Хеномелес айва японская полезные свойства: Хеномелес: полезные свойства для человека

Описание растения айва японская

Экзотическое дерево отличается по-настоящему удивительной внешностью. Считается, что японская айва это зеленый кустарник (на фото) или маленькое дерево, достигающее от 1 до 3 метров в высоту. Ветви растения плотно покрыты изумрудными листьями и двухсантиметровыми острыми колючками на местах побегов. Благодаря гибкости и привлекательности деревце используют для создания живых изгородей и украшения сада.

Упругие, гибкие ветки весной покрываются многочисленными цветками с пятью лепестками, которые отличаются по цвету, в зависимости от сорта. Чаще всего, растение украшает сад белыми, красно-розовыми и красно-оранжевыми небольшими цветками, достигающими 3-5 см в диаметре.

После периода цветения на кустарнике появляются светло-оранжевые или желто-зеленоватые округлые плоды. Снаружи фрукты покрыты легким слоем природного воска, защищающим от резкого перепада температур и заморозков. В диаметре японская айва равна 3-5 см и весит примерно 50 грамм. Чуть меньше половины плода айвы (на фото ниже) составляют крупные коричневые семена, расположенные в центре.

Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

• Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
• Айва японская низкая или гранатовый браслет, сорт также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид. Кустарник Хеномелес японский не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
• Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. Цветущая айва показана на фото. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Айва японская: как использовать плоды

Кисло-сладкие мясистые плоды Хеномелеса ценятся не только за вкус, хотя широко употребляются в кулинарии. Из экзотических фруктов готовят мармелад, цукаты и джем, варят компоты, добавляют в чай, используют для приготовления плова, выпечки и десертов. Волокнистая японская айва содержит массу ценных полезных веществ, благодаря чему активно применяется в косметологии и для лечения многих заболеваний. Из мякоти и семян изготавливают косметику, которая нормализует работу сальных желез, устраняет отеки и возрастные изменения кожи, улучшает цвет и состояние кожи лица. Отвары из листьев применяют для борьбы с перхотью и сединой. А древесина кустарника используется для производства резных сувенирных изделий.

Рекомендуем посмотреть видео, на котором показано, что можно делать из плодов айвы

Полезные свойства

Японская айва имеет ценные полезные свойства, и, благодаря своему яркому насыщенному составу, оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека.

• Плоды айвы японской содержат 182 мг витамина С, что в 2 раза превышает дневную норму, обеспечивая иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
• Большое количество железа, около 70 мг на 100 грамм фрукта, положительно влияет на кровеносную систему и общее состояние организма.
• Калий и магний питают и поддерживают работу сердца,
• Японская айва способствует ускорению обменных процессов, нормализует проводимость нервной и мышечной ткани.
• Плод полезен при отравлениях и улучшает состояние при токсикозах.
• Дубильные вещества повышают устойчивость к микроорганизмам.
• Сок обладает легким диуретическим действием, помогает выводить лишнюю жидкость и справляться с отеками.
• Клетчатка активизирует работу кишечника и очищает организм от шлаков и токсинов.
• Регулярное употребление фруктов стимулирует восстановление клеток печени и мочеполовой системы.
• Отвары используют для общего тонуса организма.
• Настой помогает останавливать кровотечения.

При каких болезнях помогает айва японская

Все составляющие фрукта: от семечек до листвы полезны для здоровья. Рекомендуют употреблять японскую айву как основное и дополнительное лечебное средство.

• Вяжущее действие помогает справиться с воспалениями органов пищеварительной системы, диареей и рвотой. Фрукт оказывает желчегонный эффект и восстанавливает клетки печени.
• Отвары и свежий сок применяют для устранения кашля и усиления отхаркивания мокроты. Также они полезны для снижения частоты приступов астмы.
• Фрукт полезен при анемии и частых кровотечениях (в том числе обильных менструациях у женщин). Повышенное содержание железа способствует обновлению и восполнению утраченных клеток крови.
• При простуде и гриппе кислый фрукт активирует иммунную систему, повышает устойчивость к микробам, ускоряет процесс выздоровления.

Использование семечек и листвы

Бытует мнение, что все фрукты нужно съедать целиком вместе с кожурой и семенами. Но это не относится к большинству экзотических фруктов, которые появляются на прилавках. Японская айва, в этом случае, не стала исключением.

Семечки фрукта используются для приготовления отваров, но их ни в коем случае нельзя измельчать, грызть или употреблять в пищу. Семена содержат вещество амигдалин – источник смертельно опасного яда цианида. Также стоит отказаться от фрукта с поврежденной сердцевиной.

Из цельных семян готовят отвары, эффективные для лечения воспалительных заболеваний легких, высыпаний на коже и геморроя.

Настои и отвары из листьев снижают уровень сахара в крови, нормализуют артериальное давление. Для их приготовления рекомендуются листья, собранные в первые месяцы лета. К осени зелень начинает запасать токсины, полученные из окружающей среды в период активной вегетации. Листву аккуратно срывают с кустарника и высушивают на солнце. Необходимое количество листьев заливают горячей водой, кипятят на маленьком огне, фильтруют и используют по назначению.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, которую дает терпкая японская айва, у этого фрукта имеется ряд запретов к употреблению.

• Кислый продукт не следует употреблять при гастрите, язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка. Высокое содержание органических кислот может спровоцировать обострение.
• Фрукт не рекомендуется людям с хроническими запорами из-за вяжущего и скрепляющего действия.
• Кожура может навредить голосовым связкам, временно снизить их эластичность. Поэтому, такое лакомство не желательно перед выступлением или эфиром для певцов, дикторов, ведущих и людей, чья профессия связана с голосом.
• Плод категорически запрещен при плеврите и пневмонии.
• Японская айва – сильнейший аллерген. Людям, страдающим аллергией, необходимо с осторожностью использовать фрукт в пищу.

Выращивание айвы японской из семян

Если вы решились облагородить участок таким удивительным растением, нужно понимать, как в нашем климате растет айва японская. Выращивание деревца возможно несколькими способами:

1. Семенное размножение начинается с покупки спелого плода и извлечения семян. Семена проходят процесс стратификации, после чего айва японская высаживается в землю. Посадка осуществляется в конце октября, сразу после появления первого льда на земле. При посеве семян разграничивают ровные ряды с расстоянием в 15 см между будущими кустарниками. Ядра закапывают на глубину около 2 см и присыпают торфом или перегноем.На этом активное выращивание заканчивается и начинается уход за растением.В первую весну после посадки появляются первые сеянцы, которым требуется регулярный полив, прополка и рыхление почвы. В июне для питания растения вносятся удобрение и подкормка. Уже ко второму году японская айва достигается 50-60 см в высоту и начинает густо обрастать боковыми побегами.
2. Вегетативное размножение подразумевает использование готовых черенков (частей стебля с листвой) и имеет свои особенности выращивания. В июне черенки высаживают в прохладных парниках, максимально увлажняя и притеняя солнечный свет. Во вторую весну саженцы айвы японской перемещают на постоянное место в саду. Лучше сразу подобрать территорию и подготовить посадочные ямы. Стоит обратить внимание на места с большими сугробами. Морозной зимой слой снега будет защищать ветви с почками от замерзания.

Ямы для посадки нужно сделать заранее: выкопать углубление 0,4*0,5*0,5 и внести органические удобрения, подходящие для кустовых плодоносящих растений.

Стоит отметить, что для всех этапов выращивания дается приблизительный временной период. К примеру, на Урале в прохладной области посадка и уход начнутся позже, чем в Подмосковье. Лучше ориентироваться на климат конкретного региона и состояние растений.

Особый подход нужен при выборе места для посадки. Кустарник успешно приживается на любом типе почвы, но очень требователен к поливу, кислотности грунта и солнечному свету. Японская айва не терпит жесткой известковой почвы и нуждается в регулярном поливе. Если линия грунтовых вод подходит близко к земле, посадочную яму выкладывают дренажным слоем, чтобы избежать намокания и гниения корневой системы. Плодоносить экзотическое растение начинает на 4-5 год. При максимальном солнечном освещении молодые деревья охотнее цветут и дают намного больше плодов. А вот от потоков ветра их лучше оберегать.

Одной из важнейших процедур ухода является формирующая обрезка ранней весной, до появления почек. Куст освобождают от лежащих на земле и старых веток, возрастом более 5 лет и формируют крону. Обрезка айвы осенью может привести к замерзанию кустарника.Также, чтобы избежать обморожения и подверженности инфекциям, рекомендуется укрывать ствол и ветви опавшей листвой.

Тля – самый опасный вредитель для японской айвы. Пораженные деревья необходимо обработать защитным средством, например «Танрек» или «Фитоверм».

Сырость благоприятна для появления грибков, которые деформируют и портят листья. Натуральное безопасное средство – отвар луковой шелухи спасет растение от болезни.

На первый взгляд может показаться, что выращивание японской айвы в домашних условиях – долгий и кропотливый процесс. На самом деле, большая часть усилий лежит на первых этапах, когда молодое деревцо только привыкает к новой почве. При благоприятных условиях, японский кустарник не заставит себя ждать. Ваш сад будет украшен яркими цветами и наполнен сладким запахом. А спустя несколько лет вы сможете побаловать себя полезными плодами и приготовить вкуснейшее терпкое варенье.

Калорийность Айва японская (хеномелес). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Айва японская (хеномелес)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3508 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	1. 7%	12667 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.9%	11200 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	5.6%	3650 г
Органические кислоты	3 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	37. 5%	556 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	7.7%	2706 г
Витамины
бета Каротин	0.4 мг	5 мг	8%	16.7%	1250 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1. 5 мг	1.3%	2.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	4.6%	4500 г
Витамин C, аскорбиновая	182 мг	90 мг	202.2%	421.3%	49 г
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%	2. 1%	10000 г
Макроэлементы
Калий, K	144 мг	2500 мг	5.8%	12.1%	1736 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	4.8%	4348 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3. 5%	7.3%	2857 г
Натрий, Na	14 мг	1300 мг	1.1%	2.3%	9286 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	6.3%	3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16. 7%	34.8%	600 г

Энергетическая ценность Айва японская (хеномелес) составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Айва японская, или Хеномелес выращивание, посадка и уход. Фото

Айва японская выращивание и уход

Айва японская – низкорослый декоративный и плодовой кустарник семейства розоцветных (ботаническое название хеномелес японская). Она произростает в диком виде на островах Японии, издавна культивируется и известна под названием: хеномелес Маулея, айва низкая, айва горная карликовая и хеномелес альпийская.

Айва японская декоративна с ранней весны до поздей осени. Зодолго до цветения на фоне изумрудо-зелёной листвы эффектно выглядят красновато-розовые бутоны. В период цветения на протяжении 3х недель хеномелес красива благодаря обилию ярких цветков (до 4-5 см в диаметре), тесно собранных на дугообразных побегах. Цветки поражают разнообразием своей окраски. На одних кустах они нежно-кораллово-розовые, а на других – розовато-лососевые, рубиновые, оранжевые или гранатово-красные. Особенно декоративны полумахровые цветки.

Дольше других этот кустарник остаётся осенью густооблиственным и привлекает внимание кожистой тёмно-зелёной листвой. Кроме того, осенью айва японская дарит исключительно высоковитаминные плоды, в которых содержится 98-150 мг % витамина С

Плоды очень разнообразны по форме и окраске, похожи на айву или грушу, чаще всего жёлто-зелёного цвета, но бывают и жёлто-лимонные, ярко-жёлтые, нередко с красным бочком, не очень крупные – массой до 30-40 грамм. Плоды в сыром виде невкусны, но их стойкий аромат, напоминающий ананасовый, создаёт специфиеский букет в варенье, джеме, желе и сиропе

Кроме того, осенью айва японская дарит исключительно высоковитаминные плоды, в которых содержится 98-150 мг % витамина С. Плоды очень разнообразны по форме и окраске, похожи на айву или грушу, чаще всего жёлто-зелёного цвета, но бывают и жёлто-лимонные, ярко-жёлтые, нередко с красным бочком, не очень крупные – массой до 30-40 грамм. Плоды в сыром виде невкусны, но их стойкий аромат, напоминающий ананасовый, создаёт специфиеский букет в варенье, джеме, желе и сиропе.

Это перекрестноопыляемое растение является хорошим медоносом и опыляется пчёлами. Кустарник имеет мощную корневую систему и надёжно закрепляет почву, отличается засухоустойчивостью и не повреждается болезнями и вредителями.

Особенности ухода

Выращивание декоративной айвы будет успешным, если ей вовремя и правильно оказать необходимый уход.

Полив

В первые годы жизни кустарник следует поливать часто. Полив обеспечит быстрое укоренение и рост корней, а также наращивание побегов и зеленой массы. Наибольшую потребность во влаге кустарник испытывает вначале периода вегетации, перед цветением и через две недели после него. Также обильно поливают кустарник в период формирования плодовых завязей и перед наступлением холодов.

В засушливых регионах увлажнение кустов производят чаще, чем в регионах средней и северной зоны. При каждом поливе расходуют по 2 ведра воды на одно растение. При осеннем влагозарядковом увлажнении под один куст выливают 5 ведер воды.

Подкормки

Декоративная китайская айва хорошо отзывается на подкормки. Сбалансированное питание органическими и минеральными препаратами ускоряет рост растения, способствует обильному цветению и плодоношению. Кроме того, подкормки повышают иммунитет кустарника против многих болезней.

Первое питание растения начинается через 3 года после посадки. В начале весны приствольный круг присыпают перепревшим навозом, затем производят не слишком глубокую перекопку и полив. Второй раз органику вносят осенью после листопада.

Из минеральных подкормок используют калийную соль и суперфосфат. Эти компоненты не только укрепляют иммунитет растений, но и улучшают качество будущего урожая. Насыщенные фосфором и калием растения лучше переносят зимовку.

Вносят фосфорно-калийные удобрения 3 раза за сезон во время полива:

• перед цветением;
• через 2 недели после него;
• на этапе формирования плодов.

Дозировка — 20-30 г каждого компонента на 1 м2.

Китайская айва нуждается в фосфорно-калийных удобрениях

Обрезка

Выращивание этой культуры предполагает регулярную стрижку. Санитарная обрезка является обязательной. Каждой весной удаляют усохшие, сломанные и поврежденные побеги.

Формировочную обрезку проводят с целью придания кусту декоративного вида и красивой формы. Правильно проведенная формировка куста положительно влияет на качество и размер плодов.

В идеале на кустарнике должно быть не более 10 плодовых ветвей. Все остальные однолетние побеги срезают. Также подстригают боковые побеги текущего года. Вырезке на кольцо подлежат ветви, растущие под неправильным углом и загущающие крону.

Рыхление и мульчирование

Обе процедуры полезны для кустарника. Первая повышает влаго- и воздухопроницаемость почвы, другая насыщает ее питательными компонентами и защищает приствольный круг от промерзания зимой. В качестве мульчи для айвы китайской используют торф, перепревший навоз.

Укрытие на зиму

Сначала мульчируют приствольный круг, затем накрывают куст еловым лапником или рубероидом. Для защиты от лютых морозов и ветров после выпадения снега растение присыпают сугробом.

Пересадка после покупки в открытый грунт

При выборе места для посадки необходимо учитывать, что декоративная айва – светолюбивое растение

При пересадке растения в открытый грунт важно выбрать подходящее место и организовать дальнейший уход

Что нужно для посадки

Землю для посадки декоративной айвы подготавливают с осени, чтобы весной высадить саженцы. Для подготовки почвы осенью понадобятся:

• Лиственная земля;
• Песок;
• Компост из торфа и навоза. На 1 м2 понадобится 7-8 кг;
• Калийные удобрения из расчета 35-40 г. на 1 м2. Можно заменить фосфорными удобрениями.

Во время посадки весной используется питательная смесь, её рецепт:

• Перегной – 5 кг;
• Суперфосфат – 250 г.;
• Зола – 500 г.;
• Калийная селитра – 25 г.

Для посадки в открытую землю следует выбирать двухлетние саженцы с корневой системой закрытого типа. Подгнившие, засохшие или поломанные корешки нужно удалять.

Обратите внимание! Кустарник лучше высаживать весной, во время осенней посадки теплолюбивое растение может не прижиться из-за раннего похолодания

Оптимальное место

Кустарники, растущие в тени, цветут слабо и медленно растут. Лучше всего айва приживается с южной стороны, где будет достаточно солнечного света. Растение не любит сильных сквозняков, поэтому сажать его лучше рядом с другими группами деревьев или возле стен дома.

Декоративная айва приживается в рыхлой почве с нейтральной или слабокислой реакцией. Для посадки подойдут супесчаные и суглинистые земли, в которых содержится достаточно гумуса.

Кустарник хорошо переносит засушливую погоду, его центральный корневой стержень проникает глубоко под землю и подпитывается влагой. Почва должна быть в меру влажной без застаивания воды.

Обратите внимание! Развитые корни взрослого кустарника не позволяют пересадить его в другое место. Айву невозможно выкопать из земли, не повредив корни

Необходимо сразу же перед посадкой подобрать подходящее место, на нем кустарник сможет расти до 60-80 лет.

Пошаговый процесс посадки

Выбрав подходящее место, можно приступить к посадке:

1. Осенью почву очищают, добавляют в неё компост из торфа и навоза. Дополнительно в землю добавляют фосфорные удобрения;
2. Весной для посадки выкапывают яму размером 50х50 см, глубиной 60-70 см;
3. Из перегноя и золы делают питательную смесь для засыпки. В неё добавляют суперфосфат и калийную селитру;
4. В посадочную яму на 1/3 засыпают питательную смесь, сверху присыпают 2-3 см обычной земли. Корни растения не должны контактировать с удобрениями;
5. Подготовленные саженцы перед посадкой поливают большим количеством воды, помещают в яму и расправляют коренья. Корневая шейка не должна сильно заглубляться, необходимо располагать её на одном уровне с землей. Растение прикапывают, верхний слой земли уплотняют руками;
6. Каждый саженец поливают 1 ведром воды, можно накрыть землю у основания ветками или древесной стружкой.

Живая изгородь

Кустарники высаживают на расстоянии 1-1,5 м друг от друга, для формирования живой изгороди расстояние сокращают до 50 см.

Размножение айвы японской

Айва японская хорошо размножается семенами, черенками, корневой полостью и отводками.При размножении семенами сортовые качества не сохраняются. Свежесобранные семена со спелых плодов высевают осенью в грунт, и они дают всходы летом следующего года. При весеннем посеве семена нуждаются в предварительной стратификации. Для этого их помещают в ящики с влажным песком на 2-3 месяца и выдерживают при температуре, близкой к нулю. После того как семена «наклюнутся», их высевают в грунт.Вегетативное размножение экономически менее эффективно, чем семенное, но оно позволяет получить растение, сходное по наследственным признакам с материнским растением.

В начале июня возможно размножение зелёными черенками. В нежаркую погоду, лучше утром, срезают секатором сильные боковые побеги и заворачивают их во влажную мешковину. С этих побегов нарезают черенки с одним-двумя междоузлиями. Пригодны такие однолетние черенки с небольшим (0,1-1 см) кусочком двухгодичной древесины – «пяткой». Хороший результат укоренения черенков даёт предварительная обработка их в 0,001%-ном растворе индолилмасляной кислоты в течение 24 часов.

Черенки высаживают наклонно (30°) в парник с плёночными рамами. Субстратом служит смесь песка с торфом (3:1). В условиях высокой влажности (90%) при температуре 20-25°С через 40 дней происходит укоренение.

К осени молодые растения вырастают на 15 см, имеют хорошо развитую корневую систему и их высаживают в грунт.

Айва японская иногда образует корневую поросль, которая может дать начало новому растению. При весенней или осенней выкопке кустарника порослевые побеги отрезают секатором.

Длинные полегающие побеги способны к непроизвольному укоренению, эту особенность можно использовать для размножения отводками. Ранней весной однолетние побеги пришпиливают к предварительно взрыхлённой почве. В течении лета отведённый побег регулярно поливают и окучивают. Укоренение происходит к осени текущего года, а иногда и на следующий год. Отводки с развитой корневой системой обрезают секатором и пересаживают.

Особенности выращивания японской айвы

Выращивание хеномелеса на участке начинается с подбора наиболее подходящего места и его соответствующей подготовки. Основными критериями выбора в данном случае будет хорошее освещение, защищённость территории от сквозняков и холодного ветра, а также подходящая кислотность почвы: не выше рН 6,5. Лучшее время для посадки растения на участке — ранняя весна, так как в осенний период молодые саженцы могут не успеть адаптироваться и погибнут при первых же существенных заморозках. Оптимальное расстояние между соседними растениями — не менее 1,5 м, а при формировании живой изгороди — 0,8–1,0 м.

Важно! Стержневое корневище хеномелеса не позволяет ему хорошо переносить частые пересадки, поэтому по возможности старайтесь не тревожить айву после высаживания.

Дальнейший уход за культурой предусматривает своевременный полив, удобрение и обрезку кроны, которые являются важными процессами для успешного декоративного выращивания растения. Несмотря на высокую влаголюбивость, допускать переувлажнения субстрата не стоит, поэтому в первый год выращивания кустарники японкой айвы поливают примерно один раз в неделю, а в дальнейшем сводят количество процедур до 3-4 раз в сезон.

Видео: выращивание и уход за японской айвой

На один взрослый куст расходуется примерно 20 л воды, но недавно высаженные саженцы можно увлажнять и меньшим количеством жидкости. Главное — не использовать жёсткую водопроводную воду, так как реакция на содержащийся в ней хлор непредсказуемая (часто саженцы быстро вянут). Через несколько часов после полива рекомендуется взрыхлить субстрат в приствольном круге кустарника, убрать сорные растения и замульчировать поверхность пятисантиметровым слоем торфа или древесных опилок, которые помогут сохранить влагу в грунте и предупредят разрастание сорняков.

Узнайте также о сортах бересклета европейского.

Удобрять высаженную айву начинают только спустя два года после посадки, так как на первое время ей будет достаточно внесённых питательных веществ. После схода снега взрослые растения рекомендуется подкармливать аммиачной селитрой в расчёте 20 г удобрения на один куст. В летний период допускаются подкормки жидкими органическими удобрениями: коровяком или разведённым в воде птичьим помётом (в пропорции 1:10). Осенью можно подкормить японскую айву готовыми суперфосфатными составами: 20–30 г вещества просто рассыпать по поверхности субстрата и смешать с землёй.

В отдельном порядке, при выращивании хеномелеса стоит вспомнить о зимнем укрытии для него. Несмотря на то, что растение считается морозоустойчивым, на Урале и в Сибири его всё же стоит укрывать перед наступлением холодов. Особенно это касается молодых растений первого и второго года выращивания. В качестве утепляющего материала обычно используют лапник, спанбонд или лутрасил, а сверху кусты накрывают деревянными или пластиковыми ящиками, присыпая их опавшей листвой. Подмёрзшие растения будут выглядеть не столь декоративно, так как ни цветение, ни плодоношение уже не будут радовать садовода своей обильностью.

Возможно, вам будет интересно почитать о видах и сортах ракитника.

Японская айва — очень красивый листопадный кустарник, удивляющий необычным внешним видом. Однажды высадив его на клумбе и обеспечив соответствующий уход, он всегда будет радовать вас обильным цветением, высокими декоративными свойствами и вкусными плодами, которые к тому же считаются очень полезными.

Способы размножения

Размножается хеномелес и генеративно, и вегетативно. Недостатка в посадочном материале не будет в любом случае. При вегетативном размножении растения быстрее начинают цвести и плодоносить, а также полностью наследуют сортовые признаки «родителя». Зато семена отличаются лучшей всхожестью.

Черенкование

Черенок айвы японской — верхушка 2–3-летнего побега длиной около 15–20 см. Обязательно наличие на нём минимум трёх ростовых почек и «пятки» (кусочка древесины старшего возраста). Срезают их в начале лета. Желательно, чтобы погода в этот день была сухой и жаркой.

Далее действуют так:

1. Черенки на сутки замачивают в растворе любого биостимулятора (Эпин, Циркон, янтарная кислота, гумат калия, сок алоэ).
2. Небольшие горшочки заполняют смесью торфа и крупного песка в пропорции 1:1. Субстрат умеренно увлажняют.
3. Черенки высаживают в грунт под углом 40–45º. Ёмкости накрывают обрезанными пластиковыми бутылками или полиэтиленовыми пакетами. Обеспечивают температуру 22–25ºС, световой день продолжительностью не менее 10 часов, нижний подогрев. «Парник» ежедневно снимают для проветривания на 5–10 минут. Субстрат по мере высыхания увлажняют из лейки с узким носиком. Воду льют по краям горшка.

Высадка черенков хеномелеса под углом стимулирует формирование придаточных корней

Процедура укоренения в идеальных условиях занимает 30–40 дней. Но даже если создать их, приживутся не более 30–50% черенков. Следующей весной растения можно будет высадить на постоянное место.

Укоренение отводков

Делением куста хеномелес размножить не получится, ведь его не пересаживают. Зато растение, как правило, в избытке образует прикорневую поросль

Такие «саженцы» отделяют от куста, раскопав почву и осторожно подрубив корни лопатой, и переносят на новое место

Большинство разновидностей хеномелеса охотно дают прикорневую поросль, даже в избытке

При отсутствии прикорневой поросли низко расположенную ветку хеномелеса фиксируют на земле с помощью кусочков проволоки или шпилек либо укладывают в специально выкопанную неглубокую траншею, а затем засыпают перегноем. В течение лета её обильно поливают. Из ростовых почек на побеге за сезон должно сформироваться 5–7 новых отводков. Их отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.

Размножение горизонтальными отводками — способ, применяемый для большинства выращиваемых в саду кустарников

Другой вариант позволяет получить всего один отводок, зато мощный и развитый. Побег фиксируют на земле не полностью, а за середину, насыпая на этом месте горку земли.

Проращивание семян

Семена хеномелеса сохраняют всхожесть в течение двух лет, но лучше использовать свежий посадочный материал. Высевают в грунт их в начале весны, предварительно желательно провести холодную стратификацию, поместив их в ёмкость с влажным песком или торфом и отправив на 2–3 месяца в холодильник или иное место, где поддерживается постоянная температура на уровне 3–5ºС. Тогда всхожесть повышается до 80–85%.

Семена хеномелеса отличаются очень неплохой всхожестью, но их высадка — это своего рода лотерея, узнать заранее, что получится, совершенно невозможно

1. Извлечённые из холодильника семена на сутки замачивают в воде комнатной температуры или бледно-розовом растворе перманганата калия.
2. Небольшие горшочки или пластиковые стаканчики заполняют смесью торфа и перегноя в пропорции 2:1, субстрат умеренно поливают. Семена высаживают в ёмкости по одному-два.
3. Для прорастания семена нужны те же условия, что и для укоренения черенкам с единственной разницей: грунт не поливают, а увлажняют, сбрызгивая из пульверизатора. Первые всходы должны появиться примерно через 1,5 месяца.
4. Сеянцы, достигшие высоты 8–10 см, пересаживают в горшочки диаметром 12–15 см. В домашних условиях их подращивают ещё год, после чего следующей весной переносят в открытый грунт. Значительная часть саженцев при этом гибнет.

Всходов из семян хеномелеса придётся ждать достаточно долго

Обрезка хеномелеса

В зависимости от целей различают обрезку:

Формирующую применяют в тех случаях, когда хеномелес выращивают в качестве бордюра или в ландшафтном дизайне. Это область деятельности профессиональных садовников

Для дачников и любителей важно помнить, что основное плодоношение бывает на молодых побегах айвы японской, поэтому старые ветки удаляют. Обычно оставляют 13–15 побегов не старше четырёх лет

Для лучшей освещённости куста, загущающие веточки удаляют. Санитарная обрезка проводится ежегодно. При этом удаляют подмёрзшие, сломанные и слабые побеги. По отзывам специалистов, в средней полосе России подмерзают все ветки, которые оказываются вне снежного покрова. На этой части побега цветочные почки погибают, и цветение наблюдается только вблизи ствола.

Обрезку проводят весной до начала сокодвижения. Практикуют и осеннюю обрезку. Обычно её проводят не позже чем за месяц до ожидаемых холодов. Некоторые садоводы осенью довольно радикально обрезают побеги, оставляя не более 15–35 см. При этом куст целиком оказывается зимой под снегом, а весной дружно покрывается цветами.

Выбор участка и посадка айвы японской

Для посадки пригоден хорошо освещенный участок с чернозёмом, суглинистой или супесчаной почвой.

Это теплолюбивое растение лучше переносит суровые зимы в местах, защищённых от северных ветров. На неровных рельефах предпочтительны южные и юго-западные склоны.

Схема посадки и площадь куста

Размеры посадочных ям, м

Перед посадкой землю рыхлят и удаляют сорняки. На «бедных» (глинистых и песчаных) почвах вносят органическое удобрение: навоз или торфокомпост (5 кг/м2). Посадки проводят весной или осенью.

Сажать хеномелес лучше небольшими группами по 3-5 растений на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга, чтобы взрослые растения, смыкаясь корнями, не теснили друг друга.

При посадке допускается незначительное углубление корневой шейки на 3-5 см. Необходимо следить. Чтобы корневая система свободно помещалась в посадочной ямке.

Высадка растения и подготовка к ней

Место для хеномелеса в саду выбирают сразу и навсегда. Из-за строения корневой системы растение очень плохо переносит пересадку. У взрослых экземпляров провести её, не повредив необратимо корень, практически невозможно. Айва японская приживётся и в тени, но обильное цветение и плодоношение возможно, только если разместить её на открытом солнечном участке. Также желательно защитить растение от сквозняков, высаживая так, чтобы с севера его прикрывала естественная или искусственная преграда.

Хеномелес обильно цветёт и плодоносит, только если получает достаточно света и тепла

К качеству грунта хеномелес особых требований не предъявляет. Растение успешно приживается и на тяжёлых глинистых, и на бедных песчаных субстратах. Но идеальный вариант для него — умеренно влажная питательная почва с хорошей аэрацией. Единственное требование хеномелеса относится к кислотности грунта. Она должна быть в пределах 5.0–5.5. «Подкислить» субстрат можно с помощью хвойных иголок или опилок, раствора лимонной или уксусной кислоты. В щелочной почве хеномелес практически не растёт, листья мельчают и «выцветают» из-за хлороза. Также он категорически не переносит засоленный субстрат.

Хвоя — одно из самых распространённых средств для «подкисления» грунта

Сажать растение можно и осенью, и весной. Первый вариант более популярен в областях с тёплым субтропическим климатом, второй — в средней полосе России, на Урале, в Сибири. При высадке весной теплолюбивое растение гарантированно успеет приспособиться к изменившимся условиям существования до того, как наступят холода.

В любом случае посадочную яму готовят заранее, с осени либо примерно за три недели до планируемой процедуры. Её средняя глубина — около 50 см, диаметр — 55–65 см. Извлечённый из неё плодородный дёрн перемешивают с перегноем или перепревшим компостом примерно в равном соотношении и добавляют удобрения — простой суперфосфат (80–100 г) и сернокислый калий (50–70 г). Можно заменить их обычной древесной золой (литровая банка). Если подземные воды располагаются под почвой ближе, чем в 2 м, на дне ямы желателен слой дренажа толщиной до 10 см.

Хеномелес негативно относится к застою влаги, поэтому на дне посадочной ямы желательно наличие дренажа

Наилучшую способность к адаптации демонстрируют двухлетние саженцы. Высадка хеномелеса в грунт ничем не отличается от аналогичной процедуры для других садовых деревьев и кустарников. Самое главное — не заглубить корневую шейку. Она располагаться в 4–5 см над поверхностью земли. Привязывать кустик к подпорке необходимости нет, достаточно хорошо уплотнить и обильно (10–15 л) полить грунт. Чтобы стимулировать интенсивное ветвление, имеющиеся побеги укорачивают на две трети.

Если есть выбор, лучше приобрести саженец хеномелеса с закрытой корневой системой, у них при пересадке меньше страдают корни

При высадке одновременно нескольких растений рекомендуемый интервал между ними — около полутора метров. При формировании живой изгороди расстояние уменьшают до 50–55 см. Высадка рядом нескольких сортов хеномелеса способствует увеличению урожайности. Он относится к культурам с перекрёстным типом опыления.

Интервалы между саженцами хеномелеса варьируются в зависимости от того, как будут формироваться растения

Уход

Айва – неприхотливое растение, но за ним нужно ухаживать, в диких условиях декоративный кустарник постепенно теряет способность пышно цвести. Несмотря на то, что декоративный кустарник родом с Востока, он легко приживается даже в северных районах Подмосковья.

Режим полива

Айва японская кустарниковая не требует обильного полива, кустарник устойчив к засухе и высокой температуре. Молодые саженцы поливают каждую неделю, пока они ни приживутся. Взрослое растение поливают 1 раз в 2-3 недели, в сезон дождей растение обходится без полива.

Подкормка

Подкормку осуществляют весной на 2 год после посадки саженцев. В качестве удобрений можно использовать минеральные и органические смеси. Для подкормки 1 куста необходимо смешать:

• Компост – 1 ведро;
• Калийная селитра – 300 г.;
• Суперфосфат – 300 г.

В течение лета взрослое растение можно подкармливать жидким удобрением, например, водным раствором селитры или смесью воды и помета.

В период цветения

Летом землю вокруг кустарника необходимо разрыхлять на 5-7 см, чтобы насытить кислородом. Если лето засушливое, почву под айвой мульчируют опилками или торфом, высота слоя должна быть 3-4 см. Землю регулярно очищают от сорняков.

Обратите внимание! Айва китайская посадка и уход – кустарник требует таких же мероприятий, как и японский сорт

В период покоя

Плодородные деревья нужно подрезать несколько раз в год. Весной до начала цветения проводится санитарная обрезка, удаляются подгнившие и замерзшие побеги. Осенью подравнивают форму кроны, укорачивают ветви. Побеги старше 5 лет необходимо обрезать.

Обратите внимание! Декоративный кустарник должен иметь не более 15 ветвей

Подготовка к зиме

Кустарник легко переносит температуру до -25оС без укрытия. В регионах с суровыми зимами и сильными морозами корни растения прикрывают еловыми ветками. Побеги следует пригнуть и присыпать ельником или сухими листьями. Молодые низкорослые кустарники на зиму накрывают картонными или деревянными ящиками.

Обратите внимание! Зимой окончания побегов с почками могут подмерзать, эти части нужно срезать. Айва обладает способностью быстро восстанавливаться, несмотря на обморожение

Каждый человек, живущий в частном доме, хочет украсить свой садовый участок красивыми растениями. Один из любимых кустарников садоводов и ландшафтных дизайнеров – айва японская, уход и выращивание кустарника не требует много времени. Уже на следующий год саженцы вырастают и покрываются первыми цветками.

https://youtube.com/watch?v=zF3MQT7x6hQ

Что представляет собой айва японская

Небольшие листопадные деревья или кустарники, относящиеся к роду Хеномелес семейства Розовых. Дикорастущие представители встречаются на территории Китая и Японии. В Европе и Северной Америке с этими растениями знакомы более двух сотен лет из-за великолепного цветения и способности хеномелеса образовать густые естественные бордюры. В Советском Союзе айва японская под названием цидония получила распространение в Прибалтике, особенно в Латвии.

Побеги большинства сортов обладают колючками, что обеспечивает посадкам и защитную функцию.

Шипы на побегах доставляют много хлопот при сборе урожая

Высота кустов в зависимости от места произрастания колеблется от одного до шести метров. Есть стелющиеся формы. На территории России редко вырастает более полутора — двух метров. Ствол и ветви обычно коричневые, иногда с красноватым оттенком. Побеги бывают покрыты шипами. Глянцевые листья хеномелеса по форме округлые, яйцевидно-овальные или ланцетовидные. Имеют зубчатые или пильчатые края.

Листья хеномелеса округлые, яйцевидные или овальные

Цветки, великолепные по окраске и внешнему виду, тонким ароматом привлекают пчёл. Цвет лепестков у разных сортов отличается. Есть белые, нежно-розовые, оранжевые и красные. По форме простые или махровые. В простом цветке пять лепестков, от двадцати до пятидесяти ярких тонких тычинок и пестик, состоящий из пяти сросшихся пестиков. Цветение хеномелеса наблюдают обычно в апреле-мае.

Фотогалерея: цветение хеномелеса

Красочное цветение и компактные кусты обусловили использование айвы японской в ландшафтном дизайне. Хеномелес великолепно смотрится в соседстве с другими растениями, в одиночных посадках и в качестве бордюра.

Фотогалерея: айва японская в ландшафтном дизайне

Несмотря на то что растение было известно и активно использовалось в формировании садов, о ценных свойствах плодов не было известно. Небольшие плоды хеномелеса по форме напоминают яблоко или айву. Цвет лимонно-жёлтый, оранжевый или жёлтый с румянцем.

В. П. Петрова

Дикорастущие плоды и ягоды. – М.: Лесная промышленность, 1987. – С. 172–175

Средний вес плодов в зависимости от сорта и условий выращивания колеблется от 30–40 до 150–300 граммов. Поверхность маслянистая. Мякоть очень плотная, кислая, обладает острым цитрусовым ароматом и содержит большое количество пектина. В семенных камерах множество мелких коричневых семечек.

Плоды хеномелеса очень ароматные, но кислые на вкус

Созревание плодов хеномелеса приходится на конец сентября или октябрь.

Из-за кислого вкуса и плотной мякоти хеномелес в сыром виде не применяется в пищу. Айва японская используется в приготовлении компотов, варенья, конфитюров.

Долгое время мучилась, заготавливая плоды цидонии. Плотная мякоть не поддавалась ножу и сопротивлялась как могла. Процесс переработки ароматной цидонии всё больше напоминал изощрённую пытку, пока знакомая не подсказала простой и лёгкий способ приготовления конфитюра. Промытые зрелые плоды хеномелеса нужно поместить в эмалированную кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, прикрыть крышкой и поставить на огонь. Через несколько минут после кипения мякоть разваривается. Содержимое кастрюли остужают и пропускают через дуршлаг. Семенные камеры легко отделяются, и густое ароматное желе-конфитюр готово. Сахар добавляют по вкусу. При желании хеномелес сочетают с яблоком, грушей или сливой.

Северный лимон, в отличие от теплолюбивого тёзки, — неприхотливое растение. Оно не требовательно к составу почвы и растёт даже на бедных землях. Отличается хорошей зимостойкостью. Обычно представители этого рода имеют глубокие и разветвлённые корни, благодаря чему способны переносить засуху. Практически не повреждаются вредителями. Известны редкие упоминания о поражении тлёй и галлицей.

Размножение

Вы можете вырастить айву китайскую не только из готового саженца, но и с помощью черенков, семян, корневой поросли и отводков.

Вегетативное размножение кустарника, в отличие от семенного, дает возможность получить полноценное растение со всеми сортовыми признаками материнского куста. Поэтому черенкование айвы так популярно среди садоводов.

Чтобы размножить растение таким способом, вам потребуется свежий материал с хорошо вызревшей корой. Нарезка черенков осуществляется в средине июля. Побеги длиной около 20 см должны содержать по 2-3 зеленых почки и 1 междоузлие.

В емкость наливают воду, затем добавляют «Корневин» (стимулятор корнеобразования) и опускают в нее черенки.

Через 10 часов вымачивания побеги высаживают в питательную смесь, которая применяется при посадке саженцев. Расстояние между посадками — 15-20 см. В условиях стабильной теплой погоды (20-25 °С), при регулярном увлажнении черенки укоренятся через 1-1,5 месяца. Их пересаживают на постоянное место и оказывают такой же уход, как и саженцам.

Японская айва — Мода и красота

Плод японской айвы можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Собирают лучший урожай в сентябре-октябре. Убирать его желательно до заморозков, так как плоды могут потерять аромат и вкус. Плоды не повреждаются морозами, замечательные сохраняются до февраля, при повышенной влажности и температуре +2 ° C.

Айва японская — это род цветковых растений из семейства розовых. Обычно ее называют айвой японской.В дикой природе растет в Японии и Китае. По виду айва японская похожа на небольшой листопадный кустарник высотой от 1 м до 6 м. стебли могут встречаться, как с шипами, так и без них. Листья пильчатые или зубчато-зубчатые. Плоды айвы японской крупные, имеют форму яблока или груши.

Родиной растения айвы японской является Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только айва японская невысокая. В ряду ценных и полезных плодовых культур айва японская вкладывает высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, однолетнее плодоношение, раннее плодоношение и декоративность.

Свежие плоды должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с ярко выраженным ароматом. Не стоит покупать плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами.

В холодильнике айва японская может храниться до трех месяцев, завернувшись в целлофан. Просто заверните плоды грушами, так как они ускоряют созревание и сокращают хранение.

В культуре Японии айва была введена в культуру народов Восточной Азии в очень древние времена. Плоды используют для ароматизации и дома в декоративных целях.В середине девятнадцатого века красота японской айвы покоряет мир. Даже исследователи, описывая растения, забывают о сухости и резкости и переходят к более возвышенному стилю. Также плоды японской айвы использовались в пищу жителями Восточной Азии, а затем в Европе и Северной Америке.

Сегодня интерес к японской айве возрос в Северной и Восточной Европе. Они считают это плодовой, экологически чистой культурой.

Полезные свойства айвы японской

Айва японская (japonica) содержит в плодах более 5% органических кислот и примерно 2% дубильных веществ.Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2 и веществ с Р-витаминной активностью делает японскую айву полезной как для взрослых, так и для детей. Полезные свойства айвы японской проявляются из-за большого количества пектина (0,9-2,1%), который помогает организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие айвы японской, содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термической обработки.

Плоды в основном используются после обработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Японская айва — очень полезный продукт для диетического питания, не содержит жиров, натрия и холестерина, а также содержит много органических волокон и меди.

Согласно японским исследованиям, айва японская лечит язву желудка, обладает противовирусными свойствами. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск рака. По антиоксидантным свойствам айва превосходит чистую аскорбиновую кислоту.

Японскую айву полезно употреблять регулярно, она снижает уровень холестерина в крови, а за счет калия способствует снижению давления.Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, потому что оно помогает бороться со стрессом. А витамин С снижает риск развития сердечных заболеваний.

Лечебное действие айвы японской тесно связано с сочетанием в составе дубильных и пектиновых веществ, которые обладают хорошим кровоостанавливающим, противовоспалительным и пролонгированным действием. Именно поэтому его рекомендуется употреблять при расстройствах кишечника и желудка. В этом случае нужно приготовить отвар из айвы японской без сахара.Припарка из сока или мякоти фруктов — самое эффективное средство от трещин.

Пюре из вареных плодов применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелой японской айвы является прекрасным антисептиком и очень полезен астматикам и пациентам, страдающим любыми другими респираторными заболеваниями.

В лечебных целях можно применять листья и семена айвы японской. Они понижают уровень сахара в крови, лечат гастрит, колит, а также эффективны при раздражении кожи и ожогах.

В кулинарии из японской айвы готовят самые разные продукты, которые отличаются прекрасным вкусом и ароматом. Это экстракт, варенье, сироп, мармелад, варенье, цукаты. Высокое содержание пектина делает айву свойством гилёвца.

Также плоды используются как заменитель лимона в чае и даже для смешивания с некислотными фруктами.

Вы можете приготовить восхитительную смесь витаминного чая, смешав в соотношении 3: 1: 1: 1 сухофрукты японской айвы сушеной малины, яблок и моркови.Для заваривания залить столовую ложку смеси 0,5 л кипятка. Чай пьют горячим или холодным.

Широкое применение японской айвы в косметике:

• фрукт можно делать тонизирующий массаж лица;
• кожный сок айвы подтягивает кожу и отбеливает веснушки;
№
• отвар листьев айвы японской прекрасно заменяет дорогую краску для седых волос;
№
• смесь протертых фруктов, яичного желтка и сливок, используемая в качестве маски для лица, очищающей, тонизирующей и освежающей сухую кожу;
№
• при жирных волосах и себорее использовать теплый слизистый отвар из 30 г плодов айвы японской и стакана воды;
• настоем семян смазывают выжженные места несколько раз в день.

При проблемах с кишечником лучше кушать плоды японской айвы с медом, содержащимися в составе дубильных и дубильных веществ, могут вызвать запор. Также не стоит переедать японскую айву, чтобы избежать проблем с пищеварением. Дети также не должны есть много фруктов из-за содержания твердых тканей.

Ченомелес — это род цветковых растений из семейства Пинк. Обычно ее называют айвой японской. В диком виде растет в Японии и Китае.По внешнему виду похожи на хеномелес — листопадные небольшие кустарники, высота которых от 1 м до 6 м. Всходы могут происходить, как с колючками, так и без них. Листья пильчатые или зубчато-зубчатые. Плоды ханомелеса крупные, имеют форму яблока или груши.

Родиной растения хеномелес является Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только невысокая айва японская. В ряду ценных и полезных плодово-ягодных культур айва японская вносит высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, однолетнее плодоношение, раннее плодородие и свою декоративность.

Как выбрать и хранить

Свежие фрукты должны быть светло-желтыми или светло-зелеными с ярко выраженным ароматом. Не стоит покупать плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами.

Плоды ханомелеса можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Урожай лучше всего собирать в сентябре-октябре. Удалять его желательно до наступления заморозков, так как плод может потерять аромат и вкус. Не повреждаемые морозом плоды замечательно сохраняются до сегодняшнего дня при высокой влажности и температуре +2 ° C.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев, завернув его в целлофан. Только не заворачивайте плоды вместе с грушами, так как они ускоряют процесс созревания и сокращают срок хранения.

Отражение в культуре

В культуру хеномелес был введен в культуру народами Восточной Азии в очень древние времена. Фрукты использовали для ароматизации дома и в декоративных целях. В середине девятнадцатого века красота хеномелеса покоряет весь мир.Даже исследователи, описывая растение, забыли о сухом и строгом языке и перешли к более возвышенному стилю. Также плоды ханомелеса употребляли в пищу жители Восточной Азии, а затем в Европе и Северной Америке.

На сегодняшний день интерес к хеномелесу возрос в Северной и Восточной Европе. Они видят в этом плодотворную и экологически чистую культуру.

Пищевая ценность в 100 граммах:

• Белки, жиры гр, гр Углеводы, зола гр, гр Вода гр Калории, ккал
• 0.6 0,5 9,6 — 84 48
• Полезные свойства Ченомелеса

Состав и наличие питательных веществ

Chanomeles (японская айва) содержит в плодах более 5% органических кислот и около 2% дубильных веществ. Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2, а также веществ, обладающих Р-витаминной активностью, делает ханомелес полезным для взрослых и детей. Также полезные свойства ханомелеса проявляются в большом количестве пектинов (0,9-2,1%), которые помогают организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие ханомелеса — это содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термической обработки.

Танжелос

Плоды используются в основном после обработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Лечебные свойства

Ченомелес — очень полезный продукт в диетическом питании, он не содержит жиров, натрия и холестерина, а также содержит много органических волокон и меди.

Согласно японским исследованиям, хеномелес лечит язву желудка, обладает противовирусным свойством. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск рака. По антиоксидантным свойствам айва превосходит чистую аскорбиновую кислоту.

Chanomeles полезно употреблять регулярно, он снижает уровень холестерина в крови и за счет содержания калия способствует снижению давления. Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, потому что оно помогает бороться со стрессом.А витамин С снижает риск сердечных заболеваний.

Лечебный эффект ханомелеса тесно связан с сочетанием в составе дубильных и пектиновых веществ, которые обладают хорошим кровоостанавливающим, противовоспалительным и фиксирующим действием. Именно поэтому его рекомендуется использовать при расстройствах кишечника и желудка. В этом случае нужно принимать отвар ханомелеса без сахара. Припарки из сока или мякоти фруктов — самое эффективное средство от трещин заднего прохода.

Вареные протертые плоды применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелых ченомелесов — отличный антисептик, а также очень полезен астматикам и пациентам, страдающим любыми другими заболеваниями дыхательных путей.

Также в лечебных целях можно использовать листья и семена ханомелеса. Они снижают уровень сахара в крови, лечат гастрит, колит, а также эффективны при раздражениях и ожогах кожи.

Готовится

В кулинарии хеномелес используется для приготовления целого ряда продуктов, которые отличаются прекрасным вкусом и ароматом.Это: экстракт, варенье, сироп, мармелад, варенье, цукаты. Благодаря высокому содержанию пектина, айва придает желатинизации.

Также фрукты используются как заменитель лимона в чае и даже для смешивания с некислотными фруктами.

Henomeles — Конфетиссимо — женский блог

Хеномелес. Если кто-то впервые слышит это имя, то сразу даже невозможно догадаться, о чем идет речь. А под таким экзотическим названием скрывается не менее экзотическое, но очень красивое растение — айва японская, или цветущая.Правда, с ботанической точки зрения «японец» — лишь одна из разновидностей этого растения. Есть и другие. Но все они невероятно красивы, а плоды чрезвычайно вкусны и полезны.

Общие характеристики

Хеномелес — это многолетнее цветущее дерево из семейства Пинк. Хорошо растет в широтах с умеренным климатом и плохо переносит сильные морозы. Греческое слово, от которого собственно и произошло название этой культуры, переводится как «измельченное яблоко».»И хотя плоды геномелеса съедобны, в сыром виде их не принято употреблять.

Сегодня в мире выращивают несколько сотен разновидностей хаменомов: от компактных комнатных, не достигающих и метра в высоту, до крупных 5-метровых кустарников с плодами или без них. Наиболее известные разновидности хеномелеса: Ch. Japonica (айва японская), Ch. Speciosa (айва красивая, сладкая или китайская), гибрид первых двух — Ch. x superba, гл. maulei (айва низкая, или мауля), гл.К. Шнайд (Хеномелес Катаян). Родиной этих растений являются Япония, Корея и Китай.

Разновидность henomeles x superba была выведена японскими садовниками примерно в 16 веке, а в Европу они попали только к 17 веку. Вид, известный как японцы, был очень популярен в Европе в викторианскую эпоху.

Выведена как декоративное растение с ароматными цветами. По тогдашней моде хеномелес рос возле каждого дома. Весной радовали красивыми цветами, летом — яркими плодами, а осенью — интересной композицией из разноцветных листьев.Многие предпочитали выращивать хеномелес в виде живой изгороди (к тому же колючки на ветках некоторых сортов создавали дополнительную безопасность).

Кстати, айву японскую выращивают как декоративное растение, а не ради плодов, как только куст зацветает, его немного обрезают. Это стимулирует рост новых веток и более интенсивное цветение в следующем году. Интересно, что на разных стадиях развития цветки некоторых сортов хеномелес меняют окраску. Chaenomeles Cameo, например, в начальной стадии цветения бледно-зеленые, затем цветки окрашиваются в мягкий персиковый тон, а затем становятся насыщенно-оранжевыми.

Срок цветения у хеномелеса зависит от климатических условий. В одних регионах куст уже в феврале покрывается цветами, напоминающими яблоневые, в других широтах — в марте-апреле. После цветения на дереве появляются мелкие плоды от зеленого до желтого, иногда оранжевого или красного цвета. Кстати, цветки у разных сортов хеномелеса также различаются по окраске (они бывают белые, бледно-розовые, красные, оранжевые, персиковые и даже бледно-зеленые). Как и у многих других розоцветных культур, листья на дереве отрастают только после завершения цветения.

Плоды хеномелеса по вкусу напоминают айву — твердые, терпкие, с заметной кислинкой. Эти семечковые плоды могут быть разных форм и размеров: от миниатюрных круглых плодов диаметром около 4 см до яйцевидных плодов длиной почти 15 см.

Питательные свойства фруктов

Как и большинство кислых фруктов, плоды genomeles содержат много органических кислот, включая яблочную, винную, фумаровую и лимонную. Эти фрукты являются отличным источником клетчатки и пектина, что делает их идеальными для промышленной переработки.В соке спелых фруктов есть фенольные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами, дубильные вещества, эфирные масла, терпены, а также множество витаминов и минералов. Другие активные ингредиенты включают сапонины и флавоноиды. Плоды Genomeles содержат некоторые ароматические компоненты, содержащиеся в яблоках, айве и некоторых цитрусовых.

Chaenomeles в восточной медицине

В традиционной китайской медицине хеномелес используется для лечения артрита, ревматизма, болей в суставах, сопровождающихся отеками.Кроме того, химический состав плодов благотворно влияет на работу печени, селезенки, улучшает кровоток. При расстройстве желудка, сопровождающемся диареей, рвотой или спазмами в животе, также полезно пить отвар из плодов геномелов. Также интересно, что в Китае эти терпкие фрукты используются для активации так называемой энергии ци (жизненной энергии).

В Японии хеномелес также активно используется в лечебных целях. Как правило, в стране восходящего солнца спелые плоды собирают и сушат на солнце, а затем из них готовят полезный чай.Некоторые смешивают фрукты с медом и готовят лечебный сироп. Японцы используют эти плоды для лечения воспалительных процессов в суставах и мышцах. Сиропы и отвары помогают при респираторных заболеваниях и сезонных простудных заболеваниях. И третий по популярности способ употребления айвы японской — как тонизирующее натуральное средство. На Востоке отвар геномелей пьют для укрепления иммунитета и улучшения здоровья после перенесенных болезней.

В древних японских рецептах хеномелес упоминается как натуральное лекарство от кашля, которое помогает выводить мокроту из легких.Даже сегодня в Японии от кашля лечат кашу из свежего хеномелеса, измельченного имбиря и меда.

Кроме того, на Востоке цветы и семена хеномелеса используются в лечебных целях. Отвар или настой ярких цветков айвы японской полезен при кашле, гипертонии и атеросклерозе (настой готовится из чайной ложки цветков и пол-литра кипятка), а из семян делают слизистый отвар, что полезно смазывать ожоги.

Лечебные свойства айвы японской: научные данные

Но не только записи в древних китайских и японских текстах свидетельствуют о пользе хеномелеса.Современные ученые давно взяли эти плоды «под прицел». И надо сказать, мы узнали о них много интересного.

Оказалось, что полифенолы, содержащиеся в айве японской, обладают противораковыми свойствами. Лабораторные эксперименты показали, что вещества, удаленные из хеномелеса, способны подавлять рост раковых клеток, снижать способность здоровых клеток к мутации, а также нейтрализовать вещества, вызывающие образование метастазов. Лучше всего экстракт хеномелеса зарекомендовал себя в борьбе с раком груди и простаты.

Тритерпены и стерины, содержащиеся в этих фруктах, как оказалось, эффективно борются со стрептококковыми инфекциями, лечат фарингит и ревматизм. Эти вещества обладают не только противовоспалительными свойствами, но и уменьшают отеки в теле. Исследователи также обнаружили, что японская айва используется для лечения боли в горле: в плодах содержатся вещества, подавляющие активность бактерий, вызывающих заболевания горла.

Эксперимент на лабораторных крысах подтвердил эффективность японской айвы как иммуномодулирующего продукта.И ученые научно подтвердили правильность использования хеномелеса для лечения артрита и ревматизма.

Ученые также определили наиболее эффективную форму хаменомов для борьбы с воспалением суставов. Это лекарство оказалось 10-процентным настоем японской айвы.

Экстракт фруктов не только снимает боль и отеки, но и замедляет прогрессирование заболевания, а противовоспалительное действие на суставы дает длительный эффект.

Эксперименты ученых подтвердили применение хеномелеса для лечения печени (в том числе различных видов гепатита), избавления от диареи и других заболеваний желудка. Исследователи также обнаружили, что этот восточный экзот очень полезен для лечения нервных расстройств, мигрени, депрессии, язвы желудка, а фрукты следует использовать для предотвращения болезни Паркинсона и снижения уровня холестерина.

Кашица из свежих фруктов нашла свое применение в косметологии.Такие фруктовые маски полезны для тонирования кожи лица, осветления веснушек и пигментных пятен, увлажнения стареющей кожи. Отвар из листьев айвы японской содержит большие запасы меди, которая, как известно, является лучшим элементом, предотвращающим седину.

Как приготовить

Плоды хеномелеса не предназначены для употребления в пищу в сыром виде. Многие садоводы советуют не ждать, пока сама японская айва упадет на землю. Признак спелости плодов — желтый оттенок и характерный приятный фруктовый запах.

Вы можете собирать их разными способами. Как правило, варенье и кисель делают из фруктов. Часто для варенья японскую айву смешивают с более сладкими фруктами, например, с яблоками. Консервы хеномелес приготовить несложно. Для этого нужно очистить сложенные по банкам фрукты, залить сиропом и простерилизовать. Кроме того, эти экзотические фрукты можно сушить. Но сначала спелые плоды бланшируют, затем разрезают пополам и сушат только в таком виде.

В пищевой промышленности из плодов хеномелес делают соки, вина, фруктовые пюре, мармелад, джемы и сладости.Экстракт айвы японской добавляют в мороженое, йогурт и другие десерты. Компоты ченомелеса хорошо сочетаются с мясом и птицей.

Японцы любят делать спиртные напитки из геномел. Обычно это фрукты, сахар и алкоголь. По рецепту плоды разрезают на четвертинки и заливают ими литровую банку. Затем всыпать полстакана сахара (можно медом) и доверху залить любым алкогольным напитком (водкой, вином). Настаивать в темном помещении 4 месяца.В результате получился необычный напиток с бесподобным вкусом и целебными свойствами.

На протяжении веков хеномелес остается одним из любимых фруктов на Востоке. В наших широтах собрать айву японскую довольно сложно. Но если создать необходимые условия для растения, оно порадует не только пышным цветом, но и полезными плодами. А ради этого можно и попробовать вырастить собственный хеномелес.

Ханомелес японский, или айва

Chaenomeles переводится с греческого как «расколотое яблоко».Может потому, что его плоды напоминают яблоки? А хеномелес, или более известное его название — айва, называют северным лимоном . Это связано с высоким содержанием в плодах витамина С и большим количеством органических кислот. Кроме того, сходство с плодами лимона придается подобному своеобразному запаху, кислому вкусу и цвету плода.

Описание Chanomeles

Chaenomeles — это в основном небольшие деревья или лиственные или полувечнозеленые кустарники. В высоту они вырастают от метра до шести.Побеги могут быть колючими или колючими. Листья чередуются с прилистниками, с зубчатыми или пильчатыми краями. Листва сохраняется до середины осени.

Цветки хеномели достаточно крупные, могут быть как одиночными, так и собранными по несколько (от двух до шести) в кисть. Лепестков обычно пять, цвет от белого, розового до шарлахово-красного. Цветет ханомелес до распускания листьев примерно за три-четыре недели.

Плоды айвы Японской большие, яблочно-грушевидные, желто-зеленые или янтарно-желтые, ароматные, кисловатые на вкус.Зрелые семена созревают ранней осенью (сентябрь — октябрь).

Типы хеномелес

В культуре известны четыре основных разновидности ханомелес. К ним относятся хеномелес японский , хеномелес китайский , хеномелес мелкий и хеномелес маулей ( айва низкая ).

Гибридные группы были получены от следующих видов: chaenomeles Clarke , chaenomeles hybrid luxury , chanomeles hybrid Vilmorena , хеномелес калифорнийских .Уже в отобранных гибридных группах получены различные культурные сорта.

Хеномелес японский , или айва японская, имеет несколько разновидностей и три разновидности : на самом деле хеномелес японский , хеномелес японский и хеномелес альпийский .

Выращивание ханомелеса японского

• Ченомелес японский — Светолюбивое и зимостойкое растение .К составу почвы и количеству влаги растение неприхотливо. Но лучше растет на легких почвах, богатых органическими удобрениями (перегноем).
• Геномали японские обычно не подмерзают в мягкие зимы, могут промерзать только кончики незрелых побегов. Но в суровые, суровые, морозные зимы (при морозах с температурой ниже -25 ° С) все растение может сильно пострадать. Правда, корни обычно сохраняются и остаются жизнеспособными. Для защиты японца хром-хром от нужен , засыпано снегом .

• Размножается хеномелес японский, или айва японская, семян, черенки, отводки и с вакцинацией . Семена гномеле могут разводить как весной, так и осенью. При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать в течение двух-трех месяцев после .
• Цветение и плодоношение семян, размноженных новыми растениями, начинается только на четвертый, иногда даже пятый год.Прививки обычно производят от груши или айвы обыкновенной, а также для получения новых сортов для другого вида или даже сорта. Размножают хеномелес японский также делением кустов .

Вредители и болезни ханомелеса японского

Вредителей и болезней ханомелеса японского не обнаружено. Возможно, растение очень устойчиво к болезням и паразитам.

Использование хеномеля японского

Практическое применение хеномеле японского очень широко.Ханомелес японский — декоративное растение, его можно выращивать для создания живой изгороди, для создания ярусов в вашем саду, для украшения внешнего вида сада по мере его цветения и плодоношения.

Широко и везде, где раньше выращивали ханомелес, используют его плоды. Они очень ароматные, кисловатые на вкус. Фрукты богаты витамином С, который чрезвычайно полезен для укрепления иммунитета человека. Поэтому из плодов ханомелеса готовят варенье, компоты, варенье, кисель. В сыром виде их тоже можно употреблять, если, конечно, выдержишь его кисло-терпкий вкус.

Специально для Lucky-Girl. ru — Margo

Японский язык

Японский — это японский или японско-рюкюанский язык, на котором говорят в основном в Японии. По переписи 2010 г. 125 млн. Японцы в Японии. Есть еще 3 миллиона японцев говорящие в других странах, особенно в Бразилии, США, Перу, Аргентина, Австралия, Канада, Филиппины и Тайвань.

Японский является частью японского или японско-рюкюаньского языка. семья.К родственным языкам относятся языки рюкюань, например как окинавский, на которых говорят на островах Рюкюань. Этот язык семья классифицируется как изолированная, не имеющая известных связей с другим языком семьи.

Японский не имеет родства с китайским, но содержит большое количество китайских «заимствованных» слов, фактически, возможно, 50% слова, используемые в японском языке, имеют китайское происхождение.

С середины 18 века японцы переняли огромную количество гайрайго : иностранные слова в основном из английского.Эти в том числе tēburu (стол), bīru (пиво), gurasu (стекло), aisu (лед), takushī (такси) и хотеру, (гостиница).

Есть также несколько слов на португальском, голландском и испанском языках, например, кастрюля (хлеб), от португальской pão . Такие слова пришли в Японию в основном в 16-17 веках, когда миссионеры и купцы начали посещать страну.

Одна примечательная особенность японского языка — это стремление создавать новые слова. сокращая и / или комбинируя английские слова.Примеры включают wāpuro (текстовый процессор), sarariman («зарплатный человек» = сотрудник компании мужского пола), OL , произносится как eru («офисная леди» = женщина-сотрудник компании) и масукоми (массовые коммуникации).

Еще одна интересная особенность японского языка — различие между мужчинами и женская речь. Это включает в себя словарный запас, грамматику и особенно слух — женщины говорят очень высокими скрипучими голосами, по крайней мере, на публике, в то время как мужчины предпочитают низкие, грубые голоса.Если иностранец учит японский язык у своей японской девушки результаты могут показаться очень забавными для ушей японцев!

Пример текста на японском языке

Транслитерация (ромаджи)

Subete no ningen wa, umarenagara ni shite jiyū de ari, katsu, songen to кенри то ни цуйте byōdō де ару. Нинген ва, ризи то рёшин to o sazukerarete ori, tagai ni dōh no seishin o motte kd shinakereba naranai.

Прослушать запись этого текста

Перевод

Все люди рождаются свободными и равными в своем достоинстве и правах.Oни наделены разумом и совестью и должны действовать по отношению друг к другу в духе братства.
(статья 1 Всеобщей декларации прав человека)

Пример видео на японском языке

Информация о японском языке

https://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_language
http://www.bbc.co.uk/languages/japanese/
https://www.japan-guide.com/e/e621.html
https://www.britannica.com/topic/Japanese-language

Введение в японский язык | Хирагана | Катакана | Кандзи | Ромаджи | Фразы | Числа | Цвета | Время | Семейные слова | Вавилонская башня | Статьи | Ссылки | Учебные материалы

Курсы японского языка и другие ресурсы на Amazon

Японские / японско-рюкюанские языки

Японский, Окинава, Йонагуни

Аккадская клинопись, Древнеегипетский (Демотический), Древнеегипетский (Иератический), Древнеегипетский (Иероглифы), Китайский язык, Чо-ном, Клинопись, Японский, Чжурчжэни, Кидань, Линейный B, Лувиан, Майя, Наси, Сондип (Старый Чжуан), Суй, Шумерская клинопись, Тангутский (Сихсиа)

Другие системы письма

Почему бы не поделиться этой страницей:

Если вам нужно печатать на разных языках, вам может помочь Q International Keyboard.Это позволяет вам печатать практически на любом языке, который использует латинский, кириллический или греческий алфавиты, и это бесплатно.

Если вам нравится этот сайт и вы находите его полезным, вы можете поддержать его, сделав пожертвование через PayPal или Patreon, или внося вклад другими способами. Омниглот — это то, чем я зарабатываю на жизнь.

Примечание : все ссылки на этом сайте на Amazon.com, Amazon.co.uk и Amazon.fr являются партнерскими ссылками. Это означает, что я получаю комиссию, если вы нажимаете на любой из них и что-то покупаете.Таким образом, нажав на эти ссылки, вы можете помочь поддержать этот сайт.