем. Выращивание имбиря требует мало ресурсов, мало места и мало знаний. Заполните горшок богатой, рыхлой, хорошо дренированной почвенной средой. Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на ночь или несколько часов. Затем посадите корень имбиря бутоном вверх и покройте корень слоем почвы на 1-2 дюйма.

Если вы хотите присмотреть за имбирем, вы можете начать со стартового подноса, полного кокосового волокна или мха сфагнума.Эти материалы хорошо дренируют, предотвращая гниение молодых растений. Вам нужно будет пересадить имбирь в почву, как только сформируются корни и листья, что может быть травматичным для растения. Идеальная температура для проращивания имбиря - 21 ° C, поэтому вам может потребоваться нагревательный коврик или другой источник тепла, чтобы поддерживать нужную температуру почвы.

Период вегетации имбиря

Лучшее время для посадки имбиря - конец зимы или начало весны. Высаживают летом-весной, собирают зимой.Созревает от 8 до 10 месяцев. Зимой, когда листья начинают умирать, собирайте имбирь. Его также можно выращивать в помещении, где растение не так зависимо от выдержки.

Имбирь далекий

Посадите каждый кусочек имбиря на 2–4 дюйма ниже рыхлой почвы шишками вверх. При посадке рядами держите каждую часть на расстоянии 8 дюймов. Если имбирь высаживают в горшки, сажайте по одной части на большой горшок (14 дюймов или 35 см в диаметре). Расстояние между рядами растений должно составлять от 15 до 20 см, а между двумя растениями - 30 см.

Стадии роста имбиря

1. Стадия прорастания - Стадия прорастания имбиря начинается, когда спящая почка начинает прорастать до раскрытия первого листа. На это уходит около 50 дней. Питание для прорастания и укоренения происходит из запаса питательных веществ в почке корневища. Итак, питание и размер семян имеют большое влияние на рост рассады на последующих этапах.

2. Стадия прорастания - Стадия прорастания - от первого раскрытия листа до стадии, на которой растение развивает два побега; этап, известный как период «трехслойной вилки».С момента посадки проходит от 60 до 70 дней. В этот период питание сначала доставляется корневищем семян, а затем всасывается и вырабатывается самими саженцами. Рост содержит первичный побег и корневую систему.

3. Процветание стадии роста - Процветание стадии роста имбиря занимает около 70-80 дней от «трехслойной вилки» до сбора урожая. Растения имбиря в этот период демонстрируют быстрый рост. С другой стороны, возникает много побегов, и количество и площадь листьев резко увеличиваются; с другой стороны, корневище быстро разрастается.

4. Стадия покоя корневища - Имбирь не переносит заморозков и, как правило, его собирают до первых заморозков, что приводит к переходу корневища в состояние покоя. Когда следующей весной температура снова поднимется, наступает следующий вегетационный период.

Как вырастить имбирь из корня имбиря в домашних условиях

Шаг 1) Лучшая почва для имбиря - суглинистая, рыхлая и богатая органическими веществами. Суглинистые почвы позволяют воде свободно стекать, что помогает предотвратить переувлажнение корневищ.Густая мульча также обеспечивает питательные вещества, удерживает воду и помогает бороться с сорняками.

Шаг 2) Корни имбиря растут горизонтально, поэтому ширина контейнера более важна, чем его глубина. Маленькие контейнеры лучше всего перемещать внутри и снаружи. Емкость должна иметь хорошую дренажную систему.

Шаг 3) Найдите корень - купите кусок имбиря размером с ваш большой палец с неровными узелками на кончиках - это бутоны. Выбирайте для пухлых кусков, а не для увядающих на коже.Кожица на нежных бутонах должна быть более светлой и тонкой; откажитесь от кусочков с потемневшими бутонами.

Шаг 4) Замочите корень имбиря в теплой воде на ночь или несколько часов перед посадкой. Контейнер заполняется коммерческой почвенной смесью с органическим компостом. Поместите корень имбиря в почву глазком вверх. Засыпьте его землей на 1-2 дюйма. Поливать растение водой можно осторожно, пока почва не станет полностью влажной до дна. Переместите контейнер в место, где он будет получать утренний солнечный свет и полную тень в течение дня.

Шаг 5) Поощряйте прорастание - это самая сложная часть в выращивании имбиря. Имбирь не торопится. Чтобы ускорить процесс, создайте террариум из тары на вынос с прозрачной крышкой. Выберите один на несколько дюймов больше, чем ваше семя, и проделайте дренажные отверстия в дне.

Шаг 6) Поместите 1 или 2 дюйма горшечной почвы ниже семян и присыпьте на полдюйма выше. Колодец с водой. Закройте крышку, но не закрывайте ее и поддерживайте температуру почвы 21 ° C и поддерживайте влажность на ощупь, поливая только тогда, когда почва высохнет.Росток появится через 6-8 недель.

Как вырастить имбирь в домашних условиях органическими способами

Имбирь лучше всего подходит для легкой почвы, богатой органическими веществами; это приводит к хорошему урожаю, а корневища имеют лучший размер, внешний вид и текстуру. Корневища имбиря можно разрезать и сажать, как картофель. Каждая секция, которую срезают для посадки, должна иметь хотя бы один глазок. Если вы планируете посадить секции корня имбиря из продуктового магазина, перед посадкой следует замочить корневища на 24 часа.Для имбиря в саду подойдет весенняя подкормка удобрением, содержащим много фосфора. Также можно использовать удобрения с медленным высвобождением.

Мульчирование очень важно, так как оно увеличивает содержание органических веществ, сохраняет влажность почвы и предотвращает смывание почвы во время дождя. Органическая мульча поддерживает тепло и снабжает корни имбиря необходимыми питательными веществами.

Удобряйте имбирь каждые 6-8 недель, используя такие органические удобрения, как экстракт морских водорослей, рыбная эмульсия.Удобрения нужны редко, когда имбирь выращивают как многолетнее растение в полутропическом или тропическом климате. Когда имбирь выращивают в горшках, в него регулярно добавляют свежую почву по мере появления большего количества стеблей и роста растений. Питательные вещества из свежей почвы помогают подкормить растения, но имбирь, выращиваемый в контейнерах, также нуждается в регулярной подкормке сбалансированными органическими удобрениями в течение 1 st половины лета, пока они быстро растут и дают новые листья.

Проблемы Вырастить имбирь в домашнем саду

Без надлежащих условий выращивания имбирь может дать ростки, но после этого он станет коричневым и погибнет.Имбирю нужна богатая суглинистая почва с достаточным количеством органических веществ. Почва должна быть влажной, но имбирь не допустит чрезмерного полива. И еще один момент: условия освещения также важны для хорошего роста.

Наиболее подходящая почва для выращивания имбиря будет содержать много органических веществ, так как без большого количества питательных веществ он не будет хорошо расти. Проросший имбирь станет коричневым и погибнет, если в почве не будет достаточного количества питательных веществ. В плохой почве или в помещении рекомендуется регулярная подкормка.

Чрезмерный и недостаточный полив растения имбиря станут коричневыми и погибнут. Сырая или влажная почва вызовет загнивание корня, и все растение погибнет. Имбирь необходимо сажать в почву с хорошим дренажем, и не позволять ему стоять в воде в блюдце, если он находится в горшке. Почву нужно проверить, приложив палец ко второму суставу, чтобы почувствовать, сколько в ней воды.

Свет очень важен для Джинджер. Ему нужен баланс тени и яркого света.Коричневые кончики листьев указывают на то, что имбирь получает слишком много прямых солнечных лучей. Растение следует переместить в место, где от 2 до 5 часов будет ярким, но непрямым солнечным светом. Если не поддерживать постоянный уровень влажности почвы, листья имбиря могут стать коричневыми. Имбирь предпочитает хорошо дренированную почву, влажность и высокую влажность.

Навоз и удобрения для выращивания имбиря в домашних условиях

Всегда мульчируйте растения имбиря, выращенные прямо в земле, и помогает почве удерживать влагу, а также добавляет органические вещества.Часто удобрение имбиря необходимо для восполнения питательных веществ, используемых в почве по мере роста растения. Удобрения часто содержат нитрат аммония или сульфат аммония, которые являются солями. Если не поливать до и после удобрения, соли в удобрении могут сделать кончики листьев имбиря коричневыми. Если почва не идеальна, добавьте при посадке медленно действующее органическое удобрение. Позже жидкие удобрения можно вносить каждые несколько недель.

Для имбиря выберите почвенно-смешанное удобрение с соотношением питательных веществ 5: 5: 5.Это означает, что удобрение состоит из 5 частей фосфора, 5 частей азота и 5 частей калия. Наряду с макроэлементами, имбирю для процветания необходимо несколько микроэлементов.

Сколько воды нужно имбирю?

Во время активного роста имбирю требуется больше влаги. Почва никогда не должна пересыхать. Не переливайте воду, потому что стекающая вода уносит с собой питательные вещества. Имбирь любит влажность. Но это в некоторой степени проблема для людей, которые пытаются выращивать имбирь за пределами своего ареала и в помещении.Укрытое влажное место в теплом климате обеспечит достаточную влажность.

Вредители и болезни имбиря, методы борьбы

Среди многих вредителей, которые любят преследовать имбирь, являются тля, муравьи, мягкая чешуя, мучнистые червецы, китайский розовый жук, кардамоновые трипсы, фиджийский имбирный долгоносик, красный паутинный клещ, совки, совки, грибные мошки и гусеница желтого шерстистого медведя. Хотя они не являются насекомыми, слизняки и улитки также будут заинтересованы в употреблении в пищу ваших имбирных растений.

Как бороться с вредителями имбиря

Проблемы с вредителями имбиря могут показаться непреодолимыми, но это не так; есть несколько простых способов справиться с ними. Одна из стратегий - использовать инсектициды, хотя они также могут убить полезных насекомых в вашем саду.

С некоторыми вредителями можно бороться без использования агрессивных химикатов. Вы можете приказать выпустить божьих коровок в своем саду, например, для поедания тли. Если ваши растения поедают улитки и слизни, попробуйте использовать кизельгур.Если посыпать имбирь, мягкотелые вредители высохнут и умрут. Не все варианты борьбы с вредителями устранят проблему. Лучший способ оставаться на высоте - регулярно следить за своими растениями имбиря. Как только вы заметили проблему с вредителями, примите меры по их устранению. Удалите и очистите все мертвые листья или гниющие растения, которые могут привлечь в сад вредителей имбиря. Если вы можете бороться с заражением, которое только начинается, вы, вероятно, сможете взять его под контроль и спасти урожай имбиря или цветы.

Сбор имбиря

Собирайте урожай имбиря, когда листья начинают желтеть и отмирать, это означает, что имбирь готов к сбору урожая. Приблизительный период сбора урожая имбиря составляет около 10 месяцев. Имбирь приобретает хороший вкус, если полностью развиться в земле. Стебли начинают отмирать через 7-8 месяцев после посадки, затем выкапывают корневище имбиря. Небольшие кусочки имбиря можно собирать через 3-4 месяца после начала роста.

Часто задаваемые вопросы о выращивании имбиря в домашних условиях
Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Вырастить Gingerat дома несложно, обычно это занимает от 8 до 10 месяцев.

Следует ли замочить имбирь перед посадкой?

Замочите корень имбиря в теплой воде на ночь или несколько часов, чтобы подготовиться к посадке.

Можно ли выращивать имбирь и куркуму вместе?

Вы можете посадить в землю и имбирь, и куркуму, но если вы живете в местности с плохой почвой, сначала необходимо внести поправки.

Почему мой имбирь умирает?

Если не поддерживать постоянный уровень влажности почвы, листья имбиря могут стать коричневыми. Имбирь предпочитает хорошо дренированную почву, влажность и высокую влажность. Если перед поливом дать почве полностью высохнуть, листья станут коричневыми и погибнут. А пока сухой воздух может высосать жизнь из вашего Ginger

.

Если вам нравится Как сделать компостную яму, преимущества, процесс компостирования .

.

Выращивание имбиря в домашних условиях | Расширение кооператива Северной Каролины

- Написано Шеннон Ньютон