Что это каламондин: что это, уход и можно ли есть

что это, уход и можно ли есть

Выращивание цитрусовых в домашних условиях стало интересным увлечением для многих цветоводов.

Чаще всего на подоконниках появляются лимоны, но есть и мандарины, и более экзотические представители семейства. Сегодня наш разговор пойдёт о цитрофортунелле.

Гибрид, полученный от скрещивания мандарина и кумквата, каламондин цитрофортунелла прекрасно адаптируется к содержанию дома и охотно плодоносит.

Описание

В Юго-Восточной Азии, где цитрус растёт в естественных условиях, его деревца вытягиваются до 7 метров в высоту. Домашние жильцы таким размером похвастаться не могут, да он им и не нужен. Максимальный рост, которого может достичь микро цитрус, — 1,2 метра.

Листочки у него глянцевые, овальной формы. Мелкие белые звёздочки цветов приятно пахнут. Цветёт деревце весной и летом.

При хорошем и правильном уходе плоды могут образовываться круглый год. По внешнему виду они похожи на мандарины, но очень мелкие (10–15 г), да и на вкус специфические, кисло-горькие.

Что делать после покупки?

Покупая каламондин в магазине, вы должны знать, что выращивают его на продажу по особой технологии. Домашние условия отличаются, поэтому растению необходим период адаптации. Кроме того, продают цитрус, как правило, уже с плодами.

Чтобы деревце не погибло после плодоношения, владельцу надо создать максимально комфортные условия для его привыкания к новому дому:

1. Укрыть цветок в горшке полиэтиленовым пакетом.
2. Проветривать импровизированную тепличку 2 раза в сутки.
3. Поливать так, чтобы почва не пересыхала.
4. Поставить туда, где исключено попадания прямых лучей солнца.
5. Если растение куплено зимой, организовать дополнительное освещение.

О том, что каламондин успешно преодолел адаптационный период, вы узнаете по появлению на деревце молодых листочков. В большинстве случаев на привыкание цитруса к новым условиям уходит 2 недели.

Уход в домашних условиях

Умеренность в поливе, комфортная температура и правильно настроенное освещение — это всё, что требуется от владельца, и его питомец откликнется, с охотой будет цвести и плодоносить.

Горшок и куда поставить

Подбирая горшок для каламондин, помните, что это дерево, и у него хорошо развита корневая система. Берите такую ёмкость, чей диаметр будет в 1,5 раза больше земляного кома растения. Гибридный мандарин любит простор.

Поставьте питомца у южного или восточного окна так, чтобы солнце не опалило его листочки. Он любит свет, но от прямого попадания лучей может получить ожоги.

Совет! Купите для каламондина декоративную цветочную тележку. Меняя положение цветка, но не трогая горшка, вы сможете выстроить для него правильный режим освещения.

Грунт и дренаж

Для каламондина нужен лёгкий и питательный грунт. В цветочном магазине можно найти подходящую смесь для цитрусовых (не садовую землю) или составить её самим. В почвосмесь входят: по одной части навоза и песка и 2 части дерновой земли.

Проверьте, чтобы в горшке были дренажные отверстия. Сам дренаж делайте из керамзита. Слоя керамзиты в 3–4 см вполне достаточно.

Температура содержания и влажность воздуха

В весенне-летний период, когда деревце активно развивается, ему необходим температурный режим в границах 24…28 °С. При уходе на зимний покой температуру понижают до 15…18 °С.

Влажность воздуха в месте, где стоит цветок, должна быть не ниже 70 %. Поддерживают такой показатель с помощью опрыскивания и установки рядом с растением ёмкостей с водой.

Полив и опрыскивание

Поливают каламондин так, чтобы верхний слой почвы не успевал просыхать.

Если вода заполнила поддон, её нужно слить. В холодное время, когда работают отопительные приборы, полив уменьшают, а влажность воздуха повышают.

Для поддержания стабильно высокой влажности, которую так любит деревце, его листья периодически (желательно 2–3 раза в день) опрыскивают. Если этого не делать, растение не сформирует плоды.

Освещение и досвечивание

Лучший режим освещения создаётся естественным путём, если цитрофортунеллу поставить на восточное окно. При содержании на южной стороне на окно наклеивают защитную плёнку, чтобы не проходили прямые солнечные лучи.

Если вы вынесли деревце на балкон, поставьте его так, чтобы освещение было рассеянным.

Зимой потребуется дополнительная подсветка. Фитолампа поможет вам продлить световой день до необходимых растению 12 часов.

Чем подкармливать и как?

Начиная с марта в горшок с растением 3–4 раза в месяц вносят жидкие удобрения. Для подкормки каламондина подходят минеральные комплексы для цитрусовых или цветущих растений.

Полезно подпитывать маленький цитрус, распыляя внекорневые удобрения по его листьям. Зимой подкормку ограничивают 1 разом в месяц.

Период цветения и покоя

Зацветает цитрофортунелла в мае и радует хозяйку своими ароматными цветками до июля. Венчики похожи на мелкие звёздочки, рассыпанные по темно-зелёному небу листвы.

Вызревание плодов длится 3–4 месяца. Если всё проходит нормально, то на веточках деревца появляются миниатюрные мандаринчики весом всего 10–12 граммов.

Можно ли есть плоды каламондина? Давние поклонники растения утверждают, что его мелкие мандарины надо съедать вместе с кожурой, тогда не так чувствуется кислота.

Кроме того, в плодах много косточек. Впрочем, если очень хочется попробовать то, что выросло, безусловно, вреда это не принесёт.

Плоды созрели и собраны, пора отправлять цитрус на зимовку. В ноябре растение транспортируют в место, где ему будет светло, а температура воздуха не будет превышать 12…15 °С.

Поливают цветок не чаще, чем 1–2 раза в месяц. Зимний сон заканчивается в начале марта.

Это интересно! Цитрофортунелла может одновременно цвести и плодоносить.

Обрезка

Многие владельцы цитрофортунеллы придают её кроне форму шара. Обрезку начинают в конце февраля, когда растение выходит из покоя.

Помимо декоративной стрижки, каламондин обрезают и в целях гигиены: снимают высохшие и повреждённые участки кроны. Летом, для сохранения формы, верхушки побегов прищипывают.

Особенности посезонного ухода

В каждом сезоне, который проживает растение, необходимы определённые агротехнические процедуры. Весной и летом — обрезка и подкормка, осенью — сбор плодов, зимой — отправка на покой.

Все они проводятся по заранее составленному графику, чтобы ничего не упустить, и тогда каламондин будет чувствовать себя хорошо.

Пересадка

Пересадку проводят в трёх случаях:

• после покупки;
• при размножении;
• по мере роста растения.

Если каламондин успешно пережил адаптационный период, пришла пора переводить его в домашний горшок.

Плановая пересадка

Каламондин до 3 лет пересаживают 1 раз в год, растения постарше переводят в новые ёмкости 1 раз в 2 года. Такие пересадки считаются плановыми.

Прежде чем отправить растение в новый горшок, посмотрите, в каком положении относительно грунта находится его корневая шейка. В новом горшке, после перевалки, она должна занять такое же.

Засыпав в горшок 3–4 см дренажа, вставьте в него корни деревца вместе со старым земляным комом, добавьте необходимое количество грунта, проверьте положение корневой шейки. Полейте цветок, на этом процедура пересадки завершена.

После покупки

Спустя 2–3 недели после покупки каламондин пересаживают в домашний горшок. Процедура пошагово выглядит так:

1. Хорошенько полейте растение, чтобы его легче было вынуть из магазинной ёмкости. Пусть грунт промокнет в течение нескольких часов.
2. Придерживая деревце за ствол, аккуратно вытащите его.
3. В новый горшок насыпьте дренаж и поставьте в него корни растения.
4. Зафиксировав ствол в вертикальном положении рукой, добавьте грунт, утрамбовывая его так, чтобы растение плотно сидело в нём.
5. Полейте.
6. Первую подкормку после пересадки делают через 1,5 месяца.

Важно! Не промывайте корни каламондина при пересадке, иначе растение засохнет.

Получение плодов

Магазины предлагают цитрофортунеллу с готовыми плодами. Не факт, что они созревшие. Более того, плоды могут опасть с растения, когда оно попадёт домой.

Если вы купили молодой каламондин без плодов, добиться плодоношения несложно. Главное, обеспечить растению оптимальные условия содержания.

Вовремя подкармливайте, поддерживайте высокую влажность, обеспечьте период покоя, и ваше маленькое цитрусовое деревце обязательно заплодоносит.

Созревшие мандаринки аккуратно срезают с веток и хранят в прохладном месте. Чтобы получать плоды каждый год, необходимо следить за кроной растения.

Веточки и побеги, на которых второй год подряд не сформировались плоды, нужно удалить.

Способы размножения

В природе это дерево может прожить до 100 лет. Домашний мандарин таким долголетием похвастаться не может. Однако, правильно размножая его, вы будете иметь в своём домашнем саду всегда красивые и цветущие растения.

Черенками

Забор черенков производится в конце весны, перед началом цветения растения. Обрезают веточки, расположенные в верхней части кроны. На них должны быть 2–3 почки.

Полученный отросток замачивают на время в стимуляторе роста («Корневин»). Затем его высаживают в ёмкость с грунтом и укрывают банкой.

Выставив тепличку в светлое место, её 2 раза в день проветривают. Укоренение черенка происходит на 3–4-й неделе. Теперь можно переводить саженец в стационарный горшок. Цвести и плодоносить он начнёт только на 2-м году жизни.

Из косточки (семенами)

Многие выбирают именно этот способ размножения каламондина. Надо сказать, что размножение из косточки и семенами — это один и тот же способ, ибо у этого растения косточки и есть семена.

Берут их из хорошо вызревших плодов. Учитывая низкую всхожесть материала, косточек потребуется много.

Сбор косточек проводится осенью. Сняв с них мякоть и обсушив, отправляют на хранение до весны. В марте семена замачивают в стимуляторах роста на 2–3 дня.

Затем высаживают в ёмкости с почвой, углубляя на 1,5–2 см. Создают мини-тепличку и держат посев в тёмном месте при температуре 28 °С. Проветривание делают 2 раза в сутки.

Первые всходы появляются через месяц. Тогда же тепличку переставляют на свет. Спустя неделю можно снять и укрытие теплички. Дождавшись формирования молодых листочков (3–4 штуки), растение можно пересаживать в отдельные горшки.

Прививка

Этот способ подходит для опытных цветоводов. Чтобы провести процедуру прививки, у вас под рукой должны быть взрослое здоровое растение и молодые саженцы. Они послужат подвоем.

Выбранную ветку обрезают на высоте 10 см, делают надрез на коре, раздвигают её края и вставляют в него черенок наискосок. Фиксируют липкой лентой. Накрывают плёнкой и дают месяц на то, чтобы черенок прижился. Ленту снимают через 2 месяца.

Заболевания и вредители

Есть ряд заболеваний, которые чаще всего встречаются на комнатном мандарине. При почернении листьев и побегов происходит заражение растения сажистым грибком.

Развитие болезни приводит к появлению на листьях чёрной пыли. Убирают её вручную, собирая на салфетку. Для купирования поражения прибегают к опрыскиванию цветка «Фитоспорином». Им же следует продезинфицировать и грунт.

Интенсивное пожелтение листьев и других частей растения сигнализирует о поражении гоммозом. Вирусные проявления начинаются с нижних листьев, постепенно переходя на все части каламондина.

В борьбе с гоммозом прибегают к обрезке заражённых побегов и обработке срезов медным купоросом. В болезни заключён ответ и на вопрос о том, почему желтеют листья цитрофортунеллы.

Опасным заболеванием считается антракноз. Начинается он с появления на листьях жёлтых пятен, затем отмирают другие части, растение погибает. Для лечения на ранней стадии подходит обработка каламондина 3 % раствором медного купороса.

Если на цитрофортунелле завелись вредители типа тли, щитовки или мучнистого червя, необходимо обработать деревце инсектицидами.

Ошибки ухода и как их избежать

Отступление от параметров ухода может привести к заболеванию растения, о котором оно скажет вам изменением внешнего вида.

Сбрасывает листья и сохнут ветки

Сброс листьев осенью — это нормальное сезонное явление для каламондина. Если проблема возникла в другое время, ищем причину в ошибках ухода:

• восстанавливаем правильный режим полива;
• регулируем интенсивность освещения;
• контролируем температуру.

Опадают недозревшие плоды

Маленькие мандаринки начинают падать с веток, если допущено пересыхание грунта. Недостаток питательных веществ в почве также вызывает падение плодов.

Кроме того, растение может само избавляться от плодов, если их слишком много и у него не хватает сил на то, чтобы они все вызрели.

Не цветёт

Главная причина — недостаток света. Переведите растение в более освещённое место или организуйте дополнительную подсветку. Иногда проблема может быть связана с нехваткой питательных веществ и влаги.

Приметы и суеверия

Каких-либо негативных воздействий со стороны каламондина не замечено, зато он даёт много положительных эмоций. Если цветок расположить в северо-восточной стороне дома, он привлечёт в него достаток.

Отправляясь на важное мероприятие или деловую встречу, потрите листочек каламондина между пальцами, и всё пройдёт удачно для вас.

Расположенный в спальне микро цитрус усилит связь между супругами и обеспечит долгую и счастливую семейную жизнь.

Экзотическое деревце с приятным ароматом и яркими плодами не потребует от вас пристального внимания. Просто позаботьтесь о важных для него параметрах содержания, и каламондин порадует вас и пышным цветением, и обильным урожаем.

Каламондин (цитрофортунелла) — выращивание и уход в домашних условиях

Каламондин, который еще именуют цитрофортунеллой ― это цитрусовый гибрид, созданный благодаря скрещиванию кумквата (еще называют фортунелла либо кинкан) с мандарином. Это растение имеет прямое отношение к семейству рутовых, а родом оно из Юго-Восточной Азии. Также его зачастую именуют золотым апельсином или комнатным мандарином.

Данное вечнозеленое растение весьма красиво, и главным его украшением являются эффектные оранжево-желтые плоды, которые можно есть. Такое деревце желает вырастить практически каждый цветовод. Каламондин нетребователен в уходе и легко размножается черенкованием либо семенами. Он превосходно чувствует себя в зимнее время в квартирах с пониженной влажностью, а также может расти в оранжереях. А еще он способен плодоносить довольно продолжительное время, потому что данное растение является приспособленным к плодоношению в комнатных условиях. В летний период можно вынести на свежий воздух.

В высоту деревце достигает 100 сантиметров. Однако оно вполне может вырасти и до 5 метров, но только на своей родине.

Цветение, как правило, начинается в последние весенние недели либо летом. Цветочки очень схожи с лимонными, и представляют собой белоснежные душистые звездочки.

Для того чтобы быть уверенным, что каламондин даст плоды, нужно провести опыление цветочков вручную при помощи довольно мягкой кисточки. Формирование плодов происходит даже на достаточно низких деревцах (25 сантиметров). На вкус они горьковато-кислые и очень душистые, а внутри находится большое количество косточек. Плоды при желании можно засахарить. Кстати, кожура у них довольно сладкая. Даже если на растении еще находятся плоды, оно может вновь начать цвести.

Так как это растение плодоносящее, ему необходим регулярный полив и подкормки. Если началось опадение листвы, то с деревцем что-то не так.

Уход за каламондином в домашних условиях

Адаптация

Зачастую данное растение попадает к новым хозяевам в качестве подарка. Для купленного в магазине растеньица происходит много перемен. Так, меняется освещение, температурный режим, влажность. А, как правило, каламондину очень сложно адаптироваться к новым условиям, и у него начинает опадать листва. В том случае если опало несколько листочков за сутки, то на деревце необходимо незамедлительно надеть пакет из полиэтилена и закрепить его на стволе. Тем самым вы резко повысите влажность воздуха до 95–100 процентов. Не забывайте каждый день проветривать растение, открывая пакетик. Кустику необходимо большое количество света, и нужно оградить его от сквозняков. В зимнее время рекомендуется досветка лампой.

Чаще всего в цветочном магазине можно приобрести импортное растение, которое растили по особенным технологиям. В корневой системе иногда обнаруживают спецкапсулы с гормонами. В том случае, когда у недавно купленного деревца начинает облетать листва, его рекомендуется пересадить, изучив при этом корневую систему. Не забудьте очистить, начавшие гнить, корни, а затем можете посадить каламондин в свежую почву.

В том случае если произошло опадение всех листочков, то все равно можно попытаться спасти деревце. Удалите имеющиеся плоды, так как они вытягивают из него силы, и даже можно обрезать какое-то количество веточек. Срезы надо обмазать толченным древесным углем. Далее растение нужно опрыскивать 1 раз в сутки раствором, предназначенным для коррекции недостатка питания, профилактики и лечения болезней домашних растений. Спустя 2 недели появятся молоденькие побеги.

Освещенность

Несмотря на любовь растения к яркому свету, в летнее время оно плохо переносит прямые лучи солнца, от которых его следует притенить.

Осторожно! Перемещать с места на место каламондин, а также поворачивать его, в то время когда он цветет и плодоносит, нельзя, так как начинает сбрасывать цветочки. Однако для формирования симметричной кроны надо поворачивать кустик, но делать это следует правильно, а именно, каждый день на 1 миллиметр.

Температурный режим

Это вполне теплолюбивое растение прекрасно себя чувствует при температуре в 18–20 градусов. Однако для плодоношения ему требуется холодная зимовка (12–15 градусов). Может выдержать кратковременное понижение температуры до 4 градусов.

Как поливать

В жаркие месяцы нужен обильный полив. При холодной зимовке поливать надо умеренно. Нуждается в регулярном увлажнении листвы.

Подкормка

Для подкормки используется комплексное  удобрение для цитрусовых. Удобрять растение требуется на протяжении всего года, потому что оно плодоносит непрерывно. Рекомендована внекорневая подкормка. Однако во избежание порчи листвы, питательный раствор разбрызгивают под ней. Для того чтобы опрыскать каламондин питательным раствором либо излечить его от вредных насекомых, кустик следует переместить в другое место. Но делать это надо правильно. Так, многие цветоводы рекомендуют на горшке поставить отметку, чтобы потом поставить вазон в то же положение. На новом месте в вечернее время следует обработать кустик, а утром поставить его на прежнее месте, повернув к окну именно той стороной, которой был повернут до обработки.

Землесмесь

Для составления подходящей землесмеси надо перемешать перепревший навоз, дерновую землю и песок в соотношении 1:2:1.

Особенности пересадки

Для пересадки выберите объемный горшок. Даже если деревце небольшое корни у него довольно объемные и разветвленные. Слишком разрушать земляной ком во время данной процедуры не  рекомендуется. Требуется хороший дренажный слой. Проследите за тем, чтобы в новом горшке корневая шейка каламондина оставалась на таком же уровне, что была в старом. Пересаженное растение не следует подкармливать 1 месяц, так как в почве в это время достаточно питательных веществ.

Способы размножения

Это растение размножить непросто. Укоренение черенков происходит крайне плохо, а большинство и вовсе погибают. А растение, выращенное из семечка, станет плодоносить спустя много лет после посадки. Для укоренения черенков используется рыхлая почва и небольшой парничок (нижний подогрев обязателен). Так как для укоренения нужна температура 23–25 градусов, то размножать растение лучше всего в июне либо в начале июля. Специалисты советуют использовать фитогормоны.

Вредители

На этом растение очень часто селятся ложнощитовки, щитовки, белокрылки, паутинные клещи, а также тля. Зараженное деревце следует обработать препаратом для уничтожения именного этого вида насекомого. Обработать его нужно 2 либо 3 раза с временными перерывами, рекомендованными в инструкции. Закройте пакетом из полиэтилена и поместите на подоконник, но так, чтобы на куст не попадали прямые солнечные лучи.

Видео обзор

выращивание, уход, что делать после покупки

Каламондин или Цитрофортунелла – это миниатюрное цитрусовое дерево с плодами, диаметром около 3-4 см и его плод можно есть вместе с кожурой.

Его фрукты используются для приготовления пищи и напитков по всему миру.

Популярен благодаря своей неприхотливости, родом он из Юго-Восточной Азии.

Это растение гибрид мандарина Citrus reticulata и кумквата Fortunella margarita.

Главной особенностью Кламондина является большое количество мелких плодов, похожих на мандарины, их цвет варьируется от желтого до желто-оранжевого.

Дерево в домашних условиях вырастает в 1 – 1,5 метра в высоту, в естественных условиях вырастает 6 метров в высоту.

Цветёт белыми цветами, шириной 2 см, от которых исходит цитрусовый аромат, цветёт с марта по июнь.

Листья длиной 10 см, красивые, ярко-зеленые.

При правильном уходе за деревом, зимой, появляются ярко-оранжевые или желтые плоды, у этих плодов кислый вкус с горчинкой и тонкая кожура.

Растение очень теплолюбивое и в нашем климате на улице он расти не будет, а в квартире его можно выращивать.

Содержание статьи

Выращивание Каламондина в квартире

Что делать с Каламондиной после покупки

После покупки не торопитесь пересаживать Цитрофортунеллу в новый горшок, нужно подождать две недели.

Это растение очень не любит перемену места, пересадку и это может проявится опадением листьев.

Поэтому когда вы его принесли из магазина, начните его ежедневно опрыскивать и поливать, особенно, если это весна или лето.

Если всё-таки листья начали опадать, вам нужно повысить влажность окружающей среды, это можно сделать простым приёмом – одеть пакет на куст.

Через 2 недели после покупки смело пересаживайте в новый большой горшок.

При пересадке будьте аккуратны с корнями, их нельзя повреждать.

Если вы увидите гнилые корни, аккуратно удалите их.

Для этого растения вы можете купить грунт в магазине для цитрусовых или приготовить самостоятельно:

• Лесная почва 2 части
• Речной песок 1 часть
• Гумус 0,5 части
• Древесная зола 0,5 части

Признаком того, что грунт и удобрения подобраны правильно – красивая листва и качественные плоды.

Температура и влажность

Каламондин очень любит тепло и влажность.

В летний период комфортная для него температура 22-25°С, а зимой 15-18°С.

Снижение температуры зимой необходимо, для стимуляции цветения и плодоношения

.

Так как это деревце любит влажность, его листья периодически нужно опрыскивать водой, а зимой, когда начинается отопительный сезон, опрыскивать нужно чаще, чем летом.

Индикатором низкой влажности может стать опадание лепестков с цветов.

У воды должна быть комнатная температура или чуть выше, нагреть ее можно на солнце.

Возможно это вас удивит, но листья Каламондина переносят воду температурой до 55 градусов.

Зимой теплый воздух от радиаторов не должен попадать на листья.

Для увеличения влажности рядом с растением поставьте ёмкость с водой или в чашу под горшком положите гальку и залейте ее водой, а на гальку поставьте горшок.

Свет

Установить Каламондин нужно в светлом месте с рассеяным светом, но следите за тем, чтобы яркие летние лучи не попадали на него.

Зимой этому растению нужен искусственный свет, без дополнительного света есть большая вероятность, что зимой не будет плодов.

Горшок

Для растения возрастом до 3-х лет подойдет горшок диаметром 15 см, после пересадите растение в горшок диаметром 20 см.

Важно, чтобы у этого растения корни не перегревались, поэтому лучше выбрать глиняный горшок.

У горшка на дне должно быть дренажное отверстие, чтобы корни не застаивались в воде.

На дно горшка нужно выложить слой в 3-4 см керамзита или гравия.

Каждые 2-3 года после окончания плодоношения, Каламондин нужно пересаживать в более объемный горшок.

Это растение с трудом переживает пересадку и чтобы помочь растению, после этой процедуры его нужно поставить на яркий свет и периодически опрыскивать листья, это влаголюбивое растение.

Полив

Поливать нужно тогда, когда почва просохнет на глубину 2 см, летом можно немного чаще.

Избыток воды для цитрусовых страшнее, чем недостаток влаги.

Подкормка

В период с марта по август, каждые две недели нужно подкармливать цитрофорнеллу удобрениями.

Удобрение обязательно должно содержать фосфор, калий и микроэлементы, это поможет дереву цвести и плодоносить.

Будьте аккуратны с количеством удобрения, от большого его количества растение будет себя плохо чувствовать.

В зимний период можно сократить количество удобрения вдвое.

Обрезка

При выращивании в домашних условиях, у Каламондина обрезают длинные ветки весной, когда начинается новый рост, делается это для того, чтобы стимулировать рост новых веток чуть ниже среза.

Также обрезку можно проводить для формирования кроны.

Размножение

Размножать можно путем черенкования, для этого возьмите веточку, от ее края отсчитайте 7 листиков, спустите ножницы еще чуть ниже и отрежьте.

В результате у вас в руках будет веточка с 7-ю листьями, нижние листья можно срезать, чтобы стебель был длиннее.

Теперь посадите черенок в грунт и полейте.

Проблемы, с которыми вы можете столкнуться

Падают плоды. Дерево может сбрасывать плоды, если их оказалось слишком много для созревания. А также причиной этому может быть засуха.

Желтые листья и плохой рост. Этому причиной может быть плохо дренированная почва, либо чрезмерный полив, а также недостаток азота и магния.

Тля. Её можно убрать сильным напором воды или просто снять пальцами.

Муравьи. Муравьев привлекает сладкая секреция, которую оставляет тля, поэтому, чтобы избавится от муравьев, сначала нужно избавиться от тли.

Каламондин из косточки

Чтобы вырастить это растение из косточки, нужно набраться терпением, это длительный и трудоемкий процесс

.

Теоретически, Каламондин начнет плодоносить через 6 лет, но на практике это может занять и 10 лет.

Семена каламондина быстро теряют всхожесть, поэтому их нужно сажать сразу после сбора урожая.

Для проращивания семечка вам понадобится почвосмесь, которая состоит из почвы, песка и торфа.

Проращивать удобнее всего в мини-теплички, которые вы можете сделать самостоятельно из пластикового контейнера и пакета.

Выложите семечко на грунт и присыпьте небольшим слоем земли, в 1-2 см.

Хорошо полейте водой комнатной температуры.

Накройте контейнер пленкой.

Проращивать в хорошо освещенном месте, при температуре 25-28 градусов.

После появления побегов снимите пленку.

Как ухаживать за каламондином в домашних условиях: когда цветет цитрофортунелла

Достойная альтернатива лимонам и апельсинам – каламондин. Ухаживать за растением по силам даже начинающему цветоводу, оно неприхотливо и декоративно.

Каламондин – что это такое?

Цитрофортунелла (каламондин) – растение, также известное цветоводам по прозвищам «комнатный мандарин» или «золотой апельсин». Это гибрид, его «родителями» стали мандарин и кумкват. В «неволе» каламондин, который можно назвать микро-цитрусом, достигает высоты 0,6-1,5 м.

Каламондин – подходящий вариант для тех, кто хочет вырастить на подоконнике нечто необычное и экзотическое

Коричневатые шершавые побеги часто ветвятся, крона густо облиственная. Листья кожистые, гладкие, длиной 4-7 см. Кончик заостренный, центральная прожилка явно выражена. Citrofortunella microcarpa или citrus calamondin – самоопыляющееся растение.

Важно! Есть плоды цитрофортунеллы можно, так как каламондин съедобен. Хотя специфический вкус понравится не всем.

Дома цветоводы выращивают разные сорта каламондина:

• Вариегата – пестрые зелено-белые листья;
• Маргарита Биг – грушевидные цитрусы;
• Мейва – сладкие плоды почти без косточек;
• Тигр – листья с золотистой каймой;
• Петерс – обильное цветение и очень кислые плоды;
• Шикинари – самые крупные и вкусные цитрусы.

Из плодов каламондина варят варенье и добавляют их в чай вместо лимона

Каламондин – уход в домашних условиях

Уход за цитрофортунеллой в домашних условиях несложен. Главное – создать растению оптимальный или близкий к нему микроклимат.

Параметр	Рекомендации
Местоположение	Рядом с окном, выходящим на восток, запад. Летом – застекленный балкон, веранда. В помещении не должно быть ни холодных сквозняков, ни духоты.
Освещение	Яркий, но рассеянный свет, без попадания прямых солнечных лучей. Продолжительность светового дня – 8-10 часов, зимой потребуется досвечивание.
Температура	Во время активной вегетации – +24… +28 °С, в течение зимы – +15… +18 °С.
Влажность воздуха	Минимум – 70%. Для поддержания необходимого уровня влажности необходимо ежедневно опрыскивать каламондин, во время цветения – воздух рядом с ним, избегая попадания капель на лепестки.
Грунт	Магазинный субстрат для цитрусовых или смесь дерновой земли, перегноя и крупного песка (2:1:1).
Горшок	По диаметру должен примерно в 1,5 раза превышать земляной ком. Обязательно наличие дренажных отверстий и слоя керамзита (3-4 см) на дне.

Важно! Чтобы крона каламондина сохраняла правильную шаровидную форму, ежедневно нужно поворачивать горшок вокруг своей оси на 1-2 см.

Нюансы ухода за каламондином:

• Полив. Каламондин – цитрус, поэтому полив для него очень важен. Грунт увлажняют при просыхании на 1-1,5 см вглубь. Обычно – раз в 2-3 дня, в жару – ежедневно. Зимой – реже, каждые 8-12 дней. Молодые каламондины переносят дефицит влаги хуже, чем взрослые растения.
• Внесение удобрений. Для этого используют корневые или внекорневые подкормки (их рекомендуется чередовать) любым удобрением для цитрусов раз в 10-12 дней в период активной вегетации и ежемесячно зимой. Разводить средство нужно по инструкции.
• Обрезка. Первый раз формирование кроны проводится по достижении растением высоты 0,25 м. Оптимальный срок – февраль-апрель, летом – только санитарная обрезка. Убирать нужно все побеги, явно нарушающие правильную шаровидную форму кроны, сломанные, больные или поврежденные насекомыми. Высота штамба взрослого растения – 0,3-0,6 м. Оптимальная конфигурация кроны для каламондина – разреженно-ярусная.

Каламондин требует регулярного полива и поддержания высокой влажности воздуха

Пересадка цитрофортунеллы

Первый раз каламондин нужно пересадить через 2-3 недели после покупки. Далее для молодых растений процедура проводится ежегодно в конце периода покоя. Каламондины в возрасте 5 лет и старше пересаживаются раз в 3 года.

Алгоритм проведения процедуры:

1. За 2-3 часа до пересадки обильно полить каламондин, чтобы его было легче извлечь из емкости.
2. В новый горшок диаметром на 5-8 см больше предыдущего насыпать слой дренажа, примерно на треть заполнить его свежим субстратом.
3. Аккуратно вынуть растение из емкости, по возможности сохраняя неповрежденным ком почвы на корнях.
4. Переместить цитрофортунеллу в новый горшок, досыпать грунт, постепенно уплотняя его. Корневая шейка должна остаться на том же уровне, что и раньше.
5. Обильно полить растение. На следующие 5-6 недель обеспечить особенно тщательную защиту от сквозняков и прямых солнечных лучей.

После покупки каламондину необходимо время для адаптации

Купленному в магазине каламондину нужно дать время на адаптацию, иначе растение может не пережить стресса, связанного с изменением условий содержания и одновременной пересадкой.

Важно! Перевалка для каламондина – единственно возможный метод пересадки. Он живет в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые селятся на корнях и помогают растению усваивать полезные вещества из грунта.

Когда и как растение цветет и плодоносит

Цветение каламондина обильное, начинается в мае и длится до середины лета. Цветки звездчатые, диаметром до 2,5 см, белоснежные или молочные. Они собраны в соцветия по 2-3, располагаются в пазухах листьев.

Цветовод может «помочь» каламондину с опылением, это увеличивает шансы на сбор урожая

Плоды вызревают за 3,5-4 месяца. Они похожи на миниатюрные мандарины диаметром 3-4 см и весом 10-12 г. Кожица тонкая, сладковатая. Мякоть по вкусу напоминает слегка горчащий лимон, в ней много косточек. Есть каламондины рекомендуется вместе с кожурой, чтобы «компенсировать» кислоту.

Важно! Чтобы повысить шансы на образование плодовых завязей, нужно провести переопыление, перенеся пыльцу с цветка на цветок кисточкой.

Способы размножения

Размножение каламондина черенками – самый популярный у цветоводов способ. Он позволяет сохранить сортовые признаки растения. Порядок действий:

1. В мае-июне наискось срезать верхушечные побеги длиной 10-12 см с 3-4 междоузлиями. Листья укоротить наполовину.
2. Срез присыпать любым порошкообразным стимулятором корнеобразования или 2-3 часа подержать в растворе такого препарата.
3. Высадить черенки в емкость, заполненную влажной смесью торфа и песка (1:1). Сверху накрыть полиэтиленовым пакетом.
4. Перенести «парник» в место с хорошим освещением, обеспечить температуру минимум +25 °С. По мере просыхания грунта поливать черенки, ежедневно проветривать растения, снимая пакет на 15-20 минут.
5. Через 4-6 недель экземпляры, на которых появились новые листья, рассадить по одному в горшки объемом 2-3 л. Ухаживать, как за взрослыми растениями.

Черенкование каламондина – самый простой и быстрый способ его размножения

По сравнению с черенкованием, размножение каламондина семенами практикуется редко. Их всхожесть составляет 40-50%. Для плодоношения в дальнейшем потребуется прививка. Пошаговая инструкция размножения цветка семенами:

1. Извлечь семена из спелых свежих (невысохших) плодов, смыть мякоть.
2. Просушить косточки, до марта хранить в холодильнике в емкости с влажным торфом или песком.
3. В начале весны на 2-3 дня замочить семена в растворе любого биостимулятора.
4. Высадить в емкости, наполненные грунтом для рассады, заглубив на 1,5-2 см, хорошо полить и накрыть стеклом или пленкой.
5. Обеспечить температуру около +28 °С, нижний подогрев и темноту. Раз в 2-3 дня опрыскивать почву, ежедневно снимать укрытие для проветривания.
6. При появлении всходов (через месяц-полтора) перенести емкости на свет, еще через 7-10 дней снять укрытие.
7. При появлении четырех настоящих листьев рассадить каламондины в индивидуальные емкости.

Важно! Прививать каламондин можно не только на его сеянец, выращенный из косточки, но и на другие цитрусы. Минимальный возраст подвоя – 2 года.

Проблемы при выращивании цитрофортунеллы

Наиболее часто цветоводы задают вопрос: что делать, если каламондин сбрасывает листья и у него сохнут ветки. Но при его культивировании возможны и иные проблемы:

Описание проблемы	Возможные причины и рекомендации
Желтеют листья, сохнут побеги	Повышенная температура воздуха, низкая влажность, попадание прямых солнечных лучей, редкие поливы. Необходимо выявить и устранить ошибки в уходе.
Основание стебля гниет, на листьях и побегах появляются «мокнущие» пятна	Избыток влаги в сочетании с низкой температурой. В запущенных случаях растение уже не спасти. Если проблема замечена на ранней стадии развития – срезать все пострадавшие листья, ветки, ткани на стволе, оптимизировать условия содержания, воду для полива на 5-8 недель заменить слабым раствором любого фунгицида.
Плоды опадают, не дозревая	Дефицит питательных веществ, внесение неподходящих удобрений. Устранить ошибки в уходе. Иногда растение естественным образом само нормирует урожай.
Растение не цветет	Неправильные условия содержания, чаще всего – дефицит света, неподходящий субстрат, частые перемещения горшка без причины. Устранить ошибки в уходе.
Сбрасывает листья	Сквозняки в помещении, полив холодной водой. Необходимо устранить негативные факторы. Бывает, что причиной является естественный стресс, вызванный пересадкой, адаптацией к новым условиям после покупки.
Атаки вредителей (тля, белокрылка, паутинный клещ, щитовка, ложнощитовка)	Вредители заметны невооруженным глазом, необходимо регулярно осматривать растение. Обнаружив проблему – по возможности собрать насекомых вручную, обработать каламондин мыльной пеной, затем – подходящим инсектицидом или акарицидом.
Грибковые заболевания (увядание листьев, пятна на них)	Рекомендуется регулярный осмотр растения – так можно выявить болезнь на ранней стадии. Все поврежденные ткани нужно срезать, «раны» присыпать толченым мелом или золой, 2-3 раза обработать растение и грунт раствором любого фунгицида.

Желтеющие листья каламондина – это чаще всего следствие ошибок цветовода в уходе за ним

Каламондин – экзотическое цитрусовое растение, успешно «одомашненное» цветоводами-любителями. Каламондин ценится за внешнюю привлекательность. Приятным бонусом становятся съедобные плоды.

Каламондин: можно ли есть плоды? Полезные свойства каламондина, рецепты

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ КАЛАМОНДИН

Каламондин (цитрофортунелла) не так давно появился на нашем цветочном рынке. Усыпанные небольшими «мандаринчиками» растеньица никого не оставляют равнодушными. Приобрести миниатюрный цитрус или получить в подарок мечта многих. Приживется ли деревце дома зависит во многом от ухода, который оно в последствии получит. А вот можно ли есть плоды каламондина для многих остается вопросом. Постараемся ответить на него и познакомимся с экзотом поближе. На самом деле каламондин является гибридом мандарина и кумквата. От первого он унаследовал внешность, от второго устойчивость к холоду. А съедобны ли его плоды?

Если растение куплено в магазине или подарено, ответ на вопрос «Можно ли есть каламондин?» однозначный – «Нет!». Прежде чем попасть на прилавок растение подвергается мощной химической обработке, поэтому и становится очень привлекательным, а плоды одновременно с этим — непригодными к употреблению и больше опасными, чем полезными. В то же время фрукты, собственноручно выращенные с минимальным внесением удобрений и частой пересадкой в питательный грунт, могут стать источником полезных витаминов и  использоваться для приготовления кулинарных изысков. И здесь можно обратиться к опыту тех же филиппинцев, разбивающих сады calamansi – местное название цитруса, или индийцев, малазийцев, южных азиатов и населения Флориды и всего Мексиканского побережья.

Химический состав плодов каламондина

Каламондин богат аскорбиновой кислотой. В 100 г фруктов содержится  88,4-111,3 мг витамина C. В таком же количестве сока ее 30-31,5 мг, в кожуре весом 0,1 кг — 130-173,9 мг. В целом плод полезнее сока. В нем обнаружены (в %):
Белок – 0,86      
Жир – 2,41    
Углеводы – 3,27    
Зола – 0,54-0,64
Кальций — 0,14    
Фосфор – 0,07    
Железо — 0,003    
Сок же превосходит мякоть по содержанию аскорбиновой кислоты: 5,5% против 2,8%. Безусловно, что есть такой плод полезно. Но почему же в рейтинге цитрусовых он малоизвестен?

Полезные свойства каламодина. Применение

Плоды каламондина хотя по виду и напоминают маленькие мандарины, по вкусу ему уступают. Они менее кислые, чем лимон, и больше похожи на апельсин, но с легкой горчинкой. Есть их лучше вместе со сладкой кожурой, которая немного смягчает горечь сочной мякоти. Свежими плоды каламондина сохраняются в холодильнике при температуре + 8-10°С в течение 2 недель. Из-за своеобразного вкуса есть их лучше после кулинарной обработки, сочетая с другими продуктами.
Цитрусы можно засахаривать, мариновать, готовить из них варенье, мармелад, джем, цукаты, десерты, напитки, соусы, использовать для ароматизации блюд, особенно мясных и рыбных, замораживать со льдом. Свежие плоды каламондина обжаривают в кокосовом масле и едят с соусом карри. Цедру добавляют в блюда. Во Флориде каламондин долгое время использовали вместо лайма. На Гавайях популярен мармелад из папайи и каламондина. В Малайе с каламондином готовят чатни — приправу к мясу.
В странах культивирования сок заготавливается в больших объемах для продажи – это основное использование плодов. В последствии его добавляют в напитки и блюда или просто пьют. Из оставшейся цедры получают пектин. Каламондин идет на производство вина, выпечки, из кожуры получают эфирное масло. Оно заменяет лимон и лайму и также является природным успокоительным и антидепрессивным средством. Аромат каламондина действует успокаивающе на организм, способствует устранению стресса, помогает бороться с вирусными инфекциями.

Народная медицина применяет каламондин при кашле, сочетая с зеленым чаем или острым перцем. При запорах пьют разбавленный сок каламондина, в чистом виде смазывают им юношеские прыщи, укусы насекомых, выводят веснушки. Сок втирают в волосы от перхоти и для укрепления, используют как дезодорант.
Кроме самих плодов местное население для лечения применяет листья (они содержат 0,9-1,06% эфирного масла) и корень растения (в нем есть танин, глюкозид, альдегиды, бета-пинен и др.). Очищенное масло из листьев каламондина помогает при метеоризме, по своим свойствам оно превосходит мяту перечную. Корень полезен при деторождении.

►  КАЛАМОНДИН: УХОД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ     ► ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МАНДАРИНОВ
►  КУМКВАТ: ПОЛЬЗА И ВРЕД, РЕЦЕПТЫ                         ► ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ МАНДАРИНЫ

Интересно, что:
• Оранжевые плоды, которые долго висят на ветках, менее сочные нежели зеленовато-желтые, поэтому срезать их лучше в начале созревания.
• Окраска кожуры покупного растения не показатель спелости плода. В оптимальных условиях выращивания зрелыми могут быть и зеленые плоды, а оранжевые, перевисевшие на деревце, часто принимают зеленую окраску.
• Так как кожура цитруса очень тонкая, чтобы не повредить ее, плоды не срывают, а  срезают садовыми ножницами или щипчиками.

И хотя наш комнатный каламондин не такой крупный и урожайный как субтропический (до 5 метров высотой и до 50 кг урожайности), есть его плоды также можно. Что приготовить из каламондина? Несколько кулинарных рецептов с каламондином предлагаем вашему вниманию.

Джем из каламондина
1. Плоды помыть, порезать, косточки удалить, измельчить в блендере или пропустить сквозь мясорубку.
2. Добавить воды в соотношении 1/1 и поварить после закипания четверть часа при слабом кипении.
3. К полученной массе добавить такое же количество сахара, и варить, помешивая, до загустения. Пену снимать.
4. Разложить горячий джем в стерильные банки и укупорить герметично. 
5. Для скорого потребления джем раскладывают холодным и накрывают обычной крышкой.

Варенье из каламондина
1. Плоды (1 кг) помыть, наколоть в нескольких местах, залить 1 литром кипятка и выдержать 10 минут.
2. Воду слить и сварить на ней сироп, добавив 1200 г сахара.
3. Добавить в сироп каламондины и поварить после закипания 5 минут.
4. После выстойки в несколько часов повторить варку еще 5 минут.
5. В последний раз варить варенье до готовности (прозрачности) плодов.
6. Разложить остывшее по чистым банкам или разлить горячим в стерильные и укупорить.

► Кровавый апельсин

Сладкая настойка из каламондина
1. В банку насыпать сахар (1 часть), залить водкой (чуть менее 1 части), взболтать до растворения кристалликов сахара.
2. Добавить порезанные плоды каламондина без косточек из расчета 10 плодов на стакан сахара, плотно накрыть и поставить в темное место.
3. Ежедневно переворачивать содержимое в банке или слегка взбалтывать.
4. Через месяц процедить и разлить по бутылкам.

Мармелад из каламондина за 45 минут (рецепт с видео)
1. Каламондин порезать, вынуть семена, сложить в миску.
2. Добавить цедру и сок 1/4 лимона.
3. Подготовленные фрукты залить «сверхом» водой и кипятить 10 минут.
4. Добавить чашку (1-2) сахара и варить помешивая, чтобы не пригорел, до загустения.
5. Через 10 минут после окончания приготовления выложить в баночку и закрыть крышкой.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                          Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети ▼

< Предыдущая		Следующая >

Каламондин: уход в домашних условиях (пересадка и размножение). Цитрофортунелла. Почему у каламондина опадают листья

Каламондин, или цитрофортунелла, – красивое вечнозеленое растение, полученное в результате природной гибридизации мандарина и кинкана. Его ботаническое название ×Citrofortunella microcarpa, еще встречающиеся старые  — Citrus madurensis и Citrus Mitis. У каламондина много местных имен, так как растение популярно и любимо во многих странах как плодовое или как декоративное. Наиболее нам известные — «китайский мандарин» и «золотой апельсин».
В домашних условиях каламондин выращивают на светлых подоконниках, в зимних садах и оранжереях, иногда в штамбовой форме или в форме бонсай. В субтропическом климате каламондин используют в ландшафтном дизайне и высаживают в открытый грунт в садах и парках, растят в больших контейнерах на террасах и патио. Реже — это культура цитрусового плодоводства. Высота дерева может достигать нескольких метров.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Родина каламондина Китай, откуда растение попало в близлежащие регионы. Там цитрус нашел практическое применение, его использовали главным образом для получения сока. И сейчас на Филиппинах, в Малайзии, Индонезии каламондин в первую очередь плодовая культура. В остальном мире растение популярно больше как декоративное. У него появились новые формы, в том числе пестролистные с полосатыми плодами и карликовые. Для некоторых народов цитрофортунелла стала атрибутом Рождества и Нового года.  Традиция дарить каламондин на Новый год и Рождество или украшать им в эти дни жилище приживается и у нас. Ведь красивое растение очень похоже на мандарин, который исторически ассоциируется у нас с новогодним праздником.

КАЛАМОНДИН. ОПИСАНИЕ

Дерево каламондина высотой от 3 до 7 метров, имеет прямостоячий ствол, разветвляющийся близко к основанию, и густую крону. Темно-зеленые плотные глянцевые листья овальной формы, длиной 4-7 см, снизу желто-зеленого цвета. Располагаются на небольших черешках поочередно. Корень стержневой, мощный. Цветки одиночные либо растут по 2-3 чаще в пазухах листьев, очень ароматные, самоопыляемые, диаметром до 2,5 см. Имеют 5 лепестков белого цвета. Привлекательны для пчел.
Плоды оранжево-красные, круглые или слегка сплюснуты, до 4, 5 см в диаметре. Кожица тонкая, глянцевая,  ароматная, содержит много железок с эфирным маслом. Она хорошо очищается и самая сладкая в плоде. Мякоть, напротив, кислая, сочная, заключена в 6-8 долек и содержит до 5 косточек, иногда косточки отсутствуют.  Каламондин обильно усыпан плодами, средняя урожайность дерева на Филиппинах 30 кг, в десятилетнем возрасте до 50 кг.

Увы, в нашем климате, каков бы не был уход, в домашних условиях, каломондин не вырастет до таких размеров, поэтому чаще на подоконниках растут карликовые цитрофортунеллы. Есть различия и в продолжительности жизни. В горшке она ограничивается в лучшем случае четырьмя годами, в оранжереях несколько дольше, в открытом грунте рекорды долгожителей составляют 20 лет и более.

КАЛАМОНДИН: УХОД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Каламондин variegata▲        Цветки каламондина►

В домашних условиях каламондин может вырасти до 60-150 см. И хотя он  менее требователен, чем мандарин, для развития ему также необходимы тепло, свет и влага.

Освещение

Каламондин любит яркое освещение, но не полуденные солнечные лучи. При избытке света листья бледнеют или обесцвечиваются, при недостатке – увеличиваются в размерах, частично опадают. Особенно требовательны к свету вариегатные сорта.
В домашних условиях каламондину отводят подоконники, ориентированные на юг — восток. Стекла чаще протирают, чтобы лучше проникал свет. В осеннее-зимний период дополнительно подсвечивают. Общий световой день должен составлять 12 часов. Но и это не гарантирует успеха. Оптимальный вариант ухода – обеспечить каламондину период покоя (см. ниже).
Летом цитрофортунеллу лучше выносить на террасу или балкон, приучая к солнцу постепенно. В саду ей желательно отвести полутенистое место, а горшок притенить, чтобы не сжечь корни перегревающимися стенками сосуда. Установить растение надо в защищенном от ветра месте.
Осенью, после возвращения в комнату, деревце испытывает серьезный стресс и может сбросить листья, это надо учитывать, и переместить его заблаговременно, чтобы не было резкого контраста в условиях содержания.
В субтропическом климате растение в течение года находится в практически неизменяемых световых и температурных интервалах. В домашних условиях оно нуждается в такой же стабильности. В умеренном климате для этого цветоводу надо постараться.

Температура

Каламондин считают самым стойким цитрусом, но это не делает уход в домашних условиях легким. Выдерживая минусовую температуру в 6 °, для роста и жизни минимальной для Золотого апельсина должна быть отметка в +12 °. Для активной вегетации температурные показатели должны находиться в промежутке между +18 ° и  +27 °.
 
Период покоя

Период покоя – важный этап ухода в домашних условиях.  Каламондин без него ослабевает и гибнет. Зимний отдых растению необходим, так как:
• трудно обеспечить с ноября и до конца февраля полноценный световой день, даже прибегая к досвечиванию, и растение не может полноценно вегетировать, давать прирост, цвести, образовывать плоды;
• большинство комнатных каламондинов получают путем прививки на понцирус трехлисточковый, которому в этот период свойственно приостанавливать сокодвижение и сбрасывать листья. Поэтому и привою-цитрофортунелле в это время питательные вещества не поставляются из грунта. Плюсом же такой прививки является повышенная устойчивость каламондина, в том числе к холоду.
Необходимый уход в домашних условиях в период покоя таков. Каламондин содержат в хорошо освещенном помещении (до 12 часов в сутки) при температуре от +4 до +12°C. Поливы сокращают, обычно до 1-2 разов в месяц. Если оставить цитрофортунеллу при обычной комнатной температуре, она не перейдет в состояние покоя и будет чахнуть из-за нехватки света, несоответствия влажности и температуры. Того же, кто создаст растению в осенне-зимний период оптимальные условия жизни, ожидает беспрерывное цветение и плодоношение, ведь от образования завязи до созревания проходит пять месяцев и более, а каламондин может одновременно цвести и плодоносить.

►  МОЖНО ЛИ ЕСТЬ КАЛАМОНДИН                      ► КОМНАТНЫЙ МАНДАРИН (УХОД И РАЗМНОЖЕНИЕ)

Влажность и полив в домашних условиях

Каламондин очень требователен к влажности почвы и воздуха и не переносит высыхание грунта и сухого, особенно жаркого, воздуха. По этой причине его не желательно ставить возле жаркой батареи, или надо отгородить цитрус от нее ширмой. Недостаточный полив или плохой дренаж могут вызвать скручивание и опадение листьев, а чрезмерная влажность и переохлаждение субстрата часто приводят к появлению корневых гнилей и гибели растений. Поэтому поливают цитрофортунеллу под корень после того, как подсохнет земляной ком (верхние 2-3 см грунта), не допуская его пересушивания (корешки должны находиться во влажном субстрате). При внимательном уходе необходимость полива определяют по весу горшка. Излишки воды, сбежавшей в поддон, обязательно сливают спустя пятнадцать минут после полива. Лучшим считается полив методом погружения горшка в воду. Так же поступают, если каламондин растет в пластиковом горшке, который находится в красивом кашпо. Для полива горшок извлекают, погружают почти полностью в воду, например, в таз, и выдерживают до полного увлажнения грунта через отверстия в его дне. После достают. Когда излишки воды стекут, горшок возвращают в кашпо.
Чем жарче температура окружающей среды, тем чаще поливают каламондин. Температура воздуха, почвы и воды для полива должна быть по возможности одинаковой. Для полива и опрыскивания используют только мягкую, отстоявшуюся воду.
В жару летом деревце регулярно опрыскивают из пульверизатора, хорошо смачивая листья с нижней стороны. Необходимая влажность воздуха составляет около 70 %. Зимой опрыскивание проводят только в том случае, если воздух в комнате очень сухой. Излишняя влажность может повредить растению, так как является благоприятной средой для роста плесени – грибкового заболевания. При его симптомах листочки тщательно моют и обрабатывают фунгицидом, нормализуют условия содержания.

Подкормки каламондина в домашних условиях

Цитрофортунелла интенсивно растет, расходуя большое количество питательных веществ. Поэтому уход в домашних условиях обязательно требует регулярного внесения удобрений. При их нехватке опадают листья и плоды. В период активного роста раз в неделю вносят комплексные удобрения для цитрусовых. Полезно проводить внекорневые подкормки. Зимой растения подкармливают раз в месяц.
Нужно строго соблюдать рекомендованные производителем дозировки, так как избыток питательных элементов не менее вреден для растений, чем их недостаток. По этой причине цитрофортунеллу можно чаще пересаживать в новый горшок с добавлением свежего грунта. Это снижает частоту подкормок.

►  КУМКВАТ. ВЫРАЩИВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

КАЛАМОНДИН. ОБРЕЗКА

 «Золотой апельсин» легко переносит обрезку и после укорачивания ветвей хорошо ветвится. Формируется красивое деревце с компактной, густой кроной и штамбом высотой 20-25 см у низкрослых сортов. Можно сформировать растение и в форме куста.
Основную обрезку проводят рано весной, в одно время с пересадкой. Одновременно вырезают загущающие, коричневые  и старые ветви. Обрезанный побег завяжет плоды лишь на следующий год. Летом укорачивают длинные ветви, срезая садовыми ножницами над междоузлием.

КАЛАМОНДИН. ПЕРЕСАДКА

При правильном уходе каламодин в домашних условиях дает до 10 см прироста в горшке и до 30 см в большом контейнере. При этом цвести и плодоносить начинают деревца высотой не более 25 см. Быстрорастущему растению требуется частая пересадка, как правило, ежегодная. Крупные каламондины пересаживают раз в 2-4 года, а ежегодно меняют верхний слой грунта. Корневая система цитрофортунеллы хорошо развитая, нуждается в объемном горшке. Минимальное соотношение высоты деревца и горшка 2:1.
Лучший срок для пересадки – конец зимы – начало весны. Не стоит пересаживать цветущее или плодоносящее растение, это может привести к опадению и цветов, и плодов.
В открытом грунте каламондины растут практически на любых плодородных почвах – суглинистых, известковых, песчаных. В ограниченном пространстве контейнера для достижения декоративных качеств каламондина о грунте надо позаботиться. Для посадки готовят субстрат из листовой, дерновой земли и песка или используют смесь торфяной земли и песка в соотношении 9:1. Смесь должна иметь слабокислую или нейтральную реакцию (pH 5.5-6.5). Подойдет специальный грунт для цитрусовых, при необходимости откорректированный.
Растения аккуратно извлекают из горшка, тщательно осматривают корни, они должны быть белыми и чистыми. Темные, подгнившие и поврежденные вырезают. Если корни здоровы, деревце переставляют в новую емкость, стараясь не повредить земляной ком, и осторожно досыпают свежий грунт, оставляя корневую шейку на прежнем уровне. Счищать грунт с корешков при пересадке нельзя, потому что в нем живет гриб, заменяющий мелкие корешки и поставляющий растению питательные вещества. Удалив почву, вы удалите эти «корни» каламондина и растение будет долго приживаться.
После пересадки цитрофортунеллу не подкармливают,  пока корни не займут новый объем горшка.

КАЛАМОНДИН. РАЗМНОЖЕНИЕ

Так как даже правильный уход в домашних условиях не обеспечивает долгую жизнь каламондина, растение нужно периодически размножать. Делать это лучше черенкованием или прививкой.
Черенкование проводят в начале лета. В качестве маточников используют взрослые и здоровые деревца. Сразу после цветения нарезают черенки длиной около 10 см с 2-3 почками и 10 часов выдерживают их в растворе гетероауксина.
Высаживают в рыхлый обеззараженный субстрат, в мох, торф или песок и помещают в парник или специальную тепличку с нижним подогревом. Поддерживают температуру около +25°C и высокую влажность воздуха.
Укореняется каламондин сложно, поэтому нужно быть готовым к тому, что значительная часть черенков погибнет.
Когда появятся молодые листочки, растения приучают к свежему воздуху, приподнимая на время укрытие. Снимают его после того, как саженцы достаточно окрепнут.
Прививать каламондин можно на любые цитрусовые, выращенные из косточек. Черенок быстро зацветает. Плодоношение наступает на второй год.
Каламондин, выращенный из семян, развивается очень медленно и не наследует признаков материнского. Дождаться его плодоношения в домашних условиях очень трудно, поэтому на него прививают черенок, взятый с сортового растения.

ПОЧЕМУ У КАЛАМОНДИНА ОПАДАЮТ ЛИСТЬЯ?

Первым признаком неправильного ухода за каламондином в домашних условиях является опадение листьев. Вызвать это явление могут несколько причин, например:
•    Не соблюдение температурного режима
•    Сквозняки и/или переохлаждение почвы
•    Избыток или недостаток света
•    Резкая смена условий содержания
•    Недостаток питательных элементов
•    Избыточный или недостаточный полив
•    Низкая влажность воздуха
•    Грибковые заболевания корней
•    Поражение вредителями
Что делать, если у каламондина опадают листья, и даже завязи и плоды? Нужно точно определить, какая из перечисленных причин вызывает опадение листьев и устранить ее.
Если уход правильный, а каламондин ежедневно сбрасывает листья, его обрабатывают раствором Эпина и помещают в полиэтиленовый пакет (но не на солнце). Регулярно опрыскивают, поддерживая высокую влажность воздуха. Раз в день обязательно проветривают. Пакет снимают только после того, как растение полностью оправится.
Обрывание всех цветов, завязей и плодов также поможет каламондину быстрее оправиться от стресса и ускорит процесс восстановления. После выздоровления он даст новый прирост и вновь покроется листьями и цветами.
Порой у каламондина при хорошем вешнем виде опадают только некоторые завязи. Беспокоиться не стоит. Растение таким образом само регулирует необходимое количество плодов, которые могут вызреть, и сокращает их до оптимального числа.

КАЛАМОНДИН. ВРЕДИТЕЛИ

Опасность для цитрофортунеллы представляют белокрылки, тли, клещи, мучнистый червец, трипсы, щитовки. При сильном размножении они ослабляют растение, и могут вызывать не только опадение листвы, но и гибель растения. Профилактикой служат протирание листьев и поддержание на должном уровне влажности воздуха, сухость опасна также как и чрезмерная влажность.
При поражении щитовкой на листьях и побегах хорошо заметны темные восковые бляшки. Для борьбы с этим вредителем растения обрабатывают инсектицидными препаратами, такими как децисс или карбофос.
Паутинный клещ размножается при низкой влажности воздуха и может быстро погубить даже взрослое растение. Листья становятся вялыми, желтеют и опадают. Бороться с нашествием клещей можно с помощью аккарицидных препаратов.
Если растение для обработки нужно перенести на другое место, все операции проводят вечером. Прежде чем, перемещать горшок, отмечают, какой стороной он повернут к свету. Утром следующего дня цитрофортунеллу возвращают на постоянное место.

ТОНКОСТИ УХОДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

►Каламондин после покупки. За рубежом каламондины, усыпанные золотисто-оранжевыми или зелеными плодами, активно поступают в продажу ближе к европейскому Рождеству или китайскому Новому году.  Как и другие купленные горшечные растения после утраты декоративности каламондин выбрасывают как увядший букет или новогоднюю елку. Эту культуру можно перенять и нам, так как обеспечить дальнейшую жизнь цитруса бывает порой трудно. Но если вы хотите сохранить цитрофортунеллу и заботиться о ней, после покупки надо помочь растению пережить стресс, который оно испытывает после изменения условий содержания. Пусть оно придет в себя после интенсивного воздействия препаратами и удобрениями в коммерческих теплицах. В этом случае сразу после покупки:
•    Пересаживают растение в новый горшок большего объема с питательным грунтом  путем осторожной перевалки, так как старый обычно бывает полностью заполнен корнями, быстро сохнущими в таких условиях.
•    Если при пересадке видны поврежденные корешки, их удаляют.
•    Ставят растение отдельно от других, имеющихся в доме, на 10-дневный карантин.
•    При обнаружении вредителей опрыскивают деревце инсектицидными препаратами.
•    При сбрасывании листьев  обрабатывают Эпином, обрывают цветки и завязи.

►При правильном уходе каламондин цветет ежегодно в начале весны, наполняя весь дом неповторимым ароматом. Для лучшего завязывания плодов проводят искусственное опыление, перенося пыльцу с помощью мягкой кисточки. Плоды созревают с конца сентября. Так как цветы распускаются не одновременно, то и период плодоношения растягивается на несколько месяцев. В местах естественного произрастания каламондин проявляет свойства ремонтантного растения и плодоносит в течение  всего года. В домашних условиях, напротив, при нехватке света и тепла плоды могут не вызреть даже за сезон и оставаться на деревце до следующего года.

►Растения, особенно цветущие, нельзя передвигать, переставлять. Если уход в домашних условиях того требует, например, опрыскивание, полив, то на горшке делают метку и после процедур, ориентируясь на нее, возвращают горшок на место.

►Зимой, чтобы грунт и корни в горшке не переохлаждались на подоконнике, поддон или кашпо лучше поставить на пенопласт или подложку для ламината.

►Ветви комнатного каламондина быстро нарастают и зацветают, не успев окрепнуть. Они очень гибкие и не выдерживают веса созревающих плодов, поэтому нуждаются в подвязывании.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                          Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети ▼

< Предыдущая		Следующая >

Зачем это нужно пробовать

Каламондин, или каламанси, — это цитрусовый фрукт, родом из Филиппин и очень похожий на мандарин. На самом деле, это межродовой гибрид мандарина и кумквата, полный полезных питательных веществ. Неудивительно, что люди на Западе, заботящиеся о своем здоровье, обратили внимание на полезные свойства сока кальманси, поднимающие брови.

Citrofortunella microcarpa (это латинское название фрукта) культивируется по всей Юго-Восточной Азии и широко используется в местной кухне, особенно на Филиппинах и в Малайзии.

Фрукты становятся все более популярными в культуре суперпродуктов. Теперь он более доступен, так как его выращивают во многих других более теплых регионах по всему миру, таких как солнечная Калифорния. Однако сок каламондина легче достать, где бы вы ни жили, поэтому мы сосредоточимся на них здесь.

Calamansi Health Benefits:

1. Обесцвечивает кожу

В культурах Юго-Восточной Азии принято наносить Citrofortunella microcarpa на кожу снаружи.Благодаря содержанию сильной кислоты, фрукт может удалить эти темные пятна, пигментные пятна, шрамы от прыщей и пятна на вашем лице или теле.

Это хороший источник антиоксидантов и естественное отшелушивающее средство. Это означает, что он может омолодить клетки вашей кожи, осветлить цвет, помочь избавиться от тонких линий и морщин.

2. Борется с воспалениями

Одним из самых больших преимуществ каламанси является то, что он борется с воспалениями в организме. Как и яблочный уксус, этот кисло-сладкий приятель, который также полон противовоспалительных танинов, помогает нормализовать уровень кислотности в желудке.

3. Помощь в производстве коллагена

Без коллагена ничто в нашем организме не было бы на своем месте, включая мышцы и кожу. Это главный структурный белок, связывающий различные типы тканей нашего тела. Витамин С — одно из важнейших питательных веществ, помогающих организму вырабатывать собственный коллаген.

4. Повышает иммунную систему

Плоды каламанси чрезвычайно богаты витамином С, который, как известно, является питательным веществом номер один для борьбы с вирусами и удержания железа.Он также богат витамином А, кальцием и калием.

5. Уменьшает количество слизи

Лимонная кислота в плодах каламондина разрушает слизь и мокроту в дыхательной системе. Он также помогает против воспаления дыхательных путей и горла.

6. Регулирует уровни глюкозы, инсулина и холестерина

Многие исследования показали улучшение состояния у людей, страдающих диабетом. Это связано с тем, что одним из основных преимуществ каламанси является то, что он помогает снизить уровень глюкозы и инсулина в крови.В качестве бонуса он также помогает сбалансировать уровень холестерина.

7. Детоксифицирует ваше тело

Citrofortunella microcarpa помогает вымывать токсины, которые естественным образом накапливаются в вашем теле. Это помогает улучшить состояние почек, толстой кишки, печени и желчного пузыря. Эффект отразится на вашей коже, волосах, психическом здоровье и общем физическом самочувствии.

Возможные побочные эффекты сока каламанси:

1. Проблемы с желудком

Сок каламондина может быть чрезвычайно тяжелым для вашего желудка, если вы пьете его в больших количествах, поскольку он является вяжущим (химическим веществом, сужающим ткани тела) и чрезвычайно кислый.Помните о количестве, которое вы потребляете, чтобы предотвратить кислотный рефлюкс, диарею, расстройство желудка и спазмы, особенно если у вас чувствительный желудок и кишечник.

2. Проблемы с почками

Экстремальная детоксикация с использованием определенных видов сока или других средств может сказаться на работе почек. Это естественно, так как ваши почки делают большую часть работы, с вашей помощью или без нее. Стимулирование мочеиспускания такими твердыми мочегонными средствами, как сок каламанси, может быть опасным, поэтому помните об этом, прежде чем нырять головой вперед.

3. Разрушение зубной эмали

Как и в случае с любыми другими цитрусовыми, их чрезмерное употребление может повредить зубную эмаль. Вы можете использовать соломинку (и, пожалуйста, использовать металлическую или стеклянную, а не пластиковую), или прополоскать рот сразу после того, как выпьете сок.

Достигайте своих целей в фитнесе с помощью этого приложения

Преобразование вашего тела начинается с того, что вы придерживаетесь более здоровой и активной жизни, наполненной регулярными упражнениями.

Написано Одрой Баджори

Одра — писатель, этичный веган, компульсивный экспериментатор и хакер здоровья, который планирует прожить как минимум 100 лет.Она также киноман, …

Посмотреть все статьи

Каламондин

Каламондин, Citrus mitis , кислый цитрусовый фрукт, происходящий из Китай, который был завезен в США как «кислотный апельсин» около 1900 года. Это растение выращивают больше из-за его внешнего вида, чем из-за съедобности плодов, и его можно использовать как садовое растение или в качестве живой изгороди. Он вынослив до 20 градусов по Фаренгейту и более морозостойкий, чем любой другой. другой настоящий вид цитрусовых — только трехлистный апельсин и кумкват более устойчивы к низким температурам.Съедобный фрукт маленький, оранжевый, около дюйма в диаметре и напоминает небольшой мандарин. Увеличить в новом окне. Кожура тонкая и гладкая, от желтого до желто-оранжевого цвета, легко отделяется. Каламондины можно выращивать как придворное дерево в качестве декоративного элемента, и они будут очень хороши в качестве кадки или контейнера в более холодных регионах, где обычно не выращивают цитрусовые. Умеренно засухоустойчив. Горшечные цитрусовые растения каламондин предпочитают яркий свет для лучшего роста и плодоношения.Вы можете держать их при средней яркости света в середине зимы. Апельсин каламондин — самый популярный цитрусовый в горшках, хотя лимон Мейера и лимон Пондероза также подходят для домашнего использования. Меньшие виды цитрусовых (каламондин, лайм, кумкваты, лимоны и лаймкваты) лучше всего подходят для выращивания в контейнерах, но все они будут расти в течение ограниченного времени, прежде чем станут деревьями с корнями. Каламондин растения плохо приспособлены к домашней среде. Лучше всего они растут на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами или в полутени.В помещении их следует размещать в очень хорошо освещенном месте. В теплые месяцы им следует размещать на открытом воздухе. Температурный диапазон от 70 до 90 градусов по Фаренгейту является приемлемым. Каламондины плохо растут при температуре ниже 55 градусов F. Поливайте растения только по мере необходимости, избыток или недостаток воды убьет дерево. Перед поливом дайте поверхности почвы высохнуть. В зимний период удобряйте растения умеренно, используя водорастворимые удобрения половинной концентрации (Miracle Grow, Rapid Grow, Peters 20-20-20), но часто, примерно каждые пять недель.Добавьте удобрение с медленным высвобождением, такое как Osmocote, в контейнер ранней весной и продолжайте удобрять водорастворимым удобрением полной концентрации ежемесячно в течение летнего вегетационного периода. Пыльные листья обычно приводят к заражению клещами и чешуйками, часто поливайте листья губкой, чтобы избежать этих проблем, которые могут вызвать серьезные проблемы у небольшого дерева. Обычно на цитрусовом дереве происходит четыре или пять периодов новообразования в год. Нажмите для увеличения в новом окне. Каждый смыв позволяет давать цветы и завязывать плоды, но большинство цитрусовых в Техасе редко дают цветы или фрукты после весеннего отлива. Исключение составляют лимоны и лаймы, которые могут цвести и плодоносить почти круглый год, равно как и кумкваты и каламондин. Каламондин, который часто используют как бонсай, будет цвести круглый год, наполняя воздух ароматом цветков цитрусовых. Цветок и фрукт часто появляются одновременно.Плоды апельсинов, танжело, грейпфрута и др. Нецветущие (т. Е. Не весенние) пухлые, имеют очень толстую кожуру и имеют овечий нос. Каламондин Плоды созревают почти год, поэтому они дольше сохраняют свою декоративную ценность для ландшафта, чем большинство цитрусовых. Увеличить в новом окне. Созревшие плоды можно производить круглый год, но их больше всего с ноября по июнь и слаще в конце сезона. Один каламондин содержит около 12 калорий с очень небольшим количеством жира. Он содержит примерно 1,2 г клетчатки, 37 мг калия, 7,3 мг витамина C, 57,4 мг IU витамина A, 8,4 мг кальция, 15,5 г воды и 3,1 г углеводов. Каламондины имеют тонкую кожицу и не хранятся долго после снятия с дерева. Если вы хотите есть фрукты, выбирайте твердые фрукты от желтого до желто-оранжевого цвета. Избегайте мягких и перезрелых фруктов. Плод каламондина может созреть до оранжевого цвета в течение года.Но фрукты оранжевого цвета иногда бывают перезрелыми и не так острый. Ответ на этот вопрос — начать собирать плоды, когда они «полузрелые» и только начинают проявлять цвет, как описано для сацума на веб-сайт PLANTanswersTV. Плод меньше обычного лайма, у него более тонкая кожица, и кажется, что его лучше всего использовать в течение недели после сбора урожая, если его не хранить в холодильнике. При сборе плоды лучше снимать с дерева кусачками или ножницами, а не тянуть.Это предотвратит разрыв стебля плода, что приведет к порче. Сок каламондина можно использовать, как лимон или лайм, для приготовления освежающих напитков, ароматизации рыбы, приготовления тортов, мармелада, пирогов, консервов, соусов, а также для приготовления супов и других продуктов. чаи. Сок можно заморозить в контейнерах или в лотках для кубиков льда, а затем хранить замороженные кубики в пластиковых пакетах для заморозки. Используйте по несколько кубиков, чтобы приготовить каламондинад. В первую очередь сок ценится для приготовления кислых напитков.Его часто используют как сок лайма или лимона для приготовления салатов из желатина. или десерты, пирог с заварным кремом или шифоновый пирог. На Филиппинах экстрагированный сок с добавлением трагакантовой камеди в качестве эмульгатора пастеризуется и разливается в бутылки. Этот продукт должен храниться при низкой температуре, чтобы хорошо сохраниться. Сок каламондина также является отличным Кондиционер для волос. Залить тонко нарезанные фрукты 1 литром кипятка. Пусть круче. Когда вода прохладная, пролить через волосы как заключительное полоскание.Фруктовый сок используется на Филиппинах для отбеливания чернильных пятен с тканей. Он также служит дезодорантом для тела. Втирание каламондина сок от укусов насекомых устраняет зуд и раздражение. Отбеливает веснушек и помогает избавиться от вульгарных угрей и кожного зуда. Его принимают внутрь как средство от кашля и противовоспалительное средство. Слегка разбавленный и выпитый теплым, он действует как слабительное. В сочетании с перцем, в Малайе прописывают отвод мокроты. Корень входит в лечение, данное при родах.Дистиллированное масло листьев действует как ветрогонное средство с большей силой, чем масло мяты перечной. Половинки или четвертинки каламондина могут быть подается с холодным чаем, морепродуктами и мясом, чтобы выжать кислотный сок. Некоторые варят нарезанные фрукты с клюквой, чтобы получился терпкий соус. Каламондины также хранятся целиком в сахарном сиропе или превращаются в сладкие соленья или мармелад. Превосходный мармелад изготавливается с использованием равное количество каламондинов и кумкватов. Консервированная кожура добавляется в качестве ароматизатора к другим тушеным или консервированным фруктам.Многие рецепты каламондина можно найти в сети. Увеличить в новом окне. Деревья каламондин легко растут. выращены из семян или как укорененные черенки. Цветки самооплодотворяются и не требуют перекрестного опыления. Саженец дерева даст урожай плодоносит в возрасте двух лет и будет плодоносить почти круглый год. Деревья могут быть вынуждают заставить расти и цвести, просто удерживая всю воду, пока листья не увянут и не скатываются, а затем тщательно поливают растения — каламондины полностью зацветут в течение двух месяцев. Этот же механизм используется для стимулирования цветения бугенвиллий и амариллисов — дайте им сухой период с последующим адекватным поливом.

Что такое каламондиновое дерево? (с иллюстрациями)

Каламондин — это цитрусовое растение, которое можно найти на родной почве в Китае и на Филиппинах. Его плоды являются важной культурой в этих странах, но в Америке его функция в основном декоративная. Крепкий и выносливый, он может пережить холодную погоду, но он процветает в гостеприимных, влажных и солнечных районах Калифорнии, Флориды и побережья Мексиканского залива.Физически каламондин можно определить по его вертикальным ветвям, вечнозеленым листьям, отсутствию шипов и средней высоте 10 футов (3,05 м).

Деревья каламондина часто привлекают плодовых мух.

Дерево каламондин цветет круглый год.Цветение состоит как из цветов, так и из фруктов. Цветки у дерева мелкие, белого цвета. Его плоды имеют ширину менее двух дюймов (5 см) и созревают, когда достигают оранжево-желтого цвета. Внутренняя часть фрукта естественно сегментирована, кислая и имеет кисло-сладкий вкус, который точно отражает вкус лимона и лайма. Из-за своего сходства с лимоном и лаймом плоды каламондинового дерева можно использовать для приготовления продуктов и напитков, таких как чай, морепродукты, мясо, соусы, мармелад, чатни, карри, салаты из желатина и десерты, такие как пироги.

Плоды каламондинового дерева используются при лечении прыщей.

В дополнение к использованию в качестве декора и поставщика сельскохозяйственных культур, каламондин может быть источником красоты и здоровья для своего владельца.Шампуни, дезодоранты, средства от прыщей, кремы, выравнивающие тон кожи, лекарства от кашля, слабительные, средства от зуда и противоотечные средства — все это можно сделать из сока плодов каламондинового дерева. Сок можно использовать даже в качестве чистящего средства, и он неплохо удаляет пятна, такие как чернила, с ткани.

Несмотря на множество положительных качеств, деревья каламондина также имеют несколько недостатков, связанных с владением ими.Например, это популярный хозяин для карибских и средиземноморских плодовых мушек. Он также не застрахован от распространенных проблем с цитрусовыми, таких как псороз, морщинистый лист, экзокортис, ксилопороз и тристеза. Хотя они хорошо действуют против парши и язвы, на них может отрицательно повлиять хлороз или недостаток магния и кальция.

Дерево, будучи включенным в интерьер дома, может оживить любое пространство.Многие владельцы каламондиновых деревьев используют их в качестве украшения дверного проема. Поскольку их можно выращивать в горшках и перемещать в разные места, их также можно использовать в других частях дома и перевозить в более гостеприимные места при наступлении ненастной погоды. Владельцы также могут оценить новую способность каламондина использовать его в качестве рождественского дерева или дерева бонсай.

Infogalactic: ядро ​​планетарного знания

Каламондин (× Citrofortunella microcarpa ^[1] или × Citrofortunella mitis ^[2] ) является важной цитрофортунеллой, что означает, что это межгенный гибрид представителя рода Citrus (в в данном случае, вероятно, мандариновый апельсин) и кумкват, который ранее считался принадлежащим к отдельному роду Fortunella . ^[3]

Каламондин используется в основном как декоративное дерево, а не в пищу, хотя плоды съедобны. ^[4]

Имена

Основная статья: Таксономия цитрусовых § Фортунелла и Цитрофортунелла

Каламондин называют по разным именам, в том числе: каламондинг , каламондин апельсин , каламанси , каламандарин , золотистый лайм , каламандинг , каламанси , филиппинский лайм , «හින්නාරං», Панамский апельсин , Китайский апельсин , мускусный апельсин и кислотный апельсин . ^[1]

Профессиональная иллюстрация автора аббревиатуры Blanco.

Даже в ботаническом названии есть доля путаницы, каламондин раньше назывался Citrus mitis Blanco, C. microcarpa Bunge или C. madurensis Lour., Все те, кто называли его цитрусовым. Недавно Дж. Инграм и Х. Э. Мур дали ему гибридное название × Citrofortunella mitis . ^[4]

Каламондин дерево с плодами

Каламондин широко культивируется на Филиппинах, где его называют каламанси [kɐlɐmɐnˈsɐ] тагалогами, каламандинг или каламанси у капампанганцев и лимонито или simuyaw [sɪˈmujɐs].В Малайзии он известен как limau kasturi . Каламондин также растет в северных частях Индонезии и южном Китае. Он доступен на Филиппинах круглый год и обычно встречается в незрелом зеленом состоянии. Когда его оставляют для созревания, получается мандариново-оранжевый.

использует

Кулинария

Каламондин обычно используется на незрелой стадии в качестве кислой приправы для многих блюд Юго-Восточной Азии, таких как сёмаи.

Плоды иногда кислые и используются в основном для приготовления пищи. ^[5]

Каламондин — это небольшой цитрусовый плод, который используется для придания вкуса еде и напиткам. Несмотря на внешний вид и аромат, вкус самого плода довольно кислый, хотя кожура сладкая. Есть целый фрукт — это сюрприз с сочетанием кисло-сладкого. Мармелад каламондин можно приготовить так же, как и апельсиновый мармелад. Как и другие цитрусовые, каламондин богат витамином С.

Фрукт можно заморозить целиком и использовать в качестве кубиков льда в таких напитках, как чай, безалкогольные напитки, вода и коктейли.Сок можно использовать вместо обычного персидского лайма (также называемого Bearss Lime ). ^[6] Сок извлекается путем измельчения целого фрукта, из него получается ароматный напиток, похожий на лимонад. Ликер можно приготовить из цельных фруктов в сочетании с водкой и сахаром.

Азия

В азиатской кухне сок используется для приправы рыбы, мяса птицы и свинины. Он очень часто используется в качестве приправы в филиппинской кухне, такой как панцит или лугав, или в основном саван (соус) из сока кальманси и соевого соуса, для рыбы, блинчиков с начинкой, клецок и различных видов мяса.

Плод используется в местных рецептах на севере Индонезии, особенно в районе Северного Сулавеси. Перед приготовлением рыбу поливают соком для устранения «рыбного» запаха. Kuah asang («кислый суп») — это региональный прозрачный рыбный бульон, приготовленный из сока каламондина.

Флорида, США

Во Флориде плод используется в полностью спелом виде с более зрелым вкусовым профилем, чем незрелый вариант. Дегустаторы отмечают элементы абрикоса, мандарина, лимона, ананаса и гуавы.Кожура такая тонкая, что каждый плод нужно срезать с дерева вручную, чтобы не порвать. Можно использовать весь плод без стеблей и семян. Он обрабатывается вручную, протирается или выжимается из сока и используется в различных продуктах, таких как каламондин, кули, мармелад и джем. Кожуру можно обезвоживать и использовать как изысканный ароматизатор с солью и сахаром. Фрукт был популярен среди поваров Флориды в форме торта с 1920-х по 1950-е годы.

Флоридцы, у которых есть каламондин во дворе, часто используют сок в летних вариациях лимонада или лимада, как упоминалось выше, и, оставленный немного кислым, он утоляет жажду с характерным ароматом каламондина.Также его можно использовать с рыбой и морепродуктами, или везде, где используются другие кислые цитрусовые.

Эфирное масло

В кожуре каламондина содержится значительное количество эфирных масел. Однако из-за тонкой кожуры выход эфирного масла довольно низкий. Наиболее распространенным методом экстракции является паровая дистилляция, метод холодного прессования и центробежная экстракция. Эфирное масло каламанси используется для облегчения симптомов депрессии и тревоги и широко используется в качестве замены эфирного масла лимона или лайма. ^[7] Может быть полезным в качестве добавки к чистящим средствам из-за его способности нейтрализовать запахи из-за высокого содержания лимонена. ^{[ необходима цитата ]} Поскольку большая часть каламондина в мире поступает с Филиппин, большая часть запасов эфирных масел находится там. ^{[8] [9]}

Описание

Каламондин × Citrofortunella microcarpa — кустарник или небольшое деревце, вырастающее до 3–6 м (9,8–19,7 футов). Для растения характерны крыловидные отростки на черешках листьев и белые или пурпурные цветки.Плод каламондина напоминает небольшой круглый лайм, обычно 25–35 мм (0,98–1,38 дюйма) в диаметре, но иногда до 45 мм (1,8 дюйма). Центральная мякоть и сок оранжевого цвета, как у мандарина с очень тонкой цедрой апельсина при созревании. Каждый плод содержит от 8 до 12 семян.

Пестрые мутации

Плод пестрого каламондина апельсина

Существует также пестрая мутация обычного каламондина оранжевого цвета, проявляющая зеленые полосы на желтых плодах. ^[10]

Выращивание

Его культивирование распространилось с Филиппин по Юго-Восточной Азии, Индии, Гавайях, Вест-Индии, Центральной и Северной Америке. ^[11]

В субтропических и умеренно теплых регионах Северной Америки × Citrofortunella microcarpa выращивается в основном как декоративное растение в садах, а также в горшках и контейнерных садах на террасах и патио. Растение особенно привлекательно, когда есть плоды.

Культурный саженец каламондина

Растение чувствительно к продолжительным и / или экстремальным холодам и поэтому ограничено на открытом воздухе тропическими, субтропическими и более теплыми частями умеренно теплого климата (такими как прибрежная равнина на юго-востоке США (зоны 8b — 11 USDA), части Калифорнии, южного Техаса и Гавайев).Комнатные растения приносят в теплицу, зимний сад или в закрытое помещение в качестве комнатного растения в зимние периоды в регионах с более прохладным климатом. ^[12]

На своей родине в Юго-Восточной Азии каламондин хорошо растет в прохладных и возвышенных местах и ​​на песчаных почвах, богатых органическими веществами. Переувлажненные участки не подходят для выращивания, потому что ни один цитрусовый не переносит постоянно увлажненные почвы. Окулированные или привитые деревья начнут плодоносить через год-два после посадки.Деревья могут жить сорок и более лет.

См. Также

Список литературы

Внешние ссылки

определение каламондина по The Free Dictionary

Согласно исследованию, в зависимости от объема производства, в зависимости от объема производства в стране выращиваются следующие восемь видов: банан, ананас, манго, папайя, каламондин, дуриан, джекфрут и ланцон, и они доступны на рынке круглый год. это мармелад, мой фаворит в разделе, Лайм, Каламондин и Тонкая нарезка, в этом разделе также перечислены Виноградное желе, Лимонный сыр, Пряное яблочное масло.Возможно, вы не захотите выращивать собственное Дыхание Дракона, но, как создатель и поставщик Show Gardens, Майк также имеет запас зрелых фруктовых деревьев, таких как апельсины, каламондин, грейпфрут, лимон, кумкват и лаймекват — теперь это вкусный выбор! мы ищем рынки в других местах, на первый план выйдут новые фрукты, «например, кумкват и каламондин, плоды которого похожи на крошечные апельсины и очень декоративны». Карликовые разновидности фруктов, такие как каламондин, таитянский апельсин, мандарин, кумкват, лимон Мейера и кафрский лайм — лучший выбор для выращивания в помещении.Хо, «Растворимые и нерастворимые фенольные соединения и антиоксидантная активность незрелого каламондина под воздействием растворителей и термической обработки», Food Chemistry, vol.Calamondin, Kaffir и Persian — это все типы чего? Здесь запах каламондина дайяпа и цветов апельсина приводит вас к беседка в саду, группа тайских домиков у бассейна — или вы можете остаться в помещении в затонувшей ванне, нежась в ванне с молоком (смесь гаты и гаты). Каламондин, мандарин без косточек «Золотой самородок», «Рангпур» кисло-кислый мандарин Ponderosa лимон 10 1 Citrus limonia Osbeck Rangpur Lime 1 0 Citrus microcarpa Bunge Calamonin 1 0 Citrus nobilis Loureira Temple 2 0 Citrus paradisi Grapefruit 57 6 MacFadyen Citrus reticulata Blanco Tangerine 34 2 Citrus reticulata x C.Дети едят кокос (Cocos nucifera), манго (Mangifera indica), рамбутан (Nephelium lappaceum), джекфрут (Artocarpus heterophyllus), каламондин (Citrus microcarpa) и дуриан (Durio zibethinus) [34]. Подавать с нарезанным яблоком и форелью. , хрен со сливками и каламондин консервированный. Патрик Хетц — шеф-повар ресторана Saltz в Цюрихе.

Что такое каламанси?

Иммигранты часто тоскуют по продуктам питания, которые они не могут достать в своей новой стране. Возьмем, к примеру, филиппинский панцит. Шеф-повар может найти подходящую рисовую лапшу, чеснок, лук и другие компоненты для этого блюда.Но нехватка всего одного ингредиента может отбросить все, как этот недостающий кусок пазла.

Каламанси — один из таких ингредиентов.

Цитрусовая звезда Филиппин придает блеск и другим азиатским кухням. Известные под другими названиями, такими как каламанси, китайские апельсины, золотой лайм и, в США, каламондин, каламанси придает еде иной вид, чем его цитрусовые аналоги. Это может быть сложно найти в США, в зависимости от того, где вы находитесь, поэтому, если вы найдете его, поймайте его.Вы можете отблагодарить меня pancit.

Что такое каламанси и как он выглядит?

Каламанси — это фрукт размером примерно в половину лайма и почти идеально круглый. Хотя они созревают до оранжевого цвета, их обычно собирают, пока они еще зеленые. Плоть внутри ярко-желто-оранжевого цвета.

Какие на вкус кальманы?

Calamansi обладает цитрусовым вкусом, который сложно заменить. Когда они не могут его найти, многие филиппинские повара, в том числе моя мама, при необходимости меняют лимон на лимон, но это не лучший вариант.Если лимон всегда терпкий, то каламанси менее терпкий, его вкус находится где-то между кислинкой лайма и сладостью апельсина.

В каких блюдах используют каламанси?

Каламанси придает яркую нотку блюдам панцит, особенно панчит бихон. Его также добавляют в филиппинский отвар, который называется arroz caldo или lugaw— , аналогично лимонному греческому рисовому супу avgolemono . Его также можно смешать с соевым соусом и чесноком для соуса для макания, а когда на улице тепло, вы можете приготовить напиток в стиле лимонада (calam-ade?), Смешав сок с водой и сахаром или медом, и притвориться, что вы » re на потных улицах Манилы.

Каковы питательные свойства каламанси?

Как и другие цитрусовые, он богат витамином С, который, как говорят, повышает иммунитет. Он также обладает антиоксидантным действием и может снизить кислотность желудка. Он также богат калием, витамином А и кальцием.

Где попробовать каламанси?

Поищите поблизости филиппинский ресторан, и там наверняка найдутся гарниры к вашим панситам.