Как понять что созрела тыква: Как узнать, созрела ли тыква, когда убирать с грядки, видео

Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела

Когда нужно убирать тыкву с грядки? Когда она полностью созрела, или можно снимать недозрелые плоды? Часто бывает так: поспешишь с уборкой – тыква не будет долго храниться, быстро начнет портиться, да и вкусовыми качествами не порадует. А запоздаешь – мякоть потеряет сочность и станет мучнистой, “ватной”.

Как же понять, что тыква готова к уборке и длительному хранению? Если знать все признаки спелости, то никогда не пропустишь срок сбора урожая. Может ли тыква дозреть в домашних условиях? Если знать, о сроках созревания, недоспелая тыква запросто превратится в самую вкусную.

Вот сейчас обо всем и узнаем. С чего начнем? С разнообразия сортов и времени, что требуется на созревание тыквы.

Срок созревания разных сортов тыкв

Тыква – овощ крупный, растет не быстро. И тем не менее у нее тоже есть раннеспелые, средние и поздние сорта. Скороспелая тыква созревает примерно за 90-105 дней. В Подмосковье рассаду тыквы высаживают в грядку не раньше второй половины мая. Значит, к середине-концу августа ранние сорта уже готовы к уборке.

Сорта среднего срока созревания – самые популярные у огородников средней полосы. Они и созреть успевают, и хранятся долго без потерь. Период созревания таких тыкв – 110-120 дней. Получается, что к концу сентября плодов в огороде быть уже не должно. Тут главное успеть до первых неожиданных заморозков, поскольку подмороженная тыква к длительному хранению не способна.

Позднеспелые сорта тыквы проводят на грядках от 120 до 200 дней. В умеренном климате их выращивают редко. Все-таки эти тыквы предназначены для солнечных южных регионов, где не бывает ранних заморозков и есть возможность держать тыкву на бахче до полного высыхания ботвы. Но если вы рискнули и посадили позднюю тыкву на подмосковной даче, то снимать плоды придется в конце сентября недозрелыми. И если тыковки не совсем зеленые, ничего страшного. Многие сорта за 1-2 месяца прекрасно дозревают в домашних условиях, приобретая сладость, сочность и отличный вкус.

Признаки спелости тыквы

Даже если вы точно знаете срок созревания своей тыквы и еще при высадке рассады рассчитали время уборки, не помешает взглянуть на саму тыкву. По внешнему виду, обычно, легко понять, пора или не пора. Общие признаки спелости, характерные для всех видов тыкв, таковы:

• Желтеющие и сохнущие листья сигнализируют о том, что растение заканчивает свой жизненный цикл и начинает увядать;
• Сухая одревесневшая плодоножка означает, что питательные вещества к плоду из листьев и стеблей больше не поступают. То есть, тыква полностью созрела;
• Изменение окраски тыквы, проявление или, наоборот, потускнение полосок говорит о ее спелости;
• Затвердевание кожицы тоже повод задуматься об уборке урожая. Невозможно промять оболочку тыквы пальцем? Поспела!
• Гулкий звук при постукивании, на который мы привыкли ориентироваться при выборе арбуза, и с тыквой не подведет.

Время уборки твердокорых сортов

Твердокорые тыквы, как правило, относятся к раннеспелым. В этой группе такие популярные сорта, как Веснушка, Акорн во всех разновидностях, Голосемянная, Спагетти, Грибовская кустовая, Мозолеевская 49, Алтайская, Кустовая оранжевая и другие.

Определить зрелость твердокорых тыкв очень важно. Дело в том, что они часто выращиваются ради семян. Мякоть у них не самая сладкая, а вот семечки отменные. И хочется получить полноценный урожай, а не пустые незрелые оболочки.

У спелой твердокорой тыквы меняется окраска в сторону желтых, коричневых и оранжевых оттенков. Даже на изначально зеленых сортах могут появиться желтые полосы. Кора плода “дубеет”, толстая ребристая плодоножка становится жесткой. Примерное время уборки – конец августа.

Длительному хранению твердокорые тыквы, как правило, не подлежат. Через 1-2 месяца их мякоть теряет сочность и становится мучнистой. А невызревшие плоды быстро загнивают.

Когда убирать крупноплодную тыкву

Сорта крупноплодной группы по праву являются самыми востребованными. Они бывают слаще арбуза, и при том отличаются хорошей лежкостью.

Крупноплодная тыква бывает скороспелой: Россиянка, Конфетка, Улыбка, Арина, Амазонка, Лечебная.
И среднеспелой: Титан, Парижская золотая, Детская деликатесная, Крошка, Волжская серая, Зорька. Встречаются и поздние сорта: Мраморная, Красное солнце, Зимняя сладкая, Столовая зимняя А-5, Херсонская, Стофунтовая, Грибовская зимняя, Биг Мун.

Основной индикатор зрелости крупноплодных тыкв – цилиндрическая плодоножка. Даже частично высохшая и одеревеневшая, она говорит о готовности плодов к уборке. Примерное время уборки – середина сентября.

Многие крупноплодные сорта хорошо хранятся всю зиму. Но перед отправкой в погреб желательно выдержать тыквы в домашних условиях, дать им окончательно дозреть. В хорошее теплое лето двух недель будет достаточно. В прохладное – потребуется до месяца.

Когда собирать урожай мускатной тыквы

Мускатные сорта отличаются большим количеством яркой и вкусной мякоти, мелкими семечками и длительным сроком созревания. Перехватка, Витаминная, Мускатная, Прикубанская и другие сорта при выращивании в средней полосе необходимо дозаривать в тепле не менее 2 месяцев.

За это время кора мускатных тыкв твердеет. Если надавить на кору зрелой мускатной тыквы ногтем, вмятины не останется – настолько она твердая. Кроме того, плоды приобретают ровный бежево-коричневый цвет, а пятнышки или полоски исчезают. Блестящая кора с восковым налетом и едва заметными полосами говорит о том, что тыква еще не созрела. Примерное время уборки – середина сентября, при теплой осени – конец сентября.

Тыквы мускатные хорошо хранятся максимум 6 месяцев. Потом постепенно теряют вкусовые качества и сочность.

Ускоряем созревание плодов

Нередко в конце лета или в начале осени погода не балует теплом. А тыквы хотелось бы снимать зрелыми и крупными! Несколько дачных хитростей помогут тыкве поскорее поспеть:

• Во-первых, мульчируем тыквенные грядки черной пленкой. Этот материал хорошо поглощает и удерживает тепло. Под пленкой температура почвы у корней нашей тыквы будет на 3-4 градуса выше, чем на улице.
• Во-вторых, поливаем теплой водой. Если с самого начала поливать плети теплой водой, тыква будет расти лучше и вызревать быстрее. Тыкву поливают под корень днем, когда и вода, и воздух достаточно прогреются.
• В-третьих, обрабатываем растения стимуляторами роста. Опрыскивание листьев Эпином, Цирконом, Энергеном или другим подобным препаратом помогает тыкве адаптироваться к прохладной погоде.
• Наконец, устанавливаем светоотражатель. Чтобы созревающим плодам досталось побольше тепла и света, можно за тыквой поставить светоотражающий экран из фольги, наклеенной на картон или фанеру.

Как правильно убрать урожай тыквы

Все овощи рекомендуют убирать в сухую погоду, и тыква не исключение. Погожим деньком вооружаемся секатором и отправляемся за урожаем.

Плоды срезаем вместе с плодоножкой, оставляя “хвостик” в 3-4 сантиметра. Причем за саму плодоножку лучше не хвататься. Она может отвалиться, а тыквы без плодоножки долго не лежат. Если заметили на коре тыквы неглубокие повреждения, заклеиваем их бактерицидным пластырем или смазываем зеленкой. Микробы не пройдут!

После уборки тыкву, предназначенную для хранения, целый день держим на солнце. А потом еще неделю просушиваем в помещении, чтобы кора избавилась от лишней влаги и отвердела.

Недозрелые тыквы (кроме зимних сортов) отправляем в переработку или съедаем в первую очередь.

Несколько слов о хранении тыквы

Мы уже упоминали о том, что лучше остальных хранятся столовые сорта крупноплодной тыквы, обладающие плотной прочной оболочкой. У них же больше сухих веществ в мякоти, поэтому они долго не теряют вкусовые качества.

Идеальное место для хранения тыквы – сухой продуваемый подвал с температурой воздуха около 6-8°C и влажностью 70-75%. Там тыквы укладывают на полу, на подстилке из соломы или картона так, чтобы плоды не соприкасались. В таких условиях поздние крупноплодные сорта спокойно пролежат год, а то и дольше.

Но бахчевод-любитель и без подвала не пропадет. Тыква прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Разложенные под кроватью или за диваном спелые тыквы пролежат 5-6 месяцев при комнатной температуре. Главное, чтобы плоды не касались друг друга и на них не падал прямой солнечный свет.

И все же время от времени “подкроватное” хранилище придется проверять. Чтобы вовремя выявить заболевшую, загнившую тыкву и не дать испортиться остальным.

Кажется, ответы на все вопросы из первого абзаца найдены. Тыкву с грядки следует убирать до заморозков. Желательно, чтобы она полностью созрела на грядке. Исключение – поздние сорта. Их можно снимать раньше срока и дозаривать дома. Определяя день уборки, опираемся на внешний вид плода и растения, а также на срок созревания. Он обычно указан на упаковке с семенами. Кроме того, не будем забывать о колоссальном влиянии погодных условий на время сбора урожая. В жаркое засушливое лето тыква созревает гораздо раньше, чем в прохладное.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Как понять, что тыква созрела и как ускорить ее созревание | У-Дачный канал советы от Арины

Заканчивается август, многие огородные культуры уже собраны, а нарядные тыквы красуются на участке. Когда же их собирать? Вот на этот вопрос и ответит данная публикация

Признаки созревания тыквы

— Определяем зрелость по корке. Если надавить на кожуру тыквы, то у спелой, кожура плотная и следов от надавливания – не остается. Это правило относится почти ко всем сортам тыквы, исключением является мускатная. У данной тыквы, кожура более тонкая и при надавливании она слегка прогибается. Кожура у тыквы обыкновенной когда она полностью поспеет имеет насыщенный цвет (зависит от сорта).

— Рисунок на тыкве. Если тыквы созрели, то на их кожуре проявляется четкий рисунок. Но и здесь бывают исключения. У зелено-плодных сортов тыквы (например, Августина) – рисунок отсутствует. А тыква Бенинказа при созревании имеет белый налет.

— Обратите внимание на плодоножку. Тыквы растут на плетях. При созревании плеть как бы деревенеет и меняет окраску на более светлую.

— Звук становится звонким. Постучите по тыкве, она, как и арбуз, когда созрела имеет звонкий звук, а не глухой.

— На разрез. При разрезании тыквы, мякоть ее должна быть мягкой, а семечки должны иметь твердую оболочку.

— Срок созревания зависит от сорта. Если вы помните сорт и дату посадки, то можно просто посчитать срок созревания тыквы

Сортовые признаки созревания. Ориентируемся на сорт

У некоторых сортов тыквы есть свои индивидуальные признаки зрелости.

— Кустовая золотая тыква. При созревании у нее на коже появляются светло желтые полоски

— Крупноплодная – Лечебная тыква. При созревании на серой коже появляется густая сетка темного цвета

— Мускатная тыква. Эта тыква, когда созрела становится бурого цвета с более светлыми круглыми пятнами.

Примерные сроки созревания для средней полосы России

Твердокорые сорта убирают с конца августа и до середины сентября

Крупноплодные сорта – середина сентября

Мускатные тыквы – конец сентября и до первых заморозков

Ускоряем созревание тыквы

Если не убрать с грядок тыквы до заморозков, то прихваченных хоть и не большим морозом, они долго хранится – не будут. В связи с этим, примерно за 3 недели до похолодания, на кустах тыквы необходимо удалить все цветы и прищипнуть все молодые побеги. При наличии мелких тыкв – их удаляют для того чтобы растение отдало все силы на крупные плоды.

А вы выращиваете тыквы? Если да. То подписывайтесь на канал и ставьте лайки.

С уважением и до скорых встреч – ваша Арина.

Проверка зрелости тыквы. Как узнать, созрела ли тыква? | Огород на 6 сотках

Как правило, тыква является той культурой, которая находится на грядке довольно долгий промежуток времени. Опытные огородники скажут, что после тыквы убирается лишь одна свекла, но все же с процессом уборки тыквы не стоит затягивать. Известно, что данный вид культуры хорошо переносит холода и даже морозы, но в случае, если плод попадёт под умеренные морозы, его нельзя будет хранить. Именно поэтому не стоит упускать оптимального момента для уборки культуры с того места, где она выросла.

Когда садовод преследует цель узнать, на какой степени созревания находятся плоды тыквы, он прежде всего берет за основу стандартные временные рамки, за которые урожай должен был поспеть. Также важным нюансом служит и сам сорт растения, внешние данные овоща.

Сорта тыквы и сроки их созревания

Как правило, существует большое количество сортов тыквы, но отличаются они по срокам созревания. Итак, культура может быть:

• Скороспелой. Сюда можно отнести Веснушку, Миндальную,35 и Голосеменную;
• Среднеспелой. К ней относятся Россиянка,Крошка и Улыбка
• Позднеспелой. Это, как правило, Мускатная тыква, Витаминная и Жемчужная.

Первый вид тыквы убирают в августе. Это связано с тем, что такая культура достаточно быстро созревает, но и портится она достаточно быстро. Поэтому использовать плоды необходимо ранее, чем за 30 дней.

Среднеспелые сорта подлежат уборке во второй декаде сентября. Как правило, тыква такой классификации созреет за 4 месяца, и употребить ее необходимо в течение двух месяцев.

Последняя классификация отлично подойдёт для сохранения урожая тыквы на протяжении всей зимы. Это обусловлено наличием довольно толстой прослойки в виде кожуры. К позднеспелой можно отнести тыкву, которая готова к использованию уже в конце первого осеннего месяца. Главным преимуществом такого типа служит то, что созревает плод даже в момент хранения.

Большое влияние на созревание тыквы оказывает местность, в которой расположен урожай. Именно этот фактор влияет на смещение сроков сбора. В южной области, например, тыква может оставаться на грядке на порядок больше. Несмотря на некоторые существующие правила, есть одно условие, которое действует на все классы тыквы — убрать ее необходимо до того, как наступят морозы.

Способы определения зрелости тыквы

Понять, что тыква уже созрела и может быть убрана с грядки, помогут определенные советы. В первую очередь, у зрелой культуры должна быть сухая и жёсткая плодоножка. Во-вторых, листья и плетни должны окраситься в желтый цвет, а сам овощ становится ярче. Третьим важным моментом является кожура плода, на ней не должно оставаться следов после плотного нажатия.

Также, когда по тыкве стучат, она должна издавать отчетливый звон. Зрелую культуру необходимо аккуратно убрать, так как можно повредить не кожуру. Важно не допустить падения плода, так как если это произойдёт, скорее всего, тыква начнёт гнить изнутри. Рекомендуется собранный урожай хранить в прохладном месте.

Как определить когда созрела тыква. Как определить, что пора убирать тыкву. Сроки созревания различных видов тыквы

Относитесь ко всему непредвзято. Очень часто подростки начинают так упорно искать хотя бы малейшие признаки полового созревания, что находят у себя то, чего раньше за собой не замечали. Поэтому, прежде всего, стоит отбросить мысль о том, что вы уже обязательно должны были вступить в период полового созревания.

Волосы повсюду. Одним из явных индикаторов начала полового созревания будет рост волос в неожиданных для вас местах. У мальчиков могут начать расти усы, волосы на подбородке и по всему лицу.

У девушек начинают обозначаться холмики груди, которые в будущем будут расти. Не стоит нервничать, вы всегда можете попросить кого-то из взрослых, которому доверяете, приобрести для вас бюстгальтер. Ваша грудь может стать чувствительной и болеть. Скажите кому-то из взрослых об этом, лучше всего рассказать об этом кому-то из женщин и попросить приобрести лифчик. Признаком наличия груди будут просвечивающиеся сквозь футболку соски, болезненные ощущения в области груди и их покачивания. Но это абсолютно естественно, поэтому вам нечего бояться.

Критические дни. У девушек самым явным признаком начала полового созревания является первая менструация. Поначалу месячные нерегулярны, но со временем цикл стабилизируется. Это один из самых верных признаков начала полового созревания.

Россыпи прыщей на лице. Угревая сыпь является весьма распространенным спутником подросткового возраста. Ее причиной является повышенная секреция жиров и смазки в порах, которая взаимодействует с бактериями и пылью. Если у вас появились прыщи, вы почти наверняка вступили в период полового созревания.

Не смотрите на меня! Вы вдруг становитесь очень застенчивыми. Вам начинает казаться, что все вокруг не сводят с вас глаз, и вы вдруг понимаете, что вам совершенно некомфортно находиться в обществе множества людей. Если вы столкнулись с подобной проблемой, скорее всего, вы вступили в период полового созревания.

Бабочки в животе… Вы вдруг обнаружили, что находиться рядом с представителями противоположного пола стало более интересно, но в то же время вас не покидают странные ощущения внизу живота, совсем не походящие на колики. Если это про вас – скорее всего, переходный возраст уже начался.

Я – гадкий утенок… Вы вдруг становитесь одержимыми своей внешностью. Девочки начинаю задавать вопросы вроде «Насколько женственная у меня фигура?» . Парни же задаются вопросом, насколько они мужественны. Если вас стали мучить подобные вещи, скорее всего, вы вступили в период полового созревания.

Постоянное чувство голода. Вы вдруг обнаружили тягу к новым продуктам и большим порциям. Если ваш аппетит внезапно возрос (по крайней мере, раньше таких резких скачков не наблюдалось), возможно, вы вступили в период полового созревания.

Вы начали расти как на дрожжах. Если раньше вам нужен был целый год для того, чтобы подрасти на несколько сантиметров, то теперь вы стали замечать, что вы стали расти быстрее, чем могли себе представить. Если вам 10-13 лет и вышеизложенное о вас, вы, скорее всего, вступили в период полового созревания.

Эмоциональный всплеск. Если вы стали замечать за собой проявления бурной радости или сильной злости, а так же вдруг начали грустить без причины, скорее всего, у вас началась гормональная перестройка, которая является симптомом полового созревания. Мальчики могут испытывать сильную злость без видимых на то причин.

Множество сортов тыквы позволяет выращивать этот полезный овощ от Архангельска до Крыма и от Дальнего Востока до западных границ страны. Неприхотливость агротехники и размеры полученной питательной массы делают тыкву желанной на любом огородном клочке земли. Но как определить зрелость тыквы на грядке, не опоздать с уборкой неопытному овощеводу?

Как правильно ухаживать за тыквой перед уборкой?

Независимо от величины плода и сроков уборки, есть правила, которые помогут предохранить плод на грядке от загнивания и вредителей. Лежа постоянно на боку, соприкасаясь с землёй, в сырую погоду огромная ягода может загнить и стать негодной. Неправильно делают те, кто тыкву с подгнившим боком старается переработать. Прежде чем плод получил видимые повреждения, в сердцевине уже произошли изменения, и в пищу его употреблять не стоит.

Тыквину следует поместить на взгорке или специально устроенном холмике, вниз положить деревянную или фанерную дощечку, во время осенних дождей прикрывать сверху плёнкой. В последний месяц, когда тыква набирает сладость нужно прекратить. Длины корней, которые уходят в глубину до трёх метров, хватает для обеспечения нужного количества воды.

Указывает, что время сбора тыквы наступило, первое похолодание, так как даже небольшой заморозок делает плод непригодным к хранению. Можно ещё подержать плод на грядке в сухую погоду, прикрывая от прохладных ночей.

Когда можно срывать тыкву?

Получить полностью созревшую тыкву с поля можно только в условиях жарких регионов, когда плоды естественно дозревают на поле более 4 месяцев. Но тыква хороша тем, что кроме длительного, в несколько месяцев срока хранения, она при этом ещё продолжает поспевать.

Поэтому узнать, созрела ли тыква и как долго ещё может полежать на гряде можно, зная основные признаки готовности овоща к уборке:

1. Листья куста пожухли, изменили свой цвет на жёлтый, подсохли. Если перед этим не было признаков заболевания антракозом, то естественное отмирание здоровой листвы служит верным признаком окончания вегетации.
2. Плодоножка становится жёсткой, верхний слой пробкуется, она древеснеет одновременно с подводящим питание стеблем. Тыкву уже невозможно переложить по-другому, не нарушив целостности подводки.
3. Цвет тыквы, каким бы ни был, от серого до жёлтого становится ярче, узор заметнее.
4. На корке не должны оставаться следы от царапанья её ногтем. Покров твердеет и от нажатия пальцами не пружинит. Созревшая тыква отвечает на хлопок звоном. Спелая тыква покрывается матовым налётом, плодоножка легко отделяется.

При уборке тыквы нужно относиться к ней бережно, стараясь не поцарапать. Если случилась неприятность, место повреждения заклеить бактерицидным пластырем или не оставлять повреждённый овощ на хранение.

Снятая тыквина в темном прохладном и сухом месте может дозревать около месяца. Хранить плод в таких условиях можно долго, позволяя пользоваться в течение зимы свежим полезным продуктом.

Очень важно в разных регионах использовать районированные сорта разного срока достижения биологической спелости. Но даже самые созревают около 4 месяцев. Поэтому в регионах с умеренным климатом используют рассадный способ выращивания. Новым способом в северных регионах стало использовать минитеплицы с биологическим подогревом, оставляя корневую систему постоянно в тепле, а плети в короткое лето, выпуская на свежий воздух.

Скороспелые сорта убирают в конце августа, выращивая рассадой. К таким сортам относится распространённая Грибовская кустовая, Веснушка, Голосемянная. Корочка у них тонкая, срок хранения до месяца.

Сорта среднего срока созревания тыквы – Улыбка, Лечебная, Россиянка спеют через 4 месяца. Убирают урожай в сентябре, но до первых заморозков. Подмороженные плоды на хранение не годятся. Разновидности этих тыкв сохраняются до двух месяцев после наступления спелости.

Наиболее ценными плодами являются позднеспелые сорта, выросшие под южным солнцем. К ним относятся , Мускатная, Жемчужина. У этих тыкв толстая твёрдая корка и сладкая мякоть, которую в сыром виде добавляют в салаты. Поздние сорта сохраняются в прохладном помещении до полугода. Убирают их поздно, но даже на юге спелость наступает через месяц — два.

Указанные на пакете с семенами сроки созревания даны для идеальных условий. Погода вносит свои коррективы. Поэтому ориентироваться, когда снимать урожай тыквы нужно по погоде, состоянию растения и биологическим срокам созревания сорта.

Убирая на хранение любую тыкву важно, чтобы не была нарушена целостность прилегания хвостика к лону. Если в этом месте будет щель, попадёт инфекция и плод загниёт.

Правила уборки урожая

Уборку ведут в сухую погоду, после того как плети хорошо просохнут от утренней влаги. Если же зарядило ненастье, придётся снимать урожай во влажную погоду, такие плоды нужно хорошо просушить. Одновременно отделить повреждённые экземпляры. В сухую тёплую погоду отрезанные от основного стебля корнеплоды можно ещё подержать на бахче, под лучами солнца.

Всё о чем сказано касается тыквы, как пищевого продукта. В культуре много и других разновидностей Тыква люфа снабжает нас прекрасными мочалками и служит наполнителем в мебельной промышленности. Эту разновидность тыкв оставляют расти и после заморозков, пока не станет тонкой кожура.

Декоративные тыквы используют для поделок в народном творчестве. Поэтому лёгкое подмораживание не сказывается на состоянии корки, а мякоть от этих плодов почти не используют. Поэтому декоративные плоды лежат на грядке или висят дольше, чем пищевые сорта.

Есть определённые сроки, на которые огородники ориентируются при сборе урожая. Для южных регионов, Крыма, время сбора тыквы конец сентября и начало октября с возможным дозреванием поздних сортов в помещении. В основном это мускатные, очень вкусные тыквы.

В Подмосковье уборка урожая должна закончиться до середины сентября. При этом следует учитывать прогноз погоды и не допустить промедления со съёмом тыквин при похолодании.

Сибирь большая и здесь, как и на Дальнем Востоке время, когда можно срывать тыкву, зависит от региональных климатических условий.

Видео о выращивании тыквы

Арбуз обожают за сладость, за то, что эта ягода избавляется от жажды, выводит из организма токсические вещества. Как определить на грядке спелость арбуза, интересует дачников, впервые посадивших эту культуру, ведь незрелый плод безвкусен.

Хотя его мякоть более чем на 90 % состоит из воды, в ней есть витамины, микроэлементы, такие как фосфор, магний, кальций. Фолиевая кислота, присутствующая в арбузе, укрепляет иммунитет, ликопин препятствует перерождению клеток, токоферол защищает их от старения. Рибофлавин способствует переработке углеводов в энергию.

Как понять, что арбуз созрел – основные моменты

Узнать, поспела ли полосатая ягода, можно, обратив внимание на определенные признаки. Плоды некоторых сортов бахчевой культуры достигают веса в 20 килограмм, но если они перестают расти, срывать арбуз можно уже через 20 дней.

Обратить внимание стоит:

• на вид корки;
• на цвет пятна сбоку;
• на присутствие звука.

Когда ягода созревает, матовая кожица начинает блестеть, полоски приобретают четкость. Не стоит вырезать кубик из плода на грядке, чтобы проверить его спелость, – продукт сгниет спустя несколько дней.

Хвостик у арбузов высыхает, когда стоит сухая и жаркая погода, и растение испытывает дефицит влаги, поэтому его вид не зависит от того, зеленая ягода или созревшая.

Если же усик, что располагается в одной пазухе листа с хвостиком, начал сохнуть – полосатый плод уже можно срезать. Диаметр арбуза зависит от сорта. Определить спелость могут лишь огородники, что выращивают именно его уже давно.

По внешнему виду корки

Чтобы узнать, созрел ли плод, набрался ли сладости, нужно внимательно рассмотреть его кожуру. Когда ягода прекращает получать влагу из растения, корка становится твердой. У спелого арбуза на ней не прощупываются вмятины и трещины, кожица не покрыта матовым пуриновым налетом. Верхний слой плода хорошо снимается ногтем.

На светлом фоне корки четко проступают почти черные полосы. При созревании ягоды прекращается синтез хлорофилла, придающего зеленый оттенок арбузной кожуре.

Когда бахчевая культура растет в тепле и на солнце, при созревании ее плоды приобретают контрастный окрас, появляется блеск, желтеет или становится оранжевым пятно на боку. Спелая ягода обладает слегка удлиненной формой.

По сухой плодоножке

Перед тем, как срезать арбуз, нужно внимательно рассмотреть его хвостик. Если он пересох, то, скорее всего, ягода сгнила или переспела. Не годится для употребления продукт с зеленой плодоножкой. Чтобы такой арбуз созрел, расти на грядке ему нужно минимум 2 недели.

По звуку

В неспелой ягоде не только отсутствует сладость, но и содержатся вредные вещества, ею можно легко отравиться. Хотя помидоры и дыня, которая тоже относится к бахчевым культурам, дозревают в домашних условиях, некоторые огородники считают, что арбуз лучше срывать раньше, но их мнение не находит подтверждения. Проверить спелость плода можно еще одним способом. Продукт годится для употребления, когда при сжатии возникает слабый треск, при постукивании – не глухой, а звонкий звук.

Каким должен быть размер и цвет земляного пятна

Арбуз, который выращивается на грядке, самостоятельно не поворачивается, поэтому постоянно лежит, касаясь одним и тем же боком. В этом месте появляется пятно. У спелого плода оно отличается оранжевым или желтым оттенком. Если эта «щечка» занимает значительную поверхность, размер превышает 10 сантиметров, имеет неодинаковый окрас или бледный цвет, со сбором урожая лучше подождать. Когда ягода созревает, вся кожура покрывается небольшими пятнами, которые намного светлее, чем она сама.

Оптимальный вес

Селекционерами выведены разные сорта арбузов, которые более адаптированы к той или иной местности, отличаются размерами и массой, поспевают в разное время. Скорик раньше всего появляется на прилавках торговых точек. На поверхности плодов нет никаких полос, корка обладает темно-зеленым окрасом. Масса спелых арбузов редко достигает 7 килограмм.

Быстро созревает Фотон. Кожица у этой ягоды более светлая, разрисована полосами.

Сорт Кримсон Глория характеризуется:

• отличной транспортабельностью;
• очень толстой коркой;
• огромными размерами.

Один такой плод весит килограммов 15-17. Масса херсонских арбузов несколько меньше. Узнать их можно по светлым полосам, тонкой кожуре, удлиненной форме.

Гибридный сорт Холодок, хотя и созревает к концу августа, ценится за то, что долго не портится, сохраняет характеристики.

Астраханский арбуз отличается:

• гладкой поверхностью;
• присутствием темных полос;
• ярко-зеленой кожурой.

Весит сладкая ягода такого сорта до 10 килограмм, не повреждается при транспортировке. Выведен этот гибрид в конце прошлого века российскими селекционерами.

Каким должны быть цвет и структура мякоти

Не рекомендуется употреблять в пищу арбузы, если концентрация нитратов в них превышает норму. Те огородники, которые выращивают бахчу для своей семьи, а не для продажи, как фермеры, не пичкают плоды вредными веществами, чтобы они быстрее созрели. Покупая арбузы на рынке, нужно усвоить некоторые правила.

О наличии большого количества нитратов говорит:

• неравномерная окраска мякоти;
• присутствие трещин и желтоватых волокон на разрезе;
• неодинаковый цвет косточек.

Если в стакан с водой поместили сочный кусочек плода, и раствор помутнел, его можно смело приобретать для употребления; лучше отказаться от арбуза, если жидкость приобрела красноватый оттенок.

Чтобы определить, созрела ли ягода, не обязательно пробовать плод на вкус, достаточно внимательно посмотреть на мякоть.

Если она имеет розовый оттенок, пористую структуру, значит, плод уже поспел, приобрел сахаристость. Красный цвет внутренностей арбуза свидетельствует о том, что в ягоде много нитратов или она перезрела, и такой продукт непригоден для употребления ни для детей, ни для взрослых.

Как не стоит определять спелость

Некоторые способы, использующиеся для выяснения, можно ли срезать с грядки арбуз, не всегда эффективны. Нельзя точно определить, поспел ли плод, по среднему периоду созревания сорта, ведь бахчевые культуры всегда реагируют на погоду. Если стоят прохладные дни, идут дожди, время сбора урожая задерживается, и не факт, что плоды приобретут сладость.

На развитие бахчевых культур влияют особенности почвы, на которой она растет.

Нельзя точно сказать, что арбуз созрел, если у него высох хвостик. Это часто случается при сильной жаре, при отсутствии влаги в земле. Чтобы понять, какой возникает звук при стуке, появляется ли при надавливании на кожуру треск, нужно очень хорошо слышать. По весу и диаметру плода трудно определить его спелость. Такие параметры редко соответствуют аннотации и специально разработанным таблицам.

Если же огородник давно выращивает один и тот же сорт сладкой ягоды – ориентируясь на ее размер, он может начинать сбор урожая. Такие методы дают правильный результат лишь в половине случаев. Многие говорят, что более вкусными являются арбузы-«девочки», обладающие плотным большим пятном, но «мальчики», при удачном выборе, тоже радуют сладостью и сочностью.

Как с точностью определить, что арбуз созрел и сладкий на вкус?Дмитрий

Лето — это огромный ассортимент ягод, фруктов и овощей, которые можно употреблять в свежем виде прямо с грядки. Арбуз — это одна из самых ярких и любимых ягод летнего сезона, ведь сочную сахарную мякоть арбуза любят взрослые и дети. Арбузный сок отлично освежает в летний знойный день, утоляет жажду и является кладезю витамин: пектин и клетчатка, калий и магний, фолиевая кислота и железо.

Чаще всего арбузы употребляют в свежем виде, но на сегодня известно много рецептов успешного маринования и закваски его в кадках. Арбузная корка становится основой для изготовления цукатов, а некоторые умельцы делают из его сока мед. На грядке выбрать спелый сахарный арбуз намного проще, чем на прилавке магазина. О том, как безошибочно определить спелость арбуза на грядке и в магазине речь пойдет в этой статье.

Полностью созревший арбуз имеет форму слегка вытянутого шара. Если говорить о весе готового продукта, то ягода не должна быть легкой и одновременно слишком тяжелой. Оптимальный вес созревшего плода — от 8 до 12 кг. Маленькие арбузы зачастую будут не дозревшими. А вот при покупке на рынке воздержитесь от приобретения арбуза, вес которого свыше 12 кг, так как зачастую именно такие экземпляры получаются в результате обильного удобрения, что не есть полезно для человека. Если рассматривать срок созревания ягоды, то середина августа — это тот самый рубеж, когда вероятность купить великолепный сахарный арбуз наиболее высока. При выборе спелой ягоды необходимо руководствовать нескольким основными визуальными показателями:

• пятно сбоку;
• «попка» арбуза;
• внешний вид корки;
• состояние хвостика;
• резонирование звука.

Небольшое желтоватое пятно на бочке ягоды образуется по причине контакта с землей. Его наличие подтверждает тот факт, что арбуз дозрел именно на грядке, а не был сорван недозревшим для «комфортной» транспортировки. Цвет пятна должен быть от желтого до темно-оранжевого, а вот белый оттенок или зеленый говорит о не дозрелости плода.

Арбуз — это двуполая ягода, а посему пол арбуза имеет значение. По мнению многих потребителей, плод женского пола будет более сладким, а семечек в нем будет меньше, чем у «мальчика». Внешне «девочка» имеет более плоскую нижнюю часть и широкий круг, а «мальчики» характеризуются более углубленной во внутрь нижней частью и совсем маленьким кругом.

Определяем по корке

Рассмотрим, как безошибочно определить спелость арбуза по его «одежке», т. е. кожуре. Арбузная корка не должна иметь трещин, пятен и вмятин, а на ощупь кожура очень твердая. Дело в том, что как только созревший плод отрывается самостоятельно от ветки, поступление влаги к нему прекращается, и кожура быстро твердеет. Если арбуз действительно «готов», то проколоть ногтем его точно не получится, а вот снять тонкий верхний слой можно очень даже легко. Еще один признак спелости — это отсутствие воскового налета на кожуре, которая великолепно блестит на солнце.

Обратите внимание на контрастность цветов, насколько четко видны черно-зеленые полосы ягоды. В процесс роста он, как и большинство растений, нуждается в питательных веществах. Что-то вноситься человеком, иные же даются растущему «организму» самой природой. Хлорофилл — это то, что делает кору ягоды зеленой и дает глюкозу. Как только плод созревает, выработка хлорофилла прекращается, и цвет медленно меняется на желтый. Поэтому если «боевая» окраска ягоды яркая и контрастная, значит, в процессе роста было много солнца и тепла, что и нужно растению для комфортного развития.

Видео “Определяем на сладость и спелость”

Различаем спелость по хвостику

Спелость арбуза можно определить по хвостику. Когда плод достигает зрелости, плодоножка (хвостик) и место соединение его с плодом начинают высыхать. Сухой хвостик и сухие края круга плодоножки — это верный признак спелого арбуза. Но очень часто бахчу собирают недозревшей, чтобы удобнее было транспортировать, особенно на большие расстояния. Однако хвостик должен быть умеренно сухим, так как пересушенный вариант говорит о том, что бахча была собрана много недель назад. Отсутствие плодоножки, как результат деятельности продавца, говорит о том, арбуз точно не зрелый.

Как понять по звуку

Как видите, купить спелый плод не сложно, если провести внимательный визуальный осмотр и немного его «пошлепать». Сочная ягода станет прекрасным десертом в летний день и пойдет только на пользу вам и вашим домочадцам.

Можно понять по звуку спелый ли арбуз вам предлагает купить продавец? Конечно можно, если провести небольшой эксперимент, доступный каждому покупателю. Он должен резонировать за счет пустых микро карманчиков в сахарной мякоти плода. Чтобы проверить резонирует ли выбранный для вас экземпляр, положите ягоду на ладонь левой руки, а правой ладошкой пошлепайте плод по бочкам. Так вот, спелая ягода пропускает звук, и вы почувствует отдачу вашего хлопка в левой руке.

Видео “Как определить спелость”

Чтобы узнать, созрела ли данная культура на вашем огороде, советуем посмотреть видео-ролик, которые мы подготовили специально для вас.

Как узнать что тыквы созрели. Важно знать, как правильно определить зрелость тыквы на грядке. Как сохранить собранный урожай

22.09.2018 18 132

С окончанием дачного сезона поспевает один из любимых овощей, и естественный вопрос, когда убирать тыкву, многих дачников и огородников вводит в заблуждение. Действительно, узнать, спелая тыква или нет, получается не у всех, но переживать не стоит, если знаете общие признаки созревания. Чтобы все сделать вовремя и правильно, читайте статью далее…

Сроки созревания тыквы – все зависит от сорта

Независимо от того, где происходит , на Урале, в Сибири, в Подмосковье, Ленинградской области, на Украине или в Беларуси, нужно помнить о сортовых особенностях овоща. Что посадили, как говорится, то и вырастет. Чтобы узнать, когда можно срывать тыкву, вспомните, какие сорта посадили:

• скороспелые (90-104 дня) – Колобок, Мозолеевская 49, Арина, Атлас F1, Барбара F1, Веселые ребята, Волжская серая 92, Волшебная карета, Детвора, Димка, Данька F1, Золотая груша, Крупноплодная цукат, Кустовая оранжевая, Лесной орех F1, Лечебная, Малышка, Марсианка, Матрешка, Мускатная Сахарная булава, Оранж Сан F1, Орешек, Плюшка и другие;
• среднеспелые (105-120 дней) – Изящная, Вита, Большой Макс, Бамбино, Виолончель, Золотая семечка, Золотой Барон, Зорька, Биг Мун, Желтый Центнер, Желтая из Парижа, Дынная, Дума, Вкусная F1, Каротиновая F1, Детская деликатесная, Ананасная F1, Амбар, Медовая сказка, Медовая Токио, Мускатная гитара, Мускатная жемчужина, Осенний пирог;

урожай позднеспелой тыквы после сбора — на фото

• позднеспелые (125-180 дней) – Марина из Киоджа, Вита, Мраморная, мускат Прованса, Мускатная Неаполитанский гигант, Витаминная, Восковая Ченьчжоу F1, Грибовская зимняя, Стопудовая, Мускатная, Стофунтовая, Царевна-Лягушка, Атлант.

Признаки спелости тыквы – когда снимать тыкву с грядки

Как правило, когда дело доходит до сбора плодов, многие забывают или теряют название сортов, и думают, как определить, поспела тыква или нет. Существуют признаки спелости тыквы, с помощью которых вы без труда определите, наступило время сбора тыквы или нет:

• спелая тыква имеет одревесневшую высохшую плодоножку, жесткую на ощупь;
• листовые пластины растения блеклые, местами окрашены в желтые тона, некоторые части уже засохли. Если плети тыквы еще зеленые и сочные, листья только начали блекнуть, значит, тыква еще не полностью спелая, нужно подождать или убрать на дозаривание;
• спелые плоды тыквы, готовые к уборке, яркого насыщенного цвета, характерного для выращиваемого сорта. Не забывайте, цвет плода может быть не только ярко-оранжевым, но и зеленым, сероватым, в зависимости от сортовых качеств;
• кожура плода приобрела более плотную и твердую структуру.

тыква убрана с грядки — на фото

Когда убирать тыкву с огорода? В северных районах страны, на Урале и в Сибири, Подмосковье, Ленинградской области сбор урожая тыквы начинают со второй половины августа и полностью убирают до 15 чисел сентября. Нельзя конкретно указать точные сроки уборки тыквы, так как слишком много факторов оказывают влияние на созревание – это метеорологические условия на протяжении всего периода вегетации, погода на момент сбора, характерные сортовые особенности, условия выращивания, уход и др.

Если тыква не созрела, плоды внутри будут иметь зеленоватую мякоть, плети оставаться сочными, а листья зелеными. Но не всегда погодные условия позволяют оставлять на грядке тыкву. Нежданные заморозки могут подпортить плоды, которые не будут в дальнейшем храниться, поэтому тыквы срывают недозревшими и убирают для дальнейшего созревания.

Дозревание тыквы и правильное хранение

Прежде всего, стоит отметить, сбор урожая тыквы проводят бережно, стараясь не повредить плоды. Очень важно, оставлять плодоножку, длиной 3-4 см, чтобы внутрь не попали различные инфекции, не началось развитие гнили и т.д. Тыква с плодоножкой гораздо лучше храниться и более длительный срок.

тыква на дозревании — на фото

Что делать с недозревшей тыквой? Многие дачники и огородники такие плоды убирают для дозревания в домашних условиях. Неспелая тыква может дозревать дома еще 1,5-2 месяца, набирая сладость, так как продолжает увеличиваться количество сахаров, витаминов и кератина. Недозрелые плоды можно хранить в квартире под кроватью, там они прекрасно доспеют.

Общие правила хранения тыквы подразумевают соблюдение температуры в пределах +5 °…+15 °С и влажности не более 65 % и многие хранят в подвалах, погребах, вместе с остальными овощами. На практике, в большинстве случаев сберечь урожай не удается в подвале, тыква начинает гнить. Как правило, в подвале присутствует сырость, что очень не любит тыква.

Дачники и огородники с опытом советуют хранить тыкву под кроватью, где темно и тепло. Там плоды прекрасно хранятся до весны, а иногда, до следующего сезона. Если у вас частный дом, есть подвальное теплое отапливаемое помещение, туда тоже можно поместить овощ на хранение.Вкусные рецепты из тыквы на зиму будут вам полезны, ведь овощ является не только диетическим, но и вкусным, если знать, как правильно его приготовить.

Дожидаться, когда начнутся заморозки, безусловно не стоит – подмороженная тыква начнет гнить в месте повреждения. Если не подготовлено место для хранения, а небольшие заморозки ожидаются, можно укрыть овощи прямо на грядке . Для этого используют обычную полиэтиленовую пленку.

Производить укрывание следует по всей площади произрастания тыквы. Однако сложность состоит в том, что обычно этот овощ очень широко раскидывает свои плети, и экземпляры находятся на большом расстоянии друг от друга.

Основные правила уборки

Когда убирать тыкву и как хранить? Для уборки тыквы выбирают сухие солнечные дни, когда влажность воздуха невысока . Собранные в такую погоду овощи будут дольше храниться без потери потребительских качеств.

Если же стоит дождливая погода, но в скором времени ожидаются заморозки, то приступить к уборке тыквы все равно придется. Но перед закладкой на хранения овощи нужно будет хорошенько просушить. Для этого тыквы складывают в небольшие горки, и потом убирают на постоянное место хранения.

Сушат тыквы в течение 10-15 дней на улице в сухую погоду и в закрытом проветриваемом помещении в дождливую .

Тыквы мускатных сортов хранятся не более 2-х месяцев, в отличие от крупноплодных и твердокорых тыкв, которые могут сохраниться вплоть до нового урожая.

Очень часто можно услышать вопрос: когда, в какие сроки нужно собирать тыкву на хранение? Определить готовность тыквы к уборке можно визуальным методом:

• Если кора затвердела и при постукивании издает глухой звук;
• Произошло опробковение и усыхание плодоножки;
• При надавливании ногтем на корку следов продавливания не остается.

Некоторые начинающие огородники не знают как срезать тыкву с грядки правильно. Для сбора урожая тыквы необходимо использовать специальный инвентарь. Это может быть острый нож или секатор, которые обеспечат хороший ровный срез плодоножки без ее размочаливания. Оставленная плодоножка должна быть не короче 5-6 см .

Некоторые садоводы совершают ошибку, осуществляя переноску тыквы за плодоножку, в результате чего она обрывается. Такие тыквы будут храниться мало – ведь обламывание плодоножки открывает путь для микроорганизмов, которые станут причиной гниения овощей.

Собранные тыквы необходимо отсортировать – подмерзшие или поврежденные плоды, а также те, которые лишены плодоножки, необходимо сразу же пустить в переработку. Такие тыквы можно :

• высушить;
• законсервировать;
• переработать на сок.

Перерабатывая тыкву не забудьте отобрать ее полезные и вкусные семечки, которые можно для лакомства.

При наличии небольших механических повреждений следует промазать эти места на коре тыквы зеленкой.

Можно применить и такой метод, как заклеивание небольших царапин бактерицидным пластырем . Желательно как можно дольше выдержать тыкву на месте ее произрастания, чтобы она смогла набрать полную зрелость.

Организация хранения

Если вы планируете организовать , то следует правильно подготовить место и разместить овощи. Основные правила таковы :

• в помещении должно быть достаточно тепло – от +5 вплоть до +10 градусов;
• помещение должно быть сухим – тыква хранится при влажности 75-80%;
• размещение тыквы организуется на деревянных стеллажах;
• стеллажи необходимо покрыть соломой толщиной от 10 до 15 см, поверх которой и размещаются овощи;
• следует избегать соприкосновения овощей друг с другом;
• тыквы размещают плодоножкой вверх;
• место хранения должно быть темным;
• в подвале тыквы дополнительно укрывают сеном или соломой – для утепления.

Если холода усиливаются, и температура в подвале, где хранятся тыквы, снижается, наилучшим решением будет дополнительное укрывание тыквы соломой, сеном, другими подходящими материалами.

В связи с тем, что тыквы выдерживают, благодаря своей твердой корке, которая является своеобразным панцирем, достаточно высокие температуры, можно с легкостью организовать хранение тыквы на зиму в домашних условиях.

Для этого выбирают прохладные, с точки зрения человека, места – это застекленные лоджии, балконы, кладовки.

Кстати, длительное хранение улучшает вкус тыквы. Крахмал, находящийся в ней преобразуется в сахар, и овощи становятся более сладкими.

Размещение овощей в жилых помещениях не отличается от размещения в подвале – должно быть достаточно тепло, сухо, темно. Необходимо ориентировать тыквы сохранившейся плодоножкой вверх.

Постоянно следует осматривать тыквы – как только появилось загнивание верхней части плодоножки или на боку тыквы по причине механического повреждения появились признаки порчи, следует безжалостно пускать немедленно такие овощи в переработку.

Если же вам пришлось собрать тыквы до наступления полной зрелости при угрозе наступления заморозков, то такие экземпляры будут храниться недолго – он наиболее подвержены гниению. Организация хранения тыквы не представляет сложностей. Главное придерживаться технологии сбора овощей и условий их хранения.

Когда снимать тыкву на хранение? О сроках уборки и хранении тыквы вы можете узнать из видео:

Тыква — это настоящая огородная царица. Ярко-оранжевая, пузатая, солнечная — она радует только одним своим видом. А вкус просто изумительный! Из тыквы готовят сотни разных блюд — сок, варенье, оладьи, каши, соленья, запеканки, цукаты и еще массу всего прочего. Но для того чтобы приготовить все эти кушанья, понадобится хорошая спелая тыква. Недозрелые плоды не так хороши на вкус, да и аромат у них гораздо слабее. Итак, как узнать спелость тыквы? Оказывается, признаков зрелости много.

Как определить спелость тыквы по хвостику?

Здесь работает тот же принцип, что и у ближайших родственников тыкв — арбузов. Сухой хвостик говорит о зрелости, а зеленый хвостик или явные признаки обрезания плети сообщают, что овощ раньше времени убрали с грядки. Отдельное внимание стоит уделить плодоножке — она должна быть плотной, твердой и внешне напоминать пробковый материал.

Как определить спелость тыквы по цвету и плотности кожуры?

У спелой тыквы кожица должна быть плотной. Есть хороший способ проверки — надавить кончиком ногтя на кожуру. Если она легко повреждается, значит, ягода еще незрелая. Однако очень плотная, практически «деревянная» кожура тоже является не очень хорошим признаком, так как такая тыква будет перезревшей. Наличие природного воска на поверхности ягоды говорит о спелости, кроме того, такая естественная защита обеспечивает длительную сохранность. О зрелости говорит и четко проступивший рисунок прожилок на кожуре.

Как определить спелость тыквы по ее размеру?

Некоторые покупатели предполагают, что зрелость тыквы можно определить по ее размеру и весу — чем тем более спелым он будет. На самом деле это не так. Вес и размер зависят, прежде всего, от сорта и от условий выращивания — есть крупные тыквы, средние и совсем маленькие. Однако при покупке все же следует обращать внимание на размер. Огромные тыквы, лежащие на прилавке, скорее всего, относятся к кормовым разновидностям, и их вкусовые качества не на высоте. Они оказываются либо слишком сухими, либо водянистыми, а запах у них не такой выразительный. Оптимальный вес для плода — 3-5 кг. Перед покупкой тыкву нужно обязательно взвесить — она обычно гораздо тяжелее, чем кажется на первый взгляд.

Как определить спелость тыквы в разрезанном виде?

Разрезанную тыкву покупать не рекомендуется, так как чаще всего невозможно узнать, кто и в каких условиях эту тыкву нарезал, и какие санитарные нормы были при этом нарушены. Однако некоторые люди предпочитают покупать ее именно разрезанной, так как в таком виде можно точно узнать степень зрелости. Цвет у хорошей спелой тыквы насыщенный, яркий, желтый или оранжевый. Чем интенсивнее цвет мякоти, тем больше в ней витамина А, а значит, она будет не только вкусной, но и полезной. У опытных покупателей есть небольшой секрет при покупке тыквы — они всегда пробуют семечки. Если они незрелые, значит, и вся ягода не успела созреть.

И наконец, последний секрет — хорошая спелая тыква всегда радует глаз в любом виде — хоть целая, хоть разрезанная. Если же вас что-либо смущает в ее значит, скорее всего, с этой ягодой что-то не в порядке.

Осень – время подведения итогов весенне-летней работы и сбора урожая. Тыква, как неприхотливая и довольно холодостойкая культура, одной из последних отправляется на хранение. Но когда правильнее это сделать? Поскольку в распоряжении огородников сегодня находится не один десяток сортов тыквы, имеющих различные характеристики и сроки созревания, то время сбора овощей во многом зависит от их скороспелости, а также от погодных и климатических особенностей региона. Когда убирать с грядки самые ранние сорта, и насколько дольше на огороде остаются позднеспелые плоды?

Сроки созревания различных видов тыквы

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Момент, когда пора убирать тыкву с огорода, можно определить по одеревенению черешка, уплотнению, отвердению коры и изменению ее цвета.

Среднеспелые сорта, к которым относится большинство крупноплодных тыкв, требующих время на набор массы и габаритов, созревают за 110–130 дней. Такие плоды вкусны, их мякоть насыщена , богата микроэлементами и прекрасно накапливает сахар. К тому же это лидеры по лежкости, но обеспечить длительное хранение можно, лишь вовремя срезав тыкву с плети.

Если кора еще не обрела должной твердости или была повреждена заморозком, тыкву придется пустить в переработку.

Поэтому так важно убрать тыквы с грядки до первых холодов, которые в Подмосковье или на Урале могут начаться уже в середине сентября. При необходимости плоды перед оправкой на хранение на 14–30 дней оставляют дозревать в теплом сухом помещении.

Позже всех созревают самые сладкие, ароматные тыквы, к которым можно отнести и мускатные сорта. До достижения полной зрелости плодам требуется от 130 до 150 суток, поэтому, как и крупноплодную разновидность, эти тыквы убирают перед сезоном заморозков.

Только в условиях юга страны, начиная с Ростовской области и до Крыма, когда убирают тыквы позднеспелых сортов, они вызревают на плети. В остальных регионах их приходится дозаривать от 1 до 2 месяцев. При этом спелые плоды остаются вкусными и полезными не дольше 4–5 месяцев, поэтому их лучше, не медля, употребить в пищу.

Как узнать, что тыква созрела, будет вкусной и без проблем перенесет несколько зимних месяцев?

Признаки спелости тыквы

Вне зависимости от вида и скороспелости тыквы, ее плоды имеют общие признаки созревания:

• Прежде всего, плодоножка тыквы становится твердой, теряет сочность и приобретает вид древесины или пробки.
• Кора тыквы у большинства сортов и разновидностей меняет цвет. На смену оттенкам зеленого приходят желтые и оранжевые тона, становится четким рисунок.
• Кора уплотняется и ее сложно повредить ногтем.
• Плети и листва растения жухнут, желтеют и отмирают.

Если с грядки убирают тыквы с характерными признаками созревания, плоды хорошо хранятся, их мякоть не теряет влагу и вкус длительное время.

Не полностью вызревшие тыквы лучше предварительно дозаривать, пока плод не будет полностью защищен от воздействия внешней среды. А вот завязи с несформировавшейся корой лучше не хранить, а сразу переработать на сок, домашние консервы или кулинарные блюда.

Важно помнить, что не все сорта к осени меняют окраску. Подобным исключением можно считать восковую тыкву, сорта с серой и белой корой. Незначительно меняется оттенок тыкв типа «баттернат».

Когда убирают тыкву на хранение, это признаки можно считать критерием отбора и гарантией, что плоды не засохнут и не загниют.

Как и когда убирать с грядки тыкву?

Самая вкусная и полезная мякоть у тыкв, полностью вызревших на огороде и до последнего дня вбиравших солнечные лучи и питательные вещества из почвы. Но климатические и погодные условия не всегда позволяют этого добиться. Поэтому, когда на Урале уже убирают тыкву, в Ставрополье культуре еще не меньше месяца можно оставаться на грядках.

Чем севернее, тем чаще огородникам на своих приходится высаживать скороспелые сорта и для определения сроков сбора пользоваться не подсказками растения, а прогнозом метеорологов. Например, в средней полосе тыквы снимают с плетей в середине сентября, а вот в южных регионах они могут находиться в поле до полного высыхания плетей.

В какое бы время ни происходил сбор урожая, важно, чтобы погода в день, когда убирают тыквы, была сухой и достаточно теплой. Если плоды, лежащие на грунте, попадают под серьезный заморозок, несмотря на плотную кору, овощ страдает, а во время хранения может загнить.

Сбор плодов ведут максимально аккуратно, бережно относясь к каждой тыкве. Важно не только не допустить порезов коры, но и не позволить тыквам падать.

Ведь даже через микроскопические трещины в коре легко проникают микроорганизмы и бактерии, приводящие к развитию плесени и гнили внутри плода. К тому же при ударе меняется структура мякоти, начинается истечение сока, что также приводит к быстрой порче урожая.

Когда с грядок убирают тыквы, их лучше не стараться сорвать или открутить от плети, а срезать острым ножом, оставляя черенок длиной от 5 до 10 см.

Если тыква оказывается без «хвостика», она лишается естественной защиты мякоти в зоне прикрепления, чем неминуемо воспользуются гнилостные бактерии и грибы. Поэтому при переноске и погрузке тыкв за черенок лучше не браться, сколь удобным и крепким бы он ни выглядел. Это правило особенно актуально при выращивании полновесных крупноплодных тыкв, сочных сортов, предназначенных для получения сока и сладких десертных сортов. Их порча будет наиболее быстрой.

После срезки с плети тыквы обсушивают, аккуратно удаляя остатки грунта и сухой растительности на коре. Затем плоды сроком от 10 до 30 дней помещают в сущие крытые хранилища, где температура достигает 27–29 °C. При влажности до 85% в таких условиях тыквы активно доспевают, а их кожура твердеет.

Узнав, что тыквы созрели и готовы к длительному хранению, отбирают чистые целые плоды, без признаков механических повреждений и признаков болезней.

При отборе тыкв столовых сортов на зиму учитывают и их размеры. Считается, что выдержать многомесячное пребывание в подвале смогут тыквы не менее 12–15 см в диаметре.

Убирая тыквы на хранение, выбирают сухое прохладное помещение, с температурой 10–13 °C и постоянной вентиляцией. В хранилище плоды аккуратно раскладывают на стеллажах или поддонах, не допуская скученности и контакта тыквы с влажными поверхностями. Лучше всего, если:

• урожай размещен в один слой выше уровня грунта не менее чем на 10–15 см;
• тыквы не соприкасаются и не контактируют с другими овощами и фруктами;
• хранилище защищено от грызунов;
• в помещении нет конденсата и грибковой инфекции.

Особенно важно не располагать тыкву в непосредственной близости от яблок, груш, айвы. Эти фрукты выделяют этилен, ускоряющий созревание плодов и сокращающий сроки хранения тыквы. В зимние месяцы, пока урожай не использован в пищу, его периодически пересматривают, выбраковывая поврежденные или размягченные плоды.

Как хранить тыкву — видео

Как понять, что тыква созрела?

Если плоды тыквы осенью останутся созревать на грядках, то при первых заморозках они могут подмерзнуть. В таком случае урожай будет плохо храниться. Поэтому важно помочь тыкве созреть быстрее.

Некоторые сорта тыквы в средней полосе не успевают вызреть за столь короткое лето. Но это не беда! Овощи отлично дозреют дома. Однако при созревании на грядке у тыквы повышается иммунитет, тогда она лучше противостоит болезням, которые могут развиться во время хранения.

Как понять, что тыква созрела?

О полном созревании овоща свидетельствуют несколько признаков.

1. Плотная кора. При надавливании на кожуру на ней не должны оставаться вмятины. Только мускатная тыква может слегка прогнуться, поскольку кора у нее более тонкая. В таком случае спелость лучше определять по цвету кожуры: она должна быть светло-коричневой или бежевой. Кора у зрелой тыквы обыкновенной приобретает насыщенно-желтый, коричневый или оранжевый оттенок.

2. Четкий рисунок. У спелых овощей ярко выражен рисунок. Он отсутствует только у зеленоплодных сортов (Августина). А тыква Бенинказа при созревании покрывается белым налетом.

3. Жесткая плодоножка. Плеть, на которой располагается плод, при созревании твердеет, древеснеет и становится более светлой.

4. Звонкий звук. Как и арбуз, при постукивании по коре спелая тыква издает не глухой, а отчетливый звук.

5. Плотная мякоть и твердая кожура семечек. При разрезании плода мякоть внутри должна быть плотной, а не рыхлой. А семена должны быть покрыты твердой кожурой. Исключением являются голосемянные тыквы, у которых на семенах нет защитной оболочки.

Индивидуальные признаки созревания тыквы

У некоторых сортов есть свои сигналы, которые свидетельствуют о спелости плода. Так, на оранжевой коре тыквы Кустовой золотой проявляются светло-желтые полоски. У крупноплодной тыквы Лечебной на тонкой серой коре появляется темная густая сетка. Мускатная тыква Витаминная становится бурой и покрывается более светлыми круглыми пятнами.

Кроме того, срок созревания тыквы можно подсчитать. На пакетиках с семенами обычно указано, сколько дней требуется для созревания урожая конкретного сорта. Но учтите: этот прием действует, только если лето выдалось теплым и солнечным.

При неблагоприятных климатических условиях срок созревания овощей смещается на более позднее время

Как правило, в средней полосе первыми (в конце августа – начале сентября) убирают твердокорые сорта. В середине сентября – крупноплодные. А последними (с конца сентября до первых заморозков) срезают мускатные тыквы. В южных регионах уборку проводят на 20-30 дней раньше.

Как ускорить созревание тыквы?

Чтобы овощи не подмерзли на грядке, примерно за 3 недели до ожидаемого похолодания удалите все цветки на плетях тыквы и прищипните верхушки молодых побегов. Тогда растение направит все питательные вещества на развитие уже завязавшихся плодов. Если на растении много мелких тыковок, часть из них (а порой и все) нужно удалить, чтобы крупные экземпляры успели созреть.

Если в вашем регионе даже при достаточно теплом лете тыква не созревает вовремя, попробуйте в апреле посеять семена на рассаду в глубокие горшочки. Сеянцы с 2-3 настоящими листочками пересадите в более объемную тару или в грунт (если погода позволяет). Также ускорить созревание тыквы поможет выращивание на компостной куче. Здесь растения не только лучше питаются, но и дополнительно прогреваются.
Учтите: у тыквы полезна не только мякоть, но и семечки. Кроме того, их можно посеять в следующем году, если вовремя собрать и сохранить в подходящих условиях.

Как понять созрела ли тыква. Как понять, что тыква созрела и её пора убирать

Как понять созрела ли тыква. Как понять, что тыква созрела и её пора убирать

Как определить спелость овоща на грядке? Для начинающих огородников особенно важно знать признаки готовности плодов к употреблению или хранению. Руководствуйтесь внешними проявлениями. Не нарушайте целостность плода и не пытайтесь его проткнуть или разрезать, иначе он быстро испортится.

Важно! Снимать овощи можно только при помощи ножа, аккуратно отрезая его от плодоножки. Не срывайте тыкву и не оставляйте на хвостике рваных концов — это вызовет болезненность плода и растения.

Индивидуальные признаки созревания плодов

Проверить спелость тыквы можно, не убирая ее с грядки. В зависимости от сорта каждое растение по-разному сигнализирует о зрелости плодов. Достаточно присмотреться к коре овоща:

• кустовые сорта отличаются четкими светло-желтыми полосками;
• у крупноплодной тыквы видна темная густая сетка;
• кора мускатных сортов приобретает бурый цвет со светлыми круглыми пятнами.

Внешние проявления

Внешние критерии зрелости тыквы:

1. Плодоножка высохшая, твердая, жесткая. Если она все еще зеленая, стоит дать ей дозреть.
2. Листья и плети на растении пожелтевшие и высохшие (хотя бы частично).
3. Тыква имеет насыщенный цвет в зависимости от ее сорта — желтый, серо-зеленый или темно-оранжевый. Есть некоторые сорта, на которые это правило не распространяется. Существуют растения, чьи плоды остаются белыми или серыми и при полноценном созревании.
4. Корка плода жесткая и плотная. При надавливании на нее не должно оставаться вмятин.
5. Оболочка спелых плодов имеет ярко выраженный рисунок. Исключение составляют зеленоплодные сорта.
6. Плотная структура мякоти.
7. Твердая кожура семян, за исключением голосемянных сортов.

Справка. Некоторые огородники рекомендуют ориентироваться на звук при постукивании. Если он звонкий, тыква созрела.

Обладая этими нехитрыми знаниями, вы без труда узнаете время уборки урожая на своем огороде. Где бы он ни находился, на Кубани, в Сибири, в Ленинградской, Московской областях или на Урале — эти критерии универсальны.

Убирайте только созревшие плоды. Если вам все-таки необходимо провести сбор раньше времени, оставьте их дозревать в теплом сухом месте.

Для удобства огородников производители пишут сроки снятия урожая на обратной стороне пакетика с семенами. Иногда в описании указывается цвет созревшего плода.

Важно!  Срок, указываемый производителями, будет точен, только если лето выдалось теплым и солнечным.

Как понять, что тыква готова. Сорта тыквы и сроки их созревания

Как правило, существует большое количество сортов тыквы, но отличаются они по срокам созревания. Итак, культура может быть:

• Скороспелой. Сюда можно отнести Веснушку, Миндальную,35 и Голосеменную;
• Среднеспелой. К ней относятся Россиянка,Крошка и Улыбка
• Позднеспелой. Это, как правило, Мускатная тыква, Витаминная и Жемчужная.

Первый вид тыквы убирают в августе. Это связано с тем, что такая культура достаточно быстро созревает, но и портится она достаточно быстро. Поэтому использовать плоды необходимо ранее, чем за 30 дней.

Среднеспелые сорта подлежат уборке во второй декаде сентября. Как правило, тыква такой классификации созреет за 4 месяца, и употребить ее необходимо в течение двух месяцев.

Последняя классификация отлично подойдёт для сохранения урожая тыквы на протяжении всей зимы. Это обусловлено наличием довольно толстой прослойки в виде кожуры. К позднеспелой можно отнести тыкву, которая готова к использованию уже в конце первого осеннего месяца. Главным преимуществом такого типа служит то, что созревает плод даже в момент хранения.

Большое влияние на созревание тыквы оказывает местность, в которой расположен урожай. Именно этот фактор влияет на смещение сроков сбора. В южной области, например, тыква может оставаться на грядке на порядок больше. Несмотря на некоторые существующие правила, есть одно условие, которое действует на все классы тыквы — убрать ее необходимо до того, как наступят морозы.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/kak-opredelit-chto-tykva-sozrela-na-gryadke-osmotret-kozhuru

Когда созревает тыква. Когда убирать тыкву

Можно, конечно, оставить её до… Но лично я считаю, чтокуда лучше есть, чем вырезать из неё головы и пугать прохожих))). А потому убирать этот овощ с огорода лучше вовремя. Но когда же, скажите, наступит это самое «вовремя»? Тыкву с огорода нужно убирать вовремя Определить правильное время для уборки можно по двум параметрам:

1. По срокам;
2. По внешнему виду растения. 

Вначале поговорим о сроках. Предположим, мы посадили тыкву во второй половине мая (оптимально для средней полосы).

сроки созревания тыквы

первое, что следует сказать: сорта тыкв бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. исходя из этого и следует определять время уборки.

• К скороспелым относятся такие сорта, как ‘ Голосемянная’, ‘Мозолеевская 49’, ‘Миндальная 35’, ‘Веснушка’, ‘Бирючекутская 27’, ‘Грибовская кустовая’,  ‘Jack O’Lantern’ (‘Джек о Лантерн’)   и ‘Table King’ (‘Тейбл Кинг’) . Уборка этих сортов обычно начинается в середине-конце августа. Они нежные, оболочка тонкая. Созревают быстро и не хранятся дольше 1 месяца.  Срок созревания  составляет 92-104 дня. 3,5 месяца, грубо говоря.

Исходя из сорта тыквы следует определять время уборки

• К среднеспелым можно отнести такие сорта тыквы как ‘ Зимняя сладкая’, ‘Улыбка’, ‘Крошка’, ‘Стофунтовая’, ‘Волжская серая’, ‘Лечебная’, ‘Россиянка’, ‘Столовая зимняя А-5’, ‘Pink Banana’ (‘Пинк Банана’), ‘Blue Hubbard’ (‘Блю Хаббард’) . Эти сорта годятся для более длительного хранения. Уборку начинают в середине сентября, но до заморозков. Если тыква попадёт под заморозки, это скажется на лёжкости, и она быстро испортится. Таким образом, срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней. То есть 4 месяца.

Срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней

• Позднеспелые тыквы (они же — твёрдокорые) представлены сортами ‘ Жемчужина’, ‘Мускатная’, ‘Вита’, ‘Перехватка’, ‘Тести Делайп’, ‘Батернат Понка’, ‘Витаминная’ . В основном, это мускатные сорта, ярко окрашенные, ароматные, с толстой оболочкой и вкусной мякотью. Хранится такая тыква аж до полугода! Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине — конце сентября. Однако часто срок созревания  ее составляет не 120-140 дней, а около 200. Так как же тогда быть? Убирать недозревшую тыкву? Совершенно верно! Она отлично дозреет при хранении — через 20-60 дней достигнет пика своей зрелости. Мякоть станет более яркой и такой вкусной, что ее можно есть даже в сыром виде. 

Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине-конце сентября
Естественно, климат вносит свои коррективы в предложенные рекомендации. Так, на юге тыкву обычно держат на огороде очень долго — пока не высохнет вся листва. Заморозки там приходят поздно, поэтому угрозы никакой.
Присмотреть семена подходящего сорта вы можете в нашем маркете, раздел Семена тыквы .
 
Теперь давайте поговорим о внешнем виде нашей тыквы. Как понять, что пришла пора сорвать ягодку? 😉

внешние признаки спелости тыквы

как вы уже поняли, не обязательно тыква должна быть спелой к моменту уборки. и всё же есть определённые внешние признаки, позволяющие определить, что время уборки урожая пришло. опытным огородникам это, возможно, и так давно известно, но начинающие задаются ещё и не такими вопросами!))
Внешние признаки спелости тыквы
Тыква, готовая к уборке, выглядит так:

• Плодоножка  одревесневевшая. То есть не сочная и зелёная, а высохшая и очень жёсткая.
• Листья  пожелтели, поблекли или даже засохли (хотя бы часть из них).
• Цвет  самой тыквы стал более ярким и насыщенным. В зависимости от сорта, он может быть тёмно-оранжевый, жёлтый или серо-зелёный. У нас такая тыква была в прошлом году: снаружи серо-зелёная в крапинку, а внутри мякоть оранжевая. А вообще, цвета и формы бывают самыми-самыми разными. 
• Оболочка  тыквы стала более плотной, нежели раньше.

 
Это основные признаки спелой тыквы. Думаю, опираясь на сроки и внешние признаки, никогда не прогадаешь… Сроки пишут на упаковках с семенами, так что ориентироваться не сложно.
Сроки созревания тыквы пишут на упаковках с семенами
Кстати, при уборке нужно срезать плодоножку так, чтобы оставалось 3-4 см. Ну и, конечно, не повреждайте оболочку, иначе тыква храниться не будет.

• Тыква: посадка и уход
• Мякоть тыквы — мой параметр выбора сорта
• Как хранить тыкву?

Как понять, что тыква зрелая. Признаки созревшей тыквы: как понять, что ее пора собирать

Тыква — это прекрасный овощ, из которого можно приготовить невероятное количество самых разнообразных блюд. Ее семена очень полезны, а о вкусовых качествах и говорить нечего. Но чтобы все было на высоте, очень важно, чтобы тыква полностью дозрела к тому моменту, как ее будут собирать. Как это определить?

Многие просто читают информацию о сроках созревания, которая обязательно есть на пакетиках с семенами. Но тут есть один нюанс: на процесс созревания влияют климатические условия конкретного региона, то есть сроки могут сдвигаться. Так что для того, чтобы понять, что овощ совершенно готов к срезанию, нужно использовать определенные приметы.

Признаки, которые говорят о полном созревании тыквы

Универсальные признаки не зависят от того, к какому сорту относится тыква. Например, если она насыщенная и яркая, то это говорит о спелости так же красноречиво, как и пожелтевшие листья. Если они вообще уже начали сохнуть — время сбора урожая наступило. Об этом же говорит сухая и ставшая жесткой плодоножка. Если сорт тыквы не предполагает, что кожура у нее тонка, нужно нажать на ее пальцем — когда не остается вмятины, это говорит от том, что тыкву пора собирать. Наконец, еще один универсальный признак — это звонкий звук при простукивании овоща. У недоспелого он глухой.

Некоторые сорта тыквы имеют и собственные признаки созревания. Так, мускатная к окончанию периода созревания приобретает бурый оттенок, а на золотистой появляются более светлые полоски.

Надо сказать, что далеко не все сорта тыквы дожидаются дозревания на грядке — с некоторыми это происходит уже после сбора урожая. Так что если тыква не созрела, а заморозки уже на носу — е проблема. Ее можно «заставить» дозреть.

Недозревшая тыква и что с ней делать

Если овощ не относится к сорту, который дозревает при хранении, а после его разразения стало ясно, что он еще очень зеленый, не стоит переживать, ведь его всегда можно пустить на вкусные и полезные блюда, например, такие как сок. В нем больше полезных веществ, чем в соке из совершенно спелой тыквы. Мякоть можно использовать как основу для оладий, смешав ее с кабачком и картофелем.

Если же тыква еще осталась на грядке и никак не может дозреть из-за своего размера, дожидаться заморозков все равно не стоит. Можно заранее удалить более мелкие плоды и побеги, а также цветы. тогда все полезные вещества будут поступать в самый большой плод, что действительно помогает ему дозреть.

Узнайте, как определить, когда тыквы созрели

Когда лето подходит к концу, тыквенные лозы в саду могут быть заполнены тыквами, оранжевыми и круглыми. Но спелая ли тыква, когда становится оранжевой? Должна ли тыква быть спелой, чтобы она была оранжевой? Большой вопрос в том, как определить, когда тыква созрела.

Как узнать, когда тыква созрела

Цвет — хороший показатель

Скорее всего, если ваша тыква полностью оранжевого цвета, значит, она спелая.Но с другой стороны, тыква не обязательно должна быть полностью оранжевой, чтобы быть спелой, а некоторые тыквы созревают, когда они еще полностью зеленые. Когда вы будете готовы собрать тыкву, проверьте, созрела она или нет, другими способами.

Дайте им удар

Еще один способ узнать, когда тыква созрела, — это хорошенько постучать по тыкве. Если тыква кажется пустой, значит, тыква спелая и ее можно собирать.

Кожа твердая

Кожура тыквы станет твердой, когда тыква созрела.Используйте ноготь и осторожно попробуйте проткнуть кожуру тыквы. Если кожа вмятина, но не прокалывается, тыква готова к срыву.

Твердый стержень

Когда стебель над рассматриваемой тыквой начинает твердеть, тыква готова к сбору.

Соберите тыкву

Теперь, когда вы знаете, как определить, когда тыква созрела, вы должны знать, как лучше всего собрать тыкву.

Используйте острый нож
Собирая тыкву, убедитесь, что нож или ножницы, которые вы используете, острые и не оставляют зазубрин на стебле.Это поможет предотвратить попадание болезней в тыкву и ее гниение изнутри.

Оставьте длинный стебель
Убедитесь, что к тыкве прикреплен стебель не менее нескольких дюймов (от 7,5 до 12,5 см), даже если вы не собираетесь использовать их для тыкв на Хэллоуин. Это замедлит гниение тыквы.

Продезинфицируйте тыкву
После сбора урожая тыквы протрите ее 10-процентным раствором отбеливателя. Это убьет любые организмы на коже тыквы, которые могут вызвать ее преждевременное гниение.Если вы планируете съесть тыкву, раствор отбеливателя испарится через несколько часов и не причинит вреда при употреблении тыквы.

Хранить вдали от солнца
Не допускайте попадания прямых солнечных лучей на собранные тыквы.

Если вы научитесь определять, когда тыква созрела, она будет готова к демонстрации или употреблению в пищу. Если вы научитесь правильно собирать тыкву, она будет хорошо храниться в течение многих месяцев, пока вы не будете готовы ее использовать.

Как узнать, созрела ли тыква?

На днях я привел своего друга в сад и раздвинул лозы своего тыквенного растения Howden, обнажив огромный зеленый плод.

«Вау!» сказал мой друг. «Это красиво. Похоже на арбуз! »

Она была права. Мой «Howden» был огромным, но насквозь зеленым. И это заставило меня задуматься: как я узнаю, когда оно созрело?

Я знал, что это как-то связано с изменением зеленого цвета на классический насыщенный оранжевый, который обычно демонстрирует этот сорт. Но разве у было , чтобы стать оранжевым, чтобы созреть? Были ли другие признаки, которые нужно было искать?

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Если вы выращиваете свои собственные тыквы и не знаете, как узнать, когда они готовы, эта статья для вас.

Для вас может стать облегчением обнаружить, что тыквы имеют множество признаков того, что они готовы к сбору.

Если вы знаете, на что обращать внимание, вы обязательно выберете свою тыкву в расцвете сил, чтобы насладиться как украшением Хэллоуина , протертым и запеченным в пироге , или приготовленным на медленном огне до совершенства в Ваш любимый осенний суп .

Готовы открыть для себя секреты спелости тыкв, выяснить, как лучше всего собрать урожай, и узнать о важном этапе после сбора урожая, который нельзя пропустить?

Вот что я расскажу:

Наблюдая за своими растениями тыквенного и следя за этими пятью признаками, вы не пропустите идеальное время для сбора урожая.

1. Подходящее время

года

Большинство кабачков, независимо от того, являются ли они сортами Cucurbita pepo , C.moschata или C. maxima для созревания требуется от трех до четырех (или даже пяти) месяцев. Все зависит от вашего климата, сорта, который вы посадили, и условий выращивания тыквы.

Важно следить за тем, как долго растет ваше растение, и сравнивать его с разделом дней до созревания на вашем пакете с семенами .

Я рекомендую использовать садоводческий журнал , чтобы систематизировать эту информацию.

В большинстве случаев, если вы сеете семена в конце апреля или в начале мая, ваши кабачки созреют где-то между концом августа и концом октября.

Не зря эти сочные плоды ассоциируются с прелестями осени!

Но вместо того, чтобы использовать эти временные рамки как жесткое и быстрое правило, просто начните следить за признаками готовности, как только наступит середина августа.

Таким образом, вы не будете собирать плоды слишком рано или слишком поздно. Когда вы начинаете просыпаться под прохладное осеннее утро, пора начать более внимательно следить за погодой в вашем районе.

Хотя тыквы переносят легкий мороз, который убивает виноградную лозу, они не созреют после сбора, если вы позволите им посидеть в саду во время сильного мороза или если они будут подвергаться воздействию температур ниже 32 ° F.

Так что вам нужно собрать их рано и дать им созреть в помещении, если вы заметите, что погода собирается значительно похолодать, или ваши первые смертельные морозы не за горами.

2. Тыква превращает желаемый цвет

Все незрелые тыквы зеленые, поэтому разумно предположить, что тыква не созрела, пока не станет оранжевой, верно? Или какого цвета он предназначен для достижения зрелости?

Ну… вроде.

Иногда тыква не становится полностью оранжевой даже после того, как лоза отмирает осенью.(Если это произойдет, вы все равно сможете созреть плоды на лозе. Прочтите наше руководство по созреванию зеленой тыквы — скоро появится !)

Или, может быть, он приобретет нужный цвет, но кожура не будет такой твердой, как должна быть.

Но, как правило, цвет является хорошим индикатором того, что тыква готова к сбору. Когда мой «Howden» станет золотисто-оранжевым, я буду знать, что время сбора уже близко.

Но вот в чем дело: если вы собираетесь готовить тыквы вскоре после сбора урожая, вы можете собирать их, когда на них еще есть зеленые пятна.

В этом случае вам также не нужно так сильно беспокоиться о твердости кожуры, как если бы вы вместо этого собирались использовать свой урожай для украшения.

3. Ваш ноготь не протыкает кожу

Наряду с цветом одним из наиболее важных показателей зрелости тыквы является скорлупа, которая должна быть твердой и твердой, если вы хотите сохранить тыкву в течение нескольких месяцев.

Если вы уверены, что тыква созрела, попробуйте воткнуть ноготь в кожуру.

Если ноготь оставляет небольшую вмятину, но не протыкает кожу, это хороший признак того, что кожура превратилась в твердую оболочку, и пора собирать тыкву.

Ракушка защитит тыкву от вредителей и болезней после того, как она будет собрана, а это значит, что она может быть ярким пятном осеннего солнца на вашем крыльце в течение долгого времени.

Для тех из вас, кто выращивает тыквы для пирогов, вы можете собрать урожай, когда кожура станет твердой, но не твердой, особенно если вы планируете испечь пироги в течение следующей недели или около того или запечь и протереть мякоть, чтобы сохранить ее. морозильная камера..

В противном случае вы захотите выполнить тот специальный шаг, о котором я упоминал ранее, о котором мы поговорим чуть позже.

4. Вы стучите по кожуре и слышите глухой звук

Предположим, ваша тыква в основном стала оранжевой, и виноградная лоза вокруг нее начинает поддаваться прохладным осенним температурам.

Один из способов проверить, готова ли она к сборке, — это осторожно постучать по кожуре.

Фото Лауры Мельчор.

Прямо сейчас, когда я стучу в свой «Howden», звук ровный.Я знаю, что это неубедительное объяснение, но оно определенно не звучит пусто.

Когда вместо этого я услышу глухой звук, я пойму, что он готов к сборке.

5. Стебель начинает коричневеть

Если стебель тыквы на ощупь твердый, а не слегка пористый, проверьте цвет. Он начинает сохнуть и становиться коричневым?

Это хороший признак того, что виноградная лоза умирает и начинает сокращать количество питательных веществ, которые она дает тыкве.

Фактически, вы можете позволить всей лозе вокруг тыквы погибнуть, прежде чем вы ее сорвете — это произойдет после первых легких заморозков.

Но вы не хотите оставлять его там навсегда.

Как собрать спелую тыкву

Теперь, когда вы знаете, когда выбирать, давайте поговорим о , как это сделать .

Вам понадобится чистый острый нож.

Все, что вам нужно сделать, это измерить стебель на расстоянии не менее трех-пяти дюймов от верхушки плода и осторожно отрезать стебель от лозы.

Часть стебля, которую вы оставите на тыкве, на самом деле продолжит поставлять последние остатки питательных веществ для фруктов, а это означает, что она прослужит дольше после сбора.

Убедитесь, что вы не несете плод за стебель: это не ручка. Если стебель сломается, ваша тыква сразу же начнет гнить.

Убедитесь, что вы поддерживаете нижнюю и боковые части при переноске, и оставляйте свободную область выноса.

Лечение тыквы

Ах, наконец-то! Мы подошли к не столь секретному шагу к созданию долговечной тыквы: лечению.

Вот что может сделать с вашей тыквой отвар:

• Уменьшите количество воды в мясе
• Еще больше укрепите скорлупу, уменьшив гниение плодов
• Улучшает вкус, делая мякоть слаще
• Помогает залечить любые порезы и царапины на коже

Не волнуйтесь, этот шаг проще, чем кажется!

Все, что вам нужно сделать, это протереть свежесрезанные фрукты сухой тканью и оставить их в теплом солнечном месте на 10 дней или две недели.

Вы можете сделать это на улице, если после сбора урожая температура постоянно составляет около 80 ° F, или в помещении, если нет. Просто убедитесь, что в помещении хорошая вентиляция и много солнечного света.

Если в вашем районе очень жарко, вы можете каждый день использовать несколько часов в тени, чтобы кожа не обгорела от солнечных лучей.

Примерно через полторы недели после отверждения ваша тыква будет храниться в прохладном (50 ° F или чуть выше) темном и сухом месте до тех пор, пока вы не сможете ее приготовить. Или он будет хорошо храниться на вашем крыльце, пока температура не опускается ниже 45 ° F.

На этом этапе вы также можете разместить его на обеденном столе или буфете в качестве осеннего украшения.

Вяленая тыква может храниться от двух до трех месяцев, поэтому не пропустите этот важный шаг!

Тыквенное совершенство

Что вы будете делать со своим красиво спелым, свежевылеченным огурцом? Превратить его в фонарь из тыквы или поджарить и измельчить мясо, чтобы сделать из него пирог?

Фото Меган Ягер.

Я знаю, что буду делать со своим: приготовить свой любимый тыквенный суп с карри из нашего дочернего сайта Foodal и выпекать мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой Foodal на десерт.

Если это не самая уютная, утешительная осенняя еда, я не знаю, что это такое.

Скажите, что вам больше всего нравится делать со своими домашними тыквами? Я хотел бы услышать ваши истории и вопросы в комментариях ниже.

А пока ознакомьтесь с еще несколькими нашими статьями о тыквах далее:

Фотографии Лауры Мелчор и Меган Ягер © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.

О Лоре Охеда Мельчор

Лаура Охеда Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла с собой свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске. Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

Как определить, что тыква созрела, плюс простые советы по сбору урожая

Этот пост может содержать партнерские ссылки, мое полное раскрытие можно прочитать здесь. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Когда лето подходит к концу, ваши тыквенные лозы загружаются фруктами. Если вам интересно, , как определить, когда тыква созрела и готова к сбору, эти советы помогут вам узнать , когда собирать тыквы и вылечить их, чтобы они хранились месяцами.

Лето подходит к концу, и повсюду признаки осени. Я всегда люблю это время года, погода прохладнее, и скоро листья тоже меняют цвет.

Но лучше всего — сезон тыкв! Наши растения загружены тыквами для пирогов, и мне не терпится собрать их и начать печь.

Если вы новичок в выращивании тыкв, у вас могут возникнуть вопросы, например: «Когда тыквы созреют?». Хорошая новость заключается в том, что очень легко определить, когда они созрели и готовы к сбору урожая, и пора вылечить тыквы, чтобы вы могли наслаждаться ими всю зиму.

В каком месяце тыквы можно собирать?

В зависимости от того, когда вы посадили тыквы, сбор урожая обычно начинается в сентябре, а основная часть урожая начнется в октябре.

Но лучше ориентироваться на то, как выглядят тыквы, чем на дату в календаре.

Как узнать, когда тыква созрела

Лучший способ узнать, когда тыквы созрели и готовы к сбору урожая, — это посмотреть на растение в поисках подсказок.

Цвет

Первым признаком того, что тыква созрела и готова к сбору, является ее цвет.

Тыквы вначале имеют зеленый цвет, и вы хотите дождаться сбора урожая тыквы, пока она не станет сплошным оранжевым цветом или цветом сорта, который вы выращиваете.

Кожа твердая

Когда тыквы созревают, их кожица становится твердой. Слегка надавите на кожуру тыквы ногтем. Если вмятины, но не протыкает кожу , тыква готова к сбору урожая.

Твердый стержень

У незрелых тыкв мягкий зеленый стебель. По мере созревания стебель начинает желтеть или становиться коричневым.Если стебель тыквы твердый , а сухой — , то ее тоже можно собирать.

Вы также можете проверить лозу, которая прикрепляется к стеблю тыквы. Иногда он начинает высыхать и отделяется от плодоножки тыквы. Если вы видите, что это происходит, и тыква полностью изменила цвет, значит, ее можно собирать.

Тыква звучит пусто

Еще один способ узнать, созрела ли тыква, — это нажать на нее. Постучите рукой по стороне тыквы, если звучит пусто, — это готово к сбору урожая.

Как собрать тыкву

Когда тыквы созреют, пора их собирать.

Лучшее время для сбора тыквы — хороший, солнечный день . Это означает, что тыквы красивые и сухие, а сено приятно работать на улице в солнечный осенний день!

Возьмите острый нож или секатор и срежьте стебель тыквы, оставив 3–4 дюйма прикрепленными. , 6 дюймов даже лучше.

Если к тыкве прикрепить более длинный стебель, она продержится дольше.Если стебель обломился, сначала используйте эту тыкву, потому что через несколько дней она начнет гнить.

Тыквы могут выглядеть сильными, но на самом деле легко оставляют синяки . Не переносите их за стебли и обращайтесь с ними осторожно. Так что они будут хранить у вас долгое время.

Тыквы необходимо высушить, прежде чем их можно будет хранить на зиму.

Поместите тыквы в теплое место на 7–10 дней. Это поможет шкурам еще больше укрепиться.

Теплица, солнечная веранда или даже солнечный подоконник будут работать, пока будет тепло.26–29 ° C (80–85 ° F) — лучшая температура для тыкв для отверждения .

Когда тыквы засохнут, их можно хранить в прохладном сухом месте. Лучшая температура для хранения тыкв — 10-12C (50–55F) , но они все равно будут храниться в течение нескольких месяцев при таких высоких температурах, как 20C (68F) .

Это означает, что вы можете легко хранить тыквы в недоступном месте в подвале, гараже или размещать их по всему дому в качестве украшений, пока не будете готовы их приготовить.

Можно ли рано собирать тыквы?

Тыквы лучше всего оставлять на лозе до полного созревания. Но если вы ожидаете сильных морозов, тыкву лучше собирать пораньше.

Тыквы, которые начали окрашиваться в оранжевый цвет, обычно заканчивают созревание после срезания с растения. Обрежьте стебель, оставив его очень длинным 6 дюймов. По крайней мере, включите некоторые лозы, если это возможно. Затем поместите его в теплое и сухое место для созревания .

Можно ли есть зеленые тыквы?

Да, зеленые тыквы можно есть! Так что не беспокойтесь о том, чтобы они пропали даром.

Бьюсь об заклад, вы раньше не думали о , поедающих незрелые тыквы , верно? Хорошая новость заключается в том, что незрелые светло-зеленые тыквы с мягкой кожицей можно приготовить так же, как кабачки и другие летние тыквы. Они действительно неплохие!

Выращенные еще не созревшие тыквы тоже можно есть зелень, но они не будут такими же ароматными, как спелые тыквы. Воспользуйтесь приведенными выше советами, чтобы тыквы созрели естественным образом на лозе, но если вам нужно быстро израсходовать их, вы можете приготовить их как есть.

Попробуйте обжарить их, чтобы получить более сладкий вкус незрелых фруктов.

Недозрелые тыквы также можно скармливать цыплятам и свиньям, их не нужно выбрасывать!

Как долго тыквы продержатся на лозе?

Лучше всего собирать спелые тыквы, когда они будут готовы, но при хороших погодных условиях вы можете оставить их на лозе до первых заморозков.

Если погода сухая и теплая, тыквы хорошо держатся в поле. Однако, если у вас много дождя и приближаются отрицательные температуры, лучше сразу же собрать урожай тыквы.

Как долго тыква хранится на лозе?

Если вы сорвете полностью спелые тыквы с виноградной лозы, постарайтесь не расчесать их и хорошо вылечить, они прослужат вам 8–12 недель в хорошем состоянии.

В некоторые годы тыквы даже хранятся в корневом погребе по 6 месяцев.

Как уберечь неразрезанные тыквы от гниения

Храните ли вы тыквы в качестве украшения или для зимнего хранения, вы хотите, чтобы они прослужили долго.Лучшее, что вы можете сделать, чтобы уберечь неотрезанные тыквы от гниения, — это очистить внутреннюю поверхность тыквенного колодца отбеливателем.

Тыквы собирают много грязи и бактерий, когда растут на земле. Самый простой способ их очистить — смешать 1 часть отбеливателя с 10 частями воды и протереть им тыкву снаружи.

После того, как тыква полностью высохнет, следуйте приведенным ниже советам по хранению тыквы.

Советы по хранению тыкв

Не кладите тыквы на плоские поверхности, такие как столы и деревянные полки.Из-за этого в местах соприкосновения тыквы с поверхностью скапливается влага, и она начинает гнить.

Поместите тыквы на проволочные решетки , выстланные газетой или соломой, чтобы стимулировали циркуляцию воздуха .

Не храните тыквы рядом с другими фруктами, например яблоками. Они выделяют газообразный этилен , который ускоряет порчу тыквы.

Почаще проверяйте свои тыквы и готовьте те, которые имеют признаки морщинистости или плохого состояния.

Смазать тыкву оливковым маслом.Чтобы помочь тыквам удерживать влагу внутри, можно натереть кожуру небольшим количеством оливкового масла .

Это образует защитный барьер, который помогает удерживать влагу внутри . Это может быть особенно полезно, если вы живете в очень засушливом районе.

Теперь, когда ваши тыквы собраны, не пропустите эти простые рецепты тыквенных десертов!

Ким Миллс, мама 6 лет, обучающаяся на дому, живет в городской усадьбе в Онтарио, Канада. Ведя блог в Homestead Acres, она любит делиться советами, которые помогут вам сэкономить деньги, вырастить и сохранить свою еду.

Когда собирать урожай тыквы | HGTV

Выращивание тыквы — это веселое летнее приключение, и по мере того, как плод становится все больше и больше, вы, вероятно, будете задумываться, как узнать, созрела ли тыква для сбора. Сезонные сигналы, такие как более короткие дни и холодное утро, часто говорят о том, что время сбора урожая тыквы приближается. Или вы можете увидеть первые апельсиновые плоды на своей местной ферме. Вот как узнать, когда собирать тыкву в собственном саду.

Прежде всего, поймите, что до тех пор, пока в прогнозе не будет заморозков, с вашей тыквой все в порядке, и ее лучше оставить на корню. Он будет продолжать расти, пока листья и лоза здоровы. Если листья подвергаются серьезной атаке насекомых или болезней и почти все почти погибли, подумайте о сборе урожая тыквы. Он не вырастет, если нет листьев, чтобы его кормить.

Если виноградная лоза и листья здоровые, первый ключ к знанию того, что сейчас пора собирать урожай тыквы, — это цвет кожицы или кожуры.Готовая к сбору тыква должна быть полностью окрашена, независимо от ее оттенка. Кожура тоже должна быть твердой. Если ноготь легко протыкает кожу или оставляет вмятину на коже, тыква не готова к сбору урожая. Выберите слишком мягкую тыкву, и через несколько дней она сморщится. Проведите тест ногтем на тыльной стороне тыквы — там, где вы не увидите никаких следов, которые могли бы оставить.

Проверьте лозу и стебель. Иногда вы замечаете, что виноградная лоза действительно начала сохнуть и отделяется от тыквенного стебля, который может сморщиться, немного скрутиться и стать более сухим.Если вы видите это на своей лозе, тыква полностью окрашена, и вы проверили кожуру ногтем, вероятно, сейчас время сбора урожая тыквы. Но вы можете выбрать тыкву только по цвету и твердости кожуры, не замечая ни одного из этих признаков виноградной лозы или стебля.

Исключение из правила полной окраски — если грозит сильный мороз, и ваша тыква окрашена только частично. Пока тыква начала приобретать зрелый цвет, она будет продолжать созревать на лозе (но всегда лучше позволить тыкве созреть естественным образом на лозе).Мороз вредит тыкве и сокращает срок хранения.

В идеале тыквы собирают в сухой солнечный день. Надевайте перчатки, чтобы защитить руки от колючих лоз. Используйте ручной секатор или острый нож, чтобы срезать лозу по обе стороны от стебля. Дайте тыкве хотя бы несколько дюймов стебля — до 6 дюймов — это фантастика. Позже вы сможете обрезать лишние кусочки лозы. Никогда не переносите тыкву за стебель. Если стебель начинает отделяться от тыквы, плод быстро портится.Стебель действует как уплотнение, если хотите, чтобы тыква не подвергалась нападению организмов, вызывающих гниение.

Уберите лозу, как только соберете все тыквы. Если на листьях есть какие-либо заболевания, например мучнистая роса, не добавляйте их в компостную кучу. Вместо этого упакуйте их и отправьте вместе с мусором или на муниципальное предприятие по компостированию, где компостные кучи станут достаточно горячими, чтобы уничтожить споры грибка.

Как собирать урожай тыквы Спелая ли моя тыква? — Хаксникс

Как собирать урожай тыквы? Моя тыква спелая? — Хаксникс Техники садоводства • Расти дома • Тыквы и кабачки

Автор: Tildenet Marketing

•

Опубликовано 23 августа 2020 г.

Моя тыква спелая?

Какого цвета спелая тыква? Ответ: , обычно оранжевого, но они могут быть оттенков серого, синего или белого, а некоторые даже полосатые.Но в целом цвет — довольно хороший индикатор — если он полностью оранжевый, то, скорее всего, он созрел. Однако, если вы выращивали что-то немного другое, важно придерживаться пакета с семенами, чтобы вы знали, какого цвета ожидать. Какого бы цвета она ни была, есть другие способы проверить, созрела ли ваша тыква.

1. Кожура — кожура будет твердой, если тыква спелая. Чтобы проверить его готовность, попробуйте проткнуть кожу ногтем.Она должна быть достаточно прочной, чтобы противостоять проколам, поэтому, если кожа вмятина, но не прокалывается, тыкву можно будет сорвать.
2. The Sound — спелая тыква будет звучать глухо. Так что попробуйте постучать по нему. Прислушайтесь к глухому звуку, и он скажет вам, что он спел.
3. Стебель — когда стебель над тыквой становится твердым, это еще один показатель того, что ваша тыква созрела.

Как собирать урожай тыквы

Правильный сбор урожая важен, если вы хотите сохранить тыкву для дальнейшего использования.Есть несколько ключевых шагов.

1. Попробуйте собрать урожай, когда он созреет. Тыквы, собранные слишком рано, все равно созреют, но более склонны к гниению. Если есть вероятность заморозков, вы можете собрать урожай пораньше, но в противном случае постарайтесь оставить их, пока они не созреют
2. Выберите сухой день — тыквы, собранные во влажном состоянии, снова с большей вероятностью гниют.
3. Используйте острый нож, чтобы не оставить зазубрины на стебле. Неровный разрез позволит болезни проникнуть в тыкву, что может привести к ее гниению.
4. Оставьте к тыкве не менее нескольких дюймов стебля. Опять же, чтобы предотвратить болезнь.
5. Очистите тыкву — после того, как вы соберете тыкву, протрите ее 10-процентным раствором отбеливателя, чтобы убить любые организмы на коже. Вы можете промыть его перед едой, но раствор отбеливателя испарится через несколько часов, поэтому не причинит вреда.
6. Хранить в темном прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей. Тыквы продолжат созревать после того, как выйдут из лозы (см. Раздел ниже), поэтому, если ваша уже созрела, она должна находиться подальше от солнца.

Созреет ли тыква после сбора?

Если вам интересно, созревают ли тыквы после сбора? Тогда ответ — да. Если ваши тыквы все еще зеленые, вы можете сделать несколько вещей, чтобы их созреть. Особенно полезно, если вы хотите, чтобы они были красивыми и оранжевыми на Хэллоуин.

Все этапы созревания тыквы

Скорость созревания тыквы — как на лозе, так и вне ее — зависит от температуры и количества солнечного света.Это довольно логично: быстрее, когда тепло и солнце выходит, и медленнее, когда холодно и пасмурно.

Вс

Таким образом, даже после того, как тыквы собраны, им нужно как можно больше солнца. Лучшее место для их размещения — открытое пространство, выходящее на юг.

Оберегайте тыквы от пыли и грязи, время от времени протирая их. Вы не хотите, чтобы что-либо блокировало солнечные лучи, особенно если их немного и они далеко друг от друга.

Проверяйте, чтобы солнце попадало на всю тыкву, вращая их каждый день.

Температура

Еще одна проблема с созреванием тыквы — это погода. Снижение температуры приведет к замедлению созревания. По возможности перемещайте тыквы в дом по ночам, когда температура опускается ниже нуля. Вернуть их обратно на улицу, если будет солнечная погода. Или, если нет никаких признаков хорошей погоды, храните тыквы в теплом, просторном помещении с большими окнами и большим количеством прямых солнечных лучей. Так тыква продолжит созревать.

Склад

Лучшая температура хранения — 10–12 ° C (50–55 ° F). Здоровая, здоровая тыква может храниться от 8 до 12 недель.Однако ваши традиционные Хэллоуинские фонарики из Джека не работают так долго. Возможно, из-за размера, но вы рассчитываете на это от недели до 10 дней. Кроме того, если вы занимаетесь резьбой, а не едите их, то еще 2 минуты замачивания в растворе отбеливателя после вырезания также продлит ваши художественные работы на Хэллоуин. Дополнительную информацию о выращивании тыкв можно найти в этом блоге Выращивайте дома: идеальные тыквы О, и, прежде чем отправиться, если вы ищете что-то, чем можно заняться с тыквенными семечками, ознакомьтесь с этим сообщением Что делать с тыквенными семечками

23 августа, 20 • Компания Tildenet Marketing

Больше сообщений

• защита растений • Укусы продукта

  Что такое туннели Easy Micromesh: Они являются непревзойденным барьером для фруктов и овощей, защищая ваши растущие культуры от всех видов бактерий…

  Читать далее

  1 июл, 21 • Никола

• Может быть, вы маленький садовник или вообще не имеете сада? Или вы можете быть заядлым садовником со своим собственным участком.Однако лет …

  Читать далее

  13 июл, 21 • Сарой

• Вырасти что-то новое

  Топинамбур — это большие, простые в выращивании растения, которые не требуют особого внимания и дают хороший урожай.Они официально являются частью ромашкового …

  Читать далее

  6 июл, 21 • Сарой

{{название}} {{#if вариант}} {{вариант}} {{/если}} {{#характеристики}} {{#each this}} {{#если это}} {{@key}}: {{this}} {{/если}} {{/каждый}} {{/характеристики}}

{{#if DiscountApplied}} Цена продажи {{{цена со скидкой}}} Обычная цена {{{price}}} {{еще}} {{{цена}}} {{/если}}

Цена за единицу

{{Цена за единицу}} / за {{#if showUnitReferenceValue}} {{unitReferenceValue}} {{/если}} {{unitPriceBaseUnit}}

{{#if DiscountApplied}} {{#each скидки}}

{{this.Discount_application.title}} (- {{{this.formattedAmount}}})

{{/каждый}} {{/если}} {{/Предметы}}

Как узнать, когда собирать урожай тыквы: домашняя ферма Herbery

Когда стебель начинает скручиваться и сохнуть или скорлупа начинает твердеть, скорее всего, пора собирать урожай. Попробуйте проткнуть тыкву ногтем.Если скорлупа твердая, тыкву можно срезать с лозы. Когда вы снимаете тыкву с лозы, оставьте около 3 дюймов стебля на тыкве.

Все тыквы твердые до готовности. Если они слишком твердые, вероятно, они еще не созрели. Внешний цвет должен быть насыщенным, и они должны попытаться надавить на кожуру ногтем. Если он твердый и кожица не рвется легко, значит, он спелый и готов к сбору. Еще один способ узнать, созрела ли тыква, — это ударить по ней, и если она «звучит» пусто внутри, это хороший признак того, что вы готовы к сбору урожая.Кожица и стебель тоже должны быть твердыми.

Как сажать

Выберите солнечное место на расстоянии 20–30 футов для роста лоз. На вашем участке также должен быть хороший дренаж.

Попробуйте засыпать компостом то место, где вы будете сажать тыквы. Это создаст красивую, богатую почву.

Посадите семена на глубину 1-2 дюйма. Прорастание обычно происходит в течение 7-10 дней, и как только они это сделают, добавьте немного компоста вокруг вашего саженца.Это поможет убрать сорняки и удержать влагу.

Как собирать урожай

Когда стебель начинает скручиваться и сохнуть или скорлупа начинает твердеть, скорее всего, пора собирать урожай. Попробуйте проткнуть тыкву ногтем. Если скорлупа твердая, тыкву можно срезать с лозы. Когда вы снимаете тыкву с лозы, оставьте около 3 дюймов стебля на тыкве.

У нас есть тыквенные семечки медвежонка http: //www.localharvest.org / медвежонок-семена-тыквы-C25840

, а также у нас есть семена сахарной тыквы. Http://www.localharvest.org/pumpkin-small-sugar-seeds-C24582

Автор: Арлин @ 13:56 CDT

Узнайте, как определить, когда тыквы созрели

Первым признаком того, что тыква созрела и готова к сбору, является ее цвет. Тыквы вначале имеют зеленый цвет, и вы хотите дождаться сбора урожая тыквы, пока она не станет сплошного оранжевого цвета или цвета сорта, который вы выращиваете.Кожа твердая Когда тыквы созревают, их кожица становится твердой.

Еще один способ узнать, когда тыква созрела, — это хорошенько постучать по тыкве. Если тыква кажется пустой, значит, тыква спелая и ее можно собирать. Кожа твердая Кожа тыквы будет тверда, когда тыква созрела.

Как узнать, созрела ли тыква?

Шаг 1. Подсчитайте дни. Если вы посадили семена из коммерческого пакета семян, дни до созревания должны быть указаны на обратной стороне.Тыквы обычно созревают от 90 до 100 дней в зависимости от их размера; так что, если вы знаете, когда они начали расти, вы поймете, когда они станут зрелыми.

Когда вы будете готовы собрать тыкву, вы можете сделать три проверки, чтобы определить, созрела она или нет. Первый — дать ему хороший удар или пощечину. Если тыква кажется пустой, значит, тыква спелая и ее можно собирать. Второй способ — проверить кожицу, так как после созревания тыквы она должна быть твердой.

Созревание из грядки. Как упоминалось ранее, зеленые и частично оранжевые тыквы созревают благодаря солнечному свету, теплу и времени. Если садовый сезон закончился, а плоды все еще зеленые, выполните следующие действия: Снимите тыкву с участка и смойте грязь.

Кожура — кожура будет твердой, если тыква спелая. Чтобы проверить его готовность, попробуйте проткнуть кожу ногтем. Она должна быть достаточно прочной, чтобы противостоять проколам, поэтому, если кожа вмятина, но не прокалывается, тыкву можно будет сорвать.Звук — спелая тыква будет звучать глухо. Так что попробуйте постучать по нему. Прислушайтесь к глухому звуку, и он скажет вам, что он спел.

Посмотрите на цвет тыквы, чтобы убедиться, что у нее равномерно средний оранжевый оттенок и жесткая кожура. Незрелые тыквы имеют зеленовато-оранжевый цвет, а перезрелые тыквы становятся темно-оранжевыми. Проверьте, нет ли пятен и синяков. У тыкв появляются изъяны, когда они становятся слишком спелыми. Однако это также может произойти, если человек уронил и повредил тыкву.

Как определить, созрела ли тыква

28 августа 2015 г. — Созревает ли тыква, когда становится оранжевой? Должна ли тыква быть спелой, чтобы она была оранжевой? Большой вопрос в том, как определить, когда тыква созрела.Советы в этой статье помогут определить, когда тыква созрела.

Тыква созрела, когда ее кожица приобретает насыщенный сплошной цвет (у большинства сортов — оранжевый). Когда вы постучите пальцем по тыкве, кожура станет твердой и будет казаться пустой. Вдавите ноготь в кожуру тыквы; если сопротивляется проколу, значит, он спелый.

Не трогайте его, пока кожица не станет полной и не затвердеет. Острым ножом срежьте стебель у лозы. Будьте осторожны, чтобы не повредить лозу, если на ней еще остались тыквы.У хорошей тыквы хороший стебель. Не переносите тыкву за стебель.

привет, Питер, не основывая это на Евангелии или чем-то еще, но исходя из того, что я слышал и делал, тыквы готовы, когда лоза вокруг стебля снова отмерла и высохла. Затем я сажаю тыкву в красивое теплое солнечное место на несколько дней или неделю, а затем кладу ее либо в шкаф, либо в живот. не знаю полного объяснения того, почему оставлять его на солнце после сбора.

Все тыквы сначала зеленые, а постепенно созревают до оранжевых.Как только они созреют, лоза умирает, и плоды готовы. При более низких температурах и меньшем количестве солнечного света тыквы вряд ли созреют. Вы можете попробовать поставить их в солнечном теплом месте, например, в теплице или солярии.

Как узнать, когда тыквы созрели

Тыквенные лозы не выдерживают изящного старения. По мере созревания тыквы лозы теряют зеленый цвет и становятся сухими и древесными. Следите за тыквенными листьями и виноградными лозами на предмет увядания, высыхания и возрастного упадка. Легкие морозы обычно вянут оставшиеся листья, но не повреждают спелую тыкву.Однако сильные морозы могут повредить ваши бледные тыквы.

Тыква — это сорт зимних тыкв, округлая, с гладкой, слегка ребристой кожицей, и чаще всего имеет окраску от темно-желтого до оранжевого цвета. В толстой оболочке находятся семена и мякоть. Это название чаще всего используется для сортов Cucurbita pepo, но некоторые сорта Cucurbita maxima, C. argyrosperma и C. moschata с похожим внешним видом также иногда называют «тыквой».

Постучите по тыкве, как будто осторожно постучите в дверь.Если это звучит пусто, это хороший признак того, что тыква спелая. Цвет кожуры является еще одним признаком спелости.

Созревающие тыквы. Пару недель назад моя тыква-призрак-гонщик выглядела вот так. Он был полностью зеленым и незрелым. Теперь он хорошо созревает. Однако заморозки не за горами, и я боюсь, что он не созреет полностью к Хэллоуину (с одной стороны все еще есть зеленое пятно).

Тыква JAP тесно связана с ореховой тыквой, граммой и тыквой тромбон (Cucurbita moschata).У них более тонкая кожица, и они не сохраняются так долго, как сорта Queensland Blue (C. maxima). Поскольку в прошлом году мы не могли сэкономить воду, мы купили все тыквы, и некоторые из них оказались не самыми лучшими из-за засухи.

Как определить, созрела ли тыква

На самом деле, мякоть тыквы с зеленой ополаскиванием обычно имеет оттенок оранжевого! Имейте в виду, что с зелеными сортами тыквы вы можете не знать, когда их собирать, потому что кожура всегда зеленая или какая-то разновидность зеленого цвета.Чтобы убедиться, что они спелые, надавите ногтем на кожу.

Срок годности тыквы: Тыквы — это зимние тыквы. Неразрезанная свежая тыква может храниться в холодильнике около двух месяцев. Если свежая тыква разрезана, ее можно поместить в холодильник на срок от 2 до 3 дней или от 6 до 8 месяцев в морозильной камере.

Если вы выбираете один на тыквенном участке или в местном супермаркете, есть еще пара вещей, на которые стоит обратить внимание. Большинство разновидностей оранжевого цвета, поэтому вы можете искать от темно-розового до оранжевого цвета, чтобы убедиться, что тыква созрела.И обязательно выбирайте тыкву с хорошей плодоножкой. Те, у которых нет стеблей, тоже не выдержат.

Печенье из спелой тыквы … Описание: Считается, что дьявольский чертенок сделал это слегка подгоревшее печенье в форме тыквенной головы. Можно только задаться вопросом, какие ингредиенты он содержит — но какими бы они ни были, они каким-то образом успели сгореть, несмотря на то, что были запечены. Требования: Уровень 1 Предмет уровня 1

Чтобы узнать о тыквенных домашних животных, см. «Лечить тыкву» и «Уловить тыкву». Чтобы узнать о выращенной на ферме тыкве, см. Тыква (выращенная).Чтобы узнать о чарах для тыквы, см. Чары ранга A # Тыква. Описание. Спелая тыква с прочной оболочкой. Отлично подходит для контроля веса. Нажмите {горячую клавишу}, чтобы автоматически съесть еду из вашего инвентаря, начиная с нижнего правого угла.

Как определить, что сахарная тыква созрела

От тыквенных пирогов и тыквенного хлеба до пикантного тыквенного супа и макаронных изделий — Food Network предлагает сотни рецептов, которые помогут вам использовать один из любимых вкусов осени.

Еноты очень любят тыквы. Посади им больше тыквы! Вы получите тыквенное семя.Идите в Деревню Енота на участке фермы (358, 558) и используйте свое семя, щелкнув его правой кнопкой мыши в инвентаре. Появится тыква, которую можно собрать через 10 минут для спелой тыквы. Он исчезнет, ​​если его не собрать в течение 10 минут.

Спелая тыква — это объект World of Warcraft, который можно найти в Элвиннском лесу. В категории Контейнерные объекты. Добавлено в Classic World of Warcraft.

.