1 стакан сахара сколько весит: 1 стакан воды сколько будет по весу стаканов сахара
Сколько грамм муки в стакане, сколько сахара в чайной столовой ложке
Сколько грамм муки в стакане, сколько сахара в чайной столовой ложке — как отмерить без весовВы здесь » Хозяйке на заметку » Таблица мер и весов: Сколько грамм в столовой и чайной ложке, в стакане?
Довольно часто хозяйки интересуются: «сколько ложек в стакане», «сколько в столовой ложке», «сколько грамм в ложке», «в столовой ложке сколько грамм», «сколько муки в стакане», «сколько ложек», другие подобные вопросы. В таком случае выручит таблица мер и весов.
Из таблицы вы узнаете, что в граненом (200 мл) стакане — 180 грамм сахара, 130 грамм муки, в чайной ложке 10 грамм соли или 5 грамм сухих дрожжей, в столовой ложке 17 грамм масла и 25 грамм сахарной пудры.
Предлагаем вашему вниманию самую полную мерную таблицу ингредиентов и многих жидких, сыпучих продуктов в помощь хозяйкам на кухне.
Это очень удобная и понятная таблица мер и весов продуктов, настоящая палочка — выручалочка всегда под рукой: шпаргалка на кухне для каждой хозяйки.
Если наполнить граненый стакан водой до каемки, то будет 200 мл, а если до краев — 250 мл. По таблице легко узнать: сколько муки в стакане, сколько сахара (соли) в столовой (чайной) ложке.
Вес продуктов в граммах | ||||
---|---|---|---|---|
в стакане чайном 250 мл | в стакане граненом 200 мл | в столовой ложке 18 мл | в чайной ложке 5 мл | |
Арахис очищенный | 175 | 140 | 20 | 8 |
Бульон | 250 | 200 | 18 | 5 |
Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
Вишня свежая | 190 | 150 | 30 | 5 |
Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 |
Горох не лущеный | 200 | 175 | ||
Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 |
Дрожжи сухие | 15 | 5 | ||
Желатин гранулированный | 15 | 5 | ||
Земляника свежая | 170 | 140 | 25 | 5 |
Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
Какао порошок | 25 | 9 | ||
Кефир | 250 | 200 | ||
Кислота лимонная сухая | 25 | 8 | ||
Кленовый сироп | 260 | 20 | 7 | |
Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | |
Корица молотая | 20 | 8 | ||
Кофе молотый | 20 | 7 | ||
Крахмал | 180 | 150 | 30 | 10 |
Крупа «Геркулес» | 90 | 12 | ||
Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 |
Крупа манная | 200 | 25 | ||
Крупа перловая | 230 | 25 | ||
Крупа пшено | 220 | 170 | 25 | 8 |
Крупа рисовая | 240 | 180 | 25 | |
Крупа ячневая | 180 | 25 | ||
Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
Ликёр | 20 | 7 | ||
Майонез | 250 | 210 | 25 | 10 |
Мак | 155 | 120 | 15 | 4 |
Малина свежая | 140 | 110 | 20 | |
Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
Масло растительное | 240 | 190 | 17 | 5 |
Мёд | 325 | 265 | 35 | 12 |
Миндаль очищенный | 160 | 130 | 30 | 10 |
Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 |
Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 |
Молоко цельное | 255 | 204 | 18 | 5 |
Мука пшеничная (1с.![]() | 160 | 130 | 30 | 10 |
Орех фундук очищенный | 170 | 130 | 30 | 10 |
Перец молотый | 18 | 5 | ||
Пшено | 220 | 25 | ||
Пюре фруктовое | 350 | 290 | 50 | 17 |
Разрыхлитель | 10 | 4 | ||
Рис | 240 | 180 | 30 | 10 |
Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 8 |
Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
Сахар кусковой | 200 (22 шт.) | 140 (16 шт) | ||
Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 10 |
Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 |
Сливки | 250 | 200 | 14 | 5 |
Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
Сода питьевая | 28 | 12 | ||
Соль | 260 | 250 | 30 | 10 |
Сухари молотые | 125 | 15 | 5 | |
Томатная паста | 300 | 220 | 25 | 5 |
Уксус | 15 | 5 | ||
Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 17 | 2 |
Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 |
Хлопья пшеничные | 9 | 2 | ||
Чай | 3 | |||
Чечевица | 210 | |||
Черная смородина | 180 | 130 | 30 | |
Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
Яйцо без скорлупы | 6 шт.![]() | |||
Яичный белок | 11 шт. | 9 шт. | ||
Яичный желток | 12 шт. | 10 шт. | ||
справочники сколько грамм чечевица мука соль сахар сливки крахмал кукуруза крупа мак какао кефир
X
Зарегистриваться/Войти
Наверх
как взвесить продукты без весов
03.09.2019
Чтобы готовить блюда по рецептам, необходимо знать меры веса в ложках и стаканах, поскольку это простейшие измерительные приборы, доступные в обиходе.
Мера веса в стакане зависит от того, какая тара используется — из тонкого или граненого стекла. Они отличаются друг от друга. Например, объем граненого стакана — 200 мл. Объем тонкого стакана — 250 мл.
Столовая ложка должна быть достаточно крупной: в нее помещается не менее 3-х чайных ложек жидкости.
Меры веса продуктов
Название продукта |
Стакан 250 мл, в гр |
Граненый стакан 200 мл, в гр |
Вода |
250 |
200 |
Вишня свежая |
190 |
150 |
Варенье |
330 |
270 |
Гречка |
210 |
165 |
Горох |
230 |
175 |
Грибы сушеные |
100 |
80 |
Земляника |
170 |
140 |
Изюм |
190 |
155 |
Какао |
150 |
95 |
Клубника |
150 |
120 |
Манка |
200 |
160 |
Масло растительное |
230 |
190 |
Масло сливочное |
240 |
185 |
Майонез |
250 |
210 |
Мед |
325 |
265 |
Миндаль |
160 |
130 |
Молоко |
250 |
200 |
Молоко сухое |
120 |
100 |
Мука |
160 |
130 |
Малина |
140 |
110 |
Овсянка крупа |
70 |
50 |
Орех лесной |
170 |
130 |
Пшено |
220 |
200 |
Рис |
230 |
180 |
Сгущенка |
300 |
250 |
Сахар песок |
200 |
180 |
Сахарная пудра |
180 |
140 |
Сливки |
250 |
210 |
Сметана |
250 |
210 |
Смородина |
180 |
130 |
Соль |
320 |
220 |
Сухари панир. |
125 |
100 |
Томатная паста |
300 |
250 |
Уксус |
250 |
200 |
Хлопья овсяные |
100 |
80 |
Хлопья кукурузные |
|
40 |
Фасоль |
220 |
180 |
Чечевица |
210 |
190 |
Чай |
100 |
80 |
Меры веса в ложке
Чтобы ориентироваться в массе продуктов, используемых для приготовления основных блюд, хозяйкам достаточно знать вес сыпучих и жидких продуктов в столовой и чайной ложке.
Название |
1 столовая ложка, гр |
1 чайная ложка, гр |
Вода |
18 |
5 |
Геркулес |
14 |
4 |
Желатин |
15 |
5 |
Корица |
20 |
8 |
Кофе молотый |
20 |
7 |
Сахар |
25 |
10 |
Соль |
30 |
10 |
Уксус |
15 |
5 |
Масло растительное |
17 |
5 |
Манка |
25 |
6 |
Крахмал |
30 |
10 |
Какао |
25 |
9 |
Мука |
30 |
15 |
Пудра сахарная |
25 |
10 |
Перец молотый |
18 |
5 |
Рис |
18 |
8 |
Меры веса сыпучих продуктов
Сыпучие продукты, такие как крупы, соль, сахар, какао, имеют разную массу. Поэтому использовать их «на глазок» совершенно не правильно. Для таких продуктов существует специальная измерительная таблица, помогающая хозяйкам ориентироваться в необходимых объемах. Проще всего сыпучие продукты измерять столовой ложкой и стаканом стандартного размера (200 гр). Используя ложку, нужно учитывать, что будет небольшая горка.
Наименование |
Грамм в 1 стакане |
Грамм в 1 ст. ложке |
Сахар |
160 |
25 |
Соль |
280 |
30 |
Сода |
160 |
28 |
Сухое молоко |
100 |
10 |
Дрожжи сухие |
130 |
12 |
Желатин |
135 |
15 |
Крахмал |
130 |
30 |
Лимонная кислота |
250 |
20 |
Разрыхлитель |
130 |
15 |
Какао |
145 |
15 |
Манка |
160 |
25 |
Мука пшеничная |
130 |
30 |
Мак |
125 |
15 |
Перец молотый |
160 |
18 |
Гречка |
170 |
25 |
Пшено |
180 |
25 |
Крупа кукурузная |
145 |
20 |
Таблица веса и объема продуктов
Большинство продуктов можно измерять в граммах и миллилитрах: в рецептах необходимое количество указывается по-разному. Здесь важно помнить, что продукты с одинаковым объемом могут иметь различную массу из-за плотности и веса.
Определение соотношения меры и объема
1 стакан |
250 мл |
1 стакан граненый |
200 мл |
¾ стакана |
180 мл |
2/3 стакана |
160 мл |
½ стакана |
125 мл |
1/3 стакана |
80 мл |
¼ стакана |
60 мл |
1 ст. |
15 мл |
1 чайная ложка |
5 мл |
1 ст. ложка |
3 чайные ложки |
1 стакан |
16 столовых ложек |
1 литр |
4 стакана по 250 мл |
Читайте также
Преобразование ингредиентов для выпечки из чашек в граммы
Если вы хотите преобразовать рецепты выпечки из чашек в граммы, используйте приведенные ниже таблицы преобразования выпечки, которые помогут вам преобразовать ингредиенты, такие как сахарная пудра, из чашек в граммы или муку из чашек. в граммы, или масло из чашек в граммы. Тут немного математики, но оно того стоит. Как только вы научитесь преобразовывать рецепт из одной единицы измерения в другую, вы сможете испечь почти все, что угодно, независимо от того, где был разработан рецепт или как измерялись ингредиенты.
Раскрытие информации: как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
В Северной Америке большинство домашних пекарей привыкли использовать мерные чашки для измерения ингредиентов для выпечки, будь то сухие или влажные ингредиенты. В Европе и других частях мира чаще всего взвешивают ингредиенты на кухонных весах. Чтобы преобразовать рецепты из весов в объемы или из метрических единиц в имперские единицы, вам нужно освоиться со всеми способами, которыми мы выражаем и сокращаем объемы. Получите комплект диаграмм преобразования выпечки, который поможет вам преобразовать противни, ингредиенты, объемы, вес, температуру и многое другое!
Перейти к:- Ознакомьтесь с единицами измерения и их аббревиатурами
- Кухонные принадлежности, необходимые для измерения ингредиентов
- Почему «сколько весит 1 чашка» — неправильный вопрос, чтобы задавать
- Пересчет жиров
- Мука
- Сахар
- Шоколад
- Орехи
- Овес
- Преобразование метрических объемов (мл) в британские объемы (чашки)
- Таблица преобразования выпечки 9003 3
- чайная ложка сокращается до чайной ложки или иногда т
- столовая ложка сокращается до столовой ложки или иногда Т
- чашки обычно не обозначаются аббревиатурой, но вы можете увидеть, что они написаны как C или c
- миллилитр сокращен до мл
- литр сокращен до л
- жидкие унции сокращен до жидких унций
- 2,5 мл — ½ чайной ложки
- 5 мл — 1 чайная ложка
- 15 мл — 1 столовая ложка (в большинстве стран)
- 20 мл — 1 столовая ложка (в Австралии)
- 60 мл — ¼ чашки 9 0012
- 80 мл ⅓ стакана
- 125 мл — это ½ стакана
- 180 мл — это ¾ стакана
- 160 мл — это ⅔ стакана
- 250 мл — это 1 стакан
- 8 жидких унций — это 250 мл или 1 стакан 9 0012
- 32 жидких унции – это 1 л
- унций сокращены до унций
- граммов сокращены до г
- килограммов сокращены до кг
- фунтов сокращены до фунтов
- 1 фунт эквивалентен 16 унциям или 454 г
- 2-¼ фунта соответствует 1 кг
- 1000 г соответствует 1 кг
Кухонные принадлежности, необходимые для отмеривания ингредиентов
Помните, что при отмеривании сухих ингредиентов используйте мерные стаканы, предназначенные для сухих ингредиентов ( например, на Amazon), например, мука, сахар, овес и т.
д. С другой стороны, используйте мерный стакан, предназначенный для жидкостей (например, этот на Amazon), когда вам нужно отмерить такие ингредиенты, как молоко, вода и все, что является жидким. !
Хотя оба инструмента измеряют объемы, гораздо проще наполнить сухие мерные стаканчики сухими ингредиентами и выровнять их, проводя по ним тыльной стороной ножа. А благодаря мерным стаканчикам для жидкостей наполнение, разливание и ходьба становятся намного менее грязными. Никаких разливов! Поверьте мне! Для орехового масла я использую сухие мерные чашки. Используйте тот инструмент, который вам наиболее удобен.
Никогда не взвешивайте небольшое количество ингредиентов, если у вас нет весов, способных работать с небольшим весом менее 10 граммов. Поэтому для таких ингредиентов, как пищевая сода, разрыхлитель и соль, используйте столовые и чайные ложки, а не кухонные весы.
Если вы не уверены, обратитесь к этому руководству по измерению ингредиентов для выпечки, чтобы правильно использовать имеющиеся у вас инструменты!
Получите таблицу преобразования ингредиентов для выпечки
Если вы хотите перейти к выпечке на весах вместо мерных чашек, одним из важных инструментов является таблица преобразования ингредиентов для выпечки.
Я составил простую в использовании печатную таблицу конверсий выпечки со всеми наиболее распространенными ингредиентами для выпечки, которые вам понадобятся для выпечки по большинству рецептов, в том числе из этого блога. Таблица преобразования выпечки включает чашки, метрические и имперские измерения (граммы и унции), и ее можно распечатать! Купите полный набор таблиц преобразования ингредиентов, противней, температур, объемов, веса и многого другого.
Вот инструменты, необходимые для измерения ингредиентов на вашей кухне:
- Сухие мерные чашки: риск их опрокидывания. Я рекомендую этот набор сухих мерных стаканов OXO от Amazon, которые держатся вместе с помощью магнита.
- Набор мерных ложек: У меня есть этот набор из нержавеющей стали, который вы можете найти на Amazon. Ложки подходят для большинства банок.
- Мерные стаканчики для жидкостей: Мне нравится этот набор мерных стаканчиков из стекла Pyrex, которые можно найти на Amazon.
В идеале у вас должен быть мерный стакан для жидкости на 1 стакан и мерный стакан для жидкости на 2 стакана. У меня также есть мерный стакан на 4 чашки, который больше подходит для приготовления пищи, чем для выпечки (например, если вам нужно отмерить большие чашки бульона или воды для супов и тушеных блюд). Oxo производит набор аккуратных мерных стаканов для жидкостей, которые легко читаются сверху. Если вам трудно наклониться, чтобы прочитать мерный стаканчик, я настоятельно рекомендую мерные стаканчики Oxo! Вы также можете найти их на Amazon.
- Кухонные весы: Я пробовал разные марки, но больше всего мне нравятся кухонные весы Oxo. Кухонные весы OXO работают от обычных батареек AA, их также можно использовать для взвешивания по разнице (с отрицательными числами!), у них есть выдвижной дисплей, а пластину из нержавеющей стали, на которой вы взвешиваете, можно снять, что значительно упрощает мытье. — купите кухонные весы OXO на Amazon. Кстати, у OXO на Амазоне есть новая версия их популярных кухонных весов, но я еще не пробовала.
- Техника — это все, поэтому обязательно прочитайте это руководство по измерению ингредиентов для выпечки, чтобы использовать лучшие методы.
Ниже вы найдете список преобразований выпечки, которым я следую, когда выпекаю, чтобы вы могли легко преобразовать граммы в чашки или наоборот. Если вам нужно заменить один ингредиент другим в своих рецептах, обязательно ознакомьтесь с этим списком заменителей выпечки, который поможет вам в этом процессе.Почему «сколько весит 1 чашка» — неправильный вопрос
«Сколько весит 1 чашка?» — это вопрос, который мне часто задают, но он слишком расплывчатый, чтобы я мог ответить без подробностей: реальность такова, что вес 1 чашки чего-либо зависит от плотности ингредиента, который вы измеряете. Таким образом, 1 чашка универсальной муки весит не так, как, например, 1 чашка шоколада или 1 чашка обезжиренного молока. Объем 1 стакана муки и 1 стакана молока одинаков. Да. Но вес 1 стакана этих ингредиентов не равен.
Если вам интересно, как преобразовать объемы в вес или наоборот, продолжайте читать или зарегистрируйтесь, чтобы загрузить эту диаграмму преобразования выпечки в формате pdf.
В пересчете на жиры
В пересчете на сливочное масло из чашек в граммы
Как правило: 1 пачка масла составляет ½ чашки и весит 115 граммов; 2 пачки сливочного масла составляют 1 стакан и весят 230 граммов. Фунт масла — это 4 пачки масла и весит 450 граммов. Обратите внимание, что 1 пачка сливочного масла также эквивалентна 8 столовым ложкам сливочного масла. Половина пачки сливочного масла эквивалентна ¼ чашки или 4 столовым ложкам сливочного масла. Не путайте большой кусок масла с маленькими палочками для выпечки.
- 1 стакан масла весит 230 грамм
- ¾ стакана масла весит 173 грамма
- ⅔ стакана масла весит 153 грамма
- ½ стакана масла весит 115 грамм
- ⅓ стакана масла весит 77 граммов
- ¼ стакана масла весит 58 граммов
Преобразование для выпечки масла из чашек в граммы
Преобразование объема в вес для масла немного отличается от преобразования масла.
Масло имеет меньшую плотность, чем масло, поэтому 1 стакан масла весит чуть меньше 1 стакана масла. На самом деле 1 стакан масла весит 225 грамм.
- 1 стакан масла весит 225 грамм
- ¾ стакана масла весит 170 грамм
- ⅔ стакана масла весит 150 грамм
- ½ стакана масла весит 113 грамм 900 11 ⅓ стакана масла весит 75 граммов
- ¼ стакана масла весит 56 граммов
- Для метода «ложка в чашку» вы насыпаете муку ложкой в сухую мерную чашку, а 1 чашка муки в среднем эквивалентна 125 граммам. Вы не упаковываете и не уплотняете муку в чашке. Вы не нажимаете на мерный стаканчик, чтобы утрамбовать муку, чтобы можно было насыпать больше!
- Для метода зачерпывания : если вы возьмете свою мерную чашку и протащите ее через мешок с мукой, чтобы заполнить ее, мука будет более компактной в мерной чашке, и поэтому 1 чашка муки будет весить 140 граммов, если нет более.
- 1 стакан муки общего назначения весит 125 грамм
- ¾ стакана муки общего назначения весит 94 грамма
- ⅔ стакана муки общего назначения весит 83 грамма
- ½ стакана универсальной муки весит 83 грамма мука весит 63 грамма
- ⅓ чашка универсальной муки весит 42 грамма
- ¼ чашки универсальной муки весит 31 грамм
- ПРИМЕЧАНИЕ. Приведенные выше преобразования также применимы к цельнозерновой муке, гречневой муке, хлебной муке, муке грубого помола и кокосовой муке,
- 1 стакан муки для кексов весит 115 грамм
- ¾ стакана муки для кексов весит 86 грамм
- ⅔ стакана муки для кексов весит 77 грамм
- ½ стакана муки для кексов весит 5 8 грамм
- ⅓ стакана муки для кексов весит 38 грамм
- ¼ чашки муки для торта весит 29 граммов
- ПРИМЕЧАНИЕ. Вышеуказанные пересчеты также применимы к муке из каштанов и измельченным орехам
- 1 стакан гранулированного или коричневого сахара весом 200 г
- ¾ стакана гранулированного или коричневого сахара весом 150 г
- ⅔ стакана гранулированного или коричневого сахара весом 133 г
- ½ стакана гранулированного или коричневого сахара мы вес 100 грамм
- ⅓ чашки гранулированный или коричневого сахара 67 граммов
- ¼ стакана гранулированного или коричневого сахара веса 50 граммов
- 1 стакан сахарной пудры или сахарной пудры весом 125 грамм
- ¾ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весом 94 грамма
- ⅔ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весит 83 грамма
- ½ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весит 63 грамма
- ⅓ стакана сахарной пудры или сахарной пудры весит 42 грамма
- ¼ стакана глазури сахар или сахарная пудра весит 31 грамм
- 1 чашка меда или 1 чашка кленового сиропа весит 340 граммов
- ¾ стакана меда или ¾ стакана кленового сиропа весят 255 граммов
- ⅔ стакана меда или ⅔ стакана кленового сиропа весят 227 граммов
- ½ стакана меда или ½ стакана кленового сиропа весят 170 граммов
- весит ⅓ стакана меда или ⅓ стакана кленового сиропа 113 грамм
- ¼ стакана меда или ¼ стакана кленового сиропа весит 85 грамм
- 1 чашка какао-порошка весит 90 грамм
- ¾ чашки какао-порошка весит 68 грамм
- ⅔ чашки какао-порошка весит 60 грамм
- ½ чашки какао-порошка весит 45 грамм
- ⅓ стакана какао-порошка весит 30 граммов
- ¼ стакана какао-порошок весит 23 грамма
- 1 чашка шоколадных пистолей весит 175 грамм
- ¾ чашки шоколадных пистолей весит 131 грамм
- ⅔ чашки шоколадных пистолей весит 117 грамм
- ½ чашки шоколадных пистолей весит 88 грамм 90 012
- ⅓ стакана шоколадных пистолетов весом 58 граммов
- ¼ чашки шоколадных пистонов весит 44 грамма
- 1 чашка цельных орехов весит 140 граммов
- ¾ чашки цельных орехов весом 105 грамм
- ⅔ чашки целых орехов весом 93 грамма
- ½ чашки целых орехов весом 70 грамм
- ⅓ чашки целых орехов весом 47 грамм
- ¼ чашки цельных орехов весит 35 граммов.
- 1 чашка измельченных орехов весит 115 граммов вес 77 грамм
- ½ чашки измельченных орехов весит 58 грамм
- ⅓ стакана измельченных орехов весит 38 г
- ¼ стакана измельченных орехов весит 29 г
- 1 стакан молотых орехов весит 120 г
- ¾ чашки молотых орехов вес 90 грамм
- ⅔ стакана молотых орехов вес 80 грамм
- ½ стакана молотых орехов вес 60 грамм
- ⅓ стакана молотых орехов вес 40 грамм
- ¼ стакана молотых орехов вес 30 грамм 9001 2
- 1 стакан орехового масла весит 250 грамм
- ¾ стакана орехового масла весит 188 грамм
- ⅔ стакана орехового масла весит 167 грамм
- ½ стакана орехового масла весит 125 грамм
- ⅓ чашки орехового масла весит 83 грамм
- ¼ стакана орехового масла весит 63 грамма
- Пересчет овсяных хлопьев из чашек в граммы
- 1 чашка овсяных хлопьев весит 90 грамм
- ¾ чашки овсяных хлопьев весит 60 граммов
- ⅔ стакана овсяных хлопьев весом 50 грамм
- ½ стакана овсяных хлопьев весит 40 грамм
- ⅓ стакана овсяных хлопьев весом 25 грамм
- ¼ чашки овсяных хлопьев весит 20 грамм
- Перевод чашек США в миллилитры
- 1 чашка = 250 мл
- ¾ стакана = 190 мл
- ⅔ чашки = 170 мл
- ½ стакана = 125 мл
- ⅓ чашки = 80 мл
- ¼ чашки = 60 мл
- Преобразование столовых и чайных ложек США в миллилитры
- 1 столовая ложка = 15 мл
- 1 чайная ложка = 5 мл
- ¾ чайной ложки = 3,75 мл (округляется до 4 мл)
- ½ чайной ложки = 2,5 мл (округляется до 3 мл)
- ¼ чайной ложки = 1,25 мл (округляется до 1 мл)
- ⅛ чайной ложки = 0,625 мл (округляется до <1 мл)
Ознакомьтесь с единицами измерения и их сокращениями
Некоторые авторы рецептов указывают единицы измерения в своих рецептах, например, граммы и унции, в то время как другие могут сокращать их до г и унций. Вот краткое изложение часто используемых сокращений для единиц измерения, используемых в выпечке.
Единицы объема
В выпечке объемы обычно выражаются следующими единицами измерения и сокращениями:
Базовая выпечка конверсии, которые нужно запомнить для volumes
Чайные и столовые ложки распространены во многих странах, но не везде. Кроме того, 1 чайная ложка или 1 столовая ложка могут означать разные объемы в зависимости от местоположения, хотя обычно объемы преобразуются следующим образом:
Единицы веса
Пекари выражают вес, используя следующие единицы измерения и сокращения:
Мука
Вес 1 стакана муки зависит от сорта муки. Он также сильно различается в зависимости от того, как вы наполняете мерный стакан мукой. Я отмеряю муку ложкой в чашку, а не зачерпыванием.
Если положить ложкой муку в мерную чашку, 1 чашка муки в среднем эквивалентна 125 граммам. Именно так я наполняю мерную чашку, и это преобразование я использую в «Кухне исцеляет душу». Вот несколько полезных преобразований чашек в граммы муки.
Преобразование для универсальной выпечки из чашек в граммы
Как правило, если вы наполняете мерную чашку ложкой сухих ингредиентов в чашку, а затем выравниваете верх, 1 чашка универсальной муки весит 125 граммов.
Выпечка перевод муки для кексов из чашек в граммы
Мука для выпечки легче, чем универсальная мука, поэтому 1 чашка муки для выпечки весит 115 граммов. Для каштановой муки 1 стакан также весит 115 грамм. Это преобразование также относится к измельченным орехам: 1 чашка измельченных орехов весит 115 граммов.
Сахар
Пересчеты для выпечки сахарного песка и коричневого сахара (
неупакованный ) из чашек в граммы 90 039 Пожалуйста обратите внимание, что я не кладу свой коричневый сахар в мерную чашку. Насыпаю сахар в мерку. Как правило, 1 стакан сахара весит 200 грамм. Если вы измеряете коричневый сахар и плотно укладываете его в мерную чашку, 1 чашка коричневого сахара будет весить 220 граммов, если не больше.
Помните, что 1 чашка упакованного коричневого сахара весит 220 граммов.
Преобразование сахарной пудры для выпечки из чашек в граммы
Я отмеряю сахарную пудру (также известную как сахарная пудра) так же, как и муку, используя метод «ложка в чашку», а не метод «ложка в чашку». Это означает, что вы не упаковываете и не уплотняете сахар в чашке. Другие могут измерять сахарную пудру по-разному, но я измеряю свою так. Как правило, 1 чашка сахарной пудры весит 125 граммов.
Преобразование для выпечки меда и кленового сиропа из чашек в граммы
Мед и кленовый сироп довольно плотные, поэтому 1 чашка меда или кленового сиропа обычно весит 340 граммов (12 унций).
Шоколад
Преобразование какао-порошка из стаканов в граммы
Я измеряю какао так же, как и муку, используя метод «ложка в стакан». , в отличие от метода черпать в чашку. Это означает, что вы не упаковываете и не уплотняете какао в чашке. Другие могут измерять какао-порошок по-другому, но я измеряю свой именно так. Таким образом, 1 чашка какао-порошка весит 100 граммов.
Если у вас есть рецепт с какао-порошком, но под рукой есть только темный шоколад, ознакомьтесь с моим руководством о том, как заменить какао-порошок темным шоколадом.
Переработка шоколадных пистолетов (особенно марки Cacao Barry) и измельченного шоколада из чашек в граммы
Вес шоколада на одну чашку полностью зависит от формы и размера кусочков шоколада. В общем, 1 чашка шоколада весит 175 грамм. Это, очевидно, зависит от того, есть ли у вас большие куски шоколада или более мелкие шоколадные чипсы.
Орехи
В то время как 1 чашка цельного миндаля весит 140 граммов и может варьироваться в зависимости от типа ореха, который вы взвешиваете, 1 чашка измельченных орехов весит 115 граммов, а 1 чашка молотые орехи обычно весят 120 граммов. Для орехового масла обычно 1 чашка орехового масла весит 255 граммов.
Конверсия для выпечки целых орехов (варьируется в зависимости от размера ореха) из чашек в граммы
Преобразование для выпечки измельченных орехов из чашек в граммы
Преобразование молотых орехов из стаканов в граммы
Модификации для выпечки орехов масла (например, арахисовое масло, миндальное масло, тахини и т.

Овес
Для овсяных хлопьев или крупных овсяных хлопьев, как правило, 1 стакан овса весит 80 грамм. Если мерный стакан плотно набит, 1 стакан овса может весить 100 грамм.
Пересчет овсяных хлопьев для выпечки из чашек в граммы
Преобразование метрических объемов (мл) в британские объемы (чашки)
На некоторых веб-сайтах 1 чашка указана как 236 мл (или 240 мл). Другие устанавливают 1 чашку как 230 мл. Лично я установил 1 чашку на 250 мл. Важно быть последовательным. Честно говоря, я не уверен, что какие-либо мерные чашки действительно способны различать 240 мл и 250 мл, поэтому давайте назовем 1 чашку 250 мл и будем придерживаться этого. Кроме того, я использую американские столовые и чайные ложки для измерения небольшого количества ингредиентов. А 1 столовая ложка (15 мл) эквивалентна 3 чайным ложкам (3 x 5 мл).
Пожалуйста, не используйте кнопку мл на кухонных весах, если она есть, для измерения объема. Да, вы можете взвесить объем, но кнопка на ваших кухонных весах предполагает, что вы взвешиваете воду, плотность которой составляет 1 грамм на миллилитр. Например, большинство масел имеют плотность 0,9 г на мл, поэтому, если вы используете кнопку мл на кухонных весах для измерения объема, это будет сделано неправильно, и это может привести к проблемам в вашем рецепте. Если вам нужно измерить объем, используйте мерные стаканчики для жидкости (например, этот набор на Amazon).
Диаграмма конверсии при выпечке
Я создал удобную диаграмму, которую вы можете загрузить и сохранить на своем планшете, когда будете печь. Вы также можете распечатать его и держать на кухне! Диаграмма поможет вам легко преобразовать рецепты из объемов в вес, чашек в граммы, а также преобразовать другие элементы выпечки, такие как жидкие унции в миллилитры, температуры из Цельсия в Фаренгейты, сантиметры в дюймы и т. д. Я раздаю диаграммы БЕСПЛАТНО. если вы подпишитесь. Нажмите здесь, чтобы получить подробную информацию о диаграмме конверсии выпечки в формате pdf! Вы также можете приобрести полный комплект для преобразования ингредиентов, сковородок, температур, объемов, веса и многого другого.
Если у вас возникнут проблемы с терминологией выпечки, я также составил список лексики выпечки и французских кондитерских терминов, которые могут вам пригодиться. Там также есть полный список сокращений для выпечки на случай, если он вам понадобится.
Сколько граммов составляет 1 стакан белого сахара?
Одна чашка белого сахара эквивалентна 200 граммам или 7,05 унциям. Чтобы точно измерить 1 чашку белого сахара, наиболее эффективным методом является взвешивание его на пищевых весах. Если у вас нет пищевых весов, вы можете использовать мерный стакан.
Рецепт сахарного печенья
Пожалуйста, включите JavaScript
Рецепт сахарного печенья
Однако измерения могут немного отличаться, так как количество сахара в чашке может влиять на общий вес. При измерении на кухонных весах важно убедиться, что они настроены на метрический вес, так как 1 чашка белого сахара должна составлять около 200 граммов.
Содержание
Сколько весит 1 чашка белого сахара?
Одна чашка белого сахара весит приблизительно 7,05 унций или 200 граммов. 1 чашка белого сахара равна примерно 8 унциям или 227 граммам в упаковке. Это преобразование основано на измерении в США 8 унций на чашку.
В разных странах могут быть разные преобразования.
Является ли 100 г сахара одной чашкой?
Нет, 100 г сахара — это не одна чашка. Эквивалент 100 г сахара в чашке зависит от типа сахара. Для сахарного песка 100 г составляют примерно 0,5 стакана. Для фасованного коричневого сахара 100 г примерно равны 0,
6 чашкам. Для сахарной пудры 100 г составляют примерно 0,8 стакана. Для обеспечения точности при преобразовании между метрическими и обычными единицами США важно использовать соответствующую таблицу преобразования объема или калькулятор.
1 стакан сахара весит 250 г?
Нет, 1 чашка сахара не равна 250 г. Размеры чашки для сахара могут варьироваться в зависимости от размера чашки, поэтому дать точный ответ на вопрос невозможно. Обычно считается, что 1 чашка сахарного песка равна примерно 200 г, но более мелко помолотые виды, такие как сахарная пудра, могут весить больше.
Например, 1 чашка сахарной пудры может весить 240 г и даже больше.
Как отмерить 1 стакан сахарного песка?
Отмерить 1 чашку сахарного песка очень просто. Вам понадобится мерный стакан и ложка, а также миска или контейнер для измерения. Сначала используйте мерный стакан, чтобы зачерпнуть сахар, а затем используйте ложку, чтобы выровнять верх и удалить излишки.
После того, как он выровняется, вы можете высыпать сахар в чашу или контейнер, в который вы отмеряете. Если вы измеряете более 1 чашки, вам нужно будет повторить процесс для каждой чашки. При измерении важно убедиться, что любой лишний сахар выровнен и удален, чтобы получить точное измерение.
Будет ли 1 чашка сахара весить столько же, сколько 1 чашка муки?
Нет, 1 чашка сахара не весит столько же, сколько 1 чашка муки. Хотя для измерения объема сахара и муки используется чашка, вес 1 чашки сахара и 1 чашки муки отличается из-за плотности каждого ингредиента.
Плотность сахара выше плотности муки, поэтому 1 стакан сахара весит больше, чем 1 стакан муки. Например, 1 чашка универсальной муки обычно весит 4,25 унции, тогда как 1 чашка сахарного песка обычно весит 7,9 унции.0003
1 унция. Важно помнить об этой разнице при выпечке, так как использование неправильного количества одного или другого может привести к нежелательному результату.
Что такое 250 г в стаканчиках?
250 г эквивалентны 1 стакану и 2 столовым ложкам муки. Это может варьироваться в зависимости от того, какой тип муки вы используете. Для универсальной муки 250 г обычно равняются 1 стакану и 2 столовым ложкам. Если быть более точным, то оно равнялось бы 1.
06 чашек. Для цельнозерновой муки 250 г равны 1 стакану плюс 2,5 столовые ложки.
Сколько стоит 200 г сахара в стаканах?
200 граммов сахара составляют примерно 7/8 стакана сахара. Чтобы перевести граммы в чашки, вам нужно знать плотность измеряемого ингредиента. Сахар имеет плотность 0,8 унции/стакан, что означает, что 200 граммов равны 0,
8 x 200, или 160 унций. Чтобы преобразовать это в чашки, разделите 160 унций на 8 унций на чашку, в результате чего в сумме получится примерно 7/8 чашек сахара.
100 граммов сахара — это много?
100 граммов сахара на первый взгляд может показаться много, но это зависит от множества факторов. Например, тип используемого сахара может иметь значение; 100 граммов тростникового сахара намного меньше, чем 100 граммов переработанной фруктозы.
Другим фактором является общее ежедневное потребление сахара; как правило, рекомендуется ограничить ежедневное потребление не более чем 30-50 граммами добавленного сахара, поэтому 100 граммов сахара в день, безусловно, будет много.
Кроме того, рекомендуемое потребление углеводов в день не должно превышать 200-300 граммов, а средний американец потребляет около 225 граммов углеводов в день, поэтому 100 граммов сахара составляют огромную часть этого количества.
В конечном счете, важно попытаться ограничить ежедневное потребление сахара, так как избыток сахара может привести к ряду проблем со здоровьем, включая ожирение и диабет 2 типа.
250 г это то же самое, что и 1 чашка?
Нет, 250 г — это не 1 чашка. Чашка — это единица измерения, используемая при измерении ингредиентов и других предметов, а граммы (г) — это единица измерения, используемая для измерения массы или веса чего-либо.
1 чашка равна примерно 237 граммам, то есть 250 граммов не равны 1 чашке. Чтобы преобразовать чашки в граммы, вы можете умножить количество чашек на 237. Кроме того, различные ингредиенты будут различаться по количеству граммов, которое вмещает каждая чашка; например, чашка сахара равна примерно 200 г, тогда как чашка муки равна примерно 120 г.
Кроме того, важно отметить, что мера чашки и размер чашки не обязательно совпадают – мера чашки включает объем, а размер чашки связан с типом чашки (например, чашка для эспрессо, чашка для чая и т. д.
).
200 грамм равны 1 чашке?
Нет, 200 граммов не равны 1 чашке. Преобразование граммов в чашки различается в зависимости от того, что измеряется. Например, 200 граммов воды равны примерно 0,84535056 стакана, тогда как 200 граммов муки равны примерно 1,9.0003
43 чашки. Поэтому важно знать, что измеряется, прежде чем пытаться преобразовать граммы в чашки.
Сколько стоит одна чашка коричневого сахара в граммах?
Одна чашка коричневого сахара весит около 220 граммов. Чтобы быть более точным, вес одной чашки коричневого сахара может немного варьироваться в зависимости от методов, используемых для его измерения. Однако в целом 1 чашка фасованного коричневого сахара равна 215-225 граммам.
Чтобы правильно отмерить коричневый сахар, его следует насыпать ложкой в мерный стакан, а затем разровнять ножом. Не придавливайте сахар и не набивайте его плотно в чашку, так как это приведет к получению более высоких показателей, чем необходимо.
Что эквивалентно 1 стакану коричневого сахара?
youtube.com/embed/ZFwaU9is74g?enablejsapi=1&autoplay=0&cc_load_policy=0&iv_load_policy=1&loop=0&modestbranding=0&fs=1&playsinline=0&controls=1&color=red&cc_lang_pref=&rel=1&autohide=2&theme=dark&» title=»YouTube player» allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»» data-no-lazy=»1″ data-skipgform_ajax_framebjll=»»>Эквивалент 1 чашки коричневого сахара составляет примерно 220 г. Это может быть немного больше или меньше в зависимости от размера гранул и типа коричневого сахара (например, светлого или темного). Чтобы измерить эквивалент, используйте кухонные весы, чтобы отмерить 220 г коричневого сахара для точного преобразования.
Кроме того, если рецепт требует 3/4 стакана коричневого сахара, это равно 165 г. 1/2 стакана коричневого сахара эквивалентно 110 г.
Сколько граммов сахара в день полезно для здоровья?
youtube.com/embed/yrqi5WRyzhY?enablejsapi=1&autoplay=0&cc_load_policy=0&iv_load_policy=1&loop=0&modestbranding=0&fs=1&playsinline=0&controls=1&color=red&cc_lang_pref=&rel=1&autohide=2&theme=dark&» title=»YouTube player» allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»» data-no-lazy=»1″ data-skipgform_ajax_framebjll=»»>В соответствии с рекомендациями по питанию для американцев, изданными Министерством здравоохранения и социальных служб США и Министерством сельского хозяйства США, рекомендуемая суточная доза добавленных сахаров не должна превышать 10 процентов от общего суточного потребления калорий, или примерно 50 граммов сахара. добавленных сахаров в день для среднего взрослого человека, потребляющего 2000 калорий.
Таким образом, нормальная суточная доза сахара составляет 50 граммов в день.
Важно отметить, что хотя добавленный сахар обычно считается вредным для здоровья, не все виды сахара обязательно вредны для здоровья. Напротив, натуральные сахара, такие как содержащиеся во фруктах, необходимы для здорового и сбалансированного питания.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ограничить общее потребление свободных сахаров до уровня менее 10% от общего количества потребляемой энергии в день для защиты от хронических неинфекционных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.
Это соответствует примерно 50 граммам (12,5 чайных ложек) добавленных сахаров в день для среднего взрослого человека, потребляющего 2000 калорий в день.
Основными источниками добавленных сахаров в рационе являются сахара, добавляемые в пищу и напитки в процессе обработки или приготовления (например, в торты, печенье и безалкогольные напитки), а также сахара, добавляемые за столом (например,
г. сахар для чая или добавляют в каши). Потребление продуктов и напитков, содержащих сахар, должно быть умеренным, чтобы не превышалась рекомендуемая суточная доза добавленных сахаров.