Хеномелес айва японская полезные свойства: Хеномелес: полезные свойства для человека

Содержание

что это за фрукт, состав, польза, вред, применение

Только в начале XX столетия благодаря трудам селекционеров айва японская стала плодовым растением. Несмотря на экзотичность названия, кустарник выращивают и в России. Он радует садоводов не только ярким обильным цветением, но и полезными плодами.

Что такое айва японская

Японская айва (хеномелес) – кустарник с глянцевыми ярко-зелеными листьями. Весной растение украшают крупные розовые или оранжево-красные цветы.

Плоды имеют шарообразную или грушевидную форму. Средний вес – около 100 г. Мякоть жесткая, а вкус терпкий и вяжущий.

Химический состав и пищевая ценность

Содержание питательных веществ в 100 г продукта:

  • Белки — 0,6 г.
  • Жиры — 0,5 г.
  • Углеводы — 6 г.
  • Вода — 83 г.

Пищевая ценность – 48 Ккал.

Фрукты богаты аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, E, A, PP. Айва – источник калия, железа, фосфора, кальция, магния, натрия.

Польза айвы

Некоторые, возможно, не слышали об этом золотисто-желтом фрукте. Жаль, ведь полезные свойства продукта настолько уникальны, что его стоит включить в рацион.

Плоды айвы:

  • укрепляют иммунитет;
  • снижают риск атеросклероза;
  • нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
  • обладают мягким мочегонным эффектом;
  • помогают бороться с кашлем;
  • снижают уровень вредного холестерина;
  • повышают показатель гемоглобина;
  • улучшают настроение, помогают бороться с проявлениями депрессии.

В народной медицине используют не только сами фрукты, но и листья растения. Из них делают отвары, настои, чаи.

Вред и противопоказания

Опасно употреблять незрелые плоды. Злоупотреблять айвой тоже не стоит. Употребление в неограниченном количестве может спровоцировать аллергические реакции.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость,
  • возраст до 3-х лет,
  • язвенная болезнь желудка,
  • запоры.

Семена хеномелеса ядовиты. В них содержится вещество, которое, в больших дозах, вызывает тошноту, головокружение, помрачение сознания, отравление. Перед употреблением семенные коробочки нужно удалить.

Лучше отказаться от плода перед выступлением, так как кожура может вызывать першение в горле.

Польза и вред для здоровья при беременности

В умеренных количествах айва безопасна. В период беременности фрукт обеспечивает организм женщины железом, фолиевой кислотой, витамином C, калием, фосфором.

Не стоит забывать о мочегонном действии плода. Чтобы избежать утренних отеков, лучше не употреблять его на ночь.

Во время вынашивания ребенка достаточно съедать 2-3 штуки в неделю.

Применение плодов

Хеномелес нашел применение в народной медицине, кулинарии и косметологии.

В кулинарии

Фрукты обладают резким, специфическим вкусом, поэтому в сыром виде их практически не едят. Продукты варят, жарят, запекают, тушат, консервируют, готовят из них цукаты. Для придания блюду кисловатого привкуса и тонкого аромата, кусочки айвы добавляют в борщи, мясо.

Из хеномелеса получаются вкусные чаи, сиропы, компоты. Сладкоежки по достоинству оценят фрукт, фаршированный орехами, изюмом и медом.

Любое блюдо из айвы полезно и обладает непревзойденным вкусом.

Рецепт варенья:

Ингредиенты:

  • 400 г айвы.
  • Вода.
  • 4 стакана сахара.

Плод очистить от кожи и семечек, нарезать брусками, залить холодной водой. Варить до полуготовности. Кусочки фруктов осторожно откинуть на сито и дать жидкости стечь. Воду процедить. На каждые 400 граммов плодов взять 1,5 стакана воды, в которой они варилась, и 4 стакана сахара. Сварить густой сироп, добавить айву. Поставить варенье сильный огонь, снимая каждый раз с плиты после закипания на несколько минут. Доварить на слабом огне до прозрачности.

Из плодов получается очень вкусное варенье

В народной медицине

Благодаря лечебным свойствам хеномелес используется при следующих заболеваниях:

  • Кашель, бронхит, трахеит. 1 столовую ложку высушенных цветков растения заливают 0,5 л кипятка, настаивают на протяжении часа. Полученное средство принимают по 100 мл 3 раза в день.
  • Кровоточивость десен. 1 чайную ложку коры заливают 300 мл воды и варят на слабом огне 30 мин.
    Анемия, авитаминоз расстройства пищеварения, геморрой. Бороться с проблемами поможет сок айвы.
  • Слабый иммунитет. Свежие, очищенные фрукты измельчают, добавляют сахар в пропорции 1:1. Пюре хранят в холодильнике. Остается положить несколько чайных ложек в чай или воду и полезный витаминный напиток готов.

Заниматься самолечением опасно для здоровья. Прежде чем прибегать к народным рецептам, следует проконсультироваться с врачом.

В косметологии

Маски с айвой подходят для всех видов кожи и обладают омолаживающим, тонизирующим, отбеливающим эффектом. Фруктовые кислоты улучшают цвет лица, витамин C увеличивает выработку коллагена, витамин E замедляет процесс старения, а витамин A восстанавливает упругость кожного покрова.

Маска для жирной кожи: мякоть одного плода растереть, залить 1 столовой ложкой водки. Настаивать в темном месте 10 дней, процедить. Полученным средством пропитать вату, нанести на лицо.

Плодовое дерево в период цветения

Маска для нормальной кожи: смешать в равных пропорциях измельченный фрукт, сливки, яичный желток.

Средство для сухой кожи: смешать по одной столовой ложке сливочного масла и айвы, чайную ложку меда.

Маски наносят на 20 минут, после чего смывают прохладной водой.

Правила выбора и хранения плодов

Качество продукта определяют по следующим признакам:

  • отсутствие вмятин и прочих дефектов;
  • приятный аромат;
  • ярко-желтый цвет;
  • умеренная твердость.

Предпочтение следует отдавать крупным плодам, мелкие экземпляры, как правило, кислые и сухие.

Оптимальная температура хранения – 0-4ᵒC. Самое подходящее место – холодильник. Лучше обмотать фрукты бумагой или фольгой.

Заморозка сделает айву мягче и избавит от терпкого вкуса. Необходимо удалить кожуру и семена. Мякоть лучше порезать на небольшие кусочки. В замороженном виде продукт хранится не более года.

Если разобраться в пользе и вреде японского хеномелеса, можно смело использовать его в кулинарии и народной медицине. Главное – не злоупотреблять экзотическим фруктом, не есть неспелые плоды, и помнить о токсичности семян.

Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная

Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Функции растения

  1. Декоративность. Хеномелес великолепно смотрится и в одиночестве, и среди прочих кустарников. А веточки, привитые на штамб, напоминают по форме букет невесты.
  2. Плодоношение. Чтобы опыление происходило естественно, на участке высаживают два-три сорта хеномелеса. Плоды по вкусу кислые и чрезвычайно душистые, за что их прозвали северными лимонами.
  3. Утилитарная функция – укрепление склонов оврагов, холмов, берегов рек благодаря многочисленным корневым отпрыскам.
    Отличный медонос, выращивают вблизи пасек.
  4. Озеленение городов. Благодаря своей газо- и дымоустойчивости растение органично адаптируется к городским условиям. Из хеномелеса формируют низкие живые изгороди, бордюры, шпалеры, сажают неподалеку от водоемов, в парках и на газонах, в альпинариях.
  5. Использование в качестве подвоя для садовой рябины и других культур. Допускается прививка более чем одной породы сразу.

Цветение

Селекционеры вывели много сортов хеномелеса, и все они могут похвастаться роскошными цветками. Бывают разнообразными по окрасу: от ярких красных и оранжевых до нежных белых и розовых. Располагаются цветки айвы на побегах бессистемно — то по одному, то соцветиями из 3-5 цветков. Поперечник цветочка 4-5 см.

Вегетативные почки начинают распускаться в средине апреля. Длина почек 1-2 мм. Покрыты парой чешуек. Примерно через 10 дней появляются бутоны. Цветки обычно распускаются до появления большого количества листьев. Цветение чрезвычайно обильное — на одной ветке полметра длиной формируется 40–70 цветов одновременно. Начинает цвести хеномелес в период с конца апреля до середины мая. Цветение длится от 20 дней до пяти недель благодаря тому, что бутоны раскрываются неравномерно.

Каждый цветочек радует глаз всего лишь неделю. В это время айва японская становится безусловным фаворитом посетителей сада. Отдельные ветки или цветы теплой осенью зацветают повторно. Опыление насекомыми производится перекрестно. По строению цветки хеномелеса бывают простыми или махровыми, имеются пять лепестков. Количество и размер лепестков, а также степень их махровости зависят от сорта. При появлении плодов лепестки опадают.

Плоды

Плодоносит японская айва каждый год и обильно. Начинается плодоношение уже с четвертого года жизни. Созревают яблоки в сентябре, каждый весит от 30 до 100 граммов. Всего взрослый куст дает 6–8 кг айвы за сезон. Форма плодов бывает округлой и более вытянутой. Окраска – желтая, зеленая, оранжево-красная. Поверхность кожуры часто бугорчатая. Яблочки твердые, богаты по своему составу.

В них находят сахар, витамин С, каротин, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты. Из-за значительного объема фитонцидных эфирных масел аромат яблок айвы интенсивный и устойчивый.

Собирают плоды до первых заморозков. Вплоть до середины зимы хорошо сохраняются. При хранении покрываются выделяемым ими воском. Новые сорта растения выведены уже практически без колючек, а со старых сортов плодики придется собирать в перчатках.

Хеномелес айва японская. Разновидности и сорта айвы японской

Декоративные формы хеномелеса японского невероятно красивы. Особенно популярны в садовом выращивании европейских стран красивоцветущие сорта:

  • Маларди – с насыщенно-малиновыми лепестками, обведенными по контуру тонкой беленькой каемочкой;
  • Гайарди – с солнечно-желтыми цветами, изящно окаймленными белой полоской;
  • Папеля – с горящими оранжевыми цветами.

Хеномелес Маулея, или айва японская низкая меньше ростом, чем типовое растение рода, достигает в высоту лишь 80-100 см.

Ветки у нее дуговидные, с острыми шипами до 1 см длиной. Цветет темно-оранжевыми, почти терракотовыми, цветами на протяжении 2-3 недель. Ярко-желтые плоды дозревают к первым заморозкам и пахнут ананасами.

Известны яркие формы – альпийская высотой до полметра и трехцветная с разукрашенными малиновыми узорами листьями.

Гибриды хеномелеса Маулея и айвы японской отличаются особенной декоративностью, но в условиях открытого грунта выращиваются только в южных регионах.

Среди них немало эффектных сортов с красивыми цветами, в том числе и махровых:

  • Нивалис – белоцветковый сорт, формирующий бутоны дважды за сезон – в мае и в начале августа;
  • Пинк Леди – с нежно-розовыми или насыщенно-малиновыми цветками и округлыми плодами, созревающими очень поздно осенью.

Айва японская хеномелес посадка и уход. Посадка японской айвы и уход за ней

Оригинальные соцветия японской айвы привлекают к себе внимание, как в саду, так и на фотографиях. Розовые лепестки, которые переходят в алый цвет, ярко выделяются на фоне зеленой листвы. Многих садоводов интересуют нюансы посадки и ухода за декоративной айвой.

Хеномелес представлен листопадными и вечнозелеными кустами, вырастающими до метра, или деревьями, которые достигают высоты трех метров.

Ветки айвы плотно покрыты прекрасной яркой листвой зеленого цвета. Листы имеют зазубринки и большие прилистники пильчатой формы. Ветки ее пластичные, в виде дуги, декоративно изогнуты. Множество сортов обладают острыми колючками величиной 2 сантиметра, листвы нет, а на отростках одни лишь колючие шипы.

Корневище растения в форме стержня, оно мощное и глубоко уходит в почву. Айве не страшна засуха: большие корневища могут достигнуть пластов с водой на большой глубине. Пересадить уже взрослое растение достаточно сложно, этот процесс может повредить корни айвы.

Особую красоту айва приобретает в период цветения. Соцветия диаметром до 5 сантиметров очень необычны. Стандартный окрас соцветий айвы — красно-оранжевый, но существуют сорта с розовыми и белыми цветами. Цветы собраны в кисточки с четным числом цветов, чаще всего на одной кисти 2−6 шт. Особенно необычно выглядят сорта с махровыми соцветиями, густо покрывающими дугообразные ветви.

Необычной красоты хеномелес вдобавок дает плоды. Осенью созревают небольшие плоды, плотно покрывающие ветки. Цвет их зависит от сорта и может быть как зеленым, так и желтым или оранжевым. Плоды держатся на ветках до самых морозов, которые никак не влияют на их вкус. Молодые растения начинают давать плоды на третий год.

В прошлом декоративную айву ценили лишь за внешний вид. Сегодня селекционеры работают над выведением новых сортов, которые не будут иметь шипов и колючек, а плоды будут еще вкуснее. Плоды содержат много витамина С, который не исчезает даже при консервации.

Разновидности хеномелеса:

  • Маулея или низкая айва;
  • Катаянский сорт;
  • Айва прекрасная.

Как вырастить японскую айву

Вырастить растение несложно. Выбирая место для посадки, необходимо учитывать, что айва любит солнце. Она может расти и в полутени, но при этом плодов на ней не будет. Хеномелес может расти на любой почве: песчаной или глинистой. Но почва должна быть в меру влажной и богата гумусом.

Растение абсолютно не выносит известковые и засоленные почвы. Множество сортов хеномелеса устойчивы к морозам и могут зимовать без дополнительного укрытия. Но если зимы в регионе, где растет айва, суровые и малоснежные, то почки цветов и однолетние отростки могут замерзнуть. Из-за этого саженцы лучше сажать на том участке, где зимой формируется большой слой снега. Допускается укрывать айву на зимний период опавшей листвой или ветками сосны, ели.

Посадка растения

Сажать саженцы айвы лучше всего весной, когда весь снег растаял. Можно сажать и осенью в период значительного листопада. Но надо учитывать, что до наступления морозов растение может не успеть прижиться и тогда оно погибнет. Хорошую приживаемость имеют растения, которым исполнилось два года.

Сажая айву нужно контролировать положение шейки корневища, она должна находиться на уровне земли. Для 3−5 летней айвы яма для посадки должна быть глубиной 0,5−0,8 метра, а диаметр соответствовать ½ метра.

Грунт для растения готовится из листовой почвы, песка и торфа, в соотношении 2:1:2. Помимо этого, в яму при посадке советуют внести 300 г селитры, 200 г суперфосфата, полкилограмма древесной золы и 2 ведра навоза. Сажать айву нужно группами по 3−5 саженцев. Чтобы выросшим растениям не было тесно и они не смыкались ветвями, дистанция между саженцами должна быть не меньше метра.

Правильный уход

В первый год высадки айвы ее нужно часто поливать. Особенно за влажностью грунта нужно следить в сухое лето. Чтобы грунт сохранял воду, около саженцев айвы землю мульчируют слоем в пять сантиметров. В виде мульчи можно использовать опилки дерева или торф.

В течение первых двух лет после высадки саженцы требуется удобрять азотными удобрениями или жидким навозом весной, калийными и фосфатными удобрениями осенью. Спустя 4 года хеномелес начинает давать цвет и плоды.

Взрослой айве требуется специальный уход:

    Ей необходим сильный полив. Хватит одного раза в месяц.
  1. Вносить удобрения нужно так же, как и для иных ягодных кустарников.
  2. Весной требуется производить обрезку старых ветвей, находящихся на земле.
  3. Каждый год нужно формировать растение, чтобы не допустить зарослей. Число веток на одном растении не должно быть больше 10−20 шт. Обрезают вертикальные отростки. Обрезать ветви нужно только весной до образования почек. Если выполнять обрезку осенью, то растение может погибнуть зимой.
  4. На зиму хеномелес советуют укрывать от ветра. Это можно сделать при помощи лапника или установить около растения щит, который будет задерживать снег.

Хеномелес, айва японская, посадка и уход достаточно просты, садоводу не потребуются значительные физические нагрузки и денежные траты. В основном весь процесс состоит во внесении удобрений и обрезке растения.

Размножение кустов

Размножать хеномелес можно несколькими приемами: семенем, отростком или разделением куста.

Разведение семенем. Это наиболее надежный и легкий прием разведения растения. Большие семена коричневого цвета сажают в приготовленный грунт в конце зимы. Спустя шесть недель всходы пикируют в отдельные емкости. Подросшие сеянцы можно высаживать в открытый грунт в конце весны, начале лета. Молодые растения в первую зимовку нужно закрывать от морозов. Если нет возможности это сделать, то лучше высаживать саженцы на следующий год весной.

Разведение отростками и прививка . Достоинство такого приема разведения состоит в том, что сохраняются все сортовые характеристики айвы. Готовить отростки нужно в начале лета. Нарезать их лучше всего ранним утром, в сухую погоду. Обрезая отросток нужно контролировать, чтобы он был с кусочком древесины, т. е. с «пяточкой». Обрезанные черенки на целый день помещают в стимуляторы роста и потом под наклоном сажают их в смесь из торфа и песка. Смесь готовится в соотношении 1:3. Черенки укоренятся в течение месяца, если температура окружающего воздуха будет не менее 20 градусов плюс.

В конце весны саженцам растения делают прививку сортовым отростком. Во время второго сокодвижения готовят сортовые черенки айвы. На коре саженца делают Т-образный разрез, края которого отгибают. Под кору вставляют сортовой черенок с почкой. Растения хорошо прижимают друг к другу, привязывают и обрабатывают место прививки садовым варом. Приживаемость проверяют через месяц. На следующий год весной почка должна дать новый отросток и тогда повязку снимают.

Разделение куста айвы дает множество корневых отпрысков, которые потом разрастаются в разные стороны. Из-за этого айва может произрастать на крутом склоне.

Разделение куста лучше проводить в конце весны или осени. Коневая поросль для разведения должна быть толщиной полсантиметра и длиной 15 сантиметров. От одного растения можно выделить 5−6 отпрысков. Приготовленные побеги на постоянное место сажают в вертикальном положении. Уход за ними заключается в постоянном поливе и мульчировании грунта. Минусом этого приема разведения является слабость корневой системы отростков, определенные саженцы нужно доращивать дома. Плоды молодой айвы сначала меньше обычных.

Как бороться с заболеваниями и вредителями

Главным врагом японской айвы является тля. Она может стать для хеномелеса настоящим бедствием. При малейших признаках появления тли растение требуется обработать специальным составом.

При высокой влажности воздуха в сырую и холодную погоду возникают прекрасные условия для возникновения разных грибковых болезней:

  • При некрозах и возникновении разных пятен на листве растение деформируется и засыхает;
  • При церкоспорозе возникают разные пятна коричневого цвета, которые потом становятся бледными;
  • При рамуляриозе на листве заметны пятна бурого цвета.

Результативными приемами борьбы является использование медно-мыльного раствора и 0,2% фундазола.

Наименее опасным является опрыскивание растений настойкой, приготовленной из лука. Чтобы ее приготовить нужно 150 г шелухи залить 10 л воды и дать настояться в течение дня. Полученным составом обрабатывают кусты каждые 5 дней.

Хеномелес айва японская полезные свойства. В чем заключаются полезные свойства айвы

Плоды хеномелеса богаты витаминами и другими полезными органическими соединениями. Спелые плоды содержат около 12% сахаров, среди которых есть фруктоза, глюкоза и сахароза. Кроме того, в них обнаружено множество органических кислот, приносящих большую пользу. Среди них:

  • яблочная,
  • винная,
  • аскорбиновая,
  • фумаровая,
  • лимонная,
  • хлорогеновая.

Эти соединения нормализуют кислотно-щелочной баланс, участвуют в углеводном и жировом обмене, предупреждают развитие нервных и мышечных патологий и такие тяжелые недуги, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Чем полезна айва — высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Поэтому ее часто называют северным лимоном. Эта кислота придает сильный кислый привкус спелым плодам.

Кроме витамина С плоды айвы содержат каротин, витамины Е, РР, В1, В2, В6. Из микроэлементов в них найдены:

  • железо,
  • медь,
  • марганец,
  • бор,
  • кобальт и другие.

Также в плодах айвы обнаружены такие полезные вещества как антоцианы, танины, флавоноиды и жирные кислоты. Все перечисленные соединения японской айвы имеют свои полезные свойства и противопоказания. При употреблении фруктов их нужно учитывать.

Плодыоказывают на организм противовоспалительное, общеукрепляющее и диуретическое действие. Регулярное употребление их в пищу способно повысить иммунитет и значительно снизить подверженность организма самым распространенным простудным заболеваниям.

Чем еще полезна айва для организма – своими свойствами нормализовать деятельность нервной и мышечной систем, улучшению обменных процессов, очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек.

Высокое содержание железа и витамина С позволяет эффективно лечить и предупреждать анемию и истощение. Плоды айвы действуют как закрепляющее и противорвотное средство. Также они известны своими кровоостанавливающими и антиоксидантными свойствами. Полезна айва как желчегонное и мочегонное при заболеваниях желчного пузыря и мочевыделительной системы.

Семена айвы в виде водных отваров популярны в народной медицине как обволакивающие, легкие слабительные и облегчающие кашель снадобья.

Мякоть плодов эффективно выводит лишнюю жидкость при отеках, которые сопровождают почечную и сердечную недостаточность. Регулярное употребление айвы способно наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Видео Хеномелес, хеномелес японский, айва японская, дальневосточный

Хеномелес или айва японская. Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

  • Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
  • Айва японская низкая или гранатовый браслет, сорт также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид. Кустарник Хеномелес японский не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
  • Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. Цветущая айва показана на фото. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Айва японская обрезка весной. Обрезка кустарника

Японская айва относится к обрезке нормально, т. е. не болеет, что ценно. Так как она колючая, то приступая к стрижке веток, лучше позаботиться о перчатках. Они должны быть очень плотными, чтобы не повредить кожу. Санитарная обрезка необходима кустарнику по весне.

Все, что повредили холода, надо удалить с помощью острых инструментов. После использования секатора садовым варом замазывают подрезанные участки на ветках.

К формированию куста также приступают весной, но лишь тогда, когда саженец достигнет возраста 4 года. Удаляется и часть корневой поросли. Это делается ежегодно, чтобы куст не расширялся слишком сильно. Самые ценные 2-3 отпрыска высотой до 40 см, растущие горизонтально. Все, что стелется или растет вертикально надо отстричь.

Перечисленные действия принесут несомненную пользу будущему урожаю. Кустарник окрепнет, будет лучше плодоносить, а до сбора порадует душу великолепным цветением.

Деревья айвы имеют самые различные типы крон: от пирамидальных (сорта Совхозная, Мускатная) до округлых (Кубанская, Анжерская, Янтарная) и широкораскидистых (Сорокская, Десертная).

Молодые растения плодоносят на длинных (до 70—90 см) однолетних ветках, у которых цветковые почки закладываются в пазухах листьев. С возрастом урожай формируется на ветках различной длины, но наиболее продуктивные, дающие крупные плоды ветки длиной 16—40 см. На них плоды образуются из пазушных цветковых почек, часто и из верхушечной. В последующие годы цветки образуются на ветках, выросших из замещающих почек на бывших цветоносах. Так формируется генеративная древесина. Короткие плодовые ветки (1—6 см) малопродуктивные и недолговечные, живут обычно 3—4 года, в благоприятных для культуры условиях, без подмерзания — дольше. Поэтому у айвы важно поддерживать ежегодные приросты 20—40 см. На нижней половине длинных веток закладывается в среднем до четверти всех цветков, основная масса же их сосредоточена ближе к верхушке. В нижней трети все почки вообще остаются спящими, отчего у сортов сильнорослых, но слабоветвящихся (Азербайджанская) плодоношение быстро уходит на периферию, скелетные ветви без подрезки оголяются и обвисают, крона «разваливается».

Хеномелес айва японская полезные свойства

Когда речь заходит о Японии, первое что приходит на ум – цветущая розовая сакура с нежными маленькими лепестками. Подобное чудо можно наблюдать и в наших широтах. Азиатская красавица – айва японская – растение, которое во время цветения превращает сад в страну восходящего солнца. Изящные красно-оранжевые цветы и насыщенный сладкий аромат никого не оставят равнодушным.

Но не только красотой и манящим запахом обладает айва японская. Польза и вред, целебные свойства и полезные рецепты – все это о плодах айвы. За долгие годы плодоносящее деревце из Китая и Японии распространилось по всему миру. Даже в условиях континентального и умеренно-континентального климата растение отлично прижилось вместе с привычными яблонями и грушами.

Описание растения айва японская

Экзотическое дерево отличается по-настоящему удивительной внешностью. Считается, что японская айва это зеленый кустарник или маленькое дерево, достигающее от 1 до 3 метров в высоту. Ветви растения плотно покрыты изумрудными листьями и двухсантиметровыми острыми колючками на местах побегов. Благодаря гибкости и привлекательности деревце используют для создания живых изгородей и украшения сада.

Упругие, гибкие ветки весной покрываются многочисленными цветками с пятью лепестками, которые отличаются по цвету, в зависимости от сорта. Чаще всего, растение украшает сад белыми, красно-розовыми и красно-оранжевыми небольшими цветками, достигающими 3-5 см в диаметре.

После периода цветения на кустарнике появляются светло-оранжевые или желто-зеленоватые округлые плоды. Снаружи фрукты покрыты легким слоем природного воска, защищающим от резкого перепада температур и заморозков. В диаметре японская айва равна 3-5 см и весит примерно 50 грамм. Чуть меньше половины плода составляют крупные коричневые семена, расположенные в центре.

Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

  • Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
  • Айва японская низкая или гранатовый браслет также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид: кустарник не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
  • Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Применение айвы

Кисло-сладкие мясистые плоды Хеномелеса ценятся не только за вкус, хотя широко употребляются в кулинарии. Из экзотических фруктов готовят мармелад, цукаты и джем, варят компоты, добавляют в чай, используют для приготовления плова, выпечки и десертов. Волокнистая японская айва содержит массу ценных полезных веществ, благодаря чему активно применяется в косметологии и для лечения многих заболеваний. Из мякоти и семян изготавливают косметику, которая нормализует работу сальных желез, устраняет отеки и возрастные изменения кожи, улучшает цвет и состояние кожи лица. Отвары из листьев применяют для борьбы с перхотью и сединой. А древесина кустарника используется для производства резных сувенирных изделий.

Полезные свойства

Японская айва имеет ценные полезные свойства, и, благодаря своему яркому насыщенному составу, оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека.

  • Плоды айвы японской содержат 182 мг витамина С, что в 2 раза превышает дневную норму, обеспечивая иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
  • Большое количество железа, около 70 мг на 100 грамм фрукта, положительно влияет на кровеносную систему и общее состояние организма.
  • Калий и магний питают и поддерживают работу сердца,
  • Японская айва способствует ускорению обменных процессов, нормализует проводимость нервной и мышечной ткани.
  • Плод полезен при отравлениях и улучшает состояние при токсикозах.
  • Дубильные вещества повышают устойчивость к микроорганизмам.
  • Сок обладает легким диуретическим действием, помогает выводить лишнюю жидкость и справляться с отеками.
  • Клетчатка активизирует работу кишечника и очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Регулярное употребление фруктов стимулирует восстановление клеток печени и мочеполовой системы.
  • Отвары используют для общего тонуса организма.
  • Настой помогает останавливать кровотечения.

При каких болезнях помогает айва японская

Все составляющие фрукта: от семечек до листвы полезны для здоровья. Рекомендуют употреблять японскую айву как основное и дополнительное лечебное средство.

  • Вяжущее действие помогает справиться с воспалениями органов пищеварительной системы, диареей и рвотой. Фрукт оказывает желчегонный эффект и восстанавливает клетки печени.
  • Отвары и свежий сок применяют для устранения кашля и усиления отхаркивания мокроты. Также они полезны для снижения частоты приступов астмы.
  • Фрукт полезен при анемии и частых кровотечениях (в том числе обильных менструациях у женщин). Повышенное содержание железа способствует обновлению и восполнению утраченных клеток крови.
  • При простуде и гриппе кислый фрукт активирует иммунную систему, повышает устойчивость к микробам, ускоряет процесс выздоровления.

Использование семечек и листвы

Бытует мнение, что все фрукты нужно съедать целиком вместе с кожурой и семенами. Но это не относится к большинству экзотических фруктов, которые появляются на прилавках. Японская айва, в этом случае, не стала исключением.

Семечки фрукта используются для приготовления отваров, но их ни в коем случае нельзя измельчать, грызть или употреблять в пищу. Семена содержат вещество амигдалин – источник смертельно опасного яда цианида. Также, стоит отказаться от фрукта с поврежденной сердцевиной.

Из цельных семян готовят отвары, эффективные для лечения воспалительных заболеваний легких, высыпаний на коже и геморроя.

Настои и отвары из листьев снижают уровень сахара в крови, нормализуют артериальное давление. Для их приготовления рекомендуются листья, собранные в первые месяцы лета. К осени зелень начинает запасать токсины, полученные из окружающей среды в период активной вегетации. Листву аккуратно срывают с кустарника и высушивают на солнце. Необходимое количество листьев заливают горячей водой, кипятят на маленьком огне, фильтруют и используют по назначению.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, которую дает терпкая японская айва, у этого фрукта имеется ряд запретов к употреблению.

  • Кислый продукт не следует употреблять при гастрите, язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка. Высокое содержание органических кислот может спровоцировать обострение.
  • Фрукт не рекомендуется людям с хроническими запорами из-за вяжущего и скрепляющего действия.
  • Кожура может навредить голосовым связкам, временно снизить их эластичность. Поэтому, такое лакомство не желательно перед выступлением или эфиром для певцов, дикторов, ведущих и людей, чья профессия связана с голосом.
  • Плод категорически запрещен при плеврите и пневмонии.
  • Японская айва – сильнейший аллерген. Людям, страдающим аллергией, необходимо с осторожностью использовать фрукт в пищу.

Выращивания айвы японской из семян

Если вы решились облагородить участок таким удивительным растением, нужно понимать, как в нашем климате растет айва японская. Выращивание деревца возможно несколькими способами:

  1. Семенное размножение начинается с покупки спелого плода и извлечения семян. Семена проходят процесс стратификации, после чего айва японская высаживается в землю. Посадка осуществляется в конце октября, сразу после появления первого льда на земле. При посеве семян разграничивают ровные ряды с расстоянием в 15 см между будущими кустарниками. Ядра закапывают на глубину около 2 см и присыпают торфом или перегноем.На этом активное выращивание заканчивается и начинается уход за растением.В первую весну после посадки появляются первые сеянцы, которым требуется регулярный полив, прополка и рыхление почвы. В июне для питания растения вносятся удобрение и подкормка. Уже ко второму году японская айва достигается 50-60 см в высоту и начинает густо обрастать боковыми побегами.
  2. Вегетативное размножение подразумевает использование готовых черенков (частей стебля с листвой) и имеет свои особенности выращивания. В июне черенки высаживают в прохладных парниках, максимально увлажняя и притеняя солнечный свет. Во вторую весну саженцы айвы японской перемещают на постоянное место в саду. Лучше сразу подобрать территорию и подготовить посадочные ямы. Стоит обратить внимание на места с большими сугробами. Морозной зимой слой снега будет защищать ветви с почками от замерзания.

Ямы для посадки нужно сделать заранее: выкопать углубление 0,4*0,5*0,5 и внести органические удобрения, подходящие для кустовых плодоносящих растений.

Стоит отметить, что для всех этапов выращивания дается приблизительный временной период. К примеру, на Урале в прохладной области посадка и уход начнутся позже, чем в Подмосковье. Лучше ориентироваться на климат конкретного региона и состояние растений.

Особый подход нужен при выборе места для посадки. Кустарник успешно приживается на любом типе почвы, но очень требователен к поливу, кислотности грунта и солнечному свету. Японская айва не терпит жесткой известковой почвы и нуждается в регулярном поливе. Если линия грунтовых вод подходит близко к земле, посадочную яму выкладывают дренажным слоем, чтобы избежать намокания и гниения корневой системы. Плодоносить экзотическое растение начинает на 4-5 год. При максимальном солнечном освещении молодые деревья охотнее цветут и дают намного больше плодов. А вот от потоков ветра их лучше оберегать.

Одной из важнейших процедур ухода является формирующая обрезка ранней весной, до появления почек. Куст освобождают от лежащих на земле и старых веток, возрастом более 5 лет и формируют крону. Обрезка айвы осенью может привести к замерзанию кустарника.Также, чтобы избежать обморожения и подверженности инфекциям, рекомендуется укрывать ствол и ветви опавшей листвой.

Тля – самый опасный вредитель для японской айвы. Пораженные деревья необходимо обработать защитным средством, например «Танрек» или «Фитоверм».

Сырость благоприятна для появления грибков, которые деформируют и портят листья. Натуральное безопасное средство – отвар луковой шелухи спасет растение от болезни.

На первый взгляд может показаться, что выращивание японской айвы в домашних условиях – долгий и кропотливый процесс. На самом деле, большая часть усилий лежит на первых этапах, когда молодое деревцо только привыкает к новой почве. При благоприятных условиях, японский кустарник не заставит себя ждать. Ваш сад будет украшен яркими цветами и наполнен сладким запахом. А спустя несколько лет вы сможете побаловать себя полезными плодами и приготовить вкуснейшее терпкое варенье.

Общее описание

Хеномелес – это род цветковых растений из семейства Розовые. Обычно его называют японской айвой. В диком виде произрастает в Японии и Китае. На вид хеномелес похож на небольшие листопадные кустарники, высота которых от 1 м до 6 м. Побеги могут встречаться, как и с колючками, так и без них. Листья пильчатые или городчато-зубчатые. Плоды хеномелеса крупные, яблокообразной или грушевидной формы.

Родина растения хеномелес – Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только айва низкая японская. В ряд ценных и полезных плодово-ягодных культур японскую айву ставит высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, ежегодное плодоношение, скороплодность и декоративность.

Как выбрать и хранить

Свежие плоды должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с выраженным ароматом. Плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами покупать не стоит.

Плоды хеномелеса можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Урожай лучше всего собирать в сентябре-октябре. Желательно убрать его до наступления морозов, так как плоды могут потерять свой аромат и вкус. Плоды, не поврежденные морозом, замечательно сохраняются до февраля при высокой влажности воздуха и температуре +2 °С.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев завернув его в целлофан. Только не заворачивайте плоды вместе с грушами, так как они ускоряют процесс дозревания и сокращают срок хранения.

Отражение в культуре

В культуру хеномелес был введен в культуру народами Восточной Азии в очень глубокой древности. Плоды использовали для ароматизации жилищ и для декоративной цели. В середине XIX века красота хеномелеса покоряет весь мир. Даже исследователи, при описании растения забывали сухой и строгий язык и переходили к более возвышенному стилю. Также плоды хеномелеса использовались в пищу жителями Восточной Азии, а после и в Европе, Северной Америке.

На сегодняшний день Северная и Восточная Европа усилили свой интерес к хеномелесу. Они рассматривают его как плодовую, экологически чистую культуру.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
0,6 0,5 9,6 84 48

Полезные свойства хеномелеса

Состав и наличие полезных веществ

Хеномелес (айва японская) содержит в плодах больше чем 5% органических кислот и примерно 2% дубильных веществ. Очень большое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2, а также веществ Р-витаминной активности делает хеномелес полезным как для взрослых так и для детей. Также полезные свойства хеномелеса проявляются за счет большого количества пектинов (0,9-2,1%), которые помогают организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие хеномелеса – содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термообработки.

Плоды в основном используют после переработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Лечебные свойства

Хеномелес очень полезный продукт при диетическом питании, не содержит жиров, натрия и холестерина, и при этом в нем много органического волокна и меди.

Согласно японским исследованиям, хеномелес лечит язву желудка, обладает противовирусным свойством. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, этим же уменьшая риск развития рака. Атиоксидантное свойство айвы превышает чистую аскорбиновую кислоту.

Хеномелес полезно употреблять регулярно, он снизит уровень холестерина в крови и благодаря содержанию калия поспособствует понижению давления. Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, ведь она помогает бороться со стрессами. А витамин С уменьшает риск развития сердечных болезней.

Лечебный эффект хеномелеса тесно связан с сочетанием дубильных и пектиновых веществ в составе, которые оказывают хорошее кровоостанавливающее, противовоспалительное и закрепляющее действие. Именно поэтому его рекомендуют употреблять во время расстройствах кишечника и желудка. В таком случае нужно принимать отвар хеномелеса без сахара. Припарки из сока или мякоти плодов – самое эффективное средство при трещинах заднего прохода.

Протертые отваренные плоды используют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелого хеномелеса это отличный антисептик, а также он очень полезный для астматиков и пациентов, страдающих любым другим заболеванием дыхательных путей.

Также в лечебных целях можно применять листья и семена хеномелеса. Они понижают уровень сахара в крови, лечат гастриты, колиты, а также эффективны при кожных раздражениях и ожогах.

В кулинарии

В кулинарии хеномелес применяется для приготовления целого ряда продуктов, которые характеризуются превосходным вкусом и ароматом. Это: экстракт, варенье, сироп, мармелад, повидло, цукаты. Большое содержание пектина придает айве свойство желироваться.

Также плоды используют в качестве заменителя лимона в чае и даже для купажирования с некислыми плодами.

Можно приготовить очень вкусную смесь для витаминного чая, смешав в пропорции 3:1:1:1 сушеные плоды хеномелеса с сушеной малиной, яблоками и морковью. Для заваривания насыпать столовую ложку смеси на 0,5 л кипятка. Чай пьется горячим или холодным.

В косметологии

Широкое применение хеномелес нашел и в косметологии:

  • ломтиком плода можно делать тонизирующий массаж лица;
  • протирание кожи соком айвы подтягивает кожу и отбеливает веснушки;
  • отвар листьев хеномелеса отлично заменяет дорогой краситель для седых волос;
  • смесь тертых плодов, желтка и сливок используется в качестве маски для лица, которая очищает, тонизирует и освежает сухую кожу;
  • при жирных волосах и себорее используют теплый слизистый отвар из 30 грамм плодов хеномелеса и стакана воды;
  • настоем из семян смазывают обожженные места несколько раз в день.

Опасные свойства хеномелеса

При проблемах с кишечником лучше употреблять плоды хеномелеса вместе с медом, так танин и дубильные вещества, входящие в состав, могут вызывать запоры. Также не стоит переедать хеномелес, чтобы избежать проблемы пищеварения. Детям также не следует употреблять много плодов из-за содержания жесткой клетчатки.

Еще больше о полезных и вкусовых свойствах хеномелеса можно узнать, посмотрев видео с Еленой Малышевой.

Японская айва: полезные свойства и противопоказания

О полезных свойствах айвы японской (хеномелес) знают не многие. Этот неприхотливый, изящный цветущий кустарник и в современное время вызывает большое удивление даже у опытных садоводов, так как в большинстве своем растение ассоциируется с декоративным заборным кустарником. И это вовсе не случайно.

Вид отлично смотрится в качестве защитной преграды вдоль узкой дачной дорожки. А особенно красочно кусты айвы выглядят в период цветения. Яркие красно-розовые цветы растения отлично сочетаются в саду с большинством декоративных видов.

Главная ценность кустарника — это его округлые плотные плоды, которым обильно покрываются побеги. Кроме важных витаминов они богаты целым комплексом полезных вещества, которые способны порадовать не только необычными вкусовыми характеристиками, но и мощным благоприятным влиянием для общего здоровья организма.

И сегодня нам предстоит более глубоко открыть для себя айву японскую, а также всевозможные полезные свойства и противопоказания к использованию её в медицинских целях.

Краткое описание

Кустарник относится к двудольным цветковым растениям. Естественным ареалом обитания вида является Япония, также растение широко распространено на территории Европы и Китая.

Хеномелес относится к листопадным невысоким кустарникам, максимальная высота которых не превышает 3 м. Молодые побеги имеют яркий окрас, который с течением времени меняется на буровато-черный. Чешуйчато-войлочная структура внешних покровов у зрелых ветвей меняется на гладкую и голую.

Листья имеют небольшие размеры, обратнояйцевидные либо лопатчатые по форме, суженные к основанию, с зубчатым краем. Их длинна в среднем не превышает 5 см, а ширина 3 см.

В период цветение кустарник покрывается мелкими цветами. Их размер в диаметре не превышает 4 см, а оттенки преобладают ярких розовых или красно-оранжевых оттенков. Чашелистики и лепестки имеют яйцевидную форму.

После цветения на кусте появляются яблоковидные зеленые плоды, практически сферической формы, которые после полного созревания становятся нежного желтого оттенка. Мякоть плода съедобна, но очень жесткая и плотная с обильным вкраплением мелких коричневых семян.

Химический состав плодов

Плоды хеномелеса богаты многими полезными веществами и соединениями. В спелых плодах находится около 12-13% процентов сахаров. Среди них преобладают фруктоза, глюкоза и сахароза, которые находятся в следующем соотношении 3:2:1.

Кроме сахаров в плодах айвы содержится огромное количество органических кислот (от 1 до 4%), среди которых в наибольшем количестве представлены: яблочная, лимонная, винная, аскорбиновая, фумаровая и хлорогеновая.

Кроме того, в недавнем времени были найдены следы кофейной, кумариновой, фолиевой и хинной кислот.

Мякоть плодов хеномелеса богата витаминами и полезными микроэлементами. Среди них представлен витамины А, Е, С, РР, витаминами группы В (В1, В2, В6), следы витамина К. Микроэлементы представлены: железом, кобальтом, никелем, бором, марганцем, титаном, медью, алюминием.

Полезные и лечебные свойства

Производные плодов хеномелеса оказывают на организм человека противовоспалительное, имуномодулирующее, диуреточекое воздействия.

Имеющийся в составе плодов витамин С способствует обильной выработке интерферона, вследствие чего организму удается мгновенно справиться с любым инфекционным простудным заболеванием, а также укрепить общий иммунитет.

Кроме того, лечебные свойства айвы японской способствуют нормализации нервной и мышечной деятельности, улучшению течения метаболических процессов организма, восстановлению и ускорению течения основных биохимических реакций.

Настои и отвары плодов растения используют как кровоостанавливающие и общеукрепляющие средства. Нередко свежие плоды кустарника в народной медицине используют для достижения желчегонного либо мочегонного воздействия, что способствует введению из организма шлаков, вредных веществ, токсинов, а также способствует регенерации тканей мочеполовой системы и печени.

Богатая клетчаткой мякоть активно используется для лечения расстройств органов ЖКТ. При сердечной недостаточности либо отеках айва способна выводить из организма лишнюю жидкость, что облегчает течение заболеваний.

Кроме того, в общей медицинской терапии плоды этого растения используются для устранения местного раздражающего воздействия химических препаратов на организм человека и замедления их всасывания, а также для облегчения сильнейших токсикозов у женщин при беременности.

Семена айвы японской нашли свое применение при приготовлении отхаркивающих и обволакивающих народных средств.

Рецепты народной медицины

В народной медицине для приготовления лечебных средств активно используются как плоды, так и листья айвы, а полной неожиданностью для многих является тот факт, что даже семена этого растения пригодны для приготовления лекарственных препаратов.

Рассмотрим более подробно самые популярные народные способы приготовления лекарств из хеномелеса.

Отвар из семян растения при заболеваниях ЖКТ оказывает на человека обволакивающее, заживляющее и противовоспалительное воздействие, а при простуде такое средство поможет устранить бронхит и другие проявления заболевания.

Для облегчения течения артериальной гипертензии народная медицина рекомендует спиртовой настой из листьев кустарника.

Для этого 100 г мелко измельченных свежих листьев заливают 250 мл водки и настаивают на протяжении 7 дней, после чего процеживают через марлю. Полученное средство принимают по 20 капель 2 раза в день.

Отвар из листьев хеномелеса помогает устранить проявления бронхиальной астмы и воспалительных заболеваний желудка. Для его приготовления 5 г листья заливают 250 мл кипятка и настаивают на водяной бане около 15 минут.

После этого смесь необходимо снять с огня оставить охлаждаться на 45 минут, а затем процедить. Принимают настой не более 4 раз в день по 2 столовых ложки перед приемом пищи.

Отвар из плодов айвы или сироп способствует улучшению состояния кровяной системы и лечению анемии, общего иммунитета и течению простудных заболеваний.

Для того чтобы приготовить сироп необходимо свежие плоды почистить, мелко нарезать, залить стаканом воды и варить пока они не станут мягкими.

После этого следует удалить мякоть и процедить ее через сито. Полученную жидкость необходимо варить до консистенции сиропа.

Для того чтобы получить отвар из айвы, 1 столовую ложку мелко нарезанных плодов заливают 250 мл кипятка и проваривают около 10-15 минут. После этого смесь накрывают крышкой и настаивают в течение 30 минут.

Полученный отвар процеживают через марлю и принимают перед приемом пищи по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Применение в косметологии

В косметологии айва нашла свое применение так же широко, как и в народной медицине. При помощи сока из свежих плодов в домашних условиях можно удалить веснушки, улучшить общее состояние и цвет кожных покровов лица.

Кроме того, сок плодов является одним их лучших средств, которое помогает правильно ухаживать за жирной кожей. Ежедневное втирание в покровы лица настоев из семян айвы поможет нормализовать работу сальных желез.

Кроме того, примочками из этого отвара можно довольно эффективно устранить отечность и возрастные изменения вокруг глаз, а также придать лицу молодости и свежести.

Отвар из листьев растения помогает замаскировать седые волосы, укрепить их и улучшить общее состояние кожи головы. Водный настой поможет устранить перхоть, ломкость и излишнюю жирность волос, справиться с обострениями себореи и подобных заболеваний.

Кроме того, средства из айвы японской являются идеальным компонентом для создания различных лосьонов и масок для ухода за любым типом кожи.

Сбор, заготовка и хранение лечебного сырья

Так как плоды кустарника, как и у большинства растений, являются сезонным продуктом, существует острая потребность сберечь до следующего сезона не только вкусовые, но и полезные качества производных айвы японской по максимуму.

Для этого в народной практике было изобретено массу рецептов приготовления ее на зиму, о которых мы далее и поговорим.

Собирают плоды только после их полного созревания. В таком случае они накапливают максимальное количество необходимых полезных веществ. Отчетливым признаком зрелого плода является изменение его цвета с бледно-зеленого на ярко желтый либо оранжевый.

Существует масса способов сохранить плоды до следующего сезона. Самыми популярными являются:

  1. Приготовление джема: плоды растения чистят, измельчают и заливают кипящим сиропом. На 1 кг плодов используют 1,5 кг сахара и 400-500 мл воды. После этого смесь кипятят около 5 минут и снимают с огня на 6 часов для настаивания. После этого кипятят не более 5 минут и снимают с огня на 12 часов. Процедуру проводят 5 раз, после чего варенье готово к стерилизации и разлива в банки.
  2. Приготовление цукатов: плоды кустарника чистят, мелко нарезают и заливают горячим сиропом. На 1 кг плодов берут 1,2 кг сахара и 600-700 мл воды. Смесь настаивают около 6 часов, затем кипятят 5 минут и оставляют настаиваться около 12 часов. После чего процедуру проводят еще 4 раза, затем удаляют жидкость через сито, а оставшиеся плоды подсушивают.
  3. Вываривание до состояния мармелада: очищенные и мелко нарезанные плоды протирают через металлическое сито или мясорубку и добавляют 1,3 кг сахара на 1 кл плодов. Далее смесь варят до появления характерной тягучей консистенции, стерилизуют и разливают по банкам.
  4. Сухофрукты: плоды чистят, мелко нарезают и сушат в теплом месте до характерного состояния. Семена тоже можно подсушить и использовать для приготовления настоев в зимнее время.

Листья заготавливают в период активной вегетации. Идеальным периодом сбора будет июнь-июль. Для этого их аккуратно срывают, размещают на плоскую поверхность и сушат на открытом воздухе, под обильным солнечным излучением, после чего по необходимости измельчают.

Отчетливым признаком сухого листа является его ломкость при малейшем сгибе. Для того чтобы предотвратить негативное последствие для растения, советуем с 1 куста изымать не боле 30% листочков.

Противопоказания и вред

Несмотря на то что айва японская приносит неоспоримую пользу и является растением с повышенной концентрацией полезных веществ, употребление ее может принести и вред.

Применять айву в лекарственных целях при язвенных болезнях строго запрещено, так как обилие кислот в продукте может вызвать обострение заболевания. Следует отказаться от производных растения и при хронических запорах, так как это может усугубить течение заболевания.

Кожура плодов может вызвать раздражение гортани, что может сказаться на голосе, поэтому ее рекомендуется устранять перед приемом людям, работа которых связанна с активным использованием голосовых связок.

Ну и не стоит забывать об индивидуальной непереносимости компонентов, которые могут вызвать серьезные аллергические реакции.

Хеномелес — это ценный подарок природы, который на приусадебном участке может подарить как приятный эстетический вид, так и массу целебных продуктов.

Сегодня мы рассмотрели чем полезна айва японская для общего здоровья организма и способы ее применения в качестве медицинского средства.

Несмотря на то что растение довольно эффективно в лекарственных целях, стоит не забывать о том, что устранить опасное заболевание можно только лишь в комплексной терапии с применением традиционных лекарственных препаратов.

Полезные свойства и противопоказания айвы японской (хеномелес): как принимать при простуде, бронхите и для желудка

Айва японская

Айва японская – многолетний кустарник или дерево. Плоды похожи на яблоко или грушу, имеют кислый вкус. Листья, семена и плоды растения используются в народной медицине. В их состав входят микроэлементы, витамины, дубильные вещества, эфирные масла. Айва применяется при лечении заболеваний дыхательной системы, сердца, ЦНС, ЖКТ.

Айва – вкусный, ароматный и полезный фрукт. Она давно применяется в качестве безопасного и натурального лекарственного средства. Польза айвы японской объясняется содержанием в ней витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека.

Ботаническое описание

Хеномелес японский (айва японская) – близкий родственник яблок и груш. Он относится к семейству розовых, растет в виде кустарника или дерева. Высота взрослых экземпляров достигает 5 м. Кора темная, с красноватым отливом. Листья овальные, с сердцевидным основанием и тупым концом. У некоторых сортов листья более широкие, эллиптические. Цветет весной довольно крупными, ароматными бело-розовыми цветками.

Плоды по виду и консистенции – что-то среднее между яблоком и грушей. По вкусу фрукт кислый, с характерным сильным ароматом. Кожица покрыта пушком. Культурные сорта дают крупные плоды с лучшими вкусовыми характеристиками. По лечебным свойствам плоды культурных и диких деревьев идентичны. На территории России айва произрастает преимущественно в южных регионах.

Химический состав

Плоды, косточки и листья имеют богатый химический состав, чем и обусловлены их целебные свойства. Систематическое употребление в пищу небольшого количества айвы обеспечивает организм практически всеми нужными веществами. Ознакомиться с химическим составом можно в следующих таблицах.

Таблица – Минералы, входящие в состав айвы

Минерал Содержание на 100 г, в мг Роль микроэлемента
Натрий 1 – Участие в водно-солевом обмене;
– поддержание работы почек и нервной системы
Калий 119 – Нормализация работы сердца;
– проведение нервных импульсов
Кальций 11 – Участие в строении костных тканей;
– помощь в свертываемости крови;
– улучшение сократительной способности мышц
Медь 0,130 – Биосинтез гемоглобина;
– формирование оболочек нервов;
– выработка коллагена и эластина
Железо 0,70 – Выработка гемоглобина

Айва японская (хеномелес) польза и вред, выращивание и уход за деревом


Когда речь заходит о Японии, первое что приходит на ум – цветущая розовая сакура с нежными маленькими лепестками. Подобное чудо можно наблюдать и в наших широтах. Азиатская красавица – айва японская – растение, которое во время цветения превращает сад в страну восходящего солнца. Изящные красно-оранжевые цветы и насыщенный сладкий аромат никого не оставят равнодушным.

Но не только красотой и манящим запахом обладает айва японская. Польза и вред, целебные свойства и полезные рецепты – все это о плодах айвы. За долгие годы плодоносящее деревце из Китая и Японии распространилось по всему миру. Даже в условиях континентального и умеренно-континентального климата растение отлично прижилось вместе с привычными яблонями и грушами.

Содержание статьи

Описание растения айва японская

Экзотическое дерево отличается по-настоящему удивительной внешностью. Считается, что японская айва это зеленый кустарник (на фото) или маленькое дерево, достигающее от 1 до 3 метров в высоту. Ветви растения плотно покрыты изумрудными листьями и двухсантиметровыми острыми колючками на местах побегов. Благодаря гибкости и привлекательности деревце используют для создания живых изгородей и украшения сада.

Упругие, гибкие ветки весной покрываются многочисленными цветками с пятью лепестками, которые отличаются по цвету, в зависимости от сорта. Чаще всего, растение украшает сад белыми, красно-розовыми и красно-оранжевыми небольшими цветками, достигающими 3-5 см в диаметре.

После периода цветения на кустарнике появляются светло-оранжевые или желто-зеленоватые округлые плоды. Снаружи фрукты покрыты легким слоем природного воска, защищающим от резкого перепада температур и заморозков. В диаметре японская айва равна 3-5 см и весит примерно 50 грамм. Чуть меньше половины плода айвы (на фото ниже) составляют крупные коричневые семена, расположенные в центре.

Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

  • Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
  • Айва японская низкая или гранатовый браслет, сорт также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид. Кустарник Хеномелес японский не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
  • Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. Цветущая айва показана на фото. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Айва японская: как использовать плоды

Кисло-сладкие мясистые плоды Хеномелеса ценятся не только за вкус, хотя широко употребляются в кулинарии. Из экзотических фруктов готовят мармелад, цукаты и джем, варят компоты, добавляют в чай, используют для приготовления плова, выпечки и десертов. Волокнистая японская айва содержит массу ценных полезных веществ, благодаря чему активно применяется в косметологии и для лечения многих заболеваний. Из мякоти и семян изготавливают косметику, которая нормализует работу сальных желез, устраняет отеки и возрастные изменения кожи, улучшает цвет и состояние кожи лица. Отвары из листьев применяют для борьбы с перхотью и сединой. А древесина кустарника используется для производства резных сувенирных изделий.

Рекомендуем посмотреть видео, на котором показано, что можно делать из плодов айвы

Полезные свойства

Японская айва имеет ценные полезные свойства, и, благодаря своему яркому насыщенному составу, оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека.

  • Плоды айвы японской содержат 182 мг витамина С, что в 2 раза превышает дневную норму, обеспечивая иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
  • Большое количество железа, около 70 мг на 100 грамм фрукта, положительно влияет на кровеносную систему и общее состояние организма.
  • Калий и магний питают и поддерживают работу сердца,
  • Японская айва способствует ускорению обменных процессов, нормализует проводимость нервной и мышечной ткани.
  • Плод полезен при отравлениях и улучшает состояние при токсикозах.
  • Дубильные вещества повышают устойчивость к микроорганизмам.
  • Сок обладает легким диуретическим действием, помогает выводить лишнюю жидкость и справляться с отеками.
  • Клетчатка активизирует работу кишечника и очищает организм от шлаков и токсинов.
  • Регулярное употребление фруктов стимулирует восстановление клеток печени и мочеполовой системы.
  • Отвары используют для общего тонуса организма.
  • Настой помогает останавливать кровотечения.

 

При каких болезнях помогает айва японская

Все составляющие фрукта: от семечек до листвы полезны для здоровья. Рекомендуют употреблять японскую айву как основное и дополнительное лечебное средство.

  • Вяжущее действие помогает справиться с воспалениями органов пищеварительной системы, диареей и рвотой. Фрукт оказывает желчегонный эффект и восстанавливает клетки печени.
  • Отвары и свежий сок применяют для устранения кашля и усиления отхаркивания мокроты. Также они полезны для снижения частоты приступов астмы.
  • Фрукт полезен при анемии и частых кровотечениях (в том числе обильных менструациях у женщин). Повышенное содержание железа способствует обновлению и восполнению утраченных клеток крови.
  • При простуде и гриппе кислый фрукт активирует иммунную систему, повышает устойчивость к микробам, ускоряет процесс выздоровления.

Использование семечек и листвы

Бытует мнение, что все фрукты нужно съедать целиком вместе с кожурой и семенами. Но это не относится к большинству экзотических фруктов, которые появляются на прилавках. Японская айва, в этом случае, не стала исключением.

Семечки фрукта используются для приготовления отваров, но их ни в коем случае нельзя измельчать, грызть или употреблять в пищу. Семена содержат вещество амигдалин – источник смертельно опасного яда цианида. Также стоит отказаться от фрукта с поврежденной сердцевиной.

Из цельных семян готовят отвары, эффективные для лечения воспалительных заболеваний легких, высыпаний на коже и геморроя.

Настои и отвары из листьев снижают уровень сахара в крови, нормализуют артериальное давление. Для их приготовления рекомендуются листья, собранные в первые месяцы лета. К осени зелень начинает запасать токсины, полученные из окружающей среды в период активной вегетации. Листву аккуратно срывают с кустарника и высушивают на солнце. Необходимое количество листьев заливают горячей водой, кипятят на маленьком огне, фильтруют и используют по назначению.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, которую дает терпкая японская айва, у этого фрукта имеется ряд запретов к употреблению.

  • Кислый продукт не следует употреблять при гастрите, язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка. Высокое содержание органических кислот может спровоцировать обострение.
  • Фрукт не рекомендуется людям с хроническими запорами из-за вяжущего и скрепляющего действия.
  • Кожура может навредить голосовым связкам, временно снизить их эластичность. Поэтому, такое лакомство не желательно перед выступлением или эфиром для певцов, дикторов, ведущих и людей, чья профессия связана с голосом.
  • Плод категорически запрещен при плеврите и пневмонии.
  • Японская айва – сильнейший аллерген. Людям, страдающим аллергией, необходимо с осторожностью использовать фрукт в пищу.

Выращивание айвы японской из семян

Если вы решились облагородить участок таким удивительным растением, нужно понимать, как в нашем климате растет айва японская. Выращивание деревца возможно несколькими способами:

  1. Семенное размножение начинается с покупки спелого плода и извлечения семян. Семена проходят процесс стратификации, после чего айва японская высаживается в землю. Посадка осуществляется в конце октября, сразу после появления первого льда на земле. При посеве семян разграничивают ровные ряды с расстоянием в 15 см между будущими кустарниками. Ядра закапывают на глубину около 2 см и присыпают торфом или перегноем.На этом активное выращивание заканчивается и начинается уход за растением.В первую весну после посадки появляются первые сеянцы, которым требуется регулярный полив, прополка и рыхление почвы. В июне для питания растения вносятся удобрение и подкормка. Уже ко второму году японская айва достигается 50-60 см в высоту и начинает густо обрастать боковыми побегами.
  2. Вегетативное размножение подразумевает использование готовых черенков (частей стебля с листвой) и имеет свои особенности выращивания. В июне черенки высаживают в прохладных парниках, максимально увлажняя и притеняя солнечный свет. Во вторую весну саженцы айвы японской перемещают на постоянное место в саду. Лучше сразу подобрать территорию и подготовить посадочные ямы. Стоит обратить внимание на места с большими сугробами. Морозной зимой слой снега будет защищать ветви с почками от замерзания.

Ямы для посадки нужно сделать заранее: выкопать углубление 0,4*0,5*0,5 и внести органические удобрения, подходящие для кустовых плодоносящих растений.

Стоит отметить, что для всех этапов выращивания дается приблизительный временной период. К примеру, на Урале в прохладной области посадка и уход начнутся позже, чем в Подмосковье. Лучше ориентироваться на климат конкретного региона и состояние растений.

Особый подход нужен при выборе места для посадки. Кустарник успешно приживается на любом типе почвы, но очень требователен к поливу, кислотности грунта и солнечному свету. Японская айва не терпит жесткой известковой почвы и нуждается в регулярном поливе. Если линия грунтовых вод подходит близко к земле, посадочную яму выкладывают дренажным слоем, чтобы избежать намокания и гниения корневой системы. Плодоносить экзотическое растение начинает на 4-5 год. При максимальном солнечном освещении молодые деревья охотнее цветут и дают намного больше плодов. А вот от потоков ветра их лучше оберегать.

Одной из важнейших процедур ухода является формирующая обрезка ранней весной, до появления почек. Куст освобождают от лежащих на земле и старых веток, возрастом более 5 лет и формируют крону. Обрезка айвы осенью может привести к замерзанию кустарника.Также, чтобы избежать обморожения и подверженности инфекциям, рекомендуется укрывать ствол и ветви опавшей листвой.

Тля – самый опасный вредитель для японской айвы. Пораженные деревья необходимо обработать защитным средством, например «Танрек» или «Фитоверм».

Сырость благоприятна для появления грибков, которые деформируют и портят листья. Натуральное безопасное средство – отвар луковой шелухи спасет растение от болезни.

На первый взгляд может показаться, что выращивание японской айвы в домашних условиях – долгий и кропотливый процесс. На самом деле, большая часть усилий лежит на первых этапах, когда молодое деревцо только привыкает к новой почве. При благоприятных условиях, японский кустарник не заставит себя ждать. Ваш сад будет украшен яркими цветами и наполнен сладким запахом. А спустя несколько лет вы сможете побаловать себя полезными плодами и приготовить вкуснейшее терпкое варенье.

Калорийность Айва японская (хеномелес). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айва японская (хеномелес)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3508 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1. 7% 12667 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.6% 3650 г
Органические кислоты 3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 37. 5% 556 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.7% 2706 г
Витамины
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 16.7% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1. 5 мг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4500 г
Витамин C, аскорбиновая 182 мг 90 мг 202.2% 421.3% 49 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 2. 1% 10000 г
Макроэлементы
Калий, K 144 мг 2500 мг 5.8% 12.1% 1736 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4348 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3. 5% 7.3% 2857 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9286 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 6.3% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16. 7% 34.8% 600 г

Энергетическая ценность Айва японская (хеномелес) составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Айва японская, или Хеномелес выращивание, посадка и уход. Фото

Айва японская выращивание и уход

Айва японская – низкорослый декоративный и плодовой кустарник семейства розоцветных (ботаническое название хеномелес японская). Она произростает в диком виде на островах Японии, издавна культивируется и известна под названием: хеномелес Маулея, айва низкая, айва горная карликовая и хеномелес альпийская.

Айва японская декоративна с ранней весны до поздей осени. Зодолго до цветения на фоне изумрудо-зелёной листвы эффектно выглядят красновато-розовые бутоны. В период цветения на протяжении 3х недель хеномелес красива благодаря обилию ярких цветков (до 4-5 см в диаметре), тесно собранных на дугообразных побегах. Цветки поражают разнообразием своей окраски. На одних кустах они нежно-кораллово-розовые, а на других – розовато-лососевые, рубиновые, оранжевые или гранатово-красные. Особенно декоративны полумахровые цветки.

Дольше других этот кустарник остаётся осенью густооблиственным и привлекает внимание кожистой тёмно-зелёной листвой. Кроме того, осенью айва японская дарит исключительно высоковитаминные плоды, в которых содержится 98-150 мг % витамина С

Плоды очень разнообразны по форме и окраске, похожи на айву или грушу, чаще всего жёлто-зелёного цвета, но бывают и жёлто-лимонные, ярко-жёлтые, нередко с красным бочком, не очень крупные – массой до 30-40 грамм. Плоды в сыром виде невкусны, но их стойкий аромат, напоминающий ананасовый, создаёт специфиеский букет в варенье, джеме, желе и сиропе

Кроме того, осенью айва японская дарит исключительно высоковитаминные плоды, в которых содержится 98-150 мг % витамина С. Плоды очень разнообразны по форме и окраске, похожи на айву или грушу, чаще всего жёлто-зелёного цвета, но бывают и жёлто-лимонные, ярко-жёлтые, нередко с красным бочком, не очень крупные – массой до 30-40 грамм. Плоды в сыром виде невкусны, но их стойкий аромат, напоминающий ананасовый, создаёт специфиеский букет в варенье, джеме, желе и сиропе.

Это перекрестноопыляемое растение является хорошим медоносом и опыляется пчёлами. Кустарник имеет мощную корневую систему и надёжно закрепляет почву, отличается засухоустойчивостью и не повреждается болезнями и вредителями.

Особенности ухода

Выращивание декоративной айвы будет успешным, если ей вовремя и правильно оказать необходимый уход.

Полив

В первые годы жизни кустарник следует поливать часто. Полив обеспечит быстрое укоренение и рост корней, а также наращивание побегов и зеленой массы. Наибольшую потребность во влаге кустарник испытывает вначале периода вегетации, перед цветением и через две недели после него. Также обильно поливают кустарник в период формирования плодовых завязей и перед наступлением холодов.

В засушливых регионах увлажнение кустов производят чаще, чем в регионах средней и северной зоны. При каждом поливе расходуют по 2 ведра воды на одно растение. При осеннем влагозарядковом увлажнении под один куст выливают 5 ведер воды.

Подкормки

Декоративная китайская айва хорошо отзывается на подкормки. Сбалансированное питание органическими и минеральными препаратами ускоряет рост растения, способствует обильному цветению и плодоношению. Кроме того, подкормки повышают иммунитет кустарника против многих болезней.

Первое питание растения начинается через 3 года после посадки. В начале весны приствольный круг присыпают перепревшим навозом, затем производят не слишком глубокую перекопку и полив. Второй раз органику вносят осенью после листопада.

Из минеральных подкормок используют калийную соль и суперфосфат. Эти компоненты не только укрепляют иммунитет растений, но и улучшают качество будущего урожая. Насыщенные фосфором и калием растения лучше переносят зимовку.

Вносят фосфорно-калийные удобрения 3 раза за сезон во время полива:

  • перед цветением;
  • через 2 недели после него;
  • на этапе формирования плодов.

Дозировка — 20-30 г каждого компонента на 1 м2.

Китайская айва нуждается в фосфорно-калийных удобрениях

Обрезка

Выращивание этой культуры предполагает регулярную стрижку. Санитарная обрезка является обязательной. Каждой весной удаляют усохшие, сломанные и поврежденные побеги.

Формировочную обрезку проводят с целью придания кусту декоративного вида и красивой формы. Правильно проведенная формировка куста положительно влияет на качество и размер плодов.

В идеале на кустарнике должно быть не более 10 плодовых ветвей. Все остальные однолетние побеги срезают. Также подстригают боковые побеги текущего года. Вырезке на кольцо подлежат ветви, растущие под неправильным углом и загущающие крону.

Рыхление и мульчирование

Обе процедуры полезны для кустарника. Первая повышает влаго- и воздухопроницаемость почвы, другая насыщает ее питательными компонентами и защищает приствольный круг от промерзания зимой. В качестве мульчи для айвы китайской используют торф, перепревший навоз.

Укрытие на зиму

Сначала мульчируют приствольный круг, затем накрывают куст еловым лапником или рубероидом. Для защиты от лютых морозов и ветров после выпадения снега растение присыпают сугробом.

Пересадка после покупки в открытый грунт

При выборе места для посадки необходимо учитывать, что декоративная айва – светолюбивое растение

При пересадке растения в открытый грунт важно выбрать подходящее место и организовать дальнейший уход

Что нужно для посадки

Землю для посадки декоративной айвы подготавливают с осени, чтобы весной высадить саженцы. Для подготовки почвы осенью понадобятся:

  • Лиственная земля;
  • Песок;
  • Компост из торфа и навоза. На 1 м2 понадобится 7-8 кг;
  • Калийные удобрения из расчета 35-40 г. на 1 м2. Можно заменить фосфорными удобрениями.

Во время посадки весной используется питательная смесь, её рецепт:

  • Перегной – 5 кг;
  • Суперфосфат – 250 г.;
  • Зола – 500 г.;
  • Калийная селитра – 25 г.

Для посадки в открытую землю следует выбирать двухлетние саженцы с корневой системой закрытого типа. Подгнившие, засохшие или поломанные корешки нужно удалять.

Обратите внимание! Кустарник лучше высаживать весной, во время осенней посадки теплолюбивое растение может не прижиться из-за раннего похолодания

Оптимальное место

Кустарники, растущие в тени, цветут слабо и медленно растут. Лучше всего айва приживается с южной стороны, где будет достаточно солнечного света. Растение не любит сильных сквозняков, поэтому сажать его лучше рядом с другими группами деревьев или возле стен дома.

Декоративная айва приживается в рыхлой почве с нейтральной или слабокислой реакцией. Для посадки подойдут супесчаные и суглинистые земли, в которых содержится достаточно гумуса.

Кустарник хорошо переносит засушливую погоду, его центральный корневой стержень проникает глубоко под землю и подпитывается влагой. Почва должна быть в меру влажной без застаивания воды.

Обратите внимание! Развитые корни взрослого кустарника не позволяют пересадить его в другое место. Айву невозможно выкопать из земли, не повредив корни

Необходимо сразу же перед посадкой подобрать подходящее место, на нем кустарник сможет расти до 60-80 лет.

Пошаговый процесс посадки

Выбрав подходящее место, можно приступить к посадке:

  1. Осенью почву очищают, добавляют в неё компост из торфа и навоза. Дополнительно в землю добавляют фосфорные удобрения;
  2. Весной для посадки выкапывают яму размером 50х50 см, глубиной 60-70 см;
  3. Из перегноя и золы делают питательную смесь для засыпки. В неё добавляют суперфосфат и калийную селитру;
  4. В посадочную яму на 1/3 засыпают питательную смесь, сверху присыпают 2-3 см обычной земли. Корни растения не должны контактировать с удобрениями;
  5. Подготовленные саженцы перед посадкой поливают большим количеством воды, помещают в яму и расправляют коренья. Корневая шейка не должна сильно заглубляться, необходимо располагать её на одном уровне с землей. Растение прикапывают, верхний слой земли уплотняют руками;
  6. Каждый саженец поливают 1 ведром воды, можно накрыть землю у основания ветками или древесной стружкой.

Живая изгородь

Кустарники высаживают на расстоянии 1-1,5 м друг от друга, для формирования живой изгороди расстояние сокращают до 50 см.

Размножение айвы японской

Айва японская хорошо размножается семенами, черенками, корневой полостью и отводками.При размножении семенами сортовые качества не сохраняются. Свежесобранные семена со спелых плодов высевают осенью в грунт, и они дают всходы летом следующего года. При весеннем посеве семена нуждаются в предварительной стратификации. Для этого их помещают в ящики с влажным песком на 2-3 месяца и выдерживают при температуре, близкой к нулю. После того как семена «наклюнутся», их высевают в грунт.Вегетативное размножение экономически менее эффективно, чем семенное, но оно позволяет получить растение, сходное по наследственным признакам с материнским растением.

В начале июня возможно размножение зелёными черенками. В нежаркую погоду, лучше утром, срезают секатором сильные боковые побеги и заворачивают их во влажную мешковину. С этих побегов нарезают черенки с одним-двумя междоузлиями. Пригодны такие однолетние черенки с небольшим (0,1-1 см) кусочком двухгодичной древесины – «пяткой». Хороший результат укоренения черенков даёт предварительная обработка их в 0,001%-ном растворе индолилмасляной кислоты в течение 24 часов.

Черенки высаживают наклонно (30°) в парник с плёночными рамами. Субстратом служит смесь песка с торфом (3:1). В условиях высокой влажности (90%) при температуре 20-25°С через 40 дней происходит укоренение.

К осени молодые растения вырастают на 15 см, имеют хорошо развитую корневую систему и их высаживают в грунт.

Айва японская иногда образует корневую поросль, которая может дать начало новому растению. При весенней или осенней выкопке кустарника порослевые побеги отрезают секатором.

Длинные полегающие побеги способны к непроизвольному укоренению, эту особенность можно использовать для размножения отводками. Ранней весной однолетние побеги пришпиливают к предварительно взрыхлённой почве. В течении лета отведённый побег регулярно поливают и окучивают. Укоренение происходит к осени текущего года, а иногда и на следующий год. Отводки с развитой корневой системой обрезают секатором и пересаживают.

Особенности выращивания японской айвы

Выращивание хеномелеса на участке начинается с подбора наиболее подходящего места и его соответствующей подготовки. Основными критериями выбора в данном случае будет хорошее освещение, защищённость территории от сквозняков и холодного ветра, а также подходящая кислотность почвы: не выше рН 6,5. Лучшее время для посадки растения на участке — ранняя весна, так как в осенний период молодые саженцы могут не успеть адаптироваться и погибнут при первых же существенных заморозках. Оптимальное расстояние между соседними растениями — не менее 1,5 м, а при формировании живой изгороди — 0,8–1,0 м.

Важно! Стержневое корневище хеномелеса не позволяет ему хорошо переносить частые пересадки, поэтому по возможности старайтесь не тревожить айву после высаживания.

Дальнейший уход за культурой предусматривает своевременный полив, удобрение и обрезку кроны, которые являются важными процессами для успешного декоративного выращивания растения. Несмотря на высокую влаголюбивость, допускать переувлажнения субстрата не стоит, поэтому в первый год выращивания кустарники японкой айвы поливают примерно один раз в неделю, а в дальнейшем сводят количество процедур до 3-4 раз в сезон.

Видео: выращивание и уход за японской айвой

На один взрослый куст расходуется примерно 20 л воды, но недавно высаженные саженцы можно увлажнять и меньшим количеством жидкости. Главное — не использовать жёсткую водопроводную воду, так как реакция на содержащийся в ней хлор непредсказуемая (часто саженцы быстро вянут). Через несколько часов после полива рекомендуется взрыхлить субстрат в приствольном круге кустарника, убрать сорные растения и замульчировать поверхность пятисантиметровым слоем торфа или древесных опилок, которые помогут сохранить влагу в грунте и предупредят разрастание сорняков.

Узнайте также о сортах бересклета европейского.

Удобрять высаженную айву начинают только спустя два года после посадки, так как на первое время ей будет достаточно внесённых питательных веществ. После схода снега взрослые растения рекомендуется подкармливать аммиачной селитрой в расчёте 20 г удобрения на один куст. В летний период допускаются подкормки жидкими органическими удобрениями: коровяком или разведённым в воде птичьим помётом (в пропорции 1:10). Осенью можно подкормить японскую айву готовыми суперфосфатными составами: 20–30 г вещества просто рассыпать по поверхности субстрата и смешать с землёй.

В отдельном порядке, при выращивании хеномелеса стоит вспомнить о зимнем укрытии для него. Несмотря на то, что растение считается морозоустойчивым, на Урале и в Сибири его всё же стоит укрывать перед наступлением холодов. Особенно это касается молодых растений первого и второго года выращивания. В качестве утепляющего материала обычно используют лапник, спанбонд или лутрасил, а сверху кусты накрывают деревянными или пластиковыми ящиками, присыпая их опавшей листвой. Подмёрзшие растения будут выглядеть не столь декоративно, так как ни цветение, ни плодоношение уже не будут радовать садовода своей обильностью.

Возможно, вам будет интересно почитать о видах и сортах ракитника.

Японская айва — очень красивый листопадный кустарник, удивляющий необычным внешним видом. Однажды высадив его на клумбе и обеспечив соответствующий уход, он всегда будет радовать вас обильным цветением, высокими декоративными свойствами и вкусными плодами, которые к тому же считаются очень полезными.

Способы размножения

Размножается хеномелес и генеративно, и вегетативно. Недостатка в посадочном материале не будет в любом случае. При вегетативном размножении растения быстрее начинают цвести и плодоносить, а также полностью наследуют сортовые признаки «родителя». Зато семена отличаются лучшей всхожестью.

Черенкование

Черенок айвы японской — верхушка 2–3-летнего побега длиной около 15–20 см. Обязательно наличие на нём минимум трёх ростовых почек и «пятки» (кусочка древесины старшего возраста). Срезают их в начале лета. Желательно, чтобы погода в этот день была сухой и жаркой.

Далее действуют так:

  1. Черенки на сутки замачивают в растворе любого биостимулятора (Эпин, Циркон, янтарная кислота, гумат калия, сок алоэ).
  2. Небольшие горшочки заполняют смесью торфа и крупного песка в пропорции 1:1. Субстрат умеренно увлажняют.
  3. Черенки высаживают в грунт под углом 40–45º. Ёмкости накрывают обрезанными пластиковыми бутылками или полиэтиленовыми пакетами. Обеспечивают температуру 22–25ºС, световой день продолжительностью не менее 10 часов, нижний подогрев. «Парник» ежедневно снимают для проветривания на 5–10 минут. Субстрат по мере высыхания увлажняют из лейки с узким носиком. Воду льют по краям горшка.

Высадка черенков хеномелеса под углом стимулирует формирование придаточных корней

Процедура укоренения в идеальных условиях занимает 30–40 дней. Но даже если создать их, приживутся не более 30–50% черенков. Следующей весной растения можно будет высадить на постоянное место.

Укоренение отводков

Делением куста хеномелес размножить не получится, ведь его не пересаживают. Зато растение, как правило, в избытке образует прикорневую поросль

Такие «саженцы» отделяют от куста, раскопав почву и осторожно подрубив корни лопатой, и переносят на новое место

Большинство разновидностей хеномелеса охотно дают прикорневую поросль, даже в избытке

При отсутствии прикорневой поросли низко расположенную ветку хеномелеса фиксируют на земле с помощью кусочков проволоки или шпилек либо укладывают в специально выкопанную неглубокую траншею, а затем засыпают перегноем. В течение лета её обильно поливают. Из ростовых почек на побеге за сезон должно сформироваться 5–7 новых отводков. Их отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.

Размножение горизонтальными отводками — способ, применяемый для большинства выращиваемых в саду кустарников

Другой вариант позволяет получить всего один отводок, зато мощный и развитый. Побег фиксируют на земле не полностью, а за середину, насыпая на этом месте горку земли.

Проращивание семян

Семена хеномелеса сохраняют всхожесть в течение двух лет, но лучше использовать свежий посадочный материал. Высевают в грунт их в начале весны, предварительно желательно провести холодную стратификацию, поместив их в ёмкость с влажным песком или торфом и отправив на 2–3 месяца в холодильник или иное место, где поддерживается постоянная температура на уровне 3–5ºС. Тогда всхожесть повышается до 80–85%.

Семена хеномелеса отличаются очень неплохой всхожестью, но их высадка — это своего рода лотерея, узнать заранее, что получится, совершенно невозможно

  1. Извлечённые из холодильника семена на сутки замачивают в воде комнатной температуры или бледно-розовом растворе перманганата калия.
  2. Небольшие горшочки или пластиковые стаканчики заполняют смесью торфа и перегноя в пропорции 2:1, субстрат умеренно поливают. Семена высаживают в ёмкости по одному-два.
  3. Для прорастания семена нужны те же условия, что и для укоренения черенкам с единственной разницей: грунт не поливают, а увлажняют, сбрызгивая из пульверизатора. Первые всходы должны появиться примерно через 1,5 месяца.
  4. Сеянцы, достигшие высоты 8–10 см, пересаживают в горшочки диаметром 12–15 см. В домашних условиях их подращивают ещё год, после чего следующей весной переносят в открытый грунт. Значительная часть саженцев при этом гибнет.

Всходов из семян хеномелеса придётся ждать достаточно долго

Обрезка хеномелеса

В зависимости от целей различают обрезку:

Формирующую применяют в тех случаях, когда хеномелес выращивают в качестве бордюра или в ландшафтном дизайне. Это область деятельности профессиональных садовников

Для дачников и любителей важно помнить, что основное плодоношение бывает на молодых побегах айвы японской, поэтому старые ветки удаляют. Обычно оставляют 13–15 побегов не старше четырёх лет

Для лучшей освещённости куста, загущающие веточки удаляют. Санитарная обрезка проводится ежегодно. При этом удаляют подмёрзшие, сломанные и слабые побеги. По отзывам специалистов, в средней полосе России подмерзают все ветки, которые оказываются вне снежного покрова. На этой части побега цветочные почки погибают, и цветение наблюдается только вблизи ствола.

Обрезку проводят весной до начала сокодвижения. Практикуют и осеннюю обрезку. Обычно её проводят не позже чем за месяц до ожидаемых холодов. Некоторые садоводы осенью довольно радикально обрезают побеги, оставляя не более 15–35 см. При этом куст целиком оказывается зимой под снегом, а весной дружно покрывается цветами.

Выбор участка и посадка айвы японской

Для посадки пригоден хорошо освещенный участок с чернозёмом, суглинистой или супесчаной почвой.

Это теплолюбивое растение лучше переносит суровые зимы в местах, защищённых от северных ветров. На неровных рельефах предпочтительны южные и юго-западные склоны.

Схема посадки и площадь куста

Возраст растений, лет Расстояние в ряду, м Расстояние между рядами, м Площадь куста, м2
1–2 0,1 0,5 0,3–0,5
3 0,6 1 0,6–0,8
4 1 1,3 1–1,3
5–7 1 1,5 1,5–1,8

Размеры посадочных ям, м

Возраст растений, лет Диаметр Глубина
1–2 0,2 Х 0,2 0,4
3 0,3 Х 0,3 0,6
4 0,4 Х 0,4 0,8
1–2 0,5 Х 0,5 1

Перед посадкой землю рыхлят и удаляют сорняки. На «бедных» (глинистых и песчаных) почвах вносят органическое удобрение: навоз или торфокомпост (5 кг/м2). Посадки проводят весной или осенью.

Сажать хеномелес лучше небольшими группами по 3-5 растений на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга, чтобы взрослые растения, смыкаясь корнями, не теснили друг друга.

При посадке допускается незначительное углубление корневой шейки на 3-5 см. Необходимо следить. Чтобы корневая система свободно помещалась в посадочной ямке.

Высадка растения и подготовка к ней

Место для хеномелеса в саду выбирают сразу и навсегда. Из-за строения корневой системы растение очень плохо переносит пересадку. У взрослых экземпляров провести её, не повредив необратимо корень, практически невозможно. Айва японская приживётся и в тени, но обильное цветение и плодоношение возможно, только если разместить её на открытом солнечном участке. Также желательно защитить растение от сквозняков, высаживая так, чтобы с севера его прикрывала естественная или искусственная преграда.

Хеномелес обильно цветёт и плодоносит, только если получает достаточно света и тепла

К качеству грунта хеномелес особых требований не предъявляет. Растение успешно приживается и на тяжёлых глинистых, и на бедных песчаных субстратах. Но идеальный вариант для него — умеренно влажная питательная почва с хорошей аэрацией. Единственное требование хеномелеса относится к кислотности грунта. Она должна быть в пределах 5.0–5.5. «Подкислить» субстрат можно с помощью хвойных иголок или опилок, раствора лимонной или уксусной кислоты. В щелочной почве хеномелес практически не растёт, листья мельчают и «выцветают» из-за хлороза. Также он категорически не переносит засоленный субстрат.

Хвоя — одно из самых распространённых средств для «подкисления» грунта

Сажать растение можно и осенью, и весной. Первый вариант более популярен в областях с тёплым субтропическим климатом, второй — в средней полосе России, на Урале, в Сибири. При высадке весной теплолюбивое растение гарантированно успеет приспособиться к изменившимся условиям существования до того, как наступят холода.

В любом случае посадочную яму готовят заранее, с осени либо примерно за три недели до планируемой процедуры. Её средняя глубина — около 50 см, диаметр — 55–65 см. Извлечённый из неё плодородный дёрн перемешивают с перегноем или перепревшим компостом примерно в равном соотношении и добавляют удобрения — простой суперфосфат (80–100 г) и сернокислый калий (50–70 г). Можно заменить их обычной древесной золой (литровая банка). Если подземные воды располагаются под почвой ближе, чем в 2 м, на дне ямы желателен слой дренажа толщиной до 10 см.

Хеномелес негативно относится к застою влаги, поэтому на дне посадочной ямы желательно наличие дренажа

Наилучшую способность к адаптации демонстрируют двухлетние саженцы. Высадка хеномелеса в грунт ничем не отличается от аналогичной процедуры для других садовых деревьев и кустарников. Самое главное — не заглубить корневую шейку. Она располагаться в 4–5 см над поверхностью земли. Привязывать кустик к подпорке необходимости нет, достаточно хорошо уплотнить и обильно (10–15 л) полить грунт. Чтобы стимулировать интенсивное ветвление, имеющиеся побеги укорачивают на две трети.

Если есть выбор, лучше приобрести саженец хеномелеса с закрытой корневой системой, у них при пересадке меньше страдают корни

При высадке одновременно нескольких растений рекомендуемый интервал между ними — около полутора метров. При формировании живой изгороди расстояние уменьшают до 50–55 см. Высадка рядом нескольких сортов хеномелеса способствует увеличению урожайности. Он относится к культурам с перекрёстным типом опыления.

Интервалы между саженцами хеномелеса варьируются в зависимости от того, как будут формироваться растения

Уход

Айва – неприхотливое растение, но за ним нужно ухаживать, в диких условиях декоративный кустарник постепенно теряет способность пышно цвести. Несмотря на то, что декоративный кустарник родом с Востока, он легко приживается даже в северных районах Подмосковья.

Режим полива

Айва японская кустарниковая не требует обильного полива, кустарник устойчив к засухе и высокой температуре. Молодые саженцы поливают каждую неделю, пока они ни приживутся. Взрослое растение поливают 1 раз в 2-3 недели, в сезон дождей растение обходится без полива.

Подкормка

Подкормку осуществляют весной на 2 год после посадки саженцев. В качестве удобрений можно использовать минеральные и органические смеси. Для подкормки 1 куста необходимо смешать:

  • Компост – 1 ведро;
  • Калийная селитра – 300 г.;
  • Суперфосфат – 300 г.

В течение лета взрослое растение можно подкармливать жидким удобрением, например, водным раствором селитры или смесью воды и помета.

В период цветения

Летом землю вокруг кустарника необходимо разрыхлять на 5-7 см, чтобы насытить кислородом. Если лето засушливое, почву под айвой мульчируют опилками или торфом, высота слоя должна быть 3-4 см. Землю регулярно очищают от сорняков.

Обратите внимание! Айва китайская посадка и уход – кустарник требует таких же мероприятий, как и японский сорт

В период покоя

Плодородные деревья нужно подрезать несколько раз в год. Весной до начала цветения проводится санитарная обрезка, удаляются подгнившие и замерзшие побеги. Осенью подравнивают форму кроны, укорачивают ветви. Побеги старше 5 лет необходимо обрезать.

Обратите внимание! Декоративный кустарник должен иметь не более 15 ветвей

Подготовка к зиме

Кустарник легко переносит температуру до -25оС без укрытия. В регионах с суровыми зимами и сильными морозами корни растения прикрывают еловыми ветками. Побеги следует пригнуть и присыпать ельником или сухими листьями. Молодые низкорослые кустарники на зиму накрывают картонными или деревянными ящиками.

Обратите внимание! Зимой окончания побегов с почками могут подмерзать, эти части нужно срезать. Айва обладает способностью быстро восстанавливаться, несмотря на обморожение

Каждый человек, живущий в частном доме, хочет украсить свой садовый участок красивыми растениями. Один из любимых кустарников садоводов и ландшафтных дизайнеров – айва японская, уход и выращивание кустарника не требует много времени. Уже на следующий год саженцы вырастают и покрываются первыми цветками.

https://youtube.com/watch?v=zF3MQT7x6hQ

Что представляет собой айва японская

Небольшие листопадные деревья или кустарники, относящиеся к роду Хеномелес семейства Розовых. Дикорастущие представители встречаются на территории Китая и Японии. В Европе и Северной Америке с этими растениями знакомы более двух сотен лет из-за великолепного цветения и способности хеномелеса образовать густые естественные бордюры. В Советском Союзе айва японская под названием цидония получила распространение в Прибалтике, особенно в Латвии.

Побеги большинства сортов обладают колючками, что обеспечивает посадкам и защитную функцию.

Шипы на побегах доставляют много хлопот при сборе урожая

Высота кустов в зависимости от места произрастания колеблется от одного до шести метров. Есть стелющиеся формы. На территории России редко вырастает более полутора — двух метров. Ствол и ветви обычно коричневые, иногда с красноватым оттенком. Побеги бывают покрыты шипами. Глянцевые листья хеномелеса по форме округлые, яйцевидно-овальные или ланцетовидные. Имеют зубчатые или пильчатые края.

Листья хеномелеса округлые, яйцевидные или овальные

Цветки, великолепные по окраске и внешнему виду, тонким ароматом привлекают пчёл. Цвет лепестков у разных сортов отличается. Есть белые, нежно-розовые, оранжевые и красные. По форме простые или махровые. В простом цветке пять лепестков, от двадцати до пятидесяти ярких тонких тычинок и пестик, состоящий из пяти сросшихся пестиков. Цветение хеномелеса наблюдают обычно в апреле-мае.

Фотогалерея: цветение хеномелеса

Красочное цветение и компактные кусты обусловили использование айвы японской в ландшафтном дизайне. Хеномелес великолепно смотрится в соседстве с другими растениями, в одиночных посадках и в качестве бордюра.

Фотогалерея: айва японская в ландшафтном дизайне

Несмотря на то что растение было известно и активно использовалось в формировании садов, о ценных свойствах плодов не было известно. Небольшие плоды хеномелеса по форме напоминают яблоко или айву. Цвет лимонно-жёлтый, оранжевый или жёлтый с румянцем.

В. П. Петрова

Дикорастущие плоды и ягоды. – М.: Лесная промышленность, 1987. – С. 172–175

Средний вес плодов в зависимости от сорта и условий выращивания колеблется от 30–40 до 150–300 граммов. Поверхность маслянистая. Мякоть очень плотная, кислая, обладает острым цитрусовым ароматом и содержит большое количество пектина. В семенных камерах множество мелких коричневых семечек.

Плоды хеномелеса очень ароматные, но кислые на вкус

Созревание плодов хеномелеса приходится на конец сентября или октябрь.

Из-за кислого вкуса и плотной мякоти хеномелес в сыром виде не применяется в пищу. Айва японская используется в приготовлении компотов, варенья, конфитюров.

Долгое время мучилась, заготавливая плоды цидонии. Плотная мякоть не поддавалась ножу и сопротивлялась как могла. Процесс переработки ароматной цидонии всё больше напоминал изощрённую пытку, пока знакомая не подсказала простой и лёгкий способ приготовления конфитюра. Промытые зрелые плоды хеномелеса нужно поместить в эмалированную кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, прикрыть крышкой и поставить на огонь. Через несколько минут после кипения мякоть разваривается. Содержимое кастрюли остужают и пропускают через дуршлаг. Семенные камеры легко отделяются, и густое ароматное желе-конфитюр готово. Сахар добавляют по вкусу. При желании хеномелес сочетают с яблоком, грушей или сливой.

Северный лимон, в отличие от теплолюбивого тёзки, — неприхотливое растение. Оно не требовательно к составу почвы и растёт даже на бедных землях. Отличается хорошей зимостойкостью. Обычно представители этого рода имеют глубокие и разветвлённые корни, благодаря чему способны переносить засуху. Практически не повреждаются вредителями. Известны редкие упоминания о поражении тлёй и галлицей.

Размножение

Вы можете вырастить айву китайскую не только из готового саженца, но и с помощью черенков, семян, корневой поросли и отводков.

Вегетативное размножение кустарника, в отличие от семенного, дает возможность получить полноценное растение со всеми сортовыми признаками материнского куста. Поэтому черенкование айвы так популярно среди садоводов.

Чтобы размножить растение таким способом, вам потребуется свежий материал с хорошо вызревшей корой. Нарезка черенков осуществляется в средине июля. Побеги длиной около 20 см должны содержать по 2-3 зеленых почки и 1 междоузлие.

В емкость наливают воду, затем добавляют «Корневин» (стимулятор корнеобразования) и опускают в нее черенки.

Через 10 часов вымачивания побеги высаживают в питательную смесь, которая применяется при посадке саженцев. Расстояние между посадками — 15-20 см. В условиях стабильной теплой погоды (20-25 °С), при регулярном увлажнении черенки укоренятся через 1-1,5 месяца. Их пересаживают на постоянное место и оказывают такой же уход, как и саженцам.

Японская айва - Мода и красота

Плод японской айвы можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Собирают лучший урожай в сентябре-октябре. Убирать его желательно до заморозков, так как плоды могут потерять аромат и вкус. Плоды не повреждаются морозами, замечательные сохраняются до февраля, при повышенной влажности и температуре +2 ° C.

Айва японская - это род цветковых растений из семейства розовых. Обычно ее называют айвой японской.В дикой природе растет в Японии и Китае. По виду айва японская похожа на небольшой листопадный кустарник высотой от 1 м до 6 м. стебли могут встречаться, как с шипами, так и без них. Листья пильчатые или зубчато-зубчатые. Плоды айвы японской крупные, имеют форму яблока или груши.

Родиной растения айвы японской является Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только айва японская невысокая. В ряду ценных и полезных плодовых культур айва японская вкладывает высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, однолетнее плодоношение, раннее плодоношение и декоративность.

Свежие плоды должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с ярко выраженным ароматом. Не стоит покупать плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами.

В холодильнике айва японская может храниться до трех месяцев, завернувшись в целлофан. Просто заверните плоды грушами, так как они ускоряют созревание и сокращают хранение.

В культуре Японии айва была введена в культуру народов Восточной Азии в очень древние времена. Плоды используют для ароматизации и дома в декоративных целях.В середине девятнадцатого века красота японской айвы покоряет мир. Даже исследователи, описывая растения, забывают о сухости и резкости и переходят к более возвышенному стилю. Также плоды японской айвы использовались в пищу жителями Восточной Азии, а затем в Европе и Северной Америке.

Сегодня интерес к японской айве возрос в Северной и Восточной Европе. Они считают это плодовой, экологически чистой культурой.

Полезные свойства айвы японской

Айва японская (japonica) содержит в плодах более 5% органических кислот и примерно 2% дубильных веществ.Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2 и веществ с Р-витаминной активностью делает японскую айву полезной как для взрослых, так и для детей. Полезные свойства айвы японской проявляются из-за большого количества пектина (0,9-2,1%), который помогает организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие айвы японской, содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термической обработки.

Плоды в основном используются после обработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Японская айва - очень полезный продукт для диетического питания, не содержит жиров, натрия и холестерина, а также содержит много органических волокон и меди.

Согласно японским исследованиям, айва японская лечит язву желудка, обладает противовирусными свойствами. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск рака. По антиоксидантным свойствам айва превосходит чистую аскорбиновую кислоту.

Японскую айву полезно употреблять регулярно, она снижает уровень холестерина в крови, а за счет калия способствует снижению давления.Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, потому что оно помогает бороться со стрессом. А витамин С снижает риск развития сердечных заболеваний.

Лечебное действие айвы японской тесно связано с сочетанием в составе дубильных и пектиновых веществ, которые обладают хорошим кровоостанавливающим, противовоспалительным и пролонгированным действием. Именно поэтому его рекомендуется употреблять при расстройствах кишечника и желудка. В этом случае нужно приготовить отвар из айвы японской без сахара.Припарка из сока или мякоти фруктов - самое эффективное средство от трещин.

Пюре из вареных плодов применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелой японской айвы является прекрасным антисептиком и очень полезен астматикам и пациентам, страдающим любыми другими респираторными заболеваниями.

В лечебных целях можно применять листья и семена айвы японской. Они понижают уровень сахара в крови, лечат гастрит, колит, а также эффективны при раздражении кожи и ожогах.

В кулинарии из японской айвы готовят самые разные продукты, которые отличаются прекрасным вкусом и ароматом. Это экстракт, варенье, сироп, мармелад, варенье, цукаты. Высокое содержание пектина делает айву свойством гилёвца.

Также плоды используются как заменитель лимона в чае и даже для смешивания с некислотными фруктами.

Вы можете приготовить восхитительную смесь витаминного чая, смешав в соотношении 3: 1: 1: 1 сухофрукты японской айвы сушеной малины, яблок и моркови.Для заваривания залить столовую ложку смеси 0,5 л кипятка. Чай пьют горячим или холодным.

Широкое применение японской айвы в косметике:

  • фрукт можно делать тонизирующий массаж лица;
  • кожный сок айвы подтягивает кожу и отбеливает веснушки;
  • отвар листьев айвы японской прекрасно заменяет дорогую краску для седых волос;
  • смесь протертых фруктов, яичного желтка и сливок, используемая в качестве маски для лица, очищающей, тонизирующей и освежающей сухую кожу;
  • при жирных волосах и себорее использовать теплый слизистый отвар из 30 г плодов айвы японской и стакана воды;
  • настоем семян смазывают выжженные места несколько раз в день.

При проблемах с кишечником лучше кушать плоды японской айвы с медом, содержащимися в составе дубильных и дубильных веществ, могут вызвать запор. Также не стоит переедать японскую айву, чтобы избежать проблем с пищеварением. Дети также не должны есть много фруктов из-за содержания твердых тканей.

Ченомелес - это род цветковых растений из семейства Пинк. Обычно ее называют айвой японской. В диком виде растет в Японии и Китае.По внешнему виду похожи на хеномелес - листопадные небольшие кустарники, высота которых от 1 м до 6 м. Всходы могут происходить, как с колючками, так и без них. Листья пильчатые или зубчато-зубчатые. Плоды ханомелеса крупные, имеют форму яблока или груши.

Родиной растения хеномелес является Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только невысокая айва японская. В ряду ценных и полезных плодово-ягодных культур айва японская вносит высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, однолетнее плодоношение, раннее плодородие и свою декоративность.

Как выбрать и хранить

Свежие фрукты должны быть светло-желтыми или светло-зелеными с ярко выраженным ароматом. Не стоит покупать плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами.

Плоды ханомелеса можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Урожай лучше всего собирать в сентябре-октябре. Удалять его желательно до наступления заморозков, так как плод может потерять аромат и вкус. Не повреждаемые морозом плоды замечательно сохраняются до сегодняшнего дня при высокой влажности и температуре +2 ° C.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев, завернув его в целлофан. Только не заворачивайте плоды вместе с грушами, так как они ускоряют процесс созревания и сокращают срок хранения.

Отражение в культуре

В культуру хеномелес был введен в культуру народами Восточной Азии в очень древние времена. Фрукты использовали для ароматизации дома и в декоративных целях. В середине девятнадцатого века красота хеномелеса покоряет весь мир.Даже исследователи, описывая растение, забыли о сухом и строгом языке и перешли к более возвышенному стилю. Также плоды ханомелеса употребляли в пищу жители Восточной Азии, а затем в Европе и Северной Америке.

На сегодняшний день интерес к хеномелесу возрос в Северной и Восточной Европе. Они видят в этом плодотворную и экологически чистую культуру.

Пищевая ценность в 100 граммах:

  • Белки, жиры гр, гр Углеводы, зола гр, гр Вода гр Калории, ккал
  • 0.6 0,5 9,6 - 84 48
  • Полезные свойства Ченомелеса
Состав и наличие питательных веществ

Chanomeles (японская айва) содержит в плодах более 5% органических кислот и около 2% дубильных веществ. Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2, а также веществ, обладающих Р-витаминной активностью, делает ханомелес полезным для взрослых и детей. Также полезные свойства ханомелеса проявляются в большом количестве пектинов (0,9-2,1%), которые помогают организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие ханомелеса - это содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термической обработки.

Танжелос

Плоды используются в основном после обработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Лечебные свойства

Ченомелес - очень полезный продукт в диетическом питании, он не содержит жиров, натрия и холестерина, а также содержит много органических волокон и меди.

Согласно японским исследованиям, хеномелес лечит язву желудка, обладает противовирусным свойством. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск рака. По антиоксидантным свойствам айва превосходит чистую аскорбиновую кислоту.

Chanomeles полезно употреблять регулярно, он снижает уровень холестерина в крови и за счет содержания калия способствует снижению давления. Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, потому что оно помогает бороться со стрессом.А витамин С снижает риск сердечных заболеваний.

Лечебный эффект ханомелеса тесно связан с сочетанием в составе дубильных и пектиновых веществ, которые обладают хорошим кровоостанавливающим, противовоспалительным и фиксирующим действием. Именно поэтому его рекомендуется использовать при расстройствах кишечника и желудка. В этом случае нужно принимать отвар ханомелеса без сахара. Припарки из сока или мякоти фруктов - самое эффективное средство от трещин заднего прохода.

Вареные протертые плоды применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелых ченомелесов - отличный антисептик, а также очень полезен астматикам и пациентам, страдающим любыми другими заболеваниями дыхательных путей.

Также в лечебных целях можно использовать листья и семена ханомелеса. Они снижают уровень сахара в крови, лечат гастрит, колит, а также эффективны при раздражениях и ожогах кожи.

Готовится

В кулинарии хеномелес используется для приготовления целого ряда продуктов, которые отличаются прекрасным вкусом и ароматом.Это: экстракт, варенье, сироп, мармелад, варенье, цукаты. Благодаря высокому содержанию пектина, айва придает желатинизации.

Также фрукты используются как заменитель лимона в чае и даже для смешивания с некислотными фруктами.

Henomeles - Конфетиссимо - женский блог

Хеномелес. Если кто-то впервые слышит это имя, то сразу даже невозможно догадаться, о чем идет речь. А под таким экзотическим названием скрывается не менее экзотическое, но очень красивое растение - айва японская, или цветущая.Правда, с ботанической точки зрения «японец» - лишь одна из разновидностей этого растения. Есть и другие. Но все они невероятно красивы, а плоды чрезвычайно вкусны и полезны.

Общие характеристики

Хеномелес - это многолетнее цветущее дерево из семейства Пинк. Хорошо растет в широтах с умеренным климатом и плохо переносит сильные морозы. Греческое слово, от которого собственно и произошло название этой культуры, переводится как «измельченное яблоко»."И хотя плоды геномелеса съедобны, в сыром виде их не принято употреблять.

Сегодня в мире выращивают несколько сотен разновидностей хаменомов: от компактных комнатных, не достигающих и метра в высоту, до крупных 5-метровых кустарников с плодами или без них. Наиболее известные разновидности хеномелеса: Ch. Japonica (айва японская), Ch. Speciosa (айва красивая, сладкая или китайская), гибрид первых двух - Ch. x superba, гл. maulei (айва низкая, или мауля), гл.К. Шнайд (Хеномелес Катаян). Родиной этих растений являются Япония, Корея и Китай.

Разновидность henomeles x superba была выведена японскими садовниками примерно в 16 веке, а в Европу они попали только к 17 веку. Вид, известный как японцы, был очень популярен в Европе в викторианскую эпоху.

Выведена как декоративное растение с ароматными цветами. По тогдашней моде хеномелес рос возле каждого дома. Весной радовали красивыми цветами, летом - яркими плодами, а осенью - интересной композицией из разноцветных листьев.Многие предпочитали выращивать хеномелес в виде живой изгороди (к тому же колючки на ветках некоторых сортов создавали дополнительную безопасность).

Кстати, айву японскую выращивают как декоративное растение, а не ради плодов, как только куст зацветает, его немного обрезают. Это стимулирует рост новых веток и более интенсивное цветение в следующем году. Интересно, что на разных стадиях развития цветки некоторых сортов хеномелес меняют окраску. Chaenomeles Cameo, например, в начальной стадии цветения бледно-зеленые, затем цветки окрашиваются в мягкий персиковый тон, а затем становятся насыщенно-оранжевыми.

Срок цветения у хеномелеса зависит от климатических условий. В одних регионах куст уже в феврале покрывается цветами, напоминающими яблоневые, в других широтах - в марте-апреле. После цветения на дереве появляются мелкие плоды от зеленого до желтого, иногда оранжевого или красного цвета. Кстати, цветки у разных сортов хеномелеса также различаются по окраске (они бывают белые, бледно-розовые, красные, оранжевые, персиковые и даже бледно-зеленые). Как и у многих других розоцветных культур, листья на дереве отрастают только после завершения цветения.

Плоды хеномелеса по вкусу напоминают айву - твердые, терпкие, с заметной кислинкой. Эти семечковые плоды могут быть разных форм и размеров: от миниатюрных круглых плодов диаметром около 4 см до яйцевидных плодов длиной почти 15 см.

Питательные свойства фруктов

Как и большинство кислых фруктов, плоды genomeles содержат много органических кислот, включая яблочную, винную, фумаровую и лимонную. Эти фрукты являются отличным источником клетчатки и пектина, что делает их идеальными для промышленной переработки.В соке спелых фруктов есть фенольные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами, дубильные вещества, эфирные масла, терпены, а также множество витаминов и минералов. Другие активные ингредиенты включают сапонины и флавоноиды. Плоды Genomeles содержат некоторые ароматические компоненты, содержащиеся в яблоках, айве и некоторых цитрусовых.

Пищевая ценность 100 г свежих фруктов
Калорийность 68 ккал
Белки 0,4 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 18,3 г
Волокно 8,9 г
Витамин А 11 мг
Витамин E 0,6 мг
Витамин C 25 мг
Витамин V1 0,01 мг
Витамин V2 0,03 мг
Витамин V3 0,3 мг
Витамин V5 0,31 мг
Витамин V6 0,04 мг
Витамин V9 0,31 мг
калий 270 мг
Натрий 2 мг
Кальций 12 мг
Магний 12 мг
фосфор 17 мг
цинк 0,2 мг
Медь 0,09 мг
Марганец 0,05 мг

Chaenomeles в восточной медицине

В традиционной китайской медицине хеномелес используется для лечения артрита, ревматизма, болей в суставах, сопровождающихся отеками.Кроме того, химический состав плодов благотворно влияет на работу печени, селезенки, улучшает кровоток. При расстройстве желудка, сопровождающемся диареей, рвотой или спазмами в животе, также полезно пить отвар из плодов геномелов. Также интересно, что в Китае эти терпкие фрукты используются для активации так называемой энергии ци (жизненной энергии).

В Японии хеномелес также активно используется в лечебных целях. Как правило, в стране восходящего солнца спелые плоды собирают и сушат на солнце, а затем из них готовят полезный чай.Некоторые смешивают фрукты с медом и готовят лечебный сироп. Японцы используют эти плоды для лечения воспалительных процессов в суставах и мышцах. Сиропы и отвары помогают при респираторных заболеваниях и сезонных простудных заболеваниях. И третий по популярности способ употребления айвы японской - как тонизирующее натуральное средство. На Востоке отвар геномелей пьют для укрепления иммунитета и улучшения здоровья после перенесенных болезней.

В древних японских рецептах хеномелес упоминается как натуральное лекарство от кашля, которое помогает выводить мокроту из легких.Даже сегодня в Японии от кашля лечат кашу из свежего хеномелеса, измельченного имбиря и меда.

Кроме того, на Востоке цветы и семена хеномелеса используются в лечебных целях. Отвар или настой ярких цветков айвы японской полезен при кашле, гипертонии и атеросклерозе (настой готовится из чайной ложки цветков и пол-литра кипятка), а из семян делают слизистый отвар, что полезно смазывать ожоги.

Лечебные свойства айвы японской: научные данные

Но не только записи в древних китайских и японских текстах свидетельствуют о пользе хеномелеса.Современные ученые давно взяли эти плоды «под прицел». И надо сказать, мы узнали о них много интересного.

Оказалось, что полифенолы, содержащиеся в айве японской, обладают противораковыми свойствами. Лабораторные эксперименты показали, что вещества, удаленные из хеномелеса, способны подавлять рост раковых клеток, снижать способность здоровых клеток к мутации, а также нейтрализовать вещества, вызывающие образование метастазов. Лучше всего экстракт хеномелеса зарекомендовал себя в борьбе с раком груди и простаты.

Тритерпены и стерины, содержащиеся в этих фруктах, как оказалось, эффективно борются со стрептококковыми инфекциями, лечат фарингит и ревматизм. Эти вещества обладают не только противовоспалительными свойствами, но и уменьшают отеки в теле. Исследователи также обнаружили, что японская айва используется для лечения боли в горле: в плодах содержатся вещества, подавляющие активность бактерий, вызывающих заболевания горла.

Эксперимент на лабораторных крысах подтвердил эффективность японской айвы как иммуномодулирующего продукта.И ученые научно подтвердили правильность использования хеномелеса для лечения артрита и ревматизма.

Ученые также определили наиболее эффективную форму хаменомов для борьбы с воспалением суставов. Это лекарство оказалось 10-процентным настоем японской айвы.

Экстракт фруктов не только снимает боль и отеки, но и замедляет прогрессирование заболевания, а противовоспалительное действие на суставы дает длительный эффект.

Эксперименты ученых подтвердили применение хеномелеса для лечения печени (в том числе различных видов гепатита), избавления от диареи и других заболеваний желудка. Исследователи также обнаружили, что этот восточный экзот очень полезен для лечения нервных расстройств, мигрени, депрессии, язвы желудка, а фрукты следует использовать для предотвращения болезни Паркинсона и снижения уровня холестерина.

Кашица из свежих фруктов нашла свое применение в косметологии.Такие фруктовые маски полезны для тонирования кожи лица, осветления веснушек и пигментных пятен, увлажнения стареющей кожи. Отвар из листьев айвы японской содержит большие запасы меди, которая, как известно, является лучшим элементом, предотвращающим седину.

Как приготовить

Плоды хеномелеса не предназначены для употребления в пищу в сыром виде. Многие садоводы советуют не ждать, пока сама японская айва упадет на землю. Признак спелости плодов - желтый оттенок и характерный приятный фруктовый запах.

Вы можете собирать их разными способами. Как правило, варенье и кисель делают из фруктов. Часто для варенья японскую айву смешивают с более сладкими фруктами, например, с яблоками. Консервы хеномелес приготовить несложно. Для этого нужно очистить сложенные по банкам фрукты, залить сиропом и простерилизовать. Кроме того, эти экзотические фрукты можно сушить. Но сначала спелые плоды бланшируют, затем разрезают пополам и сушат только в таком виде.

В пищевой промышленности из плодов хеномелес делают соки, вина, фруктовые пюре, мармелад, джемы и сладости.Экстракт айвы японской добавляют в мороженое, йогурт и другие десерты. Компоты ченомелеса хорошо сочетаются с мясом и птицей.

Японцы любят делать спиртные напитки из геномел. Обычно это фрукты, сахар и алкоголь. По рецепту плоды разрезают на четвертинки и заливают ими литровую банку. Затем всыпать полстакана сахара (можно медом) и доверху залить любым алкогольным напитком (водкой, вином). Настаивать в темном помещении 4 месяца.В результате получился необычный напиток с бесподобным вкусом и целебными свойствами.

На протяжении веков хеномелес остается одним из любимых фруктов на Востоке. В наших широтах собрать айву японскую довольно сложно. Но если создать необходимые условия для растения, оно порадует не только пышным цветом, но и полезными плодами. А ради этого можно и попробовать вырастить собственный хеномелес.

Ханомелес японский, или айва

Chaenomeles переводится с греческого как «расколотое яблоко».Может потому, что его плоды напоминают яблоки? А хеномелес, или более известное его название - айва, называют северным лимоном . Это связано с высоким содержанием в плодах витамина С и большим количеством органических кислот. Кроме того, сходство с плодами лимона придается подобному своеобразному запаху, кислому вкусу и цвету плода.

Описание Chanomeles

Chaenomeles - это в основном небольшие деревья или лиственные или полувечнозеленые кустарники. В высоту они вырастают от метра до шести.Побеги могут быть колючими или колючими. Листья чередуются с прилистниками, с зубчатыми или пильчатыми краями. Листва сохраняется до середины осени.

Цветки хеномели достаточно крупные, могут быть как одиночными, так и собранными по несколько (от двух до шести) в кисть. Лепестков обычно пять, цвет от белого, розового до шарлахово-красного. Цветет ханомелес до распускания листьев примерно за три-четыре недели.

Плоды айвы Японской большие, яблочно-грушевидные, желто-зеленые или янтарно-желтые, ароматные, кисловатые на вкус.Зрелые семена созревают ранней осенью (сентябрь - октябрь).

Типы хеномелес

В культуре известны четыре основных разновидности ханомелес. К ним относятся хеномелес японский , хеномелес китайский , хеномелес мелкий и хеномелес маулей ( айва низкая ).

Гибридные группы были получены от следующих видов: chaenomeles Clarke , chaenomeles hybrid luxury , chanomeles hybrid Vilmorena , хеномелес калифорнийских .Уже в отобранных гибридных группах получены различные культурные сорта.

Хеномелес японский , или айва японская, имеет несколько разновидностей и три разновидности : на самом деле хеномелес японский , хеномелес японский и хеномелес альпийский .

Выращивание ханомелеса японского

  • Ченомелес японский - Светолюбивое и зимостойкое растение .К составу почвы и количеству влаги растение неприхотливо. Но лучше растет на легких почвах, богатых органическими удобрениями (перегноем).
  • Геномали японские обычно не подмерзают в мягкие зимы, могут промерзать только кончики незрелых побегов. Но в суровые, суровые, морозные зимы (при морозах с температурой ниже -25 ° С) все растение может сильно пострадать. Правда, корни обычно сохраняются и остаются жизнеспособными. Для защиты японца хром-хром от нужен , засыпано снегом .

  • Размножается хеномелес японский, или айва японская, семян, черенки, отводки и с вакцинацией . Семена гномеле могут разводить как весной, так и осенью. При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать в течение двух-трех месяцев после .
  • Цветение и плодоношение семян, размноженных новыми растениями, начинается только на четвертый, иногда даже пятый год.Прививки обычно производят от груши или айвы обыкновенной, а также для получения новых сортов для другого вида или даже сорта. Размножают хеномелес японский также делением кустов .

Вредители и болезни ханомелеса японского

Вредителей и болезней ханомелеса японского не обнаружено. Возможно, растение очень устойчиво к болезням и паразитам.

Использование хеномеля японского

Практическое применение хеномеле японского очень широко.Ханомелес японский - декоративное растение, его можно выращивать для создания живой изгороди, для создания ярусов в вашем саду, для украшения внешнего вида сада по мере его цветения и плодоношения.

Широко и везде, где раньше выращивали ханомелес, используют его плоды. Они очень ароматные, кисловатые на вкус. Фрукты богаты витамином С, который чрезвычайно полезен для укрепления иммунитета человека. Поэтому из плодов ханомелеса готовят варенье, компоты, варенье, кисель. В сыром виде их тоже можно употреблять, если, конечно, выдержишь его кисло-терпкий вкус.

Специально для Lucky-Girl. ru - Margo

Японский язык

Японский - это японский или японско-рюкюанский язык, на котором говорят в основном в Японии. По переписи 2010 г. 125 млн. Японцы в Японии. Есть еще 3 миллиона японцев говорящие в других странах, особенно в Бразилии, США, Перу, Аргентина, Австралия, Канада, Филиппины и Тайвань.

Японский является частью японского или японско-рюкюаньского языка. семья.К родственным языкам относятся языки рюкюань, например как окинавский, на которых говорят на островах Рюкюань. Этот язык семья классифицируется как изолированная, не имеющая известных связей с другим языком семьи.

Японский не имеет родства с китайским, но содержит большое количество китайских «заимствованных» слов, фактически, возможно, 50% слова, используемые в японском языке, имеют китайское происхождение.

С середины 18 века японцы переняли огромную количество гайрайго : иностранные слова в основном из английского.Эти в том числе tēburu (стол), bīru (пиво), gurasu (стекло), aisu (лед), takushī (такси) и хотеру, (гостиница).

Есть также несколько слов на португальском, голландском и испанском языках, например, кастрюля (хлеб), от португальской pão . Такие слова пришли в Японию в основном в 16-17 веках, когда миссионеры и купцы начали посещать страну.

Одна примечательная особенность японского языка - это стремление создавать новые слова. сокращая и / или комбинируя английские слова.Примеры включают wāpuro (текстовый процессор), sarariman ("зарплатный человек" = сотрудник компании мужского пола), OL , произносится как eru ("офисная леди" = женщина-сотрудник компании) и масукоми (массовые коммуникации).

Еще одна интересная особенность японского языка - различие между мужчинами и женская речь. Это включает в себя словарный запас, грамматику и особенно слух - женщины говорят очень высокими скрипучими голосами, по крайней мере, на публике, в то время как мужчины предпочитают низкие, грубые голоса.Если иностранец учит японский язык у своей японской девушки результаты могут показаться очень забавными для ушей японцев!

Пример текста на японском языке

Транслитерация (ромаджи)

Subete no ningen wa, umarenagara ni shite jiyū de ari, katsu, songen to кенри то ни цуйте byōdō де ару. Нинген ва, ризи то рёшин to o sazukerarete ori, tagai ni dōh no seishin o motte kd shinakereba naranai.

Прослушать запись этого текста

Перевод

Все люди рождаются свободными и равными в своем достоинстве и правах.Oни наделены разумом и совестью и должны действовать по отношению друг к другу в духе братства.
(статья 1 Всеобщей декларации прав человека)

Пример видео на японском языке

Информация о японском языке

https://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_language
http://www.bbc.co.uk/languages/japanese/
https://www.japan-guide.com/e/e621.html
https://www.britannica.com/topic/Japanese-language

Введение в японский язык | Хирагана | Катакана | Кандзи | Ромаджи | Фразы | Числа | Цвета | Время | Семейные слова | Вавилонская башня | Статьи | Ссылки | Учебные материалы

Курсы японского языка и другие ресурсы на Amazon

Японские / японско-рюкюанские языки

Японский, Окинава, Йонагуни

Аккадская клинопись, Древнеегипетский (Демотический), Древнеегипетский (Иератический), Древнеегипетский (Иероглифы), Китайский язык, Чо-ном, Клинопись, Японский, Чжурчжэни, Кидань, Линейный B, Лувиан, Майя, Наси, Сондип (Старый Чжуан), Суй, Шумерская клинопись, Тангутский (Сихсиа)

Другие системы письма


Почему бы не поделиться этой страницей:

Если вам нужно печатать на разных языках, вам может помочь Q International Keyboard.Это позволяет вам печатать практически на любом языке, который использует латинский, кириллический или греческий алфавиты, и это бесплатно.

Если вам нравится этот сайт и вы находите его полезным, вы можете поддержать его, сделав пожертвование через PayPal или Patreon, или внося вклад другими способами. Омниглот - это то, чем я зарабатываю на жизнь.

Примечание : все ссылки на этом сайте на Amazon.com, Amazon.co.uk и Amazon.fr являются партнерскими ссылками. Это означает, что я получаю комиссию, если вы нажимаете на любой из них и что-то покупаете.Таким образом, нажав на эти ссылки, вы можете помочь поддержать этот сайт.

.