Фото с названиями ядовитых грибов: Ядовитые грибы, фото и названия

Этот гриб смертельно ядовит при употреблении в сыром виде, но его регулярно употребляют в пищу после приготовления, и в некоторых регионах он считается деликатесом.

Отравление включает рвоту и диарею, за которыми в тяжелых случаях может последовать кома и смерть.

• Другие названия: Грибок чалмы, слоновьи уши, бифштекс сморчок
• Место обитания: Хвойный лес, редколесье
• Похожие виды: Morchella sp. (съедобный), седло эльфа (ядовитый)
• Токсичность: Высокая

Седло эльфа получило свое название из-за того, что красная шляпка гриба при созревании принимает форму седла.

Как и мозговой гриб, седло эльфа иногда считается съедобным после приготовления, но это не так.

Токсическое соединение гиромитрин, обнаруженное в грибах, считается канцерогеном даже в малых дозах.

• Другие названия: Ложный сморчок с капюшоном 
• Место обитания: Хвойные редколесья
• Похожие виды: Мозговой гриб
• Токсичность: Высокая

Шляпка осеннего тюбетейки имеет желто-коричневую шляпку, которая сначала округляется, а затем сплющивается по мере созревания гриба.

Как и бледная шляпка, этот гриб содержит аматоксины, которые поражают печень и могут быть смертельными, если их не лечить.

• Другие названия: Похоронный колокол
• Среда обитания: Гниющая древесина
• Похожие виды: Древесный стебель в ножнах, опята (съедобные)
• Токсичность: Высокая

Паутинник смертоносный и паутинник дурака ( Cortinarius rubellus , C. Orellanus )

Паутинник смертоносный и паутинник дурака относятся к группе грибов, известных как орельяни.

Эти грибы вызывают почечную недостаточность, которая обычно требует пересадки почки. Эти грибы маленькие и коричневые с вогнутыми шляпками.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Леса
• Похожие виды: Лисичка воронковая, восковая шляпка (оба съедобны) 
• Токсичность: Высокая

Грибы с крыльями ангела тонкие и плоские, в отличие от обычной поганки многих грибов.

Они обычно начинаются с чисто белого цвета и переходят в бледно-желтый цвет по мере созревания гриба.

Механизм токсичности неизвестен, но он может вызывать смертельную энцефалопатию у людей с ранее существовавшими заболеваниями.

• Другие названия: Н/Д
• Среда обитания: Гниющая древесина
• Похожие виды: Вешенки (съедобные)
• Токсичность: Низкая-высокая

Два вида, которые имеют общее название подберезовик сатанинский, относятся к одному роду, но R. satanas встречается в Европе, а R. eastwoodiae — в Северной Америке.

Оба вида — короткие толстые грибы, которые при разрезании становятся синими.

• Другие названия: Подберезовик
• Место обитания: Вудленд
• Похожие виды: Подберезовик горький (несъедобный)
• Токсичность: Средняя

Пучок серы назван в честь желтого цвета шляпки. По мере созревания гриба жабры меняют цвет с желтого на зеленый.

В большинстве случаев этот гриб вызывает расстройство пищеварения, но он может вызвать нарушение зрения и паралич.

• Другие названия: Вудловер сгруппированный
• Среда обитания: Гниющая древесина
• Похожие виды: Hypholoma capnoides (съедобные)
• Токсичность: Средний

Чешуйчатая лисичка имеет большое трубчатое тело с оранжевой шляпкой. Снаружи покрыт морщинами и обычно светло-бежевого цвета.

Хотя у некоторых людей этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, многие племена по всему миру едят его без проблем.

• Другие названия: Лисичка мохнатая, лисичка шерстистая
• Место обитания: Хвойный лес
• Похожие виды: Фиолетовая лисичка (съедобная)
• Токсичность: Низкая

Лиловая шляпка имеет широкую шляпку от белого до светло-фиолетового цвета. Он проявляет биолюминесценцию и, как известно, содержит несколько токсинов.

Хотя известно, что он содержит токсины, эффекты при употреблении в пищу неубедительны.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Леса
• Аналогичные виды: Морская губка (съедобная), шляпка с пурпурным краем
• Токсичность: Низкая

Обыкновенный земляной ком — это тип гриба, который высвобождает споры при вскрытии. У него нет стебля, а круглый шар покрыт светло-коричневыми пятнами.

При проглатывании этот гриб может вызвать проблемы с пищеварением, а споры могут раздражать нос, глаза и рот, если их выпустить.

• Другие названия: Дождевик из свиной кожи 
• Место обитания: Леса, луга
• Похожие виды: Дождевик из пня (съедобный)
• Токсичность: Низкая

Смертоносный щегол имеет светло-коричневую чешуйчатую шляпку и белые жабры.

Обычно встречается в общественных зеленых насаждениях и, к сожалению, напоминает многие виды съедобных грибов.

При проглатывании этот высокотоксичный гриб вызывает расстройство пищеварения с последующим повреждением печени. Это может быть фатальным, если не лечить должным образом.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: Травянистые участки
• Аналогичные виды: Серый рыцарь, шампиньоны в виде колец фей (оба съедобны)
• Токсичность: Высокая

Грибы Смеющегося Джима имеют ярко-оранжевый цвет и темнеют до красновато-коричневого по мере созревания.

Несмотря на то, что гриб содержит нейротоксин, сведений об отравлениях у людей немного. Смеющийся Джим считается несъедобным из-за его горького вкуса.

• Другие названия: Эффектный ржавый жаберный
• Место обитания: Вудлендс
• Похожие виды: Опята (съедобные), тыквенный гриб западный (ядовитый)
• Токсичность: Низкая

Мухомор – самый известный вид грибов-поганок. У него белый стебель, белые жабры и красная шляпка, покрытая белыми пятнами.

Мухомор — источник вдохновения для грибов из мультфильмов и видеоигр.

Хотя этот гриб хорошо известен, отравления со смертельным исходом случаются редко благодаря современным методам лечения.

Отравления могут иметь различные симптомы, от проблем с пищеварением до психоделических эффектов, поскольку существует несколько подвидов мухоморов.

• Другие названия: Мухомор
• Место обитания: Хвойные и лиственные редколесья
• Аналогичные виды: Vermilion gisette, Цезарь (съедобный)
• Токсичность: Средняя

Род Lepiota содержит около 400 видов грибов, большинство из которых ядовиты. No Lepiota видов считаются съедобными, но некоторые считаются смертельно ядовитыми.

Это потому, что они содержат аматоксины, как и бледная шапочка. Большинство видов Lepiota имеют цвет от белого до коричневого и могут иметь чешуйчатую или гладкую шляпку.

• Другие названия: Н/Д
• Место обитания: широколиственные и хвойные редколесья
• Похожие виды: Н/Д
• Токсичность: Низкая – Высокая

При сборе дикорастущих грибов всегда важно проводить исследования или работать с экспертом.

При контакте с грибом во дворе или в саду всегда лучше перестраховаться и предположить, что он ядовит.

Грибы острова Ванкувер — ядовитые грибы

Остров Ванкувер и самые смертоносные грибы Британской Колумбии

На острове Ванкувер есть несколько различных видов ядовитых грибов, в том числе опасный посмертный колпачок, Amanita phalloides . Смертельно ядовитые грибы относительно редки, но с 2017 года количество отравлений по-прежнему увеличивается по сравнению с прошлым годом. Поэтому, если вы хотите собирать грибы или просто беспокоитесь о том, что растет в вашем саду, эта страница поможет вам узнать больше. о разновидностях опасных грибов, встречающихся на острове Ванкувер и в Британской Колумбии.

Примечание: Эта страница в первую очередь посвящена некоторым из самых смертоносных ядовитых грибов, найденных в Британской Колумбии. Есть еще много грибов с разной степенью токсичности, а также другие, которые могут вызывать тяжелые заболевания, поэтому не рассматривайте эту страницу как полную и проявляйте осторожность со всеми определениями.

Ядовитые грибы:

Посмертный колпак — Amanita phalloides

Pholiotina rugosa / Conocybe filaris

Мухомор Смита — Amanita smithiana

Галерина смертоносная — Galerina marginata

Зонтик смертоносный — Lepiota subincarnata

Другие токсичные грибы в Британской Колумбии

Как избежать ядовитых грибов

Вопросы о ядовитых грибах

Список некоторых ядовитых грибов на острове Ванкувер.11

Руководство по идентификации бледной шапочки. Исходное изображение: Wikimedia Commons

Смертельные шляпки — это очень ядовитые инвазивные виды грибов, которые были завезены в западную часть Британской Колумбии с импортированными разновидностями декоративных лиственных деревьев, таких как грабы.

На острове Ванкувер бледные шляпки чаще всего встречаются в районе залива Оук.

Грибы бледнолицые чаще всего встречаются в городских районах, включая парки, бульвары и другие благоустроенные территории. Обычно они появляются в конце лета – начале осени после сильных дождей.

Ожидается, что ареал бледных шляпок в Британской Колумбии будет расширяться. С момента своего появления эти смертоносные грибы также перебрались на местные сорта дуба.

Удаление грибов бледной шляпки не удалит грибок, который останется в земле.

Смертельные колпачки безвредны, если оставить их в покое, но если вас беспокоит их присутствие, соберите их, положите в пакет и выбросьте в мусорное ведро.

Грибы бледнолицые не опасны при прикосновении.

Идентификация смертельных шляпок

При идентификации смертельных шляпок следует учитывать все признаки или характеристики. Также важно отметить, что любая особенность может отсутствовать, поэтому относитесь к любому грибу, который соответствует только некоторым из этих критериев, как к погребальному грибу, просто на всякий случай.

Чтобы идентифицировать бледную шляпку, обратите внимание на следующие признаки:

• Общий бледный цвет шляпки варьируется от белого до бледно-желто-зеленого и светло-коричневого.

• Шляпка имеет слегка металлический блеск в сухом виде и слегка липкая во влажном состоянии

• Юбка-вуаль, свисающая со стебля

• «Чашечка» вокруг основания стебля, часто под землей

• В молодости выглядит как маленькое белое или бледно-зеленое «яйцо»

Другим важным аспектом идентификации бледной шляпки является ее местоположение. Грибы бледнолицые связаны с декоративными и импортными лиственными деревьями в городских районах. Они также встречаются с дубами на юге острова Ванкувер и в районах Ванкувера.

Вверху: Три поганки. Обратите внимание на неповрежденную вольву и почти полное отсутствие вуали.

Риск отравления бледной шляпкой в ​​Британской Колумбии

Несмотря на растущее внимание средств массовой информации и некоторые рекомендации «держать дистанцию», важно не становиться чрезмерно параноидальным в отношении грибов бледной шляпки. Они не последуют за вами домой и не нападут на вас. Посмертные колпачки должны быть помещены в рот, чтобы столкнуться с существенным риском, так что просто не делайте этого.

Однако маленькие дети и домашние животные могут не знать об этом лучше. Домашних животных особенно может привлечь легкий приторно-сладкий запах бледных поганок. Кроме того, бледные шляпки были ошибочно приняты за азиатские соломенные грибы, например, 9.0851 Volvariella volvacea , или дождевики в очень молодом возрасте.

Симптомы употребления в пищу грибов бледной шляпки включают судороги, рвоту и диарею в течение 12 часов после приема внутрь. Если вы подозреваете, что съели бледную поганку, обратитесь в отделение неотложной помощи с образцом гриба. Делайте это, даже если ваши симптомы исчезнут!

Слева: Большинство бледнолицых сначала появляются в виде бледно-зеленого яйца, окруженного белой вуалью.

Что будет, если дотронуться до бледной шляпки?

Смертельные шляпки безопасны для прикосновения. Ядовитый аматоксин, содержащийся в бледных шляпках, начинает воздействовать на организм через 6–12 часов после приема внутрь. В общем, от прикосновения к любому грибу нельзя отравиться. Есть только один вид грибов в мире, который считается токсичным на ощупь: ядовитый огненный коралловый гриб в Австралии.

Как убивают посмертные шапки?

Грибы бледнолицые убивают, вызывая дисфункцию печени и почек, что может привести к смерти от гипогликемического шока в течение 4-7 дней после появления первых симптомов. Когда вы едите бледную шляпку, аматоксины в грибах нарушают синтез белка в организме, вызывая гибель клеток. Если вы съедите бледную шляпку, вы можете ожидать, что первые симптомы отравления аматоксином проявятся в течение 6–12 часов. После этого отравление бледной поганкой имеет три стадии.

Стадия 1: Ранние симптомы. Боль в животе, рвота, тошнота и диарея.

Стадия 2: Ремиссия. У пострадавших наблюдается ложное выздоровление в течение 2–3 дней.

Стадия 3: Симптомы возвращаются. Желтуха, почечная недостаточность и гипогликемия (низкий уровень сахара в крови). Могут последовать судороги, кома и смерть.

Сколько времени нужно, чтобы умереть от бледной шапки?

Отравление бледной поганкой может привести к смерти в течение 4 дней после приема внутрь. Это время будет варьироваться в зависимости от того, сколько было проглочено, и массы тела жертвы. Однако при своевременной и интенсивной терапии большинство жертв отравления бледной поганкой могут рассчитывать на выживание.

Сможете ли вы выжить, съев бледную шапку?

Выживаемость при употреблении в пищу бледного гриба составляет 95% (Источник). Однако это достигается ранним и интенсивным лечением, доступным в основном в развитых странах. Дети или люди с меньшей массой тела подвергаются большему риску. В тяжелых случаях требуется пересадка печени, чтобы спасти жертву отравления бледной поганкой.

Нашли что-нибудь полезное? Вы можете помочь сайту получить больше:

Маленький гриб с гладкой коричневой шляпкой с небольшими полосами. Появляется с весны до лета на богатых питательными веществами субстратах (например, на влажной щепе).

Стебель: Гладкий или слегка волокнистый. Цвет глубокий оранжево-коричневый, до кремового и почти белый в верхней части.

Обычно имеет подвижное кольцо на ножке, хотя оно может легко отпасть.

Споры: Ржаво-коричневый.

Этот гриб представляет собой комплекс близкородственных и трудноразличимых видов. Следует соблюдать особую осторожность, чтобы не перепутать этот гриб с волнистыми колпачками ( Psilocybe cyanescens ).

Хотя Pholiotina rugosa обычно высокие, с оранжевой ножкой (легко отличить от волнистой шляпки), иногда они имеют бледную ножку и более приземистый вид (см. справа).

Два экземпляра Pholiotina rugosa (также известного как Conocybe filaris ). Оригинальные источники изображений: здесь и здесь.

Вверху: Мухомор Смита, Мухомор Смитиана . Источник изображения.

Мухомор Смита — высокий белый гриб, появляющийся в хвойных лесах с августа по октябрь.

Хотя мухомор Смита не так ядовит, как бледная шляпка, он может вызывать повреждение почек и почечную недостаточность, иногда требуя лечения в течение нескольких недель для полного выздоровления.

Симптомы отравления мухомором Смита развиваются в течение нескольких часов после приема внутрь и включают, помимо прочего, тошноту, рвоту, желудочные боли и диарею.

Отличительные признаки

Эти грибы часто встречаются поодиночке или небольшими группами. В целом они белые, включая их споры, и имеют запах, который варьируется от слабого до неприятного.

В молодом возрасте их поверхность, особенно край шляпки, покрыта остатками хлопкового покрывала.

Однако дождь может смыть эти пушистые кусочки, оставив после себя гладкую шляпку и ножку, которые больше напоминают съедобные грибы, за которые чаще всего принимают мухомора Смита: сосновые грибы или грибы мацутакэ.

Узнайте больше о связи мухомора Смита с сосновыми грибами или грибами мацутакэ .

Мухомор Смита также напоминает близкородственный Мухомор лесной.

Galerina marginata (также известная как «смертоносная галерина», «похоронный колокол» или «смертоносная тюбетейка») представляет собой небольшой янтарно-коричневый гриб, который обычно растет на мертвой древесине хвойных пород.

Этот гриб смертельно ядовит, содержит те же аматоксины, что и бледные поганки, которые могут пережить приготовление пищи и вызвать острое повреждение печени.

Галерину смертельную иногда принимают за некоторые разновидности съедобных опят ( Armillaria spp.). Опята, как правило, крупнее и имеют белые споры, но следует соблюдать крайнюю осторожность.

Кроме того, смертоносные галериновые грибы кажутся почти идентичными другим съедобным видам: Kuehneromyces mutabilis (синоним Pholiota mutabilis ), также известным как «деревянник в оболочке», «бурый тушеный гриб» или «двухцветный фолиота».

Таким образом, вероятно, лучше полностью избегать маленьких, коричневых, растущих на дереве грибов.

Вверху: Смертоносная Галерина, Галерина маргината . Источник изображения.

Смертоносная Галерина (Galerina marginata) Опознавательные признаки:

• Оранжево-коричневые колпачки, которые по-разному описываются как «янтарные», «медовые», «коричные» и так далее.

• Текстура шляпки в молодом возрасте гладкая и матовая. В молодом возрасте и во влажных условиях выглядит слегка липкой или блестящей.

• Гигрофанный — шляпка при высыхании меняет цвет, становясь бледной.

• Ржаво-коричневый отпечаток спор.

• Рост обычно небольшой, шляпки в молодом возрасте куполообразные.

• Стебель выглядит волокнистым. Бледные в молодости (почти белые) и темнеющие с возрастом.

• Отсутствие значительной реакции в виде синяков.

• Растет на гниющей древесине хвойных пород, включая щепу, старые доски, пни и бревна.

О смертоносных грибах Galerina marginata

Galerina marginata — широко распространенный вид грибов, встречающийся во многих частях мира. Эти грибы когда-то были классифицированы как 5 отдельных видов: G. осенний, G. oregonensis, G, unicolor, и G. venenata, вместе с G. marginata. Однако после анализа ДНК эти 5 видов были объединены в 2001 году. Двумя наиболее важными характеристиками, которые отличают грибы, содержащие псилоцибы, от ядовитых двойников, являются их посинение и темно-фиолетовые споры.

Узнайте больше об идентификации обычных псилоцибовых грибов на острове Ванкувер .

Вверху: Молодой смертоносный зонтик, Lepiota subincarnata . Источник изображения.

Смертоносный зонтик, Lepiota subincarnata (также известный как L. josserandii ) представляет собой относительно небольшой белый гриб с розово-коричневой вуалью, покрывающей шляпку.

У молодого гриба розово-коричневый слой светлее и ровнее покрывает шляпку, но по мере раскрытия и уплощения гриба начинает темнеть, трескаться и отделяться по краю.

L. subincarnata тесно связан со смертельным пятнистым грибом, L. brunneoincarnata, , который встречается в Европе и Азии.

Эти грибы могут появляться в садах, на лужайках и в лесах. По крайней мере, один смертельный исход был зарегистрирован в Британской Колумбии в результате путаницы со съедобным кольцевым грибом фей, Marasmius oreades .

Смертоносный зонтик имеет белые жабры, белые споры и запах, описываемый как сладкий и фруктовый.

Шляпка пантеры —

Несмотря на токсичность, грибы шляпки пантеры ( Amanita pantherinoides ) вряд ли могут привести к смерти. Тем не менее, они имеют опьяняющий эффект, который заставляет некоторых людей искать их для употребления.

Отравление шляпкой пантеры – преднамеренное или иное – не рекомендуется. Большинство отчетов предполагают, что опыт очень неприятный.

Шляпки пантеры появляются весной и в течение всего лета, их можно узнать по коричневым шляпкам с остатками белой вуали или «пятнами». Из-за этого они внешне похожи на своего знаменитого родственника мухомора или Мухомор красный (см. ниже).

Пуговицы на кепках пантер довольно часто встречаются в лесных подстилках острова Ванкувер после сильных дождей.

Шляпки пантеры иногда называют Amanita pantherina , но недавние исследования показывают, что наша местная разновидность отличается, следовательно, pantherinoides или «похожий на пантеру».

Прочтите здесь список известных отравлений.

Мухомор —

Мухомор — один из самых красивых и узнаваемых грибов на Земле, и (обычно) желанное зрелище, где бы он ни появился.

Несмотря на то, что их красный цвет наиболее известен, они также могут появляться в желтых, оранжевых и даже белых вариациях.

В то время как некоторые ищут мухоморы из-за их психоактивных эффектов (из-за присутствия иботеновой кислоты), побочные эффекты отравления мускарином включают обильное потоотделение, слюноотделение и плач, а также нечеткость зрения, тошноту, боли в животе, рвоту, трудности дыхание, низкое кровяное давление и диарея.

Вверху: Мухомор грибной.

Узнайте больше о безопасном сборе грибов здесь

В Британской Колумбии нет грибов, токсичных на ощупь. Таким образом, вы должны съесть гриб, чтобы отравиться им. Итак, чтобы быть на 100% безопасным, просто не ешьте грибы.

Однако, если вы собираетесь съесть несколько грибов , соблюдайте следующие правила, чтобы минимизировать риск:

• Если сомневаетесь — не ешьте!

• Не собирайте корм в городских районах.

• Не собирайте в пищу (или проявляйте особую осторожность) беложаберные или галлюциногенные грибы. У них, скорее всего, есть смертельно ядовитые двойники.

• Обратитесь к специалисту.

• Если вы съели собранный гриб, сначала съешьте небольшое количество, сохраните образец съеденного гриба и подождите.

• Не будь самонадеянным. Есть больше того, чего вы не знаете, вы не знаете, чем знаете.

В Британской Колумбии нет ядовитых на ощупь грибов. Согласно нашим современным знаниям, ядовитый гриб может отравить вас только в том случае, если вы его проглотите. Вот почему ваша главная задача с такими грибами, как посмертный колпак, — не допустить случайного поедания одного из них. Так что обращаться с опасными грибами безопасно. Просто вымойте руки после этого, чтобы быть в безопасности.

Есть ли ядовитые грибы в Британской Колумбии?

В Британской Колумбии есть несколько ядовитых грибов. В целом примерно 2% всех грибов в Северной Америке считаются смертельно ядовитыми. Одни из самых опасных, такие как бледных поганок ( Amanita phalloides) , Мухомор Смита ( Amanita smithiana) и смертоносная галерина ( Galerina marginata), 9085 2 находятся в Британской Колумбии .

Тем не менее, намного больше «отравление» происходит из-за неправильного приготовления, аллергии и индивидуальной чувствительности, и сама физическая практика сбора пищи приносит гораздо больше жертв, чем сами грибы.

Как узнать, ядовит ли гриб?

Лучший способ определить, является ли гриб ядовитым, — это точно определить его. Воспользуйтесь подробным и актуальным руководством, обратите внимание на все отличительные признаки и проконсультируйтесь со специалистом. К сожалению, у всех ядовитых грибов нет отличительных признаков. Избегание беложаберных и «маленьких коричневых» грибов устранит некоторые из наиболее распространенных ядовитых грибов. Также старайтесь избегать съеденных насекомыми или гнилых грибов, а также тех, которые выросли в потенциально зараженных местах (например, на парковках).

Как определить ядовитый гриб?

Для идентификации ядовитых грибов используйте подробную и актуальную книгу идентификации грибов. Сопоставьте всех идентифицирующих характеристик, перечисленных в книге, с образцом, который вы идентифицируете. Не полагайтесь только на картинки или общий вид. Обязательно обратите внимание на текстуру, запах, жабры и цвет спор.

Что будет, если дотронуться до ядовитого гриба?

В Северной Америке нет грибов, токсичных при обращении с ними. Большинство экспертов рекомендуют соблюдать осторожность при обращении с грибами, но ядовитые грибы необходимо проглотить, чтобы они оказали воздействие. Так что, если дотронуться до ядовитого гриба, скорее всего, ничего не произойдет. Другими словами, все грибы в Северной Америке безопасны для прикосновения.

Какой самый смертоносный гриб?

Смертельные шляпки ( Amanita phalloides ) являются самыми смертоносными грибами, потому что они являются причиной большинства смертей от отравления грибами во всем мире. 50-граммовая доза А . phalloides может привести к летальному исходу, что примерно соответствует дозе аматоксина в 21 миллиграмм (Kleiner, 2018). Смертельные дозы аматоксина могут составлять всего 0,1 миллиграмма на килограмм массы тела. Таким образом, дети и домашние животные особенно восприимчивы (Durand & Valla, 2013). Amanita phalloides также содержит фаллотоксины (фаллоидин) и виротоксины.

Что делать, если съел ядовитый гриб?

Если вы съели ядовитый гриб (или подозреваете, что он у вас есть), то вам следует предпринять следующие шаги:

1. Соберите образец гриба, который вы съели

2. Отправьтесь в отделение неотложной помощи с образцом ядовитого гриба

Своевременная помощь может иметь решающее значение для лечения отравления грибами, поэтому необходимо принять меры быстро.