Холодные закуски на праздничный стол с фото простые: 490 холодных закусок на Гастроном.ру

Рецепт закусочных тостов с помидорами и огурцами. Простые закуски на Новый год

Составляя меню на Новый год, каждая хозяйка учитывает не только вкусы своих гостей, но и вкусовые пристрастия символа наступающего года по восточному календарю. Стол на Новый год должен радовать разнообразием блюд и яркими красками. Рецепты вкусных закусок на Новый год помогут накрыть праздничный стол довольно-таки быстро. Проявляя фантазию, можно даже самые простые салаты и холодные закуски подать различными способами.

Ингредиенты:

• белый хлеб или батон 20 ломтиков;
• свежий огурец 1-2 шт.;
• свежие помидоры 2 шт.;
• майонез 100 г;
• чеснок 1-2 зубчика;
• масло 50 мл;
• зелень 10 г.

Процесс приготовления:

На небольшом количестве масла обжарить хлеб с двух сторон. Чтобы он не напитался маслом, это удобнее всего делать на сковороде с антипригарным покрытием, лишь немного смазывая её маслом.

Обжаренный хлеб сложить на тарелку и дать ему немного остыть.

Тонкими пластами нарезать свежий огурец. Даже в зимнее время свежие овощи из теплицы доступны потребителю.

Также. Для того чтобы стол выглядел ярче, можно взять разноцветные овощи.

На мелкой или средней терке натереть сыр. Добавить в него измельченный чеснок, зелень и майонез.

Полученной смесью намазывать тосты и уложить поверх сырной массы кружочек огурца или помидора.

Остается украсить тосты веточкой укропа или петрушки и подать их на стол.

Многие новогодние блюда отличаются большим числом ингредиентов и сложным приготовлением. Достоинством закусочных тостов со свежими помидорами является, прежде всего, быстрота в приготовлении. За четверть часа можно приготовить достаточно большое количество порций. Их расчет произвести довольно-таки просто. Для одного гостя достаточно 2 тостов среднего размера.

Еще одно достоинство приведенного рецепта в том, что такая подача холодной закуски идеально подходит как для банкетного стола, так и для фуршета.

Приятного аппетита!

Вкусные холодные закуски к праздничному столу

«Что же может быть проще, нежели приготовить на праздничный стол закуски»- подумаете вы? На самом деле это только так кажется, что все просто и легко. И это будет видно тогда, когда окажетесь лицом к лицу с большим количеством продуктов и совсем небольшим запасом рецептов. В тот момент, когда начинаете говорить о холодных закусках на праздничный стол, наверняка вы вспоминаете о бутербродах.

Практически все классические рецепты с хлебом, например со шпротами, начали устаревать. И ими теперь мало кого можно удивить, а если быть честным – никому их теперь и есть не хочется.

Наша душа и желудок хочет что-нибудь на новый лад. А для этого я и приготовил для вас, рецепты закусок на праздничный стол, которые подробно расписаны с фото.

Фаршированные шампиньоны

В первом моем рецепте, я вам расскажу как в домашних условиях приготовить фаршированные шампиньоны.

• Шампиньоны — 450 гр
• охотничьи колбаски — 230-250 гр
• крем-сыр — 200 гр
• чеснок — 4 зубчика
• сыр пармезан (тертый) — 100 гр
• специи — по вкусу.

Моем грибы, после — чистим и отделяем головки от ножек. При желании те самые ножки можно использовать в начинку.

Для начинки смешиваем тертый сыр, измельченные колбаски и чеснок. Туда же добавляем крем-сыр, специи и получаем вот такую смесь как на фото. Каждую грибную шляпку наполняем этой смесью.

Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные шампиньоны готовы.

Начинка для тарталеток

Это универсальная, вкусная закуска, которую можно приготовить как для различных праздников, так и просто к ужину.

Сейчас рассмотрим такой вариант, как приготовить вкусную начинку для тарталеток.

• Тарталетки -10 шт
• лук репчатый — 1 шт
• шампиньоны — 400 гр
• твердый сыр — 200 гр
• масло подсолнечное — для обжарки
• соль, перец и карри — по вкусу.

Для приготовления этого блюда, у нас уже должны быть готовые корзиночки. Очищаем грибы и удаляем у них край плодоножки. После этого моем их и перемещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла вся вода. А далее нарезаем их на маленькие кусочки.

Очищаем и нарезаем мелким квадратиком луковицу. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее масло и как только она нагреется, обжариваем до легкого золотистого цвета нарезанный лук, добавляем грибы и все необходимые специи.

Измельчаем на мелкой терке твердый сыр, немного оставляем, а остальное всыпаем в уже готовую луково-грибную смесь и перемешиваем.

Осталось только наполнить данной смесью все тарталеточки и посыпать сверху натертым сыром. Чтобы расплавить сыр нам нужно отправить на пару минут в духовку, либо в микроволновку.

Начинка для тарталеток готова.

Крабовые палочки в кляре на скорую руку

Крабовые палочки в кляре считаются одними из спасительных закусок, которые можно приготовить на раз-два, и выглядят на столе в принципе даже убедительно.

• Крабовые палочки — 250 гр
• мука — 4 ст. ложки
• светлое пиво — 50 миллилитров
• яйцо куриное — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• растительное масло — 25 миллилитров
• соль и перец — по вкусу.

Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

В миску кладем крабовые палочки, солим, перчим и сбрызгиваем их соком половины лимона. Оставляем на 12-15 минут в покое.

Для приготовления кляра необходимо взять глубокую миску и вбить в нее яйцо. Взбить венчиком до получения пены, а после вливаем пиво и всыпаем муку.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее берем крабовые палочки, обмакиваем их в кляре и обжариваем на масле в сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.

Самое главное их не передержать, иначе кляр может подгореть и весь процесс будет насмарку.

Подаем к столу как горячими, так и холодными.

Рулет из лаваша с красной рыбой — Рецепт фуршетной закуски

Сейчас перед вами классная идея приготовления рулета из лаваша, с красной рыбой. Добавление в его консистенцию зелени и сыра сделает его еще более ароматным и нежным. Такого вида закусочки можно сделать примерно за 10 минут.

• Лаваш — 1 шт
• семга — 250 гр
• сыр плавленный — 200 гр
• зелень — 1 маленький пучок.

Разворачиваем лаваш и равномерно смазываем его плавленным сыром.

Нарезаем тоненьким ломтиками рыбу.

Распределяем по всей поверхности лепешки. Мелко нарезаем промытую и обсушенную зелень и присыпаем ее поверх рыбы.

Теперь аккуратненько сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на один час.

По истечению времени, снимаем пленку и нарезаем весь рулет на порционные кусочки.

Выкладываем на тарелку и подаем.

Маринованная скумбрия в домашних условиях

Наверное, никакое праздничное застолье не может обойтись без закуски из рыбы. Специально для вас подготовил рецепт приготовления маринованной скумбрии, в домашних условиях. Рецепт в принципе простой, а результат получается отличный!

• Скумбрия — 2 шт
• вода — 0,5 литра
• луковица — 1 шт
• морковь — 1 шт
• растительное масло — 2 ст. ложки
• перец горошком душистый — 5 шт
• гвоздика — 5 шт
• мед — 1 ч. ложка
• уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки
• лист лавровый — 2 шт
• семена горчицы — 1 ч. ложка
• соль — 1 ст. ложка.

Подготавливаем все нужные продукты и приступаем.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. А пока вода закипает, тем временем можно нарезать овощи. Морковь моем, чистим и нарезаем кружочками, а лук полукольцами.

В тот момент, когда вода уже почти закипит, необходимо в нее добавить соль, масло, все специи, кроме уксуса и меда.

Следом перекладываем в кастрюлю с кипящей водой, нарезанную морковь и варим еще минут пять.

Теперь нам нужно выпотрошить скумбрию, отрезать голову и хвост, удалить плавники, кости и черную пленку.

По истечению пяти минут варки маринада, огонь следует выключить и даем ему немного остыть. Добавляем в него мед и уксус и тщательно перемешиваем, до полного растворения меда.

Дальше нарезаем небольшими кусочками скумбрию, примерно по 3-4 сантиметра, выкладываем ее в приготовленный контейнер, сверху ее обкладываем вареной морковкой и луком с кастрюли.

А вот потом уже заливаем самим маринадом и помещаем на сутки в холодильник.

И ровно через сутки можно будет испробовать этот прекрасный нежный вкус, маринованной в домашних условиях скумбрии.

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины с разными начинками подойдут для любого торжества. Скажу еще — они станут настоящим украшением для вашего стола и все гости будут от них в восторге.

• Ветчина — 300 гр
• яйца — 2 шт
• твердый сыр — 100 гр
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст. ложки.

Нарезаем тоненькими пластинками ветчину, примерно 1-2 мм, такая толщина с легкостью позволить скрутить аккуратные рулетики.

Натираем на крупной терке сыр и отваренные в крутую яйца. Соединяем их в глубокой миске и туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока. Заправляем всю массу майонезом и хорошенечко перемешиваем.

Раскладываем ветчину и на каждый ломтик выкладываем по одной столовой ложки приготовленной начинки.

Осталось только завернуть в рулетики и по вашему усмотрению можно скрепить их зубочистками, чтобы не раскрутились.

Вот, что должно у вас получится. Кушайте с большим удовольствием!

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Чтобы можно было съесть, возьмем тот же бутерброд без какого либо страха и вреда для своего здоровья, хочу предложить вам не сложный рецепт сыровяленой колбасы в условиях вашего дома. Чтобы ее приготовить, не нужно быть каким-нибудь мастером кулинарии и иметь у себя специальную технику, всего лишь достаточно немного времени и нужных продуктов.

• Мясо — 1,5 кг
• сало — 650 гр
• кишки
• водка — 1,5 ст. ложки
• коньяк — 50 миллилитров
• чеснок — 4-5 зубчиков
• сахар — 2 ст. ложки
• перец черный — 1/2 ч. ложки
• соль — 3 ст. ложки.

Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, моем сало, просушиваем и натираем солью с чесноком. После чего убираем на 12 часов в холодильник.

Мясо можно использовать любое, какое вам по душе. В этом случае была телятина. Ее нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими, тонкими ломтиками. Перекладываем в чашку, кладем по одной столовой ложки соли и сахара, ну и конечно же добавляем немного перца. Плюс к этому вливаем водку, и если у вас есть желание, можете всыпать еще какие-нибудь специи, ну это на ваше усмотрение.

Сало как следует просушиваем, чтобы не было лишней влаги. А в это время нарезаем мясо помельче и прокручиваем на мясорубке.

Кладем сало на 20 минут для застывания в морозильную камеру. После вынимаем и нарезаем на маленькие квадратики. Перекручивать не желательно, иначе мясо получится очень жирным.

Настало время все ингредиенты соединить вместе и всыпаем оставшуюся соль, сахар. Так же вливаем коньяк, если его нет, то можно водку и тщательно перемешиваем фарш руками.

Теперь начнем формировать колбаски, но перед этим нам нужно промыть хорошо кишки, а после этого начиняем аккуратно мясом.

Вдруг у вас нет под рукой кишок, не расстраивайтесь, в этом случае их можно заменить обычной марлей. Просто на просто заворачиваем колбаски в нее.

Далее нам необходимо для колбасок найти такое место, где будет прохладно и сквозняк. И через дня 2-3 она начнет подвяливаться, а вот готовой к употреблению будет через дней 10.

Вот такая получается вкусняшка.

Бастурма из свинины в домашних условиях

К сожалению купить подобный деликатес не всем по карману, поэтому хочу предложить вам рецепт, как в домашних условиях приготовить бастурму из свинины. Получается совсем не хуже той, которая продается в магазине, ну а самое главное то, что можно быть уверенным в ее качестве на все 100%.

• Свиная шея — 2 кг
• мука — 1 ст. ложка
• чеснок — 2 головки
• пажитник — 80 гр
• молотый красный перец — 1 ст. ложка
• паприка — 1 ст. ложка
• соль — 1 ст. л.

Промываем под холодной водой мясо, разрезаем вдоль, на две равные части, хорошенько посыпаем солью перекладываем в контейнер с плотной вакуумной крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Через одни сутки достаем из холодильника мясо, промываем его и подвешиваем в проветриваемом сухом помещении на четверо суток.

Соединяем все необходимые специи с мукой, выдавливаем через пресс чеснок и разводим кипяченой остывшей водой так, чтобы получился густоватый соус. Накрываем и убираем его на ночь в холодильник.

По истечению 48 часов, снимаем свинину и окунаем в приготовленном соусе, после чего достаем, помещаем в вакуумный контейнер, и убираем на четверо суток в холодильник.

По истечению этих 48 часов, достаем мясо из холодильника, очищаем от соуса и подвешиваем еще на 24 часа для просушивания.

Вот и все, бастурма в домашних условиях готова. Кушайте на здоровье!

Куриные ножки в тесте

В основном куриные ножки готовятся в слоеном тесте. Сейчас предложу вам не такой распространенный рецепт — ножки, приготовленные в дрожжевом тесте. Это тоже очень вкусно.

• Ножки куриные — 5 шт
• мука — 4 стакана
• дрожжи сухие — 2,5 ч. ложки
• вода — 350 гр
• сахар — 3 ст. ложки
• масло растительное — 5 ст. ложки
• шампиньоны — 300 гр
• лук репчатый — 2 шт
• соль — 2 ч. ложки.

1. Заводим тесто и для этого нам нужно в теплой воде растворить дрожжи, сахар и 1 чайную ложку соли.

Вливаем 3 столовых ложки растительного масла и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на один час.

2. Отвариваем куриные ножки 15-20 минут солим и всыпаем все специи, после обжариваем до румяной корочки.

3. Чистим шампиньоны и лук, нарезаем их небольшими кусочками и обжариваем в масле на среднем огне до готовности.

4. Тем временем тесто стало уже готово, немного разминаем его и разделяем на 5 ровных частей, а из каждой части делаем лепешку, в центр которой выкладываем по одной ножки и немного обжаренных грибов с луком.

5. Тесто собираем вокруг ножки, соединяем его, оставляем открытым только косточку, в этом же месте можно перевязать стеблем укропа или петрушки.

6. Смазываем тесто маслом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

7. Тесто приобрело приятный золотистый цвет, значит можно доставать из духовки. Ножки готовы.

Дешевые закуски на праздничный стол (Видео)

В этом видео Вы узнаете, как приготовить легкие рецепты закусок на скорую руку.

Правильный кофе в турке.

Многие гурманы утверждают, что истинный кофе — это кофе, сваренный в турке. Можно поверить им на слово, можно поискать в рунете отзывы антагонистов, а можно попробовать сварить кофе и решить кто прав самостоятельно.

Что нам понадобится для его приготовления?
Показать полностью…
Ну, во-первых, это, конечно же, сам кофе, турка (медная), ложечка с длинной ручкой (лучше серебряная), плита, вода холодная, но не из под крана.
Не обязательными, но желательными ингредиентами являются пряности, тут уже вступают в действие ваши вкусовые предпочтения: имбирь, кардамон, корица, мускатный орех.

Так же из подстастителей: сахар, лучше тростниковый или мёд. Так же наличие молока или сливок приветствуется у их почитателей. Хотя любители кофе утверждают что это смертный грех — портить кофе молоком, уверяю, это не так. Вкус кофе будет немного искжён, но это не так страшно.

Итак, начнём.
Для того чтобы приготовить зёрна для турки, нам необходимо их смолоть. Степень помола должна быть очень мелкой, так называемый помол «в пыль». После того как кофе готов, разогревает турку на небольшом огне, потом насыпаем туда смолотый кофе, из расчёта — чайная ложечка с горкой на чашечку (в которых подаётся экспрессо).

Кофе слегка подогреваем, и добавляем сахар и пряности (лучше не объединять больше трёх специй, если вы не уверены в том что аромат вам точно понравится и вы не испортите кофе.) Далее заливаем всю эту смесь водой и мешаем ложечкой. Воду, которую мы будем использовать, нельзя ни кипятить, ни нагревать.

Пока греется кофе, подготавливаем посуду. Чашечки, в которые будем разливать кофе нужно заранее подогреть, иначе её холод может свести на нет все наши старания. Как только на кофе начинает образовываться плотная и светлая пенка, её аккуратно снимают ложечкой и раскладывают по чашечкам, причём начинаем с чашечки гостя, а заканчиваем своей. Эту процедуру нужно повторить несколько раз. Как только кофе начинает подниматься, он практически готов, очень важно не упустить начало этого процесса и снять турочку с огня.

Кофе размешиваем ложечкой и ставим на огонь на пару секунд. После этого кофе окончательно готов, снимаем турку с огня и начинаем разливать. Правило остаётся неизменным, начинаем опять же с чашечки гостя. Если вы всё сделали правильно, то в каждой чашечке светлая, плотная кремовая пена покрывает всю поверхность кофе. Причём пена однородная, ровная, не пористая.

То что обязательно нужно знать до начала приготовления кофе. Во-первых, это то что молотый кофе лучше всего хранить в морозилке, зерновой — в прохладном тёмном месте. Не забывайте, что кофе прекрасно впитывает запахи. Для того чтобы кофе получилось более насыщенным, в турку нужно бросить щепотку соли. И, наверно, самое главное — сам процесс приготовления этого чудесного напитка должен занимать не только всё время, но и всё внимание бариста. Иными словами, вы не только не должны отвлекаться на приготовление ещё чего-нибудь, но и должны быть всецело поглощены мыслями о приготовлении кофе.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Иногда хочется побаловать себя и своих близких чем-то необычно-праздничным и вкусным.

AdMe.ru нашел несколько аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой стол. Предупреждаем: такие закуски обычно исчезают первыми.

Картофельные оладушки с семгой

Вам понадобятся:

• 500 г картофеля (можно меньше)
• 1 репчатая луковица
• 1 красная луковица
• 1 куриное яйцо
• 3 ст. л. муки
• 200 г сметаны
• 200 г копченой семги
• перец (по желанию)
• соль
• растительное масло

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на терке, затем тщательно отжимаем, перемешиваем и еще раз отжимаем. Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и добавляем к картофелю.

Слегка взбиваем яйцо вместе с желтком и добавляем его к картофелю вместе с мукой. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Выкладываем тесто ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Лучше выкладывать понемногу, чтобы оладушки получились маленькими и красивыми.

Жарим по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Оладушки мажем сверху сметаной, кладем немного нарезанного полукольцами красного лука и кусочки рыбы.

Подавать можно как теплыми, так и охлажденными.

Простые и вкусные холодные закуски на праздничный стол — Рамблер/женский

Приготовить закуски для праздничного стола можно по-разному. Для кого-то достаточно открыть несколько консервированных салатов, а кому-то хватает простой мясной, рыбной или овощной нарезки. Предлагаем рассмотреть, как сделать оригинальные холодные закуски на праздничный стол по простым рецептам с фото. Удивите родных и близких необычными блюдами.

Кулечки с грибами из слоеного теста

Сегодня предлагаем приготовить кулечки с грибной начинкой. Подают в горячем или холодном виде.

дрожжевое слоеное тесто — 0,5 кг;

шампиньоны — 0,4 кг;

лук репчатый — 100 г;

картофель отварной — 3 шт.;

сыр твердый — 120 г;

яйца куриные — 2 шт.;

соль, черный молотый перец по вкусу;

масло подсолнечное.

Приготовление:

Сначала нужно сделать начинку. Шампиньоны нарезать ломтиками. Поверхность сковороды смазать жиром, выложить заготовленные грибы.

Готовить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Тем временем нарезать репчатый лук соломкой. Добавить масла, высыпать нарезанный лук, перемешать. Готовить на среднем огне до красивого золотистого оттенка.

В конце посолить, поперчить по вкусу. Все перемешать, снять с огня. Клубни картофеля нашинковать кубиками.

Нарубить мелко свежую зелень.

Сыр натереть на крупной терке.

В глубокую миску выложить остывшие жареные грибы, картофель, укроп и тертый сыр.

Одно куриное яйцо взбить вилкой, добавить в миску. Начинку тщательно перемешать. Слоеное тесто раскатать.

Разделить на квадраты размером 12 см.

Разбить второе яйцо, взбить вилкой. Готовой яичной смесью смазать каждый кусочек теста. На каждый кусочек теста по диагонали выложить 1 ст.л начинки.

Тесто с начинкой завернуть так, чтобы в итоге получился кулечек. Готовые изделия выложить на противень, предварительно застелив его пекарской бумагой.

Сверху тесто смазать взбитым яйцом. Противень разместить в духовом шкафу, выставив температуру 180 градусов. Выпекать 20 минут.

На стол кулечки с грибной начинкой рекомендуется подавать в охлажденном виде. Они получаются сытными, ароматными и очень вкусными.

Закуска «Обжорка»

Сегодня предлагаем приготовить аппетитные рулетики из яичных блинов. Рассмотрим пошаговый и простой рецепт с фото приготовления холодной закуски «Обжорка» на праздничный стол.

Ингредиенты для блинов:

яйцо куриное — 4 шт.;

соль поваренная по вкусу;

майонез —1 ст.л.;

крахмал — 1 ст.л.;

мука высшего сорта — 1 ст.л.

Для начинки подготовить:

майонез или сметана — 4 ст.л.;

перец молотый по вкусу;

чеснок — 3 дольки;

салат — 10 листьев;

крабовые палочки — 120 г.

Приготовление:

Сначала нужно сделать яичные блинчики. В глубокую миску разбить 4 яйца.

Посолить, выложить указанное количество майонеза. Используя венчик, тщательно перемешать.

Добавить крахмал, муку высшего сорта, размешать. Сковороду диаметром 22 см смазать немного растительным маслом.

Налить теста, распределив его по поверхности. Жарить блинчики с 2 сторон до золотистого цвета примерно по 30–60 секунд с каждой стороны. Получается 10 блинчиков.

Пока блины остывают, требуется приготовить начинку. В глубокую миску выложить майонез или сметану.

Добавить измельченный чеснок. Укроп мелко нарезать, выложить к соусу.

Все хорошенько перемешать.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Блинчик смазать соусом.

Поверх выложить вымытый сухой лист салата.

Посыпать крабовыми палочками.

Завернуть рулетик.

Все то же самое проделать с остальными блинчиками. Готовые рулетики разрезать на несколько частей наискосок. Выложить на блюдо, подать к столу. Приятного аппетита.

Куриный шашлык на шпажках

Праздники уже не за горами, поэтому предлагаем сейчас начать к ним готовиться. Для этого рекомендуем ознакомиться с оригинальной холодной закуской на праздничный стол, а приготовить ее поможет простой рецепт с фото пошагово.

филе бедра — 700 г;

бекон сырокопченый — 350 г;

шампиньоны — 500 г;

деревянные шпажки;

соль поваренная, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать кусочками крупными или мелкими, по желанию. Главное, нужно учитывать, что мясо придется заворачивать в бекон.

Выложить в глубокую тарелку, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Каждый кусочек мяса необходимо завернуть в бекон. Со свежими шампиньонами поступить аналогично, но предварительно требуется отрезать все пеньки.

Нанизать на шпажки подготовленные заготовки. Сначала мясо, затем гриб. Можно сделать отдельно – с курицей и отдельно – с грибами.

Противень застелить пекарской бумагой, выложить шашлык.

Закуску убрать в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, по времени — на 20 минут.

Закуска готова. Какой же ароматный и вкусный получается шашлык! Употребляется в холодном или горячем виде.

Закуска «Легкая»

Предлагаем рассмотреть простой и легкий рецепт с пошаговыми фото приготовления холодной закуски, которую можно поставить на праздничный стол.

сметана 20 % — 2 ст.л.;

зелень укропа — 20 г;

огурец свежий — 70 г;

сладкий перец — 70 г;

чеснок — 1 долька;

соль поваренная, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

Творог определить в глубокую чашу. Добавить в него сметану, перец черный, соль.

Измельчить блендером до однородной консистенции. Убрать в сторону.

У свежего укропа отложить маленькие, красивые веточки. Они необходимы для украшения готового блюда.

Оставшуюся зелень требуется измельчить ножом, добавить в творог. Зубчик чеснока нашинковать мелко-мелко. Разрешено использовать терку или чеснокодавку. Отправить в творожную пасту.

Смесь тщательно перемешать. Томаты нарезать кольцами толщиной примерно 6–9 мм. Выложить на красивое блюдо.

Болгарский перец нашинковать мелким кубиком.

Аналогично поступить с огурцом.

Взять кондитерский мешок, поставить насадку «Звездочка». Определить в него творожную массу.

Аккуратно отсадить ее на томатные кольца. Поверх высыпать огурец, а потом перец.

Интересно! Самые интересные салаты на Новый год 2020

Украсить веточкой укропа.

Закуска из томатов и баклажанов

Предлагаем рассмотреть рецепт с фото простой, но оригинальной холодной закуски на праздничный стол. Попробуйте удивить гостей.

баклажаны — 500–700 г;

мягкий сыр (творожный) — 300 г;

зелень петрушки — 20 г;

томаты среднего размера — 6 шт.;

чеснок — 2 дольки;

Приготовление:

Первым делом требуется подготовить начинку. В глубокую чашку выложить мягкий сыр. Выдавить через чеснокодавку чеснок.

Добавить мелкорубленную зелень петрушки. Тщательно все перемешать.

Начинку убрать в сторону. Теперь нужно заняться баклажанами. Отрезать место прикрепления плодоножки, разделить на 2 равные части.

Нарезать тонкими ломтиками, толщиной не более 5 мм. Если овощ сильно горчит, тогда посолить, оставить на некоторое время. Промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем, а затем дальше использовать по назначению.

Перед обжаркой посолить овощные дольки. Выложить на раскаленную сковороду, предварительно смазав ее маслом. Жарить до готовности с двух сторон.

Готовые ломтики разместить на тарелке с салфеткой. Пока баклажаны остывают, подготовить томаты. Изначально необходимо отрезать верхушки.

Убрать сердцевину, используя столовую ложку.

Верхушки томатов разрезать на 2 части, а после нашинковать тонкими ломтиками.

Готовые помидорные формочки смазать полученным кремом. Достаточно будет 1 чайной ложки.

Следующим этапом нужно собрать цветочек. Выложить сначала баклажаны, как показано на фото, а поверх – дольки томатов.

Затем немного смазать начинкой, а после – аккуратно завернуть трубочкой.

В итоге получается очень симпатичный цветочек.

Вставить его аккуратно в помидорку. Проделать аналогичные действия со всеми формочками.

Интересно! Свиная рулька запеченная в фольге в духовке

Выложить на красивое блюдо. По желанию украсить тертым сыром. Вот такая вкусная, оригинальная закуска получается. Обязательно попробуйте ее приготовить.

Холодные закуски на праздничном столе используются для возбуждения аппетита. Составив правильное праздничное меню, можно удивить гостей разнообразными вкусными блюдами.

Холодные закуски рецепты с фото, приготовление холодных закусок

В этом разделе представлены простые и оригинальные рецепты холодных закусок для дома, пикника, фуршета.
Холодные закуски подойдут как для для праздничного стола, так и на каждый день: из рыбы и мяса, креветок и крабовых палочек, баклажанов и помидоров, лаваша и т. д.
На нашем сайте вы найдете рецепты рулетиков, канапе, бутербродов, солений и многого другого.
Все рецепты реально проверены, то есть, все эти блюда прошли все этапы приготовления .
Рецепты холодных закусок включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд.
Кроме того, в большей их части методика приготовления иллюстриюется пошаговыми фото.

Заливное из языка — это классическая закуска для праздничного стола. Приготовить его достаточно просто. Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка. Заливное из языка можно украсить фигурками из овощей и зеленью. Украшения из овощей могут быть самыми разнообразными, из любых овощей и ягод. Из моркови можно вырезать фигурки для разных праздников: на Новый год — елочки или снеговички, на 8 марта — цифры 8, ко дню рождения — количество лет. Такой заливной язык сам станет украшением стола.

• Язык говяжий или свиной
• Овощи для украшения, зелень
• Желатин

Сырные шарики с орехами — оригинальная закуска. Сыр для приготовления этой закуски берется плавленый. Можно взять только плавленый сыр или добавить в него сорта любого другого сыра, главное, чтобы сыр хорошо скатывался в шарики. Орехи подойдут грецкие, миндаль, кешью или фисташки. Можно сделать просто шарики или слепить из сыра различные фигурки, например снеговичков. Они украсят праздничный новогодний, или любой другой стол. Шляпки у снеговичков из маринованых грибов, носы из вареной моркови, глаза из гвоздики. Чтобы шляпки из грибов и все части снеговичков хорошо держались их можно скрепить декоративной шпажкой или зубочисткой.

• плавленые сырки
• чеснок
• грецкие орехи

Для закуски на чипсах потребуются плотные чипсы, хорошо держащие форму (типа «принглс»). Для этой закуски можно придумать множество начинок, кроме того, в качестве начинки можно использовать практически любой салат. Закуска на чипсах выглядит оригинально и красиво на праздничном столе.

• чипсы «принглс» 
• сыр творожный
• любые рыбные консервы
• чеснок
• соль, зелень

Закуска из китайской капусты — легкое овощное блюдо с оригинальным вкусом. Эта закуска приготавливается из листьев китайской капусты, яблок, грецких орехов, сыра и лука.

• китайская капуста
• сыр
• грецкие орехи
• яблоки
• лук репчатый
• майонез

Для приготовления этой оригинальной закуски шампиньоны фаршируются сырной начинкой и запекаются в духовке. Запеченные шампиньоны можно украсить оливками без косточек, что придает закуске ещё и дополнительный вкус. Для приготовления блюда лучше использовать шампиньоны маленького или среднего размера.

• шампиньоны (небольшие или средние)
• сыр
• чеснок
• майонез
• оливки без косточек.

Сырные палочки — оригинальная закуска, в том числе и к пиву. Во время жарки сыр расплавляется, смешивается с панировкой и превращается в хрустящую трубочку. Кстати, хрустящими палочки остаются в течение нескольких дней.

• сыр
• яйцо
• мука
• панировочные сухари
• растительное масло

В этой закуске сладковатые жареные кабачки отлично сочетаются с острым чесноком и майонезом. Для ее приготовления лучше использовать небольшие молодые кабачки с мелкими семечками. Закуска готовится очень быстро и так же быстро съедается.

• кабачки
• майонез
• чеснок
• мука
• соль
• растительное масло

Эта красивая праздничная закуска приготовлена из плавленного сыра в пластинках, свежих помидоров, чеснока и майонеза. Закуска готовится за считанные минуты.

• плавленый сыр в пластинках
• помидоры свежие
• майонез
• чеснок
• укроп

У этой закуски оригинальное приготовление и вкус — филе сельди и смесь плавленого сыра с вареной морковью закладываются внутрь батона.

• филе сельди
• плавленый сырок
• морковь
• масло сливочное
• тонкий длинный батон (багет)

Дли приготовления этой закуски используются готовые тарталетки, которые можно купить в супермаркете. Для начинки по данному рецепту применялись консервированные кальмары и сыр. Сверху на начинку выкладывалась красная икра. Закуска получается оригинальная и очень вкусная.

• готовые тарталетки
• кальмары консервированные
• сыр
• яйцо
• майонез
• красная икра

Заливное из рыбы — классическая праздничная закуска. Готовят заливное из разной рыбы, здесь приведен рецепт заливного из сёмги. Причём, для приготовления использовались менее ценные части рыбы, а именно, хвостики и голова сёмги. Несмотря на то, что голова сёмги и хвостовые плавники дают хороший навар для застывания, всё-таки, рекомендуем подстраховаться желатином. Блюдо получается вкусным, красивым и бюджетным, единственный минус — приготовление требует значительного времени.

• сёмга
• голова сёмги
• желатин
• яйцо
• морковь
• лимон
• лук репчатый
• лавровый лист
• соль
• перец горошком

Такой рыбный рулет — хорошая возможность удивить и побаловать гостей и близких. Блюдо как оригинальное, так и очень вкусное и нежное благодаря творожному сыру, который удачно сочетается с солёной рыбой и свежими овощами.

• сёмга слабосолёная (нарезка)
• мягкий творожный сыр
• огурец свежий
• сладкий перец

Это простая и вкусная закуска из помидоров эффектно смотрится на праздничном столе, в том числе и на детском. В качестве начинки используется смесь из яиц, сыра и майонеза с чесноком.

• помидоры
• яйцо
• сыр
• чеснок
• майонез
• свежий укроп и листья салата для украшения

Фаршированный яйца — очень вкусная, оригинальная и красивая закуска, которая подойдет как для детского, так и для взрослого праздничного стола. Яйца для фарширования можно использовать куриные или перепелиные. Кальмары лучше брать консервированные, чтобы сэкономить время для приготовления.

• перепелиные яйца
• кальмары консервированные
• майонез
• красная икра

В этой закуске хорошо сочетается вкус жареных баклажанов, свежих помидоров и сыра. Она быстро и легко готовится, отлично подойдет к мясному блюду.

• баклажаны
• помидоры
• сыр
• майонез
• соль
• растительное масло

Лепешки с сыром и помидорами — это закусочные бутерброды. Они могут быть с сыром или колбасой, с помидором или огурцом и с различной зеленью — что фантазия подскажет.

• сметанные лепешки
• сыр
• помидоры
• зеленый салат

Малосольные огурцы — это закуска, которую готовят в конце лета и начале осени, когда собирают урожай огурцов. Приготовить малосольные огурцы не представляет никакой сложности любой хозяйке, даже совсем неопытной. Малосольные огурцы по этому рецепту готовы уже через 2 часа, но оптимальной засолки они достигнут через сутки.

• огурцы свежие
• чеснок
• букет зелени для засолки (ветки семенного укропа, листья черной смородины, листья вишни и листья хрена)
• душистый перец горошком
• соль
• сахарный песок
• вода

Бутерброды со шпротами — оригинальная и красивая закуска. Рецептов приготовления таких бутербродов существует множество, все зависит от вашего вкуса и фантазии. Здесь представлены рецепты бутербродов с шпротами с добавлением маринованных огурцов и корейской морковки.

• хлеб черный
• шпроты
• маринованные огурцы
• корейская морковка
• майонез

Помидоры, фаршированные творогом — это вкусное и оригинальное украшение стола.

• помидоры
• творог
• зелень
• чеснок
• майонез

Канапе с сыром и виноградом — это настоящий деликатес. Для приготовления канапе с сыром и виноградом подойдет любой сыр, но лучше всего — сыр с голубой плесенью.

• сыр с голубой плесенью
• виноград

Добавить комментарий

Холодные новогодние закуски 2021 — вкусные рецепты закуски на Новый год 2021 с фото и видео

Приближаются новогодние праздники, и самое время хозяйкам заняться составлением праздничного меню для своей компании. Если вы уже ищите лучшие вкусные холодные закуски на Новый год 2021, то основные новые, простые, сделанные на скорую руку и более сложные холодные блюда; интересные, легкие и необычные закуски; современные, красивые, оригинальные и интересные идеи оформления холодных закусок; их подача и оформление на праздничный стол и составят тему этого поста. Предложенные здесь холодные блюда можно приготовить как на семейный праздничный стол, так и использовать отобранные новогодние рецепты для фуршета, банкета или корпоративных застолий. Надеюсь, что собранный здесь ассортимент холодных закусок подойдет к вашему праздничному застолью.

Холодные закуски на новогодний стол 2021

Рецепты закуски на новогодний стол, собранные здесь, поделены на основные виды холодных закусок, которые всегда пользуются у хозяек особым спросом. Ведь каждое меню на Новый год обязательно содержит несколько видов закусочных блюд. Такие холодные закуски не только очень вкусные, но, обычно, еще и очень красиво и оригинально украшены. Правильно подобранный и празднично оформленный ассортимент холодных закусок достойно украсит любой современный Новогодний стол.

Бутерброды и канапе на Новый год

Предложенный видео-рецепт — это мини бутерброды, которые известны всем под названием канапе. Основа — ржаной хлеб с творожным сыром. Автор презентует четыре виде оформления:

1. помидоры Черри и охотничьи колбаски;
2. яйца со свежим огурцом и красным перцем;
3. редис и нарезанная тонкими слайсами ветчина;
4. копченый или слабо соленый лосось.

Дополнительный декор — свежая зелень укропа и петрушки.

Такая холодная закуска не только простая и легкая, но и готовится быстро, на скорую руку. Кроме того, она достойно украсит как семейный, так и фуршетные или банкетные праздничные столы.

А это интересные мини-бутерброды на шпажках, которые многим известны под названием канапе. Автор, в своем видео, подробно показывает как сделать 10 легких и быстрых новогодних канапе. это, действительно, простые и популярные рецепты.

Фаршированные холодные закуски на Новый год

Эта легкая холодная закуска из яиц и селедки может называться по разному. Один вариант может звучать как Фаршированные яйца, а другой — как Ленивая шуба. Автор видео-рецепта, Ольга Матвей, выбрала второй вариант, но вы, приготовив блюдо для своего новогоднего стола, смело можете назвать так, как нравится вам.

Закуска из блинов и красной рыбы — эффектное оформление, красивая подача, легкое и простое приготовление.

И еще три легкие и необычные идеи оформления и подачи:

1. закуска перец с начинкой из феты;
2. закуска помидоры с брынзой;
3. Пингвины из яиц.

Простые, красивые, вкусные и бюджетные порционные закуски

Вместе с автором видео-рецепта готовим:

1. завитки из сыра,
2. бутерброды с бантиками,
3. огурцы со шпротами,
4. закуска Дед Мороз;
5. закуска Елочка.

Про приготовление подробно рассказывает автор.

А это еще 5 легких закусок на Новый год:

1. на крекерах с красной рыбой;
2. сыр с оливками в стаканчике;
3. колбасные рулетики с сыром;
4. тарталетки с красной рыбой и икрой;
5. крекеры с сельдью.

Рыбные закуски из селедки

Хоть выше уже и были рецепты с селедкой, все же, не могу не выделить отдельно эти 5 рецептов вкусной и простой постной закуски из селёдки на новогодний стол от канала «Кухня наизнанку». Автор научит как своими руками легко, просто и правильно сделать из замороженной селедки восхитительные рыбные закуски. Если и вам не нравится вкус купленной в магазине уже готовой соленой селедки, то непременно заберите этот рецепт себе в копилку.

Новогодние нарезки

Легкая, простая, оригинальная и вкусная нарезка из овощей и морепродуктов. Манго, огурцы, помидоры, креветки и руккола — сделают ваш новогодний стол не только вкусным, но и полезным. Видео-рецепт, вновь, от ютуб-блогера Ольги Матвей.

Как красиво подать на новогодний стол нарезку из овощей демонстрирует автор канала своего имени — Оксана Пашко. Просмотрев видео, убедитесь, что в оригинальной подаче овощей нет ничего сложного.

Вместе с автором канала «Мои рецепты» эффектно и красиво попробуйте оформить на стол и свою рыбную тарелку.

Такая мясная или, точнее, колбасная нарезка, станет одной из главных блюд на столе, она украсит стол и встретит гостей. Как красиво оформить мясную тарелку показывает автор канала Tasty Food.

Выбирая новогодние закуски и нарезки, обязательно пройдите по ссылкам:

Закуски на новый год 2022 — 20 новых и интересных рецептов

Новый Год для всех  – это конечно же особый праздник. Его любят, его ждут взрослые и дети. К нему готовятся, как не готовятся ни к одному празднику. А как же иначе, ведь праздник особенный – яркий, красочный, очень веселый и радостный. Он даже имеет свой незабываемый запах – это запах хвои и вкусно-пахнущих мандаринов! Все наряжают праздничную елку, готовят подарки. А все хозяйки задолго до праздника начинают делиться рецептами новогоднего меню друг с другом, а вечерами надолго садятся к компьютеру, чтобы найти вкусные и праздничные угощения!

А мы на страницах своих блогов стараемся помочь им в этом. Меню на Новый Год со множеством вариантов закусок, салатов, основных блюд, десертов и напитков мы уже составили. Там столько вкусных и относительно простых рецептов, что каждый сможет найти для себя рецепт по вкусу. Также мы уже составили очень большое и разнообразное меню лучших Новогодних салатов с описанием рецептов и фотографиями. Хотя до Нового Года еще далеко, но эта подборка получила уже немало положительных отзывов.

А сегодня я предлагаю Вашему вниманию не менее интересную подборку праздничных Новогодних закусок. Я думаю, что и эта статья будет Вам хорошим помощником при подборе меню к самому главному Празднику Года!

Ведь в ней представлены разные рецепты – это и совсем простые рецепты, на скорую руку. Приготовить по ним холодное блюдо можно будет всего за 10-15 минут. Это и закуски, на которые нужно потратить немного больше времени – они будут особенно хороши для праздничного стола. Это и небольшие канапе, которые прекрасно подойдут для фуршета.

Читайте, смотрите, я думаю, что Вы найдете много интересного.

Новые и интересные закуски на Новогодний стол 2022

Как известно, закуски могут быть холодными и горячими. Поэтому для удобства разделим их на эти две категории. И сегодня давайте рассмотрим оригинальные и вкусные холодные блюда для праздничного стола. Все рецепты очень простые и интересные одновременно. Они без всякого сомнения украсят любой стол, а самое главное они всегда съедаются без остатка!

Для многих из них не понадобится много времени на готовку. Если есть заранее заготовленные продукты, то «собрать» угощение можно будет всего за 10-15 минут.

Сегодня будут представлены холодные блюда со сливочным и плавленным сыром, варианты с крабовыми палочками и крилем, угощения с рыбой, мясом и курицей, много овощных и грибных закусок. А также можно будет выбрать понравившуюся начинку для тарталеток, которые также представлены в большом объеме.

Вкусная закуска с ветчиной и плавленным сыром «Новогодняя фантазия»

Блюдо, приготовленное по этому рецепту не оставит ваших гостей равнодушными.

Нам понадобится:

• ветчина – 200 гр
• сыр плавленный – 200 гр
• огурец маринованный – 2-3 шт (небольшие)
• перец острый молотый
• майонез – по вкусу
• зелень – по вкусу
• батон, тартинки, корзиночки или галеты

Приготовление:

1. Нарезать ветчину и сыр. Положить в блендер, добавить немного майонеза и измельчить все до состояния однородной массы.

2. Добавить огурцы и зелень, оставить немного для украшения. Снова сбить до однородности.

3. Добавить понемногу майонеза, чтобы массу можно было выдавить, используя кондитерский шприц или мешок.

4. Выдавить на кусочек батона, или тартинки, или галеты, или же в корзиночки.

Самые вкусные тарталетки со сливочным сыром «Снежное настроение»

Минимум ингредиентов и времени, и отличное блюдо уже на вашем столе.

Нам понадобится:

• сливочный творожный сыр
• тарталетки
• болгарский перец, помидоры черри, виноград, зелень для украшения

Приготовление:

1. Наполнить творожным сыром кондитерский шприц или мешок. Выдавить в тарталетки.

2. Украсить по своему вкусу и красиво выложить на блюдо.

А можно расположить на тарталетках креветки или свернутые в виде розочки ломтики красной рыбы. Тоже будет очень красиво.

Вообще, тарталетки просто незаменимый съедобный атрибут на праздничном столе. Они всегда добавляют ту недостающую изюминку, которая неизменно украшает стол,  делая его по настоящему красивым!

Начинка для тарталеток

А уж какую только начинку не помещают в тарталетки. Я хочу предложить лишь некоторые идеи для этого:

• крабовые палочки, плавленный сыр, яйцо, майонез
• мини жульены – отварная куриная грудка, обжаренные лук и грибы, сыр, сметана. Как приготовить жульен и жульен в тарталетках можно посмотреть подробный рецепт здесь.
• сыр мягкий, семга, укроп и сливочное масло – начинка в виде крема
• печень трески, яйцо, соленый огурец, зеленый горошек или кукуруза
• пармезан, яйца, кальмар, огурец
• салат «Оливье»

• творожный сыр с зеленью
• красная икра
• креветки, яйцо и сыр Моцарелла
• крем из авокадо

Перечислять можно много и долго. Выкладывайте в тарталетки все, что  посчитаете нужным. И я уверена, что будет непременно вкусно!

Оригинальная закуска «Снежки» с крабовыми палочками

У этого рецепта нет определенных пропорций, все кладется на глаз.

Нам понадобится:

• отварной рис
• шпротный паштет
• сливочное масло
• лук
• крабовые палочки

Приготовление:

1. Отварить и остудить рис. Обжарить и остудить измельченный лук.

2. Смешать все ингредиенты и скатать из них шарики.

3. Измельчить крабовые палочки и обвалять в них шарики. Выложить на тарелку. Оформить зеленью.

Закусочный салат новинка «Криль на чипсах»

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола, и непременно возбудит аппетиту всех присутствующих. Выглядит она красиво, оригинально и получается очень вкусной!

Нам понадобится:

• картофельные чипсы – 1 маленькая упаковка
• мясо криля – 1 банка (маленькая)
• яйца – 1-2 шт
• сыр твердый – 100 гр
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу
• зелень
• листья салата – для украшения

Приготовление:

1. Заранее приобретите чипсы. Вам понадобятся чипсы марки «Pringles» в маленькой упаковке.

2. Яйца отварить и порезать мелкими кубиками.

3. Сыр потереть на мелкой терке. Зелень измельчить.

4. Смешать все ингредиенты с мясом криля и майонезом. Посолить по вкусу.

5. Аккуратно выложить смесь на чипсы.

6. Выстелить дно тарелки листьями салата и красиво расположить на ней закуску.

Очень вкусная закуска «Ромашка» с картофельными чипсами

А здесь несколько другая начинка, но также выложенная на чипсы. Она не менее вкусная и оригинальная, чем первая.

Нам понадобится:

• картофельные чипсы – 1 упаковка(маленькая)
• сыр твердый – 100 гр
• помидоры – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• зелень
• майонез
• маслины и оливки – для украшения

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Дать полежать, чтобы вытек лишний сок.

3. Зелень мелко измельчить.

4. Смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок.

5. Смешать с майонезом.

6. Аккуратно выложить полученную массу на чипсы, а их в свою очередь на тарелку.

7. Красиво украсить маслинами.

Простая закуска с рыбой и красной икрой «Замечательная»

Блюда с морепродуктами очень любимы, и поэтому без них немыслим ни один праздничный стол.

Нам понадобится:

• креветки отварные
• слабосоленая красная рыба
• соленая белая рыба
• красная икра
• сливочный или творожный сыр (можно и мягкий плавленный)
• галеты
• зелень

Приготовление:

1. Галеты красивой формы смазать сыром.

2. Выложить на блюдо по кругу. Украсить каждую из них маленькой розочкой из красной рыбы и зеленью.

3. Аккуратно выложить икру.

4. В центр поместить розочку из соленой красной рыбы и украсить ломтиками нарезанной белой рыбы.

Шикарное блюдо готово! Как раз достойное Новогоднего стола.

Оригинальный салат «Тюльпаны» из помидоров

Фаршированные помидоры всегда занимают почетное место среди закусок. Хочу предложить оригинальное исполнение такой закуски.

Нам понадобится:

• помидоры – 7 штук
• сыр «Моцарелла» – 300 гр
• яйцо – 2 шт
• креветки – 150 гр
• огурец свежий – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• зеленый лук – пучок

Приготовление:

1. Для приготовления «тюльпанов» нужны крепкие удлиненные помидоры. Разрезать их сверху крест-накрест, но не до конца, так, чтобы прошла чайная ложка.

2. Убрать семена и перегородки.

3. Вареные яйца, сыр и свежий огурец нарезать очень мелкими кубиками.

4. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, лучше два раза.

5. Креветки отварить, остудить и  разрезать на 4 части.

6. Смешать все ингредиенты, добавив сыр.

7. Заполнить полученной смесью помидоры.

5. Выложить на тарелку, украсить зеленым луком, чтобы закуска была похожа на тюльпаны.

Еще один подробный пошаговый рецепт закуски «Тюльпаны» с другой начинкой вместе с видео, также как и 6 рецептов фаршированных помидоров с разными начинками можно посмотреть на страницах блога.

А раз мы начали тему помидоров, давайте рассмотрим еще одну вкусную и красивую закуску из них.

Закуска с грибами и сыром «Подосиновики»

Такая грибная полянка не оставит равнодушными никого и непременно станет украшением любого праздничного стола.

Количество ингредиентов можно брать в произвольном порядке, в зависимости от того, какое количество грибочков Вы захотите приготовить. Но примерно оно такое:

Нам понадобится:

• сыр твердый – 150-200 гр
• огурец – 1 шт (средний)
• яйцо вареное – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• мак – 2-3 ст. ложки
• майонез – по вкусу
• помидоры черри – 5-6 шт
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Сыр и яйцо потереть на мелкой терке.

2. Огурец порезать очень мелкими кубиками. На терке его не натирайте, иначе он пустит сок и ножки будет формировать труднее.

3. Смешать ингредиенты, добавить измельченный чеснок и немного майонеза.

4. Сформировать ножки для грибочков и обмакнуть их в мак.

5. Поставить ножки на блюдо. В качестве подставки под каждый «подосиновик» можно отрезать кружочек огурца.

6. Шляпки грибов сделать из помидорок черри, для этого надо срезать верхушку и удалить семена и перегородки.

7. Украсить блюдо листьями салата.

Не правда ли очень красивое получилось блюдо.

Интересные рулетики из семги с огурцом «Сливочное удовольствие»

Безумно вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Нам понадобится:

• сыр Филадельфия ( маленькая упаковка) – 175 гр
• семга  слабосоленая – 150-200 гр
• огурец – 2 шт
• тосты из белого хлеба

Приготовление:

1. Срезать с хлеба корочки и придать всем кусочкам одинаковую форму. Слегка обжарить его на минимальном количестве масла. Маслом надо только смазать сковородку. Тосты не пережаривать.

2. Нарезать огурец и семгу одинаковыми длинными тонкими ломтиками.

3. Выложить огурец, положить на него ломтик семги. Выложить немного сыра.

4. Свернуть рулетиком.

5. Выложить на кусочек тоста и сколоть шпажкой или зубочисткой. Украсить листьями салата.

Вот как оригинально и красиво выглядят рулетики. Они будут вполне достойно смотреться на праздничном столе.

Оригинальный рецепт для новогоднего стола «Огуречное канапе»

Любите блюда и салаты из огурцов и помидоров? Тогда приготовьте восхитительную и нежную закуску, которая никогда не лежит на столе очень долго. Поэтому заготовьте продукты для ее приготовления с запасом! У Вас непременно попросят добавки!

Нам понадобится:

• огурец – 1-2 шт
• помидоры черри – 5-6 шт
• сливочный сыр Филадельфия – 175 гр
• кресс-салат
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Огурец нарезать брусочками высотой 2 см. При помощи чайной ложки убрать серединку. Огурец слегка посолить.

2. Заполнить серединку сливочным сыром. Сверху выложить половинку помидора черри, а если есть вяленые помидоры, то можно использовать и их.

3. Украсить листочками кресс-салата. Подавать и кушать сразу же. Такой закуске не надо давать лежать!

Новая закуска из баклажанов и помидоров с сыром

Нам понадобится:

• баклажан — 1 шт
• помидоры -1-2 шт
• брынза  — 100 гр
• соль, перец -по вкусу
• зелень
• оливки или маслины для украшения
• масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками посолить и оставить на 15-20 минут чтобы ушла горечь.

2. Слегка отжать баклажаны и обжарить их на разогретом масле. Остудить.

3. Зелень измельчить и смешать с брынзой, которую предварительно растолочь вилкой.

4. Помидоры нарезать кружочками.

5. Собрать закуску выложив вниз круг баклажана, слой брынзы с зеленью, помидор и так далее.

6. Украсить зеленью и маслинами.

По желанию в брынзу можно можно добавить измельченный чеснок.

Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки»

Такая красивая закуска создаст такое же восхитительное настроение, как и вид самих пчелок. Готовить ее легко и просто.

Нам понадобится:

• яйца – 5 шт
• сыр твердый – 150 гр
• чеснок – 1-2 зубчика
• зелень
• сметана или майонез по вкусу
• оливки, маслины по 0,5 баночки
• огурец – 0,5 шт

Приготовление:

1. Яйца сварить и остудить, затем разрезать на две половинки. Вытащить желток и раскрошить его вилкой.

2. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с желтком.

3. Чеснок выдавить через пресс, зелень измельчить, добавить к смеси. Перемешать.

4. Понемногу добавить сметану или майонез, перемешать, довести до нужной консистенции.

5. Заполнить смесью половинки яиц.

6. Оливки и маслины нарезать кружочками. Выложить на яйцо чередуя цвета.

7. Из огурца вырезать крылья и оформить зеленью.

Согласитесь, что таких пчелок никто  не откажется иметь на своем праздничном столе.

Вкусная закуска в виде канапе с красной икрой «Райское наслаждение»

Рецептов приготовления канапе великое множество. В данной статье мы рассмотрим один из самых простых и изысканных – с красной икрой. А другие рецепты праздничного канапе смотрите здесь.

Нам понадобится :

• икра красная — 1 баночка
• тесто слоеное
• сливочное масло
• зелень укропа

Приготовление:

1. Вырезать из слоеного теста кружочки одинакового размера и выпечь их в духовке. Должны получится пышные тартинки.

2. Обмазать их сливочным маслом и обвалять в измельченной зелени укропа.

3. Сверху выложить икру.

А можно приготовить такие тартинки в виде сердечек. И тогда закуска приобретет совсем другой вид.

Закусочные новогодние блинчики к празднику «Мешочки с сюрпризом»

Это поистине царское угощение, ведь в мешочках — блинчиках  с маком, находится не что иное как красная икра. Скорее всего мало кто откажется от такого угощения. А когда оно выполнено еще и в таком оформлении, так такая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Нам понадобится :

Для блинов:

• мука– 2 ст. ложки
• молоко – 100 мл
• яйцо – 1 шт
• сахар – 0,5 ст. ложки
• растительное масло – 1 ч. ложка
• сода – на кончике ножа
• соль – щепотка
• мак – 1-2 ст. ложки

Для начинки:

Приготовление:

1. Замесить тесто для блинов. Испечь блинчики на маленькой сковороде.

2. Блинчики остудить и положив в них икру, сформировать  мешочек. Обернуть тонкой  полоской отрезанной от апельсина и сколоть кусочком зубочистки.

Выложить на блюдо и кушать с удовольствием.

Рулетики из лаваша с разными начинками

Еще один вид вкусной и быстрой закуски – это рулетики из лаваша. И если внешний вид похож, то вот начинки  могут быть разными.

• с крабовыми палочками
• с красной рыбой
• с селедкой
• с ветчиной и сыром
• с курицей и овощами
• с фасолью
• с сыром и зеленью
• с зеленым луком и яйцом
• со шпротами
• с сыром и морковью по-корейски
• с салатом

В общем, Вы знаете, перечислять придется очень долго. В лаваш можно завернуть абсолютно любые продукты, и всегда будет вкусно! Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Новогодние шарики из сыра с фисташками и виноградом

Нам понадобится:

• сыр Филадельфия – 250 гр
• виноград без косточек
• фисташки – 1 стакан

Приготовление:

1. Очистить и измельчить фисташки.

2. Сыр охладить в холодильнике.

3. Виноград помыть и обсушить. Вокруг каждой виноградины сформировать шарик из сыра.

4. Готовые шарики обвалять в крошке из фисташки.

5. Охладить в холодильнике 30 минут.

Такие шарики можно приготовить не только с виноградом, подойдут любые фрукты. А обсыпать их можно крошкой из грецкого ореха или фундука.

Особое место на праздничном столе занимают блюда из сельди. Филе сельди просто режут на кусочки, поливают маслом и подают с луком. А можно с ее использованием приготовить вкусные и  оригинальные закуски.

Сельдь-новинка с огурцом и сыром «Праздничный рулет»

Нам понадобится:

• сельдь слабосоленая – 1 шт
• огурец – 1 шт
• сливочный сыр мягкий – 100 гр.

Приготовление:

1. Сельдь очистить, убрать внутренности, кожу и кости. Отделить голову. Должно получится два филе.

2. На пищевую пленку уложить филе, прикрыть куском другой пищевой пленкой и слегка отбить кухонным ножом.

3. Смазать сыром. Огурец порезать тонкой соломкой и разложить сверху.

4. Свернуть сельдь с начинкой в рулет, и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы сыр застыл.

5. Через время достать рулет из сельди и нарезать очень тонким ножом. Выложить на тарелку и украсить по своему усмотрению.

Готовится такое блюдо просто и быстро, а смотрится очень оригинально и на вкус просто великолепное!

 Закусочный интересный рулет «Селедка под шубой»

Всеми любимую селедку под шубой можно приготовить не только в виде салата, но и  виде закуски. Она наверняка станет настоящим украшением праздничного стола.

Нам понадобится:

• филе сельди – 100-150 гр
• картофель – 300 гр
• морковь – 100 гр
• свекла – 150 гр
• яйцо – 2 шт
• зеленый лук
• майонез – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Отварить овощи и яйца. Остудить их  и измельчить овощи в пюре, все по отдельности.

2. Добавляем в каждое пюре немного майонеза.

3. Яйца натереть на терке и также смешать с небольшим количеством майонеза.

4. Сельдь порезать небольшими кусочками.

5. Зеленый лук, достаточно двух перьев порезать помельче.

6. Выстилаем коврик для роллов пищевой пленкой. Выкладываем «ковром» зеленый лук, затем сельдь, картофель, морковь, свеклу и яйца.

7. Завернуть в рулет, обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.

8. Готовый рулет достать и нарезать острым ножом на кусочки одинакового размера.

Желейная вкусная закуска с селедкой и овощами «Калейдоскоп»

Нам понадобится( на 6 порций):

• сельдь слабосоленая – 2 филе
• яйцо вареное – 1 шт
• перец болгарский – 0,5 шт
• морковь вареная – 1 шт
• лук репчатый. лучше красный – 1 шт
• укроп – 2-3 веточки
• огурец маринованный – 1 шт
• сметана – 200 гр
• сок лимона – 1 ч. ложка
• соль, перец по вкусу
• желатин – 15 гр
• вода – 40 мл.

Приготовление:

1. Желатин залить холодной водой и дать немного постоять, чтобы он разбух. Затем растворить на водяной бане до полного растворения.

2. Нарезать кубиками отварную морковь и болгарский перец. Лук порезать мелкими кубиками.

3. Перемешать желатин со сметаной, добавит в смесь перец, морковь, лук и измельченное яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок и  измельченный укроп.

4. На стол постелить пищевую пленку и выложить на нее одну часть филе сельди, внутренней стороной вверх.

5. Выложить сверху половину сметанной массы.

6. Огурец нарезать длинными тонкими пластинами и «укрыть» рыбу в сметанной смеси, как одеялом, располагая пластины поперек.

7. Сверху намазать оставшимся слоем сметанной смеси и выложить вторую половинку филе. У нас должна получится «толстенькая» рыбка с филе внизу и сверху.

8. Плотно свернуть сельдь в рулет при помощи  пленки и убрать в холодильник на ночь.

9. Застывший рулет нарезать острым ножом на кусочки. Выложить на тарелку, украсить, как подскажет фантазия.

Очень вкусные рольмопсы по-немецки

Нам понадобится:

• сельдь слабосоленая – 2 шт (филе 4 шт)
• маринованные корнишоны – 5 шт
• болгарский перец (красный) – 1 шт
• лук – 1 шт
• горчица – 2 ст. ложки
• белый винный уксус – 100 мл.
• семена горчицы – 2 ч. ложки
• гвоздика – 3-4 бутончика
• сахар, соль – по 1 ч. ложке
• перец черный молотый – 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Вскипятить воду. Добавить сахар, соль, перец и бутончики гвоздики. Кипятить все вместе 2-3 минуты. Отвар немного остудить .

2. Добавить горчицу и винный уксус. Дать полностью остыть.

3. Лук, болгарский перец и корнишоны порезать длинной тонкой  соломкой.

4. Каждый пласт филе слегка отбить и смазать горчицей. Если сельдь очень крупная, то ее можно аккуратно разрезать на две равные половинки.

5. Поперек пласта сельди выложить лук, перец  и корнишоны.

6. Свернуть в рулет, скрепить зубочисткой.

7. Выложить рольмопсы в посуду и залить маринадом. Оставить минимум на сутки мариноваться.

Но вкуснее всего рольмопсы получаются на 3 день. Поэтому приготовьте их заранее, чтобы к Новому Году они предстали перед Вами в своем «полном» вкусе!

В следующем своем обзоре я предлагаю Вам вкусные и простые рецепты горячих закусок на Новый Год, которые Вам также непременно придутся по душе!

А также вы можете посмотреть интересную подборку закусок для Новогоднего меню здесь http://kopilpremudrosti.ru.

Ну вот пожалуй и все на сегодня! Много рецептов написано, и конечно же есть из чего выбирать. Все рецепты хороши, каждый хорош по-своему!

А я буду рада, если рецепты придутся Вам по душе, и Вы решите приготовить по одному или нескольким из них! Я старалась подобрать рецепты на разный вкус. А как мне это удалось, судить Вам!

Приятного аппетита! И с Наступающим Новым Годом!

Холодные Закуски как приготовить с фото пошагово

Рецепты холодных закусок на праздничный стол, простые закуски на каждый день.

Мясо от свиной рульки в духовке – это вкусно, просто и очень сытно. Когда мы жили в деревне, мы держали свое хозяйство. И, конечно же, я готовила рульку чаще. Но и теперь я иногда вспоминаю об этом блюде, когда попадаю на мясной рынок. Рульку лучше брать (на мой вкус) не очень жирную и лучше от моло…

Все мы любим бутерброды. Во-первых, это самый простой и быстрый перекус, во-вторых, это всегда удобно взять с собой на работу или на какой-нибудь пикник, в-третьих, это просто вкусно. В то же время многие из нас сейчас стараются следить за тем, чем кормить свою семью, за качеством продуктов и так да…

Скандинавский торт (его на родине называют тортом-бутербродом) — блюдо, которое распространено в Дании, Норвегии и Швеции. Это как слоеный пирог, но вместо сладкой начинки более сытные ингредиенты. В Швеции, например, такой могут даже подавать на свадьбах. Вы слышали о таком? А я скандинавский торт …

Наступление Нового года с каждым днем становится ближе. Уверена, что многие хозяйки уже начали продумывать новогоднее меню. И конечно, такими салатами как оливье, мимоза, с ананасом и курицей, крабовыми палочками и кукурузой сейчас точно никого не удивишь. Многие хозяйки предпочитают любимую классик…

Этот иностранный рецепт привлек мое внимание по разным причинам. Начну с того, что селедку я солю сама много-много лет.  Делилась своими способами с читателями нашего сайта. Этот рецепт мне понравился своей неординарностью – берется соленая селедка, и вкус ее изменяется, благодаря маринаду. Так я не…

Здравствуйте! Хочу рассказать о закуске, которую я готовлю почти через день. Тарелка вегетарианца или ПП закуска может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Я часто готовлю к основному блюду. Очень вкусно и полезно. В тарелке самые обычные овощи и айва, много клетчатки. Обычно осенью мы тушим а…

Рецепт “Равиоли из капусты кольраби с начинкой из орехов кешью” привлек мое внимание не только внешним видом, но и интересом к его составу. Мы привыкли, что равиоли представляют собой макаронные изделия с начинкой. А в данном блюде равиоли можно назвать «аля-равиоли» или как говорит сам …

Скоро Новый год. Хотя возникшая в нашей стране, как в принципе и во всем мире, ситуация, наверное, нынче исключит массовые новогодние мероприятия и собрания большими компаниями. Но в кругу семьи все равно будут встречать этот праздник большинство. Поэтому праздничный стол не отменяется. И уже пора п…

Нут выращивали на Ближнем Востоке более семи тысячелетий назад. В античные времена нут становится уже довольно популярной едой в Греции, Древнем Риме. Часто его готовили жареным в оливковом масле и подавали с сыром. Известно упоминание об этой бобовой культуре в “Илиаде” Гомера. Нут, его…

Балык считается одним из популярных рыбных деликатесов, в магазине он достаточно дорогой, а в каких условиях был приготовлен, стоит задуматься. Но оказывается, такую вкусную закуску можно легко приготовить в домашних условиях. Рыбу для балыка тоже можно использовать любую, но, и это важно, жирных со…

Холодные закуски (620 рецептов с фото)

35 закусок Easy Party Food

Опубликовано 22 декабря 2014 г.
Обновлено 12 марта 2021 г.

У нас есть для вас совет по планированию вечеринки, взятый прямо из пособия «Как организовать самую потрясающую вечеринку на свете — Сборник советов для вечеринки». (Хорошо, может быть, мы это придумали. Насколько нам известно, такой книги нет. Хотя, действительно, она должна быть, не правда ли? Хммм… может быть, мы ее напишем…)

Anywho… вот совет (который полностью , а не выдуманный ):

Правило № 37 Принимая или посещая вечеринку, всегда обязательно включайте закуски.Много закусок. Это относится к праздничным вечеринкам, таким как рождественский ужин и ужин в честь Дня благодарения, футбольные вечеринки и прогулки, пикники, пикники, корпоративные вечеринки, дни рождения и (особенно!) Новогодние вечеринки. Практически любая вечеринка, когда-либо.

Почему?

Ну, во-первых, закуски любят все! На самом деле, одни из самых лучших коктейлей — это буфеты с закусками, где вы можете отведать много замечательных закусок, не слишком усердно придерживаясь какого-либо из них! Немного вкуса здесь, немного вкуса там…

А еще потому, что, когда все остальное не помогает, закуски могут спасти вечеринку! Ага! Когда остальная часть еды не по расписанию или почетный гость опаздывает (а все остальные оценивают вкус ваших картонных подставок для напитков) … несколько маленьких закусок будут поддерживать веселье на вечеринке.

Итак, как раз к Рождеству и Новому году, а также к грядущему множеству футбольных матчей, мы составили потрясающую, совершенно вдохновляющую линейку рецептов закусок из закусок!

Как и следовало ожидать от THK, мы искали рецепты, которые выглядят совершенно восхитительно, но при этом простые и гораздо более полезные для здоровья! никто не заметит , что они едят здоровую пищу… они просто заметят «вкусно»! Но все отправятся домой, накачанные еще несколькими полезными веществами, чувствуя себя немного менее перегруженными… и все будут просить ваши рецепты!

Ой! И все рецепты в сегодняшнем списке — это блюда, приготовленные руками… отлично подходят для перекусов.Если вы хотите дополнить пасту для закусок фантастическими горячими соусами, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 10 лучших здоровых горячих соусов для закусок! От более здорового соуса из курицы буйвола и тонкого кесо до рецепта соуса из шпината и запеченного хумуса… они абсолютно вкусные, легкие и полезные!

Поздравляю с праздником всех наших друзей THK! Пусть все ваши вечеринки будут удачными!

Легкие закуски для вечеринок

1 Тайские куриные крылышки от Kailley at Kailley’s Kitchen

2 Стопка салатов Caprese от Judy at I’m Bored Let’s Go…

3 Жареный нут со специями фалафель от Вера в съедобной мозаике

4 Фруктовые закуски: необычные яблоки и персики от Итана в Food Fanatic

5 Пингвины в оливковом коктейле от Сью, вид с Грейт-Айленда

6 Полента, приготовленная на гриле со свежей моцареллой и Бальзамические помидоры от Two Healthy Kitchens

7 Юго-западные укусы из киноа с соусом для макания из авокадо от Beth в Tasty Yummies

_________________________________

1 Хумус с проросшими ростками 2 0002 Yummus Cucumber Cups 9004 9000 от Бетти, 9000 Яблочных огурцов Запеченное блюдо от Bum Чашки Wonton, наполненные кукурузным салатом Эдамаме и салатой из рикотты от The Well Floured Kitchen

3 Укусы тофу из буйвола от Soni at Soni’s Food

4 Фрикадельки из индейки с шампанским от Davida в Healthy Maven

5 Сладкие мини-перцы с начинкой из авокадо и творога от The Well Floured Кухня

6 Легко засахаренные орехи пекан из двух здоровых кухонь

7 Хрустящий нут с трюфельной солью от Лиз в The Lemon Bowl

_________________________________

1 Guacamole Deconstructed & Skewered Page

2 Крекеры с соусом, огурцами и сыром от Вики с авокадо Песто

3 Острые орехи тамари от Эммы с добавлением ванили

4 Фрикадельки с курицей и пармезаном от Стефани в ресторане The Cozy Cook44

5 Кусочки персидских огурцов со сливочным сыром Lox + Dill от Alyssa at Everyday Maven

6 Укусы кабачков, фаршированных киноа от Beth at Tasty Yummies

7 Хрустящие куриные крылышки с китайским чесноком от Kate at The Domestic Front

_________________________________

Crost at The Domestic Front

_________________________________

Crost

44

Обжаренные грибы Джесси в жизни как клубника

2 Острые укусы тунца от Тейлора в Food Faith Fitness

3 Шашлык из греческого салата от Карен из Kitchen Stories

4 Урожай фруктов, козьего сыра и пекана Crostinis от Danielle at The Creative Bite

5 Пицца со шпинатом и грибами от Марджори в ресторане The Dinner Mom

6 Острые азиатские куриные фрикадельки от Стефани в ресторане Cosy Cook

7 Ползунки для гамбургеров с тако на поленте из двух здоровых кухонь

9000 _________________________________

90 002 1 Каламата, помидоры черри, фаршированные оливками и козьим сыром от Beth at Tasty Yummies

2 Camarones con Hierbas y Cítricos (креветки с цитрусовыми травами) от Cooking Light

3 Cool Veggie Lime с начинкой из огурцов Lyuba at Will Cook for Smiles

4 Спринг-роллы с тайским песто и пурпурной морковью от Chris at Tales of a Kitchen

5 Кусочки сладкого картофеля с инкрустацией из киноа от Meg at With Salt and Wit

6 Салат из мини-капрезе Шашлык от Карен в Karen’s Kitchen Stories

7 Инжир на гриле Бри с медом от Сэнди в Fearless Dining

_________________________________

Еще рецепты закусок для вечеринок, которые мы ЛЮБИМ! (Обновление 2020)

Хотите еще БОЛЬШЕ потрясающих идей рецептов закусок для вечеринки? Конечно, у вас!

За годы, прошедшие с тех пор, как мы впервые опубликовали этот список из 35 потрясающих рецептов, мы добавили в наш блог еще несколько из наших собственных закусок для вечеринок.Вам определенно стоит попробовать и это!

(И… кхм… да, технически это теперь увеличивает наш список с 35 до 40. Но кто считает?!??)

ЗАГРУЖЕННЫЕ Запеченные крылышки из цветной капусты буйвола

_________________________________

Слайдеры «Гавайский ролл», запеченные спиралью

_________________________________

Easy Pepperoni Bread Dippers

9000 Buffal

_________________ -Пот!)

_________________________________

Итак, со всеми этими восхитительными идеями вам даже не понадобится та мифическая «Пособие для советов по вечеринкам», не так ли?

Нет … просто приготовьте несколько этих легких закусок, и вы отправитесь на лучший сезон вечеринок КОГДА-ЛИБО! Ура ты!

Наслаждайтесь!

24 идеи свадебных закусок, которые понравятся вашим гостям

От хурмы в прошутто до жареного сыра и томатного супа — эти приложения обязательно порадуют вас.

Спросите любого организатора мероприятий, и они скажут вам, что еда, которую вы подаете на свадьбе, — одно из последних мест, где вы хотели бы сократить бюджет (но у нас есть несколько секретов экономии). Представление меню помогает создать атмосферу, а запах усиливает кулинарные впечатления, в то время как вкус просто восхитительный.

Закуски не должны ограничиваться ужином. Подумайте о том, чтобы начать торжество с коктейльного часа перед церемонией с небольшими закусками, или после «I dos» с коктейльным часом, чтобы гости могли оставаться активными, пока вы и ваша свадебная вечеринка позируете для фотографий перед приемом пищи.(Совет от профессионалов: многие из этих приложений также идеально подходят для позднего перекуса.)

Вот наши 24 любимые закуски, чтобы гости остались довольны до ужина.

1. Мини супы гаспачо

Erica Follansbee Photography

От: Свадьба в пледе в горах в коттедже Бино в Эйвоне, штат Колорадо

Ваши гости будут в восторге от этой свадебной закуски из охлажденного супа.

2. Батончик из свежих устриц

Chennergy Фотография

Откуда: Свадьба в отеле Castle Hill Inn в Ньюпорте, Род-Айленд

Осторожно! Некоторые считают устрицы афродизиаками.Верите вы в этот миф или нет, но свежий сырный батончик из устриц — идеальная идея для свадебной закуски.

3. Слайдер и мини-пиво

J. Stoia Photography

От: Свадьба в стиле фанк в Арии в Миннеаполисе, Миннесота

Вы не ошибетесь с этой парой. Всем понравятся эти свадебные закуски перед основным блюдом.

4. Блюдо со свежими овощами

фотография onelove

От: Свадьба на заднем дворе в деревенском стиле с элегантным оформлением в частной резиденции в Санта-Барбаре, Калифорния

Создайте красивую овощную тарелку, и все будут стремиться погрузиться в нее.Сочетайте эту свадебную закуску с разными соусами, такими как хумус, тапенад и ранчо.

5. Тартар в рожках из тунца

Фотография Марселлы Трейбиг

От: Элегантная традиционная свадьба в отеле Hay Adams в Вашингтоне, округ Колумбия

Насколько милы (и удобны) эти рожки тартара из тунца? Ваши гости могут легко схватить и уйти, когда они общаются у вашей стойки регистрации.

6. Шашлык для мяса

Фотографии Дэвида Линна

От: Элегантная официальная свадьба в Маунт-Вернон, Колорадо

Некоторые из лучших идей свадебных закусок включают те, которые не испортят руки вашим гостям.Эти шашлычки идеальны, потому что они не создадут беспорядок — и они вкусные.

7. Мини-хот-доги и соленья

Джош Грюцмахер

От: Элегантная свадьба в мэрии Сан-Франциско в Сан-Франциско, Калифорния

Организация приема на заднем дворе или непринужденного мероприятия? Эти свадебные закуски идеально подходят для непринужденной обстановки.

8. Хурма в обертке с прошутто и козьим сыром

Фотография Лейси Хансен

От: Эклектичная свадьба в питомнике Miller в Канандаигуа, Нью-Йорк

От одного взгляда на эти прекрасные свадебные закуски у нас текут слюнки.Вашим гостям понравится перекусить ими перед основным блюдом.

9. Печенье с соусом Чипотле

Аль-Гавлик Фотография

От: Романтическая свадьба на вилле Stonehouse в Дрифтвуде, штат Техас

Печенье — один из основных продуктов на юге. Если вы устраиваете южную свадьбу, подумайте о добавлении этой вкусной выпечки к своей закуске.

10. Ползунки для жареной курицы и печенья

Readyluck

От: Модная винтажная американская свадьба в TBD Brooklyn в Бруклине, Нью-Йорк

Если вы не будете осторожны, гости на свадьбе могут съесть эти восхитительные ползунки с жареным цыпленком и печеньем перед основным блюдом.

11. Тако и текила

Кристин Хоган

От: Романтическая официальная свадьба в Нэшвилле, штат Теннесси

Есть тако, просто нехорошо без глотка текилы. Скорее всего, эта идея свадебной закуски из тако станет предметом разговора на вашем свадебном приеме по всем правильным причинам.

12. Стрелки для коктейлей с креветками

Karson Photography

От: Веселая классическая свадьба на фестивале в Сполето Здание США в Чарльстоне, Южная Каролина

Эта идея веселой свадебной закуски понравится вашим гостям, но они не для слабонервных.Обязательно предупредите гостей, что в их состав входит острый острый соус и алкоголь.

13. Мягкие крендели

Бретт и Джессика

От: Креативная свадьба в духе фильмов в Дареме, Северная Каролина

Вы не ошибетесь, выбрав соленые мягкие крендели в качестве свадебных закусок. Они простые, но очень вкусные.

14. Фаршированный перец

Лариса Кливленд Фотография

От: Свадьба на пляже в Casa Malca в Тулуме, Мексика

Если ваши свадебные закуски выглядят так хорошо, ваши гости будут очень рады увидеть основное блюдо.

15. Жареные макароны с сыром

Stephanie Brazzle Фотография

От: Элегантная свадьба в бургундских тонах в Виндзоре в парке Хеврон в Кэрроллтоне, штат Техас

Все любят макароны с сыром. С этой удивительной идеей свадебной закуски им даже не понадобится вилка, чтобы побаловать себя.

16. Снеки в беконе

Эмили Кэтрин Фотография

Откуда: Свадьба в деревенском стиле на ферме Ланге в Дейд-Сити, Флорида

Бэкон делает все лучше.Попробуйте добавить это лакомство в беконе к своим закускам.

17. Салат Капрезе по-семейному

Джулиус и Джеймс

От: Современная деревенская свадьба в Беркли Филдхаус в Торонто, Онтарио

Всем захочется попробовать этот свежий салат Капрезе. Подавайте его за обеденным столом до того, как будет готово основное блюдо.

18. Шашлык из овощей и мяса

Джулиус и Джеймс

От: Современная деревенская свадьба в Berkeley Fieldhouse в Торонто, Онтарио

Пригласите своих гостей полакомиться этими восхитительными вертелами, пока они ждут возможности пообщаться с молодоженами.

19. Станция свежих фруктов

Фотографии Райана и Джейси

От: Свадьба на желтом заднем дворе в частной резиденции в Кленовой долине, Вашингтон

Фрукты не только восхитительны, но и создают красивое красочное зрелище. Если вы устраиваете летнюю свадьбу, подавайте все летние любимые блюда, такие как арбуз и клубнику.

20. Шарики из шпината с соусом для макания

Фотография Лии Фишер

От: Свадьба на открытом воздухе в деревенском стиле в частном доме в Норт-Ярмуте, штат Мэн

Шарики из шпината — прекрасное дополнение к вашим свадебным закускам.

21. Марокканские куриные шашлычки с мятно-йогуртовым соусом

Фотография Лии Фишер

Откуда: Свадьба на открытом воздухе в деревенском стиле в частном доме в Норт-Ярмуте, штат Мэн

Если вы ищете гостей на свадьбе, они, вероятно, заполнят ваш стенд этими невероятными марокканскими куриными шашлыками.

22. Жареный сыр и суп гаспачо

Фотографии Кристин Чалмерс

От: Свадьба в интимной обстановке в стиле садовой вечеринки на фермах Kentford в Стонгинтоне, Коннектикут

Кому нужно основное блюдо, когда у вас есть эти симпатичные суповые супы-сэндвичи?

23.Картофель фри

Фотография и видеосъемка в передней комнате

От: Очаровательная, ультра-яркая свадьба в Художественном музее Милуоки в Милуоки, Висконсин

Картофель фри тоже может быть необычным. Добавьте эти картофельные палочки к своим свадебным закускам, и гости потом скажут вам спасибо.

24. Мини-слайдеры

Erica Follansbee Photography

От: Свадьба четвертого июля в стиле ярмарки графства в Publick House Historic Inn в Стербридже, Массачусетс

Эти мини-слайдеры идеально подходят для непринужденного свадебного приема.Соедините их с картофелем фри или картофелем фри, и все будет хорошо.

Более 100 закусок для пальцев и легких закусок

Я составил этот список из лучших закусок для рук и легких закусок для вечеринки, потому что я люблю развлекаться, но ненавижу тратить все свое время на приготовление пищи. И поскольку я не люблю сохранять одно и то же на каждой вечеринке, мне нужен был общий список из множества различных вариантов закусок, чтобы я мог легко выбирать новый сорт для каждого мероприятия.

Чтобы упростить выбор из лучших закусок , я разделил список на разделы.Щелкните ссылки ниже, чтобы сразу перейти к нужному разделу.

Легкие закуски

Когда дело доходит до легких закусок , вы не можете взбить крекеры и чипсы вместе с сыром или соусом. Вот отличная подборка моих любимых.

Сырные шарики

Холодные соусы

Горячие соусы

Лучшая еда для пальцев

На вечеринке вы хотите, чтобы вашим гостям было как можно проще общаться и передвигаться.Когда дело доходит до еды для вечеринки, лучше всего подходят небольшие порции, которые гости могут съесть руками. Ниже вы найдете десятки вкусных закусок .

Приятная для толпы еда для пальцев

Фаршированные грибы

Попперс с халапеньо

Вертушки

Пицца

Слайдеры

Fancy Finger Foods

Для детей

Закуски

Более простые закуски и блюда, приготовленные вручную

Когда большинство людей думают о легких закусках, они думают о традиционных закусках, которые являются пикантными, простыми в сборке или запеченными в духовке.Рецепты, прежде всего, подходят под это описание.

Однако некоторые из моих любимых блюд для вечеринок — это те, которые позволяют мне пользоваться моими любимыми кухонными приборами, такими как мультиварка и Instant Pot. К тому же я всегда люблю предлагать хотя бы один вариант десерта. Ниже вы найдете мои любимые рецепты из этих категорий.

Сладости

Мультиварка

Мгновенный горшок

Надеюсь, вы нашли множество рецептов для своей следующей вечеринки из моего списка лучших закусок и легких закусок ! Я буду продолжать обновлять его, поскольку нахожу новые рецепты, которые легко приготовить и которые нравятся моим гостям на вечеринке.Добавьте эту страницу в закладки, чтобы у вас под рукой был готовый список легкой для приготовления еды для вечеринки!

Я работаю на дому, мама пятерых детей. Моя страсть — помогать занятым мамам иметь счастливые, здоровые дома и хорошо себя чувствовать.

Последние сообщения Коринн Шмитт (посмотреть все)

59 ЛЕГКИХ идей еды из пальцев, которые вы должны придумать!

Поделитесь этим рецептом!

Если вы ищете легких закусок для вашей следующей вечеринки, то вы попали в нужное место! Предлагаете ли вы простой «шведский стол» с закусками или модный час коктейлей, я уверен, что вы найдете несколько ручных рецептов закусок, которые идеально подходят для любого мероприятия !

Кростини — отличная идея для еды руками, которая чрезвычайно универсальна.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с моим раскрытием здесь.

Не зря этот пост является одним из самых популярных. Есть что-то такое захватывающее в закусках на вечеринке. Еда из пальца делает любую вечеринку более гостеприимной и, что еще более важно, УДОВОЛЬСТВИЕМ! Это позволяет всем пообщаться во время перекуса. И мы ВСЕ любим перекусывать, особенно когда эти закуски сделаны небольшими порциями!

Итак, ниже я составил список простых идей и примеров закуски, которую вы должны рассмотреть для ВАШЕЙ следующей вечеринки.Все они идеально подходят для обслуживания толпы, большинство из которых можно приготовить заранее. Эти рецепты отлично подходят для званых обедов, небольших встреч или шикарного шведского стола с закусками.

Но прежде чем мы углубимся в список, давайте сначала обсудим то, что классифицируется как «еда руками».

Что такое пища для пальцев?

Давайте начнем с того, ЧТО такое закуски, потому что я вижу, что многие хозяева предлагают закуски, которым нужна ТАРЕЛКА, чтобы насладиться ими. Это, на мой взгляд, противоречит цели.

Пальчиковые продукты — это идеально маленькие продукты размером с укус, которые нужно есть прямо руками. , посуда не требуется! Вместо вилки и ножей люди часто подают эти мини-закуски с шампурами или зубочистками, чтобы их было легче есть!

Если вам нужно больше, чем три укуса MAX, чтобы съесть его, это, скорее всего, не настоящая еда для пальцев! Еда на один укус — лучшая закуска для сервировки, потому что она не требует салфеток и практически не требует беспорядка!

Еда из пальца существует уже некоторое время.Вы не поверите, но они стали популярными примерно в эпоху сухого закона, когда у них были бары со спиртным. Коктейли будут подаваться незаконно, и они будут сопровождать эти запрещенные напитки небольшими продуктами, которые было легко подавать и есть, чтобы люди были счастливы, а также заставляли их пить!

Не это моя вечеринка! 🙂

А теперь продолжим дискуссию о том, что считать «закусками». Сколько пальцев вы должны использовать технически ? Продолжай читать!

Узнайте больше о том, как возникла еда для рук!

Фрикадельки на вертеле — популярная закуска.

Party Finger Foods: Canapés vs.Hors d’œuvres

Необычные блюда для пальцев идеально подходят для коктейльных вечеринок и особых мероприятий или праздников, таких как свадьба или канун Нового года! Они обязательно произведут впечатление и идеально подходят для взрослых. Ниже я расскажу о различиях между канапе и закусками, чтобы помочь вам решить, какую изысканную закуску подать гостям!

Канапе для вечеринки

Канапе — это небольшие по размеру закуски, приготовленные с высокой декоративной точностью.Они часто выглядят красиво и предназначены для того, чтобы их можно было съесть за ОДИН УКУС. Обычно их готовят из маленьких или тонких ломтиков хлеба или крошечных блинов. На это основное блюдо кладут сверху, а затем его часто украшают травами или соусом. Вы часто будете видеть это на модных коктейльных вечеринках, где взрослым просто нужны пальцы!

Попробуйте эти восхитительные канапе!

Party Hors d’œuvres

Hors d’œuvres — это закуска, которую обычно подают перед ужином в качестве закуски перед едой.Их часто подают на коктейльных вечеринках или в ресторанах.

Эти причудливые закуски обычно представляют собой высококлассные версии закусок. Они красиво сложены и предназначены для того, чтобы их можно было съесть за один раз. Вот несколько фотографий элегантных закусок, которые можно ожидать увидеть во время коктейльного часа. Все они очень милые и очень дружелюбные!

Многие закуски готовят из слоеного теста. Слоеное тесто — популярный сосуд для подачи всевозможных блюд внутри или на поверхности.Их используют как для соленых, так и для сладких закусок, и тот факт, что их легко взять пальцами, делает их еще более вкусными!

С чего лучше всего начинать вечеринку?

Ааа, возможности безграничны. Есть так много разных закусок, которые можно подавать перед ужином! Некоторые из ЛУЧШИХ закусок — это те, которые не требуют разогрева или повторного нагрева!

Давайте будем честными. Вкусные ХОЛОДНЫЕ блюда из рук в руки похожи на иголку в стоге сена.

Их трудно достать, и они не всегда очень вкусные. Это прискорбно, потому что их очень удобно иметь под рукой, и они практически не требуют подготовки в день! Кроме того, их можно подавать при комнатной температуре!

Прежде чем решить, что подавать, задайте себе эти вопросы !!

1. «Что я могу, как хозяин, управлять и позволить себе?» (придумайте бюджет!)
2. «Есть ли у ваших гостей какие-то диетические предпочтения?» (вегетарианцы, без глютена, аллергия?)

Если у вас нет времени или возможностей для сборки 60 мини-слайдеров, не делайте этого! Если вы не можете позволить себе крабовые клешни, выбирайте что-нибудь недорогое и экономичное!

Если ваши гости — кето, GF, вегетарианцы, веганы или страдают другой аллергией, вы можете подавать закуски, отмечая все флажки, ИЛИ предлагать каждому гостю несколько разных сортов.

Предварительное приготовление еды для пальцев

Хотя не все закуски можно приготовить заранее, всем нам нравится, когда мы находим те, которые МОЖЕМ приготовить заранее.

Есть два типа закусок, которые можно приготовить заранее.

Это:

1. ХОЛОДНЫЕ ПРОДУКТЫ : Холодные закуски необходимо разогреть. Кроме соусов, это такие продукты, как закуски на основе молочных продуктов, мясо или морепродукты.
2. ТЕМПЕРАТУРА В КОМНАТЕ FINGER FOODS: Темп.пища, приготовленная руками, не обязательно должна быть холодной, чтобы доставлять удовольствие. Это такие продукты, как слоеное тесто, некоторые овощи, крекеры и хлеб.

Горячие закуски придется разогревать, так как их почти невозможно подавать свежими, если только не ожидается, что вас будет меньше шести человек. Их лучше всего готовить заранее, накануне днем ​​(или ночью). Затем поставьте в духовку по мере приближения ваших гостей, чтобы им наверняка было хорошо и жарко.

Посмотрите мой пост о том, как согреть еду для вечеринок.

Если вы подаете холодных закусок, их можно полностью собрать за день или даже за два дня до вечеринки, а затем вынуть прямо из холодильника и подать!

Планирование вашего меню

Я большой поклонник того, чтобы подавать ТОЛЬКО закуски на вечеринках. Особенно при большом скоплении народа. Вы можете иметь ДВА типа меню. HEAVY закуски s меню и LIGHT закуски s .

Обильное меню — это когда вы подаете на вечеринке ТОЛЬКО закуски. Никакого ужина или другой еды после. Это означает, что вам следует запланировать больше закусок на человека.

Легкое меню — это когда вы планируете потом подать больше еды. Это означает, что вы можете планировать меньше еды на человека.

Поставщики общественного питания обычно следуют этим рекомендациям:

Вот моя шпаргалка!

Плюсы и минусы подачи тяжелых закусок

s :

Плюсы :

• Большое разнообразие для всех гостей
• Отлично подходит для общения
• Позволяет использовать несколько станций
• Возможность установить подогреватели пищи и забыть об этом
• Забавно поесть
• Гости могут сами себе помочь

Минусы :

---

Список лучших продуктов для вечеринок

Вот список ЛЕГКИХ закусок, которые вы, возможно, захотите добавить в свое праздничное меню! Все эти рецепты отлично подходят для любой вечеринки не только потому, что их просто сложить вместе, но и потому, что они могут служить небольшой группе людей или !

Game Day Finger Foods

Приближается большая игра, и вам нужны закуски, которые понравятся всем, верно? Что ж, смотрите ниже! Все эти рецепты — простые закуски, которые отлично подойдут для любой вечеринки у двери багажного отделения!

Свиные укусы в кленовом беконе

Эти свиные кусочки в беконе так легко приготовить, и они обладают невероятным вкусом! Вы получаете сладость от кленового сиропа и соленость от бекона, что делает их отличной закуской для ног на следующей футбольной вечеринке!

Чизстейк Чашки Вонтон

Идеальная вкусная еда для игрового дня пальцами! В этих чашках Wonton Crispy Philly Cheesesteak Wonton используются обертки Wonton для получения хрустящей оболочки.Лучше всего, что они запекаются, так что вы можете сделать их заранее в НАЛИЧИИ для любой вечеринки или двери багажного отделения!

Шашлык из куриных фрикаделек Буффало

Закуски из фрикаделек — огромный тренд в кулинарии! Эти легкие запеченные куриные фрикадельки с буйволом — моя любимая еда в футболе! Сделанные с соусом Franks Red Hot и коричневым сахаром, они острые, сладкие и покрытые соусом! Кроме того, они не содержат глютен, И их можно хранить в мультиварке в тепле в течение нескольких часов!

Фрай начос для вафель с добавкой

Этот загруженный ирландский паб Nacho Fries — это дополнение к закуске, которую подают в местном ирландском пабе.Подаются на хрустящем картофеле фри с вафлями, заправленном домашним сырным соусом, и станут идеальной закуской для любой спортивной вечеринки или задней двери!

Сырные хлебные палочки (с тестом для пилсбери)

В этих итальянских дункерах с сырным чесноком используется тесто для пиццы из консервов от Pillsbury, поэтому их очень легко приготовить и они идеально подходят для большой дичи! Подавайте их с гарниром из вашего любимого соуса маринара для макания, и вы получите вкусную закуску для взрослых и детей!

Конусы для пиццы, фаршированные рикоттой

Эти рожки для пиццы — отличный вариант скучной пиццы, к которой мы все склонны прибегать в игровые дни! Они используют тесто для пиццы Pillsbury и начиняют его пепперони и тремя разными сырами, а затем формируют конус! Все, что вам нужно, это оловянная фольга, и вы можете приготовить пальцы!

Мини-перец, фаршированный сосисками (со сливочным сыром)

Эти милые мини-фаршированные перцы всегда любимы! Фаршированные колбасой и сливочным сыром, они просты в приготовлении и полны аромата.Сделайте их накануне и согрейте перед приходом гостей!

Соус Моцарелла Фри

Соус фри! Лучшая еда для пальцев! Эта закуска задушена домашним коричневым соусом и покрыта плавленым тягучим сыром моцарелла. Они идеально подходят для вечеринки в багажнике / футбольной вечеринки!

Праздничная еда для пальцев

Приближаются праздники, и вы хотите приготовить легкие, но праздничные праздничные закуски, которые не разорят банк, верно? Вот несколько легких закусок, которые понравятся всем в этом сезоне!

Колбасные шарики без Бисквик Блинная смесь

Эти колбасные шарики — популярная праздничная или рождественская закуска, которую многие семьи любят подавать на поздний завтрак или в качестве закуски! В любом случае, они восхитительны и идеальны для закуски!

Глазированные праздничные орехи пекан

Эти праздничные орехи пекан — модная, но легкая закуска для тех, кому нужны закуски к напиткам или коктейлям! Лучше всего то, что их можно приготовить за несколько дней и подавать при комнатной температуре!

С Рождеством Христовым яйца с пряностями

Эти веселые рождественские яйца с пряностями такие милые, такие праздничные и невероятно вкусные! Все, что вам нужно, это несколько зерен розового перца и несколько листьев петрушки, чтобы сделать эти веселые закуски дружественными к еде руками!

Укусы салата из груши и рокфор

Этот сыр рокфор и груша «Брускетта» — идеальная закуска для праздничного ужина! Это все, что вы хотите от салатной закуски, но в паре

Мини печеный картофель (с сыром)

Эти мини-печеные картофелины — это забавная легкая закуска, которая понравится всем на вашей праздничной вечеринке! Жареные в духовке и покрытые сырной начинкой из сметаны и чеснока, красный перец и зеленый лук делают их веселой и праздничной рождественской закуской!

Праздничные чашки с начинкой для печенья

Если вы любите домашнюю начинку, то эти чашки для печенья — для вас! Это сладкая и соленая праздничная закуска, от которой все сойдут с ума! Масляное бисквитное тесто начинено кленовой колбасой, луком, розмарином и сушеной клюквой.Отличная закуска, которая должна быть во главе вашего праздничного меню!

Холодная пища для пальцев

Холодные закуски лучшие! Их можно приготовить за 1-3 дня и доставить прямо из холодильника! Что проще? Ознакомьтесь с этим списком, чтобы узнать больше о холодных закусках!

Краб Севиче с авокадо

Это супер легкое и освежающее блюдо, которое отлично сочетается с чипсами из тортильи! Это быстрая закуска, которую лучше всего подавать ХОЛОДНОЙ! Все, что вам нужно, это пальцы и чип! 🙂

Закуска с прошутто из груши

Этот рецепт закуски из грушевого ветчины — это восхитительный холодный закуски, который освежает и вкусен! К тому же они готовы за 10 минут и не требуют запекания!

Жареный молодой перец, фаршированный фетой

Эти молодые перцы обжарены и начинены сливочной начинкой из сыра фета! Они не могут быть более легкими, и это всегда приятная для толпы закуска, которую подают холодными!

Лучшее греческое блюдо мезе

Это идеальное греческое блюдо мезе обязательно впечатлит ваших гостей! Добавив немного традиционных греческих спредов, овощей и большого количества лаваша, вы можете легко воссоздать это блюдо из холодных закусок дома для следующей встречи!

Чернослив, фаршированный медом и шалфеем рикотта

Эти пикантные сладкие закуски, фаршированные смесью взбитого шалфея с рикоттой, сверху обжаренного с медом миндаля и сбрызнутого медом, — одно быстрое и вкусное блюдо, которое можно подавать холодным!

Шашлык из маринованных закусок Antipasto

Если вы ищете закуски быстрого приготовления, чтобы подать их на следующей вечеринке, эти забавные маринованные шашлычки с закусками для закусок НЕ может быть проще! Они быстро изготавливаются и идеально подходят для любой публики!

Кростини с запеченным красным перцем из рикотты

Эти костини — легкая, но вкусная закуска, которую можно приготовить заранее! Поджарьте хлеб до прихода гостей и положите рикотту и красный перец в холодильник для заправки !

Шарик из моцареллы с жареным перцем и чесноком

Этот шарик из моцареллы, он же сыр буррата, закуска — один из моих самых популярных рецептов.Сливочная буррата и чесночный перец идеально подходят для украшения хрустящего хлеба. Лучше всего подавать холодным!

Быстрая еда для пальцев

Быстрые закуски пальцами лучше всего, когда у вас нет времени или вам нужно готовить много в небольшом окне! На приготовление этих закусок, перечисленных ниже, уходит менее 30 минут, и их можно сразу же выложить на стол!

Спаржа в обертке с прошутто

Обернутая спаржа с прошутто — одна из самых простых (но при этом самых популярных) закусок.На их приготовление уходит 5 минут, всего 3 ингредиента, и их нужно просто запекать в духовке в течение 15-20 минут. Я оцениваю около 3 канапе на человека, но они определенно популярны, поэтому обязательно приготовьте еще немного.

Голубой сыр и яблоки

Эти яблоки с голубым сыром, сбрызнутые горячим медом и посыпанные измельченными грецкими орехами. Это идеальная закуска для друзей, которую можно быстро приготовить с помощью всего 4 простых ингредиентов менее чем за 5 минут вашего времени!

Глазированные яблочно-куриные колбасы

Эти глазированные куриные яблоки Колбасные укусы — один из моих любимых рецептов закуски на скорую руку! Ломтики куриной колбасы задушены сладкой луковой глазурью, они готовы всего за 10 минут!

Хрустящий жареный нут с сыром и луком

Эти смехотворно хрустящие и вызывающие привыкание хрустящие жареные нут с сыром и луком требуют всего 5 минут времени на приготовление! Идеальная пикантная закуска или перекус, но просто предупреждение: как только вы начнете их есть, вы просто не сможете остановиться!

Кусочки огурца с вялеными помидорами

Эти кусочки огурца готовы всего за 30 минут, их также можно приготовить заранее! Это идея здоровой закуски, которую люди будут любить перекусывать в ожидании ужина.

Макияж для пальцев

Еда из пальца, которую можно приготовить заранее, сегодня там, где она есть. Если вы заняты, работаете или заботитесь о детях, вам нужно приготовить закуски заранее, поэтому до прибытия компании все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы (и ваш дом) в отличной форме! Ознакомьтесь с другими готовыми закусками, которые можно подавать при комнатной температуре!

Вертушки с авокадо из индейки

Эти вертушки сделаны из мяса индейки , авокадо и сыра.Заправка из тимьяна — вот что отличает их от других. Лучше всего то, что их можно приготовить и скатать за день до , а затем нарезать и подавать холодными по мере прибытия гостей!

Треугольники из шпината и феты

Это легкая закуска, которую можно приготовить заранее и подать в горячем виде или при комнатной температуре. Просто соберите каждый треугольник накануне и храните в холодильнике, пока вы не будете готовы испечь их! Кто бы не хотел хрустящую сырную фило-закуску?

Вареные грибы вареники

Если бы у вареников и грибов были дети, вот бы они! Веселая и креативная закуска, в которой есть все, что вы хотите от вареников, но без пасты! Они фаршированы картофельным пюре, беконом и сыром — вашим гостям понравится это творческое сочетание вкусов!

Английский чайный бутерброд с пальцами (3 способа)

Чайные бутерброды — такая забавная закуска для позднего завтрака, которую можно подавать с чаем или без него! Я люблю делать эти ВПЕРЕДИ своего времени, ожидая компании.Лучше всего подавать их холодными (или комнатной температуры), чтобы не беспокоиться о повторном нагреве! Традиционные бутерброды с чаем идеально подходят для послеобеденной свадьбы, детского душа или простого бранча!

Кисло-сладкие фрикадельки в горшочках

Эти мини-фрикадельки для вечеринок — идеальная закуска, которую я люблю заранее добавлять в мультиварку! Затем, когда он будет готов, установите его на «теплый» и просто дождитесь прибытия ваших гостей!

Жареный нут с острым чесноком (экстра хрустящий)

Эти Жареный нут с острым чесноком — неотразимая здоровая закуска , которую я люблю раскладывать по дому в маленьких мисках, когда жду компанию. Они такие неотразимые, и их слишком легко съесть !

Простая / легкая еда для пальцев

Простые и легкие закуски — это то, чего мы, , все с нетерпением ждем! Они делают вечеринку приятной и управляемой. Все рецепты, представленные ниже, состоят всего из нескольких ингредиентов, поэтому их легко приготовить, но при этом они несут в себе массу вкуса!

Чесночные бомбочки с сырной начинкой (из бисквитного теста)

Эти чесночные бомбочки с сырной начинкой — простой и быстрый способ насладиться чесночными узелками, но в 1000 раз лучше! Я использую консервированное тесто для печенья Pillsbury, потому что из него каждый раз получается невероятно мягкое и нежное тесто .Ваши пальцы с любовью к липкому сыру!

Куриные укусы с беконом

Эти куриные укусы в беконе — пикантная закуска с множеством моих любимых блюд. Это просто и идеально подходит для небольших встреч, состоящих всего из 6 ингредиентов! Закуска наполнена ароматом, не беспорядочная и довольно портативная.

Укусы Phyllo Spanakopita

Восхитительно легкая закуска, эти укусы спанакопиты — это новый вариант традиционного греческого пирога со шпинатом, приготовленного из нескольких простых ингредиентов!

Греческие бараньи отбивные с леденцами на гриле

Эти жареные бараньи отбивные на самом деле очень просто приготовить, но на вкус они выглядят так, будто на это потребовалось несколько часов! Хитрость заключается в том, чтобы купить готовые отбивные из баранины и позволить маринаду сделать всю работу.Затем жарьте и подавайте!

Дип из жареных баклажанов

Этот спред из жареных баклажанов не только прост в приготовлении, но и из нескольких простых ингредиентов. Мне нравится, насколько он полезен и что его можно подавать в деревенском стиле с буханкой хрустящего хлеба.

Кубанские шпажки

Эти кубанские шампуры не могут быть проще. Это всего лишь три простых ингредиента: соленые огурцы, ветчина и швейцарский сыр на вертеле. В сочетании с медовым дижонским соусом для окунания они представляют собой веселую и ароматную закуску, которая не может быть более простой.

Капрезе Брускетта

Эта домашняя брускетта-капрезе — уникальная вариация классического итальянского рецепта брускетты, приготовленная из вяленых на солнце помидоров и моцареллы, запеченная до образования хрустящей корочки. Простая закуска, которую полюбят ваши гости!

Иберико Пармезан Пальцы со спаржей

Эти симпатичные маленькие пучки филло легко приготовить, учитывая, что в них есть только пять ингредиентов! Спаржа обваливается филло и смазывается сливочным маслом перед запеканием до золотистого качества .

Недорогая еда для пальцев

Блин, блин, вечеринки стоят дорого ! Если вы можете приготовить много еды при приличном бюджете, вы сможете гораздо больше наслаждаться планированием вечеринки и не чувствовать себя полностью опустошенным (и вы, и ваш банковский счет) после вечеринки. Все эти закуски сравнительно дешевы и могут накормить сразу большие группы.

Жареные красные помидоры (с базиликом Айоли)

Если вы любите жареные зеленые помидоры, жареные красные помидоры станут вашей любимой едой на вечеринках! Хрустящие, свежие и ароматные! Их изготовление недорого, особенно если вы покупаете помидоры оптом , и их можно разогреть по мере прихода гостей.

ЗАПЕЧЕННЫЕ сырные палочки на гриле (с томатным супом)

Поскольку нарезанный хлеб для сэндвичей недорого, а я использую консервированный томатный суп, все, на что вам нужно потратить деньги, — это сыр! Мне также нравится, что это НАПОЛНЕНИЕ, а это означает, что вам не нужно много зарабатывать, что позволяет сэкономить больше денег! И как тоже наворочено ?!

Олд Бэй Краб Темпура Укусы

Эти крабовые укусы сделаны из имитации мяса краба и упакованного теста для темпуры, поэтому они супер недорого и удивительно просты в приготовлении! К тому же на вкус они просто крабовые!

Креветки буффало с коричневым сахаром в фритюрнице (хрустящие)

Рецепт креветок с коричневым сахаром и креветками из буйвола для фритюрницы — идеальная закуска для большой дичи! Покрытые хрустящими панировочными сухарями панко и намазанные сладким и острым соусом из буйвола, вы будете облизывать свои пальцы МЕНЕЕ 15 МИНУТ!

Горящие продукты для пальцев

Идеи еды из пальцев для тех, кто в последнюю минуту хочет к нам приставать! Все это великолепно, потому что большинство ингредиентов поступают из нашей кладовой и могут быть быстро собраны в последнюю минуту!

Роллы из солений и ветчины

Эти простые рулетики с ветчиной и сливочным сыром — такая восхитительная закуска, закуска или закуски, которые подойдут для толпы на любой вечеринке! Мне нравится, что их можно собрать в последнюю минуту!

Чашки для жареного перца и буррата Phyllo

Эти чашки Phyllo — это невероятно простая холодная закуска, которую можно подавать на любой вечеринке или наслаждаться в качестве закуски дома! Их можно приготовить в последнюю минуту и ​​сразу же поставить на стол, так как они не требуют выпечки и состоят всего из 3 ингредиентов!

Чизболлы для вечеринки (3 рецепта)

Партии сырных шариков: 3 убийственных 10-минутных рецепта.Отличная закуска для вечеринок! Подавать с крекерами, чипсами или багетом, мне нравится, как легко и быстро их готовить! Кроме того, их можно скрутить в последнюю минуту, чтобы получить вкусную сливочную закуску, которая понравится всем!

Тартар из тунца с авокадо

Этот восхитительный рецепт тартара из тунца сделан из авокадо и заправлен азиатским соусом. Идеальная здоровая закуска, подаваемая поверх крекера, готовая всего за 15 минут! Это идеальный рецепт, который можно вытащить из кармана в последнюю минуту, и он поразит гостей.

Необычные продукты для пальцев

Необычные закуски не обязательно должны быть дорогими или даже сложными! Уловка состоит в том, чтобы заставить их выглядеть необычно. Никто не должен знать, что они были на самом деле быстрыми и легкими!

Манго и жареные креветки

Эти приправленные пряностями азиатские креветки на гриле ненадолго замаринованы в Ketjap Manis (сладкий соевый соус) и других специях, а затем обжарены до совершенства, чтобы получились сочные и невероятно вкусные креветки! Добавьте свой любимый крекер Truscuit и намазайте обильное количество хумуса, сладкого манго и измельченных трав, чтобы получилось необычное блюдо руками!

Тосты с канапе и инжиром

Эти мини-тосты с канапе — это изысканная закуска, которую легко приготовить! Начинка представляет собой смесь сыра рикотта, сыра бри, козьего сыра, карамелизированного лука и меда.Эти миниатюрные изделия также отлично подходят для производства вперед , и их можно подавать при комнатной температуре!

Картофельные оладьи с травами и овощами

Овощные картофельные оладьи с травами идеально подходят для изысканного позднего завтрака, такого как ранний детский или свадебный душ! Добавьте к ним копченый лосось и сливки с лимоном и чесноком для элегантной закуски!

Груши, запеченные с козьим сыром Шеврот и медом

Запеченные груши с козьим сыром Шевро, медом и орехами пекан — легкая закуска, которая выглядит очень модно.Груши нарезаются тонкими ломтиками, запекаются, затем покрываются пикантным козьим сыром, медом, орехами пекан и свежим розмарином. Достаточно впечатляющий, чтобы служить для званых обедов, но достаточно легкий, чтобы сэкономить место для ужина.

Икра белуги из чечевицы

Этот веганский рецепт икры из чечевицы белуги включает салат из черной чечевицы белуги, который подается поверх крекеров со сливочным сыром. Это необычная и стильная закуска, которую оценят ваши гости!

Итальянские грибы, фаршированные моллюском

Эти итальянских грибов, фаршированных моллюсками — это вкусная пикантная закуска для вечеринок, от которой ваши гости сойдут с ума! Они получаются хрустящими сверху и сочными в середине, что делает их идеальным блюдом для рук и абсолютно неотразимым .

Раклет с картофелем и корнишоном

Раклет с картофелем и корнишонами — очень швейцарское блюдо. Однако эти три предмета обычно не обслуживаются таким образом. Я просто обожаю раклет, и эта закуска станет отличным дополнением любой вечеринки или мероприятия.

Блины с сыром и прошутто

Блины — это классическая модная закуска, которую любят люди! Этот рецепт сделан с хрустящим прошутто и сладким клюквенным соусом, сочетание вкусов настолько хорошее!

Карамелизированный жемчужный лук

Карамелизированный жемчужный лук Детский лук обжаривается в сладкой и соленой бальзамической глазури.Чтобы сделать эти закуски дружественными, я подаю их с причудливыми шашлыками, сыром и хорошим вином. Соус также отлично подходит для обмакивания хлеба!

---

Советы по подаче еды из пальца

Надеюсь, вы нашли по крайней мере ТРИ идеи закуски для своей следующей вечеринки! Если вы планируете обслуживать несколько человек, два самых важных совета для вас:

1. Сделайте как можно МНОГОЕ заранее !
2. Обратитесь за помощью к друзьям и близким !

Посуда для протирания должна использоваться как можно чаще, чтобы еда оставалась теплой.Закуски в мультиварке очень удобны и могут использоваться для более мягких закусок, таких как фрикадельки или соусы. Их можно подавать с вертелами или мини-зубочистками, чтобы их можно было легко перекусить руками. Мини-бутерброды можно приготовить заранее и подать холодными.

Хотя мы не хотим признавать это, мы не можем делать все сами, поэтому любезно принимаем любую помощь, которую вы можете получить от друзей и семьи, и всегда старайтесь слишком подготовиться!

С любыми другими вопросами обращайтесь по телефону [адрес электронной почты защищен] (точка) com .Я люблю слышать от моих читателей!

---

Я большой сторонник БЕЛОЙ посуды, потому что она делает еду более аппетитной и чистой.

Вот мои любимые !!

Мелкие фарфоровые сервировочные миски

Сервировочные тарелки прямоугольной формы

Фарфоровое сервировочное блюдо с ручками

Большой белый сервировочный поднос

---

Другие рецепты закуски, которые могут вам понравиться:

Фуршет для выпускного вечера и идеи закуски

Советы и идеи рецептов Amuse Bouche

33 идеи закуски Crostini

Поделитесь этим рецептом!

Елочная сырная доска {легкая праздничная закуска}

В сегодняшнем посте: Елочную сырную доску легко собрать, и она отлично смотрится на вашем праздничном столе.

Итак, вы можете подумать: зачем мне делать тарелку с сыром и крекерами в форме рождественской елки?

Ответ, конечно, а почему бы и нет? Это легко собрать, и мои дети хотели бы помочь сделать это. На самом деле здесь нет никакого «приготовления» — все, что вам нужно сделать, это сложить сыр и крекеры в симпатичную форму дерева. И я сделаю это проще, показав вам, как именно я это сделал.

Елочная сырная доска

Для этой сырной доски я использовал коробку выбора Great Value Entertainment Cracker и поднос для выбора европейского сыра Bella Rosa, оба от Walmart.К вашему сведению — это не спонсорский пост, мне просто нравятся эти продукты. (Вам понадобится только один лоток для сыра, хотя на этой фотографии их два.)

Я разложил сыр и крекеры на 18-дюймовой круглой доске, но вы также можете использовать большую разделочную доску, противень для печенья или даже форму для пиццы!

Для начала нужно сделать звезду. В нем используется 5 ломтиков немецкого швейцарского сыра. Сложите два ломтика друг на друга, как показано ниже, а остальные три разрежьте пополам по диагонали.

Снова разрежьте треугольники, как показано ниже, и выбросьте меньшие части.

Сложите 5 треугольников друг на друга, как показано ниже, чтобы получилась звезда.

Положите звезду на 2 квадрата немецких швейцарцев, которые вы отложили ранее, и поместите ее наверху вашего игрового поля.

Теперь вы можете начать строить свое дерево! Сложите 8 квадратов Гауда для первого ряда.

Продолжайте выкладывать крекеры и сыр в виде дерева.
Ряд 2 — я использовал 9 крекеров из пшеницы + льна
Ряд 3 — я использовал все датские Havarti, немного перекрывая каждый квадрат

Ряд 4 — я использовал почти все крекеры Poppy + Pepper
Ряд 5 — Я использовал весь ирландский чеддер

Ряд 6 — я использовал все крекеры Multigrain, разложив
Ряд 7 — я использовал всю голландскую Gouda + столько немецких швейцарцев, сколько мне нужно, чтобы заполнить строку

Ряд 8 — Вся морская соль + крекеры из черного перца
Ствол — 1 крекер из молотой пшеницы

Я знаю, никому не нужна сырная доска под елку, но это весело!

Если вы сделаете это заранее, лучше накройте его полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике.Не забегайте слишком далеко, иначе крекеры могут потерять часть своей хрусткости. Пару часов вперед должно быть вполне нормально!

Ищете больше забавных идей рождественской еды? Попробуйте что-нибудь из этого:

25 очаровательных рождественских угощений, которые можно приготовить вместе с детьми

Шпинатные палочки для рождественской елки

Венок из шпината в форме полумесяца

Рецептов закусок: лучшие закуски для сервировки

Ааа, закуски.Может быть, вы там, откуда родом, называете их закусками. Может, это закуска. Или, может быть, это тапас, мезе, аперитив, может быть, даже старые закуски? Но на самом деле, независимо от того, как вы хотите их называть, можем ли мы все просто остановиться и оценить того, кто был гением, который изобрел есть что-то, прежде чем вы что-то съедите?

Тем не менее, похоже, что все мы разделяем эту страсть. Все любят поесть, и поэтому всем нравится есть перед едой. Неважно, рецепты ли это свадебных закусок, рождественских закусок или просто закусок вторника.Но что делает рецепт закуски рецептом закуски? Потому что, несмотря на повсеместное распространение этой концепции, скромные закуски действительно выглядят по-разному. Все зависит от того, где вы их заказываете. Но одно можно сказать наверняка: каждый может найти применение некоторым легким идеям закуски.

Все о закусках

Отжимания — это всегда хорошее начало. Это самое простое — разложите чипсы, нарезайте овощи и хлеб на тарелке, подайте пару соусов и отправляйтесь в город! Чипсы и сальса — это всегда классика, но почему бы не проявить творческий подход? Дип из шпината и артишока — это настоящая американская классика, этот сырный, жирный и богатый намаз подходит для молодой моркови, как кусок французского хлеба.Но если вы хотите сойти с ума, настоящая современная классика — это Buffalo Chicken Dip. Пряный, маслянистый и невероятно вкусный, это новое блюдо недавно покорило Интернет.

Но это правда, что американцы, если мы не говорим о соусах, похоже, предпочитают рецепты закусок, в результате которых получаются золотисто-коричневые и хрустящие лакомства. Конечно, мы имеем в виду картофель-фри, но на самом деле мы имеем в виду что-нибудь жареное во фритюре. Деревенская ярмарка, если хотите. Луковые кольца, картофель фри, может быть, начо? Но у американцев есть и незамеченный герой закусок перед едой.Речь идет о блинчиках с начинкой.

Скромный спринг-ролл

Почему их называют спринг-роллами? Неужели они получили свое название от нежных овощей, которые так напоминают это самое весеннее время года, что они прячутся в своей хрустящей кожуре? Или они получили свое название от своей слегка отскакивающей корки, такой шелушащейся и вязкой? Этот хрустящий цилиндрический пакет, также известный в некоторых регионах как яичный рулет, представляет собой не что иное, как скрученное выражение настоящей американской культурной гармонии.

Кто создал эту манну небесную? В большинстве американских мыслительных процессов какой-то вдохновленный изобретатель, должно быть, увидел традиционные летние булочки в азиатском стиле и подумал: почему бы мне просто не пожарить это прямо сейчас? Ее имя теперь потеряно для истории, но вы все еще можете воздать должное ее непостижимому гению, приготовив сегодня эти прекрасные роллы американской мечты.

Как это работает? Лист теста свернут в ножны для яркой смеси хрустящих овощей и вкусной стеклянной лапши.Вся упаковка скручена в сигарном стиле и погружена в масло при температуре 325 ° F на несколько минут, пока она не станет идеально подрумяненной и хрустящей снаружи, но влажной внутри.

Пришло время выбрать свое блюдо. Это дает дополнительное преимущество — дать вашим новым блинчикам с начинкой пару минут остыть. Серьезно, будьте осторожны! Эти вещи становятся горячими, когда выходят из масла. Для соусов существует три основных направления: сладкий соус чили, сливовый соус или острый соус чили / шрирача.Все это можно легко найти в азиатском отделе местного супермаркета, и все они одинаково хороши.

Жареные во фритюре рисовые шарики: путешествие на Сицилию

Все еще ищете рецепты хороших закусок? У нас есть отличный ресторан через пруд, в то место, где изобрели аперитив. Итальянцы изобрели аперитив как своего рода жидкую закуску, коктейль, изобретенный для стимуляции аппетита перед вкусной едой. Но, естественно, итальянцам этого показалось мало, и теперь аперитивы обычно сопровождаются разнообразными закусками.Оливки и сыр достаточно распространены, но, возможно, королем итальянского аперитива является этот великолепный светящийся шар, ярко-оранжевый сицилийский аранчино.

Что это? Как и скромный панини, он более известен за пределами Италии по форме множественного числа — аранчини. Но то, что он есть, просто великолепно. Сочное ризотто с ароматом шафрана мягко формируется в шарики вокруг нежного рагу, гороха и тающей сырой моцареллы в центре. Все это обваливается в панировочных сухарях и, как и все чемпионы по закускам, обжаривается во фритюре до великолепного совершенства.

Аранчини также могут быть изменены по рецепту. Всем нравятся вегетарианские рецепты закусок: хотите приготовить аранчини без мяса? Просто замените рагу небольшим количеством томатного соуса. Хотите стать более мясистым? Удвойте мясистость с пармской ветчиной в центре. Вы не ошибетесь: трудно представить себе более гостеприимное зрелище, чем стопка аранчини, аккуратно сложенная в форме пирамиды в центре стола.

Но что, если вы действительно хотите выбросить их из воды своей презентацией? Может быть, это не просто фигура речи — верно, мы говорим о морепродуктах.И разве моллюски и другие моллюски не лучшая закуска природы? В конце концов, они даже приходят прямо на своей милой маленькой тарелке с закусками!

Мидии на половинке

Итак, если вам нужен простой рецепт закуски, который действительно поразит их, вы пришли в нужное место. Потому что если и есть что-то, что у нас есть, то это закуски. Возьмем, к примеру, рецепт запеченных мидий на половинке ракушки. Слегка подрумяненный, сочный, соленый и, что самое главное, впечатляющий! Этот несложный рецепт закуски обязательно понравится вашим гостям.

Чтобы дать вам представление о рецепте, главный трюк, позволяющий сэкономить время, — это предварительно приготовить мидии, пока вы готовите остальные ингредиенты. Затем вы складываете все вместе и кладете обратно в половинки скорлупы, присыпая небольшими панировочными сухарями. В результате вы получите золотисто-коричневые морские дары прямо из духовки! Ознакомьтесь с нашим простым рецептом запеченных мидий по-итальянски здесь.

Этот рецепт также довольно гибкий: хотя мы дали вам итальянский вариант, его легко смешать и добавить разные вкусы, чтобы он сочетался с остальной частью вашего обеда (это закуски, помните? Мы знаем, что может быть соблазнительно просто сядь и съешь все блюдо, но, пожалуйста, не делай этого.У вас идут гости). Если вы хотите почувствовать вкус тайского блюда, попробуйте заменить пармезан и петрушку на имбирь, лайм и сахар. Или, может, пойти по-мексикански с тмином и ананасом. Возможности для легких вариаций этого классического рецепта закуски безграничны. Этот мир действительно для вас устрица — или, на самом деле, ваша мидия.

Рецептов вкусных холодных закусок на любой вкус. Праздничные закуски на Новый год. Рецепты вкусных холодных закусок на любой вкус Закуски на новый год what

Накануне зимних праздников у многих хозяек возникает вопрос, чем приготовить интересное и новое к праздничному столу и чем удивить приехавших в гости друзей и родственников.Но если оригинальный рецепт второго блюда найти довольно сложно, то интересные варианты холодных и горячих закусок на Новый 2017 год появляются с завидной регулярностью. Среди них простые и вкусные, легкие позы и поистине необычные экзотические блюда для детей и взрослых. Мы собрали лучшие рецепты в единую подборку. Вам остается только изучить его и решить, какие блюда украсят ваш стол в ночь года Петуха.

Новые холодные закуски — рецепты на Новый 2017 год Петуха

Восточные гороскопы утверждают, что покровитель наступающего года Огненный Петух отдает предпочтение ярким, запоминающимся и неординарным блюдам, которых еще никогда не было на вашем праздничном столе.Поэтому хотя бы одну холодную закуску на Новый 2017 год нужно приготовить по новому рецепту. Таким образом вы удивите гостей и сможете заручиться поддержкой волшебной птицы.

Основные ингредиенты для новогоднего рецепта

• булочки круглые с кунжутом — 8 шт.
• икра красная — 100 г
• Креветки отварные — 200 г
• куриные яйца — 4 шт.
• Яйца перепелиные — 8 шт.
• майонез 67% — 250 мл
• соль — 1/3 чайной ложки
• масло растительное — 2 столовые ложки

Пошаговая инструкция приготовления холодной закуски к Новому году Петуха

Интересная горячая закуска на Новый год с сыром и спаржей — рецепт с инструкцией и фото

На праздник всегда хочется приготовить что-то необычное, а если еще не решили, что именно, то обратите внимание на этот рецепт интересной новогодней закуски со спаржей, прошутто и твердым сыром.Никто из ваших гостей наверняка еще не пробовал это изысканное блюдо, поэтому желающим отведать эффектное новое блюдо в новогоднюю ночь буквально не будет.

Необходимые ингредиенты для интересного и необычного рецепта новогодней горячей закуски

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• сыр твердый — 75 г
• прошутто — 300 г
• спаржа — 1 пучок
• оливковое масло — 1 столовая ложка
• перец черный молотый — 1/3 чайной ложки
• соль — 1/3 чайной ложки

Пошаговая инструкция приготовления необычного, интересного горячего блюда к Новому 2017 году

1. В небольшой кастрюле вскипятите воду, положите туда спаржу, прокипятите 5 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
2. Слоеное тесто раскатать очень тонко и нарезать полосками одинаковой длины, шириной около 3 сантиметров.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Небольшие ломтики ветчины посыпать тертым сыром, на край выложить остывшую отварную спаржу и аккуратно скатать в плотный рулет.
5. Оберните рулетики из спаржи полосками слоеного теста, выложите на противень, застеленный промасленным пергаментом для выпечки, и отправьте в духовку, предварительно нагретую до 180 ° C.
6. Через 25-30 минут достаньте, сложите на сервировочной тарелке и подавайте к новогоднему столу.

Лучший рецепт с фото закуски «Сырные шарики» на Новый год 2017

Даже такое привычное блюдо, как салат из крабов, можно включить в меню Нового 2017 года и подать как оригинальную, яркую и стильную закуску. Подробный рецепт с финальным фото подскажет, как это сделать. Конечно, с изготовлением шариков придется немного повозиться, но потрясающе вкусный и очень привлекательный результат с лихвой окупает любые трудозатраты.

Необходимые ингредиенты для рецепта сырных шариков

• крабовые палочки — 250 г
• сыр твердый — 150 г
• яиц — 3 шт.
• мягкий сыр — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• оливки консервированные — 15 шт.
• майонез 50% — 3 ст.л.
• укроп — 1/3 пучка
• соль — ¼ ч. Л.

Пошаговая инструкция, как приготовить вкусные «Сырные шарики» на Новый год 2017

1. Яйца отварить до готовности, вынуть из сковороды и остудить до комнатной температуры.Очистить скорлупу, отделить белки от желтков и мелко натереть их в отдельные емкости.
2. Охлажденный сыр (оба вида) и замороженные крабовые палочки натереть на средней терке.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
4. Промойте укроп в проточной воде, промокните кухонным полотенцем и очень мелко нарежьте.
5. В глубокой емкости смешать сыр, яичные белки, крабовые палочки, измельченные травы и чеснок, заправить майонезом, добавить немного соли и хорошо перемешать, чтобы закуска стала однородной.
6. Порционной ложкой наберите определенное количество сырной массы, сформируйте лепешку на ладони, поместите в центр целую оливку, скатайте аккуратный шарик и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
7. Перед подачей на новогодний стол все шарики обвалять в тертом желтке, выложить в изящное сервировочное блюдо и украсить веточками зелени.

Закуски на Новый год 2017 с фото — что приготовить нового, интересного и необычного к празднику

Новогодние праздники — отличный повод побаловать родных, друзей и близких новыми, интересными, необычными блюдами и приготовить закуску из лосося в виде рулета с начинкой.На первый взгляд, это блюдо привлечет внимание, порадует приятным тонким вкусом и станет яркой «изюминкой» даже самого изысканного и экзотического праздничного меню.

Необходимые ингредиенты для новой необычной закуски к новогоднему столу

• Филе лосося — 2 шт, около 450 г
• зеленый горошек консервированный — 300 г
• Филе камбалы — 400 г
• морковь — 1 шт
• свежий белый хлеб — 300 г
• белок — 1 шт
• молоко — 100 мл
• петрушка — 2-3 веточки
• оливковое масло — 50 мл
• молотый мускатный орех — ¼ чайной ложки
• соль — ½ чайной ложки
• перец черный молотый — ½ чайной ложки

Пошаговая инструкция рецепта приготовления новогоднего рулета закуски с лососем

1. Морковь промыть, очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листья и мелко нарезать.
3. Слейте жидкость с гороха, а зерна откиньте на дуршлаг, чтобы влага была максимально стеклообразной.
4. Хлеб нарезать порциями и замочить в молоке комнатной температуры. Филе камбалы измельчить блендером до состояния пюре. Слегка отжать хлеб и соединить его с рыбой, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, добавить белок и тщательно перемешать до однородной массы.
5. Добавить в рыбный фарш овощи и зелень, еще раз перемешать и отправить массу в холодильник на 40-50 минут.
6. Отрежьте от одного филе лосося слой мякоти в области утолщения так, чтобы спинка и живот выровнялись.
7. На втором скруглении сделайте два глубоких надреза справа и слева, чтобы в результате заготовка открывалась в обоих направлениях.
8. Положите половину начинки в центр открытого куска. С каждой стороны оставьте пустой край шириной около 4-5 сантиметров. Сверху на начинку выложить кусок рыбы, отрезанный от первого филе.
9. Затем распределите оставшуюся начинку и накройте меньшим кусочком лосося.Свободные края внизу закрепите деревянными зубочистками.
10. Окуните пищевую щетку в оливковое масло и обильно смажьте рулет со всех сторон.
11. Плотно обернуть пищевой фольгой, выложить на термостойкий противень и отправить в духовку, уже разогретую до 200 ° С.
12. Через 35-40 минут вынуть, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 3-4 часа.
13. Перед подачей на новогодний стол снимите фольгу, выньте зубочистки и нарежьте порциями.

Вкусные и быстрые закуски на Новый 2017 год — простые рецепты с фото

Перед праздником у всех много дел и не всегда хватает времени на создание сложных экзотических блюд.Если у вас как раз такая ситуация, простые рецепты приготовления быстрых и вкусных новогодних закусок помогут вам выйти из нее. Следуя этим советам, вы буквально за полчаса сделаете небольшой кулинарный шедевр и встретите гостей со всем оружием.

Основные ингредиенты для простого рецепта быстрой новогодней закуски

• багет — 1 штука
• помидоров среднего размера — 8 шт.
• яйцо — 8 шт
• сырое копченое или вяленое мясо — 300 г
• Огурец свежий — 4 штуки
• Оливки черные и зеленые без косточек — 10 шт.
• майонез 67% — 50 мл

Пошаговая инструкция, как быстро приготовить вкусную закуску к Новому 2017 году

1. Яйца отварить до готовности, хорошо остудить, очистить от кожуры и нарезать тонкими аккуратными кружочками.
2. Помидоры вымыть, обсушить на кухонном полотенце и нарезать овальными дольками высотой около 0,5 см.
3. Свежие огурцы промыть в проточной воде, промокнуть салфеткой и нарезать вдоль очень тонкими, почти прозрачными ломтиками. Также приготовьте мясо.
4. Острым ножом нарезать багет кружочками, смазать майонезом и положить сверху помидор, снова смазать майонезом и засыпать кружком яиц.
5. На декоративную шпажку нанижите оливу, сложенный волной огурец и полоску мяса.
6. Воткните вертел в хлебную заготовку почти насквозь. Выложить на праздничное блюдо и поставить на стол.

Детские закуски на Новый год 2017 — рецепты с фото

За праздничным столом детей, как правило, больше интересуют сладкие блюда, и их бывает крайне сложно заставить съесть горячее блюдо или салат. Однако даже из такой непростой ситуации можно найти выход.Для этого нужно постараться привлечь внимание малышей оригинальной подачей еды. Например, приготовьте на Новый 2017 год вкусную детскую холодную закуску в виде елочки, как предложено в рецепте ниже с фото. Для этого потребуются самые простые изделия, около 30 минут времени и немного фантазии. Но в итоге у вас получится очень красивое, яркое, интересное и необычное блюдо, которое придаст праздничному меню особую торжественность и обязательно понравится не только детям, но и взрослым, которые собираются встречать наступающий год. Петух.

Основные ингредиенты для рецепта детской новогодней закуски

• яиц — 3 шт.
• Сыр плавленый мягкий — 2 штуки
• чернослив — 50 г
• сметана 20% — 150 мл
• укроп — 2 пучка
• курага — 15 штук
• Крекер нежный — 15 шт.

Пошаговая инструкция рецепта приготовления закуски на Новый год 2017 для детей

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на средней терке.
2. Натереть плавленый сыр и смешать с яйцом.
3. Чернослив без косточек запарить кипятком и настаивать полчаса. Затем слейте воду, а ягоды откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость. Затем нарезать небольшими кубиками.
4. В глубокой емкости соединить яйца, сыр, чернослив, заправить сметаной и хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной и пластичной.
5. Сформируйте руками маленькие аккуратные конусы одинакового размера и высоты.
6. Укроп промыть под проточной водой, тщательно обсушить и мелко нарезать.
7. Обваляйте сырные рожки со всех сторон в измельченном укропе и поместите каждый в центр крекера.
8. Украсить курагой и поставить на праздничный стол.

Мини-закуски к новогоднему столу — это удобно, вкусно и эффективно. Главное правило: мини-закуски должны быть представлены как минимум в трех видах. Еще лучше на пять, тогда ваш стол будет выглядеть богато и разнообразно. Как известно, чем больше выбор, тем больше довольны гости. Еще одно условие — мини-закуски на новогоднем столе нужно будет украсить.Чем ярче, тем лучше!

В качестве основы для создания мини-закусок можно использовать чипсы, хлеб, тесто или сырные тарталетки, полоски, кружочки и лодочки из овощей, половинки яиц, «чашки» фруктов, тонкий лаваш или блины (для булочек) и много-много другого.

Если вы любите печь, сделайте заварное тесто, положите на противень маленькие аккуратные шарики диаметром не более 2 см и испеките миниатюрные эклеры или профитроли. Наполните их любой пастообразной начинкой — мягким творогом с сыром и майонезом, креветочным фаршем, печеночным фаршем и т. Д.- и выложить кучей на плоское блюдо.

Или вот еще вариант для любителей готовить — волованы.

Волованы с грибной начинкой

Состав:
500 г готового слоеного теста,
400 г грибов,
100 г жирных сливок или сметаны,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока
2 ст. л. муки,
½ лимона,
½ ч. л. сухой тимьян,

Подготовка:
Раскатать тесто в пласт 0.Толщиной 5 см вырежьте 20 кружков диаметром 6-7 см, в 10 из них вырежьте кружочки посередине, чтобы получились кольца. Поместите кольца на кружки, смазанные взбитым яичным белком, и запекайте в духовке, разогретой до 200 ° C, в течение 15 минут. Лук и чеснок нашинковать, выложить в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить 5 минут, затем добавить туда мелко нарезанные грибы, посолить, поперчить, приправить тимьяном и жарить 10 минут. После этого к общей массе добавить 2 ст. л. лимонный сок, муку перемешать и обжарить 1 минуту, затем добавить сметану и варить еще 2 минуты до загустения.Готовую начинку выложить в волов и украсить зеленью.

Волованый, фаршированный печенью трески, яйцом и зеленым луком (на 8 волован)

Состав:
200 г печени трески
3 вареных яйца
1 пучок зеленого лука
2 ст. л. майонез,
горчицы 1 ч.

Подготовка:
Яйца, зеленый лук мелко нарезать, печень трески размять вилкой, смешать все с майонезом и горчицей, залить готовой начинкой волован.Украсить.

Готовые тарталетки освободят руки и много времени. Начинки для них могут быть самыми разнообразными, как говорится, будет от чего.

Тарталетки с грибами, чесноком и сыром

Состав:
200 г свежих или маринованных грибов,
50 г твердого сыра
50 г майонеза
чеснок и зелень по вкусу,
растительное масло.

Подготовка:
Сыр натереть на мелкой терке.Нарезанные небольшими кусочками грибы обжарить на растительном масле до румяной корочки. Смешайте измельченный чеснок с майонезом и сыром. Добавьте эту смесь к обжаренным грибам и перемешайте. Наполнить тарталетки подготовленной начинкой и украсить каждую веточку зелени.

Тарталетки с сыром, грибами и кукурузой

Состав:
150 г ветчины
150 г свежих шампиньонов,
200 г тертого твердого сыра,
майонеза по вкусу.

Подготовка:

Тарталетки с ветчиной, яйцом и свежим огурцом

Состав:
1 вареное яйцо
руб. 150 г сыра
100 г рубленой ветчины
1 свежий огурец
майонез по вкусу.

Подготовка для обоих вариантов:
Все ингредиенты нарезать небольшими кусочками, перемешать и приправить готовые тарталетки полученной смесью.

Тарталетки с селедкой, сыром и зеленью

Состав:
300 г филе сельди,
50 г твердого сыра
3-5 перепелиных яиц,
укроп,
майонез.

Подготовка:
Нарезать филе сельди и зелень укропа, натереть сыр на мелкой терке, смешать все ингредиенты с майонезом, наполнить тарталетки начинкой и украсить половинками перепелиных яиц.

Тарталетки с красной рыбой, творогом и специями

Состав:
300 г филе красной рыбы,
100 г творога средней жирности,
1 ст.л. лимонный сок
любые специи — по вкусу и желанию.

Подготовка:
Протереть творог через сито. Филе нарезать мелкими кубиками и смешать с творогом и лимонным соком, добавить специи, перемешать и выложить в тарталетки. Украсить веточкой свежей зелени, оливками или кусочками рыбы.

Тарталетки с отварной рыбой, кукурузой, крабовыми палочками и зеленью

Состав:
4 филе свежей рыбы (треска, минтай, хек),
5 ст.л. консервированная кукуруза,
100 г крабовых палочек
5 ст. л. майонез,
зелень укропа,
соль по вкусу.

Подготовка:
Рыбное филе отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Вынуть из воды, измельчить, смешать с кукурузой, измельченными крабовыми палочками, майонезом. Наполнить тарталетки начинкой и украсить веточками укропа.

Тарталетки с курицей, грибами и зеленью

Состав:
1 куриная грудка
500 г шампиньонов,
200 г сметаны,
100 г твердого сыра
2 луковицы,
зелени укропа
масло растительное,
соль, черный перец — по вкусу.

Подготовка:
Нарезать курицу кусочками и немного обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанные грибы и варить, пока жидкость не испарится. Приправить солью и перцем, всыпать сметану и тушить 10 минут. Наполнить тарталетки начинкой, посыпать тертым сыром и поставить на несколько минут в разогретую духовку, чтобы сыр расплавился и стал золотисто-коричневым. Украсить тарталетки укропом и подавать горячими.

Конечно, ни один праздничный стол не обходится без бутербродов и их младших собратьев — канапе, это будут отличные мини-закуски к новогоднему столу. Предлагаем вам несколько очень элегантных вариантов этой закуски.

Канапе «Ёлочки»

Состав:
колбасы копченой,
свежих огурцов,
оливок,
помидоров черри,
твердых сыров,
буханок.

Подготовка:
Нарежьте огурец тонкими ломтиками продольно с помощью картофелечистки или слайсера.Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать пополам. Буханку нарезать квадратами или кружками, сыр нарезать тонкими ломтиками, нарезать кусочками, как и батон. Соберите «ёлочки»: на буханку положите ломтик сыра и половину помидора черри срезанной стороной вниз. Закрепите зубочисткой. Затем сложите два ломтика сосиски пополам и наденьте на зубочистку. Полоску огурца аккуратно сложите гармошкой и положите на зубочистку. Сверху на елку выложить половину оливы или маслин.

Канапе «Рыбный вальс»

Состав:
6 ломтиков батона,
4 вареных яйца
2 свежих или маринованных огурца
200 г большой кильки,
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль по вкусу
растительное масло.

Подготовка:
Разрезать ломтики буханки пополам и обсушить на горячей сковороде (по 30 секунд с каждой стороны). Намажьте чеснок на поджаренный хлеб. Яйца и огурцы нарезать дольками 5 мм.На хлеб выложить кружок огурца, затем кружок яиц, положить на него рыбу (хвостом вверх) и скрепить все зубочисткой. Выложите канапе на блюдо и украсьте свежей петрушкой.

Ветчина на хлебе

Состав:
6 ломтиков ветчины
6 ломтиков бекона
2 маринованных огурца,
2 маленькие луковицы,
6 ломтиков хлеба
2 ст. л. тертый хрен,
клюквы 6, масло растительное
.

Подготовка:
Лук нарезать кольцами и залить кипятком на 2 минуты. Затем слейте воду, заправьте лук растительным маслом и оставьте на 5 минут. Нарезать хлеб кружочками и обжарить на сухой сковороде 1 минуту. Огурцы также нарезать кружочками. Выложите ломтики ветчины, сверху уложите кусочек сала, смажьте сало хреном, все скатайте и закрепите зубочисткой. Положите кружок огурца на буханку хлеба, затем пару колец лука и булочку с ветчиной.Готовую закуску украсить клюквой.

Бутерброды с копченой скумбрией, красным луком и перепелиными яйцами

Состав:
черного хлеба,
скумбрии копченой,
красного лука,
вареных перепелиных яиц.

Подготовка:
Черный хлеб нарезать квадратами. Очистить рыбу от кожи и костей и нарезать крупными кусочками. Яйца нарезать кружочками. На хлеб выложить рыбу, на ней — тонкое колечко красного лука и кружок яйца.

Приготовьте наши мини-закуски к новогоднему столу, и пусть он будет самым красивым!

Лариса Шуфтайкина

Новый год 2017 — особенный праздник, во время которого вся семья собирается за столом и вместе проводит время, встречая долгожданное событие. Новый год всегда должен ассоциироваться с положительными эмоциями — добротой, чудом, предвкушением праздника, надеждой на прекрасное счастливое будущее.

2017 год — год Красного Огненного Петуха.Этот год приносит удачу целеустремленным, активным и инициативным людям. Символ года — Петух, очень активная и жизнерадостная птица, поэтому в Новый 2017 год не стоит грустить. Этот год нужно встречать с размахом.

Это касается и новогоднего стола 2017. На этой странице вы найдете закуски на Новый год 2017 — только самые интересные и оригинальные рецепты. На вопрос «Что приготовить?» ты исчезнешь сам. На этой странице мы постарались собрать только самое свежее и интересное.Каждый рецепт будет сопровождаться фото и видео. Рецепт будет распланирован пошагово, поэтому вам не составит труда просто следовать инструкции.

На сегодняшний день существует огромное количество различных рецептов. Однако часто хочется приготовить что-то новое и интересное. Новый год 2017 — отличный повод реализовать свои кулинарные таланты. Если вы еще не решили, что приготовить из закусок на Новый год, то эта статья вам очень поможет.

Для справки.Закуски подаются перед основными блюдами. Они созданы, чтобы помочь гостям утолить голод. Закуски можно употреблять с алкогольными напитками, такими как вино, пиво, шампанское.

Фото

Пигоды по-корейски — очень оригинальное блюдо. Эта закуска подойдет тем, кто любит необычную и интересную кухню. Что такое Пигоди? Пигоди — восхитительные пироги с мясной начинкой. Подавайте это блюдо с морковью по-корейски и острым соусом.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 500 грамм.
• Дрожжи сухие — 1 чайная ложка.
• Вода — 300 миллилитров.
• Соль по вкусу.

• Свинина — 200 грамм.
• Капуста пекинская — 250-300 грамм.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль, специи — по вкусу.
• Кориандр — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 2-3 столовые ложки.

• Соевый соус — 25 мл.
• Уксус 9% — 0,5 чайной ложки.
• Вода кипяченая — 25 миллилитров.
• Масло растительное — 0.5 чайных ложек.
• Кориандр — чайных ложек.
• Морковь по-корейски — 200 грамм.
• Красный молотый перец по вкусу.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Зелень.

1. Сначала просейте муку в глубокой миске. Залить теплой водой. Затем добавляем соль и дрожжи. Замесить мягкое тесто.
2. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте ему немного постоять. Затем снова хорошо промойте.
3. Нарезать свинину небольшими кусочками.
4. Нарезать пекинскую капусту.
5. Обжарить лук и свинину на растительном масле. Добавить капусту, немного соли и перца. Все перемешать, тушить 3 минуты и снять с огня. Вот и все, начинка готова!
6. Приготовим тесто. Нам нужно разделить подобранное тесто на 3 равные части. Скатайте эти кусочки в форму колбасы и нарежьте кусочками размером 40-50 миллиметров.
7. Затем скатайте каждый кусок теста в шарики.
8. Скатайте шарик в лепешку и положите в нее 1 столовую ложку приготовленной начинки.Торт защипните, а сверху соберите косичкой, будет красиво.
9. Вскипятите воду, а емкость для пирогов смажьте растительным маслом. Выложите будущие пирожки. Варить 30-40 минут под закрытой крышкой.
10. Приготовьте соус. В соевый соус добавить растительное масло, красный перец, уксус, пропущенный через пресс чеснок, залить водой и перемешать. Настаиваться соус нужно 10 минут. Возможно еще немного.
11. Положить пигоди по-корейски на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.Подается горячим. Приятного аппетита!

Видео.

Новогодняя закуска 2017: простые и вкусные бутерброды.

Фото: простой рецепт

На новогодний стол 2017 можно подать вкусную и простую закуску — бутерброды с яйцом на сковороде. Это блюдо готовится с минимальными усилиями и временем. Закуска получается очень сытной.

Для приготовления двух бутербродов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Хлеб — 4 ломтика
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр твердый — 4 шт.
• Колбаса — 4 ломтика.
• Соль и перец по вкусу.
• Масло растительное.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Ножом нарежьте середину ломтиков хлеба, край оставьте шириной 1 сантиметр.
2. Налейте в сковороду растительное масло, нагрейте и убавьте огонь.
3. Поместите хлеб в сотейник и разложите по краю кусочки сыра.
4. Положите сверху 2 куска колбасы.И сверху разбить яйца. Приправить солью и перцем по вкусу и накрыть крышкой. Жарить на слабом огне 3 минуты.
5. Через три минуты откройте крышку и переверните бутерброд на другую сторону. Будьте осторожны, яйцо может выпасть. Жарить 2-3 минуты.
6. Все, простые и вкусные бутерброды готовы, приятного аппетита!

Видео приготовления.

Фото

Жареный лаваш с начинкой — очень простое и вкусное блюдо на Новый 2017 год.Замечательная закуска к праздничному столу. Начинка этого блюда может быть самой разной, мы опишем процесс приготовления с начинкой из курицы, колбасы и сладкого перца.

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Лаваш — 1-2 шт.
• Куриное филе — 300 грамм.
• Колбаса — 100 грамм.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидор свежий — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль, специи по вкусу.
• Масло растительное.
• Майонез.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить соль и перец по вкусу. Обжарить на растительном масле 5-7 минут.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте вместе с курицей 3-4 минуты. Затем добавить в сковороду колбасу и болгарский перец.
3. Затем добавьте помидор в сковороду и тушите 10 минут на слабом огне. В конце добавить измельченный чеснок.
4. Нарежьте лаваш прямоугольниками. Размеры примерно 15 × 20 сантиметров. На край лаваша выложите 1-1,5 столовых ложки начинки. Сверху полить майонезом по вкусу.
5. Загните края лаваша и скатайте его.
6. Теперь обжарьте фаршированный лаваш на сковороде до золотистой корочки на медленном огне.
7. Получилась очень аппетитная закуска на Новый 2017 год. Подавать горячим.

Видео.

Видео рецепт приготовления:

Рецепт: фото

В год Петуха обязательно нужно приготовить канапе.Предлагаем приготовить вкуснейшие канапе с красной рыбой, сыром и огурцом. Можно использовать свежие огурцы или маринованные. Готовить лучше всего непосредственно перед застольем, чтобы сразу подать гостям, хранить не рекомендуется.

Состав:

• 3 маленьких кусочка буханки.
• 100 грамм красной рыбы.
• 50-100 грамм плавленого сыра.
• 1 огурец (свежий или маринованный).
• Оливки 0,5 банки.
• Вам также понадобятся шпажки.

1. Сначала нарежьте буханку небольшими кусочками, желательно небольшими квадратами.
2. Затем обжарьте ломтики хлеба на смазанной маслом сковороде со всех сторон. Цвет кусков батона должен быть золотистым. Остынь.
3. После этого намазать ломтики хлеба тонким слоем сыра.
4. Нарезать рыбу тонкими ломтиками такого же размера, как жареный хлеб.
5. Положите рыбу на сыр.
6. Огурец нарезать кружочками и выложить поверх рыбы.
7. Потом оливковое.
8. Можно подать закуску на новогодний стол.

Видео рецепт.

Фото: Селедка на Новый год 2017

Какой Новый год без селедки? Закуска из селедки очень нарядно смотрится на столе. Приготовить это блюдо совсем не сложно.

Для приготовления вам понадобится:

• 1 средняя сельдь.
• 1 морковь.
• 1 луковица.
• 1 болгарский перец.
• 1 вареное яйцо.
• 1 соленый огурец.
• 200 грамм сметаны.
• 15 грамм желатина.
• 40 миллилитров воды.
• Соль и перец по вкусу.
• Лимонный сок по вкусу.

Рецепт:

1. Селедку разделываем.
2. У вас должно получиться 2 филе сельди без костей.
3. Положите филе на пищевую пленку.
4. Теперь нам нужно сделать начинку. Варить морковь 5-6 минут. Нарезать мелкими кубиками перец, морковь, лук, яйца. Нарежьте огурцы вдоль.Также режем укроп.
5. Разводим желатин в 40 миллилитрах воды. Желатин смешать со сметаной. Оставить на 10-15 минут.
6. Соль из желатина со сметаной и перцем по вкусу. Добавьте лимонный сок, морковь, лук, яйца и перец. Нанесите эту массу на одно филе сельди.
7. Сверху выложить огурцы. На огурцы выложить массу из сметаны и овощей. Сверху выложить второе филе сельди.
8. Отправляем на ночь в холодильник.
9. Вот и все, вкусная закуска готова.

Видео приготовления.

Фото: Вкусный лаваш

Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Эта закуска обязательно понравится вашим гостям.

Для приготовления вам понадобится:

• Пита.
• 2-3 столовые ложки майонеза.
• Листья салата.
• Крабовые палочки — 200 грамм.
• 2 яйца.
• Огурец — 2 шт.

Подготовка:

1. Отварить яйца. Салатные листья помыть, крабовые палочки разморозить.
2. Лаваш хорошо смазать майонезом.
3. Затем добавьте листья салата.
4. Вареные яйца натереть на крупной терке. Положите их рядом с листьями салата.
5. Далее идут крабовые палочки.
6. Потом огурцы. Огурцы предварительно нужно нарезать тонкой соломкой.
7. Сверните рулет и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
8. Нарезать рулет на мелкие кусочки и подавать.
9. Вкусная закуска готова! Приятного аппетита!

Видео.

Вкусные жареные кабачки с помидорами на Новый год 2017.

Эта закуска очень хорошо будет смотреться на новогоднем столе 2017. Приготовить ее очень просто. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 кабачка.
• 2 помидора.
• 3 зубчика чеснока.
• 200 грамм майонеза
• Укроп.
• Мука.
• Соль.
• Перец черный молотый.
• Масло растительное.

Пошаговый рецепт приготовления закуски:

1. В первую очередь обжарьте кабачки.Заранее их хорошо промываем и чистим.
2. Кабачки нарезаем кольцами. Выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу.
3. Насыпьте муку в отдельную емкость и хорошо обваляйте каждый кабачок в муке.
4. Теперь кладем кабачки на сковороду и начинаем обжаривать на медленном огне. Обжарить до золотистой корочки.
5. Теперь нужно приготовить соус. Для этого смешайте майонез с выдавленным чесноком. Можно добавить укроп.
6. Помидоры нарезать небольшими кружками. Смажьте приготовленным соусом.Между кольцами кабачков поместите кусочек помидора.
7. Проделаем то же самое с другими предметами.

Закуска готова, можно подавать на стол!

Видео.

Гренки с яйцом и молоком.

Фото: Гренки на Новый год 2017

Гренки с яйцом и молоком — очень вкусная и сытная закуска. Для приготовления вам понадобится:

• 1 буханка.
• 200 миллилитров молока.
• 2 яйца.
• Сахар по вкусу.
• Масло растительное.

Подготовка:

1. В большой миске смешайте молоко, яйца и сахар. Все очень хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная жидкость.
2. Разрежьте буханку.
3. Обмакнуть буханку в яично-молочную смесь. Поместите в разогретую сковороду.
4. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать на стол!

Видео.

Чипсы из лаваша на закуску.

Чипсы — излюбленное блюдо многих людей.Их можно приготовить из лаваша своими руками и подать на новогодний стол. Придать вкус лавашу можно любой, так как он сам по себе имеет нейтральный вкус.

Для приготовления вкусных чипсов вам понадобится:

• 1 тонкий лаваш.
• 100 грамм сметаны.
• 50 грамм твердого сыра.
• Соль, специи по вкусу.

1. Смешать сметану с солью и специями.
2. Раскатать лаваш на противне, смазать сметаной и посыпать сыром.
3. Нарежьте лаваш небольшими кусочками (можно использовать ромбики) или треугольниками. Лучше всего это делать ножницами.
4. Поставьте противень в духовку на 8-10 минут. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Будьте осторожны, чтобы не поджечь стружку.
5. Охладите чипсы.

Фишки на Новый 2017 год готовы!

Закуска: Кабачки в духовке.

Из кабачков можно приготовить вкусные закуски. Кабачки отлично сочетаются с огромным количеством ингредиентов.Поэтому вариантов закусок из кабачков очень много. Предлагаем вам приготовить закуску из кабачков, запеченных в духовке. Для приготовления вам понадобится:

• 1 средний кабачок.
• 2-3 помидора.
• 70-100 грамм сыра.
• 3-4 зубчика чеснока.
• Масло растительное.
• Соль по вкусу

Подготовка:

1. Цуккини очистить и нарезать кольцами толщиной 5-6 миллиметров. Соль. Противень смазать растительным маслом.Разложите кабачки.
2. Приготовление заправки для кабачков. Выдавить 3-4 зубчика чеснока и смешать с сыром и майонезом.
3. Выкладываем заправку на кабачки.
4. Далее положить помидоры и немного посолить.
5. Выпекать 20-40 минут в духовке при 180 градусах.

Можно подавать к столу. Можно есть как холодным, так и горячим.

Фото

Закуска «Павлиний хвост» станет очень актуальной на новогоднем столе в честь наступления Года Петуха, ведь павлины относятся к семейству куриных.Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Сыр твердый
• Чеснок
• Майонез
• Оливки

Рецепт приготовления, пошаговый:

1. Нарежьте баклажаны и поместите их в миску. Затем посолите и тщательно перемешайте. Оставьте на 1,5 часа. За это время уйдет вся горечь.После этого хорошо промойте баклажаны водой.
2. Обжарить баклажаны на растительном масле до румяной корочки (3-4 минуты).
3. Нарежьте помидоры. Огурцы нарезать кружочками.
4. На крупной терке натереть сыр, добавить к нему измельченный чеснок и смешать с майонезом.
5. Осталось только правильно оформить нашу закуску. Перекладываем баклажаны на тарелку таким образом, чтобы получилась форма хвоста павлина. Сверху выложить помидор, затем сырную смесь, затем огурец.Сверху выложите оливку. Убрать в холодильник на 30-40 минут. Закуска готова!

Видео.

На сегодняшний день придумано множество рецептов, которые можно взять на заметку и приготовить на Новый год. Их так много, что дамы часто теряются и не понимают, что им делать, и все гости восхищаются кулинарным талантом хозяйки.

Если вы все еще не определились, что делать закусок на Новый год 2017 , то взгляните на эту статью.Есть горячие и холодные закуски. Советуем взять на вооружение и тех, и других, и, возможно, они скоро украсят ваш праздничный стол.

Горячие закуски

Жульен с курицей и грибами

Необходимые ингредиенты:

• Лук — 1 штука
• Шампиньоны — 300 грамм
• Куриное филе — 500 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и молотый перец (черный) — по вкусу
• Бульон мясной по вкусу
• Сливки 20% — 200 грамм
• Мука — 1 столовая ложка
• Сыр твердый — 150 грамм
• Масло растительное
• Зелень

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очистить лук, измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета. Следует проверить лук на мягкость, если не почувствуете «хруста», значит, он готов.

Шаг 2. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Слегка обжарить, посыпать солью и перцем. Присыпать грибы и лук необходимым количеством муки и все это слегка обжарить на медленном огне. Небольшими порциями влить сливки и бульон.

Шаг 3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и все смешать с грибной смесью.Переложите продукты в керамическую посуду и поставьте в духовку на 180 градусов. Время приготовления 20 минут.

Шаг 4. После того, как блюдо будет готово, посыпьте его чесноком и тертым сыром. Снова поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета. Можно перед подачей все присыпать зеленью.

Кебаб из креветок с овощами

Это вкусное и практичное блюдо будет замечательно.

Требуемые ингредиенты:

• Тигровые креветки — 200 граммов
• Сладкий перец — 75 грамм
• Лук — 75 грамм
• Помидоры черри — 75 грамм
• Базилик (свежий) — 15 грамм
• Лимон — 3 дольки
• Листья салата — 3 штуки
• Соевый соус — 1 столовая ложка
• Оливки — 5 штук
• Итальянские травы — щепотка

Процесс приготовления:

Шаг 1. Снимите креветки и очистите их. Сбрызнуть растительным маслом и приправить итальянскими травами. Запекать креветки до готовности. Если у вас нет гриля, вы можете пожарить их на сковороде.

Шаг 2. Чтобы блюдо выглядело ярким и привлекательным, лучше брать перцы разных цветов. Нарезать крупными кусочками и залить соевым соусом. Время маринования установите самостоятельно — от 10 до 30 минут.

Шаг 3. Выложите овощи на решетку и запекайте до мягкости.Готовые креветки и овощи (помидоры, перец, оливки, лук) нужно нанизать на длинные шпажки.

Шаг 4. Выложить на тарелки лист салата, а сверху выложить шашлык из креветок. Подавать горячим.

Гавайские тосты

Требуемые ингредиенты:

• Ветчина — 250 граммов
• Гренки — 12 ломтиков
• Кольца ананасовые — 12 штук
• Оливки без косточек — 12 штук
• Тосты с сыром — 12 штук
• Масло сливочное — по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Нагрейте тосты в тостере до хрустящей корочки. Если у вас нет тостера, можно использовать сковороду. Смажьте румяные дольки сливочным маслом (тонкий слой).

Шаг 2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх хлеба. Сверху выложить ломтики ананаса, а в центр положить оливку. Покройте тосты сыром и поставьте в духовку, которая должна быть нагрета до 180 градусов.

Шаг 3. Подержите бутерброды в духовке около 4 минут, пока сыр не расплавится.Вуаля, гавайский тост готов!

Жареные креветки в кляре

Требуемые ингредиенты:

• Креветки с хвостами — 250 грамм
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Крахмал — 1 столовая ложка
• Яйцо — 1 штука
• Соль по вкусу
• Масло растительное

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала нужно приготовить креветочное тесто. Яйца взбить вилкой до образования пены, всыпать муку, соль, крахмал и хорошо перемешать.

Шаг 2. Теперь приступаем к очистке креветок. Снимите панцирь, стараясь не касаться хвостика. В глубокую сковороду налить подсолнечное масло и разогреть. Обмакните креветки в жидкое тесто и отложите. Обжаривать нужно до румяной корочки. Если у вас есть фритюрница, вы можете ее использовать.

Шаг 3. Готовые креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы стекал лишний жир. Перед подачей украсьте тарелку салатом, дольками лимона и выложите креветки.Дополнить блюдо могут татарский или соевый соус.

Холодные закуски

Канапе с отварной свининой и огурцами

Требуемые ингредиенты:

• белый тостовый хлеб — 10 штук
• Свинина свиная — 20 штук
• Сливочное масло — 100 грамм
• Оливки — 20 штук
• Укроп для украшения
• Огурцы — 3 штуки
• Шампуры разноцветные

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отлично. Прежде всего, вы должны придать форму хлебу. Лучше всего, если дольки будут выполнены в форме треугольников. Затем их нужно обсушить на сковороде или в тостере.

Шаг 2. Смажьте каждый ломтик хлеба маслом и положите сверху отварную свинину.

Шаг 3. Теперь возьмите огурцы и нарежьте их продольно тонкими полосками. Нанизать на разноцветные шпажки оливки, как показано на фото, а затем огурец. Вставьте в хлеб.

Шаг 4. Готовую закуску можно украсить веточками укропа.

Рулетики с ветчиной, сыром и чесноком

Несмотря на то, что эту закуску легко приготовить, она выглядит достаточно презентабельно, поэтому может украсить стол к Новому году.

Требуемые ингредиенты:

• Ветчина — 200 грамм
• Сыр твердый — 100 грамм
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез
• Зелень
• Петрушка для украшения

Процесс приготовления:

Шаг 1. Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить — лучше взять чеснок.

Шаг 2. Смешайте майонез, зелень, чеснок и чеснок. Все перемешать и покрыть этой смесью каждый кусок ветчины. Сверните рулеты и закрепите зубочистками.

Шаг 3. Украсить блюдо можно веточками петрушки.

Крекеры с икрой и сливочным сыром

Требуемые ингредиенты:

• Крекер соленый — 100 грамм
• Сливочный сыр — 150 грамм
• Икра красная — 50 грамм
• Укроп для декора
• Зеленый лук для украшения

Процесс приготовления:

Шаг 1. Возьмите соленые крекеры и обильно смажьте их сливочным сыром, а сверху положите половину чайной ложки красной икры.

Шаг 2. Украсить блюдо веточками укропа и воткнуть чеснок в сыр. Помимо классического сливочного сыра, вы можете использовать продукт с различными ароматизаторами. А в качестве заменителя красной икры отлично подойдут тонкие дольки лосося.

Яйца, фаршированные красной икрой

Требуемые ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 штук
• Икра красная — 5 чайных ложек
• Фета — 30 грамм
• Мягкая горчица — ⅓ чайной ложки
• Майонез — 1 столовая ложка
• Зелень нарезанная по вкусу
• Перец молотый по вкусу
• Петрушка для украшения

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отварить вкрутую куриные яйца. Для этого погрузите их в холодную воду, дождитесь, пока вода закипит, и подождите еще 10 минут. Слейте кипяток и залейте яйца холодной водой.

Шаг 2. Когда они остынут, очистите их и разрежьте пополам. Вынуть желтки из яиц, переложить в миску и размять вилкой вместе с фетой. Затем добавить измельченную зелень, майонез и горчицу. Поперчить по вкусу и еще раз перемешать.

Шаг 3. Желточную смесь разложить на белки, заправить красной икрой и зеленью.

Сырные шарики

Требуемые ингредиенты:

• Ржаной хлеб — 5 ломтиков
• Сливочное масло — 125 грамм
• Сыр — 125 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка или кинза (нарезанные) — 2 столовые ложки
• Красный перец (молотый) — на кончике ножа

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сливочное масло взбить миксером, медленно добавляя сыр, нарезанный кусочками.Сюда же следует отправить чеснок, перец и кинзу. Взбить блендером до однородной массы. Убрать на время в холодильник.

Шаг 2. Как только смесь немного застынет, из нее должны образоваться шарики. С хлеба срезать корочку, натереть на мелкой терке и обвалять эти шарики в панировочных сухарях. По желанию их можно окунуть в зелень или семена кунжута.

Редакция отобрала самые оригинальные закуски к Новому 2017 году, рецепты которых помогут составить интересное новогоднее меню, насыщенное яркими красками и незабываемым вкусом.

Закуски на Новый год 2017: рецепты с фото

«Пернатая» хозяйка следующего года любит все яркое, красочное, но в то же время простое и экономичное, поэтому Петуха угодить несложно. В новогодние закуски 2017 в качестве основного ингредиента и декора может быть включена любая еда, цвета которой соответствуют естественному цвету птицы, что удовлетворит все предпочтения священного существа.

Вкусные и простые закуски на Новый год 2017 можно приготовить из сочного перца, помидоров и огурцов, которые эффектно и органично дополнят морепродукты, мясо и зелень.Также специалисты рекомендуют не пренебрегать незамысловатыми гастрономическими изысками, например, ассорти из маринованных овощей и мясной нарезкой.

Новогодние профитроли «Огненный Петух»

Нежные профитроли с творожной начинкой и икрой станут настоящим украшением новогоднего стола. Рецепт этого блюда по праву можно отнести к категории «нелипких» закусок на Новый год, которыми можно приятно удивить домочадцев и гостей праздника.

Состав:

• 1 ст. мука
• 1 ст. вода
• щепотка соли
• 200 г сливочного масла
• 150 г творога мягкого
• 50 г красной икры
• 4 яйца
• зелень

Приготовление: Довести воду до кипения и растопить в ней масло. Просейте муку с добавлением соли и отварите сухие ингредиенты в горячей масляной смеси — тесто приобретет кремовый оттенок и станет очень густым.Постепенно добавляйте в тесто по одному яйцу, тщательно вымешивая. Раскатайте тесто в шарики размером с грецкий орех и запекайте в духовке 15-20 минут при 180-200 градусах. А пока соедините творог с измельченной зеленью, которая станет начинкой оригинальной закуски к Новому 2017 году. С остывших профитролей срежьте «шапочку», залейте сыром и украсьте икрой.

Шашлык из креветок «Шикарный» с овощами

vkusnodoma.net

Снеки из морепродуктов на Новый год 2017 станут самым выигрышным вариантом на новогоднем столе.Эти блюда обладают бесценным свойством — низкой калорийностью при высоком содержании белка, что по достоинству оценят приверженцы здорового питания, в том числе Огненный Петух.

Состав:

• большие креветки
• перец (желтый и красный)
• шампиньоны
• зелень, чеснок, соевый соус
• оливковое масло, соль, перец

Приготовление: Очистить креветки от панциря, грибы разрезать на 2-4 части, перец нарезать квадратиками равного размера.Соедините все ингредиенты для шашлыка в одной салатнице и полейте маринадом из оливкового масла, соевого соуса, измельченной зелени, чеснока, соли и перца. Через 15 минут креветки и овощи поочередно нанизывают на деревянные шпажки и запекают в духовке или на гриле (5-10 минут).

Итальянская закуска «Меланцана кон грибов»

Это итальянское блюдо, родственное «студенческим» закускам, в оригинальной подаче гармонично разбавит новогоднее меню. В то же время этот рецепт закуски на Новый год 2017 станет палочкой-выручалочкой для хозяек — на приготовление уходит всего 15 минут, а результат превосходит ожидания даже самых требовательных гурманов.

Состав:

• 3 баклажана
• 400 г шампиньонов
• 3 сырых яйца
• 1 луковица
• яркий сладкий перец
• оливковое масло, соль, перец, зелень

Приготовление: Баклажаны очистить и нарезать кубиками, взбитые с щепоткой соли яйца залить. Когда овощи максимально впитают яйца, выложите их на разогретую сковороду и обжарьте до румяной корочки.Тем временем грибы и лук нарезать, добавить к уже обжаренным баклажанам и обжарить на медленном огне под крышкой 10-15 минут. Перец разрезать пополам и удалить косточки. Порционируйте смесь баклажанов и грибов в каждую лодочку. Украсить зеленью. Для пикантности сбрызните овощи несколькими каплями горчичного масла.

Холодец «Яркий калейдоскоп»

Многие хозяйки считают приготовление холодца хлопотным делом и часто стараются не включать рецепты этого блюда в новогоднее меню.А вот заливное «Яркий калейдоскоп» относится к категории «вкусных и простых закусок на Новый год 2017» — его подробный рецепт поможет легко и быстро приготовить изысканное блюдо даже при отсутствии профессиональных кулинарных навыков.

Состав:

• 0,5 литра бульона (овощного или мясного на выбор)
• 150 г свежемороженых овощей (зеленый горошек, морковь, кукуруза, сладкий перец)
• 2 столовые ложки растворимого желатина
• говяжий язык
• зелень
• целиком яичная скорлупа

Приготовление: отварить бульон и растворить в нем желатин.Целую яичную скорлупу (можно сэкономить после приготовления других салатов и закусок к Новому году) промыть водой, залить на 2/3 замороженными овощами и измельченным отварным языком. Залить скорлупу отваром с желатином и поставить на несколько часов в холод. Перед подачей очистите скорлупу и выложите заливное на сервировочное блюдо (при затруднениях окуните яйца с заливным на секунду в горячую воду и раскатайте на столе). Этот рецепт можно упростить еще больше — такой холодец еще проще приготовить на противне.

Оригинальные канапе «Золотой петушок»

Не хотите разбавлять закуски на Новый год 2017 банальными бутербродами с колбасой и шпротами, но не знаете, что им приготовить взамен? В этом вам поможет рецепт канапе «Золотой петушок» — подавайте традиционные продукты для бутербродов в оригинальном оформлении, и ваши гости будут в восторге от вашей кулинарной фантазии.

Состав:

• французский багет
• ветчина или сырокопченая колбаса
• мягкий сыр (например, «Моцарелла»)
• огурец и помидор
• оливки без косточек и косточек
• шашлык из канапе

Приготовление: высушить ломтики багета в духовке, тем временем нарезать колбасу и помидор тонкими ломтиками, а огурец — продольными ломтиками.На багет выложить слой сыра, поверх него кружок помидора. Следующий слой в канапе — колбаса или ветчина, свернутые веером, сверху на него гармошкой выкладывается долька огурца и поверх канапе закрепляется шпажкой с нарезанной оливкой или оливкой.

russianfood.com

Здесь огромное количество вкусных и простых рецептов закусок на Новый 2017 год. Но главной их изюминкой станет праздничное украшение — Огненный Петух будет рад видеть на себе своих ярких «пернатых» братьев. стол.Также не забудьте пропитать свои блюда любовью, хорошим настроением и улыбкой — тогда хозяин наступающего года обязательно принесет в ваш дом удачу, материальное благополучие и безмерное счастье!

С Новым годом вас!

.