Инжир уход и посадка в домашних условиях: Выращивание инжира в домашних условиях: сорта, посадка уход

Выращивание инжира в домашних условиях: сорта, посадка уход

Растение инжир имеет множество названий:

• смоковница
• винная ягода
• фига
• фиговое дерево
• смоква

Относится оно к роду Фикус семейства Тутовых. В дикой природе распространен в теплом мягком климате.

 

С древних времен многие виды фиговых деревьев культивируются как садовое растение , которое ценится за свои сладкие вкусные плоды.

 

 Кроме того, возможно выращивание инжира в домашних условиях, для этого выведены специальные сорта.

 

Содержание:

Сорта инжира для помещений 

Выращивание инжира под открытым небом допустимо только в южных областях: на Кавказе, в южных регионах европейских стран. 

 

В средней полосе России и её северных районах инжир выращивают в условиях помещения, как комнатное растение. Для этого существуют специальные сорта.

Сочинский 7 и Сочинский 8

Схожие по своим характеристикам сорта инжира, рекомендуемые для комнатного выращивания. Выведены специалистом по селекции субтропических культур Ю.С.Черненко на опытной станции г.Сочи.

 

Сорта дают сочные плоды весом в 60 грамм один раз в год. В специальном опыление пыльцой дикорастущих инжиров, называемом капрификацией, Сочинский 7 и Сочинский 8 не нуждаются.

Сорт Далматика

Дает два урожая в год, как правило, в июле и в октябре. Плоды крупные, до 130 граммов весом, с красного цвета мякотью. При первом урожае фиги крупнее, чем при втором. Плодоносит Далматика без капрификации.

Белый адриатический

Плоды у сорта очень сладкие, светлые, желто — зеленого цвета, весом 60 грамм. Дает два урожая: вначале и в конце лета. Сорт самоплодный, в дополнительном опылении не нуждается.

Сеянец Оглоблина 

Работая над сортом, Оглоблин Н. А. использовал семена инжиров, выращиваемых только в комнатных условиях. 

 

Интересной особенность полученного сорта является то, что плоды, которые завязались осенью, зимуют в виде мелких ягодок зеленого цвета, весной ягоды трогаются в рост и к лету достегают нормальных размеров.

Сары апшеронский

Дает два урожая, плоды весом 40 грамм, завязываются в большом количестве, особенно при втором урожае. Окраска плодов кремовая, мякоть розовая, вкус очень сладкий. В капрификации сорт не нуждается. 

 

• Кадота
• Узбекский желтый
• Кусарчайский
• Муасон
• Подарок октябрю
• Черная жемчужина

Все комнатные фиговые деревья отличаются невысоким ростом, являются самоопыляемыми и в специальном опылении для увеличения урожая не нуждаются. Учитывая, что российские цветоводы успешно культивирую в помещениях инжир с 17 века, то и сегодня посадить и вырастить фиги в домашних условиях не сложнее, чем вырастить фикус. 

Посадка плодоносящего инжира для выращивания в горшке 

Приготовить почву для посадки комнатного фигового дерева можно самостоятельно, смешав листовую землю с крупным песком, небольшим количеством золы и торфа.

 

На дно горошка предварительно насыпать дренажный слой, заполнить составленной почвенной смесью. Сверху грунт присыпать слоем чистого песка. 

 

Посадочным материалом для выращивания инжира могут быть сеянцы, полученные из семян, укоренившиеся черенки и корневые отводки.

 

Учитывая, что саженцы фиги полученные из семян, вступают в плодоношение не раньше чем по достижению пятилетнего возраста, способ удобно применять там, где невозможно получить черенок  или корневой отпрыск.

Для посева подойдут небольшие емкости или стаканчики для рассады объемом до полулитра. В каждый стаканчик можно посеять до трех семечек, что впоследствии позволит выбрать самый крепкий. 

Слегка присыпать семена влажным грунтом, накрыть стеклом и поставить в теплое место. Примерно через две — три недели появятся всходы, еще через пять недель сеянец готов к пересадке.

 

Черенок инжира можно срезать с полуодревесневшего побега. Нижнюю часть срезать косым срезом под почкой, оставить три почки и срезать сверху прямым срезом. Листовые пластины укоротить на 1/3, это ускорит появление корней. 

 

Укоренение происходит в емкости с чистым влажным песком. Процесс пройдет успешнее, если сверху одеть прозрачный пакет. Через 20 дней корешки на черенке достигнут размера, достаточного для пересадки в горшок.

 

Оптимальное время года для укоренения черенков инжира — апрель. Если от корня есть поросль, то её также можно использовать для получения отдельного растения. 

 

Пригнуть побег к земле , закрепить и присыпать землей. Через три — четыре недели у саженца появятся собственные корешки и его можно отсаживать. 

 

Следует отметить, что инжир, посаженный двумя последними способами, может вступить в плодоношение через два года.

 

Фиговое дерево в любом возрасте нуждается в определенном уходе, как и каждое комнатное растение. 

Уход за инжиром в комнатных условиях 

Для плодоносящего инжира важно хорошее солнечное освещение, в тени плоды не вызревают.

Оптимальная температура в период цветения и плодоношения не ниже 22 и не выше 25 градусов. 

 

В зимнее время у растения наступает период покоя, температура при этом в помещении с инжиром должна быть не выше 10 градусов тепла.

 

Во время вегетации фиговые деревья нуждаются в регулярном поливе. Взрослое растение может выдержать большой перерыв в поливах, а молодое очень чувствительно к влаге, оно может погибнуть от её недостатка.

 

Если размеры дерева позволяют перенести его в душ, то теплый «дождик» пойдет ему на пользу. крупные экземпляры можно просто опрыскивать. 

 

С конца октября у растения наступает период покоя и полив нужен редкий, не чаще двух раз в месяц. В конце февраля инжир трогается в рост и режим частого и регулярного полива возобновляется.

 

 

Если крона комнатного инжира разрослась, то его можно подвергнуть формирующей обрезке. Здесь важно помнить, что чем больше молодых побегов, то тем больше завяжется плодов.

Как только корни растения полностью заполнят горшок, то растение пересаживают в емкость больше предыдущей на 5 см.

 

Хорошо растение переносит и пребывание на свежем воздухе в теплое время года по возможности его надо переставлять на лоджию или балкон.

 

В целом инжир одно из экзотических растений, которое хорошо чувствует себя в условиях закрытого помещения.

 

Видеорекомендации по уходу за инжиром:

 

Инжир посадка и уход в открытом грунте рецепты приготовления

Инжир является экзотическим плодом, который обладает высокими вкусовыми качествами. Его называют фиговым деревом, винной ягодой и смоковницей. Необычный вкус его плодов и красота самого дерева, привлекает множество садоводов, мечтающих иметь его на своем участке.

Однако, чтобы вырастить смоковницу, дереву следует обеспечить все условия для роста и развития. Залог успеха заключается в правильной посадке, выборе соответствующего для климатической зоны сорта, ну и, конечно же, в правильном уходе за винной ягодой.

Виды и сорта инжира

Инжир Брунсвик – это сорт отличается повышенной морозоустойчивостью и урожайностью. Смоковница плодоносит два раза в год и не нуждается в опылении. Первое плодоношение припадает на июнь. Плоды крупные и их мало. При осеннем плодоношении их значительно больше, но они мелкие.

Инжир этого сорта обладает неправильной грушеобразной формой и желто-зеленым окрасом в незрелом виде. Когда плоды созревают они становятся фиолетовыми с вкусной золотисто-коричневой мякотью.

Инжир далматский – является ранним столовым сортом, который дает урожай летом и осенью. Летний урожай представлен крупными грушевидными плодами, вес которых составляет до 200 граммов, а осенний – более мелкими, весом до 130 граммов. Зрелый инжир имеет желтый оттенок с красной кисло-сладкой мякотью.

Инжир белый – данный сорт распространен во многих государствах. Он отличается самоплодностью. Ему не требуется опыление. Плодоносит он в начале лета и середине осени. Плоды овальные и слегка приплюснутые. Инжир имеет розовую сладкую мякоть и зелено-желтую кожицу.

Инжир белый адриатический – сорт получил свое широкое распространение, благодаря тому, что культивировался и продавался Никитским садом с тридцатых по шестидесятые годы. Этот инжир еще называют Сочинским. Он плодоносит два раза за сезон и обладает овальными, приплюснутыми плодами желто-зеленого цвета с приятным медовым вкусом.

Инжир грушевый

Сорт отличается самоплодностью и морозоустойчивостью. Плоды имеют салатовый оттенок и грушевидную форму. В первом урожае они достигают массы 100 граммов, а во втором, который вызревает в сентябре, плоды весят по 50 граммов. Они обладают розовой мякотью, а когда дозревают полностью, она становится золотисто-коричневой с кисло-сладким вкусом.

Инжир смоковница – сорт самоплодный, плодоносящий два раза за сезон. В первом урожае плоды крупные, но их мало. Во втором они мелкие, но их гораздо больше. Плоды имеют грушевидную форму, желто-зеленый оттенок кожуры и кисло-сладкую золотистую мякоть с мелкими семечками.

Инжир крымский черный – является самоплодным сортом, плодоносящим дважды в сезон. Обладает круглыми, сладкими плодами с кожурой черно-фиолетового оттенка.

Инжир браун турки – сорт выведен не так давно, специально для северных регионов. Он отличается урожайностью и морозоустойчивостью. Плоды грушевидные, крупные, округлые с темно-коричневой окраской и сладким, медовым вкусом.

Зеленый инжир – является самоплодным высокоурожайным сортом, плодоносящим дважды за сезон. Плоды крупные, грушевидной формы с темно-зеленой кожурой и красной кисло-сладкой мякотью.

Инжир обыкновенный

Самоплодный высокоурожайный сорт, плодоносящий в начале лета и середине осени. Плоды грушевидной формы с окраской от светло-желтой до темно-синей. Мякоть плодов обладает красным или золотисты оттенком с приятным кисло-сладким вкусом.

Инжир кадота – является самоопыляемым, самоплодным, скороплодным сортом, выведенным в Калифорнии. Плоды имеют грушевидно-округлую форму и светло-зеленый оттенок. Мякоть обладает розовым оттенком и отличается сочностью и приятным сладким вкусом.

Инжир Сахарный Селеста – сорт отличается двух урожайностью и морозоустойчивостью. Плоды имеют грушевидную форму. Они крупные, зеленовато-фиолетового оттенка со сладкой и сочной мякотью.

Инжир черный принц – сорт обладает высокой урожайностью и засухоустойчивостью. Плодоносит дважды за сезон. Плоды крупные, грушевидной формы с темно-фиолетовой кожурой и красной, сочной и сладкой мякотью.

Инжир рандино – сорт отличается ремонтантностью, устойчивостью к заболеваниям и морозостойкостью. Плодоносит дважды за сезон. Плоды обладают удлиненно-овальной формой с розовато-коричневой кожурой и золотистой мякотью с приятным сладким вкусом.

Инжир посадка и уход в открытом грунте

Очень важно правильно подобрать место для посадки смоковницы. Оно должно быть солнечным, и без сквозняков. Желательно сажать дерево на южной стороне участка, на равнине или пологой возвышенности. Посадку нужно осуществлять в конце марта, когда земля уже полностью оттает.

Лучшим способом считается посадка глубоко в траншеи, глубина которых должна быть не меньше 1,5 метра, а ширина примерно метр. На дне траншеи необходимо сделать дренаж, поверх которого насыпать грунт в виде холмиков. На холмики следует выложить саженцы, предварительно расправив корни, после чего засыпать их землей, слегка утрамбовать и полить.

Виноград также выращивают при посадке и уходе в открытом грунте. Виноградная ягода обладает витаминами и прекрасными вкусовыми качествами, используется как в столовых целях так и для приготовления различных блюд и вин. Чтобы вырастить данное растение в саду и получить богатый урожай, необходимо придерживаться правил агротехники, все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье.

Полив инжира

Полив будет зависеть от возраста дерева. Молодняк следует поливать еженедельно, внося от 5 до 10 литров воды под дерево.

На следующий сезон, когда корневая система сформируется, поливать дерево необходимо раз в две недели, внося под него около 10 литров воды. При созревании плодов, поливать смоковницу нельзя.

Последний полив осуществляется после сбора урожая для повышения износостойкости культуры. После увлажнения почвы ее необходимо рыхлить и удалять сорняки.

Почва для инжира

Если на участке суглинистая почва, дренажный слой должен быть сформирован обязательно. Его делают из мелкого щебня и песка.

Чтобы приготовить почву для высадки дерева, следует смешать садовый грунт с компостом, перегноем и навозом, после чего засыпать его в яму для посадки. Именно такой субстрат будет для инжира идеальным вариантом, позволяющим ему правильно расти и развиваться.

Пересадка инжира

Успешность пересадки будет зависеть от того, насколько правильно она выполнена. Для пересадки потребуется выкопать яму такого же размера, в которой изначально был посажен инжир. Выкапывать его следует очень аккуратно дабы не повредить корни. В новую яму дерево необходимо переносить с земляным комом.

Пересадка должна проводиться весной. Если она будет выполнена осенью, то будущие холода приведут к повреждению почек, что крайне нежелательно. Дерево следует переносить в солнечное место, защищенное от ветра и сквозняков. Лучше всего высаживать смоковницу между другими деревьями или домами.

Подкормка инжира

Удобрять дерево следует не реже двух раз в месяц. В начале вегетации необходимо использовать азотные удобрения. Ближе к середине лета потребуется внесение фосфатов, так как они способствуют завязыванию плодов. В конце вегетации, следует вносить калийные удобрения. Они позволят инжиру лучше и быстрее вызреть.

Каждый месяц дерево необходимо подкармливать микроэлементами, удобрениями помогающими ему нормально развиваться. Два раза в месяц следует проводить вне корневую подкормку, опрыскивая инжир питательным раствором.

Для смоковницы важна и органическая подкормка, в виде гуминовой кислоты, микроорганизмов и назема. Подкормка должна проводиться только после полива, чтобы не было ожогов корней.

Обработка инжира

Обработка дерева проводится для того, чтобы избежать развития болезней и нападения вредителей. Она выполняется весной в момент распускания листьев, а также в мае, когда начинает формироваться завязь.

В качестве инсектицида садоводы используют «Фуфанон Нова» либо «Сэмпай».

Цветение инжира

При цветении смоковницы на одном дереве образуются и мужские и женские цветы.

Завязываются плоды в конце февраля, а созревают они по истечении шести месяцев. После первого снятия урожая, растение зацветает вновь.

Обрезка инжира

Чтобы создать компактную форму растения, следует сделать шпалеру из древесных реек или проволоки, к которой будет привязан молодой куст.

В первый год роста при проведении обрезки необходимо оставить три верхних побега, которые должны иметь высоту 20 сантиметров. Один из них следует пустить вертикально, а боковые привязать к шпалере. В итоге должен получится трезубец.

Когда ветки достигнут метровой высоты, их нужно пригнуть параллельно земле. В дальнейшем рост веток следует пустить вертикально, проводя подвязку для точности угла.

На следующую весну, ствол, находящийся в середине куста, необходимо обрезать на 20 сантиметров выше места появления веток.

После этого следует повторить ту же процедуру, что и в прошлом году.

Дерево следует вырастить до четвертого яруса ветвей. На последнем этапе нужно оставить только два побега, которые необходимо развести в разные стороны параллельно к грунту, а когда они вырастут примерно на 10 сантиметров, их следует пустить вертикально.

В конце этапа формирования и обрезки должен получиться компактный куст, который станет украшением сада и примечательным элементом ландшафта.

Подготовка инжира к зиме

После того как закончится вегетация, можно начинать готовить растение к зиме. Для этой цели следует убрать шпалеру и пригнуть побеги к земле. Поверх куста необходимо уложить древесину или лист фанеры, а сверху положить пленку.

Затем получившееся сооружение засыпать землей на 10 сантиметров. Таким образом, корневая система не пострадает от морозов. Если морозы в регионе произрастания инжира сильные, то следует положить дополнительный утепляющий слой из соломы, листьев или лапника. Если клеенка слишком плотная, то в ней следует проделать отверстия для аэрации.

Открытие инжира после зимы

Чтобы стебли растения не начали преть, инжир необходимо раскрыть в середине апреля. Если почва под укрытием еще не оттаяла, ее можно полить горячей водой.

Когда растение будет освобождено от укрытия, над ним следует возвести парник и расправить ветви. Затем очистить стебель от сухой листвы, но плоды, которые образовались за зиму, нужно оставить на ветках.

Инжир размножение черенками

Для создания черенков используются как летние, так и зимние побеги. Зимние ветки следует брать только с тех растений, которым уже исполнился год. Высаживают черенки с наступлением весны в легкий грунт до появления почек.

Летние черенки высаживаются в конце мая либо в начале июня в песок. Побеги следует брать с растений, которые уже плодоносили. До появления корней их нужно держать в емкости с водой. Когда появятся длинные корешки их можно сажать в садовый грунт.

Инжир выращивание из семян в домашних условиях

Также размножать смоковницу можно при помощи семян. Семена берут из спелых, сочных плодов. Для их получения необходима мякоть. Ее нужно извлечь и положить в теплое место на пять дней. Когда масса забродит, семена следует отделить от мякоти, отмыть и высушить. Готовый материал необходимо хранить до февраля, а затем высаживать в почву.

Семена следует высаживать в субстрат на основе песка, перегноя и дерна, в лунки глубиной 0,5 сантиметра. Первые ростки появятся уже через месяц, если почву каждый день опрыскивать теплой водой. После появления первых 6 лепестков, саженцы необходимо перенести в отдельные горшки с диаметром от 10 сантиметров.

К высадке в садовую почву, растения будут готовы по истечении двух лет. На протяжении всего этого времени, саженцы нужно подкармливать и с наступлением тепла выносить на улицу, где они должны находиться до наступления осени.

Болезни и вредители инжира

Из болезней, инжир подвержен именно тем, которые вызваны грибковой этиологией. К ним относят:

• Рак веток – заболевание выглядит как трещины на стволе, которые приводят к отслоению коры, обнажению древесины и гибели дерева. Бороться с болезнью следует при помощи любых противогрибковых препаратов.
• Серая гниль – проявляется в виде серовато-белого налета, появляющегося на плодах. Избавиться от гнили можно при помощи опрыскивания инжира препаратами «Фундазол» и «Байлетон».
• Фузариоз – это заболевание приводит к тому, что инжир начинает гнить изнутри с отслаиванием мякоти от кожуры. Для борьбы с болезнью применяются препараты типа «Превикура» и «Арилина-Б».
• Антракноз – поражает плоды, проявляясь в виде темных пятен на кожуре, приводящих к гниению инжира в процессе вызревания. Устранить болезнь можно при помощи обработки растения препаратом «Фитоспорин».
• Закисание плодов – проявляется в появлении бурых пятен на плодах, которые приводят к их гниению. Для устранения заболевания, дерево следует обработать препаратом «Превикур».

Также кустарник подвержен и нападению вредителей, представленных:

• Бабочкой огневкой – чтобы предотвратить появление этого насекомого, инжир следует опрыскивать инсектицидом «Фатрин» до цветения и после него.
• Листоверткой – повреждает листья, плоды и стебель, приводя к уничтожению растения. Чтобы убрать вредителя следует опрыскивать инжир инсектицидом «Фуфанон».
• Листоблошкой – насекомое высасывает сок из листьев и стеблей смоковницы, приводя к ее усыханию. Бороться с насекомым следует при помощи инсектицида «Актара»
• Жуком-лубоедом – этот вредитель повреждает кору, приводя к гибели инжира. Бороться с ним следует при помощи фунгицида «Бифентрина».

Почему инжир не плодоносит?

Инжир может не плодоносить, если дереву мало света, оно растет в неплодородной почве, смоковница слишком молодая либо неправильно подобран сорт (к примеру, сорта подходящие для южных регионов страны, не будут плодоносить в северных из-за некомфортного для них климата).

Если устранить все вышеописанные причины, растение обязательно начнет давать вкусные и крупные плоды.

Почему инжир пахнет йодом?

Запах йода будет присутствовать в плодах, для того чтобы перевозить их на дальние расстояния, их обрабатывают различными препаратами-консервантами, состоящими из веществ, которые при вступлении в реакцию с инжиром, дают привкус йода.

Почему у инжира сохнет листва?

Листья могут сохнуть по причине недостатка влаги либо же ее переизбытка, удобрений или заражения растения клещом.

Данную проблему можно устранить, только после того, как будет обнаружена и искоренена причина, приведшая к засыханию листовых пластин.

Инжир полезные свойства и противопоказания

Инжир содержит очень много необходимых организму веществ, поэтому его польза для здоровья просто неоценима.

Фрукт богат глюкозой и фруктозой, натрием, фолиевой кислотой, калием, витаминами групп B, C, A, кальцием, железом и фосфором.

Так как в нем содержится много калия, его полезно употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фрукт полезен как для мужского, так и для женского организма.

Инжир полезные свойства для мужчин

Систематическое употребление этого фрукта позволит предотвратить инфаркты, инсульты и проблемы с эректильной функцией. Напиток из инжира, шафрана и молока в древности помогал восточным шейхам ублажать своих наложниц без устали ночи напролет.

Помимо устранения проблем с потенцией, плоды смоковницы позволяют восстановить физические и умственные силы, после напряженной работы.

Инжир полезные свойства для женщин

Женщины, так же как и мужчины, подвержены сосудистым заболеваниям. Одним из таких недугов является варикоз. О нем и об отечности голеностопа, не понаслышке знают любительницы обуви на шпильках.

Устранить всю эту неприятную симптоматику поможет ежедневное употребление плодов фигового дерева. Они восполнят нехватку микроэлементов, улучшат отток жидкости и укрепят сосуды.

Помимо этого, инжир улучшает регенерацию клеток эпидермиса, снижает лишний вес и выводит из организма шлаки и токсины, способствуя поддержанию молодости и красоты, что очень важно для всех без исключения представительниц прекрасного пола.

Инжир польза для беременных

Ежедневное употребление инжира позволяет снабдить организм беременной теми веществами, которые необходимы для формирования организма будущего малыша.

Фолиевая кислота, содержащаяся во фрукте позволит избежать анемии во время вынашивания плода, а клетчатка нормализует работу ЖКТ, с которой у будущих мамочек часто возникают проблемы.

Противопоказания инжира к употреблению

Не всем смоковница приносит пользу. От ее употребления следует отказаться при:

• Гастрите и язве;
• Воспалении ЖКТ;
• Диабете;
• Панкреатите;
• Подагре.

Аллергикам также следует осторожно относиться к употреблению этого фрукта, поэтому есть его необходимо в минимальных количествах.

Лечебные свойства инжира

В народной медицине плоды и листья инжира используются с древних времен. Средства, изготовленные на их основе позволяют бороться со следующими недугами:

• Бронхитом и пневмонией;
• Тромбозом и тромбофлебитом;
• Ангиной и ларингитом;
• Запором;
• Депрессией;
• Воспалительными недугами мочеполовой системы;
• Гипертонией и анемией.

Из сухих плодов инжира готовят эффективные ранозаживляющие мази. Отвары из листьев применяются при экземе и фурункулезе. Фитотерапевтический препарат «Псоберан» назначается при лечении витилиго и псориаза.

Инжир с молоком от кашля рецепт приготовления

Как уже было сказано выше, инжир позволяет справиться со многими заболеваниями, в том числе и с кашлем, от которого имеется одно эффективное средство на основе этого сладкого фрукта.

Чтобы приготовить лечебный напиток, следует закипятить пол литра молока на медленном огне. Когда оно закипит, необходимо положить в него 5 плодов сухого инжира, после чего полученную смесь следует проварить около получаса. Затем необходимо снять кастрюлю с огня, завернуть ее в полотенце и оставить для настаивания на 4 часа.

Молоко и инжир нужно употреблять по отдельности. Фрукты следует кушать трижды в сутки перед принятием пищи, а молоко разогревать и пить перед отходом ко сну. Молочно-инжирная терапия проводится на протяжении недели.

Кулинарные рецепты на основе инжира

Помимо лечебных свойств, инжир обладает необычным медовым вкусом, благодаря которому его используют для приготовления многих кулинарных изысков. Ниже вы сможете ознакомиться со способом приготовления самых вкусных блюд и напитков на его основе.

Инжирное варенье

Варенье из смоковницы не только вкусное, но и полезное, а приготовить его можно всего за 40 минут.

Ингредиенты варенья:

• Сахарный песок – 0,5 килограмма.
• Инжир свежий – 700 граммов.

Способ приготовления:

Берем спелый инжир, моем его и обрезаем кончики. Складываем плоды в кастрюлю и засыпаем их сахаром. Оставляем смесь на три часа до появления сока.

Ставим кастрюлю с плодами на медленный огонь, доводим до кипения и снимаем пену. Провариваем инжир 5 минут, время от времени помешивая, чтобы сахар растворился. После этого варенье следует убрать с плиты и оставить его настаиваться на 10 часов.

По истечении времени нужно опять закипятить варенье на минимальном огне, собрать пену и проварить 5 минут. Затем кастрюлю опять необходимо убрать с огня и оставить варенье на 10 часов. Данную процедуру следует повторить еще раз, после чего варенье нужно разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Торт с инжиром

Этот простой в приготовлении торт на основе инжира и маскарпоне станет отличным украшением любого праздника.

Составляющие начинки:

• Йогурт – 600 граммов.
• Сахарный песок – 100 граммов.
• Маскарпоне – 300 граммов.
• Желатин – 20 граммов.

Составляющие коржей:

• Мюсли запеченные с орехами – 400 граммов.
• Масло сливочное – 120 граммов.

Украшение:

• Лимонный сок – 0,5 лимона.
• Инжир свежий – 20 штук.
• Сахар – 50 граммов.
• Малина – 120 граммов.

Приготовление торта:

Берем разъемную форму с диаметром 24 сантиметра, на дно кладем пищевую пленку, а боковины обкладываем пергаментом. Готовим корж. Для этого топим сливочное масло, а мюсли измельчаем в блендере. Затем объединяем два этих ингредиента и выкладываем их в форму и разравниваем, параллельно утрамбовывая ложкой. Готовый корж убираем в холодильник на полчаса.

Берем желатин и замачиваем его в воде на 10 минут. Готовую смесь помещаем в сотейник и нагреваем ее на медленном огне до растворения. Снимаем с огня и процеживаем в емкость с йогуртом. Добавляем творог и маскарпоне, а затем взбиваем. Высыпаем полученную начинку на корж, разравниваем и убираем в холодильник на 4 часа.

Берем малину и сахар, смешиваем и кладем в кастрюлю. Ставим на плиту и доводим до кипения, затем провариваем 3 минуты и охлаждаем. Когда смесь остынет, смешиваем ее с соком лимона и измельчаем при помощи блендера. Полученный соус протираем через сито.

По истечении 4 часов, достаем торт из холодильника, вынимаем его из формы и украшаем нарезанными дольками инжира и малиновым соусом.

Компот из инжира

Этот освежающий и вкусный напиток можно приготовить как из сухого, так и из свежего инжира.

Ингредиенты напитка:

• Сухой или свежий инжир – 200 граммов.
• Вода – 1 литр.
• Сахарный песок – 50 граммов.

Приготовление компота:

Берем инжир, перебираем его и моем. Выливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, бросаем сахар и инжир. Варим компот на небольшом огне 15 минут. Когда он будет готов, снимаем кастрюлю с плиты и охлаждаем. Остывший напиток подаем на стол. Приятного аппетита.

Особенности выращивания и ухода за инжиром в домашних условиях | Ogorodnik

А некоторые даже в открытом грунте.

Среди экзотических плодовых растений меня особенно привлекает инжир. Его еще называют смоквой или смоковницей, фиговым деревом, винной ягодой. Говорят, именно спелый инжир, а не яблоко, был тем самым запретным плодом, который вкусили Адам и Ева по наущению змея, за что и были изгнаны из рая. Эта версия кажется правдоподобной, поскольку именно фиговыми листьями они прикрывали свою только что осознанную наготу.

Свойства

Инжир издавна снискал себе славу лекаря. Еще древним медикам были известны целебные свойства инжира, они лечили с его помощью многие заболевания. В плодах инжира содержатся белки, органические кислоты, пектины, витамины и минералы. Препараты на основе инжира обладают мочегонным, отхаркивающим, слабительным, противовоспалительным и дезинфицирующим действием.

Великий врач древности Авиценна считал инжир очень важным продуктом для пожилых людей, по его мнению, он способен излечить от всех заболеваний старости.

Я начал его выращивать в начале 1980-х годов. За это время были у меня и успехи, и разочарования, но я все равно продолжал экспериментировать. Информацию собирал по крупицам, накопить необходимые знания удалось только с годами.

Выбор

Выращивая инжир, пришел к выводу, что более неприхотливого растения, пожалуй, не найти. Инжир очень быстро вступает в плодоношение — на 2—3-й год, а иногда даже в год посадки. Его корневая система очень быстро растет и заполняет весь объем емкости, в которую высажено растение. Поэтому ин­­жир, в отличие от цитрусовых, не боится пересадки в большую емкость. Поскольку быстро растет корневая система, то мощно развивается и надземная часть. Но в слишком большой посудине инжир позднее вступает в плодоношение.

Приобретать саженцы рекомендую у садоводов-люби­телей, они проконсультируют по любому вопросу его агротехники.

Предпочтение нужно отдавать самоопыляющимся сортам (Белый адриатический, Черный крымский, Кадота, Фиолетовый, Поморийский и др.). При покупке саженцев очень важно убедиться, что они не были выращены из семян, так как сеянцы вступают в плодоношение только через 7—10 лет.

Посадка

Молодые растения высаживаю в широкую низкую посудину, не боясь заглубления. На дно насыпаю слой дренажа — древесный уголь, битые кирпичи или керамзит. Почвенная смесь для посадки должна состоять из дерновой, лиственной и перегнойной зем­­ли (4:1:2) с добавлением крупнозернистого речного пес­ка. Уход за растением заключается в поливах, опрыскиваниях, подкормках минеральными и органическими удобрениями, а также формировании кроны.

На своем многолетнем опыте убедился, что инжир с успехом можно выращивать в открытом грунте как укрывную культуру.

Чтобы саженцы было удобно укрывать на зиму, высаживаю их под углом 45°. Формирую веером.

Под тяжестью плодов и листьев деревца не поднимаются, иногда даже приходится устанавливать деревянные подпорки. Инжир, укрытый ветками хвои и сухими листьями из леса (сверху прикрываю еще старым брезентом, толем, шифером), хорошо зимует. Даже тридцатиградусные морозы выдерживает без потерь.

Выращивание

Летом растение требует много влаги, поэтому я использую экономную систему полива, а основание укрываю толстым слоем мульчи.

В состоянии покоя инжир находится 2—3 месяца. При выращивании в помещении он проходит полный цикл развития. В открытом грунте вегетация, к сожалению, значительно сокращается, поэтому плоды второго урожая не успевают созреть. Боль­шая их часть так и остается зимовать на ветках. Если они перенесут зиму, то значительно пополняют урожай следующего года. Чтобы продлить вегетацию на 2—3 месяца, ранней весной и осенью устанавливаю над некоторыми кустами небольшую теплицу.

Подобные агротехнические мероприятия не отнимают много времени, не доставляют особых хлопот. А сколько радости всем приносит этот экзотический фрукт! Наши дети его просто обожают.

Богдан ГАМОРАК
© «Огородник»

Фото depositphotos

Выращивание инжира в домашних условиях: пересадка, формирование кроны, уход

Инжир не только вкусный тропический фрукт, но и очень полезный. В нем содержатся важные микроэлементы для человеческого организма. В нем присутствуют витамины и клетчатка. Домашний инжир ничуть не хуже чем тот, который вырос в саду. Выращенный в таких условиях плод не теряет полезных свойств и вкусовых качеств.

Выращивание из семян

Смоковница может выращиваться способом размножения семян. Для этого используются хорошо промытые и подсушенные семена. Ранней весной проводится посев. В почве должен содержаться песок, торф и листовая земля, а по своей текстуре быть легкой.

Если выращивание происходит семенами, то их углубляют на 3 см, после чего поливают. Емкости накрывают стеклом либо полиэтиленовым пакетом, пленкой. Когда начинается рост, накрытие на несколько часов снимают, в дальнейшем убирают совсем.

Подросшие сеянцы пересаживают в отдельные емкости. Разведение данным методом пользуется меньшей популярностью, нежели распространение черенками.

Видео “Выращивание из семян”

Из видео Вы узнаете, как вырастить инжир из семян.

Черенкование

Вырастить инжир в комнатных условиях можно с помощью черенков, главное, их правильно выбрать и создать благоприятные условия для дальнейшего роста.

Подбирая веточку для черенкования, необходимо взять ее с того куста, который до этого «радовал» своими плодами. Лучше всего ветвь обламывать.

Укоренять их следует в середине зимы, а именно в конце января или начале февраля. Важно не пропустить момент между сбросом листвы и началом обрастания молодыми побегами. В таком случае укоренение произойдет без каких-либо проблем.

Черенок берут высотой в 15 см и с 3-4 почками. Растение должно находиться в вегетационном периоде. Месту среза дают высохнуть, для этого нужно на 7-8 часов поместить в прохладное помещение.

Размножение данным способом имеет несколько особенностей:

• в нижней части черенка делают несколько продольных порезов или царапин для лучшего образования корешков;
• высаживают каждый в отдельный стакан;
• так же, как и косточка, черенок углубляется на 3 см в грунт;
• можно использовать речной песок в начале посадки;
• поливать следует теплой водой, а затем накрывать банкой.

При желании процесс укоренения можно ускорить, для этого инжир комнатный плодоносящий помещают в домашнюю тепличку. Там необходимо поддерживать температуру грунта до 25 °С.

Используя черенкование можно помещать веточки не только в песок, но и в банку с водой и оставлять их до того момента, как начнут появляться первые молодые корешки. Это удобно, так как в прозрачных емкостях хорошо просматриваются корни. Когда они появились, следует проводить пересаживание, чтоб уже рос инжир в горшке, лучше всего в керамическом. Почву подбирают не слишком жирную, подходящую для дренажа с содержанием лиственного перегноя, торфа, дерновой земли и речного песка.

Для хорошего результата пророщенный инжир на подоконнике требует горшок объемом 6-8 литров в дальнейшем.

Правила ухода за комнатным инжиром

Вырастить инжир в домашних условиях удается при условии правильного ухода за ним. Растение следует оберегать круглый год и учитывать некоторые особенности.

В летний период будущий фрукт необходимо опрыскивать теплой водой. Для полива используют заранее отстоянную воду. Если влаги было недостаточно, дерево засыхает, об этом свидетельствует опадание листьев. Как правило, при частом опрыскивании, удается защитить растение от паутинного клеща.

Когда наступает этап плодоношения количество и объем поливов уменьшают, это проделывается для того, чтобы будущие плоды не были слишком водянистыми. Как и все «выходцы» из субтропиков, инжир в комнатных условиях нуждается в периоде покоя.

В этот временной отрезок, растение помещают в прохладное место, где температура колеблется от 0 до +15 градусов. Если такой возможности и подходящего места нет, зимование инжира в домашних условиях может происходить вдали от обогревательных приборов в комнате.

Специального освещения инжир в комнате не требует. Период зимнего покоя припадает на конец осени и до середины зимы. Листья с деревьев опадают, а количество поливов значительно уменьшается. Влага требуется для того, чтобы земля совсем не пересыхала.

Чтобы уход был правильным и удалось предотвратить раннее пробуждение почек, растение в состоянии покоя поливают холодной водой. После пробуждения, о чем свидетельствует набухание почек, инжир выносят на свет, начинают регулярный полив, в общем, обеспечивают соответствующий уход.

В это же время приходит пора вносить подкормку специальными смесями. Выращиваемый инжир для хорошего плодоношения «кормят» азотом. Очень важно, чтобы именно это удобрение было первым. При каждой пересадке комнатный инжир необходимо удобрять.

В период набухания почек, смоква нуждается в подкормке из фосфатов. Только во время «сна» в дополнительных микроэлементах инжир, выращиваемый в домашних условиях, не нуждается.

Таким должен быть основной уход, дабы вырастить вкусные и полезные плоды.

Пересадка

Понимать, как вырастить инжир дома, очень важно, но существует и ряд правил по его пересадке.

Когда приходит весна, а морозы сменяются приятным теплом и солнечными днями, емкость с инжиром выносят на балкон или в сад. Так как корневая система «молодняка» разрастается достаточно быстро, их необходимо ежегодно пересаживать. Эту процедуру проводят до момента появления листков.

Когда деревьям исполняется 7 лет, их начинают пересаживать каждые 3 года. Последующий горшок должен быть больше предыдущего на несколько сантиметров. Слишком большую площадь для пересаженных растений выделять не стоит. В таком случае корневая система начинает стремительно разрастаться и сохранить хорошую урожайность будет сложно.

На дно горшка обязательно насыпается слой дренажа. При пересадке корневая шейка должна оставаться поверху, а само растение ставят в светлое место. Важным процессом является удачное формирование кроны, это дает хороший и качественный урожай.

Формирование кроны

Крона формируется до набухания почек. Оставляют 3-4 веточки, остальные же срезают. По достижению 20-сантиметровой высоты верхушку начинают прищипывать. Это проделывается для того, чтобы больше разрастались боковые ветви. Их, в свою очередь, укорачивают на треть собственной длины, дабы нижние побеги крепли.

Обрезать следует те почки, которые направлены в центр кроны. Если эту процедуру сделать правильно, то крона дерева получится красивой, из 3-4-х вертикальных веток и боковых побегов.

Очень красиво смотрится крона в форме веера. Такой инжир в квартире радует взгляд, и выгодно дополняет дизайн интерьера. Дерево не только становится декоративным, но и увеличивается его плодоносность. Для такой формы прищипывание начинают делать с верхней почки.

Те побеги, направление роста которых, устремлено внутрь кроны, удаляются. Оставляют горизонтальные ветви. Они дают хорошую урожайность. Для того чтобы получить веерообразную форму оставляют две основные параллельные горизонтальные ветки.

Над почкой проделывают срез, что увеличивает количество плодоносящих побегов. Если соблюдать простые правила, то домашний куст, хоть и не превращается в красивый цветок, украшающий квартиру, зато дает плоды уже на второй год, а потом по 1-2 урожая ежегодно.

Сорта для домашнего выращивания

Перед посадкой нужно определиться с сортом, который сможет удачно вырасти. Как правило, рекомендуют выбирать самоплодный низкорослый вид. По способу опыления выделяют три основных вида:

Самыми распространёнными и подходящими считаются такие виды:

• Фиолетовый Сухумский;
• Кадота;
• Сочинский №7;
• Солнечный.

Можно пробовать вырастить Крымский Черный инжир, но он больше подходит для садовой территории.

Защита от вредителей

Выращивание инжира в домашних условиях нечастое явление, из-за чего плоды и саженцы подвергаются разнообразным заболеваниям и вредителям.

Одним из самых распространённых – паутинный клещ (развитие которого проходит в сезон отопления, в период сухой и тёплой температуры в помещении). В случае обнаружения вредителей на дереве, в первую очередь промывают холодной водой пораженные участки. Затем опрыскивают листья саженца и ствол раствором актеллика.

Рекомендуется каждый день обрабатывать водой инжир и воздух вокруг него, создавая условия природной влажности. Повторять этот процесс следует каждую неделю.

Еще одной проблемой может быть грибковая болезнь (коралловая пятнистость). Основным моментом проявления являются красные пятнышки на стеблях. Обнаружив это, незамедлительно обрезаются повреждённые побеги (для избегания дальнейшего распространения) и происходит обработка раствором марганцевого калия, фундазолом или бордоской жидкостью.

Важно знать, как хранить инжир, чтобы как можно дольше наслаждаться его вкусом и полезными качествами. Сам плод весьма нежный и подвержен быстрому брожению. Одним из вариантов, дабы продлить хранение, является способ заморозки.

Инжир, выращивание которого происходит в домашних условиях, можно засушивать. Ничего сложного в том, как сушить инжир, нет. Для этого берут спелый плод, разрезают пополам, выкладывают на сушку, накрывают марлей, выставляют на солнечные лучи.

Сушить инжир в домашних условиях очень просто и не отнимает много времени и сил. Интересно, что и сушеный инжир не теряет полезных свойств, а все также богат клетчаткой, калием, кальцием, железом.

И пусть данный куст не будет цвести привычным способом и украшать интерьер «диковинными» цветками, зато порадует вкусными, а главное, полезными плодами.

Видео “Три этапа выращивания”

Из видео Вы узнаете, как правильно заниматься выращиванием инжира. 

посадка, уход, размножение, фото, сорта

Содержание:

1. Можно ли вырастить инжир дома
2. Посадка и уход
3. Популярные сорта инжира
4. Где в России растет инжир
5. Заключение

Инжир (фига, смоковница) — экзотическое дерево-долгожитель со вкусными мясистыми плодами. Растение хорошо растет в теплом климате, очень требовательно к температуре воздуха и почвы. Чтобы оно регулярно приносило обильный урожай, нужно знать, как вырастить инжир правильно.

Можно ли вырастить инжир дома

Выращивание в домашних условиях инжира — вполне осуществимая мечта. В горшке растение вырастает не выше полутора метров. Чтобы фиговое дерево не только росло, но и плодоносило, нужно подобрать низкорослый сорт, не требующий опыления. От таких смоковниц легче получить урожай, кроме того они имеют более аккуратную крону, которую легко формировать.

Посадка и уход

Родиной фигового дерева считаются субтропики, поэтому важно обеспечить инжиру оптимальные условия выращивания. Рассмотрим основные правила посадки и ухода в открытом грунте за инжиром.

Как выбрать место для инжира в саду

Чтобы понять, где сажать инжир на участке, пройдитесь по его южной стороне. Выберите самое светлое и постоянно освещенное место в саду, защищенное от ветра. Дерево хорошо растет на равнинной местности и возвышенностях, но плохо себя чувствует в низинах, так как там скапливается холодный воздух.

Сроки посадки инжира

Посадкой инжира занимаются ранней весной, чтобы он успел прижиться до холодов. Оптимальный срок посадки саженцев — сразу после таяния снега. В зависимости от места это примерно вторая половина марта. Если инжир не успеет закрепиться в земле, то, скорее всего, не переживет зиму. Поэтому не затягивайте с его посадкой.

Покупка посадочного материала

При покупке саженцев смоковницы выбирайте двухлетние растения с 2 боковыми побегами, на которых уже сформировались почки. Более взрослым растениям сложнее прижиться при посадке. Также не выбирайте саженцы с повреждениями на коре, корнях и побегах. Такие растения ослаблены и могут долго болеть или даже погибнуть.

Способы размножения

Размножение черенками

Для получения саженцев используют молодые зеленые черенки инжира. Нижние ветви взрослого растения срезают и помещают в питательный раствор на 12 часов. Длина черенков должна быть от 10 до 15 см. После этого их обмакивают в пепел и помещают в почву на месяц, пока у них не сформируются корешки. Другой способ — срезать черенки инжира осенью и сохранить их во влажном песке в теплом месте.

Размножение семенами

Выращивание инжира из семян — более длительный процесс. Семечки берут из переспелых плодов, промывают водой и просушивают. Весной их высевают в грунт на глубину 3 см и накрывают полиэтиленом до появления всходов. Пересаживать ростки инжира в открытый грунт можно через два года, когда саженцы окрепнут и полностью сформируют корневую систему и боковые побеги.

Посадка и уход за инжиром в открытом грунте

Особенности посадки

Сажают инжир в глубокую яму, размером 80х80х100 см, стенки которой обкладывают кирпичом, чтобы предотвратить разрастание корневой системы. На дно укладывают дренаж толщиной в 20–30 см из керамзита или мелких камней. Почвосмесь для саженцев готовят из 2 частей обычной земли, 1 части костной муки, 1 части щебня и 500 г комплексной подкормки для плодовых деревьев.

Как сажать инжир, чтобы растение хорошо прижилось? При посадке наклоните ствол на 40 градусов верхушкой к югу. Так будет легче пригибать ветви к земле и укрывать на зиму. Обильно полейте саженец теплой водой и замульчируйте почву толстым слоем сена или опилок.

Полив

Частота и объем полива зависят от возраста дерева. Молодые растения в первый год после посадки поливают 1 раз в неделю по 5–10 литров воды. На второй год поливать фиговое дерево следует 2 раза в месяц по 10 литров воды. Во время созревания урожая полив нужно прекратить.

Схема подкормки

Уход за инжиром в открытом грунте включает в себя подкормку дерева дважды в месяц. Весной и летом до цветения вносят удобрения, богатые азотом. Когда дерево зацветет, нужно внести фосфаты для лучшего завязывания плодов. В период созревания инжира дерево подкармливают калием для хорошего урожая. Также каждый месяц вносят комплексные микроэлементы, которые позволяют растению развиваться. Подкормку проводят только после полива, на закате, чтобы не обжечь корни.

Цветение и плодоношение

Уникальная особенность смоковницы — скрытое цветение в образованиях, внешне неотличимых от плодов. Существует три типа фигового дерева — мужской, женский и самоплодный. Преимущество последнего типа в том, что плоды могут завязываться на дереве без опыления, что существенно облегчает работу. Если взрослое растение не дает урожай, то скорее всего, чтобы плодоносил выбранный вами сорт, требуется опыление. Эта проблема решается прививкой к инжиру ветки другого дерева.

Обрезка и формирование кроны

В первый год после посадки фигового дерева проводят формирующую обрезку. У смоковницы кустовой формы оставляют основную главную ветку, а остальные обрезают до основания. Через год главную ветку обрезают до почки. В результате уже через два года фиговое дерево образует скелетные основные ветви. На третий год следует укоротить все ветки, растущие наружу. После во время обрезки убирают только ослабленные побеги и прищипывают приросты, чтобы не позволить дереву расти вверх.

Защита от вредителей и болезней

Выращивание в открытом грунте инжира подразумевает проведение мероприятий по защите от вредителей и болезней. Если говорить о насекомых, наносящих урон растению, то чаще всего это тля, огневка, листоблошка. А среди распространенных заболеваний — фузариоз плодов и серая гниль.

Чтобы предотвратить нашествие насекомых и защитить дерево от болезней, ему нужен специальный уход в зимний период:

1. Срезайте и сжигайте пораженные ветки.
2. Собирайте и выкидывайте опавшую листву.
3. Обрабатывайте растение осенью и весной инсектицидами.

Хранение и переработка урожая

Период созревания у фигового дерева растянут во времени, поэтому плоды снимают постепенно, а не все разом. Как определить спелость? Когда на плодах появляются капельки нектара, и они становятся мягкими, значит, пора их снимать.

Свежий инжир следует переработать в течение 3 недель после снятия с дерева, иначе плоды испортятся. Из спелых плодов варят варенье и джемы, готовят начинку для пирогов. Также их зачастую сушат на зиму.

Популярные сорта инжира

Опытные садоводы рекомендуют выбирать самоплодные сорта, не нуждающиеся в опылении. Самые популярные из них:

• «Июльский ранний» — плодоносит дважды за сезон, беззащитен перед холодами;
• «Далматский» — самый устойчивый к заморозкам. Плоды с серо-зеленой кожурой и приятным кисло-сладким вкусом;
• «Кадота» дает плоды овальной формы со сладким вкусом.

Где в России растет инжир

В открытом грунте на территории России инжир выращивают в Краснодарском крае (на Кубани), в Крыму и на берегу Черного моря. В других регионах смоковницу рекомендуется сажать только в домашних условиях, так как это нежное растение не сможет пережить холодные зимы.

Заключение

Уход за инжиром, хоть и имеет свои нюансы, но не так сложен. При соблюдении всех условий смоковница обязательно принесет вам обильный урожай крупных плодов и украсит участок густой раскидистой зеленью.

выращивание в домашних условиях, как ухаживать, как посадить

Очень многие садоводы мечтают выращивать на своих участках большое разнообразие различных культур. К экзотическим фруктам относится инжир. Он отличается необычным вкусом и большим количеством полезных свойств. Единственным минусом считается теплолюбивость растения. Давайте подробнее поговорим о выращивании инжира в домашних условиях.

Выращивание инжира в различных климатических условиях России и Украины

Инжир не переносит холодов и полноценно и беззаботно выращивать такое растение можно только в южных регионах с субтропическим климатом и температурой воздуха не ниже 20 градусов.

Также существует несколько способов, благодаря которым инжир можно выращивать в центральной полосе России и Подмосковье:

• в теплицах;
• дома, в качестве комнатного растения;
• при высадке растения в открытый грунт его необходимо тщательно укрывать на зиму.

Инжир можно выращивать в домашних условиях как комнатаное растение

Если инжир растет дома, то рекомендуется на весенне-летний период прикопать его прямо с горшком в землю в огороде, а осенью перенести обратно в помещение.

Лучше всего чтобы зимовка происходила в условиях, приближенных к естественной среде обитания, то есть вместо теплой комнаты растение предпочтительнее поместить в подвал с температурой от 0 до-5 градусов.

Зимнее укрытие для инжира, растущего в открытом грунте должно выглядеть следующим образом:

• из пенопласта делают короб толщиной 10 сантиметров, при этом его длина в среднем равняется 1 метру, а ширина и глубина 50 сантиметрам;
• конструкцию закрепляют с помощью скотча, а наверх помещают дополнительную защиту в виде старой двери или оконной рамы;
• как только выпадет снег, им можно будет засыпать короб;
• в мае укрытие полностью снимают или же вместо верхней крышки поверхность застилают полиэтиленовой пленкой, оставив при этом маленький зазор для циркуляции воздуха.

Инжир очень капризная культура и полноценно выращивать ее можно только в жарких местностях. Но при сильном желании этот экзотический фрукт можно получить и в центральной части России, Краснодарском крае и Украине.

Стоит помнить, что для выращивания инжира в теплице или же в открытом грунте с укрытием подойдут только низкорослые сорта или кустарники, например, Черная жемчужина, Далматский или Сочинский.

Сроки посадки

Учитывая, что инжир очень любит тепло, то сажать его нужно только весной, чтобы он успел как следует укорениться перед первыми холодами, в противном случае растение погибнет. Опытные садоводы выделяют точные сроки посадки, а именно 15-30 марта, сразу после начала потепления и таяния снега.

Требования к земельному участку

Инжир обыкновенный на дачном участке

Выбирая место для посадки инжира нужно учитывать все особенности растения:

1. Место обязательно должно быть теплым и светлым;
2. Лучше всего избегать сквозняка и порывистых ветров;
3. Опытные садоводы рекомендуют размещать дерево на южной стороне по отношению к дому, забору или другой конструкции;
4. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 3-х метров;
5. Участок должен быть ровным, допускается маленький уклон;
6. Ни в коем случае нельзя сажать инжир в низинах.

Поскольку такое дерево не предъявляет особых требований к качеству земли, необходимо выкопать яму и заполнить ее смесью из:

• верхнего плодородного слоя грунта;
• листовой земли;
• перегноя;
• песка.

Все ингредиенты берутся в равных пропорциях. Также в вырытую землю можно добавить специальную почвенную смесь для лимона или розы.

Правила посадки на открытый грунт

Саженец можно получить несколькими способами:

• купить в магазине или питомнике;
• вырастить из косточки;
• размножить с помощью черенков.

Новичкам в садоводстве лучше всего приобрести уже выращенные саженцы, потому что альтернативные методы требуют наличие опыта и особенного внимания.

Чтобы получить саженец путем черенкования необходимо:

1. В конце января нарезать черенки длиной 10-15 сантиметров с 3-4 почками и подсушить место среза примерно 7-8 часов;
2. В нижней части черенка делают несколько надрезов и углубляют в речной песок на 2-4 сантиметра;
3. После чего их обильно поливают и укрывают банкой;
4. Также вместо песка можно поместить черенки в воду.

Нарезанные черенки инжира укореняют как в воде, так и в чистом крупном речном песке

А для получения растения из косточки необходимо выполнить следующие действия:

1. Семя моют и тщательно сушат;
2. Ранней весной готовят почвенную смесь из песка листовой земли и торфа и углубляют в нее семена на 2-3 сантиметра, после чего почву поливают;
3. Емкость с рассадой необходимо укрыть для создания парникового эффекта;
4. При появлении всходов начинают постепенно снимать укрытие, сначала на час, потом время увеличивают.

Как только у саженцев, независимо от того, как они были получены (черенкованием или из косточки) отрастут корни их пересаживают в горшки с специальной почвенной смесью, состоящей из листового перегноя, торфа, дерна и речного песка. По мере требования растения его необходимо переместить в более объёмную емкость.

Саженцы, достигшие 2-х летнего возраста можно высаживать в саду в открытый грунт. Существует 2 метода проведения таких работ.

Посадка в ямы

1. Выкапывают ямы глубина и диаметр которых должен равняться 1 метру;
2. На дно выкладывают 30-ти сантиметровый слой битого кирпича, а стены обкладывают целыми камнями. Эта конструкция обеспечит хорошую циркуляцию влаги и защитит корни от вымерзания;
3. Часть почвенной смеси выкладывают на дно ямы, затем туда помещают саженцы;
4. Молодые деревца аккуратно засыпают землей, утрамбовывают, поливают и мульчируют.

Посадка в траншеи

Траншейный способ посадки инжира

Такой вариант лучше всего подходит для выращивания инжира в виде кустарника. Чтобы выполнить эту посадку необходимо:

1. Длина траншеи рассчитывается исходя из количества саженцев, ширина должна равняться 70 сантиметрам, а глубина 90-100 сантиметрам;
2. На дно помещают слой из измельченных камней, а в стены вставляют кирпичи или камни;
3. Затем в траншею высыпают заранее подготовленную почвенную смесь и делают лунки для растений;
4. Рядом с местом посадки устанавливаются опорные колышки;
5. Саженцы помещают под наклоном, чтобы растение было проще укрывать на зиму;
6. Затем траншеи засыпают землей, утрамбовывают, поливают и мульчируют.

Способ посадки зависит от типа инжира. Деревья сажают в ямы, а кустарники в траншеи.

Уход за инжиром в домашних условиях

Поливать дерево нужно таким образом, чтобы приствольный круг всегда был увлажненным. В период активного плодоношения количество внесенной влаги уменьшают. То же самое касается зимнего времени года.

Осенью инжиру требуются фосфорно-калийные удобрения. В начале весны лучше всего использовать специальные комплексные подкормки, в летний период дереву будет достаточно постоянного мульчирования почвы перегноем или прочими органическими веществами.

В первые годы жизни инжиру нужна опора, которую сооружают из обыкновенных колышек или же шпалер.

Весной опытные садоводы рекомендуют удалять все подмерзшие и больные ветви. Также желательно провести формировочную обрезку, в ходе которой проводят следующие действия:

• оставляют только 2 здоровые ростовые почки, остальные побеги прищипывают;
• в конце весны ветви проряжают таким образом, чтобы расстояние между ними было примерно 10-20 сантиметров.

Осенью же проводят санитарную обрезку, в ходе которой удаляют больные и сухие ветви.

Также в процесс ухода обязательно входит защита растения в зимний период.

Чтобы инжир давал хороший урожай его нужно оградить от различных болезней и вредителей. Обычно растение подвергается нападкам инжировой огневки, инжировой листоблошки и инжировой тли. Что касается болезней, то чаще всего на инжире можно наблюдать антракноз или серую гниль.

Профилактические меры:

• в конце марта нужно избавиться от насекомых и различных бактерий, зимовавших в дереве, для этого дерево обрабатывают эмульсией минеральных масел;
• от пораженных ветвей необходимо сразу же избавиться и обязательно сжечь, чтобы избежать распространения заболевания;
• в начале августа дерево обрабатывают фугницидами;
• если же признаки появления насекомых все-таки появились, самым эффективным методом считается опрыскивание препаратами, содержащими в своем составе медь.

Основные вредители инжира — инжировая огневка, инжировая листоблошка и инжировая тля

Инжир очень вкусный и полезный фрукт, который, к сожалению, можно вырастить только в теплом климате, в других же местностях придется сильно ухаживать за данной культурой, чтобы она начала плодоносить. Необходимо позаботиться о его укрытии и создании максимально комфортной температуры и влажности.

Инжир уход и выращивание в домашних условиях. Выращивание инжира в домашних условиях. Нужно ли укрывать на зиму

Выбор растений для собственного сада — дело достаточно сложное и одновременно очень увлекательное. В этом отношении интерес вызывают как привычные виды — яблоня, слива, вишня, так и более экзотические породы.

Например, многие владельцы собственных земельных участков мечтают вырастить инжир. Мероприятие это довольно сложное, особенно в условиях северной широты, но все же вполне доступное к осуществлению затеи. Чтобы выбрать подходящие сорта и выполнить посадку инжира грамотно, ознакомьтесь с ниже изложенными рекомендациями по всем процессам выращивания этой культуры.

Преимущества посадки инжира

Дерево инжир не только позволит значительно разнообразить пейзаж участка, польза его плодов очень значительна. Причем, отметим, что употребляют его, как непосредственно после сбора урожая, так и в засушенном виде. Поэтому, вам не придется беспокоиться о том, как сохранить плоды целыми и не допустить их преждевременную порчу, чтобы насладиться как можно дольше изумительным вкусом винной ягоды.

Особенности неприхотливости саженцев инжира при развитии позволят осуществить посадку этого дерева на участке, практически с любыми условиями. Отметим некоторые преимущества такого решения:

Важно! Отдельно отметим большие размеры плодов инжира, которые непременно доставят вам радость.

Где посадить инжир?

Чтобы понять, насколько гармонично будет сочетаться это дерево с другими растениями на вашем участке, предварительно просмотрите фото инжира взрослой особи.

При выборе конкретного места посадки данной культуры, учитывайте следующие требования:

Когда посадить инжир?

В отношении подходящего времени посадки инжира существуют очень точные рекомендации. Выполнение этой работы назначьте на середину-конец марта, непосредственно после потепления.

Важно! Чтобы успеть совершить эту процедуру, заранее купите и подготовьте саженцы инжира. В этом случае у вас не возникнет каких-либо нестыковок в ходе декорирования придомовой территории.

Какой выбрать сорт?

Разнообразие современных сортов инжира вполне может вызвать довольно длительные размышления на тему: какой сорт лучше?

Чтобы сократить время процесса приобретения саженцев, заранее определите для себя требования по четким критериям:

В условиях нашего климата средней полосы, особую популярность завоевали следующие разновидности:

Эта культура — одна из немногих, которую выгодно отличает разнообразие способов посадки. Чаще всего применяют следующие варианты:

Какие саженцы подходят для посадки?

Отдайте предпочтение при покупке саженцев двухлетним особям с двумя боковыми ветвями — степень их приживаемости значительно выше, а период плодовитости наступит раньше.

Как подготовить землю к посадке инжира?

Несмотря на то, что это дерево неприхотливо к качеству почвы, обязательно выполните предварительное удобрение грунта, чтобы помочь растению быстрее развиваться и обеспечить надлежащее здоровье саженцам.

Учитывая простоту этой процедуры, вам не придется тратить много времени и сил на ее осуществление, а эффективность при этом будет на высоком уровне.

Важно! Примите во внимание тот факт, что от того, насколько правильно вы выполните подготовку грунта, во многом зависит обильность будущего урожая.

Последовательность подготовки почвы:

1. Снимите верхний грунт до уровня планируемой глубины ям или траншеи.
2. Смешайте вырытую массу с песком, перегноем и листовой землей в равных частях.

Важно! Если вы решили существенно сократить объем своих усилий для посадки инжира, купите готовую почвенную смесь, например «Лимон» или «Роза» и добавьте в вырытую землю.

Технология посадки инжира в ямы

Последовательность работ:

Траншейный способ посадки инжира

Этот способ отлично подходит для посадки инжира в виде кустарника. При использовании этого метода, ход работы выглядит следующим образом:

Уход за инжиром

В процессе выращивания инжира, уход за этими деревьями мало чем отличается от обычных необходимых процедур для других растений:

Некоторые особенности присущи каждому этапу, поэтому внимательно ознакомьтесь с ними, чтобы обеспечить полноценное развитие культуры и обильный урожай плодов:

Заключение

Несмотря на то, что инжир не очень прихотлив к условиям произрастания, надлежащий уход ему все же требуется. Поэтому, не игнорируйте рекомендации по выращиванию этого дерева. В случае выполнения всех необходимых регулярных процедур, инжир непременно порадует вас густой зеленью интересной формы листвы, благодаря чему привлекательность всего участка значительно повысится, и обильным урожаем изысканных крупных плодов.

Инжир, или фига довольно неприхотливое листопадное дерево, предпочитающее субтропический влажный климат с тёплыми зимами. Подобные климатические условия легко можно организовать в закрытом помещении на более холодных территориях. Поэтому инжир возможно выращивать и в домашних условиях в закрытом грунте, в горшках или оранжереях. При достаточном уходе домашний инжир может плодоносить в зрелом возрасте.

Комнатный инжир можно выращивать приобретя готовый саженец с известными сортовыми характеристиками и гарантиями продавца. Но гораздо интересней вырастить собственное фиговое дерево из черенка или семян. Посадочный материал для черенкования раздобыть довольно просто, если Вам довелось отправиться в места произрастания инжира — тёплые тропические страны или субтропические побережья.

В качестве черенков подойдут отрезки веток инжира не толще мизинца, длиной до 15 см и с 3-4 живыми почками. Подходящим временем для заготовки черенков является период зимнего похолодания, когда деревья сбросили листья и находятся в спячке. Срезанные черенки, приготовленные для выращивания домашнего инжира, следует несколько недель хранить в прохладном месте 10-12 градусов Цельсия, для подсушивания и имитации зимовки.

Проращивать черенки домашнего фигового дерева нужно в небольшом горшочке с речным песком, предварительно обработав нижнюю часть любым стимулирующим корнеобразование препаратом. Для проращивания черенок инжира переносится в тёплое, до 25 градусов Цельсия, и светлое место. Песок должен быть постоянно влажным, это достигается с помощью небольших регулярных поливов и укрытием на первое время из стеклянной банки. Набухание почек на веточке фиги свидетельствует о пробуждении растения и образовании первых корешков. После появления нескольких листочков, комнатный инжир нуждается в пересадке в постоянный грунт и большой горшок.

Выращивание инжира из семени дома.

Более доступным материалом для посадки домашнего инжира могут оказаться семена. Свежий инжир, хоть и редко но, можно встретить в продаже в продуктовых магазинах и на рынках. Для посадки подойдут семена самого зрелого плода, в том числе испорченного. Сушёный инжир, имеющийся в продаже круглый год, также даёт возможность получить готовые семена для посадки домашнего фигового дерева. Следует знать, что дерево инжира, выращенное из семени, не будет обладать сортовыми признаками, которые имеет семенной плод, но такое растение будет физически сильнее, своего собрата полученного черенкованием.

Промытые, чистые семена спелого инжира замачивают в воде в течение 1-2 дней, а затем высаживают в почву. Бесплодные семена будут плавать на поверхности, в то время как жизнеспособные экземпляры, набравшись влаги, окажутся на дне ёмкости готовыми к прорастанию. Живые семена следует проращивать в лотке во влажном крупном песке или вермикулите. Использование для этой цели почвы или компоста не целесообразно, так как это может вызвать развитие губительной для семян фиги плесени.

Семена инжира, проращиваемые в домашних условиях, нуждаются в тёплой и влажной среде. Её можно организовать с помощью прозрачного укрытия для лотка, которое необходимо убирать на несколько минут для проветривания семян. Лоток размещают в светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. Прорастание семян инжира может занять до восьми недель. После появления маленьких росточков с листиками, укрытие нужно убрать, проведя таким образом, акклиматизацию растений к домашним условиям влажности. При этом поливать лоток придётся чаще, не допуская пересыхания поверхности.

После того, как ростки инжира достигнут 3-4 сантиметров, их можно пересаживать в небольшие горшочки до 12 см в диаметре с постоянным грунтом. В качестве почвы для выращивания инжира в домашних условиях подойдёт цветочный грунт с добавлением крупного песка, можно использовать землю набранную под лесной подстилкой.

Подращиваемые саженцы домашнего инжира нуждаются в регулярном поливе раз в два дня, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Избыточная влага должна свободно выходить через дренажные отверстия в горшочке. Инжир хорошо будет реагировать на регулярные опрыскивания кроны водой. Взрослое дерево инжира без труда перенесёт прямой солнечный свет в течение половины дня, однако молодые растения следует предохранять от избыточного солнца, располагая их в затенённых местах.

Растущее фиговое дерево требует ежегодной пересадки поэтапно в более просторную ёмкость, какую только вы сможете предоставить для инжира, выращиваемого в домашних условиях. При отсутствии возможности дальнейшей пересадки следует проводить замену верхней части грунта с минимальным повреждением корней. Таким образом растение сможет пополнять запасы минеральных веществ даже в условиях горшка.

Домашний инжир для формирования кроны можно подвергать щадящей обрезке, то есть постепенно по 1-2 веточки за один раз, желательно в период зимнего покоя. При создании благоприятных условий домашнее дерево инжира через несколько лет сможет цвести и образовывать плоды. При этом растение, выращенное из черенка, способно к плодоношению на 2-3 года раньше, чем дерево посаженное семенем.

Расскажите об этом друзьям.

За время своего существования инжир приобрел множество названий. Его называют винной ягодой, фигой или фиговым деревом, смоквой или смоковницей. Род инжира — листопадные фикусы. Растение представляет из себя кустообразное дерево, которое может вырасти до трехметровой высоты.

Отдельные экземпляры могут достигать пятнадцати метров. Деревья покрыты светлой серой корой и состоят из толстых слаборазветвленных веток. Твердые, опушенные ворсинками листья красивой резной формы. Внешняя часть листовой пластины имеет зеленый цвет, а внутренняя — серовато-зеленый. При повреждении побегов или листьев интенсивно выделяется густой сок молочного цвета.

Растения женского пола называют фигами. Именно они цветут пестиковыми цветками и дают съедобные плоды. Мужских представителей именуют каприфигами. Они образуют два вида цветков: пестиковые и тычиночные.

Из первых впоследствии образуются несъедобные плоды, а вторые нужны для опыления цветочков фиги. За опыление (капрификацию) ответственны маленькие осы — бластофаги, которые живут в мужских цветках.

Деревца инжира при правильном уходе способны плодоносить каждый год.

Причем цветковые почки, из которых развиваются соцветия и ягоды, закладываются в пазухах каждого листочка. Для выращивания в квартире двудомные сорта не подходят, потому как опыления происходить не будет. Для этих целей выведены специальные карликовые самоплодные сорта инжира, которые образуют женские соцветия и могут завязывать плоды без опыления.

Культивирование фиговых деревьев в открытом грунте возможно только в южных регионах. В холодном климате инжир выращивают в условиях помещения. С этой целью выведены не нуждающиеся в капрификации сорта:

• Кадота. Образует крупные грушевидно-округлые ребристые плоды правильной формы, весом до ста граммов. Приятные на вкус ягоды, размером 5-9 см и диаметром 2,4-2,8 см имеют желтый с зеленым оттенком окрас и золотистую мякоть. Самоплодный сорт. Может давать второй урожай на молодом приросте.
• Сухумский фиолетовый. Дает средние плоды, вес которых не превышает 50 грамм. Форма ягод грушеобразная асимметричная с незначительной ребристостью. Цвет фиги сине-фиолетовый, а мякоть красная. Инжир имеет приятные вкусовые характеристики с умеренной сладостью. Самоплодный, но в год дает только один урожай.
• Далматский. Первый урожай состоит из крупных ягод, весом до 130 грамм, а второй — из более мелких плодов до 65 грамм. Ягоды грушевидной вытянутой формы немного расширены у вершины, имеют светло-зеленую окраску. Красная сочная мякоть умеренно сладкая на вкус. Плодоношение наступает дважды за сезон. Время сбора урожая: июль и октябрь.
• Адриатический белый. Образует плоды в начале и в конце лета. Каждая ягода весит около 60 грамм и имеет округлую немного вытянутую форму с бледным желто зеленым окрасом. Вкусовые характеристики хорошие, с насыщенной сладостью.
• Сеянец Оглоблина. Сорт получен от родительской пары, выращиваемой только в комнатных условиях. Особенность данного сорта в том, что появившиеся осенние ягоды сохраняются всю зиму и не увеличиваются. А с приходом весны начинают расти и к летнему периоду становятся нормального размера. Плоды грушеобразные умеренно сладкие. В зрелом виде имеют желтовато-зеленый цвет. При черенковом размножении достигают плодоносной зрелости на второй третий год жизни.
• Подарок октября. Крымский сорт инжира получен селекционерами Никитского ботанического сада. Ягоды округлые с немного вытянутой вершиной, похожи на сорт Кадота, но намного вкуснее.

Существует еще множество сортов, которые способны расти и плодоносить на подоконнике, среди которых можно выделить: Сары алшеронкий, Кусарчайский, Узбекский желтый, Сочинский №7 и №8, Муасон, Черная жемчужина.

Все комнатные сорта отличаются небольшим размером деревьев и являются самоплодными. Известно, что инжир начали выращивать в домашних условиях еще в семнадцатом веке. Поэтому вырастить фиговое дерево на подоконнике сегодня не составит особого труда.

Комнатный инжир можно размножать тремя способами: семенами, черенками и корневой порослью. Наиболее популярно размножение посредством черенков, потому как в этом случае плодоношение наступает через 2-3 года. На втором месте — размножение посредством семян. Плодоносить деревья начинают спустя 5-6 лет. Разведение инжира корневой порослью в комнатном цветоводстве практикуют редко в связи с высоким риском травмирования корневой системы и последующей гибели растения.

Выращивание инжира из семян:

• Семена комнатной фиги пригодны для проращивания в течение двух лет. При посадке семенного материала следует уделить особое внимание составу почвы. Инжиру подходит легкий грунт с повышенным содержанием гуминовых кислот. А вот избыток карбонатов негативно влияет на состояние растения.
• Чтобы подготовить почву для посева семян нужно взять крупнозернистый песок и перегной в равных количествах. Также подойдет почвосмесь из торфа, перегноя и песка.
• Посадочные емкости нужно обеспечить хорошим дренажем. В каждую высевают 2-3 зернышка. Впоследствии из всходов оставляют самое крепкое растение.
• высевают неглубоко и накрывают емкости полиэтиленом, чтобы не сохранить влагу. Для прорастания нужно выдерживать температуру в 24-27 градусов. Если все условия выполнены, то первые всходы можно ожидать через 2-4 недели.

Правила черенкования:

• Для этого следует заготовить материал. Это делаю в середине зимы, когда деревце сбросит листья и вступит в период покоя. Для нарезания черенков наиболее подходит центральные части веточек от взрослого плодоносного растения, которому не менее пяти лет. Следует иметь в виду, что укоренение зеленых черенков проходит плохо. Веточки должны быть вызревшие. На каждом фрагменте, длиной не меньше пятнадцати сантиметров, должно быть три-четыре междоузлия. Нижнюю часть черенка делают под углом, а верхний — прямой, отступая от крайней почки 1-2 см.
• После фрагментирования черенки необходимо выдержать 5-6 часов в сухом прохладном месте, пока перестанет выделяться сок. По рекомендациям некоторых цветоводов, с этой же целью, сочащиеся черенки помещают в теплую воду.
• Когда выделение сока прекратиться на нижних частях черенков делают продольные царапины, разрушая верхний слой коры до камбия. Такая процедура благотворно сказывается на формировании мощной корневой системы.
• Проведя манипуляции, черенки помещают в раствор биостимулятора и выдерживают положенное по инструкции время. После этого черенки можно высаживать.
• Для укоренения черенков нужно подготовить емкости, которые заполняют слоями: дренажный, из керамзита или гальки — около двух сантиметров; почвенный, подойдет рыхлый плодородный грунт, слой которого должен быть приближен к семи сантиметрам; песочный, из предварительно прокаленного песка насыпают четырехсантиметровый слой.
• Песочный слой необходимо увлажнить и проделать в нем отверстия. Вынув из стимулятора, черенки промывают проточной водой, припудривают нижние срезы золой и помещают в отверстия. Песок вокруг черенка нужно уплотнить. Емкости накрывают банкой или прозрачным пакетом.
• Для укоренения черенков нужна температура в пределах 23-26 градусов. Укореняются черенки в течение полутора месяцев, в течение которых нужно проветривать саженцы и увлажнять песок.

По второму способу, до образования корней черенки можно выдерживать в емкости с водой, которую меняют каждые 2-3 дня. После чего сразу высаживают в грунт.

Чтобы инжир хорошо развивался и плодоносил нужно выполнять ряд условий:

1. Световой режим. Инжир любит солнечные места. При недостатке света будет плохо развиваться и плоды не успеют вызреть.
2. Температурный режим. Температура в помещении выдерживается такая же, как и при укоренении черенков.
3. Орошение. Нуждается в обильном поливе в летнее время. Весной и осенью растение нужно поливать по необходимости. О недостатке влаги деревце скажет скрученными листочками, которые станут опадать.
4. Влажность. Нуждается в опрыскивании только в засушливый период.
5. Удобрение. В период вегетации два раза в месяц поочередно вносят подкормки в виде раствора органических и .
6. . Растет растение достаточно быстро и требует ежегодной пересадки с целью увеличения посадочной емкости. Пересаживают инжир в конце зимы, до начала периода вегетации.
7. При разрастании кроны рекомендуется провести компонующую . При этом следует помнить, что чем больше молодых побегов, тем лучше будет плодоношение. Обрезку проводят осенью или зимой, когда растение сбрасывает листья. Интенсивно растущие побеги обрезают на треть. Срезанные части можно укоренять.
8. Ближе к зиме инжир сбрасывает листья и переходит в период покоя. В это время рекомендуется снизить температуру до 15-18 месяцев, а поливать растение нужно холодной водой. Если состояние покоя не наступает, то рекомендуется сократить полив и снизить температуру воды и воздуха.

Инжир, выращиваемый в квартирных условиях редко подвержен заболеваниям и вредителям. Но если условия не выдержаны или в летний период растение пребывает на улице, то могут развиваться заболевания: серая гниль и бурая или коралловая пятнистость.

Вредители инжира специфичны и представлены инжирной листоблошкой, инжирной огневкой и мучнистым червецом. От соседних растений возможно заражение паутинным клещиком.

При выявлении признаков заболевания или присутствия вредителей следует провести санитарную обработку: удалить пораженные листья и ветки, а также опрыскать системными фунгицидами .

Чтобы вырастить инжир и дождаться плодов не нужно прикладывать много усилий. Достаточно правильно выбрать сорт, подобрать почвосмесь, произвести посадку и выполнять нехитрые рекомендации. При ожидании плодов следует запастись терпением, особенно, если инжир выращивался из семян.

Больше информации можно узнать из видео:

Инжир на юге, на Черноморском побережье, в Крыму — огромное дерево. У нас же, на Кубани инжир скорее напоминает большой куст. Хотя в Краснодаре в одном из парков я видела дерево инжира. Конечно, не такое большое, как, например, в Сочи, но все-таки дерево. В нашей зоне его рекомендуется выращивать в форме куста, так как на зиму его необходимо укрывать, как виноград. Выращивание инжира, агротехника, особенности — вот об этом мы будем говорить сейчас.

Инжир всегда любили, даже почитали. У растения несколько названий. Фига, смоква или смоковница, «винная ягода» — из рода-племени фикусов. Слово «инжир» тюркского происхождения. А вот родовое название «фикус», двигаясь с запада на восток, постепенно видоизменялось — вошло в наш язык как слово «фига».

Отсюда — «фиговое дерево», упоминаемое в священных книгах, «фиговый листок», которым скульпторы прикрывали наготу своих статуй (это позже выражение стало нарицательным). В старинных русских книгах инжир назывался смоквой, а дерево — смоковницей. Сейчас он распространен по всему Средиземноморскому и Черноморскому побережью, в Малой Азии.

Фиги, виноград, маслины были для многих поколений основными продуктами питания. Виноград и фиги упоминаются в Библии вместе, потому что выращивались рядом. Они были символами мира, вечной жизни, здоровья, счастья.

Ботанические особенности инжира

Кто никогда не видел фигового дерева, тот смело может представить себе довольно раскидистый, высокий фикус с крупными изрезанными листьями, многочисленными плодами, напоминающими по форме мелкие груши, светло-желтые или фиолетовые (в зависимости от сорта). Смоковница известна человеку с глубокой древности и возделывается около 5000 лет.

Фиговое дерево — это дерево-долгожитель – при благоприятных условиях живет и плодоносит свыше 300 лет. Фиговое дерево (Ф. карика), растущее на черноморском побережье Кавказа, достигает высоты 12 м с диаметром ствола до 60 см. Но на Кубани это чаще всего куст. Листья 3-7-лопастные, даже почти цельные, шероховатые, длиной до 25 см, на длинных плотных черешках. Цветки собраны в плотное грушевидное соцветие с отверстием. Отсюда становится понятным выражение «показать фигу», то есть дулю (дуля — по-украински груша).

Инжир — растение двудомное, с раздельнополыми цветками, соплодие съедобное. Размножается вегетативно, обычно 2-3-летними черенками, а также корневыми отростками, порослью. Плодоносит с 2-3 лет. Листья распускаются в апреле, а опадают в октябре. Цветет 2-3 раза за год: в апреле-мае, июне-июле и августе. В Краснодаре инжир даже уходит зимовать с недозрелыми плодами. В лесу размножается корневыми отростками или семенами.

Ижир — одна из древнейших культур, относится к семейству тутовых. Цветет сразу соплодиями. Созревшие, они называются еще винной ягодой, очень нежны и вкусны. Этот высококалорийный пищевой продукт содержит до 40% Сахаров (глюкоза и фруктоза), белки, витамин С, провитамин А, много солей калия (1161 мг%), магния (117 мг%), кальция (227 мг%), фосфора (263 мг%), железа (46 мг%), различные ферменты и другие вещества.

Весьма полезен инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях, его употребляют при малокровии. Плоды содержат фермент фицин, который способствует улучшению состояния здоровья при сосудистых тромбах. Из ягод варят варенья, компоты, их сушат, но лучше их употреблять свежими.

Повышенный интерес у любителей-садоводов к обыкновенной (адриатической) фиге. Она не требует опыления, то есть у нее длинно-пестичковые цветки дают съедобные фиги всех генераций. Китайцы называют инжир ух-уа-го (плод без цветка). Да, цветения на нем не увидеть.

В наше время культура инжира широко развита в регионах Закавказья, Крыму. Все больше становится таких насаждений на Кубани. Сейчас выведено много новых сортов. Лучшие из них турецкого происхождения.

В Сочи местное население выращивает инжир сорта Баклажан, у которого ягоды среднего размера удлиненной формы, обладающие большей транспортабельностью, чем другие новые селекционные сорта. У него есть другое название — Кара-инжир (темный). Из светлых сортов хорош Сары-пайз. В Дагестане лучший сорт — Ак-инжир. У нас на Черноморском побережье распространение получили самоплодные сорта — Сочинский-7, Кадета, Далматский и др.

Плод инжира — семянка в разросшемся соплодии. В зависимости от сорта плоды варьируют по форме и весу: кубовидная, приплюснутая с желтовато-зеленой окраской у Сочинского-7, у Далматского — зеленые, крупные, грушевидной формы.

Специфика выращивания инжира на Кубани

Инжир, выращиваемый в Краснодарском крае, как правило, укрывать на зиму необходимо в сроки, обычные для винограда, то есть в октябре-ноябре. К этому времени уже созревает основная масса плодов, листья начинают светлеть, свободно отделяются. Средняя продолжительность вегетации 215-220 дней. Инжир обязательно укрывается при выращивании в нашем крае. Вместе с побегами укрываются невызревшие плоды, они на следующий год дадут ранний урожай. Укрывать надо в подготовленную траншею, вырытую на южной стороне глубиной 30-40 см, по длине веток стволов.

Перед укрытием весь ствол дерева или куста можно побелить известью или обработать 3-процентным раствором препарата № 30, или 1-процентным раствором медного или железного купороса. Обработать необходимо яму, всю растительную массу, которой укроете инжир. Для укрытия необходимо куст связать широкой лентой, пригибать к земле следует постепенно, если высота 2,5-3 м и более, то делать это надо на протяжении 3-5 дней. Для пригибания используют тяжелые предметы: древесные стволы или железобетонные предметы. При пригибании растение в месте изгиба не ломается, отрицательных явлений при этом не наблюдается. Подготовленную яму для укрытия устилают растительностью, а сверху накрывают сухой растительностью, затем можно пленкой, бумагой или рубероидом, потом слоем земли толщиной не менее 20-25 см.

Если же вы выращиваете инжир кустовой формы, то прикапывать его на зиму необязательно. Можно просто хорошо обвязать ветви веревками, чтобы уменьшить объем растения, затем обмотать мешковиной или несколькими слоями самого плотного укрывного материала – он сейчас свободно продается магазинами для садоводов-огородников. Место у основания ствола тоже нужно утеплить – насыпьте холмик земли или укройте приствольный круг слоем сухой скошенной травы, соломой.

Инжир готов к зиме

Следует отметить, что спелые плоды инжира часто повреждаются пчелами или муравьями до 10-15 процентов. Надо чаще наблюдать за спелостью соплодий и вовремя их собирать.

Коротко об агротехнике выращивания инжира. Есть еще один секрет выращивания. Корневая системарастения хорошо развита, проникает вглубь на 2,5 м и более. Начинается она почти с самой поверхности почвы. Зная об этом, садовод должен сохранять приствольный круг дерева всегда в рабочем состоянии. Что это значит? Это значит, что инжир одно из тех весьма требовательных растений, которое обильно дышит через корни кислородом, поэтому у него корни расположены ближе к поверхности почвы.

Возникает вопрос: как же рыхлить приствольный круг, ведь можно поранить корни? А почва утаптывается, и доступ кислорода резко падает. Каков же выход? Надо применить в приствольном круге метод залужения. Это значит: дать возможность травосмеси (может, даже сорнякам) подрасти до высоты 15-20 см и скосить, оставляя травосмесь в приствольном круге. Скошенная трава второго укоса и последующих укосов постепенно под действием влаги будет подвергаться полезными микроорганизмами процессу минерализации. При этом методе, во-первых, почва надкорневой полосы мало утаптывается — кислород будет проникать свободно, а во-вторых, скошенная трава служит мульчей, а это значит, что влага к корням тоже поступает нормально.

Инжир — растение мягкого теплого климата. В зависимости от сорта, условий возделывания он выдерживает абсолютный минимум от -12 до -16°С. Поэтому формировать растение необходимо, учитывая зону произрастания. На побережье растениям придают штамбовую форму. В остальных районах края лучшие — веерная или кустовая формировки.

При выращивании инжира необходимо делать обязательно прищипку всех молодых побегов длинной 50-60 см, что обеспечивает появление более плодоносных боковых побегов. Обрезку следует производить после листопада или ранней весной, до начала вегетации. Все срезы необходимо делать «на кольцо» хорошо отточенным ножом, затем немедленно замазывать садовым варом или краской, приготовленной на растительном масле. Сильные подрезки могут вызвать отрицательные последствия, так как срезы у инжира заживают медленно, вследствие чего у кольца иногда происходит усыхание древесины.

К формированию растений инжира приступают после их посадки. В условиях укрывной культуры растения высаживают наклонно, под углом 20-40°, обрезают на высоте 10-15 см от поверхности почвы, оставляя 3-4 сильные ветви, которые служат основанием скелета; остальные ветви вырезают. Во второй-третий год вырастают побеги второго-третьего порядка, на которых формируется урожай соплодий.

Если деревья инжира формируют в высокоштамбовой форме, то первую обрезку делают на высоте 80-100 см от поверхности почвы, оставляя 7-8 наиболее сильных побегов, на которых закладывают ветки второго порядка. Затем формировку проводят таким образом, чтоб получить хорошо освещаемую разреженную крону. Для усиления ветвления пинцируют (прищипывают) молодые растущие побеги. При низкоштамбовой формировке первую обрезку проводят на высоте 30-50 см. Получается низкорослое дерево, удобное во всех отношениях.

Чтобы избежать оголения ветвей, чрезмерного загущения кроны, появления вертикальных побегов, применяют обрезку. Сила обрезки инжира зависит от сорта. Сорта слаборослые с нормальными разветвлениями подрезают только в случае необходимости. Сорта сильнорослые с небольшими разветвлениями обрезают сильнее.

В последующие годы основные, более сильные боковые ветви укорачивают примерно на треть с учетом всего растения. Побеги второго, третьего порядка оставляют в количестве, необходимом для нормального образования кроны Лишние побеги срезают «на кольцо». Затем проводится только прочистка загущающих побегов, удаление сушняка. Взрослые растения обычно не нуждаются в ежегодной подрезке. Для восстановления поврежденной части кроны или всего куста используют порослевые побеги.

В настоящее время пока не наблюдалось на инжире болезней и вредителей. Но для повышения устойчивости растения, роста урожайности весной, осенью вносим органические удобрения, а по листу делаем подкормки микроэлементами или более дешевым, доступным зольным раствором. Готовим зольный раствор настаиванием: 200-500 г золы на 10 л воды на протяжении 2-3 дней, затем сливаем верхний слой, используем его для внекорневой подкормки, а осадок заливаем в ямки, вырытые вокруг инжира.

Мой опыт выращивания инжира

Плодоносит инжир дважды за год, весной и летом, ближе к осени. Созревают ягоды неактивно, этот период растянут на все лето, плюс еще осень. Весенний урожай уже с июня можно собирать до ста раз и более. Иногда по 10-20 ягод, иногда по 1-2 килограмма.

В августе появляются плоды на молодых ветках — это волна второго урожая, который бывает обильнее, чем первый, но плоды созревают не все, просто не успевают.

В сентябре-октябре снимается урожай, а несозревшие крупные плоды можно снять, обдать кипятком и сварить из них варенье. Мелкие недозрелые плоды обрываю, иногда частично, но весной они все равно осыпаются. У меня не было случая, чтобы после перезимовки плоды дозревали.

Как я выращиваю инжир? Просто. Он растет между яблоней и персиком на расстоянии двух метров от каждого дерева. Растет лежа, верхушками на юг. Перед инжиром деревьев нет.

Это растение любит свет и воду. Если в засушливое время не полить, может осыпаться ягода. Когда сажается молодое дерево, его надо наклонить, привязать к колышку, верхушкой на юг, чтобы в таком состоянии оно одеревенело. Когда появятся побеги от корня, их тоже надо пригнуть и привязать к колышкам.

К концу лета обычно деревце лежит уже без привязи. Молодые боковые ветки всегда будут расти вверх, но они гибкие, легко гнутся, легко привязываются к основным стволам. Потом приходит время готовить растение к зиме.

Осенью перед деревом с южной стороны кладу кусок трубы (можно любую тяжесть), к ней привязываю все верхушки веток, молодые — к старым. Начинаю укрывать, когда опадут листья. Выгребаю листья из-под дерева, чтобы не было прели. По бокам дерева, примерно посередине, забиваю две трубы, через куст к ним привязываю веревку или проволоку, натягиваю ее туго, чтобы ветки прочно были зафиксированы. Дерево лежит. Укрываю пленкой, старыми кусками, по краям придавливаю тяжестями, чтобы не разметало ветром.

Через куст опускаю три тяжести (кирпичи на проволоках), сверху укрываю кусками толя. Вокруг куста устанавливаю ботву перца и баклажанов, а сверху кладу всю ботву и обрезки из сада и огорода. Это утеплитель, а также одновременно защита от ветра зимой. Чтобы укрыть одно дерево, уходит примерно час, а открыть — того меньше. Физически это нетрудно.

Открываю инжир после зимней спячки, когда начинается потепление, нет сильных морозов ночью. Делаю это постепенно. Сначала снимаю ботву. потом толь. А дней через пять убираю пленку.

Инжир хорошо черенкуется, нижние ветки можно присыпать землей, поливать, получатся отличные отводки. Желательно положить под них куски толи или кирпичи.

Растет инжир быстро, его надо прореживать вовремя. Если запустить, то плохое освещение влияет на урожай. Я старые ветки просто выпиливаю.

Плодоносить начинает на первый-второй год, опрыскивать не надо, растение очень неприхотливо. У меня сорт белый, с алым пятном в середине, мякоть оранжевая, очень сладкая. Я бы назвала его медовым, но точного названия не знаю, покупала когда-то как грузинский белый.

Хотелось бы пожелать садоводам-любителям посадить инжир, а если есть земля, то не одно дерево: ухода никакого, а ягода всегда есть. Он принесет вам большую радость, особенно детям.

—————————-

Пришло время отредактировать статью, написанную несколько лет назад. Сейчас, увы, уже нельзя оставлять инжир без обработок от вредителей. У меня, например, два года назад появился новый вредитель — первый раз я его заметила именно на своем инжире — белая цикадка. Вредитель практически «неубиваемый», как тля. То есть необработанные вовремя растения от нашествия цикадки могут в лучшем случае потерять привлекательный вид, а в худшем — погибнуть. Более подробно в статье о .

И еще одно дополнение. Выше расположено фото укрытого на зиму пленкой инжира. Это снимок инжира, растущего у соседа по даче. Теперь у него нет инжира. Зима была теплой и инжир просто сопрел под пленкой. Вывод: в наших климатических условиях для укрытия инжира лучше пользоваться дышашим укрывным материалом, например, лутрасилом.

Начал свое распространение по миру с древней Карии, расположенной в провинции Малой Азии и изначально его называли Карийским фикусом. Благодаря сочным плодам, насыщенных микроэлементами, эта культура быстро обрела популярность и распространилась по всему миру.

Первыми культивировать инжир начали аравийца, позже эту традицию переняли египтяне, сирийцы и финикийцы. Начиная с XIII века, фиговое дерево занимало значительное место в садоводстве Пилоса. В американских странах инжир узнали в XVI веке, а в следующем столетии фиговое дерево обрело популярность и на Руси, где обросло народными названиями: смоковница, винная ягода, смоква, фига.

Инжирное дерево не отличается рослостью и во взрослом состоянии может достигать высоты от двух до восьми метров. Ствол смоковница достигает 20 см в диаметре и обрамлен множеством раскидистых ветвей. Корни инжира разветвленные. Они могут уходить вглубь до 7 метров и занимать до 14 метров околоствольного пространства.

Листва рассеченная и крупная. Края листовой пластины изрезаны неравномерными зубцами. Размер листьев колеблется от 20 до 25 см. Они имеют плотную структуру и грубую верхнюю поверхность, а внутренняя часть листа мягкая и покрыта ворсом.

Маленькие цветочки смоквы обильно покрывают дерево.

Соцветия представлены двумя видами: мужскими — каприфигами и женскими – фигами, их можно отличить от первых по коротким столбикам. У большинства сортов инжира преобладают женские цветки и им не нужны опылители. Другие сорта обоеполые и для плодоношения им нужны насекомые. Плоды отличаются сочностью и сладостью с множеством мелких семян внутри – от 35 до 1500 штук. Тонкую кожицу фруктов покрывает мелкие ворсинки. Она может быть желто-зеленого или сине-фиолетового окраса. Вершину ягоды венчает чешуйчатое отверстие.

Для успешного роста и плодоношения инжиру нужен сухой субтропический климат, разбавленный легкими дождями. Чрезмерная влага способствует растрескиванию плодов. А недостаток влаги приводит к опадению ягод. Если растение чувствует себя комфортно, то оно может пережить двадцатиградусные морозы без дополнительного укрытия. К почве фига не предъявляет особых требований – она может расти в песке, богатом суглинке, глине или известняке. Главное – это обеспечение достаточной глубины и дренирования. Но грунт влияет на качество плодов. Не переносит растение почвы с высокой кислотностью.

С момента окультуривания инжира стали появляться новые сорта и гибриды. Раннеспелые сорта созревают за 2,5-3 месяца, а среднеспелые и поздние – за 3,5-4 месяца. Техническая спелость плодов наступает за 25-65 дней после уборки. Осенью, с ранних сортов можно снять повторный урожай ягод.

Инжир опыляется при помощи бластофагов – мелких тропических ос, которые в других местах не водятся. Поэтому культивируют самоплодные сорта инжира, из которых особое предпочтение отдают:

• Далматский инжир может выдерживать морозы до 15 градусов, дает богатый урожай во взрослом возрасте. Ягоды имеют грушевидную асимметричную форму с темно-золотистой кожурой с бледно-салатовым оттенком. Ягоды крупные – до 200 грамм с хорошим вкусом.
• Для Никитского инжира характерны граненые ягоды золотистой расцветки до 130 грамм.
• Крымскому черному сорту присущи овальные ребристые ягоды темно-фиолетового цвета, каждая из которых может весить по 100 грамм.
• Кадота дает урожай некрупных грушевидных ягод с ярко выраженными гранями. Окраска кожуры колеблется от желтовато-зеленого до бледно-коричневого оттенка. Вес одной ягоды до 100 грамм.
• Инжир Брунсвик – ягоды имеют неправильную грушевидную форму бледно-зеленоватого или желтоватого цвета, на солнце приобретают фиолетово-красный загар. Весят до 100 грамм.
• Сочинский инжир дает мелкие грушевидные плоды до 50 грамм. Их кожура желтого цвета имеет специфический матовый налет.
• Турецкий коричневый инжир самый холодоустойчивый, выдерживает морозы до 20 градусов. Дает обильные регулярные урожаи гладких грушеподобных ягод кирпичной окраски весом до 100 грамм.

Эти сорта очень популярны в России, потому как дают по два урожая за сезон, а Сочинский может дать и больше. Первый сбор ягод проводят в середине лета, а второй в начале осени. Ягоды, собранные летом крупнее осенних.

К самым распространенным способа размножения инжира относятся:

1. Посев семян. Сбор семян проводят только из лучших сочных ягод. Мякоть с семенами помещают в эмалированную или пластиковую емкость и оставляют в теплом месте на несколько дней. После начала процесса брожения массу заливают водой и осторожно выбирают семечки, которые хорошо промывают и высушивают. Сухой семенной материал хранится до момента высадки. Готовят специальную почвосмесь, смешав перегной, дерновый грунт и песок. Семена заглубляют в грунт на пол сантиметра и ежедневно опрыскивают теплой водой. Первые всходы могут появиться через месяц, но могут задержаться и до трех месяцев. При появлении 3-4 пар листьев рассаду пикируют в индивидуальные емкости. При благоприятных условиях, через два года из рассады вырастают полноценные саженцы, которые готовы к пересадке в сад.
2. . Черенки получают из зимних саженцев, а также из летних зеленых побегов. Первые нужно отбирать с деревьев, которым больше года и высаживать в начале весны. Высадка зеленых черенков проходит в конце весеннего периода. Берут их с плодоносных побегов и выдерживают во влажном песке или воде до появления крепеньких корешков. Когда корни отрастут на 1-2 см, саженцы можно высаживать в грунт.

Большинство садоводов предпочитают размножать инжир черенками. Посадочный материал следует приобретать в проверенных питомниках, где можно рассчитывать на качество и сохранение сортовых признаков. На саженцах не должно быть следов поражения заболеваниями или вредителями. Оптимальным будет двухлетнее растение с двумя развитыми боковыми ветвями.

Высадку инжира следует проводить после установления стабильной теплой погоды, соблюдая ряд правил:

• Подготавливают посадочную лунку и заполняют ее наполовину питательной почвосмесью.
• Устанавливают в лунки саженцы. Они должны быть погружены в грунт немного глубже, чем содержались в питомнике.
• Мощную корневую систему нужно тщательно расправить, чтобы не было загибов и преломлений.
• Присыпать корни землей и хорошо утрамбовать грунт вокруг ствола.
• Обильно полить саженцы водой. Спустя сутки полив следует повторить и замульчировать почву.
• Чтобы уберечь саженцы от преломления в ветреную погоду, молодое деревце следует подвязать к опоре, установленной рядом.

Инжир нужно высаживать в хорошо освещенном и защищенном от холодного ветра месте. Для получения качественного урожая тяжелые почвы обогащают песком, а песчаные – перегноем и . Процедуру нужно провести заблаговременно. Посадку проводят по схеме 10Х10 или 5Х5 в зависимости от сорта. Если нежелательно, чтобы деревья или кусты выросли большими, то посадки следует загустить.

Смоковница достаточно требовательна к уходу, поэтому следует соблюдать агротехнику культивирования, которая состоит в орошении, внесении удобрений, пересадке, обрезке в защите от болезней и вредителей.

1. Орошение. Определенной схемы полива нет, но при проведении процедуры нужно учитывать возраст дерева. Молодые саженцы поливают еженедельно, выливая под каждый экземпляр по 5-10 литров воды. Взрослые растения следует поливать раз в две недели, из расчета 8-11 литров на куст. При созревании плодов инжир поливать не следует, чтобы не испортить урожай. После сбора ягод осуществляют последний полив. Для каждого региона периодичность поливов различна, следует учитывать климатические условия. В среднем орошение осуществляют от 9 до 11 раз в течение сезона. После каждой процедуры почву следует хорошо рыхлить и периодически удалять сорняки .
2. Внесение удобрений. Вносить подкормки следует дважды в месяц по определенной схеме. В начале вегетации вносят азотсодержащие подкормки. Во время цветения инжир подкармливают фосфатами, лучшего завязывания плодов. При образовании ягод культуру подкармливают калийными составами, которые способствуют лучшему вызревания плодов и древесины. Также нужно подкармливать инжир питательными микроэлементами, которые вносят дважды в месяц посредством опрыскивания. Фиговое дерево положительно отзывается на подкормки . Вносить любые удобрения нужно после орошения, чтобы не обжечь корневую систему.
3. Обрезка. Крону инжира формируют 3-4 основные ветви. В весенний период нужно освобождать растение от поврежденных во время зимовки и растущих перпендикулярно побегов, чтобы повысить урожайность и придать культуре аккуратный вид. Следует оставить две здоровые ростовые почки, а остальные ветви прищипнуть. В конце весны крону нужно проредить, оставив интервал между ветвями не более 15 см. Осенью, после листопада удаляют поврежденные побеги.

Получению хорошего урожая и развитию фигового дерева могут помешать заболевания и вредоносные насекомые, среди которых часто встречается:

1. Фузариоз. Грибковое заболевание, поражающее корни растения и прикорневую часть стебля. Возбудитель заболевания долго сохраняется в грунте, а также может развиться из зараженных семян. Фузариоз провоцирует загнивание корневой системы и гибель растения, закупоривает сосуды и вырабатывает токсины, поэтому нарушаются основные жизненные функции.
2. Инжирные огневки. Гусеницы, которые поедают листве и плоды инжира. Результатом их жизнедеятельности деревья теряют значительную часть зеленой массы и урожая.
3. Инжирные листоблошки. Гусеницы и взрослые насекомые поедают зеленые части культуры, а также мякоть ягод. В результате, растения замедляют свой рост и теряют листву. Также листоблошки являются переносчиками вирусных инфекций.
4. Инжирные тли. Опасны тем, что нападают на сад многочисленными колониями. Живут на внутренней части листа и со временем распространяются по всему растению.

Для профилактики нужно уничтожать опавшую листву и проводить профилактические обработки специальными препаратами: весной — раствором минеральных масел, а при распускании листвы – фосфорорганическими средствами и медьсодержащими фунгицидами .

Соблюдая правила агротехники и посадки, можно получать регулярные урожаи полезных и вкусных плодов. Также деревце отличается декоративной листвой, поэтому вносит нотку экзотики и украшает сад.

Больше информации можно узнать из видео:

Как вырастить фиговое дерево на заднем дворе

Случайное уничижительное использование термина «фиговый лист» совершенно незаслуженно.

Листья фигового дерева ( Ficus carica ) довольно красивые — большие, красивой формы и щедрые в своей тени.

Совершенно несправедливо, что листья этого прекрасного дерева так злословили на протяжении всей истории, вероятно, из-за их роли в библейской истории об Адаме и Еве.

Фото Ральфа Барреры

Любое растение, дающее нам пищу, красоту и убежище, несомненно, заслуживает нашего уважения и восхищения, а не презрения.

Посмотрим, почему!

Истоки

Родом из Ближнего Востока и северо-западной Азии, это дерево было завезено в Северную Америку испанскими миссионерами в начале шестнадцатого века.

Инжир, который легко выращивать, является одним из старейших фруктов, известных человечеству, и принадлежит к семейству Moraceae, в которое входит шелковица.

Фото Ральфа Барреры

Эти деревья можно оставить без защиты в зонах устойчивости USDA 8-10. Садовники в северных зонах могут выращивать эти растения в контейнерах и приносить их в закрытые помещения, когда температура опускается ниже 10 ° F.

Эти деревья относительно быстро растут и могут вырасти до 20 или даже 30 футов в высоту и почти такой же ширины. Листья с глубокими лопастями могут иметь ширину от четырех до восьми дюймов и длину до 10 дюймов.

Оттенок, обеспечиваемый их обхватом и крупными листьями, ценится хорошо. Говорят, что основатель буддизма Сиддхартха Гаутама обрел просветление, сидя под смоковницей.

Фото Гретхен Хебер

При правильных условиях некоторые виды дадут два урожая в год.Первый урожай, называемый культурой breba, созревает в конце мая или начале июня, а второй будет готов в конце сентября — начале ноября.

Радость варенья, желе и других сладких консервов

«Breba» или «breva» — это испанское слово, происходящее от латинского «bifera», что, по словам Линды Зидрих, автора книги «Джемы, желе и другие сладкие консервы», означает «производящий дважды». Хотите убедиться в этом сами? Эта книга доступна на Amazon .

Что купить?

Из четырех основных типов инжира три — Каприфигс, Смирна и Сан-Педро — обычно не выращиваются домашними садоводами, поскольку у них сложные требования к опылению.

Четвертый тип, инжир обыкновенный, является партенокарпическим, то есть плод формируется без оплодотворения. Давайте посмотрим на несколько разновидностей этого типа.

Фото Ральфа Барреры.

Одним из наиболее часто выращиваемых фиговых деревьев в Северной Америке является Celeste, , которое можно приобрести в питомнике Nature Hills Nursery .

Этот крупный красавец быстро растет и дает сладкие, сочные плоды среднего размера, коричневато-пурпурного цвета, урожай которых можно собрать в июле.

«Селеста»

Celeste не выращивает бребу.Фрукт хорош как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Он также известен как сахарный инжир и устойчив к зоне 6.

«Коричневая индейка» — еще один фаворит, особенно для более северных садоводов. , так как более морозоустойчив, чем некоторые другие сорта.

Вы можете найти «Коричневая индейка» в питомнике Nature Hills .

«Коричневая индейка»

Это дерево дает более мелкие плоды, которые не так богато ароматными, как «Селеста», но часто дают урожай бребы.А значит, фиги всем! Развивается в зонах 7-9.

Производители

Super-Southern могут захотеть попробовать «Black Mission» — это сильный производитель, но не особенно морозоустойчивый. Nature Hills также продает это дерево .

«Black Mission»

Этот сорт дает два урожая крупных, пурпурно-черных плодов с богатым вкусом, хороших свежих или сушеных.

Считается, что

«Искья» особенно хорошо растет в прибрежной Калифорнии, тогда как родственная «Зеленая Искья» больше подходит для юга.

«Искья» ( Ficus carica ), горшок 4 дюйма

Искья — более мелкие, светлые плоды с прекрасным вкусом. Вы можете приобрести «Искья» в Hirts на Amazon .

Солнце любящее дерево

Как школьники на весенних каникулах, инжир как солнце. Они наиболее счастливы с семью-восемью часами полного солнца в течение вегетационного периода.

Выбирая участок для своего дерева, не стоит недооценивать его способность и желание разрастаться.Может показаться тесновато, если он находится слишком близко к стене или забору.

Эти деревья не слишком разборчивы в почве, хотя предпочитают хорошо дренированный суглинок с большим количеством органических веществ.

Распространение

Этот вид удивительно легко размножается. Просто проникните во двор своего соседа глубокой ночью с секатором в руке …

Мы шутим. Спросите разрешения и ранней весной сделайте пропил древесины от восьми до десяти дюймов.

Фото Гретхен Хебер

Поместите его в горшок с хорошей грязью, на несколько дюймов ниже поверхности и на один или два бутона выше линии грунта.

Дайте черенку подрасти в контейнере на сезон перед пересадкой.

Фото Гретхен Хебер

Мое собственное огромное дерево — результат того, что мой дорогой сосед Луи поделился горшечным растением, которое он вырастил из черенка, который он срезал с дерева где-то на обочине дороги.

Когда он потерял собственное дерево во время строительства бассейна на заднем дворе, он вернулся к нашей большой красавице, чтобы взять черенок для размножения.

Советы по посадке

Сажайте инжир в период покоя, весной.Установите контейнерные растения на три дюйма глубже, чем их глубина контейнера.

Если вы сажаете растения с голыми корнями, обрежьте верхушки примерно до половины их первоначальной длины.

Эти растения довольно устойчивы к засухе, но если становится слишком сухо, их следует напоить.

Эти деревья обычно прекрасно обходятся без удобрений. Если кажется, что ваше дерево скупо на весеннее развитие листьев, дайте ему сбалансированное удобрение, такое как 10-10-10 (NPK), в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы дать ему толчок.

Эти растения практически не требуют обрезки. Неправильно установленную ветку, конечно, можно удалить, чтобы разблокировать путь, если это необходимо, конечно, зимой. И вам захочется убрать мертвую древесину.

Вредители и болезни

Белки. Грррррррр. Мы вернемся к этому через минуту.

Другие виды бедствий, на которые следует обратить внимание, включают нематод, вызывающих сучкообразование, , которые представляют серьезную угрозу для фиговых деревьев в некоторых частях Юга.

Личинки этих вредных вредителей заражают корни растений, подавляя их способность поглощать питательные вещества .

Согласно G.W. Круэр, садовод-консультант, и Флойд Хендрикс, патолог растений, оба из Университета Джорджии, Служба распространения знаний , деревья, зараженные нематодами корневых узлов, не могут быть вылечены с помощью химической обработки.

Кривер и Хендрикс предлагают обрезать верхушки, чтобы сбалансировать ослабленную корневую систему, что может продлить жизнь дерева. Однако обычно зараженные растения со временем погибают.

Ржавчина — еще одна болезнь, о которой следует знать. Это грибок, который проявляется на нижней стороне листьев в виде выпуклых красновато-коричневых пятен.

Ржавчина обычно не смертельна, и, если это не ежегодная проблема, опрыскивание фунгицидом не требуется.

Инжир также подвержен нескольким грибковым заболеваниям, включая фитофтороз. Избегайте этого, используя санитарные методы садоводства, такие как нанесение мульчи, очистка от мертвого растительного материала и дезинфекция инструментов.

Как избежать ожирения дикой природы

Инжир готов к сбору урожая, когда шейка ослабевает и плоды опадают.

Спелые плоды будут мягкими на ощупь, кожица может начать трескаться.И большинство сортов темнеют до коричневато-пурпурного цвета незадолго до сбора урожая.

Вы захотите схватить их в самый подходящий момент. Собранные слишком рано, они не вкусные — и они не созреют, если их снять с растения.

Вот сложная часть: вы должны точно рассчитать время сбора фруктов, чтобы получить их, когда они только созрели, но до $ # &% @ #! белки достают их! Или птицы.

Некоторые садовники покрывают небольшие деревья сеткой, чтобы отговорить диких животных, но с большими деревьями это непрактично.Вы просто должны внимательно следить за созреванием, а затем избивать хитрых существ до добра.

Хранение фруктов

Собранный инжир имеет довольно короткий срок хранения; храните их в холодильнике два-три дня, верхушки.

Чтобы высушить эти фрукты, тщательно вымойте их, а затем вытрите полотенцем. Положите их целиком или пополам на решетку. Выложите решетку на противень.

Поставьте противень в духовку при 140 ° F на восемь — 24 часа.

Вы также можете использовать дегидратор, следуя тем же инструкциям. Узнайте больше о дегидраторах из в этой статье на нашем дочернем сайте Foodal .

Вы узнаете, что они высохли, когда их внешняя сторона станет кожистой, а внутри вы не увидите никакого сока. Они все еще должны быть слегка податливыми.

Храните сухофрукты в холодильнике или морозильной камере в герметичных контейнерах от 18 до 24 месяцев.

Идеи рецептов

Если есть их, как конфеты, почему-то утомляет, вы можете сохранить фрукты или добавить их в любое количество рецептов.

Этот рецепт тахини, обжаренного в меде инжира и бананового фруктового мороженого, с нашего дочернего сайта Foodal , восхитителен. Эти замороженные лакомства сытные и не слишком сладкие.

Фото Кендалл Вандерслис.

Упакованные инжиром, бананом и тахини, они выполняют двойную функцию как завтрак и десерт.

И свежий салат оживит сладкий инжир! Посмотрите этот рецепт дижонского салата из рукколы с инжиром, фисташками и ростками гороха, также от Foodal .

Фото Меган Ягер.

Или, если у вас большой урожай, посмотрите этот рецепт легкого инжирного варенья, также от Foodal .

Вы можете использовать свежее домашнее варенье в панини с жареным цыпленком.

Фото Келли МакГрейн.

Разве это не вкусно? Вы можете найти рецепт в Foodal .

Клеветы в сторону

Очевидно, мы полностью за то, чтобы отвергнуть любые негативные коннотации использования фигового листа в качестве прикрытия для неприятных вещей.

Действительно, инжир — самый приятный и щедрый образец растения, плоды которого более чем на 50 процентов состоят из сахара. Смеем вас бросить тень на эту доброжелательную красоту.

Фактически, мы спрашиваем: почему бы вам не посадить этот вид? Северные друзья, купите большой горшок или рассмотрите сорт «Hardy Chicago» . Южные садовники, выберите широкое место. Скоро вы все станете членами клуба фиговых фанатиков!

У вас во дворе фантастический инжир? Планируете ночную выходку по соседству, чтобы «позаимствовать» у соседей? Расскажите нам больше в разделе комментариев ниже.

А если вы хотите еще больше расширить свой репертуар фруктов, выращенных в домашних условиях, , ознакомьтесь с этими руководствами:

Фотографии Гретхен Хебер, Келли МакГрейн, Кендалл Вандерслис, Меган Ягер и Ральф Баррера © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 19 февраля 2019 г. Фотографии продуктов предоставлены через Harvard Common Press, Hirts и Nature Hills Nursery. Не в титрах: Shutterstock.

О Гретхен Хебер

Гретхен Хебер, бывший редактор садовой ежедневной газеты в Остине, штат Техас, проходит через слишком много секаторов и садовых перчаток за год.Она никогда не встречала суккулентов, которые ей бы не нравились, и очень раздражается каждые 3-4 года, когда Остин на самом деле простужается достаточно, чтобы убить их. Для Гретхен нет ничего более приятного, чем быстрый рывок в сад, чтобы собрать травы, чтобы приправить ужин. И определенно пришло время для счастливого танца, когда она сможет обыграть белок до персиков, инжира или мушмулы.

Как выращивать инжир — посадка и уход за фиговыми деревьями

Хилари Броди / EyeEmGetty Images

Если вы хотите попробовать вырастить необычный фруктовый урожай, вкусный и почти беспроблемный, подумайте о инжир.Эти деревья будут хорошо расти без защиты в зонах с 8 по 10, а также в более холодных регионах, если вы выберете более выносливые сорта или дадите растениям надлежащую зимнюю защиту.

Выбор инжира

В Северной Америке произрастает более 200 сортов инжира с широким диапазоном форм и цветов плодов. Важно выбрать сорт, адаптированный к вашему климату, например Коричневую индейку, Чикаго или Селесту для более холодных регионов. Ищите самоопыляющиеся сорта, так как некоторые виды инжира опыляются крошечными специализированными мухами, обитающими в Средиземном море, и без них не принесут плодов.(Уважаемые питомники США продают только самоопыляющийся инжир.)

Выращивание инжира в контейнерах

Поскольку инжир сложно выращивать в земле, где температура опускается ниже 10 градусов, имеет смысл выращивать инжир в контейнерах, если вы живете к северу от зоны 7. Используйте большой контейнер (например, в садовых плантаторах продают фруктовые деревья для патио) , желательно пластик для контроля веса.

Используйте обычную почву для горшков и сажайте инжир на той высоте, на которой он вырос в питомнике, приправляя контейнер компостом, если он у вас есть.Поливайте, когда почва высохнет на дюйм ниже поверхности; если дать контейнерам полностью высохнуть, инжир может потерять листья. (Листья снова отрастут, но это оказывает стрессовое воздействие на растение и снижает плодоношение.)

Установите горшки в солнечной части патио, террасы или двора. Вы можете ежемесячно использовать опрыскивание листьев или воду с жидкими водорослями (ламинариями), компост или чай с навозом, чтобы дать растениям заряд бодрости.

Посадка и уход за фиговыми деревьями

Сажайте деревья, как любое молодое деревце. Инжиру нужно солнечное место, защищенное от зимних ветров.Хорошо замульчируйте деревья компостом и применяйте опрыскивание листьев экстрактом морских водорослей не реже одного раза в месяц в течение вегетационного периода.

Если в вашем районе температура опускается до 10 градусов или ниже и вы выращиваете морозостойкий инжир на открытом воздухе в земле, вы можете защитить его цилиндрической клеткой из аппаратной ткани, заполненной соломой для изоляции (не накрывайте он с пластиком, который может перегреться).

Чикаго Харди Фиговое дерево

амазонка.ком

Никогда не пытайтесь выращивать инжир на земле к северу от зоны 6, и даже там высаживайте наиболее холодостойкие сорта. Вместо этого выращивайте инжир в контейнерах и приносите их на зиму в помещение. Храните их в неотапливаемом гараже, сарае или другом защищенном месте, где температура не опускается ниже 20 градусов. У инжира опадают листья и переходят в состояние покоя, но вы все равно должны поливать их, когда почва высохнет. Инжир будет оставаться зеленым всю зиму в теплице и даже может плодоносить в теплом солнечном климате.Обязательно поливайте их регулярно и следите за тем, чтобы на нижней стороне листьев не было вредителей, таких как тля. В любом случае верните растения на улицу, когда погода станет теплой и миновали последние заморозки.

Обрезка

Инжир не требует формального обучения; просто похудейте или откиньте назад, чтобы контролировать размер. Лопатой отсоединяйте отростки, прорастающие от корней на протяжении всего вегетационного периода; пересадите или поделитесь ими с друзьями.

Размножать инжир можно черенками, но проще всего согнуть низкорослую ветку вниз и прикрепить ее к земле или почве в контейнере с помощью U-образной проволоки; слегка присыпьте землей (и камнем, если он не хочет оставаться в земле) и проверьте, не укоренился ли.Как только стебель укоренится, отрежьте его от материнского растения секатором, и все готово.

Сохранение здоровья инжира

Как правило, в Северной Америке инжир не страдает от насекомых или болезней. Не подпускайте птиц сеткой; рассыпьте древесную золу у основания деревьев, чтобы муравьи не забрались на плоды. Хорошо поливайте растения, чтобы избежать опадания листьев, особенно когда они растут в контейнерах.

Инжир

Westend61 Getty Изображений

В теплом климате можно собирать урожай дважды — в июне и снова в конце лета.В более холодных регионах ожидайте один урожай в конце лета или осенью. Убедитесь, что вы знаете цвет спелых плодов инжира. Некоторые спелые инжир становятся коричневыми, другие — золотыми или даже зелеными. Ежедневно проверяйте деревья на наличие спелых фруктов в сезон. Созревшие плоды мягкие на ощупь; кожа может начать трескаться.

Инжир хранится в холодильнике до одной недели, но легко портится. Приготовьте инжир на медленном огне с добавлением лимона и меда примерно 20 минут, измельчая его по мере приготовления. Затем сделайте пюре в кухонном комбайне, блендере или пищевой мельнице.Пюре хорошо замораживается и становится отличной начинкой для печенья, соусом для мороженого или груш-пашот или намазывается для тостов. Вы также можете сушить инжир в пищевом дегидраторе для получения питательной закуски.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как вырастить фиговые деревья у себя дома или в саду

Многие садовые книги и статьи по уходу за фиговым деревом рекомендуют выращивать инжир только на юге и западе, где им благоприятствует обилие солнечного света и песчаная почва.

Один садовник рассказал, как в течение многих лет они успешно выращивали их в Миссури. Их секрет? Срезать все ростки до уровня земли, засыпать листьями, грязью, удобрениями и перегноем на зиму.

Весной их вскрывают и рыхлят землю, чтобы она быстро прогрелась. Фиговое дерево начинает расти в апреле, дает зеленые плоды в июле и спелые плоды во второй половине августа.

С одного куста они собрали до 200 плодов, которые созревали почти ежедневно в течение сезона плодоношения.

Уход за смоковницей был относительно простым. Они использовали много перегноя и позаботились о том, чтобы почва никогда не заболачивалась. У инжира мало врагов, кроме муравьев и кузнечиков, которые беспокоят спелые плоды.

Фиговое дерево Краткое руководство по выращиванию:

Семейство: Фикус или Мораковые

Происхождение: Азия и Средиземноморье

Общие названия: Лавр, инжир, лавр, баньян, фикус

Применение: Фиговые деревья хорошо высаживают на открытом воздухе отдельными экземплярами или группами.Они процветают в районах с длинным жарким летом и мягкой зимой. В более холодном климате они могут расти в помещении или в теплице в качестве контейнерных растений. Вкусный фрукт можно съесть, консервировать, сушить или готовить.

Высота: Сильно варьируется в зависимости от типа дерева и его окружения. Сорта, которые растут в дикой природе в тропических условиях, могут достигать большой высоты, но типы, обычно выращиваемые в Северной Америке, вырастают от пятнадцати до тридцати футов в высоту.

Зоны устойчивости USDA: 8-11 Выносливые сорта растут на открытом воздухе в более холодном климате, если им обеспечить надлежащую защиту в зимнее время.

Цветов: Дерево образует гроздья очень маленьких зеленых соцветий, которые не видны. Они спрятаны внутри структуры, известной как сикониум. Этот цветонос созревает в течение всего вегетационного периода, чтобы стать инжиром.

Плод: Обычно эффектный, обильный и вкусный. Различается по размеру, цвету, вкусу и количеству в зависимости от сорта.

Листва: Листья обычно средне-зеленые. Они разделены на три или более долей и могут достигать в длину десяти дюймов.

Как ухаживать за смоковницей

Солнце: Полное солнце или полутень. Больше солнца обычно означает больше фруктов.

Вода: Молодые деревья нуждаются в регулярном поливе, пока они не прирастут. Если вы живете в засушливом климате, планируйте полив не реже одного раза в неделю. Хорошая идея — окружить дерево слоем органической мульчи, чтобы сохранить влагу.

Удобрение: При выращивании непосредственно в земле фиговые деревья обычно не нуждаются в удобрениях.При выращивании в контейнерах они получают дополнительный азот с конца зимы до середины лета.

Почва: Подходит практически любая хорошо дренированная почва. Если почва тяжелая, добавьте щепу для лучшей аэрации.

Обрезка: Эти деревья, естественно, сохраняют привлекательную форму и не нуждаются в обрезке для внешнего вида; тем не менее, разумная ежегодная обрезка помогает сохранить дерево приемлемого размера.

В холодном климате также необходима специальная обрезка, чтобы способствовать раннему урожаю (урожай бребы).

Обычно в конце вегетационного периода, когда дерево переходит в спячку, обрежьте слабые, больные и мертвые ветви. Если ваше дерево перегружено фруктами, прорежьте его, чтобы получить более крупные и вкусные плоды.

Разное: Инжир — отличный выбор в качестве безотказной и питательной плодовой культуры. Они являются отличным источником клетчатки, кальция и калия. Вкусный фрукт можно съесть, консервировать, сушить или готовить.

Обрезка инжира в прохладном климате для первых урожаев (Breba)

Теперь, когда вы знаете, как правильно ухаживать за фиговым деревом, вот несколько советов по выбору того, что подходит для ваших условий.

Как правильно выбрать фиговое дерево для вашей обстановки

Существует более двухсот сортов инжира, которые хорошо растут в Северной Америке. Эти фиговые деревья предлагают большое разнообразие цветов и форм плодов.

Форма, размер, вкус, текстура и цвет плода могут значительно отличаться от одного вида дерева к другому. Цвет плодов во время сбора урожая может быть зеленым, желтым, коричневым, фиолетовым, пурпурным или черным.

Поскольку фиговые деревья плодоносят сами по себе, вам не нужно сажать фруктовый сад, чтобы приносить плоды.Всего один хороший экземпляр может обеспечить вам хорошее снабжение. Некоторые виды дают урожай раннего сезона (бреба), а также дают урожай в конце сезона.

Для максимально продолжительного урожая выбирайте сорта со средним и поздним плодоношением. Если у вас достаточно места, посадите несколько разных видов, чтобы получить долгий и интересный урожай.

4 лучших сорта инжира

# 1 — Коричневая индейка дает много фруктов от среднего до большого. Это хороший выбор, если вы живете в теплом климате.

Выращивание коричневого фигового дерева индейки

# 2 — Desert King — хороший выбор для более прохладного климата и обычно выращивается в северо-западных штатах. Плоды среднего размера, очень насыщенные и сладкие.

# 3 — Кадота производит много сладких фруктов малого и среднего размера. Кадота — это тип, обычно используемый для консервирования. Это дерево выносливо в зонах 5-6 при посадке в защищенном месте.

# 4 — Селеста (также известная как «Медовый инжир» или «Сахарный инжир») дает исключительно сладкие, большие грушевидные фрукты в оттенках фиолетового.Это дерево очень хорошо растет на юге и юго-востоке США.

Другие распространенные сорта инжира:

Ficus carica (Инжир обыкновенный или Съедобный инжир) — хороший универсальный выбор. [источник]

Ficus Microcarpa (Curtain Fig) также называют индийской лавровой. Вы можете услышать, что его называют тайваньским, малайским или китайским баньяном. Этот энтузиаст-производитель может достигать высоты 50 футов. Считается инвазивным в штате Флорида. [источник]

Ficus macrophylla (инжир Moreton Bay) произрастает в Австралии и хорошо растет в южной Калифорнии.В отличие от других сортов, это дерево имеет как мужские, так и женские цветки. Он может достигать высоты 180 футов. [источник]

Ficus rubiginosa (Little Leaf Fig, Port Jackson Fig или Rusty Fig) еще один австралийский абориген, который хорошо себя чувствует в южной Калифорнии. У этого дерева также есть мужские и женские цветы на одном дереве. В отличие от своего высокого кузена, Little Leaf Fig достигает максимальной высоты 60 футов. [источник]

Фикус бенджамина ( Плакучий инжир, Бенджаминовский инжир или фикус обыкновенный) — декоративное комнатное растение, которое обычно не цветет и не дает плодов.

Фикус Пандурата (Ficus Pandurata) выращивается как декоративное комнатное растение, а «дерево» Джоанна Гейнс из телешоу «Fixer Upper» обычно использует во всех своих домах!

Выбирайте смоковницу с осторожностью

Для получения хорошего урожая фруктов и их гармоничного сочетания с садом, тщательно выбирайте их. Делайте покупки в уважаемом питомнике и убедитесь, что вы приобрели самоопыляемый сорт.

Некоторые виды инжира могут опыляться только мухами, обитающими в определенных районах Средиземноморья.Очевидно, что это дерево не принесет плодов в Северной Америке!

Уход за фиговыми деревьями и их посадка на открытом воздухе

Начните с выбора места, которое хорошо освещается солнцем и укрывается от холодных зимних ветров.

Будьте готовы добавить толстый слой мульчи для компоста. Высаживая фиговые деревья на открытом воздухе, в первый год обязательно обеспечьте их достаточным количеством воды.

Как только деревья приживаются, они вполне устойчивы к засухе.

Espoma Citrus-tone (5-2-6) — хороший выбор среди удобрений с высоким содержанием азота для фиговых деревьев.

Ежемесячное опрыскивание листьев экстрактом морских водорослей в течение вегетационного периода будет способствовать здоровому росту и обильному плодоношению.

Ранняя весна — лучшее время для посадки фигового дерева на открытом воздухе, прямо в почву. Фиговые деревья хорошо себя чувствуют как на открытом, так и на частичном солнечном свете.

Помните, что чем больше солнца, тем больше фруктов. Не беспокойтесь о pH почвы для выращивания фиговых деревьев. Первоочередное внимание уделяется дренажу.

Почва должна быть хорошо дренированной и содержать большое количество органических веществ.Регулярно и тщательно поливайте растения, чтобы избежать стресса, опадания листьев и низкой урожайности.

При посадке на открытом воздухе выкопайте яму на несколько дюймов шире и глубже, чем корневой ком. На дне ямы сделайте из рыхлой почвы насыпь и поставьте на нее дерево.

Помассируйте и разложите корни, как перед пересадкой. Будьте осторожны, чтобы не погнуть и не повредить их.

Установите дерево на насыпь из рыхлой земли на дне ямы. Вы можете установить его на пару дюймов глубже, чем было в горшке, или оставить его на том же уровне.Оба метода работают хорошо.

В южных штатах инжир на открытом воздухе лучше всего растет в теплых нижних, прибрежных и тропических регионах. Если дерево находится посередине юга, рекомендуется разместить дерево таким образом, чтобы оно укрывалось от стены с северной стороны и полностью выходило на юг.

Если вы находитесь в верхних южных регионах, обязательно выбирайте холодостойкий сорт. И Селеста, и Коричневая Турция — хороший выбор для этого региона.

Хотя эти суровые сорта могут хорошо расти на открытом воздухе круглый год в верхних южных штатах, их лучше высаживать в большие контейнеры и переносить в прохладный подвал или гараж на зиму.

Выращивание фиговых деревьев в контейнерах

Если вы находитесь к северу от зоны 7 USDA, не отчаивайтесь. Вы можете выращивать фиговые деревья в контейнерах в солнечном, защищенном от света месте.

Большие пластиковые или полимерные цветочные горшки для патио идеальны, и их легко найти в местном садовом центре. Эти контейнеры прочные и легкие и могут прослужить всю жизнь, а иногда и при хорошем уходе.

Готовы научиться выращивать фиговое дерево в помещении?

Чтобы выращивать фиговые деревья в помещении или в теплице, обязательно используйте легкую органическую почвенную смесь с добавлением мелкой коры или другого органического вещества.Подкормьте почву компостом для постоянной подкормки и хорошего удержания влаги.

Обратите особое внимание на влажность почвы. Глубоко поливайте, когда высохнет верхний дюйм почвы, но никогда не позволяйте почве полностью высохнуть.

Это заставит дерево опадать листья. Даже если листья снова отрастут, это пустая трата энергии для дерева и приводит к снижению урожайности фруктов.

При содержании в помещении важно повысить уровень влажности и дать растениям дополнительное питание с помощью периодического опрыскивания листьев.Используйте слабую смесь воды и компостного чая или жидких водорослей один или два раза в месяц. Удобряйте «слабо, еженедельно» азотными удобрениями.

Инжир в контейнерах можно хранить как на полном, так и на частичном солнце. Хотя вы, естественно, уменьшите полив в зимние месяцы, никогда не позволяйте почве полностью высохнуть.

Выращивание инжира в контейнерах

Время от времени необходимо пересаживать деревья в контейнеры.Для этого осторожно достаньте дерево из горшка.

Если дерево сильно приросло к корням, прорежьте все корни, окружающие корневой шар. Помассируйте корни, чтобы они раскрылись и отделились друг от друга, прежде чем пересаживать растение в емкость большего размера.

Обрезка фиговых деревьев в горшках и размножение

Фиговые деревья легко размножить разными способами. В течение вегетационного периода они выпускают несколько присосок, которые можно легко отделить от корней и посадить на открытом воздухе или в горшках.

Этим энтузиастам-гроверам можно также начать с черенкования или просто пригнув низко растущую ветку к земле и закрепив ее, пока она не пустит корни. Как только появятся корни, вы можете отделить ветку от родительского растения и посадить ее в горшок или переместить в новое место. [источник]

Уход за фиговыми деревьями зимой

Если вы живете в районе, где температура опускается до 10 градусов по Фаренгейту или ниже, обязательно посадите один из холодостойких сортов инжира. Даже в этом случае вам нужно будет принять меры, чтобы защитить свое дерево от холода.

Вы можете сделать это, соорудив вокруг дерева клетку из металлической ткани и заполнив ее сухими листьями или соломой, чтобы изолировать его. Не оборачивайте его в полиэтилен, так как в солнечные дни он может перегреться.

С наступлением весны удалите солому или листья и тщательно очистите дерево вокруг дерева, чтобы предотвратить заражение болезнями и / или насекомыми.

Другой, более трудоемкий способ защиты фиговых деревьев зимой известен как «рытье траншей». Чтобы окопать, ваши фиговые деревья начинают с обрезки их на высоту около шести футов поздней осенью.

Обрезать, раскидывая ветви обратно к центральному стволу. Оставшиеся ветки обвяжите шпагатом или веревкой, чтобы получился плотный цилиндр. Как только это будет сделано, выкопайте траншею рядом с деревом. Оно должно быть шириной в пару футов и длиной, достаточной для лежащего дерева.

Выровняйте траншею досками по бокам и по дну. Ослабьте корневой ком дерева, чтобы можно было положить его в траншею. Оберните дерево тяжелым пластиком и загните в траншею.

Изолируйте все вокруг засушенными листьями или соломой. Положите доску поверх траншеи и закопайте ее в землю.

Ваше дерево будет бездействовать до весны. После того, как опасность заморозков миновала, выкопайте его и воскресите.

Зимовка Фиговое дерево в помещении

Если вы живете к северу от зоны устойчивости USDA 6, вы не можете сажать инжир прямо в землю на открытом воздухе. Вы должны хранить свои фиговые деревья в контейнерах и приносить их на зиму.

Вы можете держать их в подвале, гараже или другом защищенном месте, температура которого не ниже 20 градусов по Фаренгейту.Если ваши деревья перейдут в спячку, они потеряют листья, но вы все равно должны поддерживать почву слегка влажной в течение зимы.

Если вы держите фиговые деревья в теплице или другом солнечном помещении, они, естественно, останутся зелеными и будут расти в зимние месяцы. На самом деле, вы можете даже насладиться небольшим урожаем зимой.

Сохраняя фиговые деревья в теплице на зиму, ухаживайте за ними так же, как во время вегетационного периода на открытом воздухе.Хотя фиговые деревья обычно очень устойчивы к вредителям, будьте бдительны и проверяйте их на наличие вредителей, таких как тля, когда держите дерево в помещении.

Когда погода начинает нагреваться, начните выводить дерево на улицу (если оно не слишком тяжелое для удобного перемещения), позволяя ему ненадолго гулять на улице в теплые, тихие и солнечные дни. Подождите, пока исчезнет вся опасность заморозков, чтобы переместить дерево на улицу на весенние и летние месяцы.

Вредители, болезни и проблемы смоковницы

В целом фиговые деревья очень устойчивы к болезням и вредителям.Если ваши деревья подвергаются стрессу, они могут вызвать некоторые проблемы.

Точно так же, когда инжир хранится в помещении, он будет более восприимчив к типичным тепличным вредителям и болезням. Следите за этими проблемами во время засухи или когда держите фиговые деревья в помещении:

Нематоды корневых узлов: Эти паразитические круглые черви живут в почве и питаются растениями, прокалывая их ткани и высасывая пищу. Если ваше дерево кажется болезненным и имеет галлы (вздутия) на корнях, вероятная причина — нематоды.[источник]

Thrips: Эти крошечные крылатые насекомые (также известные как Thysanoptera) прокалывают поверхность листьев растений и высасывают пищу. Если вы видите галлы на листьях и стеблях своих растений, скорее всего, виноваты трипсы. Обрежьте пораженные части растения и утилизируйте их, сжигая или поместив в запечатанные пластиковые пакеты вместе с мусором. Не компостируйте больные растения. Используйте естественных хищников, таких как осы-паразиты, крошечные пиратские жуки или зеленые златоглазки, чтобы держать этих вредителей под контролем.[источник]

Инжир, ржавчина: Эта проблема распространена на глубоком юге вдоль побережья Мексиканского залива и в Луизиане. Это вызвано грибком, известным как Cerotelium fici. Если вы заметили коричневые или желтые пятна на верхней поверхности листьев, скорее всего, виноват этот грибок. Использование фунгицидов на растениях, производящих съедобные плоды, небезопасно, поэтому лучше предотвратить развитие этого грибка. Избегайте чрезмерного полива, обрезайте пораженные листья и подрезайте скученные ветви, чтобы обеспечить хороший поток воздуха между ветвями вашего дерева.[источник]

Хищничество: Птицы и муравьи могут съесть ваш плод, если вы не примете меры предосторожности. Используйте сетку для птиц, чтобы защитить фрукты от птиц. Вы также можете повесить светоотражающую ленту или другие пугающие предметы вокруг своих деревьев, чтобы отпугнуть птиц. Разложите древесную золу вокруг деревьев, чтобы муравьи не забрались на ствол.

Twig Dieback: Болезнь не характерна для фиговых деревьев. Любое дерево может пострадать от увядания при воздействии множества факторов стресса.Если ваше дерево начинает отмирать у кроны и кончиков ветвей, это признак того, что растение каким-то образом подверглось стрессу. Оцените свой уход и внесите коррективы для решения проблемы. [источник]

Собираем свежий инжир

Убедитесь, что вы знаете, какого цвета должны быть ваши спелые инжир. В зависимости от сорта спелый инжир может быть зеленым, красным, пурпурным, коричневым, черным или иметь несколько промежуточных оттенков. Выбирайте инжир, когда цвет полностью проявится, а плод станет мягким.

Когда плод начинает развиваться, проверяйте его ежедневно и собирайте отдельные плоды по мере их созревания.Обязательно сразу приготовьте инжир или храните его в холодильнике. Они очень скоропортящиеся, но при правильном хранении могут храниться до недели.

Вы можете съесть инжир в свежем виде, и есть несколько способов его приготовления.

Их можно приготовить, тушив их с небольшим количеством меда и лимона в течение примерно двадцати минут. Когда они станут мягкими, разомните их, а затем сделайте из них пюре.

Заморозьте пюре, чтобы использовать его позже при выпечке, или используйте его в качестве начинки для мороженого или намазывайте свежий хлеб или тосты.Используйте дегидратор, чтобы приготовить сушеный инжир для перекуса.

Преимущества инжира

Если у вас дома, во дворе или саду нет места для многих фруктовых деревьев, смоковница станет идеальным выбором. Инжир вкусный, универсальный и богат витаминами, минералами и клетчаткой.

Если вы потратите время на то, чтобы выбрать именно тот вид фигового дерева, который подходит вашему климату и условиям, позаботьтесь о его правильном уходе и выращивании, вы сможете наслаждаться прекрасным дополнением к своему дому, а также множеством вкусных преимуществ для здоровья для долгое время впереди.

Руководство по уходу за фиговым деревом — Как вырастить фиговое дерево

Фиговое дерево ( ficus carica ) имеет большие красивые листья, которые могут обеспечивать много тени, а дерево дает очень сладкие плоды. К счастью, уход за фиговыми деревьями прост, чтобы помочь им расти и поддерживать, но вы можете столкнуться с проблемами, если забудете их полить или создадите неправильные условия для выращивания. Используя несколько простых приемов, вы сможете вырастить и сохранить фиговое дерево здоровым и плодоносящим на долгие годы.

Происхождение фигового дерева

Прежде чем углубиться в специфику фиговых деревьев, вы должны понять, откуда появились фиговые деревья. Это дерево происходит из северо-западной Азии и Ближнего Востока. Испанские миссионеры впервые привезли дерево в Северную Америку в начале 16 века. Инжир, который легко выращивать, является одним из старейших фруктов в мире с богатой историей, насчитывающей тысячи лет. Фиговые деревья являются членами семейства Moraceae .

Для людей, живущих в зонах устойчивости 8, 9 или 10, вы можете оставить фиговые деревья незащищенными и незащищенными от непогоды, и с ними все будет хорошо.Это упрощает выращивание фиговых деревьев в этих зонах, и это одна из главных особенностей этих фиговых деревьев. Садовники, которые живут в более северных зонах, могут выращивать инжир в контейнерах и помещать их в закрытые помещения, когда температура начинает опускаться ниже 10 ° F.

Фиговые деревья — быстрорастущие виды, которые могут достигать от 20 до 30 футов в высоту, и они имеют почти одинаковый размер. Листья на этом растении очень большие, они могут достигать 10 дюймов в длину и от 4 до 8 дюймов в ширину. Они дают много тени, и история гласит, что основатель буддизма Сиддхартха Гаутама сидел под тенью фигового дерева, чтобы обрести просветление.

Если у вас есть оптимальные условия для выращивания фигового дерева, ваше дерево может легко производить два урожая инжира в год. Первый урожай или урожай бребы готов к уборке в конце мая или в начале июня. Второй урожай должен быть готов к отправке в конце сентября или начале ноября.

Скульптура Сиддхартхи Гаутамы, сидящего под смоковницей, когда он пытался найти просветление.

Виды фиговых деревьев

Знаете ли вы, что существует более 700 различных видов инжира, но все они относятся к четырем категориям? Для домашних садоводов многие из этих видов бесполезны, потому что за ними сложно ухаживать.Четыре категории фиговых деревьев включают:

• Caprifigs — Этот инжир никогда не приносит плодов, а дает только мужские цветы. Каприфиги опыляют женские деревья.
• Smyrna — Эти инжир опыляют Caprifigs, и они производят только женские цветы.
• Сан-Педро — Вы получите два урожая с этим видом инжира. Один урожай сформируется на новой древесине, и для его опыления потребуется мужской цветок. Второй урожай будет расти на зрелой безлистной древесине и не требует опыления.
• Общий рис. — Наконец, у нас есть общий рис. Это то, к чему тяготеют почти все садоводы, потому что для его опыления не нужны другие фиговые деревья. Любой инжир, которому для роста необходимо опыление, имеет отверстие, через которое осы-опылители дотягиваются до цветов. Поскольку этот инжир не нуждается в опылении, он более вынослив и менее подвержен гниению из-за дождевой воды или попадания внутрь насекомых.

Наряду с инжиром существует несколько видов инжира, которые легко выращивать.Все перечисленное очень хорошо работает в домашнем саду в различных зонах. В их числе:

• Alma — На эти инжир не очень приятно смотреть. Однако плоды плодоносят в конце сезона, и у плода очень богатый вкусовой профиль. Вы получите наилучшие результаты, выращивая его в зонах седьмой-десятой.
• Коричневая индейка — В этом инжире мало семян, и они имеют привлекательный вид. Они дают большой урожай вкусного большого инжира, разбросанного в течение длительного вегетационного периода.Он хорошо себя чувствует в зонах с 7 по 9.
• Celeste — Инжир Celeste — одни из самых распространенных, они вырастают до очень большого дерева и дают маленький или средний фиолетовый или коричневый инжир. Плоды созревают намного раньше, и вы получите продукт десертного качества. Лучше всего растет в шестой зоне.
• Purple Genca — Этот инжир можно услышать под названием Black Spanish или Black Genoa. Это еще одно большое дерево, которое дает красные сладкие плоды с темно-фиолетовым оттенком. Он процветает в более холодных областях шестой зоны.

Это пример инжира разной степени спелости на фиговых деревьях. Самые темные из них готовы к сбору урожая, а зеленые еще не готовы.

Как правильно посадить фиговое дерево

В этой статье мы будем предполагать, что вы купили молодой инжир, который кто-то уже выращивал из семян. Если вы живете в зоне восемь или теплее, вы можете сажать фиговые деревья на улице, не беспокоясь о влиянии температуры.Если вы живете в более прохладных зонах, лучший вариант для вашего фигового дерева — посадить его в контейнер и принести в закрытое помещение в более прохладные месяцы.

Шаг первый — выберите солнечное место или свой контейнер

Первое, что вам нужно сделать, если вы планируете выращивать дерево на открытом воздухе, — это найти место, где много прямых солнечных лучей. Вы должны сажать фиговые деревья ранней весной или поздней осенью, потому что именно тогда инжир находится в состоянии покоя перед началом вегетационного периода.

Поместите фиговое дерево на расстоянии не менее 20 футов от любых зданий или препятствий, которые могут блокировать солнечный свет.Кроме того, корни деревьев уходят очень глубоко и расходятся. Они могут повредить фундамент, если посадить его слишком близко. Убедитесь, что в выбранное вами место круглый год попадает солнечный свет. У вас должна быть хорошо дренируемая почва, заполненная органическими веществами для выращивания на открытом воздухе фиговых деревьев.

Если вы решите пойти по маршруту пластиковых контейнеров ради своего фигового дерева, потому что температура опускается ниже 10 ° F, этот метод поможет предотвратить гибель фигового дерева от мороза. Вы хотите получить большой садовый контейнер, соответствующий размеру вашего дерева.В контейнере должна быть почвенная смесь с добавлением щепы для улучшения дренажа. Вы хотите держать его на ярком солнце в теплые месяцы. Когда пришло время перенести его в дом, поместите его в солнечное место.

Шаг второй — выкопайте яму

Как только вы выберете место для нового инжира, начинайте копать. Вам нужно создать отверстие, по крайней мере, такой же глубины и круглой, как текущий контейнер вашего дерева. Когда вы получите нужную глубину и ширину, осторожно вытащите дерево из контейнера.Поместите его в лунку корнями вниз. Засыпьте почву и аккуратно похлопайте ею вокруг дерева руками.

Почва должна содержать песок и немного или совсем не содержать глины, потому что это препятствует ее росту, и она более восприимчива к корневой гнили. Пропустите этот шаг, если вы планируете хранить инжир в контейнере и продолжать выращивать фиговое дерево внутри в более прохладные месяцы.

Одним из аспектов выращивания фиговых деревьев является выбор правильной почвы. Выбранная вами почва должна быть рыхлой, легко дренируемой и насыщенной питательными веществами.В общем, вам придется уделять больше внимания почве контейнера, чем если бы вы посадили его в землю.

Шаг третий — нанесение мульчи

Приложите трехдюймовый слой мульчи вокруг фигового дерева. Эта мульча поможет почве удерживать больше воды при каждом поливе и поможет бороться с сорняками. То же самое и с деревом в горшке. Нанесите мульчу на край горшка и убедитесь, что он составляет около трех дюймов в глубину.

Шаг четвертый — Пересадка, если вы посадили контейнер Рис

Контейнерные фиговые деревья немного отличаются.Если ваш инжир остается в контейнере, а не в земле, вам придется пересаживать его каждые три-пять лет, чтобы он оставался здоровым. Вы хотите пересаживать его в зимние месяцы, потому что он находится в спящем состоянии и успеет восстановить себя до наступления вегетационного периода.

Чтобы пересадить его, возьмите четверть дюйма почвы. Вытащите инжир из горшка и срежьте комочки корней или более крупные корни. Поместите инжир обратно в оригинальный горшок и засыпьте его, прежде чем набивать почву руками.Чтобы продолжить свой рутинный уход за фиговым деревом, следите за ним, пока он не приживется.

Посадка фигового дерева, выращенного в контейнерах, в землю

Если вы хотите перенести выращенный в контейнере инжир в землю, это относительно несложный процесс. Для начала выньте инжир из горшка и прорежьте все кружащиеся корни, которые увидите. Найдите место в 20 футах от зданий или препятствий и выкопайте яму. Яма должна быть на несколько дюймов шире и глубже, чем простирается корень дерева.

Поместите дерево на небольшой холмик в центре ямы. Не сгибая их слишком сильно, аккуратно разведите корни от ствола дерева. Посадите инжир на два-четыре дюйма глубже, чем он был в горшке. Осторожно засыпьте почву и утрамбуйте ее на место. Добавьте три дюйма мульчи, полейте ее и следите за ней, пока она не закрепится.

Очень мелко измельченная мульча лучше всего подходит для фиговых деревьев, потому что она не становится слишком тяжелой и не улавливает слишком много влаги.

Уход за фиговым деревом 101 — Особенности

Теперь, когда вы знаете, как сажать инжир, как насчет более конкретных советов по уходу за фиговым деревом? Цель состоит в том, чтобы поддерживать его здоровье и процветание круглый год, и для этого потребуется определенная самоотдача. К счастью, это дерево выносливое, и оно простит вас, если вы нарушите свой распорядок и забудете полить или удобрить его один или два раза.

Удобрение фигового дерева

Как только вы заметите, что на дереве растут плоды, вы захотите удобрить его, чтобы поддерживать здоровый рост.Внесите удобрение в почву, которая непосредственно окружает ваш инжир, и будьте осторожны, чтобы они не попали на ствол или листья. В нем должен быть высокий уровень калия. Оптимальное удобрение для этого вида деревьев — смесь 8-8-8 или 10-10-10.

Для достижения наилучших результатов вы должны подкармливать однолетние и двухлетние инжир чуть менее 30 граммов удобрения каждый месяц. Начинайте весной и продолжайте до конца июля. Ваш старый инжир должен получать треть фунта удобрений на каждый фут роста.Удобряйте их в конце середины весны, середине лета и в конце зимы.

Если ваша фигня находится в контейнере, удобряйте ее раз в неделю в летние месяцы. Инжир, выращенный и хранящийся в контейнерах, требует больше удобрений, чем выращенный в земле. Раз в две недели меняйте удобрения между обычными удобрениями и удобрениями с повышенным содержанием калия.

Когда вы собираете урожай инжира или заканчивается вегетационный период, вы можете отказаться от удобрения дерева. Вместо того, чтобы каждую неделю переходить на каждые две недели или раз в месяц.Вы поймете, если удобряете слишком много, потому что у вас будет чрезмерный рост листьев.

Полив смоковницы

Неотъемлемой частью повседневного распорядка является полив фиговых деревьев. Когда вы замечаете, что высыхает верхний сантиметр почвы рядом с фиговыми деревьями, самое время полить инжир. Корни этого дерева растут очень близко к поверхности почвы. Вот почему так важно поливать инжир водой, когда он выглядит сухим, а также почему мульчирование так важно для удержания влаги. Каждую неделю проверяйте почву и смотрите, нужно ли вашему дереву поливать.

Каждый раз, когда вы поливаете дерево, давайте ему около галлона воды. Вам нужно пропитать почву вокруг инжира. Если вы не знаете, как определить, дали ли вы инжиру галлон воды, налейте галлон воды в ведро. Вылейте его вокруг дерева, когда заметите, что почва высохла.

Если ваше дерево желтеет или начинает увядать, дайте ему больше воды. Это классические признаки того, что ваш инжир нуждается в более тщательном или частом поливе. Лучшее, что можно сделать в этой ситуации, — увеличить количество поливов, которые вы даете ему в неделю, до двух или трех вместо одного.

Использование дождевой воды для полива инжира — хорошая идея, потому что она не содержит химических веществ и вещей, которые обычно есть в водопроводной воде, и это делает ее более полезной для вашего фигового дерева. Кроме того, легче собрать воду в дождевую бочку и использовать ее по мере необходимости в повседневной жизни.

Обрезка фигового дерева

Фиговые деревья, как правило, очень неприхотливы, и это делает эту порцию простой. Не нужно постоянно обрезать инжир, чтобы он выглядел здоровым и оставался сытым.Тем не менее, вы все же хотите посмотреть в период спячки. Удалите все найденные слабые, больные или мертвые ветви. Это будет способствовать новому и здоровому росту.

Если зимой станет слишком холодно и освободит часть дерева, вам, возможно, придется выйти и удалить все мертвые или умирающие части дерева до уровня земли. Все, что находится под землей, должно быть в порядке. После того, как вы удалите его, следите за ним весной, чтобы увидеть, не начнет ли он снова расти.

Если ваш инжир не такой большой, как вам хотелось бы, но у вас есть тонны более мелких, возможно, вам придется их проредить.Это необязательный шаг, и решать вам, делать вы его или нет. Однако прореживание меньшего инжира будет способствовать росту более крупных.

Сбор урожая инжира

Теперь о награде — сборе урожая. Не собирайте инжир со своих фиговых деревьев, пока не убедитесь, что он полностью созрел. После того, как вы их соберете, они больше не станут более спелыми. Когда вы прикасаетесь к ним, они должны быть слегка мягкими и полностью окрашенными. Инжир — излюбленная еда белок и птиц, поэтому покупка птичьей сети на раннем этапе идеально подходит для защиты урожая от фиговых деревьев.

Надевайте рубашку с длинными рукавами и перчатки, когда собираете урожай инжира. Сок дерева может вызвать легкую сыпь или раздражение кожи. Возьмите инжир за тонкий стебель и осторожно потяните его, пока стебель не щелкнет. Инжир хранят в холодильнике всего два-три дня, но вы можете оставить его целиком и заморозить, чтобы использовать позже. Их тоже можно сушить.

Возьмите с собой корзину или контейнер, когда будете собирать инжир с фиговых деревьев, потому что у вас должно быть много их, готовых к работе за один раз.

Расширенный уход за деревьями — Выявление или лечение распространенных болезней фигового дерева

Другой важный аспект — поддержание здоровья вашего дерева. К сожалению, фиговые деревья подвержены болезням, и эти болезни могут уничтожить ваше дерево, если вы не справитесь с ними сразу. Несколько распространенных болезней, поражающих фиговые деревья, включают:

• Инжирная ржавчина. Если листья вашего фигового дерева начинают желтеть или опадать, у вас может быть фиговая ржавчина. Это грибковая инфекция, поражающая листья инжира.Возьмите бутылку масла нима и распыляйте ее на корни дерева раз в неделю, пока листья не станут здоровыми.
• Упадок листьев — это еще одна грибковая инфекция, при которой на листьях фиговых деревьев образуются дыры, влажные желтые пятна и грибковые сети на нижней стороне листьев. Удалите зараженные листья, чтобы они не попали на здоровые.
• Трипсы. Трипсы — экзотические вредители, которые могут замедлить рост вашего фигового дерева и привести к потере листьев. Чтобы избавиться от них, обрежьте все мертвые или поврежденные растения, как только увидите их.Раз в неделю опрыскивайте корни маслом нима.
• Twig Dieback — К сожалению, от грибковой инфекции фруктовых деревьев нет лекарства. Вы можете удалить отмирающие ветви, чтобы контролировать распространение инфекции.

При небольшом внимании и заботе фиговое дерево может превратиться в центральный элемент вашего пейзажа. Это руководство по уходу за фиговым деревом дает вам все необходимое для успешной посадки, выращивания и ухода за фиговым деревом на долгие годы. Вы можете использовать его, чтобы настроить процедуру ухода за фиговым деревом, которая вписывается в ваш график и обеспечивает здоровый рост фиговых деревьев в течение всего года.

Руководство по выращиванию инжира в домашнем саду (и оно того стоит!)

Инжир — один из моих любимых фруктов. Они не только восхитительны, но и являются привлекательным растением, добавляющим интерес к саду. В правильном климате вырастить инжир довольно просто. Однако в других областях они могут быть немного привередливыми. На самом деле, у меня есть 10-летняя коричневая индейка, и это первый год, когда она дает хорошие урожаи. Инжир не очень морозоустойчив, он восприимчив к вредителям, и ему нужно время, чтобы созреть.Итак, зачем кому-то беспокоиться о выращивании одного в неидеальной зоне для садоводства? Если вам когда-либо нравился свежий инжир, вы знаете, что его вкус не похож ни на что другое. У инжира короткий срок хранения, поэтому, если вы не будете его выращивать, вы, возможно, никогда не узнаете удовольствия и удовольствия от свежего инжира.

Инжир — одна из старейших возделываемых культур, предшествующая даже пшенице. Древние римляне, греки и египтяне любили инжир. Это была смоковница, которую Адам и Ева использовали для изготовления одежды — и это было очень, очень давно! Учитывая, что инжир возник на Ближнем Востоке и в Средиземноморье, инжир — это полутропическое дерево, которое предпочитает долгое жаркое лето.Есть много разновидностей холодного сезона, которые хорошо себя чувствуют в более холодных зонах и хорошо выращивают на Тихоокеанском Северо-Западе и даже в Канаде.

Они могут перезимовать в зоне 7-8, и их можно выращивать как нежное контейнерное дерево для любых зон ниже 7. В более холодном диапазоне сажайте инжир в самой солнечной части вашего сада и хорошо его мульчируйте. Инжир очень хорошо реагирует на сильную обрезку и плодоносит, даже если подвергнуть его жесткой сучкоре. Если дерево повредится зимой, не бойтесь обрезать его при необходимости.Он может даже вырасти из корней, если есть серьезные повреждения.

Размер и характеристики

Инжир — красивое лиственное дерево, его высота может достигать 50 футов. Чаще их высота колеблется от 10 до 30 футов. Листья большие и ярко-зеленые, что придает тропический вид. Цветки крошечные и не видны — они собраны в зеленые «плоды». Технически инжир — не плоды, а синконий, особая структура из пучка крошечных цветков, расположенных внутри этой полости.Насекомые-опылители (для большинства разновидностей, крошечные осы) получают доступ к цветкам через отверстие на верхушке плода.

Популярные виды инжира

В Северной Америке существует более 200 сортов инжира, поэтому, если вы решите попробовать свои силы в выращивании инжира, может быть трудно понять, какой сорт выбрать. Вот 5 популярных сортов, которые вы наверняка найдете в садовом центре.

• Black Mission Инжир — популярный инжир в южной Калифорнии, впервые посаженный там францисканскими миссионерами в середине 1700-х годов.Для плодоношения требуется опыление инжирной осой, поэтому ее лучше всего высаживать в районах, прилегающих к существующим популяциям. Плоды имеют бронзово-черную кожуру и мякоть цвета дыни.
• Коричневая индейка Инжир, также известный как Техасский вечносодержащий инжир, часто дает два урожая за сезон. Первый урожай состоит из меньшего количества крупных плодов, за ним следует плодовитый урожай из более мелких. У инжира медно-бронзовая кожица, красный «глаз» на дне и мякоть янтарного цвета.
• Инжир Celeste от маленького до среднего, с темно-пурпурно-бронзовой мякотью и красной мякотью.Растение более компактное и морозоустойчивое, чем многие другие сорта, что делает его подходящим выбором для контейнеров и северных садов, если они защищены.
• Kadota инжир — старинный итальянский сорт с зеленой кожицей и открытым глазком. В сырую погоду плоды легко раскалываются и прокисают, но отлично подходят для консервирования.
• LSU Gold инжир — один из нескольких улучшенных сортов, выведенных в Сельскохозяйственном центре Университета штата Луизиана. Из него получаются большие золотисто-красноватые инжир с розовой мякотью.Растение выносливо до десяти градусов. Приросшее растение может отмереть до корней в более холодные зимы и все же отрасти следующим летом.

Посадка и выращивание инжира

Инжир требует полного солнца весь день для созревания и долгого жаркого лета. Если вы живете в районе, где между морозами меньше 120 дней, выращивайте инжир в контейнерах или в виде шпалерных деревьев на фоне светлой стены, выходящей на юг, чтобы воспользоваться преимуществами отраженного тепла. Инжир любит хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ и предпочитает pH между 6.0-6,5.

Уход

Инжир не требует большой обрезки, но вы можете сильно обрезать его, чтобы его было легче собрать. Сформируйте дерево в период покоя, удаляя мертвые или больные ветви. Новые молодые деревья нуждаются в регулярном поливе, пока они не приживаются. Посаженные деревья должны получать около одного дюйма воды в неделю (дождь плюс орошение). Слой мульчи над корнем поможет сохранить влагу.

Инжир в контейнерах необходимо поливать чаще.Если вы живете в районе с холодными зимами, вам нужно защитить свой инжир (если он посажен в землю). Поздней осенью обвяжите ветки дерева, чтобы оно получилось компактным, оберните вокруг дерева проволочную сетку и засыпьте сухой соломой для изоляции. Оберните клетку снаружи слоями мешковины и полиэтилена. Весной снимите утеплитель до того, как начнется новый рост.

Болезни и вредители

Инжир более подвержен грибковым заболеваниям. Ржавчина инжира приводит к тому, что листья становятся желто-коричневыми и опадают в конце лета или в начале осени.Упадок листьев вызывает появление пятен, которые начинают желтеть и кажутся пропитанными водой. Розовый грибок появляется на внутренней поверхности заросшего инжира, проявляясь в виде бархатистого налета от розового до белого на болезненных или мертвых ветвях. Лучший способ предотвратить грибковые заболевания — это соблюдать меры санитарии и следить за тем, сколько вы поливаете инжир, чтобы уменьшить благоприятные условия для прорастания грибов.

Что касается вредителей, то больше всего виноваты птицы. Используйте сетку, чтобы защитить свои плоды (в зависимости от размера вашего дерева). Мое дерево огромное, поэтому я приносю в жертву птицам часть инжира.Муравьи могут быть еще одним вредителем, который поражает спелые плоды. У меня тоже с ними проблемы. Чтобы муравьи не уничтожили ваш растущий инжир, держите область вокруг дерева чистой и используйте барьер из диатомовой земли вокруг основания. Вы также можете использовать ловушки для муравьев возле базы.

Сбор урожая

Инжир должен быть полностью созревшим на дереве перед сбором — он не созреет, если сорвать незрелый. Созревший фрукт будет немного мягким, сгибаться в шейке и, в зависимости от сорта, быть желтым, пурпурным или темно-пурпурным.Собирайте урожай осторожной рукой, чтобы не было синяков. Свежий инжир плохо хранится и может храниться в холодильнике всего 2–3 дня (поэтому в магазине сложно найти свежий). Инжир хорошо сохнет и в высушенном виде может храниться 6-8 месяцев. Из инжира получаются вкусные джемы, ознакомьтесь с некоторыми рецептами инжира Garden Therapy. Кроме того, листья инжира съедобны! Их можно использовать как обертку (как виноградные листья) или готовить на пару с рисом или соусами, чтобы придать легкий кокосовый аромат. Это прекрасное дополнение к карри.

Если можете, попробуйте выращивать инжир. Вы не пожалеете!

Как выращивать и ухаживать за растениями инжира с листовыми листьями

Ботаническое название	Фикус лирата
Общее название	Инжир в виде листа скрипки, инжир банджо
Тип установки	Широколистное вечнозеленое растение
Размер зрелой	50 футов (на открытом воздухе), 10 футов (в помещении)
Солнце	Цвет детали
Тип почвы	Суглинистый, средней влажности, хорошо дренирующий
pH почвы	6-7
Время цветения	Редко цветет за пределами родной области
Цвет цветка	Незначительное
Зоны устойчивости	от 10 до 12
Родной район	Тропики Западной Африки

Смотреть сейчас: Как вырастить инжир в помещении

Fiddle-Leaf Fig Care

Уход за рисом Fiddle-Leaf Fig.

Инжир не особенно требователен, если вы можете правильно подобрать условия для его выращивания.При выращивании в качестве комнатного растения будьте готовы каждые несколько дней переворачивать инжир с листьями скрипки, чтобы другая часть была обращена к источнику света. Таким образом, он будет расти равномерно, а не наклоняться к свету.

Кроме того, каждую неделю или две протирайте листья влажной тканью. Это не только делает листья более блестящими и привлекательными, но и позволяет большему количеству солнечного света попадать на листья для фотосинтеза. Кроме того, вы можете обрезать любые поврежденные или мертвые листья по мере их появления, поскольку они больше не приносят пользу растению.А если хотите, вы можете обрезать верхушку основного стебля, чтобы он рос более густо.

Коринн Брайсон / Ель Коринн Брайсон / Ель

Свет

Фигиру с листьями скрипки требуется яркий, фильтрованный свет, чтобы расти и выглядеть наилучшим образом. Прямые солнечные лучи могут обжечь листья, особенно под воздействием жаркого полуденного солнца. А растения, которые содержатся в условиях очень низкой освещенности, не смогут быстро расти.

Почва

Любая качественная почвенная смесь для комнатных растений должна подходить для инжира с листьями скрипки.Следите за тем, чтобы почва хорошо дренировалась.

Вода

Фруктовый инжир любит умеренное количество влаги в почве. Если растению не хватает воды, его листья увянут и потеряют ярко-зеленый цвет. А если на него попадает слишком много воды, растение может уронить листья и пострадать от корневой гнили, которая в конечном итоге может убить его. В течение вегетационного периода (с весны до осени) поливайте инжир с листьями скрипки, когда кажется, что верхний дюйм почвы высохнет. А в зимние месяцы поливать чуть меньше.

Кроме того, эти растения чувствительны к высокому содержанию соли в почве. Поэтому рекомендуется промывать почву до тех пор, пока на дно горшка не пойдет вода, хотя бы раз в месяц. Это помогает предотвратить накопление соли.

Температура и влажность

Инжир не любит резких перепадов температур. Комната с температурой от 60 до 85 градусов по Фаренгейту, как правило, хороша, хотя вы должны располагать растение подальше от сквозняков, а также вентиляционных отверстий для кондиционирования и отопления.Это может вызвать резкие перепады температуры.

Стремитесь к уровню влажности от 30% до 65%. Если вам нужно увеличить влажность, опрыскивайте растение чистой водой из пульверизатора ежедневно. Или вы можете положить его на поднос с галькой, наполненный водой, при условии, что дно кастрюли не касается воды. Кроме того, инжир с листьями скрипки может быть полезен, если в комнате есть увлажнитель.

Удобрения

Удобряйте в течение всего вегетационного периода кормом для растений с высоким содержанием азота, следуя инструкциям на этикетке.Есть удобрения, специально сделанные для инжира. Как правило, зимой не нужно подкармливать растение.

Заливка и пересадка

Планируйте ежегодно пересаживать молодой инжир с листьями скрипки. Выберите прочный контейнер, диаметр которого примерно на 2 дюйма больше, чем у существующего. Осторожно освободите растение из текущего горшка, выньте его, поддерживая основание, и поместите в новый горшок. Заполните пространство вокруг растения почвенной смесью.

Когда растение созреет, оно будет слишком большим, чтобы его можно было пересаживать. В этом случае каждую весну удаляйте первые несколько дюймов почвы и заменяйте их свежей почвой.

Более того, если вы собираетесь заниматься заливкой на открытом воздухе, делайте это при температуре не менее 50 градусов по Фаренгейту. Что-нибудь более холодное может вызвать слишком много стресса для инжира.

Распространенные вредители и болезни

У этих растений нет серьезных проблем с вредителями или болезнями, но они могут быть предрасположены к паутинному клещу, чешуйке, а также бактериальным или грибковым заболеваниям.При этих проблемах вы можете заметить повреждения листьев, такие как пятна или темные пятна, а также небольшие жучки на листьях. Как можно скорее устраните проблему с помощью подходящего фунгицида, пестицида или другого средства. И убедитесь, что ваше растение имеет достаточную циркуляцию воздуха и не находится в чрезмерно влажных условиях, что может помочь предотвратить проблемы в будущем.

Разновидности инжира-скрипки

Основной вид, Ficus lyrata , является наиболее распространенным фиговым растением, которое выращивают садоводы.Но есть и несколько сортов, в том числе:

• Ficus lyrata ‘Bambino’: Это карликовый сорт, достигающий всего нескольких футов в высоту.
• Ficus lyrata ‘Compacta’: Этот сорт может достигать 5 футов в высоту и имеет более мелкие, более пучковые листья, чем у основного вида.
• Ficus lyrata ‘Variegata’: Это необычный сорт с эффектными листьями, которые представляют собой смесь зеленого и кремового цветов.

Выращивание фиговых деревьев в контейнерах для сбора урожая фруктов в небольших помещениях

Инжир, выращенный в контейнерах, может быть идеальным для вашего ограниченного пространства или ситуации с ограниченными возможностями. Вот что вам нужно знать о посадке инжира, уходе за фиговым деревом и выращивании фигового дерева в помещении или на открытом воздухе в горшке. Выращивание фиговых деревьев в контейнерах — отличная возможность для городских садоводов вырастить собственные фрукты!

Удачный урожай? Сделайте партию этого легкого варенья из инжира в медленном огне!

---

Съедобный палисадник

Ваше товарищество домовладельцев мешает вам выращивать продукты во дворе перед домом? Что, если они даже не ЗНАЛИ? Моя электронная книга, The Edible Front Yard Garden покажет вам, как!

Успешное контейнерное садоводство

Если вы хотите узнать больше о выращивании собственных продуктов питания, обязательно ознакомьтесь с моим курсом Успешное контейнерное садоводство .Узнай больше об этом здесь.

---

Не хватает места в саду?

Может быть, вы живете в квартире, где есть только балкон для выращивания еды. Может быть, у вас есть место для сдачи в аренду, и вы не можете выкопать задний двор. Или, может быть, у вас есть двор с почтовыми марками, где нет места для сада.

Выращивание фиговых деревьев в контейнерах

Инжир — идеальный фрукт для выращивания в контейнерах. Вы можете выращивать инжир в помещении или выращивать инжир в контейнере на открытом воздухе. Из инжира можно сделать красивое садовое растение.В то время как европейский инжир требует опыления крошечной осой, женский инжир в Северной Америке не требует опыления для получения плодов. Это позволяет им легко расти в любом месте при достаточном освещении и защите.

Инжир, посаженный в землю, направляет свою энергию на развитие корней. Чтобы начать выращивать фрукты, им может потребоваться от 8 до 10 лет. Выращивание фиговых деревьев в контейнере означает, что растение быстро займет корневую зону своих горшков, а затем потратит свою энергию на производство фруктов. Инжир, выращенный в контейнерах, плодоносит рано, обычно в течение пяти лет после посадки.

Уход за смоковницей

Несмотря на то, что инжир выращивают в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, он хорошо переносит морозы. Уход за смоковницей зимой — это оценка вашей низкой температуры. Зимой инжир теряет листья и впадает в спячку.

Избавьтесь от ошибок естественным образом!

Получите мое бесплатное руководство по естественной борьбе с вредителями в вашем саду! Вы также получите мой бесплатный еженедельный информационный бюллетень с рецептами, советами по уходу за садом и небольшой информацией о том, что здесь происходит — как сумасшедшем, так и приземленном.

Получить руководство!

Большинство фиговых деревьев могут пережить холода до -4F (-20C). Многие сорта устойчивы к зоне 6 с зимней защитой. Некоторые разновидности могут выжить даже в более холодные зимы с защитой. Если у вас дома станет холоднее, чем у вас дома, сделайте это домашним фиговым деревом на зиму — выращивание фиговых деревьев в контейнерах означает, что вы можете легко перенести их внутрь, где они будут защищены.

Многие инжир дают два урожая в год. Плоды бреба собирают на прошлогодней древесине и собирают в мае или июне.Это плодовые почки, которые появляются осенью незадолго до опадания листьев. Основной урожай инжира плодоносит на новом весеннем приросте, его собирают в августе. Новые плодовые почки у этого основного урожая инжира появляются одновременно с весенними листьями и выглядят как твердые шишки, а не ароматные цветы.

В конце сезона, когда дерево сбрасывает листья, все незрелые плоды размером больше горошины должны быть удалены с растения. Плоды размером с горошину вырастут следующей весной и образуют урожай бребы.

Сорта инжира

В Северной Америке существует более 1000 сортов инжира, как для длинных, так и для коротких сезонов. Однако питомники растений ограничивают свой выбор всего несколькими сортами. Если вы хотите вырастить некоторые из менее известных сортов, вам нужно будет найти любителя, выращивающего инжир, который может продать вам немного древесины привоя инжира для размножения. В конце этой статьи вы найдете дополнительные источники, если хотите попробовать укоренить фиговые деревья самостоятельно.

Если у ваших соседей есть урожай фигового дерева, посмотрите, дадут ли они вам несколько черенков.Дерево, которое уже хорошо растет в вашем климате, — лучший выбор, чем дерево, растущее в далеком питомнике. Но если вы хотите приключений, попробуйте один из этих выносливых инжиров.

Связанный: Идеи для небольших садов: получите максимальную отдачу от своих денег!

Сорта инжира, чтобы попробовать

• Hardy Chicago имеет коричнево-лиловую кожуру и мякоть клубничного цвета. Обладает приятным сладким вкусом. Морозоустойчив к зоне 4, с зимней защитой. Это исторический сорт, привезенный в Чикаго сицилийцами с горы Этна. С тех пор он выращивается в районе Чикаго преданными любителями инжира.Это фиговое дерево, которое я выращиваю в зоне 3.
• Черный испанский имеет темно-фиолетовую кожуру и клубнично-красную мякоть и широко доступен в питомниках растений. Это хороший выбор для более теплых мест.
• Desert King был разработан в Калифорнии в 1920-х годах. У большого инжира зеленая кожа с белыми пятнами и мякоть темно-клубничного цвета. Desert King — энергичный производитель. Основной урожай созревает летом, а второй урожай поменьше будет позже осенью.
• Итальянский мед или латтарулла Инжир — большой зеленый инжир со сладкой светло-янтарной мякотью. Он даст урожай в середине лета, а осенью — меньший урожай.
• Инжир Негронн назван в честь города в регионе Бордо во Франции, где возник этот сорт. Пурпурно-черные плоды имеют красную мякоть с интенсивным медовым ароматом. Этот сорт — один из лучших. Выносливы с 7 по 11 зону.
• Петровский медовый инжир — лимонно-желтый инжир с темно-янтарной мякотью.Ему нужно немного дополнительного тепла, поэтому выращивайте его на защищенном участке и защищайте от холодных ветров. Это двуколка, выносливая в зонах с 7 по 11.
• Stella Fig — это большой желто-зеленый инжир с темно-красной сладкой мякотью, привезенный в Северную Америку моряком, который назвал его в честь своей жены. Стелла еще и двойник.
• Vern’s Brown Turkey — это улучшенный отбор более старого (и в основном ненадежного) коричневого инжира с индейкой. У него коричневая кожица и бледно-янтарная мякоть, и он надежно дает плоды как летом, так и осенью.

Инжир и ароматизатор

Неудивительно, что разные сорта инжира имеют разные вкусовые характеристики. Ценители инжира могут быть внимательны к выращиваемому им инжир, как и ценители вина и кофе. В первые несколько лет не судите инжир на незрелом фиговом дереве по вкусу. По мере взросления дерева плоды созревают, становясь богаче и ароматнее.

Посадка инжира: как разводить новые фиговые деревья

Инжир корневищный.Летом самый простой способ сделать новое фиговое дерево — это наслоить стебель плодоносящего инжира, пригибая ветку к земле, снимая кору с небольшого участка и зарывая ветку в почву, пока она еще прикреплена. материнскому растению. Закрепите ветку на месте с помощью U-образного штифта или изогнутой проволоки, затем закопайте ветку землей. Ветка прорастет корнями в течение 4-6 недель.

Как только корни станут двух дюймов в длину, отделите новое растение от материнского с помощью острого ножа и пересадите горшок в отдельный контейнер.Молодой инжир более восприимчив к холоду, чем укоренившиеся растения, поэтому давайте ему немного TLC в течение первых двух сезонов.

Городские фруктовые деревья: создание съедобного ландшафта для небольшого урожая

Инжир также можно размножать черенками. В конце зимы или в начале весны возьмите срезанную ветку из древесины предыдущего сезона. Выберите ветку длиной от трех до десяти дюймов. Вдавите его в стерильную горшечную среду. Поливайте ивовой водой, чтобы стимулировать укоренение.Накройте горшок полиэтиленовым пакетом или клошом, чтобы привой не засох до того, как он укоренится.

Поддерживайте температуру около 70 ° F, используя подогреватель под кастрюлей. Между поливами дайте поверхности почвенной среды высохнуть. Инжир быстро укореняется. Черенки, посаженные ранней весной, будут готовы к посеву осенью.

Сколько времени прошло до того, как новая смоковница принесет плоды

Инжир, выращенный в контейнерах, начали с нарезки плодов через четыре-шесть лет с момента нарезки.В первый год после размножения у черенка формируется сильная корневая система. Как только дерево начнет плодоносить, вы можете ожидать два урожая каждый год — урожай бребы и урожай основного сезона. В зонах 6 и ниже не пытайтесь перезимовать инжир на улице. Вместо этого поместите спящие растения в неотапливаемый гараж или подвал, где вы можете защитить их от низких температур. Вы должны продолжать поливать их даже зимой, позволяя поверхности почвы высохнуть между поливами.

Связано: Как: выращивание черники в контейнерах

Уход за смоковницей: вредители и болезни

Выращивание фиговых деревьев в контейнерах в Северной Америке дает довольно беспроблемный урожай.Накройте деревья сеткой, чтобы птицы не украли ваши фрукты. Рассыпьте древесную золу у основания стеблей, чтобы муравьи не забирались на деревья. Инжир, выращенный в контейнерах, может быть поражен паутинным клещом, белокрылкой или тлей при выращивании в теплице или других защищенных средах. Можно опрыскать дерево сильной струей воды, чтобы сбить вредителей.

Масло нима или другой спрей на основе масла и мыла можно безопасно использовать для обработки инжира. Не распыляйте масло, если температура будет выше 85 ° F.Листья могут быть повреждены чрезмерным нагревом после опрыскивания. Вот мой рецепт инсектицидного мыльного спрея, который можно использовать для чистки инжира.

Сезон выращивания инжира (в контейнерах и на открытом воздухе)

Если у вас холодные зимы, вы, вероятно, будете выращивать фиговое дерево в помещении в самые холодные месяцы. Вы можете переместить инжир в солнечное место в саду, когда исчезнет опасность сильных морозов. (Выращивание фиговых деревьев в контейнерах означает, что вы также можете легко перемещать их.) Фиговые деревья должны иметь восемь часов солнечного света в день в течение вегетационного периода.Притенение горшков от прямых солнечных лучей предохраняет деревья от высыхания в сильную жару. Приложите мульчу к поверхности почвы в горшке, чтобы сохранить влагу и предотвратить высыхание растений, которое может вызвать преждевременное опадание листьев.

Фиговые деревья — не тяжелые кормушки. Слишком много азота может привести к чрезмерному пышному росту, который поврежден зимними холодами. Им действительно необходимо однократное внесение удобрений, богатых калием и фосфором, в начале сезона. Если вы обнаружите, что ваши деревья замедляют рост, вам может помочь инжир из контейнеров для внекорневой подкормки с экстрактом морских водорослей каждые две недели в течение вегетационного периода.Хорошо поливайте инжир в горшках в течение вегетационного периода, но позволяйте поверхности почвы просохнуть между поливами. Это не дает корням стоять в воде.

Пересаживание фиговых деревьев в новый контейнер

Пересадите инжир, выращенный в контейнерах, в начале сезона, незадолго до появления новых листьев. Сажая инжир в контейнеры, выбирайте горшки более светлого цвета, а не черные пластиковые, если вы живете в районе с высокой летней жарой. И наоборот, если вы живете в районе с коротким сезоном, черные горшки могут немного обогреть ваш инжир в контейнере.Перед добавлением среды для посадки насыпьте на дно горшка битую керамику или камни.

Инжир не любит сидеть в воде.

Посадите инжир в контейнере смесью 60% стерильной горшечной смеси и 40% готового компоста с добавлением одной чашки муки из ламинарии для микроэлементов. В первые 1–4 года увеличивайте размер горшка при каждой пересадке, чтобы дать дереву пространство для роста. Когда дереву исполнится 4 года, оно уже должно быть в горшке диаметром 36 дюймов. После этого ежегодно меняйте почву в горшке и подрезайте корни, чтобы дерево оставалось послушного размера.

Когда собирать инжир

Знайте цвет спелых плодов ваших конкретных сортов инжира. Поскольку цвет кожуры может варьироваться от зеленого до желтого, до пурпурного и коричневого, это поможет вам собрать их, когда они станут идеальными. Спелый инжир мягкий на ощупь. По мере созревания кожица может треснуть. Муравьев и ос привлекает сладкий аромат спелого инжира, поэтому вы захотите собрать их как можно скорее, как только они созреют.