Амарантовое масло при онкологии: Амарантовое масло и лечение онкологических заболеваний: результаты исследований

Содержание

Амарантовое масло и лечение онкологических заболеваний: результаты исследований

О невероятных свойствах амарантового масла мы уже рассказывали в разных статьях на нашем портале. В частности, речь шла о том, как амарантовое масло способно помочь при лечении женских болезней, при избавлении от псориаза, при лечении сахарного диабета.

Невероятные полезные и лечебные свойства амарантового масла во многом связаны с содержащимся в его составе уникальным компонентом под названием сквален. О нем также подробно рассказывается в тематической статье.

Но самое главное, что следует сказать о сквалене – он помогает даже в лечении онкологических заболеваний. Что подтверждается проводившимися исследованиями с использованием амарантового масла. Об их результатах рассказывается ниже.

Эффект при лечении острых лейкозов

Для исследований задействовали 40 пациентов, у которых диагностировали лейкозы различных типов и форм. Возраст больных составлял от 16 до 68 лет, а общий срок наблюдения пациентов составил один год.

Лечение препаратами с амарантовым маслом велось в стационаре на протяжении 12 недель:

  • пациентам назначили по 10 мл амарантового масла единоразово;
  • вводился препарат перорально;
  • периодичность приема – 4-5 раз в сутки.

Наблюдение за пациентами велось на протяжении трехмесячного курса, а также еще 9-ть месяцев после окончания курса приема амарантового масла. Периодически брались анализы, проводились исследования, как крови, так и костного мозга.

Что являет собой острый лейкоз?

Это опасное, онкологическое и невероятно быстро прогрессирующее заболевание, поражающее костный мозг. При нем наблюдается чрезмерное накопление незрелых клеток крови:

  • в костном мозге;
  • крови;
  • некоторых внутренних органах.

По сути, происходит своеобразное внедрение опухолевых клеток в костный мозг и его замещение. Что приводит к недостатку:

  • эритроцитов;
  • лейкоцитов;
  • тромбоцитов.

Явными симптомами данного онкологического недуга являются:

  • повышенная кровоточивость;
  • быстрая утомляемость человека, постоянная слабость;
  • бледность;
  • склонность к различным инфекционным заболеваниям.

Обратите внимание. Перечисленные симптомы могут проявляться и при прочих недугах! Однако при любых их проявлениях необходимо как можно скорее обратиться за помощью к врачу.

Существует несколько методов диагностирования заболевания:

  • осмотр квалифицированным врачом;
  • анализы крови, в том числе – биохимические;
  • анализы и исследования пункт спинного мозга;
  • прочие виды исследований, в том числе цитогенетические.

В некоторых отдельных случаях у больного с симптомами острого лейкоза могут брать на исследования жидкость из спинного мозга, что позволит оперативно выявить наличие опухолевых клеток. Или установить их отсутствие. Такие исследования спинномозговой жидкости позволяют доктору разработать максимально эффективную программу лечения.

Результаты клинических исследований

В частности, врачами проводились исследования, как клинические, так и параклинические, по результатам которых было установлено, что наилучший эффект при лечении лейкозов проявляется, если речь идет о таких видах заболеваний, как:

  • плазмообластный;
  • лимфообластный.

Так, уже спустя 14 дней после начала регулярного приема масла, полностью удалось победить симптомы интоксикации организма. Хотя, как показали результаты анализов, уровень бластов в костном мозге остался неизменным.

Зато результаты анализа крови показали существенное повышение таких составляющих, как:

  • тромбоциты;
  • эритроциты;
  • до физиологических значений повысилась активность трансаминазы и креатинфосфокиназы.

Обратите внимание. Снижение бластов идет весьма эффективно и быстро. Но самое главное, что сквален и само амарантовое масло не оказывают побочных реакций, а также не вызывают каких-либо осложнений. В отличие от химиотерапии.

Уже спустя месяц после начала приема амарантового масла восстанавливается состав белой и красной крови. И он не меняется на протяжении следующего года!

Все клинические симптомы, характерные для лейкозов, снимаются в первые 14-20 дней после начала приема амарантового масла и не проявляются в течение ближайшего года.

Выводы, сделанные после проведения исследований

Результаты исследований позволили медикам сделать поразительные выводы об истинной эффективности сквалена и амарантового масла.

В частности удалось добиться устранения всех симптомов недуга, но без негативного, отравляющего воздействия на внутренние органы и системы жизнедеятельности организма.

Так, результата показали, что от приема амарантового масла не страдают:

  • печень;
  • почки;
  • нервная система.

Обратите внимание. Кроме того, не наблюдается подавления роста красной крови, тромбоцитов, что неизбежно в случае химиотерапии или при приеме любых гормональных веществ.

Наоборот – проявляется абсолютно противоположная реакция. То есть, все нарушенные болезнью физиологические показатели практически полностью восстанавливаются.

Лечение лейкозов других форм

Исследования эффективности амарантового масла проводились и при лечении прочих форм лейкозов.

Результаты – фактически идентичные, но лишь с небольшим отклонением. Так, для достижения указанных выше показателей требуется несколько больше времени. Если выше говорилось, что первые реальные результаты достигаются уже через 14 дней, то в данном случае необходим 1 месяц. Показатели крови, а также всех биохимических параметров пришли в норму в среднем спустя 2 месяца. А для устранения бластов понадобилось около 100 дней.

Зато никаких осложнений, негативных реакций и побочных проявлений выявлено не было.

Амарантовое масло и онкология: подводя итог

Делая вывод из всего вышеизложенного, можно смело говорить, что амарантовое масло и сквален, содержащийся в нем, являются отменным средством в качестве противоопухолевого препарата. И самое главное – он не вызывает каких-либо осложнений, побочных эффективно и фактически не имеет противопоказаний.

Результаты проведенных исследований сложно переоценить. Ведь, возможно, совсем скоро человечеству будет представлен новый, эффективный препарат, помогающий бороться с онкологией.

В следующей статье мы расскажем подробнее, как нужно принимать амарантовое масло в качестве дополнительного препарата при лечении раковых заболеваний.

Масло АМАРАНТА | Настройся на успех

Добрый день уважаемые читатели моего блога!

Щирица (амарант)

А рассказать сегодня я хочу об удивительных целебных свойствах сорняка, который все вы хорошо знаете и, тем не менее, наверное, даже не догадываетесь об этом. Называется это удивительное растение щирùца или амарант.

О целебных свойствах данного растения способного исцелять и продлять жизнь знали наши древние предки и умело применяли, называя его «Золотое зерно Бога».

Если верить летописям и преданиям, старцы на Руси жили очень долго, некоторые достигали возраста 300 лет, возможно, благодаря именно амаранту. Упоминания об этом целебном растении нашли в рисунках и надписях пещерных людей живших еще 4000 лет назад. Амарант культивировался и использовался древними индейцами ацтеками и майя, которые использовали его сок для вскармливания новорожденных. Воины брали его в тяжелейшие походы в качестве дополнительного источника силы, здоровья и считали, что использование зерен амаранта в пищу укрепляет тело и дух. Щирицу возделывали не только для получения семян, но и из-за ее вкусных листьев.

Амарант хвостатый

В древней Индии амарантом лечили королевскую знать и называли его  «рамадана», что означает «дарованный Богом». Известно было это растение и в древней Греции. Древние греки называли это растение «амарантос» (неувядающий цветок).

В Европу амарант был завезен в ХVI веке и стал настолько популярен, что шведская королева Христина Августа основала в 1653 году орден кавалеров Амаранта.

Амарант хвостатый

Однако полностью целебные свойства амаранта были раскрыты только в наши дни. Исследователи обнаружили в амарантовом масле вещество – сквален, который отвечает за захват кислорода в организме человека и насыщает им ткани и органы.

Вот как описываются уникальные свойства сквалена в медицинской литературе: он замедляет процессы старения,  способен повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям. Амарантовое масло также снижает уровень холестерина в крови, очищает организм от шлаков, чистит кровеносные сосуды, тем самым предотвращает болезни сердца, инфаркт и атеросклероз.

В 1906 году доктор Митцумаро Цуджимото из Японии выделил из печени акулы экстракт, который позже был идентифицирован как сквален. Акулам он нужен для выживания в условиях жесточайшей гипоксии (низкое содержание кислорода) при плавании на больших глубинах. Природа позаботилась о том, чтобы печень акулы вырабатывала это вещество, которое обогащает кровь кислородом. Позже сквален обнаружили в малых дозах в оливковом масле, в масле из зародышей пшеницы, в рисовых отрубях, в дрожжах.

В медицине амарантовое масло признается одним из лучших, если не самым лучшим средством для профилактики онкологических заболеваний, т.е. оно применяется в лечении раковых больных. Препараты, содержащие масло амаранта защищают организм от последствий радиоактивного облучения и способствуют рассасыванию злокачественных опухолей.

Сквален в составе амарантового масла, обладает также ранозаживляющими свойствами, легко справляется с большинством кожных заболеваний, включая экземы, псориазы, трофические язвы и ожоги.

Амарантовое масло

В амарантовом масле также присутствует лизин, которого у других растений нет в таком количестве. Эта незаменимая аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Лизин также поддерживает уровень энергии и сохраняет здоровым сердце.

Масло амаранта апробировано в Санкт-Петербурге в НИИ онкологии им. Петрова, в Москве в госпитале Бурденко, в ожоговом центре при НИИ скорой помощи им. Склифосовского. Результаты таковы: лучшего активатора иммунитета пока нет.

Давайте подведем итог сказанному.  Чему способствует амарантовое масло:

• укрепляет иммунную систему;

• снижает уровень холестерина в крови;

• повышает эластичность сосудов;

• нормализует обмен веществ;

• улучшает функцию почек, печени;

• уменьшает проявление токсикозов;

• нормализует показатели мочи и крови;

• мягко воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника;

• восстанавливает работу клеток и эпителия;

• подавляет клетки патогенных микроорганизмов, микрофлоры, выводит из организма их токсичные продукты;

• помогает восстановлению работы желез внутренней секреции, кровеносной системы;

• предупреждает и защищает от развития эрозивных процессов;

рекомендовано людям при:

• онкологических, инфекционных и грибковых заболеваниях;

• вирусе герпеса;

• псориазе, нейродермите, экземе;

• атоническом дерматите;

• влагалищных выделениях;

• шрамах;

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• заболеваниях печени;

• поражении слизистых;

• ожогах, ранах, пролежнях;

• прыщах;

• укусах насекомых;

в качестве косметического средства:

• восстанавливает и омолаживает кожные покровы лица и тела;

• повышает упругость мышц, груди, бедер, ягодиц;

• при массаже витаминизирует кожу, усиливает кровообращение, делает кожу упругой и бархатистой;

• применяется в проблемных областях, в борьбе с целлюлитом;

• кроме того вкусный и полезный для здоровья продукт диетического питания.

Противопоказаний к применению амарантового масла не выявлено.

Амарантовое масло хорошо переносится. При первоначальном применении возможно чувство легкого головокружения, связанное с активным насыщением организма кислородом и в связи с увеличением интенсивности покровного дыхания. Возможна индивидуальная непереносимость масла.

Продовольственная комиссия при ООН за пищевые и целебные свойства признала амарант культурой XXI века.

Оставляйте комментарии, делитесь своим мнением. Здоровья Вам и удачи!

Продолжение статьи следует.

Настройся на успех!

100% гарантия, что Ваши данные останутся конфиденциальными!

Интересно почитать:

Амарантовое масло: применение состав и противопоказания

Введение

Родиной амаранта, являющегося одной из древнейших зерновых культур на Земле, считают Центральную и Южную Америку. До открытия Америки Колумбом семена и зеленые листья амаранта наряду с маисом и бобами, были основной пищей древнеиндейских племен (именно поэтому это растение получило также и другие названия – «посланное Богом», «пшеница ацтеков» и «хлеб инков»). У древних греков амарант считался символом бессмертия (в переводе с греческого амарант означает «неувядающий цветок»), а в древнекитайской медицине это растение использовали в качестве средства, дарящего молодость и долголетие.

Ацтеки, издавна почитавшие священную и магическую силу амаранта, широко применяли это растение в ритуальных обрядах, употребляли его в пищу для повышения жизненной энергии и физической выносливости, укрепления тела и духа.

На протяжении более чем 8000 лет известны человечеству также разнообразные целебные свойства амаранта (о них подробнее — в этой статье и в статье «Амарантовая мука»).


В настоящее время более 90 сортов амаранта выращивают в Америке, Азии и Африке. В нашей стране амарант был долгое время известен лишь в качестве огородного сорняка — щирицы. Но в последние десятилетия и в России получило достаточно широкое распространение специальное возделывание декоративных, пищевых и кормовых сортов амаранта.

Благодаря своей высокой пищевой ценности, уникальным лечебно-профилактическим свойствам и высокой урожайности амарант признан экспертами проводольственной комиссии ООН наиболее перспективной зерновой культурой XXI века.


Продукты переработки семян амаранта достаточно разнообразны – это амарантовое масло, мука амаранта, крахмал и крупа, а также получаемые из этого растения вещества лизин и сквален, находящие наиболее широкое применение в фармакологической и косметической промышленности.

Семена и мука амаранта в кулинарии многих стран мира чаще всего используются при изготовлении разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий, применяются в консервировании овощей, а также используются в качестве питательной витаминно-белковой добавки к различным вегетарианским и диетическим блюдам. Находят также широкое кулинарное применение и листья амаранта – их чаще всего добавляют в салаты, запеканки и омлеты.

Богатую растительным белком и биологически активными веществами зелень амаранта и приготовленный из нее силос издавна успешно используют в производстве ценных, экологических чистых сельскохозяйственных кормов.

Состав амарантового масла

Высококачественное и наиболее ценное по своим полезным свойствам амарантовое масло получают путем холодного отжима (прессования) измельченного семени амаранта (семена амаранта содержат в своем составе не менее 10% этого уникального по своему биохимическому составу и лечебно-профилактическому действию растительного масла).

В составе амарантового масла содержатся: более 70% моно- и полиненасыщенных жирных кислот (линолевая (Омега-6), олеиновая (Омега-9), линоленовая (Омега-3), арахидоновая, пальмитолеиновая кислоты и др.), более 9% фосфолипидов (в составе которых по количеству доминирует фосфатидилхолин), сквален (более 8%), около 2% витамина Е, фитостеролы (более 2%), каротиноиды (предшественники витамина А), витамин D, желчные кислоты, различные макро- и микроэлементы (микроэлементы (калий, железо, фосфор, кальций, магний, медь и др.).

Уникальные целебные свойства амарантового масла в значительной степени определяются присутствием в его составе двух мощных антиоксидантов — сквалена и витамина Е (содержащегося в масле амаранта в редкой, особо активной токотриенольной форме).


Входящий в состав сальных желез и подкожно-жировой клетчатки сквален является важным участником процессов синтеза стероидных гормонов, холестерина и витамина D в организме человека. Содержащийся в амарантовом масле сквален активно способствует насыщению органов и тканей кислородом, оказывает мощное противоопухолевое и антиканцерогенное действие, а также в значительной мере повышает устойчивость человеческого организма к различным вирусным, грибковым, бактериальным инфекциям и к воздействию вредного радиоактивного излучения. Препятствующий развитию и распространению злокачественных опухолей, активизирующий обменные процессы сквален также способствует быстрому и эффективному восстановлению поврежденных участков кожи и слизистых оболочек (благодаря выраженному ранозаживляющему свойству сквалена содержащее его амарантовое масло уже на протяжении многих столетий пользуется большой популярностью в народной медицине разных стран мира).


Входящий в состав амарантового масла витамин Е, также как сквален препятствует преждевременному старению организма человека и способствует укреплению иммунитета, а кроме того, обладает противовоспалительным свойством и оказывает комплексное благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы (снижает уровень холестерина в крови и препятствует образованию тромбов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует нормализации артериального давления). Содержащийся в амарантовом масле витамин Е, кроме того, способствует улучшению функционального состояния мышечной системы и играет важную роль в работе репродуктивной системы человека (участвует в процессах сперматогенеза и эмбрионального развития, способствует поддержанию нормального гормонального баланса).


Высокую пищевую ценность амарантового масла также определяют входящие в его состав полиненасыщенные жирные кислоты, среди которых лидирующую позицию занимает незаменимая полиненасыщенная линолевая кислота (доля этой Омега-6 кислоты в жирнокислотном составе амарантового масла составляет более 50%). Линолевая кислота, как и другие ненасыщенные кислоты в составе амарантового масла, способствует улучшению жирового обмена, оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действие, улучшает состояние кожи, улучшает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной, половой и эндокринной систем, а также играет важную роль в очищении организма человека от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ.


В амарантовом масле присутствуют каротиноиды, превращающиеся в организме человека в жирорастворимый витамин А, который как и сквален, участвует в синетзе стероидных гормонов и в значительной степени определяет ранозаживляющее и иммуностимулирующее действие масла амаранта. Необходимый для здоровья глаз, полноценного формирования костной ткани и зубной эмали, витамин А принимает участие в процессах естественного синтеза фибриллярных белков кератина и коллагена (являющимися структурными компонентами кожи, волос и ногтей), нормализует секрецию сальных желез, регулирует содержание глюкозы в крови, а также играет важную роль в работе репродуктивной системы.


Входящий в состав амарантового масла витамин D способствует укреплению иммунитета, улучшает усвоение организмом человека кальция и фосфора, необходимых для формирования и восстановления костной ткани, а также снижает риск развития некоторых онкологических, сердечно-сосудистых, эндокринных и дерматологических заболеваний.


Противовоспалительные, бактерицидные, противоопухолевые и иммуностимулирующие свойства амарантового масла также в значительной степени обусловлены высоким содержанием в составе масла амаранта фитостеролов, способствующих снижению содержания в крови «плохого» холестерина, предупреждающих развитие сахарного диабета II-го типа и играющих важную роль в синтезе организмом человека витамина D, гормонов и желчных кислот.


По содержанию кальция, железа, калия, фосфора и магния амарантовое масло существенно превосходит цельное молоко (причем кальция и железа в масле амаранта более чем в 3 раза больше, чем в зерне пшеницы). О пользе для организма человека этих макроэлементов можно подробнее узнать в статьях «Амарантовая мука», «Тыквенное масло», «Бальзам для сердца и сосудов «Шустер».

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства амарантового масла

Введение в рацион питания богатого необходимыми для организма человека витаминами, минеральными и биологически активными веществами амарантового масла рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:

  • Заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуоденит, колит, энтероколит, холецистит, холангит, холецистохолангит, панкреатит, жировой гепатоз (стеатоз печении), алкогольный и вирусный гепатит, цирроз). В составе амарантового масла присутствует комплекс веществ, препятствующих развитию воспалительных процессов в органах пищеварительной системы и оказывающих эффективное ранозаживляющее действие при эрозивно-язвенных повреждениях слизистых оболочек кишечника и желудка (к таким веществам относятся сквален, каротиноиды, витамин Е, полиненасыщенные жирные кислоты, магний, фитостеролы). Содержащиеся в масле амаранта сквален, фосфолипиды, аминокислоты метионин и аргинин оказывают гепатопротекторное действие, защищая печень от жировой дистрофии и разрушительного действия токсинов различного происхождения.
  • Заболеваний сердечно-сосудистой системы (артериальная гипертония, атеросклероз, стенокардия, ишемическая болезнь сердца, варикозное расширение вен, инсульт, инфаркт, воспалительные заболевания сердца и кровеносных сосудов (перикардит, миокардит, эндокардит, васкулит и др.), диабетическая ангиопатия и др.). Присутствующие в амарантовом масле сквален, витамин Е, фитостеролы и магний препятствуют развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе, снижают риск образования тромбов, а также способствуют снижению содержания в крови липопротеидов низкой плотности, провоцирующих образование на стенках кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек. Кроме того, входящие в состав амарантового масла магний и витамин Е, оказывая сосудорасширяющее действие способствуют снижению артериального давления крови. Содержащиеся в масле амаранта калий, фосфор, кальций и магний способствуют нормализации силы, ритма и скорость сокращений миокарда.
  • Дерматологических заболеваний и травматических повреждений кожи. Благодаря таким биохимическим компонентам, как сквален, фитостеролы, витамин Е, каротиноиды, линолевая кислота Омега-6 и магний масло амаранта оказывает на кожу бактерицидное, противовоспалительное, ранозаживляющее, противогрибковое и противовирусное действие. Именно поэтому регулярное употребление в пищу амарантового масла в сочетании с его наружным применением в виде втираний или аппликаций (компрессов) в значительной степени ускорит регенерацию поврежденных участков кожи при лучевых и солнечных ожогах, порезах, ссадинах, а также при таких заболеваниях, как псориаз, сухая экзема, микозы, герпес, нейродермит, трофические язвы, угревая сыпь и др.
  • Анемии. В амарантовом масле присутствуют железо, аминокислота лизин, медь и другие вещества, играющие важную роль в синтезе белка крови гемоглобина.
  • Заболеваний полости рта и горла (тонзиллит, пародонтоз, пародонтит, гингивит, стоматит и др.). В лечении такого рода заболеваний наиболее целесообразно использовать амарантовое масло как внутренне (регулярно употребляя в пищу), так и наружно (в виде полосканий).
  • Ожирения и сахарного диабета II-го типа. Содержащиеся в масле амаранта фосфолипиды, сквален и фитостеролы способствуют улучшению жирового обмена, а входящие в состав амарантового масла каротиноиды, витамин Е, аминокислоты изолейцин и метионин, калий, магний и фосфор играют важную роль в регуляции содержанию глюкозы в крови.
  • Гинекологических заболеваний и заболеваний мужской мочеполовой системы. Наружное применение обладающего выраженным ранозаживляющим, бактерицидным и противовоспалительным свойствами амарантового масла в сочетании с его регулярным внутренним употреблением весьма эффективно в составе комплексного лечения эрозии шейки матки, кисты яичников, воспаления придатков (аднексита), миомы, кольпита, цервицита, эндометрита, вагинита и других заболеваний женской половой сферы. Также введение в рацион питания богатого фитостеролами амарантового масла окажет благотворное влияние на гормональный статус женщины и функциональное состояние женской репродуктивной системы в период беременности, предменструальный или климактерический период. Благодаря высокому содержанию витамина Е, магния и фитостеролов и полиненасыщенных жирных кислот масло амаранта принесет также ощутимую пользу в составе лечения мужского и женского бесплодия, заболеваний предстательной железы, нарушений эректильной функции у мужчин, воспалительных заболеваний мужской половой сферы.
  • Заболеваний глаз (катаракта, дистрофия желтого пятна сетчатки (макулодистрофия), диабетическая ретинопатия, блефарит, гемералопия («куриная слепота»), конъюктивит, ксерофтальмия). В амарантовом масле содержится комплекс веществ, необходимых полноценной и слаженной работы зрительного аппарата (среди таких веществ – каротиноиды, витамин Е, магний).
  • Заболеваний нервной системы, для профилактики болезни Альцгеймера, при психоэмоциональных расстройствах, головной боли и бессонице, вызванных нервным стрессом, а также для улучшения памяти и умственных способностей. В составе амарантового масла присутствует лецитин (представляющий собой смесь различных фосфолипидов), при участии которого организме человека синтезируется нейротрансмиттер ацетилхолин, оптимизирующий передачу нервных импульсов в разных отделах головного мозга. А также в масле амаранта содержатся благотворно воздействующие на работу нервной системы магний и незаменимая аминокислота триптофан, из которой в организме человека вырабатывается «гормон счастья» серотонин (по сути представляющий собой, также как и ацетилхолин, нейромедиатор головного мозга).
  • Туберкулеза, различных инфекционных вирусных и грибковых заболеваний (сквален, богатым источником которого является амарантовое масло, оказывает противогрибковое и бактерицидное действие, а присутствующая в масле амаранта аминокислота лизин весьма эффективна в борьбе с различными вирусами)
  • Онкологических заболеваний. Амарантовое масло богато антиоксидантами (сквален, каротиноиды, витамин Е), которые защищают организм человека от губительного воздействия канцерогенов и свободных радикалов, являющихся причиной развития злокачественных раковых новообразований. Введение обладающего радиопротекторным свойством амарантового масла в рацион питания пациентов, проходящих курс лучевой или химиотерапии, способствует эффективному восстановлению их физических сил и укреплению иммунитета.

Регулярное употребление в пищу амарантового масла также весьма полезно:

  • При мышечной дистрофии (амарантовое масло богато витамином Е и фосфором — веществами, способствующими укреплению мышц и улучшению работы мускулатуры).
  • В составе профилактики и комплексного лечения заболеваний костей, позвоночника и суставов (остеопороз, артрит, артроз, остеохондроз, полиартрит, рахит и др.). Амарантовое масло является источником веществ, необходимых для полноценного формирования костной и хрящевой ткани (среди таких веществ — витамин D,фитостеролы, кальций, фосфор, медь, аминокислоты лизин, метионин, треонин).

В заключение отметим, что полезнейшее и не имеющее противопоказаний к применению амарантовое масло может по праву занимать достойное место в рационе питания пожилых людей, детей, беременных и кормящих грудью женщин.

Амарантовое масло в косметологии

Способствующее питанию, увлажнению, смягчению и омоложению кожиамарантовое масло является распространенным ингредиентом различных косметических средств по уходу за кожей лица и тела. Обладающее ранозаживляющей способностью и богатое веществами, стимулирующими естественную выработку коллагена масло амаранта, кроме того, часто используют для устранения послеоперационных рубцов и шрамов.

Амарантовое масло применяют также в процедурах антицеллюлитного массажа и используют для защиты от ультрафиолетовых лучей при посещении солярия или при приеме солнечных ванн на пляже.

Способы применения амарантового масла

Для укрепления иммунитета, а также в составе профилактики и лечения заболеваний, перечисленных в разделе «Лечебно-профилактические свойства амарантового масла» , амарантовое масло рекомендуется употреблять по 1 ч. ложке (5 мл) 2 раза в день (утром и вечером) во время еды (перед употреблением флакон с маслом амаранта необходимо взбалтывать). Лечебно-профилактические курсы приема амарантового масла (длительностью в 1 месяц) лучшего всего проводить 2 раза в год – осенью и весной.


При дерматологических заболеваниях или травмах кожи амарантовое масло рекомендуется наносить на поврежденные участки кожи 2 раза в день — утром и вечером (через 10 минут после нанесения остатки амарантового масла следует удалить с помощью бумажной салфетки).


Обладающее приятным ароматом и нежным ореховым вкусом амарантовое масло отлично подходит для заправки овощных салатов, зерновых каш, блюд из фасоли, сои, гороха и удачно сочетается в кулинарии с другими растительными маслами.

Амарантовое масло хорошо переносит нагрев до высокой температуры (в связи с чем может заменить при жарении любое растительное масло), но использовать этот полезнейший продукт в кулинарии полезнее всего в холодном виде, не подвергая его какой-либо термической обработке.

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость продукта. В ряде случаев в первые дни употребления амарантового масла может ощущаться легкая тошнота и головокружение, вызванные активным насыщением организма кислородом. Людям, страдающим острым и хроническим панкреатитом, холециститом, желчекаменной или мочекаменной болезнью перед началом употребления в пищу амарантового масла следует проконсультироваться с врачом.

Условия хранения

Амарантовое масло следует хранить в закрытом флаконе в сухом и защищенном от света месте при температуре, не превышающей 25oС. После первого вскрытия флакона с маслом амаранта его следует хранить в холодильнике не больше 1 месяца.

Популярные товары:

Другие продукты из амаранта:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Среди множества положительных свойств растения амарант и продуктов, полученных из него, особенно стоит выделить его способность бороться с раком.

В предыдущей статье мы подробно описали результаты клинических исследований, проведенных на больных раком, леченных амарантхимостровым лейкозом, которые лечились амарантовым маслом несколько раз в день в течение трех месяцев. И результат превзошел все ожидания — подробнее: «Амарантовое масло и лечение рака: результаты исследований.”

Вкратце отметим, что амарант обладает не только прекрасным профилактическим действием, предотвращая образование раковых опухолей, но и отлично борется с уже образовавшимися опухолями.

Примечание. Необходимо понимать следующее — лечение амарантовым маслом — не такой уж быстрый процесс. Поэтому рассчитывать на мгновенный результат не стоит. Но для ускорения воздействия рекомендуется использовать 100% масло амаранта, не разбавленное другими маслами.

Почему масло амаранта полезно при лечении рака?
Это в первую очередь связано с высоким содержанием самого уникального продукта — сквалена.Сначала он был обнаружен в жире, хрящах и других органах акулы. И только недавно было установлено наличие сквалена в амаранте — но здесь его примерно в три раза больше, чем в «продуктах» из акул.

Именно сквален борется с опухолями, а также не допускает их развития, значительно повышая сопротивляемость организма к различным инфекциям. Также он защищает от радиации, в частности, повышает защитные свойства организма во время химиотерапии, обеспечивая быстрое восстановление организма.

Естественно, что другие компоненты амаранта и продукты, полученные из него, также положительно влияют на больного раком:

  • жирные кислоты, как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные;
  • арахидоновая кислота;
  • фосфолипиды;
  • витаминов D, E;
  • желчные кислоты;
  • много микроэлементов и минералов, включая фосфор, магний, кальций, железо и т. Д.

Особенности действия масла амаранта при лечении рака.
Основная особенность положительного действия масла амаранта при назначении во время лечения онкологии заключается в том, что происходит восстановление крови.Это помогает пациентам избежать так называемой внутренней катастрофы и увеличивает их шансы на выздоровление. Масло амаранта в лечении рака

Ведь, как известно, причина смерти в онкологии — это, прежде всего, интоксикация организма, а не сама опухоль. Амарант, а точнее сквален, не только разрушает опухоли и предотвращает их повторное появление, но и борется с интоксикацией, восстанавливает кровь, о чем мы тоже рассказывали в статье: «Амарантовое масло и лечение рака: результаты исследований.”

Как принимать амарант при лечении рака
Прежде всего отметим, что масло амаранта, принятое внутрь, позволяет организму восстановиться после утомительной химиотерапии.

Рекомендуется обрабатывать участки кожи в тех частях тела, где находится опухоль. Это не только снизит негативное воздействие химиотерапии, но и даст возможность значительно увеличить дозу облучения, не опасаясь радиологических ожогов.

Масло амаранта для онкологии
Как уже говорилось выше, для большей эффективности необходимо использовать 100% масло амаранта, не разбавляя его другими растительными маслами, полученными из лекарственных трав.

Свойства амаранта На полный курс лечения может потребоваться от одного до семи литров чистого масла — все зависит от степени онкологии, органа, пораженного раковыми клетками.

Одна из рекомендаций по приему масла амаранта при раке следующая — нужно пить две большие ложки масла трижды в день перед едой.

Если речь идет о раке пищевода, лечение которого предполагает облучение, то в этом случае рецепт приема амарантового масла следующий:

  • маленькая ложка сливочного масла трижды в день;
  • Масло

  • следует принимать на протяжении всего курса лечения путем облучения;
  • для закрепления результата и профилактики рекомендуется пить масло в указанных количествах еще три недели после окончания курса лечения.

Примечание. Онкология в последнее время все чаще поражает женщин, поражая чисто женские органы. Чтобы предотвратить рак яичников, необходимо один раз в день принимать по столовой ложке амарантового масла.

Amaranth Cocktail
Зеленый коктейль, полученный из амаранта, также будет хорошим методом борьбы с раком. Для его приготовления необходимо собрать зеленые листья растения и выжать из них сто грамм сока. Чтобы сок был вкуснее, листья амаранта при лечении рака приятнее пить, в него нужно добавить немного:

  • яблоко;
  • мандарин;
  • оранжевый;
  • свекла;
  • морковь;
  • ананас;
  • помидор;
  • киви;
  • груша;
  • сливовый сок.

Примечание. Не смешивайте фруктовые и овощные соки. Для приготовления смеси будет достаточно трех, максимум четырех видов сока разных типов.

Смесь соков нужно пить в течение дня, постепенно увеличивая принимаемый объем.

Амарантовая паста
В целом сок достаточно полезный, но есть один существенный недостаток. В желудке кислота воздействует на него таким образом, что хлорофилл очень быстро распадается.

Поэтому для повышения продуктивности из зеленых листьев амаранта рекомендуется готовить разновидность макаронных изделий — скручивая ее, например, в мясорубке. В результате это позволит организму обеспечить множество питательных веществ.

И наконец
Амарант в целом и масло амаранта, а также листья амаранта могут оказать существенную помощь в лечении онкологических заболеваний, которые часто приводят к летальному исходу.

Как показали исследования, сквален, входящий в состав амаранта и его продуктов, действительно эффективно борется с опухолями и предотвращает их развитие и распространение.Кроме того, прием продуктов из амаранта восстанавливает состав крови, снимает интоксикацию организма. И помогает организму и органам восстановиться после утомительных курсов химиотерапии.

Однако, выбирая амарант для лечения онкологических заболеваний, ни в коем случае нельзя отказываться от рецепта врача. Ведь конечный успех зависит от комплексного воздействия на болезнь!

МАСЛО АМАРАНТА ПРИ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ И ГИПЕРТЕНЗИИ

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) признаны во всем мире одной из основных причин смерти.Как среди мужского, так и женского населения планеты вне зависимости от расы или национальности.

Развитие и прогрессирование сердечно-сосудистых заболеваний связано с наличием таких факторов риска, как гиперлипидемия, гипертония, ожирение и сахарный диабет. Известно, что холестерин — показатель повышенного риска сердечного приступа и инсульта.

Общепризнано, что уровни холестерина низкой плотности в крови выше 130 мг / дл, холестерина высокой плотности ниже 35 мг / дл и общего холестерина выше 200 мг / дл являются проблемными индикаторами.Проще говоря, риск сердечно-сосудистых заболеваний напрямую связан с уровнем холестерина.

Было высказано предположение, что снижение потребления насыщенных и увеличение количества ненасыщенных жирных кислот полезно и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому роль диетотерапии в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний трудно переоценить.

Исследования четко установили, что снижение потребления насыщенных и трансжиров является хорошим способом борьбы с гипертонией. В этом контексте важно отметить, что потребление продуктов с низким содержанием животных жиров и повышенное использование ненасыщенных жиров может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Хотя амарант известен человечеству давно, вспомнили о нем всего два-три десятилетия назад, когда начались его подробные исследования, в том числе в фармакологии.

Листья и зерна «неувядающего цветка» (в переводе с греческого) использовались тысячи лет, но амарант — это пища будущего. Из него делают хлеб, готовят десерты, кормят скот, готовят лекарства и средства для омоложения.

О питательных свойствах и пользе амаранта мы уже упоминали в статье «Польза амаранта: научные исследования.Его зерна содержат больше белка и лизина, чем во многих обычных злаках. По содержанию масла амарант превосходит многие злаки. Даже листья в период цветения считаются хорошим источником белка. Хотя зеленая часть растения все еще плохо изучена, признано, что листья содержат больше железа, кальция, фосфора, каротиноидов и других микроэлементов, чем многие овощи.

Амарант — широколистное растение с большим количеством семян, из которого можно производить муку с высоким содержанием кальция, железа, витамина Е, витаминов группы В, соединений токотриенола и сквалена. Именно последние влияют на биосинтез холестерина.

Зерно амаранта содержит от 6 до 10% масла с высоким процентом кислот (76%), необходимых для питания человека. Масло, извлеченное из Amaranthus Cruentus, содержит до 19% пальмитиновой, 3,4% стеариновой, 34% олеиновой и 33% линолевой кислоты. Соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот составляет примерно один к трем.

Сорта Paniculatus и cruentus оказались хорошими источниками флавоноидов (растительных полифенолов).Использование амаранта в качестве корма для животных, о котором мы также писали в статье «Амарант: ценность для животноводства», показало высокую эффективность.

В настоящее время продукция на основе амаранта коммерциализируется. Исследования показывают эффективность амарантового масла при косметических процедурах, лечении акне и псориаза («Масло амаранта при псориазе: особенности применения, показания и противопоказания»). Растение — хороший компонент современного рациона.

Классические методы получения масла из семян не очень применимы в случае амаранта, потому что его семена очень маленькие и прочные. Обычный метод химической экстракции считается не совсем экономически целесообразным.

Вместо этого создаются новые технологии и устройства для извлечения масла из семян амаранта с максимально возможным сохранением витамина Е и сквалена. Это позволяет более эффективно анализировать его физико-химические и фармакологические свойства. Кроме того, на основе натуральных ингредиентов готовятся новые формулы для людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

С начала 90-х годов прошлого века активно ведутся исследования медицинских, биологических и фармакологических свойств амаранта с целью определения применимости для лечения хронических заболеваний.

Первые экспериментальные доказательства снижения холестерина у животных и людей при приеме амарантового масла уже доступны.

Испытание амаранта как средства для профилактики и лечения гипертонии и ишемической болезни сердца
В исследовании на животных, проведенном канадскими учеными, хомяки получали обезжиренную диету с гиперхолестеринемией, в которую входило 2,5 и 5% сырого амарантового масла. в течение четырех недель. У животных отмечалось снижение «вредных» липопротеидов низкой плотности с 15 до 22%.Причем результат прямо пропорционален процентному содержанию масла в пище.

Подобные результаты были получены в другом четырехнедельном исследовании, которое показало постепенное снижение уровня холестерина в крови хомяка. В другом исследовании экспериментальными животными были куры, которых кормили зернами амаранта. Результаты показали явное снижение уровня холестерина в крови. Считается, что на него влияют токотриенолы и сквален.

Недавние исследования доказывают стабилизирующее действие масла амаранта на содержание эритроцитов в крови человека и состояние их мембран.Результат применения оценивали с использованием действия валиномицина — полимера, повышающего проницаемость мембраны для ионов калия.

Известно, что при гипертонии мембрана клеток крови становится поврежденной. Движение ионов натрия и калия через него будет недостаточным, что может способствовать повышению артериального давления. В результате исследований было обнаружено, что масло амаранта оказывает стабилизирующее действие на ионные каналы эритроцитов.

Недавнее исследование показало дозозависимый эффект масла амаранта на диетическую терапию у пациентов с признаками ишемической болезни сердца и гипертонии, сопровождающихся ожирением.В эксперименте приняли участие несколько групп людей.

В контрольную группу отобрано 40 человек с ишемической болезнью сердца, артериальной гипертензией первой и второй степени, сопровождающейся ожирением первой и третьей степени. А во вторую — 80 мужчин и женщин в возрасте от 32 до 68 лет, которые имеют такие же проблемы. Обе группы наблюдались в течение трех недель.

Все получали антиатерогенную (понижающую холестерин) диету, делали физические упражнения, проходили гидро- и физиотерапию.В рацион шестидесяти из них вместо подсолнечного масла были включены различные дозы амарантового масла (6 мл / день, 12 мл / г или 18 мл / г), полученного методом спиннинга. Остальные использовали наиболее эффективную средиземноморскую диету.

Оценка результатов

Органолептические характеристики и переносимость были оценены в клинических условиях на основании наличия и интенсивности побочных эффектов в результате приема масла амаранта. Кстати, более 80% участников эксперимента любили принимать его в пищу.Масло ни у кого не вызывало отторжения или аллергических реакций, его вкус был признан удовлетворительным. Но это не важно.

К концу испытательного срока систолическое артериальное давление пациентов всех групп снизилось по-разному в зависимости от количества масла в рационе: на 18% (6 мл / г), 19% (12 мл / г). ) и 21% (18 мл / г). Диастолическое артериальное давление снизилось на 14, 15 и 19% соответственно. Включение масла амаранта в рацион также способствовало статистически значимому снижению общего холестерина на 14, 17 и 20% соответственно.Уровень триглицеридов и липопротеинов очень низкой плотности («плохой холестерин») в крови снизился на 13, 21 и 36%, а уровень липопротеинов низкой плотности снизился на 19, 23 и 25% соответственно.

Кроме того, индекс атерогенности снизился на 18, 23 и 32%. При этом уровень «хорошего холестерина» у испытуемых практически не изменился. А в контрольной группе отмечено снижение на 9%! У здоровых испытуемых этой группы, которые ели рыбий жир, отмечалось снижение давления.При использовании амаранта этого не наблюдалось. Никаких различий в похудании не было.

Исследователи высоко оценивают антиоксидантные свойства амаранта, предполагая, что они могут использоваться для коррекции гипергликемии. Наблюдалось значительное увеличение ферментов антиоксидантной защиты пропорционально концентрации масла в рационе.

Учитывая важную роль иммунитета, была сделана попытка оценить иммуномодулирующие эффекты. Как оказалось, значительно большее увеличение противовоспалительных цитокинов, ответственных за иммунореакцию, наблюдалось в крови пациентов, соблюдающих диету с амарантовым маслом.

Следующим шагом исследователей было изучение механизма снижения уровня холестерина. Прежде всего, роль в этом процессе сквалена и фитостеринов, которые являются гомологами холестерина. Было обнаружено, что фитостерины мешают всасыванию холестерина в кишечнике.

Амарант в лечении гипертонии и ишемической болезни сердца — благоприятный прогноз

На основании исследования сделаны следующие выводы:

  • Включение амарантового масла в рацион благотворно влияет на клинические проявления ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии.Он помогает увеличить концентрацию полиненасыщенных жирных кислот, особенно длинноцепочечных кислот семейства омега-3, что жизненно важно для пациентов, страдающих гипертонией и коронарной болезнью.
  • Эффективное действие наблюдается при суточной дозе 18 мл.
  • Масло амаранта можно рассматривать как эффективный природный антиоксидант, защищающий клеточную мембрану.

Понятно, что масло амаранта может снижать количество холестерина в сыворотке крови и может быть рекомендовано в качестве функционального пищевого продукта для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Прием масла поможет снизить давление и может служить альтернативой лекарственной терапии для людей, страдающих гипертонией и ишемической болезнью сердца. Содержащиеся в нем нутриенты тормозят развитие воспалительных процессов, снижают риск образования атеросклеротических бляшек, расширяют сосуды, нормализуют ритм и скорость сокращения миокарда.

Уже известно, что препараты на основе экстрактов амаранта рекомендованы к применению в онкологии. Подробнее об этой статье «Амарант и масло амаранта в онкологии: полезные свойства и рекомендации по применению.«Теперь можно сделать еще один обоснованный вывод о том, что такие коварные враги нашего здоровья, как ишемическая болезнь сердца и гипертония, входят в список болезней, подверженных Амаранту.

СПЕЦИАЛЬНАЯ ПРЕИМУЩЕСТВО ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ТЕЛА. ЧАСТЬ II

В предыдущей статье мы рассмотрели, как масло амаранта влияет на сердечно-сосудистую и сердечно-сосудистую системы, пищеварительную систему и мочеполовую систему человека, а также помогает в лечении и профилактике диабета и ожирения.

Подробнее по ссылке: «Амарантовое масло: особые преимущества для разных систем человеческого организма. Часть I ».

Амарантовое масло Сегодня мы продолжим наш краткий обзор, в котором рассмотрим особенности положительного воздействия амарантового масла:

  • на коже;
  • на ротовую полость, уши, нос и горло;
  • на органы зрения;
  • на нервную систему;
  • об иммунитете;
  • на опорно-двигательном аппарате;
  • по онкологическим заболеваниям.

Примечание. Масло амаранта практически не имеет противопоказаний и побочных действий. В его приеме могут быть только небольшие ограничения. Подробнее об этом в статье: «Амарантовое масло: противопоказания и предупреждения». Но в любом случае перед приемом масла обязательно проконсультируйтесь с врачом! И не переставай принимать лекарства!

Положительное влияние масла амаранта на иммунную систему
Масло, полученное из семян амаранта, содержит много витаминов разного типа, микроэлементов и других веществ, которые так важны для полноценной жизнедеятельности человеческого организма.

Примечание. Как показали специализированные исследования, проведенные учеными из разных стран, масло семян амаранта больше других растительных масел богато полезными веществами.

Именно поэтому рекомендуется активировать иммунную систему, что, в конечном итоге, приведет к появлению масла амаранта и иммунной системы, повысит иммунитет, обеспечит укрепление всего организма и отдельных его органов.

Регулярный прием масла амаранта гарантирует полное укрепление всего организма, а активация обменных процессов приводит к омоложению клеток и тканей, что делает масло практически омолаживающим.

Интересно. В последнее время амарантовое масло успешно применяется в лечении больных, пострадавших от последствий аварии на Чернобыльской АЭС, пострадавших от лучевой болезни, а также пострадавших от СПИДа.

Интересно, что в нашей стране врачи неохотно используют растительные масла, в том числе амарант, в лечении и профилактике заболеваний. Но за рубежом многие врачи активно используют его в лечебных целях, ведь он позволяет сохранить здоровье, сделать человека более активным, веселым!

В частности, масло амаранта рекомендовано к применению как средство, усиливающее благотворное действие лекарств, а также предотвращающее негативные побочные эффекты от приема определенных таблеток.Ведь масло амаранта, полученное путем отжима семян этого растения, гармонично сочетается с любыми лекарствами.

Лечение ОРВИ, ОРЗ и других вирусных и простудных недугов.
Особой популярностью масло становится в период холода, когда люди атакуют такие неприятные недуги, как ОРВИ, ОРЗ и тому подобное. Регулярный прием амарантового масла повысит иммунитет, о чем мы писали выше.

Однако он будет полезен и в том случае, если вы не сохранили свое тело и заболели, поскольку натуральное средство значительно повысит эффективность назначенных лекарств. Да и защищает микрофлору организма (о чем мы подробно писали в статье — «Влияние амарантового масла на микрофлору человека»).

Дополнительно масло предоставит:

  • противовоспалительное действие;
  • антибактериальный эффект;
  • противовирусный эффект и др.

Именно поэтому его рекомендуется принимать при самых разных грибковых недугах. Также он будет незаменим при таких заболеваниях как:

  • бронхит;
  • стенокардия;
  • грипп;
  • пневмония;
  • воспалительные процессы в лимфатических узлах.

В последнее время масло амаранта начали использовать при лечении туберкулеза.

Кожные болезни, повреждение тканей
Хороший результат масло показывает и при лечении заболеваний тканей, кожи.Это связано с наличием в его составе таких веществ, как:

  • витамин Е;
  • сквален;
  • магний;
  • ложки и многие другие.

В результате кожа получает отличное питание, ведь масло гарантирует защиту от микробов, бактерий, вирусов, а также обеспечивает полное заживление ран, воспаленных участков. Следует использовать масло и при банальных порезах, укусах комаров и других насекомых, ссадинах и даже ожогах, полученных при длительном нахождении под прямыми солнечными лучами.

Если говорить более конкретно о заболеваниях кожи, при которых рекомендуется употребление амарантового масла, то это следующие недуги:

  • лишай любого типа;
  • герпес;
  • псориаз;
  • прыщи;
  • трофические язвы;
  • нейродермит и многие другие.

Примечание. Лечение кожных заболеваний предполагает не только масляные компрессы, втирание масла в кожу, но и прием внутрь организма. Это обеспечит оптимальный эффект.

Сегодня некоторые хирурги советуют своим пациентам использовать описанный натуральный препарат при избавлении от послеоперационных рубцов.

Положительное влияние масла амаранта на опорно-двигательном аппарате SY стволовых
Проведенных исследования доказали эффективность масла при лечении и профилактике различных заболеваний амаранта нефти и опорно-двигательный аппарат, опорно-двигательный аппарат. Поскольку кальций, витамин D и различные аминокислоты, входящие в его состав, обеспечивают восстановление и полноценную поддержку хрящевой и костной ткани.

Поэтому его все чаще используют в комплексной терапии различных недугов, поражающих как позвоночник, так и отдельные суставы скелета — это:

  • артроз;
  • артрит;
  • остеохондроз;
  • и многие другие.

Интересно, что многие исследования показали невероятный эффект производимого масла на мышечную ткань — он отлично подходит для укрепления мышц и, следовательно, отлично подходит для лечения мышечной дистрофии.

Масло амаранта для онкологии
В статье «Масло амаранта и лечение онкологических заболеваний: результаты исследований» мы подробно описали, как масло амаранта помогает в лечении и профилактике онкологических заболеваний, что было установлено специализированными исследователями.

Вкратце отметим, что положительный эффект оказывают такие компоненты масла как:

  • Витамин Е представлен в уникальной форме;
  • сквален;
  • каротиноидов;
  • другие антиоксиданты.

Этот комплекс обеспечивает полную защиту организма от канцерогенов и других элементов, вызывающих рак.

Масло амаранта следует включать в ежедневный рацион онкологических больных. Также оно будет полезно тем, кто проходит химиотерапию, так как масло обеспечит восстановление иммунной системы, улучшение общего самочувствия.

Подробнее об особенностях приема амарантового масла при онкологии читайте в статье: «Амарантовое и амарантовое масло в онкологии: полезные свойства и рекомендации по применению.”

Положительное действие масла амаранта на нервную систему
Практически все процессы в организме человека зависят от правильной деятельности нервной системы. Не говоря уже о нормальном самочувствии человека, его адекватных действиях и реакциях. Масло амаранта и нервная система

Масло амаранта содержит множество веществ, обеспечивающих оптимальную работу нервной системы. Среди них выделяются:

  • магний;
  • лецитин;
  • триптофан;
  • серотонин.

Как показали комплексные исследования, проведенные в этой области, регулярное употребление амарантового масла (даже в виде банальной пищевой добавки) помогает нормализовать нервную систему, улучшить работу мозга, значительно улучшить память и улучшить умственные способности.

Примечание. Современный человек чрезвычайно подвержен стрессам. Оказывается, масло амаранта поможет защитить организм от негативного воздействия стресса, а также сделает нервную систему более устойчивой к негативным внешним раздражителям!

Учитывая все вышесказанное, неудивительно, что масло, полученное путем отжима семян этого растения, будет полезно при лечении таких заболеваний и неприятных проявлений, как:

  • депрессия;
  • невроз;
  • VSD;
  • частые головные боли, спровоцированные нервным напряжением, стрессами;
  • бессонница;
  • чрезмерное умственное напряжение;
  • психологическое перенапряжение, провоцирующее истощение и др.

Психотерапевты и невропатологи также утверждают, что регулярное употребление растительного масла амаранта помогает защитить людей от коварной и опасной болезни Альцгеймера.

Глазные болезни
Самыми важными для здоровья глаз и хорошего зрения являются такие вещества, как каротиноиды, витамин Е и амарантовое масло, а также заболевания глазиваминами группы В, цинк, магний. Что интересно — все они присутствуют в амарантовом масле, и поэтому неудивительно, что его следует принимать при лечении таких заболеваний, как катаракта, куриная слепота, конъюнктивит, диабетическая ретинопатия, макулярная дистрофия, ксерофтальмия, блефорит.

Наличие сквалена и ненасыщенных жирных кислот обеспечивает идеальное кровообращение, что обеспечивает полный приток кислорода и полезных веществ к глазам.

Использование амарантового масла при лечении заболеваний ротовой полости, носа, горла и ушей
Болезни горла сопровождают многих. У некоторых они могут быть даже хроническими, поэтому им рекомендуют принимать амарантовое масло. Substance обеспечит избавление от таких болезней как:

  • фарингит;
  • тонзиллит;
  • ларингит.

Естественно, масло нужно брать как наружно, так и внутрь тела.

Примечание. О том, как применяется амарант при лечении полости рта, в стоматологии, вы можете прочитать в серии тематических статей на нашем сайте, в которых подробно рассказывается об особенностях приема лечебных трав.

Также будет полезен при лечении таких недугов, как ринит, в том числе хронический, синусит, даже бег, и синусит.

Кстати, уже примерно через двадцать минут после закапывания в нос масло полностью всасывается и провоцирует активное выделение слизи — процесс может занять не менее двух-трех часов, в зависимости от типа заболевания и его сложности.Полный курс лечения составляет не менее двух недель, хотя в особо запущенных случаях он может быть дольше, до нескольких месяцев.

Поможет маслу побороть и изнуряющую боль в ушах. Недостаточно просто закопать его или вставить в уши пропитанные маслом тампоны — его также рекомендуется пить, чтобы защитить организм изнутри, то есть, для борьбы с инфекцией.

Подводя итог
Как видите, масло амаранта абсолютно полезно для всех систем и органов человеческого организма.Это прекрасное средство для борьбы с различными заболеваниями, а также действует как отличное профилактическое средство, предотвращающее развитие болезней.

Купить натуральное, настоящее масло амаранта вы можете на нашем сайте в специальном разделе!

Масло амаранта — применение, лечебные свойства. Масло амаранта в косметологии

Многие народные средства сегодня снова стали популярными. Наука заново открывает свойства трав и растений. Ведь большинство микроэлементов уже заложено в них природой, а потому последние не нужно создавать искусственно.Сегодня мы поговорим об амарантовом масле — кладезе полезных веществ. Вы будете удивлены возможностями этого инструмента.

Историческая справка

Среди ученых, занимающихся ботаникой, это растение называется Amaranthus panicathus, на европейских языках — Amaranth. Испанские конкистадоры, увидев это у индейцев, считались лебедем. В России его часто называют Ширин.

Этой культуре более восьми тысяч лет! Он известен как в Центральной и Латинской Америке, так и в Европе и Азии.Можно сказать, что это одна из древнейших зерновых культур, используемых человеком.

По сей день выращивает такие виды: Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus. Эта культура считается псевдозерновой и сравнивается с киноа и гречкой.

Инки делали из него хлеб, ацтеки использовали в качестве пшеницы и называли уаукилитль. Стебли использовались для кормления скота. Он также был частью их религиозных ритуалов, из-за которых испанцы считали амарант растением дьявола.Это привело к падению его популярности.

Сегодня в Мезоамерике его выращивают в основном для изготовления сладостей.

В Азии он известен в культурах Китая, Индии, Непала, Пакистана.

Но именно так его использовали древние народы. Сейчас это сырье входит в состав огромного количества продуктов. Вы найдете это в пищевой промышленности — это производство пива, кисломолочных продуктов, мучных и кондитерских изделий, детского питания. В виде салата используют даже свежие листья, потому что по вкусу они напоминают шпинат.

В медицине, косметологии и многих других направлениях также используется амарантовое масло. Цена такой профилактики зачастую ниже, чем у специалистов. Но об этом читайте дальше.

Применение в области здравоохранения

Самые популярные масла сегодня не только в пищевой промышленности, но и для улучшения внешнего вида и самочувствия человека.
В частности, полезные растительные масла используются в косметологии.
Почему они такие хорошие?

Во-первых, они производятся методом холодного прессования.Благодаря этому сохраняются все полезные вещества. Сырье — семена, косточки, ядра орехов.

Ценность этих веществ заключается прежде всего в том, что все ингредиенты натуральные. То есть по удару по телу человека они на голову опережают своих искусственных «коллег».

Во-вторых, все растительные масла в медицине употребляются без рецепта врача из-за гипоаллергенных свойств. В косметологии они подходят для всех типов кожи. Хотя особую пользу, конечно, принесет сухим, уставшим и истощенным.

Но для людей с жирным типом кожи это тоже спасение. Некоторые экстракты оказывают успокаивающее действие на воспаление. Также такие средства, в отличие от масок, можно наносить на кожу вокруг глаз, что приближает их к кремам.

Народная медицина советует использовать растительное масло как наружно, так и внутренне. Считается, что, окутывая поврежденный орган, вещества этих продуктов мягко избавляют его от болезни. Кроме того, они великолепны для массажа, входят в состав кремов и масок, добавляют в салаты и другие блюда.

Амарантовое масло: Свойства

Пройдитесь по разным форумам, обратитесь к профессионалам или к бабушкам в деревне. Все вы оставите только положительные отзывы о товаре. Судя по энтузиазму людей, которые им пользуются, кажется, что это панацея. Но так ли это на самом деле?

Давайте рассмотрим этот вопрос, опираясь только на научные факты.

Полезные компоненты

Итак, первый ингредиент — это кальций. Да, несмотря на то, что это растение, а не ракушка или мел, в нем этого микроэлемента больше, даже чем в натуральном молоке.Если вашему организму его не хватает, есть проблемы с зубами, ломаются ногти и ломкие волосы, решение уже есть. Справиться с этой неприятностью поможет масло амаранта.

Следующий элемент — витамин Е. Здоровье, красота, молодость — эпитеты, которые постоянно сопровождают это вещество. Отвечает за тонус кожи и ее подтянутый вид, противостояние агрессии внешней среды, экологию, солнечное излучение. При постоянном употреблении витамина Е значительно снижается риск онкологии.Гораздо больше пользы человеческому организму приносит этот витамин, а в своей категории рекордсмен в своей категории — масло амаранта, лечебные свойства которого выше всяких похвал.

Фосфолипиды — это вещества, способствующие улучшению обмена веществ, ускорению обмена веществ. Кроме того, они благоприятно влияют на все ткани и органы в целом. Не дай бог какой сбой — сразу на помощь придут микронутриенты.
Важно то, что они влияют на количество глюкозы в организме.Таким образом, если сахар повышен, обратитесь к врачу, но добавление амарантового масла в рацион не будет лишним.

Сквален — малоизвестный элемент здорового тела, но он играет одну из самых важных ролей в поддержании кожи в здоровом состоянии. Он отвечает за ее тонус, смекалку. Кроме того, он обладает антибактериальным действием, то есть при достаточном его количестве прыщики и воспаления не одолеют вас, а рана комфортно заживает.

Следовательно, нужно следить за достаточным поступлением сквалена в организм, сохраняя при этом здоровье.С этим успешно справится масло амаранта.

Стерол — об этом веществе обязательно услышат спортсмены. Можно найти в энергетике, диетах. Преимущество его в том, что он как анаболик облегчает адаптацию к нагрузкам. Бонус в том, что это касается не только физических нагрузок. Преодоление психологических трудностей и стрессов также входит в программу.

Помимо этих микро- и макроэлементов, есть еще много запасов самого амаранта. К нему народная медицина обращается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, при кожных повреждениях, «женских» и «мужских» проблемах.Но об этом подробнее поговорим позже.

Производство

Амарантовое масло в настоящее время производится во многих странах мира. Наиболее применимы четыре технологии его получения:

• Добыча.
• Приготовление растворителем.
• Сверхкритический CO2-экстракт.
• Прядение с холодным прессованием.

Первые три метода не считаются очень эффективными. Кроме того, они уже работают с отходами производства четвертого типа.Таким образом, исходя из качества товара и спроса на амарантовое масло, цена значительно варьируется.

Холодный отжим позволяет получить максимально натуральный продукт. В нем сохраняются все полезные вещества, которые при термообработке были бы разрушены.

Вот машина, используемая для этой обработки семян. Немцы, как всегда, педантично подошли к вопросу. Устройство занимает мало места, потребляет не много электроэнергии, шумным тоже не назовешь.

Амарантовое масло в домашних условиях сделать сложно.Однако был найден один экстравагантный метод.

Надо взять килограмм крупных семян растений и полтора литра оливкового масла холодного отжима. Зерна слегка обжариваем, а после измельчаем на кофемолке. Полученная мука смешивается со сливочным маслом в трехлитровой банке.

Тщательно перемешать, закрыть и поставить в темное прохладное место. В течение трех недель ежедневно взбалтывать. После этого через фильтр переливаем в бутылку поменьше. Для этого можно использовать марлю или льняную ткань. Сложите их несколько раз и накройте банкой вместо крышки.Хранится вдали от солнца.

Торт можно использовать как компресс при заболеваниях суставов.

Выбираем правильно

Великолепное, скажете вы, удивительное средство изамарантовое масло, его лечебные свойства невероятны. Но как найти лучшее? Действительно, предложения на рынке сегодня достаточно разнообразны. География производителей — от России до Египта и Латинской Америки.

И будете абсолютно правы. По цвету и консистенции он больше всего напоминает выжимки разных растений и орехов.В настоящее время, благодаря набирающей популярность моде на этот товар, он является одним из лидеров среди фейков.

Для начала лучше купить масло амаранта в аптеке или магазине ароматерапии. В других местах вы рискуете купить подделку с искусственно созданным запахом.

На упаковке должна быть надпись: «Amaranthus cruentus» или «Amaranthus oil». Все остальные названия не соответствуют качеству и натуральности продукта.

Прочтите состав. Должно быть только масло амаранта, применение, производитель.И это все. Без консервантов, экстрактов и прочего.

Очень вероятно, что вам скажут, что это растение из Южной Америки, любит теплый климат. Но не стоит судить о качестве в стране-производителе, потому что многие фабрики в разных странах занимаются только переработкой. Сырье они покупают. Так что просто не обращайте внимания на этот пункт.

Однако способ производства нас беспокоит. Мы отбираем только масла холодного отжима. Экстракции и другие методы малоинтересны, так как они значительно снижают содержание полезных веществ в конечном продукте.

Также есть смеси разных масел. В этом случае внимательно изучите инструкцию. Показания к применению, противопоказания и др.

Остерегайтесь подделок!

Какие внешние признаки помогут поймать мошенников на лжи? Посмотрим.

25 научных доказательств пользы амарантового масла для здоровья

Амарант — это цветущее растение. Это растение, имеющее научное название амарант, может принести много пользы для здоровья из амарантового масла. Масло амаранта получают путем холодного отжима его мелких темно-коричневых семян.Есть несколько способов получения амарантового масла, например, путем экстракции. Но, используя процесс холодного прессования, он позволяет нам получить максимально натуральное масло с полноценными веществами.

Амарантовое масло имеет мягкий вкус и восхитительный вкус с зеленовато-желтым цветом. Это масло амаранта широко используется в качестве ароматизатора, который добавляют в супы, запеканки, салаты и омлеты. Кроме того, некоторые люди используют это растение для приготовления хлеба, а некоторые также используют его как пшеницу.Кроме того, масло амаранта можно использовать как косметику, шампунь, лекарственные препараты и как ароматизатор.

Какова питательная ценность амарантового масла?

Амарантовое масло является одним из источников жирных кислот, поскольку оно содержит олеиновую кислоту, линолевую кислоту и пальмитиновую кислоту.
Высокое содержание жирных кислот амарантового масла:

  • Линолевая кислота 50%
  • Олеиновая кислота 23%
  • Пальмитиновая кислота 19%
  • Стеариновая кислота 3%

Амарантовое масло также богато витаминами, особенно витаминами. E (токоферол и токотриенол) и богат минералами.Содержание калия, фосфора и меди также принадлежит этому маслу. В 100 г амарантового масла содержится 736 ккал калорий и 81,8 г жира.

Особое содержание амарантового масла — сквален. Сквален — это то же самое, что сквален, содержащийся в масле печени акулы. В отличие от оливкового масла, которое содержит 0,7% сквалена или арганового масла с 0,4% сквалена, амарантовое масло содержит 8% скваленовых веществ. Это вещество очень полезно для нашего организма. Мы увидим преимущества в списке ниже.

Польза амарантового масла для организма:

1.Сквален защищает организм от свободных радикалов.

Свободные радикалы очень вредны для организма. Свободные радикалы могут быть получены через загрязнение, радиацию или даже пестициды. Это может вызвать различные опасные заболевания, такие как сердечно-сосудистые, катаракта и рак. Итак, для борьбы со свободными радикалами требуется много антиоксидантов. Вещество сквалена в амарантовом масле действует как антиоксидант, который может защитить организм от риска свободных радикалов.

2. Преимущества ненасыщенных жирных кислот

Амарантовое масло содержит линолевую кислоту (омега-6), которая необходима организму для борьбы с диабетом, артритом, аллергией, симптомами менопаузы и остеопорозом.Масло амаранта также содержит олеиновую кислоту (омега-9), которая помогает преодолеть рак, а также ускоряет заживление ран.

3. Богато кальцием

Амарантовое масло богато кальцием. Вы должны знать о преимуществах кальция. Было обнаружено, что масло амаранта содержит больше микровеществ, чем натуральное молоко. Это вещество делает масло амаранта используемым для решения проблемы зубов и ломкости волос.

4. Поддержание кислорода в организме

Сквален — мощный антиоксидант, полезный для нашего организма.Этот сквален не только защищает наш организм от рака, но и помогает нашему организму удерживать кислород. Когда мы рождаемся, наша кожа покрывается большим количеством сквалена, но с возрастом количество сквалена уменьшается. Сквален может обеспечивать кислородом наши клетки и органы.

5. Преодоление варикозного расширения вен

Амарантовое масло содержит флавоноиды, которые помогают лечить варикозное расширение вен, поддерживая слабые стенки капилляров. Помимо этого, сквален также запускает производство коллагена в коже.Оба вещества, присутствующие в этом амарантовом масле, работают вместе для борьбы с варикозным расширением вен.

6. Хорошо для кожи

Чтобы кожа была красивой, нам нужны сквален, ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е. Все эти вещества принадлежат амарантовому маслу. Таким образом, масло амаранта может увлажнять и питать нашу кожу. Кроме того, масло амаранта может действовать как защитник для нашей кожи, поскольку обладает антибактериальными и антимикробными свойствами.

7. Предотвратить рак

Исследование показало, что низкий уровень кислорода в нашем организме может быть одним из триггеров роста раковых клеток.Но с помощью сквалена в амарантовом масле он может помочь вам предотвратить рак, потому что сквален обеспечивает кислородом клетки организма, таким образом, ваше тело может избежать роста раковых клеток.

8. Польза для иммунной системы

Холод, проникновение вируса в организм, аллергия и усталость могут быть вызваны слабостью нашей иммунной системы. Сквален обладает иммуностимулирующими свойствами, которые могут улучшить работу иммунной системы нашего организма.

9.Здоровая кожа

Вы точно хотите иметь здоровую кожу? Но этого не произойдет, если наша кожа подвергнется перекисному окислению липидов, которое происходит из-за свободных радикалов. Сквален защищает кожу от перекисного окисления липидов. Кроме того, сквален также действует как эффективное увлажняющее средство для вашей кожи. Масло амаранта также может действовать как антивозрастное средство, предотвращает рост прыщей на нашей коже лица и как избавиться от прыщей

10. Помогает похудеть

Хотите похудеть? Попробуйте использовать масло амаранта в качестве дополнения к своему рациону.Противовоспалительное содержание масла амаранта также помогает вашему телу похудеть. Масло амаранта также помогает организму вывести токсины, облегчая работу пищеварительной системы.

11. Полезно для сердца

Использование амарантового масла может сохранить здоровье сердца. Масло амаранта помогает поддерживать нормальное кровяное давление, поддерживает уровень холестерина и содержит большое количество клетчатки, которая уменьшает образование зубного налета в артериях. Все эти функции необходимы для поддержания здоровья сердца.Скваленовые вещества в амарантовом масле также играют роль в снижении риска сердечных заболеваний.

12. Польза для пищеварительной системы

Амарант имеет высокое содержание клетчатки. Клетчатка необходима вашему организму для облегчения работы пищеварительной системы. Употребляя амарантовое масло, вы избежите запоров, а также сохраните здоровье и работоспособность кишечника.

13. Подходит для волос

Несомненно, мы хотим иметь красивые и крепкие волосы. Масло амаранта приносит пользу вашим волосам.Масло амаранта может увлажнять волосы и защищать кожу головы. Кроме того, масло амаранта содержит лизин, который поддерживает рост волос и предотвращает их выпадение. Попробуйте нанести на волосы масло амаранта. Масло амаранта также может предотвратить быстрый рост седых волос и сохранить естественный цвет волос.

14. Восстановление кожи

Получил шрам? Нанесите амарантовое масло на участки со шрамами. Масло амаранта может помочь ускорить регенерацию пораженного участка кожи, ожогов, угрей, герпеса, нейродермита, а также язв.

15. Хорошо для костей

Амарант богат минералами. Амарант содержит кальций, магний, медь, цинк, калий и фосфор. Все это содержимое необходимо нашему организму для построения крепких костей и мышц.

16. Богат витаминами

Амарант богат полезными витаминами. Амарант содержит витамин A, витамин C, витамин E, витамин K, витамин B5, витамин B6, фолиевую кислоту, ниацин и рибофлавин. Все эти компоненты действуют как антиоксиданты, контролируют гормоны и увеличивают энергию в нашем теле.Посмотрите здесь, чтобы узнать, какие преимущества и преимущества витамина C имеет витамин B6

17. Улучшение метаболизма

Амарантовое масло содержит фосфолипидный компонент, который восстанавливает и улучшает обмен веществ в организме. Фосфолипидный компонент влияет на все ткани и органы тела.

18. Польза для всего организма

Скваленовые вещества имеют много преимуществ для организма. Вещества сквалена обладают противоопухолевыми и антиканцерогенными свойствами, повышая устойчивость к вирусам, бактериям и грибковым инфекциям, тем самым защищая организм в целом.

19. Защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование показало, что вещества сквалена также играют роль в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие виды применения амарантового масла

Еще одна польза для здоровья от амарантового масла:

  1. Амарантовое масло улучшает умственную работоспособность и функцию памяти.
  2. Амарантовое масло защищает ткань печени от компьютерных повреждений.
  3. Масло амаранта снижает кровяное давление в организме.
  4. Масло амаранта используется для облегчения боли для тех из вас, кто страдает от болей в суставах.
  5. Амарантовое масло предотвращает склероз.
  6. Благодаря хорошему вкусу этого масла, масло амаранта делает вашу пищу более вкусной.

Как использовать амарантовое масло?

  1. Можно напрямую употреблять амарантовое масло.
  2. Используйте амарантовое масло в качестве маски для волос. Нанесите масло амаранта на все волосы и оставьте на 10-15 минут. Затем смойте небольшим количеством шампуня.После этого еще раз нанесите масло амаранта только на кончики волос.
  3. Нанесите на кожу масло амаранта. Масло амаранта легко впитывается кожей и обеспечивает ее достаточное увлажнение. Для лица нанесите несколько капель амарантового масла на пальцы и нанесите на кожу лица или шеи. Делайте это утром и вечером перед сном.
  4. Масло амаранта также можно добавлять в лосьон, крем или шампунь.

Меры предосторожности при использовании амарантового масла

Хотя амарантовое масло приносит много пользы нашему организму, вам все же следует спросить своего врача о правильной дозировке этого масла.Чрезмерное употребление амарантового масла может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головокружение и головные боли.

Следует избегать использования амарантового масла людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, камнями желчного пузыря, язвой двенадцатиперстной кишки и желудочно-кишечными расстройствами.

15 удивительных преимуществ амаранта для кожи, волос и здоровья

Нет. Мы не собираемся называть это суперпродуктом. Не снова. В наши дни все, что можно найти на полках супермаркетов, называют суперпродуктом — настолько, что этот термин теряет свою ценность.

Итак, мы не будем называть амарант суперпродуктом. Мы просто покажем вам, что он может для вас сделать. Суперпродукт это или нет, решать вам.

Содержание

Что такое амарант?

С научной точки зрения известный как амарант, это род многолетних растений (однолетних и короткоживущих). Название «амарант» происходит от греческих слов «амарантос» (что означает «неувядающий») и «антос» (что означает цветок).

Технически амарант — это семя, а не зерно (хотя большинство источников называют его зерном, и это нормально).Его называют «байям» в Индонезии и Малайзии, «калунай» на Филиппинах, «амаранте» во Франции, «кивича» на испанском, «борлас» в Южной Америке и «бредо» в Португалии. Его еще называют африканским или индийским шпинатом.

Определенные виды амаранта культивируются как листовые овощи, декоративные растения и даже псевдозерновые (не травяные культуры используются так же, как и злаки, например, киноа). И есть разные типы амаранта:

листьев амаранта, которые либо растут в поле (и бывают ярких цветов, таких как красный, оранжевый и фиолетовый), либо готовы к сбору урожая (сушеные и коричневатые).Их еще называют зеленью амаранта.

Зерна амаранта однородного бледно-кремового оттенка.

Воздушный амарант, также называют воздушный амарант — это то, что мы получаем, когда вы выливаете несколько столовых ложек зерен амаранта на очень горячую поверхность. Зерна лопаются. Вы можете назвать это попкорном из амаранта.

Амарантовая мука, белого или кремового цвета, как и любая другая мука.

Не теряйте себя в технических тонкостях, потому что то, что вы увидите дальше, еще более интересно.

Вернуться к оглавлению

Что такое история амаранта?

Почему мы называем это интересным?

Потому что это одна из самых старых вещей, которую выращивали и ели люди. Например, более 8000 лет назад. Ацтеки были первыми, кто вырастил эту культуру, и она до сих пор является местной культурой в современном Перу. Древнюю историю амаранта можно проследить до Мексики и полуострова Юкатан.

Сегодня амарант выращивают в Африке, Индии, России, Китае, по всей Южной Америке и в некоторых частях Северной Америки.

Причина, по которой амарант выращивают уже более 8000 лет, заключается в том, что он содержит — питательные вещества.

Вернуться к оглавлению

Каков пищевой профиль амаранта?

1 Витамин A 8 мг

% Кислота

Факты о питании Размер порции 193 г
Количество на порцию
Количество на порцию
Калорий 716 908
Всего жиров 14 г 21%
Насыщенные жиры 3 г 14%
Транс-жиры
Холестерин% 0 мг 0%
Всего углеводов 127 г 42%
Пищевые волокна 13 г 52%
Сахар 3g 52%
0%
Витамин C 14 %
Кальций 31%
Железо 82%
Витамины
Количество на выбранную порцию % DV 93

% DV 939IU 0%
Витамин C 8,1 мг 14%
Витамин D
Витамин E (альфа-токоферол) 11,3 мг 2,3 мг
Витамин К 0,0 мкг 0%
Тиамин 0,2 мг 15%
Рибофлавин 0,4 мг 23%
9%
Витамин B6 1,1 мг 57%
Фолиевая кислота 158 мкг 40%
Витамин B12 0,08 мкг 90 2,8 мг 28%
Холин 135 мг
Бетаин 130 мг
Минералы
Кол-во на выборку 9079 307 мг 31%
Железо 14.7 мг 82%
Магний 479 мг 120%
Фосфор 1075 мг 108%
Калий 9808 9807 0%
Цинк 5,5 мг 37%
Медь 1,0 мг 51%
Марганец 6.4 мг 322%
Селен 36,1 мкг 52%
Фторид

Одна чашка приготовленного амаранта содержит около 251 калории. Он содержит 4 грамма жира и без холестерина, 15 миллиграммов натрия, 5 граммов клетчатки, 9 граммов белка и 46 граммов углеводов.

Некоторые другие важные питательные вещества в амаранте включают:

— 0,3 миллиграмма витамина B6 (14% от дневной нормы)

— 0.1 миллиграмм витамина В2 (3% дневной нормы)

— 0,6 миллиграмма ниацина (3% дневной нормы)

— 0,5 миллиграмма витамина Е (2% дневной нормы)

— 0,1 миллиграмма тиамин (2% дневной нормы)

— 2 миллиграмма марганца (105% дневной нормы)

— 160 миллиграммов магния (40% дневной нормы)

— 5 миллиграммов железа (29% дневной нормы) дневная норма)

— 116 миллиграммов кальция (16% дневной нормы)

— 54 микрограмма фолиевой кислоты (14% дневной нормы)

— 2 миллиграмма цинка (14% дневной нормы)

Недостаточно знать об этих питательных веществах — нам нужно посмотреть, что эти питательные вещества могут сделать для нас.

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества амаранта?

Амарант не содержит глютена, что является отличной новостью для всех, кто хочет придерживаться здоровой диеты, но не переносит глютен. Семена являются отличным источником белка, который помогает нарастить мышцы, укрепляет иммунитет и здоровье волос. А волокна амаранта отлично подходят для лечения диабета, болезней сердца, ожирения и даже рака.

1. Без глютена

Это фантастическая новость для людей с чувствительностью или непереносимостью глютена.Чувствительность к глютену — это в основном набор симптомов, возникающих из-за реакции на белок в растении пшеницы (и этот белок — глютен). Самая тяжелая форма чувствительности к глютену — это целиакия, которая вызывает серьезные пищеварительные осложнения.

Учитывая, что амарант не содержит глютена, вы можете с радостью включить его в свой безглютеновый рацион.

2. Отличный источник белка

В школе мы читали, что белок является строительным материалом для тела. А потом мы об этом забыли.Пора напомнить себе о важности этого питательного вещества.

Амарант содержит необычайно высокое качество белка. В одной чашке приготовленного амаранта содержится 9 граммов белка. Это питательное вещество используется каждой клеткой нашего тела и необходимо для наращивания мышечной массы и пищеварения. Это также помогает неврологической функции.

В одном исследовании говорится о том, как белок может улучшить восстановление мышц после упражнений (1). Другое исследование говорит о том, что зерно амаранта также содержит большую концентрацию аминокислот (2).

3. Помогает бороться с воспалением

Амарант — отличное средство, которое можно использовать для борьбы с воспалением. И что еще более важно, он лечит воспалительные заболевания, такие как артрит и подагра. Особенно это актуально в случае остеоартроза.

В одном исследовании говорилось о противовоспалительных свойствах амаранта и о том, как они могут помочь в лечении воспалительных состояний, таких как артрит (3). Нечто подобное также обсуждается в отчете Arthritis Foundation, в котором говорится о том, что амарант может быть лучшим выбором для всех, кто страдает артритом (4).Он не содержит глютена (мы это тоже обсудим), что дает дополнительное преимущество. Магний в амаранте также обладает противовоспалительными свойствами.

Эти противовоспалительные свойства амаранта можно объяснить наличием фитохимических веществ, которых амарант очень много (5).

4. Улучшает здоровье костей

Марганец — один из важных минералов, содержащихся в этом овоще, который играет важную роль в здоровье костей. Одна чашка амаранта содержит 105% дневной нормы марганца, что делает его одним из самых богатых источников этого минерала.

По данным Международного фонда остеопороза, амарант является одним из древних злаков, важных для здорового питания костей. Он содержит белок, кальций и железо — питательные вещества, имеющие решающее значение для здоровья костей (6). Кроме того, это единственное зерно, содержащее витамин С, который помогает улучшить здоровье связок, а также борется с воспалениями (и связанными с ними воспалительными заболеваниями, такими как подагра и артрит).

Амарант, богатый кальцием, помогает лечить сломанные кости и даже укрепляет кости.Одно исследование 2013 года показало, что употребление амаранта было эффективным способом удовлетворить наши ежедневные потребности в кальции и других полезных для костей минералах, таких как цинк и железо (7).

Эти характеристики амаранта также делают его хорошим средством для лечения остеоартрита.

5. Укрепляет сердце

Одно российское исследование показало эффективность амарантового масла в профилактике ишемической болезни сердца. Масло достигает этого за счет снижения общего холестерина (8). Он также увеличивает концентрацию полиненасыщенных жирных кислот и других здоровых длинноцепочечных кислот из семейств омега-3.Это также может оказать благотворное влияние на пациентов, страдающих гипертонией.

Другое исследование, опубликованное в 2003 году, показало, что амарант содержит фитостерины, которые обладают свойствами снижать уровень холестерина. Амарант также продемонстрировал антиатеросклеротический эффект в нескольких других исследованиях (9).

6. Может бороться с диабетом

Хотя амарант имеет высокий гликемический индекс, удивительно, что он не может быть вредным для диабетиков. В одном исследовании у крыс, получавших амарантовое масло или зерно амаранта, наблюдалось повышение уровня инсулина и снижение уровня сахара в крови (10).Хотя нам нужно больше исследований в этом отношении, умеренный прием амаранта может быть полезным для диабетиков (поскольку он также содержит клетчатку).

Возможно, вы захотите съесть амарант вместе с нежирной белковой пищей и продуктами с высоким содержанием ненасыщенных жиров.

7. Борется с раком

Белок амаранта может играть жизненно важную роль в лечении рака. Он укрепляет здоровье здоровых клеток, которые в противном случае разрушаются при химиотерапии.

Согласно другому исследованию в Бангладеш, амарант может проявлять сильную антипролиферативную активность в отношении раковых клеток.Он останавливает распространение раковых клеток (11).

Амарант также содержит токотриенолы, которые являются членами семейства витаминов Е, которые обладают противораковыми свойствами. Мы мало знаем о токотриенолах, но то немногое, что мы знаем, говорит нам о том, что эти соединения играют роль в лечении и профилактике рака (12).

8. Является отличным источником лизина

Амарант возглавляет список зерен с высоким содержанием лизина — он содержит 721 миллиграмм питательного вещества в порции в полстакана.Лизин — одна из незаменимых аминокислот, которая участвует в усвоении кальция. Он также сжигает жир и поддерживает кожу, сухожилия, хрящи и кости.

Лизин амаранта также используется для лечения вируса герпеса и герпеса вокруг рта. Он также работает как усилитель иммунитета.

9. Повышает иммунитет

Отчеты показывают, что необработанные зерна творит чудеса для вашего иммунного здоровья, и амарант является одним из них (13). А еще масло отлично работает для иммунитета — особенно для детей, страдающих аллергией.

Амарант также богат цинком, другим минералом, который, как известно, укрепляет иммунную систему. Цинк играет важную роль, особенно в иммунной системе пожилых людей. Пожилые люди могут быть более восприимчивыми к инфекциям, и цинк помогает им предотвратить их.

Добавки цинка связаны с увеличением количества Т-клеток, которые представляют собой тип лейкоцитов, связанных с более сильной иммунной системой. Т-клетки нацелены на вторжение патогенов и уничтожают их (14).

10.Улучшает здоровье пищеварительной системы

Волокно в мешках из амаранта — заслуга здесь (15). Он связывается с холестерином в пищеварительной системе и приводит к его выведению. Клетчатка в основном действует как желчь и выводит холестерин из стула, который не только приносит пользу сердцу, но и помогает пищеварению. Он также регулирует выведение отходов.

Около 78 процентов клетчатки в амаранте нерастворимы, а остальные 22 процента растворимы — и это соотношение выше, чем в других зерновых, таких как кукуруза и пшеница.Растворимая клетчатка способствует правильному пищеварению.

Амарант также лечит синдром повышенной проницаемости кишечника, при котором воспаляется слизистая оболочка кишечника, препятствующая прохождению более крупных частиц пищи (которые могут повредить вашу систему). Это вызывает усталость, вздутие живота, головные боли и даже увеличение веса. Амарант работает здесь, стимулируя рост полезных кишечных бактерий, тем самым исцеляя дырявый кишечник.

11. Может способствовать снижению веса

Хотя амарант и не является продуктом для похудания, он может стать дополнением к вашей диете для похудания.Волокно — это то, что мы можем здесь увидеть. Он подавляет аппетит и сохраняет чувство сытости, а это препятствует перееданию, что оказывает здоровое влияние на общий процесс похудания.

Амарант также является цельнозерновым и способствует похуданию гораздо лучше, чем очищенные зерна (16).

12. Улучшает зрение

Амарант содержит витамин А, который, как известно, улучшает зрение. Витамин важен для зрения в условиях плохого освещения, а также предотвращает куриную слепоту (вызванную дефицитом витамина А) (17).

Лист амаранта также богат витамином А, который улучшает зрение (18).

13. Полезен при беременности

Амарант богат железом, минералом, который играет жизненно важную роль во время беременности. Он помогает доставить кислород ребенку и поддерживает его развитие. А фолиевая кислота в этих овощах помогает организму создавать новые клетки. Это также важно для копирования и синтеза ДНК. Что еще более важно, дефицит фолиевой кислоты может привести к дефектам нервной трубки у новорожденного.

Фолат также считается самым важным витамином во время беременности.Фактически, обогащение продуктов фолиевой кислотой FDA снизило риск дефектов нервной трубки на 26 процентов (19).

14. Улучшает здоровье волос и кожи

Амарант содержит лизин, аминокислоту, которую организм не может производить, и аминокислоту, которая может принести пользу волосам. Он укрепляет волосяные фолликулы и помогает предотвратить облысение по мужскому типу. Вы можете просто извлечь сок из листьев амаранта и нанести на волосы после мытья головы.

Железо в амаранте также способствует здоровью волос.Этот минерал также может предотвратить преждевременное поседение.

Масло амаранта может быть полезно и для вашей кожи. Он может помочь предотвратить преждевременные признаки старения и даже служить хорошим очищающим средством. Вам просто нужно нанести несколько капель масла на лицо перед тем, как принять ванну.

15. Борется с анемией

Учитывая, что амарант богат железом, он может помочь в борьбе с анемией, которая возникает в результате дефицита этого минерала. Это было доказано в исследовании, опубликованном в Public Health Nutrition, где добавление амаранта в рацион кенийских детей улучшило их симптомы анемии (20).

Мы увидели замечательные преимущества. Но сами по себе они не могут определить величие амаранта. Есть еще кое-что.

Вернуться к оглавлению

Как использовать амарант

Есть и другие способы использования амаранта, чтобы облегчить себе жизнь. Амаранту есть что предложить, будь то увлажнение кожи или плавное удаление макияжа. Вот способы использования амаранта:

Вымойте руки и оставьте их влажными. Налейте примерно 3 капли амарантового масла на ладони и разотрите их.Втирайте масло в лицо. Ежедневное повторение может улучшить здоровье кожи.

  • Чистите и отбеливайте зубы

Масло действует как естественное бактерицидное средство. Таким образом, вы можете использовать его для удаления налета и бактерий с зубов и языка. Вы также можете использовать масло для лечения опухших десен, язв во рту или даже боли в горле. Просто полощите рот столовой ложкой масла в течение 20 минут, а затем выплюньте. Повторяйте ежедневно.

Возьмите пару капель масла на кончики пальцев и вотрите в кожу вокруг глаз и ресниц (и везде, где вы добавляли макияж). Возьмите ватный тампон и вытрите остатки макияжа.

Просто помассируйте волосы и кожу головы, используя одну-две капли амарантового масла. Оберните волосы полотенцем и оставьте на 30 минут. После этого вы можете нанести шампунь для гладких и блестящих волос.

Это с использованием. Конечно, приятно, когда что-то не только приносит пользу вашему здоровью, но и делает вашу жизнь намного проще.Но да, задумывались когда-нибудь, как можно приготовить амарант? Есть какие-нибудь советы о том, как подавать овощи?

Вернуться к оглавлению

Как приготовить и съесть амарант

Приготовить и съесть амарант можно несколькими способами. И это всего лишь несколько.

  • Их можно варить на воде. Пропорция — 6 стаканов воды на 1 стакан амаранта. Доведите до кипения и убавьте огонь. Перемешивайте один раз в 15 минут.
  • Или вы можете принять это как полезную кашу. Приготовьте амарант в молоке и подавайте с любимыми фруктами и орехами.
  • Скушайте это как вкусный вечерний перекус. Просто лопайте семена амаранта, как попкорн. Добавляйте его в супы или салаты как хрустящую добавку.
  • Используйте как гарнир. Приготовьте амарант в соке или бульоне. Добавьте приправу и ложку сливочного масла. Используйте его как гарнир.
  • Как заменитель риса. Вместо риса можно есть амарант. Или замените рис амарантом в своих обычных рисовых блюдах.

Хорошая штука, не правда ли? Но не весь амарант, который можно найти на рынке, хорош. Итак, нужно знать, как правильно выбрать сорт. И как его хранить.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать и хранить амарант

Это довольно просто.

При выборе гарантирует, что вы выберете свежие, хрустящие и зеленые грозди.Не должно быть признаков поражения насекомыми. Если вы собираетесь покупать семена, убедитесь, что они хорошо упакованы в герметичные пакеты.

Для хранения храните их (семена или листья) в холодильнике в пластиковом пакете. Использовать в течение недели. Не стирайте их, пока не будете готовы к использованию.

Что вы делаете после того, как выбрали правильный сорт амаранта и правильно его сохранили? Вы направляетесь к своей кухонной стойке, готовые создать следующий кулинарный шедевр.Правильно? Что ж, эти рецепты амаранта могут помочь — они приведут вас в восторг от этого модного зерна.

Вернуться к оглавлению

Какие популярные рецепты амаранта?

1. Амарантовая каша
Что вам нужно
  • ½ стакана амаранта
  • 1 ½ стакана воды
  • ¼ стакана молока (или миндального или рисового молока)
  • 2 чайные ложки кленового или коричневого сиропа сахар
  • Щепотка соли
Указания
  1. В небольшой кастрюле смешайте амарант и воду.Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума (накройте) и тушите 30 минут. Продолжайте помешивать, так как амарант может прилипнуть к дну сковороды.
  2. Добавьте молоко и кленовый сироп или коричневый сахар. Добавьте щепотку соли.
  3. Продолжайте помешивать, пока каша не станет кремовой. Снимите с огня и подавайте.
2. Апельсиновый хлеб из амаранта
Что вам нужно
  • 1 ¼ стакана теплой воды
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 ½ стакана хлебной муки
  • 2 ¼ чайных ложки активных сухих дрожжей
  • 1 / 3 стакана цельнозерновой муки
  • стакана амарантовой муки
  • 3 столовые ложки тертой апельсиновой цедры
  • 1 столовая ложка пшеничной глютеновой муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ¾ чайной ложки соли
Указания
  1. В большой миске перемешайте воду, мед и дрожжи.Дайте смеси постоять, пока дрожжи не размягчатся и не начнут превращаться в кремовую пену.
  2. Взбейте в другой миске хлебную муку, цельнозерновую муку, амарантовую муку и пшеничную глютеновую муку.
  3. Добавьте цедру апельсина, растительное масло и соль в дрожжевую смесь. Постепенно добавляйте мучную смесь к дрожжевой смеси, пока не получите плотное тесто. После того, как тесто слилось, переверните его на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите, пока оно не станет гладким и эластичным. Это может занять около 10 минут.
  4. В слегка смазанную маслом миску выложите тесто и переверните, чтобы оно покрылось слоем. Накройте миску влажным полотенцем и дайте ей подняться в теплом месте (пока объем не увеличится вдвое).
  5. Слегка смажьте форму для хлеба.
  6. Взбейте тесто, переверните его на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите примерно шесть раз. Сформируйте из теста буханку и выложите на подготовленную форму. Пусть тесто поднимется и увеличится вдвое за следующие 45 минут.
  7. Разогрейте духовку до 350 o F.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым.Низ буханки также должен казаться пустым при постукивании. Это может занять около 40 минут.

Вы также можете заменить обычную муку амарантовой мукой для получения вкусных рецептов из амарантовой муки.

Мы не должны быть слишком серьезными. Вот кое-что, чтобы вас немного развлечь.

Вернуться к оглавлению

Есть какие-нибудь важные факты об амаранте?

  • Амарант завершает свой жизненный цикл через один или несколько лет, в зависимости от вида.
  • Листья амаранта съедобны и довольно популярны в Азии.
  • Амарант размножается семенами.
  • Цветет амарант летом и осенью. Относится к группе самоопыляющихся растений.
  • Амарант имеет прямой и густой стебель, который может вырасти от нескольких дюймов до 10 футов в высоту.

Вы многое узнали об амаранте и о том, как он может вам помочь. Но подождите, где его взять?

Вернуться к оглавлению

Где купить амарант?

Пачку амаранта можно купить в ближайшем супермаркете.Или вы даже можете купить его в Интернете. Некоторые онлайн-игроки включают Amazon, Whole Foods Market и Walmart.

При желании можно купить воздушный амарант. Или хлопья амаранта.

Мы еще не закончили. Вы должны знать еще кое-что.

Вернуться к оглавлению

Есть ли побочные эффекты амаранта?

Побочные эффекты амаранта неизвестны. Но это не значит, что вы можете брать столько, сколько хотите. Придерживайтесь нормального количества еды. А что касается беременности и кормления грудью, то информации мало.Так что оставайтесь в безопасности и избегайте использования.

Вернуться к оглавлению

Заключение

Получите прибыль от этого зерна (или семян, что угодно).

И да — вы думаете, это суперпродукт? Расскажите нам в поле для комментариев ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Чем отличается амарант от киноа?

Нет большой разницы. Некоторые говорят, что амарант намного дешевле, но это также зависит от местоположения. Амарант содержит немного больше белка, чем киноа, но разница не настолько велика, что заслуживает каких-либо споров.

Как растет амарант?

Посадить амарант несложно. Помните, что необходима хорошая влажность почвы. Не поливайте растение, пока у него не появится два-три листочка. Сначала растение может показаться медленно растущим, но оно устойчиво к засухе и хорошо себя чувствует на глубине в несколько дюймов или меньше.

Каков вкус амаранта?

Имеет землисто-ореховый вкус. Как цельная пшеница или цельные ягоды.

Есть хороший заменитель амаранта?

Квиноа.

Как прорастить амарант?

Замочите семена в воде на 30 минут. Это оно.

Какие преимущества амарантовой муки?

То же, что мы видели об амаранте.

Содержит ли амарант такие сапонины, как киноа?

Да

Как приготовить чай из цветов амаранта?

Заварите цветы в кипящей воде и продолжайте помешивать. Отфильтруйте лепестки, и все готово.

Ссылки

  1. «Добавки с аминокислотами с разветвленной цепью…».Университет Павии, Италия.
  2. «Химический состав и белок…». INCAP, Гватемала, Центральная Америка.
  3. «Экструзия улучшила противовоспалительное действие амаранта…». Университет Иллинойса, США.
  4. «Лучшее зерно от артрита». Фонд артрита.
  5. «Фитохимические вещества в зернах киноа и амаранта…». Государственный сельскохозяйственно-технический университет Северной Каролины, США.
  6. «Поднимите здоровье костей…». Международный фонд остеопороза.
  7. «Железо, цинк и кальций…».Национальный университет дель Литораль, Аргентина.
  8. «Применение масла амаранта при ишемической болезни сердца…». Центр функционального питания, Даллас, Техас, США.
  9. «Белок пепсин-панкреатин…». Ciudad Universitaria, Мексика. №
  10. «Антиоксидантное и антидиабетическое действие амаранта…». Университет Хансео, Корея.
  11. «Оценка антиоксидантного, противоопухолевого…». Университет Раджшахи, Раджшахи, Бангладеш.
  12. «Токотриенолы борются с раком…». Онкологический центр доктора медицины Андерсона Техасского университета, США.
  13. «Что есть, чтобы укрепить иммунную систему…». Телеграф.
  14. «Дополнительный цинк укрепляет иммунную систему у пожилых людей». Университет Тафтса.
  15. «Древние, заново открывающие пищу: зерновой амарант». Аризонский колледж сельского хозяйства и наук о жизни.
  16. «Как контролировать свой вес с помощью здорового питания». Национальная медицинская библиотека США.
  17. «Что такое витамин А и зачем он нам?». Лондонская школа гигиены и тропической медицины, Лондон, Великобритания.
  18. «Факт или вымысел: может ли морковь стать лекарством от глаз?» Университет Аризоны.
  19. «Обогащение фолиевой кислотой для профилактики врожденных пороков развития». Американский журнал эпидемиологии.
  20. «Думайте об амаранте для здорового разнообразия». Чикаго Трибьюн.
Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.