Арбуз вырастить: Технология выращивания арбузов | Syngenta

Все знают, что если арбуз запить молоком, то последствия для организма будут не самые приятные. Однако, при выращивании арбуза молоко может пригодиться, и сейчас расскажем как именно и при чем тут холмы

Молоко можно применять на двух этапах выращивания арбузов.

Первое — замачивать семена в молоке, чтобы помочь им прорасти быстрее – настоящие бонус, если вы занимаетесь дачным бахчеводством в регионах с прохладным климатом и коротким летом.

Второе. Позже в сезоне молоком можно опрыскивать зрелые лозы, чтобы предотвратить мучнистую росу, распространенную грибную болезнь арбузов.

Теперь по порядку.

1.       Выберите грядку на самом солнечном месте с хорошим дренажом, после оттаивания почвы ранней весной добавьте сверху 7-10 см перепревшего компоста и перекопайте.

2.       Сформируйте холм на каждое растение. Он должен быть около 30 см в поперечнике и 30 см в высоту, а холмы располагаться на расстоянии от полуметра друг от друга.

3.       Накройте каждый холм черным пластиком, растянув его по земле на расстоянии 30-50 см по окружности насыпи. Уплотните края пластика землей, чтобы он оставался на месте. Пластик поможет почве быстрее прогреться, а также защитит от сорняков.

4.       Когда придет время, рекомендованное для посадки арбуза в вашей области, займитесь подготовкой семян. Купите молоко, нагрейте на плите 1 стакан молока, чтобы оно было только теплым, а не кипело, перелейте в пластиковую емкость. Положите семена арбуза в теплое молоко и поставьте емкость на 24 часа в прохладном месте в доме. Вы должны замачивать примерно в 3-4 раза больше семян для гарантии прорастания.

5.       Удалите семена из емкости через 24 сутки. Они должны быть раздутыми и визуально выглядеть светлее от впитывания молока. Молоко дает им питание, улучшает всхожесть.

6.       Сделайте надрез в верхней части пластика на каждом холме и посадите от 3 до 4 семян на глубину 1,5 см в подготовленную почву. Обильно полейте отстоянной водой, затем поливайте два раза в неделю и устраивайте влагозарядный полив раз в две недели, чтобы стимулировать развитие глубокой корневой системы.

7.       Через две недели после всходов проредите, оставив самые сильные. Обрежьте остальные саженцы у основания, а не вытаскивайте их. Неразумная прополка повредить корни оставшихся, в то время как срезка ножницами обеспечит дополнительную органику.

8.       Смешайте 1 часть молока с 9 частями воды и из пульверизатора еженедельно опрыскивайте лозы в качестве меры профилактики мучнистой росы.

9.       Сократите полив до одного раза в две недели после того, как плоды появятся на лозе. Избыток влаги во время плодоношения приведет к водянистым и менее сахаристым арбузам.

10.   Собирайте урожай, когда корка твердая и только начинает желтеть на земле. Это должно произойти в течение 12–16 недель после посадки.

Такой способ выращивания арбузов на молоке позволяет получить органически чистый продукт без химических удобрений и пестицидов. Полосатые ягоды склонны накапливать нитраты, когда владелец участка сыпет азотные удобрения щедрой рукой. А поскольку мода на здоровые продукты питания стремительно набирает обороты, почему бы не поэкспериментировать в новом сезоне? Это довольно простой метод, справиться с которым под силу даже начинающему огороднику. 

посадка, уход, а также лучшие сорта для данного региона

Арбуз всегда считался гигантской южной ягодой, и немногие догадываются, что ещё 300 лет назад его умели выращивать и в Подмосковье. Правда, массового распространения тогда это не получило, поскольку занятие оказалось нелёгким. Сейчас же, с появлением новых сортов и развитием технологий, эти ягоды в средней полосе России перестали быть экзотикой.

Можно ли вырастить арбуз в центре России в открытом грунте

Самые сладкие арбузы, конечно, привозят из жарких краёв. Неплохо чувствует себя полосатая ягода в самых южных областях России и даже на юге Саратовской области. А камышинские арбузы (Волгоградская область) не очень сильно уступают по вкусу астраханским. До такого качества дотянуть жителям центра России нереально, но неплохие урожаи сладких ягод энтузиастам вполне доступны. Иногда даже получается вырастить арбуз, посеяв семена непосредственно в грядку, но надёжнее сначала подготовить в квартире рассаду.

Сажают арбузы и в тепличных условиях, но, конечно, настоящие деликатесы должны созревать под солнышком.

Зная, что арбузы — выходцы из Африки, несложно понять, что самое важное для них — высокая температура воздуха, а влага, как ни странно (ведь он почти полностью состоит из воды), – это вторичное. Вода, конечно, арбузу нужна, но он обладает мощными корнями, которые умеют находить её по капельке повсюду. А вот освещение обязательно: даже в полутени растение будет мучиться, завяжет плоды, но сладкими они не будут.

Не надо стараться выращивать в средней полосе крупные арбузы, мелкоплодные на вкус бывают не хуже

Может показаться удивительным, но арбуз нормально переносит непродолжительные похолодания (не заморозки, конечно, а низкие положительные температуры). Для него подходит почти любая почва, но лучше, чтобы она была питательной и нейтральной. Исходя из этого, понятно, что в центральной части России вырастить без укрытия арбузы можно, но дело это немного рискованное, и успех его зависит в большой степени от того, насколько хорошей окажется погода, будет ли достаточно тепло.

Сорта арбуза для средней полосы

Существуют сорта арбузов разного срока созревания. Конечно, позднеспелые (Икар, Холодок и др.) сажать в средней полосе не стоит, среднеспелые в незащищённом грунте — тоже рискованно, надо выбирать из ранних. Если обратиться к Госреестру РФ, окажется, что он не очень щедр в рекомендациях для средней полосы, но энтузиасты сажают и те сорта, которые предназначены для более южных территорий, и те, которые пока не нашли своего места в официальном документе.

Чаще всего в открытом грунте сажают сорта:

• Огонёк — давно известный раннеспелый сорт. Плоды маленькие, массой около 2 кг, отличного вкуса. Внешне почти без полос, кора тёмно-зелёная. Мякоть нежная, сладкая, семечки мелкие.

  Огонёк — один из самых известных сортов арбуза

• Сахарный малыш (Шуга Бейби) – ультраскороспелый холодоустойчивый сорт с мелкими плодами, которые редко вырастают больше 1 кг. Внешний вид — обычный арбузный, вкус отличный, семена очень мелкие. Эти арбузы выращивают и фермеры, поскольку плоды сорта хорошо выдерживают транспортировку. Сахарный малыш может расти даже в Сибири. Он используется для употребления в свежем виде, но избытки урожая можно пускать и на засолку.

  Арбуз Сахарный малыш совсем не крупный, но очень быстро созревает

• Трофи F1 — один из самых скороспелых гибридов, даёт очень крупные плоды широкоэллипсовидной формы желтовато-зелёного цвета с тёмными широкими полосками. Вкус считается отличным, урожайность высокая. Плоды неплохо хранятся, нормально перевозятся.

  Трофи F1 — один из самых скороспелых арбузов

• Сорт Кримсон Свит появился недавно, но быстро приобрёл популярность. Сорт родом из Франции, ультрараннего созревания, крупноплодный. Плоды шарообразные, полосатые, массой до 10 кг, очень сладкие, вкус считается отличным. Сорт отличается засухо- и болезнеустойчивостью, транспортабельностью и длительным сроком хранения урожая.

  Кримсон Свит — один из самых популярных новых сортов

Помимо этих сортов, новички для тренировки могут попробовать и относительно неприхотливые сорта Виктория и Скорик.

Агротехника выращивания арбузов в средней полосе России

Нельзя сказать, что над арбузными грядками придётся постоянно трудиться, арбузы будут расти почти без вмешательства хозяина, но приготовиться к сюрпризам, вызванным непредсказуемостью погоды, стоит.

Подготовка грядки для посадки арбуза

Для посадки арбуза надо выделить самую освещённую грядку, прогреваемую солнцем и защищённую от ветров. Следует учитывать большую площадь питания куста: внешние небольшие габариты не должны обманывать, корни растения распространяются далеко. В средней полосе лучше выбрать небольшую возвышенность, там, где не скапливаются ни холодный воздух, ни излишняя влага.

В качестве предшественников арбуза оптимальны капуста, горох, лук, чеснок. Ему не место после паслёновых, а также не сажают арбуз более 2 лет подряд на одной грядке.

Площадь питания для арбузов должна быть достаточно обширной

В глинистую почву при перекопке обязательно надо внести песок, в очень кислую — мел или другой раскислитель (песка на 1 м² может потребоваться и ведро, мела — пара горстей). Нельзя брать под арбуз свежий навоз, а вот хороший перегной — 5–8 кг на 1 м² – основное удобрение для него. Органику вносят осенью при глубокой перекопке грядки, а весной, незадолго до высадки рассады или посева семян при обработке тяжёлыми граблями добавляют 30–40 г суперфосфата и пару горстей золы.

Арбуз уважает и магниевые микроудобрения: до 5 г на 1 м2 любой соли магния увеличат урожай и добавят вкуса.

Выращивание рассады

Рассадное выращивание в средней полосе предпочтительно. Подготовить рассаду в квартире несложно, но требуется достаточно света. Поэтому те, у кого есть тепличка, выращивают рассаду там. Она растёт недолго, уже через месяц после посева семян её можно переносить в грядку. А поскольку в средней полосе ещё в начале лета возможны заморозки, то высаживают арбуз в незащищённый грунт лишь 5–10 июня. Значит, семена нужно сеять в горшки в самом начале мая.

Семена сеют сразу в индивидуальные горшочки: пикировка арбузу категорически противопоказана. Глубина ёмкостей как минимум 10 см, объём — от 300 мл. Лучше взять торфяные горшочки среднего размера и крупнее. Грунт — воздухопроницаемый, плодородный. На дно горшочков помещают дренаж, и лишь потом — грунт.

Семена арбузов высаживают в отдельные горшочки

Семена арбуза хранятся много лет, их подготовка состоит в калибровке и обеззараживании марганцовкой. Не помешает и суточное закаливание в холодильнике. Высевают арбуз на глубину около 3 см, после чего поливают посевы и обязательно присыпают слоем сухого песка (3–5 мм). При комнатной температуре всходы появляются примерно через неделю или чуть позже.

Первые несколько дней сеянцы держат при температуре не выше 16–18^оС, затем — около 22^оC днём и 18^оC ночью. Освещение должно быть хорошим, свет требуется не менее 12 часов в сутки. Полив нечастый, только под корень. Подкормка необязательна, но если рост заторможен, можно полить рассаду зольным раствором. За 7–10 дней до высадки в грунт её закаливают. Качественная рассада имеет мощный короткий стебель и 4–5 листьев.

Выращивать арбузную рассаду ещё проще, чем помидорную

Высадка рассады в грядку

Высаживают рассаду тогда, когда ночью становится теплее 8^оС. В противном случае, если она перерастает, высадить можно только под временное укрытие. В открытом грунте арбузы сажают, давая им простор: самая плотная посадка — 70 х 50 см, но для нормального роста лучше использовать схему 100 х 70 см (ведь на родине, на настоящей бахче, каждому кусту отводят площадь не менее 1,5 х 1,5 м).

Высадка рассады проводится по обычному алгоритму: выкапывание лунки, помещение в неё торфяного горшочка с небольшим заглублением, полив тёплой водой. Однако для арбуза есть два нюанса:

• Даже в случае хорошо подготовленной грядки в каждую лунку добавляют горсть золы.
• Мульчируют почву не торфом или перегноем, как в случае большинства растений, а насыпают вокруг кустика сантиметровый слой песка.

При выборе схемы посадки надо учитывать, что плети очень быстро разрастаются

Посев семян в грядку

Скороспелые сорта арбуза можно выращивать в средней полосе и без предварительной подготовки рассады. Но семена сеют в грунт только после того, как он прогреется минимум до 15^оС. Обычно это конец мая. Пока семена взойдут, возможность возвращения заморозков пройдёт. В грядку стоит сеять сухие семена, чтобы они не погибли в случае неожиданного похолодания. Сеют парами, затем лишние всходы удаляют.

Арбузные семечки высаживают в землю сухими

В средней полосе лучше сооружать для арбузов так называемую «умную грядку», как и делали ещё в петровские времена. При перекопке в почву вносят повышенное количество органики, чему научились ещё много лет назад. Сейчас грядку заранее для прогревания накрывают чёрной плёнкой, а посев проводят в прорези (так можно поступить и с высаживанием рассады). Плёнку не снимают всё лето, а в случае неожиданного снижения температуры ещё и прикрывают грядку неткаными материалами.

Один из простейших способов сохранения тепла — пластиковые бутылки с водой

Особенности ухода за арбузом в открытом грунте в средней полосе

Если на юге, посадив бахчу, про неё почти забывают, в прохладных по климату регионах приходится следить за погодой, оберегая арбузы от холодов, а в случае затяжных проливных дождей — и от избытка влаги.

Полив

Частые поливы арбузу не нужны. Влажной почва под кустами должна быть в период интенсивного роста растения и вплоть до образования завязей. Заболачивание исключается. Поливают арбузы только под корень в вечернее время подогретой на солнышке водой. Пока кусты не разрастутся, поливы сопровождаются рыхлением и уничтожением сорняков; взрослые растения сами подавляют рост сорняков.

Когда плоды достигнут величины грецкого ореха, поливы прекращают. У взрослого арбуза корни проникают на метровую глубину, где сами берут столько воды, сколько им требуется для роста плодов. Полив в это время, в том числе и за счёт сильных дождей, только ухудшает вкус ягод.

Подкормка

В плодородной почве арбузам подкормок почти не дают. Особенно это касается азотных удобрений, поскольку культура склонна накапливать их в плодах. Через 10–15 дней после высадки рассады её подкармливают настоем коровяка и древесной золы, сразу после цветения подкормку повторяют. Арбузы с плодами не удобряют: необходимые питательные элементы растение само найдёт в толще земли.

Формирование куста

Правильное формирование растения — пожалуй, самое сложное, чему надо научиться. Во-первых, многие огородники выращивают арбузы в вертикальной культуре, на шпалере, но так чаще поступают в теплицах. В открытом грунте плетям дают свободно расти по земле, но периодически (до образования завязей величиной с орех) их перекладывают так, чтобы они не сплетались между собой. Во-вторых, лишние побеги следует вовремя удалять: арбуз не должен тратить пищу на рост лишней зелёной массы. И даже часть завязей иногда приходится удалять.

Все операции выполняют в солнечную погоду, чтобы ранки на побегах быстро засыхали.

Есть различные варианты формировки арбузного куста и нормирования урожая. Это целая наука, позволяющая вести арбузный куст как с плодоношением только на основном стебле с оставлением коротких боковых побегов, так и с плодоношением на боковых и прищипкой главного побега. Не все нюансы обязательно знать, и для обычного огородника-любителя достаточно понимать следующее:

• важно провести нормировку тогда, когда плоды вырастут до величины куриного яйца;
• на кусте не следует оставлять больше 5–6 плодов: при самом лучшем питании растение столько не вытянет;
• на каждом боковом побеге оставляют не более одного арбуза для крупноплодных сортов и двух — для мелкоплодных;
• когда плоды вырастают с кулак, над ними прищипывают побег, оставляя после плода 4–5 листьев.

И всё равно, даже после основательного прореживания и прищипки, на кустах не только происходит рост плодов, но и появляются новые пасынки. Чтобы не ослаблять растение, их еженедельно выламывают, но делают это аккуратно: в период роста плодов плети уже трогать и перекладывать нежелательно. Когда арбузы становятся более или менее крупными, под них подкладывают дощечки, чтобы от сырой земли не передавались ягодам болезни, холод, не заползали на них слизни.

Одна из популярных схем предполагает выращивание арбузов на боковых побегах

Обработка от болезней и вредителей

Арбуз — довольно неприхотливая культура, в оптимальных условиях он очень редко заболевает или страдает от вредителей, и на любительских огородах его очень редко опрыскивают даже в профилактических целях. Но в условиях средней полосы погода непредсказуема и может спровоцировать грибковые заболевания. Для их предотвращения стоит пользоваться хотя бы бордоской жидкостью или препаратами Фундазол или Децис. Чаще других болезней арбузы поражают:

• Мучнистая роса (особенно часто при переувлажнении), проявляющаяся белыми пушистыми пятнами на листьях, а впоследствии на побегах и плодах. Лечение — бордоская смесь.

  Белые пушистые пятна на листьях — признак мучнистой росы

• Антракноз, проявляющийся коричневатыми пятнами на листьях и плодах, переходящими в язвы, лечат аналогично.

  Антракноз проявляется тёмными пятнами на разных частях растения

• Фузариоз — заболевание, которое приводит к увяданию и листьев, и всего растения. В самом начале болезни возможно лечение, например, препаратом Превикур.

  Фузариоз приводит к увяданию сначала листьев, а потом растения полностью

• Мозаика — самое страшное заболевание, поскольку имеет вирусную природу. На листьях появляются пятна различной формы всех оттенков жёлтого цвета. Вначале болезнь можно затормозить Карбофосом, но запущенные растения погибают.

Самые распространённые вредители — бахчевая тля, проволочник, клещи. Тлю хорошо отпугивают настои табачной пыли и древесной золы, проволочника отлавливают с помощью приманок (подслащённого настоя ботвы томатов или горчицы). Лишь с паутинным клещом бороться сложно: приходится применять синтетические акарициды.

Видео: бахча в средней полосе России

Сбор и хранение урожая

Перезревшие арбузы практически не хранятся, а недозревшие невкусны, поэтому снимать их следует вовремя. Недозревшие арбузы в лёжке практически не «доходят». Основные признаки созревания арбуза таковы:

• плод приобретает блеск;
• корка твердеет и не продавливается ногтем;
• плодоножка подсыхает;
• на том боку, где лежал арбуз, образуется хорошо различимое жёлтое пятно;
• при постукивании звук становится звонким.

Арбузы снимают с помощью секатора вместе с плодоножкой. Перевозят ягоды на подстилке, предотвращая повреждения. Хранят в один слой при температуре около 7^оС и влажности 70–85%. Однако практически никакие арбузы не хранятся дольше 3 месяцев.

Отзывы

Видео: арбузы в Республике Марий Эл

Вырастить арбуз в климатических условиях средней полосы можно, но с определёнными усилиями. Кроме того, должно повезти с погодой. Сама же технология посадки и ухода не сложнее привычных нам овощей.

Как вырастить арбузы из семян

Ничто не сравнится со вкусом сладкого, сочного арбуза в жаркий летний день. А если вы живете в теплом климате, вырастить самостоятельно несложно. Чтобы вырастить арбуз от семечек до плодов, вам понадобится как минимум три месяца жаркой солнечной погоды. Средняя дневная температура в течение этих трех месяцев должна быть не менее 70-80 градусов, хотя лучше теплее. Следуйте этим советам по посадке, уходу и сбору урожая, чтобы научиться выращивать арбузы в саду на заднем дворе этим летом.

Посадка

• Лучшее время для посадки семян арбуза — с конца весны до начала лета или когда температура почвы достигает 70 градусов и выше.
• Семена арбуза прорастают легко и быстро, а рассада обычно плохо пересаживается, поэтому нет необходимости высаживать их в горшок или лоток для семян.
• Когда погода станет достаточно теплой, выберите место с ярким солнцем, чтобы посадить семена арбуза.
• Чтобы дать вашим растениям достаточно места для роста, поместите семена на расстоянии 3-5 футов в хорошо дренированную, богатую питательными веществами почву.
• Сейте семена на глубину 1 дюйм и хорошо поливайте, пока они не прорастут.
• Посейте в два раза больше семян, чем нужно, затем прорежьте более слабые саженцы, когда растения начнут расти.

Подробнее: Как выращивать и собирать собственную клубнику

Care

• Важно, чтобы в арбузах было достаточно воды. Регулярно поливайте почву, но избегайте намокания листьев растений.
• Можно также применить мульчу, чтобы почва не пересыхала.
• Арбузы созревают долго, поэтому рекомендуется регулярно подкармливать их высококачественными удобрениями непрерывного действия.
• Когда плод размером с мяч для софтбола, поместите его на кусок картона или соломенную подушку, чтобы предотвратить гниение.
• Примерно за неделю до созревания дынь поливайте ровно столько, сколько необходимо, чтобы растение не увядло. Это поможет сахару сконцентрироваться во фруктах, и арбуз станет более вкусным.

Подробнее: Что такое желтый арбуз?

Урожай

• Чтобы знать, когда ваши арбузы готовы к сбору урожая, вы можете следить за усиком, ближайшим к стеблю дыни (стебель в форме спирали).Когда он станет коричневым и высохнет, дыня спелая.
• Вы также должны проверить цвет того места, где дыня стоит на земле. Когда цвет пятна изменится с белого на желтый, значит, можно собирать урожай.
• После сбора урожая арбузы хранятся без охлаждения от двух до трех недель. Поместите их в прохладное темное место, чтобы увеличить время выдержки.
• После нарезки арбуза охладите остатки или заморозьте их для замороженных десертов и смузи.

Рецепт арбуза

Ищете творческие способы полакомиться домашними арбузами? Попробуйте несколько из этих вкусных летних рецептов.

Как выращивать арбузы

Как сажать арбузы

Арбузы можно высевать либо прямо в саду после того, как опасность заморозков миновала, либо в закрытом помещении в бумажных или торфяных горшках, за две-четыре недели до последней даты замораживания.Не спешите сажать арбузы — подождите, пока температура воздуха не стабилизируется на уровне 70–80 градусов, примерно в то время, когда пионы начнут цвести. Для прорастания семенам нужна теплая почва. Открытый грунт можно прогреть до необходимых 70 градусов, накрыв его черным пластиком.

Арбузы обычно сажают на холмах с небольшими холмами, расположенными на расстоянии от 4 до 6 футов друг от друга; это большие растения, которым нужно место для разрастания. Посадите четыре-пять семян в центре холма на глубину около 1 дюйма. Когда семена прорастут, прорежьте их, оставив по два-три растения на холме.Если посадка из рассады из питомников или семян началась в помещении, сажайте по две пересадки на холм.

В более прохладном климате можно использовать укрытия для рядков, чтобы согреть молодые растения. Укрытия для рядков также защитят растения от многих насекомых-вредителей, которых привлекают арбузы, но их необходимо снимать, когда цветы распускаются, чтобы обеспечить опыление.

Подсказка

Бессемянные растения арбуза следует пересаживать с арбузами с обычными семенами, чтобы обеспечить опыление, необходимое для производства фруктов.

Держите участок свободным от сорняков в течение всего вегетационного периода. Садоводы с коротким сезоном должны обрезать любые цветы, которые образуются в течение последних шести-семи недель до первых заморозков, так как это будет способствовать своевременному созреванию существующих плодов. При необходимости можно поставить укрытия для защиты растений в конце сезона.

Обычно вы получаете от двух до четырех арбузов с одной лозы. Когда плоды станут большими, осторожно приподнимите их и положите на кусочки картона или слой соломы, чтобы защитить их от гнили и вредителей.

Уход за арбузом

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Свет

Арбузам для роста нужен солнечный свет. Растения могут переносить полутень, особенно в жарком климате, но для развития сахаров в дынях необходимо много солнца. Чрезмерно тенистые условия уменьшат количество и размер плодов.

Почва

Арбузы хорошо растут практически на любой хорошо дренируемой плодородной почве. PH почвы от умеренно кислой до нейтральной от 6,0 до 6,8. лучший. Перед посадкой рекомендуется внести в почву большое количество органических веществ, так как это тяжелые кормушки.

Вода

Арбузы при первой пересадке нуждаются в регулярном поливе. Как только они начнут завязывать плоды, вы можете расслабиться на воде, если только это не особенно засушливый сезон. Их корни относительно глубокие, и они могут выдерживать короткие засушливые периоды.Фактически, они потеряют сладость, если налить слишком много воды.

Температура и влажность

Арбузы предпочитают жаркие условия выращивания, 80 градусов по Фаренгейту и выше. Они одинаково хорошо себя чувствуют как во влажных, так и в засушливых условиях при достаточной влажности почвы.

Удобрение

Арбузные растения — тяжелые кормушки. Перед посадкой убедитесь, что ваша почва хорошо дополнена органическими веществами. Если в вашей почве не хватает органических веществ, добавьте в начале сезона органическое удобрение с медленным высвобождением.Чтобы арбузы неуклонно росли, в середине сезона заправляйте их слоем компоста.

Если вы решите использовать химические удобрения, подкармливайте раньше удобрениями, которые содержат больше азота, чем фосфора и калия, так как это будет способствовать росту листьев и виноградной лозы. Но после начала цветения внесите второй раз удобрение с низким содержанием азота, которое способствует росту цветов и фруктов.

Сорта арбузов

Ранние / короткосезонные сорта созревают за 70-75 дней:

• ‘Blacktail Mountain’ имеет красную мякоть с темно-зеленой коркой.Они весят от 6 до 12 фунтов.
• ‘Faerie’ производит арбузы с красной мякотью и желтой коркой. Это относительно небольшие плоды, от 5 до 6 фунтов.
• «Золотая Корона» арбузов с красной мякотью и желтой коркой. Они весят от 4 до 7 фунтов.
• ‘Sugar Baby’ — прекрасный сорт с красной мякотью. Дыни весят от 6 до 10 фунтов.

Многолетние сорта созревают за 80-85 дней:

• «Али-Баба» имеет дыни продолговатой формы с красной мякотью.Дыни весят от 12 до 30 фунтов.
• ‘Moon and Stars’ — растение-гибрид с красивыми дынями. Доступны сорта как с красной, так и с желтой мякотью.
• «New Queen» — это дыни с апельсиновой мякотью, небольшим количеством семян и высоким содержанием сахара. Они весят от 5 до 6 фунтов.

Сорта без косточек: Так называемые сорта без косточек на самом деле не являются бессемянными, но семена маленькие, белые и съедобные. Это самостерильные гибриды. Арбузы без косточек имеют более низкую всхожесть и они дороже, чем арбузы с семенами, поэтому выращивание их в торфяных или бумажных горшках даст вам небольшое преимущество по сравнению с выращиванием в земле.

• «Revolution» — это дыня с красной мякотью, которая созревает за 80 дней. Дыни от 20 до 26 фунтов.
• «Superseedless» — это дыни с красной мякотью, которые готовы к сбору урожая через 90-95 дней после прорастания. Дыни от 16 до 20 фунтов.
• «Sweet Bite» — это дыни с красной мякотью, сбор урожая которых составляет примерно 75 дней. Дыни от 5 до 8 фунтов .
• «Triple Gold» — дыня с желтой мякотью, созревание которой занимает около 75 дней.Плоды от 8 до 10 фунтов.

Сбор урожая

Чтобы оценить спелость арбуза, требуется некоторый опыт, но есть несколько признаков, которые помогут вам узнать, как определить, когда они готовы:

• Кожура арбуза начнет тускнеть.
• Кудрявые усики на лозе рядом с местом прикрепления дыни станут коричневыми.
• Вы не сможете проткнуть кожуру ногтем большого пальца.
• Часть, которая лежит на земле, изменит цвет с бледно-светло-зеленого на бледно-желтый.

Арбузы лучше всего есть сразу. Разрезанный арбуз следует хранить в холодильнике всего несколько дней. Не храните неразрезанные дыни в холодильнике. Если возможно, выберите прохладную комнату (от 45 до 50 градусов по Фаренгейту). В таких условиях неразрезанные дыни хранятся до двух недель.

Распространенные вредители и болезни

Самый большой вредитель арбузов — огуречный жук. Следите за яйцами рано. Если вы используете покровы рядков, вы исключите многие из них из виноградных лоз.Арбузы также подвержены воздействию мотыльков, тли и клещей.

Проблемой могут быть несколько заболеваний, включая фузариозное увядание, антракноз, альтернариозную пятнистость листьев и гуммиозный ожог стеблей. Если эти заболевания распространены, выбирайте устойчивые сорта арбуза. Арбузы могут быть подвержены мучнистой росе, но это редко бывает серьезно — только некрасиво. Полив с уровня земли, а не полив сверху, предотвратит попадание спор почвы на листья и появление плесени.

Как выращивать арбуз в EarthBox®

Мы, садовники, просто любим есть спелые помидоры с лозы и есть свежую сладкую кукурузу в летние месяцы, но, без сомнения, ничто не сравнится с первым вкусом другого летнего основного продукта в жаркий день — да, мы говорим о сладком, сочном, освежающий арбуз! Это восхитительных изюминок летних пикников и барбекю повсюду, и мы не можем придумать более сладкого угощения (ну, клубника тоже хороша!).Если вы, как и мы, любите арбузы, вы можете вырастить их в своем саду EarthBox®! Если вы никогда не пробовали, на самом деле это довольно просто при правильной настройке. Воспользуйтесь нашими советами, чтобы начать работу, и вы сможете наслаждаться этой хрустящей сладостью все лето.

Выращивание основных продуктов в летнее время

Выращивание арбузов может показаться устрашающим, но вырастить арбуз в EarthBox легко. Вот преимущества выращивания арбузов в системе контейнерного озеленения EarthBox®:

1. Арбузам требуется много воды — несколько галлонов в день, и садовая система EarthBox® Original с радостью справится с этой задачей благодаря своему трехгаллонному резервуару для воды.
2. Арбузы ненавидят мокрые ноги и заболоченные корни — это негативно скажется на вашем урожае. При использовании хорошо аэрированной питательной среды, такой как почвенная смесь, входящая в комплект для посадки, корни могут втягивать воду по мере необходимости без чрезмерного насыщения почвы.
3. Арбузам необходимы теплые температуры и много солнечного света, чтобы вырасти здоровыми. — они лучше всего чувствуют себя на ярком солнце с дневными температурами выше 80 градусов и вечерами, которые не опускаются ниже 50 градусов.Если вы установите систему на колесиках, вы сможете легко перемещать систему, чтобы обеспечить растениям оптимальный солнечный свет. Не беспокойтесь, если ваши местные температуры еще не совсем достигли желаемого уровня — EarthBox® Frost Cover может помочь производителям в более прохладном климате начать работу раньше; или вы можете катать арбузы внутри ночью с помощью Caster Kit! Если вы не уверены в сроках без заморозков, проверьте свою зону USDA перед посадкой.
4. Арбузам нужна опора — Еще один ключ к успеху — вертикальное выращивание арбузов.Система стейкинга EarthBox® 7 ‘устойчива и достаточно высока, чтобы обеспечить вертикальную опору, необходимую вашим виноградным растениям! Легко направьте арбузные лозы к решетчатой ​​сетке, и они сами начнут натягивать сетку. Как только плод начнет развиваться и вырастет до размеров бейсбольного мяча, вам следует сделать повязку или гамак, чтобы поддерживать его на лозе, чтобы он не упал под действием собственного веса. Лучшие материалы для изготовления гамака — это полоски футболок и простыней, марля, колготки или сетчатые пакеты для лука.Просто привяжите один конец стропы к решетчатой ​​сети рядом с фруктами, поднесите ткань под фрукт и привяжите другой конец к другой части решетчатой ​​сетки. Ежедневно проверяйте, чтобы плод не упал с перевязи.
5. Следуйте нашим проверенным и верным рекомендациям. — За наши годы мы выращивали МНОГО арбузов. Доверьтесь нам и следуйте нашим инструкциям, таблице посадки и руководству по выращиванию, чтобы вы могли вырастить МНОГО арбузов!

Лучшие сорта арбуза для выращивания в EarthBox®

Арбузы не всегда являются лучшими соседями для других растений в саду, так как они способны вырастить массивные виноградные лозы и занять площадь почти 150 квадратных футов. Поэтому выбор арбуза меньшего размера имеет решающее значение для начала. Лучшие сорта дают дыни весом 12 фунтов или меньше, и часто в названии есть термины, обозначающие их размер, например «ребенок».Для начала вам понадобится 4 арбуза. Вы можете выбрать все один сорт или смешать и посадить несколько разных.

• Сахар Бэби
• Желтый миниатюрный
• Луна и звезды
• Багровый сладкий
• Гора Блэктейл
• Лунный луч
• Золотой карлик
• Сангрия (это более крупный сорт, но мы сами успешно выращиваем его в саду нашей компании EarthBox!)

Распространенные вредители и проблемы арбузов

Будьте активны при посадке, следя за тлей, огуречными жуками и тыквенными мотыгами — они могут вызвать увядание и потемнение листьев, задержку роста и даже распространение бактериального увядания.Полезные насекомые, такие как божьи коровки и зеленые златоглазки, будут есть их яйца; а инсектициды, такие как масло нима, помогут избавиться от взрослых особей.

Грибковые заболевания также очень распространены среди тыквенных. Одно из таких заболеваний, фузариозное увядание, вызывает увядание и пожелтение инфицированных растений. Фунгициды могут замедлить распространение этого заболевания, но после заражения полностью остановить его невозможно. Вы должны удалить и уничтожить все зараженные растения, не компостировать их. На арбузах также может развиться гниль на концах цветков (BER), которую можно легко лечить и исправлять.Вы можете узнать больше о BER из нашей статьи All About Blossom End Rot.

Как узнать, когда собирать арбуз

Когда ваш арбуз будет готов к сбору урожая, будет зависеть от того, какой сорт вы решите выращивать. В среднем вам следует ожидать сбора урожая примерно через 60-90 дней после посадки или примерно через 45 дней после того, как вы заметите развитие плодов. Ищите визуальные подсказки, чтобы определить, когда плод готов к сбору, например цвет кожуры и усиков лозы. По мере созревания кожура меняет цвет с ярко-зеленой на тускло-зеленую, а брюшко — с белого на желтый.Усики также начнут желтеть, а со временем стать коричневыми. Вы также можете проверить спелость по звуку, издаваемому при постукивании по дыне. Недозрелые фрукты будут издавать более высокий звук, а по мере созревания дыни высота звука будет понижаться до глухого стука. Созревание на лозе занимает около двух недель, поэтому, когда вы начнете замечать эти изменения в плодах, вы можете решить, хотите ли вы воздержаться от воды в течение последней недели, прежде чем дыня полностью созреет. Удержание воды помогает концентрировать сахар, что и делает дыни такими сладкими.Слишком много воды во время фазы созревания может привести к получению мягких и безвкусных арбузов.

Как только ваш фрукт будет готов, вы можете срезать его прямо с лозы! Арбузы будут храниться на прилавке две-три недели, а если вы храните их в холодильнике, то даже дольше. Вы также можете заморозить некоторые фрукты и использовать их в слякоти, чтобы сохранять прохладу в жару!

Выращивали ли вы когда-нибудь арбузы в своем EarthBox? Поделитесь с нами своими любимыми сортами арбузов в комментариях ниже!

Арбуз — Справочник овощей — Смотрите, как растет ваш сад

Арбуз — нежный овощ теплого сезона.Арбузы можно выращивать во всех частях страны, но более теплые температуры и более продолжительный вегетационный период в южных районах особенно благоприятствуют этому овощу. Садоводам северных районов стоит выбирать ранние сорта и использовать пересадки. Мульчирование черной полиэтиленовой пленкой также способствует преждевременности, нагревая почву под пластиком. Плавающий ряд обеспечивает умеренную температуру вокруг молодых растений, обеспечивая некоторую защиту от мороза в не по сезону холода.

Бессемянные арбузы — это самостерильные гибриды, которые дают нормально выглядящие плоды, но не имеют полностью развитых семян.Семена для их выращивания получают путем скрещивания нормального диплоидного арбуза с генетически измененным в тетраплоидное состояние. Из семян этого скрещивания получаются растения, которые при опылении обычными растениями дают бахчевые культуры без косточек.

В бессемянных арбузах (генетические триплоиды) образуются рудиментарные структуры семян, но они остаются маленькими, мягкими, белыми, безвкусными и неразвитыми крошечными семенными оболочками, которые поедаются практически незаметно вместе с мякотью дыни. Производство семян этих бессемянных видов — чрезвычайно трудоемкий процесс, который делает семена относительно дорогими.Поскольку прорастание этих типов часто менее интенсивно, чем у нормальных типов, рекомендуется начинать их в торфяных горшках или других пересаживаемых контейнерах, где можно строго контролировать условия прорастания. После пересадки культивирование аналогично выращиванию обычных арбузов.

Для опыления, необходимого для завязывания плодов, обычные семена необходимо пересаживать на бахчевые культуры без косточек. Опылитель должен отличаться от сорта без косточек по цвету, форме или типу, чтобы можно было отделить бессемянные и засеянные дыни на грядке при уборке урожая.Поскольку бессемянные сорта не вкладывают энергию в производство семян, мякоть часто слаще, чем у обычных сортов, а лозы становятся заметно более сильными по мере прохождения сезона.

Рекомендуемые сорта

Ранний (от 70 до 75 дней до сбора урожая)

Golden Crown (мякоть красная, кожица зеленая; при созревании кожица желтеет)

Sugar Baby (красная мякоть, от 6 до 10 фунтов)

Yellow Baby (гибридно-желтая мякоть, от 6 до 10 фунтов)

Yellow Doll (гибридно-желтая плоть, от 6 до 10 фунтов)

Основной сезон (от 80 до 85 дней)

Charleston Grey (красный, от 20 до 25 фунтов)

Crimson Sweet (красный, от 20 до 25 фунтов)

Мадера (гибридно-красный, от 14 до 22 фунтов)

Parker (гибридно-красный, от 22 до 25 фунтов)

Сангрия (гибридно-красный, от 22 до 26 фунтов)

Sunny’s Pride (гибридно-красный, от 20 до 22 фунтов)

Sweet Favorite (гибридно-красный, 20 фунтов).

Бессемянный (все триплоидные гибриды, от 80 до 85 дней)

Candy Cotton Candy (красный, от 15 до 20 фунтов)

Crimson Trio (красный, от 14 до 16 фунтов)

Медовое сердце (желтая мякоть, от 8 до 10 фунтов)

Червовый валет (красный, от 14 до 18 фунтов)

Nova (красный, от 15 до 17 фунтов)

Королева червей (красный, от 12 до 16 фунтов)

Tiffany (красный, от 14 до 22 фунтов).

Когда сажать

Сажайте после того, как почва станет теплой и когда опасность заморозков миновала. Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах, хотя урожайность на глинистых почвах можно значительно повысить, мульчировав приподнятые посадочные ряды черной полиэтиленовой пленкой.

Расстояние и глубина

Арбузные лозы требуют значительного пространства.Посадите семена на дюйм глубиной в холмы, расположенные на расстоянии 6 футов друг от друга. Между рядами должно быть от 7 до 10 футов. После того, как сеянцы укоренились, прорежьте до трех лучших растений на холме. Сажайте одиночные саженцы на расстоянии 2–3 футов друг от друга или двойные саженцы на расстоянии 4–5 футов друг от друга в рядах.

Посадите семена в течение 3 недель до того, как они будут рассеяны в саду. Посадите 2 или 3 семени в торфяные гранулы, торфяные горшки или пакеты с ячейками и прорежьте до наилучшего качества одно или два растения. Для дорогих бессемянных сортов посадите одно семя в горшок или ячейку и выбросьте те, которые не прорастают.Не начинайте слишком рано — крупные саженцы арбуза пересаживают плохо. Для выращивания трансплантатов внутри требуется теплая температура, в идеале от 80 до 85 ° F. Перед посадкой накройте ряд черной полиэтиленовой пленкой. При пересадке используйте стартовые удобрения. Если вы выращиваете дыни без косточек, вы должны посадить рядом с ними стандартный сорт с семенами. Бахчевые сорта без косточек не имеют плодородной пыльцы, необходимой для опыления и завязывания плодов.

Уход

Арбузы следует очищать от сорняков путем поверхностного лущения и культивации.У растений умеренно глубокие корни, и полив нужен редко, если только погода не станет сухой на длительный период. В более прохладных районах опытные садоводы могут найти плавающие укрытия для рядков, капельное орошение и черную пластиковую мульчу, способствующую получению хорошего урожая за короткий сезон.

Сбор урожая

Многие домашние садоводы испытывают трудности с определением срока созревания арбузов.Используйте комбинацию следующих индикаторов: (1) светло-зеленые волнистые усики на стебле около места прикрепления дыни обычно становятся коричневыми и сохнут; (2) цвет поверхности плода становится тусклым; (3) кожа становится устойчивой к проникновению ногтем большого пальца и становится шероховатой на ощупь; и (4) нижняя часть дыни (там, где она лежит на земле) меняет цвет со светло-зеленого на желтоватый. Эти показатели для выбора спелого арбуза намного надежнее, чем «стукнуть» дыню костяшкой.Многие арбузы при созревании не издают пресловутого «глухого стука». Для них глухой стук может указывать на перезрелую кашицеобразную дыню.

Общие проблемы

Огурцы атакуют арбузные растения. Примените предложенный инсектицид для борьбы. Если укрытия для рядков используются в начале сезона для умеренности температуры, насекомые-вредители в начале сезона также могут быть исключены, если укрытия применяются таким образом, чтобы вредители не могли проникнуть к находящейся ниже культуре.Эти укрытия можно оставить на месте до тех пор, пока растения не начнут цвести, после чего насекомым-опылителям нужно дать возможность добраться до цветов.

Для получения дополнительной информации о жуках-огурцах см. Нашу статью в Обзоре ошибок.

Вопросы и ответы

Q.Мои арбузы не очень сладкие или ароматные. Причиной низкого содержания сахара является скрещивание арбузов с другими виноградными культурами в саду?

A. Нет. Хотя сорта арбузов скрещиваются друг с другом, перекрестное опыление не будет очевидным, если семена не будут сохранены и посеяны в следующем году. Арбузы нельзя скрещивать с дынями, кабачками, тыквами или огурцами. Низкое качество ваших дынь может быть результатом увядания лоз, сильных дождей, прохладной погоды или короткого вегетационного периода в крайних северных районах.

В. Что я могу сделать, чтобы мои арбузы не развивались плохо и не загнивали на концах?

A. Это состояние, вероятно, вызвано продолжительным периодом чрезвычайно сухой погоды, когда дыни созревали. Это может усугубиться при продолжении глубокого рыхления или закрытой культивации. Мульчирование растений черной полиэтиленовой пленкой помогает уменьшить эту проблему.

В. Что вызывает глубокие дыры на верхушках моих арбузов?

A. Норы, вероятно, были проделаны фазанами или другими животными, которые искали воду в сухую погоду.

Выбор и хранение

Арбуз — действительно одно из самых сладких летних угощений. Это весело и полезно для вас. Семена арбуза были завезены в эту страну африканскими рабами. Сегодня существует более 100 различных сортов арбузов. Мякоть может быть красной, розовой, оранжевой или желтой.Есть сорта без косточек и суперсладкие круглые, которые хорошо помещаются в холодильник.

Сделать хороший арбуз в короткий северный сезон непросто. Самые сладкие арбузы растут долгим жарким летом. Сбор урожая особенно важен, потому что арбузы не созревают после того, как их сняли с виноградной лозы. Их следует собирать при полной зрелости. Никакие удары руками, прикосновениями, обнюхиванием или тряской на самом деле не могут дать подсказки о созревании.

Ищите очень тяжелые дыни с твердой кожурой. Девяносто процентов арбуза — это вода. Цвет кожуры должен быть подходящим для сорта с восковым налетом. Вероятно, самый важный индикатор спелости — это нижняя сторона, которая садится на землю. Переверните дыню. Он должен быть желтого или кремового цвета с нижней стороны. Если он белый или бледно-зеленый, дыня не готова к сбору урожая.

Мякоть должна быть насыщенной, со зрелыми семенами. У большинства арбузов семена темно-коричневого или черного цвета.Сорт без косточек дает несколько белых семян. Собранный неразрезанный арбуз можно хранить около 2 недель при комнатной температуре, особенно если температура составляет от 45 до 50 °. У неразрезанных арбузов более короткий срок хранения в холодильнике, поэтому храните их при комнатной температуре, пока они не будут готовы к употреблению. Плотно накройте нарезанные кусочки полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике 2–3 дня.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арбузы низкокалорийны и очень питательны.По содержанию ликопина арбуз уступает только помидорам. Недавние исследования показывают, что ликопин, мощный антиоксидант, эффективен в предотвращении некоторых форм рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованию, проведенному в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл, мужчины, которые придерживались диеты, богатой ликопином, в два раза реже страдали от сердечного приступа, чем те, у кого в рационе было мало ликопина или совсем его не было.

Арбуз также богат витамином С и витамином А в форме бета-каротина, борющегося с болезнями.Исследования также показывают, что эту защиту обеспечивают красные пигментированные продукты. Ликопин и бета-каротин работают вместе с другими растительными химическими веществами, которых нет в витаминных / минеральных добавках. Также доступен калий, который, как считается, помогает контролировать кровяное давление и, возможно, предотвращает инсульты.

Пищевая ценность (1 долька или 1/16 части дыни, примерно 1-2/3 стакана)

калорий 91,52
белков 1,77 грамма
углеводов 20,54 граммов
пищевых волокон 1.43 грамма
Калий 331,76 мг
Витамин C 27,46 мг
Витамин A 1046,76 МЕ

Подготовка и обслуживание

Национальный совет по продвижению арбузов рекомендует мыть целые арбузы чистой водой перед нарезкой, чтобы удалить потенциальные бактерии. Аромат арбуза лучше всего ощущается в сыром виде.Нагревание уменьшает аромат и смягчает текстуру. Арбуз лучше всего холодный в составе фруктовых смузи, слякоти или просто съеденного с кожуры.

Чтобы сделать шарики из дыни, разрежьте арбуз пополам вдоль, а затем на четыре части. Арбузные шарики можно вычерпывать прямо из кожуры. Создавайте идеальные шары, используя шарик для дыни и поворот запястья. Скорлупу арбуза можно использовать для хранения шариков дыни, а также других фруктов. Пунш из арбуза также подают из священной корки.Если положить круглый конец в кольцо или миску, скорлупа останется стабильной во время сервировки.

Чтобы удалить семена, снова разрежьте каждую четвертинку пополам. Положив мякоть каждого клина сверху и кожуру на стойку, найдите ряд семян вдоль мякоти каждого клина. Используя острый нож, разрежьте семенную линию и удалите мякоть прямо над ней. Соскоблите семена с оставшегося куска.

Сохранение дома

Кусочки арбуза с семенами можно заморозить, чтобы использовать для приготовления арбузов или фруктовых смузи.Арбузный сорбет или гранита остаются свежими в морозильной камере до 3 месяцев. Разница между сорбетом и гранитой заключается в текстуре. Сорбеты гладкие, а граниты грубые. Для приготовления граниты не требуется мороженица. Лучше всего полакомиться арбузом, пока он свежий и сладкий. Когда они ушли, они ушли до следующего лета.

Рецепты

Арбуз Гранита

5 стаканов арбузной мякоти с семенами
1 стакан сахарного сиропа *
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Тонкие дольки арбуза, нарезанные полосками для украшения

1. Пюре из арбуза в кухонном комбайне.
2. Вылейте в форму для выпечки 9 x 13 дюймов. Добавьте сироп и лимонный сок. Заморозьте около 4 часов или до твердого состояния.
3. Для подачи на стол соскребите граниту большой ложкой и поместите в кубки, фужеры в форме тюльпана или блюда для мороженого. Украсить узкой долькой арбуза. На 4 порции.

* Для изготовления сахарного сиропа ; Смешайте в кастрюле 1/2 стакана воды и 1 стакан сахара. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Варить одну минуту.Постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится. Остудить в холодильнике.

Арбузный смузи

1-8 унций лимона, обезжиренный йогурт
3 стакана нарезанного кубиками арбуза с семенами
1 пинта свежей клубники, очищенной и очищенной от шелухи
1 столовая ложка меда или клубничного джема
3 кубика льда

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте йогурт, арбуз, клубнику, мед и кубики льда.

2. Процесс до получения однородной пены.Подавать в высоких стаканах с трубочкой. На 4 порции.

Как сажать и выращивать арбуз

Отведать арбуз — значит знать, «что едят ангелы», — сказал Марк Твен.

Арбузы варьируются от разовых порций до гигантских дынь, которыми можно накормить целую футбольную команду. Вот как сажать, выращивать арбузы и ухаживать за ними, чтобы вы могли вырастить райский уголок в своем саду.

Райский вкус арбуза зародился почти 5000 лет назад в Африке. Иероглифы на стенах древнеегипетских построек рассказывают об урожае арбузов, а арбузы хоронили вместе с фараонами, чтобы они приносили плоды в загробной жизни.

В гробнице Тутанхамона были семена арбуза. К 13 веку арбузы распространились по Средиземному морю в Европу, а в 1629 году они были в Массачусетсе с паломниками.

Сегодня более 1200 сортов арбузов выращивают в 96 странах мира. Это крупная товарная культура на юге США, где лето длинное и жаркое, а почва песчаная.

Ботаническое название: Citrullus lanatus
Общие названия: Арбуз
Зоны устойчивости: 3-11

Требуется от 70 до 100 дней, чтобы семя превратилось в дыню, готовую к употреблению, поэтому как и когда сажать дыню зависит от того, где вы живете.

Уловка для сбора урожая арбуза заключается в том, чтобы выяснить, когда он созрел. Вот признаки того, что дыня готова сорвать:

Обрежьте стебель острым ножом вплотную к дыне. Арбузы можно хранить в неразрезанном виде около 10 дней.

«Sugar Baby» производит дыню размером с холодильник, которая весит от 8 до 10 фунтов, так что это хороший выбор для небольших садов.Это также хороший выбор для регионов с коротким вегетационным периодом, так как он созревает всего за 75 дней.

«Луна и звезды» — это реликвия, представленная в 1920-х годах, с темно-зеленой кожей, испещренной желтыми пятнышками, похожими на крошечные звезды и луны. Дыни в среднем 25 фунтов.

‘Harvest Moon’ — гибридная версия семейной реликвии ‘Moon and Stars’ без косточек и с более короткими лозами.

«Sweet Beauty» выращивает маленькие 6-фунтовые дыни, так что это еще один хороший выбор для небольшого сада.

‘Georgia Rattlesnake Melon’ — классический южный арбуз длиной 2 фута с бледно-зелеными полосами и весом до 35 фунтов. Это семейная реликвия, созданная в 1830-х годах в одноименном штате.

‘Yellow Baby’ имеет сладкую желтую мякоть и созревает рано, обычно за 70-75 дней.

выращивание арбузов для начинающих | Home Guides

Арбуз (Citrullus lanatus) — это культура для теплого сезона, которую можно выращивать во всех частях Соединенных Штатов, но более теплый южный климат, обеспечивающий более длительный вегетационный период, обеспечивает идеальные условия.Хотя первое выращивание любого растения может показаться устрашающим, арбузы легко вырастить как для начинающих, так и для опытных садоводов.

Культура

Арбузы растут в различных климатических условиях в зависимости от сорта, но в целом этот вид тыквенных является морозостойким в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 11. Они лучше всего растут на супесчаных почвах с хорошим дренажом и посадкой. места, где они получают полное солнце. Арбузы лучше всего растут на почвах с pH от 5.5 и 6.8. Арбузам требуется теплая дневная температура около 80 градусов по Фаренгейту и длительный вегетационный период от 70 до 90 дней, в зависимости от сорта.

Посадка

Смешайте выдержанный навоз или компост с почвой перед посадкой. Арбузы лучше всего растут на холмах или холмах, потому что это обеспечивает хороший дренаж. Семена арбуза не следует сажать в саду, пока температура почвы не достигнет по крайней мере 65 градусов по Фаренгейту. Посадите от шести до восьми семян примерно на 1 дюйм глубиной в каждую насыпь.Поместите семена на расстоянии не менее 2 футов друг от друга в насыпи, ширина которых не менее 5–6 футов, а высота — 4–6 дюймов. Это дает достаточно места для роста лоз. Каждый ряд насыпей требует от 7 до 10 футов пространства между ними.

Уход

Арбузам требуется от 1 до 2 дюймов воды в неделю во время роста, цветения и завязывания плодов. Как только сеянцы укоренились, прорежьте каждую насыпь до двух-трех самых здоровых растений на каждой насыпи. После того, как фрукты приросли на ваших арбузных растениях, полив обычно необходим только в засушливые периоды.Примерно через 3-4 недели после посадки внесите боковую подкормку сбалансированным гранулированным удобрением, например 15-15-15 из расчета от двух третей до 1 фунта на 100 квадратных футов почвы. Вы можете украсить отдельные растения, выкопав неглубокую траншею вокруг растения под самыми внешними листьями, или украсить ряд, выкопав неглубокую траншею по длине ряда, расположенную в нескольких сантиметрах от основания ваших насыпей. Насыпьте удобрение в траншею, засыпьте почвой и тщательно полейте.

Вредители

Тля, огуречные жуки и тыквенные мотыльки могут быть проблемой для арбузных растений.Тля выделяет падь, которая привлекает муравьев и способствует росту сажистой плесени. Однако с ними легко справиться сильной струей воды. С жуками-огурцами и мотыгами виноградной лозы бороться труднее. Укрытия для рядков могут предотвратить заражение, но их необходимо снимать по несколько часов каждый день во время цветения. Естественные хищники, такие как жуки-солдатики, браконидные осы и некоторые коммерчески доступные нематоды, могут эффективно бороться с этими вредителями. Органические инсектициды, такие как Bacillus thuringiensis (Bt), также могут обеспечить эффективный контроль, но их необходимо применять после цветения, чтобы насекомые-опылители могли добраться до цветов.

Урожай

Арбузы следует собирать только спелыми, потому что они не станут сладкими после сбора урожая. Если при ударе плод кажется пустым, он, вероятно, готов к сбору урожая. Еще один способ определить спелость — посмотреть на цвет. Если между полосками вверху небольшой контраст, а нижняя часть арбуза кремового или желтоватого цвета, плод готов к сбору урожая. Усики арбузной лозы тоже могут указывать на спелость. Зеленая лоза означает, что вашим дыням нужно больше времени, чтобы созреть.Мертвые или умирающие лозы указывают на то, что арбуз готов к сбору урожая. Никогда не снимайте арбуз с лозы. Всегда обрезайте стебель острым ножом рядом с плодом.

Ссылки

Биография писателя

Рене Миллер начала профессионально писать в 2008 году, работая на веб-сайтах и ​​в газете «Community Press». Она является соучредителем сайта для писателей On Fiction Writing. Миллер имеет диплом в области социальных услуг Колледжа Кларка в Бельвилле, Онтарио.

Используйте свою дыню для выращивания и наслаждайтесь арбузами в этом году

По крайней мере, за 5000 лет арбуз превратился из горького фрукта с твердой бледно-зеленой мякотью в вездесущего спутника на столе для пикника.

Арбузы родом из Северо-Восточной Африки, их можно увидеть на различных египетских гробницах. На одной иллюстрации показан продолговатый арбуз, который отличается от арбуза дикого типа ( Citrullus lanatus var.Colocynthoides ). Это указывает на то, что древние египтяне разводили их избирательно.

Сначала люди ели семена, а мясо выбрасывали. Действуя как естественная столовая, они могут хранить их от недель до месяцев, в отличие от других фруктов, и извлекать воду.

У умерших фараонов в гробницы клали арбузы, чтобы утолить жажду в долгом путешествии в загробную жизнь. В конце концов, фермеры начнут выращивать арбузы не только для экономии воды, но и для вкуса.

К 300 году нашей эры арбузы были достаточно сладкими, чтобы попасть в десертное меню. Ген содержания сахара сочетается с красным цветом арбузов. Примерно в это же время цвет дыни усилился с желтого до цветов, которые мы узнаем сегодня.

Несколько лет назад мне не хватало места в моих огородах с приподнятыми грядками для космических свиней, таких как арбузы и кабачки. Так что я вышел во двор.

В центре лужайки я создал миниатюрный холм из компоста. Я посадил полдюжины семян арбуза и прореживал до трех растений. Виноградные лозы гуляли по всему моему наклонному двору. Это было прекрасно.

Если у вас очень короткий теплый вегетационный период, начните с небольших пересадок. Арбузам требуется как минимум 80 дней теплой погоды с почвой при температуре 70 градусов по Фаренгейту или выше.

Вы можете посеять семена в помещении или в теплице только за две-три недели до посадки, поскольку более крупные растения плохо пересаживаются.Если вы сеете прямо в землю, засевайте семена на 1 дюйм глубиной и держите почву влажной до прорастания. Растения должны находиться на расстоянии 3-5 футов друг от друга.

Нужен арбуз, который можно выращивать в контейнере? Посмотри на сахарницу!

Арбузам для роста необходима вода. К счастью, у них глубокие стержневые корни, и полив нужен редко, если вы не находитесь в засушливых условиях.

Сорт семейной реликвии Desert King был выведен с учетом жары и засушливых условий Арканзаса.Семенам и саженцам нужно довольно много воды для начала. Лозы наиболее уязвимы к засухе во время посадки плодов.

Мульчирование вокруг лоз поможет сэкономить воду. Использование капельного орошения или теплицы предотвратит намокание листвы и поможет предотвратить грибковые заболевания. По мере созревания арбузов отказ от воды усилит их вкус.

Арбузы и их сородичи уязвимы для огуречных жуков и мотыльков. Применение инсектицида в Тампе, Флорида, где я живу, необходимо, если я собираюсь собирать урожай.После того, как дыни достигнут 4 дюймов в диаметре, поместите их на картон или слой соломы, чтобы защитить их от вредителей. tchara / Shutterstock

Хотя в США и Мексике выращивают почти 300 разновидностей арбузов, только около 50 из них пользуются популярностью у фермерских прилавков и супермаркетов. Чтобы разнообразить свой сад, добавьте эти реликвии к весенним посадкам.

Компания Baker Creek Heirloom Seeds приобрела эти семена у Азиза Наэля, иракца, который собирал этот сорт более 12 лет назад на своей родине.Благодаря своему светлому цвету они устойчивы к солнечным ожогам. Растение дает высокие урожаи продолговатых плодов. Размер при сборе урожая: от 12 до 30 фунтов.

Арт Комб, специалист по растениям с юго-запада, нашел семена в заброшенной пещере из песчаника в Аризоне в начале 1920-х годов. После десятилетий селекции по вкусу и размеру этот сорт коренных американцев теперь доступен для всех. 20 фунтов

Эта миниатюрная дыня — одна из самых рано созревающих дынь, она идеально подходит для короткого сезона.От 2 до 3 фунтов

Эта дыня, разработанная Гленном Дроунсом, владельцем Центра сохранения Санд-Хилл в Айове, дает сладкую, красную мякоть. От 8 до 12 фунтов

Прочтите 6 советов по выращиванию самых вкусных арбузов!

Арбуз — один из самых засухоустойчивых сортов. Он дает кожуру зеленовато-желтого цвета и желтую мякоть, и он обладает способностью храниться в течение длительного времени, что делает его очень популярным в районах выращивания арбузов в Арканзасе.20 фунтов

Построенная в 1830-х годах, эта полосатая дыня имеет сладкую на вкус светлую мякоть. Он также хорошо поставляется. От 25 до 30 фунтов

Эта реликвия была привезена в Японию из Китая в 1912 году. Плоды продолговатой формы с тонкой кожурой и апельсиновой мякотью. От 2 до 4 фунтов

Листья имеют не только красивый узор, но и желтые крапинки.Пятна могут варьироваться от крошечных до нескольких дюймов в диаметре. 40 фунтов

Мякоть темно-оранжевого цвета с почти тропическим ароматом, устойчива к увяданию и насекомым. От 20 до 25 фунтов

Этот японский сорт идеально подходит для короткого вегетационного периода. Плоды имеют светло-зеленую кожицу и суперсладкую мякоть лососевой розы. От 3 до 4 фунтов

При созревании кожура становится золотой.От 8 до 25 фунтов

Мелкозернистая мякоть клубничного цвета, почти без семян, этот суперсладкий фрукт умеренно устойчив к болезням. От 15 до 25 фунтов

Лозы достигают всего 3 1/2 фута в длину! От 6 до 12 фунтов

Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы съесть арбуз просто кусочками. Но есть и другие способы насладиться этим летним продуктом. Попробуйте суп, шербет, сальсу, шашлык или маринованный! Кенни Куган

Гаспачо, классика испанской кухни, представляет собой холодный суп из сырых смешанных овощей.Замечательно с арбузом.

Состав

• 1 крупный помидор, протертый
• 1/2 серрано чили
• 2 стакана нарезанного кубиками арбуза
• 1 чайная ложка красного винного уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки измельченного красного лука
• 1/2 огурца, очищенного от семян и измельченного
• 2 столовые ложки измельченного свежего укропа плюс еще для украшения
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 1/4 стакана раскрошенного сыра фета

Пюре из помидоров, чили, лука, огурцов, укропа и половинки арбуза.Смешайте красный винный уксус и оливковое масло и взбейте. Пюре до однородности. Разлить по охлажденным мискам и посыпать укропом, фетой и оставшимися кубиками арбуза.

Все мы знаем, что холодный арбуз из холодильника — это здорово. Попробуйте заморозить.

Состав

• 3 стакана нарезанного кубиками арбуза
• 1 стакан лимонно-лаймовой соды
• 1/4 стакана сахара

Взбить все ингредиенты до однородной массы. Охладите в морозильной камере на ночь.Оттаять 10 минут и подавать.

Забудьте о сальсе на основе томатов! Для этого рецепта используйте сладкий арбуз из вашего летнего сада.

Состав

• 3 стакана нарезанного кубиками арбуза
• 1/2 стакана нарезанных кубиками огурцов
• 1/2 стакана желтого, оранжевого или зеленого перца, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана нарезанной петрушки
• 2-3 столовые ложки перца халапеньо, нарезанного кубиками и с семенами
• 2 столовые ложки сока лайма

Смешайте все ингредиенты в большой миске и наслаждайтесь чипсами.

Это отличная закуска или закуска для вечеринки.

Состав

• 3 стакана нарезанного кубиками арбуза
• 1 пинта помидоров
• 8 унций сыра фета
• 2 1/2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 столовая ложка оливкового масла
• мята как гарнир

Осторожно перемешайте ингредиенты и поставьте в холодильник на 1 час. Разложите на шпажках.

Ага, вы правильно прочитали: быстрые соленья с коркой арбуза!

Состав

• корки арбуза
• 2 стакана воды
• 2 стакана яблочного уксуса
• 3 стакана белого сахара
• 1/2 чайной ложки цельного черного перца
• 1/2 чайной ложки цельной гвоздики
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 2 чайные ложки семян кориандра
• 1 чайная ложка семян сельдерея
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 1 палочка корицы

Удалите большую часть мякоти с кожуры.Очистите и удалите темную кожицу с кожуры. Доведите ингредиенты до кипения. Аккуратно поместите очищенные корки в маринованный сок. Добавляйте небольшими порциями, чтобы корку можно было погрузить в воду.

После возобновления кипения кипятить 3 минуты. Поместите кожуру в банки Мейсона. Наполните банку жидкостью. После охлаждения поставьте в холодильник на 3 дня и наслаждайтесь.

Определить, когда арбуз спел, бывает непросто. Некоторые фермеры советуют наблюдать за усиками, ближайшими к плодам. Когда они высыхают и подрумяниваются, думали, что дыня готова.Однако некоторые из этих семейных реликвий и гибридных усиков высыхают намного раньше оптимальной спелости.

Лучший способ узнать, готовы ли ваши дыни, — это проверить место, где находилась дыня. Если цвет изменится с белого на ярко-желтый, значит, он готов. По мере созревания верхняя кожура меняет цвет с ярко-зеленого на тусклый.

Боковая панель: Чудеса без семян

Можете ли вы вспомнить свой урок биологии в средней школе? Я делаю! Я учу этому каждый день.

Бессемянные арбузы — это бесплодные гибриды, как и мул.Чтобы получить больше мулов, вам нужно больше лошадей и ослов. Чтобы получить больше арбузов без косточек, нужно скрестить мужскую пыльцу, содержащую 22 хромосомы на клетку (стандартное количество), с женским цветком, имеющим 44 хромосомы.

Когда вы посадите эти семена, плоды созреют. Но внутри не будет никаких жизнеспособных семян черного арбуза, только небольшие белые семечки, которые съедобны.

Чтобы женский цветок имел вдвое больше хромосом, чем типичный арбуз, ученые обрабатывают их колхицином.Это химическое вещество получают из крокуса.

Если вы думаете, что арбузы без косточек на вкус тусклее, чем арбузы с косточками, то это ваше воображение. У них те же гены, что и у их отобранных братьев и сестер, и у них три набора вместо двух.

Эта статья была первоначально опубликована в выпуске журнала Hobby Farms за март / апрель 2020 года.