Бройлеры в домашних условиях: разведение и кормление для начинающих
Как откормить бройлера в домашних условиях без комбикорма
Выращивание бройлеров в домашних условиях позволит обеспечить свою семью вкусным и полезным куриным мясом. Уже через 40 дней можно молодняк достигает товарного веса в 2,2 – 2,5 кг. И здесь огромное значение имеет рацион питания.
Одни птицеводы предпочитают использовать готовые комбикорма промышленного производства, а другие – составляют рационы из домашних и натуральных продуктов самостоятельно и стараются, кормить своих птиц исключительно натуральными продуктами.
В этой статье расскажем, как вырастить бройлера без комбикорма, чем и как кормить птенцов на протяжении всего периода откорма.
Какие есть особенности при кормлении цыплят бройлеров
В процессе выращивания рацион птиц будет меняться и становиться более разнообразным по мере их взросления. Обычно используют три вида рационов:
- от 0 до 5 суток жизни;
- с 6 по 30 сутки;
-
с возраста 1 месяц до момента забоя.
Сочные корма очень важны для откорма
Кормление птицы на мясо имеет следующие особенности:
- в рационе используют большое количество сочных кормов;
- большую часть составляют продукты, позволяющие быстро набирать массу;
- чтобы снизить расходы на корм, вместо комбикорма используют приготовленные самостоятельно различные мешанки.
Кормим бройлеров без комбикорма: схемы питания и рационы от 0 до 45 суток
На протяжении всего периода выращивания, чтобы бройлеры получали необходимые элементы питания – белки, жиры, витамины и т.д, следует постоянно расширять их рацион, а также увеличивать количество поедаемого корма.
Рацион питания цыплят от 0 до 5 суточного возраста
В первые дни жизни птенцов необходимо кормить через каждые 2 часа. Количество корма отмеряют из расчета 15 грамм на одного цыпленка.
Рацион на 10 голов будет таким:- по 50 грамм творога и рубленой кукурузы, смешанных между собой;
- 1 сваренное вкрутую яйцо, смешанное с 50 г. манной крупы;
Дополнительно можно добавить в рацион молотые овсяные хлопья, перемешанные с сухим молоком в пропорции 4:1. Также в поилке всегда должна быть свежая вода.
Откорм с 6 суток до 1 месяца
- Когда цыплята достигнут возраста 10 суток, количество корма увеличивают до 20 г. на голову, с 20-х суток до 45 г. После этого каждые 10 дней количество корма увеличивают на 15-20 г.
- К концу первой недели можно добавлять в рацион влажные мешанки, приготовленные на бульоне или простокваше, а также мясные и рыбные отходы. В мешанки добавляют тертые овощи – морковь, свеклу, рубленную зелень. Можно использовать овощные очистки, кроме картофельной кожуры.
Важно. Мешанки нужно готовить непосредственно перед кормлением, а съедать их птенцы должны в течение 40-50 минут. Затем мешанки нужно убирать. Делается это для того, чтобы остатки не портились и не привели к расстройству пищеварения.
Что еще дают птицам в этот период.
- Кисломолочные продукты в чистом виде – они полезны, благотворно влияют на пищеварение. Их дают утром, а потом наливают в поилки воду.
- Чтобы защитить бройлеров от кишечных инфекций, дважды в неделю их поят слабым раствором марганцовки – он должен быть бледно-розовым.
- С полуторанедельного возраста добавляют в рацион минеральные подкормки, например, толченый мел, яичную скорлупу .
- Обязательно дают зерно, оно должно быть дробленым. Можно смешивать разные виды – кукурузу, сою, пшеницу.
- Мясокостную и травяную муку, толченую ракушку.
Это потребуется для откорма бройлеров с 6 суток
В период с 15 по 30 сутки жизни у цыпленка-бройлера начинается активный рост скелета и формируется мускулатура. Птиц переводят на четырехразовое питание, которое должно быть разнообразным и калорийным. Средний вес птицы к концу первого месяца составляет 1,5-2 кг. У цыплят должны уже выделяться массивная грудь и округлые бедра, напоминающие полушария.
Чтобы результаты откорма были ощутимее, разделите кур и петухов. Так вы оптимизируете расходы кормов и не допустите переращивания. Дело в том, что петухи растут интенсивней – в возрасте 8 недель они весят больше, чем самки на 20%, при этом затраты на формирование каждого кг у них меньше на 10%.
Откорм с 30 по 45 сутки
В этот период кормление направлено на получение максимального привеса, чтобы к моменту забоя птицы были достаточно крупными.
Рацион будет состоять из следующих продуктов:
- зерно кукурузы – 45%;
- ячмень – 10%;
- пшеница – 16%;
- подсолнечная макуха – до 17%
- рыбная или мясокостная мука и кормовые дрожжи – по 5%;
- растительное масло – 1%.
Добавлять в рацион бройлеров с 1 месяца
К полутора месяцам живущие в клетках бройлеры должны весить 2,5 – 3 кг, если птицы содержатся на полу, то этого веса они достигнут на две недели позже. Выращивать бройлеров больше 45 суток нецелесообразно, так как наращивание мышечной массы у них практически прекращается.
Витамины
Недостаток витаминов может негативно влиять на рост и продуктивность бройлеров, поэтому если выращиваем бройлеров без комбикорма, рекомендуется добавлять в рацион витамины. На частных подворьях используют индивидуальный прикорм, при котором витамины добавляют в еду ослабленным птенцам. Восполнить дефицит макро и микроэлементов можно с помощью премикса «Здравур Цып-цып», который содержит 14 витаминов, 7 микроэлементов и 2 аминокислоты.
«Здравур Цып-Цып»
Добавление витаминов снижает заболеваемость, ускоряет рост птенцов, предотвращает нарушения обмена веществ.
Запрещенные продукты: что нельзя давать бройлерам
Некоторые продукты негативно влияют на пищеварение кур – вызывают несварение, диарею, ухудшают аппетит. Все это приводит к снижению веса, которое абсолютно не желательно.
Вот такие продукты нельзя давать курам:
- выпечку и кондитерские изделия – сухари, сдобы, изделия со сладкой начинкой, шоколад, конфеты;
- соленые, маринованные овощи и продукты со специями, сахаром и большим количеством соли;
- сыры, колбасы, копчености и их отходы;
- кофе и какао;
- испорченные, гнилые и заплесневевшие продукты;
- масло в отдельной посуде;
- отварной картофель, как отдельный корм – разрешается добавление только в состав мешанок;
- цитрусовые фрукты.
Чтобы откорм бройлеров в домашних условиях без комбикорма
был эффективным, следует тщательно соблюдать нормы кормления, включать в рацион необходимые продукты.Бройлеры в домашних условиях без потерь – пошаговое руководство
Особенности разведения бройлеров в домашних условиях
И вот, долгожданный момент настал. Вы принесли домой коробку с маленькими пищащими желтыми комочками. Вы уже приготовили для них место? Если курят взяли в марте или апреле, то сначала придется их держать в доме. Сперва соорудим домик. Две картонные коробки соединяем вместе, скрепив по бокам проволокой, и прорезаем отверстие – вход. Первая коробка будет для малышей спальней, вторая – кухней и местом для прогулок. У цыпляток ноги должны быть всегда теплыми. Коробки нежелательно ставить на холодный пол. Поставим домик или на пенопласт, или на старый ковер. В коробку кладут тканевую подстилку, которую ежедневно нужно вытряхивать и просушивать.
Над «спальней» вешают лампочку с конусообразным куполом, чтобы свет не рассеивался, а светил в домик. Не стоит вешать огромные белые и красные лампы по 250 Вт – птице будет жарко. Новорожденные курята еще не регулируют температуру тела и могут перегреться. Лампочки на 25-40 Вт вполне будет достаточно. Первые 10 дней лампочку оставляем включенной на ночь. Потом световой день сокращаем до 16 часов.
При освещении зелеными и голубыми лампами птица дает больший прирост.
Если полы теплые, то можно отгородить для молодняка угол с помощью досок. Для достижения нужной температуры ставят обогреватель. Расставляют кормушки и поилки.
Как кормить и витаминизировать цыплят
Сразу, как принесли цыпляток домой, их нужно напоить сладенькой водой: чайную ложку сахара разводят в 1 литре воды. Затем курам дают вареное яйцо.
Для содержания бройлеров в домашних условиях нужно обеспечить их полноценным кормом. Рацион в первую неделю состоит из влажной мешанки и сухого стартового комбикорма. В мешанку добавляем вареное куриное яйцо, пшенную рассыпчатую несоленую кашу, сваренную на воде, жмых и птичий комбикорм. Вместо воды лучше давать отвар луковой шелухи и сосновых иголок, обрат (молоко после сепарирования, то есть снятия сливок).
Кормушки и поилки ставим во второй коробке.Именно поилки, а не крышки с водой.Какой-нибудь малыш обязательно намокнет, а это губительно для него.
С десятидневного возраста в рацион вводят рыбу. Подойдет путассу, любые рыбные отходы. Рыбу отваривают целиком и прокручивают через мясорубку вместе с костями. Молотую рыбу перемешивают с комбикормом и раздают птенцам. Еда всегда должна присутствовать в кормушках, но не закисать.
Маленьким курятам корм лучше давать понемногу. Проклевали, добавляем еще. Кормушки ежедневно нужно чистить и споласкивать раствором марганцовки. Когда птенцы кушают, внимательно смотрим, всем ли хватает корма, все ли подходят к кормушке. Также в рацион вводят костную муку и ракушку. Можно давать молотую яичную скорлупу, прокаленную в духовке.
Как только на улице появится зелень, тут же вводим в рацион мелко нарубленную зелень, крапиву. Зелень начинаем давать понемногу. Если есть творог, то даем и его. От клещей и блох припудриваем цыпляток золой, пролежавшей не меньше 2 месяцев. Если лежалой золы нет, то нажгите ее. Она вам пригодится: поставите потом в курятник корытце с пеплом.
Выращивать мясных кур в домашних условиях невозможно без витаминных добавок.
- Сразу на следующий, день как принесли курят домой, даем им с утра энрофлоксацин из расчета 1 кубик на литр кипяченой охлажденной воды. Этот антибиотик дают для профилактики инфекционных заболеваний. Выпаиваем 3 дня каждый раз свежим раствором. Вместо дорогостоящего антибиотика 3 дня вечером можно прокапать каждого птенчика водкой по 1 капле.
- В течение 3 дней каждое утро и вечер смачивают ноги курят водкой, погружая лапки в мисочку.
- Следующие 3 дня дают раствор аскорбиновой кислоты. Витамин С стимулирует иммунитет и улучшает процесс пищеварения. Содержимое пакета надо растворить в 3 литрах воды и давать по 1 л в день.
- На 7 день начинают давать биовит и чиктоник. Биовит дают с кормом по 1 ч. ложке на 50 голов 1 раз в сутки 1-2 недели. Биовит дают для профилактики гиповитаминозов и в качестве стимулятора роста. Чиктоник – кормовая витаминная добавка. Его дают из расчета 1 кубик на 1 л воды 10 дней.
- На 14 день дают раствор Байкокса из расчета 1 кубик на 1 л воды.
При такой обработке примерно 90 птиц из 100 вырастают крепкими и уже через 4-5 месяцев могут достигать веса: курочки 3-4 кг, петушки 4-5 кг.
Содержание бройлеров в домашних условиях
Температура содержания:
- в первую неделю составляет 33 0С;
- во вторую – 30 0С;
- в третью – 28 0С;
- в последующие– 20-24 0С.
Бройлеры в домашних условиях быстро набирают вес. Картонный домик придется расширять, ведь на улице еще холодно, а пространства им нужно больше. Каждую ночь нужно вставать и слегка ворошить спящий молодняк. Это необходимо делать, чтобы малыши не скучивались и не душились.
Куры склонны к расклеву. Чаще всего они долбят в голову. Раненую птицу отсаживают отдельно. Рану смазывают зеленкой. Если малыша сразу посадить вместе с другими, то любопытные особи начнут долбить зеленую макушку. Расклев сигнализирует о недостаточно питательном корме. Улучшайте качество корма, вводите костную и мясную муку, кормовые дрожжи, зелень, тертую морковь.
С двухнедельного возраста начинается оперение – самый трудный период в жизни куренка. Важно обеспечить птицу всеми необходимыми витаминами, обязательно ввести в рацион рыбу.
Перевод молодняка в курятник
Настало время переносить молодняк на постоянное место – в курятник. Разведение мясных кур требует постоянного поддержания чистоты. Курятник чистят и белят известью. На пол кладут опилки, которые регулярно подсыпают. Экскременты перемешиваются с опилками и перепревают с выделением тепла, образуя теплую подстилку.
Кормушки промывают марганцовкой и просушивают. Место для выгула должно быть чистым. Ставят корытца с ракушкой, песком и пеплом для купания. Птицы не должны использовать ручку кормушки в качестве насеста, иначе экскременты могут попадать в корм. Ручка должна быть вращающейся.
Не у всех хозяев есть новенький блочный сарай. Часто щели в деревянном старом сарайчике затыкают тряпками. Перед вселением молодняка все тряпки убираем. Любопытные птицы любят совать свой нос, вернее клюв, куда не надо. курочка может запутаться в нитках лапкой или даже языком. Особую опасность представляют сетки для картофеля.
Подкормка и комбикорм
Птичий корм покупать для подростков дорого. Поедают они его много. Приходится переходить на обычные комбикорма или молотое зерно. Комбикорм можно приготовить самостоятельно, смешав дробленый ячмень, горох, кукурузу. Утром заваривают комбикорм кипятком и перемешивают палочкой до набухания. Остывшую мешанку раздают молодняку. Сухой корм в кормушках и вода должны быть постоянно. Раз в неделю курицам дают еле розовый раствор марганцовки.
Двухмесячный куренок весит 1300-1500 г и теоретически готов к убою. Но хочется вырастить огромную тушку и побить все рекорды. Бройлер – птица, отзывчивая на хорошее питание. Только петушков от курочек лучше отсадить при первых признаках проявления любовного чувства. Тяжелые петухи своими когтями оставляют на спинах своих подруг раны и шрамы. Согласитесь, неприятно есть шкурку со следами любовных утех ни вам, ни вашим гостям, а может даже и покупателям. Кстати, яйценоскость кур снижается тоже.
Мясные куры несут яйца, очень питательные и вкусные.
Насесты в сарае должны быть низкими. Птица может ухитриться вскарабкаться на высокий насест, но падает с него ночью и калечится.
Часто самые большие бройлеры садятся на ноги. Причиной может быть нехватка витаминов. Скелет нуждается в кальции. Отсадите птенца и давайте ему больше витаминов. Увы, на ноги он уже не встанет, суставы ног быстро выворачиваются.
- Автор: Янис
- Распечатать
Оцените статью:
(130 голосов, среднее: 3.9 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Выращивание цыплят-бройлеров – Новости Матери-Земли
Узнайте, как выращивать цыплят-бройлеров, используя это руководство, которое охватывает все: от пород домашней птицы до выбора лучшего органического корма для птицы.
При выращивании цыплят-бройлеров мясо на вашем столе будет быстрее и с меньшими усилиями, чем при выращивании любого другого домашнего скота. Всего за несколько недель ваши цыплята достигнут целевого веса, а ваша кладовая может быть наполнена мясом, которое вкуснее и полезнее для вас, чем все, что вы можете купить в продуктовом магазине. Кроме того, выращивание мясных цыплят позволяет отказаться от глубоко бесчеловечной промышленной системы производства продуктов питания. Выбор между гибридными или историческими породами, содержанием в вольере или на свободном выгуле, а также обычным или органическим кормом, полностью зависит от вас.
Лучшие породы бройлеров
Выращивание бройлеров — молодых цыплят с податливой кожей и нежным мясом — требует принятия нескольких решений. Ваше первое решение заключается в том, следует ли выращивать гибридные или традиционные породы домашней птицы. Принципиальные различия заключаются в количестве времени, необходимом для выращивания, и во вкусе мяса. Чем быстрее ваши птицы достигают целевого веса около 6 фунтов, тем дешевле их выращивать в целом и тем нежнее мясо. Чем дольше они будут длиться, тем дороже они будут вам стоить (как в случае с традиционными породами), но мясо будет полезнее и ароматнее.
Белые гибриды
Наиболее эффективные гибридные цыплята-бройлеры являются промышленным продуктом, созданным путем объединения генетики белых корниш и белых плимутрок. Полученные гибриды — тип, который чаще всего продается в супермаркете, — быстро растут и оперяются. Цыплята одного возраста и пола растут с одинаковой скоростью и эффективно превращают корм в мясо, достигая целевого веса всего за шесть-семь недель. Их съедобная часть (без учета лишнего жира, кишок, перьев, головы, ног и крови) составляет примерно 75 процентов живой массы.
При тщательном содержании эти широкогрудые гибридные цыплята-бройлеры потребляют примерно 2 фунта корма на каждый фунт набранного веса. Если они не выращиваются на выгуле, гибридных цыплят необходимо разделывать, как только они достигают целевого веса, иначе у них разовьются заболевания костей или они умрут от сердечной недостаточности в результате чрезмерно быстрого роста.
Белые корниш-гибриды имеют меньше перьев, которые нужно ощипать, и не подпаливают нижние волосовидные перья, что облегчает и ускоряет их чистку по сравнению с другими бройлерными цыплятами. Я люблю жарить их с целой кожурой. Когда я выращиваю другие породы бройлеров, я сдираю с них шкуру, потому что это быстрее, чем выщипывать перья. Тем не менее, вы можете ощипывать своих птиц независимо от породы.
Цветные гибриды
Эти бройлеры были разработаны для знаменитой французской органической курицы свободного выгула Label Rouge и приняты некоторыми производителями в США. Торговые названия включают Black Broiler, Color Yield, Colored Range, Freedom Ranger, Kosher King, Redbro, Red Broiler, Red Meat Maker, Rosambro и Silver Cross. У большинства штаммов красное оперение, но они также бывают черными, серыми или полосатыми — любыми, кроме белых. Их цветные перья делают их менее заметными для хищников, особенно ястребов, но их трудно ощипать, чтобы голая кожа выглядела аккуратно. (Чтобы узнать больше о цветных гибридах, см. Неправильно о рейнджерах свободы.)
Цветные гибридные цыплята-бройлеры обычно выращиваются на пастбищах и растут медленнее, чем белые гибриды — им требуется не менее 11 недель, чтобы достичь целевого веса, и цыплята не обязательно растут с одинаковой скоростью. Они съедают около 3 фунтов корма на фунт набранного веса из-за более длительного периода роста и калорий, которые они сжигают во время кормления. Некоторые люди считают мясо цветных гибридов более ароматным, чем мясо быстрорастущих белых гибридов. Съедобное мясо составляет примерно 70 процентов живой массы.
Традиционные породы птиц
Если вы держите традиционных цыплят для производства яиц, у вас есть возможность выводить яйца из собственного стада, оставлять молодок в качестве будущих несушек и выращивать излишков петушков на мясо. Делавэр, Нью-Гемпшир, Плимут-Рок и Виандот — традиционные породы домашней птицы с большим потенциалом в качестве яичных и мясных кур двойного назначения.
Все эти породы являются хорошими кормильцами и имеют средний или медленный темп роста, достигая целевого веса примерно через 16 недель. По сравнению с корниш-гибридами у них более тонкая грудка и более темное мясо. Более высокая кормовая активность традиционных кур приводит к тому, что мясо с меньшим содержанием жира и более плотной текстурой. Мясо имеет более насыщенный куриный вкус, потому что птицы старше на момент забоя.
Негибриды не растут с одинаковой скоростью и не так эффективны, как гибридные куры при преобразовании корма в мясо. Цыплята наследия потребляют не менее 4 фунтов рациона на фунт набранного веса, а съедобная часть составляет всего около 65 процентов живого веса. См. таблицу сравнения цыплят-бройлеров, где приведены сводные данные о плюсах и минусах выращивания гибридных или традиционных пород домашней птицы для мяса.
Выращивание бройлеров в брудерном помещении
При выращивании цыплят необходимо учитывать размер гибридов и скорость их роста. Питаются птицы почти постоянно, редко удаляясь далеко от кормушки. Они также пьют много воды, чтобы запить весь корм. В брудерном домике должно быть достаточно места для размещения их массы тела, а также достаточное количество кормушек и поилок.
Благодаря своим размерам гибридные цыплята теплее, чем другие бройлеры того же возраста. Моим белым гибридам всего 2 недели, когда они начинают задыхаться, поэтому я перевожу их из отапливаемого брудера в более открытую часть коровника. Белые гибриды, как правило, больше страдают от жары, чем большинство других бройлерных цыплят. В теплом климате их лучше выращивать в более прохладные дни весны или осени, независимо от того, содержатся ли они в заключении или на пастбище. Цветные гибриды и традиционные куры лучше, но ни одна из пород, перечисленных ранее, не может быть классифицирована как высокоустойчивая к жаре.
Выращивание цыплят-бройлеров: содержание за и против
Еще одно важное решение, которое вы принимаете при выращивании цыплят на мясо, заключается в том, как вы будете содержать птиц — в здании или на пастбище — или позволите им свободно бродить. Каждый метод требует внимания для обеспечения здоровья и безопасности птиц.
Содержание в закрытом помещении
Содержание в закрытом помещении включает в себя содержание цыплят в помещении на подстилке и предоставление им всего, что они едят, до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая. Для этого метода требуется меньше земли, чем для выпаса скота, потому что он требует только надежного укрытия.
Цыплята-бройлеры с меньшей вероятностью станут жертвами хищников, если они содержатся в охраняемом здании. Управление ими также требует меньше времени — после того, как объект будет установлен, вам потребуется всего несколько минут каждый день, чтобы кормить, поить и проверять цыплят. Этот метод больше всего подходит для белых гибридов, потому что они мало двигаются.
Укрытие может быть той же структурой, в которой высиживают цыплят, если вы начинаете с ограниченной площади и расширяете доступное пространство по мере их роста. Каждой птице требуется около половины квадратных футов до возраста 2 недель и от 2 до 3 квадратных футов к тому времени, когда они достигают массы урожая. Соответственно, в сарае размером 8 на 8 футов может разместиться около 25 бройлеров.
Насест не нужен. Травмы ног могут возникнуть, когда тяжелые птицы-гибриды прыгают вниз, а усаживание также может вызвать волдыри на груди и искривление грудных костей. Избегайте этих проблем, предоставляя цыплятам-бройлерам глубокую, мягкую и сухую подстилку вместо насестов.
Пастбищное содержание
Пастбищное содержание также включает в себя выращивание цыплят-бройлеров в загоне с кормушкой и поилкой, но это загон является переносным, не имеет пола и ежедневно перемещается, чтобы обеспечить цыплят свежим кормом. Предоставление птицам доступа к траве приводит к тому, что мясо содержит меньше жира и больше омега-3 и других питательных веществ. Одно исследование показало, что мясо выпасной птицы содержит на 50 процентов больше витамина А, на 30 процентов меньше насыщенных жиров и на 28 процентов меньше калорий, чем мясо птицы, выращенной в коммерческих целях.
Преимущество пастбищного содержания заключается в незначительном снижении затрат на корм, особенно если вы каждый день первым делом перемещаете укрытие, чтобы побудить голодных птиц кормить до того, как они получат свой утренний рацион. Однако одна из проблем, связанных с этим методом содержания, заключается в том, что вам нужно достаточно хороших пастбищ, чтобы ежедневно перемещать убежище на новое место, и вы должны делать это каждый день. По мере достижения размера урожая цыплята-бройлеры быстрее поедают растения и откладывают большую концентрацию помета, поэтому их необходимо чаще перемещать — иногда не менее двух раз в день — для поддержания здоровья птиц и во избежание сжигания пастбища азотом. богатый навоз.
Если позволяет погода, гибриды могут быть перемещены на улицу, когда им всего 2 недели. Они, как правило, становятся картофелем в загонах, если их не переводят на корм к 3-недельному возрасту. Белые гибриды плохо себя чувствуют на пастбище, если погода намного прохладнее 65 градусов по Фаренгейту или намного теплее 85 градусов, в то время как другие цыплята-бройлеры имеют более широкий диапазон переносимости температуры.
Навесы для пастбищ обычно изготавливаются из сварной проволоки или металлической ткани, прикрепленной скобами к деревянному каркасу и покрытых брезентом или гофрированным алюминием. Используя типичную пропорцию в 1,2 квадратных фута пространства загона на птицу (меньше места, чем рекомендуется для цыплят-бройлеров, содержащихся в помещении), корпус кемпера размером 4 на 8 футов легко выпасет около 25 бройлеров. Укрытие может быть спроектировано таким образом, чтобы его мог перемещать один человек с помощью тележки или два или более человека, взявшись за стратегически расположенные ручки.
Если земля неровная, углубления по бокам укрытия могут привлечь хищников или позволить птицам выскользнуть наружу. В дождливую погоду внутри укрытия могут скапливаться лужи. Во всех случаях бройлеры спят в своем навозе. По этим причинам я предпочитаю свободно выгуливать своих пастбищных цыплят.
Пастбищное птицеводство на свободном выгуле
В этом контексте «свободный выгул» означает выращивание мясных цыплят в переносном укрытии, обеспечивающем дневной доступ на улицу — система, которую иногда называют «дневным выгулом». Дополнительная активность дает твердое и ароматное мясо, но также заставляет птиц съедать больше общего рациона, потому что им требуется больше времени, чтобы достичь целевого веса.
Содержание на свободном выгуле требует меньше труда, чем содержание на пастбище, потому что вам не нужно ежедневно перемещать убежище, но больше труда, чем содержание в помещении, потому что вам все же приходится время от времени перемещать его. Если вы не оборудуете укрытие автоматической дверью для защиты от ночных хищников, вам также придется каждую ночь запирать цыплят и снова выпускать их утром.
Загон на свободном выгуле, как правило, немного больше, чем загон на пастбище, может иметь или не иметь пола и застилается глубокой подстилкой. Это может быть покрытый брезентом переносной дом с кольцом или конструкция, построенная на салазках, чтобы ее можно было периодически перемещать с помощью транспортного средства или тяглового животного.
Переносной электрический забор — обычно пластиковая сетка, питаемая от батареи или солнечного контроллера — защищает домашнюю птицу на свободном выгуле от наземных хищников и ограничивает ее кормление одним участком пастбища за пределами укрытия. Ограждение периодически перемещают на свежий участок, пока вся территория вокруг укрытия не будет выпасена. В зависимости от размера вашего пастбища и количества птиц вам, возможно, придется переместить навес и забор на новый участок пастбища после того, как ваши цыплята попаслись на исходном месте.
Традиционные породы домашней птицы сохранили некоторые из инстинктов кормления своих предков, поэтому они довольно легко переходят на пастбище. Гибридные цыплята не очень думают о выгуле, если только их не выводят на пастбище рано, но они бродят больше, чем в неволе, а повышенное потребление энергии замедляет их рост и делает их менее восприимчивыми к проблемам с ногами. Конечным результатом является компромисс между более быстрым ростом и лучшим здоровьем птицы, более гуманным обращением и более ароматным мясом.
Выбор куриного корма
Помимо поддержания чистоты подстилки или обеспечения свежей землей для корма, вашей основной деятельностью при выращивании цыплят-бройлеров будет предоставление корма и воды. Птицам постоянно нужна свежая чистая вода, чтобы помочь пищеварению и предотвратить болезни.
Доступно множество различных рационов с разным процентным содержанием белка или энергии. Больше белка увеличивает скорость роста, в то время как больше энергии замедляет скорость роста и увеличивает жир, тем самым добавляя вкус. Люди, которые регулярно выращивают мясных цыплят, компенсируют рацион бройлеров зерном или овсом до тех пор, пока не будут удовлетворены конечным результатом. (Скретч — это зерновая смесь, которая дает энергию в виде углеводов, но имеет более низкий уровень белка, чем большинство рационов для выращивания.)
Но на этом выбор не заканчивается. Некоторым людям нужны только сертифицированные органические продукты без ГМО. Другие счастливы, используя менее дорогие, заурядные корма из фермерских магазинов. В большинстве магазинов кормов продается один универсальный стартовый/ростовой рацион, который можно использовать от начала до конца при выращивании цыплят-бройлеров. Некоторые источники предлагают полную линейку стартовых, ростовых и финишных рационов, предназначенных для определенных стадий роста. Если вы выберете последнее, следуйте инструкциям на этикетке относительно того, когда переходить с одного рациона на другой. Рекомендуемый график каждого производителя основан на рецептуре его конкретных рационов и, вероятно, предполагает, что вы выращиваете гибридных птиц. Чтобы узнать больше о различных типах кормов для кур и найти карту с указанием поставщиков органических кормов для птиц, см. Справочник поставщиков органических кормов для птиц.
Лечебные рационы содержат химическое вещество под названием ампролиум для предотвращения кокцидиоза, кишечного заболевания, которое препятствует усвоению питательных веществ и снижает скорость роста. Альтернативой использованию лечебного рациона является вакцинация цыплят. Вакцина стимулирует естественную иммунную систему животного и может использоваться для органических или естественных мясных цыплят. Некоторые бренды кормов для птиц содержат пробиотические формулы, предназначенные для стимуляции иммунной системы и борьбы с болезнями. Если корм, который вы используете, не содержит пробиотиков, вы можете приобрести их как отдельную добавку у большинства поставщиков птицы.
Расходы на выращивание цыплят-бройлеров
После того, как ваш объект будет создан, вашими основными расходами будут рабочая сила (ваше время), затраты на приобретение цыплят и стоимость корма. Расчет окупаемости инвестиций — хорошая идея при выращивании цыплят на мясо, поэтому давайте посчитаем некоторые цифры. Эти цифры относятся только к цветным гибридам; вам придется внести коррективы для белых гибридов или традиционных пород домашней птицы.
Беглый обзор инкубаториев показывает, что средняя цена 25 однополых (бесполых) цветных гибридных бройлеров составляет 60 долларов. Добавьте 25 долларов за ночную доставку, и стоимость 25 цыплят составит около 85 долларов. (Если вы выращиваете традиционную породу, вы можете сэкономить деньги, высиживая собственных цыплят с наседками. Узнайте, как это сделать, в разделе «Выращивание лучшего стада с помощью наседок».)
Если вы выращиваете птицу до 6 фунтов живого веса (добавляя 10 процентов на просыпи и другие отходы), вы можете рассчитывать на использование около 500 фунтов корма. Стоимость корма может варьироваться от 35 центов за фунт в фермерском магазине до 75 центов для органических брендов (плюс доставка, если вы заказываете онлайн), поэтому стоимость вашего корма может варьироваться от 175 до 375 долларов или больше.
Если вы разводите своих цветных гибридов на свободном выгуле, вам понадобится как минимум шесть тюков стружки для подстилки в их укрытии. При цене около 5 долларов за тюк получается 30 долларов.
Рассчитывая среднюю съедобную часть в 70 процентов от живого веса и вычитая 5 процентов из-за типичных потерь из-за хищников, несчастных случаев и т. д. (ожидайте потери около пяти бройлеров на каждые 100 выращиваемых вами бройлеров), вы должны получить около 100 бройлеров. фунтов куриного мяса.
При условии, что вы разделываете мясо самостоятельно, а не платите на скотобойню (видеоролики с инструкциями по разделке домашней птицы перечислены в разделе «Ресурсы»), выращивание цветных гибридных бройлеров на обычном комбикорме обойдется вам примерно в 3 доллара за фунт, в то время как выращивание те же самые птицы на органическом корме могут стоить вам 5 долларов или больше за фунт. Куриное мясо, выращенное в домашних условиях, обычно стоит дороже, чем дешевая промышленная курица, продаваемая в супермаркетах. Дополнительные расходы означают, что вы можете кормить свою семью более питательным, вкусным и гуманно выращенным мясом.
Подробнее: Чтобы выбрать подходящую породу, ознакомьтесь со статьей Сравнение цыплят-бройлеров и узнайте, как выращивание собственного мяса полезно для вашего здоровья, в статье «Органические цыплята могут спасти вашу жизнь».
Ресурсы для выращивания цыплят-бройлеров
Видеоуроки
Как разделывать цыплят от Харви Уссери
Джоэл Салатин и Дэвид Шафер Цыплята-процессоры
Поставщики
Справочник Поставщики органических кормов для птицы
Poultry Advice
Американская ассоциация производителей пастбищной птицы
Выращивание мелких ферм
Гейл Дамероу наполняет свой морозильник домашними бройлерами на своей семейной ферме в Теннесси. Среди ее книг Энциклопедия цыплят и Справочник Стори по выращиванию цыплят .
Секреты успешного выращивания племенных бройлеров
Какие факторы важны для выращивания продуктивных родительских бройлеров? Время, затраченное на подготовку нового стада, и первые семь-десять дней после размещения являются наиболее важным временем для обеспечения успеха стада. Учитывая временной лаг между фазой выращивания и окончанием яйцекладки, сложно определить проблемы в управлении выращиванием, которые повлияли на продуктивность стада, но существует прямая связь между началом цыплят и тем, как они ведут себя во время цикла яйцекладки. Давайте повторим важные моменты.
* «Высокопродуктивное родительское стадо начинается в птичнике». |
Санитария
Тщательная уборка птичника между стадами. Уберите весь мусор. Вымойте потолок, боковины и оборудование. Дезинфицировать после мытья зданий. От предыдущего стада не должно остаться ничего, что не было бы вымыто и продезинфицировано. Очистите линии поения лимонной кислотой (или любым другим средством, рекомендованным производителем), чтобы удалить бактерии, которые могут связывать или убивать вакцины, введенные во время следующего стада. Не забудьте промыть линии до прибытия следующего стада. Некоторые люди смотрят на санобработку птичника как на нечто дополнительное, но нет никаких сомнений в том, что это одна из самых важных инвестиций, которые могут быть сделаны для обеспечения успеха вашего следующего стада. Предотвратите проблемы, соблюдая правила санитарии, борьбы с грызунами и мухами, а также биобезопасность в течение всей жизни стада.
Будьте готовы к цыплятам. Техническое обслуживание оборудования должно быть завершено, когда все нагреватели, кормушки, поилки и вентиляторы должны быть обслужены/отремонтированы и находиться в хорошем рабочем состоянии. Готовность и надежность имеют решающее значение для прохождения 20-недельной фазы выращивания без механических поломок.
Температура
Убедитесь, что температура (от 86 до 90°F) соответствует высоте птицы. В самую холодную погоду включайте подогрев достаточно долго, чтобы пол был комфортным. Если вы почувствуете прохладу, сидя на подстилке, птицам будет холодно (температура их тела 106°F). Холодные цыплята не идут на корм, и через несколько дней их подхватывают как смертность или голодание.
Вода
Вода в поилках должна быть как прохладная вода в ванне (80-85°F). Если вода в ватерлинии холодная (ниже 55 F) до появления цыплят, попробуйте включить брудеры/печи раньше, чтобы цыплята не переохладились, когда они получат первую воду. Сбрасывать цыплят в поилки. Обеспечьте достаточно места для полива. Если вы используете ниппельные поилки, уровень освещенности должен быть достаточно высоким, чтобы цыплята могли видеть металлическую ниппель и привлекались ею (первые 2-3 дня). При слабом освещении некоторые цыплята не находят сосок, пока не обезвоживаются. Кроме того, в первый день линии ниппельных поилок располагаются низко, чтобы цыплята фактически касались сосков. По мере того, как птицы находят воду, подтягивайте веревки вверх, чтобы побудить птиц вытянуть шею для питья и предотвратить попадание воды на подстилку.
Корм
Убедитесь, что цыплята едят в первый день и несколько раз в день, пока не начнется ежедневное ограниченное кормление. Кормление поощряется путем освежения корма, доступного для цыплят (т. е. подкормки крышек кормушки каждый день или два раза в день) и включения автоматической кормушки (их привлекает звук). Начните с корма и воды вместе, когда появятся цыплята.
Медленно сдвиньте крышки устройства подачи к линиям подачи. Как и в случае с поилками, важно, чтобы цыплята нашли свою автоматическую кормушку и поилки до того, как будут сняты дополнительные поилки или крышки кормушек. Их можно удалить слишком рано, и они могут оставаться слишком долго. Цель состоит в том, чтобы цыплята-производители ели корм и питьевую воду как можно быстрее после прибытия, иначе смертность будет высокой. Цыплята-производители имеют увеличенное время обработки в инкубатории из-за количества запрашиваемых нами услуг. Кроме того, родительские цыплята путешествуют дальше, чем большинство цыплят-бройлеров, поэтому важно, чтобы они потребляли воду и корм в течение первого часа после посадки. Эти цыплята дороги, поэтому дополнительные усилия окупаются не только хорошей приживаемостью, но и отличными производителями в будущем.
Различия во всех каналах. Тем не менее, обратите особое внимание на стартовый корм для бройлеров. Если он не выглядит и не пахнет, вероятно, он неправильный. Позвоните своему местному представителю. Сейчас не время ошибаться в типе или качестве корма. Одной из распространенных проблем является попадание целых зерен кукурузы в стартовый корм. Цыплята не могут есть эти ядра, и они будут недополучать некоторые важные питательные вещества, в результате чего живая масса стада будет отклоняться от заданной живой массы. Один взгляд на фидер покажет вам проблему. В конце концов, птицы съедят кукурузу, но она будет потребляться неделями.
Управляйте кормушкой так, чтобы корм разносился по всему птичнику. Отрегулируйте время работы ворот или кормушки так, чтобы корм проходил вокруг птичника или как можно дальше, чтобы у каждой птицы было больше места в кормушке. Если корм проходит всего несколько сотен футов в день, наиболее агрессивные птицы будут потреблять большую часть корма. Однородность стада по живой массе будет низкой и останется низкой из-за ограниченного доступа к кормам. Распределите корм по всему птичнику, чтобы дать доступ всем птицам.
Время кормления должно быть постоянным изо дня в день. Птицы — существа привычки. Они преуспевают в одно и то же время кормления и утешаются одним и тем же распорядком дня каждый день. Птицы адаптируются практически к любому распорядку дня, но лучше всего они будут работать, если будут получать один и тот же распорядок дня каждый день. Многие старые птицеводы каждый день носят одну и ту же шляпу или рубашку и штаны одного цвета. Я не могу подтвердить ценность этого распорядка дня, но если вы будете кормить их вовремя каждый день, вы снизите уровень их стресса и поможете им работать лучше всего.
Весы
Откалибруйте весы или обратитесь к знающему человеку. Многие хорошие стада погибли из-за неисправного оборудования. Ежедневное потребление птиц важно для их получения и поддержания их живой массы на заданном уровне. Они должны получать указанное количество корма – не чуть больше и не меньше. Вероятно, самая сложная ситуация — это шкала, которая дает переменные результаты. Покупайте качественное оборудование и обслуживайте его, чтобы обеспечить птице ожидаемое потребление корма и улучшить его консистенцию.
Вакцинация
Водная вакцинация является одним из наиболее распространенных методов введения вакцин птицам. Это также самый распространенный метод вакцинации птиц. То, что должно быть быстрым и простым методом введения вакцины, часто плохо выполняется, что приводит к низкой защите от болезни и/или низким титрам. Все птицы в птичнике должны получить вакцину в течение двух часов после разведения вакцины. Секрет успешной водной вакцинации заключается в том, чтобы все птицы выпили вакцину. Поить птиц лишать днем до или утром после прививки. Слейте воду из линий.
Необходимо учитывать время, объем вакцины и погодные условия. В большинстве случаев слив воды из водопровода до выключения света за день до вакцинации позволит птицам испытывать жажду на следующее утро.