Как делать мясную запеканку: Мясная запеканка — рецепты с фото на Повар.ру (188 рецептов запеканки из мяса)

Содержание

Мясная запеканка — рецепты с фото на Повар.ру (188 рецептов запеканки из мяса)

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Запеканка по-неаполитански 5. 0

Запеканка по-неаполитански — это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии! …далее

Добавил: Мелисса 29.12.2018

Фарш под шубой в духовке 4.5

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Натали 23.01.2019

Мясные буханки с сюрпризом 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза.

Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2018

Запеканка из баклажанов с куриной грудкой 4.7

Сегодня у меня на ужин вкусная и сытная запеканка из баклажанов с куриной грудкой. К такой запеканке не нужен никакой гарнир, блюдо полностью самодостаточное и не требующее никаких дополнений. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.07.2017

Мусака классическая 3.4

Мусака — классическое блюдо греческой кухни, многие пробовали его в отпуске, но не решались приготовить дома. Однако процесс приготовления мусаки не так уж и сложен, дерзайте, и у вас все получится! …далее

Добавил: Olga Hofman 05.06.2017

Баботе 5. 0

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить «Баботе», простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.02.2017

Говядина «Беф миротон» 5.0

Хочу предложить вам попробовать блюдо французской кухни — «Беф миротон» (boeuf miroton)! Невероятно вкусная говядина, запеченная в луковом соусе. Сверху хлебные крошки, сливочное масло и зелень. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Куриная буханка хлеба 5.0

Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусного мясного блюда из куриного филе. В мясные буханки можно добавлять любые специи и продукты, например, сыр, вяленые томаты, каперсы, маслины и прочее. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2018

Пирог из пасты «Вива Италия» 5.0

Этот пирог или запеканка просто покорил меня с первого взгляда! Там огромное количество сыра, вкусная ветчина, макароны твердых сортов и яично-сливочная заливка… невероятно сытное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.07.2017

Мясная запеканка для детей 4.5

Детей всегда сложно накормить, но такой рецепт запеканки наиболее удачный и ими любимый. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2015

Закусочные маффины «Гнезда» 4. 6

Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

Фаршированная тыква-спагетти курицей 4.9

Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Кассероль «Тако» 5.0

Поделюсь с вами достаточно простым рецептом, как приготовить кассероль «Тако».

Это вкусная и сочная мясная запеканка с макаронами и с хрустящими чипсами. И все это — под слоем расплавленного сыра. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Мясной рулет с яйцом, как в садике 4.8

Итак, перед вами мясной рулет с яйцом. Он нежный и невероятно вкусный, как в садике, только домашний. Я научу вас его готовить так, чтобы он был мягким, с нежной корочкой. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2018

Баклажаны с мясом и овощами 5.0

Вкусное и питательное блюдо из овощей и мясного фарша. В сезон баклажан рекомендую непременно попробовать! Что может быть лучше свежих овощей, тушеных с мясом? …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.09.2018

Куриный рулет в гранатовом желе 4. 9

Пусть ваш новогодний стол будет ярким и вкусным, а я постараюсь в этом помочь и сегодня поделюсь рецептом, как приготовить «Куриный рулет в гранатовом желе»! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.12.2017

Картофель со свининой и сыром в духовке 4.6

Если вы, как и я, любите сытные, аппетитные блюда без особых хлопот, то этот классный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке обязательно придется вам вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.07.2016

Запеканка из фарша и картошки 3.4

Запеканка из фарша и картошки — это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для большой компании. Запеканка получается очень сочной. Подавайте ее горячей, пока сыр в запеканке еще мягкий. …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.10.2017

Запеканка картофельная с вареным мясом 4.2

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.04.2014

Лазанья в перце 5.0

Предлагаю вам необычную подачу лазаньи в крупном сладком перце. Сочетание сочного мясного фарша, нежных листов лазаньи, рикотты и базилика удачно подчеркивается вкусом запеченного сладкого перца. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23. 11.2017

Картофель по-венгерски 3.8

Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких! …далее

Добавил: Натали 15.05.2019

Запеканка с мясом и сыром 5.0

Сытный семейный обед или ужин — это приготовленная из самых обычных продуктов, но очень вкусная мясная запеканка. Духовка все сделает за вас, а вам останется лишь накрыть на стол и позвать близких. …далее

Добавил: Юлия 13.01.2019

Запеканка с фаршем и пюре 4.3

Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда.

Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.07.2017

Запеканка мясная с рисом 5.0

Вкусная запеканка из риса и фарша очень актуальна. Ее можно приготовить из оставшегося после обеда риса. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015

Мусаха 4.7

Мусаха — это мясное блюдо, которое запекается в духовке с овощами. У разных народов различные варианты приготовления, но обязательными ингредиентами у всех являются баклажаны и мясо. …далее

Добавил: Мелисса 08.03.2019

Бешбармак из фарша 5.0

Если вы любите не только классические блюда, но и эксперименты на кухне, тогда, я думаю, вам понравится этот классный вариант, как приготовить бешбармак из фарша в виде сытной и вкусной запеканки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.07.2017

Мясное суфле как в детском саду 5.0

Сегодня готовим мясное суфле. Несмотря на название блюда, его с удовольствием едят люди всех возрастов, особенно те, кто следит за своим питанием, избегая острого, жареного, жирного. …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.10.2019

Картофельная лазанья с фаршем 4.8

Картофельная лазанья с фаршем — это лазанья «по мотивам». Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это «лазаньей по-русски»! …далее

Добавил: Galate 07.01.2015

Дроб 5.0

Приготовим румынский дроб. Рецепт простой, ингредиенты доступны. Дроб — это разновидность запеканки, в основу которой входит куриная печень, яйца и сметана. …далее

Добавил: Natali 12.04.2019

Разноцветная запеканка с куриным фаршем 4.7

Нежная по вкусу и оригинальная на вид запеканка. Ее можно приготовить как к праздничному столу, так и к повседневному ужину, подать с различными соусами. Смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2018

Мусака с баклажанами и картофелем 4.5

Хочу на ваш суд представить очень классный рецепт приготовления мусаки с баклажанами и картофелем. Настоящая изюминка греческой кухни в домашних условиях. Это невероятно вкусно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06. 09.2016

Мясной хлеб по-домашнему 4.4

Как приготовить мясной хлеб по-домашнему? Здесь я все покажу. Для приготовления этого блюда нам необходимо самостоятельно приготовить мясной фарш. Покупной фарш может оказаться слишком жидким. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.03.2017

Мини-запеканка «Сумка балканского пастуха» 5.0

Это сытная и очень вкусная запеканка из грибов в чашечках из мясного фарша, очень интересное и оригинальное блюдо. Подойдет для праздничного стола или ежедневной трапезы. Вкусно, необычно и несложно. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 04.03.2018

Свекла под сырной корочкой с майонезом 4.3

Запеченная свекла может быть особенно вкусной, если дополнить ее сытной курочкой, жареным луком и сыром, а также специями. Смотрите, как приготовить свеклу под сырной корочкой с майонезом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.02.2018

Пастушья запеканка с сыром 4.1

Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи. …далее

Добавил: Саша Кружко 23.07.2018

Фальшивый заяц 4.6

Вкусная закуска, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Поливайте мясные ломтики любимыми соусами и наслаждайтесь! А я расскажу, как приготовить фальшивого зайца! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.03.2018

Запеканка из тертого картофеля с фаршем 5. 0

Приготовьте для своих родных сытную и вкусную запеканку из тертого картофеля с фаршем. Блюдо простое в приготовлении, пригодится любой хозяйке. …далее

Добавил: Isaenko777 30.09.2020

Алгоритм прост: выбираете любимый вид мяса, измельчаете его удобным для вас способом, смешиваете с различными ингредиентами — и запекаете блюдо в духовке или в мультиварке. Согласитесь, что это достаточно простой способ приготовления мясной запеканки в домашних условиях. Чтобы подробнее узнать, как приготовить вкусную запеканку из мяса, рецепты в нашей подборке — к вашим услугам. Совсем не обязательно тратить много времени у плиты, чтобы получить вкусный и сытный обед или ужин. Зная, как сделать домашнюю мясную запеканку на скорую руку, вы сможете экономить свои время и усилия. Готовьте вместе с нами!

Мясная запеканка — рецепты с фото на Повар. ру (188 рецептов запеканки из мяса) / страница 2

Лазанья из слоеного теста 4.4

Лазанья из слоеного теста еще вкуснее, чем лазанья из классических плоских листов лапши. Готовится эта лазанья практически на скорую руку, если под рукой есть фарш, тертый сыр и грибы. …далее

Добавил: Galate 20.12.2014

Капустная запеканка с мясом 4.2

Я всегда говорю, что запеканка – это просто, быстро и восхитительно вкусно. Запеканка из капусты с мясом не обманула моих ожиданий – все именно так! …далее

Добавил: Povarforlife 03.07.2015

Запеканка мясная с овощами 4.8

Такие блюда обычно пользуются популярностью у хозяек, т. к. экономят время, получается вкусно и сразу тебе и гарнир и мясо в одном. Запеканка вкусна даже на второй день посе разогрева. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.05.2015

Запеканка с фаршем и цукини 2.3

Очень аппетитная, полезная и вкусная мясная запеканочка перед вами. Менее, чем через час, на вашем столе будет полноценное горячее блюдо, которое, я надеюсь, вам понравится. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2017

Запеканка из фарша с капустой 3.2

Простое ежедневное блюдо в интересном, на мой взгляд, исполнении хочу предложить вам попробовать. Такое горячее можно подавать и с гарниром, и с овощами, и просто с любимым соусом. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27. 01.2018

Картофельная запеканка с фаршем для детей 3.3

Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей. Она богата белком, жирами, углеводами и обходится без обжаривания продуктов. …далее

Добавил: Ju Lia 12.02.2017

Маца с мясом 3.3

В арсенале опытной хозяйки есть блюда из кухонь разных стран мира: французская, грузинская, японская. А как насчет Израиля? Одним из традиционных блюд является рецепт, как приготовить мацу с мясом. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.10.2016

Лазанья с фаршем из готовых листов 2.7

Среди самых известных и популярных блюд итальянской кухни лазанья занимает почетное место. Сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Если вы попробуете блюдо хоть раз, уже не сможете от него отказаться. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016

Мясной торт 5.0

Вы должны это попробовать. Очень вкусно. Даже неопытная хозяйка сможет приготовить мясной торт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.03.2015

Мясной хлеб из фарша 3.8

Хотели бы попробовать сытное мясное блюдо? Тогда предлагаю рецепт, как приготовить мясной хлеб из фарша. Это хорошая альтернатива покупной колбасе или покупным мясным рулетам, котлетам, биточкам. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Запеканка картофельная с печенью 4.0

Печень полезна в любом виде, а в запеканке с картошкой она еще и очень вкусная получается! Позвольте мне поделиться с вами рецептом приготовления запеканки картофельной с печенью. …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.04.2017

Пастушья запеканка 4.7

Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Овощная запеканка с фаршем 4.4

Эта запеканка — одна из самых лучших и вкусных среди остальных запеканок. Мясо для нее можно брать любое, но лучше подойдет свинина. По желанию, используйте фарш — так она получится нежнее. …далее

Добавил: Алиса 22.06.2014

Террин 5.0

Изысканное, аппетитное и очень вкусное блюдо французской кухни хочу предложить вам на заметку. Если вы еще никогда не пробовали и даже не знаете, как приготовить террин, я научу вас всем секретам:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.06.2017

Мясная запеканка в духовке

Мясная запеканка в духовке — это довольно простое в приготовлении блюдо, которое с удовольствием едят и взрослые, и дети. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2014

Запеканка из фарша 5.0

Запеканка из фарша может стать полноценным блюдом на ужин или обед для всей вашей семьи. Мясо получится сочным, если его запекать под «одеялом» из картофельного пюре. Обязательно попробуйте это блюдо! …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.08.2017

Тефтели в картофельных корзиночках 1.0

Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.04.2017

Картофельная запеканка с фаршем из индейки 4.0

Картофельная запеканка с фаршем из индейки популярна во многих странах мира. Это блюдо получается очень сочным и сытным. Чтобы его приготовить, вам не потребуются никакие особые кулинарные навыки. …далее

Добавил: Яна Горностаева 30.04.2017

Запеканка с грибами и фаршем 4.3

Запеканка с грибами и фаршем — звучит интересно, да? 🙂 Тогда чего откладывать — я покажу, как сделать запеканку с грибами и фаршем, а уж в том, что получится вкусно, даже не сомневайтесь. …далее

Добавил: Даша Петрова 23. 04.2013

Запеканка с фаршем под соусом Бешамель 4.0

Хочу рассказать вам, как приготовить запеканку с фаршем под соусом Бешамель и макаронами. Блюдо получается очень сытное, вкусное и невероятно аппетитное. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.12.2015

Фарш с помидорами и сыром 3.7

Если вам нужно приготовить вкусное и сытное горячее блюдо для всей семьи, тогда этот простой рецепт фарша с помидорами и сыром будет как нельзя кстати. Попробуйте, и вам обязательно понравится! …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.12.2015

Картофельно-мясная запеканка 5.0

Это блюдо не годится для праздничного стола, а вот для вкусного и сытного семейного ужина – самое то. Хотите знать, как приготовить картофельно-мясную запеканку? Тогда скорее смотрите этот рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.06.2017

Запеканка с фаршем и овощами 3.5

Делюсь с вами замечательным рецептом приготовления запеканки с фаршем и овощами! Получается очень сочное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо, которое понравится всем вашим домочадцам! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.02.2015

Запеканка из картофеля и мясного фарша 4.4

Запеканка из картофеля и мясного фарша — очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота! …далее

Добавил: Veldrina 26.04.2013

Запеканка с фаршем в мультиварке 3. 3

Всем счастливым обладательницам мультиварок посвящается мой супер легкий и очень вкусный рецепт — великолепная запеканка с фаршем в мультиварке. …далее

Добавил: Gertruda 28.03.2013

Картофельное пюре с мясом 4.0

Делюсь с вами интересным и простым рецептом картофельного пюре с мясом! Да еще и в каком виде! Как запеченный пирог! Вкусно просто неимоверно, всем рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.02.2017

Капустная запеканка с фаршем 4.4

Хотите попробовать что-то новенькое, но тратиться в ваши планы не входит? Тогда это блюдо именно для вас! Приготовить капустную запеканку с фаршем легко, а вкус порадует своей необычностью. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.11.2013

Картошка с мясом в духовке 3.6

Что может быть вкуснее и проще картошки с мясом запеченным в духовке? Это просто любимое блюдо моих детей всех возрастов. Да и делать это блюдо легко, минимум продуктов отправляется в печь, вот и все! …далее

Добавил: Galate 22.10.2014

Запеканка с мясом и картошкой 4.3

В случае прихода неожиданных гостей всегда актуально приготовить что-то быстрое и вкусное. Предлагаю хороший рецепт запеканки с мясом и картошкой. Готовить просто, результат — превосходный! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.04.2015

Запеканка из потрохов 5.0

Пускай вас не пугает тот факт, что запеканка из данного рецепта готовится из потрохов! Она получается невероятно вкусной, ароматной и нежной, а кроме того, она легко станет украшением вашего стола! . ..далее

Добавил: Татьяна Перова 30.07.2017

Мясная запеканка, как в детском садике 4.6

Если вы ходили в детский садик, то наверняка помните вкус замечательной мясной запеканки, которой частенько баловали детишек. Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления нежной запеканки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.02.2017

Мусака (простой рецепт) 4.7

Если вы были в Греции, то наверняка пробовали их национальные блюда, в которые влюбляешься в первого раза. Сегодня я расскажу вам, как приготовить мусаку и приятно удивить свою семью этим блюдом. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.07.2017

Запеканка с мясом в мультиварке 3.5

Куриное мясо считается диетическим благодаря малому содержанию жиров. Оно хорошо сочетается с овощами. И из них можно приготовить очень вкусную и полезную запеканку в мультиварке. …далее

Добавил: Povarforlife 06.05.2015

Картошка по-французски 4.3

Картошка по-французски — это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на просторах нашей родины. Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни запекала подобным способом картофель. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.02.2017

Тыквенная запеканка 3.5

Осень – сезон вкусного и полезного овоща тыквы. Так что обязательно включайте в свой рацион блюда с тыквой. Вот простой рецепт, как приготовить сытную вкусную тыквенную запеканку. Будьте здоровы! …далее

Добавил: Елена Соколова 25.05.2011

Картофельная запеканка с соусом «Бешамель» 5. 0

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом «Бешамель». Этот вкусный и сытный рецепт — шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской! …далее

Добавил: Маргарита 24.02.2017

Открытый пирог с грибами и печенью на дрожжевом тесте

Открытый пирог — для всех, кто любит меньше теста и больше начинки. Хочу поделиться рецептом, как приготовить открытый пирог с грибами и печенью. Это классическая начинка, которая понравится всем. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 19.05.2017

Мясные ватрушки с творогом 5.0

Чем порадовать свою семью на очередной ужин? Конечно ватрушками: открытыми лепешками с начинкой. Читайте, как приготовить мясные ватрушки с творогом, легкое, необычное, сытное блюдо. …далее

Добавил: Антонина Панина 01.04.2017

Запеканка с фаршем и сыром 4.0

Хотите сделать аппетитное и сытное блюдо для всей семьи с минимумом усилий? Тогда рецепт приготовления запеканки с фаршем и сыром именно то, что вам нужно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.03.2015

Вкусный ужин 5.0

Сегодня хочу поделиться своей идеей по поводу того, как приготовить вкусный ужин. Предлагаю рецепт американского мясного хлеба, который называется «Митлоф». Начинять его будем сыром и ветчиной. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.06.2017

Мясная запеканка — рецепты с фото на Повар. ру (188 рецептов запеканки из мяса) / страница 3

Жареные баклажаны под мясом 3.4

Раздумываете над основным блюдом на обед, ужин или праздничный стол? Приготовьте сытные, очень сочные и вкусные жареные баклажаны под мясом и нежнейшим соусом, да еще и с сырной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Мясная запеканка в мультиварке 4.4

Приготовление запеканки в мультиварке — очень простой и быстрый процесс. Блюдо готовится из мясного фарша, картофеля, моркови и лука. Подается к столу в горячем виде, на обед или на ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.04.2015

Запеканка из фарша в духовке 4.2

Для разнообразия рациона предлагаю вам отличный рецепт — запеканка из фарша в духовке. Это полноценное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, и накормить им всю семью. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2014

Картофельная запеканка с курицей и сыром 5.0

Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельную запеканку с курицей и сыром. Блюдо очень сытное и приятное на вкус. Подходит для повседневного и праздничного меню. Удачной готовки! …далее

Добавил: Маргарита 03.05.2017

Мясной хлеб 4.5

Всем любителям мяса посвящается! Сегодня расскажу вам, как приготовить мясной хлеб. Блюдо получается невероятно вкусным и ароматным, и к тому же сытным. Приступаем к приготовлению баварского хлеба. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.09.2018

Мясо по-купечески в духовке 4. 8

Очень вкусное, сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного и для ежедневного стола. Вариация на тему «мяса по-французски», но только еще вкуснее! Стало интересно? Сохраняйте рецепт. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.03.2018

Гречишники с фаршем 3.5

Этим блюдом украинской кухни вы сразите родных на повал. Вкусные и сытные гречишники из фарша и гречки несомненно придутся им по вкусу. Приготовьте! Не пожалеете. …далее

Добавил: Bestpovar 10.09.2014

Лазанья из пельменей 3.9

Лазанья из пельменей — любимое блюдо моего мужа. Да и кто не любит пельмени? Да еще запеченные с сыром. Вкуснота! Рецепт этой лазаньи не особо сложный, если есть под рукой уже готовые пельмени. …далее

Добавил: Galate 04.12.2014

Картофельная запеканка в аэрогриле 5.0

Картофельная запеканка, приготовленная в аэрогриле, это быстро, легко и очень вкусно. Сочная, нежная и очень аппетитная запеканка отлично подойдет на обед или ужин. Гарантирую: всем понравится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.11.2016

Лазанья классическая с соусом «Бешамель»

Хочу поделиться любимым блюдом моей семьи — лазаньей. Бывают разные рецепты приготовления, но я вам расскажу, как приготовить классическую лазанью с говяжьим фаршем под соусом «Бешамель». …далее

Добавил: Бойко Алина 26.06.2017

Запеканка из макарон с мясом 5.0

Недавно вычитал рецепт приготовления запеканки из макарон с мясом. Получается гораздо вкуснее макарон по-флотски, и по времени недолго. …далее

Добавил: Mengrel12 01.06.2014

Картофель с фаршем в духовке 5.0

Хочу предложить вам рецепт универсального блюда, которое прекрасно подойдет как для обеда и ужина, так и для праздничного стола. Перед вами вариант, как приготовить картофель с фаршем в духовке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.08.2016

Курник с курицей 5.0

Делюсь с вами рецептом приготовления курника с курицей! Это потрясающий способ порадовать и себя, и своих домочадцев вкусным, сытным и ароматным блюдом. Мне нравится, что оно легко и просто готовится! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.08.2017

Запеканка из говядины 3.8

Запеканка из говядины — отличная идея для ужина в холодную погоду, вкусного и сытного, к тому же, очень вкусного! Я очень люблю всевозможные запеканки, они всегда вкусны, полезны и всем нравятся. …далее

Добавил: Galate 04.02.2015

Мясной рулет с яйцом (из свинины)

Такой рулет можно приготовить как в будни, так и для праздничного мероприятия. Мясной рулет с яйцом (из свинины) очень сытный, поэтому с легкостью заменит основное блюдо. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Перова 01.04.2017

Фасоль с говядиной

Всем известно сочетание фасоли и говядины, это вкусно и сытно. Я хочу вам показать, как приготовить фасоль с говядиной оригинально. По сути, это слоеная кассероль, запеченная в духовке. …далее

Добавил: Юлия Резник 14.08.2017

Запеканка с курицей и грибами 4.5

Запеканка — это чисто русская кухня, насчитывающая, наверное, сотни разновидностей этого блюда. Хочу поделиться рецептом своей любимой запеканки с курицей и грибами. Просто вкуснятина, поверьте. …далее

Добавил: Bestpovar 04.10.2014

Сырная запеканка с мясом и картофелем 4.5

Сырная запеканка с мясом и картофелем — одно из любимых блюд мужской половины нашей семьи. Очень сытное, вкусное и жирноватое. Быстрый и простой способ накормить вечно голодных мужчин 🙂 …далее

Добавил: Борис 28.11.2012

Запеканка из макарон и фарша 5.0

Привет всем любителям вкусных и сытных блюд! Сегодня расскажу, как приготовить запеканку из макарон и фарша. Не будем долго тянуть, скажу лишь, что будет очень вкусно! Будем готовить? 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 20.10.2018

Суфле из отварной индейки 3.3

Суфле из отварной индейки — нежнейшее блюдо, которое придется по вкусу, и взрослым, и детям. Это восхитительное сочетание легкого мясного фарша с сыром вам порадует ваш желудок не один раз! …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.05.2016

Картофельная запеканка с мясом 4.2

Простой рецепт приготовления картофельной запеканки с мясной начинкой. Ирландская кухня. …далее

Добавил: Владимир Иванов 31.03.2010

Французское мясо

Такое французское мясо можно готовить с двумя вариантами заправки. Я предлагаю один из вариантов. В современной интерпретации мяса по-французски вы не найдете грибы, но так вкуснее и оригинальнее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.09.2018

Запеканка мясная 3.8

Мясные запеканки любят готовить многие хозяйки в разных уголках мира. Особенно популярны подобные блюда на Кавказе, в частности — в Грузии. Там без мяса не обходится практически ни одно блюдо. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.02.2017

Рецепт запеканки с мясом

Ломаете голову над приготовлением ужина? Попробуйте рецепт запеканки с мясом. Такой порции ингредиентов хватит на 4-5 взрослых человека. Продукты простые и доступные, купить их можно в любом магазине. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017

Картофельная запеканка с фаршем и сыром 3.7

В продолжение темы «Кулинарные рецепты за 15-20 минут» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется за 30-35 минут, но работа хозяйки не займет более 15 минут. …далее

Добавил: Alteredego 13.02.2018

Запеканка с пастой, фаршем и сыром 4.6

Запеканка с пастой, фаршем и сыром — классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов — макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин. …далее

Добавил: Борис 11.01.2013

Запеканка из картофеля с сосиской 4.4

Запеканка из картофеля с сосиской — это так сказать блюдо «из того, что было». Но самое главное, что запеканка получается сытной и вкусной. Большое одобрение она вызывает у детей и мужчин. …далее

Добавил: Galate 16.01.2015

Запеканка со свининой в духовке 4.7

Я и мои дети очень любим запеканки. Постоянно пробуем разные виды и ингредиенты, обожаем всё! Главное, чтобы они были вкусные. Поэтому поделюсь с вами, как приготовить запеканку со свининой в духовке. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2016

Запеканка с диком рисом

Очень яркое, аппетитное, полезное и совсем несложное блюдо хочу вам показать. Для разнообразия ежедневного меню расскажу, как приготовить запеканку с диким рисом, овощами и куриным филе. Советую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.11.2017

Запеканка со свининой в мультиварке 4.3

Делюсь, как приготовить запеканку со свининой в мультиварке! Блюдо вкусное и сытное. В духовке, конечно, легче получить румяную корочку, зато в мультиварке не будет пересыхать мясо. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.12.2015

Мясной рулет «Фальшивый заяц» 5.0

Мясной рулет «Фальшивый заяц» хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим. …далее

Добавил: Елена Конова 28.12.2017

Мясной хлеб по-баварски

Когда приходят в голову всякие интересные планы, нужно их обязательно воплощать в жизнь! Вот и теперь, решила поэкспериментировать. Смотрите, как приготовить мясной хлеб по-баварски. …далее

Добавил: Маргарита 15.02.2017

Греческая лазанья 5.0

Блюда разных кухонь мира часто перекликаются и иметь разные воплощения схожих вариантов. Один из таких ярких примеров — рецепт приготовления греческой лазаньи, по мотивам итальянского оригинала. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.12.2014

Мясное суфле 5.0

Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное. …далее

Добавил: Оксана Крамар 22.07.2017

Лазанья из сочней для бешбармака 3.9

Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда — это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.12.2014

Запеканка со свининой 4.1

Если вы все еще не придумали, как удивить любимого, или просто разнообразить свое обеденное меню, тогда рекомендую приготовить такую вкусную запеканку со свининой. Получается очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Мясная запеканка с гречкой 5.0

Я обожаю гречку, поэтому до сих пор не устаю экспериментировать и наслаждаюсь любимым вкусом. Смотрите, как приготовить мясную запеканку с гречкой. …далее

Добавил: Ира Cамохина 27.08.2018

10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус

1. Картофельная запеканка с фаршем

Фото: minadezhda / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
  • 600 г любого мясного фарша;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 чайные ложки хмели-сунели;
  • 10–12 картофелин;
  • 300 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 150 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.

Попробуйте 🥩

2. Картофельная запеканка с сыром

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

  • 8–10 картофелин;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 360 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.

В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.

Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.

Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.

Выберите лучший 🥔

3. Картофельная запеканка с грибами

Фото: Lapina Maria / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • 300 г шампиньонов;
  • 5–6 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 150 мл нежирных сливок;
  • 50 мл молока;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.

Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.

Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.

Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.

Наслаждайтесь 🍄

4. Картофельная запеканка с курицей

Фото: Chudovska / Shutterstock

Ингредиенты

  • 4–5 картофелин;
  • 1–2 моркови;
  • 400 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка прованских трав;
  • немного растительного масла;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 50–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.

Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.

Читайте также 🍗

5. Картофельная запеканка с помидорами

Фото: Elena Trukhina / Shutterstock

Ингредиенты

  • 6 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1–2 помидора;
  • 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.

6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем

Фото: StockphotoVideo / Shutterstock

Ингредиенты

  • 10–12 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 200–300 мл молока;
  • кусочек сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
  • 1 кг любого мясного фарша;
  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

Добавьте в закладки 🍝

7. Картофельная запеканка с рыбой

Фото: Maslova Valentina / Shutterstock

Ингредиенты

  • 6–8 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 500 г филе любой белой рыбы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1½ столовой ложки муки;
  • 400 мл молока;
  • щепотка молотого мускатного ореха;
  • 100 г плавленого сливочного сыра;
  • 1 луковица;
  • немного растительного масла;

Приготовление

Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

Станьте шеф-поваром 🐟

8. Картофельная запеканка с курицей и грибами

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 куриная грудка;
  • соль — по вкусу;
  • 1 чайная ложка приправы для курицы;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • 6–7 картофелин;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ пучка укропа.

Приготовление

Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.

Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.

Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.

В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.

Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

Угостите близких 🥯

9. Картофельная запеканка с баклажанами

Фото: Cesarz / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 небольшой баклажан;
  • 2–3 крупные картофелины;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 250 мл жирных сливок;
  • 1 яйцо;
  • 200–250 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.

Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.

10. Картофельная запеканка с тыквой

Фото: A_Lein / Shutterstock

Ингредиенты

  • 5 картофелин;
  • 200 г мякоти тыквы;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 80–100 г сливочного масла;
  • 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.

Приготовление

Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.

Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Читайте также 👩‍🍳

Запеканка с мясом, 57 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

Томатный соус 1 столовая ложка

Говяжий фарш 700 г

Консервированный зеленый горошек 100 г

Консервированная кукуруза 100 г

Морковь 2 штуки

Картофель 10 штук

Молоко 100 мл

Сливочное масло 100 г

Сметана 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Свежие грибы 100 г

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – 9 самых простых и вкусных рецептов

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это блюдо европейской кухни, где оно обрело популярность в 17-18 веках в связи с быстрым повсеместным распространением и дешевизной картофеля. Вся прелесть такой сытной запеканки в том, что готовится она легко из самых доступных основных ингредиентов: фарша, яиц, картофеля и специй. Мы предлагаем вам на выбор 9 самых простых и вкусных рецептов, из которых первый рецепт – с фото.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем

Время готовки: 1 час 30 минут.

Порций: 4-5 шт.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем – это очень сытная и простая еда, которая не оставит равнодушными всех, кто любит хорошо покушать. Кроме фарша и картошки вам понадобятся: сыр и яйца, масло и сливки, а также овощная смесь и специи. Ну, и, само собой, умение и желание накормить свою семью вкусно и разнообразно! В помощь вам – рецепт с фото.

Калории: 118 ккал

Белки: 5.3 г

Жиры: 5.4 г

Углеводы: 12.7 г

  • Начнем с приготовления начинки. Нарежьте произвольно репчатый лук, обжарьте или спассеруйте его слегка на разогретом подсолнечном или любом другом масле. Пока лук не начнет приобретать золотистый цвет, помешивайте его.

  • Потом к луку в сковороду добавьте фарш, приправьте его специями и солью, поджарьте с луком, помешивая, пока весь фарш не схватится легкой корочкой.

  • Добавьте в фарш рубленый чеснок и пасту томатную, чуточку кипятка и потушите вместе не менее 7-10 минут.

  • Картофель нарежьте небольшими кусочками и сварите, пока фарш тушится.

  • Пюрируйте сваренный картофель. В пюре влейте сливки, добавьте масло и рубленый свежий укроп – по желанию. В остывшее немного пюре введите разболтанное яйцо и размешайте до однородности, а также подсолите и поперчите пюре по вашему вкусу.

  • Мороженую смесь из овощей добавьте в сковороду и немного потушите все вместе на небольшом огне, чтобы овощи стали полностью мягкими.

  • Форму для запекания смажьте маслом и уложите в нее слоями ингредиенты: половина пюре + фарш + остатки пюре + заливка (сырые яйца, разболтанные со сливками).

  • Готовьте запеканку в духовом шкафу, разогретом до 180-190 градусов 30 минут, затем достаньте и посыпьте сыром, натертым на терку.

  • Верните запеканку в духовку и дайте ей постоять, пока на сыре не появится румяная корочка (еще 10-15 минут). Дайте классической картофельной запеканке из пюре с фаршем немного остыть и подавайте ее к столу.


Приятного аппетита!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Картофельная запеканка из сырого картофеля с фаршем под корочкой из сыра – это непритязательная, но одновременно очень вкусная и аппетитная повседневная еда. Если вы ее еще не готовили, тогда начинайте скорее и наслаждайтесь сочным вкусом! Из специй в запеканку можно добавить паприку, молотый черный и душистый перчик, орегано, майоран или розмарин – при их выборе ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,8-1 кг.
  • Мясной фарш – 0,5-0,7 кг.
  • Сыр – 200 гр.
  • Молоко – 1-1,5 ст.
  • Яйцо куриное – 1-2 шт.
  • Приправы – по вкусу.
  • Масло растительное – для обжарки.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук вымойте, очистите, нарежьте на половинки колец.
  2. Обжарьте лук на раскаленном растительном масле, добавьте к луку мясной фарш и обжаривайте все вместе минут 5-7. Кроме мяса в фарш можно добавлять и отваренные лесные грибы или сырые шампиньоны.
  3. Фарш с луком посолите, добавьте специи, если нужно, добавьте чуточку воды и тушите под крышкой минут 10-15.
  4. За это время очищенную картошку нарежьте кружками не толще 3-4 мм. Если хотите, картофель не нарезайте, а натрите на крупную терку.
  5. Форму для запекания смажьте маслом, выложите на нее половину сырого картофеля, посолите, поперчите и приправьте его по вкусу.
  6. Сверху распределите фарш, закройте его второй частью картофеля, посолите.
  7. В миске разболтайте яйца с молоком, чуточку посолив. Получившейся заливкой залейте запеканку и поместите ее в разогретую духовку на 45-50 минут (температура – 180-200 градусов).
  8. Далее запеканку нужно достать, присыпать натертым сыром и отправить назад в духовку до полного приготовления. Готовность проверяйте по картофелю.
  9. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу, нарезав на порционные куски. К запеканке можно подать сметану и рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Как известно, в детском саду готовят диететическую еду, например – картофельную запеканку с фаршем. Ее отличие от классического рецепта в том, что фарш делается не из обжаренного, а из отваренного мяса. Такое блюдо рекомендовано всем маленьким детям и взрослым, соблюдающим диету по медицинским показаниям.

Ингредиенты:

  • Картофель свежий – 0,5 кг.
  • Мясо любое – 250 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Молоко – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Сырой очищенный картофель нарежьте на куски и отварите в подсоленной воде.
  2. Отваренное заранее мясо прокрутите на мясорубке вместе с сырым луком, чтобы получился фарш.
  3. На сковороде протушите фарш в воде со специями и солью 5-7 минут, помешивая (можно добавить и одну ложку растительного масла).
  4. Когда картофель сварится, отцедите его и сделайте пюре, добавив яйцо, соль и молоко, а также сливочное масло.
  5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями. На дно выложите половину пюре, сверху – фарш, а потом вторую часть пюре.
  6. Смажьте запеканку сверху сметаной или сливками, присыпьте панировочными сухарями без вкусовых добавок.
  7. Запекайте запеканку 30-40 минут в духовке, разогретой заранее до 180-190 градусов.
  8. Готовая картофельная запеканка с фаршем будет как в детском саду: нежная, со сливочным вкусом и хрустящей корочкой сверху. Кушайте ее со сметаной, когда она немного остынет.

Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – еще один вариант этого распространенного блюда. Получается очень сытной, но с другим вкусом за счет иного фарша и специй. Особенно аппетитно кушать эту запеканку вместе с маринованными или свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Куриный фарш – 500 гр.
  • Специи «Прованские травы» – по вкусу.
  • Томаты протертые (или паста) – 0,5 ст.
  • Масло сливное – 30 гр. + 30 гр. для верха запеканки.
  • Сухари панировочные – для посыпки.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук и морковь очистить, нарезать лук на полукольца, а морковь – на терку.
  2. Обжарьте эти овощи на растительном масле в сковороде, помешивая, пока они не размягчатся.
  3. К овощам добавьте чеснок рубленый, фарш куриный, обжарьте немного и посолите, а также приправьте прованскими травами. Продолжайте тушить под крышкой еще 5 минут.
  4. Добавьте в фарш протертые через сито свежие томаты без шкурки или уже готовую томатную пасту (ее можно заменить на томатный соус или кетчуп, но их нужно добавить в 2 раза меньше).
  5. Тушите фарш с томатами еще 10 минут под крышкой.
  6. Пока фарш готовится, отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Чтобы он сварился быстро, нарежьте его мелкими кубиками, как на суп. Такой картофель будет готов через 10-15 минут после закипания.
  7. Отваренный горячий картофель отцедите и блендером взбейте в пюре вместе со сливочным малом. Посолите по вкусу.
  8. Далее по одному введите в фарш куриные яйца и хорошо взбейте пюре.
  9. Половину пюре выложите в форму, смазанную маслом, сверху – слой фарша – потом опять пюре.
  10. Сверху на запеканку можно выложить маленькие кусочки сливочного масла и присыпать панировочными сухарями – так у вас получится красивая корочка, когда масло растает в духовке.
  11. Готовьте запеканку в духовке при температуре не менее 180-190 градусов. Время – 30-40 минут, пока не образуется красивая корочка.
  12. Горячей картофельной запеканке с куриным фаршем дайте немного остыть, потом разрезайте ее на куски и подавайте к столу вместе со сметанным или сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Диетическая запеканка с фаршем индейки

Диетическая картофельная запеканка с фаршем индейки – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Питательное и легко усваиваемое мясо индейки рекомендовано при диетическом питании, а в запеканку его лучше всего добавлять в отваренном виде. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты:

  • Фарш из мяса индейки – 0,5 кг;
  • Картофель – 7-8 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сметана – 150 мл.
  • Мука – 1 ст.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чтобы приготовить диетический фарш, грудку индейки отварите до готовности вместе с солью и луком.
  2. Отваренное мясо перекрутите на мясорубку вместе с одной луковкой, посолите. Если вам нужно приготовить полностью диетическое блюдо, тогда не добавляйте никаких приправ, разве что чуточку свежего нарезанного укропа.
  3. Далее добавьте в фарш 1 яйцо, сметану и ¼ стакана муки. Размешайте до однородности.
  4. Сырой картофель натрите на терке, отожмите из него лишний сок. Можно готовить и отваренный заранее картофель, тогда его нужно перемять в пюре картофельной мялкой и добавить туда масло сливочное для вкуса.
  5. Добавьте в картофель 1 яйцо, соль, и приправы по вкусу.
  6. В фарш из сырого картофеля добавьте оставшуюся муку и хорошо размешайте (в пюре из отваренного картофеля мука не добавляется).
  7. Форму подмажьте сливочным или растительным маслом, выложите половину картофеля, потом – фарш из индейки, далее – вторую половину картофеля.
  8. Разровняйте картофель ложкой.
  9. Запекайте картофельную запеканку с фаршем индейки при температуре 180 – 190 градусов 30-40 минут.
  10. Достаньте запеканку из духовки, присыпьте натертым сыром и готовьте далее, пока не образуется на сыре румяная корочка (это можно делать при режиме «Гриль»).
  11. Немного остывшую запеканку нарежьте на порционные куски и подавайте к столу со сметаной или со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем

Этот рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем понравится всем, кто придерживается диеты, так как такое блюдо из свежего, а не отварного картофеля получается очень легким на вкус. А фарш делайте из любой рыбы нежирных сортов, извлекши заранее косточки.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 гр.
  • Филе рыбное – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 100-150 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы для рыбы – по вкусу.
  • Перец белый молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сырое рыбное филе без костей при помощи мясорубки превратите в фарш, измельчив его вместе с одной луковицей и морковкой.
  2. Добавьте в фарш соль и специи, размешайте его до однородности.
  3. Сырой картофель очистите и натрите на терку, отожмите от сока, что особенно важно сделать, если картофель свежий.
  4. Яйцо, соль и белый молотый перец добавьте в фарш, хорошо размешайте.
  5. Обмажьте растительным маслом емкость для запекания, на дно уложите половину картофеля, натертого на терке.
  6. Уложите на картофель фарш из рыбного филе, а сверху – оставшийся картофель.
  7. Запеканку разровняйте и смажьте сметаной.
  8. Запекайте блюдо до готовности (температура: 180-190 градусов, время: 45-55 минут).
  9. Запеканка картофельная с рыбным фаршем пусть немного остынет в форме, после чего ее нарезают порционно и подают к столу, можно со сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Совет: точно также можно приготовить запеканку, используя пюре из заранее отваренного картофеля, в которое добавлено одно яйцо и сливочное масло. В этом случае время запекания сократится до 40 минут.

Рецепт запеканки с фаршем и сыром

Вам нужно приготовить аппетитную еду к обеду или полноценный ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и получится самое оно! А если подадите к ней салатик из свежих овощей со сметаной, тогда вам вообще не будет равных!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Мясной фарш – 600 гр.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи для фарша – по вкусу.
  • Вода – 70 мл.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Сливочное масло – 40 гр.
  • Растительное мало – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Мясо с луком перекрутите на мясорубку, добавьте специи для фарша и посолите, размешайте.
  2. В масло, уже разогретое на сковороде, выложите фарш, обжарьте его немного и потом потушите, помешивая (если нужно, добавьте немного воды, чтобы фарш не был сухим).
  3. Картофель без кожуры нарежьте кружками толщиной 5 мм и отварите в соленой воде. Через 10-15 минут он будет готов.
  4. Кружки картофеля откиньте на дуршлаг, важно, чтобы они были целыми. Переложите их в миску.
  5. Заливку для запеканки сделайте, смешав между собой натертый сыр, воду, сметану и яйца. Туда же добавьте соль, черный молотый перец и размешайте еще раз.
  6. Выложите половину кружочков картофеля первым слоем в форму, смазанную растительным маслом, а сверху – немного небольших кусочков сливочного масла.
  7. Поверх картофеля вылейте 1/3 часть заливки.
  8. Выложите весь фарш.
  9. Поверх – оставшийся картофель и немного сливочного масла.
  10. Все залейте оставшейся заливкой, сыр равномерно распределите.
  11. Поместите запеканку в разогретую духовку до 180-190 градусов. Запеките до готовности (время: 40-45 минут).
  12. Готовую картофельную запеканку с фаршем и сыром остудите, присыпьте свежим рубленым укропом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами

Еще одно блюдо, которым вы можете уверенно пополнить свою копилку вкусных повседневных домашних обедов или ужинов – это картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами, приготовленная в духовке. Фарш в такую запеканку годится совершенно любой, как и специи, которые добавляйте на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6-7 шт.
  • Фарш мясной – 400 гр.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Приправы – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 50 мл.
  • Чеснок – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясной фарш выложите в глубокую кулинарную емкость, присыпьте его специями, рубленым мелко чесноком и солью, вымешайте.
  2. Картофель сырой очистите, нарежьте тонкими кружками, присыпьте его любыми специями и солью, а затем перемешайте, добавив 2 столовые ложки сметаны.
  3. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите первым слоем нарезанный картофель.
  4. Следующий слой – фарш, а сверху – кружки помидоров.
  5. Подсолите их и поперчите, присыпьте специями по вкусу.
  6. Две ложки сметаны разведите в небольшом количестве теплой кипяченой воды и полейте помидоры равномерно.
  7. Запекайте картофельную запеканку 45 минут при температуре 190-200 градусов, а потом достаньте ее из духовки и посыпьте тертым сыром.
  8. Продолжайте запекание до готовности, пока картофель полностью не пропечется.
  9. Горячую запеканку нарезайте порционно и подавайте к столу, присыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы запеканка не подгорела сверху, ее можно прикрыть фольгой и готовить так 45 минут, а затем присыпать сыром и готовить уже без фольги. Если ваша духовка готовит медленно, тогда запекайте блюдо в фольге не 45 минут, а минимум 1 час, а потом присыпьте сыром и доведите до готовности уже без фольги.

Вкусный рецепт запеканки с добавлением грибов

И напоследок вам рецептик еще одной очень аппетитной, сочной и ароматной запеканки с фаршем и грибами. Сытная, она отлично подходит, чтобы плотно и вкусно пообедать. Картофельную запеканку удобно брать с собой на работу, она прекрасно разогревается в микроволновке, но не менее вкусна и в остывшем виде.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Фарш свиной – 300 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Масло растительное – 70 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Молотые специи – по вкусу.
  • Петрушка – 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Отварите заранее картофель, очищенный и нарезанный кружками толщиной 5 мм. Варится он быстро, 12-15 минут после закипания в подсоленной воде.
  2. Извлеките картофель шумовкой из кастрюли и переложите в миску, дав воде полностью стечь.
  3. Свежие шампиньоны нужно вымыть, нарезать слайсами; лук нарезать полукружками.
  4. На сковороде в растительном масле обжарьте быстро лук с шампиньонами, помешивая. Время – 3-4 минуты, чтобы шампиньоны не стали слишком сухими. Посолите грибы с луком и приправьте специями по вкусу.
  5. Обжаренные грибы с луком достаньте шумовкой, выложите в миску, а на оставшемся масле обжарьте фарш, хорошо помешивая.
  6. Потом долейте в фарш немного кипятка и дотушите его под крышкой, посолив и поперчив по вкусу.
  7. Готовый фарш переложите к грибам.
  8. Также добавьте в фарш 1 помидорчик, нарезанный тонкими дольками, чеснок рубленый, зелень петрушки, мелко нарезанную. Фарш перемешайте.
  9. В смазанную маслом форму для запекания уложите равномерно половину картофельных кружков, поперчив их сверху – слой фарша, затем – оставшийся картофель.
  10. Смажьте картофель сметаной, а наверх выложите помидорки, нарезанные тоненькими полукружками.
  11. Присыпьте все сверху любым твердым сыром, натертым на терку.
  12. Разогрейте духовку до 180-190 градусов и запеките блюдо в течении 20-30 минут, пока сверху не образуется красивая румяная сырная корочка.
  13. Картофельная запеканка с фаршем и грибами должна немного остыть в форме, потом ее нарезают порционно и подают к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

11 секретов идеальной запеканки

Возможно, запеканки достигли своего расцвета в середине прошлого века, но есть причина, по которой они продолжают оставаться фаворитами домашних поваров. На самом деле причин тому ряд, и большинство из них сводится к удобству.

Запеканка — это не только блюдо из одного горшка, но и может идти прямо из духовки на стол, что означает, что уборка практически не требуется. И как только эта форма для выпечки находится в духовке, больше не будет никаких наметок, вращения или возни — вы можете установить ее и забыть.Поскольку запеканки можно приготовить заранее, они похожи на легкую, легкую еду в заднем кармане. И это отличный способ израсходовать остатки, такие как все эти наполовину заполненные коробки макарон в вашей кладовой или остаток жареного цыпленка вчерашнего дня.

Сопутствующие

Запеканки не должны ограничиваться обедом и ужином. Страты и запеченные французские тосты приносят запеканки к бранчу или завтраку, а хлебный пудинг, фруктовые чипсы и крошки — это, по сути, запеканки, которые вы делаете на десерт.

Чтобы помочь вам насладиться всем, что могут предложить запеканки, вот 11 советов по приготовлению запеканок, в том числе о том, как приготовить запеканки медленного приготовления и как заморозить запеканку без формы для запекания.

1. Выберите подходящую форму для запекания

Если вы предпочитаете хрустящую начинку, используйте неглубокую форму. Неглубокие блюда готовятся быстрее и предлагают большую площадь поверхности для подрумянивания и хрустящей корочки, которые мы так любим. Подойдет любая жаростойкая посуда, в том числе керамическая, металлическая или стеклянная.Только помните, что керамика нагревается медленнее, чем металл или стекло, что может повлиять на общее время приготовления. Так что, если вы спешите, выбирайте металл или стекло. Вы заметите, что многие подробные рецепты из поваренной книги требуют формы для выпечки размером 9 на 13 дюймов, но используйте те формы и размеры, которые у вас уже есть дома. Это не так уж и серьезно, это просто запеканка. Вы даже можете использовать формочки для отдельных порций. Для вечеринок и обедов думайте просто и используйте легкие одноразовые сковороды из алюминиевой фольги.Без уборки = больше времени на вечеринку!

Сопутствующие

2. Готовьте пасту недогрев

Твердые макароны лучше всего подходят для запекания, поэтому, если ваш рецепт требует макаронных изделий, готовьте их не более чем на 2–3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. . У вас всегда будет идеальная паста. Или время от времени меняйте вещи: для придания вкуса обжаривайте макароны в течение нескольких минут, постоянно помешивая, пока они не станут коричневыми, но не поджаренными, и они пахнут поджаренными.

Бастианич Лидия

3.Слейте воду из мяса

Измельченная курица, нарезанная кубиками ветчина, фарш из индейки или говядины, колбаса и бекон — в запеканку можно добавить практически любое мясо. Всегда сначала готовьте мясо и слейте его на бумажные полотенца, чтобы запеканка не стала сырой или жирной. Одно исключение: если вы используете нежирную птицу, например, фарш из белой индейки или белый фарш из курицы, вам понадобится каждый кусочек жирного вкуса.

Food Network

4. Остерегайтесь мягких овощей

Большинство овощей, в том числе стручковая фасоль, различные кабачки, грибы и сочная зелень, например, мангольд, следует бланшировать или готовить перед тем, как они попадут в запеканку.Брокколи и цветную капусту можно добавлять в сыром виде, но запекание делает их особенно мягкими и вкусными. Замороженные овощи — простой вариант, но вам нужно удалить лишнюю воду. Зелень, такую ​​как шпинат, можно разморозить и отжать, а морковь, кукурузу и стручковую фасоль — разморозить на дуршлаге.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

5. Знайте свои сыры

Неудивительно, что сыр является звездой многих самых популярных запеканок, включая лазанью, макароны и сыр.Чтобы оптимизировать фактор липкости и вкуса запеканки, не стесняйтесь менять разные сорта сыра, но помните, что каждый из них вносит в смесь. Фета и голубой сыр не плавятся, но они являются отличными источниками пикантного вкуса и могут сочетаться с более плавкими сортами, такими как чеддер и грюйер. Обезжиренные и обезжиренные сыры никогда не будут иметь такого же вкуса, как настоящие, и плохо плавятся. Для более здоровой запеканки замените небольшое количество легкого сыра или просто используйте меньше сыра.Предварительно измельченный сыр экономит время, но в нем меньше влаги, поэтому запеканка может оказаться немного суше, чем обычно. Если вам нужно отказаться от молочных продуктов, замените сыр слоем пюре из корня сельдерея, которое имеет сливочное ощущение во рту, похожее на плавленый сыр.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

6. Овладейте искусством сборки запеканок

Наполняйте форму для запекания примерно на три четверти, чтобы оставалось место для пузырей ингредиентов.Если вы беспокоитесь о перетекании, поставьте форму для запекания на противень, прежде чем ставить ее в духовку. Накрытие запеканки позволяет пропаривать, что означает меньше подрумянивания и образования хрустящей корочки на поверхности; закройте крышкой или фольгой, если верх готовится слишком быстро.

7. Не пропускайте топпинг.

Чтобы получить хрустящую хрустящую начинку, посыпьте запеканку панировочными сухарями. Подойдет любая крошка, купленная в магазине, но панко очень нежный и нежный. Еще лучше: приготовьте крошки, быстро перемешав остатки хлеба в кухонном комбайне — добавьте тертый сыр, травы или специи для дополнительного аромата.Жареный лук, жареный лук-шалот, крошенный бекон и тертый сыр — другие отличные варианты начинки. Вы даже можете посыпать сверху измельченными картофельными чипсами или чипсами из тортильи. Если вы готовите запеканку впереди, подождите непосредственно перед выпечкой, чтобы добавить топпинг. В крайнем случае посыпьте запеканку замороженными татер-тотс и запекайте до золотистого цвета.

Зак Шиффман / СЕГОДНЯ

8. Готовьте сейчас, но выпекайте позже

Большинство запеканок можно приготовить заранее и заморозить на день или два или заморозить до трех месяцев.Это не только удобно, но и позволяет ароматам смешаться и полностью раскрыться. Замороженные запеканки следует хорошо завернуть в прочную алюминиевую фольгу. Откажитесь от пластиковой упаковки; это небезопасно для духовки, и его слишком легко забыть удалить. Чтобы запекание было равномерным, подождите не менее 24 часов, чтобы замороженная запеканка полностью разморозилась в холодильнике.

Кейси Барбер

9. Секрет искусной заморозки запеканки

В морозильной камере есть запеканка или две, но сложить все формы для запекания — далеко не идеально.Одно из решений — одноразовые сковороды из алюминиевой фольги. Вот еще одно: перед тем, как приготовить запеканку, выстелите блюдо фольгой, оставив несколько лишних дюймов со всех сторон. Затем соберите запеканку, заверните лишнюю фольгу сверху, чтобы накрыть ее, и поместите все в морозильную камеру. После замораживания выньте запеканку из формы, заверните ее вторым слоем фольги и верните в морозильную камеру. Когда вы будете готовы наслаждаться запеканкой, разверните ее, поместите обратно в форму для выпечки, полностью разморозьте и запекайте по своему рецепту.

MiTu

10. Не забывайте о своей мультиварке

Для впечатляющей запеканки высотой в милю или лазаньи выберите свою мультиварку. Думайте о вставке для мультиварки как о очень глубокой форме для запекания. Вы можете сложить его слоями из ингредиентов, затем поставить и забыть, не беспокоясь о том, что запеканка пригорит или закипит. Если вы любите хрустящую начинку, добавьте в конце панко, панировочные сухари или чипсы, а затем поставьте безопасную вставку в духовку до золотистого цвета.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

11. Проявите творческий подход

Концепция запеканки является гибкой, и как только вы сделаете пару, вы почувствуете, что работает, а что нет. Повеселитесь и поиграйте с различными ингредиентами и комбинациями, например, используйте слои тостад или чипсов из тортильи для приготовления запеканки с ранчеро из уэвос. Рискните и решитесь добавить несколько яиц поверх пикантной запеканки в течение последних 10 минут выпечки — результат может быть просто потрясающим, но вы не узнаете, пока не попробуете.Если вы нервничаете по поводу идеи, попробуйте сначала приготовить ее в форме для выпечки меньшего размера, но имейте в виду, что запеканки, как правило, прощают, и в большинстве случаев они отлично работают.

Grace Parisi

Как приготовить запеканку с помидорами и луком «Meat Recipes :: WonderHowTo

Очистите лук и разрежьте его пополам, затем снова нарежьте, чтобы каждая половина была разрезана на 4 длинных части. Разогрейте масло в посуде для запекания, которая также пойдет в духовку, и добавьте лук.

Разрежьте каждую сосиску пополам и выложите в форму для запекания. Осторожно обжаривайте около 5 минут, следя за тем, чтобы лук не подгорел, периодически помешивая, чтобы сосиски равномерно подрумянились.

Добавьте сахар и бальзамический уксус и осторожно варите еще пять минут.

Тем временем очистите свеклу, разрежьте каждую пополам, затем нарежьте каждую длину так же, как и лук. Добавьте в форму для запекания вместе с консервированными помидорами, свежемолотым черным перцем и небольшим количеством соли.Наполните пустую форму для помидоров на четверть водой и добавьте в кастрюлю.

Закройте крышку и поместите в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов по Цельсию.

Тем временем подготовьте картофель — если он маленький, он может остаться целым, но если вы используете большой, то нарежьте его на мелкие кусочки.

После того, как запеканка была в духовке в течение 15 минут, добавьте картофель, перемешайте и снова поставьте в духовку еще на 30-40 минут. Если вам нужно отложить ужин по какой-либо причине, запеканка будет дольше находиться в духовке, если вы убавите огонь.Время от времени проверяйте, не высыхает ли запеканка — просто добавьте немного воды, если испарилось слишком много жидкости.

Если подается с капустой, порубить и поставить на пару примерно за 10 минут до окончания приготовления.

Когда вы будете готовы к подаче, проверьте, что картофель и свекла приготовлены, воткнув в них острый нож. Проверьте приправу и при необходимости отрегулируйте. Подавать с капустой и свежим хлебом, чтобы удалить излишки сока.

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы посмотреть это видео.

Неделя Черной пятницы на WonderHowTo! Не пропустите все крупные распродажи в магазинах Gadget Hacks и Null Byte. А если вы хотели посещать некоторые занятия, не влезая в долги, ознакомьтесь с нашими лучшими предложениями на онлайн-курсах для различных наборов навыков. Не пропустите эти огромные скидки:

См. 10 лучших продаж BF от Gadget Hacks на онлайн-курсах (скидка до 99%)>

Посмотрите 13 лучших продаж BF Null Byte на онлайн-курсах (до 99%) выкл)>

4 шага к лучшей запеканке в вашей жизни

Когда я рос, моя мама всегда готовила эту запеканку, и я никогда не понимал ее уникальности, пока не стал старше и не понял, что никто другой ее не готовит.Мама Роуз взяла этот рецепт из старой семейной поваренной книги, но добавила к нему свой собственный поворот, который делает его еще лучше. Вы спросите, что это за удивительный рецепт? Запеканка с гамбургером и кукурузой с лапшой — я знаю, что название очень оригинальное.

Ребята, я не повар — за меня могут поручиться друзья, а вот эту запеканку я могу приготовить сама! Это означает, что практически любой другой может. Лучшее в этом? Вы можете изменить его, как хотите, и он обязательно будет иметь восхитительный вкус. Возьмите ручку и бумагу и составьте список ингредиентов, пока я покажу вам восхитительную запеканку с гамбургером и кукурузной лапшой.

Гамбургер Запеканка с кукурузной лапшой

  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Общее время: 50 минут
  • Порций: 4
  • Легко

    Состав

  • Гамбургер на 1 фунт
  • 1 банка кукурузы сушеной
  • 1 банка грибного крем-супа
  • 1 банка куриного крем-супа
  • 1 пинта сметаны
  • 1/2 упаковки яичной лапши
  • соль и перец по вкусу
Кэти Купер
  • Шаг 1

    Обжарьте мясо, затем слейте жир.У меня есть удобная микроварка Pampered Chef, поэтому я могу поджарить мясо в микроволновой печи — она ​​идеально подходит для комнат в общежитии. Я также использовал бургер со свининой вместо гамбургера, но вы можете использовать либо или.

    Кэти Купер
  • Шаг 2

    Приготовьте 1/2 пакета яичной лапши и процедите. Это также отличное время, чтобы разогреть духовку до 350 °.

    Кэти Купер
  • Шаг 3

    После того, как мясо подрумянится и лапша будет приготовлена, смешайте их вместе с другими ингредиентами в большую чашу для смешивания.После того, как все они смешаются, вылейте смесь в форму для запекания и отправьте в духовку.

    Кэти Купер
  • Шаг 4

    Выпекать при температуре 350 ° в течение получаса, после чего можно подавать.

    Кэти Купер

#SPOONTIP: Вы можете оживить вкус (это не каламбур), добавив свои любимые специи.Моя мама любит добавлять чесночный порошок для придания аромата. Рецепт OG требует сверху панировочных сухарей, но вы также можете добавить хрустящие чипсы или тертый сыр, чтобы добавить текстуру.

Не мясной человек? Без проблем! Наши друзья из Северо-Западного университета приготовили для вас рецепт этой овощной запеканки. Более традиционалист? Посмотрите на эту запеканку из зеленой фасоли, которую вы всегда видите на День благодарения, но никогда не знали, как ее приготовить. Здесь много новых рецептов, ребята. Отправляйтесь на кухню и попробуйте один из них!

Легкий рецепт веганской запеканки с макаронами

Рецепт Easy Vegan Macaroni Casserole основан на ностальгическом блюде из макарон, запеченных в сырном томатном соусе.В этой запеканке Vegan Hamburger Noodle используются овощные крошки, лук и сладкий болгарский перец. Простые рецепты вегетарианских макарон , подобные этому, можно легко сделать, если не варить лапшу заранее. Следуйте моим советам, чтобы сделать каждый кусочек легким, веганским, сырным и вкусным.

Я люблю брать рецепты и вегетировать. Об этом весь сегодняшний пост. Первоначально я видел этот рецепт легкой запеканки из макарон на сайте SkinnyTaste. И я подумал про себя: «Я» (потому что я так называю себя): «Я думаю, вы можете приготовить этот рецепт по-вегански.”

Этот рецепт не только подействовал на моих веганов, но и отразился на моих конкурентных соках. Г-жа Вкус была впечатлена тем, что она смогла сократить этот рецепт до 338 калорий на порцию. Я был уверен, что моя веганская версия может превзойти это.

Или… не то. Калорийность немного похожа на гольф, чем меньше балл, тем лучше!

Как легко приготовить рецепты макаронной запеканки

Рецепт запеканки из макарон настолько просто!

Я бы назвал это рецептом для одного блюда, но я все же решил приготовить домашний соус, для приготовления лука которого требовалась сковорода.Однако, если вы хотите использовать магазинный соус, это тоже подойдет. Просто добавьте овощную крошку и два стакана воды.

Я предпочитаю делать соус сам, потому что могу регулировать количество чеснока и приправ. Это займет всего несколько минут и так много добавит к этой веганской запеканке из макарон.

Шаг первый: приготовление соуса

В большую сковороду или кастрюлю добавьте оливковое масло, лук и красный перец. Готовьте на среднем огне около 5 минут, пока они не станут мягкими.Уменьшите огонь и добавьте нарезанный чеснок.

Добавьте помидоры, маринару и воду и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и добавьте овощную крошку. Перемешайте.

Примечание: Чтобы изменить темп, замените вегетарианский рецепт пепперони овощными крошками или просто добавьте еще немного (для своего рода «превосходного» вкуса)!

Шаг второй: Добавьте соус и пасту в форму для выпечки

ложки смеси соуса маринара ровно настолько, чтобы покрыть дно подготовленной сковороды 9X13.

Вылейте сверху коробку с сырыми макаронами, равномерно разложив по сковороде.

Вылейте остатки смеси соуса маринара на сырые макароны, стараясь распределить их равномерно.

Посыпьте запеканку веганской моцареллой.

Шаг третий: выпекание

Затем накройте форму для запекания алюминиевой фольгой, слегка загибая края, чтобы сохранить тепло внутри. Выпекать 50 минут. Затем выньте запеканку из духовки, снимите фольгу щипцами и верните форму в духовку примерно на 15 минут.Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Легкая запеканка с макаронами

Самый важный шаг в этом легком рецепте макарон — это их выпечка. Мне нравится накрывать блюдо листом алюминиевой фольги, чтобы удерживать тепло и позволять веганскому сыру плавиться более равномерно. На самом деле, я оставляю фольгу сверху даже после того, как вынула ее из духовки, чтобы дать всем ароматам застыть.

Еще одна замечательная черта рецептов макаронных запеканок — это остатки, которые на вкус так же хороши (или даже лучше), чем когда вы достаете их из духовки.Нам нравится готовить эти легкие макароны по выходным, а остатки — в течение недели.

Вы также можете заморозить остатки еды в закрытом контейнере на срок до одного-двух месяцев.

Советы экспертов

Используйте эти Vegan Mac Casserole Tips , чтобы каждый раз делать этот рецепт идеальным!

  • Для веганской моцареллы я использую моцареллу «Дайя» или «Follow Your Heart». Мы можем найти эти продукты в разделе здорового питания в нашем местном продуктовом магазине, магазинах здорового питания и специализированных магазинах, таких как Sprouts.
  • Trader Joe’s также готовит вкусную веганскую моцареллу, которая подойдет и для этого рецепта.
  • Я рекомендую использовать в этом рецепте веганский пармезан. Вы можете приготовить его самостоятельно (см. Мой рецепт веганского пармезана на основе орехов) или купить веганский пармезан в местном магазине по продаже диетических продуктов.

My Easy Vegan Macaroni Casserole содержит 296 калорий на порцию. Не так уж плохо для вкусной еды… если вы спросите меня!

Анализ стоимости рецепта

Если вам интересно узнать о стоимости, я взял список ингредиентов и провел для вас анализ затрат.Если вы считаете, что веганство — это дорого, этот рецепт может продемонстрировать, что существуют недорогие способы придерживаться веганской диеты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла = 0,32 цента
  • 1 луковица = 0,25
  • 1 красный перец = 1,33
  • 3 зубчика чеснока = 0,24
  • Банка 15 унций нарезанных кубиками помидоров 0,59
  • 2 стакана соуса маринара (я использовал фирменный ассортимент магазина) $ 1,09
  • 1/4 чашки веганского пармезана 0,50
  • 1 чашка крошки бокка 1,75
  • 2 чашки веганской моцареллы 3 $.50
  • Макароны из цельной пшеницы в коробке на 12 унций 2,89 $

Итого = 12,46 $ за весь рецепт. Разделить на 8 = 1,56 доллара за порцию. Не так уж плохо!

Попробуйте рецепт и посмотрите, согласны ли вы, что легкость может быть оооочень хороша. Не забудьте подать его с веганским чесночным хлебом!

Мы надеемся, что вам нравится этот рецепт легкой веганской запеканки с макаронами так же, как и нам. Легко, нежно и вкусно! Если вы решите это сделать, обязательно возьмите камеру и сделайте быстрое фото, а затем бегите в Instagram и поделитесь им с помощью #namelymarly, чтобы я обязательно его увижу! Нам нравится видеть ваши фотографии!

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 средний нарезанный лук
  • 1 средний красный перец по желанию, нарезанный
  • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • банка 15 унций нарезанных кубиками помидоров слить воду
  • 2 чашки соуса маринара
  • 2 чашки воды

Запеканка Энчилада из говядины и фасоли

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Иногда вам просто нужен хороший рецепт удобной еды… рецепт, который легко приготовить… и блюдо, которое каждый член вашей семьи будет есть без жалоб. У меня есть для вас один из тех рецептов: Запеканка из энчилады из говядины и фасоли

Эта идея ужина проста — вместо того, чтобы скатывать ингредиенты в кукурузную лепешку, ингредиенты вместо этого выкладывают в форму для запекания.

Как приготовить запеканку Энчилада из говядины и фасоли:

Слоеные кукурузные лепешки, говядина / фасоль / перец чили / специи, чесночная сметана и соус энчилада.Затем эти слои повторяются еще раз. В приведенном ниже рецепте я перечислил некоторые варианты включения других слоев, а также несколько идей по их изменению.

Дополнительные слои и возможности замены:

Если вы хотите добавить еще несколько слоев … попробуйте добавить кукурузу, оливки или сыр фета! Попробуйте заменить жареные бобы банкой чили.

В самом конце запекания на верх кладут пару пригоршней сыра.

И этот сыр становится все красивым, плавленым и игристым.

И тогда он готов к раздаче. Моим ребятам понравилось, что это подается на подушке из измельченного салата айсберг, а затем покрыто сметаной, гуакамоле и нарезанными помидорами. Это хороший материал. Наслаждайтесь!

О соусе Энчилада:

Вы, безусловно, можете использовать для этого рецепта консервированный соус энчилада вашей любимой марки. Или вы можете сделать свой собственный. У меня есть отличный рецепт соуса Энчилада, и он очень популярен среди моих читателей RecipeGirl!

Вот еще несколько рецептов запеканок, которые вы можете попробовать:

Запеканка Энчилада из говядины и фасоли

Совершенно простой ужин, подходящий для всей семьи!

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 40 минут

Порций 8 порций

калорий 197 ккал

Основное блюдо

Кухня мексиканской

Ключевые слова запеканка из говядины и бобов, энчилада, запеканка

  • 8 унций постного говяжьего фарша
  • 1/2 стакана нарезанного сладкого лука
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • Одна банка бобов пинто на 15 унций, осушенных и промытых
  • Одна банка на 4 унции нарезанный кубиками зеленый перец чили
  • 8 унций сметаны (светлый вариант)
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • Восемь 6-дюймовых кукурузных лепешек
  • 1,5 чашки соуса энчилада
  • от 1½ до 2 стаканов смесь тертого сыра чеддер / джек
  • предложения начинки: нарезанные помидоры, сметана, гуакамоле
  • Разогрейте духовку до 350 градусов F.Сбрызните сковороду 9×13 дюймов или форму для выпечки объемом 2 литра антипригарным спреем.

  • В большой сковороде готовьте вместе говяжий фарш и лук на среднем огне, пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. При необходимости слейте весь жир. Добавьте порошок чили, тмин, бобы и перец чили; отложить.

  • В средней миске взбейте сметану, муку и чесночный порошок.

  • Положите половину лепешек на дно приготовленного блюда, разорвав их по мере необходимости, чтобы закрыть дно (перекрытие допускается).Сверху выложите половину мясной смеси, положите половину смеси сметаны на мясо и сбрызните 3/4 стакана соуса энчилада. Повторите слои еще раз. На этом этапе вы можете накрыть форму полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа перед запеканием (снимите пластиковую пленку). Или можете испечь прямо сейчас и наслаждаться!

  • Накрыть фольгой и выпекать 40 минут. Раскройте крышкой, посыпьте сыром и запекайте около 5 минут, пока сыр не станет красивым и пузырьковым.Подавать немедленно.

  • * Если вы готовите этот рецепт как без глютена , обязательно используйте фасоль пинто, соус энчилада и кукурузные лепешки, которые известны как GF. Используйте альтернативный загуститель вместо универсальной муки, например, кукурузный крахмал или смесь муки GF.
  • * Предложения по дополнительным слоям: кукуруза, оливки, сыр фета
  • * Change-it-Up: Дополнительные консервированные бобы чили для бобов пегой лошади (недренированные).

Порция: 1 г | Калории: 197 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 12 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 586 мг | Калий: 387 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 484 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 90 мг | Железо: 2 мг

Вы сделали этот рецепт?
Еще рецепты энчилады…

Запеканка из спагетти и тыквы | Блог Healthy Recipes

Вкусная сырная запеканка из спагетти из тыквы — замечательный гарнир и достаточно сытная, чтобы служить основным блюдом без мяса.

Я люблю спагетти-сквош. В первый раз, когда я разогрел его в микроволновой печи, затем сгреб вилкой взад и вперед и увидел красивые, похожие на пасту пряди, меня зацепило. Это вкусно, доступно и весело!

Запеканка из спагетти из тыквы — один из моих любимых рецептов из этого вкусного корнеплода.Это сырно, вкусно, и его так легко приготовить! Я начинал делать это всякий раз, когда у меня были остатки приготовленных спагетти из тыквы. Но он такой вкусный, такой вкусный и сытный, что теперь я готовлю его при любой возможности.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить эту вкусную запеканку, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Кабачок для спагетти : Я использую довольно большой 3-фунтовый.кабачок по этому рецепту.

Яйцо: Я использую большие яйца в большинстве своих рецептов, включая этот.

Сметана : Однажды я попробовала использовать вместо этого греческий йогурт и была разочарована. Думаю, сметана лучше.

Рубленый чеснок : Измельчите его самостоятельно или используйте то, что поставляется в банке. Оба работают. Порошок чеснока (1 чайная ложка) тоже подойдет.

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить количество, которое вы используете, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Чабрец сушеный : Убедитесь, что он свежий! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Измельченный острый чеддер : Еще один сыр, который отлично подходит для этой запеканки, — это Грюйер.

Как приготовить запеканку из спагетти из тыквы

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Приготовьте тыкву. Готовлю в микроволновке. Вы также можете испечь спагетти из тыквы.

2. Вычерпайте мякоть и семена и сгребайте вилкой взад и вперед, чтобы удалить пряди мякоти в миску.

3. Взбейте все остальные ингредиенты, кроме сыра.

4. Добавьте кабачки и сыр и перемешайте до однородного состояния.

5. Переложите в форму для запекания, смазанную жиром, и запекайте до коричневого цвета, примерно 40 минут при 400 ° F.

Отзывы об этом рецепте

Вы можете использовать этот базовый рецепт и добавлять в него всевозможные вкусности! Дебби, читательница этого блога, недавно написала мне письмо. Она сказала:

Я приготовила твою сырную запеканку из спагетти из тыквы, и это было восхитительно.Ненавижу получать на вас Allrecipes … но я добавила курицу, шпинат и грибы, потому что мне нужно было что-то действительно сытное, чтобы взять с собой на работу. База — ваш рецепт — отличная. Я буду использовать его снова и снова!

Мне нравятся предложения Дебби! Я также могу представить, как добавляю в смесь приготовленный говяжий фарш перед тем, как запечь ее.

Как и все рецепты запеканок, этот универсальный и снисходительный. Так что продолжайте экспериментировать со своими собственными дополнениями.

Как подавать

Эта вкусная запеканка из спагетти из тыквы может стать прекрасным гарниром, но при этом она достаточно плотная и сытная, чтобы служить основным блюдом без мяса.

Я обычно подаю его как гарнир. А поскольку я запекаю его в духовке с температурой 400 ° F, мне нравится подавать его с основным блюдом, которое я могу приготовить в той же духовке, например, с фрикадельками из свинины или запеченными куриными бедрами.

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в закрытой таре до 4 дней. Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%.

Еще рецепты вкусных запеканок

Я очень люблю запеканки и готовлю их часто. Эта сырная запеканка из брокколи восхитительна.И основная запеканка, которую любит вся моя семья, — это легкая куриная запеканка.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Сырная запеканка из спагетти и сквоша

Вкусная сырная запеканка из спагетти из тыквы станет прекрасным гарниром, и ее достаточно, чтобы служить в качестве основного блюда без мяса.

Время приготовления15 минут

Время приготовления40 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время1 час 5 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка, спагетти, кабачки

порций

порций : 226 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кулинарный спрей на оливковом масле
  • 1 3 фунта.спагетти-сквош или 2 1/2 стакана (450 граммов) приготовленных спагетти-сквош
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 чайная ложка кошерной соли Diamond Crystal
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
  • 1 чашка тертого острого сыра чеддер

ИНСТРУКЦИИ

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните форму для выпечки объемом 1,5 литра кулинарным спреем с оливковым маслом.

  • Если вам нужно приготовить спагетти-тыкву: проткните спагетти-сквош в нескольких местах острым ножом. Микроволновая печь 6 минут; переверните на другую сторону и поставьте в микроволновую печь еще 6 минут, пока она не станет мягкой на ощупь. Дайте постоять 5 минут, чтобы закончить приготовление. Острым ножом разрежьте тыкву пополам вдоль. Дайте остыть 5 минут, пока не станет легче обращаться. Вычерпайте мякоть и семена из центра, затем сгребайте вилкой вперед и назад, чтобы удалить пряди мякоти в миску.Отложите в сторону.

  • В большой миске слегка взбейте яйцо. Добавьте сметану, кошерную соль, черный перец, сушеный тимьян и измельченный чеснок. Взбейте до однородной массы.

  • Смешайте приготовленные спагетти из тыквы и тертый сыр.

  • Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания. Запекать до подрумянивания около 40 минут (будет чудесно пахнуть!).