Хеномелес айва японская полезные свойства: Хеномелес: полезные свойства для человека

что это за фрукт, состав, польза, вред, применение

Только в начале XX столетия благодаря трудам селекционеров айва японская стала плодовым растением. Несмотря на экзотичность названия, кустарник выращивают и в России. Он радует садоводов не только ярким обильным цветением, но и полезными плодами.

Что такое айва японская

Японская айва (хеномелес) – кустарник с глянцевыми ярко-зелеными листьями. Весной растение украшают крупные розовые или оранжево-красные цветы.

Плоды имеют шарообразную или грушевидную форму. Средний вес – около 100 г. Мякоть жесткая, а вкус терпкий и вяжущий.

Химический состав и пищевая ценность

Содержание питательных веществ в 100 г продукта:

• Белки — 0,6 г.
• Жиры — 0,5 г.
• Углеводы — 6 г.
• Вода — 83 г.

Пищевая ценность – 48 Ккал.

Фрукты богаты аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, E, A, PP. Айва – источник калия, железа, фосфора, кальция, магния, натрия.

Польза айвы

Некоторые, возможно, не слышали об этом золотисто-желтом фрукте. Жаль, ведь полезные свойства продукта настолько уникальны, что его стоит включить в рацион.

Плоды айвы:

• укрепляют иммунитет;
• снижают риск атеросклероза;
• нормализуют работу желудочно-кишечного тракта;
• обладают мягким мочегонным эффектом;
• помогают бороться с кашлем;
• снижают уровень вредного холестерина;
• повышают показатель гемоглобина;
• улучшают настроение, помогают бороться с проявлениями депрессии.

В народной медицине используют не только сами фрукты, но и листья растения. Из них делают отвары, настои, чаи.

Вред и противопоказания

Опасно употреблять незрелые плоды. Злоупотреблять айвой тоже не стоит. Употребление в неограниченном количестве может спровоцировать аллергические реакции.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость,
• возраст до 3-х лет,
• язвенная болезнь желудка,
• запоры.

Семена хеномелеса ядовиты. В них содержится вещество, которое, в больших дозах, вызывает тошноту, головокружение, помрачение сознания, отравление. Перед употреблением семенные коробочки нужно удалить.

Лучше отказаться от плода перед выступлением, так как кожура может вызывать першение в горле.

Польза и вред для здоровья при беременности

В умеренных количествах айва безопасна. В период беременности фрукт обеспечивает организм женщины железом, фолиевой кислотой, витамином C, калием, фосфором.

Не стоит забывать о мочегонном действии плода. Чтобы избежать утренних отеков, лучше не употреблять его на ночь.

Во время вынашивания ребенка достаточно съедать 2-3 штуки в неделю.

Применение плодов

Хеномелес нашел применение в народной медицине, кулинарии и косметологии.

В кулинарии

Фрукты обладают резким, специфическим вкусом, поэтому в сыром виде их практически не едят. Продукты варят, жарят, запекают, тушат, консервируют, готовят из них цукаты. Для придания блюду кисловатого привкуса и тонкого аромата, кусочки айвы добавляют в борщи, мясо.

Из хеномелеса получаются вкусные чаи, сиропы, компоты. Сладкоежки по достоинству оценят фрукт, фаршированный орехами, изюмом и медом.

Любое блюдо из айвы полезно и обладает непревзойденным вкусом.

Рецепт варенья:

Ингредиенты:

• 400 г айвы.
• Вода.
• 4 стакана сахара.

Плод очистить от кожи и семечек, нарезать брусками, залить холодной водой. Варить до полуготовности. Кусочки фруктов осторожно откинуть на сито и дать жидкости стечь. Воду процедить. На каждые 400 граммов плодов взять 1,5 стакана воды, в которой они варилась, и 4 стакана сахара. Сварить густой сироп, добавить айву. Поставить варенье сильный огонь, снимая каждый раз с плиты после закипания на несколько минут. Доварить на слабом огне до прозрачности.

Из плодов получается очень вкусное варенье

В народной медицине

Благодаря лечебным свойствам хеномелес используется при следующих заболеваниях:

• Кашель, бронхит, трахеит. 1 столовую ложку высушенных цветков растения заливают 0,5 л кипятка, настаивают на протяжении часа. Полученное средство принимают по 100 мл 3 раза в день.
• Кровоточивость десен. 1 чайную ложку коры заливают 300 мл воды и варят на слабом огне 30 мин.
  Анемия, авитаминоз расстройства пищеварения, геморрой. Бороться с проблемами поможет сок айвы.
• Слабый иммунитет. Свежие, очищенные фрукты измельчают, добавляют сахар в пропорции 1:1. Пюре хранят в холодильнике. Остается положить несколько чайных ложек в чай или воду и полезный витаминный напиток готов.

Заниматься самолечением опасно для здоровья. Прежде чем прибегать к народным рецептам, следует проконсультироваться с врачом.

В косметологии

Маски с айвой подходят для всех видов кожи и обладают омолаживающим, тонизирующим, отбеливающим эффектом. Фруктовые кислоты улучшают цвет лица, витамин C увеличивает выработку коллагена, витамин E замедляет процесс старения, а витамин A восстанавливает упругость кожного покрова.

Маска для жирной кожи: мякоть одного плода растереть, залить 1 столовой ложкой водки. Настаивать в темном месте 10 дней, процедить. Полученным средством пропитать вату, нанести на лицо.

Плодовое дерево в период цветения

Маска для нормальной кожи: смешать в равных пропорциях измельченный фрукт, сливки, яичный желток.

Средство для сухой кожи: смешать по одной столовой ложке сливочного масла и айвы, чайную ложку меда.

Маски наносят на 20 минут, после чего смывают прохладной водой.

Правила выбора и хранения плодов

Качество продукта определяют по следующим признакам:

• отсутствие вмятин и прочих дефектов;
• приятный аромат;
• ярко-желтый цвет;
• умеренная твердость.

Предпочтение следует отдавать крупным плодам, мелкие экземпляры, как правило, кислые и сухие.

Оптимальная температура хранения – 0-4ᵒC. Самое подходящее место – холодильник. Лучше обмотать фрукты бумагой или фольгой.

Заморозка сделает айву мягче и избавит от терпкого вкуса. Необходимо удалить кожуру и семена. Мякоть лучше порезать на небольшие кусочки. В замороженном виде продукт хранится не более года.

Если разобраться в пользе и вреде японского хеномелеса, можно смело использовать его в кулинарии и народной медицине. Главное – не злоупотреблять экзотическим фруктом, не есть неспелые плоды, и помнить о токсичности семян.

Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная

Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Функции растения

1. Декоративность. Хеномелес великолепно смотрится и в одиночестве, и среди прочих кустарников. А веточки, привитые на штамб, напоминают по форме букет невесты.
2. Плодоношение. Чтобы опыление происходило естественно, на участке высаживают два-три сорта хеномелеса. Плоды по вкусу кислые и чрезвычайно душистые, за что их прозвали северными лимонами.
3. Утилитарная функция – укрепление склонов оврагов, холмов, берегов рек благодаря многочисленным корневым отпрыскам.
   Отличный медонос, выращивают вблизи пасек.
4. Озеленение городов. Благодаря своей газо- и дымоустойчивости растение органично адаптируется к городским условиям. Из хеномелеса формируют низкие живые изгороди, бордюры, шпалеры, сажают неподалеку от водоемов, в парках и на газонах, в альпинариях.
5. Использование в качестве подвоя для садовой рябины и других культур. Допускается прививка более чем одной породы сразу.

Цветение

Селекционеры вывели много сортов хеномелеса, и все они могут похвастаться роскошными цветками. Бывают разнообразными по окрасу: от ярких красных и оранжевых до нежных белых и розовых. Располагаются цветки айвы на побегах бессистемно — то по одному, то соцветиями из 3-5 цветков. Поперечник цветочка 4-5 см.

Вегетативные почки начинают распускаться в средине апреля. Длина почек 1-2 мм. Покрыты парой чешуек. Примерно через 10 дней появляются бутоны. Цветки обычно распускаются до появления большого количества листьев. Цветение чрезвычайно обильное — на одной ветке полметра длиной формируется 40–70 цветов одновременно. Начинает цвести хеномелес в период с конца апреля до середины мая. Цветение длится от 20 дней до пяти недель благодаря тому, что бутоны раскрываются неравномерно.

Каждый цветочек радует глаз всего лишь неделю. В это время айва японская становится безусловным фаворитом посетителей сада. Отдельные ветки или цветы теплой осенью зацветают повторно. Опыление насекомыми производится перекрестно. По строению цветки хеномелеса бывают простыми или махровыми, имеются пять лепестков. Количество и размер лепестков, а также степень их махровости зависят от сорта. При появлении плодов лепестки опадают.

Плоды

Плодоносит японская айва каждый год и обильно. Начинается плодоношение уже с четвертого года жизни. Созревают яблоки в сентябре, каждый весит от 30 до 100 граммов. Всего взрослый куст дает 6–8 кг айвы за сезон. Форма плодов бывает округлой и более вытянутой. Окраска – желтая, зеленая, оранжево-красная. Поверхность кожуры часто бугорчатая. Яблочки твердые, богаты по своему составу.

В них находят сахар, витамин С, каротин, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты. Из-за значительного объема фитонцидных эфирных масел аромат яблок айвы интенсивный и устойчивый.

Собирают плоды до первых заморозков. Вплоть до середины зимы хорошо сохраняются. При хранении покрываются выделяемым ими воском. Новые сорта растения выведены уже практически без колючек, а со старых сортов плодики придется собирать в перчатках.

Хеномелес айва японская. Разновидности и сорта айвы японской

Декоративные формы хеномелеса японского невероятно красивы. Особенно популярны в садовом выращивании европейских стран красивоцветущие сорта:

• Маларди – с насыщенно-малиновыми лепестками, обведенными по контуру тонкой беленькой каемочкой;
• Гайарди – с солнечно-желтыми цветами, изящно окаймленными белой полоской;
• Папеля – с горящими оранжевыми цветами.

Хеномелес Маулея, или айва японская низкая меньше ростом, чем типовое растение рода, достигает в высоту лишь 80-100 см.

Ветки у нее дуговидные, с острыми шипами до 1 см длиной. Цветет темно-оранжевыми, почти терракотовыми, цветами на протяжении 2-3 недель. Ярко-желтые плоды дозревают к первым заморозкам и пахнут ананасами.

Известны яркие формы – альпийская высотой до полметра и трехцветная с разукрашенными малиновыми узорами листьями.

Гибриды хеномелеса Маулея и айвы японской отличаются особенной декоративностью, но в условиях открытого грунта выращиваются только в южных регионах.

Среди них немало эффектных сортов с красивыми цветами, в том числе и махровых:

• Нивалис – белоцветковый сорт, формирующий бутоны дважды за сезон – в мае и в начале августа;

• Пинк Леди – с нежно-розовыми или насыщенно-малиновыми цветками и округлыми плодами, созревающими очень поздно осенью.

Айва японская хеномелес посадка и уход. Посадка японской айвы и уход за ней

Оригинальные соцветия японской айвы привлекают к себе внимание, как в саду, так и на фотографиях. Розовые лепестки, которые переходят в алый цвет, ярко выделяются на фоне зеленой листвы. Многих садоводов интересуют нюансы посадки и ухода за декоративной айвой.

Хеномелес представлен листопадными и вечнозелеными кустами, вырастающими до метра, или деревьями, которые достигают высоты трех метров.

Ветки айвы плотно покрыты прекрасной яркой листвой зеленого цвета. Листы имеют зазубринки и большие прилистники пильчатой формы. Ветки ее пластичные, в виде дуги, декоративно изогнуты. Множество сортов обладают острыми колючками величиной 2 сантиметра, листвы нет, а на отростках одни лишь колючие шипы.

Корневище растения в форме стержня, оно мощное и глубоко уходит в почву. Айве не страшна засуха: большие корневища могут достигнуть пластов с водой на большой глубине. Пересадить уже взрослое растение достаточно сложно, этот процесс может повредить корни айвы.

Особую красоту айва приобретает в период цветения. Соцветия диаметром до 5 сантиметров очень необычны. Стандартный окрас соцветий айвы — красно-оранжевый, но существуют сорта с розовыми и белыми цветами. Цветы собраны в кисточки с четным числом цветов, чаще всего на одной кисти 2−6 шт. Особенно необычно выглядят сорта с махровыми соцветиями, густо покрывающими дугообразные ветви.

Необычной красоты хеномелес вдобавок дает плоды. Осенью созревают небольшие плоды, плотно покрывающие ветки. Цвет их зависит от сорта и может быть как зеленым, так и желтым или оранжевым. Плоды держатся на ветках до самых морозов, которые никак не влияют на их вкус. Молодые растения начинают давать плоды на третий год.

В прошлом декоративную айву ценили лишь за внешний вид. Сегодня селекционеры работают над выведением новых сортов, которые не будут иметь шипов и колючек, а плоды будут еще вкуснее. Плоды содержат много витамина С, который не исчезает даже при консервации.

Разновидности хеномелеса:

• Маулея или низкая айва;
• Катаянский сорт;
• Айва прекрасная.

Как вырастить японскую айву

Вырастить растение несложно. Выбирая место для посадки, необходимо учитывать, что айва любит солнце. Она может расти и в полутени, но при этом плодов на ней не будет. Хеномелес может расти на любой почве: песчаной или глинистой. Но почва должна быть в меру влажной и богата гумусом.

Растение абсолютно не выносит известковые и засоленные почвы. Множество сортов хеномелеса устойчивы к морозам и могут зимовать без дополнительного укрытия. Но если зимы в регионе, где растет айва, суровые и малоснежные, то почки цветов и однолетние отростки могут замерзнуть. Из-за этого саженцы лучше сажать на том участке, где зимой формируется большой слой снега. Допускается укрывать айву на зимний период опавшей листвой или ветками сосны, ели.

Посадка растения

Сажать саженцы айвы лучше всего весной, когда весь снег растаял. Можно сажать и осенью в период значительного листопада. Но надо учитывать, что до наступления морозов растение может не успеть прижиться и тогда оно погибнет. Хорошую приживаемость имеют растения, которым исполнилось два года.

Сажая айву нужно контролировать положение шейки корневища, она должна находиться на уровне земли. Для 3−5 летней айвы яма для посадки должна быть глубиной 0,5−0,8 метра, а диаметр соответствовать ½ метра.

Грунт для растения готовится из листовой почвы, песка и торфа, в соотношении 2:1:2. Помимо этого, в яму при посадке советуют внести 300 г селитры, 200 г суперфосфата, полкилограмма древесной золы и 2 ведра навоза. Сажать айву нужно группами по 3−5 саженцев. Чтобы выросшим растениям не было тесно и они не смыкались ветвями, дистанция между саженцами должна быть не меньше метра.

Правильный уход

В первый год высадки айвы ее нужно часто поливать. Особенно за влажностью грунта нужно следить в сухое лето. Чтобы грунт сохранял воду, около саженцев айвы землю мульчируют слоем в пять сантиметров. В виде мульчи можно использовать опилки дерева или торф.

В течение первых двух лет после высадки саженцы требуется удобрять азотными удобрениями или жидким навозом весной, калийными и фосфатными удобрениями осенью. Спустя 4 года хеномелес начинает давать цвет и плоды.

Взрослой айве требуется специальный уход:

Ей необходим сильный полив. Хватит одного раза в месяц.
1. Вносить удобрения нужно так же, как и для иных ягодных кустарников.
2. Весной требуется производить обрезку старых ветвей, находящихся на земле.
3. Каждый год нужно формировать растение, чтобы не допустить зарослей. Число веток на одном растении не должно быть больше 10−20 шт. Обрезают вертикальные отростки. Обрезать ветви нужно только весной до образования почек. Если выполнять обрезку осенью, то растение может погибнуть зимой.
4. На зиму хеномелес советуют укрывать от ветра. Это можно сделать при помощи лапника или установить около растения щит, который будет задерживать снег.

Хеномелес, айва японская, посадка и уход достаточно просты, садоводу не потребуются значительные физические нагрузки и денежные траты. В основном весь процесс состоит во внесении удобрений и обрезке растения.

Размножение кустов

Размножать хеномелес можно несколькими приемами: семенем, отростком или разделением куста.

Разведение семенем. Это наиболее надежный и легкий прием разведения растения. Большие семена коричневого цвета сажают в приготовленный грунт в конце зимы. Спустя шесть недель всходы пикируют в отдельные емкости. Подросшие сеянцы можно высаживать в открытый грунт в конце весны, начале лета. Молодые растения в первую зимовку нужно закрывать от морозов. Если нет возможности это сделать, то лучше высаживать саженцы на следующий год весной.

Разведение отростками и прививка . Достоинство такого приема разведения состоит в том, что сохраняются все сортовые характеристики айвы. Готовить отростки нужно в начале лета. Нарезать их лучше всего ранним утром, в сухую погоду. Обрезая отросток нужно контролировать, чтобы он был с кусочком древесины, т. е. с «пяточкой». Обрезанные черенки на целый день помещают в стимуляторы роста и потом под наклоном сажают их в смесь из торфа и песка. Смесь готовится в соотношении 1:3. Черенки укоренятся в течение месяца, если температура окружающего воздуха будет не менее 20 градусов плюс.

В конце весны саженцам растения делают прививку сортовым отростком. Во время второго сокодвижения готовят сортовые черенки айвы. На коре саженца делают Т-образный разрез, края которого отгибают. Под кору вставляют сортовой черенок с почкой. Растения хорошо прижимают друг к другу, привязывают и обрабатывают место прививки садовым варом. Приживаемость проверяют через месяц. На следующий год весной почка должна дать новый отросток и тогда повязку снимают.

Разделение куста айвы дает множество корневых отпрысков, которые потом разрастаются в разные стороны. Из-за этого айва может произрастать на крутом склоне.

Разделение куста лучше проводить в конце весны или осени. Коневая поросль для разведения должна быть толщиной полсантиметра и длиной 15 сантиметров. От одного растения можно выделить 5−6 отпрысков. Приготовленные побеги на постоянное место сажают в вертикальном положении. Уход за ними заключается в постоянном поливе и мульчировании грунта. Минусом этого приема разведения является слабость корневой системы отростков, определенные саженцы нужно доращивать дома. Плоды молодой айвы сначала меньше обычных.

Как бороться с заболеваниями и вредителями

Главным врагом японской айвы является тля. Она может стать для хеномелеса настоящим бедствием. При малейших признаках появления тли растение требуется обработать специальным составом.

При высокой влажности воздуха в сырую и холодную погоду возникают прекрасные условия для возникновения разных грибковых болезней:

• При некрозах и возникновении разных пятен на листве растение деформируется и засыхает;
• При церкоспорозе возникают разные пятна коричневого цвета, которые потом становятся бледными;
• При рамуляриозе на листве заметны пятна бурого цвета.

Результативными приемами борьбы является использование медно-мыльного раствора и 0,2% фундазола.

Наименее опасным является опрыскивание растений настойкой, приготовленной из лука. Чтобы ее приготовить нужно 150 г шелухи залить 10 л воды и дать настояться в течение дня. Полученным составом обрабатывают кусты каждые 5 дней.

Хеномелес айва японская полезные свойства. В чем заключаются полезные свойства айвы

Плоды хеномелеса богаты витаминами и другими полезными органическими соединениями. Спелые плоды содержат около 12% сахаров, среди которых есть фруктоза, глюкоза и сахароза. Кроме того, в них обнаружено множество органических кислот, приносящих большую пользу. Среди них:

• яблочная,
• винная,
• аскорбиновая,
• фумаровая,
• лимонная,
• хлорогеновая.

Эти соединения нормализуют кислотно-щелочной баланс, участвуют в углеводном и жировом обмене, предупреждают развитие нервных и мышечных патологий и такие тяжелые недуги, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Чем полезна айва — высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Поэтому ее часто называют северным лимоном. Эта кислота придает сильный кислый привкус спелым плодам.

Кроме витамина С плоды айвы содержат каротин, витамины Е, РР, В1, В2, В6. Из микроэлементов в них найдены:

• железо,
• медь,
• марганец,
• бор,
• кобальт и другие.

Также в плодах айвы обнаружены такие полезные вещества как антоцианы, танины, флавоноиды и жирные кислоты. Все перечисленные соединения японской айвы имеют свои полезные свойства и противопоказания. При употреблении фруктов их нужно учитывать.

Плодыоказывают на организм противовоспалительное, общеукрепляющее и диуретическое действие. Регулярное употребление их в пищу способно повысить иммунитет и значительно снизить подверженность организма самым распространенным простудным заболеваниям.

Чем еще полезна айва для организма – своими свойствами нормализовать деятельность нервной и мышечной систем, улучшению обменных процессов, очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек.

Высокое содержание железа и витамина С позволяет эффективно лечить и предупреждать анемию и истощение. Плоды айвы действуют как закрепляющее и противорвотное средство. Также они известны своими кровоостанавливающими и антиоксидантными свойствами. Полезна айва как желчегонное и мочегонное при заболеваниях желчного пузыря и мочевыделительной системы.

Семена айвы в виде водных отваров популярны в народной медицине как обволакивающие, легкие слабительные и облегчающие кашель снадобья.

Мякоть плодов эффективно выводит лишнюю жидкость при отеках, которые сопровождают почечную и сердечную недостаточность. Регулярное употребление айвы способно наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Видео Хеномелес, хеномелес японский, айва японская, дальневосточный

Хеномелес или айва японская. Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

• Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
• Айва японская низкая или гранатовый браслет, сорт также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид. Кустарник Хеномелес японский не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
• Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. Цветущая айва показана на фото. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Айва японская обрезка весной. Обрезка кустарника

Японская айва относится к обрезке нормально, т. е. не болеет, что ценно. Так как она колючая, то приступая к стрижке веток, лучше позаботиться о перчатках. Они должны быть очень плотными, чтобы не повредить кожу. Санитарная обрезка необходима кустарнику по весне.

Все, что повредили холода, надо удалить с помощью острых инструментов. После использования секатора садовым варом замазывают подрезанные участки на ветках.

К формированию куста также приступают весной, но лишь тогда, когда саженец достигнет возраста 4 года. Удаляется и часть корневой поросли. Это делается ежегодно, чтобы куст не расширялся слишком сильно. Самые ценные 2-3 отпрыска высотой до 40 см, растущие горизонтально. Все, что стелется или растет вертикально надо отстричь.

Перечисленные действия принесут несомненную пользу будущему урожаю. Кустарник окрепнет, будет лучше плодоносить, а до сбора порадует душу великолепным цветением.

Деревья айвы имеют самые различные типы крон: от пирамидальных (сорта Совхозная, Мускатная) до округлых (Кубанская, Анжерская, Янтарная) и широкораскидистых (Сорокская, Десертная).

Молодые растения плодоносят на длинных (до 70—90 см) однолетних ветках, у которых цветковые почки закладываются в пазухах листьев. С возрастом урожай формируется на ветках различной длины, но наиболее продуктивные, дающие крупные плоды ветки длиной 16—40 см. На них плоды образуются из пазушных цветковых почек, часто и из верхушечной. В последующие годы цветки образуются на ветках, выросших из замещающих почек на бывших цветоносах. Так формируется генеративная древесина. Короткие плодовые ветки (1—6 см) малопродуктивные и недолговечные, живут обычно 3—4 года, в благоприятных для культуры условиях, без подмерзания — дольше. Поэтому у айвы важно поддерживать ежегодные приросты 20—40 см. На нижней половине длинных веток закладывается в среднем до четверти всех цветков, основная масса же их сосредоточена ближе к верхушке. В нижней трети все почки вообще остаются спящими, отчего у сортов сильнорослых, но слабоветвящихся (Азербайджанская) плодоношение быстро уходит на периферию, скелетные ветви без подрезки оголяются и обвисают, крона «разваливается».

Хеномелес айва японская полезные свойства

Когда речь заходит о Японии, первое что приходит на ум – цветущая розовая сакура с нежными маленькими лепестками. Подобное чудо можно наблюдать и в наших широтах. Азиатская красавица – айва японская – растение, которое во время цветения превращает сад в страну восходящего солнца. Изящные красно-оранжевые цветы и насыщенный сладкий аромат никого не оставят равнодушным.

Но не только красотой и манящим запахом обладает айва японская. Польза и вред, целебные свойства и полезные рецепты – все это о плодах айвы. За долгие годы плодоносящее деревце из Китая и Японии распространилось по всему миру. Даже в условиях континентального и умеренно-континентального климата растение отлично прижилось вместе с привычными яблонями и грушами.

Описание растения айва японская

Экзотическое дерево отличается по-настоящему удивительной внешностью. Считается, что японская айва это зеленый кустарник или маленькое дерево, достигающее от 1 до 3 метров в высоту. Ветви растения плотно покрыты изумрудными листьями и двухсантиметровыми острыми колючками на местах побегов. Благодаря гибкости и привлекательности деревце используют для создания живых изгородей и украшения сада.

Упругие, гибкие ветки весной покрываются многочисленными цветками с пятью лепестками, которые отличаются по цвету, в зависимости от сорта. Чаще всего, растение украшает сад белыми, красно-розовыми и красно-оранжевыми небольшими цветками, достигающими 3-5 см в диаметре.

После периода цветения на кустарнике появляются светло-оранжевые или желто-зеленоватые округлые плоды. Снаружи фрукты покрыты легким слоем природного воска, защищающим от резкого перепада температур и заморозков. В диаметре японская айва равна 3-5 см и весит примерно 50 грамм. Чуть меньше половины плода составляют крупные коричневые семена, расположенные в центре.

Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

• Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
• Айва японская низкая или гранатовый браслет также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид: кустарник не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
• Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Применение айвы

Кисло-сладкие мясистые плоды Хеномелеса ценятся не только за вкус, хотя широко употребляются в кулинарии. Из экзотических фруктов готовят мармелад, цукаты и джем, варят компоты, добавляют в чай, используют для приготовления плова, выпечки и десертов. Волокнистая японская айва содержит массу ценных полезных веществ, благодаря чему активно применяется в косметологии и для лечения многих заболеваний. Из мякоти и семян изготавливают косметику, которая нормализует работу сальных желез, устраняет отеки и возрастные изменения кожи, улучшает цвет и состояние кожи лица. Отвары из листьев применяют для борьбы с перхотью и сединой. А древесина кустарника используется для производства резных сувенирных изделий.

Полезные свойства

Японская айва имеет ценные полезные свойства, и, благодаря своему яркому насыщенному составу, оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека.

• Плоды айвы японской содержат 182 мг витамина С, что в 2 раза превышает дневную норму, обеспечивая иммуномодулирующее и противовоспалительное действие.
• Большое количество железа, около 70 мг на 100 грамм фрукта, положительно влияет на кровеносную систему и общее состояние организма.
• Калий и магний питают и поддерживают работу сердца,
• Японская айва способствует ускорению обменных процессов, нормализует проводимость нервной и мышечной ткани.
• Плод полезен при отравлениях и улучшает состояние при токсикозах.
• Дубильные вещества повышают устойчивость к микроорганизмам.
• Сок обладает легким диуретическим действием, помогает выводить лишнюю жидкость и справляться с отеками.
• Клетчатка активизирует работу кишечника и очищает организм от шлаков и токсинов.
• Регулярное употребление фруктов стимулирует восстановление клеток печени и мочеполовой системы.
• Отвары используют для общего тонуса организма.
• Настой помогает останавливать кровотечения.

При каких болезнях помогает айва японская

Все составляющие фрукта: от семечек до листвы полезны для здоровья. Рекомендуют употреблять японскую айву как основное и дополнительное лечебное средство.

• Вяжущее действие помогает справиться с воспалениями органов пищеварительной системы, диареей и рвотой. Фрукт оказывает желчегонный эффект и восстанавливает клетки печени.
• Отвары и свежий сок применяют для устранения кашля и усиления отхаркивания мокроты. Также они полезны для снижения частоты приступов астмы.
• Фрукт полезен при анемии и частых кровотечениях (в том числе обильных менструациях у женщин). Повышенное содержание железа способствует обновлению и восполнению утраченных клеток крови.
• При простуде и гриппе кислый фрукт активирует иммунную систему, повышает устойчивость к микробам, ускоряет процесс выздоровления.

Использование семечек и листвы

Бытует мнение, что все фрукты нужно съедать целиком вместе с кожурой и семенами. Но это не относится к большинству экзотических фруктов, которые появляются на прилавках. Японская айва, в этом случае, не стала исключением.

Семечки фрукта используются для приготовления отваров, но их ни в коем случае нельзя измельчать, грызть или употреблять в пищу. Семена содержат вещество амигдалин – источник смертельно опасного яда цианида. Также, стоит отказаться от фрукта с поврежденной сердцевиной.

Из цельных семян готовят отвары, эффективные для лечения воспалительных заболеваний легких, высыпаний на коже и геморроя.

Настои и отвары из листьев снижают уровень сахара в крови, нормализуют артериальное давление. Для их приготовления рекомендуются листья, собранные в первые месяцы лета. К осени зелень начинает запасать токсины, полученные из окружающей среды в период активной вегетации. Листву аккуратно срывают с кустарника и высушивают на солнце. Необходимое количество листьев заливают горячей водой, кипятят на маленьком огне, фильтруют и используют по назначению.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, которую дает терпкая японская айва, у этого фрукта имеется ряд запретов к употреблению.

• Кислый продукт не следует употреблять при гастрите, язвенных заболеваниях и повышенной кислотности желудка. Высокое содержание органических кислот может спровоцировать обострение.
• Фрукт не рекомендуется людям с хроническими запорами из-за вяжущего и скрепляющего действия.
• Кожура может навредить голосовым связкам, временно снизить их эластичность. Поэтому, такое лакомство не желательно перед выступлением или эфиром для певцов, дикторов, ведущих и людей, чья профессия связана с голосом.
• Плод категорически запрещен при плеврите и пневмонии.
• Японская айва – сильнейший аллерген. Людям, страдающим аллергией, необходимо с осторожностью использовать фрукт в пищу.

Выращивания айвы японской из семян

Если вы решились облагородить участок таким удивительным растением, нужно понимать, как в нашем климате растет айва японская. Выращивание деревца возможно несколькими способами:

1. Семенное размножение начинается с покупки спелого плода и извлечения семян. Семена проходят процесс стратификации, после чего айва японская высаживается в землю. Посадка осуществляется в конце октября, сразу после появления первого льда на земле. При посеве семян разграничивают ровные ряды с расстоянием в 15 см между будущими кустарниками. Ядра закапывают на глубину около 2 см и присыпают торфом или перегноем.На этом активное выращивание заканчивается и начинается уход за растением.В первую весну после посадки появляются первые сеянцы, которым требуется регулярный полив, прополка и рыхление почвы. В июне для питания растения вносятся удобрение и подкормка. Уже ко второму году японская айва достигается 50-60 см в высоту и начинает густо обрастать боковыми побегами.
2. Вегетативное размножение подразумевает использование готовых черенков (частей стебля с листвой) и имеет свои особенности выращивания. В июне черенки высаживают в прохладных парниках, максимально увлажняя и притеняя солнечный свет. Во вторую весну саженцы айвы японской перемещают на постоянное место в саду. Лучше сразу подобрать территорию и подготовить посадочные ямы. Стоит обратить внимание на места с большими сугробами. Морозной зимой слой снега будет защищать ветви с почками от замерзания.

Ямы для посадки нужно сделать заранее: выкопать углубление 0,4*0,5*0,5 и внести органические удобрения, подходящие для кустовых плодоносящих растений.

Стоит отметить, что для всех этапов выращивания дается приблизительный временной период. К примеру, на Урале в прохладной области посадка и уход начнутся позже, чем в Подмосковье. Лучше ориентироваться на климат конкретного региона и состояние растений.

Особый подход нужен при выборе места для посадки. Кустарник успешно приживается на любом типе почвы, но очень требователен к поливу, кислотности грунта и солнечному свету. Японская айва не терпит жесткой известковой почвы и нуждается в регулярном поливе. Если линия грунтовых вод подходит близко к земле, посадочную яму выкладывают дренажным слоем, чтобы избежать намокания и гниения корневой системы. Плодоносить экзотическое растение начинает на 4-5 год. При максимальном солнечном освещении молодые деревья охотнее цветут и дают намного больше плодов. А вот от потоков ветра их лучше оберегать.

Одной из важнейших процедур ухода является формирующая обрезка ранней весной, до появления почек. Куст освобождают от лежащих на земле и старых веток, возрастом более 5 лет и формируют крону. Обрезка айвы осенью может привести к замерзанию кустарника.Также, чтобы избежать обморожения и подверженности инфекциям, рекомендуется укрывать ствол и ветви опавшей листвой.

Тля – самый опасный вредитель для японской айвы. Пораженные деревья необходимо обработать защитным средством, например «Танрек» или «Фитоверм».

Сырость благоприятна для появления грибков, которые деформируют и портят листья. Натуральное безопасное средство – отвар луковой шелухи спасет растение от болезни.

На первый взгляд может показаться, что выращивание японской айвы в домашних условиях – долгий и кропотливый процесс. На самом деле, большая часть усилий лежит на первых этапах, когда молодое деревцо только привыкает к новой почве. При благоприятных условиях, японский кустарник не заставит себя ждать. Ваш сад будет украшен яркими цветами и наполнен сладким запахом. А спустя несколько лет вы сможете побаловать себя полезными плодами и приготовить вкуснейшее терпкое варенье.

Общее описание

Хеномелес – это род цветковых растений из семейства Розовые. Обычно его называют японской айвой. В диком виде произрастает в Японии и Китае. На вид хеномелес похож на небольшие листопадные кустарники, высота которых от 1 м до 6 м. Побеги могут встречаться, как и с колючками, так и без них. Листья пильчатые или городчато-зубчатые. Плоды хеномелеса крупные, яблокообразной или грушевидной формы.

Родина растения хеномелес – Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только айва низкая японская. В ряд ценных и полезных плодово-ягодных культур японскую айву ставит высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, ежегодное плодоношение, скороплодность и декоративность.

Как выбрать и хранить

Свежие плоды должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с выраженным ароматом. Плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами покупать не стоит.

Плоды хеномелеса можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Урожай лучше всего собирать в сентябре-октябре. Желательно убрать его до наступления морозов, так как плоды могут потерять свой аромат и вкус. Плоды, не поврежденные морозом, замечательно сохраняются до февраля при высокой влажности воздуха и температуре +2 °С.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев завернув его в целлофан. Только не заворачивайте плоды вместе с грушами, так как они ускоряют процесс дозревания и сокращают срок хранения.

Отражение в культуре

В культуру хеномелес был введен в культуру народами Восточной Азии в очень глубокой древности. Плоды использовали для ароматизации жилищ и для декоративной цели. В середине XIX века красота хеномелеса покоряет весь мир. Даже исследователи, при описании растения забывали сухой и строгий язык и переходили к более возвышенному стилю. Также плоды хеномелеса использовались в пищу жителями Восточной Азии, а после и в Европе, Северной Америке.

На сегодняшний день Северная и Восточная Европа усилили свой интерес к хеномелесу. Они рассматривают его как плодовую, экологически чистую культуру.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
0,6	0,5	9,6	—	84	48

Полезные свойства хеномелеса

Состав и наличие полезных веществ

Хеномелес (айва японская) содержит в плодах больше чем 5% органических кислот и примерно 2% дубильных веществ. Очень большое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2, а также веществ Р-витаминной активности делает хеномелес полезным как для взрослых так и для детей. Также полезные свойства хеномелеса проявляются за счет большого количества пектинов (0,9-2,1%), которые помогают организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие хеномелеса – содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термообработки.

Плоды в основном используют после переработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Лечебные свойства

Хеномелес очень полезный продукт при диетическом питании, не содержит жиров, натрия и холестерина, и при этом в нем много органического волокна и меди.

Согласно японским исследованиям, хеномелес лечит язву желудка, обладает противовирусным свойством. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, этим же уменьшая риск развития рака. Атиоксидантное свойство айвы превышает чистую аскорбиновую кислоту.

Хеномелес полезно употреблять регулярно, он снизит уровень холестерина в крови и благодаря содержанию калия поспособствует понижению давления. Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, ведь она помогает бороться со стрессами. А витамин С уменьшает риск развития сердечных болезней.

Лечебный эффект хеномелеса тесно связан с сочетанием дубильных и пектиновых веществ в составе, которые оказывают хорошее кровоостанавливающее, противовоспалительное и закрепляющее действие. Именно поэтому его рекомендуют употреблять во время расстройствах кишечника и желудка. В таком случае нужно принимать отвар хеномелеса без сахара. Припарки из сока или мякоти плодов – самое эффективное средство при трещинах заднего прохода.

Протертые отваренные плоды используют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелого хеномелеса это отличный антисептик, а также он очень полезный для астматиков и пациентов, страдающих любым другим заболеванием дыхательных путей.

Также в лечебных целях можно применять листья и семена хеномелеса. Они понижают уровень сахара в крови, лечат гастриты, колиты, а также эффективны при кожных раздражениях и ожогах.

В кулинарии

В кулинарии хеномелес применяется для приготовления целого ряда продуктов, которые характеризуются превосходным вкусом и ароматом. Это: экстракт, варенье, сироп, мармелад, повидло, цукаты. Большое содержание пектина придает айве свойство желироваться.

Также плоды используют в качестве заменителя лимона в чае и даже для купажирования с некислыми плодами.

Можно приготовить очень вкусную смесь для витаминного чая, смешав в пропорции 3:1:1:1 сушеные плоды хеномелеса с сушеной малиной, яблоками и морковью. Для заваривания насыпать столовую ложку смеси на 0,5 л кипятка. Чай пьется горячим или холодным.

В косметологии

Широкое применение хеномелес нашел и в косметологии:

• ломтиком плода можно делать тонизирующий массаж лица;
• протирание кожи соком айвы подтягивает кожу и отбеливает веснушки;
• отвар листьев хеномелеса отлично заменяет дорогой краситель для седых волос;
• смесь тертых плодов, желтка и сливок используется в качестве маски для лица, которая очищает, тонизирует и освежает сухую кожу;
• при жирных волосах и себорее используют теплый слизистый отвар из 30 грамм плодов хеномелеса и стакана воды;
• настоем из семян смазывают обожженные места несколько раз в день.

Опасные свойства хеномелеса

При проблемах с кишечником лучше употреблять плоды хеномелеса вместе с медом, так танин и дубильные вещества, входящие в состав, могут вызывать запоры. Также не стоит переедать хеномелес, чтобы избежать проблемы пищеварения. Детям также не следует употреблять много плодов из-за содержания жесткой клетчатки.

Еще больше о полезных и вкусовых свойствах хеномелеса можно узнать, посмотрев видео с Еленой Малышевой.

Японская айва: полезные свойства и противопоказания

О полезных свойствах айвы японской (хеномелес) знают не многие. Этот неприхотливый, изящный цветущий кустарник и в современное время вызывает большое удивление даже у опытных садоводов, так как в большинстве своем растение ассоциируется с декоративным заборным кустарником. И это вовсе не случайно.

Вид отлично смотрится в качестве защитной преграды вдоль узкой дачной дорожки. А особенно красочно кусты айвы выглядят в период цветения. Яркие красно-розовые цветы растения отлично сочетаются в саду с большинством декоративных видов.

Главная ценность кустарника — это его округлые плотные плоды, которым обильно покрываются побеги. Кроме важных витаминов они богаты целым комплексом полезных вещества, которые способны порадовать не только необычными вкусовыми характеристиками, но и мощным благоприятным влиянием для общего здоровья организма.

И сегодня нам предстоит более глубоко открыть для себя айву японскую, а также всевозможные полезные свойства и противопоказания к использованию её в медицинских целях.

Краткое описание

Кустарник относится к двудольным цветковым растениям. Естественным ареалом обитания вида является Япония, также растение широко распространено на территории Европы и Китая.

Хеномелес относится к листопадным невысоким кустарникам, максимальная высота которых не превышает 3 м. Молодые побеги имеют яркий окрас, который с течением времени меняется на буровато-черный. Чешуйчато-войлочная структура внешних покровов у зрелых ветвей меняется на гладкую и голую.

Листья имеют небольшие размеры, обратнояйцевидные либо лопатчатые по форме, суженные к основанию, с зубчатым краем. Их длинна в среднем не превышает 5 см, а ширина 3 см.

В период цветение кустарник покрывается мелкими цветами. Их размер в диаметре не превышает 4 см, а оттенки преобладают ярких розовых или красно-оранжевых оттенков. Чашелистики и лепестки имеют яйцевидную форму.

После цветения на кусте появляются яблоковидные зеленые плоды, практически сферической формы, которые после полного созревания становятся нежного желтого оттенка. Мякоть плода съедобна, но очень жесткая и плотная с обильным вкраплением мелких коричневых семян.

Химический состав плодов

Плоды хеномелеса богаты многими полезными веществами и соединениями. В спелых плодах находится около 12-13% процентов сахаров. Среди них преобладают фруктоза, глюкоза и сахароза, которые находятся в следующем соотношении 3:2:1.

Кроме сахаров в плодах айвы содержится огромное количество органических кислот (от 1 до 4%), среди которых в наибольшем количестве представлены: яблочная, лимонная, винная, аскорбиновая, фумаровая и хлорогеновая.

Кроме того, в недавнем времени были найдены следы кофейной, кумариновой, фолиевой и хинной кислот.

Мякоть плодов хеномелеса богата витаминами и полезными микроэлементами. Среди них представлен витамины А, Е, С, РР, витаминами группы В (В1, В2, В6), следы витамина К. Микроэлементы представлены: железом, кобальтом, никелем, бором, марганцем, титаном, медью, алюминием.

Полезные и лечебные свойства

Производные плодов хеномелеса оказывают на организм человека противовоспалительное, имуномодулирующее, диуреточекое воздействия.

Имеющийся в составе плодов витамин С способствует обильной выработке интерферона, вследствие чего организму удается мгновенно справиться с любым инфекционным простудным заболеванием, а также укрепить общий иммунитет.

Кроме того, лечебные свойства айвы японской способствуют нормализации нервной и мышечной деятельности, улучшению течения метаболических процессов организма, восстановлению и ускорению течения основных биохимических реакций.

Настои и отвары плодов растения используют как кровоостанавливающие и общеукрепляющие средства. Нередко свежие плоды кустарника в народной медицине используют для достижения желчегонного либо мочегонного воздействия, что способствует введению из организма шлаков, вредных веществ, токсинов, а также способствует регенерации тканей мочеполовой системы и печени.

Богатая клетчаткой мякоть активно используется для лечения расстройств органов ЖКТ. При сердечной недостаточности либо отеках айва способна выводить из организма лишнюю жидкость, что облегчает течение заболеваний.

Кроме того, в общей медицинской терапии плоды этого растения используются для устранения местного раздражающего воздействия химических препаратов на организм человека и замедления их всасывания, а также для облегчения сильнейших токсикозов у женщин при беременности.

Семена айвы японской нашли свое применение при приготовлении отхаркивающих и обволакивающих народных средств.

Рецепты народной медицины

В народной медицине для приготовления лечебных средств активно используются как плоды, так и листья айвы, а полной неожиданностью для многих является тот факт, что даже семена этого растения пригодны для приготовления лекарственных препаратов.

Рассмотрим более подробно самые популярные народные способы приготовления лекарств из хеномелеса.

Отвар из семян растения при заболеваниях ЖКТ оказывает на человека обволакивающее, заживляющее и противовоспалительное воздействие, а при простуде такое средство поможет устранить бронхит и другие проявления заболевания.

Для облегчения течения артериальной гипертензии народная медицина рекомендует спиртовой настой из листьев кустарника.

Для этого 100 г мелко измельченных свежих листьев заливают 250 мл водки и настаивают на протяжении 7 дней, после чего процеживают через марлю. Полученное средство принимают по 20 капель 2 раза в день.

Отвар из листьев хеномелеса помогает устранить проявления бронхиальной астмы и воспалительных заболеваний желудка. Для его приготовления 5 г листья заливают 250 мл кипятка и настаивают на водяной бане около 15 минут.

После этого смесь необходимо снять с огня оставить охлаждаться на 45 минут, а затем процедить. Принимают настой не более 4 раз в день по 2 столовых ложки перед приемом пищи.

Отвар из плодов айвы или сироп способствует улучшению состояния кровяной системы и лечению анемии, общего иммунитета и течению простудных заболеваний.

Для того чтобы приготовить сироп необходимо свежие плоды почистить, мелко нарезать, залить стаканом воды и варить пока они не станут мягкими.

После этого следует удалить мякоть и процедить ее через сито. Полученную жидкость необходимо варить до консистенции сиропа.

Для того чтобы получить отвар из айвы, 1 столовую ложку мелко нарезанных плодов заливают 250 мл кипятка и проваривают около 10-15 минут. После этого смесь накрывают крышкой и настаивают в течение 30 минут.

Полученный отвар процеживают через марлю и принимают перед приемом пищи по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Применение в косметологии

В косметологии айва нашла свое применение так же широко, как и в народной медицине. При помощи сока из свежих плодов в домашних условиях можно удалить веснушки, улучшить общее состояние и цвет кожных покровов лица.

Кроме того, сок плодов является одним их лучших средств, которое помогает правильно ухаживать за жирной кожей. Ежедневное втирание в покровы лица настоев из семян айвы поможет нормализовать работу сальных желез.

Кроме того, примочками из этого отвара можно довольно эффективно устранить отечность и возрастные изменения вокруг глаз, а также придать лицу молодости и свежести.

Отвар из листьев растения помогает замаскировать седые волосы, укрепить их и улучшить общее состояние кожи головы. Водный настой поможет устранить перхоть, ломкость и излишнюю жирность волос, справиться с обострениями себореи и подобных заболеваний.

Кроме того, средства из айвы японской являются идеальным компонентом для создания различных лосьонов и масок для ухода за любым типом кожи.

Сбор, заготовка и хранение лечебного сырья

Так как плоды кустарника, как и у большинства растений, являются сезонным продуктом, существует острая потребность сберечь до следующего сезона не только вкусовые, но и полезные качества производных айвы японской по максимуму.

Для этого в народной практике было изобретено массу рецептов приготовления ее на зиму, о которых мы далее и поговорим.

Собирают плоды только после их полного созревания. В таком случае они накапливают максимальное количество необходимых полезных веществ. Отчетливым признаком зрелого плода является изменение его цвета с бледно-зеленого на ярко желтый либо оранжевый.

Существует масса способов сохранить плоды до следующего сезона. Самыми популярными являются:

1. Приготовление джема: плоды растения чистят, измельчают и заливают кипящим сиропом. На 1 кг плодов используют 1,5 кг сахара и 400-500 мл воды. После этого смесь кипятят около 5 минут и снимают с огня на 6 часов для настаивания. После этого кипятят не более 5 минут и снимают с огня на 12 часов. Процедуру проводят 5 раз, после чего варенье готово к стерилизации и разлива в банки.
2. Приготовление цукатов: плоды кустарника чистят, мелко нарезают и заливают горячим сиропом. На 1 кг плодов берут 1,2 кг сахара и 600-700 мл воды. Смесь настаивают около 6 часов, затем кипятят 5 минут и оставляют настаиваться около 12 часов. После чего процедуру проводят еще 4 раза, затем удаляют жидкость через сито, а оставшиеся плоды подсушивают.
3. Вываривание до состояния мармелада: очищенные и мелко нарезанные плоды протирают через металлическое сито или мясорубку и добавляют 1,3 кг сахара на 1 кл плодов. Далее смесь варят до появления характерной тягучей консистенции, стерилизуют и разливают по банкам.
4. Сухофрукты: плоды чистят, мелко нарезают и сушат в теплом месте до характерного состояния. Семена тоже можно подсушить и использовать для приготовления настоев в зимнее время.

Листья заготавливают в период активной вегетации. Идеальным периодом сбора будет июнь-июль. Для этого их аккуратно срывают, размещают на плоскую поверхность и сушат на открытом воздухе, под обильным солнечным излучением, после чего по необходимости измельчают.

Отчетливым признаком сухого листа является его ломкость при малейшем сгибе. Для того чтобы предотвратить негативное последствие для растения, советуем с 1 куста изымать не боле 30% листочков.

Противопоказания и вред

Несмотря на то что айва японская приносит неоспоримую пользу и является растением с повышенной концентрацией полезных веществ, употребление ее может принести и вред.

Применять айву в лекарственных целях при язвенных болезнях строго запрещено, так как обилие кислот в продукте может вызвать обострение заболевания. Следует отказаться от производных растения и при хронических запорах, так как это может усугубить течение заболевания.

Кожура плодов может вызвать раздражение гортани, что может сказаться на голосе, поэтому ее рекомендуется устранять перед приемом людям, работа которых связанна с активным использованием голосовых связок.

Ну и не стоит забывать об индивидуальной непереносимости компонентов, которые могут вызвать серьезные аллергические реакции.

Хеномелес — это ценный подарок природы, который на приусадебном участке может подарить как приятный эстетический вид, так и массу целебных продуктов.

Сегодня мы рассмотрели чем полезна айва японская для общего здоровья организма и способы ее применения в качестве медицинского средства.

Несмотря на то что растение довольно эффективно в лекарственных целях, стоит не забывать о том, что устранить опасное заболевание можно только лишь в комплексной терапии с применением традиционных лекарственных препаратов.

Полезные свойства и противопоказания айвы японской (хеномелес): как принимать при простуде, бронхите и для желудка

Айва японская

Айва японская – многолетний кустарник или дерево. Плоды похожи на яблоко или грушу, имеют кислый вкус. Листья, семена и плоды растения используются в народной медицине. В их состав входят микроэлементы, витамины, дубильные вещества, эфирные масла. Айва применяется при лечении заболеваний дыхательной системы, сердца, ЦНС, ЖКТ.

Айва – вкусный, ароматный и полезный фрукт. Она давно применяется в качестве безопасного и натурального лекарственного средства. Польза айвы японской объясняется содержанием в ней витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека.

Ботаническое описание

Хеномелес японский (айва японская) – близкий родственник яблок и груш. Он относится к семейству розовых, растет в виде кустарника или дерева. Высота взрослых экземпляров достигает 5 м. Кора темная, с красноватым отливом. Листья овальные, с сердцевидным основанием и тупым концом. У некоторых сортов листья более широкие, эллиптические. Цветет весной довольно крупными, ароматными бело-розовыми цветками.

Плоды по виду и консистенции – что-то среднее между яблоком и грушей. По вкусу фрукт кислый, с характерным сильным ароматом. Кожица покрыта пушком. Культурные сорта дают крупные плоды с лучшими вкусовыми характеристиками. По лечебным свойствам плоды культурных и диких деревьев идентичны. На территории России айва произрастает преимущественно в южных регионах.

Химический состав

Плоды, косточки и листья имеют богатый химический состав, чем и обусловлены их целебные свойства. Систематическое употребление в пищу небольшого количества айвы обеспечивает организм практически всеми нужными веществами. Ознакомиться с химическим составом можно в следующих таблицах.

Таблица – Минералы, входящие в состав айвы

Минерал	Содержание на 100 г, в мг	Роль микроэлемента
Натрий	1	– Участие в водно-солевом обмене; – поддержание работы почек и нервной системы
Калий	119	– Нормализация работы сердца; – проведение нервных импульсов
Кальций	11	– Участие в строении костных тканей; – помощь в свертываемости крови; – улучшение сократительной способности мышц
Медь	0,130	– Биосинтез гемоглобина; – формирование оболочек нервов; – выработка коллагена и эластина
Железо	0,70	– Выработка гемоглобина

Айва японская (хеномелес) польза и вред, выращивание и уход за деревом

Когда речь заходит о Японии, первое что приходит на ум – цветущая розовая сакура с нежными маленькими лепестками. Подобное чудо можно наблюдать и в наших широтах. Азиатская красавица – айва японская – растение, которое во время цветения превращает сад в страну восходящего солнца. Изящные красно-оранжевые цветы и насыщенный сладкий аромат никого не оставят равнодушным.

Но не только красотой и манящим запахом обладает айва японская. Польза и вред, целебные свойства и полезные рецепты – все это о плодах айвы. За долгие годы плодоносящее деревце из Китая и Японии распространилось по всему миру. Даже в условиях континентального и умеренно-континентального климата растение отлично прижилось вместе с привычными яблонями и грушами.

Содержание статьи

Описание растения айва японская

Экзотическое дерево отличается по-настоящему удивительной внешностью. Считается, что японская айва это зеленый кустарник (на фото) или маленькое дерево, достигающее от 1 до 3 метров в высоту. Ветви растения плотно покрыты изумрудными листьями и двухсантиметровыми острыми колючками на местах побегов. Благодаря гибкости и привлекательности деревце используют для создания живых изгородей и украшения сада.

Упругие, гибкие ветки весной покрываются многочисленными цветками с пятью лепестками, которые отличаются по цвету, в зависимости от сорта. Чаще всего, растение украшает сад белыми, красно-розовыми и красно-оранжевыми небольшими цветками, достигающими 3-5 см в диаметре.

После периода цветения на кустарнике появляются светло-оранжевые или желто-зеленоватые округлые плоды. Снаружи фрукты покрыты легким слоем природного воска, защищающим от резкого перепада температур и заморозков. В диаметре японская айва равна 3-5 см и весит примерно 50 грамм. Чуть меньше половины плода айвы (на фото ниже) составляют крупные коричневые семена, расположенные в центре.

Виды и популярные сорта японской айвы

Айва японская относится к роду Хеномелес, который насчитывает более 500 сортов. В России этот список гораздо меньше, только около 15 представителей устойчивы к сильным зимним морозам. Но даже эти немногочисленные сорта декоративно обогатят сад или участок.

• Катаянская растет только в теплых климатических условиях. Трехметровое деревце с колючими ветвями усыпано мелкими зелеными листьями. Светло-розовые или белые цветы сменяются вытянутыми плодами. Чаще всего этот вид используют для озеленения парков и скверов европейских городов.
• Айва японская низкая или гранатовый браслет, сорт также называют Хеномелес Маулея. Это самый распространенный в России вид. Кустарник Хеномелес японский не вырастает в высоту более 1 метра и отличается устойчивостью к заморозкам и высокой скоростью плодоношения. Растение не требует дополнительной обрезки, а потрясающие алые и нежные кремовые цветы позволяют создавать из него живую изгородь.
• Айва декоративная имеет множество названий: прекрасная, высокая, красивая. Колючий кустарник вырастает от 1,5 до 3 метров в высоту и украшает местность аккуратными красными цветами. Скрещивание растений этого вида создало большую часть имеющихся сортов японской айвы. Поражает и разнообразие цветов: все теплые оттенки от белого до мягко-красного. Цветущая айва показана на фото. В России экзотический кустарник растет только в южных районах с теплым климатом.

Айва японская: как использовать плоды

Кисло-сладкие мясистые плоды Хеномелеса ценятся не только за вкус, хотя широко употребляются в кулинарии. Из экзотических фруктов готовят мармелад, цукаты и джем, варят компоты, добавляют в чай, используют для приготовления плова, выпечки и десертов. Волокнистая японская айва содержит массу ценных полезных веществ, благодаря чему активно применяется в косметологии и для лечения многих заболеваний. Из мякоти и семян изготавливают косметику, которая нормализует работу сальных желез, устраняет отеки и возрастные изменения кожи, улучшает цвет и состояние кожи лица. Отвары из листьев применяют для борьбы с перхотью и сединой. А древесина кустарника используется для производства резных сувенирных изделий.

Рекомендуем посмотреть видео, на котором показано, что можно делать из плодов айвы

Японская айва — Мода и красота

Плод японской айвы можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Собирают лучший урожай в сентябре-октябре. Убирать его желательно до заморозков, так как плоды могут потерять аромат и вкус. Плоды не повреждаются морозами, замечательные сохраняются до февраля, при повышенной влажности и температуре +2 ° C.

Айва японская — это род цветковых растений из семейства розовых. Обычно ее называют айвой японской.В дикой природе растет в Японии и Китае. По виду айва японская похожа на небольшой листопадный кустарник высотой от 1 м до 6 м. стебли могут встречаться, как с шипами, так и без них. Листья пильчатые или зубчато-зубчатые. Плоды айвы японской крупные, имеют форму яблока или груши.

Родиной растения айвы японской является Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только айва японская невысокая. В ряду ценных и полезных плодовых культур айва японская вкладывает высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, однолетнее плодоношение, раннее плодоношение и декоративность.

Свежие плоды должны быть светло-желтого или светло-зеленого цвета с ярко выраженным ароматом. Не стоит покупать плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами.

В холодильнике айва японская может храниться до трех месяцев, завернувшись в целлофан. Просто заверните плоды грушами, так как они ускоряют созревание и сокращают хранение.

В культуре Японии айва была введена в культуру народов Восточной Азии в очень древние времена. Плоды используют для ароматизации и дома в декоративных целях.В середине девятнадцатого века красота японской айвы покоряет мир. Даже исследователи, описывая растения, забывают о сухости и резкости и переходят к более возвышенному стилю. Также плоды японской айвы использовались в пищу жителями Восточной Азии, а затем в Европе и Северной Америке.

Сегодня интерес к японской айве возрос в Северной и Восточной Европе. Они считают это плодовой, экологически чистой культурой.

Полезные свойства айвы японской

Айва японская (japonica) содержит в плодах более 5% органических кислот и примерно 2% дубильных веществ.Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2 и веществ с Р-витаминной активностью делает японскую айву полезной как для взрослых, так и для детей. Полезные свойства айвы японской проявляются из-за большого количества пектина (0,9-2,1%), который помогает организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие айвы японской, содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термической обработки.

Плоды в основном используются после обработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Японская айва — очень полезный продукт для диетического питания, не содержит жиров, натрия и холестерина, а также содержит много органических волокон и меди.

Согласно японским исследованиям, айва японская лечит язву желудка, обладает противовирусными свойствами. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск рака. По антиоксидантным свойствам айва превосходит чистую аскорбиновую кислоту.

Японскую айву полезно употреблять регулярно, она снижает уровень холестерина в крови, а за счет калия способствует снижению давления.Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, потому что оно помогает бороться со стрессом. А витамин С снижает риск развития сердечных заболеваний.

Лечебное действие айвы японской тесно связано с сочетанием в составе дубильных и пектиновых веществ, которые обладают хорошим кровоостанавливающим, противовоспалительным и пролонгированным действием. Именно поэтому его рекомендуется употреблять при расстройствах кишечника и желудка. В этом случае нужно приготовить отвар из айвы японской без сахара.Припарка из сока или мякоти фруктов — самое эффективное средство от трещин.

Пюре из вареных плодов применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелой японской айвы является прекрасным антисептиком и очень полезен астматикам и пациентам, страдающим любыми другими респираторными заболеваниями.

В лечебных целях можно применять листья и семена айвы японской. Они понижают уровень сахара в крови, лечат гастрит, колит, а также эффективны при раздражении кожи и ожогах.

В кулинарии из японской айвы готовят самые разные продукты, которые отличаются прекрасным вкусом и ароматом. Это экстракт, варенье, сироп, мармелад, варенье, цукаты. Высокое содержание пектина делает айву свойством гилёвца.

Также плоды используются как заменитель лимона в чае и даже для смешивания с некислотными фруктами.

Вы можете приготовить восхитительную смесь витаминного чая, смешав в соотношении 3: 1: 1: 1 сухофрукты японской айвы сушеной малины, яблок и моркови.Для заваривания залить столовую ложку смеси 0,5 л кипятка. Чай пьют горячим или холодным.

Широкое применение японской айвы в косметике:

• фрукт можно делать тонизирующий массаж лица;
• кожный сок айвы подтягивает кожу и отбеливает веснушки;
№
• отвар листьев айвы японской прекрасно заменяет дорогую краску для седых волос;
№
• смесь протертых фруктов, яичного желтка и сливок, используемая в качестве маски для лица, очищающей, тонизирующей и освежающей сухую кожу;
№
• при жирных волосах и себорее использовать теплый слизистый отвар из 30 г плодов айвы японской и стакана воды;
• настоем семян смазывают выжженные места несколько раз в день.

При проблемах с кишечником лучше кушать плоды японской айвы с медом, содержащимися в составе дубильных и дубильных веществ, могут вызвать запор. Также не стоит переедать японскую айву, чтобы избежать проблем с пищеварением. Дети также не должны есть много фруктов из-за содержания твердых тканей.

Ченомелес — это род цветковых растений из семейства Пинк. Обычно ее называют айвой японской. В диком виде растет в Японии и Китае.По внешнему виду похожи на хеномелес — листопадные небольшие кустарники, высота которых от 1 м до 6 м. Всходы могут происходить, как с колючками, так и без них. Листья пильчатые или зубчато-зубчатые. Плоды ханомелеса крупные, имеют форму яблока или груши.

Родиной растения хеномелес является Юго-Восточная Азия. В средней полосе растет только невысокая айва японская. В ряду ценных и полезных плодово-ягодных культур айва японская вносит высокое количество биологически активных веществ, неприхотливость к климатическим и почвенным условиям, однолетнее плодоношение, раннее плодородие и свою декоративность.

Как выбрать и хранить

Свежие фрукты должны быть светло-желтыми или светло-зелеными с ярко выраженным ароматом. Не стоит покупать плоды с темными пятнами, вмятинами или другими дефектами.

Плоды ханомелеса можно не только купить на прилавке, но и собрать самому. Урожай лучше всего собирать в сентябре-октябре. Удалять его желательно до наступления заморозков, так как плод может потерять аромат и вкус. Не повреждаемые морозом плоды замечательно сохраняются до сегодняшнего дня при высокой влажности и температуре +2 ° C.

В холодильнике хеномелес можно хранить до трех месяцев, завернув его в целлофан. Только не заворачивайте плоды вместе с грушами, так как они ускоряют процесс созревания и сокращают срок хранения.

Отражение в культуре

В культуру хеномелес был введен в культуру народами Восточной Азии в очень древние времена. Фрукты использовали для ароматизации дома и в декоративных целях. В середине девятнадцатого века красота хеномелеса покоряет весь мир.Даже исследователи, описывая растение, забыли о сухом и строгом языке и перешли к более возвышенному стилю. Также плоды ханомелеса употребляли в пищу жители Восточной Азии, а затем в Европе и Северной Америке.

На сегодняшний день интерес к хеномелесу возрос в Северной и Восточной Европе. Они видят в этом плодотворную и экологически чистую культуру.

Пищевая ценность в 100 граммах:

• Белки, жиры гр, гр Углеводы, зола гр, гр Вода гр Калории, ккал
• 0.6 0,5 9,6 — 84 48
• Полезные свойства Ченомелеса

Состав и наличие питательных веществ

Chanomeles (японская айва) содержит в плодах более 5% органических кислот и около 2% дубильных веществ. Очень высокое содержание аскорбиновой кислоты, витаминов B1, B2, а также веществ, обладающих Р-витаминной активностью, делает ханомелес полезным для взрослых и детей. Также полезные свойства ханомелеса проявляются в большом количестве пектинов (0,9-2,1%), которые помогают организму выводить тяжелые металлы.

Еще одно отличие ханомелеса — это содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция. В нем много витамина С, который сохраняется даже после термической обработки.

Танжелос

Плоды используются в основном после обработки, так как они очень твердые и кислые в свежем виде.

Лечебные свойства

Ченомелес — очень полезный продукт в диетическом питании, он не содержит жиров, натрия и холестерина, а также содержит много органических волокон и меди.

Согласно японским исследованиям, хеномелес лечит язву желудка, обладает противовирусным свойством. Большое количество антиоксидантов борется со свободными радикалами, тем самым снижая риск рака. По антиоксидантным свойствам айва превосходит чистую аскорбиновую кислоту.

Chanomeles полезно употреблять регулярно, он снижает уровень холестерина в крови и за счет содержания калия способствует снижению давления. Его можно использовать как успокаивающее средство природного происхождения, потому что оно помогает бороться со стрессом.А витамин С снижает риск сердечных заболеваний.

Лечебный эффект ханомелеса тесно связан с сочетанием в составе дубильных и пектиновых веществ, которые обладают хорошим кровоостанавливающим, противовоспалительным и фиксирующим действием. Именно поэтому его рекомендуется использовать при расстройствах кишечника и желудка. В этом случае нужно принимать отвар ханомелеса без сахара. Припарки из сока или мякоти фруктов — самое эффективное средство от трещин заднего прохода.

Вареные протертые плоды применяют при заболеваниях печени и как противорвотное средство. Сок спелых ченомелесов — отличный антисептик, а также очень полезен астматикам и пациентам, страдающим любыми другими заболеваниями дыхательных путей.

Также в лечебных целях можно использовать листья и семена ханомелеса. Они снижают уровень сахара в крови, лечат гастрит, колит, а также эффективны при раздражениях и ожогах кожи.

Готовится

В кулинарии хеномелес используется для приготовления целого ряда продуктов, которые отличаются прекрасным вкусом и ароматом.Это: экстракт, варенье, сироп, мармелад, варенье, цукаты. Благодаря высокому содержанию пектина, айва придает желатинизации.

Также фрукты используются как заменитель лимона в чае и даже для смешивания с некислотными фруктами.

Henomeles — Конфетиссимо — женский блог

Хеномелес. Если кто-то впервые слышит это имя, то сразу даже невозможно догадаться, о чем идет речь. А под таким экзотическим названием скрывается не менее экзотическое, но очень красивое растение — айва японская, или цветущая.Правда, с ботанической точки зрения «японец» — лишь одна из разновидностей этого растения. Есть и другие. Но все они невероятно красивы, а плоды чрезвычайно вкусны и полезны.

Общие характеристики

Хеномелес — это многолетнее цветущее дерево из семейства Пинк. Хорошо растет в широтах с умеренным климатом и плохо переносит сильные морозы. Греческое слово, от которого собственно и произошло название этой культуры, переводится как «измельченное яблоко».»И хотя плоды геномелеса съедобны, в сыром виде их не принято употреблять.

Сегодня в мире выращивают несколько сотен разновидностей хаменомов: от компактных комнатных, не достигающих и метра в высоту, до крупных 5-метровых кустарников с плодами или без них. Наиболее известные разновидности хеномелеса: Ch. Japonica (айва японская), Ch. Speciosa (айва красивая, сладкая или китайская), гибрид первых двух — Ch. x superba, гл. maulei (айва низкая, или мауля), гл.К. Шнайд (Хеномелес Катаян). Родиной этих растений являются Япония, Корея и Китай.

Разновидность henomeles x superba была выведена японскими садовниками примерно в 16 веке, а в Европу они попали только к 17 веку. Вид, известный как японцы, был очень популярен в Европе в викторианскую эпоху.

Выведена как декоративное растение с ароматными цветами. По тогдашней моде хеномелес рос возле каждого дома. Весной радовали красивыми цветами, летом — яркими плодами, а осенью — интересной композицией из разноцветных листьев.Многие предпочитали выращивать хеномелес в виде живой изгороди (к тому же колючки на ветках некоторых сортов создавали дополнительную безопасность).

Кстати, айву японскую выращивают как декоративное растение, а не ради плодов, как только куст зацветает, его немного обрезают. Это стимулирует рост новых веток и более интенсивное цветение в следующем году. Интересно, что на разных стадиях развития цветки некоторых сортов хеномелес меняют окраску. Chaenomeles Cameo, например, в начальной стадии цветения бледно-зеленые, затем цветки окрашиваются в мягкий персиковый тон, а затем становятся насыщенно-оранжевыми.

Срок цветения у хеномелеса зависит от климатических условий. В одних регионах куст уже в феврале покрывается цветами, напоминающими яблоневые, в других широтах — в марте-апреле. После цветения на дереве появляются мелкие плоды от зеленого до желтого, иногда оранжевого или красного цвета. Кстати, цветки у разных сортов хеномелеса также различаются по окраске (они бывают белые, бледно-розовые, красные, оранжевые, персиковые и даже бледно-зеленые). Как и у многих других розоцветных культур, листья на дереве отрастают только после завершения цветения.

Плоды хеномелеса по вкусу напоминают айву — твердые, терпкие, с заметной кислинкой. Эти семечковые плоды могут быть разных форм и размеров: от миниатюрных круглых плодов диаметром около 4 см до яйцевидных плодов длиной почти 15 см.

Питательные свойства фруктов

Как и большинство кислых фруктов, плоды genomeles содержат много органических кислот, включая яблочную, винную, фумаровую и лимонную. Эти фрукты являются отличным источником клетчатки и пектина, что делает их идеальными для промышленной переработки.В соке спелых фруктов есть фенольные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами, дубильные вещества, эфирные масла, терпены, а также множество витаминов и минералов. Другие активные ингредиенты включают сапонины и флавоноиды. Плоды Genomeles содержат некоторые ароматические компоненты, содержащиеся в яблоках, айве и некоторых цитрусовых.

Пищевая ценность 100 г свежих фруктов

Калорийность	68 ккал
Белки	0,4 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	18,3 г
Волокно	8,9 г
Витамин А	11 мг
Витамин E	0,6 мг
Витамин C	25 мг
Витамин V1	0,01 мг
Витамин V2	0,03 мг
Витамин V3	0,3 мг
Витамин V5	0,31 мг
Витамин V6	0,04 мг
Витамин V9	0,31 мг
калий	270 мг
Натрий	2 мг
Кальций	12 мг
Магний	12 мг
фосфор	17 мг
цинк	0,2 мг
Медь	0,09 мг
Марганец	0,05 мг

Chaenomeles в восточной медицине

В традиционной китайской медицине хеномелес используется для лечения артрита, ревматизма, болей в суставах, сопровождающихся отеками.Кроме того, химический состав плодов благотворно влияет на работу печени, селезенки, улучшает кровоток. При расстройстве желудка, сопровождающемся диареей, рвотой или спазмами в животе, также полезно пить отвар из плодов геномелов. Также интересно, что в Китае эти терпкие фрукты используются для активации так называемой энергии ци (жизненной энергии).

В Японии хеномелес также активно используется в лечебных целях. Как правило, в стране восходящего солнца спелые плоды собирают и сушат на солнце, а затем из них готовят полезный чай.Некоторые смешивают фрукты с медом и готовят лечебный сироп. Японцы используют эти плоды для лечения воспалительных процессов в суставах и мышцах. Сиропы и отвары помогают при респираторных заболеваниях и сезонных простудных заболеваниях. И третий по популярности способ употребления айвы японской — как тонизирующее натуральное средство. На Востоке отвар геномелей пьют для укрепления иммунитета и улучшения здоровья после перенесенных болезней.

В древних японских рецептах хеномелес упоминается как натуральное лекарство от кашля, которое помогает выводить мокроту из легких.Даже сегодня в Японии от кашля лечат кашу из свежего хеномелеса, измельченного имбиря и меда.

Кроме того, на Востоке цветы и семена хеномелеса используются в лечебных целях. Отвар или настой ярких цветков айвы японской полезен при кашле, гипертонии и атеросклерозе (настой готовится из чайной ложки цветков и пол-литра кипятка), а из семян делают слизистый отвар, что полезно смазывать ожоги.

Лечебные свойства айвы японской: научные данные

Но не только записи в древних китайских и японских текстах свидетельствуют о пользе хеномелеса.Современные ученые давно взяли эти плоды «под прицел». И надо сказать, мы узнали о них много интересного.

Оказалось, что полифенолы, содержащиеся в айве японской, обладают противораковыми свойствами. Лабораторные эксперименты показали, что вещества, удаленные из хеномелеса, способны подавлять рост раковых клеток, снижать способность здоровых клеток к мутации, а также нейтрализовать вещества, вызывающие образование метастазов. Лучше всего экстракт хеномелеса зарекомендовал себя в борьбе с раком груди и простаты.

Тритерпены и стерины, содержащиеся в этих фруктах, как оказалось, эффективно борются со стрептококковыми инфекциями, лечат фарингит и ревматизм. Эти вещества обладают не только противовоспалительными свойствами, но и уменьшают отеки в теле. Исследователи также обнаружили, что японская айва используется для лечения боли в горле: в плодах содержатся вещества, подавляющие активность бактерий, вызывающих заболевания горла.

Эксперимент на лабораторных крысах подтвердил эффективность японской айвы как иммуномодулирующего продукта.И ученые научно подтвердили правильность использования хеномелеса для лечения артрита и ревматизма.

Ученые также определили наиболее эффективную форму хаменомов для борьбы с воспалением суставов. Это лекарство оказалось 10-процентным настоем японской айвы.

Экстракт фруктов не только снимает боль и отеки, но и замедляет прогрессирование заболевания, а противовоспалительное действие на суставы дает длительный эффект.

Эксперименты ученых подтвердили применение хеномелеса для лечения печени (в том числе различных видов гепатита), избавления от диареи и других заболеваний желудка. Исследователи также обнаружили, что этот восточный экзот очень полезен для лечения нервных расстройств, мигрени, депрессии, язвы желудка, а фрукты следует использовать для предотвращения болезни Паркинсона и снижения уровня холестерина.

Кашица из свежих фруктов нашла свое применение в косметологии.Такие фруктовые маски полезны для тонирования кожи лица, осветления веснушек и пигментных пятен, увлажнения стареющей кожи. Отвар из листьев айвы японской содержит большие запасы меди, которая, как известно, является лучшим элементом, предотвращающим седину.

Как приготовить

Плоды хеномелеса не предназначены для употребления в пищу в сыром виде. Многие садоводы советуют не ждать, пока сама японская айва упадет на землю. Признак спелости плодов — желтый оттенок и характерный приятный фруктовый запах.

Вы можете собирать их разными способами. Как правило, варенье и кисель делают из фруктов. Часто для варенья японскую айву смешивают с более сладкими фруктами, например, с яблоками. Консервы хеномелес приготовить несложно. Для этого нужно очистить сложенные по банкам фрукты, залить сиропом и простерилизовать. Кроме того, эти экзотические фрукты можно сушить. Но сначала спелые плоды бланшируют, затем разрезают пополам и сушат только в таком виде.

В пищевой промышленности из плодов хеномелес делают соки, вина, фруктовые пюре, мармелад, джемы и сладости.Экстракт айвы японской добавляют в мороженое, йогурт и другие десерты. Компоты ченомелеса хорошо сочетаются с мясом и птицей.

Японцы любят делать спиртные напитки из геномел. Обычно это фрукты, сахар и алкоголь. По рецепту плоды разрезают на четвертинки и заливают ими литровую банку. Затем всыпать полстакана сахара (можно медом) и доверху залить любым алкогольным напитком (водкой, вином). Настаивать в темном помещении 4 месяца.В результате получился необычный напиток с бесподобным вкусом и целебными свойствами.

На протяжении веков хеномелес остается одним из любимых фруктов на Востоке. В наших широтах собрать айву японскую довольно сложно. Но если создать необходимые условия для растения, оно порадует не только пышным цветом, но и полезными плодами. А ради этого можно и попробовать вырастить собственный хеномелес.

Ханомелес японский, или айва

Chaenomeles переводится с греческого как «расколотое яблоко».Может потому, что его плоды напоминают яблоки? А хеномелес, или более известное его название — айва, называют северным лимоном . Это связано с высоким содержанием в плодах витамина С и большим количеством органических кислот. Кроме того, сходство с плодами лимона придается подобному своеобразному запаху, кислому вкусу и цвету плода.

Описание Chanomeles

Chaenomeles — это в основном небольшие деревья или лиственные или полувечнозеленые кустарники. В высоту они вырастают от метра до шести.Побеги могут быть колючими или колючими. Листья чередуются с прилистниками, с зубчатыми или пильчатыми краями. Листва сохраняется до середины осени.

Цветки хеномели достаточно крупные, могут быть как одиночными, так и собранными по несколько (от двух до шести) в кисть. Лепестков обычно пять, цвет от белого, розового до шарлахово-красного. Цветет ханомелес до распускания листьев примерно за три-четыре недели.

Плоды айвы Японской большие, яблочно-грушевидные, желто-зеленые или янтарно-желтые, ароматные, кисловатые на вкус.Зрелые семена созревают ранней осенью (сентябрь — октябрь).

Типы хеномелес

В культуре известны четыре основных разновидности ханомелес. К ним относятся хеномелес японский , хеномелес китайский , хеномелес мелкий и хеномелес маулей ( айва низкая ).

Гибридные группы были получены от следующих видов: chaenomeles Clarke , chaenomeles hybrid luxury , chanomeles hybrid Vilmorena , хеномелес калифорнийских .Уже в отобранных гибридных группах получены различные культурные сорта.

Хеномелес японский , или айва японская, имеет несколько разновидностей и три разновидности : на самом деле хеномелес японский , хеномелес японский и хеномелес альпийский .

Выращивание ханомелеса японского

• Ченомелес японский — Светолюбивое и зимостойкое растение .К составу почвы и количеству влаги растение неприхотливо. Но лучше растет на легких почвах, богатых органическими удобрениями (перегноем).
• Геномали японские обычно не подмерзают в мягкие зимы, могут промерзать только кончики незрелых побегов. Но в суровые, суровые, морозные зимы (при морозах с температурой ниже -25 ° С) все растение может сильно пострадать. Правда, корни обычно сохраняются и остаются жизнеспособными. Для защиты японца хром-хром от нужен , засыпано снегом .

• Размножается хеномелес японский, или айва японская, семян, черенки, отводки и с вакцинацией . Семена гномеле могут разводить как весной, так и осенью. При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать в течение двух-трех месяцев после .
• Цветение и плодоношение семян, размноженных новыми растениями, начинается только на четвертый, иногда даже пятый год.Прививки обычно производят от груши или айвы обыкновенной, а также для получения новых сортов для другого вида или даже сорта. Размножают хеномелес японский также делением кустов .

Вредители и болезни ханомелеса японского

Вредителей и болезней ханомелеса японского не обнаружено. Возможно, растение очень устойчиво к болезням и паразитам.

Использование хеномеля японского

Практическое применение хеномеле японского очень широко.Ханомелес японский — декоративное растение, его можно выращивать для создания живой изгороди, для создания ярусов в вашем саду, для украшения внешнего вида сада по мере его цветения и плодоношения.

Широко и везде, где раньше выращивали ханомелес, используют его плоды. Они очень ароматные, кисловатые на вкус. Фрукты богаты витамином С, который чрезвычайно полезен для укрепления иммунитета человека. Поэтому из плодов ханомелеса готовят варенье, компоты, варенье, кисель. В сыром виде их тоже можно употреблять, если, конечно, выдержишь его кисло-терпкий вкус.

Специально для Lucky-Girl. ru — Margo

Японский язык

Японский — это японский или японско-рюкюанский язык, на котором говорят в основном в Японии. По переписи 2010 г. 125 млн. Японцы в Японии. Есть еще 3 миллиона японцев говорящие в других странах, особенно в Бразилии, США, Перу, Аргентина, Австралия, Канада, Филиппины и Тайвань.

Японский является частью японского или японско-рюкюаньского языка. семья.К родственным языкам относятся языки рюкюань, например как окинавский, на которых говорят на островах Рюкюань. Этот язык семья классифицируется как изолированная, не имеющая известных связей с другим языком семьи.

Японский не имеет родства с китайским, но содержит большое количество китайских «заимствованных» слов, фактически, возможно, 50% слова, используемые в японском языке, имеют китайское происхождение.

С середины 18 века японцы переняли огромную количество гайрайго : иностранные слова в основном из английского.Эти в том числе tēburu (стол), bīru (пиво), gurasu (стекло), aisu (лед), takushī (такси) и хотеру, (гостиница).

Есть также несколько слов на португальском, голландском и испанском языках, например, кастрюля (хлеб), от португальской pão . Такие слова пришли в Японию в основном в 16-17 веках, когда миссионеры и купцы начали посещать страну.

Одна примечательная особенность японского языка — это стремление создавать новые слова. сокращая и / или комбинируя английские слова.Примеры включают wāpuro (текстовый процессор), sarariman («зарплатный человек» = сотрудник компании мужского пола), OL , произносится как eru («офисная леди» = женщина-сотрудник компании) и масукоми (массовые коммуникации).

Еще одна интересная особенность японского языка — различие между мужчинами и женская речь. Это включает в себя словарный запас, грамматику и особенно слух — женщины говорят очень высокими скрипучими голосами, по крайней мере, на публике, в то время как мужчины предпочитают низкие, грубые голоса.Если иностранец учит японский язык у своей японской девушки результаты могут показаться очень забавными для ушей японцев!

Пример текста на японском языке

Транслитерация (ромаджи)

Subete no ningen wa, umarenagara ni shite jiyū de ari, katsu, songen to кенри то ни цуйте byōdō де ару. Нинген ва, ризи то рёшин to o sazukerarete ori, tagai ni dōh no seishin o motte kd shinakereba naranai.

Прослушать запись этого текста

Перевод

Все люди рождаются свободными и равными в своем достоинстве и правах.Oни наделены разумом и совестью и должны действовать по отношению друг к другу в духе братства.
(статья 1 Всеобщей декларации прав человека)

Пример видео на японском языке

Информация о японском языке

https://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_language
http://www.bbc.co.uk/languages/japanese/
https://www.japan-guide.com/e/e621.html
https://www.britannica.com/topic/Japanese-language

Введение в японский язык | Хирагана | Катакана | Кандзи | Ромаджи | Фразы | Числа | Цвета | Время | Семейные слова | Вавилонская башня | Статьи | Ссылки | Учебные материалы

Курсы японского языка и другие ресурсы на Amazon

Японские / японско-рюкюанские языки

Японский, Окинава, Йонагуни

Аккадская клинопись, Древнеегипетский (Демотический), Древнеегипетский (Иератический), Древнеегипетский (Иероглифы), Китайский язык, Чо-ном, Клинопись, Японский, Чжурчжэни, Кидань, Линейный B, Лувиан, Майя, Наси, Сондип (Старый Чжуан), Суй, Шумерская клинопись, Тангутский (Сихсиа)

Другие системы письма

---

Почему бы не поделиться этой страницей:

Если вам нужно печатать на разных языках, вам может помочь Q International Keyboard.Это позволяет вам печатать практически на любом языке, который использует латинский, кириллический или греческий алфавиты, и это бесплатно.

Если вам нравится этот сайт и вы находите его полезным, вы можете поддержать его, сделав пожертвование через PayPal или Patreon, или внося вклад другими способами. Омниглот — это то, чем я зарабатываю на жизнь.

Примечание : все ссылки на этом сайте на Amazon.com, Amazon.co.uk и Amazon.fr являются партнерскими ссылками. Это означает, что я получаю комиссию, если вы нажимаете на любой из них и что-то покупаете.Таким образом, нажав на эти ссылки, вы можете помочь поддержать этот сайт.

.