Как обрезать смородину видео: Обрезка черной смородины весной, в том числе для начинающих, а также основные правила проведения

Правильная обрезка кустов черной смородины: краткое руководство

Выращивание и ввоз черной смородины и других видов смородины были запрещены во многих частях США почти столетие, поскольку считалось, что они способствуют распространению грибка, угрожающего сосновая лесопромышленность. Правила постепенно отменялись во многих штатах, начиная с 2003 года, и теперь этот терпкий фрукт выращивают во многих частях страны.

Чтобы правильно обрезать куст черной смородины, обрезайте около 35% спящего куста каждую зиму, удаляя толстые темные стебли трехлетнего роста. Срезайте очень низко, примерно под углом 45 градусов, чтобы предотвратить водяную гниль. Обрежьте все поврежденные ветки, растущие сбоку и отставшие.

Кусты черной смородины не имеют шипов, что является отличной новостью для большинства людей, так как их можно легко обрезать, не имея в каждом кармане лейкопластыря. Хорошая обрезка превратит вьющийся куст в трудолюбивую фабрику черной смородины, производящую удивительно вкусные плоды на долгие годы.

Как правильно обрезать кусты черной смородины

В зависимости от того, в какой зоне выращивания вы находитесь, оптимальное время для обрезки кустов черной смородины — декабрь (июль в большей части Южного полушария) или когда куст находится в состоянии покоя и больше не в производстве.

В отличие от многих других деревьев и кустов, вы прореживаете куст при обрезке черной смородины вместо обрезки ветвей.

Обрезайте очень низко к земле (скажем, на высоте 15 см от основания) и, используя острые секаторы или сучкорезы, если ветки очень толстые, срезайте под углом около 45 градусов. Это приведет к тому, что вода будет стекать с обрезанного края, а не скапливаться и загнивать стебель.

Удалите все ветки, растущие в стороны, но оставьте те, что растут почти вертикально. Боковые ветки загромождают место заготовки, сильно затрудняя доступ, если их достаточно. Это может создать «мертвое» пространство внутри куста, где нарушается циркуляция воздуха, что способствует распространению плесени и других болезней.

При обрезке делайте это сильно, удаляя, возможно, треть или даже чуть больше куста. Это оставляет много воздуха и света для производства фруктов и дает кусту здоровую среду для оптимального роста черной смородины.

Плоды образуются на одно- и двухлетних ветвях, а не на более старых, поэтому в первую очередь обрезайте старые ветки. Это заметно более темные ветки с более грубой кожей, которая часто трескается поперек ветки, напоминая зажившую рану от старого пореза.

Далее идут поврежденные или сломанные ветки, восприимчивые к болезням, и те крошечные отставшие, лежащие почти горизонтально прямо над землей.

Даже с ветвями, которые растут вверх, те, которые пересекаются друг с другом, должны быть обрезаны для облегчения сбора урожая. Удалите самый старый из двух, которые пересекаются. Хорошее эмпирическое правило состоит в том, чтобы сохранить от восьми до двенадцати лучших молодых стеблей для хорошего, здорового урожая.

Получение черенков черной смородины

Период ежегодной обрезки – отличное время для черенков черной смородины для размножения других кустов смородины. Размножать смородину черенками легко, быстро и относительно эффективно. Выполняйте обрезку и черенкование как часть одной задачи, повышая эффективность, и в конце у вас будет меньше уборки.

Используйте секатор, чтобы обрезать недавно выросшие побеги длиной 6–12 дюймов / 15–30 см, или, что еще лучше, обрежьте все здоровые побеги, которые вы уже обрезали, чтобы создать приток воздуха. Удалите мягкий кончик, срезая по диагонали прямо над почкой, чтобы дождевая вода быстро стекала (и чтобы было видно, какой конец находится вверху при посадке черенка).

Срежьте примерно горизонтально сразу под почкой, формируя таким образом основу черенка. Вы можете окунуть срезанный конец в порошок для гормонального укоренения, если хотите, но обычно это не требуется для смородины. После удаления всех почек, чтобы дать черенку наилучшие шансы на рост, вы можете вставить палку в подготовленное отверстие и притоптать участок.

Ожидание первых плодов в течение двух-трех лет от растений, выращенных из черенков, совершенно нормально, в отличие от одного-двух лет от купленных однолетних растений.

К счастью для начинающих садоводов, черная смородина — хороший кустарник для обучения, поскольку он вынослив и неприхотлив, если вы придерживаетесь этих основных методов.

Имейте в виду, что если вы правильно обрезаете кусты черной смородины, они становятся более крепкими и дают 10-15 фунтов / 5-7 кг плодов каждый год. Если вы не занимаетесь консервированием или у вас нет голодных соседей, двух или трех растений может быть более чем достаточно. Некоторые из более мелких сортов можно выращивать в контейнерах, хотя в этом случае вы можете ограничить урожайность.

Рекомендуется правильная посадка с начальной обрезкой, так как большая часть плодов рождается на прошлогодних стеблях. «Долой старое — новое» идеально подходит для кустов черной смородины.

FELCO F-2 068780 Классический ручной секатор, F 2

• Удобные, легкие, прочные рукоятки из алюминиевого сплава
• Лезвия из высококачественной закаленной стали, кованые рукоятки из алюминиевого сплава, режущие…
• Лезвие с наковальней, резина амортизирующие подушки

Последнее обновление от 13 марта 2023 г. / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Правильное выращивание кустов черной смородины

В холодные месяцы, когда растения еще находятся в состоянии покоя, смородина продается с голыми корнями и в практически идеальные условия для пересадки. В холодных зонах лучше подождать, пока земля немного оттает, прежде чем покупать растения с голыми корнями.

Черная смородина имеет сильный всплеск роста довольно рано весной, поэтому не откладывайте посадку слишком надолго, но если вы можете воткнуть лопату в землю, не сломав зуб при отскоке, вы, вероятно, готовы к работе.

Смородина хорошо переносит полутень, но добавление солнечного места к формуле даст более сладкие на вкус плоды в более прохладном климате, поэтому имейте это в виду, планируя место для их выращивания. Черная смородина предпочитает хорошо мульчированную, питательную и слегка кислую почву, но никогда не позволяет ей полностью высыхать. В более жарких зонах, таких как Австралия, Южная Африка, Аризона и т. д., может потребоваться установка полутени, где это возможно.

При подготовке замочите растения с открытыми корнями в воде на три-четыре часа перед посадкой, чтобы повторно увлажнить их. Я всегда рекомендую для любых кустов и кустарников яму не менее полуметра в поперечнике, которая позже будет заполнена вокруг корней. Это даст корневому кому достаточно места для расширения в более рыхлой почве.

Вы можете оставить пространство для доступа около 4 футов между растениями. Это предотвращает появление мертвых зон и помогает при сборе урожая.

Смешайте хорошо перепревший компост или навоз (прекрасный биогумус, но немного дорогой, если вы не создадите его сами) плюс горсть общих органических удобрений, таких как костная мука или рыба, кровь и кости, в выкопанную почву перед тем, как вернуть ее в яму.

Поместите куст в яму немного ниже, чем его предыдущий уровень почвы (что можно отметить по более темной линии на стебле). Верните обогащенную почвенную смесь в яму и плотно утрамбуйте ее вокруг стебля. Это выдавит любой воздух, соприкасающийся с корнями, но хорошо полейте, чтобы еще больше осадить почву.

Обрежьте все побеги, оставив только одну почку над почвой, и замульчируйте дополнительным количеством компоста, навоза или другого органического вещества. Древесная щепа, солома или опилки подойдут идеально.

В течение первого года подкармливайте растения универсальным жидким удобрением каждый месяц и хорошо поливайте. Начинайте зимнюю обрезку на втором году жизни. Откройте центр куста в чашеобразной форме, чтобы обеспечить хороший поток воздуха через куст и облегчить сбор плодов.

Каждую весну притаптывайте корневую часть растения, чтобы оно не раскачивалось, если оно было поднято морозом. Добавляйте около 100 г хорошего общего удобрения и толстую мульчу из хорошо перепревшего навоза или компоста каждую весну.

Летом кормить жидким томатным кормом или кормом из морских водорослей. Мульча из окопника всегда хорошая идея.

Вредители и проблемы черной смородины

Как и у любого растения, кустарника или дерева, которые вы выращиваете для получения урожая, у черной смородины есть некоторые естественные вредители, и всегда полезно быть предупрежденным, чтобы вы могли быстро реагировать в случае атака.

Крупнопочковый клещ

Крупнопочковый клещ черной смородины имеет микроскопические размеры, намного меньше 1 мм в длину. Они живут внутри спящих почек и высасывают сок из зародышевых листьев. Сильное заражение большим почковым клещом может заметно снизить силу роста и урожайность черной смородины. Они вызывают ненормальное набухание инфицированных почек.

Краткая информация

Общепринятое название – Большой почковый клещ черной смородины

Научное название – Cecidophyopsis ribis

Пораженные растения – Черная смородина

Основные симптомы – Увеличенные округлые почки Зимой наиболее активны, поздно2 9002 Весной 9002 9002 Зима – ранняя весна

Симптомы

• Повреждение наиболее заметно в конце зимы, когда пораженные почки становятся аномально набухшими и округлыми

• Здоровые почки заостренные и более вытянутые, чем широкие
• Зараженные шишки часто засыхают, весной не дают листьев или чахлые листья, мало или совсем не цветут

Контроль

1. Контроль без пестицидов

• Зараженные растения могут продолжать активно плодоносить в течение нескольких лет
• 4
• Утилизируйте сильно зараженные растения после сбора урожая и пересадите осенью новые здоровые побеги
• Приобретайте только сертифицированные исходные растения, так как они проверяются в питомнике и сертифицированы как вредители большого почкового клеща и не подвержены реверсии
• Выращивайте устойчивый к клещам сорт, если таковой имеется
• Заболевшие бутоны слегка зараженных растений можно собирать зимой и утилизировать

Реверсия

Большой жук Клещи могут передавать вирусоподобную микоплазменную болезнь, называемую реверсией. Реверсия  происходит, когда сорт, известный своим особым цветом, формой листьев или другими характеристиками, «возвращается» к форме, обнаруженной у недавнего предка растения

Птичьи захватчики

но нападение стаи птиц, питающихся фруктами, несомненно, может повысить кровяное давление. Если их не удержать, птицы могут (и, вероятно, будут) уничтожать ваш участок кустов черной смородины.

Используйте затеняющую ткань с более низким процентом затемнения или накиньте ткань на каждый куст, собирая ее внизу, иначе более хитрые птицы заберутся внутрь и будут пировать. Пугала и сдерживающие факторы, основанные на движении, дают лишь ограниченный успех.

Я видел большие участки сельскохозяйственных угодий, покрытых черной смородиной, и если у вас нет большой рабочей силы, покрытие каждого куста тканью нецелесообразно и неэкономично. Вы можете чередовать черную смородину с красной, которая кажется птицам намного вкуснее, вероятно, из-за яркого, привлекательного цвета. Очень экологически чистый.

Хорошей новостью в отношении вредителей и болезней является то, что черная смородина очень устойчива и редко поражается вредителями, если приняты разумные меры предосторожности.

Мороз

Мороз может быть проблемой, особенно для раннецветущих сортов в северных регионах.

Когда собирать черную смородину

• Плоды лучше всего собирать в июле и августе, когда они набухшие и темного цвета. Они должны немного поддаваться при легком нажатии.
• Черная смородина содержит много витамина С, хотя приготовление пищи может уменьшить его содержание.
• Они хорошо замораживаются и очень вкусны в пирогах, желе, пудингах, напитках и желе.

Самый простой способ собрать урожай современных сортов — это срезать целые кисти плодов , также известные как полоски, после того, как черная смородина станет пурпурно-черной.

Старые сорта созревают гораздо менее равномерно, смородина на верхушке кисти готова первой. Соберите спелую смородину по отдельности из более старых сортов.

Черная смородина немного терпкая и имеет приобретаемый вкус в сыром виде, но съешьте собранные плоды в течение нескольких дней после сбора урожая или заморозьте смородину. Кроме того, черную смородину можно заморозить, приготовить или сделать из нее смузи, желе или желе.

Как обрезать красную и белую смородину

Если вы решите чередовать черную смородину с красной или белой смородиной в целях борьбы с птицами, вам также необходимо знать, как обрезать их, так как задача сильно отличается от черной смородины:

В отличие от черного сорта, красную и белую смородину, как правило, выращивают не в качестве стеблей, а скорее на короткой «ноге».

Смородина красная и белая смородина плодоносит у основания боковых побегов, отходящих от основных ветвей.

На однолетних кустах новые побеги можно обрезать примерно наполовину. Срежьте почку, обращенную наружу, чтобы определить направление роста следующей ветки еще до того, как она сформируется.

Обрезка над почкой, обращенной внутрь, приведет к образованию узкой «чаши» в центре куста. На ветвях, которые низко свисают, почка, обращенная вверх, предпочтительнее, чем та, которая обращена наружу. Следующей зимой обрежьте новые ведущие побеги на 50%.

Как только рост достигает полного размера, работа по обрезке становится проще. Каждую зиму обрезайте побеги прошлого года до одной почки. Удалите все ветки, которые стали непродуктивными или поврежденными, и замените их новыми побегами, чтобы придать кусту форму. Удалите все ветки, расположенные низко над землей, так как плоды могут сгнить или быть съедены вредителями.

Кухня с черной смородиной

Как уже упоминалось, черную смородину можно есть в сыром виде, но обычно ее добавляют в сладкие или соленые блюда. Они прекрасны в рецептах желе, варенья и сиропов, а также выращиваются в коммерческих целях для развивающегося рынка соков. Черная смородина также используется для изготовления алкогольных напитков и красителей.