Гречка со свининой в мультиварке рецепт: Гречка по купечески в мультиварке со свининой рецепт с фото

Гречка по-купечески в мультиварке

Чувствуете нежнейший аромат гречки, который доносится с кухни? Да, да, это я готовлю в мультиварке гречку по-купечески, со свининой и овощами.

Почему она так называется мне неведомо. Наверно, ели ее одни купцы. По сути, это та же гречневая каша с мясом. Впрочем, сойдет и за плов: овощи, мясо, крупа — идеальный набор продуктов для вкусного обеда.

Хоть у нас в семье гречку любят не все, но все ее уважают и мы частенько включаем ее в свой рацион. Ведь она очень полезна для организма. А с появлением мультиварки и готовить такие блюда стало одним удовольствием.

Мясо для этого блюда можно брать любое, какое вам больше нравится. Главное, чтоб оно было свежее. Я чаще всего готовлю со свининой. Итак, запаслись необходимыми ингредиентами и начинаем готовить гречку по-купечески в мультиварке.

Что нам понадобится для приготовления гречки по-купечески в мультиварке

• кусок свинины грамм на 400-500
• одна морковка
• одна головка репчатого лука
• 1 мульти стакан гречки
• 2 мульти стакан горячей воды
• растительное масло 2-3 столовые ложки
• лавровый лист, соль, специи по вкусу

Как приготовить гречку по-купечески со свининой в мультиварке

Свинину моем, режем крупными кусочками и обжариваем в мультиварке на подсолнечном масле в режиме выпечка в течение 20 минут с закрытой крышкой.

В это время помоем и почистим лук с морковкой, нарежем кубиками и добавляем к мясу.

Продолжаем обжаривать еще десять минут.

Промываем гречку и после сигнала засыпаем ее в мультиварку. Добавляем соль, лавровый лист и по желанию приправы.

Заливаем двумя мульти стаканами горячей воды.

Включаем программу «плов» и готовим до ее окончания. Кому не нравится разваристая гречка, можно отключить программу чуть раньше.

После сигнала гречка по-купечески в мультиварке готова! Накладываем ее в тарелки.

И украшаем свежими огурчиками. Приятного аппетита!

Гречку уплетали за обе щеки. Особенно она хорошо, если на столе имеются свежие овощи. Пока сезон не закончился, кушайте побольше свежих овощей и запасайтесь витаминами!

Гречка по купечески рецепт в мультиварке

Гречка по-купечески — прекрасный выход в ситуации, когда надо приготовить и мясо, и гарнир в «одном флаконе». А мультиварка сохранит восхитительный аромат гречневой крупы и сделает её рассыпчатой. И блюдо получится таким, что и в купеческих палатах подать не стыдно :)).

Подобное название за блюдом закрепилось, видимо, из-за того, что рецепт по прежним временам «богатый», мясной. Не простая гречка с луком и морковью, доступная любому. К счастью, свинина нынче вполне бюджетна, поэтому приготовить гречку по-купечески в мультиварке по карману и по силам каждому. 

Итак, как приготовить в мультиварке гречку по-купечески. Я готовила гречку по-купечески в мультиварке Редмонд мощностью 860-900 Вт. В любой мультиварке со схожей мощностью процесс аналогичный.

Продукты для «Гречка по_купечески рецепт в мультиварке»
Гречневая крупа	1 стакан до краев (210 грамм)
Свинина	300 грамм
Лук	1 головка (100 грамм)
Морковь	1 средняя (100 грамм)
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	3 столовых ложки
Сливочное масло	10 грамм
Вода	500 мл
Соль	по вкусу
Лавровый лист (по желанию)	1 штука

Как приготовить в мультиварке гречку по-купечески

Свинину, лучше если это будет ошеек или филейка, нарезаем небольшими кусочками, примерно 3 на 3 см. Если вы мясо моете, то обязательно мойте целым куском, затем тщательно обсушите бумажными полотенцами, затем нарезайте кусочками.

Лук, морковь и чеснок чистим. Морковку с луком моем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим.

Гречку при необходимости перебираем и промываем холодной водой. Даём воде стечь.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и ставим на режим Жарка на 30 минут. Когда масло хорошо нагреется, выкладываем кусочки мяса и подрумяниваем их в масле.

Добавляем лук, морковку и чеснок. Помешивая, продолжаем обжаривать мясо с овощами. 

Когда овощи немного поджарятся, добавляем гречневую крупу и готовим ещё несколько минут, периодически перемешивая, чтобы гречка раскрыла свой аромат и крупинки «обволокло» маслом. Необязательно, что на последовательное обжаривание мяса, лука с морковкой и гречки уйдут все выставленные 30 минут. Смотрите по ходу дела, может в вашей мультиварке всё будет готово уже через 20 минут.

Вливаем подсоленный кипяток в объёме, в два раза большем, чем объём крупы. На гранёный стакан (заполненный до края) крупы вливаем два стакана кипятка, также заполненных до края. При желании бросаем лавровый листик и закрываем крышку мультиварки.

Готовим в течение 30 минут на режиме Крупы или Гречка. Даём настояться под закрытой крышкой (не на подогреве) в течение 20 минут. Добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.

Очень вкусная гречка по-купечески с мясом в мультиварке готова. Для полного счастья остаётся только нарезать салатик из свежих овощей и угощаться. Приятного аппетита!

Гречка с мясом чудо как хороша, но и без мяса не хуже :). Например, гречка с грибами.

Гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Гречневая крупа очень полезна, она считается экологически чистым продуктом, поэтому не забываем включать ее в наше меню почаще. Гречку по-купечески приготовить в мультиварке очень просто, а по этому рецепту можно: с курицей, индейкой, грибами или с говядиной. Сегодня у нас вариант со свининой.

Кашу можно сделать рассыпчатой, как в данном рецепте, или более мягкой и разваренной, если взять на 1 стакан крупы 2 стакана воды. В данном рецепте я использовала мультиварку Филипс HD 3039 мощностью 960 Вт.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 11

Подготавливаем необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 11

Очищенный репчатый лук измельчаем.

Шаг 3 из 11

Промываем мякоть свинины. Нарезаем мясо небольшими кусочками одинакового размера, можно кубиками или крупной соломкой.

Шаг 4 из 11

Также подготавливаем гречневую крупу. Удаляем возможные камушки и чёрные ядра, хорошо промываем гречку. Вода после промывки должна остаться чистой. Затем с крупы сливаем всю жидкость.

Шаг 5 из 11

В чашу мультиварки наливаем рафинированное растительное масло или кладем смалец.

Выкладываем следом свинину. Включаем режим «Выпечка». Я всегда обжариваю на этом режиме овощи или мясо при приготовлении разных блюд, т.к. на нем нагрев более равномерный и температура нагревания ниже, чем на режиме «Жарка».

Шаг 6 из 11

Закрываем крышку и готовим первые 10 минут, периодически перемешивая свинину.

Шаг 7 из 11

Добавляем подготовленный репчатый лук.

Шаг 8 из 11

Через пару минут выкладываем томатную пасту. Две-три минуты обжариваем мясо с ней.

Шаг 9 из 11

Через 15 минут от начала приготовления отключаем выставленный режим. Вливаем в чашу воду, добавляем гречку, соль, специи и свежий базилик. Перемешиваем.

Шаг 10 из 11

Закрываем крышку и готовим на режиме «Рис/Гречка». До звукового сигнала мультиварку не открываем.

Шаг 11 из 11

Вкусная и незатейливая рассыпчатая гречка с мясом по-купечески готова. При подаче посыпаем зеленью.

Гречка с мясом в мультиварке

Начитавшись восхищенных отзывов счастливых обладательниц мультиварок, я решила приобрести себе в помощницы эту чудо-вещь. В ближайшее время планирую испробовать все ее уникальные функции: духовка, сковорода, хлебопечка, пароварка.

Так как я начинающий пользователь, в первую очередь изучила все рекомендации по эксплуатации, просмотрела прилагаемый каталог рецептов. Выбор первого экспериментального блюда выпал на гречку с мясом.

Результатом осталась более чем довольна. Каша рассыпчатая, сочная. Мясо идеально поджаренное, мягкое, не пересушено. Блюдо ничем не отличается от приготовленного на плите, только меньше суеты и не требуется постоянного присутствия. Приготовила, подала сигнал, отключилась. В общем-то, браво мультиварочке!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовить необходимый продуктовый набор.

Шаг 2 из 12

Морковь и репчатый лук нарезать соломкой.

Шаг 3 из 12

Для того чтобы крупа не разваривалась и в готовом блюде была более рассыпчатой, рекомендую прокалить ее на сухой сковороде, непрерывно помешивая. После обжаривания гречку хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 4 из 12

Мясо нарезать произвольными кусочками, но не слишком мелко. На дно чаши мультиварки влить растительное масло, выложить свинину, распределив ломтики в один слой.

Шаг 5 из 12

Установить чашу, закрыть крышку. В меню мультиварки выбрать функцию «Жарка». Затем включить «Старт» и обжарить мясо в течение 15 минут.

Будьте осторожны при работе с мультиваркой, не открывайте крышку, так как можно получить ожог паром!

Шаг 6 из 12

По окончании программы «Жарка» осторожно открыть крышку. Сверху на мясо уложить нарезанные овощи, специи и соль.

Из специй я использую лавровый лист и готовую смесь из паприки, кайенского перца, моркови, черного перца и чеснока.

Шаг 7 из 12

Сверху на овощи выложить промытую гречневую крупу.

Шаг 8 из 12

Влить воду в соотношении 1:1,5, то есть на 1 часть крупы взять 1,5 части жидкости.

Шаг 9 из 12

Снова закрыть крышку мультиварки и установить в меню программу «Плов», включить «Старт».

Шаг 10 из 12

Через час программа сообщит звуковым сигналом, что блюдо готово и можно приглашать всех к столу.

Шаг 11 из 12

Получилась очень вкусная гречка со свининой.

Шаг 12 из 12

Приятного аппетита!

На первый раз кухонная помощница меня нисколько не разочаровала и даже удивила результатом. Порадовала функция «Отложенный старт». Такая чудо-техника — незаменимая вещь для молодой хозяйки, занятой студентки, работающей мамы. Приготовить в ней сможет даже ребенок, конечно, соблюдая правила техники безопасности.

Гречка со свининой и овощами в мультиварке

Свинину помыть и нарезать кусочками примерно 2х2 см.

Включить в мультиварке программу «Жарка» (температура приготовления 145°С) на 30 минут. Если такой программы у вас нет, то подойдет программа «Выпечка» (температура приготовления 140°С). Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить кусочки свинины в чашу мультиварки и жарить с открытой крышкой 15 минут периодически переворачивая.

Пока жариться свинина, почистить лук и нарезать его полукольцами.

Морковь также почистить и натереть на крупной терке.

Добавить лук с морковью к свинине, перемешать, закрыть крышку мультиварки и жарить еще 10 минут.

Развести томатную пасту в воде.

Влить томат и воду в чашу мультиварки.

Гречку помыть.

Всыпать гречку в чашу мультиварки. Добавить приправы. Посолить. Перемешать. Закрыть крышку мультиварки и включить программу «Каша» (температура приготовления 90°С) на 45 минут. В некоторых мультиварках данный режим называется «Гречка». По окончанию программы оставьте гречку еще на 20 минут в режиме «Подогрев».

Вкусная гречка с мясом и овощами готова.

Гречка с мясом в мультиварке

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст. маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой в мультиварке – это довольно-таки простое и доступное блюдо, которое будет по силам приготовить любой кулинарной мастерице. Главное условие – у вас в хозяйстве должна быть такая помощница как мультиварка.

Гречневая каша со свининой, получается нежной на вкус, а овощи, которые я добавила в рецепт, делают это блюдо еще более сытным и вкусным. Вообще сам рецепт располагает к полету вашей кулинарной фантазии, так как вы смело можете экспериментировать с ингредиентами. Свинину можно заменить курятиной или телятиной, а вместо гречки использовать рисовую или пшенную крупы. Свой вариант приготовления пшенной каши в мультиварке, я публиковала на блоге ранее, возможно он вас тоже заинтересует.

Как видите, данный рецепт это всего лишь заготовка под схожие варианты готовки аналогичных блюд, которыми я рекомендую вам баловать своих близких время от времени. Напоследок хочу дать небольшой совет — для рецепта старайтесь брать домашнюю свинину или купленную на рынке, а магазинного мяса, по возможности, старайтесь избегать.

Ингредиенты:

• 1 ст. гречки
• 500 г свинины
• 2,5 ст. воды
• 2 луковицы
• 1 крупная морковь
• Соль
• Травы
• Черный перец
• Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Свинину хорошенько промываем, режем небольшими кусочками и присаливаем по вкусу.
2. Складываем свинину в чашу мультиварку.
3. Лук чистим, промываем и мелко нарезаем.
4. Добавляем измельченный лук в мультиварку.
5. Морковь чистим и режем тонкими кружочками.
6. Добавляем морковь в мультиварку к остальным ингредиентам.
7. Присаливаем по вкусу, добавляем лавровый лист и травы.
8. Гречку перебираем и промываем под проточной водой.
9. Кладем гречку в мультиварку.
10. Перемешиваем все игредиенты между собой и заливаем их водой.
11. Выставляем мультиварку в режим «тушение» на 1 час.
12. Вот и все – готовую гречку со свининой можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Гречка с фаршем в Мультиварках Редмонд и Полярис. Лучшие рецепты с фото.

Гречка очень полезна для организма. Но не все ее любят. Зато с фаршем понравится и взрослым, и детям. И готовится без особых трудностей. Жарим нарезанное мясо с овощами в мультиварке, засыпаем гречку, включаем программу и ждем вкусного обеда.

Я использовал свинину с говядиной в том же количестве, что и говяжий фарш.Если взять магазинную начинку, она будет жирной. Лучше всего покупать свежую свинину и говядину и фарш. Начинка получится намного вкуснее и менее жирной. Итак, приступаем к приготовлению гречневой каши с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления гречки с фаршем:

• Полкило говяжьего фарша (свинина / говядина: 1/1)
• Гречка — стакан
• Одна головка лука
• Одна морковь
• Горячая вода — 2 стакана
• Соль с перцем
• 2 стол. масло растительное
л

Как приготовить гречневую кашу с мясом в мультиварке:

Очищаем лук с морковью. Лук мелко нашинковываем, морковь натираем на крупной терке. Ферментируем в режиме запекания до золотистого цвета. Около 10 минут.

Хорошо перемешайте, размешивая комочки. Жарить на том же режиме еще 30 минут под закрытой крышкой.

После сигнала добавить промытую гречку.

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и по желанию специи.Налейте два стакана воды.

Включай режим гречки и занимайся своими делами. Мультиварка готовится сама, просто лежи. Если нет времени и желания жарить овощи, можно сразу выкинуть все ингредиенты.

Когда каша сварится, можно выбросить лавровый лист и все хорошо перемешать.

Вкусная гречка с фаршем в мультиварке готова! Приятного аппетита.Украсить огурцами и подавать.
Приятного аппетита!

Гречка или просто гречка — одна из самых питательных и ценных злаков. Она идеально подходит как для кормления детей, так и для тех, кто внимательно следит за своим питанием. Рецептов ее приготовления десятки, но особенно хороша гречка в сочетании с мясными продуктами, в том числе с фаршем.

Гречка с мясным фаршем и овощами

Благодаря современным технологиям мы можем творить настоящие кулинарные чудеса, затрачивая на это минимум усилий, но получая отличный результат.Из обычной гречки, овощей и фарша в мультиварке Redmond можно приготовить блюдо, напоминающее привычный плов.

Итак, для этого блюда вам потребуются следующие комплектующие:

• Пара стаканов гречки;
• Фарш можно брать любую, все зависит от ваших личных предпочтений;
• Соль, перец, лавровый лист, перец горошком, приправа для плова и другие специи, которым вы отдаете наибольшее предпочтение;
• 1 крупная морковь и 3-4 луковицы;
• Головка чеснока.

Способ приготовления

Перед подачей «гречневый» плов необходимо перемешать. При желании блюдо можно украсить зеленью.

Каша гречневая в мультиварке. Рецепт с видео.

Гречка с фаршем, сметаной и сыром

Очень вкусное блюдо, которое, казалось бы, невозможно приготовить из обычной гречки. Однако оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе и способно поразить тонким вкусом и сочетанием продуктов.
Необходимые ингредиенты:

• Примерно 2 стакана гречки;
• Фарш по вашему желанию — 500-600 грамм;
• 1 довольно крупная морковь и 4 луковицы;
• Соль, перец горошком и лавровый лист;
• Сметана — 200 грамм;
• Примерно 100 граммов сыра, которому вы отдаетесь больше всего.

Способ приготовления

Гречневую кашу с фаршем, сметаной и сыром следует подавать на тарелках a la carte, обильно посыпав зеленью.

Гречка с фаршем и зеленым горошком в мультиварке

Это блюдо можно назвать летним. Особый вкус гречке придает свежий зеленый горошек. Это идеальный вариант для тех, кто не только следит за своим питанием, но и любит необычные сочетания продуктов. Итак, для того, чтобы приготовить это чудесное блюдо, вам понадобится достаточно простой перечень продуктов.

Состав:

• Горошек зеленый замороженный или лучший свежий;
• Пара стаканов гречневой крупы;
• Куриный фарш;
• Соль, перец и лавровый лист.

Способ приготовления

Готовое блюдо желательно украсить зеленью и подать. Если вы следите за своей фигурой, то этот рецепт идеально вам подойдет.

Для быстрого приготовления блюда мы часто используем продукты, которые есть под рукой. Например, из таких ингредиентов, как гречка и фарш, можно сделать много интересного. Рецепты гречки с фаршем для мультиварки мы опишем в этой статье.

Гречка по-купеческому — рецепт очень популярный, к тому же очень простой.Это яркий пример того, как из простейших компонентов можно превратить обычную кашу в по-настоящему вкусное, питательное блюдо. Готовится такая гречка с фаршем в мультиварке от:

• гречка — 1 стакан;
• фарш свиной — 300 г;
• морковь — 1 шт .;
• томатная паста — 2 столовые ложки;
• луковица крупная — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло растительное — 3 ст. л .;
• соль, перец черный;
• лавровый лист — 1 шт.

Приготовьте гречку со свиным фаршем в мультиварке следующим образом:

1. Крупу промываем и откладываем в сторону. Лук нашинковать кубиками, морковь натереть на терке.
2. Выливаем 3 ст. масла в мультиварке, активировать программу «Жарка», обжарить овощи 7 минут.
3. Затем выкладываем свиной фарш и слегка солим и перчим. Жарить с овощами 15 минут. Можно закрыть крышкой и тушить мясо до тех пор, пока не пойдет жидкость.
4. Добавить томатную пасту в мультиварку, смешать с фаршем и немного обжарить до подрумянивания.
5. Теперь выложите гречку и залейте 3 стаканами кипятка. Еще немного посолить, бросить лавровый лист и измельченный чеснок.
6. Варить гречку с фаршем в мультиварке до полного впитывания в нее жидкости.

Гречка с куриным фаршем и кабачками в мультиварке

Гречка с кабачком и куриным фаршем, приготовленная в мультиварке — блюдо легкое, низкокалорийное, хорошо и быстро усваивающееся. Разберемся, какие для этого нужны товары:

• гречка — 1 стакан;
• кабачок молодой — 1 шт.;
• фарш куриный — 300 г;
• луковица — 1 шт .;
• масло растительное — 3 ст .;
• тимьян сушеный, соль, перец, сахар — по вкусу.

Сделаем полезную и легкую гречку с куриным фаршем в мультиварке по этой инструкции:

1. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками и положить в мультиварку на разогретом растительном масле. Добавить сахар и обжарить до красивого золотистого цвета. Посыпать сушеным тимьяном.
2. Положить куриный фарш в мультиварку, лопаткой вымесить комочки, посолить, поперчить и обжарить с луком 10 минут.
3. Молодые кабачки нарежем небольшими кубиками, бросим в миску.
4. Отправляем туда промытую гречку, заливаем 3-3,5 стаканами кипятка, солим, переводим прибор в программу «Тушение».
5. Готовим гречку с куриным фаршем и кабачками в мультиварке, пока крупа не впитает жидкость.

Гречка с фаршем, баклажанами и перцем в мультиварке

Гречка с фаршем и овощами, которую мы приготовим в мультиварке, — легкое и сочное блюдо, способное быстро насытить и доставить удовольствие.Для рецепта берем:

• фарш — 300 г;
• гречка — 1 стакан;
• луковица — 1 шт .;
• баклажан — 1 шт .;
• болгарский перец — 1 шт .;
• помидоров — 2 шт .;
• масло растительное — 3 ст .;
• перец черный, соль — по вкусу.

Приготовить гречку с овощами и мясом в мультиварке так:

1. Очистить лук, баклажаны и перец. Ошпариваем помидоры кипятком и снимаем кожицу. Гречку промываем. Все овощи нарезать кубиками.
2. На разогретом растительном масле сначала обжарить лук и перец. Затем добавить баклажаны, посолить и варить 10 минут вместе с остальными овощами.
3. Добавьте фарш и тушите еще 10 минут.
4. Затем выложить помидоры в миску, добавить немного черного перца и варить блюдо, пока помидоры не превратятся в мягкую массу.
5. Теперь залить гречневой крупой и залить 3 стаканами кипятка.Гречку с фаршем посолить и поперчить в мультиварке и тушить до полной готовности в программе «Тушение».

Гречка с мясным фаршем и сливочным сыром в мультиварке

Для приготовления гречневой каши со сливочным сыром лучше всего подходит фарш из низкокалорийного куриного мяса, например, куриное филе. Готовим гречку с такой начинкой и сыром в мультиварке от:

• гречка — 1 стакан;
• фарш куриный — 300 г;
• сливочный сыр — 150 г;
• масло сливочное — 50 г;
• луковица — 2 шт. ;
• соль, перец — по вкусу.

Вот как в мультиварке готовим гречку с фаршем и сливочным сыром:

1. Нарезать луковицы небольшими кубиками. Растопить в режиме «Жарка» масло, обжарить лук до прозрачного состояния около 15 минут.
2. Добавьте к нему куриный фарш и, помешивая, жарьте еще 10 минут. Можно сразу посолить и поперчить.
3. Засыпаем в мультиварке с гречкой, предварительно ее промыв. Заполните 3.5 стаканов кипятка, посолить по вкусу, при необходимости установить режим «Тушение» и варить, пока зерна не впитают воду.
4. Затем добавить к гречке сливочный сыр, перемешать и варить еще 10 минут.

Тефтели из гречки и фарша в мультиварке

Тефтели, в которые добавлен гречневый фарш, называют греческими. Их способ приготовления аналогичен рецепту тефтелей, а используемые ингредиенты практически такие же, не считая гречки.В приготовлении таких тефтелей нам помогут следующие компоненты:

• гречка — 150 г;
• фарш — 600 г;
• яиц — 2 ж . ;
• мука — 2 ст. л .;
• репчатый лук — 2 головки;
• томатная паста — 2 ст. л .;
• сметана — 3 ст. л .;
• масло растительное для жарки;
• соль перец.

Тефтели из гречки с фаршем в мультиварке готовим так:

1. Гречку отвариваем в подсоленной воде, которую мы берем в 2 раза больше, чем саму гречку.Дать остыть приготовленной каше и смешать с фаршем.
2. К прокрученной на мясорубке яичной массе добавить лук, соль и черный перец.
3. В большую тарелку наливают 2 ст. муки, а в мультиварке разогреваем достаточно растительного масла. Для приготовления сначала используйте режим «Жарка».
4. Из хорошо вымешанного фарша лепим тефтели и обваливаем в муке. Затем положить масло и обжарить с двух сторон до корочки. Переходим к другому блюду.
5. В оставшемся масле, когда все греческие жители обжарятся, пропассируйте лук и также временно выньте его из мультиварки.
6. Сложить тефтели в миску, сверху распределить лук. Томатную пасту и сметану развести водой с солью по вкусу, вылить в миску. Ставим программу «Тушение» и готовим тефтели из гречки и фарша в мультиварке полчаса.

Острая гречка с фаршем и шпинатом в мультиварке

Пикантная гречка с фаршем в мультиварке будет приготовлена ​​со шпинатом и острым перцем чили. Для этого рецепта возьмем:

• гречка — 200 г;
• фарш куриный — 400 г;
• шпинат — 200 г;
• масло сливочное — 3ст.л.
• оливковое масло — 3 ст .;
• лимон — 0,5 шт .;
• перец чили — 1 шт .;
• петрушка — 1 пучок;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовьте острую гречку с фаршем и шпинатом в мультиварке, выполнив следующие действия:

1. Куриный фарш обжарить на сливочном масле. Сразу посолите, добавьте перец, а когда жидкость начнет выделяться, закройте крышкой и тушите 5 минут.
2. Гречку промываем и кладем в фарш.Залить 600 мл кипятка, попробовать, посолить, установить программу «Тушение» и варить гречку с фаршем в мультиварке до впитывания жидкости.
3. Цедру лимона натереть на терке, отжать сок. Шпинат промываем и измельчаем, чили нарезаем тонкой соломкой. Налейте в сковороду оливковое масло. Кладем в него измельченный шпинат и острый перец. Обжаривайте листья пару минут, пока они не начнут терять объем. Затем влить сок лимона, положить цедру, перемешать и снять с огня.
4. Петрушку измельчить и добавить в готовую гречку.Также в блюдо кладем шпинат, все перемешиваем.

Гречка с говяжьим фаршем и грибами в мультиварке

Эту гречку с грибами и фаршем в мультиварке мы готовим не в виде каши, а в виде запеканки. Для него нам понадобятся следующие компоненты:

• гречка — 300 г;
• шампиньонов — 300 г;
• фарш говяжий — 300 г;
• луковица крупная — 1 шт .;
• сметана — 200 г;
• яиц — 2 шт.;
• масло сливочное — 75 г;
• масло подсолнечное — 3 ст. л .;
• томатная паста — 1 ст. л .;
• чеснок — 2 зубчика;
• петрушка измельченная — 2 ст. л .;
• соль, перец — по вкусу.

Готовим запеканку из гречки с фаршем, мы таким способом:

1. Сначала отварите крупу. Это можно сделать как в кастрюле, так и в мультиварке. Варим в подсоленной воде, ее берем примерно в 3 раза больше, чем гречки.
2. Лук покрошить кубиками. Нарезаем гриб тонкими ломтиками. В 3 ст. на растительном масле положить 50 г сливочного масла и все это разогреть в мультиварке в режиме «Жарка».
3. Сначала обжарьте на масле лук. Как только он станет мягким, добавляем грибы. Дожидаемся выхода сока, тушим 10 минут, добавляем говяжий фарш. Посолить и поперчить, лопаткой разбить комочки. Тушить фарш 10 минут.
4. Смазать водой томатную пасту. Вместо этого вы можете взять большой помидор, очистить его от кожуры и измельчить в блендере.Высыпать в миску помидор, добавить измельченный чеснок и петрушку. Готовьте начинку для запеканки, пока она не станет достаточно густой.
5. Освободите чашу, вымойте, вытрите и смажьте остатки масла. На нижнюю половину насыпаем отварную гречку. Сверху выложить начинку, залить оставшейся кашей.
6. Яйца взбить со сметаной, посолить, залить блюдо. Ставим программу «Выпечка», готовим запеканку из гречки с фаршем в мультиварке до схватывания сметаны.

Гречка с мясным фаршем и овощами в горчично-сливочном соусе в мультиварке

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусной и необычной гречки с фаршем. Для нее превратим овощи в однородный соус, а мелкими кубиками нарежем только грибы. В сочетании со сливками, горчицей и соевым соусом каша получится оригинальной, сытной и питательной. Для нее нам понадобится:

• гречка — 1,5 стакана;
• фарш свиной — 300 г;
• шампиньонов — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• 3-4 помидора среднего размера;
• морковь — 1 шт .;
• горчица — 1 ст. л .;
Сливки
• — 150 мл;
• яйцо — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• соевый соус — 3 ст . ;
• соль — по вкусу;
• масло сливочное — 30 г;
• масло подсолнечное — 2 ст.

Вот как мы готовили гречку с фаршем в мультиварке:

1. Лук с морковью измельчить в блендере.Разогреем сливочное и растительное масло в мультиварке, положим в него свиной фарш и жарим в режиме «Жарка» 10 минут.
2. Фарш посыпать солью и перцем, добавить лук и морковь, залить небольшим количеством кипятка, чтобы оно покрыло мясо, установите режим «Тушение» и готовьте продукты в течение 30 минут.
3. Помидоры опустить на пару минут в кипящую воду, затем надрезать кожицу и удалить ее. Помидоры нарезаем удобными кусочками, складываем в чашу блендера.Добавьте яйцо, соевый соус, горчицу, сливки и чеснок. Взбить в однородном соусе.
4. Мои грибы нарезать кубиками или тонкими пластинами.
5. Откройте крышку мультиварки и подождите, пока жидкость полностью выкипит и перестанет оставаться с начинкой. Теперь бросаем в миску грибы и жарим их 5 минут.
6. Влить в мультиварку соус, довести до кипения.
7. Гречку промываем, отправляем на другие продукты. Посолить по вкусу, смешать с соусом. Добавьте 1,5 стакана кипятка.
8. Варить гречку с фаршем и овощами в мультиварке до тех пор, пока не исчезнет вода.

Гречка с фаршем в мультиварке. Видео

Каша с маслом не испортится, — гласит народная мудрость. От себя добавлю: мясо еще больше не испортишь 🙂 Поэтому сегодня варю гречневую кашу с мясом в мультиварке. В повседневной жизни многие хозяйки готовят простые блюда, не требующие больших усилий, времени и изысканных продуктов. Но даже из самых простых продуктов можно сделать кулинарный шедевр.Гречка с фаршем — как раз такое простое и вкусное блюдо, которое сможет удовлетворить любые запросы. А в мультиварке все каши необычайно вкусные и ароматные.

Состав:

• 1 чашка гречки
• 2 стакана воды
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• 500 г говяжьего фарша
• соль и перец
• масло растительное

Каша гречневая с фаршем в мультиварке:

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке.

Обжарить лук и морковь в «запекании».

Добавить фарш, перемешать и тушить еще 15-20 минут. В процессе жарки фарш вымесить и перемешать лопаткой.

В миску можно загружать сразу все (лук, морковь и фарш), если не нужно заливать жирный фарш. Готовьте как хотите.

Перебрать, промыть и добавить в начинку.

Гречка с фаршем в мультиварке — простое привычное каждому блюдо, наполненное весьма полезным железом, жирами, а также некоторыми макро- и микроэлементами. Конечно, этот рецепт не новинка, но если вы разучились приготовить эту вкусняшку с помощью чудодейственной техники, то она вам в этом поможет!

Ингредиенты для приготовления гречки с фаршем в мультиварке:

1. Гречка 1 Мультистакан
2. Вода очищенная 2 мультистакана
3. Морковь 1 штука (средняя)
4. Лук репчатый 1 штука (средний)
5. Фарш (ассорти из свинины и говядины) 500 грамм (мелкого помола)
6. Масло растительное рафинированное 2-3 столовые ложки
7. Соль по вкусу
8. Перец черный молотый вкус

Не подходящие товары? Выбери похожий рецепт из других!

Опись:

Мультиварка, мультистакан, столовая ложка, весы кухонные, бумага для выпечки или пергамент, бумажные кухонные полотенца, терка, разделочная доска, кухонный нож, миска — 3 штуки, деревянная или силиконовая кухонная лопатка, порционная тарелка.

Приготовление гречки с фаршем в мультиварке:

Шаг 1: Подготовить ингредиенты.

В первую очередь оформляем столешницу бумагой для выпечки или пергаментной бумагой, насыпаем гречку и перебираем, удаляя любой мусор, например, мелкую гальку или шелуху. После этого зерно насыпьте в глубокую посуду, залейте обычной проточной водой, тщательно промойте, откиньте на дуршлаг и оставьте в раковине до использования, чтобы в стакане была лишняя жидкость.

Затем острым кухонным ножом очистите овощи, указанные в рецепте, промойте их, высушите бумажными кухонными полотенцами, по очереди положите на разделочную доску и нашинкуйте. Лук нарезаем кубиками, соломкой, полукольцами или четвертинками толщиной до 1 сантиметра, а морковь шинкуем на мелкой или средней терке. Распределяем нарезки по отдельным чистым мискам, чайник с очищенной водой отправляем на умеренный огонь, выкладываем остальные продукты, которые понадобятся вам для приготовления блюда, и идем дальше.

Шаг 2: Готовим гречку с фаршем в мультиварке.

Укрепляем тефлоновую чашу в выемке мультиварки и заливаем в нее немного растительного масла. Затем вставляем вилку кухонного прибора в розетку, выбираем на светящемся табло режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут и нажимаем «Старт» . Примерно через 60 секунд кладем нарезанный лук в новичок для разогрева и обжариваем его 3-4 минуты до легкой прозрачности, периодически помешивая деревянной или силиконовой кухонной лопаткой.Затем добавьте к нему морковь и вместе сварите. 6–7 минут .

После этого положить свежий фарш в миску и тушить с овощами до конца программы, то есть 10 минут , не забывая при этом разбивать на мелкие кусочки, иначе получится одна большая тефтель.

При выключении мультиварки, уведомив об этом соответствующим звуковым сигналом, насыпать в миску успевшую просохнуть гречку, вылить весь кипяток из чайника, приправить солью, черным перцем по вкусу, аккуратно разрыхлить до однородной консистенции и накройте оборудование плотно закрывающейся крышкой. Потом выбираем новый. Режим гречки, плова или риса / крупы с автоматически настраиваемым временем, это примерно 35–40 минут , и иди заниматься другими важными делами, теперь помощница по дому все сделает сама.

После повторного выключения машины осторожно приподнять крышку, выпустить горячий пар, еще раз размешать кашу до однородности, распределить порциями по тарелкам и сразу же подавать к столу.

Шаг 3: Подавать гречку с фаршем в мультиварке.

Гречка с фаршем в мультиварке подается горячими порциями на тарелках как полноценное основное блюдо на завтрак, обед или ужин. Освежить такое простое блюдо можно салатами из свежих овощей, солеными огурцами, солеными огурцами, соусами на основе сметаны, сливок, помидоров или майонеза. Но сливочного масла лучше не добавлять, получается каша и она уже достаточно наваристая, можно сказать слегка жирная, так что свежий хлеб будет доступен. Готовьте с любовью и будьте здоровы!
Приятного аппетита!

Альтернативой очищенной воде является овощной бульон, но мясной бульон лучше не использовать, он придаст блюду жирность, а начинку ассорти — любую другую, например, из курицы, индейки, чистой свинины или говядины;

Иногда в кастрюлю, то есть в воду кладут пару столовых ложек томатной пасты, сметаны, сливок или майонеза, эти ингредиенты, конечно же, по отдельности, придают готовому блюду приятный аромат;

По желанию овощи с мясом можно жарить на сливочном или топленом животном жире;

Приправы, указанные в рецепте, являются классическими, но их состав можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений, дополняя список различными сушеными специями, а также травами, подходящими для мясных или овощных блюд.

Свинина в медленноварке — Lily Nichols RDN

Я всегда любил готовить, но это не значит, что я люблю готовить каждые блюд, каждые дней!

Бывают моменты, когда я не против потратить день на более сложное блюдо, например, на мою лазанью с низким содержанием углеводов из цуккини, но в большинстве случаев я просто хочу, чтобы еда была на столе, а на самом деле я ем ее !

Рецепт, которым я делюсь с вами сегодня, идеально подходит для тех дней, когда вы хотите держаться как можно дальше от кухни! (Или когда работа — или жизнь — мешает вам готовить.)

Я говорю о рваной свинине, приготовленной в медленноварке.

Он полон вкуса, наполнен питательными микроэлементами (привет, коллаген / глицин, цинк, селен, витамин B6 и многое другое), и на подготовку у него уходит около 5 минут. , , если вы следуете моему методу медленного приготовления.

Этот рецепт за годы претерпел множество изменений, и то, что я выбрал, требует минимальных усилий, но все же имеет фантастический вкус.

Тушеная свинина, приготовленная в медленном огне, с учетом ее легкости и содержащихся в ней микроэлементов является отличным блюдом для беременности и послеродового восстановления.

Конечно, тушеная свинина часто сопровождает не самые полезные для здоровья продукты (булочки, соус для барбекю и т. Д.), Поэтому обязательно прочтите ниже рецепт, чтобы узнать, какие полезные блюда, , но все же вкусные , гарниры чтобы завершить трапезу.

Должен сказать, это один из немногих рецептов тушеной свинины, приготовленной на медленном огне, для получения хорошего вкуса не требующий соуса барбекю. Повторяю, для хорошего вкуса этому рецепту не нужен соус барбекю! (Пожалуйста, попробуйте сначала попробовать!)

Тушеная свинина в медленноварке

• 1 4-6 фунтов свинины или лопатки (в идеале от свиньи, выращенной на пастбище)
• 1 крупный лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 столовая ложка морская соль
• ½ чайная ложка свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка перец
• 1/2 чайная ложка измельченные хлопья красного перца
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 2 столовые ложки кокосовый сахар, кленовый сироп или мед
• 2 столовые ложки яблочный уксус
• 2 чайные ложки соевый соус / тамари или кокосовые аминокислоты
• 2 чайные ложки горчица (желтая или дижонская)

1. Положите лук в мультиварку.

2. В небольшой миске смешайте соль, перец, перец, хлопья красного перца и чесночный порошок.

3. Натрите смесью жаркое и поместите его в мультиварку.

4. В другой миске смешайте ваш любимый подсластитель, яблочный уксус, тамари и горчицу. Полить жаркое.

5. Накройте мультиварку.Готовьте на медленном огне в течение 7-10 часов (время зависит от вашей мультиварки). Кроме того, можно приготовить в закрытой форме для запекания в духовке при температуре 250-300 F.

   .

6. Готово, когда мясо легко «разрывается» двумя вилками.

Мгновенный горшок

1. Чтобы приготовить этот рецепт в Instant Pot (или другой электрической скороварке), объедините ингредиенты, как указано выше, накройте, закройте вентиляционное отверстие, готовьте в течение 90 минут при высоком давлении (нажмите «вручную», установите значение 90 минут), дайте естественному сброс давления.

ПРИМЕЧАНИЕ: этот рецепт также отлично подходит для жареной говядины травяного откорма, если вы не любитель свинины.

Остатки (если есть) замораживаются очень хорошо!

Более здоровые способы подачи тушеной свинины:

Я хотел бы получить известие от вас.

• Вы пробовали приготовить тушеную свинину? Как все вышло?
• Какая ваша любимая сторона в работе с ним?

До следующей недели
Лилия

PS — Как я уже говорил, это блюдо отлично подходит для послеродового восстановления. Пища с высоким содержанием коллагена подчеркивается почти во всех традиционных культурах. В некоторых частях Китая суп из свиных лапок — одно из первых блюд, которое приносят мамам. В Корее это суп из морских водорослей, приготовленный на основе бульона из говяжьих костей. В некоторых частях Южной и Центральной Америки это куриный суп медленного приготовления. Я мог бы продолжать и продолжать.

Во время послеродового заживления коллаген особенно полезен для заживления соединительной ткани, растянутой кожи (за гранью понимания, позвольте добавить!), Разрывов / хирургических ран и поддержки матки, когда она сжимается до размеров до беременности. . (Более подробные научные данные по этому поводу см. В главах 3 и 12 настоящей еды для беременных).

Он сытный, приятный на вкус, и его можно есть одной рукой (потому что ребенок неизбежно голоден или его нужно держать на руках прямо во время еды).

Жаркое из свиной корейки в медленноварке

23 октября, 2018

1 Комментарий

Жаркое из свиной корейки в медленноварке, приготовленное в изумительном чесночном соусе с медом и маслом до тех пор, пока вилка не станет нежной, но нарезанной! Это рецепт жареной свинины в мультиварке, который отлично подходит для свиной корейки, лопатки и филе скотча для вашей мультиварки, скороварки или духовки.

Достаточно простой для середины недели, но достаточно впечатляющий для компании, эта свиная корейка в мультиварке потрясет ваш мир!

Это натертая приправой свиная корейка, которая готовится до такой степени нежности, что вам не нужен нож, чтобы ее съесть, но вы все равно можете нарезать ее как классическое жаркое.

Он приготовлен частично погруженным в чудесный 4-х ингредиентный медово-масляно-чесночный соус, который придает свинине аромат, добавляет сочности и превращается в удивительный сиропный соус, с которым можно подавать свинину.Свиная корейка — это нежирный кусок мяса, поэтому идеально подавать его с маслянистым соусом с сильным вкусом!

Медово-масляный соус для этой свиной корейки в медленноварке готовится с использованием сока, оставшегося в мультиварке при приготовлении свинины.

Прямо из мультиварки вкус соуса немного слабоват, поэтому его нужно уменьшить, и мне также нравится слегка сгущать его, используя кукурузную муку, чтобы сделать его густым сиропом.

Идеально подходит для подачи со свиной корейкой, приготовленной в медленноварке, поскольку придает сочность нежирному мясу.Бонус: по этому рецепту можно приготовить тонны соуса, чтобы залить им овощи и картофель!

Состав

• 1,75 — 2,5 кг / / 3,5 — 5 фунтов свиная корейка, лопатка / бостонское окурок или филе скотча, без кожи
• 1,5 столовые ложки оливкового масла, отдельно

Spice Руб:

Медово-масляный соус:

Загуститель:

• 3 чайные ложки кукурузной муки / кукурузного крахмала, смешанные с небольшим количеством воды

Инструкции

1. Spice Rub: Натрите свинину примерно 1 чайной ложкой масла. Смесь Потрите вместе, затем посыпьте свининой. Пэт, чтобы придерживаться повсюду.
2. Коричневый: Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину и обжарьте до темно-золотистого цвета (не дайте специям подгореть). Поместите свинину в мультиварку.
3. Медово-масляный соус: Протрите сковороду. Добавить масло и растопить. Добавить Мед, настоянный на чесноке, Huckle Bee Farms . Добавить остальные ингредиенты, перемешать, быстро тушить 30 секунд.
4. Медленное приготовление: Полить свинину соусом.Накройте мультиварку. Готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов. Проверить: Свинина должна быть на вилке
5. Выложите свинину на сервировочное блюдо, слегка накройте фольгой (перерыв 10-20 минут).
6. Вылейте все соки из мультиварки в большую кастрюлю. Добавить водную смесь кукурузного крахмала, перемешать.
7. Сгущенный соус: Варить на умеренно сильном огне 5 минут или пока он не станет сиропообразной консистенцией.
8. Нарежьте свинину толстыми ломтиками (1,5 — 2 см / 3/5 — 4/5 дюйма).Подавать с МНОЖЕСТВОМ медово-масляного соуса!

1 Ответ

Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены до того, как появятся.

Гречневый суп с тефтелями — рецепт с фото приготовления в мультиварке | Готовим вкусно дома

Гречневый суп с котлетами приготовим в мультиварке. Горячее блюдо будет совершенно нежирным и очень питательным.Все ингредиенты достаточно проварены, но не теряют своих полезных свойств и качеств.

Помимо гречки, экологически чистого и питательного ингредиента, мы добавим в суп сытные фрикадельки. Лучше всего приготовить их самостоятельно из свежего куска говядины или свинины. Этот суп непременно получится не только полезным, но и очень вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления блюда по фото можно найти ниже. Из нее вы узнаете, как приготовить гречневый суп с тефтелями в домашних условиях самым простым и доступным способом.

Чтобы добиться максимально полезных качеств блюда, мы не будем жарить овощи, но при желании можно. Даже картофель можно слегка подрумянить на растительном масле: его вкус только улучшится.

Это блюдо прекрасно подойдет даже в качестве легкого завтрака.

Приступим к приготовлению.

Состав

• Вода
  (2 л)
• Крупа гречневая
  (1 ст.)
• Картофель
  (1 шт.)
• Морковь
  (1 шт.)
• Лук репчатый
  (1 шт.)
• Рубленое мясо
  (200г)
• Лавровый лист
  (2-3 шт)
• Соль пищевая
  (вкус)
• Специи и приправы
  (вкус)

Шаги приготовления

Картофель моют, очищают от кожуры, нарезают мелкими кубиками.

Очистите лук и нарежьте его немного меньше, чем картофель.

Морковь промыть и очистить, натереть на крупной терке.

Выкладываем овощи на дно формы мультиварки. Можно предварительно обжарить лук и морковь, но если этого не делать, блюдо получится менее жирным и калорийным.

Делаем тефтели из фарша и отправляем в морозилку, затем добавляем в посуду. Для этого отлично подойдет говяжий фарш. Если вы приобрели свежее мясо, то пропустите его через мясорубку с половинкой луковицы, посолите и поперчите по вкусу, сделайте тефтели и добавьте в будущий суп.

Налейте в форму холодную воду, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты и они свободно плавали в ней.

Гречку тщательно промыть и, желательно, не один раз.

Добавляйте крупы к овощам и фрикаделькам.

Отправляем в мультиварку пару лавровых листиков и всеми любимые специи, не забываем про соль и перец.

Приготовление гречневого супа двумя способами: в режиме варки и в режиме тушения. Выставляем нужный режим на панели и готовим блюдо 30-40 минут.

Гречневый суп с котлетами в мультиварке готов.Подавать блюдо, украсить свежей петрушкой и зеленым луком и подавать к столу.

Как варить гречку — Ольга на кухне

Гречка — это здоровые семена без глютена, с ореховым вкусом и мягкой консистенцией. Он не так популярен, как овес и пшеница, и его часто недооценивают, но его легко приготовить и недорого. Его название «гречка» немного сбивает с толку и входит в список злаков, но оно не имеет отношения к пшенице и не является зерном. Его так же просто приготовить, как и белый рис.Узнай Как приготовить Гречку Каша каждый раз идеально!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Я не ел гречку все детство и юность. Около двух лет назад я каким-то образом заставил себя попробовать это, и за эти годы это стало одним из моих любимых легких блюд.

Гречневая каша очень универсальна, ее можно есть как кашу на завтрак, чтобы заменить эти красочные хлопья для завтрака, или как пикантное блюдо на обед или ужин.Он великолепно подается со свиными фрикадельками, куриными голеньями или вырезкой с гарниром из спаржи или салатом из редиса и салата. Менее чем за час вы сможете приготовить замечательную и сытную еду.

Что такое гречка?

Гречка — это здоровые семена без глютена, с ореховым вкусом и мягкой консистенцией. Часто его название «гречка» немного сбивает с толку и включается в список злаков, но оно не имеет отношения к пшенице и не является зерном. Его так же просто приготовить, как и белый рис, но он считается одним из самых полезных блюд.Если вы стараетесь избегать глютена и ешьте без глютена, гречка идеально подходит для вас!

Где купить гречку?

Нам очень нравится эта гречка, которая продается на рынках России, Европы или Азии. Обычно он бывает предварительно поджаренного и имеет золотисто-коричневый цвет. Если приобретенная вами гречка не поджаривается, поджарить гречку довольно просто.

Вы можете быстро поджарить его на сухой сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Затем снимите с огня и приступайте к рецепту.

Как бы я ни старался придерживаться органических продуктов, это, вероятно, единственный раз, когда я не стал бы покупать органические продукты. Органическая гречка имеет другую консистенцию, чем та, к которой мы привыкли, поэтому этот рецепт может не сработать с ней.

Я всегда стараюсь, чтобы у меня в кладовой была гречка, и она никогда не кончилась. Это одно из самых простых блюд в приготовлении, особенно когда я тороплюсь или у меня заканчиваются идеи для ужина.

Ингредиентов для вареной гречки:

Для приготовления гречневой каши понадобится всего 4 ингредиента.Обычно вода не рассматривается как ингредиент, но в данном случае мы рассматриваем ее как единый компонент, поскольку это единственный жидкий вид. Добавление небольшого количества несоленого сливочного масла придаст вареной гречке дополнительный аромат, поэтому она не будет сухой на вкус и не прилипнет. Также немного соли, чтобы было вкуснее.

Как варить гречку?

1. Положите 1 стакан поджаренной гречневой крупы в мелкоячеистое сито и промойте под прохладной проточной водой, пока вода не станет прозрачной.Хорошо слейте воду.
2. В маленькой кастрюле (закрытой крышкой) доведите до кипения 1 1/2 стакана холодной воды, 2 столовые ложки несоленого сливочного масла и 1/2 чайной ложки мелкой соли.
3. Влить гречку в кипящую воду и накрыть кастрюлю крышкой. Доведите до слабого кипения и убавьте огонь до минимума. Варить, пока вода не впитается, 13-15 минут. (Как и в случае с рисом, вы должны услышать шипение во время приготовления, и когда он будет готов, он затихнет). В кастрюлях с антипригарным покрытием гречка готовится на 2-3 минуты дольше.
4. Снимите с огня и оставьте гречку накрытой на 10 минут. Взбить вилкой и подавать. Из этой порции получится примерно 3 стакана вареной гречки. При желании добавьте сливочного масла, но не перемешивайте слишком сильно, чтобы гречка не превратилась в кашицу.
5. Наслаждайтесь свежим или охлажденным. Не оставляйте при комнатной температуре на продолжительное время.

Почему гречка полезна?

Гречка — суперпродукт! Он полезен для здоровья, с низким содержанием углеводов, без глютена и является отличным источником калия, клетчатки, железа, белка и витамина B6.Он также очень полезен для вашей иммунной системы, поскольку является хорошим источником магния, меди, цинка и марганца.

Гречка, поскольку она не содержит глютена, является отличной диетической альтернативой для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена.

Как избежать густой гречневой крупы?

Постарайтесь купить гречку на восточноевропейском рынке или здесь (там же). Текстура гречки из этих источников более плотная и предотвращает ее переваривание, что позволяет избежать мягких результатов.

Следуйте рецепту в отношении соотношения воды и времени приготовления. Больше воды или более продолжительное время приготовления приведут к мягкой гречке. Однако кашицеобразная гречка не так уж и плоха, и в любом случае вкусна. Многие из членов моей семьи на самом деле предпочитают, чтобы он был мягким, и его легче кусать и жевать малышам.

Как разогреть гречневую крупу?

Проще всего разогреть приготовленную гречку в микроволновой печи. Накройте пищевую пищевую пленку, иначе гречка может покрыть всю внутреннюю часть микроволновой печи.

Гречку также можно разогреть в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне с небольшим количеством масла или без него. Накройте крышкой для равномерного и быстрого нагрева. Это займет несколько минут.

Преимущества гречки:

• Гречка богата железом и антиоксидантами.
• Он дольше сохраняет сытость.
• Он богат минералами и витаминами.
• Он не содержит глютена и отлично подходит для диеты, помогающей похудеть.
• Это недорогое и очень простое в приготовлении.

Любите эти простые практические руководства? У нас есть больше здесь:

Как варить гречку

Гречка — это здоровые семена без глютена, с ореховым вкусом и мягкой консистенцией. Он не так популярен, как овес и пшеница, и его часто недооценивают, но его легко приготовить и он очень доступен. Его название «гречка» немного сбивает с толку и входит в список злаков, но оно не имеет отношения к пшенице и не является зерном. Его так же просто приготовить, как и белый рис. Узнай, как варить гречневую кашу каждый раз идеально!

1. Положите 1 стакан сырой гречки в мелкоячеистое сито и промойте под прохладной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

2. В маленькой кастрюле (закрытой крышкой) доведите до кипения 1 1/2 стакана холодной воды, 2 столовые ложки несоленого сливочного масла и 1/2 чайной ложки мелкой соли.

3. Влить гречку в кипящую воду и накрыть кастрюлю крышкой.Доведите до слабого кипения и убавьте огонь до минимума. Варить, пока вода не впитается, 13-15 минут. (Как и в случае с рисом, вы должны услышать шипение во время приготовления, и когда он будет готов, он затихнет). В кастрюлях с антипригарным покрытием гречка готовится на 2-3 минуты дольше.

4. Снимите с огня и оставьте гречку накрытой на 10 минут. Взбить вилкой и подавать. Из этой порции получится примерно 3 стакана вареной гречки. При желании добавьте сливочного масла, но не перемешивайте слишком сильно, чтобы гречка не превратилась в кашицу.

5. Наслаждайтесь свежим или охлажденным. Не оставляйте при комнатной температуре на продолжительное время.

• Специальный инструмент: Маленькая кастрюля | Мерный стаканчик | Фильтр с мелкой сеткой
• Выбор и поджаривание гречки: Нам нравится эта гречка, продаваемая на российском, европейском или азиатском рынках. Обычно он бывает предварительно поджаренного и имеет золотисто-коричневый цвет. Если приобретенная вами гречка не поджаривается, поджарить гречку довольно просто.Вы можете быстро поджарить его на сухой сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Затем снимите с огня и приступайте к рецепту.
• Гречка Питание: Гречка — суперпродукт! Он полезен для здоровья, с низким содержанием углеводов, без глютена и является отличным источником калия, клетчатки, железа, белка и витамина B6. Он также очень полезен для вашей иммунной системы, поскольку является хорошим источником магния, меди, цинка и марганца. Поскольку гречка не содержит глютена, для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена гречка является отличной диетической альтернативой.
• Для разогрева гречневой крупы: Самый простой способ разогреть приготовленную гречку — использовать микроволновую печь. Накройте пищевую пищевую пленку, иначе гречка может покрыть всю внутреннюю часть микроволновой печи. Гречку также можно разогреть в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне с небольшим количеством масла или без него. Накройте крышкой для равномерного и быстрого нагрева. Это займет несколько минут.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Свиная вырезка в овощах и специях с тропическим гречневым салатом »Большие вкусы с маленькой кухни

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

Этот выпуск «Больших вкусов из таинственной корзины» превращает ингредиенты, присланные мне от блоггера по кулинарии Hoosier, в восхитительный ужин с юго-западным чутьем.

Вы знаете, я люблю вкусную загадочную еду в корзине. На этот раз к нам снова присоединяются несколько моих приятелей-кулинарных блогеров (как и в прошлом году).

Правила были просты — потратьте всего около 20 долларов на 3 ингредиента, чтобы отправить их случайно назначенному партнеру. Затем каждый готовит блюдо, используя свои ингредиенты, а-ля нарезанные.

На этот раз Хизер из All Roads Lead to the Kitchen прислала мне коробку, полную вкусностей, чтобы я попробовал превратиться в один прием пищи.

Она отправила гречневую крупу Bob’s Red Mill, Creative Snacks Co.овощные чипсы и острый соус Clancy’s Fancy Hot Sauce.

Я знал, что хочу попробовать положить овощные чипсы в кухонный комбайн, чтобы приготовить порошок. Получилось красиво! Затем я смешал его со специями, чтобы получилось ароматное покрытие для свинины.

У острого соуса был действительно приятный, глубокий вкус — я добавил немного как в сливки, так и в гречневый салат. Не могу дождаться, чтобы использовать его в других блюдах!

Нам очень понравилось сочетание горячего и прохладного в этом блюде. Манго и черная фасоль идеально подходили вместе в гречневом салате.

Я использовал только 1 свиную вырезку, когда делал это, но было много всего остального, чтобы сделать это на двоих, как обычно они продаются, поэтому я написал рецепт для 2.

В этом блюде есть Мне не терпится почаще пробовать необычные комбинации ингредиентов для корочки из специй. Это было так хорошо!

Распечатать часы значок часов

---

Для гречневого салата:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 1 банка (15,5 унции) черные бобы, промытые и высушенные
• 1 спелое манго, очищенное от кожуры, без косточек и нарезанное кубиками (около 1 стакана)
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1/2 чайной ложки цедры лайма
• 1 1/2 столовой ложки сока лайма
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки острого соуса

Для свинины:

• 2 свиные вырезки (всего около 2 фунтов), обсушить и разрезать на 6 равных частей
• 3 унции овощных чипсов
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1-2 столовые ложки воды по мере необходимости

Для Crema:

• 1/2 стакана простого греческого йогурта (я использовал обезжиренный)
• 1 1/2 чайной ложки нарезанной мяты
• 1/2 чайной ложки цедры лайма
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1/4 чайной ложки острого соуса

---

1. Для гречишного салата : поместите гречку в среду кастрюлю вместе с 2 стаканами воды.Доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь, чтобы варить 10 минут или до готовности. Промыть холодной водой и хорошо слить. Добавьте черную фасоль, манго, красный лук, цедру лайма, сок лайма, соль и острый соус. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник до подачи.
2. Для свинины : Разогрейте духовку до 375 ° F. Поместите овощные чипсы в чашу кухонного комбайна и измельчите до состояния порошка. Выложите на большую тарелку и добавьте 1 чайную ложку соли вместе с тмином, порошком чили, копченой паприкой и чесночным порошком.Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Обваляйте каждый кусок свинины в смеси овощей и специй, прижимая, чтобы они прилипли.
3. Нагрейте масло в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне. Обжарьте кусочки свиной вырезки по несколько минут с каждой стороны, пока все они не подрумянятся. Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и готовьте 15-20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145 ° F. Вынуть из духовки и дать постоять 10 минут.
4. Пока свинина отдыхает, приготовить пенку.В небольшой миске смешайте йогурт, мяту, цедру лайма, сок лайма и острый соус.
5. Нарезать свинину медальонами и подавать вместе с гречневым салатом, сбрызнутым сливками.

---

Ключевые слова: свиная вырезка, гречка, гречневый салат, свинина, инкрустированная тортильей

Карточка рецептов на базе

Хотите узнать, что сделали все остальные для решения этой задачи?

Мультиварка Азиатская свинина с грибами

Жаркое из свинины без костей, приготовленное на медленном огне с азиатскими специями, создает ароматное блюдо из свинины с грибами и бульоном, которое идеально сочетается с лапшой или рисом со свежим нарезанным зеленым луком, кинзой и шрирача.

Мультиварка Азиатская свинина с грибами

Попробуйте это с рисом с кориандром, лаймом, цветной капустой или коричневым рисом.

В последнее время мне все больше нравится мой мультиварочный горшок, потому что я понимаю, как заставить его работать и чего нельзя делать после некоторых катастроф с мультиварками в моем прошлом. Еда, приготовленная в мультиварке, мягче, чем блюда, приготовленные на плите. Чтобы компенсировать это, я научился усиливать приправу, и обычно мне приходится добавлять больше в самом конце по вкусу. В конце приготовления всегда следует добавлять свежую зелень.Обжарить свинину перед тем, как добавить ее в мультиварку, просто необходимо, поэтому не пропускайте этот шаг. Если вы хотите сделать это накануне вечером, вы можете настроить все и оставить в холодильнике, а затем включить утром.

Поскольку это дает много, я наслаждался этими двумя ночами с остатками в запасе. В первую ночь мы наслаждались этим с рисовой лапшой, соба или гречневой лапшой, также было бы здорово.

На вторую ночь я разогрел немного свинины и бульона на плите, добавил несколько горстей молодого шпината и дал ему завянуть.У нас было это за рисом, и мой муж не мог перестать бредить. В следующий раз, когда я сделаю это, я попробую добавить нарезанную морковь, кукурузу или бок-чой в конце, чтобы получить дополнительные овощи.

Несколько замечаний об ингредиентах: я всегда покупаю в азиатском продуктовом магазине кунжутное масло с кайенским маслом, оно с добавлением кайенны и очень пряное. Если это вам недоступно, используйте обычное кунжутное масло и вместо него добавьте щепотку кайенского или красного перца.

Китайские пять специй — это экзотическое сочетание аниса, звездчатого аниса, корицы, гвоздики и имбиря, которое отлично подходит для маринадов в азиатских блюдах.Мне нравится богатый теплый вкус, который он придает этому блюду.

И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка). Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус.Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Мультиварка Азиатская свинина с грибами

224,1 ккал 25 белков 11 углеводов 8.5 Жиры

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 8 часов

Общее время: 8 часов 20 минут

Жаркое из свинины без костей, приготовленное на медленном огне с азиатскими специями, создает ароматное блюдо из свинины с грибами и бульоном, которое идеально сочетается с лапшой или рисом со свежим нарезанным зеленым луком, кинзой и шрирача.

• 2 фунта нежирного жаркого из свинины без костей, жаркое из свиных ребер в центре, жаркое из филейной части свинины
• Кошерная соль и свежий измельченный перец
• Антипригарный масляный спрей, я использовал спрей Smart Balance
• 1 стакан с низким содержанием натрия- бесплатный куриный бульон
• 1/2 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия, для gf используйте gf tamari
• 1/3 стакана бальзамического уксуса
• 3 столовые ложки агавы или сахара
• 1 чайную ложку горячего кунжутного масла, масла аджи (или используйте кунжутное масло) масло + щепотка хлопьев красного перца)
• 1/2 чайной ложки китайских пяти специй, я использовала McCormick
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1 столовая ложка свежего тертого корня имбиря
• 8 унций нарезанных грибов, я использовала baby bella

для начинки :

• 1/4 стакана нарезанного лука
• 1/4 стакана нарезанной кинзы

• Приправить свинину со всех сторон солью и свежим треснутым перцем.

• Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, сбрызните небольшим количеством масла и поджарьте свинину со всех сторон в течение 7-8 минут.

• В мультиварке смешайте бульон, соевый соус (или тамари), бальзамик, агаву, кунжутное масло, китайскую пятерку, чеснок и имбирь; добавьте свинину и поставьте мультиварку на 8 часов на слабую.

• За тридцать минут до срабатывания таймера выньте свинину и отставьте на несколько минут для отдыха; добавить грибы в мультиварку, накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.

• Тем временем измельчите свинину двумя вилками.

• Когда грибы станут мягкими, вылейте около 1 стакана бульона и при необходимости оставьте.

• Добавьте измельченную свинину в мультиварку и хорошо перемешайте.

• Если вы добавляете молодой шпинат, добавляйте его в конце и накрывайте несколько минут, пока он не завянет.

Soduim рассчитано, так как вы не используете всю жидкость.