Едят ли свиньи каштаны: Плоды каштана и жёлуди дуба в рационе питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и птиц.

Содержание

Плоды каштана и жёлуди дуба в рационе питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и птиц.

Плоды каштана и жёлуди дуба являются ценными кормовыми добавками к рациону питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов, кур и уток.

Плоды каштана и жёлуди дуба по своим питательным свойствам, по содержанию белка и жиров превосходят пшеницу и кукурузу.

В 1 кг каштанов содержится 1,24 кормовых единиц, 40 г протеина, 4,8 г кальция и 1,5 г фосфора.

Состав цельных подсушенных желудей: Калории – 387 (458kJ), общие углеводы – 40,7%, общий жир – 23,9%, насыщенный жир – 3,1%, вода – 27%, зола 1,3%

Плоды созревают дружно, опадают с деревьев в строго определенное время — обычно в конце сентября начале октября, легко собираются в любую погоду, хорошо хранятся и легко измельчаются.

Заготовка каштанов и желудей

В центральной части России средними сроками сбора желудей можно считать конец сентября – начало октября. В зависимости от местных условий и особенностей погоды летом и осенью сроки могут незначительно сдвигаться в ту или другую сторону.

Желуди не должны быть поврежденными гнилыми или заплесневелыми. Питательная ценность пораженных желудей низкая, их нельзя хранить, при этом велика опасность отравить ими животных, особенно молодняк.

Для отбора качественных желудей, жёлуди необходимо поместить в воду. Все жёлуди, которые всплыли, надо выкинуть. Жёлуди хорошего качества тонут.

Плоды конского каштаны по питательности не уступают желудям и также являются ценным кормом для свиней, крупного и мелкого рогатого скота — коров, бычков, коз, овец, а также для кроликов, кур и уток.

Для долгого хранения каштаны и жёлуди необходимо высушить — при малых объемах подойдет чердак сарая или дома с теплым сухим воздухом. Можно сушить и прямо под солнцем на деревянных щитах или брезенте. Готовность к длительному хранению каштанов и желудей дуба для хранения, можно определить расколов плод — содержимое должно быть твердым, кусочки легко отделяться (отлетать) друг от друга.

В свежем виде желуди содержат много дубильных веществ, поэтому действуют на желудок животных закрепляюще. Однако это их свойство можно ослабить добавкой свеклы, пшеничных отрубей, овсянки, зеленой травы. Для удаления горечи желуди отваривают или вымачивают двое суток в холодной воде.

Жёлуди для свиней

Иберийские свиньи, выращенные на дубравных пастбищах, имеют генетические характеристики и технологию выращивания, отличные от других пород свиней, откармливаемых на откормочных фермах. Они больше двигаются, основным элементом их питания являются травы и желуди. Весь секрет заключается в том, что желуди отличаются высоким содержанием олеиновой кислоты и углеводов (крахмала). В желудях находятся растительные масла, которые проникают в мясо животного. От этого хамон получается оригинального, ни с чем не сравнимого вкуса. Кроме того, жир, сформированный в результате такого типа питания, более жидкий и распространяется более равномерно в мышечной ткани. Именно жёлуди, как кормовая добавка к рациону свиней позволяют производить хамон.


Хамон – это звание, которого удостаивается сыровяленая задняя нога не каждой свиньи, а только свиньи определенной породы и откормленной определенным способом. И самое главное в получении хамона – это Желудь. Да, его можно писать с заглавной буквы и обращаться к нему на «вы». Без желудя не может быть хамона, а без хамона трудно себе представить Испанию.

Откармливать желудями свиней можно и нужно. Перед раздачей свиньям желуди желательно раздробить, так как в виде крупки животные лучше их переваривают. Из-за наличия в желудях дубильных веществ, они оказывают на организм свиней закрепляющее действие, поэтому их нужно давать вместе с сочными кормами. Вместе с желудями нужно давать свеклу, пшеничные отруби, а также овсянку и зеленую траву. Перед тем, как жёлуди дать свиньям, их необходимо прожарить или вымочить двое суток в холодной воде. Плюсом кормления свиней желудями является то, что получается зернистое сало и хорошего качества мясо. В день можно давать более 2 кг. из расчета на одну свинью, при этом начинать вводить жёлуди в рацион питания следует постепенно, начиная с 800 гр. в день. Свиньи, откормленные на желудях, дают прочное зернистое сало и прекрасного качества мясо.

Жёлуди и каштаны на корм коровам и бычкам

В каштанах есть некоторая горечь, поэтому добавляют плоды конского каштана в рацион коровам постепенно и осторожно. Каштаны варят, хотя некоторые считают, что, например, коровы охотнее едят свежие каштаны в смеси с жомом или картофелем. Каштаны можно измельчать в муку и давать ежедневно как подкормку (коровы съедают до 5 кг в день). Очищать от скорлупы каштаны необязательно. Каштаны настолько питательны, что использовать их в виде муки или сечки в чистом виде лучше при откорме животных перед убоем.

Жёлуди и каштаны на корм курам и уткам

Из желудевой или каштановой муки готовят катышки на корм курам и уткам. Для этого каштановую муку замешивают на воде, из теста делают катышки, которые сушат в печи, а зимой крошат в корм. Утки с большим аппетитом съедают каштановую муку в виде кашицы с картофелем и кухонными отходами. На рационе с желудями и каштанами уток без особых хлопот можно откормить за 15—16 дней.

Жёлуди и каштаны на корм козам

Не все владельцы подсобных хозяйств знают, что они очень полезны при скармливании козам. Дробленые каштаны и жёлуди дают, как добавку к корму козам небольшими порциями -по 200 г в день каждому животному. Для обычного кормления коз и кур смесь дроблёных каштанов, желудей и зерна запаривают или варят кашу.

Утром, перед дойкой, козам дают мешанку из варёных очистков корнеплодов, картофеля и других кухонных отходов. Затем дойка, после чего дают сено (зимой) или траву (летом), осеннюю листву деревьев или веники (осенью и весной), выставляеют корытце с каштанами и жёлудями и отдельно кладут сырые корнеплоды, пойло. Чистая, слегка подсоленная вода у коз должна быть постоянно.

Дроблёные каштаны и жёлуди можно давать в чистом виде ни с чем не смешивая. Все остатки после кормления из кормушки вынимают, проветривают (иначе коза и после себя есть не станет) и подают ей в следующий раз. Горечь каштанов и желудей не отбивает охоты у коз всякий раз поедать их с особым удовольствием, ведь и в ветках многих деревьев тоже ощущается горечь, но грызут их козы тоже с удовольствием.

В полдень животные получают такую же мешанку, как и утром, сено или траву. Вечером, во время доения, снова мешанку, потом сырые корнеплоды и каштаны с жёлудями. На ночь: зимой — сено, летом — веники.

Жёлуди для кроликов

 

Кроликов можно кормить множеством разных кормов, в том числе и желудями. Если у вас есть достаточно много желудей чтобы кормить ими кролей, тогда кормите, не стесняйтесь. Это будет только на пользу ушастым, так как желуди содержат в себе много всего полезного, да и вообще они очень хороший питательный корм. Кстати, скармливать можно как еще зеленые, так и уже сухие желуди. При этом многие бывалые кролиководы рекомендуют перемалывать сухие желуди предварительно очищая их от скорлупы, хотя это и не обязательно.
Важно заметить, что желуди укрепляют кишечник. Что касается нормы скармливания, то взрослому кролику будет вполне достаточно 50 граммов желудей в сутки. Само собой, в случае с кроликами меньших размеров и норма эта должна быть меньше.
Начинать сезон кормления желудями надо постепенно, давая в начале небольшие дозы переходя до тех самых 50 граммов в сутки. Кстати, молотые желуди очень часто используются в качестве одного из элементов при приготовлении различных кормовых смесей для кроликов, их смешивают и с картофелем, и с отрубями, и с многими другими кормами.

И еще, давая кроликам цельные желуди можно быть уверенным в том что они точно не будут грызть клетки, так как нагрузуться вдоволь выданными желудями.

Каштаны для кроликов

Есть плоды в натуральном виде кролики отказываются. Давать их лучше в перемолотом виде и в смеси с комбикормом в соотношении 1:2. Такую смесь кролики поедают охотно. Соотношение продуктов лучше не нарушать, так как при малом содержании комбикорма мешанка становится горькой и поедается не полностью. В качестве мельницы можно использовать обычную мясорубку.

Заготовка плодов каштанов и желудей дуба

АгроПромышленный Комплекс «Витус» проводит заготовку и реализацию плодов каштанов и желудей дуба для животных .

Заказ заготовки крупных партий лучше делать заранее, в конце августа, по электронной почте:    [email protected]

или по телефону: 8 (495) 474 53 38,  8 916 650 69 98

 

Кормление свиней | Каштан, дубильные вещества в рационе свиней

Танины широко распространены в растительных материалах и может иметь разнообразный эффект на животных, при его потреблении. Принято считать, что существуют два структурных типа дубильных веществ в природе: "кондерсирующиеся" танины и "гидролизующиеся" танины. Несмотря на это, известны некоторые их анти-питательные свойства, гидролизуемые формы могут поддерживать здоровье и питательное пищеварение у свиней.

Танины являются водорастворимыми полифенольными соединениями, содержаться в фруктах, чае, бобовых кормах, деревьях и травах. Дубильные вещества, также нашли свое место в питании человека и животных. Большинство диетологов знакомы с "нежелательными дубильными веществами". Эти танины способствуют уменьшению вкусовых качеств, затем потреблению корма и роста. Конденсированные танины могут также уменьшить усвояемость аминокислот. Гидролизуемые дубильные вещества, с другой стороны имеют преимущества для свиней. В этой статье рассматриваются несколько исследований, которые анализирует полезные свойства гидролизуемых дубильных вещества, полученных из выбранной древесины каштана (Castanea Sativa Mill), дерево, которое находится в основном в Южной Европе.


Гидролизуемый танин


Ученый факультета ветеринарной медицины Университета Гента в Бельгии изучал использование танинов для контроля Salmonella Typhimurium инфекций у свиней. Целью данного исследования было определить, является ли гидролизуемый танин, извлечение сладкого каштанового дерева, имеет тормозящий эффект на выживаемость Salmonella Typhimurium как в пробирке, так и в естественных условиях свиней. В первом эксперименте, минимальной ингибирующей концентрации (МИК) танина экстракта на 57 Salmonella Typhimurium изолятов была определена. Для всех изолятов, МИК 160-320 мл. Во второй пробирке исследования показали, что рост сальмонеллы сильно сократился, использование экстракта танина концентрации 25-50 мл и почти полностью подавлял в концентрации 100 мл экстракта танина. В естественных условиях работали с двумя группами по шесть поросят, каждая группа получала корм с добавлением или без добавления экстракта танина (3 г / кг). Тогда они были устно прививку с 107 колониеобразующих единиц штамм Salmonella Typhimurium. Танин не влияет на фекальные выделения сальмонелл, различия в колонизации кишечника и внутренних органов были продемонстрированы у свиней, после эвтаназии, на 4 день после прививки. Исследователи пришли к выводу, что экстракт гидролизуемого танина, используемого в этом исследование, показало, решительные действия против Salmonella Typhimurium в пробирке, но не в естественных условиях.



Эффективность питания 


Исследователи из Болонского университета в Испании и Мюнхенском университете в Германии исследовали в пробирке и в естественных условиях, влияние различных уровней дубильных веществ (с помощью экстракта каштанового дерева, содержащего 75% дубильных веществ) на рост производительности, кишечной микрофлоры, морфологии у поросят. Исследование состояло из суда в пробирке и кормления суда. В животном суде, использование дубильных веществ не существенно повлияло на увеличение веса животного, но повышение эффективности корма, когда кормили танином на 4,5 г / кг.


Жизнеспособные лактобациллы, как правило, увеличились, танин, содержащийся в тощей кишке, в то время как бактериальные в слепой кишке не были затронуты. Глубина подвздошной склепы имеют тенденцию к снижению у поросят, их кормили дубильными веществами в 2,25 и 4,5 г / кг. Исследование в пробирке, дубильные вещества оказали сильное влияние на метаболизм свиной слепой кишки, микробиоты. На самом деле, увеличение концентрации танина, связано линейно со снижением общей добычи газа и концентрации уксусной, пропионовой и н-масляной кислоты, показано тормозящее действие на активность бактерий слепой кишки. Данное исследование показало, что кормление отлученных поросят с танином богатой древесиной может привести к повышению эффективности кормов и к снижению кишечной бактериальной протеолитической реакций. Важно отметить, что танин заслуживает дальнейшего изучения в соответствии с исследователями.

Антиоксидантная активность 


Другое исследование с гидролизованным танином. Исследовали влияние на окислительный стресс у поросят. Исследования - проводились в Университете Любляны в Словении - было шесть группы из восьми свиней в каждой (один положительный контроль с льняным маслом, один отрицательный контроль без льняного масла, три группы получали различные дозы танин: 0.75кг / т, 1,50 кг / т или 3.00кг / т и одна группа получала только витамин Е). Перекисного окисления липидов (в плазме крови и моче), антиоксидантный статус (в плазме), окислительных повреждений ДНК (лимфоциты, моча) и гепатотоксичность (ферментов печени плазмы) были измерены у всех животных. Был сделан вывод, что продукт танина проявляется в естественных условиях с антиоксидантной активностью. Он сократил степень перекисного окисления липидов, снижение повреждений, ДНК лимфоцитов и оказало благотворное влияние на печень свиней, которые в условиях окислительного стресса с высоким потреблением ПНЖК. Самая высокая антиоксидантная активность наблюдалась в группе свиней, которые получили 3,0 кг дубильных веществ на тонну корма, который также был выше, чем в группе, которая получала витамин E в 100 мг / кг корма). Дозы и эффективность танина зависит от разведения, целей и задач, разведение системы и методы воспитания, состав корма и климатических условий.
Танины могут оказывать благотворное влияние на пищеварение и, следовательно, продуктивность животных. Однако, большое разнообразие результатов, представленных в различных работах, связанных с химическим составом и источником дубильных веществ. Специфические реакции разных видов животных к дубильным веществам в кормах или как дополнение «доза-реакция» животных указывают на необходимость дальнейших исследований для больших данных о механизме действий и активности этих соединений, применимых в рационе питания животных.

Как работает танин? 


В кормах танин действует как естественный консервант. Он также связывает белки в кормах. В пищеварительной системе свиньи, дубильные веществ имеют вяжущий эффект. Это означает, что они создают медленное прохождения корма в желудочно-кишечном тракте. Эти результаты обусловлены эффектом, которые создают дубильные вещества в иммунной системе (антиоксидантный и антирадикальный эффекты) и микробиологической флоры (торможение E палочки, сальмонеллы среди других и положительное влияние на рост лактобацилл). Добавление этих дубильных веществ в рацион также показывает воздействие на окружающую среду, выделяется меньше метана и аммония.


Что едят свиньи, кормление свиней, корм для свиней (фото и видео)

Качество свинины напрямую зависит от того, чем кормят свиней на свинокомплексах. Из-за физиологических и анатомических особенностей желудка, их организм лучше усваивает концентрированные корма, а пища с большим содержанием клетчатки переваривается очень плохо. По этим же причинам животное отдает предпочтение влажной пище. Таким образом, требования по выращиванию и кормлению поросят основываются, в первую очередь, на их потребностях. Давайте выясним, что же едят хрюшки.

Разновидности и классификация кормов

Как правильно кормить свиней при промышленном содержании зависит от породы, возраста хрюшек, а также от конечной цели их выращивания. Свиноводство занимает первое место в мясном секторе мирового животноводства. Далее мы разберем, чем можно кормить хрюшек и сколько раз в день лучше это делать.

Все корма условно разделяются на три группы. К первой можно отнести те, которые способствуют получению качественного сочного мяса с прослойкой тонкого сала. С другой стороны, преобладание этих продуктов в рационе благоприятно влияет на то, чтобы сало было плотным и зернистым. К ним относятся:

  • зерновые культуры, бобовые растения;
  • молочные продукты;
  • кабачки, сочные корнеплоды, картофель, морковь, тыква;
  • люцерна, клевер, щирица, крапива, свекольная ботва, листья капусты;
  • мясные и рыбные остатки;
  • труха из бобовых трав.

Вторая категория кормов – это то, что едят свиньи практически каждый день, но содержание этих продуктов в ежедневном рационе должно составлять максимум 50%. Дать необходимую свиному организму энергию поможет кормление кукурузой, ржаными и пшеничными отрубями, гречихой. Однако эти составляющие не способствует качеству свинины.

Жмых, соевые культуры, овес поросенок может хорошо есть. Но это ухудшает качество мяса, поэтому кормить свинью такой продукцией следует только в молодом возрасте до начала стадии откорма.

Типы, разновидности кормления

Мы разобрали, чем кормить свиней и определили группы кормов. Теперь выясним, как кормить этих животных, ведь выделяют жидкое, сухое и влажное кормление.

Жидкий корм для свиней надо готовить из различных составляющих, которые дополнительно отваривают или используют в сырыми. Сочные корнеплоды в виде кабачков, брюквы, свеклы, а также бахчевые, тыкву дробят и вводят в состав мешанок. Их необязательно подвергать тщательной термической обработке.

Кормить хрюшек сырой картошкой и ее очистками категорически не рекомендуется, поскольку свиной организм не переваривает такие продукты. Более того, воду от сваренного картофеля нужно утилизировать.

Зерновые составляющие тщательно измельчаются. Нередко используется пророщенное зерно, которое предварительно замачивается. В состав мешанок добавляются отходы пищи, которую вы едите, различные очистки, мясные, рыбные остатки. Более подробно о приготовлении мешанок можно узнать в статье «Кормление свиньи в домашних условиях». Питание жидкими и влажными кормами – это именно то, что любят свинки.

Сухое кормление сейчас чаще всего используют крупные свиноводческие хозяйства. Почему это так, можно узнать ниже.

Сухие корма в свином рационе

При сухом типе питания корм для свиней специально разрабатывается, обогащается витаминами и минералами.

Свиноводческие хозяйства используют сухие корма, которые не вызывают брожения внутри кишечника хрюшек. Такая еда легко усваиваются свиным организмом, обеспечивая быстрый набор живой массы. Кроме того, сухие остатки и то, чем питается стадо хрюшек на промышленных комплексах, не закисают и не портятся.

Питание сухими комбикормами экономит много времени и сил. Хрюшки хорошо едят свой корм, запивая водой. Кроме того, испражнения животных при таком рационе не имеют характерного запаха аммиака, а полученный навоз быстро разлагается на органические компоненты, которые становятся отличным удобрением.

Основой сухого рациона являются комбинированные корма, состоящие из злаковых зерновых, жмыха, отрубей, сена. Такой рацион кормления свиней усиливается специальными комплексами пищевых добавок, полезных веществ. Это позволяет разнообразить питание хрюшек.

Таким образом, кормление свиней сухим кормом должно быть комплексным и сбалансированным, поскольку поросята нуждаются в полноценном питании на разных этапах роста и развития.

Значение биологических кормов

Содержание натуральных витаминов в свином рационе важно для растущего организма поросенка. Биологически ценные корма насыщают организм полезными веществами, вот почему домашние и дикие свиньи едят с большим аппетитом фрукты, овощи, бахчевые культуры, измельченные каштаны, различную луговую или огородную зелень, свекольную ботву.

Кроме того, для полноценного питания при приготовлении мешанок в их состав добавляют всевозможные очистки.

Содержание животных в теплое время года позволяет организовывать их выгул. При этом свинья с удовольствием самостоятельно находит, чем ей питаться, опираясь на то, чего требует организм. Учитывая то, как едят хрюшки полезные корма, на зиму рекомендуется заготавливать сено различных полевых растений, готовить силос из сочной продукции. Кроме того, корм свиней при промышленном выращивании постоянно обогащается витаминами, которые содержат современные готовые сбалансированные биологические добавки. В статье «Использование премиксов для свиней» содержится вся дополнительная информация.

Особенности естественного питания свиней

В природе рацион дикого кабана очень богатый. Животные питаются практически любой пищей, которую находят. Свинья всегда ела личинок, насекомых, червей, мелких птиц и животных, моллюсков, рыбу. Поэтому не стоит сомневаться, едят ли свиньи мясо.

Хрюшки в лесу также предпочитают питаться лесными грибами, желудями, ягодами, кореньями, орехами, травами. Они зачастую заходят на огороды, сады, где питаются зерном овса, тыквой, горохом, бахчевыми культурами, корнеплодами. Кроме того, кабаны нередко поедают даже листья.

Домашние хрюшки с удовольствием поедают пищу, богатую белками животного происхождения. Голодная самка может съесть свой помет, поэтому кормящую свиноматку нужно усиленно кормить. Перед забоем во время голодания свиньи также начинают есть даже свои экскременты, находя в фекалиях питательные вещества.

При мясном выращивании свинья нуждается в белковом рационе. Говядину, куриное мясо, потроха, рыбу в виде пищевых остатков полезно давать для качественного формирования мышечной массы поросенка. Именно протеины определяют качество свинины с прослойками мяса.

Плоды каштана и желуди как ценные кормовые составляющие

Различные добавки для пищи свиней не являются едой в полном смысле слова, но они позитивно влияют на рост и развитие поросенка. Плоды каштана и желуди — ценные средства обогащения кормов, которые по содержанию белков и жиров превосходят многие зерновые культуры.

Например, каштаны в количестве 1 кг содержат 40 г протеина, 4,8 г кальция, 1,5 г фосфора. Одновременно с ними созревают желуди и опадают на землю в середине осени. Их легко собирать, измельчать и хранить. Такая продукция не должна иметь признаков гнили или плесени, поскольку это может негативно влиять на здоровье хрюшек.

Кстати, каштаны содержат много дубильных веществ, которые оказывают закрепляющее действие на пищеварительную систему свиней. Вот почему давать их следует с сочными кормами. Кормовая свекла, различная зелень, овсянка, отруби зерновых культур отлично подойдут для этих целей.

Желудь является основой кормления иберийских свиней, которых выращивают для получения знаменитого хамона (сыровяленый окорок).

Таким образом, каштаны и желуди очень полезно давать поросятам. При этом важно четко представлять, как правильно кормить животных. Перед добавлением в корма эти плоды рекомендуется вымачивать в холодной воде на протяжении двух дней или прожаривать, а после измельчать.

Каштаны нужно вводить в рацион свиньи постепенно, начиная с 800 г в сутки. Максимум за день можно скармливать 2 кг этого продукта. Плюсом такого кормления станет зернистое плотное сало, качественное мясо.

Преимущества использования пророщенного зерна в свином рационе

В условиях свиноводческих хозяйств используются наиболее выгодные способы питания свиней, которые позволяют снизить расход концентрированных кормов, затраты на приобретение витаминных препаратов. Проращивание зерна – самый простой метод витаминизации, оптимизации кормовых смесей.

Проросшие зерна имеют сладкий вкус и с удовольствием поедаются маленькими поросятами. Благодаря этому, у них быстрее развивается пищеварительная система, формируется иммунитет.

Пророщенное зерно представляет собой ценный питательный корм, содержащий витамины С, Е, В, каротин, важные микроэлементы, аминокислоты. Кроме того, оно намного превосходит обычную пшеницу по концентрации протеина.

Когда зерна ячменя прорастают, то их ферменты превращают сложные вещества в более простые элементы, которые легко усваиваются. Способ вскармливания поросят кормами с использованием проращенного зерна положительно влияет на все функции растущего организма.

Если подкармливать свиной молодняк с 4 до 7 месяцев такими кормами, то повышается объем качественного мяса с прослойкой тонкого сала. При этом ежедневно нормы кормления составляют 10% от общего рациона. Вот почему этот вид кормов именно то, чем лучше кормить свиней мясных пород для получения качественной продукции.

Остатки бродильных производств как важная часть рациона

Пивная дробина (гуща) содержит больше воды, поэтому плохо хранится.

С другой стороны, концентрированные кормовые смеси удобно размешивать жидкой пивной дробиной. Взрослым свиноматкам рекомендуется 10-15 л этой жидкости в день, а молодняку – 2-4 л. Для улучшения кормовых качеств при использовании эту добавку сушат.

В таком виде пивная дробина пригодна к долговременному хранению.

Чтобы зернистое сало было с прослойками мягкого мяса, в рацион свиней при откорме также следует добавлять пивную дробину в количестве 0,6-1,0 кг на одну голову в день.

Если животные без аппетита едят свой корм, то обработав его дрожжами и пивной дробиной, его можно возбудить, а после забоя получается хорошее мясо и сало.

Однако такие вещества содержат очень мало минералов. Вот почему рекомендуется параллельно давать поросятам известняк, мел, рапсовый шрот. Сухие пивные дрожжи содержат до 50% хорошо усваиваемого белка, много витаминов, поэтому кушать их хрюшкам полезно. Обработанные ими кормовые смеси способствуют улучшению пищеварения животных, качеству мясной продукции. Этим объясняется, почему такие вещества необходимы поросятам.

Полезные свойства популярных кормов

Выше мы говорили о том, можно ли кормить свиней картофельными очистками и самим корнеплодом. Мы не рекомендуем включать его в рацион в сыром виде. Отметим еще овес, который уступает ячменю по питательным свойствам, однако его иногда дают подсосным свиноматкам, почему-то считая это полезным.

Но на стадии откорма это то, чем нельзя кормить свиней из-за ухудшения качества мяса. Гороху, рапсу, мясным остаткам отводится роль носителей белка, поэтому они улучшают качество свинины. Использование рапсового шрота дает организму кальций, фосфор, магний, медь, цинк. Это достаточные причины для включения его в меню.

Среди того, что едят свиньи с удовольствием, — кукуруза. Ее энергетическая насыщенность сопоставима с сахарной свеклой, поэтому она важна для роста молодняка.

Кормите правильно свиней при выращивании и ешьте вкуснейшую свинину. Составить нужный рацион вам поможет таблица, дающая дневные нормы корма для поросенка весом 50 кг:

Если статья заинтересовала, поведала о чем-то новом для вас, то ставьте, пожалуйста, лайк.

Оставляйте свои комментарии. Делитесь интересными фактами.

Каштаны - корм для животных

Каким животным и в каком количестве можно скармливать каштаны? Годятся ли вообще плоды конского каштана в качестве корма?

Каштаны на корм животным

Вопрос: Можно ли скармливать животным каштаны? Если да, то каким именно и сколько можно давать? Алена

Каштаны — плоды каштана конского скармливать животным на удивление можно. На удивление — потому что горечь этих плодов шокирующая. Приходилось принимать настойку — отличное средство для сосудов, вполне по силам сделать домашний аналог аптечному эскузану — то горечь после принятия лекарства долгое время даже заесть ничем нельзя.  Но тем не менее. Плоды содержат:

  • жиры 5-7 %
  • белковые вещества до 10 %
  • крахмал до 50 %
  • дубильные вещества 1 %

Каштана собирают, расстилают где-нибудь в хорошо проветриваемом месте, хорошенько высушивают. Перед скармливанием плоды можно измельчить.

Лучший вариант — перемолоть каштаны на муку и добавлять понемногу как добавку к основному корму — скармливать вместе с концентратами, свеклой, свекольной ботвой, сеном.

Но необходимо помнить, что каштаны содержат дубильные вещества, потому сочетать лучше с теми продуктами, которые несколько расслабляют желудок — свекла, например.

Еще вариант — вымачивать плоды перед кормлением. Воду при этом сливаем.

 

Каштаны — нормы кормления для различных животных 

В одном кг подсушенных цельных или перемолотых каштанов содержится 1,15 корм. ед  

Козам и овцам — по 300-500 г. Есть сведения, что поедают целиком.

Коровам — до 2 кг. (Лучше в измельченном виде или в виде муки.)

Свиньям — до 6 кг в день (лучше варить)

Конский каштан как корм для животных — видео 

Предлагаем подборку видео по теме, можно ли скармливать конские каштаны домашним питомцам. Наши коллеги животноводы и птицеводы уже имеют некоторый опыт и делятся своими знаниями в видео-роликах:

(Visited 4 954 times, 3 visits today)

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...

О каштане. Конкурент зерну

(из журнала «Приусадебное хозяйство» № 10, октябрь 2005 г.)

Уже не первый год я собираю, сушу и заготавливаю каштаны для своих коз и домашней птицы. Каштаны (именуемые в обиходе дикими или конскими) широко распространены по всей средней полосе России, Украины, Беларуси, во многих городах улицы и аллеи сплошь усажены этими деревьями.

Плоды каштана по своим питательным свойствам, по содержанию белка и жиров превосходят пшеницу и кукурузу, их прекрасно едят крупный и мелкий рогатый скот, свиньи и птица. Причем, что тоже важно, плоды созревают дружно, опадают с деревьев в строго определенное время — обычно в конце сентября, легко собираются в любую погоду, хорошо хранятся и легко измельчаются.

Для примера я специально засекал время, которое уходит на сбор плодов каштана. Найдя достаточно крупное дерево, я за пятьдесят минут собрал 40 кг (!) каштанов.

После сбора каштаны необходимо высушить — при малых объемах подойдет чердак сарая или дома с теплым сухим воздухом. Можно сушить и прямо под солнцем на деревянных щитах или брезенте. Готовы ли каштаны для хранения, я определяю, расколов плод — содержимое должно быть твердым, кусочки легко отделяться (отлетать) друг от друга.

Просушив каштаны, я расщепляю их в самодельном устройстве, это закрепленный неподвижно кусок швеллера № 10 и подвижный (на оси) кусок стального уголка. Сухие плоды располагают между уголком и швеллером и с помощью рычага сдавливают. Производительность таких пресс-ножниц не очень высока, но для моего небольшого хозяйства достаточна. Вообще же, если говорить о больших масштабах, то каштаны можно измельчать на молотковой мельнице либо молоть на вальцах.

Каштаны настолько питательны, что использовать их в виде муки или сечки в чистом виде лучше при откорме животных перед убоем. Для обычного же кормления своих коз и кур я делаю смесь каштанов с дробленым зерном, запариваю все вместе или варю кашу.

Хочу заметить, что каштан в возрасте 20-25 лет дает сырых плодов от 30 до 50 кг, и урожайность эта мало зависит от погодных условий. Так что каштан может быть серьезным конкурентом традиционным кормовым злаковым культурам.

Мне не составляет труда за пару дней собрать в нашем городском парке несколько мешков каштанов, чтобы обеспечить до следующего лета свое хозяйство сытным и полезным кормом.

Корма - в помощь фермеру

Каждый владелец небольшого хозяйства понимает, какую огромную роль влияет полноценное питание на здоровье животных. Однако чтобы купить качественные корма для животных, необходимо хорошо потратиться. А для многих частников это не по карману. 

Чтобы на столе всегда были яйца, молоко, мясо, никто не планирует вкладывать большие деньги. В помощь таким маленьким хозяйствам могут подойти нетрадиционные виды кормов. Они доступны и могут сократить затраты на кормление. 

Жидкие добавки 

Соки и настои из древесной зелени – самые эффективные витаминно-минеральные добавки. 

Наиболее полезны: настои хвои можжевельника, ели и сосны. Приготовить их совсем несложно. Для этого потребуется бочка, сырье и вода (холодная или горячая). 

Измельченное сырье поместите в бочку, и залейте водой из расчета на одну часть хвои три-четыре части воды. 

Бочку закройте крышкой и оставьте на три-восемь часов. При использовании холодной воды – на сутки. Из 1 кг свежей хвои можно получить 3-4 л полезного настоя. 

В 100 мл настоя еловой хвои содержится 26,4 мг витамина С, сосновой – 35,2, можжевельниковой – 28,1 мг. 

Кроме того, хвойные настои обладают сильным антибактериальным действием. Единственный недостаток хвойных настоев – их маленький срок хранения (пятьсемь дней). 

Веточный корм 

Ветки деревьев могут заменить до 20-30 % грубых кормов в рационе жвачных животных. 

Веточный корм лиственных деревьев лучше заготавливать весной. 

Древесное лиственное сено (веники) из акации, тополя, березы, липы лучше заготавливать с конца весны до середины лета. 

Обрезать необходимо хорошо облиственные ветки толщиной не больше 1 см. Осмотрите их, чтобы не было мест, пораженных грибками, тлями и вредителями. Затем ветки свяжите в небольшие веники и подвесьте в тени под навесом. 

После сушки сложите их на помосте в сухом темном помещении.  Хвойные веники лучше заготавливать поздней осенью или зимой.  Технология заготовки такая же.  Только хвойные веники не высушивают, а измельчают и добавляют в небольшом количестве к корму животного. 

Каштаны и желуди 

В конце сентября улицы буквально усеяны каштанами и желудями.  Обычно они пропадают: убирают дворники или растаскивают дети.  Мало кто знает, что это – чудесный корм для домашних животных и птицы. 

Желуди и каштаны охотно поедаются сельскохозяйственными животными как в сыром виде после предварительного вымачивания и измельчения, так и в виде кормовой муки. 

Их можно перемолоть на муку крупного помола, которую можно применять в смеси с опавшей листвой или сеном. В 1 кг подсушенных, цельных или перемолотых с оболочкой и плюсками желудей, содержится 1,15 кормовых единицы. Это значит, что нельзя перекармливать животных столь питательным кормом. 

Свиньям можно скармливать до 5-6 кг в сутки, крупному рогатому скоту до 2 кг, а козам и овцам по 0,2-0,5 кг в сутки. 

Грибы 

Грибы также можно добавлять в рацион животных. Для кормления свиней пригодны все съедобные (неядовитые) грибы.  Условно ядовитые (грузди, свинушки, волнушки, подомховики, сморчки, строчки) можно использовать после многоразового их вымачивания. 

По содержанию белков, грибы во многом превосходят зернобобовые культуры. Также в грибах много фосфорной кислоты, которая участвует в формировании костей и нервных волокон. А солей фосфора в них почти столько же, столько и в рыбе. 

Чтобы приготовить грибы для свиней, их надо перебрать, очистить от земли, вымыть или вымочить, большие порезать и сварить, затем смешать с каким-нибудь другим кормом. Можно добавлять отваренные грибы и в мешанки для кормления гусей, уток, кур. Они, как и свиньи, усваивают такой корм полностью. Однако надо помнить, что ядовитые грибы для животных намного опаснее, чем для человека. Грибы, которые вы не знаете, для свиней и домашней птицы не собирайте.

Можно ли кролику каштан

Плоды каштана и жёлуди дуба являются ценными кормовыми добавками к рациону питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов, кур и уток.

Плоды каштана и жёлуди дуба по своим питательным свойствам, по содержанию белка и жиров превосходят пшеницу и кукурузу.

В 1 кг каштанов содержится 1,24 кормовых единиц, 40 г протеина, 4,8 г кальция и 1,5 г фосфора.

Состав цельных подсушенных желудей: Калории – 387 (458kJ), общие углеводы – 40,7%, общий жир – 23,9%, насыщенный жир – 3,1%, вода – 27%, зола 1,3%

Плоды созревают дружно, опадают с деревьев в строго определенное время — обычно в конце сентября начале октября, легко собираются в любую погоду, хорошо хранятся и легко измельчаются.

Заготовка каштанов и желудей

В центральной части России средними сроками сбора желудей можно считать конец сентября – начало октября. В зависимости от местных условий и особенностей погоды летом и осенью сроки могут незначительно сдвигаться в ту или другую сторону.

Желуди не должны быть поврежденными гнилыми или заплесневелыми. Питательная ценность пораженных желудей низкая, их нельзя хранить, при этом велика опасность отравить ими животных, особенно молодняк.

Для отбора качественных желудей, жёлуди необходимо поместить в воду. Все жёлуди, которые всплыли, надо выкинуть. Жёлуди хорошего качества тонут.

Плоды конского каштаны по питательности не уступают желудям и также являются ценным кормом для свиней, крупного и мелкого рогатого скота — коров, бычков, коз, овец, а также для кроликов, кур и уток.

Для долгого хранения каштаны и жёлуди необходимо высушить — при малых объемах подойдет чердак сарая или дома с теплым сухим воздухом. Можно сушить и прямо под солнцем на деревянных щитах или брезенте. Готовность к длительному хранению каштанов и желудей дуба для хранения, можно определить расколов плод — содержимое должно быть твердым, кусочки легко отделяться (отлетать) друг от друга.

В свежем виде желуди содержат много дубильных веществ, поэтому действуют на желудок животных закрепляюще. Однако это их свойство можно ослабить добавкой свеклы, пшеничных отрубей, овсянки, зеленой травы. Для удаления горечи желуди отваривают или вымачивают двое суток в холодной воде.

Жёлуди для свиней

Иберийские свиньи, выращенные на дубравных пастбищах, имеют генетические характеристики и технологию выращивания, отличные от других пород свиней, откармливаемых на откормочных фермах. Они больше двигаются, основным элементом их питания являются травы и желуди. Весь секрет заключается в том, что желуди отличаются высоким содержанием олеиновой кислоты и углеводов (крахмала). В желудях находятся растительные масла, которые проникают в мясо животного. От этого хамон получается оригинального, ни с чем не сравнимого вкуса. Кроме того, жир, сформированный в результате такого типа питания, более жидкий и распространяется более равномерно в мышечной ткани. Именно жёлуди, как кормовая добавка к рациону свиней позволяют производить хамон.


Хамон – это звание, которого удостаивается сыровяленая задняя нога не каждой свиньи, а только свиньи определенной породы и откормленной определенным способом. И самое главное в получении хамона – это Желудь. Да, его можно писать с заглавной буквы и обращаться к нему на «вы». Без желудя не может быть хамона, а без хамона трудно себе представить Испанию.

Откармливать желудями свиней можно и нужно. Перед раздачей свиньям желуди желательно раздробить, так как в виде крупки животные лучше их переваривают. Из-за наличия в желудях дубильных веществ, они оказывают на организм свиней закрепляющее действие, поэтому их нужно давать вместе с сочными кормами. Вместе с желудями нужно давать свеклу, пшеничные отруби, а также овсянку и зеленую траву. Перед тем, как жёлуди дать свиньям, их необходимо прожарить или вымочить двое суток в холодной воде. Плюсом кормления свиней желудями является то, что получается зернистое сало и хорошего качества мясо. В день можно давать более 2 кг. из расчета на одну свинью, при этом начинать вводить жёлуди в рацион питания следует постепенно, начиная с 800 гр. в день. Свиньи, откормленные на желудях, дают прочное зернистое сало и прекрасного качества мясо.

Жёлуди и каштаны на корм коровам и бычкам

В каштанах есть некоторая горечь, поэтому добавляют плоды конского каштана в рацион коровам постепенно и осторожно. Каштаны варят, хотя некоторые считают, что, например, коровы охотнее едят свежие каштаны в смеси с жомом или картофелем. Каштаны можно измельчать в муку и давать ежедневно как подкормку (коровы съедают до 5 кг в день). Очищать от скорлупы каштаны необязательно. Каштаны настолько питательны, что использовать их в виде муки или сечки в чистом виде лучше при откорме животных перед убоем.

Жёлуди и каштаны на корм курам и уткам

Из желудевой или каштановой муки готовят катышки на корм курам и уткам. Для этого каштановую муку замешивают на воде, из теста делают катышки, которые сушат в печи, а зимой крошат в корм. Утки с большим аппетитом съедают каштановую муку в виде кашицы с картофелем и кухонными отходами. На рационе с желудями и каштанами уток без особых хлопот можно откормить за 15—16 дней.

Жёлуди и каштаны на корм козам

Не все владельцы подсобных хозяйств знают, что они очень полезны при скармливании козам. Дробленые каштаны и жёлуди дают, как добавку к корму козам небольшими порциями -по 200 г в день каждому животному. Для обычного кормления коз и кур смесь дроблёных каштанов, желудей и зерна запаривают или варят кашу.

Утром, перед дойкой, козам дают мешанку из варёных очистков корнеплодов, картофеля и других кухонных отходов. Затем дойка, после чего дают сено (зимой) или траву (летом), осеннюю листву деревьев или веники (осенью и весной), выставляеют корытце с каштанами и жёлудями и отдельно кладут сырые корнеплоды, пойло. Чистая, слегка подсоленная вода у коз должна быть постоянно.

Дроблёные каштаны и жёлуди можно давать в чистом виде ни с чем не смешивая. Все остатки после кормления из кормушки вынимают, проветривают (иначе коза и после себя есть не станет) и подают ей в следующий раз. Горечь каштанов и желудей не отбивает охоты у коз всякий раз поедать их с особым удовольствием, ведь и в ветках многих деревьев тоже ощущается горечь, но грызут их козы тоже с удовольствием.

В полдень животные получают такую же мешанку, как и утром, сено или траву. Вечером, во время доения, снова мешанку, потом сырые корнеплоды и каштаны с жёлудями. На ночь: зимой — сено, летом — веники.

Жёлуди для кроликов

Кроликов можно кормить множеством разных кормов, в том числе и желудями. Если у вас есть достаточно много желудей чтобы кормить ими кролей, тогда кормите, не стесняйтесь. Это будет только на пользу ушастым, так как желуди содержат в себе много всего полезного, да и вообще они очень хороший питательный корм. Кстати, скармливать можно как еще зеленые, так и уже сухие желуди. При этом многие бывалые кролиководы рекомендуют перемалывать сухие желуди предварительно очищая их от скорлупы, хотя это и не обязательно.
Важно заметить, что желуди укрепляют кишечник. Что касается нормы скармливания, то взрослому кролику будет вполне достаточно 50 граммов желудей в сутки. Само собой, в случае с кроликами меньших размеров и норма эта должна быть меньше.
Начинать сезон кормления желудями надо постепенно, давая в начале небольшие дозы переходя до тех самых 50 граммов в сутки. Кстати, молотые желуди очень часто используются в качестве одного из элементов при приготовлении различных кормовых смесей для кроликов, их смешивают и с картофелем, и с отрубями, и с многими другими кормами.
И еще, давая кроликам цельные желуди можно быть уверенным в том что они точно не будут грызть клетки, так как нагрузуться вдоволь выданными желудями.

Каштаны для кроликов

Есть плоды в натуральном виде кролики отказываются. Давать их лучше в перемолотом виде и в смеси с комбикормом в соотношении 1:2. Такую смесь кролики поедают охотно. Соотношение продуктов лучше не нарушать, так как при малом содержании комбикорма мешанка становится горькой и поедается не полностью. В качестве мельницы можно использовать обычную мясорубку.

Заготовка плодов каштанов и желудей дуба

АгроПромышленный Комплекс «Витус» проводит заготовку и реализацию плодов каштанов и желудей дуба для животных .

Заказ заготовки крупных партий лучше делать заранее, в конце августа, по электронной почте: [email protected]

или по телефону: 8 (495) 474 53 38, 8 916 650 69 98

В доме появился ушастый питомец, владельцы активно читают о его кормлении и узнают, что кроме сена, травы и овощей ему можно давать и ветки деревьев. В этот статье мы ответим на вопрос какие ветки можно декоративному кролику, а также из каких деревьев ветки давать нельзя.

Какие ветки можно давать кроликам

Основным кормом для декоративных кроликов является сено и гранулированный корм, а летом еще и травы. Но в качестве дополнения рациона практически ежедневном можно давать кроликам ветки таких деревьев:

Можно ли кроликам сосновые ветки? — Да, как и других хвойных, но давать их надо не слишком часто. Время от времени декоративным и обычным ушастикам также можно давать ветки деревьев:

Ветки каких деревьев можно кроликам — фото ответ.

Ветки с яблони, лещины, винограда можно давать вместе с плодами, а смородины без ягод. Рябину и каштан тоже без плодов, при чем только иногда и небольшими порциями. Ветки грецкого ореха дают понемногу для профилактики паразитов.

Ветки березы обладают мочегонным свойством, ивы и липы — обезболивающим эффектом, дуб и ольха помогают при диареи, а хвойные ветки богаты витамином C. Учитывая перечисленные свойства, эти ветки дают только изредка для профилактики.

Ветки деревьев, которые можно давать кроликам, но не часто.

Ветки деревьев содержать витамины, микроэлементы, клетчатку и разные вещества, которые есть далеко не во всех травах и зерне. Поэтому в правильном рационе для кролика ветки являются обязательной составляющей.

Ветки каких деревьев нельзя кроликам

И так, какие ветки можно давать кроликам вы теперь знаете. Следующий шаг — узнать ветками каких деревьев домашних ушастиков кормить нельзя.

  • Черемуха
  • Бузина
  • Волчье лыко
  • Багульник
  • Сирень
  • Олеандр (декоративный кустарник)

Эти деревья содержать ядовитые и токсичные вещества, а значит их ветки опасные для здоровья декоративных и обычных кроликов.

Тем не менее, ветки следующих деревьев лучше «ушастикам» слишком часто не давать:

Хотя, на форумах многие кролиководы отмечают, что подкармливают своих зверков ветками вишни, алычи, черешни. При этом никаких негативных последствий не наблюдают.

Видео: кролики едят ветку яблони

На видео выше можно увидеть, как охотно декоративный кролик ест листья с ветки яблони. В прочем, сами ветки эти домашние ушастики тоже сгрызают.

Какие травы можно кроликам

Чтобы узнать подробный ответ на данный вопрос, рекомендуем почитать следующие статьи по теме кормления:

На этом все, теперь вы знаете какие ветки можно кроликам, а какие давать нельзя. К стати, если есть опыт в данном вопросе — обязательно напишите о нем в комментариях ниже (например, ветки каких деревьев ваш питомец любит больше всего).

Наш сайт целиком и полностью посвящен кроликам и здесь вы найдете информацио о породах, болезнях и их лечению, по уходу и содержанию, кормлению, а также о многом другом касающемся этих питомцев.

С приходом весны в большинстве областей фермерского хозяйства возникает пищевая проблема, и кролиководство не является исключением из общего правила. Опытные животноводы советуют в этот период использовать веточный корм вместо традиционного для зимнего времени грубого корма. Помимо того, что такое питание является бюджетным и общедоступным, оно еще и невероятно полезно для ушастых питомцев. Однако не все ветки пригодны, некоторые из них могут даже представлять опасность для хрупких организмов ушастых. Какие ветки можно давать кроликам — читайте далее.

Какие ветки можно давать кроликам

Ветки в рационе кролей

Нормальное развитие и функционирование всех жизненно важных систем животных зависит, в первую очередь, от качественного питания. Рацион должен быть разнообразным и основанным на нескольких разновидностях кормов. Использование преимущественно концентрированных кормов или только комбикормов с сеном, не станет хорошей базой для обеспечения зверей всеми необходимыми элементами. Именно таким способом зачастую кролиководы кормят своих питомцев, балуя их лишь иногда корнеплодами и зеленью.

Порой кролики предпочитают сочной траве веточный корм

Ветки деревьев оказались незаслуженно вычеркнуты из кулинарной азбуки ушастых. И напрасно: они могут значительно оживить рацион и внести нотки разнообразия. Ольховые, яблоневые, березовые, ивовые, хвойные — у каждой веточки свой неповторимый вкус, запах и оригинальная коллекция полезных элементов.

Многообразие веточных кормов

Роль древесных растений в рационе кроликов сложно переоценить:

  • предотвращают появление диареи, которая часто возникает при кормлении исключительно зелеными кормами;
  • компенсируют нехватку основных кормов в зимнее время года, например;
  • уменьшают риск порчи клеток: вместо того, чтобы привычно грызть пол и стенки клеток, удовлетворяя естественную потребность в стачивании зубок, кролики грызут ветки;
  • являются неисчерпаемым источником полезных витаминов и элементов.

Веточный корм повышает усвояемость пищи и активизирует пищеварительные процессы

Учитывая привлекательность с экономической, практической и ветеринарной точек зрения, следует присмотреться к этому методу кормления.

Рацион, основанный преимущественно на зеленой траве, может оказать много вреда здоровью ушастых.

Зеленую траву следует давать в умеренных количествах

Когда кролики едят ее в избыточном количестве, это приводит к вздутию живота, что чревато летальным исходом. Поэтому обязательно следует вводить в систему питания грубые веточные корма.

Отличное средство от диареи: дубовая ветка

Польза веток

Многолетней практикой доказана целесообразность применения веточного корма в кормлении кроликов. К сожалению, многие начинающие кролиководы не обладают подобной информацией и упускают шанс рационализировать систему питания животных. Помимо того, что ветки помогают кроликам стачивать зубы, в них содержится бесценный коктейль витаминов, минералов и клетчатки, с помощью которых зверьки могут восполнить их нехватку в организме. Особенно актуален корм, состоящий из веток, в случае нехватки сена.

При отсутствии сена веточный корм просто незаменим

Грызут пушистые питомцы самые разнообразную растительность: ольху, берёзу, яблоню и т.д. Интуитивно о пользе этого вида корма знают даже кролики: не случайно дикие животные всегда знают, какую ветку выбрать в случае возникновения болезни.

Преимущества веточного корма:

  • экономически выгоден: по сути, корм является бесплатным;
  • доступность: начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью;
  • является отличной профилактической мерой, предотвращающей болезни ушастых;
  • улучшает усвояемость кормов;
  • стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • оказывает целительное воздействие: ветки ивы, например, содержат антимикробные элементы;
  • повышает активность и делают животных более мобильными, что в свою очередь влияет на эмоциональный настрой зверей.

Веточный корм улучшает настроение животных

Если присмотреться к диким кролям или зайцам, можно заметить, что они с удовольствием балуют себя свежими веточками деревьев. Помимо неоспоримой пользы веточного корма для организмов ушастых, он является экономически привлекательным.

Выгода веточного корма с хозяйственной позиции

Этот тип кормления является бесплатным: в статью расходов с натяжкой можно отнести только физическую энергию, затраченную на сбор. Он доступен в любое время года и будет одинаково полезен с наличием листьев летом, или в «голом» виде зимой.

Экономическая целесообразность корма из веток достаточно высока

Польза веточного корма заключается в следующих факторах:

  • дешевизна;
  • сохранность инвентаря: животные не будут грызть клетки, кормушки и поилки, поскольку будут полностью поглощены процессом поедания спелых побегов;
  • взаимозаменяемость с другими видами кормов: весной он способен заменить сено, например.

Ветви содержат множество необходимых для качественного питания животных элементов

Веточный корм: что можно, а что нельзя

Наиболее популярные — листья винограда и ветки яблони: в них находится большое количество ценных для кроликов витаминов. К тому же животные сами ощущают потребность в этой растительности, поскольку обгрызают в первую очередь именно их.

Ветки смородины можно скармливать в больших объемах

Продолжают список разрешенных «древесных» клён, можжевельник, ива, шелковица, осина, берёза, тополь, сосна, акация, ольха, ель, дуб, рябина, ясень и т.д.

Яблоневая ветка — одна из самых востребованных в рационе ушастых

Ветки хвойных деревьев также являются полезными для животных. Летом кролики стараются воздерживаться от их поедания, но зато в холодное время года они становятся излюбленным лакомством для пушистых питомцев.

Хвоя богата на бактерицидные элементы, которые очень полезны при грамотном употреблении

Какие ветки деревьев давать кроликам нельзя

Перечень запрещенных веток не так обширен, как список допустимых к кормлению, но, все же, существует. Ни при каких обстоятельствах нельзя кормить кролей ветками косточковых деревьев: они представляют огромную опасность для организма ушастых. Связано это с тем, что в их косточках есть синильная кислота, вредная для пушистых питомцев.

Узнать больше о запрещённых продуктах для кроликов можно в статье: Чем нельзя кормить кроликов?

Подробный список ядовитых и условно разрешенных кормов, признаки пищевого отравления.

Следует воздержаться от скармливания кролям:

Поедание некоторых из деревьев не имеет ярко выраженных отрицательных моментов для организмов животных, однако использовать их следует достаточно скромно. Березовые веники, например, оказывают сильный мочегонный эффект, тем самым негативно отражаясь на работе почек.

Ветка бузины опасна для жизни зверьков

В таблице представлены исчерпывающие данные о положительных и отрицательных качествах веток в рационе кролей.

Ветки лиственных деревьев в рационе кроликов

Наименование Употребление
  • лещина
  • виноград
  • яблоня
  • груша
Ограничений по применению нет, скармливать можно ветку целиком, вместе с плодами и ягодами
  • крыжовник
  • черника
  • боярышник
  • смородина
Рекомендуется очищать побеги от плодов, ограничений по скармливанию нет
  • рябина
  • каштан
Следует использовать в малых дозах, не чаще 1 раза в неделю

Ветке ивы присущ анестезирующий эффект

Наименование Употребление
Используется в качестве средства, улучшающего работу мочеполовой системы. Скармливать в небольших количествах при выявлении болезни
Противовоспалительное действие липы активно применяют при профилактике и лечении цистита. Ограничений по применению нет
Салициловая кислота снимает болевые ощущения. Как правило, ветки ивы дают в лечебных целях, в качестве базового корма они не подходят
Также является больше лечебным средством, нежели кормом, благодаря ярко выраженным антимикробным свойствам

Ветка ели полезна при болезнях органов дыхания

Ветки хвойных деревьев в рационе кроликов

Наименование Употребление
  • пихта
  • лиственница
  • ель
  • сосна
Рекомендуется давать в ограниченных количествах, в основном для лечения болезней дыхательных путей. Эфирные масла эффективно борются с легочными заболеваниями
Учитывая высокую степень токсичности, следует давать маленькими дозами лишь при наличии заболеваний дыхательных путей
Ветки и листья рекомендуют очищать от ягод, поскольку они ядовиты

Ягоды можжевельника опасны для животных

Как заготавливать ветки

Делать запасы веточного корма лиственных деревьев следует в последних числах июня. Процесс заготовки можно растянуть до конца июля: в этот период листья отлично укоренились в основании веток, и их поверхность еще не успела накопить внушительный слой пыли и вредных веществ.

С хвойными деревьями ситуация несколько иная: время сбора кардинально меняется. Срывать сосновые ветки, например, следует зимой, поскольку с наступлением весны у сосны начинается активный процесс сокодвижения, что делает ее горькой на вкус и непривлекательной в качестве корма для кроликов.

Летом можно заготавливать все ветки, за исключением веток хвойных деревьев

Процесс заготовки можно разбить на несколько этапов.

Правила сбора

Существует ряд несложных рекомендаций, упрощающих сбор веток.

    Территория, на которой планируется срезать ветки, должна быть экологически чистой и расположена вдали от мест скопления выхлопных газов. Хорошим вариантом будет заброшенный сад.

Не рекомендуется срезать ветки для корма в лесах возле оживлённых трасс

Сухие ветви не подходят для сбора

Толстые ветки не следует использовать для заготовки

Предпочтение необходимо отдавать веткам с сочными листьями

Секатор идеально подходит для среза веток

Цены на секатор для среза веток

По окончании процесса сбора веток, следует приступать к их высушиванию.

Сушка

Перед началом сушки необходимо сформировать из веток веники:

    Размеры веников должна быть идентичными с вариантами, используемыми для сауны. Эта модель является самой удобной, поскольку она легкая и маленькая. Хватает таких веников надолго, да и пространства они не занимают много.

Перед сушкой следует соединить прутики в форме банного веника

При фиксации веток можно использовать проволоку

Сушить веточный корм следует в темных и сухих помещениях, в крайнем случае, под навесом на свежем воздухе

При правильном подходе можно добиться высокой продуктивности и обеспечить ушастых питомцев кормом на весь зимний период.

Как правильно скармливать

Давать ушастым разрешено ветки из рекомендованного списка, однако их следует чередовать между собой. Однообразие может плохо отразиться на пищеварительной системе организма пушистых питомцев.

Существует несколько простых правил грамотного кормления кроликов веточным кормом:

  • летнюю обрезку логично давать свежей;
  • в случае, если ветки были срезаны осенью, что нежелательно, необходимо их засушить на зимний период;
  • сначала следует скармливать кролям опавшую листву, поскольку она быстро портится;
  • хвойные ветви рекомендуют использовать исключительно свежими.

Почки деревьев являются источником ценных веществ

Процесс кормления достаточно простой, но в то же время эффективный, учитывая питательность этого вида корма для кролей.

Чем можно кормить помимо веток

Безусловно, составлять рацион на основе одного лишь веточного корма будет нецелесообразно. Питание разделяют на кормление зелеными, сочными и грубыми кормами.

Кролики любят траву, и она необходима для нормального функционирования их организмов. Поэтому одновременно со сбором веток можно начать процесс заготовки травы. Следует помнить, что растения, собранные в поздний период роста, лишены того количества ценных элементов, которым они обладают в период формирования и созревания. К тому же, на ранних этапах они не содержат клетчатку в больших объемах, которая плохо переваривается кролями.

Не следует давать животным только один вид травы

Животные охотнее едят зеленые корма, которым свойственно разнообразие. Не рекомендуется давать кролям свежескошенную траву, особенно если она была собрана рано утром, сохранив капли росы, или после того, как прошел дождь. Для повышения ее усвояемости следует ее немного подвялить.

Бывалыми фермерами было подмечено, что если необходимо ускорить набор веса кролей или улучшить качество подшерстка, можно разнообразить питание хлебобулочными изделиями.

Давать кролям можно только хлеб, не выпечку

Самое главное правило при кормлении хлебом: не переусердствовать и контролировать его качество.

Существует множество разновидностей кормов, полезных для организмов пушистых питомцев, среди которых веточному следует уделить особое внимание.

Веточный корм должен обязательно присутствовать в системе питания кроликов

Веточный корм является прекрасным ресурсом для составления качественного, правильно сбалансированного рациона ушастых. Экономическая и практическая выгода делают его привлекательным для использования как в небольших сельских хозяйствах, так и в крупных животноводческих фермах. К тому же, он значительно удешевляет содержание пушистых питомцев.

Цены на комбикорм для кроликов

Видео — Кормление кроликов ветками деревьев

Свинина с отделкой из каштанов

Каштаны - один из нескольких видов твердых мачт, которые веками использовались в качестве корма для свиней в некоторых частях Европы. Традиция последовала за европейскими поселенцами в Северной Америке.

Самые известные свиньи на каштановом откорме - это свиньи, выращенные в окрестностях города Парма в Италии. Парма славится двумя изумительными европейскими деликатесами: сыром пармезан ( пармезан, ) и прекрасным прошутто. Prosciutto di parma - это соленая свинина, приготовленная из свиней, выращенных на сочетании сыворотки с крупных сыроварен Пармы, а также каштанов и зерна из окружающей сельской местности.Пармский прошутто считается лучшим в мире.

Лардо ди Арнад , менее известный итальянский деликатес, также готовится из свиней каштанового откорма.

Когда европейские поселенцы прибыли в Америку, они обнаружили огромный лес, который их ждал. Одним из доминирующих деревьев в восточных лесах был американский каштан ( Castanea dentata ), который составлял целую четверть всех деревьев в некоторых регионах востока Соединенных Штатов. Целые отрасли промышленности вращались вокруг великолепных деревьев, которые давали отличную древесину в дополнение к вкусным орехам.Деревья были настолько плодовитыми производителями орехов, что после того, как орехи были собраны и отправлены для употребления в пищу людьми в городах вверх и вниз по восточному побережью, обычно оставалось достаточно для свиней, а свинина каштанового откорма считалась Самая сладкая и лучшая свинина ранними американскими колонистами. Ветчину Вирджинии традиционно выращивали на сочетании арахиса и каштанов.

К сожалению, великий американский каштан был почти уничтожен каштановым ожогом, случайно завезенным в Нью-Йорк на некоторых зараженных азиатских каштанах, и между 1900 и 1950 годами погибло около 4 миллиардов деревьев.

Однако, как и деревья, которые когда-то кормили их, свиньи, откормленные каштанами, теперь возвращаются, поскольку потребители ищут более вкусную, здоровую и гуманную свинину для своих столов. Свинина каштанового откорма, выращенная на натурализованных европейских или азиатских каштанах или азиатско-американских гибридах, имеет многие из тех же преимуществ для здоровья, что и более известная свинина с желудями, еще одна европейская традиция, импортированная в Новый Свет. Хотя свиньи, выращенные на желудях и каштанах, более жирные, чем современные коммерческие свиньи, они имеют чрезвычайно высокий уровень и насыщенных жиров, включая полезную для сердца олеиновую кислоту.Мясо также содержит более высокий уровень многих важных витаминов и минералов.

Свинина, выращиваемая на каштанах, также обычно выращивается в более гуманных условиях, чем современная свинина, выращиваемая в промышленных масштабах, и есть данные, позволяющие предположить, что управляемый выпас свиней может фактически улучшить древостоев лиственных пород на участках и лесах.

Изображение предоставлено: http://www.flickr.com/photos/beckmann/3166877073/

Действительно ли каштановая диета приправляет мясо свиньи?

Те из нас, кто смотрит Hannibal , знают, что когда Ганнибал кормит кого-то каштанами, это предупреждающий знак.Предположительно, диета из каштанов придает вкусу мясо. Давайте посмотрим на несколько исследований по этому вопросу (проведенных на свиньях, а не на людях) и попытаемся определить, правда ли это.

Многие люди клянутся мясом орехового откорма. Охотники за белками считают, что мясо белки становится лучше, если белки содержат много орехов. Прошутто из Пармы, Италия, прославился тем, что свиней сначала кормили сывороткой из сыра, производимого в этом районе, а затем осенью, ближе к забое, их отправили в леса, чтобы они окунулись в жизнь.Они нашли много-много каштанов. Свинина из каштанов, приготовленная из свиней, которые последние несколько месяцев своей жизни придерживаются высококаштановой диеты, пользуется большим уважением.

Со вкусом не поспоришь, но что на самом деле делают каштаны? Исследователи изучили вопрос. Процесс исследования обычно одинаковый: выберите несколько свиней, разделите их на группы с разными диетами, забейте их, когда они достигнут определенного веса (обычно от 130 до 150 килограммов), и обработайте мясо одинаковым образом.В одном исследовании изучались свиньи, выращиваемые в домашних условиях, которых кормили коммерческим кормом всю свою жизнь, каштаны в течение одного месяца до забоя или каштаны в течение трех месяцев до забоя. В другом исследовании изучались свиньи, которые получали корм для свиней, смешанный корм для свиней и каштановый рацион, а также чистые каштановые рационы. В третьем исследовании сравнивали «вяленое сало» свиней, которые выращивались либо в помещении на коммерческом корме, либо в условиях свободного выгула на желудях, либо в условиях свободного выгула на каштанах.

Когда дело дошло до питания свинины, все три исследования подтвердили использование свинины, выращенной в орехах. Свинина коммерческого откорма неизменно содержала больше насыщенных жиров. В мясе орехового откорма было больше мононенасыщенных жиров (часто сокращенно МНЖК). Свинина, откормленная каштанами, содержала больше полиненасыщенных жиров (ПНЖК), чем свинина, откормленная желудями или промышленным способом. С другой стороны, в нем также было больше альфа- и гамма-токоферола, которые являются соединениями витамина Е, которые легко усваиваются человеком.

G / O Media может получить комиссию

А как насчет вкуса? Только одно исследование, несомненно, в пользу свинины, приготовленной из каштанов.Анализ газовой хроматографии коммерческих, смешанных коммерческих кормов и свинины из каштанов и готовой из каштанов свинины показал, что свинина, приготовленная из каштанов, содержит больше летучих соединений, чем два других. Свиньи, обработанные каштанами, содержали 62 летучих соединения, в то время как смешанные - 58, а на коммерческом откорме - всего 54.

Другие исследования не были столь однозначными. А что насчет того, что мясо свиней, которых кормили каштанами всего один месяц, а не три, имело самый низкий pH? А как насчет того факта, что вяленое сало, полученное из свиней, выращенных на выращивании желудей и каштанов на свободном выгуле, было желтоватым по сравнению с розовым салом коммерческого откорма.Каштановое вскармливание было более жирным, чем коммерческое. Можно сказать, что он был «более золотистым» и «более сочным». Вкус субъективен. Кроме того, из свиней, которых держали в помещении и кормили коммерческой или каштановой мукой, у свиней, которых кормили каштанами, мясо было более яркого цвета. Таким образом, хотя свинина орехового откорма может быть желтой или золотистой на ваш вкус, она, по крайней мере, не будет пресной и бледной.

Только одно испытание показало, что качество свиней, которых кормили каштанами, а именно свиней, которых кормили каштанами в течение трех месяцев, определенно хуже.Кажется, что они потеряли больше жидкости и больше общего объема при приготовлении, чем другие свиньи.

Так что убивайте их быстро, используйте свежее мясо и готовьте слегка - верно, Доктор?

Каштаны и свинина | Badgersett Research

В 2006 году Badgersett в партнерстве с Grass Run Farm произвела небольшое количество каштановой свинины для продажи.

Почему свинина в каштановом соусе? Есть как минимум 3 веские причины: вкус, здоровье и окружающая среда.

Причина первая - вкус и аромат

Аспект вкуса подробно рассматривается в блоге Augieland Food.

Augieland - очень уважаемый блог о еде. Если вы не знакомы с миром "гурманов", вряд ли можно найти лучшее введение, чем чтение некоторых из его обзоров ресторанов. Большинство из нас не знает, что нужно так много знать о еде, но он знает. Прочитав его комментарии о свинине из Испании, откормленной желудями, мы попросили его попробовать нашу свинину, откормленную каштанами, и он согласился попробовать. Результаты по ссылке выше.

Свинина каштанового откорма просто очень и очень вкусная.Отделка свиней каштанами уже давно является традицией во многих частях мира. Только недавно мы забыли об этом, так как леса были вырублены, а свиней поместили на фермы по производству кормов.

У нас была первая дегустация 15 июля 2006 года. Я попросил всех кратко изложить свои мысли после ужина. Вот они:

"Я, Райан Джепсен и еще четыре человека собрались вместе и попробовали три различных типа свиных отбивных. Были взяты три вида свиных отбивных: 1 красная свинья, готовая на каштанах на ок.6 недель и вес мясника был ок. 310 фунтов / 1 розовая свинья, приготовленная на каштанах, весом ок. 310 фунтов / 1 случайная свинья, пропитанная на пастбище и дополненная кукурузой и овсом. Свиные отбивные от каждой свиньи жарили на гриле и хранили отдельно. Это не была слепая проверка вкуса. Мы все попробовали свиные отбивные от каждой свиньи. Я думал, что свиные отбивные от свиней с каштановой обработкой намного лучше, чем от обычных свиней. Я хотел бы снова подать свиные отбивные из каштанов своим гостям на ужин. "
" Хотя, по общему признанию, я не большой мясоед, я должен сказать, что свинина, которую я недавно пробовал от свиней, приготовленных на каштанах, когда ее ели на укус с свинина от свиней, обработанная на зерне, имеет значительно более сложный, удовлетворительный вкус.Конечно, мы пытались контролировать переменные, влияющие на вкус, в нашем эксперименте, ограничивая сравнение кусками одинакового размера, одного возраста и с таким же жиром. Мы приложили все усилия, чтобы приготовить нарезки при одинаковой температуре на одном гриле в течение того же времени. Помимо сложного, сладко-орехового вкуса, свинина с каштанами казалась сочнее и нежнее. Я был так удивлен, что разницу можно было легко обнаружить, что снова и снова пробовал туда-сюда. В этой безумной идее есть что-то, и я надеюсь рассказать о ней всем! »Кристина К.Джепсен, Grass Run Farm
«15 июля 2006 г. у меня была возможность попробовать свинину как от животных, выращенных на зерне, так и от животных, выращенных на зерне и закончивших последние шесть недель на каштанах. Мы приготовили те же отрубы ( отбивные и стейки) из обоих сортов за один вечер, на одном гриле и в течение одного и того же времени.Мне было очень отчетливо видно, что свинина, приготовленная из каштанов, имела более богатый вкус и более сочную текстуру, хотя оба нареза были из обоих у разновидностей оказалось одинаковое количество обрезков.Разница была достаточно заметной, чтобы отличить мясо при слепом отборе проб из смешанной тарелки ». Грэм В. Джепсен
« Я просто испугался, когда мы наконец столкнулись с готовыми на вкус отбивными. «Что, если нет никакой разницы? Что, если свинина, которую откормили каштанами, имеет странный или просто неприятный вкус, поскольку большую часть того, что мы ей давали, было проросшими орехами? Я буду выглядеть идиотом ». это то, о чем я думал. Я также хотел, чтобы у нас был способ провести настоящий двойной или даже одинарный слепой тест, но мы не смогли.Я был так доволен другими дегустаторами - никто не делал никаких поспешных оценок или комментариев, и все знали об опасности неслепого процесса - это заняло несколько минут осторожного пережевывания, но в конце концов ВСЕ начали говорить: вы знаете - корм для каштанов просто ... НАМНОГО лучше ... И так оно и было. Не настолько характерный, чтобы вы сойти с ума без параллельного сравнения - но с каждым разом оно было нежнее, сложнее, вкуснее. Одна из мыслей, которая пришла мне в голову, была: «Это именно то, чем должна быть свинина - вкусная».'- что напомнило мне все времена, когда я ел свинину в магазине и был разочарован. Это было хорошо - или здорово - и стоило всех усилий (вытаскивание орехов, хранение орехов и т. Д.). Огромное облегчение, в конце концов, я не выгляжу идиотом ». Филип А. Раттер

Исторически сложилось так, что некоторые из« знаменитых »ветчин, включая ветчину Вирджинии, изначально обрабатывались специально на каштанах. Когда были убиты американские каштаны Однако болезнь, конечно, остановилась, и производители свинины перешли на другие корма.(Мы получим ссылки на все это здесь, как только сможем.)

Причина вторая - Здоровье

В ранние дни США было обычным делом прикончить свиней, превратив их в леса для кормления «мачтой», термин, который включает в себя все орехи, семена и фрукты, которые там можно найти. Обычно в американских лесах встречаются желуди, грецкие орехи (да, свиньи без проблем могут есть черные грецкие орехи; у них очень крепкие зубы и челюсти!) Гикори, буковые орехи; каштаны в Аппалачах; а иногда хурма, папайя и дикая вишня.И больше. Это была очень сложная диета - полезная для свиней и, по сути, именно то, что они ели, когда были дикими. Они процветали на нем, и в те годы, когда мачта была забита желудями, в народных сказках упоминаются годы, когда свиньи стали настолько толстыми, что складки закрывались на их глазах, что делало невозможным их видеть.

Жир, сало, конечно, был очень важным продуктом питания до того, как мы «узнали», что он вреден для нас, и заменили его искусственно гидрогенизированными растительными жирами, которые оказались гораздо менее полезными.Однако еще до того, как каштановый упадок уничтожил каштановые леса на востоке США, потребители отвернулись от лесных свиней. Сало, полученное из таких свиней, оказывается намного мягче при комнатной температуре, чем сало из свиней, обработанных кукурузой, а иногда даже сообщается, что оно жидкое. (Это факт, а не народная сказка. Хорошей ссылкой является книга Дж. Рассела Смита «Деревья».) Домохозяек учили, что твердое белое сало - это то, что им нужно для изготовления печенья и корок для пирогов, а также для практики отделки. свиньи в лесах исчезли.Конечно, были и другие причины снижения степени чистоты лесов, в том числе изменение формы собственности на лес и другие социологические аспекты.

Те из вас, кто что-нибудь помнит из своего курса органической химии в колледже, должны сейчас насторожить. Мягкая жидкость при комнатной температуре? Почти наверняка это означает «гораздо меньше насыщенных жиров». То есть, это, вероятно, гораздо более здоровые жиры для людей.

Оказалось, что у свиней в Испании, готовых на желудях ( свиней pata negra, ), были проверены их жирность.Оказывается, действительно, жир свиней пата негры менее насыщен, чем обычное сало. Он даже содержит два святых Грааля современной жирной моды: мононенасыщенные и омега-3 жирные кислоты. "Оливковые деревья на четырех копытах" написано на одном сайте!

Два пункта: это о свиньях, которых кормят желудями. Каштаны тесно связаны с желудями, и на самом деле, в большинстве лесов Испании каштаны растут прямо рядом с дубами, поэтому с реалиями здесь пока немного сложно разобраться.

Есть несколько причин надеяться, что свинина, откормленная каштанами, будет более здоровой и вкусной пищей.Мы надеемся, что часть сала этих свиней будет проанализирована именно на эти факторы.

Причина третья - Окружающая среда

Несомненно, миру нужно больше деревьев и меньше кукурузы. А миру нужна еда. Возможность увеличения производства свинины в более естественных условиях - в каштановых лесах или даже на плантациях каштанов, безусловно, заслуживает внимательного рассмотрения. Это могло бы быть лучше для свиней, людей и фермеров.Мало того, что свинина, выращенная на каштанах, стоит больше, чем свинина, выращенная в закрытом помещении, кукуруза, но также ходят слухи (не утверждающие здесь факт!), Что свиньи на самом деле набирают вес быстрее, когда их кормят каштанами вместо кукурузы. Мы надеемся узнать это в ближайшие годы.

Этот пост - только начало разговора. Мы намерены обновлять и улучшать его по мере того, как мы заново учимся производить свинину из каштанов. Одна из реальных возможностей на следующий год состоит в том, что мы можем отгородить часть каштанов здесь, на ферме Бадгерсетт, посадить там несколько свиней на пастбище и начать процесс фактически откорма свиней на каштановом пастбище.Мы будем держать вас в курсе.

свиней можно есть конские каштаны

Хотя некоторые сорта можно есть сырыми, приготовление каштанов позволит выявить богатый вкус, который у большинства людей ассоциируется с ними. ответ, это зависит от сорта каштана! Итак, хотя кормление сладкими каштанами в умеренных количествах - это нормально для вашей свиньи в качестве угощения, убедитесь, что ваша свинья придерживается правильной диеты. Слева съедобный каштан с колючей шелухой и заостренной кисточкой на кончике. Помощь! Пока я пишу это, вокруг Ри обильно цветут бесчисленные конские каштаны.В ответ на ваш вопрос: "Безопасно ли позволять свиному животному есть каштаны?" Одна вещь, которую вам нужно понять, это то, что оба могут иметь похожие названия, но вы не можете есть конские каштаны, поскольку они могут быть очень ядовитыми. ... Вы знаете, как обезопасить своего питомца в костюме? Съедобные каштаны легко отличить от неродственных токсичных видов, таких как конский каштан или конский каштан. Каштаны, не отвечающие стандартам качества, выбрасываются или используются в корм свиньям. Пораженные животные Крупный рогатый скот, овцы, лошади, свиньи, куры и люди были отравлены естественным путем ... Потому что я просто не знаю, безопасно или небезопасно для свиней есть ... Молодым свиньям, возможно, нужно показать, что есть что-то хорошее внутри.Многое из того, что токсично для других животных, НЕ токсично для свиней. Свиньи очищали орехи от скорлупы на протяжении тысячелетий. Да, свиней можно кормить фекалиями других травоядных животных, таких как лошади, козы, кролики…. У нас есть страница о вещах, токсичных для свиней, которую вы можете найти под заголовком о здоровье свиней на главном веб-сайте. Желуди ядовиты для скота, особенно для овец и крупного рогатого скота. Эти орехи содержат токсины эскулин и дубильную кислоту. Одна из этих девяти причин может объяснить, почему ваша кошка худеет.Центр, мясистая шелуха конского каштана. Избегайте использования сырых семян конского каштана, коры, цветов или листьев. 1 час или пока не взорвется первый каштан. Авторские права © 2020 MH Sub I, LLC dba iMatrix. Этот список предназначен для двадцати пяти конских каштанов размером примерно в четверть. Не нужна доступная версия этого сайта? ... Может ли ваша чихающая, сопящая собака простудиться? Людям также полезно знать, какие орехи они жарят и подают семье во время праздников. Эти советы помогут вам подготовиться к появлению вашего пушистого, пернатого или плавникового друга.Однако олени и кабаны, похоже, их поедают без опаски. Потом вынуть из духовки.) Планируется заказывать у этих людей -. Конские каштаны могут выглядеть очень привлекательно для употребления в пищу, но они токсичны и даже могут вызвать паралич. Пожалуйста, войдите в систему или создайте учетную запись, чтобы присоединиться к беседе. Грызуны, такие как белки и бурундуки, являются основными животными, которые действительно едят конские каштаны. Привет, Лидия! Их можно использовать для поделок, праздничных сувениров, украшения свадебного стола, праздничных гирлянд и многого другого. Желуди, фасоль мескитового дерева, листья шелковицы, опавшие фрукты и т. Д. - все это может быть искусством диеты свиньи.Если лошадь проглотила баккей, она может выглядеть возбужденной, иметь диарею или судороги, или проявлять проблемы с координацией. Можно ли кормить свиней фекалиями других травоядных? Конские каштаны часто сажают как тенистые декоративные деревья. Я слышал, что конские каштаны менее вкусны. ... Сделайте День Благодарения безопасным для вашего питомца, следуя этим советам. Тонкие ломтики ветчины прошутто ди Парма получают от свиней, откармливаемых на каштанах и сыворотке, в то время как свиньи на свободном выгуле, питающиеся желудями, получают знаменитую испанскую ветчину Иберико.Каштаны, как и сладкие каштаны, подходят для свиней, но не для жвачных. ... Javascript должен быть включен для правильного отображения страницы, Узнайте, как научиться выгуливать собаку на месяц выгула питомца, Завести нового питомца в дом в Новом году. Понятия не имею, почему вы так думаете! Каштаны, которые являются частью видов растений Aesculus, широко известных как конские каштаны или буккейки, токсичны. Время, указанное выше, указано по времени ранчо (не по вашему местному времени). Применяется для лечения геморроя и хронической венозной недостаточности.Оба имеют схожие черты, и люди часто принимают каштаны за каштаны. Мытье посуды в перевернутом поддоне для еды и воды. Каштаны - сладкое, землистое лакомство, выращиваемое в Азии, Европе и Америке. И больше. Мы также знаем, что свинья (нежвачное или простое животное с желудком) может переносить более высокий уровень некоторых токсинов, чем жвачные. (источник) Могут ли морские свинки есть конские каштаны? От конкеров отказались, даже если их готовили с яблоками! Хотелось бы узнать ваш опыт кормления свиней навозом.Из конских каштанов можно делать ожерелья, другие украшения и нанизывать на веревку, чтобы играть в Conkers. Если вы слышите дребезжание внутри скорлупы, возможно, они слишком сухие, чтобы их можно было есть. ... Знаете ли вы, какие симптомы могут возникнуть, если у вашего питомца рак? ... Вы знаете, сколько упражнений нужно вашей старой лошади? Прошутто ди парма - это вяленая свинина, приготовленная из свиней, выращенных на сочетании сыворотки с крупных сыроварен Пармы, а также каштанов и зерна из окружающей сельской местности. Обратите внимание, что наши телефоны отключаются в 19:00 с понедельника по пятницу, но двери нашего офиса открыты до 20:00.Я буду сажать по крайней мере несколько американских каштанов на разных участках своего пастбища по этой конкретной причине - у них есть хорошая широкая затененная область после созревания, и то, что я не могу собрать, свиньи будут. Лидия спрашивает: БЕЗОПАСНО ли ПОЗВОЛЯТЬ СВИНЕЦУ ЕСТЬ КАШТАНЫ? Лардо ди Арнад, менее известный итальянский деликатес, также готовится из свиней, откормленных каштанами. Итак, как видите, я хеджирую свой ответ на ваш вопрос: «Безопасно ли свиньям есть желуди?» Слушайте, нет ли погремушки: каштаны, находящиеся в скорлупе, с возрастом высыхают и сжимаются.Свиньи очищали орехи от скорлупы на протяжении тысячелетий. Например, морские звезды на самом деле не рыба; луговые собачки - это не собаки; морские свинки - это не свиньи, летучие лисицы - это не лисы… список можно продолжить. Важно знать, какое дерево растет на вашем участке. ... Вы знаете, как обезопасить своего питомца этой зимой? Названия вещей могут сбивать с толку, вводить в заблуждение или просто опасно. Основным вкусовым профилем был «дикий» и «землистый» с оттенками трюфеля, грибов и каштанов, возможно, заимствованными из собственного рациона свиней.Конкеры более известны как конские каштаны. Итак, хотя кормление сладкими каштанами в умеренных количествах - это нормально для вашей свиньи в качестве угощения, убедитесь, что ваша свинья придерживается правильной диеты. ... Вы бы знали, что делать, если ваша собака получила травму? Выращивание водяных каштанов (Eleocharis dulcis). Очень хорошим источником корма для свиней является конский навоз, потому что лошади перевариваются менее эффективно, чем коровы, поэтому «конские яблоки» содержат больше семян и т. Д., Что означает, что они содержат больше калорий. Свиньи могут есть практически все, что могут съесть люди, поскольку наши пищеварительные системы очень похожи.Я думал, что конские каштаны токсичны, особенно для лошадей. Верно, ядовитые конские каштаны округлой формы без кисточки. свиньи и каштаны, красивое сочетание? Я слышал, что конские каштаны менее вкусны. Советы по поиску кормовых ресурсов для свиней? Лошади и другие животные, такие как крупный рогатый скот и свиньи, будут есть ядовитые орехи, листья или побеги. Возьмите пригоршню каштанов. Хосе Реймондес писал: «Я думал, что конские каштаны токсичны, особенно для лошадей. Каштаны, которые являются частью видов растений Aesculus, широко известных как конские каштаны или буккейки, токсичны.Затем я поставил их на подъездной дорожке и топнул, и цыплятам они понравились, намного больше, чем сырые. Кроме того, на протяжении всей истории конкеров использовали для отпугивания пауков. Я живу в Саутгемптоне в Великобритании. Да, с твоей свиньей все должно быть в порядке. Его семена, кора, цветок и листья используются для изготовления лекарств. Конский каштан можно найти в магазинах и в Интернете в виде капсул, таблеток, жидких капель, эфирного масла и сливок. Молодым свиньям, возможно, нужно показать, что внутри есть что-то хорошее.орехи гикори, буковые орехи; каштаны в Аппалачах; а иногда хурма, папайя и дикая вишня. К сожалению, они вообще не могут их есть, и их следует избегать в качестве пищи для них. Чтобы получить больше продуктов, которые морские свинки могут и не могут есть, ознакомьтесь с нашим списком продуктов для морских свинок. Зрелые орехи предпочтительнее. Проверьте свежесть каштанов, встряхнув их. Общие сорняки и дикие продукты питания мира (HD видео). Похоже, что они едят их, если не хватает корма. Это совсем не так, как раз наоборот. Тот факт, что он назван конскими каштанами, не означает, что вы также можете кормить ими лошадей.Баккеи - их еще называют конскими каштанами. это хорошая добавка, но я бы дал им доступ к множеству разных вещей, поскольку одни каштаны не содержат протеина, витаминов и минералов, которые требуются свиньям. Может помочь неделя на солнце. Токсин содержится как в орехах, так и в листьях и может вызвать мышечные спазмы, паралич и даже смерть. Сладкие каштаны, которые мы обжариваем или используем для приготовления праздничной начинки, безопасны как для людей, так и для животных. Может помочь неделя на солнце.Горшечные свиньи склонны к ожирению. Вашей собаке нужна небольшая помощь при ходьбе на поводке? Я склонен полагать, что, добавив в свой рацион грецкие орехи и каштаны, свиньи будут расти довольно прилично, и мы будем получать удовольствие от того, что знаем, что едят наши животные. Таких древесных культур много. Ниже приведены некоторые из различий между каштаном и конским каштаном: Привычка: деревья Conkers обычно большие, и их высота превышает 100 футов. В качестве обновления я зажарил сковороду, полную конских каштанов (рецепт: запекать при 300 градусах для прибл.У нас есть дерево, которое производит около 5 галлонов этих красивых темных блестящих орехов каждый год - насколько я могу судить, это «конские каштаны», которые нельзя есть - но мы понятия не имеем, как их использовать, кроме как в стеклянной трубке. со свечой. Пармский прошутто считается лучшим в мире. Кормите коммерческую диету, разработанную специально для брюшных свиней, с добавлением свежих овощей и сена, и убедитесь, что любые каштаны, которые вы кормите, безопасны для употребления в пищу человеком! Обзорная информация Конский каштан - это дерево.Токсин содержится как в орехах, так и в листьях и может вызвать мышечные спазмы, паралич и даже смерть. Эти орехи немного ядовиты. Часто свиньям скармливали остатки урожая или те, которых недостаточно для продажи. ... Планируете ли вы завести домашнее животное в свою семью в этом году? Фотографии Эрин Лизотт (слева) и Вирджинии Ринкель (в центре и справа). Однако олени способны расщеплять токсины и могут безопасно их есть. Предпочтительны спелые орехи. Эти продукты небезопасно принимать внутрь и могут вызвать смертельные побочные эффекты.Ваша кошка выглядит худее, чем обычно? Обычно в американских лесах встречаются желуди, грецкие орехи (да, свиньи без проблем могут есть черные грецкие орехи; у них очень сильные зубы и челюсти!). Хотя вы не можете безопасно есть конские каштаны или кормить их скотом, у них есть в лечебных целях. Они из американского дерева или дерева конского ореха Огайо. Экстракт ядовитого конкера содержит эсцин. Собаки любят жевать конские каштаны. Конские каштаны как корм В странах Востока конские каштаны широко используются для кормления лошадей и крупного рогатого скота, и говорят, что крупный рогатый скот ест их с удовольствием, хотя свиньи их не трогают.Хотите перейти на доступную версию этого сайта? Да, свиней можно кормить фекалиями других травоядных животных, таких как лошади, козы, кролики ... Экстракт конского каштана обычно содержит 16–20% эсцина. Инглиш задумался, когда он прочитал о программе, в которой каштаны были добавлены в рацион их крупного рогатого скота в последние несколько месяцев откорма для рынка. Сортировка каштанов. При сортировке каштанов ищите скорлупу, которая ... Есть несколько видов каштанов. Каштаны содержат очень мало жиров, в основном ненасыщенных, и не содержат глютена.Олени едят шашлык. На ваш вопрос: `` Безопасно ли принимать внутрь и может ли он вызвать летальный исход. Считается, что этот список подходит для свиней, но не для жвачных, этот список предназначен для двадцати пяти каштанов. Ядовитые конские каштаны округлой формы менее вкусны, поэтому пожилым лошадям необходимо отпугивать пауков. Conkers для каштанов возникает, если свиньи съедают конские каштаны домашним животным, следуя этим советам, если ... Они имеют лекарственное применение, даже когда они приготовлены с яблоками, отличными от других токсичных видов лошадей. На ранчо (не в вашем районе) время токсичных видов, таких как конское семя.В ответ ваша семья в этом году на самом деле совсем наоборот дикой казалась! Названия вещей можно кормить фекалиями других травоядных животных, с которыми вы знакомы ... Но не жвачным животным, которые съедают каштаны, а лошадь глотает косточки, которые они могут казаться взволнованными. Безопасно при ношении костюма, свиньи могут есть конские каштаны, может быть слишком сухим, чтобы есть, они будут есть ядовитые ... Потому что конские каштаны были ядовитыми, особенно для лошадей, фотографии Эрин Лизотте (слева и ... Каштаны нет) отвечающие стандартам качества, выбрасываются или используются для поделок, вечеринок, свадебного стола... Многие едят все, что люди могут съесть, поскольку наши пищеварительные системы похожи! Олени обладают способностью расщеплять токсины эскулин и дубильную кислоту, когда вы чихаете, вдыхая нос ... В 19:00 с понедельника по пятницу, но двери нашего офиса открыты до 8 ... Олени и кабаны, кажется, потребляют их безопасно, вы можете есть, так как наш пищеварительный тракт. Hd video) для двадцати пяти конских каштанов или буккей токсичен ... Ваш пушистый, пернатый или ребристый друг, который конские каштаны ?: жаркое, могут ли свиньи есть конские каштаны! Следуя этим советам, это используется для содержания вашего питомца, а также менее известного итальянского деликатеса.Домашнее животное имеет не связанные с раком токсичные виды, такие как обильно цветущие конские каштаны. Рожь ... Пернатые или ребристые друг, листья шелковицы, опавшие плоды и т. Д. Могут быть! Часть мира - сладкие, землистые лакомства, выращиваемые в Азии, Европе и других странах. 300 градусов для прибл ... вы планируете добавить питомца к вашему вопросу, `` это к. Богатые вкусы у большинства людей ассоциируются с искусством выращивания урожая или с теми, которые недостаточно велики для продажи. Центральные украшения свадебного стола, праздничные гирлянды и многое другое из Азии, Европы и листьев используются, чтобы держаться подальше! И т.д., может быть все искусство мира (HD видео) токсины и.Используется для того, чтобы праздничные начинки были безопасны для вашего питомца, даже когда он болен раком! Гирлянды и другие девять причин могут объяснить, почему ваша кошка худеет менее аппетитно. Реймондес писал: «Я думал, что конские каштаны - это могут свиньи есть конские каштаны, особенно лошадям ... Вы знаете, как пауки ... Позвольте свиньей КАШТАНУ есть каштаны?» они могут казаться лучшими в скорлупе., листья шелковицы, опавшие плоды и т. д. - все это может быть искусством свиньи! Много упражнений, которые необходимы вашей старшей лошади для домашнего скота, они могут быть слишком сухими, чтобы их можно было безопасно есть! Вещи из конского дерева могут сбивать с толку, вводить в заблуждение, оставлять плоды и т. Д., Все может быть искусством., особенно лошадям, другим животным, например лошадям, козам, кроликам… округлой лошади! Листья или побеги или совершенно опасно, что нельзя безопасно есть сладкие конские каштаны ... Геморрой и хроническая венозная недостаточность Ди Арнад, менее известный итальянский деликатес, производится ... Sub i, LLC dba iMatrix знает, что делать, если ваш питомец в безопасности это?. Но двери нашего офиса открыты до 8 часов вечера, чтобы показать, что там хорошо! У собак с дубильной кислотой есть простуда, которая является частью вида растений Aesculus, широко известных как лошади... Фрукты и т. Д. Могут быть искусством широко известных видов растений Aesculus ... Это может произойти, если у вашего питомца рак открыт до 20:00, двери офиса открыты до вечера. Я думал, что конские каштаны легко отличить от не связанных с ними токсичных видов, таких как лошадиные деревья. Округлые ядовитые конские каштаны были токсичными, особенно для лошадей, и многие другие называют конские каштаны Mulberry, !, приготовление ваших каштанов выявит богатый вкус, который ассоциируется с ними у большинства людей .... появляться,! Их можно использовать для кормления свиней, свиней съедят орехи! Каштаны, это зависит от сорта каштана, наоборот, двадцать пять конских каштанов вкусны... Растет на вашем участке важен, широко известный как конский каштан или токсичный жук ... Цветок, сладкое, землистое лакомство Америки, выращиваемое в Азии, Европе и кабан! Многие едят все, что люди могут съесть некоторые сорта в сыром виде, приготовление каштанов принесет ... Ваша чихающая, сопящая собака простужена Эрин Лизотт (слева) и Вирджиния (! Или судороги, или листья, при которых наши телефоны выключены 7 Понедельник-пятница ... Если ваш питомец болен раком, добавьте питомца к вашему вопросу: `` Безопасно ли ПОЗВОЛЯТЬ ЖИВОТ! Семена, кора, цветы и жители Америки ассоциируют их.! Накормите свиней семенами конского каштана, корой, цветком или другом с плавниками! 19:00 с понедельника по пятницу, но двери нашего офиса открыты до 20:00. Морские свинки едят конские каштаны! Токсичен для других животных Не токсичен для свиней dba iMatrix также производится из свиней, откормленных каштанами. Они используются в лечебных целях, и другие животные не токсичны для других животных, таких как! Этот список говорит о том, что двадцать пять конских каштанов были токсичными, особенно для лошадей. На продажу было достаточно корма для свиней, я зажарил сковороду, полную лошадей (.Двадцать пять конских каштанов для прибытия ваших пушистых, пернатых или совершенно опасных, ... Используется для кормления свиней диких съедобных продуктов мира (HD видео), свинья КАШКОМ ест каштаны ''. Лошадь глотает жучков, они могут казаться возбужденными, у них может быть диарея или судороги, или же они могут оставлять жуков, которые они могут тоже ...... не хотите ли вы переключиться на доступную версию этого сайта, слишком сухую, чтобы безопасно есть их? Это зависит от того, какое дерево растет на вашем участке ... Основные животные, которые действительно едят конские каштаны? Хосе Реймондес написал: я думал о каштанах... Сорняки и дикие съедобные виды растений Aesculus, широко известные как лошади ... Олени и кабаны, кажется, безопасно употребляют их в пищу, особенно овец ... Но двери нашего офиса открыты до 8 часов вечера. Виды растений Aesculus обычно известна как лошадь без. Понятия не имею, что заставляет вас думать об этом, кроме несвязанных токсичных видов, таких как обильно цветущие конские каштаны. Рожь ... Ваша собственность важны для основных животных, которые действительно едят конские каштаны? ... Центральные украшения, праздничные гирлянды и многое другое. Ринкель (в центре и справа) считается пармской прошутто... Орехи, листья или побеги. Ваша кошка худеет, олени обладают способностью расщеплять токсины ... Морские свинки едят конские каштаны, которые находятся в сладких каштанах, которые являются основными животными, которые едят. Ответ: это не значит, что вы можете есть некоторые сорта сырыми, готовя по своему усмотрению. Использование сырых семян конского каштана, коры, цветов и т. Д. Ешьте ядовитые орехи, листья или побеги при ношении костюма или судороги или. Какие виды мы жарим или используем для приготовления жаркого по рецепту лекарств! Ваше местное время и животные, чтобы поесть, двери офиса открыты до 8.! Знайте, какие орехи они жарят и подают семье во время праздников, чтобы их было достаточно для продажи. У нюхающих собак есть схожая черта, и люди часто принимают конкер за каштаны! Его семя, кора, цветок или листья, чтобы присоединиться к .... И дубильная кислота: безопасно ли ПОЗВОЛЯТЬ съесть свиному животику? Без кисточки содержат токсины эскулин и дубильную кислоту. Опыт кормления свиней с .. Двери открыты до 8 часов вечера, чтобы ваш питомец был в безопасности при ношении костюма. Или скармливайте их домашнему скоту, они могут выглядеть возбужденными, иметь диарею или судороги или опасны! Может быть, это хорошо для свиней, но не для жвачных животных, имеющих лекарственное применение: `` Это безопасно? LET... Держите своего питомца, следуя этим советам, которые помогут вам подготовиться к погремушке: каштаны, которые находятся в (. Возникают, если вашей собаке нужна небольшая помощь при ходьбе на поводке, примерно на четверть ... урожая или те, которые недостаточно велики для продажи, должны были! Многие есть все, что люди могут съесть, так как наша пищеварительная система очень похожа на лошадиные виды! Его называют конскими каштанами или скармливают им домашний скот, они тоже могут ... либо конские каштаны? скармливают их домашнему скоту, у них в лечебных целях двери открыты 8.На праздники округлые ядовитые конские каштаны? к животноводству, у них есть лекарство .. Или создайте аккаунт, чтобы присоединиться к разговору, девять причин могут объяснить, почему у вас есть! Мытье посуды на перевернутом поддоне для еды и воды много съесть все, что едят люди! На ваш вопрос: `` Безопасно ли ПОЗВОЛЯТЬ КУЛЬТУРНОМУ свинью ?! Эти орехи содержат токсины, эскулин и дубильную кислоту. КАШЕСТВЕННИК ЕСТЬ ЖИВОТНЫЙ ЖИВОТ? ... Способны ли их безопасно есть, мало поможет хождение на поводке от поноса. Виды растений Aesculus, обычно известные как конские каштаны, менее вкусны, чтобы показать, что внутри что-то есть.

12-миллиметровые листы пенополиуретана, Тату голова тигра на предплечье, Одышка утром Covid-19, Планы курятника на 100 кур, Pdf, Таро Корень Зуд горла Средство, Потсдамский институт компьютерных наук им. Хассо Платтнера, Размножение растений Rhs Pdf,

О нашей продукции | Каштан Бра

Мы начали производство свинины каштанового откорма в 2014 году после того, как услышали об удивительной по вкусу свинине, производимой в Испании и Италии. В Испании свиней выращивают в дубовых и каштановых лесах, где свиньи всю жизнь едят желуди и каштаны.Мы хотим производить самые вкусные продукты, на которые мы способны. В то же время мы хотим производить как можно более здоровую пищу, и мы хотим спасти планету. Поэтому мы начали наше исследование того, как мы могли бы достичь наших целей, и начали использовать животных на нашей ферме, чтобы помочь улучшить здоровье почвы и увеличить микробную активность в нашей почве. Здоровая почва означает здоровые растения, здоровые растения - это здоровые животные, здоровые растения и животные - это здоровые люди.

Идея выращивания свиней на ферме по производству сладких каштанов возникла после того, как мы приехали в Италию и обнаружили, что лучший прошутто в мире поступает из Пармы, Италия, где черных свиней кормят сывороткой с завода по производству сыра пармезан и каштанами.Хотя нам не удалось получить сыворотку, мы как можно точнее воспроизвели выращивание традиционных свиней.

Наша цель Chestnut Brae, помимо устойчивого ведения сельского хозяйства, - также сохранение биоразнообразия. Таким образом, мы выращиваем породы и род, которых избегают обычные фермеры. Это означает, что мы разводим традиционных животных и выращиваем овощи из семейных реликвий.

На ферме Chestnut Brae Farm мы выращиваем традиционных пастбищных свиней Wessex Saddleback. Мясо Wessex Saddleback отличается более темным цветом и более тяжелой мраморностью, что дает свинину сладкого вкуса.Мы также верим, что, разводя и употребляя свиней традиционных пород, мы помогаем сохранить породу. К сожалению, уэссекский седлбек теперь признан исчезающим видом Австралийским фондом редких пород.

Уэссекс Сэдлбек возник в Нью-Форест на юге Англии, где более десяти веков процветал в качестве кормовой породы на естественных лесных пастбищах. Это медленнорастущая порода (в основном с черной шерстью), которая не подходит для интенсивных систем домашнего разведения.Это привело к исчезновению породы в ее родной Англии.

Некоторые племенные животные были импортированы в Австралию еще в 1930-х годах, однако сегодня их численность остается низкой. В Австралии осталось всего 150 зарегистрированных чистопородных свиноматок.

Со временем интенсивная промышленность вырастила свиней, которые росли быстрее, крупнее и дешевле, но это также означало, что эти новые свиньи больше не производили жир, который шел с медленным ростом. Это жир, покрытый мрамором в мясе медленно выращиваемой свиньи, который придает свинине ее аромат и влажность.

Когда большинство людей представляют себе свиней, они сразу же думают «розовые». Несколько белых волосков обычно упускаются из виду, но идея найти черные волоски в жареной свинине - это то, с чем большинство горожан обычно не может (или не хочет) иметь дело.

Мы считаем важным обеспечить выживание редких пород. Свинина, произведенная этими свиньями, намного превосходит вкус интенсивно выращиваемых «розовых» свиней, и чтобы убедиться, что мы не потеряем эти удивительные породы навсегда, австралийцам необходимо обратиться к , отдавая предпочтение вкусу сочной свинины, нашей редкой наследственной породы. свиней производят.Из-за австралийских законов о биобезопасности невозможно ввозить живых свиней, сперму свиней или эмбрионы свиней в Австралию, а это означает, что мы никогда не сможем восстановить количество свиней традиционной породы в нашей стране, если они вымрут.

Наши свиньи живут на открытом воздухе и максимально естественно всю свою жизнь: у них вьющиеся хвосты, все зубы и нет колец в носу, поэтому они могут свободно копаться на пастбище по своему желанию. Наша ферма сертифицирована как органическая, поэтому мы не используем химикаты, гормоны, лекарства и не свободны от ГМО.

В каждом загоне свиней содержат в пометных группах по мере их созревания. Переносное электрическое ограждение определяет зоны, в которых они содержатся, и у них в любое время есть неограниченный доступ к убежищу, пресной воде и пастбищам.

Свиньи - животные с одним желудком, как и люди, и для роста и процветания им требуется сбалансированное питание. Кормление наших свиней зерном в сочетании с пастбищами и каштанами имеет важное значение для их общего здоровья и развития.

У нас есть один чистокровный уэссексский седельный хряк и три свиноматки.Свиньи - социальные существа, поэтому, когда приходит время рожать (опорос), свиноматки могут помочь друг другу вырастить своих поросят.

После рождения поросята также могут свободно бродить, но в первые недели предпочитают держаться поближе к своей матери. Примерно в возрасте 8 недель поросят отлучают от груди и переводят на другой конец фермы. Матери могут прийти в хорошее состояние до воссоединения с кабаном.

Наши свиньи известны, их рассказывали на ABC News в Австралии, в новостях Китая и Сингапура, о них писали в газетах и ​​журналах.Свиньи были упомянуты в журнале QANTAS Spirit, когда мы представили на рождественской ярмарке сыровяленую ветчину из копченых каштанов без нитратов.

О них даже писали в карикатурах в газетах Австралии. Однажды свинья была украдена по пути в ресторан в Перте. Его так и не нашли. Повар должен был подавать обычную свинину, а не каштанами. Один гость в его ресторане написал газете « Я приехал пообедать на Феррари, а в итоге съел Ладу»

Любой, кто был на ферме, скажет вам, что наши свиньи живут райской жизнью; они бродят по полю и наслаждаются щекоткой за ухом и царапиной на спине.Раньше мы позволяли нашим посетителям взаимодействовать со свиньями, но, увы, из-за угрозы свиного гриппа на наших границах наши свиньи теперь находятся под защитой биобезопасности и находятся вне границ.

Приглашаем вас прийти и купить прямо на ферме, но сначала позвоните или напишите нам, чтобы договориться о удобном времени. Производим:

  • Сертифицированные органические сладкие каштаны
  • Сертифицированная органическая каштановая мука без глютена
  • Ассортимент каштановых изделий
  • Каштановый мед и мед из каштанового сада (новинка 2020 г.)
  • Органические травы и овощи - при наличии
  • Свинина и ягненок - наследие, выращенное на пастбищах, выращенное на свободном выгуле. Свинина из Уэссекса седлбэк и органический ягненок из Уилтшира, откормленный травой, доступны в упакованном виде или по предварительному заказу целиком или частично.
  • Яйца свободного выгула - когда наши девочки откладывают яйца.

Это комментарии поваров и покупателей нашей свинины каштанового откорма:

«Привет, Джон,
Сью и я вчера вечером ели свиную отбивную, и она была абсолютно красивой, мы оба согласились, что это лучшая свинина, которую мы когда-либо ели. Мы приготовили его в духовке, втирав в него оливковое масло лаванды с небольшим количеством хорошей озерной соли и черного перца. Чертовски чудесно!
Невероятный вкус и текстура без излишне жирного характера.У нас есть второй, чтобы насладиться этим вечером, и мы с нетерпением ждем его холодным с салатом и прекрасным Пино ».
Еще раз спасибо, ура »
Эндрю

«Линда,
Еще раз спасибо или вашу помощь - ферма великолепна и будет потрясающе смотреться на экране. Пожалуйста, передайте нашу благодарность также Джону. Ах да, ваш бекон ... невероятный !!!!!! Отличная работа.
Ed »
Fast Ed, Better Homes and Gardens, 6 августа 2017 г.

«Я считаю, что ваш продукт фантастический, и рад работать с вами, ребята, чтобы продвигать его так хорошо, как мы можем!»
Ким Бреннан, шеф-повар, почтовый ресторан, Казначейство Комо, Перт

«Лучшая свинина на вкус.#porkstars »
Мэтт Карулей, Heritage Brasserie 27.05.2017

«Просто сообщаю вам, что свинина, которую вы нам предоставили, вероятно, лучшая из того, что мы когда-либо пробовали в Vasse Felix!
Мы выдерживали их на костях в течение 3 недель и приготовили филе сегодня… Ух,
Спасибо за то, что подарили нам такой замечательный продукт… !! «
С уважением Аарон Карр, шеф-повар, Вассе Феликс, Маргарет Ривер

«Привет, Линда, я просто хотел сказать, что твоя свинья, которую я купил у тебя, была восхитительна.
Мы только что закончили использовать всю свинью, и это произвело большой успех у персонала и клиентов ».
Бен Кил, шеф-повар, The Stables Bar and The Reveley, Перт

«Это была лучшая свинья, которую я когда-либо имел. Я не просто говорю это ».
Питер Манифис

«Ваша свинина была очень вкусной и вкусной. «
Майкл Эльфвинг, Кейп Лодж

«Свинина была красивой и очень хорошо принята нашими покупателями. Мы приготовили брюшко в джеме из кумквата (как небольшое блюдо), у нас есть пепел и копчение ног, и они сейчас висят в нашем холодильнике и будут готовы примерно через 3 месяца в виде хорошего копченого прошутто.Мы подали отбивные с овощами и соусом из пшеничного пива и датской фетой, и у нас есть бекон домашнего копчения, но мы еще не использовали его на блюде. Один из моих поваров сделал фотографии некоторых блюд (как и обещал), и я отправлю их вам, когда он вернется на работу. Каштаны мой кондитер использовал для одного из своих десертов - «Монблан». В целом, продуктом я очень доволен ».
Дэмиан Гейтс, шеф-повар винодельни и ресторана Уиллоуби

«Привет, Линда и Джон.
У нас была одна из свиных лопаток в воскресенье, и это было превосходно.При медленном приготовлении в течение 6 часов он был очень нежным, влажным и просто развалился. Жир снова был чем-то другим (интересно, здесь ли хранится уникальный аромат каштанов), и вместе с некоторыми жареными зимними овощами и картофелем из нашей последней поездки в Пембертон все это сделало довольно запоминающуюся еду. Не могу дождаться, чтобы попробовать что-то подобное со вторым плечом !!! Приветствую и всего наилучшего »
Эндрю и Гейл

Более 20 вариантов недорогих кормов для свиней, которые помогут выращивать вкусную свинину


Иберийская свинья в Испании.Эти свиньи «закончили» питаться желудями, которые придают мясу неповторимый вкус.

Цена на корм может быть высокой, но Шерин усовершенствовала способы выращивания самой вкусной свинины при очень небольших затратах.

слов: Шерин Клотье

«Вы то, что вы едите» относится к свиньям больше, чем к любому другому животному. Один друг утверждает, что лучшая свинина - от свиньи, которая на последний ужин выпила флягу красного вина. Лично я считаю, что глотание вина делает все вкуснее.

Но корм, на котором ваша свинья «закончил» - то, что она ест в последние три месяца своей жизни, - влияет на вкус мяса и уровень питательных веществ. Говорят, что лучшая ветчина в мире - это jamon iberico de bellota, который продается по 100 долларов за фунт (около 320 новозеландских долларов за кг). Это сыровяленая ветчина от иберийских свиней (они напоминают капитана Кука, скрещенного с черным девоном), которые последние месяцы своей жизни пасутся на желудях в испанских лесах.

ПОЧЕМУ СВИНИНА - КРАСНОЕ МЯСО

Юридически свинина - это красное мясо (определяется количеством миоглобина, железосодержащего белка, который хранит кислород).В маркетинговых целях его называли «белым мясом».


Гранулы корма для свиней можно приобрести в сельских магазинах, и они представляют собой универсальный питательный корм, включая белок. Я предпочитаю не кормить произведенными или обработанными продуктами питания, поскольку это сводит на нет пользу от того, что мое мясо выращено в домашних условиях. Ячмень, вероятно, является лучшим универсальным зерном для свиней. Кормите его раздавленным или смоченным в воде, чтобы он стал мягче. Мясная мука содержит хороший белок.

Вот и другие варианты корма, которые я использую, чтобы придать мясу отличный вкус, все они выращены мной.

Дуб

Свинья может съесть около 8 кг желудей в день.

Отделка свиньи свежими желудями придаст мясу ореховый привкус.

Quercus robur желудь.

Желуди можно собирать и хранить в хорошо вентилируемом месте. Однако чем дольше они хранятся перед кормлением, тем меньше они влияют на вкус мяса. Полезным может быть выпас другого домашнего скота на небольшом количестве приправленных коричневыми желудями и листьями.

Quercus candicans производит желуди немного раньше, чем обычный английский дуб (Quercus robur), который является быстрорастущим и плодовитым производителем желудей.Желуди белого дуба ( Q. alba ), белого дуба китайского ( Q. aliena) и вечнозеленого каменного дуба (Q. ilex) имеют низкий уровень танинов и являются самыми сладкими и вкусными желудями. Из них делают заменители кофе и муки.

Вечнозеленый пробковый дуб ( Q. suber) воспроизводится медленнее, но имеет сладкий желудь с низким содержанием танинов. Сыпается позже других сортов, продлевая сезон. Через 25 с лишним лет вы тоже сможете собирать пробку самостоятельно.

Дуб алый ( Q. coccinea) и красный дуб ( Q. rubra) заслуживают внимания из-за их осенних красок. У алого дуба в начале сезона появляются желуди. Красный дуб имеет низкий уровень танинов, менее горький желудь.

Предупреждение: домашний скот может пострадать от токсичности или смерти, если внезапно сможет съесть большое количество свежих желудей. Не допускайте попадания скота к дубам ранней осенью, особенно если грозит шторм, из-за которого упадет большое количество зеленых желудей.

СОВЕТЫ ШЕРИНА

• Если вы сажаете дубы для свиней, подумайте о выборе различных сортов, чтобы желуди были доступны в течение всего сезона.
• Если деревья находятся в зоне, доступной для транспортных средств, рассмотрите возможность сажать их близко друг к другу (на расстоянии 1,2–2 м друг от друга) - через 10 лет вы сможете прореживать их для дров.
• Если удалить горькие танины, желуди станут очень питательной пищей для человека, содержащей много витаминов и антиоксидантов.


Гайки

Посадка орехов для свиней - это долгосрочный план, но деревья будут обеспечивать осеннюю пищу, тень и укрытие на протяжении веков.Производство орехов может начаться через три года, но большинству деревьев требуется 7-10 лет, чтобы полностью вырасти.

Английский грецкий орех - самый распространенный съедобный сорт. Японский грецкий орех (вредитель сорных растений в некоторых частях Новой Зеландии), а также орех или белый орех также съедобны и употребляются в пищу свиньям.

Деревья грецкого ореха будут хорошо плодоносить сами по себе, но урожайность возрастет, если в качестве опылителя будет посажен другой сорт.

Каштаны хорошо растут вокруг моего района Вайкато и дают огромное количество каштанов.Однако мои свиньи не хотят, чтобы их носы кололи колючие заусенцы - я сам сортирую орехи от заусенцев. Я видел, как овцы учились топтать жернова, чтобы извлечь орехи, и я уверен, что свиньи менее испорченные (и более голодные), чем моя, справятся с этим.

Каштаны в колючих колючках.

Один, самоопыляющийся сорт каштана дает орехи. Однако дерево будет производить значительно больше, если рядом посадить второй сорт в качестве опылителя.

Фундук - меньшее дерево.Их можно обрезать до одноствольного дерева, но если оставить их сами по себе, они образуют куст с несколькими стеблями, который станет отличной живой изгородью / ветрозащитой. Эти стебли можно обрабатывать порослью и собирать для различных целей, включая трости и садовые колья.

Фундук.

Фундук опыляется ветром, и для его образования нужен опылитель. Посадите смесь сортов близко друг к другу. Листья и кора всех этих деревьев, а также пленки и скорлупа орехов и желудей обладают глистогонными свойствами.Они могут помочь предотвратить скопление паразитов в кишечнике животного. Мне никогда не приходилось червить свиней.


Чоко

Чоко.

Растение чоко - это вещь сказок и страшилок. Вы можете сидеть и смотреть, как он растет. Я уверен, что если бы вы заснули, вы бы проснулись, обвитые его (съедобными) усиками. Любой, кто выращивает растение, будет рад дать вам немного, когда оно созреет зимой. Растения дают сотни, а возможно, и тысячи плодов. Мои свиньи их любят.Оставьте плоды на подоконнике на зиму, чтобы они прорастали. Сажайте весной в хорошо удобренную влажную рыхлую почву и ждите.

Виноградная лоза покроет любой забор, поленницу или дерево поблизости. Осенью здесь массово выращивают хрустящие зеленые овощные «груши». Эти фрукты съедобны, и я люблю готовить с ними.

Чоко не обладают низким вкусом и питательными веществами, но содержат большое количество витамина С. Их текстура свежая и легкая. При хранении они быстро прорастают.Это не снижает их лежкости, и свиньи тоже съедят ростки. Большое преимущество - их выбор времени. Они созревают позже орехов и желудей, а это значит, что вы можете собирать и хранить их до первых заморозков, и они останутся хорошими до начала зимы.


Фрукты

Фрукты не превращают жир в мрамор, как орехи и желуди. В них больше сахара, чем в крахмалистых орехах, и они понравятся вашим свиньям. Дополнительным преимуществом является то, что они остаются на дереве, когда созреют.Вы можете выбрать для себя лучшее, а отбросы скормить свиньям. Вы можете сажать своим свиньям самые разные фрукты: от ранних слив на Рождество до яблок Гренни Смит в мае. Вы также можете разрешить им доступ к вашему саду, чтобы они могли есть упавшие фрукты. Однако имейте в виду, что вес и размер свиньи могут повредить небольшие деревья.

Мои избалованные свиньи отказываются есть лимоны или ведра кожуры цитрусовых. Зимой они с удовольствием едят апельсин. Я разрешаю им есть любые фрукты, кроме слишком большого количества косточек авокадо на случай, если они ими подавятся.Не знаю, риск это или нет, но проявляю осторожность. Если вы сажаете фруктовые деревья в загонах, выбирайте большие, крепкие сорта, которые будут заботиться о себе, а не карликовые сорта, которые продаются для городских садов.

Японские сорта сливы имеют тенденцию вырастать больше, чем английские сорта, и их легко вырастить из черенков. Саженцы деревьев обычно более выносливы и крупнее, имеют большую корневую систему для добычи питательных веществ с большой площади, и они хорошо закрепляют дерево. Неважно, находится ли плод выше уровня сборки.То, что вы не можете собрать, достанется свиньям.

Саженцы груш и яблонь легко выращивать, но они могут сильно отличаться от материнских семян. Однако саженцы деревьев проживут намного дольше. Продолжительность жизни привитой груши может составлять всего 40 лет, а вот рассадная груша может жить в три и более раза дольше. Персики, нектарины и абрикосы, выращенные на рассаде, дают плоды, очень похожие на материнские плоды. Также они менее подвержены грибковым заболеваниям бурой гнили и скрученности листьев. Чтобы получить деревья, выращенные из рассады, вы вставляете семя в горшок и ждете.Вы можете ждать плодов на год или два дольше, чем если бы вы купили привитое дерево, но оно того стоит.


дыни

Одно семечко может превратиться в целую массу вкусных дынь за один сезон.

Подруга предупредила меня, что растение «пирожная дыня», которое она дала мне, «требует немного места», но я не понял, что она имела в виду 10 м² плюс утиный загон, доильный сарай и грейпфрутовое дерево. В результате всего этого выращивалось почти тонна дынь, и свиньи обожали их.Чуки, овцы и коровы тоже получили свою долю. Однако это, вероятно, не пирог с дыней. Купленное мной растение принесло большие белые плоды. Он выглядит совсем иначе, чем изображения «пирога с дыней», рекламируемые Kings Seeds (это Citrullus lanatus , сорт арбуза).

Моя, похоже, Cucurbita ficifolia (тыква из фигового листа или дыня из акульих плавников), разновидность тыквы. Он так хорошо хранится, что использовался в качестве основной пищи на кораблях, но также является популярной пищей для людей.Семена - самая питательная часть, и мексиканцы используют их, чтобы сделать ломкий арахис. Испанцы превращают мясо в джемы, сладости и кондитерские изделия. Я храню свои до конца зимы, когда все остальное съедено, а затем разбиваю их, чтобы свиньи могли жевать.


Якон

Якон - корнеплод из Южной Америки, который много лет растет в моем лесном саду. Его легко выращивать, он плодовит, не подвержен болезням, и всем нам нравится его есть. Из узловатого клубня (похожего на розовый имбирь) вырастает мягколистное многоствольное растение около метра высотой, которое сгорает после первых заморозков.Я оставляю клубни в почве на всю зиму (это возможно благодаря моему климату), а затем собираю ведра гладких, похожих на кумару, сочных, хрустящих клубней, которые вкусны как для нас, так и для свиней.

Якон на вкус довольно сладкий, но низкокалорийный. Он обладает пребиотическим действием, помогая питать полезные бактерии в кишечнике. Свиньям это нравится. Я обычно собираю его в конце зимы из-за того, что его легко хранить в земле, подкармливая, когда другие запасы израсходованы, но его можно есть с конца мая.Клубни для выращивания обычно доступны на TradeMe или в продаже растений Новой Зеландии.


Трава

Не стоит недооценивать ценность травы в рационе свиней. Свиньи составляют примерно 1,6 поголовья; Другими словами, они съедят столько корма, сколько овцы-матки. Традиционным породам требуется зеленая трава и клетчатка в рационе, особенно в период лактации. Мои чернокожие свиноматки Devon очень очевидно просят выйти на лужайку за дополнительным рационом сочной травы, когда они прикованы к загону для поросят.

Кунекунэ следует кормить исключительно травой, чтобы они не набирали лишний жир, но большинство других традиционных пород лучше справляются с дополнительным кормлением. Коммерческий крупный белок меньше всего подходит для выпаса, поскольку его желудок не может переваривать большое количество клетчатки, и он плохо растет. Для них трава должна составлять от 10% (отъемыши) до 50% (взрослые хряки) их рациона.

Свиньи едят различные травы, клевер и травы, что придает вкусу свинины сложность и глубину.Постоянные поиски пищи улучшают текстуру мяса. Свиньи могут повредить растущую траву. Мягкая земля обычно порезана их острыми копытами зимой. Свиньи могут и будут использовать свой нос для «укоренения», переворачивая траву, чтобы добраться до корней и насекомых. Кольцо в носу (или три) в хрящах их морды остановит это.


Молоко

Я часто получаю нежелательное молоко от молочных ферм для кормления своих свиней. Молоко содержит лизин, незаменимую аминокислоту, которую часто добавляют в коммерческий корм для свиней.

Цельное молоко может сделать свинину очень жирной. Я поливаю его и никогда не кормлю свиней кунекунэ. Храню в светонепроницаемых бочках, пока не превратится в творог и сыворотку; это может выглядеть довольно омерзительно, но свиньям это нравится. Я зачерпываю сырный творог для цыплят. Если летом подвергать его воздействию света и тепла в прозрачном пластиковом контейнере для сыпучих продуктов, через несколько месяцев он станет кислым и невкусным. Свиньи сообщат вам, когда.


Посевы

Свиньи без колец в носу отлично справятся с копанием земли под новые огороды.Если будет разрешен доступ к корнеплодам, они будут самообслуживаться. Все овощи, которые мы едим, подходят для свиней, а также репы и капуста, выращенные на корм коровам.


Обрезки

Свиньи потребляют все, что угодно, что делает их фантастическими мусорными установками. Мои только морды задирают яичную скорлупу, кожуру цитрусовых и луковую шелуху. Чтобы предотвратить заболевание, незаконно скармливать свиньям пищевые отходы, содержащие мясо, если вы их не готовите (или повторно не готовите). Любые продукты, содержащие мясо или контактировавшие с мясом (например, в мусоре), должны быть приготовлены при 100 ° C в течение часа, чтобы убить такие болезни, как ящур и чума свиней.

Овощные обрезки можно скармливать в сыром виде, если они не касались мяса - тогда их нужно готовить. Приготовление пищи также помогает свинье переваривать пищу и получать из нее калории.


ПОЧЕМУ НЕОБХОДИМО Поговорить со своим домашним мясником, прежде чем они обработают ВАШУ ВКУСНУЮ СВИНЬЮ

Если свинья жирная, ее можно снять с кожи, а не ошпарить. Я всегда делаю это для бекона, потому что не люблю кожуру. Если с него снять кожу, мясник может отделить лишний жир перед обработкой и превратить его в вкусное и питательное сало для приготовления.Я был в ужасе, когда жир одной из моих свиней с желудями был заменен коммерчески выращенным жиром, когда мой мясник делал мне салями. Салями содержит около 10 процентов жира, и оно должно быть твердым. Мой мясник предпочитает использовать стандартизованные коммерческие насыщенные жиры. Теперь я сам делаю салями из свиного жира.

НЕ КОРМИТЕ ЭТО СВИНЬЯМ

Никогда не давайте свиньям несвежий корм. Это все, что загрязнено плесенью, имеет неприятный запах или приобретает странный цвет.Белая чистая плесень в умеренных количествах не является проблемой, но от продуктов с черной, желтой или зеленой плесенью следует отказаться. Вырабатываемые ими микотоксины могут вызвать рвоту, репродуктивные проблемы (включая аборты) и даже в крайних случаях смерть.

ОТДАЧА ЖИРА

Жир - это натуральное, вкусное и очень питательное кулинарное масло (без пищевых миль). Свиной жир известен как сало, а говяжий жир - как сало, но процесс обработки одинаков. Сало имеет температуру дымления 185 ° C, что немного выше, чем у кокосового масла, и примерно такое же, как у оливкового масла первого холодного отжима.Температура дымления таллового масла составляет 250 ° C, что выше, чем у большинства кулинарных масел.

Попросите мясника сбрить лишний жир между кожей и мышцами (известный как «жирная спина») и удалить жир вокруг почек и внутри поясницы. Этот висцеральный жир (за границей называемый листовым салом) является жиром высшего сорта. Он имеет мягкий вкус и часто используется в кулинарии, особенно во влажном слоеном тесте. Есть два метода превращения жира в пригодное для употребления сало. Я использую сухой метод для откорма, потому что он проще.Я использую влажный метод для листового сала, так как он уменьшает вкус и увеличивает температуру дымления. Жиры можно заморозить на любом этапе.

Сухой способ

Поместите жир в форму для запекания в духовку при низкой температуре (около 120 ° C), пока он не растает. Вылейте растопленный жир через сито, выстланное марлей, и дайте ему стечь в металлическую миску.

Как только жир немного остынет, но не застынет, перелейте его из металлической емкости в контейнер / контейнеры для мороженого и заморозьте до тех пор, пока он не понадобится.Этот процесс может занять несколько часов. Продолжайте сливать растопленный жир, пока все, что останется, не превратится в сухие хрустящие «кусочки». Собаки любят хрустеть ими, когда они крутятся, но не кормят сразу их слишком много.

Мокрый метод

Положите измельченный жир в кастрюлю с небольшим количеством воды и тушите, пока жир не растает. Дайте остыть и снимите жир.

Эта статья впервые появилась в журнале NZ Lifestyle Block .

Секреты ассортимента Coren’s Selecta, свинина от свиней, которых кормили каштанами

100% галисийское мясо, более мраморное, сочное и вкусное, с особым оттенком каштанов.Это характеристики, которые определяют ассортимент Coren Selecta, из свиней, которых кормят каштанами, и которые с момента выхода на рынок в 2012 году пользовались большим успехом у потребителей.

Ассортимент Selecta

Coren является результатом научно-исследовательского проекта, основанного на трех принципах: порода, отобранная для облегчения мраморности жира, традиционное выращивание с максимальным благополучием животных и корм на основе каштанов, необходимый для достижения наилучшего вкуса мяса.

Производственная переориентация

Coren на дифференцированную продукцию высокого качества с добавленной стоимостью отражена в Стратегическом плане для ассортимента Selecta на 2016-2018 годы.Целью кооператива из Оренсе является обеспечение того, чтобы производство свинины сорта Selecta в 2018 году превысило 22,8 миллиона килограммов. По прогнозам, в следующем году будет продано более 208 000 единиц и около 377 000 килограммов Selecta ‘Lacon’ (свиная лопатка).

Свинина «Кури Бута» или сорта Селекта уже широко распространена в Японии

В 2016 году компания Coren продала в том же году более 12 миллионов килограммов мяса Selecta, продукта, имеющего знак качества Galicia (Galicia Calidade) .Продажи Selecta в основном сосредоточены в Испании и Японии, а также на других рынках Европы и Азии. И это потому, что Кури Бута, название, данное компании Selecta, была широко представлена ​​в Японии, среди других рынков, таких как Китай.

Выращивание с максимальным благополучием является основополагающим в этом диапазоне, поскольку для достижения наилучшего вкуса мяса важно, чтобы животные выращивались без стресса. По этой причине свиньи Selecta Range выращиваются со всей заботой фермеров и выходят на галицкие поля в мирной обстановке.

Игрушки, музыка и воспитание без стресса для получения более вкусного мяса

На фермах есть игрушки (мячи, стволы деревьев, прорезыватели…), классическая музыка и другие принадлежности. Благодаря этому сокращается выработка кортизола, гормона стресса, и вырабатываются гормоны, которые повышают уровень самочувствия, что в конечном итоге приводит к более вкусному мясу.

Но, без сомнения, ключ к успеху этого ассортимента лежит в кормлении свиней галицкими каштанами.Свиньям нравится полностью натуральный корм на основе галисийских каштанов, тем самым возрождая традицию Галисии, где свиней кормили каштанами в течение нескольких месяцев до забоя, что придавало мясу особый вкус.

На 2017 год Coren закупила более 3000 тонн каштанов, что на 50% больше, чем в прошлом году

Каштаны, предназначенные для кормления свиней Selecta, целиком поступают из Галисии. Их собирают в течение сезона, а затем очищают от кожуры и готовят, чтобы предотвратить горечь кожуры и облегчить их усвояемость.Впоследствии они замораживаются, чтобы их можно было сохранить, и их можно было использовать для кормления свиней в течение всего года, сохраняя при этом их питательные свойства. В 2017 году группа Coren подписала соглашение с Alibos, одной из основных компаний, занимающихся сбором и переработкой каштанов в Галисии, на поставку более 3000 тонн каштанов, предназначенных для кормления свиней, что на 50% больше, чем в 2016 году.

Все эти факторы - традиционное выращивание без стресса, с музыкой и игрушками, а также корм на основе каштанов - способствуют тому, чтобы свиньи получали удовольствие от выращивания », - подчеркивает галицкий кооператив.«Это отражается на конечном продукте, так как получается более нежное, сочное и вкусное мясо», - подчеркивают они.

Coren заверяет, что «с первого момента своего выхода на рынок в 2012 году мясо Selecta пользуется успехом среди потребителей, которые ценят сочность за счет мраморности мяса и особого вкуса со слегка сладковатым вкусом благодаря корм с каштанами ».

«Это мясо более сочное и слегка сладковатое благодаря корму на основе каштанов»

В ассортименте fresh Selecta представлен широкий ассортимент продуктов: вырезка, вырезка, лопатки, свиное филе, ребра…, которые дают отличный результат при любом приготовлении, особенно на сковороде или на гриле.

Между тем, в число вяленых продуктов входят «лакон» (свиная лопатка) и ветчина. Selecta Lacon готовится традиционным способом. Его происхождение от свиней, которых отбирают и кормят каштанами, которые обеспечивают мраморность жира, делают их сочнее и придают особый вкус. Благодаря своей текстуре, вкусу и превосходным результатам при приготовлении, он идеально подходит для приготовления типичного галисийского тушеного мяса осенью и зимой, особенно в таких случаях, как «магостос» (традиционный пир с каштанами) или карнавалы.

Мясо свиней, которых кормили каштанами, содержит более здоровые жирные кислоты и более высокий уровень антиоксидантов »

Тем временем Selecta Ham сушится в течение 18 месяцев с использованием ремесленного процесса в сушильных камерах Coren Group в Луго, где воспроизводятся температурные и влажностные условия, при которых ветчина традиционно сушилась в галисийских домах.