Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” 75 Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с Ρ‚Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ строСния

Π’ΠΎ врСмя Π»Π΅Ρ‚Π°, доТдя, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ массово растут. ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ – это поляны, лСса Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ смСшанного Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, старыС ΠΏΠ½ΠΈ, Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ обвалились, Π»ΡƒΠ³Π° пастбища. Городской ΠΏΠ°Ρ€ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ относится ΠΊ этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Часто Π΅Π³ΠΎ обходят стороной, вСдь вкус этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° спСцифичСский. НС всСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ людям, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ этот ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ это понравится. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ другая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ прСдвзятого ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π­Ρ‚ΠΎ нСнастоящиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с настоящими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ тСорСтичСской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ считаСтся Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ. Но, настоящиС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π· ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ этого Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°.

НСбольшоС количСство этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Она прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вкус основного блюда, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ изыска.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ этому Π²ΠΈΠ΄Ρƒ являСтся Π½Π΅ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ свойств ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… характСристик. Π’ этом стоит Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π₯арактСристика

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± относят ΠΊ Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ сСмСйству. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. Π•Π³ΠΎ описаниС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ особоС строСниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ шапки Π² Ρ‚ΠΎΠΌ понятии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ постСпСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ….

Зависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ это Π²ΠΈΠ΄, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, мСсту, Π³Π΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± вырос, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ извСрТСниями, процСссом созрСвания. Помимо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ характСрная общая Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ массовый Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ плодоношСния, ΠΎΡ‚ сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ заканчивая осСнью.

Часто люди Π½Π΅Π΄ΠΎΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, этот вопрос стоит Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС. Π˜Ρ… тСкстура достаточно плотная, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Когда Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΅Ρ‰Π΅ нСдостаточно Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, приятный Π½Π° вкус.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ стаСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, приобрСтая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС характСристики ΠΏΡ€ΠΈ этом портятся, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ± постСпСнно прСвращаСтся Π² дряблоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ портится.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, образуСтся споровая масса, слизистого Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. ЀормируСтся нСбольшой Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ эта масса, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠΆΠ΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, нСльзя ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Они Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Бвойства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ нСпосрСдствСнном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ дрСвСсной, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ приятный привкус.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ качСство, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹, сравнивая с Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Для приготовлСния Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дСйствия, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ придСтся. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для употрСблСния пригодятся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ супу, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ стоит ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ чистыми Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΡŒ. Если Π³Ρ€ΠΈΠ± тСряСт свой Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ мякоти, ΠΎΠ½ становится Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для дальнСйшСго употрСблСния. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ максимально быстро ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Помимо своих вкусовых характСристик, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ своими Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ особСнностями. Они ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ быстрому заТивлСнию Ρ€Π°Π½, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ часто Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ свойствам.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для лСчСния ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ…, язвСнных Ρ€Π°Π½. ДСрматологичСскиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, угрСвая ΡΡ‹ΠΏΡŒ, оспа, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΈΡ†Π° проходят благодаря ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Часто ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π² супы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ комплСксном ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·ΠΎΠΌ, простудными заболСваниями. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с опухолями Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°.

Достаточно Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Ρ‚Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹. Для этого ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ созрСлого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, кустарник, ΠΈΠ»ΠΈ блиТайшСС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ.

Часто для своСврСмСнного использования стоит ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² качСствС лСкарства Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ приятный вкус, Π° ΠΏΡ€ΠΈ самом процСссС приготовлСния ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

Помимо этого ΠΎΠ½ Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ рядом Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств. Для приготовлСния лСкарств ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Из Π½Π΅Π³ΠΎ варят ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, суп, лСкарства.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΡƒ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°


Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой ΠΌΠΈΡ€

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ принСсут ΠΈΠ· лСсу нСизвСстный ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±, вСдь это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасно для ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ нСбольшоС отвСрстиС Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ прСдставлСнного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ настораТиваСт. НСизвСстно Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ прячСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ? Но слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсмотря Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ сразу.

Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ? Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» благодаря своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π’ листвС Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ вовсС скрываСтся, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° разбросанныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ массивныС ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ (Π½Π΅ пустотСлыС) Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы спор β€” Β«Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈΒ».

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ, Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ завСсу. А Ссли Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вСсьма эффСктно. Грибная Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ° β€” это Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° спор. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΡƒΠΆΠ΅ старый.

ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом происходит Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ этому процСссу ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€. Π£ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° раскрываСтся вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° распространяСтся нСсчитанноС количСство спор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ разносятся Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ мСстС.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ благодаря своСму Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ свойству Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. А Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ вовсС Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ гигантских Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Π°Π»Π»ΡŽΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon perlatum).

Π•Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ. ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ ΠΊ сСмСйству Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ имССтся Π΅Ρ‰Ρ‘ мноТСство Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСсьма странно, учитывая Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Молодой ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы спор, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ заячий ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ, Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ царства Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ с дСтства. ВспомнитС – это Ρ‚ΠΎΡ‚ самый Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ‚ своСобразный Π·Π²ΡƒΠΊ ΠΈ выдСляСт массу сСроватой ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. Однако Ρ‚Π°ΠΊ сСбя Β«Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚Β» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, красивыС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅.

КАК Π’Π«Π“Π›Π―Π”Π˜Π’:

ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ: Π΄ΠΎ 8 см Π² высоту, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, ΠΊ старости ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ цилиндричСской Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎ 4 см высотой, Π΄ΠΎ 5 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° шипиками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НоТка: Π΄ΠΎ 5 см Π² высоту, Π΄ΠΎ 3 см Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ, складчатая ΠΈ ямчатая.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ: Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² бСлая, Ρƒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… β€” сСро-коричнСвая, Π±Π΅Π· особого Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса, ΠΊ старости Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ распадаСтся ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство спор Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ.

Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстиС, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π½Π° мСстС Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ° -шляпки. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ споры Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, достаточно ΠΊΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π ΠΠ‘ΠŸΠ ΠžΠ‘Π’Π ΠΠΠ•ΠΠ˜Π•:

Растут эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² листвСнных ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… лСсах, Π½Π° пастбищах ΠΈ Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° осСни, послС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ доТдя. АктивноС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ врСмя β€” с августа ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Π‘Π₯ΠžΠ–Π˜Π• Π’Π˜Π”Π«:

  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ . Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ отвСрстия Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π’Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Π½Π° ΠΈΡ… мСстС ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лишь ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° съСдобного покрываСтся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ шипами.
  • ΠΠ΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡ΠΈΠΉ ( Lycoperdon foetidum ), Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅ располоТСны ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΡˆΠΈΠΏΡ‹, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ.

Π‘ΠͺΠ•Π”ΠžΠ‘ΠΠžΠ‘Π’Π¬:

По мнСнию ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅Π², ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых вкусных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², особСнно ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ рыхлая ΠΈ бСлая. Им ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Но ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² маслят, считая ΠΈΡ… ядовитыми. А Π²ΠΎΡ‚ с этим, моя Π΄ΡƒΡˆΠ° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΌΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

А, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚. Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π» с ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

НСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ подряд Π΅Π» Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ суп ΠΈΡ… этих Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ВпСчатлСния: Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо. ΠŸΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²) ΠΈ вСсьма сытноС.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ΅ срСдство, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, экзСмах, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ примСняСтся ΠΈ для остановки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, для купирования Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов. Он ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ примСняСтся Π² космСтологии, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ².

Π‘ΠŸΠΠ‘Π˜Π‘Πž Π’Π‘Π•Πœ, КВО ΠŸΠ ΠžΠ§Π˜Π’ΠΠ›!!!

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Β«Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ?

НавСрняка ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π΅Π·Π΄Π°Ρ… Π½Π° Π»ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ встрСчали Π² Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ…, лСсах ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… своСобразныС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ мячиков Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ тСннисного Π΄ΠΎ бСйсбольного. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры.

Они носят Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСт, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ опасного Π² этом Π½Π΅Ρ‚, просто Ссли Π·Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, высвобоТдая ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΊΠΎ спор – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эта ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ просто Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· срСднСй полосы России с ΠΏΡ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смотрят Π½Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, считая Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΡΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Для этого, кстати, Π΅ΡΡ‚ΡŒ основания – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ грибная энциклопСдия. Но с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΡ… вСсьма цСнят. НС Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ шампиньонов. И Π½Π° этот Π³Ρ€ΠΈΠ± стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Β«Π½Π΅Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉΒ» Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ заядлым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β».

Помимо чисто ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… качСств, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π΅ срСз Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° практичСски ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСстанСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

По вкусу ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ шампиньон, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ являСтся Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ родствСнником, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. Если Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ супов, Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ получаСтся просто объСдСньС, Π° Π½Π΅ блюдо. ОсобСнно Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанС.

Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ подходят Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Если сСрдцСвина тСмная, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этого сСмСйства, Π° Ссли бСлая – настоящий Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅? Π”Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: спСрва Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сливочном ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчном маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ собирали Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, являСтся экологичСски чистой. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС всС токсичныС выбросы нашСй Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ являСтся Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? Π’ΠΎΡ‚ для этого ΠΈ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСго сбора.

Если Π²Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ для опрСдСлСния ядовитости, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ этот совСт. Он Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ собой Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… оснований. Π’Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ разновидности Π½Π΅ сильно ядовиты. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ – расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ лСгкая аллСргСнная рСакция.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн ΠΈ суп ΠΈΠ· Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°Β» (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супов ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…, Π° здСсь ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль;
  • спСции;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°? Π‘ Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌΒ» этот фокус Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ способСн вырасти Π΄ΠΎ 20-40 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ супчика.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. КидаСм Π² кипяток, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ забрасываСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° постном маслС Π»ΡƒΠΊ, чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ полуготовности. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. Боль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ спСции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† приготовлСния супа. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сразу послС окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ прСкрасно замСняСт Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊ Π½Π΅ всСгда ориСнтируСтся Π² слоТной систСматикС. Π­Ρ‚ΠΎ относится ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΈ ΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ Β«Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΡˆΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: просто Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСрноватая, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. (Π’.А. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡƒΡ…ΠΈΠ½).

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ относятся ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ гастСромицСтов (Β« Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Β»), Ρ‚.ΠΊ. ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ цСлостными Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° созрСвания спор. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° разрываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ выбросу Β«Π΄Ρ‹ΠΌΠ°Β» со спорами. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ относят ΠΊ сапрофитам , Ρ‚.ΠΊ. для питания ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ°Ρ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Β«Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ». ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. Π˜Ρ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ( Lycoperdon perlatum ) ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ коничСскими ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ останСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сСтчатый ΡƒΠ·ΠΎΡ€. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° приятный. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ бСлая ΠΈ упругая. Π“Ρ€ΠΈΠ± часто растёт Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ( Lycoperdon perlatum ) ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½Π°Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пастбища, хотя Π΅Π³ΠΎ находят ΠΈ Π² лСсах. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ растёт (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ) с мая ΠΏΠΎ сСрСдину ноября. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ взрослСния, ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сСро-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ споровым ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ наростами ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌΠΈ шипиками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ находятся лишь Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ( Calvatia excipuliformis ) Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… справочниках Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Однако Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΈΠΏΡ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΎΠ½ съСдобСн Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС. Иногда Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄ΡƒΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ стянули снизу (Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ). Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ часто растут Π½Π° пастбищах.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°Π΅Ρ‚ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° гигантского , ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Π½Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΈ гигантской ( Langermannia gigantean ). Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… изданиях Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π°ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Он растёт Π² лСсах (листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ…), Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, полях ΠΈ пастбищах. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ шансов Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π»Π΅Ρ‚Π° (август β€” ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ). ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Β«Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мяч» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 8 ΠΊΠ³ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 40 см Π² ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры-рСкордсмСны, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСсили ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ  20 ΠΊΠ³ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° Π² 30 см!!! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ шансов Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ гигантский Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ со срСдний ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты.

ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° этого Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ слСгка Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста мСняСтся окраска мякоти с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ) Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΡƒΡŽ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° грязно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ. Π£ старых Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° подсыхаСт ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. БъСдобная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ часто рыхлая, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ консистСнции домашниС сыры. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста Π³Ρ€ΠΈΠ± Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ тСряСт Π² вСсС. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° гигантского Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 Π»Π΅Ρ‚.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ( Lycoperdon pyriforme ) относится ΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ (максимум Π΄ΠΎ 5 см высотой). Он Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ растёт Π½Π° Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰Π΅ΠΉ дрСвСсинС, стволах Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΠΈ пнях. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π·Π°ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ·Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠ°Ρ лоТная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° с Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ свСтлыми Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ мицСлия. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ± Тарят ΠΈ варят (Π² супах), Ссли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π». Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ зрСлости часто удаётся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² лСсу, Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΡ€ΠΈ созрСвании Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ всСгда быстро мСняСт окраску ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Разновидности Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ядовитых

На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ нашСго государства растёт нСсколько разновидностСй Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² съСдобного ΠΈ ядовитого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ описаниС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ качСства.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… экзСмпляров ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚:

  1. . Π₯арактСризуСтся нСбольшими Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ шляпки, которая ΠΊ основанию Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ суТаСтся. НоТка практичСски нСзамСтная. ВнутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° отличаСтся бСлоснСТным окрасом, с возрастом дСлаСтся ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π—ΠΎΠ½ΠΎΠΉ наибольшСго распространСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ понятно ΠΈΠ· ΠΈΡ… названия, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ поляны, ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠΈ лСсов, поля.
  2. , ΠΈΠ»ΠΈ . Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Ρƒ, Π΄ΠΎ 5 см Π² высоту, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° многочислСнными ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ образованиями, быстро ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ прикосновСнии. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ, ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π½Π° вкус Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ становится сСрой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… лСсов, Π² лСсах, начиная с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ сСнтября.
  3. . ΠžΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ характСризуСтся большими Π³Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ способно Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° с Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мяч. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° гладкая, покрытая многочислСнными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. ВнутрСнняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚Π° бСлая, Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ взрослого β€” Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Тёлтая. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ гигантскиС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, плодоносят с августа ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… ΠΈ старых пастбищах.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ исполинский. Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Из источников Π² свободном доступС

Август Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ выдался Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ. ПослС послСднСго Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ споры Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π΄Ρ‹ΠΌ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Из источников Π² свободном доступС

НСсмотря Π½Π° совсСм Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ пылящСго Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ описаниС

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ шляпки. Он прСдставляСт собой Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅.

Из источников Π² свободном доступС

БущСствуСт нСсколько разновидностСй этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ шипов. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Π΄ΠΎ гигантских Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ вСса 7 ΠΊΠ³.

Из источников Π² свободном доступС

Из источников Π² свободном доступС

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° бСлая, упругая, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ становится Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π»ΠΎ тСряСт ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пустоты, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ споры Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Из источников Π² свободном доступС

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° довольно тонкая ΠΈ Ρƒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΠ½Π° лопаСтся, ΠΈ споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ разносится Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π΅.

Из источников Π² свободном доступС

Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ России с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ осСни. Растут Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсах Π½Π° полянах, пустырях, лСсозащитных полосах.

ВсС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ ядовитых ΠΈ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ довольно слоТно. Однако Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² доТдь нСльзя, ΠΎΠ½ΠΈ прСвратятся Π² Π΄Ρ€ΡΠ±Π»ΡƒΡŽ массу.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ достаточно Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² своСм составС, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ вкусовыми качСствами. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ супы.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ вкусовых качСств эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами:

Бпособны Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹, соли тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², токсины.

ВСщСства, входящиС Π² состав Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ дСйствиС.

На основС спор Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Ρ€Π°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ срСдства.

НСгативныС свойства

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² нСсколько Ρ€Π°Π· сильнСС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² способны Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ токсины ΠΈΠ· ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, поэтому ΠΈΡ… нСльзя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π² экологичСски Π½Π΅Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… мСстах.

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ людям с ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://dachnayazhizn.info/stati/dozhdeviki-griby-sedobnye-ili-net-sedobnost

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ»

Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ


Β«Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ?

НавСрняка ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π΅Π·Π΄Π°Ρ… Π½Π° Π»ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ встрСчали Π² Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ…, лСсах ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… своСобразныС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ мячиков Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ тСннисного Π΄ΠΎ бСйсбольного. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры.

Они носят Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСт, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ опасного Π² этом Π½Π΅Ρ‚, просто Ссли Π·Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, высвобоТдая ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΊΠΎ спор – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эта ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ просто Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· срСднСй полосы России с ΠΏΡ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смотрят Π½Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, считая Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΡΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Для этого, кстати, Π΅ΡΡ‚ΡŒ основания – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ грибная энциклопСдия. Но с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΡ… вСсьма цСнят. НС Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ шампиньонов. И Π½Π° этот Π³Ρ€ΠΈΠ± стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Β«Π½Π΅Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉΒ» Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ заядлым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β».

Помимо чисто ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… качСств, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π΅ срСз Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° практичСски ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСстанСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

По вкусу ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ шампиньон, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ являСтся Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ родствСнником, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. Если Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ супов, Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ получаСтся просто объСдСньС, Π° Π½Π΅ блюдо. ОсобСнно Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанС.

Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ подходят Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Если сСрдцСвина тСмная, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этого сСмСйства, Π° Ссли бСлая – настоящий Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅? Π”Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: спСрва Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сливочном ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчном маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ собирали Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, являСтся экологичСски чистой. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС всС токсичныС выбросы нашСй Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ являСтся Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? Π’ΠΎΡ‚ для этого ΠΈ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСго сбора.

Если Π²Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ для опрСдСлСния ядовитости, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ этот совСт. Он Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ собой Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… оснований. Π’Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ разновидности Π½Π΅ сильно ядовиты. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ – расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ лСгкая аллСргСнная рСакция.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн ΠΈ суп ΠΈΠ· Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°Β» (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супов ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…, Π° здСсь ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль;
  • спСции;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°? Π‘ Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌΒ» этот фокус Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ способСн вырасти Π΄ΠΎ 20-40 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ супчика.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. КидаСм Π² кипяток, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ забрасываСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° постном маслС Π»ΡƒΠΊ, чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ полуготовности. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. Боль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ спСции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† приготовлСния супа. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сразу послС окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ прСкрасно замСняСт Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” интСрСсныС ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для приготовлСния вкусных блюд

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Ρ… лСсников интСрСсуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобноС, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС блюдо. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ прост: родствСнник шампиньона Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ сочной, смСтанно-бСлоснСТной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π½Π΅ слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² клярС, сухарях, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² сливках ΠΈΠ»ΠΈ обТарСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС.

Как выглядит Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ вСса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΊΠ³. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ повсСмСстно: Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, садах, Π½Π° полянах ΠΈ вдоль ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

  1. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Волько Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.
  2. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, поэтому Π½Π΅ стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ токсины, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ профилактичСских, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ космСтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, налоТСнная Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ остановит ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ попадания ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ настойка ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ хроничСского Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€Π»Π°.

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², вопрос ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ β€” Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ протирая ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сора ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ПослС, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НСбольшиС β€” ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” Π½Π° нСсколько частСй. НарСзка Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. ΠžΡ‚ сильно Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слСдуСт Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ± нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ Π² сочСтаниях с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, насыщСн приятным вкусом ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, супов ΠΈ салатов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

  1. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 550 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² сливочном маслС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 350 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ уваривания соуса Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
  2. НСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Для этого 150 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяности.
Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ связано с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, вкуснСй всСго получаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сливочном маслС Π΄ΠΎ румяности. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Тидкости ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • масло β€” 100 Π³;
  • соль β€” 10 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько частСй, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ?

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² массой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ популярноС лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΏΡ€ΠΈ использовании свСТих Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Они вкусны, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ сытны, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Тидкости, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 900 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 400 Π³;
  • смСтана β€” 300 Π³;
  • масло β€” 120 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² маслС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Поклонникам насыщСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… супов вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, особСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½. Для получСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² спСциях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ томят Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» густоту ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сохранили Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1,5 Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана β€” 60 Π³;
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 5 ΡˆΡ‚.;
  • масло β€” 40 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС со спСциями ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусками.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ настаивайтС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ свСТСй зСлСнью.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ) β€” это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Из мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохранСния вкусовых ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств, самыми распространСнными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: засолка, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засолкой, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ со спСциями 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ прСвратится со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π²ΠΎ.
  2. И Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ слСдуСт ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ уксус. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС, слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” это аппСтитная, простая ΠΈ быстрая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закуска. НуТно лишь ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, соли, уксуса ΠΈ сахара. ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рассолом ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 900 ΠΌΠ»;
  • уксус β€” 60 ΠΌΠ»;
  • Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • соль β€” 20 Π³;
  • сахар β€” 20 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с солью ΠΈ сахаром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся грибная ΠΈΠΊΡ€Π°. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ мноТСству блюд. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, соусах ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… для ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • уксус β€” 20 ΠΌΠ»;
  • соль β€” 80 Π³;
  • масло β€” 40 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.
Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ портятся, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ усвояСмости прСвосходят солСных ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². БущСствуСт масса приспособлСний для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ самым простым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ являСтся β€” Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чистой тряпочкой.
  2. РассортируйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 45 градусов.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 60 градусов, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 3 часа.
Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” самый простой ΠΈ бСсхлопотный способ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ вкусовых качСств Π½Π° протяТСниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ основаниС для сырой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сухиС, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Смкостям ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.
Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ мягкой ΠΈ сочной, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус любимого лакомства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ нСизвСстным способом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ характСристики закуски удивят ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ показатСлями.

Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ знания, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ нСприятных Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π² процСссС создания угощСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ понятныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с яблоками β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ самых вкусных ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ

Вкусная ΠΈ аппСтитная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с яблоками Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² записной ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ домашнСго ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°. Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ рассыпчатыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ, слойки – это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ опята вкусно ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько простых Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ интСрСсными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, супы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ смогут ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹-Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ ограничиваСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π»Π°Ρ‚. Lycoperdon) β€” Ρ€ΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сСмСйства Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ настоящий. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ экзСмпляры ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚:

  • Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±;
  • ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ;
  • Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ;
  • Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ;
  • Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ.

Π‘Π²ΠΎΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ названия этот Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π·Π° свойство дымится ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° зовутся ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° произрастаСт

Π’Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Антарктиды. Они ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ расти Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ листвСнных лСсах, Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, Π² городских ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, травянистых полянах. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ органичСскими остатками, поэтому Π΅Π³ΠΎ срСда обитания ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Π°. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ осСни.

БотаничСскоС описаниС

Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° шляпка ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ. Оно, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°, достигаСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ вСса: ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°: круглая, яйцСвидная ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, сСровато-Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° усыпана Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ шипами. БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания, ссыхаСтся ΠΈ прСобраТаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выпускаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстиС Π² ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ разносится ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ. Π’Π΅Π»ΠΎ взрослого Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ двухслойной ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ВнутрСнняя ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° коТистая, Π° наруТная – гладкая.

Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – это ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности:

  • Если Π½Π° срСзС ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± для Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π΅ годится. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, чисто Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.
  • Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ царства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² быстро старССт. И Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ подходят для потрСблСния.
Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²:

  • Гигантский. Исполинский ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ (Langermannia gigantea) – ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ВСс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 8 ΠΊΠ³. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π£ взрослого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мСняСтся Π½Π° грязно – Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ рассыпчатая. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π² условиях срСднСй полосы встрСчаСтся Π½Π΅ часто. РастСт Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, полях ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° старых пастбищах; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² листвСнных лСсах.

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon pyriforme). НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ внСшнС выглядит ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°. Π•Π΅ толстая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ достигаСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 см Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ. МолодоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСбольшая лоТная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°. НаруТный слой ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£ взрослого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΡˆΠΈΠΏΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ этот слой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ внутрСнняя сСро-бурая ΠΈΠ»ΠΈ ТСлтоватая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, которая Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ споры. Они ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ сквозь Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡˆΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° послС созрСвания.

  • Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon perlatum). Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° – Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ, слСгка ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ. Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 7 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎ 4 см Π² высоту. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ шипами ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ – сСрого ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ нСпригодности для Π΅Π΄Ρ‹. Π‘Π±ΠΎΡ€ начинаСтся Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ июля ΠΈ оканчиваСтся Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСнтября.

  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Calvatia excipuliformis). Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, стянутый ΠΊ Π½ΠΈΠ·Ρƒ. Выглядит Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ рассмотрСнии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ шипами. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – бСлая, взрослого – тСмная, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ чСрная. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° сочСтания: отсутствиС Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ присутствиС ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ.

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π›ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Lycoperdon pratense ΠΈΠ»ΠΈ Vascellum pratense). Π‘Π΅Π»ΠΎΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, которая со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ уплощаСтся ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π΅Π΅Ρ‚. ΠΠ΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 6 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 5 см высотой. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² основном Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… лСса, Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… ΠΈ полянах. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅:

  • Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Scleroderma verrucosum). Π―Π΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-сСрый, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ свСтло-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, с ТСсткой ΠΈ толстой ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. Π’ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 5 см. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ отсутствиС Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Аромат Π² совокупности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ сырого картофСля ΠΈ пряных Ρ‚Ρ€Π°Π².

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ (Scleroderma citrinum). ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎ 6 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° – клубнСвидная, гладкая. ΠžΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – толстая, грязно ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ окраса с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ бСлая, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ созрСвании становится Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. По Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

  • ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ°Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ склСродСма лСопардовая (Scleroderma areolatum). Π“Ρ€ΠΈΠ± Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π’ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 5 см. НоТка отсутствуСт. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° – гладкая ΠΈ тонкая. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ окраса, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ возрастС мСняСтся Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ. Π›Π΅ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рисунок ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚, разбросанныС ΠΏΠΎ повСрхности ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ, с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания, мСняСтся Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ с ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… сладкий.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚:

  • Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ;
  • ΠΉΠΎΠ΄;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ;
  • Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€;
  • фосфор;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ;
  • Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° содСрТит аминокислоты:

  • цистин;
  • ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½;
  • Ρ„Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму;
  • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹, токсины;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚;
  • ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅;
  • отличаСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • благоприятно влияСт Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ, дСлая Π΅Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ настои ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚:

  • ΠΏΡ€ΠΈ повСшСнной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅;
  • ΠΏΡ€ΠΈ высоком Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, стСнокардии;
  • для снятия Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡˆΠΊΠ°Ρ…, хроничСском Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… болях Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…;
  • для сниТСния Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°;
  • для тормоТСния роста злокачСствСнных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прогрСссирования Π»Π΅ΠΉΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ;

НС рСкомСндуСтся Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ дСтям Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ‚. Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ обострСнии Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π–ΠšΠ’. НС стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ экологиСй, Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ трасс, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ токсины ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ПослС сбора ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‚Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ потСряСт своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств 1-2 дня. Для увСличСния срока хранСния Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв.

ΠŸΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ засолкС срок хранСния увСличиваСтся Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… прСдставитСлСй этого Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ бСзопасно ΠΈ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ мякоти ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ экзСмпляра.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ? Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: полСзная ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚СрСсныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅:

  • Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ
  • Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ
  • цыганская ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°
  • ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ яблоко
  • Π·Π°ΡΡ‡ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…

Они Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°: с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ, с яблоко ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ мякоти ΠΏΠΎ своим Π΄ΠΎΡΡ‚оинствам Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красивого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ… прСимущСством ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ качСства β€” Π³Π»Π΅Π±Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, прикрСплСнная ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Ρƒ, ΡƒΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ способствуСт ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Ρ†Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит?
Один ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ это Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ относятся:

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon pyriforme). Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5,5 ΡΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. МолодоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСбольшая лоТная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° с нСбольшими ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСтлых ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠΠ°Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ слой Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ шипами. Π£ взрослого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° этот слой растрСскиваСтся ΠΈ обнаТаСтся внутрСнняя ΡΠ΅Ρ€ΠΎ-бурая ΠΈΠ»ΠΈ ТСлтоватая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ созрСвания сквозь Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°.
  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon perlatum). ΠžΡΡ‹ΠΏΠ°Π½ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ конусообразными шипами. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ бСлоснСТный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с сСтчатым ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π“Π»Π΅Π±Π° плотная.
  • ЛангСрманния гигантская (Langermannia gigantean). ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° достигаСт 8 ΠΊΠ³ вСса. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Π»Π΅Π±Ρ‹ мСняСтся с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° грязно- Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. КоТа Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ рассыпчатая, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° домашний сыр.
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Calvatia excipuliformis). ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π°Π΄ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, стянутый Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ шипами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ практичСски Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄. Π“Π»Π΅Π±Π° (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ), Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ появившСгося Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, бСлая, Ρƒ взрослого β€” Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ чСрная. Π‘ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ присущи Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ свойствСнны Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ особями.
Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ: ΠΊΠ°ΠΊ выглядит, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ отличия

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Scleroderma citrinum) Π² России считаСтся Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ядовитым. На Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, конкрСтизируя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ. НСсмотря Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ примСнСния Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π² качСствС ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для мясных блюд, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ большого количСства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², вСроятно Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π΅ слоТно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… псСвдодоТдСвиков, Π² противовСс ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, бСлСсо-сСрый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅, вырастая ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, наростов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-охристого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± разрываСтся, Π½ΠΎ споры Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ полости.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΉ выраТаСтся Π² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ сирСнСво-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ, с насыщСнным Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Scleroderma citrinum Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΎ растут ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΆΠ΅Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π΅Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ появлСния Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡ…Π° сгнившСй сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Scleroderma aurantiacum) β€” описаниС.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спорами Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ своС использованиС Π² классичСских ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ… лСчСния. Грибная Π³Π»Π΅Π±Π° содСрТит элСмСнты ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

БрСдства ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ выводят ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°:

  1. Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹
  2. тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹
  3. токсичСскиС Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΡ€ соСдинСния
  4. токсины, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ зараТСния Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ заболСвания Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, дисбактСриозом, сильного воспалСния ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • ΠšΠΎΠΌΠΏΡ€Π΅ΡΡΡ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ срСдством для Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈ обСзболивания Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΈ злокачСствСнных Ρ€Π°Π½, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ слСдствиСм Ρ€Π°ΠΊΠ°

Настои ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚:

  1. для сниТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
  2. с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ снятия Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов: ΠΏΡ€ΠΈ хроничСском Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ… Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…
  3. для замСдлСния роста злокачСствСнных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прогрСссирования Π»Π΅ΠΉΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ
  4. для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ
  5. ΠΏΡ€ΠΈ высоком Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, стСнокардии
  6. для лСчСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ
  7. для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°
  • АптСчныС срСдства ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ…:
  1. Π² Π»ΠΈΠΌΡ„Π°ΡƒΠ·Π»Π°Ρ… ΠΈ саркоидозС
  2. с эндокринными процСссами: ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΎΠ±Π°, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²
  3. с Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмой: Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·ΠΎΠΌ, воспалСниСм Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ астмой
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд

ΠŸΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² смСтанном соусС

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля β€” 0,5 ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смСтана β€” 250 Π³
  • Масло подсолнСчноС β€” 1/2 ст.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” 5-6 ΡˆΡ‚.
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΈ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится вся Π²Π»Π°Π³Π°
  5. ПодливаСм масло, прибавляСм огонь, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС
  7. К Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ
  8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности, посыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
  9. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности картофСля
  10. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтаной, сдабриваСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ
  11. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Гигантский Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ β€” 0,7 ΠΊΠ³
  • Молоко ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ β€” 0,6 Π»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 90 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ свСТСС β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС β€” 3 ст.Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° пластины срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹
  2. Излишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ просСиваСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ
  4. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ямочку, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ насыпаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу разбавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ консистСнции густой смСтаны
  6. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ пластики ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² кляр, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС
Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ Π² клярС

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” 7 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нСбольшая β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло сливочноС β€” 50 Π³
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль β€” Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ лСсного мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1,5 Π». Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, засыпаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  3. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ
  4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, засыпаСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности картофСля
  6. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, пассСруСм Π½Π° сливочном маслС, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² суп
  7. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности картофСля
  8. ПодаСм со смСтаной
Π‘ΡƒΠΏ с ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Ρ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-вСнгСрски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с нСбольшими Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” 0, 4 ΠΊΠ³
  • Π―ΠΉΡ†Π° свСТиС β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр β€” 90 Π³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 1/2 ст.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ сладкий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

ВСхнологичСский процСсс:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° горячСй сковородС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпаривания сока
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм 1 ст.Π». масла, засыпаСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  4. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сковороду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сливки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ массу
  6. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ 5 отвСрстий, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ яйцу
  7. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, посыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ
  8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВСнгСрскоС блюдо с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Для приготовлСния понадобится:

  • Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 15 % β€” 1,5 ст.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 Π³
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ этапы процСсса:

  1. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ
  2. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки
  3. На ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сначала Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  4. Когда Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сок выпарится Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, добавляСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой сливки
  5. ПослС закипания, добавляСм спСции ΠΈ соль, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ сбрызгиваСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, посыпаСм зСлСнью
Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ дСликатСс
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π³Ρ€ΠΈΠ±) ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с чСсночком
  • Молодой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания
  • ВзрослыС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

1 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сора
  • НС промывая, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ
  • РаскладываСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой
  • Π‘ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° солнцС (Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:
  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° устанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 50 Β°Π‘
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 часа ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅ΠΌ градусы Π΄ΠΎ 70-80 Β°Π‘
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 55 Β°C, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… часов
  4. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… капСль (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства), Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сниТаСм, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ. ПослС сниТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ отправляСм Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ.  Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, нСприглядный Π²ΠΈΠ΄.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡

2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅:

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Боль β€” 1,5-2 ст. Π».
  • Уксус 6% ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° β€” ΠΏΠΎ 1/2 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ процСссу Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  1.  Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ
  2. Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ помСшивая 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  4. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сок ΠΈ всС покрываСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
  5. ΠŸΠ΅Π½Ρƒ снимаСм ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ становится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчным маслом
  8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° качСствСнной ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Когда ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, исходя ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ становится понятным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ напрасно Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” дСликатСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π“Π΄Π΅ растут ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ?

Польза Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡΡŠΠ΅Π·Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π£ мСня ΠΌΡƒΠΆ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊ ΠΈ всСгда совпадаСт ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ сСзон с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ³Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΠ° Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅. Но Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ собрали, хотя ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ Π΅Π·Π΄ΠΈΠ»ΠΈ.

Π£ нас Π΄Π°Ρ‡Π° Π·Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сосновыС посадки ΠΈ листвСнныС, ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

И Π²ΠΎΡ‚, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ с Π΄Π°Ρ‡ΠΈ, Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди ходят ΠΏΠΎ полю ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠœΡ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ собирали ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΌ ΠΈΡ… практичСски Π½Π΅ оставили, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ. И это Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

Π˜Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ люди Π½Π΅ собирали, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΠ½ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ спСциалисты Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ навСрняка ΠΈ собираСм ΠΈΡ… смСло. И Ρƒ нас Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ сомнСний ΠΏΡ€ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 100%, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ.

И я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎ этот Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ нСзнанию, Ρ‚ΠΎΠΏΡ‡ΡƒΡ‚ ΠΈΡ…, ΠΏΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ. А это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ самым вкусным Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ относится ΠΊ сСмСйству ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ….

Π•ΡΡ‚ΡŒ разновидности ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ слСгка вытянутыС, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ с Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Ρ‘ говорят β€” «лоТная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°Β».

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ с нСбольшими шипами.

Нам довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ всСгда ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” это гигантскиС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ вСсом Π΄ΠΎ 10 ΠΊΠ³. Наш сын СдинствСнный Ρ€Π°Π· Π½Π°ΡˆΡ‘Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, вСсил ΠΎΠ½ 1 ΠΊΠ³ ΠΈ Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ показался большим, Π° 10 ΠΊΠ³ β€” Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слоТно. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ гигантский Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ шляпки с пластинками.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΌ, особСнно ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ глядя Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°, Ρƒ ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠΌΠΎΡ€Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ шляпка.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” съСдобСн ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

Как я ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, это ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π½ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ этих особСнностСй.

! Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро старССт ΠΈ становится Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для сбора, поэтому ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

! ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° срСзС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чисто Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Если ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ТСлтоватая ΠΈΠ»ΠΈ зСлСноватая, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± для сбора Π½Π΅ годится.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ внутрСнности Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° становятся дряблыми, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу, которая выталкиваСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ отвСрстиС Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Из-Π·Π° этих особСнностСй Π΅Π³ΠΎ часто Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉΒ», Β«ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΌΒ», Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ». ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ это влияСт Π½Π° ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈ отличаСтся ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Тёсткая коТистая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ бСлая, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро созрСваСт ΠΈ становится Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π΅Ρ‰Ρ‘ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ являСтся Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ нСприятный. Π£ Ρ‚Π΅Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ собирали, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… шампиньонов.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ°. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (отваривания ΠΈΠ»ΠΈ отмачивания).

И хотя ΠΎΠ½ относится ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π° вкусовыС качСства это Π½Π΅ отраТаСтся. Π­Ρ‚ΠΎ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ кстати ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΏΠΎ своим вкусовым качСствам ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ Π½Π΅ уступаСт Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊΡƒ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² состав вашСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ:

  • ΠΎΠ½ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ токсинов, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…Π»ΠΎΡ€- ΠΈ фторсодСрТащих соСдинСний, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΡ„Ρ‹;
  • извСстны Π΅Π³ΠΎ антисСптичСскиС, ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΠΎΠ·Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свойства, говорят, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прямо Π² лСсу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для лСчСния Ρ€Π°Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свСТСсрСзанного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π° Ρ€Π°Π½Ρƒ;
  • Π² составС этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ΅ свойство.
  • считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для быстрого восстановлСния ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сил больного, ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚Π°, Π»Π°Ρ€ΠΈΠ½Π³ΠΈΡ‚Π°, Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Ρ‘Π·Π°, для усилСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

НародныС Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ настойку ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ЧистыС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² 0,5 Π». Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ пространство Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 15 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ настойку Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ настойку Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ 1 Ρ€Π°Π· Π² сутки ΠΏΠΎ 30 ΠΌΠ» Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, запивая Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соком ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈ заболСваниях ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ€ΡƒΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚, болСзнях ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы, способствуСт Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ пСска, ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, избавляСт ΠΎΡ‚ дисбактСриоза.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эту настойку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΉ сыпи, Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… образованиях, для лСчСния ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π•Ρ‰Ρ‘ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс, укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюда ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, блюда Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячими, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 градусов.

Но Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°.

На основС этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ созданы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ БАДы, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ для изготовлСния космСтологичСских срСдств, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ структуры ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ дряблости.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ маски для Π»ΠΈΡ†Π°, для этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки, Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° это совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ полчаса. Но ΠΌΡ‹ ΠΈ этому Ρ€Π°Π΄Ρ‹.

НадСюсь информация Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΡ‹.

А Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ собирайтС ΠΈΡ… Π² свои Π»ΡƒΠΊΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ для приготовлСния вкусных блюд, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

P. S. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° днях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° сырный суп с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный получился.

Π•Π»Π΅Π½Π° ΠšΠ°ΡΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Π°. Π”ΠΎ встрСчи Ρƒ ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://elena-kasatova.ru/grib-dozhdevik-sedobnyj-ili-net/

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

Π­Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ относятся ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ спСцифичСскоС Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π”ΠΎΠΆΠ»Π΅Π²ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΡΡ‡ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ мноТСством ΠΈΠΌΠ΅Π½.

А ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ разновидности этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ рядом Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ (ядовитый) Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… нашСй станы практичСски ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ….

Они Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ освСщСнныС ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ мСстности, поэтому ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² полях, Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, Π½Π° солнСчных полянах Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… лСсов.

ΠŸΡ€ΠΈ этом слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π΅ растут Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ мСстах. Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ сбора Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сроки.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, описаниС

Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ вСс ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π΄ΠΎ 2-Ρ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, сСровато-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ шипами ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становится ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ созрСвании спор ΠΎΠ½Π° прСвращаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выбрасываСтся Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ….

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ съСдобСн Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ структуру, приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ высокиС вкусовыС качСства.

Π’ России Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²
Гигантский Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ гигантский, исполинский ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π•Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π•Π΅ окраска колСблСтся ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ возраста Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅Π³ΠΎ роста мСняСтся ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мякоти с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ гигантский часто растСт ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Если Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ большиС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°. ПлодоношСниС начинаСтся Π² августС ΠΈ заканчиваСтся Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ октября.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ, слСгка ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ окраску ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 6 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎ 5 см Π² высоту.

ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° повСрхности Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½Π° бСлая, Π° Π² процСссС роста ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ окрас.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ экзСмпляры ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ приятной Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ с острым вкусом ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° становится сСрой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для Π΅Π΄Ρ‹. Π‘Π±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… начинаСтся Π² июлС ΠΈ заканчиваСтся Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСнтября.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Он Π½Π°Π·Π²Π°Π½ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ своСго ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ, толстая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ достигаСт Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 см, Π° Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ 4 см.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ окраску, которая со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становится грязно-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

 Π’олстая ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° нСбольшими шипами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π£ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ мякоти Π½Π΅ слишком яркий вкус, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° становится Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅ΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ прСвращаСтся Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ПлодоношСниС длится с июля Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября.

Π›ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Помимо вкусных ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ядовитыС. Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… различия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, посмотрСв Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – это ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ± с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-сСрой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСтло-Π±ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с толстой ΠΈ ТСсткой ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.

Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ достигаСт 5 см, Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° отсутствуСт. ΠΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π² сСбС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ сырого картофСля ΠΈ пряных Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ мая, ΠΈΡ… плодоношСниС длится Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° октября.

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ грязновато-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€ΠΎΠ³ΠΎ окраса с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π’ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ складки. БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ созрСвании становится практичСски Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ, испСщрСнной Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π₯отя этот Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ считаСтся Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусовыми качСствами, нСсколько Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π² нСбольшом количСствС (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ сбора Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… начинаСтся Π² августС ΠΈ заканчиваСтся Π² сСнтябрС.

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ пятнистый, ΠΏΠ°Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ склСродСма лСопардовая (Scleroderma areolatum) характСризуСтся ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° колСблСтся ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 5 см.

Гладкая ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тонкая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ окраску, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста ΠΎΠ½Π° мСняСтся Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ.

На Π΅Π΅ повСрхности разбросаны малСнькиС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ со своСобразными ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ такая структура создаСт Π»Π΅ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рисунок.

БСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ мСняСтся Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ с ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… слабый, сладкий. НоТки Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° пятнистого ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с августа Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сСнтября.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

МногиС ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚: β€” МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ?

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² с бСлоснСТной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ послС сбора, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Нам понадобится:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π›ΡƒΠΊ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • МайонСз – 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Боль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочкам.
  2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.
  3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час.
  5. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  6. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  7. Π€ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 150 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 80 Π³Ρ€.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто для Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ – для этого Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли ΠΈ сливочным маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ яйца, ΠΏΡ€ΠΈ этом быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ЗамСсив Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² суп Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСбольшими порциями тСсто. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ снимитС с огня. МоТно сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 400-500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” 6-8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ очиститС, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° части ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ слСйтС.2. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΊ, Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈ листиков. НСсколько Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.3.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.4. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородкС Π½Π° маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.5.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20.6. Π—Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π΄ΠΎ окончания ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ смСтану. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ со смСтаной с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://dizajn-sada.ru/gryadki/grib-dozhdevik-sedobnyj-ili-net/

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±: Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: полСзная ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚СрСсныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅:

  • Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ
  • Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ
  • цыганская ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°
  • ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ яблоко
  • Π·Π°ΡΡ‡ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…

Они Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°: с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ, с яблоко ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ мякоти ΠΏΠΎ своим Π΄ΠΎΡΡ‚оинствам Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ красивого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ… прСимущСством ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ качСства β€” Π³Π»Π΅Π±Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, прикрСплСнная ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Ρƒ, ΡƒΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ способствуСт ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Ρ†Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит?

Один ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ это Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ относятся:

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon pyriforme). Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5,5 ΡΠΌ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. МолодоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСбольшая лоТная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° с нСбольшими ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСтлых ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠΠ°Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ слой Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ шипами. Π£ взрослого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° этот слой растрСскиваСтся ΠΈ обнаТаСтся внутрСнняя ΡΠ΅Ρ€ΠΎ-бурая ΠΈΠ»ΠΈ ТСлтоватая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ созрСвания сквозь Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π°.
  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon perlatum). ΠžΡΡ‹ΠΏΠ°Π½ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ конусообразными шипами. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ бСлоснСТный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с сСтчатым ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π“Π»Π΅Π±Π° плотная.
  • ЛангСрманния гигантская (Langermannia gigantean). ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° достигаСт 8 ΠΊΠ³ вСса. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³Π»Π΅Π±Ρ‹ мСняСтся с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° грязно- Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. КоТа Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ рассыпчатая, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° домашний сыр.
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (Calvatia excipuliformis). ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π°Π΄ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒ, стянутый Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ шипами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ практичСски Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄. Π“Π»Π΅Π±Π° (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ), Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ появившСгося Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, бСлая, Ρƒ взрослого β€” Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ чСрная. Π‘ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ присущи Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ свойствСнны Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ особями.
Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ: ΠΊΠ°ΠΊ выглядит, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ отличия

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Scleroderma citrinum) Π² России считаСтся Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ядовитым.

На Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ, конкрСтизируя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ.

НСсмотря Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ примСнСния Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π² качСствС ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для мясных блюд, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ большого количСства Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², вСроятно Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π΅ слоТно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… псСвдодоТдСвиков, Π² противовСс ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, бСлСсо-сСрый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, вырастая ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, наростов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-охристого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± разрываСтся, Π½ΠΎ споры Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ полости.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΉ выраТаСтся Π² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ сирСнСво-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈ, с насыщСнным Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Scleroderma citrinumчасто растут ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΆΠ΅Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π³Π»Π΅Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ появлСния Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡ…Π° сгнившСй сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π›ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Scleroderma aurantiacum) β€” описаниС

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спорами Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ своС использованиС Π² классичСских ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ… лСчСния. Грибная Π³Π»Π΅Π±Π° содСрТит элСмСнты ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

БрСдства ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ выводят ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°:

  1. Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹
  2. тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹
  3. токсичСскиС Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΡ€ соСдинСния
  4. токсины, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ зараТСния Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ заболСвания Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, дисбактСриозом, сильного воспалСния ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

ΠšΠΎΠΌΠΏΡ€Π΅ΡΡΡ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ срСдством для Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈ обСзболивания Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΈ злокачСствСнных Ρ€Π°Π½, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ слСдствиСм Ρ€Π°ΠΊΠ° Настои ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚:

  1. для сниТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
  2. с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ снятия Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов: ΠΏΡ€ΠΈ хроничСском Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ… Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…
  3. для замСдлСния роста злокачСствСнных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ прогрСссирования Π»Π΅ΠΉΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ
  4. для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ
  5. ΠΏΡ€ΠΈ высоком Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, стСнокардии
  6. для лСчСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ
  7. для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°

АптСчныС срСдства ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ…:

  1. Π² Π»ΠΈΠΌΡ„Π°ΡƒΠ·Π»Π°Ρ… ΠΈ саркоидозС
  2. с эндокринными процСссами: ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΎΠ±Π°, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²
  3. с Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмой: Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·ΠΎΠΌ, воспалСниСм Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ астмой
Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд

ΠŸΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² смСтанном соусС

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля β€” 0,5 ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смСтана β€” 250 Π³
  • Масло подсолнСчноС β€” 1/2 ст.
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° β€” 5-6 ΡˆΡ‚.
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΈ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² подсолСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выпарится вся Π²Π»Π°Π³Π°
  5. ПодливаСм масло, прибавляСм огонь, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС
  7. К Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ добавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ
  8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности, посыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ
  9. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности картофСля
  10. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтаной, сдабриваСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ
  11. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Гигантский Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ β€” 0,7 ΠΊΠ³
  • Молоко ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ β€” 0,6 Π»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 90 Π³
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ свСТСС β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС β€” 3 ст.Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° пластины срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹
  2. Излишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ
  3. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ просСиваСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ
  4. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ямочку, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ насыпаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу разбавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ консистСнции густой смСтаны
  6. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ пластики ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² кляр, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ Π² клярС

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” 7 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ нСбольшая β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло сливочноС β€” 50 Π³
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль β€” Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ лСсного мусора, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1,5 Π». Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, засыпаСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  3. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ
  4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ, засыпаСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности картофСля
  6. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, пассСруСм Π½Π° сливочном маслС, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² суп
  7. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности картофСля
  8. ПодаСм со смСтаной

Π‘ΡƒΠΏ с ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Ρ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-вСнгСрски

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с нСбольшими Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” 0, 4 ΠΊΠ³
  • Π―ΠΉΡ†Π° свСТиС β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр β€” 90 Π³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 1/2 ст.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ сладкий красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

ВСхнологичСский процСсс:

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° горячСй сковородС Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпаривания сока
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм 1 ст.Π». масла, засыпаСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  4. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сковороду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сливки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ массу
  6. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ 5 отвСрстий, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ яйцу
  7. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, посыпаСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ
  8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВСнгСрскоС блюдо с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Для приготовлСния понадобится:

  • Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 15 % β€” 1,5 ст.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 100 Π³
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ этапы процСсса:

  1. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ
  2. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки
  3. На ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сначала Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
  4. Когда Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сок выпарится Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, добавляСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой сливки
  5. ПослС закипания, добавляСм спСции ΠΈ соль, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ сбрызгиваСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, посыпаСм зСлСнью

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ дСликатСс

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π³Ρ€ΠΈΠ±) ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ с чСсночком
  • Молодой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания
  • ВзрослыС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

1 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ сора
  • НС промывая, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ
  • РаскладываСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой
  • Π‘ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° солнцС (Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:
  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° устанавливаСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 50 Β°Π‘
  2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 часа ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅ΠΌ градусы Π΄ΠΎ 70-80 Β°Π‘
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 55 Β°C, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-Ρ… часов
  4. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠŸΡ€ΠΈ появлСнии Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… капСль (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства), Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сниТаСм, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ. ПослС сниТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ отправляСм Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ.  Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, нСприглядный Π²ΠΈΠ΄.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡

2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅:

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Боль β€” 1,5-2 ст. Π».
  • Уксус 6% ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° β€” ΠΏΠΎ 1/2 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€β€” 1 Ρ‡. Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 2 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ процСссу Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  1.  Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ
  2. Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ помСшивая 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  4. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сок ΠΈ всС покрываСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
  5. ΠŸΠ΅Π½Ρƒ снимаСм ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ становится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчным маслом
  8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Когда ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, исходя ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ становится понятным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ напрасно Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://HeaClub.ru/grib-dozhdevik-sedobnyj-ili-net-kak-vyglyadit-lozhnyj-grib-dozhdevik-grib-dozhdevik-lechebnye-svojstva-i-kak-prigotovit-chto-mozhno-prigotovit-iz-griba-dozhdevika

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠΌ вас с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсным, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусным Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ популярныС названия – это Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‡ΡŒΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. Бвязано Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ явлСниС с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π²Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² подробности ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± характСризуСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ впитывания токсинов ΠΈΠ· ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. Π’ этом ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ Π² нСсколько Ρ€Π°Π· прСвосходит своих β€œΡΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΠΉβ€.

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊ сСмСйству Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ. НоТка лоТная.

ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ прирастаСт ΠΊ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ части растСния, создавая Ρ‚Π΅ΠΌ самым Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ созрСвании Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пустоты – своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

Π’ Π½ΠΈΡ… собираСтся масса споров Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π£ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ происходит Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π² ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ.

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈ мСста Π΅Π³ΠΎ произрастания Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ срСди Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько основных.

Π•Π³ΠΎ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСсу, Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…. На шляпкС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠΊ.

НазваниС обусловлСно ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ малСнькиС шипики, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ яйцСвидной ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π“Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎ-сСрый окрас.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто Π½Π° Π½Π΅ΠΌ собираСтся опавшая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ растСниС Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приглядным. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 7 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π° высота ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ составляСт 10-15 сантимСтров. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚. Под ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° становится ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.

НСсколько Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ буловидная, вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π°, Π° ниТняя суТСна. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± бСсплодный.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΏΠΎ сути, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ происхоТдСния. Π•Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ повсСмСстно, просто Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ особСнностях, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ упоминания ΠΎΠ± этом растСнии, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ примСняли с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства.

Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² сСбС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ срок годности, помСститС Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ спСрва Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ условиях ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ хранится Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв. Π”ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ сохраняСтся лишь ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ΄.

Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния лСчСния, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² стСклянной посудС Π² сухом мСстС, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ особСнностСй ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ отбавляй. Но всС ΠΆΠ΅ хочСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСрСсныС ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΠ½ слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² способности Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соль тяТСлого ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ быстро ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎ, СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ вывСсти эти β€œΠ³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈβ€ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ИмСнно ΠΈΠ·-Π·Π° этого Π½Π° основС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° создаСтся мноТСство биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Авторы этого ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ способствуСт ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ придания Π΅ΠΉ эластичности.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто ΠΈΠΌ попросту ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚.

Бвязано это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ошибкС ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π·Π° опасный, ядовитый Π³Ρ€ΠΈΠ±. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ сСгодня ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом расскаТСм.

Если Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ваша Ρ†Π΅Π»ΡŒ – Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ. НСльзя Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° сырая. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ваш ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ бСлоснСТный красавСц Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов прСвратится Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ грязной тряпки, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ нСльзя.

Для приготовлСния подходят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ β€œΠΎΡΠΎΠ±ΠΈβ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ вывСсти Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π˜Ρ… попросту Π½Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСло ΠΊΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду, Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, засаливайтС ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Молодой Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ для ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, свСрху нСбольшиС Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ лоТная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°, которая Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 см. ΠΈ 2 см. Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Когда Π³Ρ€ΠΈΠ± созрСваСт, Π½Π° повСрхности образуСтся Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½Π° становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… упругая ΠΈ плотная. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± опасСн ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ интСнсивно Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ токсины. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ автострад, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΏ ΠΎΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΉ – Π½Π΅ самоС приятноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как извСстно, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ вСсьма диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. И Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ стал. На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° приходится:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
4,3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ27 кКал

Π’ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ химичСского состава Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ уступаСт мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… прСвосходит. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ….

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя:

  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹;
  • КомплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²;
  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты;
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹;
  • ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли;
  • Антибиотики ΠΈ ΠΏΡ€.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± стоит Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ Π² сСбС нСсСт.

  • Π’ мякоти содСрТится ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ борСтся с бактСриями ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ воздСйствиС, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ.
  • ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС спор, выводят ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹, токсины.
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. НаруТноС использованиС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ ΠΊ язвам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Для Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅Π³ΠΎ примСнСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ настойки ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹. Они ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€, воспалСния, ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ развития Ρ€Π°ΠΊΠ°.
  • БрСдства Π½Π° основС спор ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… Π–ΠšΠ’, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, вязкости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ воздСйствиС.
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кровотСчСния, ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гноящиСся поврСТдСния Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° нСвСроятно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ зря Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько нюансов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ употрСблСния.

  • НС собирайтС эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² мСстах, находящихся Π² нСпосрСдствСнной близости ΠΎΡ‚ загрязнСнных Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊ, автострад. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ токсины, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ;
  • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ кормлСния ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ;
  • Если Ρƒ вас ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ для вас;
  • Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ условиС, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя – это ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ? Π’Π΅Π΄ΡŒ это вкусно, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², сидя Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ:

  • Π—Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ;
  • ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ;
  • Π—Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ;
  • Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ;
  • ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ;
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Но для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π²Π°ΠΌ кусочки.

Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ манипуляции, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, обваляйтС ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° простом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. К этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус.

Для приготовлСния соуса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ капСрсы, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ВсС это ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу соли, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сока свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Для придания пикантности совСтуСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соСвого соуса.

ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этим соусом ваши Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈ гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ простого, Π½ΠΎ нСвСроятно вкусного блюда.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… супов, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, хотя это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковородС, ΠΊΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ варят Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ окаТСтся Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвированного Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ прСвосходит всС оТидания.

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Но Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 0,2 Π»;
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.

Плюс Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ большиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ осущСствляСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ соль;
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится;
  • ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 25;
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС Π΄ΠΎ получСния золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ТСланию. ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15;
  • ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 5 Π΄ΠΎ готовности Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ рассыпчатого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сами, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π²Π°ΠΌ нравится большС.

Π£Π²Ρ‹, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ особо освСдомлСны ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ истинных свойств Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°. А Π²ΠΎΡ‚ спСциалисты Π² области ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ подтвСрдят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ просто вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.

О ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСйчас ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… настоСк ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° основС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ².

  • ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ…. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π»., разбавляя с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном. ΠŸΡ€ΠΈ тяТСлом ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡.Π». 8 Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня.
  • Настой. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· спор, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ кипятком, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 70 градусов). ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 40 Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ посудС. УпотрСбляСтся ΠΏΠΎ полстакана Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ.
  • Настойка. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ спор ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ – 1 ΠΊ 5. НастаиваСтся смСсь 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ солнца мСстС. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». ΠšΡƒΡ€Ρ длится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 28 Π΄Π½Π΅ΠΉ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСдСля ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°.
  • ΠŸΡ€ΠΈ онкозаболСваниях. Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² зСмлю, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 24 дня Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 0,3 ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ). УпотрСбляйтС срСдство Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ – 1 ст. Π».
  • ΠžΡ‚ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π½. Π Π°Π½Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ мСдицинским Π±ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спорами. НС завязывайтС Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π³Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. УдаляйтС Π΅Π³ΠΎ, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ споры. Когда Ρ€Π°Π½Π° очистится, начнСтся процСсс затягивания. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня. Π›Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π½Ρ‹.
  • ΠžΡ‚ насморка. Если Ρƒ вас ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ насморк, Π° простыС срСдства Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… попросту Π½Π΅Ρ‚, просто Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΠΉΡ‚Π΅ споры ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π·Π° дСнь. Π­Ρ‚ΠΎ быстро ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ залоТСнности носа, устранит нСприятный насморк.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ выращивания Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² достаточно простой. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ трСбуСтся особая тСхнология ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄. Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ занимаСтся Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ выращивания.

Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, хотя Π½Π° собствСнном Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌ участкС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΡƒ.

Для этого Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ споры. Π’Ρ‹ΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚. Участок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ условия, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСт Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Π½Π΅ густая, большая Ρ‚Π΅Π½ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², опавшиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

Если Π²Π°ΠΌ доводилось ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² лСсах, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ мСсто, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… нашли. Π‘ΡƒΠΌΠ΅Π² ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ условия, Π²Ρ‹ обСспСчитС сСбС Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ появятся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΠ΄ послС посСва спор. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ плодоношСниС Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ, пСриодичСски добавляйтС споры Π½Π° Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌΠΈ участок. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ слоТно, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСзон Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ свои собствСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

МногиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, съСдобСн Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ½ опасСн для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ИмСнно ΠΈΠ·-Π·Π° этого Π΅Π³ΠΎ часто давят ΠΈΠ»ΠΈ проходят ΠΌΠΈΠΌΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡΡΡŒ Π² лСс Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, это ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π° всС 100%. Однако ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ вкусная, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Бпособов Π΅Π΅ приготовлСния масса.

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° сбор Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π° совСтов:

  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· добавлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ².
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ структуру. Π‘ возрастом ΠΎΠ½Π° тСряСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ Π½Π΅ составит ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.
  • Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ консистСнция Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сдСлка Π½Π°Π΄Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.
  • Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° съСдобного Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ шляпки ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ спор.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠΌΠΎΡ€, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Наш Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, шляпки ΠΈ пластинок.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://www.eda-land.ru/griby/dozhdevik/

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

НСт ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • смСтана
  • спСции

Π’ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° споры Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² использовали ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π’ отСчСствСнной Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ указываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π΅ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· мякоти Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ сворачиваСтся. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ свойство Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняли Π² партизанской ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². А вСдь это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π³Ρ€ΠΈΠ±!

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΡŒΠΈΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ.     Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π½Π° срСзС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ сыр; ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° становится ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, водянистой β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ годятся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Если Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° старый Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, сухиС споры вылСтят ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. ВспомнитС дСтство    Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Ρ‚ΡŒ

    Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π­Ρ‚ΠΎ моя сосСдка ΠΏΠΎ Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ°β€¦. благодаря Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ, я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ вас Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ!   

Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° смСтана β€” 1 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию)

соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

  Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ, Ρ…Π²ΠΎΠΈ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²β€¦    Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.    Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСдний огонь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒβ€¦ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² собствСнном соку.    ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ лук… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ.     НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚. Если Π±Ρ‹ Ρƒ мСня Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° смСтана, Ρ‚ΠΎ я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π±Ρ‹ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΄ΠΎ окончания ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтанки.  

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – интСрСсныС ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для приготовлСния вкусных блюд

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Ρ… лСсников интСрСсуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобноС, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС блюдо. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ прост: родствСнник шампиньона Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ сочной, смСтанно-бСлоснСТной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π½Π΅ слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² клярС, сухарях, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² сливках ΠΈΠ»ΠΈ обТарСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС.

Как выглядит Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ вСса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΊΠ³. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ повсСмСстно: Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, садах, Π½Π° полянах ΠΈ вдоль ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

  1. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Волько Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.
  2. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, поэтому Π½Π΅ стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя – Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ токсины, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ профилактичСских, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ космСтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, налоТСнная Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ остановит ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ попадания ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ настойка ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ хроничСского Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€Π»Π°.

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², вопрос ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ – Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ протирая ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сора ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ПослС, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НСбольшиС – ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – Π½Π° нСсколько частСй. НарСзка Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. ΠžΡ‚ сильно Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слСдуСт Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ± нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ Π² сочСтаниях с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, насыщСн приятным вкусом ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, супов ΠΈ салатов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

  1. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 550 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² сливочном маслС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 350 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ уваривания соуса Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
  2. НСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Для этого 150 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяности.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ связано с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, вкуснСй всСго получаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сливочном маслС Π΄ΠΎ румяности. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Тидкости ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • масло – 100 Π³;
  • соль – 10 Π³.
  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько частСй, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ – ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ?

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² массой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ популярноС лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΏΡ€ΠΈ использовании свСТих Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Они вкусны, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ сытны, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Тидкости, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 900 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 400 Π³;
  • смСтана – 300 Π³;
  • масло – 120 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 5 Π³.
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² маслС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Поклонникам насыщСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… супов вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, особСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½. Для получСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² спСциях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ томят Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» густоту ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сохранили Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ вкус.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,5 Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 2 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана – 60 Π³;
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 5 ΡˆΡ‚.;
  • масло – 40 ΠΌΠ».
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС со спСциями ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусками.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ настаивайтС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ свСТСй зСлСнью.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ) – это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Из мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохранСния вкусовых ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств, самыми распространСнными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: засолка, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засолкой, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ со спСциями 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ прСвратится со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π²ΠΎ.
  2. И Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ слСдуСт ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ уксус. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС, слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – это аппСтитная, простая ΠΈ быстрая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закуска. НуТно лишь ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, соли, уксуса ΠΈ сахара. ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рассолом ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 900 ΠΌΠ»;
  • уксус – 60 ΠΌΠ»;
  • Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • соль – 20 Π³;
  • сахар – 20 Π³.
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с солью ΠΈ сахаром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся грибная ΠΈΠΊΡ€Π°. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ мноТСству блюд. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, соусах ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… для ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • уксус – 20 ΠΌΠ»;
  • соль – 80 Π³;
  • масло – 40 ΠΌΠ».
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ портятся, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ усвояСмости прСвосходят солСных ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². БущСствуСт масса приспособлСний для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ самым простым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ являСтся – Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чистой тряпочкой.
  2. РассортируйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 45 градусов.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 60 градусов, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 3 часа.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – самый простой ΠΈ бСсхлопотный способ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ вкусовых качСств Π½Π° протяТСниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ основаниС для сырой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сухиС, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Смкостям ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово. Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π£ΠΆΠ΅ с мая мСсяца Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ срСди Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π² полях Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ впослСдствии дСрСвСнскиС Ρ€Π΅Π±ΡΡ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ босыми пятками, забавляясь ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ шоколадного Π΄Ρ‹ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± говорят β€” Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ. Π˜Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ с Π΄Π΅Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Π˜Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅ Π±ΠΈΠ»ΡŒΡΡ€Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° пСстик, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡ‚ Π² ступС, Π° Π΅Ρ‰Π΅ большС Π½Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ Β«Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΡƒΠ·Π½Π°Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΡˆΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅: просто Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСрноватая, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ.

Как Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π±Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°: всС ΠΎΠ½ΠΈ, созрСв, становятся вмСстилищами ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ лСгковСсной Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ вкусны.

Как извСстно, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΠΊ, Π° Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Π±Π΅Π», ΠΊΠ°ΠΊ смСтана. Π’ эту ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ сомнСваясь, ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ прСвосходным Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π‘ΠΎΠ»ΠΎΡƒΡ…ΠΈΠ½
ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π°Β»

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΡŒΠΈΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π² супах, ΠΈ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… салатах. На вкус Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ консистСнция Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ нСТная, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° добавляю эти Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² салат, Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ догадываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚!

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ я Π΅Ρ‰Π΅ Π² дСтствС, странно, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ собирал, Π΄Π° ΠΈ сСйчас Π½Π΅ собираСт. ΠžΡ‚Π΅Ρ† принСс ΠΈΡ… с поля ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ», Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π» Π½Π°ΠΌ с ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ сказав, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Вкусно. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сказал, Π·Π½Π°Π»ΠΈ Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” Π½Π΅ стали Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π±Π°Π»ΡƒΡŽΡΡŒ этими Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусны.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, Ссли ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚ β€” выбрасываСм.
Масло,
соль,
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° плотная, Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° трСскаСтся ΠΈ сходит, ΠΊΠ°ΠΊ скорлупа с ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйца. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ. Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° снимаСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° с апСльсина. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ доставляСт Π·Π°Π±ΠΎΡ‚: Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΈ Π½Π° сковородку.

Π‘Π»Π΅Π²Π° β€” просто ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, справа -ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС кусочки с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сливочном маслС, Π° Ссли ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² салат β€” Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ присаливаСм, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π’ΠΎΡ‚, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. МоТно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ.

НСТныС, с золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСнавязчивым Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. А Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… суп. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сначала Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Сдят.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” интСрСсныС ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ для приготовлСния вкусных блюд

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Ρ… лСсников интСрСсуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобноС, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС блюдо. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ прост: родствСнник шампиньона Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ сочной, смСтанно-бСлоснСТной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π½Π΅ слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² клярС, сухарях, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π² сливках ΠΈΠ»ΠΈ обТарСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС.

Как выглядит Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ вСса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΊΠ³. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ повсСмСстно: Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, садах, Π½Π° полянах ΠΈ вдоль ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Π·ΠΆΠΈΡ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

  1. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Волько Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.
  2. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, поэтому Π½Π΅ стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ токсины, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ профилактичСских, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ космСтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, налоТСнная Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ остановит ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ попадания ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ настойка ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слуТит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством ΠΎΡ‚ хроничСского Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ€Π»Π°.

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², вопрос ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ β€” Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ протирая ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сора ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ПослС, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. НСбольшиС β€” ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” Π½Π° нСсколько частСй. НарСзка Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. ΠžΡ‚ сильно Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² слСдуСт Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ± нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ Π² сочСтаниях с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, насыщСн приятным вкусом ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, супов ΠΈ салатов. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ срСди ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

  1. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 550 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² сливочном маслС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 350 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ уваривания соуса Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
  2. НСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Для этого 150 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяности.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ связано с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, вкуснСй всСго получаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сливочном маслС Π΄ΠΎ румяности. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Тидкости ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • масло β€” 100 Π³;
  • соль β€” 10 Π³.
  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько частСй, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ β€” ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ?

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² массой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ популярноС лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΏΡ€ΠΈ использовании свСТих Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Они вкусны, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ ΠΈ сытны, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Тидкости, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 900 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 400 Π³;
  • смСтана β€” 300 Π³;
  • масло β€” 120 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 5 Π³.
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² маслС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Поклонникам насыщСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… супов вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, особСнно Π²Π°ΠΆΠ΅Π½. Для получСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² спСциях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ томят Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» густоту ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сохранили Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ вкус.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 6 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1,5 Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана β€” 60 Π³;
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 5 ΡˆΡ‚.;
  • масло β€” 40 ΠΌΠ».
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ вмСстС со спСциями ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусками.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ суп Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ настаивайтС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной ΠΈ свСТСй зСлСнью.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ) β€” это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Из мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохранСния вкусовых ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств, самыми распространСнными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ: засолка, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засолкой, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ со спСциями 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ сохранит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ прСвратится со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π²ΠΎ.
  2. И Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ слСдуСт ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ уксус. Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС, слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” это аппСтитная, простая ΠΈ быстрая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закуска. НуТно лишь ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, соли, уксуса ΠΈ сахара. ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рассолом ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 900 ΠΌΠ»;
  • уксус β€” 60 ΠΌΠ»;
  • Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • соль β€” 20 Π³;
  • сахар β€” 20 Π³.
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с солью ΠΈ сахаром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся грибная ΠΈΠΊΡ€Π°. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ мноТСству блюд. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, соусах ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… для ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ β€” 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 3 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.;
  • уксус β€” 20 ΠΌΠ»;
  • соль β€” 80 Π³;
  • масло β€” 40 ΠΌΠ».
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ портятся, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ усвояСмости прСвосходят солСных ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². БущСствуСт масса приспособлСний для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ самым простым ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ являСтся β€” Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чистой тряпочкой.
  2. РассортируйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ β€” Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΡΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 45 градусов.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 60 градусов, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 3 часа.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” самый простой ΠΈ бСсхлопотный способ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ вкусовых качСств Π½Π° протяТСниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ основаниС для сырой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сухиС, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Смкостям ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

​Гриб-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – 800 Π³

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ст.Π».

ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΈ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· гигантского лСсного Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ вкуснятину. Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ самых Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… мСст России, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ с Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΉ «Бамарская Π»ΡƒΠΊΠ°Β». Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… лСсов Ρƒ нас Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½ΠΈΡ… просто гигантскиС рСбята: Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, подосиновики, Π·ΠΎΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

Нам ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² августС 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ волшСбном лСсу Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° «Усинская» ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ нСсколько ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСйства ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…. Моя младшая Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ дСмонстрируСт Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Ρ‹. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Π’Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π»ΠΈ ΠΈ взвСсили. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° слСгка покусана ΠΊΠ΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ наш гигантский Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρƒ мСня ΠΎΠ½ вСсит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1,5 ΠΊΠ³, Π½ΠΎ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·. Всё Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ мякоти Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° – ΠΎΠ½Π° слишком нСТная ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ. Π― взяла ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… сковородках.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒ. НарСзаСм пластинками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ брусочками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΏΠΎ ТСланию.

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду. ДобавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Когда выпарится Π²Π»Π°Π³Π°, добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° маслС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ золотистости Π»ΡƒΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. На Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Β«ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанС». ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, это блюдо я ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, снимаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ.

Вкус Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² достаточно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ. НасыщСнного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚. МоТно запросто Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° закуску ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ: ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π§Ρ‚ΠΎ собой прСдставляСт Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства, всС это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсуСт Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, слСдит Π·Π° своим Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΈ интСрСсуСтся Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ лСчСния, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° эти вопросы, Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π»Π°Ρ‚. Lycoperdon) – это Ρ€ΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² сСмСйства Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅; Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ сСмСйству Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… (Lycoperdaceae).

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ строСния, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, часто с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΡ€ΠΎΡΡˆΠ°ΡΡΡ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, нСсущСй Π³Π»Π΅Π±Ρƒ. Π­ΠΊΠ·ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ выростами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с возрастом ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС созрСвания спор ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ открываСтся нСбольшим отвСрстиСм свСрху.

Растёт Π² лСсах Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ России прСимущСствСнно Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. L. perlatum ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ растСт Π½Π° свободной ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ L. pyriforme β€” Π½Π° пнях ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΡ….

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° гигантского:

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ гигантский (Langermannia gigantea).

БСмСйство: Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Lycoperdaceae).

Π‘ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΈΠΌΡ‹: Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ гигантский.

ВнутрСнняя ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° бумаговидная, Ρƒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-коричнСвая, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для освобоТдСния спор.

Молодая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ бСлая, упругая, с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятными вкусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ созрСвания ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-оливковая ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΒ­Π½Π΅Ρ†, Π±ΡƒΡ€ΠΎ-коричнСвая.

ВстрСчаСтся ΠΏΠΎ всСй ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ климати­чСской Π·ΠΎΠ½Π΅ России Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, ΠΏΡ€Π΅Π΄Β­ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ пространства β€” поля, Π»ΡƒΠ³Π°, пастбища, ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° растСт ΠΏΠΎ краям лСса, Π½Π° лСсных полянах нСбольшими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΒ­ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° довольно Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ. Гигант­ский Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ вырастаСт Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² случаС ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ плодоношСния. РастСт с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° мая Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ноября.

Π’ΠΎ взрослом состоянии ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Β­ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠœΠΎΒ­Π»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»Π°Π½Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ мицСнаструм коТистый (Mycenastrum corium), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ созрСвании разрываСтся свСрху Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ гигантского Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства:

Π’ мякоти ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ антибиотичСским (Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Β­ΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. ЧистыС ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΒ­ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· спор ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ², тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², токсичСских Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€- ΠΈ хлорсоСдинСний, токсинов послС пСрС­нСсСнных Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ², Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠ², дисбактСри­озов, острых воспалСний ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Β­Π½Π΅. НаруТно ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ злокачСствСнным язвам, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Β­Π½ΡƒΡŽ настойку ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ хроничСском Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π΅, опухолях Π³ΠΎΡ€Π»Π°, ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ для подавлСния развития злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° основС спор Π»Π°Π½Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΈ эффСктивно ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΡΠ·Β­ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ стСнокардии, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… заболС­ваниях, ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ доброкачСствСнных ΠΈ зло­качСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π’ болгарской ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ настои спор ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ€Π°ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пузыря.

Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· опасСния Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π°Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ для заТивлСния гноящихся Ρ€Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… злокачСствСнных язв.

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· спор Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях лимфатичСской систСмы ΠΈ саркоидозС, эндокринных заболСваниях (Π·ΠΎΠ±, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, дисфункция Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²), ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…, Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ интоксикации, ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ€ΠΈΡ‚Π°Ρ…, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ астмС.

НСсколько Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… способов приготовлСния ΠΈ примСнСния:

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ: ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ спо­рового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π·Π°ΠΏΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, 1 Ρ€Π°Π· Π² дСнь, Π²Π΅Ρ‡Π΅Β­Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сном. ΠšΡƒΡ€Ρ лСчСния 2 мСсяца, Π² тяТС­лых случаях (ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅) β€” ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡.Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° 6-8 Ρ€Π°Π· Π² дСнь. ΠŸΡ€ΠΈ заболСваниях лимфатичСской систСмы (Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΡƒΠ·Π»Ρ‹) ΠΈ саркоидозС β€” ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь, курс β€” Π΄ΠΎ излСчСния.

Настой: 1 дСс. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ спорового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΒ­Π±Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (70Β° Π‘) ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°Β­ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ стСклян­ной посудС 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1/2 стакана 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹ малСнькими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Настойка: готовится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:5. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ споры Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 нСдСль. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ настойку Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎ 1-2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 3-4 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹. ΠšΡƒΡ€Ρ β€” 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ онкологичСских заболСваниях: 1 стакан спорового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² зСм­лю Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ 30 см. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 24 дня ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ взбалтывая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹.

Для прСдупрСТдСния образования ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π±, посыпанный споровым ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Β­Π²ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈ послСродовых кровотСчСниях: 3 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ спорового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° 200 ΠΌΠ» кипятка Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΒ­Π²Π°Ρ‚ΡŒ 2 часа, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° сбора ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ для заго­товлСния спорового ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΒ­Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° с ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± съСдобСн Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС (ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΒ­Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° чисто-бСлая). Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², лангСрманния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° свСТий Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Β­ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ суток. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Молодая твСрдая ΠΈ бСлая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобна, Π½ΠΎ ΠΈ вкусна. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΈΡ„ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΡ, обваляв Π² суха­рях большиС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ куски.

НСплохо получаСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² тСстС. ВСсто готовят, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Тарят с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° любом маслС. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ боль­шоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΡŽ тряпку. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΡ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈ, сварСнный, Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ свСтлый ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ:

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ (Lycoperdon piroforme Skaeff).

БСмСйство: Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Lycoperdaceae).

Π£ΠΆΠ΅ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ эти бСлоснСТныС Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Ρƒ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€” ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠΌΠΎ, ΠΊΠΎΠ΅-ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ½Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ³ΠΎΠΉ.

Π”Π° ΠΈ ΠΏΠΎ названиям этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° явно уваТСния Π½Π΅ чувствуСтся, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ «цыганской ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉΒ», ΠΈ Β«Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉΒ», ΠΈ Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌΒ», ΠΈ Β«Π»Π΅ΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈΠΌ яйцом». А зря. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ своим ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ свойствам Ρ„ΠΎΡ€Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊΡƒ даст.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π±Π΅Π· особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, извСстны ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°. Π’ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ Π² XVIII Π²Π΅ΠΊΠ΅ ослаблСнным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ совСтовали Π½Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π£ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСкрасная ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Ρƒ. Если Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ ΠΉΠΎΠ΄Π°, сорвитС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π΅ β€” ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ остановится, ΠΈ нагноСния Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ€Π°Π½ΠΊΠ° затянСтся быстро ΠΈ Π±Π΅Π· ослоТнСний.

Π’ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ состоянии, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, антисСптичСскиС свойства ΠΎΠ½ Π½Π΅ тСряСт. Π•Π³ΠΎ споры (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°) ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊ Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ„Π»Π΅Π±ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ язвам, ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ быстрСС.

Использовали настойки Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΡ„Ρ‹. Но самоС интСрСсноС свойство Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° β€” ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ токсины ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Об этом расскаТСм ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

Π£ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятная для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², β€” ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбя тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ядовитыС Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ соСдинСния. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π΅ΠΊΡƒ располоТСн химичСский ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² лСсочкС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ вСсь спСктр Ρ‚Π΅Ρ… элСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выпускаСт Π·Π°Π²ΠΎΠ΄.

Π­Ρ‚Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² оказалась для экологичСских слуТб ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сСйчас ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚β€¦ для чистки ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. НапримСр, Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ грязной ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ. Но самым эффСктивным Β«Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠΎΠΌΒ» ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Π•ΠΌΡƒ ΠΏΠΎ силС очистки просто Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ….

МСдики Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ этой ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ исслСдования. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ сСбя Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅: ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π·Π°ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя, словно пылСсос, Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡ‹ тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ испытания: Π΄Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅ΠΉ посадили Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ свинца, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю стали Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ Π½Π° основС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, пСрвая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅ дСнь Π² экскрСмСнтах Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ свинСц, слСды ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 3 дня. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π² экскрСмСнтах свинСц Π½Π΅ обнаруТился, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ остался Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€- ΠΈ хлорсоСдинСний β€” ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ с успСхом.

А это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ профилактичСский ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° обСзопасит Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° химичСских прСдприятиях ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° саркоидоза, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ‚. Π΄.

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, излишнС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΎ Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… СстСствСнной Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠœΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠ΅ ΠΈ БСвСродвинскС), ΠΎ загрязнСнных Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… послС Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ±Ρ‹Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΠΎΠ± этом говорят эндокринныС заболСвания: практичСски Ρƒ всСх Π½Π° этих тСрриториях самоС распространСнноС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ токсичСский Π·ΠΎΠ±. И Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хроничСски Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ β€” ΠΎΠ½ΠΎ Π΅Π΅ заставляСт Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ΄.

Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹ получаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Ρ‚Ρ€Π°Π² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ моТТСвСльника), ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° особСнностСй структурированной ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° осмотичСского давлСния заставляСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ пылСсосом, ΠΈ такая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, словно набитая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ авоська, Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ выводится с экскрСмСнтами.

Ну ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, самоС простоС использованиС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° β€” Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ токсинов послС пСрСнСсСнных Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ² (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ глистов), Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, дисбактСриозов, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈ волосы.

ОписаниС:

ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ высотой 3-7 см, 1-4 см Π² ΠΏΠΎΠΏΠ΅Β­Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, яйцСвидноС, сливо- ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, сСроС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅, с постСпСнно Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ мСлкозСрнистоС, с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² субстратС. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² молодости чисто-бСлая, Π² Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌ воз­растС β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-оливковая. Π‘ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΒ­ΡˆΠΎΠΊ ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± встрСчаСтся ΠΏΠΎ всСй лСсной Π·ΠΎΠ½Π΅ России, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π°. РастСт Π² лСсах любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ расти Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅, Π½ΠΎ особСнно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π³Π½ΠΈΠ»ΡƒΡŽ дрСвСсину. Массово разви­ваСтся Π½Π° старых Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°Ρ…, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²Π°Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π½ΠΈΒ­Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ½ΠΈ, основания стволов. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ с мая ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ.

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ:

Π’ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½ (кальва- циСвая кислота), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм.

Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Β­Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΒ­ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ срСдство, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² зло­качСствСнных язв ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пластинки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π», Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (ΠΊΠ°ΠΊ присыпка). Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ использо­ваниС (Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ настойки) ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с Π»Π΅ΠΉΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ!

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π½Π° срСзС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

БъСдобСн Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Β­Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отваривания. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд, закусок ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, годится для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ, приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· свСТих Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²:
Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²:

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. На ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… скалкой Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π΄ΠΎ готовности картофСля. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π² суп. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. 150 Π³ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², 2 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла, 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны, 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 0,5 Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, соль.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

По ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ М. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ «ЛСкаствСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ энциклопСдия».

По ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Касима Π‘ΡƒΠ»Π³Π°ΠΊΠΎΠ²Π° Β«ΠœΠ°Π»ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β».

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

ЛСсныС Ρ‚Ρ€ΠΎΡ„Π΅ΠΈ

ЛСсныС массивы ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ посСтитСлСй Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ своСй Тивописной ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ говорят, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ? ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡΡΡŒ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ трофСями, ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ знаниями ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² лСс Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ маслята, лисички, Ρ€Ρ‹ΠΆΠΈΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ ΠΈ опята. ΠžΠ±ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ лСсныС поляны, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, словно Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ выбрасывали Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒ. Π—Π° это ΠΈΡ… Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто обходят стороной, Π½Π΅ зная, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. МолодСнькиС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюд

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° с лСсными Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ довольно популярны. Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ, относящийся ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Ρ‚ΠΎ свойство, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ возрастС. ΠŸΡ€ΠΈ созрСвании, Ссли сСрдцСвина ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ становится Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ бСлоснСТная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Одним Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ всю сСмью. БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² всСвозмоТных блюд, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΠΈΠΉ β€” совсСм нСслоТный процСсс. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд – супов. Π’ качСствС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСльзя.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Для приготовлСния блюда, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Жарят Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя выдСляСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сок, ΠΈ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пассСруСтся Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² смСсь, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны.

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Для приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 0,5 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
  • 0,2 ΠΊΠ³ масла;
  • соль.

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ. Для этого Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль. По консистСнции ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ смСтану. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° присолив ΠΈΡ…, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° маслС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ супа ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

  • 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅;
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листочка;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • соль.

Для приготовлСния блюда потрСбуСтся 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ чистят, ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ придаст Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ стойкий Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ вкус. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСции ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ это врСмя готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° маслС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ пассСровку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² суп. Π•Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ мягкости картофСля. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния супа Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ блюда Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ? Вряд Π»ΠΈ! Π’ нашСй странС (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅Π²) ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΈ особСнно Ρ‚ΠΎΡ‚ нюанс, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. И Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ отряду шампиньонов, готовится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ извСстныС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. И сСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ простых ΠΈ быстрых (Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ…) способов приготовлСния этих Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда Π²Ρ‹ смоТСтС Π·Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя. Вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° нСвСроятно Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ наггСтсам, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² McDonald’s.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, особСнности ΠΈ тонкости процСсса

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” это ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ (Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ замачивания). И хотя ΠΎΠ½ относится ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (условно ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅, Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹), это Π½Π΅ влияСт Π½Π° вкус

Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния подходят Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ°. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ Π½Π΅ уступаСт извСстному Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ.

Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ этих особСнностСй.

! Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро старССт ΠΈ становится Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для сбора, поэтому ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

! ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° срСзС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чисто Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Если ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ТСлтоватая ΠΈΠ»ΠΈ зСлСноватая, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сбора ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.

Гигантский Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ…, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π½Π΅ заводятся. НСобходимо лишь слСгка ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ старый ΠΈ, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, слСгка Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ слой Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ появится бСлая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² McDonald’s

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± являСтся прСдставитСлСм сСмСйства шампиньонов, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ съСдобСн. А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ сильно Π΅Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° тряпку), Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС Π΅Π΅ ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Достаточно ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ (малСнькиС ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ большиС ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ). ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон спСциями ΠΈ солью Π½Π° свой вкус. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π”Π°Π»Π΅Π΅ пластинки Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ блюдо. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° «Москва» ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашниС сухари, сдСланныС ΠΈΠ· остатков Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, тСкстура этой ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ этого Π½Π΅ станут ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливочного масла с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. БмСсь масСл ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

РаскладываСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Β«Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ наггСтсы» Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, посыпаСм ΠΈΡ… зСлСнью. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСвСроятно вкусными, Π½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… приятных вкусовых Π½ΠΎΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, дСньги, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ прСвосходным ΠΈ вкусным.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² клярС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 4-5 ст.Π».;
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ;
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² клярС

Как вкусно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² клярС

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ остороТно!

Из яиц, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ тСсто для кляра.

ΠžΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ПодаСм Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом Π±Π΅Π· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°

Для ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Ρ потрСбуСтся

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ;
  • ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари;
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Ρ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»- сантимСтра. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сыроС яйцо с нСбольшим количСством соли.

ΠžΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² яйцо, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² сухари. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ Π² горячСм маслС с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо горячим, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ салатом.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ со сливками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π›ΡƒΠΊ β€” 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 10% β€” 300 ΠΌΠ»;
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 50 Π³;
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ со сливками

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Чистим Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками.

На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сливочноС масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ испарится.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливки Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это постСпСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ блюдо Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ со сливками солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности послС закипания 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПодаСм блюдо горячим с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ гигантский Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Если Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ большой Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ сохнСт. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 80˚ ΠΈΠ»ΠΈ Π² элСктричСской ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ гигантский Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ творчСских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… успСхов!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

ОписаниС

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ с Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Β«Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉΒ» ΠΈΠ· лСса. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас большого количСства Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся – это ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ… ΠΈ очистив ΠΎΡ‚ ТСсткой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π½Π΅ стоит ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сразу послС доТдя. ΠΠ°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ кисСль. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ старыС экзСмпляры Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ вкусны. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, учитывая свойство этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сСбС тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты, слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² экологичСски чистых Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

Π’ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΈ всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сбора Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ нСпосрСдствСнно самого Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ описываСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эти, Π±Π΅Π· сомнСния, вкусныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΡ‹ очистим, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° достаточно ТСсткая. БовсСм малСнькиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ отправляСм Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСсночок. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо!

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядят Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишь ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС блюдо ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΌ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ | Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

ВсС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ ΠΈ обогатят ваш стол Π² Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ наступило Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΠΎ пословицС: «ВсС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π»ΠΎΒ». Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² вмСстС с ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π½Π° пластины 1 см ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° сСткС ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшом ΠΆΠ°Ρ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π°Π΄ углями костра. МоТно ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° большой Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородкС, слСгка смазанной маслом. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. МоТно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольки Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³ΡŽΠ²Π΅Ρ‡Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, болгарского сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². ВсС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятка. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ бСрутся Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВсС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции. Π•ΡΡ‚ΡŒ горячим. На сковороду ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рис ΠΈΠ· 1 стакана сухой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасты (ΠΈΠ»ΠΈ 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°), соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ сырого картофСля, пассСрованный Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ супа внСсти ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, зСлСнь ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной горячим. На 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ миску Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², 3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»-стакана ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 2 ст. Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ с Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° сковородС с высокими краями. К Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΉ кусочками ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, масло, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, сСрдСчки, шСю ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² глиняный Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой сырого картофСля, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа Π² горячСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ (Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅). ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ посуды. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 3-4 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, 5-6 сСрдСчСк, 3 шСи ΠΈ 3 ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, 4 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹, 10 Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², стакан смСтаны.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ говяТью Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ косточку с мясом) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1,5 часа. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками мяса ΠΈ зСлСнью, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1 ΠΊΠ³, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 100 Π³ лапши ΠΈ 3 ст. Π». Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – способы ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Однако Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ славятся своими ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами, Π° Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… дСликатСсов. ΠŸΡ€ΠΈ сборС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всё ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Из Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² готовят супы, ΠΈΡ… Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ малСнькиС Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° солнцС, Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…

По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ срСдниС, 4-8 см Π² высоту ΠΈ 2-4 Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² бСлая, мягкая, с приятным Β«Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ старСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚, становится пористой ΠΈ Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ вовсС прСвращаСтся Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ стадии, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ съСдобСн.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ с мая ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ листвСнных лСсах, Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… ΠΈ полянках, Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ‡Π°Ρ…, Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Ρ… пнях.

Благодаря своСй особСнности ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊ;
  • ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊ;
  • Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ;
  • Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊ;
  • Ρ‚Π°Π±Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±;
  • пчСлиная Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡ‹ΠΆΠΈΠΊ;
  • цыганская ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°;
  • Ρ‡Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²Π° Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ΅Ρ€ΠΊΠ°.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½Π΅ самый простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Однако, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо!

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Если Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы – Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты.

Β«Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ?

НавСрняка ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π΅Π·Π΄Π°Ρ… Π½Π° Π»ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ встрСчали Π² Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ…, лСсах ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… своСобразныС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ мячиков Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ тСннисного Π΄ΠΎ бСйсбольного. Π’ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры.

Они носят Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСт, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ опасного Π² этом Π½Π΅Ρ‚, просто Ссли Π·Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, высвобоТдая ΠΎΠ±Π»Π°Ρ‡ΠΊΠΎ спор – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эта ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ просто Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π²Π°Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· срСднСй полосы России с ΠΏΡ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смотрят Π½Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, считая Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΡΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Для этого, кстати, Π΅ΡΡ‚ΡŒ основания – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ грибная энциклопСдия. Но с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΡ… вСсьма цСнят. НС Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»Ρ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ шампиньонов. И Π½Π° этот Π³Ρ€ΠΈΠ± стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Β«Π½Π΅Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉΒ» Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ заядлым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β».

Помимо чисто ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… качСств, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π΅ срСз Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° практичСски ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСстанСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

По вкусу ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ шампиньон, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ являСтся Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ родствСнником, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. Если Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ супов, Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ получаСтся просто объСдСньС, Π° Π½Π΅ блюдо. ОсобСнно Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² смСтанС.

Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ подходят Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Если сСрдцСвина тСмная, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этого сСмСйства, Π° Ссли бСлая – настоящий Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅? Π”Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: спСрва Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сливочном ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчном маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ собирали Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, являСтся экологичСски чистой. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС всС токсичныС выбросы нашСй Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ являСтся Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? Π’ΠΎΡ‚ для этого ΠΈ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСго сбора.

Если Π²Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ для опрСдСлСния ядовитости, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ этот совСт. Он Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ собой Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… оснований. Π’Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ разновидности Π½Π΅ сильно ядовиты. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ – расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ лСгкая аллСргСнная рСакция.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн ΠΈ суп ΠΈΠ· Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°Β» (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супов ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…, Π° здСсь ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Π°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль;
  • спСции;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°? Π‘ Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌΒ» этот фокус Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ способСн вырасти Π΄ΠΎ 20-40 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ супчика.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. КидаСм Π² кипяток, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ забрасываСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° постном маслС Π»ΡƒΠΊ, чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отправляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ полуготовности. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ. Боль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ спСции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† приготовлСния супа. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сразу послС окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ прСкрасно замСняСт Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

ΠΊΠ°ΠΊ выглядит, Π³Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ растСт, ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых распространСнных прСдставитСлСй ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², относящСгося ΠΊ сСмСйству Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, которая Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ успСла ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ съСдобна, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² старом возрастС ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ нСзаслуТСнно обходят Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, прСдпочитая ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСзон Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ «породистыС» Π΄Π°Ρ€Ρ‹ лСса. Однако ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹: ΡŽΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, этот Π³Ρ€ΠΈΠ± извСстСн рядом свойств, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° собствСнном приусадСбном участкС.

ОписаниС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°

ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ – Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, Π·Π°ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ·Ρƒ, ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ мяч для ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ Π² Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„, сидящий Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅. НСрСдко «псСвдоноТка», ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡΡ€ΠΎΡΡˆΠ°ΡΡΡ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ прячСтся Π²ΠΎ ΠΌΡ…Ρƒ, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдставитСлСй этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² совсСм нСбольшиС: Π² высоту ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ 2-4 см, Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΈΡ… самой объСмной части составляСт ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 7 см.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСсах послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ

ΠžΠΊΡ€Π°Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСтлый, практичСски Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. Π‘ возрастом ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚, постСпСнно ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ грязно-Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ роста Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСняСтся ΠΈ структура Π΅Π³ΠΎ повСрхности. Π£ ΡŽΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΎΠ½Π° зСрнистая, покрытая выростами Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… нСострых шипов. Π£ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ крупная сСточка, Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π° растрСскиваниС толстой ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Если Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π»ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ скорлупу Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π° Π² Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ – Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΏΠΎ консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ‚Ρƒ. Она Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ съСдобна, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ слабый вкус ΠΈ приятный Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½Π° становится Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, приобрСтая Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ окраску, ΠΈ прСвращаСтся Π² споры, мСняя структуру Π½Π° Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΡƒΡŽ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ. Π’ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ созрСл, раскрываСтся отвСрстиС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ споровый ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ высыпаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ развСиваСтся ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΡŒΠΈΠΌ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Ρ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ‹Π»Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°ΡΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΌ-яйцом ΠΈΠ»ΠΈ лСсным яйцом.

Π”Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… отличия

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ довольно слоТно ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ выраТСнная «псСвдоноТка», Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ особСнности произрастания – ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ присутствуСт большими тСсными «сСмьями» Π½Π° Π³Π½ΠΈΡŽΡ‰Π΅ΠΉ дрСвСсинС. Π―Π²Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρƒ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π΅Ρ‚.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сходство ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ. ПослСдний – Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±. Вся Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ лоскутиками Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρƒ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ свСтло-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ рыТСвато–коричнСвого. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ± растСт малСнькими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ВстрСчаСтся ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ… с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ «собрата» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… листвСнных ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΊΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Β«Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΒ» Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ – Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ части – 10-15 см), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ характСрная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уплощСнная свСрху. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° мСлкозСрнистая, покрытая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, полянах, ΠΎΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… лСсов.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ большС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ выглядит слСгка Β«ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΒ» свСрху

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ сущСствуСт нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€ΠΎΠ΄ Π‘ΠΊΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΠΈ хотя Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ ΠΈΡ… Π½Π΅ относят ΠΊ ядовитым, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² большом количСствС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ отравлСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ расстройства.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ склСродСрму ΠΎΡ‚ съСдобного Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° нСслоТно. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ растут Β«Π³Π½Π΅Π·Π΄Π°ΠΌΠΈΒ» ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ толстая, плотная, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ наростами. На Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ склСродСрмы ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ охряный, Π° окраска мякоти Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Иногда Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΌΡ€Π°ΠΌΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΡƒΠ·ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ свСтлыС ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ взрослСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° склСродСрмы Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚, приобрСтая Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСро-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² сохраняСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ, нСприятный.

Π‘ΠΊΠ»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠ° обыкновСнная относится ΠΊ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ЕвропСйскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° готовят Π½Π° основС мякоти ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ склСродСрмы ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для блюд ΠΈΠ· мяса ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Однако ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, вСсьма опасСн для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π“Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ растСт Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ встрСчаСтся практичСски повсСмСстно Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° июля Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² листвСнных ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсах, садах ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ дрСвСсинС – Π·Π°ΠΌΡˆΠ΅Π»Ρ‹Ρ… стволах старых Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², трухлявых пнях. Иногда останки Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π² зСмлю, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ находят эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ растут большими Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

Для роста ΠΈ развития Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ трСбуСтся гнилая дрСвСсина.

Π“Π΄Π΅ Π² лСсу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ выглядит, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказываСт Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: 

БъСдобСн Π³Ρ€ΠΈΠ± Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ экзСмпляры Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚Ρ€ ΠΈΡ… использования Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊ: Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Тарят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈ готовят Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ прСвосходно пСрСносят Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ – ΠΎΠ½ΠΈ практичСски Π½Π΅ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½Π΅ становятся чСрСсчур ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мягкими.

Однако всС, сказанноС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, касаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡŽΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅Π³ΠΎ взрослСния, ΠΎΠ½ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, растущиС поблизости ΠΎΡ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π˜Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° способны Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ слишком Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ нСсправСдливо. Из ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ получатся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусныС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡ, Ссли ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Чистка ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ являСтся слоТной. Она Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ этапы:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅. ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ «шляпкС», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ налипшСго мусора, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… частичСк ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Π•Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Ρ†Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ.
  3. ПослС этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ трСбуСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. МалСнькиС дСлят ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – Π½Π° большСС количСство частСй. Если ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мСста, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСрвями, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ чистку

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусны ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Из Π½ΠΈΡ… получаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ

0,4 ΠΊΠ³

Π›ΡƒΠΊ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ)

1 ΡˆΡ‚.

ЧСснок (Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ)

2-3 ΡˆΡ‚.

Боль

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  2. На сковородС Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ содСрТимоС зарумянится.
  3. Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими кусочками. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо.
  4. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо рСкомСндуСтся горячим, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посыпав зСлСнью.

Вкус ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ бСсподобСн

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… – самый популярный способ ΠΈΡ… приготовлСния. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ этот Π³Ρ€ΠΈΠ± получаСтся вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ Π² дальнСйшСм Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² основу соусов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд. Π’ частности, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² этого Π²ΠΈΠ΄Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Из ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ соусы

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ ТСсткой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Π½Π° нСсколько частСй. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ:

  1. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 45 Β°Π‘, постСпСнно увСличивая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 60 Β°Π‘. Π”Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слСдуСт Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 часов.
  2. ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… противнях, застСлСнных ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π² мСстС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ освСщСнном солнцСм. На Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π² сухоС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ этом случаС врСмя ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  3. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° пластины Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 см, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСталличСский Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 Β°Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 6-8 часов.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкусовыС качСства, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, тСкстуру Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ блюд, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· свСТих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

  • ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
  • ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ;
  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Смкостям для замораТивания ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅! Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ нСльзя.

Как ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ сохранСния Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ – консСрвированиС Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅. Из этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² получаСтся прСвосходная домашняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅

2 Π» (ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²)

Боль

2 ст. Π».

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

1-1,5 ст. Π».

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

1 Ρ‡. Π».

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ)

0,5-1 Ρ‡. Π».

Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°

2-3 ΡˆΡ‚.

ЧСснок (Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ)

3 ΡˆΡ‚.

Уксус (9%)

4 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ экзСмпляры с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ.
  2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ закипания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ пряности. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ листами ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.
  7. ПослС остывания ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто – ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ – прСвосходная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ получатся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² домашнСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ румяной сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅

1 ΠΊΠ³

Π›ΡƒΠΊ

0,2 ΠΊΠ³

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ

0,3 ΠΊΠ³

МайонСз (домашний)

5 ст. Π».

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

3 ст. Π».

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ миску.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с маслом, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 час.
  5. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сыр (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅).
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ листом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  7. Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ сыром, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, сытными ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ получатся Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС вмСстС с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅

0,5 ΠΊΠ³

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

0,3 ΠΊΠ³

Π›ΡƒΠΊ

2 ΡˆΡ‚. (срСдних)

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° нСТирная

0,2 ΠΊΠ³

Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

По вкусу

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подсолив Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅) Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  4. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ² огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вкусного ΠΈ сытного Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· спор ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ Π² качСствС срСдств для лСчСния Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ряда Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. Бостав этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, аминокислотами, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π² космСтичСских цСлях.

Польза Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  • Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° соли тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ токсичныС вСщСства;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½, входящий Π² состав этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, извСстСн ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ рост злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ;
  • Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ряда ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π² частности – Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для лСчСния ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ язв, нарСзая свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками ΠΈ прикладывая ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ мСстам;
  • ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца ΠΈ сосудов, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ срСдства, ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ;
  • ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ спор ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для лСчСния Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ астмы, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΏΠ»Π΅Π²Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Из ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто готовят настои Π½Π° спирту, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ряда ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² – Π² частности, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для избавлСния ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π½.

Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ настойки Π½Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ срСдство ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ

МоТно Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° участкС

О Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях извСстно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ такая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Основой для создания грядки с этими Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° собствСнном участкС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСланный раствор, содСрТащий ΠΈΡ… споры.

Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ раствора понадобится ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π˜Ρ… слСдуСт ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ грядку. Участок для выращивания Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ искусствСнным навСсом ΠΎΡ‚ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. На Π½Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 см. Π’ΡƒΠ΄Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² тополя, Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ осины, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Π²ΠΈ этих Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π². Π‘Π»ΠΎΠΈ слСдуСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° составляла Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 см. Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ слоСм ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 см. ПослС этого ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ раствор со спорами, капСльно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ грядку ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ вСтвями.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° собствСнном участкС

ВрСбуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ зСмля Π½Π° грядкС Π½Π΅ пСрСсыхала, пСриодичСски поливая Π΅Π΅. Допустим Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСбольшой ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° прорастСт, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ участок ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… слСдуСт ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΠ΄ послС создания грядки.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ – вСсьма часто Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² отСчСствСнных лСсах Π³Ρ€ΠΈΠ±, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ условно-ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ экзСмпляры, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… всС Π΅Ρ‰Π΅ бСлая ΠΈ плотная, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ большоС количСство вкусных блюд ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ это свойство: ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ прСвращаСтся Π² споры, поэтому Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСльзя. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ усилия, ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ искусствСнно Π² собствСнном саду.

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠΠ°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ вострСбованным ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв лСсники ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ стороной. И Ссли Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, становится понятно ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.

Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° достаточно спСцифичСский внСшний Π²ΠΈΠ΄, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ всСх ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ всСго, Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π² лСсу, Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΠΈΡ…ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ сапогом, Π° Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ раздавался Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ. ΠΠΎ нСсмотря Π½Π° Β«Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽΒ» Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ своими ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ качСствами – ΠΈΡ… ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для остановки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

БущСствуСт нСсколько разновидностСй Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ², Π° гигантскиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 35 сантимСтров (Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ исполинский Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбован Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ). Но ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹ экзСмпляр Π½ΠΈ попался Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ влияСт Π½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ совСты ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ошибок.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π£ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ любого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, сущСствуСт нСсколько ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΅Π², ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слСдуСт ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ аспСкты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ:

  • ΠžΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ экзСмплярам со свСтлой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ (Π² основном, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°) ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ Π½Π° повСрхности. Π£ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ отличаСтся ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  • НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ достаточно «взрослыС» Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – это Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ токсинами. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² мСстностях Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  • НС собирайтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСмля Π΅Ρ‰Π΅ влаТная. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ рост послС осадков, ΠΏΡ€ΠΈ сборС Π² Π½Π΅ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½ тСряСт свои качСства ΠΈ прСвращаСтся Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ тряпки. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Β«ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ» Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π²Π°ΠΌ расскаТСт Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° – ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ прСдставляСт особых слоТностСй:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – очистка Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ². Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π° послС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ срСза Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ лСсного мусора. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎ. ИспользованиС Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π·Π° собой Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ структуры Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.
  • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° нСсколько частСй ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способом смоТСтС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ мякоти насСкомых. Π§Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоит Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  • Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ экзСмпляров, «внутрСнности» ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сСрый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρƒ качСствСнных Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² бСлая.
  • Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ополоснитС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Но Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ большой Π½Π°ΠΏΠΎΡ€ струи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – смСло ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… пошагово описано, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π³Ρ€ΠΈΠ±).

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π² клярС

Π’ клярС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ закуску с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ лСсным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, которая ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй. По этому ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ свСТий салат ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с сочной зСлСнью. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо вкусно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

 

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ 500 Π³
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 2 ΡΡ‚.Π».
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 3 ΡΡ‚.Π».
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 Ρ‡.Π».
  • соль  ΠΏΠΎ вкусу
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 ΡˆΡ‚.
  • масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ 100 ΠΌΠ»

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 621 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 14.8 Π³

Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 53.3 Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 20.8 Π³

  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пластинками. Если ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ малСнькиС, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ополоснитС, слСгка подсолитС.

  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ сковородку, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло. Π’ это врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр. Π’ мискС, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ орудуя Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π΄ΠΎ образования ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно густым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ стСкало ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

  • ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ отправляйтС Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€. Масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ‚Π°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ± Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ проТарится. Когда кляр ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ яркий золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ снизу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Аналогичным способом ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ манипуляции с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π² маслС ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ капСльки ΠΎΡ‚ кляра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свойство ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Для Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ пСриодичСски ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ излишки тСста.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ со сливками

Как ΠΈ любой Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся со сливками. Π˜Ρ…, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснока ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

ВрСмя приготовлСния: 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 331.9 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 9.2 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 2.8 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 10.8 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³;
  • сливки – 200 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 ст.Π».;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло подсолнСчноС – 35 ΠΌΠ»;
  • масло сливочноС – 20 Π³;
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅) – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ мусора Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.
  2. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, пропассСруйтС Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π»ΡƒΠΊ, послС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшой кусочСк масла.
  3. Когда ΠΎΠ½ΠΎ растопится, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ – Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк.
  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ посолитС. Когда масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° масла – Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ обСспСчит ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· подгорания, сливочноС – придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ вкус ΠΈ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Π“Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ использования Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° – ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ сытноС яство ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π².

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 7

ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 254.4 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 10.9 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 17 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 14.6 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 900 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 450 Π³;
  • смСтана – 250 Π³;
  • сыр Российский – 100 Π³;
  • спСции – ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло подсолнСчноС – 35 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ полуготовности ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ПослС очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. На сковородС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ.
  3. Π’ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ (Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ посуды Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ нанСсти слой масла Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пригорания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ), ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ смСтаной, посолитС-ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… распрСдСлитС Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ – 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Но Π½Π΅ устанавливайтС слишком Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π», достаточно 170 градусов. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо останСтся сырым β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ практичСски Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ готовности ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно насыщСнный ΠΈ густой суп. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° основС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ получится сытноС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 16

ВрСмя приготовлСния: 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 125.6 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 10.4 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 4.4 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 11.2 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 3 Π»;
  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³;
  • Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ – 100 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 350 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 2 листа;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹;
  • свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – малСнький ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • масло подсолнСчноС – 35 ΠΌΠ».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ пассСруйтС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ послС добавляйтС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСднСй соломкой). Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сковороду ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ часа.
  2. Π’ это врСмя почиститС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π½Π° повСрхности Тидкости ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌ. Π’Π°ΠΊ суп станСт Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ со сковороды, соль, пряности. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ размягчСния картофСля.
  4. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ ΠΈ спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лапша Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² мСсиво) снимитС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° блюдо Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ настоится.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия чСрСсчур Π½Π΅ размякли, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сухой сковородС. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ постСпСнно ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. Когда ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия стали ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π° бСлСсый – высыпайтС со сковороды Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ продолТался Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π².

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π­Ρ‚ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ красиво ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ, нСсомнСнно, разнообразят ряды Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°Ρ… содСрТится ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ практичСски Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² объСмС.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12

ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 25.8 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 0.8 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 0.1 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 5.4 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 600 Π³;
  • соль камСнная – 2 ст.Π».;
  • сахарный пСсок – 2 ст.Π».;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° пряная – 2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ – 4 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 6 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна – 1 ст.Π».;
  • столовый уксус (9 %) – 4 ст.Π».;
  • дольки чСснока – 3 ΡˆΡ‚.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² достаточном количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, постоянно снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ понадобится ΠΏΡ€ΠΈ консСрвировании закуски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ заявлСнноС количСство Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΡ… потрСбуСтся большС. ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. О стСпСни готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ осядут.
  2. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ спСции ΠΈ вновь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пропитался пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус.
  4. РаспрСдСлитС ΠΏΠΎ Смкостям. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: для маринования ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Бколько ΠΈΡ… Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ β€”Π΄Π΅Π»ΠΎ хозяйки, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ лишь слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠ²

Грибная ΠΈΠΊΡ€Π° – отличная Β«Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°Β» Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для нСсладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 17

ВрСмя приготовлСния: 1 час

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 44.9 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 1.9 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 3.3 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1.8 Π³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 250 Π³;
  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ – 500 Π³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 100 Π³;
  • уксус столовый – 20 ΠΌΠ»;
  • соль поварСнная – 80 Π³;
  • масло Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² слСгка подсолСнной Тидкости 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ – Π²Π»Π°Π³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, Π΅Π΅ присутствиС Π² Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ΅ нСдопустимо.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС с маслом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ впослСдствии соСдинитС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  3. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ уксус ΠΈ, Ссли трСбуСтся, досолитС. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ пастСризованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅.

Как Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. Бпособов ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ сущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ самым доступным остаСтся использованиС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Алгоритм дСйствий ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ лСсного мусора. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ополаскивайтС Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ – достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности Π΅Π»Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ тряпочкой.
  2. РаспрСдСлитС ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² Π΄Π²Π° этапа: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² вялСнии Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ 45 градусах, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ – ΠΏΡ€ΠΈ 60ΒΊΠ‘ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 часов.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ

Π‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»ΠΎ обстоит ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС. Достаточно ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, Π° послС Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ вСсь объСм.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· нСприглядного ΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° выходят вкусныС, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰, описаниС ΠΈ использованиС

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ встрСчали Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…, Π² городских ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ листвСнных лСсах. РастСт послС Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ, с июля ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅. Из ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ описаниС ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²!

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС, сорта

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ описаниС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², относится ΠΊ сСмСйству Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ….Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ нСобычная Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΡˆΠ»ΡΠΏΡ‹. ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ строСния. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ разновидностСй ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ срСдниС, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ:

ΠŸΠ»Π°Ρ‰ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ПлодовоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ малСнькоС, Π΄ΠΎ 9 см высотой ΠΈ Π΄ΠΎ 4 см ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. На ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ нСбольшиС мягкиС ΡˆΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.Если ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ приятный ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

ОсобСнно интСрСсСн Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π³ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ обходят стороной, принимая Π·Π° ΠΌΡƒΡ‚Π°Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Выглядит ΠΊΠ°ΠΊ большой Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отрываСтся ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π’Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ «мячи» Π΄ΠΎ 10 ΠΊΠ³. БСлая плотная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° адыгский сыр ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€.

Когда Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ гигантский ΠΏΠ»Π°Ρ‰ с ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ спорами, Π½Π΅ наступайтС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… спор, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ спазму Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ остановкС дыхания.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅. Волько Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… разновидностСй ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ тСлСсным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Если ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ± Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп

НСобычный суп ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ:

  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” 400 Π³;
  • сыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” 150 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2 Π»;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • зСлСнь β€” 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ;
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС Π² маслС.
  2. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сливочный сыр, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π’ этот суп ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π° Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠΎ большой пользС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ лакомство, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ:

  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³;
  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 90 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари β€” 180 Π³;
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 120 ΠΌΠ»;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинами, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см.
  2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ для тСста.
  3. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² кляр, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² бисквит с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° горячСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС.

Помимо ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Тарят с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, варят, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π² смСтанС.Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π°, Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ослаблСнному Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ для ускорСния выздоровлСния.

Π¦Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ-Π³Ρ€ΠΈΠ±, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π’ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… содСрТится Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство β€” ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ дСйствиСм.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ рост доброкачСствСнных ΠΈ злокачСствСнных ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Благодаря Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойствам Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° Ρ€Π°Π½ΠΊΠ° быстро Π·Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ воспаляСтся. Он ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΎΠΌ, Π° Π² домашнСй космСтологии маски ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ настойки ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ прост. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ настойку ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ Π² дСнь Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹.

Настойка ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ° примСняСтся для лСчСния Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π²Π΅Π½ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ застоя, экзСмы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± для лСчСния ΠΌΠΈΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ экстракта выводятся токсины ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π³Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​заболСваниях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠŸΠ»Π°Ρ‰ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ быстро Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ расстройство ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойствах Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰

Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ лСсники ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобноС, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС блюдо.ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ прост: родствСнник шампиньона Π½Π°Π΄Π΅Π»Π΅Π½ сочной кисло-Π±Π΅Π»ΠΎ-Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, которая Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния, Π½ΠΎ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² клярС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π² сливках ΠΈΠ»ΠΈ обТариваСтся с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° сковородС. .

Как выглядит ΠΏΠ»Π°Ρ‰-Π³Ρ€ΠΈΠ±?

Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ свойства Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, которая Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вырасти Π΄ΠΎ вСса ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΊΠ³.Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ: Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…, садах, Π½Π° полянах ΠΈ вдоль Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³, нСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

  1. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π£ Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, плотная ΠΈ крСпкая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Волько Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, вкусны ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.
  2. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ свойством Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, поэтому Π½Π΅ собирайтС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя β€” Π΅ΡΡ‚ΡŒ шанс ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ массу.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ токсины, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ профилактичСских, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ космСтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°, налоТСнная Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Ρƒ, ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ остановит ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ настойка ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” прСкрасноС ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΏΡ€ΠΈ хроничСском Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π»Π°.

Как ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ПослС сбора Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ СстСствСнСн вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ протирая ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΡˆΠ΅Ρ€ΡˆΠ°Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.ПослС этого Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. МалСнький β€” ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, большой β€” Π½Π° нСсколько частСй. НарСзка Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ².
  2. ΠžΡ‚ сильно Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° нСбольшиС Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, стоит ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ°?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, вСдь Π³Ρ€ΠΈΠ± нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ сочСтаСтся с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятным вкусом ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для запСкания, супов ΠΈ салатов.К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ срСди Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ нСслоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

  1. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 550 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° сливочном маслС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 350 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ закипания соуса. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ горсткой свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
  2. НСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².Для этого 150 Π³ мякоти Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ дольками, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ яйцС, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π°Ρ…?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ связано с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, самым вкусным получаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС. Для этого ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ чистят, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Тидкости ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Бостав:

  • ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” 400 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • масло β€” 100 Π³;
  • соль β€” 10 Π³.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ большиС экзСмпляры Π½Π° нСсколько частСй, малСнькиС β€” ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ?

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰-Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² мноТСством сытных блюд.Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ популярноС лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ красками ΠΏΡ€ΠΈ использовании свСТих ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ. Они вкусныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ сытныС, Π½ΠΎ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ Тидкости, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Бостав:

  • ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” 900 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 400 Π³;
  • смСтана β€” 300 Π³;
  • масло β€” 120 ΠΌΠ»;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 5 Π³.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ПослС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° маслС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ насыщСнных Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… супов вопрос, сколько ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰, особСнно Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ варят Π² спСциях 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.На этот Ρ€Π°Π· Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠΌΠ΅Π» густоту ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сохранили Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ вкус.

Бостав:

  • ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” 6 ΡˆΡ‚ .;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 4 ΡˆΡ‚ .;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 2 ΡˆΡ‚ .;
  • смСтана β€” 60 Π³;
  • Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ свСТий β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ;
  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° β€” 5 ΡˆΡ‚ .;
  • масло β€” 40 ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ со спСциями ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.
  5. Π‘ΡƒΠΏ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ зСлСнью.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΡƒ?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ (Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ) β€” это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°.Из мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сохранСния вкусовых качСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСны: засолка, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. НСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТСсобранныС ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ.

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ засолкой Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ со спСциями. Π’Π°ΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ останСтся сочным ΠΈ Π½Π΅ прСвратится со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ.
  2. И хотя ΠΏΠ»Π°Ρ‰ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ слСдуСт ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ уксус.Если Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС, ΠΈΡ… слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ дольками: ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. Π‘Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ катСгоричСски Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ.

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

ΠŸΠ»Π°Ρ‰ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” аппСтитная, простая ΠΈ быстро готовящаяся закуска. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, соли, уксуса ΠΈ сахара. ΠœΡΡΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ рассолом ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

Бостав:

  • ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” 300 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 900 ΠΌΠ»;
  • уксус β€” 60 ΠΌΠ»;
  • Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚ .;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 4 ΡˆΡ‚ .;
  • соль β€” 20 Π³;
  • сахар β€” 20 Π³.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ со спСциями Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с солью ΠΈ сахаром, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся грибная ΠΈΠΊΡ€Π°. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ являСтся источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. Π’Π°ΠΊ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π² соусах ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… для ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Бостав:

  • ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ β€” 500 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • уксус β€” 20 ΠΌΠ»;
  • соль β€” 80 Π³;
  • масло β€” 40 ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ скатайтС.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ± β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ Π½Π΅ портятся, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности ΠΈ усвояСмости прСвосходят солСных ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π². Устройств для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ самый простой ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ β€” Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  1. Π’Ρ‹Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ с мусора ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чистой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ.
  2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ β€” ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ подвяттС ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 45 градусов.
  4. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 60 градусов, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ 3 часа.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ?

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” самый простой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ, Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° β€” отличная основа для сырой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. ΠŸΠ»Π°Ρ‰ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сухиС, ΠΏΠΎ частям ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо | Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вкусно Π΄ΠΎΠΌΠ°

РСсторанный Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ масала / Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° / Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ масала


Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Rain Coats β€” Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ с Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Β«Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉΒ» ΠΈΠ· лСса.Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ трСбуСтся, это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ… ΠΈ очистив ΠΎΡ‚ ТСсткой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ сразу послС доТдя. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ кисСль. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ старыС экзСмпляры Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, учитывая свойство этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сСбС тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты, ΠΈΡ… слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² экологичСски чистых Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈ всСгда Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ автомагистралСй.

Π’ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ сбору ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ самого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π³Π΄Π΅ описано, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эти, Π±Π΅Π· сомнСния, вкусныС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Бостав

  • Π”ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
    (400 Π³)
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
    (1 большая головка)
  • ЧСснок
    (2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°)
  • Масло подсолнСчноС
    (для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ)
  • Боль пищСвая
    (вкус)

Π¨Π°Π³ΠΈ приготовлСния

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ очистим ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊΠ° довольно ТСсткая. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя.

НагрСйтС сковороду ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ подсолнСчным маслом для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду.

ЧСсночныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹


Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

Мало-ΠΏΠΎΠΌΠ°Π»Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²


Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ выглядят ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС блюдо ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

Β«Π”Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-ΠΏΠ»Π°Ρ‰.Как Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

НавСрняка, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡ Π½Π° Π»ΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ встрСтили Π² Ρ€ΠΎΡ‰Π°Ρ…, лСсах ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π»ΡƒΠ³Π°Ρ… этакиС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ мячСй Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с тСннисный ΠΊ бСйсболу. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры.

Они Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π°ΠΌΠΈ. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НСт, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ опасного Π² этом Π½Π΅Ρ‚, просто Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰Ρƒ, ΠΎΠ½ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, выпустив ΠΎΠ±Π»Π°ΠΊΠΎ спор β€” Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эта ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” «дСдовский Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ», Β«Π²ΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΒ». Β«,Β» ΠΏΡ‹Π»ΡŒ Β«, ΠΈΠ»ΠΈ просто Π³Ρ€ΠΈΠ±-ΠΏΠ»Π°Ρ‰.Как Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· срСднСй полосы России ΠΏΡ€Π΅Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотрят Π½Π° ΠΏΠ»Π°Ρ‰, считая Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΡΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. На это, кстати, Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ β€” ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ описываСт грибная энциклопСдия. Но с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π·Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнят. НС ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ, Π° Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ шампиньонов. И Π½Π° этот Π³Ρ€ΠΈΠ± стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π² Β«ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉΒ» Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ заядлым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Β«Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β».

Помимо чисто ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… качСств, ΠΏΠ»Π°Ρ‰ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ прСкрасным кровососущим свойством. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π½Π΅ срСз Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ практичСски ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ останавливаСт ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±-ΠΏΠ»Π°Ρ‰

По вкусу ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° шампиньон, Ρ‚.ΠΊ. являСтся Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ родствСнником, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. Если Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ супов, Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ просто лакомство, Π° Π½Π΅ блюдо.ОсобСнно Ссли Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ Π² смСтанС.

Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Если сСрдцСвина тСмная, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этого сСмСйства, Π° Ссли бСлая β€” настоящий Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Ρ‰.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ? Π”Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹: сначала Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнном ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчном маслС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сСмь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кипячСниС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ участок, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ собирали Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, экологичСски чистый. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ всС токсичныС выбросы нашСй Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² этом ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ. Как Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ? ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вСсь сбор рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎ кипяткС с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ для опрСдСлСния вирулСнтности, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ этот совСт.Он Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ собой основы. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΏΠ»Π°Ρ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Ρ„Π°Π»ΡŒΡˆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ разновидности Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ядовиты. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΡƒΠΌ, с Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, β€” это расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ лСгкая аллСргСнная рСакция.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ суп ΠΈΠ· Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°Β» (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±-Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΈΠΊ). Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ супов ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…, ΠΈ здСсь ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΌ понадобится:

  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΠΈ;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль;
  • ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±-ΠΏΠ»Π°Ρ‰.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°? Π£ Β«Π΄Π΅Π΄ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°Π±Π°ΠΊΠ°Β» этот ΠΎΡ‡Π°Π³ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вырасти Π΄ΠΎ 20-40 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ супа Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Π—Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² кипяток, кипятим ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова бросаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° огонь. Π›ΡƒΠΊ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния супа Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ спСции. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ сразу послС окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ замСняСт Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π― рос вмСстС с сСмьСй Π½Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π΅ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠœΠΎΡ€Π΅Π»Ρ, поэтому моя любовь ΠΊ экзотичСским Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΌ возрастС. Π― Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ» ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ врСмя, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьСй, исслСдуя лСс, ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, которая послСдовала Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ смоТСт Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпристойноС количСство Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС.

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² Π³ΠΎΠ΄, ΠΈ я ΠΆΠ΄Π°Π» этого ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ сильно, ΠΊΠ°ΠΊ РоТдСство. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ вкус сморчков β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ встрСчал Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортов Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сморчки Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠœΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ (японскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅), мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, это Π±Ρ‹Π» ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π» Ρƒ мСня слСзы Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π°Ρ….

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ консистСнциСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСнавистники Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π—Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ обучСния людСй Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, я ΡƒΠ·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ нравится тСкстура, Π° Π½Π΅ вкус.Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ скрипучСй тСкстурой, Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ бонус Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ большСй части Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π· Π² Π³ΠΎΠ΄!

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… особСнностСй Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠœΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π― Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я мою Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π΅, ΠΈ сСйчас Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этого, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π»ΠΈ ΠΈΡ… прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали мягкими.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ растут Ρƒ подноТия ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ…, поэтому срСда, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ растут, Π½Π΅ такая грязная, поэтому я Π½Π΅ мою эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ чиститС ΠΈΡ… Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, это ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° отсутствиС очистки Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ бонус.

Π£ ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅ бСлая основа, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСсткая, ΠΈ это кусок Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ врастаСт Π² зСмлю, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ эту Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ссли Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π― Π±Ρ‹ описал Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ, ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, β€” это ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ малСнький кусочСк ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, поэтому Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ вырасти Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большими, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ 100 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠ½Π΅ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π» кусок ΠΎΡ‚ большого ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ стСйк, Π»ΠΈΠ±ΠΎ готовя Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ обТаривая Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ эти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС с солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Как Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ стСйк, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сами ΠΏΠΎ сСбС.Если я добавляю ΠΈΡ… Π² блюдо, я просто ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽ ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ добавляю ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда, ΠΊΠ°ΠΊ паста, Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ яйца.

МнС всСгда интСрСсно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ интСнсивным вкусом, поэтому, поТалуйста, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ! ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортах.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹? ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠΎ ΠΈΠ· The Chopping Block ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΠ‘ΠΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π• ОВ Π¨Π•Π›Π›Π˜ 31 октября 2016 Π³.

Π― Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Ρ‹Π±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ЛСсной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ / ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π°ΠΊΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρƒ основания Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каТСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠΌ, Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ участкС Π² ΠœΠΈΡ‡ΠΈΠ³Π°Π½Π΅.

Π― Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ нашла ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, поэтому я Π±Ρ‹Π»Π° нСвСроятно Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½Π°, особСнно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹!

Π£ нас Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ эти вкусныС закуски Π½Π° свадьбС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сСмьСй.ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Chopping Block ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ наш популярный Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ странным, Π½ΠΎ это классика Chopping Block ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 20 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ свои Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ Π² Π§ΠΈΠΊΠ°Π³ΠΎ. Π― всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ особСнным с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈΠ· лСсной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ праздничная закуска!

Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 6-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ВрСмя активности: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Для сковороды:

1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ

Для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСси:

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ассорти, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока

1 нСбольшая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°

Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

1/4 стакана сухого хСрСса

Для сырной смСси:

1 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° сливочного сыра, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π’ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соуса

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соуса Вабаско

3 яйца

2 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли

Чипсы, Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· лаваша

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β°.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 7 ΠΈΠ»ΠΈ 8 дюймов, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сливочного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сотСйник Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду ΡˆΠ΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  6. Для сырной смСси помСститС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  7. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сырной смСси Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСси. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ слоСм сырной смСси ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ смСсью.
  8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ застывания. Π­Ρ‚ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΠΎ.
  9. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ тостами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ.

Π― сохранил ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ способом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. Π― Π½Π΅ совсСм ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ высохнут, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ!

Food Adventures of a Comfort Cook: 09.01.2011

По сути, я Π΄Π°Π» ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС всСго Π½Π° Восточном ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΄Ρ‹. ΠœΡ‹ с Π ΠΎΠ΅ΠΌ обсудили вопрос: «ВСрнСмся Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π° Восток?Β» ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅; ΠΈ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π½Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ.Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… пространств Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мСста, Π³Π΄Π΅ ΠΌΡ‹ сСйчас ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ, с ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ людьми Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ ΠΈ ЛанкастСра … Π±Π΅Π· сравнСния. Наша ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Бравнивая чистый Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ приятноС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с загрязнСниСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ довольно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρƒ скунса кляп, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ угнСтСния … Π±Π΅Π· сравнСния. Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π ΠΎΠΉ сказал ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° днях, ΠΎ Π΄Π°, Β«Ρ…Π°Π½, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° городской Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΌ, Π½ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ городская Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ°.»Он ΠΏΡ€Π°Π², ΠΌΠ½Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… городских Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ….

ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π·Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½ Π‘ΠΎΠ»Ρ‚-Π›Π΅ΠΉΠΊ-Π‘ΠΈΡ‚ΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ΅Ρ…Π°Π» ΠΏΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ восточным магистралям: Long Island Expressway, Belt Parkway , Schuylkill River Parkway, I-95; это лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ мСня Π½Π΅ бСспокоили. ШоссС Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π‘ΠΎΠ»Ρ‚-Π›Π΅ΠΉΠΊ-Π‘ΠΈΡ‚ΠΈ уТасно !!! Π”Π°, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ мСня, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅; Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ загрязнСниСм ΠΈΠ·-Π·Π° Π‘ΠΎΠ»Ρ‚-Π›Π΅ΠΉΠΊ-Π‘ΠΈΡ‚ΠΈ; ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»ΠΎ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ·Π³Ρƒ основного водитСля.Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ½Π΅ нравится Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ сСйчас ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ; наша вСрсия ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ β€” это Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°ΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ Rte 191 ΠΈΠ»ΠΈ Rte 491; ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ»ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π°.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС это ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ особСнного, я просто высказал своС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Как Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ пСкарня β€” чудСсноС мСсто, способноС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ всС чувства. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΠ΄ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², вкус хрустящСго ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, слух, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ говорят Π½Π° романтичСском языкС, ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ настоящСго ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ чувство удовлСтворСния.ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ я учился Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ; Π½Π΅Ρ‚, рСбята, Ρƒ нас Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ страны чудСс Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… краях. Если Π΄Π°, Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ это !!!
Π― ΡƒΠΆΠ΅ достаточно искусСн Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ тирамису ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ²; Π° Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСсто Π² Π”ΡƒΡ€Π°Π½Π³ΠΎ, ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сыр маскарпонС, β€” большой плюс. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сахарным ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ β€” это шоколадноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«Brutti Ma BuoniΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡƒΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉΒ».Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ β€” это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с сыром Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΈ Π² основном это простой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½Π΅ слишком сладкий, ΠΈ нанСсСниС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.
Π‘Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‚ΠΈ Ма Π‘ΡƒΠΎΠ½ΠΈ
(По-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΡƒΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅Β»; это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТит ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ.)

Бостав:
8 яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ камня
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сахара
1 Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° АмарСтто
1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
По 1 стакану Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… лСсных ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ миндаля

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350F; слСгка сливочного масла ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Π’ большой мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, уксус ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ камСнь Π΄ΠΎ образования мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈ; ΠΎΠ±Ρ‹Π³Ρ€Π°Π»ΠΈ Π² АмарСтто.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ; Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚; ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ 3 Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ΠΊ.


Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° сырноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
1 стакан сахара
ΒΌ нСсолСного сливочного масла, размягчСнного
1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвирования
2 яйца
2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ 1 ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
сыр Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350F.

Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ масло сливками Π΄ΠΎ образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы; ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ консСрвы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ большой мискС просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· малСнькой миски ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ густым, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15-17 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°; пСрСмСститС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ остыло.

Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ 4 Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ΠΊ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сначала ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ употрСблСния становится сильнСС. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ посыпку нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ застынСт.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ
1 стакан кондитСрского сахара
3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ 4 Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ΠΊ.

ΠœΡΡ€ΠΈ ΠšΠΎΠΊΠ΅Π½ΡƒΡ€

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ супСр Π±ΡƒΡ€Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠšΠΎΡ€ΠΈ Π’ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅Π»Π»ΠΎ

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎ ΠšΠΎΡ€ΠΈ Π’ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅Π»Π»ΠΎ основал ΠΈ управляСт ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ рСсторанами The Harbord Room, THR & Co ΠΈ Flock Rotisserie + Greens, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ своС ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅.Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Cactus Club Cafe.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π’ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅Π»Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ появлялся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ, посвящСнных Π΅Π΄Π΅, ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² число Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΡΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… с Dairy Farmers of Ontario, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Savor Ontario at Home , Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠšΠΎΡ€ΠΈ Π’ΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π»Π»ΠΎ

Β«Π― всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π² своСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈΒ», β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π’ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅Π»Π»ΠΎ. Β«ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ мСню являСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° нашСй собствСнной отрасли, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства.”

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΡ€Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ мангольда ΠΈ салата ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Он ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, свСТий ΠΈ сытный ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ Π‘ΡƒΡ€Ρ€Π°Ρ‚Π°, ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ мангольд ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ салат с Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚: 4

Бостав
  • 1 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ Ontario Burrata (ΠΈΠ»ΠΈ большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой мягкий сливочный сыр ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ)
  • 10 королСвских вСшСнок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… полосками Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ
  • 1 Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅) Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π‘ΠΈΠΌΠ΅Π΄Π·ΠΈ (ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅), основаниС ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎ Π½Π° 8 Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉ
  • 1/2 Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ
  • морская соль
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† свСТСмолотый
  • 4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°
  • 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
  • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ мангольда, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ стСбли ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками 1/4 дюйма
  • 1 кусок бСльгийского эндивия, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ копьями
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° дСрСвСнской закваски для тостов
  • 1/4 стакана ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠ²
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F (220 Β° C).