Холодный посол груздей в кастрюле: Засолка груздей холодным способом рецепт с фото

Засолка груздей холодным способом рецепт с фото

Засолка груздей холодным способом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

40

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 45 д P45D

Промываем грибы, выкладываем в глубокую миску и заливаем водой. Оставляем грузди вымачиваться на три дня, при этом меняем воду и утром, и вечером (данная манипуляция нужна для того, чтобы вся горечь, присущая этому виду грибов, ушла).

После указанного времени начинаем процесс засолки. На дно ведра насыпаем немного соли, кладем слой грибов и снова соль. Таким образом пересыпаем солью все ведро, а на середине ведра насыпаем сахар. Устанавливаем сверху гнет (тарелку придавливаем трехлитровой банкой, наполненной водой) и оставляем на сутки.

Пришло время разложить грузди по банкам. Для этого приготовим приправы:
— чеснок очистим, порежем на пластинки;
— хрен также очистим и нарежем на небольшие пластинки;
— приготовим перец горошком, лавровый лист;
— промоем смородиновые листья.

Выкладываем грибы в банки, пересыпая пластинками чеснока и хрена, горошками перца, лавровым и смородиновым листом. Закрываем крышками и отправляем в холодильник (погреб), подложив под дно банок тарелки (есть вероятность, что сок поначалу будет вытекать из-за происходящих процессов квашения) на 30-40 дней.

Красивые аппетитные грибочки ждут своего звездного часа. Открывайте и кушайте на здоровье!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Диеты рецепты для похудения

Засолка соленья на зиму пошаговые рецепты

На зиму заготовки рецепты простые и вкусные

Как приготовить блюда без лука

Без стерилизации на зиму

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Грузди на зиму

Засолка груздей

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок — 143 ккал/100г
• Хрен — 49 ккал/100г
• Хрен тёртый с лимоном — 117 ккал/100г
• Хрен тёртый с чесноком — 72 ккал/100г
• Хрен тёртый столовый — 117 ккал/100г
• Грузди маринованные — 26 ккал/100г
• Грузди свежие — 16 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Перец черный горошек — 255 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Листья смородины — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Грузди, Соль, Сахар, Чеснок, Хрен, Перец горошком, Лавровый лист, Листья смородины

Засолка белых груздей холодным способом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0. 5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Грузди белые 2 кг Соль 80 гр. Чеснок по вкусу Перец чёрный горошек по вкусу Перец душистый по вкусу Листья хрена по вкусу

Процесс приготовления

Собранные белые грузди очистите от лесного мусора и удалите основания ножек. Затем грибы промойте и поместите в глубокую емкость в зависимости от количества ваших грибов. Залейте грузди на 2 суток холодной водой и сверху положите небольшой гнет, чтобы грибы были полностью погружены в воду. Воду меняйте каждые 6–8 часов.

Затем вымоченные грузди хорошо промойте под проточной водой, удаляя остатки грязи, и можете приступить к процессу засолки. В большую кастрюлю насыпьте на дно немного соли. Затем положите нарезанный на дольки чеснок и горошки перцев.

Шляпками книзу выложите слой груздей.

Их посыпьте солью с расчетом указанного в рецепте количества и переложите чесноком и горошками перцев. Таким же образом уложите все подготовленные грузди.

Поверх грибов поместите тарелку и на нее поставьте любой гнет. Если на поверхности грибов появился сок, значит, вес гнета достаточный. Кастрюлю перенесите в прохладное место с температурой не более 8°С. Через полтора месяца белые грузди хорошо засолятся, пропитаются ароматом специй и можете подавать их к столу.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 2.17%

Витамин В2 12.69%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.23%

Витамин В6 1.4%

Витамин В9 0.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.23%

Витамин D 0%

Витамин E 0.04%

Биотин 0%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 1.46%

Калий 0.57%

Кальций 3.34%

Кремний 0%

Магний 1.28%

Натрий 213.77%

Сера 2.6%

Фосфор 1.12%

Хлор 186. 3%

Алюминий 0%

Железо 1.53%

Йод 0.05%

Кобальт 11.57%

Литий 0%

Марганец 4.13%

Медь 2.42%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.28%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.28%

Витамин A 0.14%

Витамин В1 24.18%

Витамин В2 141.46%

Витамин В4 0.53%

Витамин В5 2.55%

Витамин В6 15.59%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 102. 84%

Витамин D 0%

Витамин E 0.41%

Биотин 0%

Витамин К 4.23%

Витамин РР 16.25%

Калий 6.35%

Кальций 37.26%

Кремний 0%

Магний 14.29%

Натрий 2382.42%

Сера 28.98%

Фосфор 12.43%

Хлор 2076.3%

Алюминий 0%

Железо 17.11%

Йод 0.6%

Кобальт 129%

Литий 0%

Марганец 45.99%

Медь 26.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.07%

Фтор 0. 07%

Хром 0%

Цинк 6.27%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 125.71%

Витамин A 0.14%

Витамин В1 24.18%

Витамин В2 141.46%

Витамин В4 0.53%

Витамин В5 2.55%

Витамин В6 15.59%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 102.84%

Витамин D 0%

Витамин E 0.41%

Биотин 0%

Витамин К 4.23%

Витамин РР 16.25%

Калий 6.35%

Кальций 37.26%

Кремний 0%

Магний 14.

29%

Натрий 2382.42%

Сера 28.98%

Фосфор 12.43%

Хлор 2076.3%

Алюминий 0%

Железо 17.11%

Йод 0.6%

Кобальт 129%

Литий 0%

Марганец 45.99%

Медь 26.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.07%

Фтор 0.07%

Хром 0%

Цинк 6.27%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 125.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1. 2 мкг	900 мкг	0	0.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.2	24.2
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	12.7	141.5
Витамин В4	2.7 мг	500 мг	0	0.5
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0. 2	2.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.4	15.6
Витамин В9	9.4 мкг	400 мкг	0.2	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	92.6 мкг	90 мкг	9.2	102. 8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	5.1 мкг	120 мкг	0.4	4.2
Витамин РР	3. 2 мг	20 мг	1.5	16.2
Калий	158.7 мг	2500 мг	0.6	6.3
Кальций	372.6 мг	1000 мг	3.3	37.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	57.2 мг	400 мг	1. 3	14.3
Натрий	30971.5 мг	1300 мг	213.8	2382.4
Сера	144.9 мг	500 мг	2.6	29
Фосфор	99.4 мг	800 мг	1.1	12.4
Хлор	47755 мг	2300 мг	186.3	2076. 3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.1 мг	18 мг	1.5	17.1
Йод	0.9 мкг	150 мкг	0.1	0.6
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	11.6	129
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0. 9 мкг	2 мкг	4.1	46
Медь	269.7 мкг	1000 мкг	2.4	27
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0. 3	3.1
Фтор	2.6 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.6	6.3
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	88 мкг	70 мкг	11. 3	125.7

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Как солить волнушки и грузди вместе

Засолка рядовки фиолетовой на зиму

Засолка волнушек горячим способом

Как солить волнушки без варки

Как солить белые грибы холодным способом

Засолка волнушек холодным способом

Как солить подосиновики и подберезовики

Засолка рядовки горячим способом

Как солить грузди горячим способом в банках

Засолка рыжиков холодным способом в стеклянных банках

Волнушки холодным посолом на зиму

Засолка рядовки холодным способом

Грибы на зиму

Соленые белые грузди

Грузди на зиму

Белые грузди на зиму

Грузди холодным способом на зиму

Соленые грузди

Грибной овсяный молочный крем — веганский рецепт

Сегодняшний рецепт простой и универсальный.

После того, как мы приготовили овсяное молоко, мы отложим мякоть в сторону и будем использовать и молоко, и мякоть, чтобы приготовить действительно универсальный грибной крем, который можно есть отдельно, в качестве прекрасного веганского паштета или в качестве гарнира. основа теплых грибных крем-супов и тушеных блюд.

Овес богат углеводами с низким гликемическим индексом, которые являются отличным источником энергии, а также полезными для кишечника волокнами и растительными белками, которые помогают питать кожу. Грибы, с другой стороны, являются удивительным источником минералов, таких как магний, селен, фосфор, кальций и калий, а также витаминов (В1, В2, В3, В9)., C, D и E), растительный белок и клетчатка.

Сочетание обоих ингредиентов, грибов и овса, делает блюдо действительно полезным, так как оно богато растительным белком, минералами, качественными углеводами и клетчаткой. Но самое лучшее в этом? Это супер вкусно! Потому что мы любим поесть здоровой пищи, но она должна быть еще и вкусной!

Состав:

• 150 мл. домашнее овсяное молоко
• 50 г овсяной муки
• 12 больших белых шампиньонов (можно использовать и шиитаке)
• Капля органического оливкового масла первого холодного отжима
• 1 средняя красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 маленький перец чили
• Щепотка мускатного ореха и черного перца
• Щепотка соли

Инструкции:

1. Измельчите лук и зубчики чеснока, а грибы нарежьте небольшими кусочками.
2. Нагрейте немного оливкового масла в кастрюле на медленном огне и, когда оно станет теплым, добавьте кусочки лука и обжаривайте пару минут. Затем добавьте перец чили, кубики чеснока, грибы и соль и жарьте около 5 минут, пока все не станет мягким и приятным.
3. Удалите перец чили и добавьте овсяное молоко, мякоть и специи по вкусу. При желании можно обойтись без специй.
4. Если вы планируете добавлять их, достаточно около половины чайной ложки каждого.
№
5. Все хорошо перемешать и снова обжаривать около 3 минут, часто помешивая.
6. Выключите огонь, дайте смеси немного остыть и измельчите ее ручным блендером.
7. Теперь у вас есть овсяно-грибной крем. Он вкусный сам по себе, но его можно сделать еще лучше, если превратить его в паштет, суп, рагу и т. д.

Вот увидишь, это очень просто!

 

Как приготовить паштет из овсяных грибов:

Когда вы будете смешивать смесь из кастрюли для приготовления крема, добавьте столовую ложку семян подсолнечника или тахини (кунжутной пасты) или даже половину авокадо.
Полученная смесь будет темноватой, со вкусом грибов и слегка пряной. Он хранится 3-5 дней в холодильнике, и его очень вкусно намазывать на хлеб или закусывать сырыми изделиями.

Как приготовить суп из овсяных грибов:

На этот раз вам нужно смешать базовый крем с овощным бульоном и нагреть пару минут. Если вы хотите более густую, сочную смесь, используйте пропорцию 1:1.
Например, если вы хотите приготовить суп на одного, налейте полчашки сливок и залейте бульоном. Просто как тот!
Получившийся суп не только вкусный, но и очень полезный!

Как приготовить крем из овсяного молока с грибами:

Смешайте равные части базовых сливок и овсяного молока в кастрюле и нагрейте до кремообразного состояния, на что должно уйти около 3-5 минут.
Эта версия не имеет ярко выраженного грибного вкуса, так как овсяное молоко перебивает его. Вы можете исправить это, добавив немного соли и перца, чтобы компенсировать это.
Эти сливки можно есть отдельно или использовать в качестве бешамеля для пасты, в качестве соуса карри и т. д.

Разве не весело и легко играть с домашним молоком? Есть так много вариантов, которые можно попробовать, и так много вкусных веганских и вегетарианских сочетаний, которые можно открыть для себя!
Я уверен, что вам, ребята, понравится придумывать новые идеи по использованию овсяного молока и мякоти. Не терпится узнать больше о ваших творениях!

Приятной вам готовки!

Грибной суп без сливок (полезный рецепт!) Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Ультра-кремовый грибной суп без сливок! С грибами, чесноком и свежей зеленью это сытный и сытный суп без лишних калорий и жира!

Это не обычный домашний крем-суп из грибов! Никакого консервированного сгущенного супа с кусочками грибов здесь нет, а густых застывших сливок – нет! В этом супе есть все, что вам нравится в утешительной и сытной еде, богатой свежими ингредиентами, витаминами и минералами.

В прохладную погоду нет ничего лучше большой тарелки супа. А еще я очень люблю сливочные супы! Они толстые, теплые, сытные и прилипают к костям. Но проблема с большинством сливочных супов заключается в том, что они сделаны из густых сливок и масла, которые содержат много калорий и жира.

Видео с последним рецептом!

В этом полезном грибном супе без сливок есть все, что вам нравится в супах-пюре, но он намного полезнее для вас! Большие куски грибов тушат с чесноком и луком в смеси овощного бульона и нежирного молока. Он загущен мукой, что придает этому вкусному вегетарианскому супу роскошную текстуру. Свежий тимьян и петрушка завершают ингредиенты, чтобы придать этому супу богатый и травяной вкус.

Это идеальный суп, который можно приготовить холодными вечерами, чтобы согреться. Он понравится всем любителям грибов!

👩‍🍳 Почему этот рецепт работает

🥘 Ингредиенты

📖 Вариации

🔪 Инструкции

❓ Часто задаваемые вопросы о рецептах

💭 Советы экспертов

🍲 Больше рецептов вкусных сливочных супов!

📋 Карта рецептов

🎥 Смотрите, как это сделать

👩‍🍳 Почему этот рецепт работает

• Ultra Creamy
• Warm and Comforting Soup
• Loaded with Big Pieces of Mushrooms
• Flavored with Fresh Herbs
• Low in Calories and Fat
• Rich in Vitamins and Nutrients
• Family Friendly
• Weeknight Recipe
• Quick и Easy
• Simple Ingredients
• Лучший крем-суп из грибов!

🥘 Ингредиенты

Грибы: В этом рецепте можно использовать любые грибы, которые вам нравятся. Выбирайте твердые грибы, такие как мини-грибы Белла, белые шампиньоны или шампиньоны кремини. Чтобы сэкономить время, выбирайте те, которые предварительно нарезаны. Вы также можете создать свою собственную грибную смесь из разных сортов для более сложного вкуса. Покупайте их свежими, так как грибы быстро портятся.

Свежие травы: Сочетание свежего тимьяна и свежей нарезанной петрушки придает этому блюду глубокий аромат и свежий вкус. По возможности используйте свежие травы. Однако, если вы не можете найти свежий тимьян при приготовлении этого супа, вы можете вместо него выбрать сушеный тимьян.

На складе: Бульон для этого супа готовится из нежирного молока, которое смешивается с мукой для приготовления соуса, затем добавляется овощной бульон для большего количества бульона. Нашим секретным ингредиентом в этом низкокалорийном грибном супе является соус ру, который придает сливочный вкус, не добавляя тонны калорий и жира. Если вы не вегетарианец, вы также можете выбрать куриный бульон. Для более приятного ощущения вы можете использовать обычное молоко (цельное молоко). Для более глубокого грибного вкуса используйте грибной бульон!

📖 Варианты

Приготовьте веганский грибной суп: Используйте растительное молоко, такое как консервированное легкое кокосовое молоко, овсяное молоко или миндальное молоко, вместо обезжиренного молока, чтобы сделать этот рецепт веганским.

Сделайте его безглютеновым: Используйте безглютеновую мучную смесь вместо универсальной муки, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым.

Попробуйте разные приправы: Не стесняйтесь добавлять разные травы в зависимости от сезона. Например, весной или летом вы можете добавить свежий базилик. Осенью и зимой можно добавить свежий шалфей.

🔪 Инструкции

Шаг 1: Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на медленном огне. Обжарить нарезанный кубиками лук 3-4 минуты. Добавьте измельченный свежий чеснок и нарезанный тимьян. Перемешивайте еще 3 минуты.

Шаг 2: Добавить нарезанные свежие грибы и жарить 5-8 минут, пока они не станут мягкими и не прожарятся.

Шаг 3 : Добавьте муку, перемешайте и готовьте 3-4 минуты на среднем огне.

Шаг 4: Влейте овощной бульон на средний огонь, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите 10 минут. Добавьте лавровый лист (по желанию).

Шаг 5: Достаньте половину супа и измельчите в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Или, если у вас есть погружной блендер, используйте его для взбивания супа, пока не достигнете желаемой консистенции и кремовой текстуры. Верните смешанный суп в кастрюлю, добавьте молоко и приправы, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 6: Попробуйте суп на приправу. При необходимости добавьте еще немного соевого соуса или соли. Сверху посыпьте одной столовой ложкой нарезанной петрушки. Подавайте этот полезный крем-суп из грибов, посыпав молотым черным перцем.

❓ Часто задаваемые вопросы о рецептах

Полезен ли грибной суп?

К сожалению, нет, потому что многие грибные супы готовятся из густых сливок. Это добавляет тонну нежелательных жиров и калорий, что делает суп одним из самых вредных для здоровья. Однако с помощью нескольких замен грибной суп можно сделать здоровым! Вот как приготовить полезный грибной суп по рецепту:

1) Используйте нежирное молоко, чтобы уменьшить общее количество жира и калорий.
2) Вместо того, чтобы использовать все молоко или сливки, добавляют овощной бульон и муку, чтобы получился наваристый бульон с низким содержанием насыщенных жиров. Примечание. При использовании овощного бульона выбирайте бульон с низким содержанием натрия или приготовьте его самостоятельно! Многие купленные в магазине супы и бульоны очень богаты натрием.
3) Добавьте аромат травами и добавьте много грибов! Этот рецепт домашнего грибного супа богат витаминами и минералами благодаря большим кускам сытных грибов. Грибы являются хорошим источником меди, калия, магния, цинка и ряда витаминов группы В, включая фолиевую кислоту.

Что лучше всего подходит к грибному супу?

Этот грибной суп без сливок имеет прекрасный вкус в качестве легкого основного блюда, который подается с хрустящим цельнозерновым хлебом или чесночным хлебом для обмакивания, а также легким салатом с бальзамической заправкой.

Увеличьте количество белка, добавив в салат немного нута или черной фасоли или посыпав грибной суп измельченной курицей или нарезанным кубиками тофу или темпе. Другой вариант — подавать его поверх дикого риса или коричневого риса и с бокалом белого вина.

Как хранить грибной суп?

Охлаждение: Дайте вашему домашнему супу полностью остыть, прежде чем перекладывать остатки в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Заморозить: Этот суп также можно заморозить. Чтобы заморозить, дайте оставшемуся супу остыть до комнатной температуры. Переложите в контейнер для морозильной камеры, выпустив весь воздух. Этикетка с содержанием и датой. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Разогрев: Когда готовы разогреть из замороженного состояния, переложить в большую кастрюлю. Нагревайте на слабом огне, пока суп не начнет размораживаться, затем включите его на средний уровень, чтобы прогреть.

💭 Советы экспертов

• Купите свежие грибы.
• Тщательно вымойте перед приготовлением.
• Не промывайте грибы водой. Они действуют как губки и впитывают воду. Вместо этого используйте влажную ткань или бумажное полотенце, чтобы протереть грибы.
• Купите предварительно нарезанные грибы, чтобы сэкономить время.
• Используйте свежий тимьян и петрушку, если это возможно и в сезон.

🍲 Больше рецептов вкусных сливочных супов!

• Суп с брокколи и чеддером
• Суп из тыквы и сладкого картофеля
• Крем-суп из тыквы с орехами
• Суп с фасолью Гарбанзо
• Томатный суп быстрого приготовления

ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Пожалуйста, оставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев внизу страницы!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

📋 Карта рецептов

https://youtu. be/amrPL6DW_CIВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Полезный грибной суп без сливок (https://youtu.be/amrPL6DW_CI)

Распечатать Рецепт

5 из 29 голосов

Грибной суп без сливок

Очень сливочный грибной суп без сливок! Обогащенный грибами, чесноком и свежей зеленью, это сытный и сытный суп без лишних калорий и жира!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Всего времени 45 мин

Курс: суп

Кухня: Американская

Диета: вегетарианская

Порции: 4

Калории: 143KCAL

Автор: Анджали Шах

• ▢ 2 TBSP Olive
91618 2
8
118
8 2
8
618
8
• 1. 100118

  1618

  1618

  9 1. 10019 1. 1003118
  6
  • . лук, нарезанный кубиками
  • ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 1 ст. л. свежего нарезанного тимьяна
  • ▢ 1 фунт нарезанных грибов
  • ▢ 2 ст. 0333 ▢ ¾ ¾ стакана молока с низким содержанием жира
  • ▢ ½ чайной ложки соль
  • ▢ ¼ TSP Черный перец
  • ▢ 2 столовые ложки свежего петрушки для подачи
  • . ▢

    Руковая доска

  • ▢

    Нож шеф-повара

  • ▢

    Черные чашки и ложки

  • ▢

    Огребное масло в большом горшке, поджаренная набивным наедимяну в течение 3-4 минут. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный тимьян. Перемешивайте еще 3 минуты.

  • ▢

    Добавьте нарезанные грибы и пассеруйте 5-8 минут, пока они не станут мягкими и не прожарятся.

  • ▢

    Добавьте муку, перемешайте и готовьте 3-4 минуты.

  • ▢

    Влейте овощной бульон, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите 10 минут.

  • ▢

    Достаньте ½ супа и измельчите в блендере до получения однородной массы. Верните смешанный суп в кастрюлю, добавьте молоко и приправы, перемешайте и доведите до кипения.