Для чего используют кукурузное масло: Кукурузное масло, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!

В чем польза и преимущества кукурузного масла холодного отжима.

Главная  /  Статьи  /  польза кукурузного масла

Кукурузное масло натуральное, нерафинированное.

Масло  кукурузных зародышей холодного отжима наиболее ценное и полезное, богато витаминами и микроэлементами. Масло великолепно для приготовления многих кулинарных блюд из мяса, рыбы и овощей. Не пенится и не пригорает. Это масло имеет светлотный запах и нежный вкус, свойственный молодой кукурузе, который превосходно гармонирует со вкусом свежих овощей в салатах.

Кукурузное масло легко усваивается, оно богато ненасыщенными жирными кислотами (витамин F), способствует укреплению иммунитета, и оказывает ре­гулирующее действие на содержание липидов и холестерина; препятствует отложению холестерина в стенках кровеносных сосудов. Кроме того, кукурузное масло богато фосфатидами, биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран и регулирующими многие функции мозга.

Польза кукурузного масла

Масло из кукурузы — очень жирное. В нем в 2 раза больше витамина Е, чем в подсолнечном и оливковом масле. Оно обладает антимутагенным, защищающим, противовоспалительным, поддерживающим свойствами. Защищает клетки от мутаций, повышает сопротивляемость организма болезням и инфекциям, выводит из организма вредные вещества, в том числе избыточный холестерин. Благодаря своему составу, кукурузному маслу присущи полезные свойства. В составе масла содержится много витамина Е (токоферол), который считают сильнейшим антиоксидантом, который защищает весь организм от изнашивания и старения, а также способствует улучшению работы половых желез, оберегает клетки от воздействия свободных радикалов. Кукурузное масло очень полезно беременным женщинам. Также в составе кукурузного масла есть витамины F , А, РР, К3, минеральные вещества (фосфор, калий, железо, медь, никель), лецитин, ненасыщенные кислоты (олеиновая, арахидоновая, линоленовая, линолевая, стеариновая и другие). Наличие феруловой кислоты способствует защите от развития опухолей, препятствует процесс окисления липидов, защищает нервную систему от стрессов. Жирные кислоты являются прекрасной средой для растворения витамина Е. Витамин К укрепляет сердечно-сосудистую систему. В кукурузном масле присутствуют фитостерины, которые тормозят скорость развития атеросклероза, стимулируют иммунитет, запускают процесс самоуничтожения раковых клеток. 
Кукурузное масло полезно при болезнях мочевого пузыря, печени, сердца, почек, ожирения и сахарного диабета. Оно оказывает положительное влияние на работу всего кишечника, на обменные процессы, укрепляет сосудов, делая их крепкими и эластичными. Это масло способствует нормализации жирового баланса, выделительной системы, желчного пузыря. Масло кукурузы регулирует свертываемость крови, предупреждая образование тромбов. Масло кукурузное рекомендуют как диетическое средство. Кукурузное масло повышает иммунитет, улучшает функции мышц и мозга, повышает потенцию, увеличивает лактацию, тонизирует желчный пузырь, лечит кожу головы и волосы, питает кожу тела, оказывает омолаживающий эффект на весь организм в целом. Обязательно нужно вводить кукурузное масло в рацион детей, стариков, беременных и кормящих женщин. 
Противопоказания к употреблению кукурузного масла — только индивидуальная непереносимость данного продукта или его компонентов.

Кукурузное масло отлично подходит немолодым женщинам, у которых чувствительная кожа лица. Прежде чем пользоваться масками из кукурузного масла, надо проверить, нет ли у вас на него аллергии. Смажьте кукурузным маслом небольшой участок кожи на запястье, через десять минут смойте теплой водой и проследите за состоянием кожи в течение суток.

Если аллергии не обнаружено (нет покраснения, отека, зуда или, не дай бог, волдырей), можно смазать кукурузным маслом лицо. Через пять минут положить на лицо влажное горячее махровое полотенце и оставить на лице, пока не остынет. В завершение этой процедуры необходимо протереть лицо тампоном, смоченным в теплой воде.

Кукурузное масло отлично подходит для восстановления поврежденной структуры волос. Если волосы «жидкие», ломкие и сухие, необходимо кукурузное масло слегка подогреть на водной бане, затем втереть в кожу головы. После чего надеть на голову утепляющий колпак. Смыть масло через полчаса!

 Кукурузные зерна

Мало кому известно, что кукурузные зерна обладают ранозаживляющим эффектом и отлично подходят для лечения угревой сыпи на лице. Кукурузные зерна необходимо обжарить на раскаленной сковородке, затем раздавить и полученной массой смазать поврежденные участки кожи

  Кукуруза и нервы

Давно известно, что все болезни от нервов и лишь некоторые от удовольствия. А кукуруза как раз обладает антистрессовыми свойствами — в ней много витаминов группы В, что благотворно сказывается на работе нервной системы. Поэтому в следующий раз, вместо того чтобы ведрами пить валерьянку, съешьте один вареный початок кукурузы, он обеспечит вам примерно половину дневной нормы витамина В1.

Кукуруза и здоровье

Кукуруза обладает очищающим действием — она выводит из организма токсины, радионуклиды, защищает организм от возникновения раковых клеток, хорошо влияет на работу печени и желчного пузыря, способствует нормализации уровня сахара в крови.

Мало кто знает, что продукты из кукурузы — это отличное средство для питания мышц, которое помогает при мышечной дистрофии.

Особенно приятно, что в кукурузе много витамина Е, который замедляет процессы старения и помогает улучшить кожу лица и структуру волос.

 Кукуруза также богата и витамином D, который поддерживает зубы и кости в отличном состоянии.

 Железо, калий и магний, медь и никель — все эти элементы также присутствуют в кукурузе. Железо повышает гемоглобин. Калий и магний благотворно влияют на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему, снижая вероятность инфаркта в молодом возрасте. Медь и никель устраняют патологию желудочно-кишечного тракта и нормализуют работу кишечника.                                           

 Получается, Никита Сергеевич Хрущев был прав. Действительно, кукуруза — царица полей, и она совершенно незаслуженно забыта в наши дни!

Кукурузное масло: польза и вред: как применять, полезные советы

Содержание

• Полезные свойства и особенности масла
• Вред для организма
• Применение в различных сферах

Этот продукт получают из зародышей семян кукурузы. Для добычи используются методы прессовки и экстракции. Человечество знакомо с маслом очень давно, но в промышленных масштабах его начали производить только 1898 году.

В США масло кукурузы пользуется популярностью и используется чаще подсолнечного. Его применяют для жарки, добавляют в хлебобулочные изделия. Американцы называют его «золотом Запада». США уделяет большие территории на культивацию культуры, ведь помимо масла кукуруза используется во многих других отраслях.

В СССР кукурузу называли «царицей полей», она имела повышенный спрос. После распада союза посевы снизились в разы, а кукурузное масло стало редким гостем на российских кухнях.

Но сегодня интерес к этой культуре стал выше, поэтому продукт стал для людей дешевле и доступнее благодаря увеличению посадок и переработке кукурузы

Кроме кулинарии продукт применяют в косметологии, медицине и некоторых промышленных отраслях.

Польза и вред кукурузного масла

Полезные свойства и особенности масла

Вытяжка кукурузы имеет жирность выше многих других продуктов благодаря большому содержанию Омега 6. Как и любое масло, продукт достаточно калорийный. Повара всего мира ценят его, главным образом, за низкую «дымность». При нагревании масло кукурузы дает значительно меньше гари, чем другие, поэтому часто используется для фритюра.

Высокие вкусовые качества нашли применение в создании соусов и различных заправок. При этом чаще всего используют нерафинированное масло. В салатах оно помогает раскрыть вкус ингредиентов и добавляет блюду приятный аромат. Благодаря высокой жирности его часто добавляют в тесто, особенно, в хлебное.

Многие растительные спреды и маргарин изготавливаются на основе этого продукта. Эти товары обладают высокой калорийностью, поэтому специалисты советуют ограничить их употребление

Для здоровья человека кукурузное масло выполняет целый ряд важных функций. Его регулярное умеренное использование помогает:

• улучшить работу эндокринной и половой системы. Замечено снижение роста воспалительных процессов в органах;
• повысить трудоспособность, помогает бороться с мышечной недостаточностью. Врачи рекомендуют употреблять масло людям с недостаточной массой тела и детям, страдающим рахитом;
• сократить вероятность возникновения злокачественных образований благодаря высокому содержанию витаминов группы В. Также продукт снижает воздействие мутагенных веществ;
• укрепить иммунную систему. Доказано существенное снижение риска заболеваемости респираторными инфекциями у лиц, регулярно потребляющих масло кукурузы.

При тепловой обработке оно практически не выделяет канцерогенов и помогает снизить уровень холестерина в крови. 

Польза кукурузного масла

Вред для организма

Однако некоторые ученые придерживаются мнения, что современное масло из кукурузы может быть опасно для человека. Они объясняют это тем, что многие сорта кукурузы были модифицированы, и могут непредсказуемо сказаться на здоровье.

Воздержаться от применения масла врачи советуют людям, имеющим аллергию. Зерновые растительные масла содержат большое количество ненасыщенных жиров, которые могут привести к ожирению.

Особенно внимательно нужно отнестись к термической обработке пищи. Жареные на масле продукты получают большое количество канцерогенов и токсичных веществ.

Кроме того, сейчас на большинстве фабрик растительные масла изготавливают с применением химических реагентов, большое количество которых в организме могут вызывать онкологические заболевания.

Вред кукурузного масла

Применение в различных сферах

Продукт содержит высокое содержание витамина Е, поэтому входит в составы многих косметических кремов, масок и скрабов. Нередко его также применяют для массажа немедицинского характера. Перед использованием проверяют масло на небольшом участке кожи на наличие аллергии.

Хорошо зарекомендовало себя масло в качестве питательного средства для волос. Его равномерно наносят по всей длине и оставляют на волосах в течение часа.

Сырье используется в домашнем и промышленном мыловарении. На его основе изготавливают краски для волос и татуажа.

Также широко продукт применятся в текстильном производстве для окрашивания тканей. Его применяют для смягчения волокон ткани и увеличения их долговечности. Для современного топлива (биодизеля) продукт является основным сырьем.Использование топлива на растительной основе особенно актуально в сложившейся экологической ситуации на данный момент.

Польза кукурузного масла в разных отраслях

Активная культивация кукурузы позволила улучшить рацион человека, повлияло на развитие многих отраслей промышленности. А замечательные вкусовые качества и сравнительно низкая цена делают его незаменимым на кухне. Главное — убедиться, что масло произведено из качественного сырья щадящим способом.

Еще о пользе и вреде продукта в видео:

5 применений кукурузного масла, о которых вы не знали

5 применений кукурузного масла, о которых вы не знали

Кукурузное или кукурузное масло — это вид масла, которое извлекается из зародышевой части кукурузы и в основном используется в кулинарии. Он также является основным ингредиентом маргарина и многих других пищевых продуктов. Кукурузное масло часто считают более дешевой альтернативой многим другим маслам для приготовления пищи, массажа, а также в качестве корма для скота. Но помимо общего или обычного использования, он оказывается полезным для многих других целей. Однако его следует использовать осторожно, поскольку он подвергается интенсивной обработке и может быть изготовлен из генетически модифицированных культур, если выбран неправильный производитель.

Кукурузное масло не только обладает собственным набором полезных свойств, но также обладает полезными свойствами, присущими кукурузе. Во-первых, кукуруза менее калорийна, чем многие другие овощи, а также богата флавоноидами и лютеином. Это богатый источник витамина В6, витамина А, а также тиамина. Он содержит много воды и богат пищевыми волокнами. Теперь давайте рассмотрим 5 удивительных и необычных способов применения кукурузного масла:

 1. Можно использовать для чистки раковины 

Одно из основных применений и преимуществ кукурузного масла заключается в том, что его можно эффективно использовать для чистки раковины. Чтобы очистить раковину, все, что вам нужно сделать, это протереть ее кукурузным маслом с помощью мягкой ткани. Кукурузное масло чрезвычайно тонкое и скользкое, поэтому оно придает определенный блеск раковине. Это оказывается более дешевой альтернативой другим дорогим чистящим средствам для раковины.

 2. Можно использовать для смягчения бейсбольной перчатки. 

Кукурузное масло можно использовать для смягчения бейсбольной перчатки. Для этого все, что вам нужно сделать, это натереть ладонь рукавицы кукурузным маслом, а затем обернуть рукавицу вокруг мяча. Теперь используйте резинку, чтобы закрепить ее, и поместите рукавицу на ночь между любыми матрасами.

 3. Может использоваться для очистки поверхности дерева, прилипшего к бумаге 

Часто бумага прилипает к деревянным поверхностям, и ее очень трудно удалить. Но кукурузное масло может сделать эту работу за вас. Для этого нужно натереть участок кукурузным маслом и дать маслу постоять на бумаге несколько часов.

Масло размягчит бумагу, и тогда ее будет легко удалить.

 4. Может использоваться для удаления пятен с деревянной мебели. 

Кукурузное масло также можно использовать для удаления пятен с деревянной мебели. Все, что вам нужно сделать, это взять масло на ткань и протереть им участок.

 5. Может использоваться для покрытия лопаты для уборки снега 

Другое применение включает покрытие лопаты для уборки снега. Натирание лопаты кукурузным маслом предотвратит налипание на нее снега.

Являясь ведущим экспортером зародышей кукурузы из Индии, HL Agro преуспевает в отрасли благодаря своим чистым и качественным поставкам для удовлетворения основных потребностей маслоперерабатывающей промышленности во всем мире. Чтобы купить зародыши кукурузы оптом или зародыши кукурузы оптом, вы можете войти на веб-сайт HL Agro и разместить заказ сегодня.

Теги: Зародыши кукурузы, Кукурузное масло, Зародыши кукурузы, Использование зародышей кукурузы

• Сообщение опубликовано: 7 октября 2016 г.

Полезно ли кукурузное масло? Риски, побочные эффекты, питание, использование, преимущества

Факт проверен

Этот контент Dr. Axe прошел медицинскую проверку или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации.

Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования.

Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена для медицинских консультаций.

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения.

В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой.

Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена для медицинских консультаций.

Джиллиан Леви, CHHC

15 апреля 2023 г.

В наши дни то, что считается полезным растительным маслом, довольно запутанно. Например, «растительные масла» — такие как кукурузное масло, масло канолы и подсолнечное масло — кажутся полезными для здоровья, учитывая, что они получены из «овощей», но это не обязательно так.

Кукурузное масло — это один из видов растительного масла, которое вы найдете в таких пищевых продуктах, как:

• заправки для салатов
• сокращение
• маргарин
• спреды
• соусы
• выпечка, такая как пончики и пирожные

Кукурузное масло полезно или вредно? Как вы можете понять из приведенного выше списка продуктов, кукурузное масло попадает во многие обработанные и упакованные продукты, которым не хватает питательной ценности.

С другой стороны, кукурузное масло имеет высокую температуру дымления и содержит некоторое количество витамина Е.

Ниже мы узнаем больше о плюсах и минусах использования этого масла, а также о других полезных жирах, на которые стоит обратить внимание в своем рационе.

Что такое кукурузное масло?

Кукурузное масло получают из зародыша кукурузы, т. е. части кукурузы, которая способна прорастать и превращаться в новую кукурузу.

Оно считается «рафинированным маслом», потому что оно проходит длительный процесс, прежде чем будет продано покупателям в магазинах. Чтобы сделать кукурузное масло, жир необходимо удалить из кукурузных зерен с помощью таких методов, как прессование, экстракция гексаном, дезодорация и вымораживание, чтобы улучшить вкус, запах и внешний вид.

Наиболее доступное кукурузное масло имеет нейтральный вкус и высокую температуру дымообразования, поэтому его часто используют для жарки продуктов при высоких температурах и увлажнения упакованных продуктов.

Помимо того, что его можно использовать для жарки, его можно запекать, жарить на гриле или использовать в соте и жарке.

Является ли кукурузное масло таким же, как растительное масло?

Кукурузное масло — это один из видов растительного масла, но не единственный, и эти два термина не обязательно означают одно и то же.

Категория растительных масел включает масла, изготовленные из различных видов растений. Масла, попадающие в эту категорию, могут включать:

• кукуруза
• оливковое
• рапс
• виноградные косточки
• арахис
• сафлор
• авокадо
• кунжут
• подсолнух
• кокосовое масло
• другие

Некоторые из них более полезны для здоровья, чем другие, благодаря своему химическому составу и тому, насколько легко они прогоркают при нагревании.

Когда вы покупаете масло для жарки в магазине, вы можете увидеть масло с пометкой «растительное масло».

Обычно это смесь нескольких масел, включая рапсовое, кукурузное и соевое масло.

Кукурузное масло также является ключевым ингредиентом некоторых маргаринов (которые считаются вредными для здоровья).

Питание

Все растительные масла содержат примерно одинаковое количество калорий и граммов жира, белка, сахара и углеводов. (Они практически не содержат ничего, кроме жира.)

Имеет ли кукурузное масло пищевую ценность? В то время как кукуруза сама по себе содержит некоторые питательные вещества, такие как клетчатка и витамин С, кукурузное масло в основном представляет собой чистый жир и не содержит значительного количества клетчатки, белка, антиоксидантов или минералов.

Некоторые масла, такие как оливковое масло, масло из виноградных косточек и кукурузное масло, действительно содержат некоторые антиоксиданты и витамины, включая витамин Е. Однако, вообще говоря, кукурузное масло в основном является источником жиров, включая мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты.

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка кукурузного масла содержит примерно:

• 122 калории
• 14 граммов жира (около 2 граммов насыщенных жиров)
• 2 мг витамина Е (13% суточной нормы)

Потенциальные выгоды

1. Содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры

Что касается состава жирных кислот, кукурузное масло очень богато полиненасыщенными жирами, особенно так называемой линолевой кислотой. Кукурузное масло содержит около 30–60% линолевой кислоты.

Линолевая кислота может быть полезной при употреблении в небольших количествах и в здоровом соотношении с другими типами жиров.

После употребления в пищу линолевая кислота превращается в гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), которая, как показывают исследования, оказывает положительное влияние на здоровье, например помогает уменьшить воспаление и поддерживать уровень холестерина в пределах нормы. ГЛК также может помочь снизить риск образования опасных тромбов из-за ее понижающего воздействия на агрегацию тромбоцитов и может обеспечить некоторую защиту от резистентности к инсулину.

Помимо линолевой кислоты, кукурузное масло также содержит немного олеиновой кислоты и пальмитиновой кислоты.

2. Содержит фитостеролы

Кукурузное масло содержит некоторые фитостеролы, которые представляют собой соединения на растительной основе, которые могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, блокируя его абсорбцию, и поддерживать здоровый уровень общего холестерина.

Имеются данные, свидетельствующие о том, что более высокое потребление фитостеролов может снизить риск развития сердечных заболеваний, хотя связь между различными растительными маслами и сердечными заболеваниями остается спорной. Фитостеролы также обладают некоторыми другими полезными для здоровья эффектами, такими как противовоспалительное, иммуномодулирующее и противораковое действие.

Исследования показали, что масло рисовых отрубей, кукурузное масло и масло из виноградных косточек содержат одно из самых высоких содержаний фитостеролов среди всех растительных масел.

3. Содержит витамин Е

Кукурузное масло содержит большое количество витамина Е, около 13% суточной потребности в одной столовой ложке.

Витамин Е является важным антиоксидантом, который, как показывают исследования, может помочь защитить от повреждения свободными радикалами. Он играет роль в поддержании иммунной функции, здоровья глаз, здоровья кожи, сердечно-сосудистой функции, а также других важных функций организма.

4. Имеет высокую температуру дымления

Кукурузное масло

имеет высокую температуру дымления примерно 450 градусов по Фаренгейту, что означает, что оно лучше подходит для приготовления пищи при высоких температурах по сравнению с некоторыми другими маслами и жирами.

Точка дымления масла или кулинарного жира относится к его температуре горения или температуре, при которой жир начинает окисляться, изменяя свою химическую структуру в негативную сторону.

В то время как растительные масла с высоким содержанием полиненасыщенных жиров обычно не являются лучшим выбором для таких способов приготовления пищи, как жарка или приготовление на гриле, поскольку известно, что они легко окисляются, кукурузное масло является исключением (как и масло авокадо, которое имеет еще более высокую дымность). точка около 520 F).

Для сравнения, сливочное и кокосовое масла имеют температуру дымления около 350 F, а оливковое масло — около 410 F. Другие рафинированные растительные масла, такие как подсолнечное, пальмовое и сафлоровое масло, также имеют температуру дымления около 450 F.

Риски и побочные эффекты

Почему кукурузное масло вредно для вас? Основная проблема с кукурузным маслом и подобными растительными маслами заключается в том, что они содержат большое количество омега-6 жирных кислот.

В то время как здоровая диета включает некоторое количество омега-6 жиров, которые являются типом полиненасыщенных жиров, многие люди потребляют слишком много этих жиров, поскольку они широко распространены в обработанных пищевых продуктах (таких как заправки для салатов, замороженные продукты, выпечка и т. д.). .).

Дисбаланс жирных кислот омега-6 и омега-3 в рационе человека, то есть слишком много омега-6 и недостаточно омега-3, может способствовать проблемам, связанным с воспалением. Есть доказательства того, что чрезмерное потребление омега-6 может повысить риск развития метаболического синдрома, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых когнитивных расстройств и даже некоторых видов рака.

Кукурузное масло имеет соотношение жиров омега-6 и омега-3 46:1. Исследования показывают, что в идеале наиболее полезно потреблять соотношение омега-6 и омега-3 примерно 4:1.

Для большей пользы для здоровья включите в свой рацион различные жиры, такие как жирная рыба, такая как лосось, орехи, семечки, нерафинированное кулинарное масло и авокадо, но не переусердствуйте с растительными маслами, которые обеспечивают очень большое количество омега-6 и почти нет омега-3.

Как его использовать (плюс более здоровые заменители)

Если вы решите использовать кукурузное масло при приготовлении пищи дома, в идеале приобретите органическое кукурузное масло, не содержащее ГМО. Храните его вдали от источников тепла и света, чтобы он не окислялся и не прогоркал.

Вот способы приготовления, для которых хорошо подходит кукурузное масло:

1. Жарка — Из-за высокой температуры дымления ее можно использовать для мгновенного обжаривания таких продуктов, как белки или овощи. Хотя продукты, приготовленные во фритюре, не следует часто включать в здоровое питание, они также используются для этой цели.
2. Приготовление на гриле — Кукурузное масло можно использовать для покрытия продуктов, которые готовятся на гриле или на гриле, таких как рыба, мясо или овощи.
3. Выпечка — Это хорошее дополнение к выпечке, поскольку она сохраняет ее влажной и предотвращает прилипание к форме, но не меняет вкус или запах. Иногда вы найдете это масло в кексах, пончиках, пирожных и кексах.
4. Тушение или жарка с перемешиванием — Небольшое количество кукурузного масла можно добавить в сковороду при обжаривании таких вещей, как овощи.

Что лучше: кукурузное масло или растительное масло?

Как было сказано выше, сложно ответить на этот вопрос, не зная, о каком именно растительном масле идет речь. Кукурузное масло имеет много общего с другими популярными растительными маслами, такими как рапсовое, подсолнечное и соевое масло, поэтому вы можете считать их в основном схожими с точки зрения их плюсов и минусов. (Например, они содержат много полиненасыщенных жиров омега-6.)

Лучше ли для вас кукурузное масло, чем оливковое?

В целом, большинство экспертов считают оливковое масло более полезным для здоровья.

Оливковое масло

уникально тем, что содержит много мононенасыщенных жиров и обладает полезными для здоровья свойствами, такими как антиоксиданты и олеиновая кислота. Тем не менее, кукурузное масло обладает некоторыми преимуществами оливкового масла, такими как поддержка здорового уровня холестерина, поскольку оно также содержит некоторые полезные жирные кислоты.

Оливковое масло первого холодного отжима

 – наименее рафинированное/обработанное масло, которое производится без химических растворителей, как и многие другие растительные масла.