Дыня зимняя фото: описание сорта, фото зеленых и спелых плодов, особенности выбора и выращивания

Кассаба (зимняя дыня) — описание свойств фрукта (польза и вред); фото

Содержание

• 1 Описание
• 2 Хранение и транспортировка
• 3 Полезные свойства
• 4 Использование в кулинарии
• 5 Вред кассабы (зимней дыни) и противопоказания
  • 5.1 Похожие продукты питания
  • 5.2 Пищевая ценность
  • 5.3 Витамины
  • 5.4 Минеральные вещества

Калорийность: 28 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кассаба (зимняя дыня):
Белки: 1.11 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 5.68 г.

Описание

Кассаба (зимняя дыня) – растение семейства тыквенные. Впервые увидели эти плоды жители Африки, Азии и Ост-Индии. На сегодняшний день встретить растение в дикорастущем виде практически невозможно.

К уникальным особенностям кассабы можно отнести тот факт, что дыня приобретает более насыщенный вкус в период хранения ближе к зимнему периоду. Отсюда кстати появилось еще одно название – «зимняя дыня».

Средние плоды имеют шарообразную слегка сплюснутую форму. Иногда у них есть сосцевидный вырост. Гладкая кожура может быть желтого или же в кремового цвета (см. фото). Кроме этого, поверхность покрыта небольшими темно-зелеными пятнышками. Внутри находится сладкая толстая и буквально тающая во рту волокнистая мякоть. В ней есть семенное гнездо средних размеров.

Стоит также сказать о сортотипе кассабы – Медовая роса. Она имеет шарообразные плоды окрашены в бледно-желтый или же зеленый цвет. Мякоть может быть оранжевого, зеленого или же белого цвета и отличается она большой сладостью и сочностью.

Хранение и транспортировка

При правильном хранении кассаба может сохранять свои потребительские способности до самой зимы, а также может стать даже еще вкуснее. Также плоды хорошо переносят транспортировку.

Полезные свойства

Богатый витаминный и минеральный состав, а также состав разнообразных микрокомпонентов наделил кассабу большим количеством полезных свойств. В состав зимней дыни входят особые ферменты, которые благоприятно сказываются на пищеварении. Есть в плодах пищевые волокна, которые очищают стенки кишечника от продуктов распада, тем самым улучшая его работу и предотвращая возникновение запоров.

Входит в состав этой дыни аскорбиновая кислота, которая увеличивает и укрепляет иммунитет и защитные функции организма. Есть в кассабе и фолиевая кислота, которая просто необходима для женского организма, особенно в период беременности.

В составе плодов находится фосфор, который принимает участие в формировании клеток и необходим для костной и мышечной ткани. Благодаря содержанию кальция улучшается состояние волос, ногтей, зубов и костей.

Содержится в этой дыне достаточно много калия, который нужен для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, а также при регулярном потреблении можно значительно снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Кассаба (зимняя дыня) относится к низкокалорийным продуктам, а также в ней нет холестерина. Учитывая это, можно смело есть плоды в период похудения, а также людям с ожирением и атеросклерозом.

Есть в этой дыне и каротин, который благоприятно сказывается на зрении.

Использование в кулинарии

Чаще всего кассабу употребляют в пищу как самостоятельный продукт, но также эту дыню можно использовать в кулинарии для создания разнообразных десертов, к примеру, фруктовых салатов.

Вред кассабы (зимней дыни) и противопоказания

Вред кассаба (зимняя дыня) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Противопоказано употребление плодов при сахарном диабете.

Зимняя дыня изображение_Фото номер 501249006_JPG Формат изображения_ru.lovepik.com

Применимые группы	Для личного использования	Команда запуска	Микропредприятие	Среднее предприятие
Срок авторизации	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизация портрета		ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизованное соглашение	Персональная авторизация	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия
Онлайн счет
Маркетинг в области СМИ (Facebook, Twitter,Instagram, etc. )	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Цифровой медиа маркетинг (SMS, Email,Online Advertising, E-books, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Дизайн веб-страниц, мобильных и программных страниц Разработка веб-приложений и приложений, разработка программного обеспечения и игровых приложений, H5, электронная коммерция и продукт	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Физическая продукция печатная продукция Упаковка продуктов, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)	предел 5000 Копии Печать	предел 20000 Копии Печать	неограниченный Копии Печать
Маркетинг продуктов и бизнес-план Предложение по проектированию сети, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (не перепродажа) и т. Д.	личный Коммерческое использование
Маркетинг и показ наружной рекламы Наружные рекламные щиты, реклама на автобусах, витрины, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)
Средства массовой информации (CD, DVD, Movie, TV, Video, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Перепродажа физического продукта текстиль, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки
Онлайн перепродажа Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и использование наших проектов в качестве основного элемента для перепродажи.
Портрет Коммерческое использование	(Только для обучения и общения)
Портретно-чувствительное использование (табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли промышленности)	(Только для обучения и общения)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)

зимняя дыня — Bilder und stockfotos

Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Видео

Durchstöber Sie 2,1419

Durchstöbern Saie 2,1418.

Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Sortieren nach:

Am beliebtesten

зимняя дыня — фото и фотографии зимней дыни

зимняя дыня

Wintermelone — зимняя дыня склада Fotos Und Bilder

Wintermelone

Wachskürbis — Зимняя дыня.

Nahaufnahme einer geschnittenen Wintermelone (benincasa hispida)…

Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand 23.10.2019:Nhaaufnahme einer geschnittenen Wintermelone (Benincasa hispida) auf Bananenblatt — ausgewählter Fokus — Textraum

gekochte wintermelonensuppe mit hühnerrippe in weißer schüssel auf tisch. — фото и фото зимней дыни

Gekochte Wintermelonensuppe mit Hühnerrippe in weißer Schüssel…

зимняя дыня — suppe, chinesische kantonenküche — зимняя дыня Stock-fotos und bilder

Wintermelonen-Spareribs-Suppe, chinesische Kantonenküche auf

hintergrund — зимняя дыня стоковые фотографии и фотографии

зимняя дыня auf weißem Hintergrund

зимняя дыня — зимняя дыня стоковые фотографии и фотографии

Winter melon

Wintermelone auf weißem Hintergrund

frische wachskürbis auf weißem hintergrund — winter melon stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Frische Wachskürbis auf weißem Hintergrund

Gemüse, Illustration von ganzen und gehackten Wintermelone, Wachskürbis oder Chalkumra isoliert auf weißem Hintergrund.

erste pfannkuchen in der pfanne. — зимняя дыня фото и фотографии

Erste Pfannkuchen in der Pfanne.

wintermelonensuppe mit schweinerippe und shiitake pilz mit kräutern (тайский klare suppe mit gemüse). — зимняя дыня стоковые фото и изображения

Wintermelonensuppe mit Schweinerippe und Shiitake Pilz mit Kräuter

Wintermelone wird auf dem stroh in stücke geschnitten. — фото и фотографии зимней дыни

Wintermelone wird auf dem Stroh in Stücke geschnitten.

winter melonensuppe — winter melon stock-fotos und bilder

winter Melonensuppe

frische wachs kürbis scheiben isoliert auf weißem hintergrund — winter melon stock-fotos und bilder

Frische Wachs Kürbis Scheiben isoliert auf weißem Hintergrund

foto einer frisch angebauten asiatischen bio-wintermelone ( wachskürbis), die an ihrem baum hängt — фото и фотографии озимой дыни

Foto einer frisch angebauten asiatischen Bio-Wintermelone (Wachskü

scheiben wachskürbis auf weißem hintergrund — winter melon stock-fotos und bilder

Scheiben Wachskürbis auf weißem Hintergrund

wintermelone — winter melon stock-fotos und bilder

Wintermelone

Wintermelone auf weißem Hintergrund

таиланд, melone, winter, suppe, hühnerfleisch — зимняя дыня стоковые фотографии и изображения

Таиланд, Melone, Winter, Suppe, Hühnerfleisch

коллекция наклеек Four Seasons — зимняя дыня стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Four Seasons Stickers Kollektion

Set von Vektoraufklebern für Sommer, Winter, Herbst und Frühling

nahaufnahme einer geschnittenen wintermelone (wachs-gourd) — winter melon stock-fotos und bilder

Nahaufnahme einer geschnittenen Winter-90d0Wachnittenen Wintermelone (Wachs-Gourd) фото и фотографии дыни

Wintermelone

Wintermelone auf weißem Hintergrund

scheiben wachskürbis auf weißemhintergrund — Зимняя дыня стоковые фотографии и изображения

Scheiben Wachskürbis auf weißem Hintergrund

зимняя дыня — зимняя дыня фото и изображения

зимняя дыня

Wachskürbis

зимняя дыня с хуном — зимняя дыня Alphabetbuchstaben m großbuchstaben oder großbuchstaben für kinder lernpraxis abc — зимняя дыня фондовая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Vektorabbildung des Berges mit Alphabetbuchstaben M Großbuchstaben

Vektorillustration Berg mit Buchstabe M Groß- oder Großbuchstabe für Kinder, die Lernpraxis ABC lernen

dongguashan isoliert auf weiss. mit beschneidungspfad — зимняя дыня сток-фото и фотографии

Dongguashan isoliert auf weiss. Mit Beschneidungspfad

gemüseset1 — зимняя дыня, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Gemüseset1

Es ist eine Illustration eines Gemüse-Sets.

зимняя дыня isoliert auf weißemhintergrund — зимняя дыня стоковые фотографии и изображения

Winter-Melone isoliert auf weißem Hintergrund

erste pfannkuchen in der pfanne. — зимняя дыня фото и фотографии

Erste Pfannkuchen in der Pfanne.

озимая дыня — фото и изображения озимой дыни

озимая дыня

озимая дыня — озимая дыня стоковые фотографии и изображения

озимая дыня

Wintermelone auf weißem Hintergrund

Winter-Melone isoliert auf weißem Hintergrund

hängende wintermelone im garten. юная дыня. grüne wintermelone — зимняя дыня фото и фотографии

Hängende Wintermelone im Garten. Юнге Винтермелоне. Grüne…

erste pfannkuchen in der pfanne. — зимняя дыня фото и фотографии

Erste Pfannkuchen in der Pfanne.

gehackten winter melon und messer auf hacken block — зимняя дыня стоковые фото и изображения

gehackten winter melon und messer auf Hacken block гемюсе. эссен. — зимняя дыня стоковые фото и изображения

Bild der Scheiben Wintermelone auf weißem Hintergrund. Gemüse….

Wintermelone auf weißemhintergrund — зимняя дыня стоковые фото и изображения

Wintermelone auf weißem Hintergrund

frischer wachs-gourd oder asche-gourd — зимняя дыня стоковые фотографии и изображения

Frischer Wachs-Gourd oder Asche-03Gourd

Gemüse, Wintermelone, Wachskürbis, Eschenkürbis oder Chalkumra beim Klettern auf der Stange.

maqua-junge squash oder zucchini-wintermelone — зимняя дыня фото и изображения

Maqua-junge Squash или Zucchini-Wintermelone

Moqua kann wie ein junger Sommerkürbis oder Zucchini verwendet werden. Es kann roh, sautiert, gedünstet, geröstet und gebraten gegessen werden. Sein weicher Geschmack macht es zu einem großartigen Begleitgemüse, um aromatisierte Zutaten und reichhaltige Proteine ​​zu stärken

slice winter melon, isoliert auf weißem hintergrund — winter melon stock-fotos und bilder

Slice winter melon, isoliert auf weißem Hintergrund

wachsgourd scheiben auf weißem hintergrund — зимняя дыня стоковые фото и изображения

Wachsgourd Scheiben auf weißem Hintergrund

obsthintergrund — зимняя дыня стоковые фото и изображения

Obsthintergrund

Obst Hintergrund

kürbis grüne blätter mit haarige rebe pflanzenstängel und rankengißelert a — зимняя дыня стоковые фото и фотографии

Kürbis grüne Blätter mit haarige Rebe Pflanzenstängel und Ranken…

benincasa hispida, chal kumra und es ist ein beliebtes gemüse — зимняя дыня стоковые фотографии и фотографии

Benincasa hispida, Chal Kumra und es ist ein beliebtes Gemüse

Benincasa hispida, Chal Kumra, die allgemein als Eschenkürbis, Wintermelone, Winterkürbis, Wachskürbis usw. bezeichnet wird, gehört zur Familie der Cucurbitaceae, und es ist ein beliebtes Gemüse

символа сезона. einfaches schwarz — зимняя дыня, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Seasons Symbole. Einfaches Schwarz

wintermelone isoliert auf weißem cllipping pfad — зимняя дыня стоковые фотографии и изображения

Wintermelone isoliert auf weißem Clipping Pfad

Wintermelone isoliert auf weißem Klimmweg.

scheibe wintermelone auf weißem tisch — winter melon stock-fotos und bilder

Scheibe Wintermelone auf weißem Tisch

wintermelone isoliert auf weißem beschneidungspfad — winter melon stock-fotos und bilder

Wintermelone isoliert auf weißem Beschneidungspfad

Slice Wintermelone isoliert auf weißem Schnittpfad

chal kumro chash und wintermelonenpflanze — стоковые фото и изображения зимней дыни

Chal Kumro Chash und Wintermelonenpflanze

Chal Kumro Chash und Wintermelonenpflanze zu Hause

obst und gemüse lager illustration auf kreis einfarbigenhintergrund gesetzt. einfache reihe von umriss-symbole über gesunde ernährung, ernährung. Плоский дизайн значок вектор-фонд-иллюстрация-сборник каналов для веб-и мобильных приложений, которые кажутся неверными. — зимняя дыня — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Obst und Gemüse Lager Illustration auf Kreis einfarbigen…

Wintermelone auf weißem hintergrund. — зимняя дыня стоковые фото и изображения

Wintermelone auf weißem Hintergrund.

wintermelone — зимняя дыня стоковые фотографии и изображения

Wintermelone

зимняя дыня auf weißem Hintergrund

freez-braufe im winter — зимняя дыня стоковые фотографии и фотографии

Freez-Braufe im Winter

kürbisse und früchte mit ahorn melon blätter fotos und bilder

Kürbisse und Früchte mit Ahorn Blätter

конфеты из белой тыквы — зимняя дыня stock-fotos und bilder

конфеты из белой тыквы

Hausgemachte Wintermelonen weiße Kürbisbons

wintermelone (dongguashan) auf weißemhintergrund — зимняя дыня сток-фото и изображения -cartoons und -symbole

Das четыре сезона

nahtloses собрать mit eisbären für баннер, карту, флаер, социальные медиа-обои usw. — графика зимней дыни, клипарт, мультфильмы и символы

Nahtloses Muster mit Eisbären für Banner, Karten, Flyer, Social-Me

Nahtloses Muster mit Eisbären für Banner, Karten, Flyer, обои для социальных сетей и т. д.

из 36

Что такое зимняя дыня?

Зимняя дыня или пепельная тыква — это фрукт с мягким вкусом, который часто используется в качестве овоща в азиатских кухнях, чаще всего в китайской и индийской кухне. Это популярный ингредиент супов, сладостей и напитков. Он процветает в теплом климате, например, в Азии и Южной Флориде. Собранные дыни легко транспортировать и они хорошо хранятся. Они продаются в основном на азиатских рынках, где спрос выше.

Что такое зимняя дыня?

Зимняя дыня, по-научному называемая Benincasa hispida, , также обычно называется пепельной тыквой, восковой тыквой, белой тыквой и зимней тыквой. Это член семейства тыквенных (Cucurbitaceae), обычно называемых тыквенными, в которые входят огурцы, дыни, кабачки, тыквы и другие кабачки.

Сезонное название фрукта, вероятно, связано с тем, что, выращивая его летом и осенью, его можно хранить до трех-четырех месяцев и есть зимой. Кроме того, у незрелой дыни тонкие волоски, и эта пушистость напоминает некоторым людям снег. Как только он созревает, он теряет волосы и покрывается восковым налетом.

Зимняя дыня может вырасти более чем на фут в длину и весить более 40 фунтов. Он напоминает большой арбуз своей продолговатой формой и темно-зеленой восковой кожицей, хотя некоторые из них имеют более круглую форму. В отличие от арбуза, мякоть и семена белые, он относительно безвкусный, и его нельзя есть сырым. Вместо этого рецепты с зимней дыней часто требуют приготовления на пару, кипячения или пропаривания, но будьте осторожны, чтобы не переварить ее — она может стать мягкой. Вы можете найти зимнюю дыню в продуктовом отделе уже нарезанной и упакованной, что делает ее более удобной и экономичной.

Как приготовить зимнюю дыню

При приготовлении дыни на зиму необходимо удалить кожицу и семена, в том числе мягкую мякоть, в которой находятся семена. После того, как более твердая белая мякоть нарезана кубиками или ломтиками, ее можно готовить на пару, варить на медленном огне, тушить или пропаривать и добавлять в жаркое. При приготовлении он становится мягче, а из-за мягкого вкуса его часто приправляют сильными специями и травами.

Зимняя дыня, которую лучше всего использовать в супах, впитывает аромат ингредиентов, с которыми она готовится. В популярном банкетном варианте зимнего супа из дыни фрукты служат сосудом для приготовления пищи, основным ингредиентом и сервировочным блюдом. Суп готовится на пару внутри целой зимней дыни и в таком виде подается к столу.

Зимняя дыня также используется в сладостях, ее часто нарезают кубиками и засахаривают. Это также ингредиент для напитков, в том числе смузи из подслащенного йогурта, в которых он смешивается с фруктами с более сильным вкусом, такими как арбуз. При приготовлении сока из зимней дыни протертую мякоть процеживают, а затем приправляют лимонным соком, перцем и солью.

фанаситти / Getty Images куонгвнд / Getty Images Саймонлонг / Getty Images Урс Флюелер / EyeEm / Getty Images Ативан Янпром / Getty Images

Каков он на вкус?

Зрелая озимая дыня имеет очень мягкий вкус, а незрелые плоды сладкие. Его часто сравнивают со вкусом огурца, с освежающим, почти травянистым ароматом. Если вы ели белую корку арбуза, она почти идентична зимней дыне. По этой причине арбузная корка иногда используется в качестве заменителя, когда не удается найти зимнюю дыню.

Рецепты дыни на зиму

Знаменитое китайское блюдо — зимний суп из дыни, в котором ломтики дыни варятся в бульоне с китайскими сушеными грибами, ветчиной и приправами. Вы найдете его в рецептах китайского торта жены (также называемого тортом возлюбленной) и индийского угощения 9.0195 petha , мягкая полупрозрачная конфета из Агры и карри. На Филиппинах его засахаривают и называют кундол. Используется в качестве начинки для бакпия (или хопи ) , , которые представляют собой сладкие пирожные с начинкой из бобов, похожие на лунный пирог. Зимнюю дыню можно заменить в рецептах, которые требуют цуккини, и она может быть хорошим дополнением к блюдам из лапши, жареным во фритюре.

• Зимний суп из дыни
• Пикантный жареный цуккини 
• Китайская лапша в арахисовом соусе

Где купить зимнюю дыню

Зимнюю дыню можно найти в большинстве азиатских супермаркетов круглый год. Целая зимняя дыня может быть доступна в сезон. Однако, поскольку это такой крупный фрукт, его легче найти уже нарезанным на кусочки. Целые или нарезанные плоды должны быть твердыми и без повреждений. Домашним садоводам из более теплого климата легко выращивать зимнюю дыню, потому что семена легко доступны, а растения не слишком привередливы. Этим длинностебельным однолетникам нужно много места для роста, и они хорошо себя чувствуют в районах с постоянной температурой 80 градусов.

Хранение

Целая зимняя дыня будет храниться в прохладном месте в течение нескольких месяцев и, вероятно, до одного года.