Арбузы в банке рецепт: Как солить арбузы на зиму в 3 литровых банках простой рецепт пошаговый

Содержание

Соленый арбуз в банке (пошаговый фото рецепт)

Добавить рецепт

Рецепты > Русская > Пряное > Соленый арбуз в банке

Сейчас эта заготовка теряет популярность. Свежие арбузы продаются круглый год. Зачем их солить? Странный вопрос, если сравнить с огурцами. Это другая еда. Соленый арбуз необычен и приятен на вкус.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

3,0

белки

35,2

углеводы

0,5

жиры

149,6

калорийность

Используемая техника:

Кастрюля

Ингредиенты:

Количество порций:

10

Арбуз

5 килограмм

Соль

4 столовых ложки

Сахар

4 столовых ложки

Уксус 9%

4 столовых ложки

Гвоздика

6 штук

В лист покупок

Пошаговая инструкция:

  1. 1

    Про варенье из арбузных корок и соленые арбузы я слышал давно. А вот попробовать соленые арбузы довелось лет 15 назад. Небольшие арбузики с Юга Сибири продавались замаринованными в 3-х литровых банках. Они имели размер чуть больше апельсинов, порезаны на четвертинки. Куски арбузов источали аромат и были очень холодными. Под «это дело» мы уговорили вдвоем с другом всю 3-х литровую банку. Причем, белая часть возле тонкой кожицы, казалась вкуснее красной части. Своеобразная, сочная и замечательная закуска эти соленые арбузы! Недавно во время очередного поедания арбуза нахлынули воспоминания и я взялся за дело. Мы не будем «портить» арбуз целиком. Пусть любители свежих арбузов получают свое удовольствие от этой ягоды. Единственное условие – будем нарезать ломти, отступив подальше от кожицы. Эти 2-3 сантиметра красной мякоти вполне устроит любителей маринованной экзотики. Арбуз съеден, корки с мякотью заготовлены.

  2. 2

    Тщательно промываем, прополаскиваем и проливаем кипятком несколько стеклянных банок. Режем арбузные корки на поперечные куски размером 4-5 см и укладываем их в банки. Пустоты хорошо заполнить ранетками или мелкими яблоками. Бросаем в каждую банку пару гвоздичек. Больше я ничего не добавлял. Хотя, чувствую, здесь огромное поле для выработки новых вкусов.

  3. 3

    Кипятим воду и добавляем в нее одну столовую ложку (без горки!) соли и одну столовую ложку сахара. Это количество для банки емкостью 1 (один) литр. Для других банок количество соли, сахара и уксуса увеличиваем пропорционально. Столовую ложку 9% уксуса просто выливаем в банку, следом выливаем кипящий рассол. Ждем, когда выйдет воздух (помогаем этому процессу, немного шевеля банку на столе). Добавляем рассол и закупориваем банки любыми крышками для консервирования. Через сутки, когда наши заготовки остынут, убираем их в холодильник.

  4. 4

    Великолепная закуска подается в холодном виде. С арбузных корок легко срезается кожица, маринованные ранетки поедаются (проглатываются) целиком. Сочетание с отварным картофелем, рисом и другими гарнирами – идеально. С такой баночкой не стыдно сходить в гости и удивить друзей.

ПожаловатьсяОтправить на E-mailРаспечатать

Еще похожие рецепты

Соленые арбузы в банках — 5 лучших рецептов на зиму с пошаговыми фото

Ingredients

  • Арбуз — 2.5 кг.
  • Питьевая вода — 2 л.
  • Мелкая соль — 50 грам.
  • Сахарный песок — 60 грам.
  • Уксус ст. л.вый 9% — 50 мл.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Выбираем арбуз среднего размера.

2

Промываем его с помощью щетки и соды.

3

Делим продукт на большие толстые дольки.

4

Дальше разрезаем их на небольшие треугольники.

5

В чистую банку плотно укладываем кусочки арбуза.

6

Заливаем их кипятком на 20 минут.

7

Сливаем воду, кипятим ее с солью и сахаром.

8

Выливаем горячий маринад обратно в банку.

9

Добавляем уксус и закрываем заготовки крышкой.

10

Соленые арбузы в банке готовы.

11

Остужайте их в перевернутом состоянии, после отправляйте на хранение.

Интересные рецепты Смотреть все

Легкие блюда

28 ноября, 2022 (Прошлое обновление: 28 декабря, 2022) По Анастасия Пулина

Банки Мейсона для арбузов своими руками

К

Кейлин Харрис

Caylin Harris

Caylin Harris — ремесленник, стилист и писатель с более чем 10-летним опытом создания простых проектов «сделай сам».

Она создавала поделки и проекты «сделай сам» для журнала The Pioneer Woman и телешоу «Naturally, Danny Seo» на NBC.

Узнайте больше о The Spruce Crafts’ Редакционный процесс

Обновлено 19.05.20

Ель / Кайлин Харрис

Обзор проекта

Мы все знаем, что самое приятное в теплой погоде — это времяпрепровождение на улице с друзьями и семьей. Сделайте импровизированное барбекю или пикник еще веселее с помощью простых в приготовлении летних коктейлей из этих игривых баночек с арбузной тематикой. Бесконечно полезные, эти банки можно использовать для хранения сувениров для вечеринок, столового серебра или для предварительно смешанных коктейлей или безалкогольных напитков. В конце концов, арбуз — неофициальный фрукт лета, так почему бы не использовать его как часть темы вечеринки?

Хотя это не единственный способ создания этих каменных банок, этот метод дает наилучшие результаты. Хотя вы можете использовать ремесленную краску вместо аэрозольной краски, ее трудно рисовать, не оставляя разводов.

Аэрозольная краска позволяет получить более гладкую и долговечную общую отделку.

Кэйлин Харрис / Ель

Ниже приведены материалы, которые мы использовали для этого конкретного образа. Хотя аэрозольная краска всегда довольно долговечна, мы рекомендуем использовать аэрозольную краску для этого проекта для дополнительной защиты. Слой грунтовки также поможет краске лучше прилипнуть к стеклу и будет держаться дольше, когда/если банки намокнут.

Оборудование/инструменты

  • Ножницы

Материалы

  • Стеклянные банки каменщика
  • Малярная лента
  • Спрей-праймер (по желанию)
  • Аэрозольная краска
  • Черная ручка
  1. Нанесите малярный скотч

    Есть несколько способов создать рисунок арбуза на керамической банке. Двумя наиболее популярными способами являются: покраска дна банки в зеленый цвет или покраска крышки в зеленый цвет.

    Но прежде чем вы даже взглянете на свои аэрозольные баллончики, вы захотите выяснить, каков ваш план. Мы решили покрасить крышку в зеленый цвет, а все тело банки сделать розовым.

    Предупреждение

    Не распыляйте краску на край кувшина, откуда кто-то может пить. Заклейте пленкой грунтовку и аэрозольную краску, потому что этот продукт небезопасен для пищевых продуктов.

    Ель / Кэйлин Харрис
  2. Нанесите спрей-праймер, если вы выберете

    Хорошо, давайте начнем с того, что многие люди не понимают, зачем нужен праймер. И да, это дополнительный шаг. Но даже если ваша аэрозольная краска может похвастаться тем, что это краска и грунтовка в одном лице, никогда не помешает иметь немного дополнительной адгезии. Праймер работает как цепкий первый слой, который приклеится к стеклу. Чтобы краска лучше держалась на стекле. В зависимости от того, как вы используете свои керамические банки, если вы в конечном итоге будете подавать готовые коктейли, вы будете благодарны за дополнительную защиту. Воздействие воды или конденсата сделает эти стекла восприимчивыми к сколам или отслаиванию без грунтовки.

    И даже с грунтовкой мы не рекомендуем замачивать банки в воде или мыть их в посудомоечной машине.

    В хорошо проветриваемом помещении тщательно загрунтуйте банку и крышку, пока они не будут покрыты ровным слоем грунтовки, и дайте им полностью высохнуть.

    Ель / Кейлин Харрис
  3. Крышка и банка для аэрозольной краски

    Распылите на банку приятный оттенок розового — вы даже можете найти аэрозольную краску цвета арбуза — снова в хорошо проветриваемом помещении, используя равномерные мазки, удерживая баллончик достаточно далеко от банки, чтобы краска не капала. Следуйте инструкциям на баллончике с краской для достижения наилучших результатов. С крышкой (окрашенной в зеленый цвет) будет немного сложнее из-за ее формы. Работайте медленно и осторожно, и, если необходимо, подождите, пока кусочки высохнут, а затем переверните и закончите красить. При необходимости сделайте второй слой на каждом.

    Кэйлин Харрис / Ель
  4. Нарисуйте семена и наслаждайтесь!

    На всякий случай дайте банке высохнуть хотя бы полдня. Как только банка полностью высохнет, с помощью фломастера нарисуйте несколько черных арбузных семечек. Если вы боитесь напортачить на этом заключительном этапе, вы можете создать шаблон для себя, используя малярный скотч. Приклейте его, втяните семя и двигайте по мере необходимости, пока не будете удовлетворены видом всей банки. Вы также можете нарисовать их от руки ручкой. Все дело в вашем уровне комфорта.

    Если вы делаете набор, просто увеличьте количество банок, которые вы используете. Вы удивитесь, как много можно получить из этих баллончиков с краской. Если вам не нравятся арбузы, вы можете использовать ту же технику, но просто поменяйте цвета, которые вы используете, чтобы изобразить ваши любимые фрукты или овощи.

    Веселого лета!

    Кэйлин Харрис / Ель

Раскрашенный арбуз Мейсон из банки

Этот пост и фотографии могут содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Если вы купите что-то по любой ссылке, я могу получить небольшую комиссию без дополнительной оплаты для вас. Любые использованные расходные материалы могут быть переданы мне бесплатно, однако все проекты и мнения являются моими собственными.

Вы когда-нибудь пробовали красить стеклянную банку? Стеклянная краска — отличный способ украсить стеклянные банки и весело провести время. В этом мастер-классе показано, как сделать банку из арбуза с помощью стеклянной краски.

Вы все знаете, что я не могу пройти испытание комиссионного магазина, не сделав что-нибудь с каменной банкой, верно?

Мне нравится переделывать стеклянные банки, потому что я часто могу найти их в секонд-хэндах рядом со мной всего за 10 ЦЕНТОВ, что делает их очень доступными поделками. Кроме того, из стеклянных банок можно сделать так много вещей, что мне нравится придумывать что-то новое!

Что ж, сегодня у меня есть поделка из керамической банки, которая займет всего 10 минут (или меньше!). На самом деле, моя подруга Каролина присоединяется ко мне, чтобы мы могли творить вместе! Она делает свое собственное ремесло, пока я делаю свое.

Итак, вы готовы сегодня научиться раскрашивать поделку из банки для арбуза? Я рад показать вам, как это сделать.

Примечание : Если вы любите поделки из стеклянных банок так же сильно, как и я, ознакомьтесь с некоторыми из моих других популярных проектов, в том числе с моими осенними стеклянными банками, держателем для салфеток из каменных банок и сказочными огнями из стеклянных банок!

Содержание

Как покрасить банки Мейсона для арбузов

Эта поделка очень проста. Вот все, что вам нужно знать, а также видеоурок, чтобы вы могли увидеть, как я делаю это вживую!

Необходимые материалы

Соберите эти простые материалы, чтобы превратить стеклянные банки в арбузы:

  • Мейсонские банки — любого размера, в зависимости от того, как вы хотите их использовать
  • Изопропиловый спирт – для очистки стеклянных банок
  • DecoArt глянцевая глянцевая краска по стеклу – красный, зеленый и черный цвета
  • Косметическая губка – используйте в качестве кисти, чтобы краска ложилась ровно и без разводов.
  • Советы по рисованию — чтобы нарисовать арбузные семечки без кисти

Видеоруководство «Сделай сам»

Я делаю это в прямом эфире с Каролиной из 30 Minute Crafts. Присоединяйтесь к нам ниже, пока мы живем вместе с разных концов Соединенных Штатов. Довольно круто, правда?

Вы получите две поделки по цене одной, поскольку мы покажем вам, как сделать мою банку для арбуза и Каролины за 10 минут или меньше.

Обязательно подписывайтесь на наш канал на YouTube!

Инструкции

Вы знаете, что процесс прост, если у вас есть завершенный проект всего за 10 минут, верно? Следуйте этим пошаговым инструкциям.

Шаг 1

Очистите банку спиртом и косметической губкой. Затем используйте чистую и сухую косметическую губку, чтобы высушить ее.

Шаг 2

Удерживая стеклянную банку рукой внутри, другой косметической губкой нанесите красную краску на большую часть банки. Точно так же, как красная часть арбуза составляет основную часть дыни, вы будете использовать больше красной краски, чем зеленой.

Примечание : Краска для стекла может выглядеть полосами, если вы нанесете ее на банку кистью, но использование косметической губки поможет создать ровный и гладкий слой краски.

Шаг 3

Продолжая держать стакан рукой внутри, используйте чистую косметическую губку, чтобы нанести зеленую краску на дно банки.

Шаг 4

Если у вас еще нет пишущего наконечника, привинченного к верхней части черной краски, добавьте его.

Затем добавьте черные точки на красную краску вокруг банки, чтобы они выглядели как арбузные семечки.

Примечание : Мои точки начали немного течь, поэтому, как только они частично высохли, я перевернул банку, чтобы гравитация помогла их вернуть, чтобы они выглядели так, как я и хотела.

Вот и все! Как только ваша краска высохнет, ваши банки готовы.

Обратите внимание, как стеклянная краска окрашивает стеклянную банку, но она достаточно прозрачна, чтобы сквозь нее можно было видеть внутреннюю часть.

Добавьте цветы в вазу, свечи в центральную часть или, возможно, даже добавьте что-нибудь внутрь в качестве подарка для кого-то. Эта поделка из арбузной банки — это взрыв летом, и ею можно наслаждаться круглый год.

Перед тем, как уйти, не забудьте посмотреть плетеную ленточную банку Каролины Мейсона, которую она сделала в видео!

Часто задаваемые вопросы

Я знаю, что у людей есть вопросы о покраске арбузных банок. Вот некоторые из них, которые, как я вижу, неоднократно спрашивают читатели.

Что лучше красить внутри или снаружи банки?

Я покрашу любой, в зависимости от проекта. Однако для этого проекта я решил покрасить банку снаружи, потому что думаю, из нее могла бы получиться красивая ваза. Если вы хотите налить воду в банку, лучше покрасить ее снаружи.

Краски для стекла можно мыть в посудомоечной машине, если нанести краску на стекло, но они небезопасны для пищевых продуктов.

Сколько слоев краски мне нужно использовать?

Я использовал два слоя красной и зеленой краски, потому что один слой не дает достаточного цвета. Эти краски высыхали очень быстро, так что к тому времени, как я закончил красить стекло, я мог приступить к нанесению следующего слоя.

Черные точки сохнут дольше и не распределяются так тонко, поэтому мне не нужно было наносить второй слой поверх первой точки.

Можно ли использовать краску из баллончика, чтобы сделать банки из-под арбуза?

Можно купить аэрозольную краску для стекла. Тем не менее, я бы не рекомендовал использовать его для этого проекта, потому что вы не получите тот случайный, естественный вид, который получается при рисовании вручную. Кроме того, вы можете случайно получить слишком большое перекрытие цветов.

Нужно ли сушить краску на банке?

Нет, не нужно. Если вы этого не сделаете, обязательно помойте банку вручную, а не кладите ее в посудомоечную машину. Однако, если вы вылечили краску, вы можете поставить банку в посудомоечную машину.

Если вы хотите высушить краску, вот как:

  • Нагрейте духовку до 350°F.
  • Выпекать при 350°F в течение 30 минут.
  • Выключите духовку, но оставьте стеклянные банки в духовке, пока они полностью не остынут.
  • Перед стиркой дайте им высохнуть еще 72 часа.

Еще Вдохновение для изготовления стеклянных банок

Если вам нравится эта поделка из арбузных банок и вы хотите узнать больше идей, перейдите по ссылкам ниже!

Осенний лист Мейсон Банка

Сделайте этот осенний подсвечник из строительной банки и краски для рукоделия.

Подробнее

Делаем вазу из банки акварелью Мейсон

Придать банкам эффект акварели на самом деле очень просто, и они окажут большое влияние на ваш дом.

Подробнее

Fairy Cricut Nightlight в банке Мейсона

Ищете интересный и простой проект, который вы можете сделать с вашим Cricut? Этот пост покажет вам, как сделать волшебный ночник Cricut из каменной банки! Это отличный проект для детей всех возрастов, и для его выполнения требуется всего несколько простых шагов.

Подробнее

Акриловая заливка на банках Мейсона

Быстро и легко создавайте вазы, которые вам понравятся, с помощью этой техники заливки акрилом.

Подробнее

Светящийся снежный шар в банке с каменной кладкой — 30-минутные поделки

Превратите светящееся мини-дерево и новые гладкие банки Болла в нечто особенное с помощью этой простой поделки!

Подробнее

Окрашенная арбузная банка Мейсона

Следуйте этому руководству, чтобы превратить стеклянную банку в арбуз.

  • Банка Mason
  • Изопропиловый спирт
  • Глянцевая эмалевая краска DecoArt для стекла
  • Косметические губки
  • Наконечники для рисования
  • Очистите банку спиртом. Затем используйте чистую косметическую губку, чтобы высушить ее.

  • Косметической губкой нанесите красную краску на большую часть банки, начиная сверху.

  • Затем с помощью чистой косметической губки нанесите зеленую краску на дно банки.

  • Прикрутите писчий наконечник к бутылке с черной краской.

    Затем добавьте черные точки на красную краску вокруг банки, чтобы они выглядели как арбузные семечки.

    Дать полностью высохнуть.

Попробовали этот проект? Отметьте нас, чтобы показать свою работу!

Год ремесел из банок

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ книгу о годе ремесел из банок! 12 месяцев, 12 поделок, море удовольствия!

Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.