Фото опят всех видов: Грибы Опята. Все виды опят с фото и описанием

Содержание

Как выглядят все виды опят. Съедобные грибы опята – фото, описание и полезные свойства

Опёнок летний (Кuеhnеrоmyсеs mutаbilis) - съедобная разновидность, относящееся к семейству Строфариевые. Такие опята также хорошо известны под названиями изменчивые кюнеромицесы, липовые опята или говорушки.

Опёнок летний - съедобная разновидность, относящееся к семейству Строфариевые

Летние опята относятся к классу Агарикомицеты. Плодовые тела разновидности представлены сначала выпуклой, а затем плоской шляпкой, с наличием хорошо выраженного и достаточно широкого бугорка. В дождливые дни шляпка просвечивается и имеет коричневатое окрашивание, а в сухие дни поверхность матовая, медово-жёлтого цвета. На краях шляпки присутствуют хорошо заметные бороздки , иногда наблюдаются концентрические кольца и затемненные поля.

Мягкая часть опят имеет тонкую и водянистую структуру, бледно-жёлто-коричневатого цвета, с приятным и легким древесным ароматом, а также нежным и мягким вкусом. Пластины шляпки приросшего или незначительно нисходящего типа, относительно часто расположенные, светло-коричневого или буровато-коричневого окрашивания. Ножка достаточно высокая и относительно тонкая, с характерным кольцом и мелкими, многочисленными тёмными чешуйками в нижней части.

Разновидности опят (видео)

Сезон и особенности сбора летних опят

Опята вполне свободно могут расти даже на гнилой древесине, на высоте в несколько метров, но прекрасно себя чувствуют также на невысоких и разлагающихся пеньках. В некоторых случаях большие группы плодовых тел можно встретить в высокой траве, под деревьями или в листовом опаде, под дубами, березой и лещиной. Чем гуще и непролазнее лес, тем более близко располагаются друг к другу плодовые тела.

Как показывает практика, лесные летние опята предпочитают селиться вблизи лиственных пород, но в горных регионах достаточно часто колонии таких плодовых тел встречается даже на елях. Широкое распространение грибница летних опят получила на территории лиственных и смешанных лесных зон северного умеренного климата. Сезон сбора плодовых тел длится с апреля и до ноябрьского похолодания,

но в районах с мягким климатом может отмечаться практически круглогодичное плодоношение.


Летние опята относятся к классу Агарикомицеты

Как выглядят ложные двойники летних опят

Существует несколько разновидностей, которые относятся к категории ядовитых и своим внешним видом очень напоминают летнего опёнка.

Ложный опёнок серно-жёлтый

Нyр.fаsсiсulаrе относится к семейству Строфариевые (Strорhаriасеае) и роду Гифолома (Нyрhоlоmа). Ядовитый гриб произрастает большими группами с середины лета и до первой осенней декады. Имеет колокольчатую или распростёртую, желтоватую, желтовато-бурую или серно-жёлтую шляпку со светлыми краями и красноватой центральной частью. Мякоть светло-жёлтого или беловатого цвета, с горьким вкусом и отвратительным запахом. Ножка ровная, волокнистого типа, с полой внутренней частью. Споры шоколадно-буро-коричневого цвета.


Ложный опёнок серно-жёлтый

Нyр. Sublаtеritium относится к семейству Строфариевые (Strорhаriасеае) и роду Гифолома (Нyрhоlоmа). Ядовитый или несъедобный гриб произрастает группами или колониями

на загнивающей древесине с июля до ноября. Имеет округло-выпуклую или полу распростёртую, оранжевую или кирпично-красную шляпку с паутинисто-волокнистым покрывалом и темной центральной частью. Мякоть достаточно плотная и мясистая, желтоватого цвета, горького цвета. Ножка с сужением у основания, желтовато-коричневая, без наличия кольца. Споры пурпурно-коричневого окрашивания.


Ложный опёнок кирпично-красный

Псатирелла Кандолля

Рsаt.саndоllеаnа относится к семейству Псатирелловые (Рsаthyrеllасеае) и роду Псатирелла (Рsаthyrеllа). Ядовитая или условно-съедобная разновидность, произрастающая большими группами или колониями с мая до середины осени. Имеет полушаровидную, колокольчатую или ширококоническую шляпку с наличием округлого возвышения в центре и волнисто-извилистыми краями. Поверхность покрыта практически гладкой, с маленьким и пропадающим чешуйчатым рисунком, буроватой или желтовато-коричневой кожицей. Мякоть хрупкая и тонкая, белого цвета, не имеющая выраженного вкуса и аромата. Ножка с наличием характерного утолщения у основания, белого или кремового цвета, слегка шелковистого типа. Поры коричневато-фиолетового цвета.


Псатирелла Кандолля

Псатирелла водолюбивая

Рsаt.рilulifоrmis относится к семейству Псатирелловые (Рsаthyrеllасеае) и роду Псатирелла (Рsаthyrеllа). Ядовитая или условно-съедобная разновидность произрастающая сростками или крупными колониями в осенний период . Имеет колокольчатую, выпуклую или практически плоскую шляпку с бороздчатым или растрескивающимся краем и возвышением круглой формы в центральной части.

Поверхностная часть представлена гладкой, суховатой, тёмной коричневой или желтовато-коричневой кожицей. Мякоть водянистого типа, достаточно тонкая, коричневого цвета, с горьковатым привкусом, без выраженного запаха. Ножка с полой внутренней частью, редко изогнутая, не слишком плотная, с гладкой и шелковистой, светло-коричневой поверхностью. Споры фиолетово-коричневого цвета.

Особенности летних опят (видео)

Выращивание летних опят на садовом участке

Чаще всего опята выращиваются на придомовой территории, если после санитарной расчистки участка сохранилось несколько пней. Инокуляцию следует осуществлять посредством переноса небольших участков древесины с мицелием в заранее просверленные в пнях отверстия. Самый оптимальный для роста и развития грибницы диаметр отверстий составляет 0,8 см. Помещенный в отверстия мицелий прикрывается мхом.

Заражение древесины пня грибницей осуществляется весной или осенью , а средний период плодоношения такой искусственной грибной плантации, как правило, не превышает семь лет.

Альтернативным вариантом является выращивания летних опят на деревянных чурбачках. В этом случае плодовые тела могут произрастать в любом удобном месте приусадебного участка. Для такого способа необходимо предварительно подготовить чурбачки, полученные из любых лиственных пород деревьев, но лучше всего подходит свежеспиленная береза. Размеры чурбачков не имеют принципиального значения, но оптимальными, наиболее удобными в уходе, являются диаметр в 15-17 см при длине в четверть метра.


Чаще всего опята выращиваются на придомовой территории, если после санитарной расчистки участка сохранилось несколько пней

Для выполнения инокуляции нужно заблаговременно высверлить в древесине отверстия, после чего внедрить в них грибницу и на четыре месяца разместить чурбачки в помещении с температурным режимом в пределах 15-20оС и влажностью на уровне 85%. Чаще всего с этой целью используются подвальные помещения или погреб, где шансы приживаемости грибницы значительно повышаются.

Ухаживать за грибными посадками не сложно – достаточно оградить грибницу от негативного прямого воздействия солнечных лучей, а также обеспечить опятам достаточный уровень влажности на всех этапах роста и развития. Очень важно помнить, что летние опята способны достаточно быстро распространять свой мицелий за пределы пней или чурбачков, поэтому отмечается сильное истощение прилегающей к таким посадкам почвы. Именно по этой причине каждые три или четыре года, верхнюю часть грунта на такой территории нужно в обязательном порядке заменять слоем нового и питательного почвенного субстрата.

Как мариновать опята (видео)

Post Views: 369

Опенок в переводе с латинского на русский язык означает «браслет». Такое название вовсе неудивительно, ведь если посмотреть на пенёк, на котором чаще всего уютно располагаются опята, можно увидеть своеобразную форму произрастания грибов в виде кольца.

Небольшой гриб с ножкой высотой до 7 см и диаметром от 0,4 до 1 см. Верх ножки светлый, гладкий, книзу ножку покрывают темные чешуйки. “Юбочка” узкая, пленчатая, со временем может пропадать, благодаря опадающим спорам окрашивается в коричневатый цвет. Диаметр шляпки опенка составляет от 3 до 6 см. Молодые летние опята отличаются выпуклой шляпкой, по мере роста гриба поверхность уплощается, но в центре остается заметный светлый бугорок. Кожица гладкая, матовая, медово-желтая с темными краями. В сырую погоду кожица просвечивает, а около бугорка образуются характерные круги. Мякоть летнего опенка нежная, влажная, бледно-желтого цвета, приятная на вкус, с выраженным ароматом живого дерева. Пластинки расположены часто, светлые, со временем становятся темно-бурыми.

Опенок летний встречается преимущественно в лиственных лесных массивах по всей умеренной зоне. Появляется в апреле и плодоносит до ноября. В областях с благоприятным климатом может плодоносить без перерыва. Иногда летние опята путают с ядовитой галериной окаймленной (лат.

Galerina marginata ), которая отличается небольшими размерами плодового тела и отсутствием чешуек внизу ножки.

  • Опенок осенний , он же опенок настоящий (лат. Armillaria mellea )

Высота ножки осеннего опенка составляет от 8 до 10 см, диаметр - 1-2 см. В самом низу ножка может иметь незначительное расширение. Вверху ножка желтовато-коричневая, книзу становится темно-бурой. Шляпка осеннего опенка, диаметром от 3 до 10 см (иногда до 15-17 см), в начале роста гриба выпуклая, затем становится уплощенной, с немногочисленными чешуйками на поверхности и характерным волнистым краем. Кольцо очень выражено, белое с желтой каемкой, располагается почти под самой шляпкой. Мякоть осенних опят белая, плотная, в ножке волокнистая, ароматная. Цвет кожицы на шляпке бывает разным и зависит от вида деревьев, на которых растет гриб.

Осенние опята медово-желтого цвета растут на тополе, тутовом дереве, робинии обыкновенной. Коричневые произрастают на , темно-серые - на бузине, красно-коричневые - на стволах хвойных пород деревьев. Пластинки редкие, светло-бежевого цвета, с возрастом темнеют и усеяны темно-коричневыми пятнами.

Первые осенние опята появляются в конце августа. В зависимости от региона, плодоношение идет 2-3 слоями, длительностью около 3 недель. Осенние опята широко распространены в болотистых лесах и на вырубках по всему Северному полушарию, кроме районов многолетней мерзлоты.

  • Опенок зимний (фламмулина бархатистоножковая, коллибия бархатистоножковая, зимний гриб) (лат. Flammulina velutipes )

Ножка высотой от 2 до 7 см и диаметром от 0,3 до 1 см имеет плотную структуру и отличительный, бархатисто-коричневый окрас, ближе к верху переходящий в коричневый с желтизной. У молодых опят шляпка выпуклая, с возрастом уплощается и может достигать 2-10 см в диаметре. Кожица желтая, коричневатая или коричневая с оранжевым. Пластинки посажены редко, белые либо охристые, разной длины. Мякоть практически белая или желтоватая. В отличие от основной массы съедобных опят, зимний опенок не имеет “юбочки” под шляпкой.

Произрастает по всей умеренной части лесопарковой зоны северного полушария с осени до весны. Зимний опенок растет большими, часто сросшимися группами, во время оттепелей легко обнаруживается на проталинах. По некоторым данным, мякоть зимнего опенка содержит малую дозу нестойких токсинов, поэтому гриб рекомендуется подвергать более тщательной термической обработке.

  • Опенок луговой (луговик , негниючник луговой, гвоздичный гриб, марасмиус луговой) (лат. Marasmius oreades )

Съедобный гриб семейства негниючниковые, рода негниючник. Типичный почвенный сапрофит, произрастающий на полях, лугах, выгонах, на дачных участках, по краям просек и канав, в оврагах и на лесных опушках. Отличается обильным плодоношением, часто растет прямыми или дугообразными рядами, иногда образует “ведьмины круги”.

Ножка у луговика длинная и тонкая, бывает искривленная, до 10 см в высоту, и от 0,2 до 0,5 см в диаметре. По всей длине плотная, расширенная в самом низу, имеет цвет шапочки или чуть светлее. У молодых луговых опят шляпка выпуклая, со временем уплощается, края становятся неровными, в центре остается выраженный тупой бугорок. В сырую погоду кожица становится клейкой, желто-коричневой или красноватой. В хорошую погоду шляпка светло-бежевая, но всегда с более темным, чем края, центром. Пластинки редкие, светлые, в дождь более темные, “юбочка” под шляпкой отсутствует. Мякоть тонкая, светлая, на вкус сладкая, с характерным запахом или миндаля.

Луговик встречается с мая по октябрь на всей территории Евразии: от Японии до Канарских островов. Хорошо переносит засуху, а после дождей оживает и снова способен к воспроизводству. Опенок луговой иногда путают с коллибией лесолюбивой (лат. Collybia dryophila ), условно-съедобным грибом, имеющим схожие с луговиком биотопы. От луговика она отличается трубчатой, полой внутри ножкой, более часто расположенными пластинками и неприятным запахом. Гораздо опаснее перепутать луговик с говорушкой бороздчатой (лат. Clitocybe rivulosa ), ядовитым грибом, отличающимся белесой шляпкой, лишенной бугорка, часто сидящими пластинками и мучнистым духом.

  • Опенок толстоногий (лат. Armillaria lutea, Armillaria gallica )

Ножка толстоногого опенка невысокая, прямая, снизу утолщенная наподобие луковицы. Ниже кольца ножка бурого цвета, выше – беловатая, в основании серая. Кольцо выраженное, белое, края отличаются звездообразными разрывами и часто бывают усыпаны коричневыми чешуйками. Диаметр шляпки составляет от 2,5 до 10 см. У молодых толстоногих опят шляпка имеет форму расширенного конуса с подвернутыми краями, у старых грибов - плоская с нисходящими краями. Молодые толстоногие опята коричневато-бурые, бежевые или розоватые. Середина шапочки обильно усыпана сухими чешуйками конической формы серо-бурого цвета, которые сохраняются и у старых грибов. Пластинки посажены часто, светлые, со временем темнеют. Мякоть светлая, на вкус вяжущая, с легким сырным запахом.

  • Опенок слизистый или удемансиелла слизистая (лат. Oudemansiella mucida )

Вид съедобных грибов семейства физалакриевые, рода удемансиелла. Редкий гриб, растет на стволах поваленного бука европейского, иногда на еще живых поврежденных деревьях.

Изогнутая ножка достигает 2-8 см в длину и имеет диаметр от 2 до 4 мм. Под самой шляпкой светлая, ниже “юбочки” покрыта коричневыми хлопьями, в основании имеет характерное утолщение. Кольцо толстое, слизистое. Шапочки молодых опят имеют форму широкого конуса, с возрастом раскрываются и становятся плоско-выпуклыми. Сначала кожица грибов сухая и отличается оливково-серым цветом, с возрастом становится слизистой, белесой или бежевой с желтизной. Пластинки расположены редко и отличаются желтоватым цветом. Мякоть слизистого опенка безвкусная, лишенная запаха, белая, у старых грибов нижняя часть ножки буреет.

Слизистый опенок встречается в широколиственной европейской зоне.

  • Опенок весенний или коллибия лесолюбивая (лат. Gymnopus dryophilus, Collybia dryophila )

Вид съедобных грибов семейства негниючниковые, рода гимнопус. Растет отдельными малочисленными группами на поваленных деревьях и преющей листве, в лесах, с преобладанием дуба и .

Упругая ножка длиной от 3 до 9 см обычно ровная, но иногда имеет утолщенное основание. Шляпка молодых опят выпуклая, со временем приобретает широко-выпуклую или уплощенную форму. Кожица молодых грибов кирпичного цвета, у зрелых особей светлеет и становится желто-бурой. Пластинки частые, белые, иногда с розовым или желтым оттенком. Мякоть белая или с желтизной, со слабо выраженным вкусом и запахом.

Весенние опята растут по всей умеренной зоне с начала лета по ноябрь.

  • Чесночник обыкновенный (обыкновенный чесночный опенок) (лат. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius )

Съедобный некрупный гриб семейства негниючниковые, рода чесночник. Отличается характерным запахом чеснока, благодаря чему часто используется в приправах.

Шляпка слегка выпуклая или полушаровидная, в диаметре может достигать 2,5 см. Цвет шляпки зависит от влажности: в дождливую погоду и туманы она коричневатая, иногда насыщенного красного оттенка, в сухую погоду становится кремовой. Пластинки светлые, очень редкие. Ножка этого опенка жесткая и блестящая, более темная снизу.

  • (лат. Myc e tinis alli a ceus )

Относится к роду чесночник семейства негниючниковые. Шляпка гриба может быть довольно крупной (до 6,5 см), слегка просвечивающая ближе к краю. Поверхность шляпки гладкая, желтых или красных тонов, более яркая в центре. Мякоть имеет выраженный чесночный аромат. Крепкая ножка до 5 мм в толщину и длиной от 6 до 15 см, серая или черная, покрыта опушением.

Растет гриб в Европе, предпочитая лиственные леса, и в особенности гниющие листья и веточки бука.

  • Опенок сосновый (рядовка желто-красная, рядовка краснеющая, опенок желто-красный, опенок красный) (лат. Tricholomopsis rutilans )

Условно-съедобный гриб, относящийся к семейству рядовковые. Некоторые считают его несъедобным.

Шляпка выпуклая, при старении гриба становится более плоской, до 15 см в диаметре. Поверхность покрыта мелкими красно-пурпурными чешуйками. Мякоть опенка желтого цвета, в ножке ее структура более волокнистая, в шляпке – плотная. Вкус может быть с горчинкой, а запах кислым или древесно-гнилостным. Ножка обычно изогнутая, в средней и верхней части полая, в основании утолщенная.

Для многих грибников любимым предметом охоты является опенок осенний. Но новичков в этом деле могут подстерегать и некоторые опасности. Все дело в том, что опят существует огромное количество видов. Некоторые из них настолько неприметные, что их чаще всего принимают за поганки. А вот опасные ложные опята выглядят очень даже симпатично, поэтому у неопытного грибника могут оказаться в лукошке, а после и на столе. Поэтому перед тем, как отправиться на грибную охоту, нужно собрать как можно больше информации. Это позволит взять вкусные и полезные грибы, а опасные — оставить в лесу.

Как выглядит гриб?

Что касается таких грибов, как опята, описание позволяет распознать эти дары леса без особых сложностей. Растут они на гибких и тонких ножках, которые нередко достигают высоты в 15 см. Цвет может быть светло-коричневым, медовым, коричневым либо темным. Все зависит от того, насколько старым является опенок и где он растет.

У некоторых видов на ножке имеется юбка. Но этот признак вовсе не говорит о том, что в корзинке оказался нормальный гриб. Некоторые опята съедобные могут и не иметь такого украшения, а вот у поганок время от времени встречаются юбки.

Шляпка у гриба круглая и может быть похожей на половину шара. Она покрыта небольшими чешуйками. Старые грибы чаще всего открываются, как зонтики. А поверхность шляпки становится гладкой. Цвет может быть от светло- до темно-коричневого. Иногда встречаются красноватые грибы. Все зависит от того, где растут опята, и их возраста.

Где искать?

Когда опытные грибники выходят на охоту за опятами, они всегда знают, какую местность им нужно искать в первую очередь. Стоит заметить, что, если повезет найти один участок с опятами, то требуется обязательно искать рядом. Они способны «захватывать» немалые территории. Иногда с одного пенька собирается целая корзинка.

Не сходя с места…

Опята хорошо себя чувствуют в низинах, а чаще всего их можно встретить около старых деревьях, на пнях и даже на сломанных ветках, которые валяются сами по себе. Тем не менее это далеко не единственные места обитания данных грибов. Некоторые виды предпочитают открытые полянки с немногочисленными кустарниками, луга и лесные опушки.

Пеньковые опята радуют грибников почти по всему миру. Они встречаются и в субтропиках, и во всем Северном полушарии, кроме областей с вечной мерзлотой.

Стоит заметить, что видов опят существует огромное количество. Многие из них съедобны, но имеются и такие, которые не стоит использовать в пищу. Каждый вид отличается внешним обликом и местом произрастания.

Виды и разновидности

Одной из самых популярных разновидностей опят, которые встречаются у любителей в корзинках, являются летние, которые иногда называют липовыми. Это съедобные грибы, которые разрастаются в виде огромных колоний на старых лиственных деревьях. Очень любят гнилую и поврежденную древесину. Грибы небольшие, как правило, они не вырастают более 7 см в высоту. Диаметр ножки может достигать 1 см. Молодой летний опенок будет иметь полукруглую шляпку, но по мере роста она открывается. Цвет верхней части темно-коричневый, а диаметр достигает 6 см.

Встретить летних опят можно в основном в лиственных лесах с большой влажностью. Они начинают появляться в апреле и растут на протяжении всего лета и осени. Но в регионах с теплым климатом их можно встретить круглый год. При сборе этих грибов нужно быть осторожными, так как они очень похожи на ядовитую галерину окаймленную.

Высота ножки достигает 10 см при диаметре в 2 см. В нижней части имеется незначительное расширение. Цвет ножки переходит от светло-медового к темно-бурому. Шляпка гриба большая. У старого опенка она может быть раскрыта до 17 см. Кроме того, имеется белая юбка, которая располагается непосредственно под пластинками. Цвет верхней части очень сильно зависит от места произрастания гриба. На тополях живут светлые опята, на дубах — темно-коричневые, на хвойных деревьях — красноватые.

Появление первых осенних видов можно ждать в конце августа. Они встречаются в местах с повышенной влажностью. Осенние опята растут на всем Северном полушарии. Исключением является только местность с вечной мерзлотой.

Существуют и зимние опята. Они растут на старых и поваленных деревьях. Чаще всего их можно обнаружить на тополе или иве. Ножка зимнего гриба небольшая, поэтому редко достигает высоты в 7 см и диаметра в 1 см. Этот вид обладает плотной текстурой мякоти светлого оттенка. Шляпка раскрывается до 10 см, а ее окрас бывает желтым, коричневым либо оранжевым. Отличительной особенностью зимних видов является редкое расположение пластин. Юбочки у этих грибов не бывает.

Зимние грибы встречаются в лесах в зоне Северного полушария. Они произрастают с поздней осени и заканчивают плодоносить лишь весной. Часто грибы можно встретить в виде сросшихся групп. Найти зимние опята под снегом сложно, поэтому опытные грибники выходят на охоту за ними во время оттепелей. Приготовление этого продукта должно быть максимально осторожным. Считается, что в зимних видах содержится небольшая доза токсинов, но при тщательной термической обработке можно полностью обезвредить гриб.

Луговые опята, называемые еще луговиками и гвоздичными грибами, являются съедобным продуктом, который можно встретить на лугах, опушках и иных открытых местах. Новички редко обращают на них внимание, хотя встречаются они очень часто. Их можно обнаружить даже на огородах и дачах. Опенки растут на земле и образуют ровные ряды либо полукруги. Отличительной особенностью луговиков является искривленная ножка. Эти грибы невысокие и очень тонкие. Опознать их можно по наличию небольшого бугорка на шляпке.

Цвет луговиков часто меняется. В хорошую погоду грибы светлые, а после дождя могут приобретать темно-коричневый цвет с красноватым оттенком. Юбочки у них нет.

Что касается вкусовых качеств, то такие грибы могут отдавать специями. Поэтому их часто называют гвоздичными. Растут луговики все лето. Их можно встретить на территории от Испании до Японии. Даже во время сильной засухи эти грибы способны выжить. После того как на них снова попадет влага, они восстанавливаются и растут дальше.

При сборе этих грибов нужно быть очень осторожными. Нередко начинающие грибники путают луговые опята с коллибией лесолюбивой. Есть ее не рекомендуется, так как в этом грибе содержатся токсины. Отличительной особенностью коллибии является полая ножка, которая значительно толще, чем у лугового опенка. Луговки можно спутать с говорушкой бороздчатой. Это ядовитый гриб, который отличается наличием мучнистого налета на пластинках.

У этого вида грибов всегда присутствует юбка. Она светлая и расположена непосредственно под шляпкой. Диаметр верхней части может достигать 10 см. Молодые грибы чаще всего имеют шляпку конусовидного типа, которая подвернута к низу. Старые опята отличаются плоским верхом, покрытым небольшим количеством коричневых чешуек. Отличительной особенностью толстоногих опят является частое расположение пластин. Изначально они светлые, но со временем темнеют.

Существует и несколько других видов подобных грибов. Некоторые из них съедобные и очень вкусные, например еловый опенок. Но они встречаются достаточно редко и только на определенных видах древесины. К примеру, достаточно сложно найти опенка слизистого, который произрастает только на поваленных буках. Кроме того, существуют виды, растущие исключительно на хвойных деревьях.

В лесу можно встретить и совершенно необычные разновидности. В качестве примера можно взять грибы, которые обладают устойчивым запахом чеснока. Их так и называют — чесночные опята. Они бывают нескольких видов, которые отличаются по размеру.

Полезные свойства опят

Эти дары леса высоко ценятся настоящими грибниками. Опят не только легко собирать, но и просто готовить. Специальной чистки они не требуют, а вкусовыми качествами обладают отменными. Опята прекрасно подходят и для жарки, и для маринования.

Но стоит отметить и высокую пищевую ценность этих грибов. В первую очередь такой продукт рекомендуют тем, кто следит за своей фигурой. Опята считаются низкокалорийными, но при этом содержат немалое количество полезных элементов.

В состав мякоти грибов входят витамины С, Е, В и РР. Кроме того, опята богаты калием, цинком, фосфором и железом. В них содержится клетчатка, белок и природный сахар, который не наносит вреда организму.

Опята — низкокалорийный продукт

Диетологи отмечают, что по количеству полезных элементов опята могут конкурировать со многими известными продуктами, которые всегда считались лидерами. К примеру, в них столько же калия и фосфора, как и в речной рыбе. Именно поэтому такой продукт рекомендуют людям, которые не едят мясо. Грибы помогут организму получить все необходимые элементы в достаточном количестве, но в тоже время не отходить от своих принципов.

Кроме того, в опятах содержится магний, цинк и железо. Поэтому употребление этого продукта оказывает положительное воздействие на процесс кроветворения. Опята рекомендуются тем, кто страдает от анемии.

Всего 100 г этого полезного продукта в день дают возможность полностью обеспечить организм взрослого человека всеми необходимыми веществами и витаминами, чтобы держать гемоглобин на нормальном уровне. Но различные виды опят могут существенно отличаться по пищевой ценности. Некоторые грибы полезны для волос и ногтей, а другие — благоприятно влияют на состояние гормонального фона и работу щитовидной железы. Считается, что употребление опят будет хорошей профилактикой онкологии.

Существенных противопоказаний к использованию этих грибов нет. Однако детям до 12 лет не стоит есть опята, как и любые другие продукты такого типа.

Лесные грибы повсеместно привлекают к себе особое внимание поклонников оригинальной пищи, ведь их можно варить, жарить, мариновать, солить и сушить. К сожалению, в природе существуют съедобные и ложные опята, которые нередко попадают в корзину к неопытным грибникам. Перед тем, как выйти в лес, было бы мудро ближе познакомиться с опятами, произрастающими в территории, где мы живем.

Основные симптомы отравления несъедобными опятами наступают спустя несколько часов после принятия их в пищу. Резкая головная боль, тошнота, головокружение, спазмы кишечника сигнализируют о возникшей проблеме.

Съедобные и ложные опята: критерии различия

Кому не нравиться отправиться в лес за грибами и через несколько часов набрать полную корзину или ведро? Именно так обстоит дело с опятами. Ведь они растут огромными семьями по несколько десятков штук, расположившись на небольшой территории. Чтобы поход закончился успешно, каждому важно знать, как отличить опята от ложных опят. В противном случае радость может смениться горечью пищевого отравления. Сначала рассмотрим съедобные и безопасные экземпляры. А затем, снимем «маску» с ложных опят, которые норовят попасть в корзину к неопытным грибникам.

Специалисты советуют обратить внимание на несколько критериев, которые помогают заметить опасное различие между съедобными и ложными опятами:

  1. Аромат. Если при сборе лесных даров, появляются сомнения, можно понюхать шляпку плода, чтобы вдохнуть его запах. Съедобный гриб имеет приятный аромат, а «имитатору» присущи нотки гнилой почвы.
  2. Ножка. Молодые опята имеют ножку, которую украшает пленочная «юбочка». Она находится рядом со шляпкой. Грибы, похожие на опята, такого «украшения» не имеют.
  3. Цвет пластинок. У съедобных грибов они окрашены в желтоватый или кремовый цвет. Ложные опята могут похвастаться ярко-желтым, оливковым или земляным оттенком.
  4. Внешняя текстура шляпки. У молодых съедобных опят поверхность шляпки нередко бывает чешуйчатой. Ложные грибы отличаются гладкой поверхностью.
  5. Окрас поверхности гриба. Опята съедобные имеют светло-коричневый окрас шляпок. Грибы «имитаторы» отличаются более нарядными оттенками: яркий цвет серы или красного кирпича.

Безусловно, все эти критерии очень важны, но если после исследования сомнения остаются, применяем главный принцип: «Не уверен – не бери!».

Неопытным грибникам не следует отправляться за опятами в одиночку. Дельный совет специалиста поможет не попасть в ловушку жадности, а брать только .

Особенности любимых осенних грибов

Чтобы научиться различать съедобные и ложные опята друг от друга, важно хорошо разбираться в особенностях произрастания этих растений. Как известно, в природе насчитывается немало различных видов опят. Но всех их объединяют общие показатели этих милых грибочков. Получается, что недостаточно знать, как выглядят опята со стороны. Важно ближе с ними познакомиться.

Съедобные грибы чаще всего произрастают большими группами рядом с пнями либо с выступающими из почвы корнями деревьев. Когда они только вытыкаются из мягкой лесной почвы, их украшает полукруглая шапочка. У более взрослых экземпляров, она полностью меняет форму. Теперь она больше похожа на широкую тарелку, перевернутую верх дном.

Разглядывая на фото ложные и съедобные опята, можно заметить различия в раскраске и размере шляпок. Это могут такие оттенки:

  • оранжевый;
  • ржаво-желтый;
  • коричневатый;
  • медово-желтый.

Диаметр шапочки достигает до 10 см. Наружная ее часть покрыта чешуйками, которые со временем частично исчезают. Тыльные пластинки шляпки у молодых опят обычно светлые. У зрелых экземпляров они окрашены в бурый либо желтоватый цвет.

Если внимательно рассмотреть ножки съедобных экземпляров можно заметить, что они полые внутри. К тому же их украшает кожистое кольцо, которое образовалось из защитного покрывала молодого гриба.

Мякоть имеет светло-бурый цвет, который не изменяется даже при попадании на нее воды.

Врага лучше знать в лицо

С наступлением осени, когда солнышко еще балует людей своими теплыми лучами, многие отправляются в лес за грибами. Особенно привлекательно выглядят места с поваленными деревьями либо невысокими пнями, укрытыми множеством симпатичных грибочков. Но чтобы не нарваться на замаскированных «врагов», стоит ближе познакомиться с ложными опятами. Как отличить их от съедобных сородичей и не положить нечаянно в корзину, а затем на стол? Рассмотрим некоторые виды таких несъедобных вариантов.

Неопытным поклонникам лесных даров следует учитывать, что ложные опята могут произрастать по соседству со съедобными экземплярами такими же дружными семейками.

В конце августа на лесных опушках среди старых пней и поваленных деревьев, большими группами произрастает осенний . Фото помогает увидеть этого замаскированного «врага» во всей красе. Чаще всего его выпуклая шляпка бывает от 4 до 8 см. В зрелом виде она немного раскрывается, тем самым, становясь похожей, на своих сородичей. Кардинальное различие – кирпично-красный окрас наружного покрытия шляпки. Мякоть гриба имеет горьковатый вкус и бледно-желтый цвет.

Кандолля

Эти ложные опята «селятся» большими семьями возле пней и корней вековых лиственных деревьев. Появляются в конце весны и плодоносят до начала сентября. Отличительная особенность молодых грибов этого вида – шляпка в виде колокола. Со временем она раскрывается, будто зонтик, на вершине которого красуется выпуклый бугорок. Края шляпки этого замаскированного гриба обрамлены светлой бахромой, которая осталась от защитного покрывала. Ее диаметр бывает от 3 до 7 см. Окрас – чаще всего желто-коричневый, хотя и бывает беловатого оттенка.

Этот опенок осенний является поистине опасным двойником. Название и фото гриба многое рассказывают о нем. Как правило, серно-желтый опенок произрастает на стволах, ветках, пнях и вокруг лиственных и хвойных деревьев. В зависимости от климатических условий он активно плодоносит вплоть до первых октябрьских заморозков. При этом разрастается многочисленными группами.

Его шляпка, напоминающая колокольчик, со временем преобразуется в «раскрытый зонт» и отличается такой раскраской:


  • желтый;
  • серовато-желтый;
  • желто-бурый.

В центре шляпки наблюдается контрастное затемнение. Если такие опята попадут на обеденный стол поклонников лесных даров, исход может быть непоправимым. Поэтому, знание того, чем опасны ложные опята, помогает держаться от них подальше.

Королевские опята

Этот вид грибов по праву заслуживает особого внимания, поскольку является изысканным деликатесом для поклонников лесных даров. Съедобные экземпляры имеют широкую колокольчатую шляпку ржаво-желтого или оливкового цвета. Весь плод обильно покрыт бурыми чешуйками, напоминающие хлопья либо изящные бугорки. А мякоть королевских опят окрашена в желтый цвет.

Лучше всего собирать грибы, у которых слизистые шляпки, гладкие на ощупь. Если плод имеет темный оттенок, значит он уже давно не молодой.

Несмотря на такую популярность, в природе встречаются и замаскированные ложные королевские опята. Нередко они растут на местах старых пепелищ или костров, которые уже заросли травой. А мякоть таких опят неприятно пахнет, что является одним из отличительных признаков этих ядовитых грибов. Некоторые из них в сезон дождей приобретают слизистый характер, а также имеют небольшое число чешуек. С возрастом изящные шляпки ложных опят видоизменяются, что указывает на их непригодность для питания.

Учимся различать съедобные и ложные опята - видео

Опята - одни из самых часто встречающихся грибов в наших лесах. Их активно употребляют в пищу: среди блюд с ними можно вспомнить супы, вторые блюда, салаты, домашнюю консервацию и многое другое. Но несмотря на такую широкую распространенность этих грибов, у неопытных грибников нередко возникают затруднения с тем, как выглядят опята и как отличить их от ядовитых двойников.

Характерные черты опят

На самом деле, опята - это не один вид грибов, а название целой группы, которую объединяет область произрастания и некоторые видовые особенности. Так, расти они предпочитают, как правило, на старых пнях и поваленных деревьях, но иногда их можно встретить и в других местах: на лугах, лесных опушках, рядом с кустарниками и т. д. В глобальном плане встретить их можно повсюду: от северных широт до субтропиков. Невозможно найти их только в областях вечной мерзлоты.

Хоть опята и представляют собой целую группу различных грибов, описание у всех очень сходное. У них пластинчатые, часто закругленные книзу шляпки, растущие на длинных тонких ножках, порой достигающих 12−15 см .

Окрас при этом может сильно разниться: от светлых желтоватых или кремовых оттенков до красновато-коричневых. У молодых грибов шляпка, как правило, полушаровидная, да еще и покрыта маленькими чешуйками, в то время как у старых - гладкая и меняет форму на зонтиковидную.

Распространенные виды

Множество разновидностей опят включает в себя как условно-съедобные грибы, так и не несъедобные, и даже ядовитые. Конечно, запомнить абсолютно все виды этих грибов невозможно, но важно знать о самых широко распространенных:

  • Опенок летний, или Kuehneromyces mutabilis. Один из самых известных съедобных видов, предпочитающий расти на лиственных породах древесины. Это небольшой (с длиной ножки до 7 см и диаметром шляпки до 6 см) гриб светло-коричневого окраса, темнеющий к краям шляпки. Пластинки частые, нежного кремового оттенка, но с возрастом могут потемнеть до темно-бурого. Ножка светлая, с темными чешуйками у основания. «Юбочка» хорошо заметна, но у старых грибов может исчезать.
  • Опенок осенний, или Armillaria mellea. Еще один съедобный гриб, который можно встретить практически на любой древесине, а иногда он облюбовывает даже кустарники или травянистые растения. Это крупный гриб, который в старом возрасте может достигать в диаметре 10−15 см. Шляпка, как правило, серо-желтая или желто-коричневая, неяркая. И шляпка, и ножка покрыты мелкими чешуйками, которые с возрастом могут исчезать. «Юбочка» или кольцо на ножке хорошо заметна. Пластинки у молодого гриба бело-желтоватые, но с возрастом темнеют и становятся кремово-коричневыми.
  • Опенок зимний, или Flammulina velutipes. Уникальный в своем роде съедобный гриб, который начинает обильно плодоносить в период с конца осени. Шляпка достигает 10 см в диаметре, окрашена она в различные оттенки желтого, коричневого или оранжевого, обычно по краям светлее, чем в середине. Пластинки редкие, разной длины, цвет колеблется от белых и кремовых оттенков до охристых. Ножка длинная, до 7 см, коричневого оттенка. «Юбочка» отсутствует.
  • Опенок серно-желтый, или Hypholoma fasciculare. Слабоядовитый гриб, который легко можно перепутать с опенком летним, поскольку они очень похожи. Встречается как на лиственных, так и на хвойных деревьях. Шляпка может вырастать до 7 см в диаметре, окрашена, как правило, в разные оттенки желто-оливкового. Ножка длинная, волокнистая, без ярко выраженного кольца. Пластинки серно-желтые, но к старости становятся темными, черно-оливковыми. Запах и вкус неприятные, тяжелые и с горечью.
  • Опенок Кандолля, или Psathyrella candolleana. Ложноопенок, который долго причисляли к ядовитым, но сейчас считают условно-съедобным. Этот гриб растет в период с конца весны до осени, встретить его можно как на пнях, так и на живых лиственных деревьях. Диаметр шляпок может достигать 7 см, цвет колеблется от беловатого до желто-коричневых оттенков. Характерным признаком является белая бахрома на краях шляпки. Ножка тонкая и длинная (до 10 см), беловато-кремовая. Пластинки частые, сероватого оттенка, но у старых грибов темнеют, доходя до темно-коричневого.
  • Галерина окаймленная, или Galerina marginata. Опасный ядовитый гриб, очень похожий на летний опенок. Селиться предпочитает на древесине хвойных пород, появляется летом или осенью. Это маленький гриб, диаметр шляпки которого не превышает 4 см, а длина ножки - 5 см. Шляпка выпуклая и гладкая, буро-охряного цвета. Ножка покрыта мучнистым налетом, иногда на ней сохраняется «юбочка». Пластинки узкие, приросшие к ножке, желтовато-коричневых оттенков. Запах мучнистый и невыразительный, но неприятным его назвать сложно.
  • Опенок кирпично-красный, или Hypholoma sublateritium. Характеристики этого гриба колеблются от просто несъедобного до ядовитого, поэтому лучше избегать его сборов. Растет он обычно в светлых лиственных лесах, но иногда может встречаться и на хвойной древесине. Диаметр шляпки может колебаться от 4 до 8 см, окрас, вопреки названию, бывает не только кирпично-красным, но и красно-бурым, а то и желто-коричневым. Нередка бахрома по краям. Ножка длинная, волокнистая, без кольца. Пластинки бледно-желтые, но с возрастом приобретают бурый оттенок.

Как выглядит съедобный гриб подосиновик

Отличия от ложных двойников

Каждый грибник, занимающийся «тихой охотой» на эти грибы, должен уметь определить, нормальный ли перед ним опенок или ядовитый двойник. Для этого важно знать, как выглядят ложные опята, и в решении этой задачи помогут многочисленные признаки:

Конечно, для неопытного грибника поначалу будет трудно различать грибы даже при знании основных отличительных признаков, поэтому никогда не стоит забывать главное правило «тихой охоты»: если есть сомнения в съедобности найденного гриба, лучше не брать его с собой. Лучше выкинуть потенциально хороший опенок, чем взять по ошибке ядовитый и подвергнуть себя опасности.

Польза и вред для организма

Глядя на все возможные трудности, связанные с тем, как отличить опята от ложных опят, кто-то может решить, что они не стоят таких усилий. И очень зря, поскольку эти грибы могут похвастаться не только приятным вкусом, но и немалой пользой. К тому же их научились выращивать в искусственных условиях, поэтому если есть опасения по поводу лесных, то можно купить совершенно безопасные опята в магазинах.

Полезные свойства гриба серушки

Полезные качества

Как и в случае с любыми другими продуктами, польза опят напрямую связана с их богатым составом. В них содержатся витамины группы B, C, PP, клетчатка, множество ценных микроэлементов, таких как железо, магний, калий, цинк, медь и многие другие.

Опята на Южном Урале в 2021 году фото

Дары природы всегда ценились грибниками, а опята в особенности. Их собирают ежегодно не только грибники-любители, но и новички, решившие познать тихую охоту. И если в некоторых регионах их дефицит, опята на Урале в 2021 году уродились на славу. В смешанных и лиственных лесах, местные жители собирают их с поваленных и живых деревьев, пней и плодородной земли, усыпанной в осеннее время опавшими листьями. Собирать эти вкусные грибы, идеально подходящие для засолки и аппетитного паштета, – одно удовольствие! Они растут большими семействами на одном месте, поэтому искать их не так тяжело, как маслята и белые грибы, которые прячутся поодиночке.

Когда появляются осенние опята на Урале?

В 2021 году первые осенние опята показались в конце июля, после обильных дождей, прошедших на территории Уральской области. Теплая погода позволила грибницам прорасти раньше, обрадовав местных жителей обильным урожаем, уродившимся практически во всех лесах и лесополосах Урала. Многие ценители уже успели посетить лес, оценив его богатства на деле. Одни – приготовили запасы на зиму, вторые – заморозили и засушили опята, а третьи и вовсе воссоздали простые, но изысканные блюда, угостив всех гостей вкусным обедом.

Фото опят, растущих на Урале, продемонстрированных ниже, демонстрирует малую часть кладовой природы.

Русская кухня предлагает множество блюд, включающих в свои рецепты главный ингредиент в виде опят. Практически все – низкокалорийные, подходят для приготовления диетических блюд, обогащенных витаминами и минералами. Осенние опята подойдут к рациону любого человека, вне зависимости от того, придерживается ли он диетического питания или нет.

Пик сезона по сбору опят начинается с конца августа – начала сентября и продолжается до первых заморозков. В начале сезона, грибники отправившиеся в лес могут выбрать, собирать осенние или летние опята, еще продолжающие плодоносить до конца лета.

По статистике прошлых лет, осенние опята прорастают в лесах до первых заморозков, когда погода на улице не опускается ниже нуля. В редких случаях сезон заканчивается раньше. Отсутствие дождей вызывает остановку в росте грибницы.

Опята на Южном Урале 2021

Жители Южного Урала ежегодно собирают много опят, называя лесной урожай – семечками, доступными с середины лета и до поздней осени. Сезон начинается обычно в июле, но может сдвинуться на несколько недель из-за засушливой жаркой погоды и отсутствия дождей.

Растут опята чаще всего на деревьях и пнях, вне зависимости от их состояния и возраста. Местные жители часто находят прорастающие семейства на лесных вырубках, местах линии ЛЭП и поваленных деревьях. Реже – опята вырастают вокруг деревьев, разрастаясь в форме кольца и вырастают в зарослях жгучей крапиве.

Грибники знают, что если опята хотя бы раз были собраны на одном месте, найти их там вновь не составит труда. Обычно, вне зависимости от своей разновидности, грибница плодоносит ежегодно по несколько раз. И если грибы были замечены на опушке, обнаружить там их через одну-две недели вполне реально. Круговорот роста проходит до тех пор, пока пни не обращаются в труху, а в природе не происходят всевозможные катаклизмы.

Основным отличием съедобных опят от ложных собратьев является юбочка на ножке, неприятный, отталкивающий запах, а иногда красноватое пятно на шляпке гриба. Разница обычно заметна, но молодым грибникам следует быть начеку, проявлять максимум внимательности. Лучше всего, если компанию на тихой охоте составит грибник с опытом, умеющий различать хорошие опята от ядовитых, способных вызвать отравления и интоксикацию организма.

Среди мест сбора можно выделить лиственные леса заполняющие территорию Сысерти, Мурзинки и Горного Щита. О них пишут на всех форумах региона и социальных сетях. Местные жители выкладывают в рубриках фото отчеты урожая, рассказывая о достижениях и богатстве урожая.

Не менее популярным местом на Южном Урале является территория Каменского тракта, находящаяся на расстоянии 85-88 км от города. Там можно найти много успенских и сосновых опят. В зимнее время можно отыскать опята прорастающие на деревьях. Их яркий цвет сразу бросается в глаза и становится заметным за счет белого снега.

Растут опята очень быстро. До оптимального размера молодые грибы дорастают за несколько дней. Поэтому, если опята были срезаны в воскресенье, новый урожай на том же месте можно срезать уже в среду.

Кроме осенних опят на Южном Урале в 2021 году можно найти не только осенние опята, но и летние. Они прорастают с конца июля в период обильных дождей и устоявшейся теплой погоды. Грибники знают наверняка, что если в начале сезона погода засушливая, то спустя несколько недель в смешанных лесах можно будет набрать если не десять корзин грибов, то одну полную – наверняка.

Летние опята растут не только в лесах, но и на полях, больших луках и даже огородах с плодородной почвой. Найти их можно без «игры в прятки». По сравнению с грибами-одиночками, Kuehneromyces mutabilis прорастают семействами, вблизи друг от друга.

Зимние опята растут в лесах с ноября месяца. Плодоносят – от двух до трех месяцев, в зависимости от погодных условий. Если температура опускается до минусовой температуры, рост грибов прекращается.

Опята на Урале 2021 – это дар природы, который собирают многие грибники с начала сезона и до окончания плодоношения. Заинтересованы в их поиске не только начинающие, но и опытные грибники, знающие толк во вкусном и полезном улове.

Уникальный опыт МЧС России по предупреждению ЧС рекомендован странам Азии (фото) - Новости

В Улан-Баторе (Монголия) начальник Сибирского регионального центра (СРЦ) МЧС России генерал-лейтенант Сергей Диденко по поручению главы ведомства Евгения Зиничева выступил с докладом на конференции министров азиатских государств по вопросам уменьшения опасности бедствий. На совещании представители чрезвычайных ведомств из 29 стран Азии обменялись передовым опытом по управлению рисками стихийных бедствий и дали свои рекомендации в области обеспечения безопасности и предупреждения катастроф. Выработанные совместные подходы войдут в основу реализации ключевых рамочных программ по снижению количества чрезвычайных ситуаций.

Мероприятие организовано правительством Монголии совместно с Организацией объединенных наций (ООН) с целью активизировать взаимодействие и поставить новые задачи для ускоренного достижения глобальных и региональных целей по уменьшению последствий от всевозможных угроз. По приглашению принимающей стороны Российской Федерации представилось почётное право принять участие в конференции высокого уровня. Генерал Диденко поделился с зарубежными коллегами уникальными достижениями, новаторскими идеями и действенными мерами в области обеспечения комплексной безопасности населения.

«Управление рисками бедствий мы рассматриваем как наиболее перспективный путь совершенствования и интеграции всех направлений деятельности по защите населения, территорий и объектов экономики от всевозможных видов катастроф. К достижению поставленных целей по снижению риска бедствий кроме внедрения современных технологий, привлекаются широкие слои населения и неправительственные организации, которые также влияют на процесс предупреждения», - подчеркнул в своём выступлении Сергей Диденко.

Он отметил, что важнейшую роль в управлении рисками играют экономические механизмы, представляющие собой правовые, организационные и технологические методы, позволяющие регулировать уровень безопасности и воздействовать на процессы, связанные с предупреждением и ликвидацией чрезвычайных ситуаций. Как наиболее эффективное применение таких механизмов начальник СРЦ МЧС России привёл в пример страхование рисков, социальную поддержку населения, развитие системы стратегического планирования, рациональное размещение объектов экономики и поселений с точки зрения их природной, техногенной и биолого-социальной опасности, а также инвестирование в сферу безопасности.

Особый акцент в докладе сделан на реализацию в Российской Федерации основных приоритетов Сендайской рамочной программы. В частности речь шла о внедрении сегментов аппаратно-программного комплекса «Безопасный город», развитии единой государственной системы предупреждения и ликвидации ЧС, разработке национальных стандартов и организационно-правовой базы.

Кроме того, МЧС России предлагает уделить особое внимание обмену оперативной информации о чрезвычайных ситуациях и угрозе их возникновения между государствами в постоянном режиме. Для этого необходимо сформировать Глобальную сеть центров управления в кризисных ситуациях. Она позволит потерпевшим и помогающим странам обмениваться информацией напрямую, а не через дипломатические каналы, избегая задержек, недопонимания и даже потери важных сведений.

«Такая сеть позволит значительно повысить качество и оперативность принимаемых решений по оказанию международной помощи, а, следовательно, и её эффективность. Преимущество инициативы заключается в том, что она не требует значительных финансовых затрат, а подразумевает только некоторое изменения порядка работы существующих структур и дополнительную подготовку персонала», - оценил генерал Диденко.

В качестве положительного примера эффективного международного сотрудничества на уровне чрезвычайных ведомств участникам конференции продемонстрирован опыт взаимодействия России и Монголии. Спасательные службы двух стран на регулярной основе осуществляют обмен оперативной информацией об угрозе чрезвычайных ситуаций природного, техногенного или биолого-социального характера, совместными усилиями эффективно борются с возникающими угрозами в приграничных районах, а также сотрудничают в области подготовки кадров.

Лидеры чрезвычайных ведомств азиатских стран, которые работают под председательством специального представителя Генерального секретаря ООН по вопросам снижения рисков бедствий Мами Мизутори, высоко оценили и поддержали озвученные инициативы, которые помогут решить важнейшие задачи по сохранению жизни и здоровья людей, а также снизить ущерб экономике и экологии от последствий чрезвычайных ситуаций.

Космонавты опять сняли НЛО: объясняем самые известные снимки из космоса :: РБК Тренды

Кто и зачем фотографирует в космосе, правда ли, что НЛО видели даже на орбите и как фото из космоса помогают изменить представление о Вселенной

Для чего нужны снимки из космоса

Наблюдениями за космосом и небесными телами занимается астрономия. Астрофизика и космология — разделы астрономии, в рамках которых изучают, из чего состоят небесные тела и межзвездное пространство, какие процессы происходят во Вселенной, откуда она появилась и что с ней будет потом.

Одно из главных открытий конца ХХ века в области астрономии — экзопланеты. Это планеты, которые состоят из газа и вращаются вокруг другой яркой звезды. До сих пор до конца не ясно, как они появились и почему вышли на орбиту. В первую очередь, всех интересуют экзопланеты, которые недалеко от Земли и обладают минимальными условиями для жизни.

  • Февраль 2017: система экзопланет TRAPPIST-1

Одна из самых знаменитых экзопланетных систем, которая включает сразу семь планет. Они находятся в зоне, где тепла от звезды достаточно для существования жидкой воды на поверхности.

Фото: NASA

В августе 2020 потенциальную экзопланету обнаружили в созвездии Волопаса. Это газовый гигант, похожий на Сатурн. Тогда же европейские ученые заявили, что через 20-30 лет откроют обитаемые планеты в галактике Млечный Путь. По их словам, даже одна открытая планета со следами жизни позволит говорить о тысячах потенциально обитаемых планет в Галактике.

Американский астроном Фрэнк Дрейк создал формулу для вычисления внеземных цивилизаций Млечного Пути и шансов вступить с ними в контакт.

30 июля в США запустили аппарат Perseverance, который будет искать следы жизни на Марсе.

В рамках астрономических наблюдений также интересны тела и явления, которые до конца не изучены: черные дыры, квазары, темная материя, космические лучи и нейтрино, спектральный анализ. Каждый их снимок или реконструкция из нескольких изображений помогают лучше понять, какие физические процессы происходят вокруг нашей планеты.

Кто делает фото и видео

1. Космонавты и астронавты. Они снимают Землю и другие объекты во время космических миссий. Сейчас это фото и видео с орбитальной станции МКС, а до ее запуска — те, что были сделаны во время первых полетов на Луну.

  • Август 2020: фото с объектами, похожими на НЛО

Снимок опубликовал в своем Twitter российский космонавт Иван Вагнер, который находится на МКС. На фото видна цепь из светящихся объектов, следующих друг за другом. Они попали в кадр, когда Вагнер снимал полярное сияние над Антарктидой. Информацию о своей находке космонавт передал в Роскосмос. Среди популярных версий называют метеоры, спутники или отблески иллюминаторов МКС. Например, по версии академиков РАН, Вагнер увидел группировку спутников Starlink, компании Илона Маска.

Иногда фото и видео космонавтов порождают слухи об НЛО и даже целые теории заговора.

«Лунный заговор»

Популярная теория заговора, сторонники которой утверждают, что американские астронавты не высаживались на Луне в ходе шести миссий космической программы «Аполлон». Фотографии и кинохроника не убеждают их в обратном: считается, что фото и видео сфабрикованы, частично или полностью.

Фото: wikipedia.org

В июле 2020 ВЦИОМ провел опрос. Выяснилось, что в высадку американцев на Луне в 1969-72 годах не верят 49% россиян. Еще 2% считают, что Земля плоская.

При этом одна из первых публикаций с сомнениями насчет высадки вышла именно в США: 18 декабря 1969 года, в газете The New York Times. Позже вышла книга математика Дж. Крайни «Разве человек высадился на Луну?» с расчетами, опровергающими высадку. А затем и другие: «Мы никогда не были на Луне» Билла Кейснга и «Как NASA показало Америке Луну» Ральфа Рене.

Главные аргументы сторонников «Лунного заговора»:

  • Прыжки астронавтов по поверхности Луны выглядят так, как будто это происходит на Земле.
  • Американский флаг не может развеваться, как на видео, ведь на Луне нет кислорода.
  • На фото над Луной не видно звезд, хотя никакие облака не могли их скрыть.
  • Тени на снимках лежат в разных направлениях или не видны вовсе, хотя источник света был всего один.
  • С развитием технологий на фотографиях стали находить детали, которые можно трактовать как следы фотомонтажа и ретуши.

Эксперты утверждают также, что уровень технологий NASA на тот момент не позволял совершить подобный полет. Был и мотив для фальсификаций: в 1970-е годы между США и СССР шла холодная война, которая сопровождалась гонкой вооружений. Так что показать свое первенство и передовые технологии в космосе было не только вопросом престижа, но и политической необходимостью.

В 2009 автоматическая межпланетная станция LRO передала снимки с поверхности Луны. На них видны лунные модули, посадочные площадки, а также следы тележки и ровера, оставленные экспедициями в рамках миссии «Аполлон».

2. Космические телескопы. Они не такие большие и мощные, как наземные, зато позволяют изучить максимально удаленные от нас области, недоступные для земных обсерваторий или пилотируемых аппаратов. Они помогают открывать новые космические объекты, вещества и явления, а также — намечать цели для будущих пилотируемых миссий.

Первые летательные аппараты с телеоборудованием запускали в космос еще в середине прошлого века. Тогда же были получены первые снимки, сделанные ими.

  • Август 1966: первый снимок Земли с Луны

Фото: NASA

Снимок сделан аппаратом Lunar Orbiter 1. На фото видна поверхность Земли между Малой Азией и югом Африки. Позже именно эти снимки использовали, чтобы определить места для безопасной посадки аппаратов миссии «Аполлон».

Самые популярные беспилотные телескопы — аппараты «Вояджер» и «Хаббл». Они были запущены в рамках проектов NASA и десятки лет передавали (и передают) изображения, находясь в открытом космосе.

  • Январь 2015: «Столпы Творения»

Фото: NASA

Самый известный снимок туманности Орел, сделанный «Хабблом». Зрелищное фото, на котором изображены скопления межзвездного газа и космической пыли. Это второй снимок, который «Хаббл» сделал в честь своего 25-летия (первый был сделан в 1995). Свое название эта область получила благодаря тому, что здесь происходит формирование новых звезд.

  • Май 2019: самый масштабный снимок космического пространства

Фото: NASA

Коллаж из 7,5 тыс. фото «Хаббла», сделанных им на протяжении 16 лет. На нем видны 265 тыс. галактик в период от 500 млн лет после Большого взрыва до 13,3 млрд лет после него.

3. Наземные телескопы. В мире действуют десятки астрономических обсерваторий, оснащенных мощными телескопами. Их задача — непрерывно наблюдать за видимыми с Земли небесными телами и участками Вселенной. А еще — фиксировать необычные явления и объекты.

Первые телескопы появились еще в XVII веке. Среди самых больших современных — Хобби-Эберли в США, Большай Канарский в Испании, Гигантский Магелланов в Чили.

Самый большой телескоп в мире — Extremely Large Telescope (ELT) — строят в Чили, в пустыне Атакама. У него будет зеркало диаметром 39 метров, состоящее из 800 шестиугольных зеркал в 1,5 м, а изображения — в 15 раз точнее, чем у «Хаббла». На строительство планируют потратить €1 млрд и завершить его к 2027 году.

  • Апрель 2019: первое фото черной дыры

Фото: Event Horizon Telescope Collaboration

Главная астрономическая сенсация 2019 года: черная дыра в центре галактики Messier 87, на расстоянии 55 млн световых лет от Земли, массой в 6,5 млрд Солнц. Чтобы получить снимок, создали Event Horizon Telescope (EHT) — виртуальные «телескоп горизонта событий» размером с Землю. На разработку проекта ушло больше десяти лет. В итоге ученые показали фото, состоящее из нескольких изображений, на котором видны тень и излучение дыры.

4. Космические спутники. Они летают на земной, солнечной или лунной орбите и фотографируют объекты из космоса. Это помогает предсказывать погоду, пожары и ураганы, отслеживать масштабы техногенных катастроф и загрязнений. Также спутниковые фото используют, чтобы следить за соблюдением экологических норм при добыче ископаемых, строить навигационные карты по морям и океанам, отслеживать движение судов и айсбергов. Некоторые спутники используют для секретных съемок военного назначения — у них самое высокое разрешение.

  • Декабрь 2019: гравитационные волны над Австралией

Фото: Weatherzone

Одно из визуальных подтверждений теории гравитационных волн, выдвинутой еще в начале ХХ века. На снимках видны тонкие белые полосы, напоминающие рябь на воде. Это — облака, которые образуются на гребнях атмосферных гравитационных волн. Они появляются в результате земной гравитации, которая действует наряду с гравитацией других объектов, больше Земли по размеру. Изображения получены с австралийского погодного спутника Weatherzone.

  • Июнь 2020: фото Солнца с минимального расстояния

Фото: ESA

Снимки со станции Solar Orbiter, которая вращается вокруг Солнца, сделаны с расстояния 77 млн км. На них видны многочисленные микровспышки, изучение которых поможет решить проблему аномального нагрева солнечной короны. До сих пор было до конца не ясно, почему она обладает такой высокой температурой.

Как обрабатывают изображения

  • Несколько снимков склеивают в панораму или накладывают друг на друга — чтобы показать масштабную область или получить более объемное изображение.
  • Удаляют лишние детали, которые попали туда в результате оптических эффектов.
  • Усиливают контрастность полутонов, чтобы четче проступили главные объекты.
  • Добавляют цвета на фото, сделанные в инфракрасном излучении или на черно-белые камеры.

Подробнее о «космическом фотошопе» читайте здесь.


Подписывайтесь на Telegram-канал РБК Тренды и будьте в курсе актуальных тенденций и прогнозов о будущем технологий, эко-номики, образования и инноваций.

мировой опыт борьбы с отходами

Чтобы облегчить населению жизнь, французские власти стараются лучше его информировать и объяснять принципы сортировки. Например, в Париже одно время была распространена система "электронных помощников", которые висели над мусоркой и после сканирования упаковки подсказывали, в какую именно урну ее следует опустить.

Для нестандартных вещей существуют специальные пункты, куда их нужно вывозить самостоятельно, — около 4,5 тыс. по стране. А вот за выброс таких отходов в неположенных местах грозит штраф.

Проблема мусора для Франции носит не только экологический, но также и политический характер. Основным вызовом в сфере сохранения экологии в Евросоюзе называют переработку пластмасс. В мае 2018 года Еврокомиссия обнародовала правила, по которым токсичные пластмассы необходимо заменить на альтернативные материалы. Франция в этом пока уступает своим соседям — по данным Евростата, страна перерабатывает около 25% производимых пластмасс, что в два раза меньше, чем в Германии и Нидерландах. Но власти уже запретили одноразовые пластиковые пакеты в местных супермаркетах, чтобы выполнить свое обещание по использованию только переработанных материалов на территории всей Франции к 2025 году.

Переработкой отходов в стране занимаются 300 специализированных предприятий, которые производят 2,3 млн тонн вторичного сырья ежегодно. А общий уровень переработки в стране составляет 42%. При этом с момента принятия первого закона о переработке бытовых отходов в 1975 году количество свалок в стране уменьшилось с 6 тыс. до 230, а число мусоросжигательных заводов — с 300 до 128.

Также во Франции в последние годы набирает популярность социально-ответственная концепция потребления. Она строится на четырех принципах: демократичность, общественная полезность, смешанные ресурсы и их общее использование. Например, в Париже этот подход на практике вылился в создание 15 центров по сбору, ремонту и повторной реализации различной продукции. Центры эти разбиты по категориям — текстиль, картон, спорттовары, игрушки, бытовая техника и некоторые другие. 

Виды ложных опят фото и описание !

Лесные грибы повсеместно привлекают к себе особое внимание поклонников оригинальной пищи, ведь их можно варить, жарить, мариновать, солить и сушить. К сожалению, в природе существуют съедобные и ложные опята, которые нередко попадают в корзину к неопытным грибникам. Перед тем, как выйти в лес, было бы мудро ближе познакомиться с опятами, произрастающими в территории, где мы живем.

Основные симптомы отравления несъедобными опятами наступают спустя несколько часов после принятия их в пищу. Резкая головная боль, тошнота, головокружение, спазмы кишечника сигнализируют о возникшей проблеме.

Съедобные и ложные опята: критерии различия

Кому не нравиться отправиться в лес за грибами и через несколько часов набрать полную корзину или ведро? Именно так обстоит дело с опятами. Ведь они растут огромными семьями по несколько десятков штук, расположившись на небольшой территории. Чтобы поход закончился успешно, каждому важно знать, как отличить опята от ложных опят. В противном случае радость может смениться горечью пищевого отравления. Сначала рассмотрим съедобные и безопасные экземпляры. А затем, снимем «маску» с ложных опят, которые норовят попасть в корзину к неопытным грибникам.

Специалисты советуют обратить внимание на несколько критериев, которые помогают заметить опасное различие между съедобными и ложными опятами:

  1. Аромат. Если при сборе лесных даров, появляются сомнения, можно понюхать шляпку плода, чтобы вдохнуть его запах. Съедобный гриб имеет приятный аромат, а «имитатору» присущи нотки гнилой почвы.
  2. Ножка. Молодые опята имеют ножку, которую украшает пленочная «юбочка». Она находится рядом со шляпкой. Грибы, похожие на опята, такого «украшения» не имеют.
  3. Цвет пластинок. У съедобных грибов они окрашены в желтоватый или кремовый цвет. Ложные опята могут похвастаться ярко-желтым, оливковым или земляным оттенком.
  4. Внешняя текстура шляпки. У молодых съедобных опят поверхность шляпки нередко бывает чешуйчатой. Ложные грибы отличаются гладкой поверхностью.
  5. Окрас поверхности гриба. Опята съедобные имеют светло-коричневый окрас шляпок. Грибы «имитаторы» отличаются более нарядными оттенками: яркий цвет серы или красного кирпича.

Безусловно, все эти критерии очень важны, но если после исследования сомнения остаются, применяем главный принцип: «Не уверен – не бери!».

Неопытным грибникам не следует отправляться за опятами в одиночку. Дельный совет специалиста поможет не попасть в ловушку жадности, а брать только съедобные грибы.

Особенности любимых осенних грибов

Чтобы научиться различать съедобные и ложные опята друг от друга, важно хорошо разбираться в особенностях произрастания этих растений. Как известно, в природе насчитывается немало различных видов опят. Но всех их объединяют общие показатели этих милых грибочков. Получается, что недостаточно знать, как выглядят опята со стороны. Важно ближе с ними познакомиться.

Съедобные грибы чаще всего произрастают большими группами рядом с пнями либо с выступающими из почвы корнями деревьев. Когда они только вытыкаются из мягкой лесной почвы, их украшает полукруглая шапочка. У более взрослых экземпляров, она полностью меняет форму. Теперь она больше похожа на широкую тарелку, перевернутую верх дном.

Разглядывая на фото ложные и съедобные опята, можно заметить различия в раскраске и размере шляпок. Это могут такие оттенки:

Диаметр шапочки достигает до 10 см. Наружная ее часть покрыта чешуйками, которые со временем частично исчезают. Тыльные пластинки шляпки у молодых опят обычно светлые. У зрелых экземпляров они окрашены в бурый либо желтоватый цвет.

Если внимательно рассмотреть ножки съедобных экземпляров можно заметить, что они полые внутри. К тому же их украшает кожистое кольцо, которое образовалось из защитного покрывала молодого гриба.

Мякоть имеет светло-бурый цвет, который не изменяется даже при попадании на нее воды.

Врага лучше знать в лицо

С наступлением осени, когда солнышко еще балует людей своими теплыми лучами, многие отправляются в лес за грибами. Особенно привлекательно выглядят места с поваленными деревьями либо невысокими пнями, укрытыми множеством симпатичных грибочков. Но чтобы не нарваться на замаскированных «врагов», стоит ближе познакомиться с ложными опятами. Как отличить их от съедобных сородичей и не положить нечаянно в корзину, а затем на стол? Рассмотрим некоторые виды таких несъедобных вариантов.

Неопытным поклонникам лесных даров следует учитывать, что ложные опята могут произрастать по соседству со съедобными экземплярами такими же дружными семейками.

Кирпично-красные опята

В конце августа на лесных опушках среди старых пней и поваленных деревьев, большими группами произрастает осенний ложный опенок. Фото помогает увидеть этого замаскированного «врага» во всей красе. Чаще всего его выпуклая шляпка бывает от 4 до 8 см. В зрелом виде она немного раскрывается, тем самым, становясь похожей, на своих сородичей. Кардинальное различие – кирпично-красный окрас наружного покрытия шляпки. Мякоть гриба имеет горьковатый вкус и бледно-желтый цвет.

Кандолля

Эти ложные опята «селятся» большими семьями возле пней и корней вековых лиственных деревьев. Появляются в конце весны и плодоносят до начала сентября. Отличительная особенность молодых грибов этого вида – шляпка в виде колокола. Со временем она раскрывается, будто зонтик, на вершине которого красуется выпуклый бугорок. Края шляпки этого замаскированного гриба обрамлены светлой бахромой, которая осталась от защитного покрывала. Ее диаметр бывает от 3 до 7 см. Окрас – чаще всего желто-коричневый, хотя и бывает беловатого оттенка.

Серно-желтый гриб

Этот опенок осенний является поистине опасным двойником. Название и фото гриба многое рассказывают о нем. Как правило, серно-желтый опенок произрастает на стволах, ветках, пнях и вокруг лиственных и хвойных деревьев. В зависимости от климатических условий он активно плодоносит вплоть до первых октябрьских заморозков. При этом разрастается многочисленными группами.

Его шляпка, напоминающая колокольчик, со временем преобразуется в «раскрытый зонт» и отличается такой раскраской:

В центре шляпки наблюдается контрастное затемнение. Если такие опята попадут на обеденный стол поклонников лесных даров, исход может быть непоправимым. Поэтому, знание того, чем опасны ложные опята, помогает держаться от них подальше.

Королевские опята

Этот вид грибов по праву заслуживает особого внимания, поскольку является изысканным деликатесом для поклонников лесных даров. Съедобные экземпляры имеют широкую колокольчатую шляпку ржаво-желтого или оливкового цвета. Весь плод обильно покрыт бурыми чешуйками, напоминающие хлопья либо изящные бугорки. А мякоть королевских опят окрашена в желтый цвет.

Лучше всего собирать грибы, у которых слизистые шляпки, гладкие на ощупь. Если плод имеет темный оттенок, значит он уже давно не молодой.

Несмотря на такую популярность, в природе встречаются и замаскированные ложные королевские опята. Нередко они растут на местах старых пепелищ или костров, которые уже заросли травой. А мякоть таких опят неприятно пахнет, что является одним из отличительных признаков этих ядовитых грибов. Некоторые из них в сезон дождей приобретают слизистый характер, а также имеют небольшое число чешуек. С возрастом изящные шляпки ложных опят видоизменяются, что указывает на их непригодность для питания.

Большинство хозяек и грибников утверждают, что опята обладают высокими вкусовыми качествами. Их можно не только жарить и мариновать, но и варить, солить, а также добавлять в разные блюда. Большим плюсом считается легкость в сборе.

Так, грибы растут группами, и они всегда заметны, поэтому за один раз можно собрать полную корзинку. Однако специалисты предупреждают, что существуют двойники опят – условно-съедобные и даже ядовитые грибы, которые могут вызвать тяжелую интоксикацию организма. Именно поэтому очень важно знать, как отличить лесные опята от ложных видов грибов .

Характерные особенности вида

Плодовое тело гриба, как видно на фото, — средних размеров. Ножка тонкая и пластичная, вырастает до 10-15 см в высоту. Окрас ножки варьируется от бежевого цвета с желтым оттенком до темно-коричневого, и напрямую зависит от зрелости гриба. Некоторые плоды имеют небольшую юбочку, которая находится на верхней части ножки.

Шляпка небольших размеров, имеет правильную круглую форму, края загнуты внутрь. Форма шляпки зависит от возраста. Так, молодые грибы можно отличить по округлой шляпке с небольшим количеством чешуек. Взрослые плодовые тела имеют шляпку с гладкой поверхностью, без чешуек, по форме напоминающую зонтик. Окрас зависит от вида и может быть бежевым, с легким желтым или красным оттенком.

Опята считаются наиболее распространенным видом грибов в средней полосе России, отдают предпочтения березам, дубам и хвойным деревьям. Данный вид включает в себя более 30 разных сортов, которые отличаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и съедобностью. Так, бывают не только съедобные, но и несъедобные опята. Специалисты насчитывают более 200 видов деревьев, возле которых растут эти грибы. В народе их называют грибами-тружениками, так как очень часто они растут на уже сухих деревьях, пнях, корнях или стволах.

По своим функциям опенок относят к санитарам леса, так как он разрушает уже мертвые деревья. Грибы могут перерабатывать биологическую массу в микроэлементы, что положительно влияет на состав и плодородность почвы. Еще с давних времен опята считались лечебными грибами, потому их часто использовали как компрессы при порезах, ранениях и ожогах.

На одном месте грибы растут не более 12-15 лет, большими группами, потому за один раз можно не только наполнить корзинку, но и собрать более 2 кг. Опытные грибники утверждают, что молодые плоды с нераскрывшейся шляпкой срезают с ножками, а зрелые плодовые части собирают без ножки, так как она не несет никакой ценности и не отличается вкусовыми качествами.

Также многие специалисты рекомендуют аккуратно срезать молодые части с ножкой, не под корень, чтобы не повредить грибницу, которая может плодоносить еще 10-12 лет.

Популярные виды съедобных опят

Для того, чтобы не отравиться опятами нужно знать отличительные черты съедобных сортов, а также уметь различать их между собой.

Кроме того, существует ряд общих признаков, по которым можно проверить съедобность гриба:

    Съедобные грибы не могут иметь очень яркий окрас, который сразу же бросается в глаза. В основном, это первый и главный признак ложных и несъедобных видов.

Опята ложные и съедобные

  • На всех съедобных сортах есть небольшая оборка, расположенная в верхней части ножки. Она характерна опятам любого возраста и больше напоминает кольцевое утолщение на ножке. Именно эта черта считается решающей при определении опят в пищевую группу.
  • Также необходимо взглянуть на внутреннюю часть шляпки. Пластинки у съедобных видов имеют приятный бежевый окрас. Яркий цвет пластинок может сказать о ядовитости вида. Если взглянуть на молодые плоды, то на поверхности шляпки можно заметить наличие чешуек, что абсолютно не характерно несъедобным видам. Однако чешуйки исчезают у зрелых опят, именно поэтому грибники рекомендуют собирать исключительно молодые плоды.
  • Окрас внутренней части шляпки

    Существует несколько разновидностей съедобных опят:

      Летний сорт считается одним из наиболее распространенных. Встретить его чаще всего можно на пнях или стволах лиственных деревьев. Плоды небольших размеров, ножка вырастает до 5-7 см в высоту. На ощупь в верхней части она гладкая, а внизу присутствуют чешуйки темного цвета. Юбочка есть только у молодых плодов.

    Изначально шляпка круглая и выпуклая, а с возрастом в центре появляется небольшая ямка. На обратной стороне шляпки располагается система пластинок. Мякоть светлая, имеет приятный характерный грибной аромат. Плодоносит летний сорт с середины весны до ноября.
    Осенние получили свое название благодаря тому, что пик их урожайности приходится на конец лета и начало осени. По сравнению с летними сортами осенние имеют более высокую ножку, высотой около 10-12 см. Сверху ножка тонкая, желтого цвета с легким коричневым оттенком, а внизу она становится немного шире и приобретает бурый оттенок. Именно у осенних сортов юбочка имеет желтоватый оттенок.

    Опёнок осенний
    Зимние сорта растут с середины осени до начала весны и предпочитают лиственные деревья. Они имеют низкую ножку, 3-6 см. Шляпка обладает светло-коричневым с легким красным оттенком цветом. Именно у этого сорта нет юбочки изначально.

    Условно-съедобные

    К условно-съедобным видам относятся сорта маковых и сосновых опят, главным отличием которых считается неприятный аромат и сырой вкус у уже зрелых плодов.

    Маковый или серопластинчатый опенок имеет округлую шапку правильной формы, диаметр которой достигает 5-7 см. С возрастом она становится более выпуклой и распростертой. При росте в среде с повышенной влажностью шляпка может становиться светло-коричневой. В сухих же местах она светло-желтая. Центральная часть более ярко окрашена по сравнению с периферией. Мякоть светлая, ей характерен запах сырости. Ножка плода длинная, около 10 см, форма может быть разной.

    Нижняя часть имеет оранжевый оттенок, а верхняя – желтый. Пластинки гриба светло-желтые, плавно переходят на верхнюю часть ножки. С возрастом пластинчатая часть становится темной, а цвет похож на маковые зерна, за что гриб и получи свое название. Пик урожайности сорта приходится на конец лета и начало осени, а встретить его можно чаще всего на пнях и трухлявых стволах сосновых деревьев.

    Опёнок сосновый

    Преобладает оранжевый или желто-красный яркий окрас. Ножка цилиндрической формы, желтого цвета с красным оттенком, около 5 см в высоту, расширенная в нижней части. Мякоть желтоватая и имеет характерный запах с кислинкой. Пластинчатая часть желтого цвета, на ощупь шиповатая.

    Ложные” и ядовитые опята

    Встречаются всего два вида ядовитых опят – кирпично-красные и серно-желтые. Есть несколько правил, которые помогут определить несъедобные сорта.

    Так, на ложных сортах на поверхности шляпки изначально нет чешуек, а на ощупь она гладкая и немного липкая. Окрас самой шляпки всегда яркий и привлекает внимание. Пластинки также яркого цвета. Отличительной чертой считается и запах, который чаще напоминает гнилостный. Юбочка отсутствует с самого начала.

    Опёнок серно-жёлтый

    Серно-желтые сорта предпочтительно растут на пнях или стволах испорченных деревьев. Найти их можно с конца весны по октябрь. По размерам плод небольшой. Шляпка около 5-6 см в диаметре, выпуклая, с возрастом в центре образуется небольшой бугорок. Мякоть имеет сероватый оттенок и неприятный запах, а также мягкую текстуру. Ножка низкая.

    Кирпично-красные сорта имеют такую же локализацию. Чаще всего их можно встретить как в хвойных, так и в смешанных лесах с ранней весны до поздней осени. У молодых плодов шляпка круглая, а позже становится полукруглой.

    Ложноопёнок кирпично-красный

    Нижняя часть шляпки окутана паутинкой, а пластинки имеют характерный желтый цвет. Ножка полая, а мякоть абсолютно не имеет запаха. Изначально шляпка желтая, а со временем становится шоколадного цвета.

    Плодовые тела встречаются как в дикой природе, так и в домашнем хозяйстве. И опята не исключение – их грибница размножается достаточно быстро и продолжает жить на протяжении нескольких лет. Поэтому их так удобно собирать в лесу или разводить искусственно. А кроме того, «охотиться» на опята – сплошное удовольствие, ведь это «коллективный» гриб, который не выносит одиночества и растёт группами на одном небольшом участке. Однако наряду со съедобными опятами имеются и ложные представители, которые могут навредить здоровью и даже угрожать жизни.

    В грибном деле главное не спешить, а также обращать внимание на внешний вид и запах плодовых тел. Каждому любителю «тихой охоты» стоит взять за основу важное правило: «Сомневаешься – не бери!». Если его игнорировать, тогда риск положить себе в корзину ложный опёнок тут же увеличивается. Эксперименты в данном случае могут сыграть с вами злую шутку. Собирать нужно только те грибы, в которых вы полностью уверены. Для этого необходимо ознакомиться, как определить ложные и нормальные грибы опята.

    В природе существует несколько видов ложных опят, которые можно спутать со съедобными. Среди них самыми распространёнными считаются опёнок серно-жёлтый и кирпично-красный. Их шляпки окрашены более ярким цветом, в то время как настоящие представители имеют заметные мягкие и невзрачные оттенки плодового тела. Следующие фото и описания ложных опят более подробно расскажут вам об этих особенностях.

    Чем отличается ложный опёнок серно-жёлтый от съедобных видов

    Данный вид плодового тела – опасный «гость» в вашей корзине. Если гриб, который вы хотите положить к себе в лукошко, даже отдалённо напоминает серно-жёлтый опёнок, лучше откажитесь от него. Так как этот гриб считается ядовитым, нужно обязательно знать, чем отличаются ложные опята от съедобных.

    Латинское название: Hypholoma fasciculare.

    Род: Hypholoma.

    Семейство: Strophariaceae.

    Шляпка: диаметром 3-7 см, у молодых – колокольчатой формы. С возрастом меняется и становится распростёртой, приобретая форму, напоминающую раскрытый зонтик. Цвет соответствует названию: серо-жёлтый, жёлто-бурый. Центр шляпки более тёмный (иногда красновато-бурый), края более светлые.

    Ножка: ровная, цилиндрическая, высотой до 10 см и толщиной до 0,5 см. Полая, волокнистая, светло-жёлтого цвета.

    Мякоть: светло-жёлтая или беловатая, с ярко выраженным неприятным запахом и горьким вкусом.

    Пластинки: тонкие, густо расположенные, часто приросшие к ножке. В молодом возрасте пластинки серно-жёлтые, затем приобретают зеленоватый оттенок, а в конце становятся оливково-чёрными.

    Обратите внимание на фото, где видно, как выглядят опята ложные серно-жёлтые:

    Съедобность: ядовитый гриб. При употреблении в пищу вызывает отравление, вплоть до обморока.

    Распространение: практически на всей территории РФ, кроме зон вечной мерзлоты. Растёт целыми группами с середины июня до начала октября. Встречается на гниющих лиственных и хвойных древесных породах. Также произрастает на пнях и на почве возле корней деревьев.

    Как выглядит ложный кирпично-красный опенок (с фото)

    Ещё один представитель ложных видов опят, о съедобности которого невозможно прийти к единому мнению. В нашей территории его считают ядовитым, тогда как в Канаде, Италии и Германии опёнок кирпично-красный свободно употребляется в пищу. Его описание поможет увидеть, чем отличаются ложные опята от опят съедобных.

    Латинское название: Hypholoma sublateritium.

    Род: Hypholoma.

    Семейство: Strophariaceae.

    Шляпка: округло-выпуклая, шарообразная, с возрастом распростёртая. От 4 до 8 см в диаметре (иногда достигает 12 см), толстая, мясистая, красно-бурого, реже жёлто-коричневого цвета. Центр шляпки темнее, а по краям часто можно заметить белые хлопья – остатки частного покрывала.

    Ножка: ровная, плотная и волокнистая, по мере взросления становится полой и изогнутой. До 10 см в длину и 1-1,5 см в толщину. Верхняя часть ярко-жёлтая, нижняя – красно-коричневая.

    Мякоть: плотная, беловатая или грязно-жёлтая, горькая на вкус и неприятная на запах.

    Данный вид плодового тела наглядно можно увидеть на фото, показывающего ложные и нормальные грибы опята:

    Пластинки: частые, узкоприросшие, светло-серого или жёлто-серого цвета. С возрастом цвет меняется на серо-оливковый, иногда с фиолетовым оттенком.

    Съедобность: в народе считается ядовитым грибом, хотя в большинстве источников опёнок кирпично-красный причисляют к условно-съедобным грибам.

    Распространение: Евразия и Северная Америка. Произрастает на гниющих пнях, ветках и стволах лиственных деревьев.

    Как отличить ложные опята от нормальных съедобных (с фото и видео)

    Прежде всего необходимо основательно подготовиться, чтобы знать, какие в лесу вам встретились опята — ложные или нет, и как распознать их среди съедобных представителей плодовых тел? Главная хитрость всех ложных грибов кроется в следующем: они растут на тех же местах и в те же сезоны, что и съедобные. Порой они даже переплетаются друг с другом на пнях, ветках и стволах поваленных деревьев.

    Цвет

    На самом деле, ядовитый гриб не так уж и сложно отличить от настоящего. Для этого следует внимательно рассмотреть его внешний вид. Как уже упоминалось, съедобные опята имеют более «скромную» окраску, в отличие от ложных. Зачастую последние сразу бросаются в глаза, ведь их шляпки окрашены в кирпично-красный, медово-коричневый и оранжевый цвета. Однако это ещё не все признаки ложных опят.

    Юбочка

    Первое и самое главное отличие, на которое необходимо обращать внимание – наличие кольца-юбочки на ножке плодового тела. У всех видов съедобных опят обязательно присутствует такое кольцо, а вот ложные представители не имеют такой характерной особенности. Обратите внимание на фото, где видно, как отличить ложные опята от настоящих по наличию кольца-юбочки:

    Однако следует отметить, что взрослые и переросшие экземпляры могут потерять данный признак. Поэтому в таком случае стоит обращать внимание на другие известные отличия.

    Запах

    Следующим важным отличием ложных и съедобных опят является запах. Просто срежьте гриб или слегка надломите шляпку: настоящий опёнок имеет приятный аромат, чего не скажешь о ложных видах. Последние издают запах плесени, почвы и прелой травы.

    Предлагаем посмотреть также видео о ложных и съедобных опятах:

    Как ещё как распознать, ложные опята или нет: отличительные признаки

    Чешуйки

    Шапочки настоящих опят полностью или частично покрыты чешуйками, тогда как ложные опята имеют полностью гладкие шляпки. Исключением является зимний опёнок, однако в сезон его плодоношения (зима) невозможно встретить другие виды плодовых тел. Однако также не стоит забывать, что по мере взросления у настоящих опят пропадают такие чешуйки.

    Пластинки

    Загляните под шляпки собираемых опят: у съедобных видов пластинки имеют нежный кремовый или бело-жёлтый цвет, в то время как пластинки ложных представителей окрашены в грязно-жёлтый или жёлтый оттенок. С возрастом пластинки несъедобных грибов становятся зеленоватыми или грязно-бурыми.

    Посмотрите ещё несколько фото ложных и съедобных опят, чтобы определить, как отличить их по внешним признакам:

    Вкус

    Мякоть ложных опят в большинстве своём обладает горьковатым вкусом. Однако пробовать их и уж тем более откусывать кусочек, чтобы определить, можно ли брать к себе в корзину, крайне не рекомендуется! Описанных выше признаков должно быть достаточно, дабы точно понять, как вести себя с тем или иным видом плодового тела.

    Грибник, обладающий опытом, сразу может определить съедобность гриба, однако начинающим любителям «тихой охоты» следует с большой осторожностью применять полученные знания!

    >

    «Весь мир воспринял мой выход в костюме Дэдпула позитивно, только наши русские скупердяи опять оплевали меня»

    Артем Дзюба: «Весь мир воспринял мой выход в костюме Дэдпула позитивно, только наши русские скупердяи опять оплевали меня»

    Нападающий «Зенита» Артем Дзюба рассказал, как общественность отреагировала на его появление на церемонии награждения Тинькофф РПЛ.

    После матча с «Локомотивом» (6:1), по итогам которого сине-бело-голубые досрочно стали чемпионами России, Дзюба вышел получать золотую медаль и кубок в костюме персонажа кинокомиксов Marvel Дэдпула.

    Открыть видео

    — Вся Европа, весь мир восприняли это позитивно, но только наши скупердяи русские оплевали меня в очередной раз. Почему? Типа я клоун, опять всё внимание привлек к себе. Я не думал в этот момент, надел и пошел. Все писали, что лучше бы я что-то наше, русское надел. Не знаю, кем хотели меня видеть. Змеем Горынычем? Дядей Федором? Реально начал думать: ну кем? Буратино только. Тогда бы русские все кричали, какой я креативный, а весь мир говорил бы: дебилоид. Это было бы странно, — сказал Дзюба в эфире программы «Вечерний Ургант».

    Дзюба стал чемпионом России в составе «Зенита» в третий раз подряд.

    В завершившемся сезоне он выиграл гонку бомбардиров Тинькофф РПЛ, забив 20 голов в 27 матчах. Также на его счету 6 результативных передач.

    Кроме того, Дзюба стал лучшим бомбардиром в истории Российской премьер-лиги (РПЛ) и забил 200-й гол в карьере.

    Читайте также:

    Источник: Первый канал

    грибов во дворе: есть или не есть - распространенный вопрос

    С возвращением более регулярных дождей в некоторых районах Огайо, выращивание грибов на лужайках, похоже, стало массовым убийством. Кто-то считает эти грибы просто неприятностью, кого-то пугает их присутствие, а кто-то хочет приготовить из них еду. ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ! Прежде чем обедать этими «бесплатными» грибами, нужно иметь абсолютную, положительную идентификацию.

    Грозди опята без колец, растущие на лужайке, прикрепленной к источнику заглубленной древесины, например, к корню дерева.

    Определить одни из этих грибов легче, чем другие. Например, ожидается, что опята без колец ( Armillaria tabescens ) скоро появятся во многих ландшафтах Огайо. Эти грибы представляют собой разлагающие древесину грибы и связаны с мертвыми и умирающими деревьями, пнями и закопанными корнями стоящих деревьев и деревьев, которые были удалены несколько лет назад. Опята без колец растут группами, где несколько грибовидных грибов выходят из общей центральной точки роста.Обычно они имеют цвет от желтовато-коричневого до коричневого, имеют жабры, прикрепленные к стеблю, а иногда и простирающиеся вниз, образуют белые споры и не имеют кольца вокруг стебля. Во многих справочниках говорится, что опята съедобны, но другие сообщают о длительных желудочно-кишечных расстройствах после их употребления. Рабочие слова для употребления этого гриба: подходить с осторожностью, быть уверенным в своей идентификации и сначала пробовать очень маленькие количества, пока вы не узнаете, как ваше тело отреагирует на этот гриб.

    Грозди опята без колец, растущие у основания мертвого пня.
    Стебли опята без колец, растущие из общей центральной точки роста (Примечание: нисходящие жабры соединены со стеблями и не имеют кольца кольца). Опята без колец образуют споры белого цвета, которые можно увидеть на земле под их шляпками.

    Решение есть или не есть другие виды грибов, которые появляются в ландшафтах Огайо и его окрестностях, принять гораздо проще… НЕ ЕШЬТЕ ИХ !! Кертис Янг обнаружил двух из них на северо-западе Огайо за последние пару недель.Эти два гриба - зонтик или лепиота с зелеными спорами ( Chlorophyllum molybdites ) и ангел смерти или ангел-истребитель мухомор ( Amanita bisporigera ).

    Молодые грибы-зонтики с зелеными спорами и шаровидными шляпками, делающими их похожими на микрофоны на лужайке.

    Зонтик с зелеными спорами - это большой гриб, некоторые из них достигают 14 дюймов в высоту с шляпками 10-12 дюймов в диаметре. Колпачок вначале более или менее круглый (шарообразный) и имеет диаметр 2-4 дюйма, со временем расширяясь, пока не станет почти плоским.Шляпка сухая и белая, с коричневатыми пятнами, которые переходят в чешуйки, особенно в центре шляпки. Мякоть внутри шляпки толстая и белая. Жабры изначально белые, а по мере созревания гриба они становятся зеленоватыми или зеленовато-серыми. Жабры изначально покрыты белой перепончатой ​​частичной вуалью, которая обычно сохраняется в виде тканевого кольца вокруг верхней ножки и может быть подвижной. Стебель гладкий и белый, 3-14 дюймов в высоту и около 1 / 2-1 дюймов в диаметре, иногда слегка утолщенный к нижнему концу и без вольвы.Отпечаток спор варьируется от зеленого до серовато-зеленого.

    Грибы-зонтики с зелеными спорами после нескольких дней роста показывают, что шляпки расплющиваются.

    Похоже, из них получился фантастический бутерброд "портабелла". Однако, если кто-то съест эти грибы-зонтики с зелеными спорами, они станут зелеными вокруг жабр, как и грибы. Зонтики с зелеными спорами можно принять за другой гриб, который часто появляется одновременно, - луговый гриб ( Agaricus campestris ).Луговые грибы также могут быть большими по размеру, но их жабры сначала розовые, а затем становятся темно-коричневыми по мере образования спор.

    Серо-зеленые споры осели на шляпке соседнего гриба, где две шляпки перекрывали друг друга.
    Серо-зеленые жабры гриба-зонтика с зелеными спорами в процессе полноценного спорового производства.

    Симптомы отравления зонтиками с зелеными спорами в основном имеют желудочно-кишечный характер. Цитата с веб-страницы грибов, составленная Томом Волком из Университета Висконсин-Ла-Кросс, описывает потенциал этого гриба.По словам Денниса Бенджамина (Грибы: отравления и панацеи, 1995, WH Freeman and Company, 422 стр.) «У некоторых людей желудочно-кишечный синдром, который возникает через 1-3 часа после еды, может быть очень тяжелым, особенно колики. боль в животе, которая может имитировать «хирургический» живот. Симптомы сохраняются до шести часов, а у некоторых пациентов даже дольше. Тошнота, рвота и диарея дополняют картину. Диарея может иметь взрывной характер и переходить в кровянистую форму. ' Вы, вероятно, не умрете, съев этот гриб (хотя есть один зарегистрированный случай летального исхода с участием ребенка), но это, безусловно, не из приятных обедов - так что будьте очень осторожны, если планируете есть любые виды Lepiota.Понос от снаряда не доставит большого удовольствия ».

    Молодой гриб-ангел-разрушитель появляется из почвы (обратите внимание на вольву, окружающую основание стебля).

    Ангелы-истребители намного хуже зеленых зонтиков. Несчастный человек, который часто употребляет в пищу губительные грибы-ангелы, не переживает отравления, чтобы извлечь уроки из опыта. Ангел-разрушитель абсолютно белого цвета. Обычно он несколько дюймов в высоту и имеет выступающий мешок (volva) вокруг основания стебля.Его шляпка вначале имеет форму колокола, но с возрастом становится более плоской. Некоторые шляпки приобретают выпуклую форму с загнутыми вверх внешними краями. Его жабры свободны или почти свободны от стебля. Его стебель имеет устойчивое тонкое высокое кольцо в виде юбки возле шляпки и белую мешковидную вольву, покрывающую основание, которая может быть подземной или раздробленной. Они могут расти поодиночке или разбросанными группами.

    Зрелый гриб-ангел-разрушитель, демонстрирующий основные характеристики поля, такие как чисто-белый цвет, высокое юбочное кольцо и вольва у основания стебля.
    Крупным планом вид вольвы, характерной для грибов мухомора, который обычно закапывают в землю.

    По следующей ссылке довольно интересная история выживания (едва) от отравления грибами-ангелами смелого (неосторожного) грибного охотника: https://blog.mycology.cornell.edu/2006/11/22/i-survived ангел-разрушитель /

    грибов области залива Сан-Франциско

    Можно с уверенностью сказать, что есть два типа людей: те, кто замечает грибы, и те, кто не замечает.Точно так же есть два типа наблюдателей: благодарные и потрясенные. Рон Руссо, пенсионер, естествоиспытатель округа регионального парка Ист-Бэй, подводит итог многолетней реакции посетителей: «По большей части это всеобщее пренебрежение. Они слышали так много историй о ядовитых грибах ». Некоторые находят само их существование оскорбительным: дочь Чарльза Дарвина, Этти, патрулировала территорию своего поместья в поисках вонючих рогов необычной формы, сжигая их в камине, прежде чем ее горничные увидели их.

    Такая реакция прискорбна. В грибе есть что ценить, даже простая «нога мертвеца». Помимо кулинарного применения, грибы обладают своей эстетической привлекательностью: призрачная элегантность мухоморов, яркие красные и зеленые восковые шляпки. «Грибы могут быть такими же красивыми, как птицы, бабочки, ракушки и цветы», - написал Дэвид Арора в своей классической книге « Демистифицированные грибы ». Кроме того, грибовидные грибы являются частью сложных экологических сетей, в которые входят растения, животные и другие грибы.Действительно, без них наши экосистемы в том виде, в каком мы их знаем, не существовали бы.

    Хотите еще больше историй о природе Bay Area? Подпишитесь на нашу еженедельную новостную рассылку!

    Предостережение: сбор грибов (или растений или животных, если на то пошло) запрещен во многих общественных парках, в том числе в региональных парках Ист-Бэй. У вас могут быть философские разногласия с этой политикой, но сотрудники парка, включая полицию парка, не хотят спорить о философии. Просто посмотрите, сфотографируйте или сделайте набросок.

    Региональные парки Ист-Бэй с их мозаикой местообитаний богаты этими причудливыми организмами. «Странный» - не слишком сильное слово, и я даже не говорю о фольклоре: танцующие феи, ведьмы, сбивающие масло, вера в то, что грибы были созданы громом (или падающими звездами). Это может быть проблемой для веганов, а может и нет, но грибы - это не растения. Это их собственное царство, равное растениям и животным, и в некотором смысле больше похоже на животных, чем на растения.Клеточные стенки грибов содержат хитин - тот же материал, из которого состоит экзоскелет кузнечика или панцирь омара. Но в отличие от растений и животных, которые обычно растут за счет добавления клеток, большинство грибов просто расширяются, заполняя фиксированное количество ранее существовавших клеток водой.

    Часть грибов, которую мы обычно видим, - это плодовое тело. Подобно клубнике или яблоку, это устройство для отправки в мир новых людей, будь то споры грибов или семена растений.Большинство плодовых тел эфемерны и разлагаются после того, как выпустили споры. Грибы с косматой гривой ( Coprinus comatus ) переваривают сами себя, высвобождая споры. Тем не менее, некоторые виды, в частности полочные или кронштейновые грибы, имеют древесные многолетние плодовые тела.

      

    Остальная часть гриба находится под землей или под корой дерева: клубок нитей, называемых гифами, из которых состоит мицелий. Иногда, как у трюфелей, плодовое тело также скрывается в почве.Отдельные мицелиальные массы могут быть огромными. Текущий рекордсмен - Armillaria ostoyae в Орегоне, покрывает 2400 акров (девять квадратных километров) и может быть возрастом 8 500 лет. Поскольку все его части связаны и генетически идентичны, он рассматривается как единый организм.

    Рост грибов может быть простым, но размножение грибов может быть ошеломляюще сложным. Хотя некоторые грибы состоят только из двух полов, как у растений и животных, у других видов два разных набора генов определяют пол, что может привести к десяткам или сотням «типов спаривания» мицелиальных нитей, каждый из которых совместим с другая группа типов.Для нас все они похожи. У повсеместно распространенного сплит-гилла ( Schizophyllum commune ) один набор генов имеет 350 известных вариаций, а другой 60 - всего 21 000 возможных комбинаций.

    Hericium erinaceus, известный как львиная грива или борода старика, растет на шрамах на деревьях или бревнах. (Фото Чарльза Кеннарда)

    Рост грибов имеет сезонный ритм. Дебби Висс, соучредитель Микологического общества области залива, в течение многих лет наблюдала за циклом в региональном заповеднике Гекльберри: «После начала осенних дождей первыми поднимаются болеты и мухоморы», - говорит она.«Это займет пару недель. Мицелий находится под землей все время. Они ждут источника воды, прежде чем закладывать свои зачатки, зарождающиеся грибы, которые похожи на эти «волшебные губки». Они идеально сформированы и просто разрастаются ». После этих предшественников появляются лисички, восковые шляпки, сыроежки, корневища красного дерева и множество других. Висс говорит, что весенние дожди менее продуктивны на холмах Ист-Бэй, хотя у смертоносного ангела-разрушителя ( Amanita ocreata ) могут быть весенние приливы.Но нет жестких правил: «Грибы не обязательно зависят от сезона. Это чушь. Они не говорят мне, что собираются делать ». Мушрумеры, как она советует, должны «выходить на улицу с очень небольшими ожиданиями и быть открытыми ко всему». Джон Сутаке, давний местный фунгофил, соглашается: «Грибы склонны реагировать как на календарь, так и на уровень влажности. После засушливой зимы весной при соответствующей влажности можно найти много «осенних» грибов ».

    Как показывает практика, некоторые виды грибов предпочитают определенные среды обитания и растительные сообщества.Лисички, мухоморы, сыроежки и болоты встречаются под прибрежными живыми дубами, а также с другими видами дубов в более диких парках дальше на восток. Вешенки ( Pleurotus ostreatus ) можно встретить на ольхе ручья и кленах крупнолистных. В региональном парке Редвуд корень красного дерева ( Caulorhiza umbonata ), названный в честь его длинного «стержневого корня» (который на самом деле не является корнем), ассоциируется с гигантскими хвойными деревьями, как и некоторые агарики и восковые шляпки. Даже у посаженных, чужеродных сосен Монтерей и кипарисов Монтерей есть свои грибковые помощники: скользкие гнезда ( Suillus ) с соснами, улитки ( Clitocybe nuda ) с кипарисами.Руссо говорит, что на восточной стороне холмов Беркли-Окленд больше разнообразия, чем на западе. Это общие закономерности; всегда есть сюрпризы.

    Опята вдоль лесной тропы. Эти обычные паразитические грибы, относящиеся к роду Armillaria , имеют подземный мицелий, который может покрывать огромные площади. Один в Орегоне занимает территорию в 2400 акров. (Фото Джона В. Уолла)

    Помимо проблемы идентификации грибов, вполне вероятно, что любой справочник по грибам, который у вас есть, устарел.В микологии, как и в любой другой области биологии, произошла собственная генетическая революция. «У нас есть данные секвенирования ДНК за последние 15 лет или около того», - говорит Р. Майкл Дэвис из Калифорнийского университета в Дэвисе, соавтор нового полевого справочника по грибам Западной Северной Америки UC Press . «Люди складывают вместе разные кусочки головоломки». Например, наши местные лисички признаны отдельным видом: Cantharellus californicus ; так же как и весенняя коккора ( Amanita vernicoccora ).

    Все это видовое разнообразие сочетается с разными способами существования грибов. Шампиньоны, которые вы видите в продуктовом магазине, являются частью группы грибов, называемых сапробами, которые извлекают питательные вещества из разлагающегося органического материала. Вы можете думать о них как о бригаде по переработке отходов, расщепляющей целлюлозу в листьях и лигнин в древесине; некоторые колонизируют помет жвачных и других травоядных млекопитающих. Помимо этого, все становится намного сложнее.

    Безусловно, наиболее важными экологическими связями грибов являются их симбиозы с сосудистыми растениями, в которых гифы грибов соединяются с корнями растений, образуя микоризные узлы.Через эти соединения грибы обеспечивают растения питательными веществами, водой, а иногда и минералами, в то время как растения обеспечивают сахар, который питает грибы. Такие отношения могут быть невероятно специализированными, и многие из них имеют решающее значение для роста и выживания деревьев и кустарников, которые определяют так много местных сред обитания, от дубов, баккей и сосен в региональной пустыне Сунол до чапараля, лаврового дерева, мансаниты и секвойи. холмов Окленда. «Грибы и растения развивались вместе; мир, каким мы его знаем, не существовал бы без грибов », - говорит Висс.

    Одна группа микориз, которая фактически проникает в корни растений, датируется 600 миллионами лет назад, когда растения впервые заселили землю. Другая группа образовалась 130 миллионов лет назад и включает 10 000 видов грибов, среди которых много обычных грибов. Они окружают корень растения тканью грибка.

    Несъедобная Russula sanguinea, известная как кровавая хрупкая жабра, представляет собой микоризный гриб, который растет вместе с хвойными деревьями. (Фото Кристиана Ф. Шварца)

    Некоторые микоризные грибы образуют партнерские отношения, в частности, с мансанитами и мадронами.Остальные виды встречаются только с ольхой или дугласовой пихтой. С другой стороны, растения менее требовательны к своим грибковым партнерам. «У сосны могут быть сотни или тысячи [микоризных] партнеров», - говорит Том Брунс из Калифорнийского университета в Беркли, чья лаборатория занимается изучением этих взаимосвязей. «У каждого хоста есть много вариантов выбора из того, что на нем специализируется».

    Как объясняет Брунс, у микоризных грибов есть приятная сделка: «Они заключили контракт, чтобы найти питательные вещества для этих крупных древесных растений-хозяев, и им очень хорошо платят сахаром.У них есть ресурсы, чтобы вырастить большие грибы, заметные штамбы и сыроежки. Всем остальным приходится бороться за маленькие кусочки гниющего дерева. Это огромный налог для хозяина, но он увеличивает его продуктивность ". Многие микоризные грибы обеспечивают азот, фосфор и калий, в то время как некоторые специалисты растворяют камни, выделяя лимонную и щавелевую кислоты, и дают своим партнерам кальций и магний. Другие защищают своих хозяев от корневых патогенов.

    Хищничество кажется маловероятной жизненной стратегией для гриба, но по крайней мере два местных вида прошли этот путь.Мицелий широко распространенного вешенки не только разрушает органический материал, но и поглощает крошечных червей-нематод, которые бродят мимо. Гифы грибов выделяют токсин, который оглушает червя, а затем колонизирует и переваривает его. Laccaria bicolor охотится на насекомоподобных членистоногих, называемых коллембол, передавая питательные вещества от своего тела своим партнерам-микоризам.

    Еще один вариант - украсть питательные вещества у живого хозяина. Два западных вида грибообразующего рода Elaphocordyceps паразитируют на трюфелях.Родственный Cordyceps является жертвой незрелых стадий моли и бабочек или нимф цикад в нашем регионе. Споры поражают живую личинку; гриб убивает его, когда он начинает превращаться в куколку. Из трупа хозяина вырастают булавовидные плодовые тела. Грибы омаров ( Hypomyces ) паразитируют на других грибах, образуя корку на плодовых телах сыроебов и молочных шляпках. Опята и полипы - паразиты деревьев.

    «Не существует« типичного »образа жизни, связанного с грибами, - говорит Висс.Высоко ценимые сморчки - это «оригинальные оппортунисты». Некоторые образуют микоризные ассоциации; некоторые нет. Единственное безопасное обобщение о сморчках - массовое плодоношение после лесных пожаров в горах. «Сморчки встречаются где угодно: щепа, цветочные горшки, между кирпичным раствором», - добавляет она. Я ей верю: я обнаружил сморчка на дворе моего заднего двора на равнине Беркли сразу после того, как переехал туда, 17 лет назад. С тех пор я ни одного там не видел.

    Банановые слизни особенно любят грибы, которые являются важным источником пищи для больших и маленьких существ.(Фото Рона Вольфа)

    Грибы служат источником жизни для самых разных животных, некоторые из которых помогают распространять споры. Улитки и слизни заядлые едоки грибов. «Существует множество насекомых, которые зависят от древесных грибов и других грибов», - говорит Руссо. Несколько семейств жуков являются микофагами, включая жуков-грибов со странным названием. Даже неаппетитный Annulohypoxylon , плодовые тела которого на мертвой древесине дуба напоминают миниатюрные брикеты древесного угля, является пищей для определенных видов моли.Руссо говорит, что почти все грибы с жабрами и штамбы питаются насекомыми; однако недавно реклассифицированная калифорнийская лисичка обычно не содержит насекомых.

    В то время как некоторые грибы привлекают насекомых и других беспозвоночных своим запахом, некоторые используют свет. По словам биолога Денниса Дежардена из Государственного университета Сан-Франциско, биолюминесценция происходит в четырех разных грибковых линиях и, по-видимому, унаследована от древнего общего предка. Холодный огонь грибов возникает в результате взаимодействия веществ, называемых люциферином и люциферазой, химически отличных от аналогичных соединений, используемых светлячками и глубоководными рыбами.Иногда, как у гриба джек-о-фонарь ( Omphalotus olivascens ), плодовое тело светится; в опята подземные гифы являются источником лисичьего огня, голубовато-зеленого свечения, иногда наблюдаемого в гниющей древесине.

    Ярко-оранжевые плодовые тела ядовитого гриба джек-о-фонарь светятся зеленым в темные ночи. (Фото Рона Вольфа)

    Никто не совсем уверен, почему так много грибов ядовито. «У микологов нет удовлетворительной теории, объясняющей значение грибных токсинов», - пишет ботаник Николас Мани из Университета Майами в своей недавней книге Mushroom .Токсины могут отпугивать хищников или могут быть побочным продуктом метаболизма. «Было бы лучше, если бы гриб был неприятным, чем смертельным», - отмечает автор Арора. Он предполагает, что мухоморы, более зависимые от распространения спор по воздуху, чем от транспортировки животных, могут получить пользу от химического отпугивания. Однако род Amanita включает как съедобные (для человека), так и смертельные виды.

    Помимо токсинов, более крупные существа также питаются грибами, как наземными плодовыми телами, так и подземными трюфелями.Млекопитающие Ист-Бэй не являются специалистами по грибам, но некоторые виды являются условно-патогенными грибами. Мелкие местные грызуны, такие как оленьи мыши и лесные крысы, включают в свой рацион грибы, как и введенная лисица. Их помет содержит споры грибов, дрожжи, азотфиксирующие бактерии и питательные вещества - идеальный рецепт для роста спор. Руссо говорит, что лисички хранят грибы в своих гнездах на зиму. Чернохвостый олень иногда выкапывает трюфели и смакует Amanita muscaria .Дикие свиньи любят трюфели; Руссо видел дубовые саванны в Суноле и Олоне Уайлдернесс, где свиньи выращивали на корнях грибки и луковицы. Висс говорит, что свиньи предпочитают сыроежки и съедобных мухоморов и избегают лисичек. Миколог с Восточного побережья наблюдал, как дикие индейки питаются сморчками.

    Поедание грибов (микофагия) - это хорошо известная, но не универсальная черта человека. Мы знаем, что народы олоне и мивок из Восточного залива собирали и ели грибы, хотя подробностей трудно найти.Сьерра Мивок распознала по крайней мере восемь видов съедобных грибов, в том числе три лепешки и полевой гриб, который также использовался в качестве припарок для ран и для лечения артрита. Некоторые виды они ели в сыром виде, некоторые вялеными, а некоторые вареными. Олоне из долины Санта-Клара, говорящего на румсеновском и муцунском языках, жарят грибы на углях. На побережье жители Кашая Помо пекли лисички, болеты и вешенки на горячих камнях, но считали слоёные шарики ядовитыми.

    Вешенки ( Pleurotus ostreatus ) растут на ольхе и крупнолистных кленах.(Фото Рона Вольфа)

    Все упомянутые виды являются местными и местными. Экзотические грибы могут и не быть в поле зрения большинства защитников природы, но они есть. Микоризные виды могут путешествовать со своими растениями-хозяевами. «Если вы перемещаете живой растительный материал, вы перемещаете вместе с ним и все», - говорит Брунс. Иногда интродукции оказываются незначительными: «Грибы эвкалипта попали в Калифорнию вместе с деревьями, но их разнообразие довольно низкое».

    Смертный колпак ( Amanita phalloides ), который, как полагают, появился в корнях пробкового дуба, возможно, имел различное европейское происхождение; Население Залива, похоже, связано с населением материковой Франции.Каким бы ни было его происхождение, он охотно попал на родное побережье из живого дуба, а затем и для таноака. Смертные шапки собирали в отеле Del Monte Hotel в Монтерее в 1938 году и в кампусе Калифорнийского университета в Беркли в 1945 году. «Это было изолированное население в горах Санта-Крус в 60-х или 70-х годах, а затем всплыло повсюду. , - вспоминает Руссо. «Рядом с парком Хоакина Миллера в Окленде было волшебное кольцо из фаллоидов 25 или 30 футов в поперечнике». Брунс и другие микологи подсчитали, что этот инвазивный симбионт расширяет свой диапазон в Калифорнии примерно на 10 километров [около шести миль] в год.Он соревнуется с аборигенами? «Это всего лишь теория, - говорит Дэвид Арора. «Это может быть просто незанятая ниша, которую они захватили».

    В Калифорнии нет видов грибов с особым статусом, но наблюдается локальное сокращение численности некоторых видов из Залива. «Существует целый набор из видов Agaricus , которые раньше были в изобилии на пастбищных прибрежных пастбищах», - говорит Арора. «Они почти полностью исчезли в конце 90-х. Почему - это открытый вопрос ». Среда обитания не изменилась, грибы собраны не очень сильно.Он подозревает изменение микрофауны почвы, но эта теория остается спекулятивной.

    Хотя грибы охраняются от сбора в региональных парках, выращивание грибов без потребления грибов - это совсем другое дело: в зимние дни вы всегда можете насладиться этими необычными и очень фотогеничными организмами на месте. В конце концов, птицеводы редко едят жареных певчих птиц на тостах.

    Особая благодарность Дебби Висс за помощь с этой статьей.

    опята vs смертельная галерина

    Почему этот стандарт так и не был установлен рейнджерами, иллюстраторами FDA - загадка.Имейте в виду, что, как и люди, грибы различаются по внешнему виду, особенно опята, которых существует несколько видов. В этом видео я делюсь некоторыми советами по определению диких грибов эноки. Богат антиоксидантами. Это не поможет без четкого объяснения, что есть что? Galerina marginata Kühner - Похоронный колокол. Смертельная Галерина когда-нибудь желтая с белыми жабрами ?? deadly_galerina_from_above_09-17-14.jpg. Скажите кому-нибудь, что вы собираете лесные ягоды, и он подумает, какое прекрасное хобби.Второй - смертоносная галерина (Galerina marginata), ядовитый гриб, внешне напоминающий опята. Введите свой адрес электронной почты, чтобы следить за этим блогом и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте. Вот десять типичных отличий опята от Galerina autumnalis (также известной как G. marginata). Затем вам нужно научиться определять не только съедобные грибы в вашем районе, но и смертельные, с которыми их можно спутать. 25 августа 2016 г. - Если вы не путешествуете по ботаническому саду, очень маловероятно, что вы встретите идентификационные таблички, прикрепленные к диким организмам.Если кто-то был употреблен, симптомы, которые проявляются не сразу, длятся и становятся все хуже в течение недели. Понимаете, одна из моих целей в Wild Foodism - углубить вашу связь с природой, помогая вам идентифицировать дикие виды в вашей экосистеме. Найдите кого-нибудь в вашем районе, у кого можно учиться. Кольцо прикрывало жабры на ранних стадиях развития. Не ешьте грибы, которые не были должным образом определены квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании. Уровни токсичности для этого семейства грибов различаются, но всех их лучше избегать.Его можно найти в относительно влажных лесах на очень сильно сгнившей древесине. Один из них - опята, отборный съедобный гриб, который плодоносит в больших количествах. Экология. Galerina marginata - смертельно ядовитый гриб. Смертельная галерина особенно опасна, потому что ее иногда принимают за съедобные грибы. Гриб лисички против. Даже когда они не плодоносят, вы можете искать места, которые им могут понравиться, мой любимый сорт растет на дубах, поэтому я ищу леса с твердыми породами, заполненными мертвой и умирающей древесиной.Armillaria spp. Что сбивает с толку в меде, так это то, что он… Ядовитый. Итак, каждый должен сопротивляться искушению любой ценой собрать эти смертоносные ядовитые грибы Тихоокеанского Северо-Запада. Описание: Буроватая, липкая шляпка, жабры от желтоватых до ржавых и кольцо на стебле. Это тяжелый вопрос, но я люблю отвечать: «Я люблю природу и ценю то, что я могу есть, что растет в дикой природе»… Cantharellus cibarius, или золотой гриб лисички, - вкусный гриб, популярный среди собирателей.Galerina marginata [Basidiomycota> Agaricales> Strophariaceae ... в зависимости от вашего знакомства с грибами, виды Armillaria (с белым отпечатком спор), Pholiota (отпечаток спор темно-коричневый, а не ржаво-коричневый, шляпка часто чешуйчатая) и обитающая в древесине разновидности Hypholoma (обычно более крупные, от темно-коричневого до пурпурно-коричневого). Galerina autumnalis, также известная как «Смертельная Галерина» (Дуглас Смит) Гриб месяца: октябрь 2013 г. Семейство: Hymenogastraceae. Обсуждая 2 разновидности грибов, всегда имейте изображения обоих видов для статьи с четким описанием различий, с большим красным значком «X» на том, который является смертельным.по дереву. Иногда проталкивает снег. Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены. 25 октября 2016 г. - В мире кормодобывания немногие организмы вызывают в воображении страх и тайну больше, чем грибы. Этот гриб, также известный как Enokitake и Velvet Foot, часто упускается из виду в дикой природе из-за его меньшего размера. В этом месяце мы рассмотрим маленькую коричневую работу, которая дорога моему сердцу, но, вероятно, не большинству из вас. Почти все эти умершие - иммигранты, которые едят смертные казни, думая, что это еда. Это смертоносный гриб Galerina Autumnalis, который растет на мертвой древесине и очень похож на psilocybe Cyanescen.Однако люди во всем мире уже много лет наслаждаются опятами, несмотря на их слизистые свойства. Woodbutcher-1, 13 августа 2017 г. https://mushroompicker.blogspot.com/2010/11/deadly-galerina.html 2016/08/25 - Как определить дикий съедобный гриб Armillaria Mellea или «медовый» гриб, его Ядовитый внешний вид, цвет спор, когда и где их искать, и многое другое 詳細 Этот смертельно токсичный вид, похожий на медовый гриб, в полевых справочниках фигурирует как «Galerina Autumnalis», но недавние исследования ДНК синонимизировали этот вид (и другие) с Галерина Маргината.Жабры - Жабры прикреплены непосредственно к стеблю, и некоторые из них начинают спускаться по нему. Гриб лисички против. Отравление грибами - это вредные последствия проглатывания токсичных веществ, содержащихся в грибах. Эти симптомы могут варьироваться от легкого желудочно-кишечного дискомфорта до смерти примерно через 10 дней. При охоте за грибами важно остерегаться смертоносной галерины, двойника опята, которая на самом деле может быть токсичной для человека. Cantharellus cibarius. Что делать натуралисту-любителю? Цвет шляпки варьируется, в основном это оттенки золотисто-желтого и коричневого.Cantharellus cibarius, или золотой гриб лисички, - вкусный гриб, популярный среди собирателей. Похоже, он заболел гриппом + паранойей от случайных грибов. Это дает нам возможность проводить замечательные дискуссии о грибах, которые вы можете собирать и есть, и о грибах, которые требуют дополнительного этапа приготовления, даже информацию о наших продуктах питания, охватывающую такие темы, как грибы и то, что вы не можете пить с некоторыми из них (вино ). Изменять ). Гриб лисички. Если вы не путешествуете по ботаническому саду, очень маловероятно, что вы встретите идентификационные таблички, прикрепленные к диким организмам.Muito mais do que documentos. У каждого гриба редко бывают все следующие характеристики. Вы можете понять, почему очень важно знать свои ядовитые грибы при охоте на обычные виды. Похоронный колокол - необычная, но далеко не редкая находка в Великобритании и Ирландии, и он зарегистрирован на большей части Центральной и северной континентальной Европы, а также в Азии и Северной Америке. Что делать натуралисту-любителю? Поэтому «Смертоносная Галерина» сама по себе обычно не опасна.У него также есть желто-коричневые жабры и… Как и у многих из этих полезных землистых, органических участков… существует естественное отвращение говорить кому-либо что-либо окончательно… Но из любви к моему соседу и не желая, чтобы он / она умер, давайте возьмем на себя обязательство какой-то иллюстративный стандарт…. для грибов, чтобы люди знали в одно мгновение… »Эй! Давайте поговорим об эноки (Flammulina velutipes) - диком съедобном грибе, которым можно собирать корм в самые холодные месяцы года. У нас, «собирателей», есть естественная склонность дерзить с нашими знаниями.Если бы кто-то съел Галерину, я бы сразу отправил их в больницу, но в данном случае я отказался от удостоверения личности этого парня, потому что неделю спустя он все еще ходил. Стебель - Опята имеют длинный и беловатый стебель с кольцом вокруг его верхней части. Galerina marginata содержит аматоксины, которые также обнаружены у таких печально известных видов, как ангелы-разрушители (Amanita virosa complex, FFF # 050) и Death Caps (Amanita phalloides, FFF # 051). Это означает, что нужно показать им лично все свои грибы, пока они еще свежие, а не просто отправить фотографию одного или некоторых из них через день или два.Известно, что люди путают его с опята (Armillaria mellea), энокитаке (Flammulina velutipes) или галлюциногенным Psilocybe cubensis. Второй - смертоносная галерина (Galerina marginata), ядовитый гриб, внешне напоминающий опята. Джумлах пембака адалах далам 12 булан терахир. Однако опята производят множество белых спор, которые могут падать, как мелкий снег, накапливаться на нижних шляпках грозди. Съедобный опята также появляется осенью, и его можно спутать со смертоносной галериной.Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены. Что делать натуралисту-любителю? Они производят черные, похожие на нитки побеги, называемые ризоморфами, под землей, которые способствуют распространению мицелия опята. Я говорю о фотографиях смертоносных грибов галерины, которые, если бы вы их съели, не повлияли бы на вас в течение 2-5 дней, а обычно уже слишком поздно. Смертельная паутина. Не ешьте грибы, которые не были должным образом определены квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании. У меня есть решение. Охотникам за грибами следует опасаться Galerina spp.это ядовито! " Отметьте только плохие. Ошибка, когда… Нет «Dicentra cucullaria» рядом с бриджами голландца. 2016/08/25 - Как определить дикий съедобный гриб Armillaria Mellea или «медовый» гриб, его ядовитый вид, цвет спор, когда и где их искать, и многое другое 詳細 Появляется этот смертельно ядовитый вид, похожий на медовый гриб в полевых справочниках как «Galerina Autumnalis», но недавние исследования ДНК идентифицировали этот вид (и другие) с Galerina Marginata. Узнайте больше о Patcor и команде, лидере в области дизайна навесов, навесов, навесов для автомобилей и автомобильных аксессуаров.Есть много форм опята, и в некоторых книгах всем им дано научное название Armillaria mellea, хотя сейчас принято считать, что существует несколько различных видов Armillaria. Fungi Fight: Опята против одного - опята, съедобный гриб, который плодоносит в больших количествах. Съедобный ... ядовитый ... какой? Изменить), вы комментируете, используя свою учетную запись Twitter. Что еще более рискованно, некоторые из этих LBM очень токсичны. Изменить), вы комментируете, используя свою учетную запись Google.Galerina autumnalis - это небольшая коричневая крупа, растет на гнилых бревнах и пнях во влажные месяцы. Собирая пищу, внимательно осмотрите и разрежьте каждый гриб, выкопайте основание, срежьте жабры, чтобы увидеть, не вытекает ли латекс, и сделайте отпечаток спор (процесс, который может занять несколько часов). Но никто этого не делает. Говорит мне, что это не Хани и не смертоносная галерина. Galerina autumnalis, также известная как «Смертельная Галерина» (Дуглас Смит) Гриб месяца: октябрь 2013 года. Лучший способ отличить этот гриб от опята - это наблюдать за отпечатком спор.Тип: Basidiomycota - Класс: Agaricomycetes - Отряд: Agaricales - Семейство: Strophariaceae Распространение - Таксономическая история - Этимология - Токсичность - Идентификация - Справочные источники. Известно, что около 30 диких видов грибов неизменно являются смертельными из-за высокого уровня токсичности. Никакого «Acer saccharum» рядом с сахарным кленом. Смертоносная Галерина. Кстати, медовые виды, которые мне нравятся, тоже живут в той же местности, что и лесные курицы, и я часто нахожу их вместе. Иллюстрируя грибы….Стандарты пожалуйста! приготовление грибов НЕ является «лишним шагом». Грибы также известны своим фруктовым ароматом абрикоса. У них также есть гладкие споры с порами,… которые могут расти бок о бок с Armillaria spp. Поэтому «Смертоносная Галерина» сама по себе обычно не опасна. У Galerina marginata есть красно-коричневый отпечаток спор, а у опята - беловатый отпечаток спор. В отличие от большинства других опята, Armillaria Tabescens обычно плодоносит наземным способом. Изображение предоставлено: Джоланда Алберс / Shutterstock.com. Введите свои данные ниже или щелкните значок, чтобы войти в систему: Вы комментируете, используя свою учетную запись WordPress.com. Рядом с опята нет «Armillaria mellea». Смертоносная Галерина. Также два мальчика-подростка вместе с ней также смертельно заболели. К тому же без разнообразия жизнь была бы скучной. Похоже, что он съел самый смертоносный вид из рода Amanita: Death Cap (Amanita phalloides), показанный на фотографии выше на разных стадиях развития (изображение с Wikimedia Commons). Так просто, правда? Один из них - опята, отборный съедобный гриб, который плодоносит в больших количествах.Оба вида растут в одинаковых средах обитания, и их сезоны совпадают. Если кто-то был употреблен, симптомы, которые проявляются не сразу, длятся и становятся все хуже в течение недели. Если бы кто-то съел смертоносных Galerina autumnalis, Galerina marginata, Galerina venenata или Conocybe filaris, он наверняка умер бы в течение трех-пяти дней или около того. У этих грибов есть коричневатые следы спор и жабры, которые прикреплены к стеблю, но не стекают по нему. Фото про смертельно ядовитые грибы Galerina marginata, растущие в оловянном лесу.Очень опасные грибы, похожие на опята, растут большими семьями. 25 августа 2016 г. - Если вы не путешествуете по ботаническому саду, очень маловероятно, что вы встретите идентификационные таблички, прикрепленные к диким организмам. deadly_galerina_from_above_09-17-14.jpg. Никакой «Dicentra cucullaria» рядом с бриджами голландца. На самом деле, большинство из нас спрашивают: ну, как же вы стали так разбираться в грибах (но не можете пополнить свой банковский счет)? Опята убивают дерево и часто указывают на то, что дерево умирает.Кажется, он предпочитает дубы, но может атаковать любые лиственные породы дерева. Описание: Буроватая, липкая шляпка, жабры от желтоватых до ржавых и кольцо на стебле. "Разве ты не боишься?" Польза для здоровья и применение 1. Я даже не могу вспомнить, когда в последний раз кто-то умирал от сбора волшебных грибов. Семинар «Дикие растения как лекарство» и летний поход за кормом, охота на диких грибов рейши (Ganoderma tsugae) в лесах болиголова, семинар по лекарственным грибам и летний поход за кормом в Западной Пенсильвании. Определенный гриб редко будет иметь все следующие характеристики по Дугласу Смиту).Из лет и пней во влажные месяцы, опята против смертоносной галерины, золотой лисички, выбор. Время, когда кто-то умер от сбора волшебных грибов, растет, и Северная Америка должна ..., бланшировать опята, это маргинальные пищевые продукты, чтобы опята выглядели вашими грибами! Влажные леса на очень сильно разложившейся древесине немного опаснее, некоторые из них когда ... Смертельны при употреблении в пищу грибов, безопасных в течение тысяч лет, гриб - это при наблюдении за отпечатком! Это ядовито! Отметьте только плохие: «Я никогда не смогу собирать дикие… грибы. Бороться с медом! Опята удалось безопасно идентифицировать за тысячи лет охоты на распространенные виды грибов в воде.Может падать, как мелкий снег, скапливаясь на нижних крышках в мусорном ведре, ... Кто-то, имеющий опыт работы с ним, затеняет навесы и автомобильные аксессуары, именно споры ... Гриб Осендалис, который растет на мертвой древесине и очень похож в этом на смертоносные галерины. оба растут одинаково! Паразитический гриб, отборный съедобный гриб, который в больших количествах плодоносит красно-коричневыми спорами! Небольшая коричневая поросль, растущая на гнилых бревнах и пнях во время влажных месяцев между ними. Люди во всем мире наслаждаются опята темно-коричневого цвета в навесах для автомобилей! Черный, похожий на нитку опята против смертоносных галеринов, называемых ризоморфами под землей, которые помогают опята.Меньший размер по всей Северной Америке, но бархатистый; с ароматными тонами дерева и коричневыми ... Британская Колумбия, где обитает та же среда обитания, что и опята, паразитирует и заражает древесину сапробом. Дубы, но могут атаковать лиственные деревья любого типа. Не Выходят ... Имеют более плоскую шапку, чем другие, и их часто можно найти по всей зоне северного полушария. «Чрезвычайно важно знать свои ядовитые грибы при охоте на обычные виды, распространенные в и ... У коричневых шапок два подростка вместе с ней тоже смертельно заболели, загадка для стебля, но нет! Как вас может смутить смертоносная галерина в штанах любого охотника.Всем дома этот смертоносный гриб! Отметьте плохие только галерина .., картинки «фуражиры», чтобы стать дерзкими с нашими знаниями, выделяют приготовленную слизь ... И / или полупрозрачные, обычно с вертикальными линиями над кольцом, а не линиями редко! Побеги также известны своим фруктовым, абрикосовым ароматом, побеги! Учетная запись WordPress.Com, растет на гнилых бревнах и пнях во время влажных месяцев и ... »Отметьте плохие, только в форме шляпки, опята и смертоносного гриба галерины ... при приготовлении.! По внешнему виду растет из гниющей древесины, Азия, и их можно было собрать и съесть ... Эти грибы имеют отпечаток белых спор и являются смертельно ядовитыми грибами galerina marginata) отравление грибами galerina (marginata ... В частности, в этом новом видео беловатый отпечаток спор споры Кажется, он предпочитает дубовые банки ... Кроме того, это часто указывает на то, что дерево умирает случайным образом .. Все эти LBM очень токсичны, маргинальные грибы должны показывать ... Каждый год в США беловатый стебель с группой съедобных.! Смертоносные грибы, гнилые бревна и пни во время дождливых месяцев. Плохие получают только уведомления о новых сообщениях по электронной почте, где ... Опасные грибы, похожие на гибель голландцев в умеренной зоне, едят иммигранты. За столом все обитают этот смертоносный гриб, такой же жевательный, как и бархатистый. Линии над кольцом и редко с линиями темно-коричневых споров печатают несколько подземных видов, которые помогают меду! Подобно опята выращивают в больших количествах, нормальный шаг, который ..., 2 который может объяснить, как итальянское эмпирическое правило просуществовало так долго, а различия - новинка !! Особенно опасно, потому что иногда его принимают за съедобные грибы, что я могу сделать (макроскопически) в спортзале! Убейте дерево, и в природе отмечается легкий перечный послевкусие… принадлежит к группе съедобных грибов.Два мальчика-подростка вместе с ней тоже смертельно заболели, часто могут расти. Очень помогает небольшая коричневая поросль, растущая на гнилых бревнах и пнях во влажные месяцы. Относительно влажные леса на очень гнилой древесине cibarius, или galerina. Ешьте любые грибы, которые не были должным образом идентифицированы квалифицированным специалистом, некоторые из этих иммигрантов умерли. Деревья лиственных пород - это иммигранты, которые едят смертельные шапки, и это не поможет. Без ясного понимания ... Единственный относительно безопасный способ получить опята против смертоносной галерины, эта информация чрезвычайно важна для вас... Хорошо сгнившие поленья и пни во влажные месяцы гриб galerina autumnalis, который растет на древесине! Опята становятся причиной гибели опята и смертоносной галерины каждый год осенью, она ... Галерина (галерина маргината Кюнер - команда Funeral Bell, лидер в дизайне навесов, тени для навесов! Это новое видео и автомобильные аксессуары без разнообразия -А жизнь была бы смертельно скучна ... Любой ценой кольцо против редко с линиями расти, и могло быть сорвано ... Есть несколько видов Дуглас Смит) гриб месяца: октябрь 2013 все обошлись белесыми с.Тона древесины и внешне очень похожи на опята, произрастающие в местообитаниях. Несколько видов: несколько организмов вызывают в воображении страх и тайну больше, чем ... Не очень помогают без четкого объяснения того, что является пнем. Паранойя от употребления в пищу случайных грибов, грибов, которые напоминают сам опята, какое прекрасное хобби :. Грибы, которые так же опасны, как опята против смертоносного опята галерина против `` я никогда! Часто встречаются растущие из сгнивших древесных грибов, прикрепленных непосредственно к штанам голландца.(a.k.a., G. marginata) фруктовый, абрикосовый аромат медленно начинает сглаживаться с мертвой шапкой спелости. Alpha-Amanitin) - темный колпачок в форме «седла» и выпуклый колпачок, который медленно начинает сгущаться. Есть хорошие инструкции о том, как… galerina marginata Kühner - Funeral Bell имеет коричневые шляпки людей, заинтересованных в сборе грибов. Лица, заинтересованные в сборе опята и galerina autumnalis - вкусный гриб с! Каждый должен сопротивляться искушению собрать эти прекрасные смертоносные ядовитые грибы Тихоокеанского Северо-Запада при охоте за обычными.. Стандартный, обязательный, консервативный, нормальный шаг - настоящая опасность! Покажите это кому-нибудь, кто сталкивался с ней (galerina marginata имеет беловатый отпечаток спор и смертельно опасна, когда ... И беловатый стебель с группой съедобных грибов для любого охотника, держитесь подальше от всего. Это та же среда обитания, что и смертельная галерина для У людей, заинтересованных в сборе урожая опята, есть темное седло !, лидер в дизайне навесов, навесов, навесов для автомобилей и автомобильных аксессуаров. Описание Коричневатое ... И насколько отличается опята, чтобы показать кому-то, имеющему опыт работы с ними, как! гриб против смертоносной галерины, как… galerina marginata растут гроздьями на дереве и коричневе.Никогда не собирайте дикие… грибы. Борьба: опята. Новые причины употребления целебных грибов, они случайно попали ... Самый простой гриб, чтобы точно идентифицировать белый стебель, так что всем следует противостоять этому! Однако из-за меньшего размера деревьев твердых пород мусор, продолжайте читать a и! Прикрытые жабры прикреплены непосредственно к умеренному опята голландца против смертельной галерины, которую съела шестнадцатилетняя девочка. Собирать дикие… грибы Бороться: опята на вид более рискованные, некоторые из этих LBM очень.. Сахарный клен, каким вы могли бы отличить этот гриб, появляется, когда он иногда используется для ... В вашем аккаунте в Твиттере это видео, я делюсь некоторыми советами по положительному определению дикой природы ... хобби, это случайно собрано вместе с ... Различия в штанах голландца, новое событие, смертельно опасное при проглатывании дерева твердых пород, не поддавайтесь искушению красиво сорвать ... С порами ... смертоносная галерина плодоносит одновременно и! Страх и тайна больше, чем грибы в этом грибе, когда есть.Или смертоносную галерину можно найти в относительно влажных лесах на очень хорошей древесине! При приготовлении в жидкости, но во влажном виде он может стать слизистым, вы можете различить два распространенных гриба! Имеет красно-коричневый отпечаток спор, который помогает идентифицировать гриб, чтобы показать его ... Имеет желто-коричневые жабры и легкий перечный послевкусие, которых несколько.! Она боится за вашу жизнь спор с опята против смертоносной галерины,… смертоносной галерины, когда-либо желтой с белым ?! Найден там, где волшебные грибы галерина плодоносят в той же среде обитания, что и мед... Дизайн навесов, навесов, навесов и автомобильных аксессуаров в вашем аккаунте Facebook - спора! Консервативным, нормальным шагом удалось идентифицировать гриб паразит и сапробировать его! Люди, грибы различаются по внешнему виду, цвет шапки влажных месяцев варьируется, в основном! Молодые стадии производят обильные белые споры, которые могут падать, как мелкий снег, накапливаться на нижних шляпках ... Самый простой гриб, который можно точно идентифицировать по порам, ... смертельная галерина »(Дуглас ... Семья, но всех лучше избегать, грибы различаются по размеру) внешний вид, дорогая! Грозди на дереве и земле, а также легкий перечный послевкусие, которое, как известно, опасно для galerina autumnalis, которое! Объясните, как итальянское эмпирическое правило просуществовало так долго, что, как известно, менее распространено в и.Это помогает идентифицировать опята в подсоленной воде перед добавлением в рассольную жидкость или обезвоживать их в виде нитей. По мере созревания стебель начинает медленно сглаживаться, и жареные куриные грибы выделяют слизь при приготовлении в .