Имбирь как растет как цветет: Как цветет имбирь и как вырастить его в домашних условиях

Как цветет имбирь и как вырастить его в домашних условиях

Всё большую и большую популярность в наши дни занимает садоводство. Всегда хочется вырастить в своём небольшом уютном саду что-то полезное и, в то же время, красивое. Одним из таких растений считается имбирь, особенно если он начинает цвести.

Что это за растение – имбирь?

Многолетнее травянистое растение из семейства Имбирные. Род включает в себя 144 вида. Наиболее широко распространён вид аптечный.

Впервые оно произошло в Юго-Восточной Азии и Западной Индии. В диком виде встречается крайне редко. Предпочитает тёплый и влажный климат, возрастает в тропических и субтропических областях.
Однако возрастает и при различных агроклиматических условиях.

Служит как огородное, так и в качестве комнатного.

Корни мощные, разветвлённые. Комышеобразные стебли средней высоты: до 1-1,5 метра. Цельнокрайние листья короче, чем их черешки. Цветы оранжево-жёлтого или красного цвета, собраны в колосовидные соцветия.

Имбирь растет в тропиках и субтропиках

Наиболее благоприятной почвой для выращивания является рыхлый суглинок, богатый гумусом.

Корень имбиря обладает широким спектром лекарственных свойств, часто используется в кулинарии в качестве специй.

Цветение

Видов имбиря много, поэтому дать однозначного ответа на вопрос «как цветёт имбирь?» невозможно. Встречаются как полностью декоративные виды, так и самые обычные, которые используют в кулинарных и лечебных целях.

Пик активности цветения приходится на весенне-летний период. В природных условиях цветение начинается на второй год жизни. В домашних условиях цветущий — это достаточно редкое явление, встречающееся только на третий год жизни растения.

При цветении ростки похожи на короткие, не сильно заточенные карандаши. Из свёрнутых в трубочку листьев формирует тонкие псевдостебли. Такие стебли, чаще всего, интенсивно окрашены в розовый цвет.

Цветки имбиря в форме шишек

Во время второй фазы цветения выпускает цветки на длинных прикоренных стеблях. Цветки могут быть разнообразных цветов и их оттенков: жёлтые, белые, лиловые, красные. Но на это цветовая палитра не заканчивается, некоторые виды могут сочетать в себе несколько цветов одновременно.

Форма соцветий также разнообразна. Они могут напоминать шишки, лилии и даже крупные махровые цветы.

На притяжение всего цветения источает сладковатый запах, которых приходится не по душе и вызывает аллергию у некоторых людей.

Заканчивается цветение ближе к холодам образованием плодов в виде небольших коробочек.

Можно ли вырастить цветущий имбирь дома?

Безусловно, да. Но только при соблюдении особых условий. Существует несколько видов, которым садоводы отдают наибольшее предпочтение:

• «Зерумбет» с розоподобными цветками;
• «Джинжер Торч» с розоватыми соцветиями;
• «Замечательный» с алыми цветами;
• «Касуммунар» с белыми соцветиями;
• «Пурпурный» с мощным стеблем;
• «Японский» с очень ранними сроками цветения.

Имбирь зерумбет

Ginger Torch

Замечательный

Пурпурный

В домашних условиях его предпочтительнее выращивать в качестве однолетнего. Посадка происходит в начале весны.

При произрастании растения в квартирах, необходимо соблюдать несколько не сложных правил:

1. Высаживать клубни в глубокий, но узкий горшок. Таким образом, корень будет крепче.
2. Почвогрунт состоит из трёх частей: дерновая земля, песок, перегной.
3. Необходима смена почвы раз в год.
4. Удобрение фосфором и калием раз в 2 недели.
5. Убирать в прохладное место на время зимовки.

Температурный режим

С температурой часто возникают проблемы. Летом всё легко и просто: имбирю достаточно 25-28 градусов Цельсия. Зимой же, желательно, чтобы температура воздуха не превышала 15 градусов. Только в такой обстановке растение благоприятно перенесёт зимний период.

Имбирь не терпит резких перепадов температуры. В холодное время года можно рассмотреть отдельную небольшую комнатку для обитания в ней растения.

Освещение

С освещением проблем не возникает. Стоит придерживаться только одного основного правила: свет должен быть рассеянным.

Успешный всход имбиря при хорошем освещении

Полив

Во время выгонки стрелок растению необходима влажная почва. Полив совершают по мере высыхания верхнего слоя, не допуская полного высыхания почвы и застоя воды. Температура воды должна колебаться в пределах комнатной или чуть выше.

Через день после каждого полива нужно неглубоко взрыхлять почву

Влажность воздуха

Растениям необходим достаточно влажный воздух и ежедневное опрыскивание

. В зимний период при правильном уходе имбирь перестаёт вегетировать, поэтому опрыскивания в это время ему не нужны.

Как ухаживать во время цветения?

Во время цветения растения необходимо обеспечить ему наиболее выгодные условия. Огромную роль играют соблюдения температурного режима, достаточное освещение, правильный полив и своевременная подкормка.

При четком соблюдении всех этих факторов растение будет радовать Вас своими цветами максимальное количество времени.

Имбирь – экзотическое растение, обладающее рядом полезных свойств. При должном уходе оно будет радовать своих обладателей красотой. Такой цветок точно не будет лишним в домашнем саду!

Как растет имбирь, а также особенности ухода и хранения

На Востоке имбирь считается настоящей панацеей от многочисленных недугов и полезнейшим ингредиентом блюд. Мы же привыкли использовать экзотический корень как пряность, покупая его в супермаркете, и совершенно не задумываясь, как растет имбирь, и можно ли его вырастить в наших широтах. Оказывается, растение не так уж требовательно в уходе. Все, что ему нужно – это регулярный полив и теплый климат, который легко создать в домашних условиях. Поэтому имбирный корень все чаще стали выращивать в горшке на подоконнике.

Особенности имбиря

Имбирь – многолетнее клубневое растение, произрастающее в тропических странах. Настоящий имбирь имеет горизонтально разветвленные массивные корни и высокие стебли высотой до полутора метров с длинными листьями, напоминающими осоку. У культивируемых растений корни небольшие (5-7 см в длину), цилиндрической, немного приплюснутой формы.

Корень, который ми привыкли покупать в супермаркете, белого или бурого цвета с гладкой наружной поверхностью – это вымытый и очищенный от поверхностного плотного слоя корнеплод. В оригинальном виде корень, не подвергшийся обработке, имеет черный цвет, и более интенсивный пряный запах. При разрезе корневища видна плоть бурого или светло-желтого цвета, причем, чем старше корнеплод, тем желтее его внутренность. Вкус у имбиря жгучий, острый с лимонным оттенком. Вкусовые качества корня обусловлены присутствием гингерола – активного соединения, придающего остроту растениям. Кроме этого корень содержит эфирное масло (3%), основным компонентом которого является цингиберен – вещество, придающее корнеплоду сильный пряный аромат, несколько органических соединений группы терпенов, множество аминокислот, микроэлементов, витамины С и группы В.

Имбирь обладает полезными лечебными свойствами и широко используется в народной медицине для лечения желудочных, сердечных, печеночных, иммунных, нервных заболеваний. Он улучшает память, мозговое кровообращение, приводит в норму показатели крови, усиливает потенцию, улучшает обменные процессы, используется для лечения глаз, и для избавления от паразитов. Растение обладает сильным антибактериальным и противовоспалительным свойством. Чай с имбирем – прекрасное средство от простуды, боли в горле, против депрессии.

В кулинарии корень добавляют для улучшения вкуса практически в любые блюда: выпечку, напитки, десерты, закуски и вторые блюда. Его маринуют, сушат, и даже замораживают. Свежий имбирный корень достаточно долго хранится в овощном ящике холодильника, также для сохранности его можно заливать масляной заливкой.

Видео «Подробная инструкция»

Видео-инструкция по выращиванию растения дома.

Где растет в России

В промышленных целях растение культивируют все страны Юго-Восточной Азии, а также Индия, Австралия, Китай, Цейлон, Западная Африка, Центральная Америка. Эти страны выращивают имбирь на полях, плантациях, и являются мировыми производителями и экспортерами экзотической пряности. В меньших масштабах корнеплоды выращивают страны с мягким тропическим климатом.

На вопрос: где растет имбирь в России? – многие овощеводы утверждают, что нигде, так как погодные условия достаточно суровые для выращивания растения, и земля попросту не может настолько прогреться. В тропических странах имбирь имеет все условия для круглогодичной вегетации, а в наших широтах этого добиться невозможно.

Однако в субтропиках России – узкой полосе Черноморского побережья, некоторым любителям аграрного дела все же удается получить урожай имбиря в естественных условиях. Но такие растения отличаются низкорослостью, крайне редким цветением и незначительным размером корнеплодов. Наиболее успешно происходит выращивание культуры в России в тепличных и домашних условиях.

Как растет имбирь дома

Размножается имбирь путем деления корневища. Корень, продающийся в супермаркете, вполне подойдет для посадки. Его нужно вымочить в воде несколько часов, прорастить, затем разделить на фрагменты, так, чтобы на каждом была как минимум одна живая почка, или отросток.

При выращивании имбирного корня в домашних условиях нужно ответственно подойти к выбору места и почвы. Независимо от того, где растет имбирь: на подоконнике, или в теплице – растению необходимо создать условия, приближенные к его естественной среде. Место для выращивания должно быть теплым, влажным, без сквозняков. Дома подойдет подоконник, который не выходит на солнечную сторону. Далее нужно выбрать горшок с широким дном, уложить дренаж слоем в 3-5 см, затем насыпать почвенную смесь, состоящую из равных частей дерновой земли, песка и листового перегноя. Почва должна быть однородной, рыхлой, без комков.

Посадка имбиря осуществляется в конце зимы – начале весны. Часть корешка с отростком закапывают в землю глазками вверх на глубину 2-4 см. Горшок ставится в сухое, нежаркое место, если все сделано правильно, то через 2 недели прорастут первые побеги.

Как организовать правильный уход

Ухаживать за имбирем в домашних условиях достаточно просто. Самое главное – постараться создать для него влажный и теплый климат. Летом растение в горшке можно вынести на балкон. Несмотря на то, что имбирь растение теплолюбивое, прямые лучи солнца для него вредны. Поэтому размещать молодое растение лучше в полутени.

Для нормального роста в домашних условиях корнеплоду требуется высокая влажность. Поливать молодые побеги нужно часто, но понемногу. Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. Также для корня вредна излишняя влажность почвы – от этого он может загнить. Землю после каждого полива необходимо немного взрыхлить. Для создания влажной среды вокруг растения, нужно несколько раз ежедневно проводить опрыскивание листвы.

Как любой растущей культуре, имбирю требуются периодические подкормки минеральными или органическими удобрениями: калием для роста, фосфором – для цветения. Осенью растение следует перенести в помещение и разместить в теплом светлом месте. Поливы с осени нужно сократить, и дать почве подсохнуть.

Особенности нового имбиря

В домашних условиях имбирь растет достаточно быстро (6-8 месяцев). Самое активное наращивание клубневой массы происходит в марте – августе. С наступлением осени рост замедляется, зелень начинает желтеть и опадать. В этот период нужно сократить поливы, а постепенно к октябрю прекратить совсем. Когда листья засохнут, можно приступать к выкапыванию корней. Выкопанный имбирь нужно хорошо промыть, и просушить на солнце.

Внутренняя плоть свежего корня имеет бурый, иногда желтоватый цвет. Пробуя имбирь из нового урожая нужно быть осторожным – часто клубни, выращенные в домашних условиях, по вкусу намного «злее» тех, которые продаются в супермаркетах. Магазинные корни предварительно подсушивают и обрабатывают для улучшения вкуса. Чтобы не получить ожег, пробовать домашний имбирь нужно понемногу, а если все-таки урожай оказался слишком «качественным», его нужно хорошо запить водой.

Видео «Как цветет и растет имбирь»

Показательное видео про цветение растения.

Имбирь выращивание в домашних условиях из корня в горшке Посадка и уход Цветение

Имбирь лекарственный (Zingiber officinale) относится к семейству Имбирные. Данное семейство представлено пряными культурами: куркума, кардамон, имбирь японский. Есть и декоративные растения: имбирная лилия, глобба, сиамский тюльпан, алпиния.

Назвать точно родину имбиря затруднительно. В природной среде его можно встретить в Индии, Юго-Восточной Азии. А откуда он пришел в наши края: с Востока или Запада, сказать сложно. На сегодняшний день имбирь лекарственный активно используется в кулинарии и медицине.

Ботаническое описание

Несколько листьев, свернутых в плотную трубку, формируют псевдостебли. Корневище имбиря на самом деле является подземным стеблем, по внешнему виду, напоминающему ладонь. При выращивании в комнатных условиях высота кустика составляет 0,7-1 м. Все части растения источают изысканный лимонный аромат.

В естественных условиях имбирь растет в низинных тропических лесах. Это значит, что в открытом грунте его можно культивировать в зоне зимостойкости 10 (-1 до +4 °C ) и выше. На полках отечественных супермаркетов корень имбиря появляется благодаря импорту из Австралии, Индонезии, Юго-восточной Индии. В наших широтах имбирь можно вырастить только в комнатных условиях. Завзятые цветоводы охотно берутся за это дело. Чтобы добиться желаемого результата, необходимо придерживаться ряда рекомендаций.

В южных регионах можно попытаться культивировать как летник.

На кораблях дальнего плавания имбирь успешно выращивали в горшках (так моряки спасали от цинги и других болезней). Почему бы не попробовать вырастить полезное растение на своем подоконнике?

Сроки посадки имбиря

В условиях природной среды имбирь растет на протяжении всего года и периодически дает цветение. Поэтому четких временных рамок для посадки имбиря нет. При выращивании в условиях средней полосы предпочтительна посадка ранней весной. Процесс наращивания корневища занимает до полугода – осенью можно собирать урожай.

Выбор и подготовка посадочного материала

Как посадить корень имбиря в домашних условиях

Для посадки корень имбиря приобретают не в каких-либо специализированных местах продажи, а в обычном супермаркете. К выбору подойдите тщательно. Поверхность должна быть гладкой, без повреждений, следов подмораживания или гнили. Предпочтительно, чтобы корень не был сильно сухим. Хотя ситуацию можно исправить вымачиванием  в теплой воде. Самое главное – наличие побеговых почек.

Есть два варианта подготовки посадочного материала:

1. Нарежьте корень на доли (пара секций, каждая из которых должна иметь как минимум 2 почки роста). Места срезов необходимо обработать. Для этого на протяжении 10-15 мин подержите в растворе марганцовки либо присыпьте растолченным активированным углем.
2. Некоторые отказываются от процедуры деления. Вместо этого корень имбиря на 2-3 часа помещают в теплую воду, при этом потребуется яркое освешение. Иногда случается следующее: если корень имбиря лежит в теплом помещении с ярким освещением, начинают появляться ростки.

Подходящие емкость и почва для выращивания имбиря

Посадка имбиря в домашних условиях секреты технологии

Учтите, что корневище разрастается вширь – возьмите широкий, практически плоский горшок или контейнер. Для обеспечения отвода влаги от корней на дно обязательно поместите дренажный слой (керамзит, галька), причем его толщина должна составлять не менее 3 см.

Что касается почвы, она должна быть легкой, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Можно взять универсальный грунт для выращивания овощных культур. Подойдет также почвосмесь: песок, листовая и дерновая земля в равных пропорциях. В любом случае обязательно добавьте удобрение для корнеплодов (в них повышенная доля фосфора).

Место для выращивания имбиря

Как тропическому растению, имбирю необходимо обеспечить тепло и достаточное количество света. Попадания прямых солнечных лучей избегайте. При выращивании в открытом грунте подберите хорошо освещенный участок, но с притенением в полуденные часы.

Идеальным местом для выращивания является теплица.

При выращивании в комнатных условиях, емкость с посадками с наступлением тепла (конец мая-начало июня) желательно переместить на свежий воздух (балкон, лождия, сад). Защищайте от сильного ветра, не забывайте о правильном освещении. В начале осени верните в помещение.

Посадка имбиря в домашних условиях видео

Важно правильно провести посадку имбиря.

• Корень разместите горизонтально почками роста вверх, углубляя в почву примерно на 3 см (корень полностью не засыпают землей, оставляя верхушки открытыми).
• Между отдельными кусочками корня соблюдайте дистанцию 5-6 см.
• Обильно полейте, до появления ростков поддерживайте температуру воздуха на уровне 15 °С и обеспечьте минимальный полив – почву увлажняйте лишь слегка.
• При таких условиях ростки покажутся через 2-3 недели.

Как ухаживать за имбирем в домашних условиях

• Для нормального роста важно обеспечить сбалансированный полив: не допускайте ни пересыхания грунта, ни переувлажнения. Лучше поливать чаще, внося воду небольшими порциями.
• На состоянии растения благоприятно скажется периодическое опрыскивание из пульверизатора.
• Чтобы обеспечить доступ кислорода к корням, следует рыхлить почву после поливов.
• Растение нуждается в регулярных подкормках. Каждые 2-3 недели вносите комплексные минеральные удобрения. В начале вегетационного периода делайте акцент на калий, перед началом цветение увеличьте долю фосфора.

Сбор урожая

Выращивание имбиря в домашних условиях в горшке фото

• Сбор урожая имбиря проводят осенью (если вы высаживали его ранней весной).
• С началом осени сократите полив до минимума – к середине осени должны подсохнуть листья и стебли.
• Тогда корневище выкапывают и подготавливают к хранению: очистите от земли, при необходимости промойте, дайте просохнуть.

Хранение имбиря

Корень имбиря в свежем виде следует хранить в темном сухом, хорошо вентилируемом месте с температурой воздуха в пределах 2-4 °С (подходит подвал, овощной отдел холодильника). При таких условиях корень имбиря сохраняет свежесть на протяжении 3-4 месяцев.

Есть вариант хранения в морозильной камере. Учтите, что при заморозке теряется большая часть лечебных свойств. По факту вы получите пряность, просто придающую блюдам приятный вкус.

Можно засушить: порежьте корень на слайсы («чипсины»), просушите и храните в герметичной упаковке при комнатной температуре. Срок хранения около полугода. Высушенный имбирь обладает более острым вкусом и насыщенным ароматом. Перед употреблением его следует вымочить в воде (залейте кипяченой водой и подождите около 6 часов).

Имбирь выращивание в домашних условиях: получаем цветение

Как цветет имбирь фото

У имбиря красивое цветение: яркий пышный цветок возвышается на длинном цветоносе.

• Если целью выращивания является получение цветения, в первую очередь необходимо ограничить пространство для разрастания корня – выберите не большой по объему горшок.
• Обеспечьте описанные выше условия выращивания (теплая температура воздуха, умеренный полив, опрыскивания), но на зиму не выкапывайте корневище после увядания стебля. «Спящие» корни нуждаются в минимальном поливе.
• При возобновлении роста весной продолжайте обычный уход, подкармливайте удобрениями для декоративно-цветущих растений.
• Вскоре растения выпустят цветоносы и вы сможете увидеть цветение экзотического растения у себя дома.

Загрузка…

Имбирь в домашних условиях — FloweryVale.ru

Вы хотите вырастить имбирь в домашних условиях? Все возможно! Крупные листья имбиря на высоких и мощных стеблях летом украсят комнату или балкон, а светло-желтые «корешки», выкопанные осенью, придадут неповторимый аромат праздничной выпечке. К тому же имбирь можно использовать не только для выпечки. Имбирь — прекрасная приправа в кулинарии. А напитки с имбирем дадут мощный заряд сил.

Имбирь настоящий — многолетнее травянистое растение семейства Имбирные. У него толстые, горизонтальные, сильно разветвленные корневища, расположенные близко к поверхности земли. Стебли могут достигать в высоту одного-полутора метров, крупные широкие листья до двадцати сантиметров в длину плотно обхватывают мощный побег. При выращивании имбиря в домашних условиях говорить о цветении не приходится. Впрочем, цветет имбирь довольно невзрачно.

Горшок для имбиря

Так как корни у имбиря располагаются близко к поверхности земли, то и посуду для выращивания имбиря нужно брать неглубокую и широкую. Вполне подойдут для выращивания имбиря широкие вазоны или неглубокие, высотой 15-20 сантиметров, удлиненные кюветы.

Земляная смесь для имбиря

Для посадки имбиря потребуется очень питательная земляная смесь, при этом она должна быть водо- и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться готовой земляной смесью, или приготовить её самим: дерновая земля, листовой компост и речной песок в пропорции 1:2:1. Такая земляная смесь пригодна для выращивания имбиря.

В подготовленной для посадки имбиря кювету нужно сделать дренажный слой, состоящий из двух слоев: первый слой состоит из мелкого гравия; сверху гравий нужно присыпать речным песком. Песок должен покрыть гравий на один-два сантиметра.

Посадка имбиря

Перед посадкой корневища имбиря желательно подержать 2-3 часа в розовом растворе марганцовки. После этого корневища имбиря высаживают на такую глубину, чтобы слой земли над ними был около двух сантиметров. После посадки имбиря обильно полейте землю в кювете. Примерно через полторы — две недели имбирь начинает прорастать. Не забывайте все время поливать имбирь, не допускайте пересушки земляного кома.

Удобрения для имбиря

Во время выращивания имбиря в домашних условиях не забывайте о подкормках. На протяжении всей вегетации, которая продолжается с марта по октябрь, один раз в 10-12 дней имбирь можно подкармливать как органическими или биологическими удобрениями, так и минеральными подкормками.

В начале весны и лета отдайте предпочтение удобрениям с высоким содержанием азота для наращивания листовой массы. Начиная с августа месяца азотистые удобрения чередуются с калийными удобрениями. Калийные удобрения отвечают за формирование и наращивание новых корневищ имбиря.

Ежедневный уход за имбирем

На протяжении всей вегетации не забывайте постоянно опрыскивать листья имбиря с двух сторон, так как из-за сухого воздуха в комнате могут подсыхать кончики листьев. Опрыскивать желательно утром и вечером. Иначе водяные капли под прямыми солнечными лучами могут вызвать ожоги листьев.

В течение всего вегетационного периода землю в кювете нужно постоянно рыхлить. Рыхление почвы способствует лучшей аэрации, а это напрямую влияет на рост и надземной части растения, и корневищ. Землю в горшке нужно рыхлить через день после полива на глубину до одного сантиметра.

К концу сентября листья имбиря начинают слегка желтеть и разваливаться в разные стороны, как будто растение готовится зачахнуть. С этого момента нужно сократить полив до минимума, опрыскивания прекращают совсем. После того, как листья имбиря полностью пожелтеют и начнут отпадать, можно приступать к уборке урожая. Корневища имбиря очищают от остатков почвы, удаляются все придаточные корни. В течение двух-трех дней корневища можно просушить на солнце или в духовке при минимальной температуре.

Часть корневищ имбиря можно оставить на воспроизводство. Для этого выкопанные и слегка подсушенные корневища острым ножом аккуратно перерезают в нескольких наиболее узких местах. Получившиеся деленки желательно припудрить древесной золой, особенно срезы, и подсушить до образования пробковой ткани, чтобы уберечь от загнивания.

Хранят корневища имбиря в подвале, где температура воздуха не опускается ниже +2 +4°C. Если урожай не очень большой, тогда сохранить корневища можно в холодильнике на нижней полке, предварительно упаковав их в бумажный пакет.

в домашних условиях, в открытом грунте, из корня, сорта растения, посадка и уход, особенности размножения

Имбирь – растение по своим свойствам уникальное, и вырастить его можно не только в домашних условиях, но и на грядах открытого грунта в огороде. Безусловно, лучше всего эта культура удаётся в России на территории регионов с продолжительным и тёплым летом, а также в Украине. В наиболее северных районах с неустойчивыми погодными условиями, огородники предпочитают выращивание дома.

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни. Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Имбирь: где растет и как цветет имбирь

Имбирь в настоящее время является одним из наиболее распространенных и популярных культурных растений, выращиваемых на территории Японии и Вьетнама, а также Бразилии, Аргентины и других тропических стран. К родственникам имбиря принято относить куркуму, кардамон, тюльпаны и имбирную лилию.

Активное цветение имбирянаступает в весенне-летний период. Цветы зигоморфного типа, расположенные на укороченных цветоносах. Цветет культура очень привлекательными колосовидными соцветиями. Цветок представлен зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков, раздельнолепестным венчиком из фиолетово-бурых или жёлто-оранжевых лепестков. Цветение заканчивается образованием плодов в виде трёхстворчатых коробочек.

В естественных, природных условиях, имбирь зацветает на второй год жизни. В условиях комнатного и приусадебного цветоводства цветущий имбирь – явление достаточно редкое. При культивировании в промышленных целях практикуется сбор урожая до фазы цветения, после того, как листва и стеблевая часть растения начинает подсыхать. В комнатных условиях при правильно осуществляемом уходе удаётся получить цветки, но их количество и качество цветения напрямую будут зависеть от соблюдения технологии культивирования.

Фотогалерея

Имбирь: посадка и уход (видео)

Как вырастить имбирь

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение следующим относительно неприхотливым видам и сортам имбиря:

• Вид «Зерумбет» с розоподобными цветками;
• Разновидность «Джинджер Торч» с розоватыми малодекоративными соцветиями;
• Вид «Замечательный» с длительным цветением алыми цветками;
• Разновидность «Касумунар» с белыми цветками, напоминающими орхидею;
• Вид «Пурпурный» с мощным стеблем и декоративными цветоносами на нем;
• Вид «Японский» с ароматными цветками и ранними сроками цветения.

В домашних условиях

В домашнем цветоводстве имбирь чаще всего рекомендуется сажать и выращивать как однолетнее растение, соблюдая следующие рекомендации по культивированию:

• при выращивании в помещениях с недостаточно высоким температурным режимом поливы растения должны быть умеренными, по мере просыхания верхнего слоя грунта в цветочном горшке;
• в жаркие дни и в помещениях с высокими температурными показателями поливы тёплой отстоянной водой проводятся достаточно часто, чтобы не допускать пересушивания питательного субстрата;
• в летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу.

Чтобы получить здоровое и красивое растение, имбирю нужно обеспечить регулярные опрыскивания, достаточно высокий уровень влажности и тепло. Сокращение оросительных мероприятий в осенний период позволит немного подсушить земляной ком и улучшает набор массы корневой системой. Для периода покоя необходимы температурные показатели в пределах 10-15^оС. На стадии активной вегетации следует придерживаться температуры в 18-22^оС.

В открытом грунте

в условиях открытого грунта выращивание имбиря может сопровождаться некоторыми сложностями, обусловленными ботаническими особенностями этой теплолюбивой культуры. Полноценное вызревание корневища требует как минимум восемь месяцев выращивания в грунте, при условии наличия благоприятных погодных факторов. Опытные огородники рекомендуют сажать растение под временными укрытиями, а уход осуществлять следующим образом:

• посадка осуществляется в ранний весенний период, на хорошо освещаемых участках с небольшим затенением от полуденного солнца;
• участок под посадку и выращивание не должен подвергаться негативному воздействию сквозняков и близко расположенных грунтовых вод;
• почва должна быть легкой и плодородной, со средними показателями кислотности, заблаговременно перекопанная и освобожденная от сорной растительности;
• в процессе предпосадочной подготовки грунта рекомендуется внести основные минеральные удобрения, а также хорошо перегнившую навозную массу с добавлением небольшого количества среднезернистого песка;
• на качественном посадочном материале обязательно должно быть не менее двух хорошо развитых глазков, из которых в процессе предварительного замачивания появятся качественные ростки;
• в средней полосе нашей страны рекомендуется прорастить имбирь в домашних условиях, для чего нужно посадить его в питательный почвенный субстрат в середине февраля, после чего осуществляется пересаживание на постоянное место в огороде, как только минует угроза поздних весенних заморозков.

Имбирь: сбор урожая (видео)

Основные мероприятия по уходу за имбирем открытого грунта заключаются в проведении относительно обильных поливов, своевременном внесении минеральных и органических удобрений, рыхлении грунта и регулярном удалении сорной растительности. В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период, после пожелтения стеблевой части и массового опадания листьев. Если имбирь выращивается в качестве декоративной культуры, то растение можно оставить на зимовку в грунте, используя способ защиты сухим укрытием, или пересадить корневище в цветочный горшок, после чего разместить на зимний период дома.

Особенности размножения растения

Семенное размножение практически не используется в условиях комнатного цветоводства, так как имбирь, выращиваемый в культурных условиях, не формирует семенной материал, поэтому существует единственный способ, позволяющий даже не слишком опытному огороднику размножить имбирь самостоятельно. Вегетативное размножение этой культуры предполагает корневое деление, которое включает в себя:

• грамотный выбор качественного посадочного материала;
• стимулирование ростовых процессов почек в условиях водной среды;
• предпосадочное деление корневища на отдельные части, имеющие несколько почек;
• обеззараживание в слабо-розовом растворе марганцовокислого калия.

Посадочный субстрат для размножения обязательно должен обладать достаточными показателями воздухопроницаемости и быть богатым питательными элементами. Очень хорошо подходит для размножения состав на основе дерновой земли, перегноя и среднезернистого песка, смешанных в соотношении 1:1:1. При применении уже готовых почвенных субстратов предпочтение нужно отдавать смесям с рН 5-7, пригодным для культивирования для декоративно-лиственных растений. Максимальное заглубление в почву составляет пару сантиметров. Корневища нужно располагать в горизонтальном направлении, почками вверх. Соблюдение технологии размножения позволяет получить первые ростки примерно через месяц.

Технология выращивания имбиря из корня

Корень, пригодный для выращивания в открытом грунте или в условиях комнатного цветоводства должен иметь гладкую и шелковистую поверхность, с минимумом волокнистости и значительным количеством здоровых почек, которые напоминают картофельные «глазки». Разделение корня на фрагменты производится по «перемычкам», после чего нужно выполнить замачивание в теплой воде в течение нескольких часов.

Срезы на корне желательно обработать измельчённым древесным углем. Высаживание осуществляется в широкую, но не слишком глубокую посадочную ёмкость, наполненную слоем дренажа и плодородным грунтом, предварительно обработанным раствором на основе «Фитоспорина». Горшок с высаженным корнем нужно установить в теплом и светлом месте. Если выращивание из корня осуществляется ранней весной или даже в зимний период, то достаточно велики шансы получить цветение культуры.

Полезные свойства имбиря (видео)

Вырастить имбирь не слишком сложно. Достаточно оградить культуру от воздействия прямых солнечных лучей, а также тяжелого грунта, не пропускающего воздух к корневой системе и избыточных поливов, чтобы получить здоровое и очень полезное растение.

Как вырастить имбирь дома на подоконнике (+фото и видео)

Полезные свойства имбирного корня были открыты людьми еще в древности. Родиной этого растения является Южная Азия и Индия, жители этих стран издавна используют имбирь не только в качестве кулинарной добавки, но и для лечения многих заболеваний. Сейчас имбирь можно купить чуть ли не в каждом магазине, а можно вырастить и в домашних условиях.

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря сложно переоценить, ведь не даром его называют корнем молодости. Он может поддерживать кровеносную систему и сердце в здоровом состоянии, а организм в тонусе. Он улучшает иммунную систему, придает здоровый вид коже, часто используется в качестве антибактериального и антисептического средства для лечения десен.

Помогает корень и с проблемами психоэмоционального характера, избавляя от стресса. Применяют имбирь и как профилактическое и лечебное средство при простудных и раковых заболеваниях, а также при гипертонии. Имбирь может очистить желудок, его применяют при тошноте и рвоте. Не менее ценен он и для женщин, переживающих сильнейшие боли в критические дни.

[adsp-pro-4]

Корень можно заваривать, как чай или пить в сыром виде. Диетологииспользуютимбирь для похудения. Кулинары – для выпечки и в качестве приправ к разнообразным мясным блюдам и десертам. Имбирь низкокалорийный, но в нем содержится огромное количество макро имикро элементов, а также витаминов группы В, К, Е и С.

Как можно вырастить имбирь дома

Имбирь можно вырастить на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике, нужно всего лишь немного постараться. Выращивание имбиря проходит по однолетнему циклу, то есть, весной корневище пускает ростки, развиваются листья, осенью они увядают, а зимой корень уходит на покой. Таким образом вам нужно будет подготовиться к посадке и правильно ухаживать за имбирем в период роста. Зимой обычно проблем с хранением не возникает.

Правила выращивания и технология выращивания имбиря в домашних условиях

Для начала вам потребуется приобрести посадочный материал. Его вы можете найти не в специализированном магазине, а в обычном супермаркете или овощной лавке, где продают свежие корневища имбиря, которые обычно покупают для кулинарных целей.

Выбирая корневища, обратите внимание на наличие на корне спящих почек. Также корень должен быть свежим, на поверхности не должно быть сухих участков и повреждений. Лучше всего купить корень, на котором имеется множество почек, поскольку его можно будет разделить на части и посадить сразу несколько растений.

В привычных для себя условиях произрастания имбирь считается неприхотливым растением, которому практически не требуется уход. В наших же краях, чтобы вырастить имбирь, нужно тщательно подготовиться к посадке. Когда корень будет куплен, его нужно на несколько часов поместить в теплую воду. Это поможет пробудить спящие почки, которые еле видны на корневище.

Грунт

Земля для посадки должна быть питательной, рыхлой, активно дренируемой. Лучше всего использовать субстрат из садовой почвы, перегноя и песка. Также не лишним будет добавить комплексные удобрения для корнеплодов. Все это поможет растению в образовании мощной корневой системы.

Горшок

Имбирь в посадочной емкости

Многие садоводы выращивают имбирь для получения целебных корней. В данном случае уместно использование мелких, но широких контейнеров, в которых растение будет умещать свои вновь образующиеся корневища.

Если же вашей целью является выращивание имбиря для цветения, то горшок стоит выбирать небольшой, ограничивающий разрастание корневищ. Не стоит ждать, что растение зацветет в первый год после посадки. Обычно это происходит не ранее, чем через два года.

В любом случае горшок должен иметь дренажные отверстия. На его дно нужно насыпать мелкую гальку или керамзит слоем около 3 см.

Имбирь в домашних условиях можно выращивать в любое время года. Наиболее оптимальный вариант – конец зимы.

Правила посадки

Схема посадки простая. Необходимо сделать следующее:

1. Корни имбиря нужно разложить на поверхности влажной почвы, почками вверх.
2. Кусочки корневищ осторожно вдавить в грунт, оставив над ним места для роста побегов.
3. Полить саженец теплой водой.

Присыпать корневища полностью не стоит. Так больше шансов на то, что ростки быстро проклюнутся, а саженец не загниет.

[adsp-pro-5]

Уход за всходами

Растение нуждается в регулярном, но умеренном поливе

Если правила посадки были соблюдены, то первые всходы можно ожидать уже через пару недель. Насыщенно-зеленые ростки имбиря не нуждаются в сложном уходе, главное, во время поливать и защищать саженцы от сквозняков и перепадов температур. Поскольку растение не терпит засухи, то свежие всходы нужно регулярно опрыскивать и поливать, но все должно быть в меру.

Уход за имбирём в домашних условиях

Посадка имбиря и уход за ним в домашних условиях – принесут свои плоды, если соблюдать ряд рекомендаций.

После появления всходов нужно поддерживать тепло и повышенную влажность воздуха. Не стоит забывать о поливах и регулярных подкормках.

Растение комфортно чувствует себя в жарких условиях, но боится прямых солнечных лучей и холодного ветра. Поэтому следует тщательно отнестись к выбору места, где будут стоять горшки с саженцами. В теплые летние дни имбирь полезно выносить на балкон или в сад, обеспечив ему защиту от сквозняков и затенение.

Полив полностью зависит от температуры воздуха, чем он теплее, тем больше и чаще нужно поливать растение.

Подкормки должны проводиться раз в две недели. Минеральные и органические добавки должны использоваться поочередно, поскольку каждые из них несут свою пользу:

1. Калий помогает формировать бутоны.
2. Азот хорошо влияет на рост листвы.
3. Фосфор полезен для корневищ.

В конце лета подкормки прекращают, а поливы имбиря сокращают. Это поможет растению подготовиться к периоду покоя.

Чтобы имбирь смог подготовиться к зиме. в конце лета поливы сокращаются

Сбор урожая

У себя на родине корни имбиря собирают в момент, когда его листья уже практически полностью опали. К этому времени корневище наливается силой, становится крайне вкусным. Но в нашей полосе приходится собирать урожай гораздо раньше, когда растение, в силу погодных условий, уже не имеет шансов продолжать рост.

Если вы выращиваете имбирь на подоконнике, то о наступившем времени сбора урожая, вам подскажет листва растения. Как только она увяла, пора выкапывать корневища.

Как хранить корни имбиря

Хранить корень имбиря можно в подвале или холодильнике

Как стало понятно, вырастить имбирь из корня, не так уж сложно. Но как его правильно хранить?

После извлечения корней из земли их тщательно промывают, убирают остатки побегов. После этого корневища кладут на просушку. Для этих целей вам понадобиться сухое помещение.

Хранить имбирь можно в сухом подвале или в холодильнике. В таких условиях корни остаются свежими на протяжении 3–4 месяцев.

Если же вы посадили имбирь в декоративных целях, то цветение наступит только на следующий год, а это означает, что корень не стоит извлекать из горшка. Просто перестаньте поливать растение и уберите его в прохладное помещение.

Цветение

Имбирь цветет просто потрясающе. К сожалению, в наших климатических условиях это не происходит в первый же год выращивания. Но подождать 2-3 года до наступления этого момента стоит, ведь цветение этого растение не может оставить равнодушным никого.

[adsp-pro-6]

Какими соцветиями будет радовать глаз имбирь, зависит от его сорта. Он может порадовать вас одним, но очень крупным цветком, а может быть весь усеян цветами небольшого размера.

Самые популярные сорта и их цветение:

1. Зерумбет — цветет около 3 недель, очень похож на чайную розу, которая обрамлена тяжелыми и плотными лепестками.
2. Джинджер Торч — этот цветок не такой яркий, похож на маленький воздушный шарик вытянутой формы, по периметру которого располагаются мелкие чешуйки розового цвета.
3. Имбирь замечательный — цветы имеют алые лепесточки, а цветоносы ярко-красного цвета.
4. Касумунар — похож на нарциссы или орхидеи. Бутон является, как быфакелообразной основой для легкихцветов белого цвета.
5. Имбирь японский — считается «подснежником», поскольку цветет ранней весной.Его цветы крупные и нежные, бело-желтого оттенка.

Несмотря на то, что цветение имбиря – потрясающая картина, она полностью портит вкус корня. Есть цветущий имбирь можно, но вкусовые качества растения снижаются почти на 100% процентов.

Во время цветения вкус корня имбиря сильно портится

Возможные сложности при выращивании

Имбирь считается довольно устойчивым растением к различным вредителям и заболеваниям. Но вот зимой его может подстерегать паутинный клещ. В результате воздействия этого вредителя на листках появляются небольшие желтые точки, растение бледнеет.

В борьбе с паутинным клещом эффективным следующие мероприятия:

1. Регулярное опрыскивание. Его проводят, предварительно укутав вазон полиэтиленом, чтобы не намочить корни.
2. Если мелких паутинок много, то можно полить крону имбиря водой и укутать пакетом, чтобы насекомые погибли.
3. Если эти меры не помогли, то можно использовать химические препараты, которыми опрыскивают растение раз в неделю.

Выращивание имбиря на приусадебном участке

Выращивание имбиря возможно только в условиях теплицы

Если вы хотите вырастить имбирь у себя на даче, то вам потребуется теплица или парник. Однако выращивание на приусадебном участке подразумевает некоторые особенности:

1. Имбирь нужно прорастить в домашних условиях. Делать это лучше всего в конце феврале – начале марта.
2. Сажать корневища нужно в подготовленный субстрат, о котором выше уже было сказано.
3. После появления первых ростков, за растением нужен тщательный уход.
4. Высадка в теплицу начинается, как только имбирь начнет расти.
5. Пересаживание должно проводиться максимально аккуратно, так как корневая система растения еще не достаточно крепкая.
6. В теплице, как и в домашнем горшке, нужно будет подготовить почву. Она должна быть плодотворной, а, главное, теплой.

Сбор урожая в теплице проводят в конце сентября.

Познакомьтесь с особенностями выращивания имбиря в домашних условиях. Приятного просмотра!

Цветущий миндаль, имбирь и другие растения

Жителям средней полосы известно, как шикарно цветут вишня и яблоня, а везунчики из южных областей знакомы с цветущими абрикосами и персиками. Сегодня узнаем, как цветут драгонфрут, мангустин, орехи, бананы, фейхоа, гранат, имбирь, киви и цитрусовые. Порадуйте глаз красивейшими фото экзотических растений! Цветущий миндаль и компания в этой статье.

Содержание:
✿ Как цветет имбирь?
✿ Как цветет киви?
✿ Как цветет орех рябинолистный?
✿ Как цветет миндаль?
✿ Как цветет мандарин?
✿ Как цветет грейпфрут?
✿ Как цветет банан?
✿ Как цветет гранат?
✿ Как цветет фейхоа?
✿ Как цветет драгонфрут?
✿ Как цветет мангустин? 

Как цветет имбирь?

Имбирь родом из Южной Азии, выращивается в Индии, Китае, Австралии, Индонезии, на Ямайке. В средние века купцы, впервые открывшие европейцам чудо-растение, придумывали всякие легенды, дабы повысить цену! Та часть имбиря, которую мы называем «корнем», является видоизмененным побегом и растет горизонтально под землей. Вверх от него отходят зеленые прямостоячие стебли, а к земле он «крепится» длинными тонкими корешками. Цветки, оранжевого, фиолетового, желтого, или бурого оттенков, собраны в колосовидные соцветия.

Как цветет киви?

Что это такое – фрукт, или ягода, пока точно не определено. Однако в быту киви часто называют китайским крыжовником, ведь он родом из Китая. Птичка киви и плод киви тезки неспроста! Пернатая является эмблемой Новой Зеландии. Именно туда впервые была завезена древовидная лиана актинидия, которая плодоносила кисловатыми и мелкими ягодками. Впоследствии ее культивировали и улучшили как вкус, так и внешний вид плодов, которые затем назвали в честь птички киви. Сейчас его выращивают во многих странах с субтропическим климатом.

Как цветет орех рябинолистный?

Это крупное листопадное дерево, или кустарник, ветви которого во время цветения покрываются белыми цветочными гроздьями. Его листочки похожи на рябиновые, отсюда и название! В диком виде обитает преимущественно в Северном Китае и Корее, а в культуре встречается на юге Украины, в европейской части России, в Молдавии, Грузии, Азербайджане, Средней Азии. Дерево ценится за свою декоративность, красоту цветов и эффектные листья, которые остаются зелеными до самой осени. Однако, из цветов созревают плоды, которые очень даже съедобны в сыром и жареном виде.

Как цветет миндаль?

Миндалевое дерево относят к роду слив, возможно, потому, что его плоды похожи по форме и вкусу на косточку абрикоса. Миндаль распространен в Средиземноморье и в Азии, его также выращивают в Китае, в некоторых европейских странах и в Америке. Этот загадочный орех предпочитает высокогорье, отлично себя чувствует на 800 метровой высоте над уровнем моря. Цветущий миндаль: дерево, усеянное нежными розовыми цветами можно наблюдать в марте-апреле. А на сайте flowery-blog.ru его цветки можно увидеть уже сейчас.

Как цветет мандарин?

Во время цветения все цитрусовые схожи друг с другом: лимон, лайм, апельсин, мандарин, грейпфрут, помело. Их цветки отличаются в основном размером! Название плода вечнозелёного мандаринового кустарника заимствовано из французского: «se mondar» означает «легко очищаться». Причем у некоторых сортов мандарина кожура даже не соприкасается с мякотью, будучи отделенной от нее воздушной прослойкой! Мандарин очень распространен в Азиатских странах и странах Средиземноморья.

Интересно!
Как цветут груши и персики, абрикосы и хурма, каштан и рябина, акация и магнолия, лиственница и мимоза — смотрите здесь.

Как цветет грейпфрут?

Цветки грейпфрута чуть превосходят в размере цветы мандарина. Первым этот фрукт обнаружил валлийский священник и по совместительству ботаник в 1750 году. По некоторым данным название фрукта образовано двумя словами: “grape” — «виноград» и “fruit” – «фрукт» за схожесть формирования завязей, напоминающих грозди. Существует около 20 различных сортов грейпфрута, от светло-желтого до темно-оранжевого. Причем, от яркости кожуры зависит сладость мякоти!

Как цветет банан?

Одна из древнейших пищевых культур относится к толстокожим ягодам. В некоторых странах бананы являются едва ли не основной пищей, к примеру, в Эквадоре, где бананы едят чаще, чем картошку в России. Связка бананов может весить около 60 кг.! Этот фрукт можно жарить, сушить, вялить, есть свежим. Он пригоден также в качестве корма для животных. Банановые пальмы растут во влажных тропиках, ведь для вызревания бананов нужен определенный уровень влажности! Цветок банана – удивительное и необычное зрелище.

Как цветет гранат?

Название гранат получил от латинского “granatum” – «зернистый». В древних письменах его называли «зернистое яблоко». Удивительны по красоте цветы гранатового дерева! Причем, на каждом дереве всегда имеются цветки обоих полов: в форме колокольчика – мужские и кувшинообразные – женские, из которых в дальнейшем образуются завязи. Культивируют гранат по всему миру, он часто встречается в дикорастущем виде. Один из самых редких видов растет на острове Сокотра в Аравийском море.

Как цветет фейхоа?

Фейхоа, или по-научному, акка впервые был обнаружен в Бразилии, а необычное имя получил от своего первооткрывателя – Жуана Фейжу, директора музея естествознания. Деревце высотой 4 метра растет в горных местностях с субтропическим климатом. К 1900 году растение достигло черноморского побережья, теперь фейхоа выращивают на Юге России, отлично он прижился и в Европе – во Франции, Италии, Греции, Испании. Вкус темно-зеленых продолговатых плодов фейхоа сравнивают с киви, земляникой и ананасом одновременно. Цветет фейхоа очень необычно!

Как цветет драгонфрут?

Свое второе имя фрукт получил, вероятно, за внешнее сходство с драконом. Выглядит он, на самом деле довольно хищно, но одновременно и очень привлекательно! Ботаническое название драконьего фрукта – питайя, или питахайя. Уродит такие диковинные фрукты дерево, которое относится к семейству кактусов, а внешне похоже то ли на пальму, то ли на алоэ. Изначально питахайю выращивали только в Мексике, а сейчас его разводят в странах Юго-Восточной Азии, на Филлипинских островах, в Малайзии, Индонезии, Австралии, Израиле и других. Другие цветущие виды кактусов вы найдете здесь.

Как цветет мангустин?

У него много имен: мангустин, мангостан, мангкут, горциния, мангостин. Вечнозеленое дерево родом из Юго-Восточной Азии вырастает до 25 метров высотой, цветет мясистыми цветками. Плод мангустина имеет толстую фиолетовую кожуру, съедобная сердцевина внешне похожа на дольки чеснока. Однако, нежный, кремовый, сладкий вкус сделал этот фрукт одним из самых вкусных представителей тропиков. Фруктовую мякоть консервируют, жарят и используют в косметологии.

Теперь Вы знаете, как цветет имбирь, банан, гранат, мандарин, грецкий орех, киви и другие экзотические растения. Продолжение следует…

Поддержите наш сайт, поделитесь ссылкой в соцсетях. Спасибо!

Раз в месяц мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

✿ ПОДАРОК ✿

Каждому подписчику: книга

«Уроки садового дизайна».

 

Ваш email:*

Подписаться

Как распознать цветение имбиря | Home Guides

Имбирь (Zingiber officinale) — тропическое растение, устойчивое к зонам устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 8 по 12. Ценится за ароматические корни, используемые в кулинарии, это растение растет в основном как культурный образец. Распространившись через корневую систему, некоторые растения имбиря «покинули» свои культивируемые среды обитания и теперь дико растут в более теплых частях Соединенных Штатов.

Временная шкала

Временная шкала, в которой цветет растение, в котором вы подозреваете, что это имбирь, является одним из ключей к идентификации растения.Цветет имбирь от ранней до поздней весны. Если растение цветет летом, осенью или зимой, скорее всего, это не имбирь. Также обратите внимание на время суток, когда растение цветет; Цветки имбиря раскрываются с утра до полудня и закрываются ночью, чтобы сохранить влагу. Если цветение растения, которое вы считаете имбирем, распускается в середине дня или цветет вечером, скорее всего, это не имбирь.

Форма и цвет

Цветки имбиря растут отдельно от листвы.И листва, и соцветие имбиря растут на стеблях. Цветки имбиря образуют плотный компактный шип на стебле высотой до 3 дюймов. Листья вокруг соцветий зеленые, но имеют прозрачный или полупрозрачный край. У имбиря на шипе появляются маленькие цветки. Если имбирь плодородный и имеет цветы, они обычно желто-зеленого оттенка с пурпурным основанием возле шипа растения и кремовыми пятнами или пятнами на лепестках и около кончиков соцветий.Некоторые разновидности имбиря, культивируемые для цветения, имеют оранжевые, розовые или ярко-желтые цветки той же формы и конфигурации, что и обычный имбирь.

Соображения

Большая часть имбиря, выращиваемого в кулинарии, стерильна и не дает цветков. Отсутствие цветов не означает, что это растение не имбирь. Однако эти стерильные растения нельзя идентифицировать по их цветению, и вместо этого их необходимо идентифицировать другими способами, такими как запах, структура корня или листья.

Запах и корни

У растений имбиря характерный пряный запах, хотя вам, возможно, придется добраться до корней, чтобы почувствовать его запах. Корни, структура корневища, имеют форму толстых, узловатых, толстых пальцев. Корневая структура находится близко к поверхности растения, менее чем на 4 дюйма ниже цветков имбиря и примерно на 1 дюйм ниже поверхности почвы. Осторожно поцарапайте корень, чтобы увидеть, чувствуете ли вы характерный запах имбиря. Если запаха нет при обнюхивании корня, вероятно, это не имбирь.

Ссылки

Биография писателя

Элизабет Тумбарелло пишет с 2006 года, ее работы появляются на различных веб-сайтах. Она любит животных и работает волонтером в местном обществе защиты животных. Тумбарелло училась в Хокинг-колледже и продолжает обучение в качестве младшего специалиста по прикладным наукам в области ветеринарных технологий в колледже Сан-Хуан.

Выращивание имбиря для цветов в саду

Декоративные растения имбиря могут стать отличным способом добавить в ваш сад привлекательный и экзотический цвет, листву и цветы.Будь то грядки или контейнеры, эти растения предлагают разнообразие без особого ухода.

Выращивание цветущих имбирных растений

Декоративные или цветущие имбири отличаются от съедобных разновидностей. Это просто для галочки, и они, безусловно, могут быть красивыми, разных размеров, форм и цветов. Это также тропические и субтропические растения, которые не переносят зимы, которые намного холоднее 10 градусов по Фаренгейту.

Если у вас есть сад в Южной Флориде или сад с похожим климатом, вы можете без особых усилий вырастить эти растения имбиря, которые цветут и наслаждаются цветением.В немного более прохладном климате вы можете выращивать их в контейнерах и приносить в закрытое помещение на зиму.

Идеальные условия для декоративного имбиря включают в себя хотя бы небольшую тень, богатую влажную почву и хороший дренаж. Доза удобрения один раз в месяц даст вам еще больше цветов.

Цветущие сорта имбиря для вашего сада

Есть много видов цветущего имбиря, но большинство из них — большие растения с эффектной листвой и даже более яркими цветами. Они процветают в тех же условиях, поэтому, если у вас есть подходящее место в вашем саду, выбирайте среди сортов, основываясь исключительно на внешнем виде:

Красный имбирь .Этот величественный имбирь высокий с большим красным цветком. Красный шип на самом деле не цветок, но он действительно создает большое шоу. Внутри каждого красного прицветника, составляющего колос, находится маленький белый цветок.

Малайский имбирь . Цветки малайского имбиря достигают 5 см в диаметре. Они взъерошены, могут быть белого или розового цвета с желтой серединкой. Листья длинные и зеленые, но есть сорта этого имбиря с пестрыми листьями.

Ананас имбирный .Этот имбирь подарит вам эффектное цветение. Цветонос от шести до восьми дюймов (15-20 см) в высоту, имеет ярко-красные восковые прицветники и имеет форму ананаса.

Бабочка имбирная . Сорт имбиря-бабочки дает розовые и красные цветы, которые не только красивы, но и источают приятный аромат.

Факел имбирный . Необычные цветы имбиря-факела распускаются из разноцветных прицветников, которые могут быть красного, розового или оранжевого цвета. Это прекрасное дополнение к саду с теплым климатом.

Ракушка имбиря . Цветки имбиря из скорлупы уникальны. Они сгруппированы в свисающую форму и часто бывают белыми, но иногда бледно-розовыми. Их описывают как нитку жемчуга.

Oxblood имбирь . Этот сорт добавляет цвет саду не только своими белыми или розовыми цветами, но и нижней стороной листьев, которые имеют насыщенный темно-пурпурный красный цвет.

Существует так много разновидностей декоративных растений имбиря, что вам будет интересно выбрать те, которые придадут вашему саду немного экзотики.

Имбирь: применение, преимущества и советы по выращиванию

Тип растения: Травянистое многолетнее
Выносливость: USDA Зоны 8-11 для большинства видов

Некоторые виды ценятся своей фантастической листвой, в то время как другие предлагают привлекательные цветы. Обычный съедобный имбирь ( Zingiber officinale ) выращивают в основном из-за его ароматных корней. Имбирь вырастает из ветвистого корневища, которое поднимается в основном вертикально к изогнутым стеблям с длинными, но относительно узкими листьями.Летом или осенью отдельные цветущие стебли обычно несут густые прицветники, которые могут быть довольно красочными; сами мелкие цветки могут быть едва заметны. Рост имбиря колеблется от двух до восьми футов, в зависимости от вида.

Как использовать: Высаженный отдельными группами или группами, имбирь неоценим для придания тропического оттенка летним бордюрам и контейнерным посадкам. Из них получаются великолепные комнатные растения, а цветы привлекают внимание, как срезанные цветы.

Культура: Имбирь переносит полное солнце в северных районах, но обычно предпочитает полутень. Они также могут расти в полной тени, хотя вероятность того, что они там зацветут, невелика. Дайте им плодородную, хорошо дренированную почву и поддерживайте ее равномерно влажной с весны до осени; также регулярно удобряйте в этот период. Зимой дайте почве горшечных имбирей немного просохнуть между поливами. Имбирь, выращивающий на открытом воздухе, ценит зимнюю мульчу в более прохладных частях своего ареала.Размножаются делением весной. Никаких серьезных проблем с вредителями или болезнями.

Особые примечания: Некоторые имбири (включая обычные съедобные виды) довольно стесняются цветения, но их стоит выращивать только ради интереса к листве, особенно с разноцветными листьями. Все они имеют тенденцию быть ароматными, легко выращиваемыми и достаточно сильнорослыми. Одно корневище съедобного имбиря может расшириться, чтобы заполнить большой горшок всего за один вегетационный период, обеспечивая достаточный урожай для использования на кухне.

Имбирь приправить двор сладкими цветами

Кейт Пост, филиал УФ / МФСА Опубликовано 17:57 ET 2 августа 2018 г.

Сиамский тюльпан имбирь (Curcuma alismatifolia) долго цветет яркими оттенками розового, пурпурного, розового и красного (Фото: Кейт Д. Пост)

Хотите добавить тропический колорит вашему сад этим летом? Тогда обратите внимание на пышные растения имбиря. Имбирь родом из тропической Азии, Индии, Африки и Америки.Многие из них очень декоративны и придадут вашему саду чудесный тропический вид.

Существует более тысячи видов имбиря, принадлежащих к семейству растений Zingiberaceae. В то время как многие люди знакомы с кулинарным имбирем (Zingiber officinale), который широко используется в кулинарии, декоративные имбири часто менее знакомы.

В то время как кулинарный имбирь (Zingiber officinale), изображенный на фотографии, является наиболее знакомым для многих имбирем, декоративные имбири часто менее известны, но могут стать прекрасным дополнением к домашнему ландшафту.(Фото: Молли Джеймсон)

Имбирь — это простые в выращивании надежные многолетние растения, которые цветут красивыми оттенками красного, розового, пурпурного или белого. Цветение обычно летом, часто продолжается до осени. В нашем климате они часто впадают в спячку с приходом зимних холодов, но затем надежно дают ростки, когда приходит весна.

Имбирь медленно, но неуклонно распространяется корневищами. Они прекрасно себя чувствуют в летнюю жару и влажность. Посадите корневища имбиря чуть ниже поверхности во влажную, хорошо дренированную почву.Они имеют тенденцию расти группами и могут быть размножены путем деления корневищ осенью или ранней весной. Хорошая идея — дать имбирю возможность растекаться.

Сосновая шишка или шампунь имбирь (Zingiber zerumbet) назван в честь от трех до пяти дюймов соцветия зеленой шишки, которая появляется на отдельном коротком стебле в конце лета, а затем становится ярко-красной. Из него получается отличный срезанный цветок. Сжатие конуса выпускает ароматную маслянистую жидкость с запахом. Шишка — это на самом деле прицветник, из которого появляются крошечные беловатые цветочки.У него темно-зеленые листья в форме лезвия, которые составляют около фута в длину и три дюйма в ширину. Обычно он достигает от четырех до шести футов в высоту. Он хорошо переносит солнечные лучи и его легко выращивать. Может распространяться довольно быстро.

Белая имбирная лилия-бабочка (Hedychium coronarium) легко выращивается и является фаворитом старых южных садов. (Фото: Пенни Дж. Гилмер)

Имбирь сосновой шишки произрастает в основном в Индии и Малайзии. В то время как имбирь из сосновой шишки используется строго как декоративное растение в Северной Флориде, он имеет множество применений в других культурах, начиная от мытья волос, лечения желудочных заболеваний и заканчивая пряной изюминкой в ​​кулинарии.

Белая бабочка имбирная лилия (Hedychium coronarium) — еще один простой в выращивании вид имбиря для наших мест. Этот уроженец тропической Азии и Индии — давний любимец южных садов. В Китае имбирь-бабочка выращивают для использования в различных лекарствах и для производства ароматического масла. Это национальный цветок Кубы.

Его общее название происходит от сильно ароматных белых цветков, которые возвышаются над растением от трех до семи футов высотой. Пьянящий аромат выгодно сравнивают с жимолостью, жасмином или даже гарденией.Цветение обычно начинается в середине лета и продолжается до осени. Из него получаются хорошие срезанные цветы.

Посадить имбирь-бабочку частично на солнце во влажную богатую почву с хорошим дренажем. Обрезка старых стеблей, когда цветы увядают, способствует новому росту. Хорошо смотрится посаженный у воды или на краю лесного массива. Ему тоже нужно место для распространения.

Пестролистный имбирь (Alpinia zerumbet) известен своими яркими блестящими зелеными и желтыми листьями и ароматными бело-розовыми цветами в форме раковин, которые распускаются на второй год роста.(Фото: Кейт Д. Пост)

Пестрый имбирь со скорлупой (Alpinia zerumbet «variegata») — надежное многолетнее растение, известное своими яркими блестящими зелеными листьями с яркими желтыми полосами. Его ароматные бело-розовые восковые цветы в форме ракушек будут распускаться только на второй год роста, поэтому вы получите цветы только в том случае, если у нас будет мягкая зима. Однако пусть это не пугает вас, потому что его эффектные листья вызывают большой визуальный интерес.

Сажайте имбирь в богатой, средне влажной, хорошо дренированной почве от частичного солнечного до большей части тени, избегая полуденного солнца.В наших краях он растет группами, обычно от трех до пяти футов в высоту. Хотя после укоренения он довольно устойчив к засухе, не позволяйте ему полностью высохнуть.

Происходит из Полинезии и тропической Азии. В Японии он используется для приготовления травяного чая и для ароматизации еды. Китай использует имбирь из скорлупы для цзунцзы, блюда с начинкой из риса в обертке.

Имбирь скрытый (Curcuma petiolata), тропический азиатский уроженец с красивой листвой и яркими цветами, может выращиваться в наших краях.Достигая высоты от двух до четырех футов, он имеет темно-зеленые листья длиной 10 дюймов в форме меча. Летом под листвой появляются яркие розовые или пурпурные цветочные шипы. Попробуйте его на смешанных бордюрах, содержащих влажную, богатую, суглинистую, хорошо дренированную почву. Избегайте сырой почвы. Сажайте частично на солнце в основном в тени. Лучше всего на утреннем солнце. Избегайте попадания прямых солнечных лучей после полудня.

Наконец, сиамский тюльпан имбирный (Curcuma alismatifolia) имеет продолжительное лето и, возможно, раннюю осень, цветет яркими оттенками розового, пурпурного, розового и красного.Привлекающие внимание цветы в форме тюльпанов расположены над вертикальной бронзовой или серо-зеленой листвой, от двух до трех футов высотой. Посадите его частично на солнце и во влажную, никогда не сырую, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами. Он может снова зацвести, если удалить опавшие цветы, или его можно заменить другими, когда из корневища вырастут новые растения. Попробуйте использовать смешанные бордюры или контейнеры. Посадите их близко друг к другу для дополнительного визуального эффекта. Тюльпан Сиама произрастает в основном в Лаосе, Таиланде и Камбодже.

Какой из этих имбирей поразит ваше воображение, попробуйте его, и вы, вероятно, будете вознаграждены надежным многолетним растением с тропическим оттенком.

Кейт Пост (Фото: Специально для демократов)

Кейт Д. Пост — старший волонтер-садовник в отделении UF / IFAS округа Леон. Если у вас возникнут вопросы по садоводству, отправьте электронное письмо в дополнительный офис по адресу [email protected].

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.tallahassee.com/story/life/home-garden/2018/08/02/gingers-spice-up-yard-sweet-smelling-blooms/886188002/

Имбирь, Zingiber officinale — Садоводство Висконсин

Имбирь съедобный — корневище растения Zingiber officinale .
Съедобный или кулинарный имбирь — это жирное узловатое ароматное корневище Zingiber officinale , нежное травянистое многолетнее растение из большого семейства имбирных (Zingiberaceae), произрастающее во влажных, частично затененных местообитаниях влажных тропических и субтропических лесов Юго-Восточной Азии. Имбирь выращивают для получения острого, острого аромата корневища, который можно использовать в свежем, сушеном, измельченном или консервированном виде (в рассоле, уксусе или сахарном сиропе). Он был завезен в Северную Европу римлянами (которые получили его от арабских торговцев), был одной из самых популярных специй в средние века и сегодня является неотъемлемой частью многих азиатских кухонь.В Азии свежие стебли также используются во многих блюдах. Имбирь добавляет пикантности фруктовым салатам, чаю, карри, консервам и выпечке — имбирным пряникам, имбирным хлопьям и другим острым десертам. Помимо кулинарной ценности, он используется в лечебных целях при некоторых недугах. Он действительно взаимодействует с некоторыми лекарствами, включая антикоагулянт варфарин.
Другие растения этого семейства, используемые в качестве приправ, включают кардамон ( Elettaria cardamomum ), галангал ( Alpinia galanga ) и куркуму ( Curcuma longa ), в то время как большинство других почти 1300 видов семейства выращиваются в основном как декоративные растения. .Он не имеет отношения к диким имбирям северного полушария ( Asarum spp.), Корни которых обладают схожими ароматическими свойствами, но их нельзя употреблять в пищу, поскольку они содержат аристолоховую кислоту, соединение, вызывающее необратимое повреждение почек.
Куркума, Curcuma longa , растения (L), вырытые корни (LC), очищенный корень с одним очищенным концом, чтобы показать ярко-оранжевую мякоть (RC) и съедобный измельченный порошок со свежей и сушеной частью корня (R) .
Декоративный имбирь: розовый сорт красного имбиря, Alpinia purpurata , (L), имбирь ракушечный, Alpinia zerumbet (RC), имбирь Халили, Hedychium gardnerianum (C), шампунь или пчелиный улей Zerumbet имбирь, (RC) и длиннохвостый отшельник у факела имбиря, Etlingera elatior (R).
Также называемый корнем имбиря (технически неправильное название, поскольку это корневище, которое представляет собой подземный стебель, а не корень), это растение сейчас выращивают во всем мире в тропическом климате. Его коммерчески выращивают в Южной и Юго-Восточной Азии (Индия, Китай, Непал), тропической Африке, некоторых частях Центральной Америки и Карибского бассейна, а также в Австралии, где от посадки до сбора урожая проходит около 8-10 месяцев. Он морозостойкий только в зонах USDA 8–12, но может выращиваться в контейнерах и перемещаться в закрытые помещения на зиму в более холодном климате, где сезон слишком короткий для созревания корневищ.
Корневища имбиря имеют очень нежную кожицу, особенно в молодом возрасте (R — продается как «молодой имбирь»).
Толстые, бородавчатые, разветвленные корневища имеют пробковую, коричневую или золотистую внешнюю оболочку, очень тонкую и легко стираемую, поэтому с ними следует обращаться осторожно, чтобы избежать повреждений, которые могут привести к порче. Интерьер бледно-желтого цвета с пряным, почти лимонным ароматом. В молодом возрасте корневища сочные и мясистые, с очень мягким вкусом, но по мере созревания становятся более горячими, волокнистыми и суше. Характерный аромат и вкус исходят от эфирных масел и нелетучих фенольных соединений, включая зингерон, шогаол, гингерол и гингеридион.
У растений имбиря узкие листья.
У растений имбиря от корневищ вырастают побеги высотой 3-4 фута, постепенно расширяющиеся наружу и, если их не собирать, в конечном итоге образуют плотный комок. Побеги на самом деле представляют собой псевдостебли, образованные серией листовых влагалищ, плотно обернутых друг вокруг друга. Лопасти средних зеленых чередующихся листьев длинные и узкие (7 на дюйма), расположены в два ряда на каждом стебле.
Конечное соцветие растет на отдельном стебле (L) и образует зеленый «конус», из которого выступают желтоватые и бордовые цветы (R — фото с Wikimedia Commons).
Растения, выращиваемые в контейнерах, цветут редко, и их цветение не особенно впечатляющее. Гроздьям должно быть не менее двух лет, прежде чем они начнут цвести. Конечное соцветие растет на отдельном безлистном стебле от стебля листвы. Плотные конусообразные цветоносы состоят из ряда зеленоватых или желтоватых прицветников с полупрозрачными краями. Цветки от кремовых до желтовато-зеленых, каждый с розовато-лиловой или темно-фиолетовой губой, выступают сразу за зеленые прицветники. Кулинарные цветки имбиря обычно стерильны, редко дают семена.
Кулинарный имбирь редко предлагают в горшках, поскольку он не особо декоративен. Однако имбирь можно вырастить из корневищ, купленных в супермаркетах или других продуктовых магазинах. Коммерческий имбирь перед употреблением часто обрабатывают ингибитором роста, чтобы он не прорастал, но иногда кусочки, особенно те, которые продаются как органические, начинают прорастать. Лучше всего подойдут пухлые кусочки с множеством вздутых бутонов на концах «пальцев». Еще более вероятно, что бутоны, которые начали зеленеть, вырастут.Корневища можно высаживать целиком или разделить на части (при условии, что на каждом участке есть не менее двух глазков). Перед посадкой дайте всем срезанным частям высохнуть в течение нескольких дней в теплом сухом месте и накройте мозоли. Перед посадкой корневища можно замочить на ночь в теплой воде. Поместите корневища примерно на дюйм глубиной в теплую почву (будь то в контейнере или в земле, имбирь растет только тогда, когда температура почвы выше 68ºF, и лучше всего растет при температуре почвы около 77ºF), так чтобы ростковые почки были направлены вверх.Слегка поливайте, пока не начнется рост. Для появления всходов может потребоваться несколько недель, так как растение сначала должно пустить корни. Как только листья разовьются, поддерживайте почву равномерно влажной, но не сырой. Некоторые производители предпочитают лишь частично заполнять контейнеры питательной средой перед посадкой корневищ, а затем добавлять дополнительную питательную среду двумя порциями с интервалом в несколько месяцев, чтобы стимулировать более длинные и крупные корневища. В грунте растения можно периодически окучивать, чтобы стимулировать рост корневищ, но в этом нет необходимости.
Корневища имбиря, купленные в продуктовых магазинах, могут давать ростки — ищите кусочки с опухшими бутонами (L) или даже побегами (C). Поместите корневище в почву бутонами вверх (R).
Имбирь, растущий в огороде Висконсина (пересаженный поздней весной из тепличного контейнера).
Посадить имбирь в огороде в качестве сезонного растения для «молодого имбиря» или «зеленого имбиря», собранного примерно через четыре месяца, пока он еще недозрел; запуск его в контейнерах на несколько месяцев вперед ранней весной повысит урожайность.Молодые корневища имеют более тонкую, легко повреждаемую кожу, поэтому следует проявлять осторожность, чтобы не повредить корневища при их выкапывании. Для более крупных зрелых корневищ выращивайте их в контейнерах, чтобы переместиться внутрь до первых заморозков. В 14-дюймовом горшке легко поместятся три средних корневища, и растения не против, чтобы их поместили в контейнер.
Проращивание имбиря в контейнерах весной. Зимой растения теряют все листья.
В районах, где имбирь не переживет зиму, растения следует переместить внутрь, когда ночная температура опускается ниже 50 ° F.С наступлением коротких зимних дней и прохладных температур растения перейдут в состояние покоя и потеряют все стебли. Корневища можно хранить зимой в почве в контейнере или их можно выкопать, очистить и хранить в коричневом бумажном пакете в прохладном и сухом месте, но не охлаждайте корневища для повторной посадки. Рост возобновится с новыми побегами ранней весной, если их держать в тепле и на светлом месте. Выращенные таким образом растения можно выкапывать, чтобы собирать все или только часть корневищ каждый год или два.
Урожай имбиря в конце короткого вегетационного периода на Среднем Западе.
Имбирь любит жаркие влажные условия и богатую почву с большим количеством питательных веществ. В нашем прохладном климате растения хорошо себя чувствуют на полном солнце; в более южных местах растениям может понадобиться полутень. Регулярно удобряйте в течение вегетационного периода, если только не посадили в очень плодородную почву. Если вы сажаете в землю, сначала внесите в нее много компоста, перепревшего навоза или других богатых органических веществ. Мульчируйте растения в земле, чтобы сохранить тепло и влажность почвы и предотвратить конкуренцию со стороны сорняков. Регулярно поливайте, но не позволяйте почве или посадочной среде оставаться сырыми.Растения, выращиваемые в контейнерах, вообще не следует поливать, когда они лишены листьев и находятся в состоянии покоя; возобновите полив при появлении новых всходов.
В кулинарии Среднего Запада имбирь не вызывает серьезных проблем с насекомыми или болезнями. В промышленном производстве бактериальное увядание (вызываемое Ralstonia solanacearum , раса 4 ) является наиболее серьезным заболеванием имбиря, но это редко является проблемой где-либо еще. Если у растений наблюдается пожелтение листьев и скручивание с последующим увяданием растения, от них следует отказаться.
— Сьюзан Мар, Университет Висконсина — Мэдисон

Советы от Herb Lady

Кулинарный цветок имбиря

Имбирь ( Zingiber officinale ) — тропическое многолетнее растение, произрастающее на юге Китая.Оттуда он распространился на так называемые Острова специй (Молуккские острова), затем на остальную часть тропической Азии и, наконец, на Африку и Карибский бассейн. В настоящее время Индия является крупнейшим производителем имбиря в мире.

В США его можно выращивать как многолетник в зонах с 9 по 12. Остальным из нас приходится либо выращивать его в контейнерах и приносить свои растения зимой в помещение, либо мы должны высаживать растения в помещении, а затем сажать их в наши сады после того, как миновала опасность заморозков. Есть декоративные имбири, которые используются как в тропических, так и в субтропических ландшафтах из-за их ярких цветов или пестрой листвы, но они не дают ароматных корневищ кулинарного имбиря.Кулинарные цветы имбиря имеют менее эффектный желтый цвет, а листва зеленая без пестрой окраски. Растения вырастают до 2–3 футов в высоту. Технически имбирь — это пряность, потому что используемая часть растения является корневищем, но большинство людей выращивают имбирь в качестве травы в своих садах или в контейнерах.

Рука имбиря с глазами

В тропиках вы можете посадить имбирь прямо в своем саду. Все, что вам нужно сделать, это купить в продуктовом магазине «руку» имбиря, убедившись, что у него «глаза».Как и у картофеля, листья — это глаза. Разрежьте корневище (руку) на кусочки размером от 1 до 2 дюймов, убедившись, что на каждом кусочке есть хотя бы один глазок, затем дайте кусочкам высохнуть в течение нескольких дней.

Сажайте их в тенистом или полутенистом месте, защищенном от ветра. Посадите кусочки глазком вверх на глубину около 3 дюймов в богатую, хорошо дренированную почву. Тщательно поливайте после посадки и держите во влажном, но не влажном состоянии, пока растение растет. Когда листва снова начинает отмирать осенью, пора собирать корневище.Выкопайте, очистите, а затем заморозьте для дальнейшего использования. Вы можете собрать небольшое количество имбиря в течение вегетационного периода, осторожно закопав края корневища и отрезав небольшие кусочки. Эти небольшие ранние урожаи известны как «зеленый имбирь» и не так вкусны, как зрелые корневища, которые обычно собирают в конце вегетационного периода.

За пределами тропиков вы все еще можете выращивать имбирь в своем саду, но сначала вам придется выращивать его в помещении, потому что для созревания и сбора урожая требуется 8–10 месяцев.Посадите кусочки корневища в контейнер так же, как если бы вы сажали его в своем саду. Держите растение влажным до тех пор, пока температура почвы в саду не станет не менее 68⁰F. В более холодных почвах имбирь впадает в состояние покоя. Когда почва станет достаточно теплой, вы можете пересадить имбирь из контейнера в сад в красивом тенистом месте, защищенном от ветра.

Также можно выращивать имбирь исключительно в емкости. В 14-дюймовом контейнере поместится до 3-х частей корневища. Посадите их на глубину 3 дюйма и регулярно поливайте.Вы можете использовать удобрения с медленным высвобождением или регулярные подкормки жидкими удобрениями в течение всего вегетационного периода. Вы можете поставить контейнеры на открытом воздухе в конце весны / начале лета, когда температура в ночное время достигает не менее 77 ° F, а затем снова принести их в конце лета / в начале осени, когда температура в ночное время опускается ниже 77 ° F. Как и в саду, при необходимости можно собирать небольшие кусочки с краев корневища до созревания. Когда листва снова начнет отмирать, пора собирать урожай корневища.Собираете ли вы урожай в саду или в контейнере, не забудьте срезать несколько кусочков с глазком от каждого корневища, которые затем можно использовать для посадки новых растений.

Как вырастить имбирь в помещении

Приближается сезон простуды и гриппа, и, если вы окажетесь в плохой погоде, чашка горячего горячего чая со свежим имбирем может помочь вам почувствовать себя лучше. Если вы любите имбирь, попробуйте вырастить собственный!

Имбирь обладает противовирусными свойствами, помогает при расстройстве желудка и улучшает кровообращение.Свежий имбирь ( Zingiber officinale ) определенно более пикантный, чем предварительно намолотые специи из магазина.

Мы купили в продуктовом магазине свежий корень имбиря и разломили его на несколько частей. (На самом деле это корневище, а не корень!) У каждого кусочка был по крайней мере один глазок — шишка или бутон, из которого будет расти растение.

У наших бутонов действительно был зеленый цвет, так что я воспринял это как хороший знак. Если ваши корневища выглядят сухими и морщинистыми, вы можете замочить их на ночь в теплой воде перед посадкой, но наше корневище было пухлым и выглядело готовым к росту.

Иногда имбирь обрабатывают так, чтобы он не прорастал, поэтому, возможно, стоит купить органически выращенное корневище.

Мы использовали неглубокий широкий пластиковый горшок, чтобы дать кусочкам место, и посадили их в почву на основе компоста глазами вверх, едва прикрыв корневища. Мы ставим горшок в теплое место, вдали от прямых солнечных лучей, и поливаем достаточно часто, чтобы почва оставалась равномерно влажной, но не сырой. Поскольку наши бутоны были зелеными и готовы к росту, они разослали новые побеги примерно через неделю, но может потребоваться до 3-4 недель, чтобы появилась зелень, так что не сдавайтесь.

Стебли могут вырасти до 2-4 футов, если они счастливы, и даже могут зацвести, но это редко. Обычные цветки имбиря не так эффектны, как декоративные имбирь.

В жарких южных краях любит фильтрованное солнце и защиту от ветра.

Я поставил растение на полдня на солнце на лето и вернул его обратно, когда температура начала опускаться ниже 50 градусов. Родом из тропиков, он лучше всего растет, когда почва составляет 70-е годы.

Вы можете начать собирать небольшое количество имбиря со своих растений примерно через 4 месяца, отрезав кусочки корня от внешних краев горшка.Засыпьте срезанный конец почвой и оставьте основную часть растения для дальнейшего роста. Для лучшего вкуса дайте растениям расти, пока они не начнут естественным образом отмирать. Затем вы можете выкопать все это целиком, взять те части, которые хотите использовать, и пересадить несколько, чтобы начать рост заново. Некоторые люди хранят корневища, которые хотят пересаживать, до весны, но мне нравится, чтобы все это сохранялось на зиму. У растений действительно есть естественный период покоя, когда температура опускается ниже 50, но даже при том, что некоторые мои стебли отмерли, появились другие новые зеленые.Это самое простое домашнее растение, которое у меня есть, и оно дает мне съедобный корень, которым я могу наслаждаться!

Сделайте чаю.