Фото осенних опят в лесу: Опята в лесу — фото и картинки: 68 штук

Posted on by

Содержание

фото, описание, когда собирать грибы в лесу

Содержание

  • Когда можно собирать осенние опята (Armillaria mellea)
  • Когда нужно собирать осенние толстоногие опята (Armillaria lutea)

Своё название эти плодовые тела получили из-за особенности расти на пнях и стволах деревьев. Многие начинающие грибники задаются вопросами: когда собирать осенние опята и в каких лесах? Отметим, что ареал произрастания данного вида плодовых тел – это повреждённые, подгнившие, а также ослабленные деревья лиственных пород. Особенно осенние опята предпочитают места с повышенной влажностью. Растут они большими колониями, часто срастаясь основаниями ножек.

И всё же важным остаётся вопрос, когда можно собирать осенние опята? Сбор грибов будет зависеть от климатических условий. Например, осенние опята растут с начала августа до середины ноября, то есть основное время сбора – сентябрь и октябрь.

Давайте рассмотрим фото и описание осенних опят и узнаем когда собирать два самых популярных вида.

Когда можно собирать осенние опята (Armillaria mellea)

Латинское название: Armillaria mellea.

Род: опёнок Армиллярия.

Семейство: Физалакриевые.

Синонимы: опёнок настоящий.

Шляпка: диаметр от 3 до 15 см, в молодом возрасте выпуклая, затем раскрывается и становится плоской с волнистыми краями. Цвет варьируется от медово-коричневого до оливкового с тёмным центром. На поверхности расположены светлые чешуйки, которые с возрастом могут исчезать.

Ножка: покрыта чешуйками, похожими на хлопья, длина 7-12 см, диаметром от 1 до 2 см. Имеет кольцо из покрывала, которое с возрастом не исчезает. Нижняя часть более тёмного цвета, расширенная у основания.

Мякоть: у молодых экземпляров мякоть белого цвета, плотная, имеет приятный запах. Мякоть ножек волокнистая, а с возрастом приобретает грубую консистенцию.

Пластинки: у молодых опят скрыты под покрывалом, имеют желтоватый оттенок. В зрелом возрасте становятся бурыми или охристыми.

Сезон сбора: время, когда собирают осенние опята, зависит от погодных условий региона. Обычно это середина августа, а пик сбора приходится на сентябрь.

Съедобность: съедобный гриб.

Распространение: растёт на всей территории России на стволах мёртвых деревьев и трухлявых пнях.

Когда нужно собирать осенние толстоногие опята (Armillaria lutea)

Латинское название: Armillaria lutea.

Род: опёнок Армиллярия.

Семейство: Физалакриевые.

Синонимы: Армиллярия Bulbosa, Inflata.

Шляпка: диаметр от 2,5 до 10 см. В молодом возрасте гриб имеет ширококоническую шляпку с подвёрнутыми краями, затем уплотняется и края опускаются. Сначала имеет тёмно-коричневый цвет, с возрастом желтеет. На поверхности есть многочисленные конические чешуйки, которые сохраняются даже у взрослых особей.

Ножка: цилиндрической формы с булавовидным утолщением к основанию. «Юбочка» плёнчатая, белого цвета, которая затем разрывается.

Мякоть: белого цвета с неприятным сырным запахом.

Пластинки: частые, с возрастом становятся бурыми.

Сезон сбора: время, когда нужно собирать осенние опята толстоногие, начинается с середины сентября вплоть до конца октября.

Съедобность: съедобный гриб.

Распространение: является сапрофитом и растёт на прелой траве, гниющих пнях и стволах деревьев.


Опёнок осенний (Armillaria mellea; Armillaria borealis) фото и описание

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
  • Род: Armillaria (Опёнок)
  • Вид: Armillaria mellea; Armillaria borealis (Опёнок осенний)
    Другие названия гриба:
  • Опёнок настоящий
  • Опёнок
  • Опёнок медовый
  • Опёнок северный

Синонимы для обоих видов одновременно:

  • Опёнок настоящий

Опенок осенний включает в себя два вида, которые практически неотличимы с виду, это Опенок осенний медовый (Armillaria mellea), и Опенок осенний северный (Armillaria borealis).

В данной статье описывается оба этих вида одновременно.

Синонимы для Опенка осеннего медового:

  • Опёнок медовый

  • Опёнок осенний медовый
  • Agaricus melleus
  • Armillariella mellea
  • Omphalia mellea
  • Omphalia var. mellea
  • Agaricites melleus
  • Lepiota mellea
  • Clitocybe mellea
  • Armillariella olivacea
  • Agaricus sulphureus
  • Agaricus versicolor
  • Stropharia versicolor
  • Geophila versicolor
  • Fungus versicolor

Синонимы для Опенка осеннего северного (Armillaria borealis):

  • Опёнок северный

  • Опенок осенний северный

Описание

Шляпка диаметром 2-9 (до 12 у О. северного, до 15 у О.медового) см, очень вариабельная, выпуклая, затем плоско-распростертая с загнутыми краями, с плоской депрессией в центре, затем края шляпки могут выгибаться и вверх. Цветовая гамма окраски крайне широкая, в среднем, желтовато-коричневатая, цвета сепии, с разными оттенками желтых, оранжевых, оливковых и серых тонов, самой разной силы. Центр шляпки, как правило, темнее окрашен, чем край, однако, это не по причине окраски кутикулы, а из-за более плотных чешуек. Чешуйки мелкие, коричневые, бурые или одноцветные с цветом шляпки, исчезающие с возрастом. Частное покрывало плотное, толстое, войлочное, беловатое, желтоватое, или кремовое, с белыми, желтыми, зеленовато-сернисто-желтыми, охристыми чешуйками, с возрастом становящимися коричневыми, бурыми.

Мякоть беловатая, тонкая, волокнистая. Запах приятный, грибной. Вкус по различным данным либо не выраженный обычный, грибной, либо немного вяжущий, либо напоминающий вкус сыра «камамбер».

Пластинки слабо низбегающие на ножку, белые, затем желтоватые или охристо-кремовые, затем пятнисто-бурые или ржаво-бурые. В пластинках, от повреждений насекомыми, характерны бурые пятна, проступающие наверх шляпки, могущие создавать характерный рисунок из бурых радиальных лучей.

Споровый порошок белый.
Споры относительно удлиненные, 7-9 x 4.5-6 μm.

Ножка высотой 6-10 (до 15 у О.медового) см, диаметром до 1,5 см, цилиндрическая, может иметь веретенообразное утолщение снизу, либо просто утолщаться внизу вплоть до 2 см, цветов и оттенков шляпки, несколько бледнее. Ножка незначительно чешуйчатая, чешуйки войлочно-пушистые, исчезающие со временем. Имеются мощные, до 3-5 мм, черные, дихотомически разветвляющиеся ризоморфы, могущие создавать целую сеть огромных размеров, и перекидываться с одного дерева, пня или валежины на другое.

Межвидовые различия О.северного и О.медового — Опенок медовый более приурочен к южным регионам, а О.северный, соответственно, к северным. В умеренных широтах могут встречаться оба вида. Единственным четким различием этих двух видов является микроскопический признак – наличие пряжки в основании базидий у О. северного, и ее отсутствие у О.медового. Данный признак недоступен для проверки подавляющим большинством грибников, поэтому оба данных вида описаны у нас в одной статье.

Местообитание

Плодоносит со второй половины июля, и до конца осени на древесине любых видов, в том числе, и находящейся под землей, сростками и семьями, вплоть до очень значительных. Основной слой, как правило, проходит с конца августа и до третьей декады сентября, длится недолго, 5-7 дней. В остальное время плодоношение локально, однако, можно найти в таких локальных точках довольно значительное количество плодовых тел. Гриб — крайне серьезный паразит лесов, переходит на живые деревья, и достаточно быстро убивает их.

Сходные виды

Опёнок тёмный (Armillaria ostoyae)

Гриб имеет в окраске желтый цвет. Его чешуйки крупные, темно-коричневые или темные, чего не бывает у Опенка осеннего. Кольцо, также, плотное, толстое.


Опенок толстоногий (Armillaria gallica)

У этого вида кольцо тонкое, рвущееся, исчезающее со временем, а шляпка примерно равномерно покрыта довольно крупными чешуйками. На ножке часто видны жёлтые «ошмётки» — остатки покрывала. Вид растет на поврежденной, отмершей древесине.


Опенок луковичноногий (Armillaria cepistipes)

У этого вида кольцо тонкое, рвущееся, исчезающее со временем, как и у A.gallica, но шляпка покрыта мелкими чешуйками, сконцентрированными ближе к центру, а к краю шляпка всегда голая. Вид растет на поврежденной, отмершей древесине. Также, этот вид может произрастать на земле с корнями травянистых растений, например клубники, земляники, пионов, лилейников, и т.п., что исключено для остальных сходных видов, имеющих кольцо на ножке, им требуется древесина.


Опёнок ссыхающийся (Desarmillaria tabescens)

и Опенок социальный (Armillaria socialis) – Грибы не имеют кольца. По современным данным, по результатам филогенетического анализа, это один и тот же вид (и, даже, новый род – Desarmillaria tabescens), но, на данный момент (2018 год) это не общепринятое мнение. Пока считается, что О.ссыхающийся встречается на американском континенте, а О.социальный в Европе и Азии.

В некоторых источниках указывается, что грибы можно перепутать с отдельными видами Чешуйчаток (Pholiota spp.), а также с представителями рода Гифолома (Hypholoma spp.) – серно-желтой, серопастинчатой и кирпично-красной, и, даже, с некоторыми Галеринами (Galerina spp.). На мой взгляд, это сделать практически невозможно. Единственное сходство этих грибов в том, что они растут в тех же местах.

Съедобность

Съедобный гриб. По разным мнениям, от посредственного вкуса и до почти деликатеса. Мякоть этого гриба плотная, плохо усвояемая, поэтому гриб требует долгой термической обработки, минимум, 20-25 минут. При этом гриб можно готовить сразу, без предварительного отваривания и слива отвара. Также, гриб можно и сушить. Ножки у молодых грибов так же съедобны, как и шляпки, но с возрастом становятся древесно-волокнистыми, и, при сборе возрастных грибов, ножки брать категорически не следует.

Примечания автора
По моему личному мнению, это один из лучших грибов, и я всегда жду, когда пойдет слой грибов, и стараюсь набрать таких, у которых кольцо еще не оторвалось от шляпки. При этом ничего другого не нужно, даже белых! Я люблю есть этот гриб в абсолютно любом виде, и жареным, и в супе, а маринованный – просто песня! Правда, сбор этих грибов бывает рутинен, в случае, когда нет особо обильного плодоношения, когда одним движением ножа можно скинуть в корзину десятка четыре плодовых тел, но это с лихвой окупается их прекрасным (для меня) вкусом, и отличной, твердой и хрусткой консистенцией, которой позавидуют многие другие грибы.

Использованная литература.
1. Павлов И. Н., Миронов А. Г., Кутафьева Н. П. Морфологические признаки грибов комплекса Armillaria mellea sensu lato циркумбореальной области // Хвойные бореальной зоны. 2006. Вып. 23 (1).
2. Phllips, R. Mushrooms and other fungi of Great Britain and Europe. London, 1981.
3. Hansen, L., Knudsen, H. Nordic Macromycetes. Vol. 2 (Polyporales, Boletales, Agaricales, Russulales) . Nordsvamp-Copenhgagen, 1992
4. Koch, Rachel & Wilson, Andrew & Séné, Olivier & Henkel, Terry & Aime, Mary. (2017). Resolved phylogeny and biogeography of the root pathogen Armillaria and its gasteroid relative, Guyanagaster. BMC Evolutionary Biology. 17. 10.1186/s12862-017-0877-3.
5. Antonín V, Jankovsky L, Lochman J, Tomšovsky M. (2006). «Armillaria socialis – morphological-anatomical and ecological characteristics, pathology, distribution in the Czech Republic and Europe» (PDF). Czech Mycology 58 (3–4): 209–24.

Фото: Сергей и из вопросов в определителе. Видео: Грибы Украины.

30k+ изображений лесных грибов | Скачать бесплатные изображения на Unsplash

30k+ Фотографии лесных грибов | Скачать Free Images на Unsplash
  • ФотоФотографии 10k
  • Стопка фотографийКоллекции 10k
  • Группа людейПользователи 0

гриб

лес

природа 1009011

агарик

Мухомор

Открытый

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Леандрой Ригер

9

Флориан ван Дуйн – – –– ––– –– –––– – –.

Tim Riesner

заводДерево фото и картинкиHd фиолетовые обои

Jannik Selz

ГерманияHd осень обоиfliegenpilz

Amy Humphries

грибыHd зеленые обоиwoodland

9 Robert ede

011

Осень изображения и картинкиСолнце изображения и картинкиautunum

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Леандрой Ригер 0010 HD обои лес лес дереволесная тропа

Юрий Бодрихин

Коми республикаРоссияТрава фоны

Samuel

черный лесdeutschlandmystical

Егор Камелев

Природа фотоHD обои деревоHD обои дерево

Fredrik Ivansson

sverigelundКоричневые фоны

Unsplash logo

Unsplash+

В сотрудничестве с Dylan Leagh

Unlockf+1

unghiЦветочные образы

Наташа Арефьева

грибная корзина

Эндрю Ридли

fungusglentress forestВеликобритания

Lucas van Oort

mossagaricamanita

Joran Quinten

gemertsedijkde boswachtererp

Alex Carter

focusalgaerott

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Леандрой Ригер

Unsplash 10 Unsplash 10 990

замок

кемпинг на открытом воздухеактивная охота за грибами

Krzysztof Niewolny

bokehwildernesswild

сбор грибовприключение

грибыHD зеленые обоилесной массив

Осень фото и картинкиСолнце фото и картинкиautunum

Hd лесные обоилесное дереволесная тропа

черный лесdeutschlandmystical

живая природаfunghiЦветочные изображения

gemertsedijkde boswachtererp

открытый кемпингактивныйохота за грибами

–

bokehwilderness1wilderness1 ––– –––– – –––– – ––– – –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

грибыloveniabled

растениеДерево фото и картинкиФиолетовый HD обои

ГерманияHd осень обоиfliegenpilz

сбор грибовнагуливание грибовЛес фоны

республика комироссияТрава фоны

Природа фотографииHD дерево картинкиHD дерево обои

sverigelundКоричневые фоны

Грибной лес

62 фотографии · Куратор Николь Бел-Саммер

Лесной гриб

7 фото · Куратор Карина Абрамчук

лес

721 фото · Куратор Мел Хаммер 0 дикая природагрибкиЦветочные изображения зеленый обоиwoodland

Fall фото и картинкиСолнце фотоautunum

black forestdeutschlandmystical

fungusglentress forestunited Kingdom

gemertsedijkde boswachtererp

bokehwildernesswild

–––– –––– –––– ––––– ––––– –– – – – – –– ––– –– –––– – –.

растениеДерево фото и картинкиФиолетовые HD обои

германияHD обои осеньfliegenpilz

HD обои леслесное дереволесная тропинка

коми республикароссияТрава фоны

Похожие коллекции

Грибной лес

62 фото · Куратор Николь Бель-Саммер

Лесной гриб

7 фото · Куратор Карина Абрамчук 011

корзина для сбора грибов

mossagaricamanita

focusalgaerott

Просматривайте премиум-изображения на iStock | Скидка 20% на iStock

Логотип Unsplash

Сделайте что-нибудь потрясающее

9 Дикие грибы, найденные осенью

Один из лучших сезонов для поиска пищи — осень. Многие растения уже плодоносят, впитав в себя тепло и влагу лета. Холод еще не уничтожил дикие растения, поэтому сейчас лучшее время для кормления до того, как выпадет снег. Также в это время можно собирать различные грибы.

Сбор грибов не так опасен, как многие из нас думают, но требует определенных знаний, настойчивости и осторожности. Хотя некоторые грибы действительно смертельны, многие из них легко распознать и они полностью съедобны.

Ключом к правильному сбору грибов осенью является понимание того, что доступно в течение сезона, а ключом к безопасности является избегание незнакомых грибов. Есть определенные легко узнаваемые осенние грибы, за которыми нужно следить, поэтому избегайте всего, что может быть ошибочно принято за что-то опасное.

В этом руководстве мы рассмотрим девять больших грибов, которые можно собирать осенью, их классификацию, ключевые отличительные признаки каждого гриба и многое другое.

1. Вешенки

Наиболее известными вешенками являются Pleurotus ostreatus . Название этих восхитительных грибов происходит от того, насколько они напоминают настоящие устрицы. Они развиваются группами на мертвых или умирающих деревьях, в основном лиственных пород. У них очень выдающиеся жабры. Иногда может показаться, что они поднимаются из-под земли, но под ними, несомненно, погребено мертвое дерево.

Существуют также сиреневые вариации, хотя они часто имеют оттенок от белого до кремового или от серого до коричневого. У них нисходящие жабры, что означает, что они спускаются по стеблю.

Почти в каждый рецепт можно добавить вешенки. Они прекрасно сочетаются с мясом, птицей и, в частности, с соусом из белого вина.

Вешенки (на фото) — одни из самых простых грибов для сбора осенью.

© NK-55/Shutterstock.com

2. Дождевик

Одним из наиболее известных дождевиков является Lycoperdon perlatum . В зрелом возрасте дождевик относительно легко распознать. Некоторые дождевики, такие как Calvatia gigantea может вырасти до огромных размеров. Дождевики часто растут на тропах или рядом с ними, потому что они, похоже, предпочитают нарушенные участки. В молодом возрасте некоторые грибы напоминают дождевые шарики, но все, что вам нужно сделать, чтобы отличить их друг от друга, — это разрезать один из них. Свежие шарики будут белыми внутри, без признаков стебля, жабр или шляпки. В противном случае это другой вид грибов, и их нельзя есть. Важно отметить, что молодые дождевики напоминают опасный гриб бледной поганки, поэтому при сборе урожая соблюдайте осторожность. Некоторые виды Scleroderma в молодом возрасте также могут выглядеть похожими, но они будут намного более твердыми, а внутренняя часть из белой станет темной, если только они не будут очень молодыми.

Попробуйте добавить слоеные шарики в различные рецепты завтрака или жарить, нарезать ломтиками и панировать их. Некоторые люди могут даже использовать их для создания безглютеновой альтернативы тесту для пиццы или пасты. Как и тофу, слоеные шарики имеют мягкий вкус, но приобретают вкус других продуктов, с которыми их готовят.

Гриб-дождевик (на фото) уникален тем, что у него нет ножки, жабр и шляпки.

©Henri Koskinen/Shutterstock.com

3. Опята

Одним из наиболее известных опят является Armillaria mellea . За некоторыми исключениями, опята являются одними из лучших доступных осенних грибов. Если обстоятельства идеальны, вы можете покинуть свой любимый участок леса, буквально загрузив их грузовиком.

Паразитический гриб, опята поражают деревья и обширные лесные массивы. Поскольку мои любимые виды растут на дубах, я слежу за лесами с лиственными породами, которые заросли мертвой и гниющей древесиной, даже когда они не плодоносят. Кольца на их стеблях и крошечные волоски на их макушках служат явными признаками их существования. Следует отметить, что некоторые опята также не имеют ножки на ножке.

Опята хорошо сочетаются с помидорами, колбасой, рисом, картофелем и макаронами, а также отлично подходят для жарки. Однако, чтобы избежать любого шанса расстройства желудка, некоторые грибники советуют предварительно варить опята не менее 10 минут, а многие не едят стебли.

Опята (на фото) необходимо готовить перед едой, чтобы избежать потенциальной токсичности.

©Roman Milavin/Shutterstock.com

4. Курица из леса Грибы

Один из наиболее распространенных видов кур из леса — Лаэтипорус сульфуреус . Из-за их ярких цветов и огромных размеров эти трутовики довольно трудно перепутать во многих регионах мира, но недавно во Флориде были обнаружены недавно обнаруженные виды, которые могут выглядеть очень похожими. Текстура чем-то напоминает курицу, и у них отличная жевательная текстура.

На лесу или, кажется, у подножия деревьев, где они вышли из подземного леса, растут куры леса. Сверху они от оранжевых до желтоватых, а снизу желтые. Хотя некоторым видам нравится Laetiporus cincinnatus снизу белые. Они развиваются как набор переполненных полок, а не стеблей или вершин. У них вместо жабр поры, как у других лесных кур.

Добывать эти грибы осенью несложно. Они могут быть потрясающим источником бесплатной еды, поощрять множество приятных походов в живописное время года и давать большие питательные преимущества за меньшую работу. Несмотря на то, что их легко распознать, крайне важно соблюдать осторожность при сборе растений или грибов в поле. Используйте группы поддержки в социальных сетях и справочник по идентификации грибов, пока не приобретете некоторый опыт поиска пищи.

Куриные лесные грибы (на фото) популярны среди собирателей грибов, потому что на вкус они напоминают курицу.

©nomis_h/Shutterstock.com

5. Грибы лесной курицы

Гриб лесной курицы классифицируется как Grifola frondosa . Лесной гриб-курица, без сомнения, является одним из самых известных и восхитительных добываемых грибов. Один из этих грибов может весить до 20 фунтов, не выглядя при этом необычным. Это очень много грибов!

Лесные курицы — это трутовики, что означает, что их нижняя сторона покрыта крошечными отверстиями, а не жабрами. Нижняя сторона белая, а верх буровато-серый. Эти грибы обычно растут близко к основанию как живых, так и мертвых дубов, потому что им нравится общество дубов.

Увидев его несколько раз, трудно спутать с лесной курицей из-за ее уникального внешнего вида. При распознавании курицы лесного гриба важно также отсеять двойников. Трутовик Беркли, трутовик с черным окрашиванием и зонтичный трутовик могут выглядеть очень похожими для нетренированного глаза, но, к счастью, ни один из них не токсичен.

Грибы «Курочка лесная» (на фото) почти всегда можно найти возле дубов.

© Александр Болбот/Shutterstock.com

6. ​​Львиная грива

Львиная грива классифицируется как Hericium erinaceus . Львиная грива — один из самых знаковых осенних грибов. Он растет группами на лиственных деревьях и получил свое название из-за того, что напоминает мохнатую гриву льва. Когда они еще белые, самое время их съесть.

Хотя их можно использовать во многих блюдах, таких как веганские гамбургеры и супы, считается, что эти грибы обладают терапевтическими свойствами. Согласно некоторым исследованиям, этот гриб может даже принести пользу людям, страдающим неврологическими расстройствами, и быть полезным для мозга.

Львиная грива (на фото) имеет характерный внешний вид, похожий на волос.

©Fotografiecor.nl/Shutterstock.com

7. Грибы лисички

Существует много видов лисичек, Cantharellus cibarius является наиболее популярным и известным видом. Лисичек легко распознать, и они часто присутствуют в значительных количествах. На северо-западе Тихого океана вы, вероятно, найдете Cantharellus formosus , и нет ничего необычного в том, чтобы найти 20 фунтов или более этих грибов лисичек за один день, когда условия идеальны.

Хотя есть и белые варианты, лисички часто бывают оранжевого или желтого цвета. Одним из ключевых факторов, способствующих их численности на северо-западе Тихого океана, является то, что они любят влажную почву в старовозрастных лесах. Иногда их можно увидеть в крошечных скоплениях, хотя чаще всего они встречаются поодиночке. Важно отметить, что, хотя они в некотором роде напоминают смертоносный гриб тыквы, внимательное изучение каждого гриба выявляет несколько различий. У гнездовий настоящие жабры, они часто растут группами на древесине и получили свое название за то, что светятся ночью. Кроме того, есть ложные лисички, у которых полые стебли, круглые, плоские вершины и настоящие жабры, которые раздваиваются.

Лисички подходят почти ко всему. Они имеют прекрасный вкус, когда их добавляют в супы, ризотто, соленья или практически в любое другое блюдо.

Грибы лисички (на фото) легко заметить благодаря их яркому оранжево-золотому оттенку.

©Paula Savelius/Shutterstock.com

8. Черные трубчатые грибы

Наиболее известным видом черных трубчатых грибов является европейский вид Craterellus cornucopioides . Примерно в июле из лесной грязи начинают прорастать черные трубачи, которые плодоносят весь ноябрь. Вы найдете Craterellus fallax в изобилии к востоку от Скалистых гор, и стоит отметить, что черные трубы, как сообщается, микоризно взаимодействуют с дубами. При поиске черных труб следите за дубами, а не за землей.

Как и многие другие грибы, некоторые исследования показывают, что черные трубчатые грибы могут иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе они богаты витамином B12, полезны для кожи, возможно, предотвращают рак, способствуют снижению веса и снижению уровня холестерина. Черные трубчатые грибы используются в качестве акцента или гарнира к блюдам с мягким вкусом из-за их копченого вкуса и нежной текстуры.

Черные трубчатые грибы (на фото) могут показаться немного странными, но они очень вкусные и богаты питательными веществами.

©Gaby Fitz/Shutterstock.com

9. Грибы-лобстеры

Грибы-лобстеры классифицируются как Hypomyces lactifluorum . Омаровые грибы уникальны тем, что они представляют собой грибок, который распространяется на другие грибы. Это выдающиеся деликатесы, названные так из-за их вкуса и цвета, которые напоминают омаров, поэтому их очень легко распознать. Они ярко-оранжевые и обычно их можно увидеть рядом с деревьями, особенно болиголовами. Имейте в виду, что у этих грибов необычные шляпки и ножки, нет заметных жабр и тонкий рыбный запах.

Не зря их называют лобстерами; они имеют запах и вкус, напоминающие морепродукты. Из-за этого в различных кухнях, таких как рулеты из лобстера и грибов и суп из лобстера и грибов, они часто используются вместо крабов или лобстеров.

Большинство грибов-лобстеров (на фото) имеют мясистую текстуру, что делает их популярными для использования в кулинарии.

©Raphael Rivest/Shutterstock.com

Вверху:

  • 6 лучших книг о грибах для начинающих и любителей!
  • Откройте для себя более 10 различных видов дикорастущих съедобных грибов
  • 8 различных видов ядовитых грибов, которых следует избегать

Информация, представленная на Веб-сайте или через него, предоставляется исключительно в общих информационных целях. Мы не гарантируем точность, полноту или полезность этой информации. Вы полагаетесь на такую ​​информацию исключительно на свой страх и риск. Мы отказываемся от любой ответственности и ответственности, возникающих в связи с тем, что вы или любой другой посетитель Веб-сайта полагаетесь на такие материалы, или любой, кто может быть проинформирован о каком-либо его содержании. Ни одно из заявлений или заявлений на Веб-сайте не должно восприниматься как медицинский совет, совет по здоровью или как подтверждение того, что растение, грибок или другой предмет безопасны для употребления или принесет какую-либо пользу для здоровья. Любой, кто задумывается о пользе для здоровья определенного растения, грибка или другого предмета, должен сначала проконсультироваться с врачом или другим медицинским работником. Заявления, сделанные на этом веб-сайте, не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти заявления не предназначены для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Еще от A-Z Animals

Избранное изображение

Корзина свежесобранных черных трубчатых грибов

© Krot44/Shutterstock.com

Я любитель всего, что связано с устойчивостью, от городского фермерства до того, чтобы не убивать комнатные растения. Я люблю плотоядные растения, местные культуры и комнатные растения, очищающие воздух. Моя область знаний заключается в городском сельском хозяйстве и сознательном образе жизни. Выпускница Юго-Западного института лечебных искусств и сертифицированный инструктор по городскому сельскому хозяйству.