Календула цветы фото: описание сортов, размножение, посадка и уход за ноготками

описание сортов, размножение, посадка и уход за ноготками

Среди множества цветов своей простой красотой и уникальными качествами выделяется календула. Ее можно увидеть на многих приусадебных участках. Садоводы любят ее за несложный уход, привлекательный вид и лекарственные свойства. Большинству садоводов эти цветы известны под другим названием — ноготки. Чем примечательна календула, мы узнаем из статьи и оценим ее красоту по картинкам и подборке фото цветов.

Описание календулы

Своими яркими красками цветы календулы украшают приусадебные клумбы. Садоводам нравится несложный уход за ними и декоративные качества. Многие также их высаживают, зная о полезных свойствах растения.

Календула представляет собой травянистую культуру высотой от 15 до 75 см, в зависимости от вида и сорта. Всего в природе насчитывается 15 видов такого растения. Наиболее распространенными считается лекарственная или аптечная календула. В простонародье ее называют ноготками, поэтому сразу у многих возникает вопрос, откуда такое название получило растение. Семена цветов напоминают ноготки по своей форме, отсюда и пошло другое распространенное название.

Стебли у календулы сильноветвистые с толстыми побегами. Они ребристые светло-зеленого цвета, а листья удлиненные и простые с сердцевидным основанием. Соцветия бывают:

• простые;
• махровые;
• полумахровые.

Их окрас имеет все оттенки желто-оранжевого цвета, Есть более бледные цветы и яркие сочные. Словно солнечные пятна они выделяются на фоне многих других цветов на приусадебных участках.

Выращивание календулы

Это растение неприхотливо в уходе и не требует специального ухода. Размножается календула семенами, ее можно посеять в открытый грунт и после этого семена будут рассеиваться сами. Их всхожесть сохраняется в течение 4-5 лет. После посадки они прорастают через 6-7 дней, а сеянцы замечательно переносят пересадку. Цветы начинают цвести через 60-65 дней после посева семян. Период обильного цветения календулы длится до наступления заморозков.

Календула лучше растет на хорошо освещенном участке. Ей подойдет любая почва, однако, лучше всего будет развиваться на увлаженной почве с богатыми органическими веществами.

Цветок отличается мощной корневой системой. Стержневой корень укорочен и на нем есть небольшое количество сильноветвящихся боковых корешков.

В зависимости от вида ноготков кусты могут быть раскидистыми и компактными. По высоте они бывают разными:

• низкорослые — 25-30 см;
• средней высоты — 40-55 см;
• высокие — 75 см.

Окрас побегов и листьев также зависит от вида календулы. Они могут иметь светло-зеленый и насыщенный темный зеленый цвет. Цветы в диаметре достигают 8-10 см.

Обычно садоводы высеивают календулу в разное время. Период посадки семян длится от марта до ноября месяца. Ранней весной в марте высеивают семена календулы в горшочки низких сортов. Это позволит получить более раннее цветение кустов. Начиная с апреля можно высеивать семена в открытый грунт. Их высеивают гнездами на расстоянии 15-25 см друг от друга. Это даст обильный цвет ноготков уже в июле месяце. Если семена посеять в июле, ноготки зацветут в августе. Наиболее яркие и сочные по окрасу цветы начинают радовать глаз в осеннее время года. Самый последний посев выполняют в ноябре, чтобы ноготки порадовали цветением как можно раньше в будущем году.

Чтобы получить обильное и шикарное цветение необходимо прореживать всходы. Когда цветы полностью созрели и начинают отцветать, семена легко осыпаются. Лучше всего их собирать, когда они начинают становиться бурого цвета, находясь в корзинке. Корзинку можно полностью срезать и подождать пока семена подсохнут, затем их собрать.

Существуют махровые и немахровые сорта календулы и лучше всего их высаживать отдельно, чтобы они не могли опылять друг друга. В противном случае махровые потеряют свои декоративные качества.

Выращивание в саду календулы создает не только привлекательный вид. Этот цветок обеззараживает почву, в местах, где растет. Ее часто высаживают между овощами, чтобы защитить овощные культуры от вредителей:

• клещей;
• корневой гнили;
• щитовок.

Сорта и фото цветов календулы

К числу низкорослых сортов относится » Фиеста Хитана». Максимально растение может достигать высоты 25 см. Сорт отличается крупными махровыми цветами ярко-желтых насыщенных оттенков. Соцветия чаще всего:

• кремовые;
• оранжевые;
• желтые;
• двухцветные.

К среднерослым сортам относят » Розовый сюрприз» с высотой стеблей от 45 дог 50 см. Он отличается необычным розовым оттенком, что для такой культуры является большой редкостью и настоящим сюрпризом в саду.

Сорт «Родио» ценится за яркий насыщенный цвет оранжево-красных тонов. Соцветия всегда цветут длительный период времени, имеют крупные размеры. Соцветия-корзинки отличаются махровыми и оригинально свернутыми в трубочку лепестками.

В перечне высокорослых календул значится сорт «Золотой император». Высота стеблей достигает размеров 60-70 см. Привлекает внимание окружающих своими крупными ярко-желтыми махровыми соцветиями.

Очень оригинальным и необычным сортом можно назвать «Каблуну Эприкот». Этот декоративный вид отличается элегантным видом. Изысканная желто-кремовая окраска крупных махровых соцветий придает цветам оригинальный вид.

Все описанные сорта цветов календулы прекрасно будут смотреться на фоне клумбы и долго стоять в букетах.

Календула и ее полезные свойства

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Календула (ноготки) лечебные свойства, применение, противопоказания. Фото

Календула или Ноготки (Caléndula) — однолетнее травянистое растение из рода Астровые

Календула описание

Календула — травянистое растение высотой до полуметра, цветет красивыми цветками желтого, оранжевого, золотистого цвета, имеет стержневой, ветвистый корень. Календулу выращивают как лекарственное растение, так и для декоративных целей. В медицинской практике употребляют цветочные корзинки календулы. Произрастает растение на всей европейской части России и за Уралом. Размножается семенами, очень неприхотлива к местам произрастания.

О лечебных свойствах этого растения было известно еще в 12 веке. Его применяли при различных заболеваниях.

Лекарственные свойства календулы

Растение обладает противомикробным, желчегонным, мочегонным, противовоспалительным действием. В цветках содержится много органических кислот, дубильных веществ. Цветок имеет желтый цвет благодаря каротину находящемуся в нем, чем ярче окраска цветков — тем больше вещества каротин находится в цветках. В состав цветов календулы входят различные витамины. Широко календулу применяют в составе различных сборов вместе с другими лекарственными растениями.

Применение календулы

Часто задают вопрос, можно ли настойкой календулы вылечить…? Можно ли пить календулу…? Можно ли полоскать настойкой календулы…? Можно ли календулу при беременности?

Настойки из календулы  лечат  раны, бородавки, мозоли, длительно не заживающие свищи. Используется для усиления желчеотделения при лечении печени и желчевыводящих путей. Так же растения хорошо употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язва желудка, гастрит, желудочные кровотечения).

Настой хорошо помогают при гинекологических заболеваниях, нарушениях менструального цикла. Рекомендуется принимать при заболеваниях сердца сопровождающихся учащенным сердцебиением, одышкой, отеками, при гипертонии. Обладает календула и кровоостанавливающим действием, применяется при полоскании ротовой полости при стоматите.

В традиционной медицине используют цветки ноготков с никотиновой кислотой,для изготовления таблеток, применяемых при раке желудочно кишечного тракта. Растение хорошо снимает интоксикацию и устраняет диспептические явления (отрыжка, рвота, тошнота).

В народной медицине календулу часто применяют при заболеваниях печени , желудка и для промывания гнойных ран, а так же для спринцевания при гинекологический воспалительных заболеваниях.

Рецепты календулы лекарственной

При заболевании печени, желчного пузыря, желудочно кишечного тракта готовим такой настой :

2 чайные ложки цветков календулы залить 2 стаканами кипящей воды. В посуде с плотно закрытой крышкой настаиваем в течении часа, процеживаем через марлю или сито, принимаем четыре раза в день по одной столовой ложке настоя.

Для заживления различных ран:

Берут 5 грамм спиртовой настойки цветов календулы, смешивают с 25 граммами вазелина, наносят на пораженные участки кожи.

Настой при одышке и сердцебиении:

На один 200 граммовый стакан кипяченой воды кладем 20 граммов высушенных цветков календулы, завариваем как обычную заварку чая в закрывающейся посуде, принимаем три раза в день по одной столовой ложке.

При стоматите и катарах верхних дыхательных путей:

Берем одну столовую ложку высушенных цветков календулы, заливаем одним стаканом кипятка, настаиваем в течении 45 минут в посуде с плотно закрывающейся крышкой. Процеживаем через ситечко или марлю и  принимаем в течении суток.

Настойка из цветов календулы для наружного применения и приема внутрь:

Одну столовую ложку (измельченных) цветков залить стаканом водки 200 грамм, настаивать в течении семи суток в темном месте, в плотно закупоренной бутылке, принимать заранее процеженную настойку внутрь по 25-30 капель три раза в день или наружно для полоскания и примочек.

При угревой сыпи:

Настойку календулы (рецепт см. выше) разводят водой и обрабатывают нужные места нанося ватной палочкой на прыщи 2 раза в день, на время лечения отказаться от косметики.

При воспалительных гинекологических заболеваниях:

В 1 литре кипяченной воды, развести 1 столовую ложку аптечной календулы, настоять, процедить, добавить прокипяченную теплую воду и спринцеваться.

Противопоказания к применению календулы

Календула, как лекарственное растение практически не имеет противопоказаний. Может быть противопоказана людям страдающим гипотонией (пониженное артериальное давление), а так же имеющим индивидуальную непереносимость.

Перед использованием рецептов необходима консультация с врачом!

Все о выращивании календулы на приусадебном участке,

Скачать литературу по лекарственным растениям

Если у Вас есть опыт по применению этого растения, большая просьба не поленится и оставить комментарий к статье!!!

фото и видео, как вырастить, посадка и уход в открытом грунте, сорта

Ноготки или календула широко распространены во всех без исключения регионах. Культура не прихотлива к условиям произрастания и не требует какого-либо специального ухода за ней. Календула в саду используется в качестве украшения, защиты от вредителей и потенциального сырья для приготовления лекарственных сборов. Посадка цветов календулы и уход за ними должны быть организованы в соответствии с требованиями правил агротехники. Перед тем, как планировать посадку календулы и уход в процессе роста культуры, следует изучить внимательно предлагаемый материал и почерпнуть из него нужную информацию. Знать о том, как вырастить календулу на приусадебном участке должен каждый огородник, поскольку это растение может защищать овощные культуры и восстанавливать здоровье человека.

Как выглядит календула (с фото)

Этот цветок легко узнать среди тысячи других. Он выделяется своей яркой окраской и нежными лепестками. Словно россыпи маленьких солнц, горят на зеленой лужайке кустики махровых ноготков – так называют в народе календулу. Где только не встретишь этот цветок!

Календула широко распространена в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Северном Кавказе. Она растет в умеренно теплом и теплом климате, поэтому растение можно встретить и в Южной Европе, и в Малой Азии – вплоть до Ирана.

Название этого растения напрямую связано с его историей и своеобразным поведением цветка. Еще древние римляне заметили, что ярко-желтые цветки, сами похожие на солнце, поворачиваются вслед за ним, распуская свои лепестки, словно стрелки на циферблате часов. А в тени цветок собирает лепестки в кучку. Вот почему календулу называли цветком солнца, солнечным циферблатом и невестой лета. Было замечено также, что растение извещает о начале дня и ночи как своеобразный календарь, отсюда и произошло название calendae, что в переводе с латинского языка означает «первый день месяца».

Именно в Древнем Риме, а затем и в Древней Греции распознали уникальные лекарственные свойства растения и стали применять его в лечебных целях. Позже слава о способности цветка исцелять недуги дошла до Европы и проникла в Россию. А может быть, люди и сами поняли лечебную силу цветка и придумывали различные способы его использования. В России календулу стали выращивать как лечебное и декоративное растение с XII века.

В Европе история цветка обросла легендами и преданиями. Особой любовью календула пользовалась в средневековой Франции. Это был любимый цветок королевы Наваррской Маргариты Валуа. Статуя королевы с цветком календулы в руках, стоящая в Люксембургском саду в Париже, стала памятником не только женщине, но и цветку.

   

Календулу считали символом постоянства в любви, поэтому букеты солнечных корзинок женихи дарили своим возлюбленным, эти цветы украшали свадебные торжества, а девушки плели из календулы венки, которыми украшали себя в дни рождения или именин.

В любовной ворожбе календула была одним из самых популярных средств для приворота. В деревнях ходило такое поверье: чтобы добиться верности возлюбленного, надо выкопать землю из следа его ноги, насыпать ее в горшок и посеять туда календулу. Цветки также использовали как средство против колдовства. Календула обладала таким магическим влиянием на людей, что знахари лечили больных одним только видом цветка. Они утверждали, что болезнь проходит, когда долго смотришь на календулу. Наверное, в этом есть зерно истины, ведь желтый цвет дает энергию и заряжает оптимизмом, а это уже немало при борьбе с болезнью.

Посмотрите, как выглядит календула на фото, где проиллюстрировано богатство оттенков окраски лепестков:

   

Полезные свойства цветков календулы (ноготков)

Народные целители Средневековья считали, что не только вид цветка, но и его аромат действует на людей благотворно, избавляя от головной боли тем, что удаляет «вредные пары» из головы. Кроме того, выжимали из цветков календулы сок, считая его целебной жидкостью, устраняющей шум в ушах и снимающей воспаление глаз. Более того, календулу называли травой, исцеляющей рак желудка, и успешно лечили любые недомогания, связанные с этим важнейшим органом. А для лечения кожных болезней календула использовалась повсеместно. Полезные свойства календулы кроются в том, что она считалась лучшим средством против парши и нечистой кожи.

Документальные источники говорят о том, что и ученые признали календулу как лекарственное растение. Это произошло в I веке нашей эры. Древнегреческий врач и философ Диоскорид отмечал, что настой из этого растения благоприятно действует на печень, излечивая ее. В VI веке эскулапами была написана книга о лекарственных свойствах растений «Сон здоровья», которая и сегодня вызывает интерес ученых и народных целителей. В ней календуле приписываются свойства цветков календулы останавливать кровотечения и обеззараживать раны. Знаменитый врач Авиценна, живший в XI веке, подтвердил широкие возможности календулы в лечении не только пищеварительной системы, но и нервной, эндокринной, а также болезней суставов. Календула стала также популярным средством для выведения бородавок и лечения мозолей.

   

Интересно, что с течением времени ученые открывали все новые и новые целебные свойства календулы.

Так, уже в XII веке календулой (перемолотыми листьями и цветками) лечили болезни женской репродуктивной системы. Кроме того, женщинам рекомендовалось делать варенье из свежих цветков календулы для улучшения настроения, а также использовать ее как пряность. С древних времен календулой подкрашивали блюда в желтый цвет и с ее помощью придавали пище терпкий вкус, заменяя ею более дорогую пряность – шафран. В кулинарном деле календула используется и по сей день: красителем, находящимся в лепестках календулы, подкрашивают некоторые виды сыров, масла, супы и мясные блюда.

   

Наши далекие предки тоже считали, что свойства ноготков (календулы) закачаются в том, что они успокаивает сердце и укрепляет дух, и еще защищает от инфекционных болезней, поэтому гирлянды из цветов календулы развешивали на дверях и потолке. Но заморское название удивительного цветка показалось, видимо, нашим предкам слишком надменным, и они окрестили его просто – ноготок.

Одним из первых русских ученых календулу официально признал выдающийся русский врач-фармаколог А. П. Нелюбин. Он изучил способы применения этого растения в народной медицине и подтвердил положительное действие календулы на организм человека, в частности отмечая, что этот цветок помогает «в хронической рвоте, в болях предсердия, при раке кожи, в злокачественных, венерических, лишайных и чесоточных язвах».

Сегодня название «календула» прижилось, а раньше в европейских странах цветок был известен под другим именем. Одна легенда говорит о том, что в XII веке святой Хильдегард посвятил этот цветок Марии Богоматери и назвал его Mary’s gold, что в переводе означает «золото Марии». Может быть, календула была названа в честь Святой Девы именно за свои качества исцелять женщин, помогая состояться их материнству. Ведь растение обладает целебной силой в отношении кист и фибром матки и яичников, а также уплотнений и опухолей в груди, оно способствует восстановлению нормального месячного цикла, снимает тонус матки, облегчает боли при менструации и уменьшает кровотечения.

   

На латыни название звучит так: Calendula officinalis L. В народе бытуют и другие: наугадки, ноготки, кропис. Посмотрите, как выглядит календула в саду на фото, показывающих эстетические свойства растения.

Ботаническое описание растения календула (с фото)

Ноготки лекарственные относятся к семейству сложноцветных — Compositae. Поскольку растение является однолетним, каждый год оно отмирает к зиме и размножается посевом семян весной. Высота его не превышает 70 см, но, как правило, средний размер меньше — 20–50 см. Предлагаем описание календулы и фото, позволяющих составить полное представление о данной культуре.

   

Начать ботаническое описание календулы нужно с того, что это – растение однолетнее, легко размножается самосевом. Правда, чтобы вырастить красивый видовой цветок, лучше размножать календулу семенами. Судя по описанию растения календула, высота кустиков колеблется от 10 до 70 см. Это густо опушенное растение со своеобразным сильным запахом. Стебель растения прямостоячий и сильно разветвленный, поэтому календулу и называют кустиками. Из одного растения получается несколько десятков целебных соцветий. Стебель ребристый, покрыт очень жесткими и короткими волосками. Корень у календулы тоже стержневой и разветвленный. Он никогда не используется ни в пищу, ни для лечения. Целебными и полезными являются только цветки, иногда листья со стеблем.

Листья у растения календулы светло-зеленые и очередные. Нижние листья сильно отличаются от верхних. Они удлиненные, черешковые с цельным краем, а верхние – более мелкие, сидячие и продолговатые.

   

Плоды календулы — острозубчатые изогнутые семянки без хохолков, коричневатой или серой окраски. Обычно плоды располагаются в 2–3 ряда. Менее согнутые и наиболее крупные (их длина достигает 15 мм, а ширина — 3 мм) находятся в наружном ряду. Корзинки с семянками могут созревать в разные сроки, по мере развития и отцветания отдельных соцветий.

Посмотрите календулу на фото растения, где показаны все его части на разных стадиях вегетативного развития:

   

Как растет и цветет календула

По тому, как растет календула, её нельзя перепутать ни с каким другим декоративным растением из-за ее цветков, имеющих сочную золотисто-желтую или оранжевую окраску. Нужно знать о том, как цветет календула: цветки сидят на самых верхушках стеблей и собраны в соцветия – корзинки диаметром 4–5 см. Листочки очень нежные, густо опушенные короткими волосками, покоятся на плоском голом цветоложе. Если рассматривать цветочные корзинки вблизи, то можно заметить, что краевые цветки длинные (2–3 см), они расположены в несколько рядов и имеют развитый пестик и изогнутую завязь, а серединные цветки более короткие (всего 0,5 см), трубчатые, пятизубчатые, с недоразвитым пестиком и пятью тычинками.

   

Сейчас существуют новые сорта с более обильным цветением, обладающие махровыми соцветиями. У них язычковые цветки располагаются в несколько рядов, а не в 1 ряд, как у простых форм. Таких рядов бывает до 20, что делает соцветия не только очень декоративными, но и позволяет повысить урожай лекарственного сырья.

   

Цветки ноготков имеют разные оттенки: от лимонно-желтого до красно-оранжевого. Есть мнение, что оранжевые цветки имеют более выраженные лекарственные свойства. Это утверждение полностью подтверждается. Дело в том, что целебное действие во многом зависит от наличия оранжевого пигмента — провитамина А, или каротина, и чем его больше в лепестках, тем полезнее растение.

   

Где сажать: украсит любой цветник и также нарядно смотрится в букете, где сохраняется в воде 8—10 дней. Большие яркие пятна календулы радуют глаз в любую погоду. Низкие сорта хороши на балконах, рабатках и рокариях. Календулу используют для посадки группами в пестрые цветники и на фоне газонов, рядами в рабатки. Желто-оранжевая календула неплохо сочетается с сине-голубой окраской таких растений, как агератум и лобелия.

Посмотрите, какие получаются шикарные цветы календулы при правильной посадке и уходе на фото, иллюстрирующим декоративные свойства культуры:

   

Химический состав и свойства календулы

Широким спектром своих лечебных свойств календула обязана содержащимся в ее химическом составе веществам. Главное из них – календен. Кроме него, в цветках содержатся несколько органических кислот (прежде всего яблочная и пентадециловая, частично – салициловая), смолы, каротин. Терпкий аромат растения обусловливается наличием эфирного масла. Каротин, который содержится в ноготках, влияет на цвет растения: в оранжевых цветках его вдвое больше, чем в белых.

   

В разных частях растения разный химический состав. Наибольшее количество полезных веществ содержится в цветках календулы, есть полезные элементы в листьях и в стебле, а вот корни растения не считаются целебными. Рассмотрим подробнее состав разных частей растения.

В цветках календулы до 3 % каротиноидов и до 0,8 % флавоноидов. Именно благодаря им препараты из календулы имеют сильную фармакологическую активность. Доказано их сильное противовоспалительное и антимикробное воздействие при местном использовании, в частности, водные настои подавляют активность вируса herpes, а спиртовая настойка эффективна в отношении вируса гриппа типа A. Наличие каротиноидов влияет на насыщенность окраса лепестков: чем больше каротиноидов, тем ярче цветок. К каротиноидам относятся лютеин, тритерпеновые сапонины (2—10 %) и полисахариды (до 15 %). Лютеин – очень ценное вещество, поскольку укрепляет зрение и особенно полезен тем, кто работает за компьютером. Запах цветов и их фитонцидные свойства обусловлены наличием эфирных масел, которых в цветках растения содержится 0,02 %. Также в цветках присутствуют горькое вещество календен (до 19 %), до 4 % слизи, до 3,4 % смол, фитонциды, органические кислоты, гликозиды, дубильные вещества, сапонины, до 8 % органических кислот, витамин С, калий, кальций, магний, ряд микроэлементов и др. Благодаря этим веществам календула и нашла такое широкое применение в официальной и народной медицине.

   

Получаемый из цветков экстракт оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, способствует укреплению стенок сосудов, связывает свободные радикалы, стимулирует восстановление клеток, обладает противовирусными свойствами.

В надземных частях растения найдено до 10 % горького вещества календена, а также сапонин, который в процессе приготовления лекарственных препаратов переходит в олеаноловую и глюкуроновую кислоты. Установлено наличие тритерпендиолов арнидиола и фарадиола – веществ, обладающих ярко выраженными целебными свойствами.

В семенах содержатся алкалоиды и жирное масло, представленное глицеридами преимущественно лауриновой и пальмитиновой кислот. А в корнях обнаружены инулин и ряд тритерпеновых гликозидов, являющихся производными олеаноловой кислоты.

   

Благодаря наличию витаминов, микроэлементов и других целебных веществ календула является одним из самых любимых и популярных в народе лекарственных растений. Она обладает бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным свойствами. Настои, настойки, мази и другие препараты из календулы снижают артериальное давление, замедляют сердечный ритм, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, успокаивают нервную систему.

   

Хороша календула не только как самостоятельное лекарство, но и в комбинации с другими травами и даже химическими лекарственными препаратами. Так, в сочетании с ромашкой календула повышает желчевыделение, а в сочетании с сульфаниламидами и антибиотиками очень эффективна при лечении ангин. Положительное действие препаратов календулы отмечено при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Календула является одним из наиболее известных лекарственных садовых растений. Ее целительные свойства были известны еще в глубокой древности. Рецепты лечебных снадобий с календулой писались еще в Античных Греции и Риме. Ее цветы используют, чтобы остановить воспалительный процесс, лечить гнойники и раны, язву желудка. Она очищает кровь и убивает микробов. Отвар календулы рекомендуют принимать при нарушениях менструального цикла, а также как потогонное или желчегонное средства.

На этом список чудесных свойств календулы не исчерпывается: ее назначают при гипертонии, для замедления ритма сердечных сокращений и понижения давления. Даже традиционная медицина давно признала большую пользу, приносимую этим растением.

Его экстракты входят в состав лекарств, предназначенных для остановки крови (при гинекологических заболеваниях), также она является частью различных желчегонных средств.

   

Настойку календулы можно использовать и для наружного применения, например при ожогах. Если развести ее водой, получится отличное полоскание для горла или средство для промывания глаз, эффективное при таких заболеваниях, как конъюнктивит.

Календула не является ядовитым растением, что делает ее особенно привлекательной.

Выращивание цветов календулы в открытом грунте: посадка и уход

Календула уже давно введена в культуру. Цветы календулы охотно выращивают не только в парках, садах и скверах как декоративное растение, но и на дачных участках и промышленных плантациях — как ценное лекарство. Ноготки очень популярны не только в нашей стране, но и во всем мире. Они занимают одно из первых мест среди лекарственных растений.

   

Если вы никогда не практиковали выращивание цветов календулы, но, прочитав о ее замечательных целебных свойствах, захотели устроить у себя на участке маленький аптечный огород, прислушайтесь к нашим советам. Во-первых, не стоит выделять под выращивание календулы и уход за ней особую грядку или цветник. Обратите внимание на ее свойства отгонять вредителей и болезни, и вы все поймете. К примеру, календула, «опекающая» подрастающий кочашок капусты, смотрится очень эффектно на зеленом фоне. А вы сэкономите свои силы, которые раньше тратили на уничтожение капустных вредителей: за вас это сделает календула. К тому же календула является прекрасным медоносом и привлекает огромное количество пчел и других полезных насекомых. Практикуется выращивание календулы в открытом грунте, поскольку это очень холодостойкое растение, оно будет «служить» вам все лето и половину осени, продолжая расти и цвести даже при легких морозах.

   

Посадка календулы и уход за ней в открытом грунте отличаются простой и по силам даже начинающим садоводам. Сажайте ноготки по всему участку, не жалея семян. Но не забудьте и о том, что этот цветок необычайно декоративен, а его яркие оттенки позволяют удачно комбинировать календулу с другими растениями, поэтому ему найдется отличное место среди других цветов голубого, синего, фиолетового или белого цвета. Например, в сочетании с сиреневой вербеной, фиолетовым алиссумом, нежно-голубым дельфиниумом солнечные яркие соцветия высокой календулы будут выглядеть превосходно, прекрасно дополняя и усиливая эффект «соседей». Сажая календулу на газоне, вы будете всякий раз радоваться ее сочным оттенкам цвета, особенно ярко выделяющимся на зеленой траве. А ноготки у забора или калитки будут радовать вас своей нежностью и опять же сочностью цвета. Чем больше цветочного солнца посадите вы в своем в саду, тем лучше будет ваше настроение и выше работоспособность, а о здоровье и говорить нечего. Не зря в старину считали, что календула заряжает здоровьем всякого, кто на нее долго смотрит.

   

Там, где растет календула, или ноготки, как называют цветок в народе, в почве нет нематод. Календула охраняет от клещей и корневых гнилей овощные культуры и землянику. Присутствия рядом этого растения боятся и другие вредители садов и огородов – тли, малинные мухи, листогрызущие насекомые ягодных кустарников. Календула, высаженная среди роз, убережет их от многих болезней. А сама почва, где растет календула, обеззараживается от болезнетворных микробов. Словом, сажайте календулу всюду – между цветами, земляникой, кустарниками и овощами. И они вырастут здоровыми и цветущими.

Хотя вид цветка с такой положительной энергетикой просто не может наскучить, вы в силах разнообразить свои посадки разными сортами календулы: на альпийской горке посадите низкие виды ноготков с более мелкими цветками, в рабатках – средние полумахровые сорта, а в бордюрах и на клумбах – высокие, с крупными корзинками цветов. По величине и высоте растения подбираются и для посадок между кустарниками и на овощные грядки.

Ноготки проявляют великолепную устойчивость к вредителям и болезням. При оптимальных условиях календула дает максимальное цветение. Это позволяет собирать устойчивый высокий урожай цветочных корзинок и долго радовать садовода яркими цветами.

   

Для выращивания календулы прежде всего рекомендуется подобрать современные сорта с махровыми, ярко окрашенными оранжевыми цветками, которые позволяют при тех же трудозатратах на возделывание культуры значительно повысить количество собранного лекарственного сырья.

Где сажать календулу

Итак, сорта выбраны, семена закуплены. Теперь пора приступать к посадкам. Чтобы понять, где сажать календулу, нужно узнать, что она очень любит солнце, она буквально тянется за ним всеми своими лепестками, а в тени закрывает их. Поэтому, если вы хотите, чтобы лепестки большее время дня были раскрыты, цветение было сильным и обильным, то сажайте календулу на солнечных открытых местах. Но и полутень – подходящее место для ноготков. Отличаясь своей неприхотливостью, ноготок может расти везде, практически на любых почвах. Однако, чтобы вырастить красивое и ухоженное растение, нужно создать для него самые лучшие условия. А именно: этот цветок любит не только солнце, но и умеренно влажную и рыхлую, богатую перегноем почву. Самые предпочтительные для него места – легкосуглинистые и супесчаные почвы с достаточным количеством азота и фосфора. А лучшими предшественниками календулы являются озимые огородные культуры, которые убирают поздней весной.

Участки с тяжелыми по механическому составу (глинистыми) почвами подходят меньше. Почву перекапывают, очищая от корневищ сорняков.

Перед тем, как посеять календулу

Ноготки более всего нуждаются в наличии азота, фосфора и калия в почвенном растворе. Благодаря усиленному питанию этими элементами можно обеспечить обильное и продолжительное цветение в течение всего сезона. Перед тем, как посеять календулу, нужно провести обработку почвы и удобрить её.

   

Для этого с осени в почву вносят на 1 м2 15–20 г суперфосфата, 20–30 г хлористого калия и 4–5 кг перегноя навоза крупного рогатого скота. Суперфосфат и хлористый калий можно заменить 30 г нитроаммофоски.

При посеве семян одновременно дополнительно вносят еще 4 г нитроаммофоски на каждый 1 м2.

Под весеннюю перекопку можно внести мочевину по 30–35 г.

Для рационального использования земельного участка, а также для защиты посадок садово – огородных культур от клещей, бабочек и других вредителей можно посеять календулу вокруг или между грядками. Так, например, соседство с ноготками позволяет защитить гладиолусы от трипсов, а астры — от заболевания черной ножкой. При выращивании календулы следует учитывать и ее аллелопатические особенности. Они заключаются в том, что корни ноготков (как и корни многих других растений) выделяют определенные вещества, способные угнетающе действовать на некоторых представителей царства растений. В данном случае не следует близко высаживать базилик и редис, потому что урожай этих культур может понизиться.

Как садить календулу семенами для выращивания рассады

Чтобы ноготки начали цвести рано, можно проводить выращивание рассады календулы в ящиках, теплицах, высевая семена в апреле. Особенно эффективен рассадный способ для низкорослых сортов календулы.

   

Перед тем, как садить календулу семенами, нужно знать, что делать это целесообразно в третьей декаде марта в небольшие горшочки с температурой воздуха 14–15 °C. Рассаду с 5—б настоящими листочками высаживают весной на постоянное место с расстояниями 20–30 см или 30×30 см между растениями.

Это общие сведения о том, как садить календулу на рассаду в домашних условиях. Чаще используется посев в грунт.

Как ухаживать за махровой календулой при выращивании

Чаще используется выращивание махровой календулы, поскольку она обладает великолепными эстетическими свойствами и при этом остается лекарственным растением. О том, как ухаживать за календулой простой и махровой, рассказано далее в статье. При засухе растения календулы чаще поливают: 2–3 раза в неделю, так как она является влаголюбивым растением. Чтобы продлить цветение, следует регулярно ощипывать отцветшие соцветия, это стимулирует образование новых цветков, продлевает время цветения и долго сохраняет декоративность растения.

Календулу полезно выращивать среди земляничных кустов, лука, чеснока во избежание земляничной, луковой нематоды. Перед цветением против мучнистой росы и других пятнистостей календулу в обязательном порядке обрабатывают растворами новейших препаратов «Абига-пик», «Алирин-Б» и «Гамаир».

Чтобы цветение было ярким, а растения поднимались дружно, не забывайте ухаживать за всходами. Уход состоит из 2—3 рыхлений междурядий, в зависимости от уплотнения почвы. При сухой погоде растения нужно поливать. По мере разрастания и смыкания растений в междурядьях обработка прекращается. Подкормок в течение вегетации не требуется.

Пыльца календулы может вызывать аллергию, поэтому при работе в цветниках необходимо соблюдать осторожность тем людям, которые страдают бронхиальной астмой или сенной лихорадкой.

Посадка календулы в открытый грунт семенами

Размножают календулу посевом семян, но иногда высаживают рассаду. Посадку календулы в открытый грунт семенами можно проводить как весной, после схода снега, так и под зиму, перед заморозками, с тем чтобы обеспечить весной максимально ранние всходы.

При посадке календулы в открытый грунт семена высевают рядами на расстоянии между ними 30–60 см, на глубину 1–2 см. Между будущими растениями в ряду должно быть расстояние примерно 7-20 см, но рекомендуется использовать посадочный материал с некоторым запасом, исходя из расчета 1–2 г на каждый 1 м2, чтобы впоследствии можно было удалить слабые и загущающие растения.

Появления всходов следует ожидать через 6-12 дней после посадки календулы, а первого цветения — через 38-50 дней с момента появления всходов. Уход заключается в рыхлении междурядий, удалении сорняков и поливе при необходимости. В годы, когда дожди идут достаточно часто, полив не нужен.

Когда появляются первые цветки, можно приступать к уборке урожая. Регулярное удаление соцветий способствует пышному цветению в течение всего вегетационного периода.

Не следует оставлять на растениях созревающие семянки, которые иногда образуются при несистематических сборах соцветий, — их необходимо удалять, так как они тормозят появление новых бутонов.

Растения календулы легко дичают, поэтому рекомендуется всегда оставлять лучшие кусты, сохраняющие все сортовые признаки, для того чтобы на них могли созреть семена, необходимые в качестве посадочного материала.

Рекомендуется периодически менять место грядок под культуру, чтобы растения с нехарактерными признаками, случайно выросшие в результате самосева, не засоряли посадки.

Сорта календулы (с фото)

Далее рассмотрены самые популярные сорта календулы, которые подходят для выращивания в саду.

   

Серия «Зеленое сердце», сорт «Оранжевая». Серединка оранжевого соцветия зеленая с хохолком в диаметре до 7 см. Цветет с июня по сентябрь. Куст раскидистый высотой 60 см. Почвы плодородные, умеренно влажные, выносит заморозки до-5 °C. Сеют в открытый грунт в начале мая или под зиму в октябре.

В моем саду махровая календула занимает самые видные места. Я в нее просто влюблена, потому что она как солнышко – всегда посылает нам свои теплые солнечные лучики.

   

Календула «Золотая». Куст высотой до 55–60 см с ярко-желтыми цветками диаметром до 7 см.

   

Календула «Желтая». Яркие желтые цветки диаметром 10 см, полумахровые, высота куста до 50 см. Обладает лекарственными свойствами, цветет с июля по сентябрь.

   

Необыкновенно красивая календула сорта «Каблуна» темно-оранжевая. Яркие крупные цветки. Куст густоветвистый. Соцветия крупные, диаметром 7—10 см, полумахровые, анемовидной формы, темно-оранжевые. Язычковые цветки плоские, подняты вверх, трубчатые цветки сильно разросшиеся. Растение холодостойкое, светолюбивое. Предпочитает плодородные, увлажненные почвы и солнечные места. Используют для клумб, рабаток, бордюров и срезки. Обладает лекарственными свойствами.

Посмотрите сорта календулы на фото, где проиллюстрировано богатство оттенков и декоративные возможности этой культуры:

       

Как заготавливать и хранить сырье.

Правильный сбор и обработка растительного материала являются важными условиями получения ценного лекарственного сырья, обладающего высоким качеством.

В лечебных целях используют только соцветия. Их сбор продолжают в течение всего лета, по мере созревания цветущих корзинок.

   

Их обрывают и собирают руками, когда лепестки принимают горизонтальное положение, полностью раскрывшись. Следует обрывать соцветия непосредственно под цветоложем цветочной корзинки.

Сбор рекомендуется производить в сухую погоду в течение всего дня, а также утром, когда обсохла роса, или вечером, до заката солнца и появления вечерней росы.

Не следует срывать всю надземную часть растения, чтобы позже отделить соцветия, потому что на нем через некоторое время после сбора вновь раскроются бутоны, появятся соцветия, которые рекомендуется регулярно собирать.

Дальнейшую обработку необходимо выполнить в этот же день, не откладывая. Из массы удаляют примеси, листья, стебли, растительный мусор и т. д.

Свежее сырье раскладывают в 1 слой в затемненном и хорошо проветриваемом помещении (при температуре — 30–35 °C) и сушат. Необходимо следить, чтобы соцветия не пересохли (максимальная температура не должна превышать 45 °C) и прямые солнечные лучи не попадали на цветки, иначе они выгорят и не сохранят свойственный им характерный цвет. Кроме того, под действием солнечных лучей может испаряться эфирное масло календулы.

Недосушенное сырье под действием ферментов брожения портится. Поэтому процесс высушивания стараются производить как можно быстрее. Высушенные соцветия (согласно существующим стандартам) могут содержать 8-15 % влаги, не более.

Время окончания сушки определяют следующим образом: если при небольшом нажиме пальцами соцветие распадается, то сырье считают высушенным и его можно закладывать на хранение или непосредственно использовать.

Чтобы качество сырья не пострадало в процессе хранения, сухие соцветия закладывают в тканевые, бумажные мешочки или в картонные коробки. Таким образом можно сохранить сырье в течение 1–2 лет.

Высушенные цветки не рекомендуется хранить в плотно закупоренных стеклянных банках или полиэтиленовых пакетах, потому что в этом случае они быстрее теряют ценные качества, их срок годности сокращается. Если календулу собираются использовать в качестве специй (ее также применяют и для ароматизации сыров, и как пищевой краситель), то для сушки отделяют и закладывают только часть цветочной корзинки — лепестки, то есть язычковые.

Посмотрите, как выращивается календула на видео, где показаны основы агротехники данной культуры:

Календула — цветок для красоты и пользы!

Если в вашем палисаднике растёт календула, то вы счастливый обладатель красивого и полезного растения. Календула цветёт с конца июня по сентябрь весёлыми оранжевыми цветочками, источающими полезный эфирный аромат. Польза его в том, что он отпугивает вредителей от других растений. Поэтому календула будет уместно смотреться и среди овощных грядок.

Календула. © H. Zell

Ну, а для вас этот цветок — и лекарь, и косметолог. Цветки календулы (кстати, это латинское название цветка, и можно представить, сколько веков его уважали разные народы), полезны при простуде, нервном расстройстве, при сердечных и желудочных болезнях, при нарушении обмена веществ. Применяются они в этом случае в качестве травяного отвара: ложка высушенных цветков календулы на 200 грамм кипятка. Настаиваться такой отвар должен не более 20 минут и потом обязательно процеживаться – иначе он потеряет дубильные свойства.

Можно добавлять календулу в зелёный чай и незаметно оздоравливаться каждый день. Цветки календулы, настоенные 21 день на оливковом или подсолнечном масле (в пропорции 1:1) прекрасное средство для смягчения огрубевшей кожи подошвы ног и локтей, для смазывания ушибов и ссадин.

Календула. © KENPEI

В качестве косметологического средства распаренные, но уже тёплые, а не горячие цветки календулы (можно из ранее приготовленного отвара) и завёрнутые в один слой марли применяются как примочки для губ, кожи век, да и лица в целом. Такие примочки способствуют уничтожению чёрных точек, придают коже приятный матовый оттенок, свежесть, избавляют от жирного блеска в проблемных зонах. Полезна календула и в доме: мешочки с высушенной календулой  можно хранить в бельевых шкафах.

Обрывают цветочки календулы у самой цветоножки один раз в неделю. Не бойтесь испортить красоту палисадника – чем чаще обрываешь цветки календулы, тем быстрее появляются новые соцветия, и кустики календулы стоят ещё краше. Правда, после нескольких сборов цветки мельчают, но это нисколько не умаляет красоты календулы!

виды и сорта, выращивание и уход, лечебные свойства

Простой по своему виду цветок календула обладает мощным потенциалом лекарственных свойств. Многие садоводы любят это растение за приятный вид, неприхотливый нрав, долгое цветение и неоспоримую пользу, как для человека, так и для сада. Многие знают это растение под названием “ноготки”. Его часто можно увидеть на клумбах, приусадебных участках. С виду невзрачное простое растение при групповой посадке способно расписать сад в яркие желто — оранжевые цвета. При этом лечебные свойства календулы известны со средних веков. Благодаря богатому набору биологически активных соединений календула используется в различных лекарственных формах. Наиболее распространенными считаются: экстракт календулы, настои, отвары, чаи, мази, крема, свечи. Выращивая в саду ноготки, садоводы приобретают не только декоративное растение, но и “зеленое” лекарство практически от всех недугов.

Содержание статьи:

Описание растения

Календула представляет собой однолетнее или многолетнее, травянистое или полукустарниковое растение из семейства Астровые.

Прямостоячие стебли ветвистые, ребристые, толстые, опушенные. Очередные листья простые, вытянутые, овальные, удлиненные или ланцетовидные. На вершинах высоких цветоносов распускаются одиночные корзиночные соцветия желто — оранжевого цвета. Календула цветет весь сезон, распускается с восходом солнца и закрывается с закатом, даже в самую пасмурную погоду растение радует ярким цветением. Согласно примете, если цветки ноготков не распустились с восходом солнца — жди пасмурной, дождливой погоды, если же с первыми лучами радуют открытыми цветками — будет ясный солнечный день.

Семянки изогнутые, форма изогнутости зависит от месторасположения в корзинке. Всхожесть семян сохраняется 4 — 5 лет. Благодаря изогнутой форме семян, напоминающей ноготки, растение и получило свое второе название “ноготки”.

Календула лекарственная — очень любимый многими садоводами цветок, ценимый за ее простой декоративный вид и лечебные свойства широкой области применения.

При описании календулы особое внимание уделяют составу травянистого растения с характерными свойствами целебного действия, которые были известны еще с XV века.

Лекарственное растение календула поистине кладезь полезных веществ, незаменимый помощник при эффективном лечении, восстановлении и поддержании здоровья.

Где растет календула?

Несмотря на погодные условия, в садах, на дачах, клумбах, там, где растет календула, можно увидеть небольшие рыжие “солнышки”, выгодно смотрящиеся на фоне густой зелени. Буквально еще полтора века назад ноготки можно было увидеть только в естественной среде прорастания в Средиземноморье, Западной Европе и юго-западной Азии. Но популярность и известность, которую календула заслужила своими лечебными свойствами, сделали растение востребованным практически во всем мире.

Как выглядит календула?

При описании растения особое внимание уделяется соцветию. Наружная часть цветков календулы состоит из лепестков или язычковых крупных цветков яркого желто — оранжевого цвета, плоской и удлиненной формы. Центральная часть — мелкие трубчатые цветки или сердцевина более темного оттенка. Многие знают, как выглядит календула. Это достаточно простое растение с несложным уходом и неприхотливым характером.

Виды и сорта

Род включает в себя около 20 видов. В настоящее время известно очень много садовых форм, полученных из первоначального природного вида.

Один из видов календулы, ноготки лекарственные, очень популярен среди садоводов, поскольку является простым декоративным растением. Разработка различных сортов календулы ведется по двум направлениям: декоративному и медицинскому. Отечественные селекционеры работают в большей степени в медицинском направлении.

Полевая

Календула полевая

Однолетний вид целебной травы высотой 10 — 30 см. Стебель прямой, разветвленный, с мягким рассеянным опушением. Очередные простые листья расположены по всей длине стебля.

Одиночные цветки 1 — 2 см в диаметре образуют соцветия “корзинка”, окрашены в бледно горчичный и желтый цвет.

Вид не является популярным и востребованным среди садоводов, так как цветки довольно невзрачные и достаточно мелкие. В продаже встречаются редко из-за низкого спроса, можно встретить среди посадочного материала дикорастущих и полевых видов.
В естественной среде вид встречается на юге Европы, на территории Франции и Германии.

Лекарственная

Календула лекарственная

Самый известный и распространенный вид. Хоть и называют календулу “ноготками”, правильно всё же ноготками называть лишь календулу лекарственную.

Родиной цветка считается Южная Европа.

Компактное однолетнее травянистое растение около 20 — 75 см высоту. Стебли прямые, сильноветвистые, светло-зеленые, ребристые, опушенные мелкими железистыми волосками. Листья овальные, удлиненные, простые, опушенные. Цветки с освежающим специфичным ароматом. Лепестки сверху глянцевые, желтые или оранжевые, с нижней стороны матовые, центральная часть — мелкие трубчатые цветки жёлтого, оранжевого или коричневого цвета.

Календула лекарственная цветет с июля по ноябрь, многочисленные семена сохраняют всхожесть до 5 лет. На основе этой лекарственной травы были созданы различные декоративные и медицинские сорта. Хотя целебными свойствами обладают и те и другие, однако у декоративных видов приоритетными свойствами являются размер и форма цветка, высота стебля, долгота цветения.

Радио

Календула Радио

Компактное среднерослое лекарственное растение 30 — 50 см высотой. Стебли жесткие, прочные, ребристые. Светло — зеленые листья вытянутые, овальные, крупные, с характерными рельефными жилками. Одиночные цветки собраны в полушаровидные, махровые и полумахровые соцветия 6 — 8 см в диаметре, лучистой формы. Лепестки закручены в трубочку до половины и образуют расходящиеся лучи, напоминающие антенны, центральная часть цветка более светлого оттенка.

Ювель

Объемный, компактный, практически шаровидный куст 40 — 50 см высотой. Стебель светло-зеленый, пятигранный. Листья большие, продолговатые, широкие, светло-зеленые. Плоские махровые и полумахровые соцветия 5 — 8 см в диаметре, центральная часть цветка желтого цвета, плоские лепестки розово — оранжевые.

Bonbon

Низкорослый сорт календулы высотой до 30 см. Плотные черепитчатые густомахровые цветки до 8 см в диаметре, желто — оранжевой расцветки.

Индийский принц

Календула Индийский принц

Высокорослый сорт 60 — 75 см высотой. Цветки календулы крупные махровые до 7 — 9 см в диаметре, с темными центральными трубчатыми цветками и насыщенными бронзово — оранжевыми лепестками, с бордовыми разводами на заостренных концах. Используют для оформления садов и во флористике.

Уход за растением

Посадка календулы и уход за цветами не сложен. Из-за неприхотливого характера и несложного размножения содержание растения не вызовет затруднений. Для хорошего роста и обильного цветения место для посадки нужно выбирать хорошо освещенное, но при этом цветок хорошо развивается при рассеянном свете и в полутени. Однако при недостатке света растение может заболеть мучнистой росой, а также ухудшается его декоративный вид.

Растения требуют регулярный и обильный полив, в особенности в период появления ростков. Взрослое растение способно спокойно пережить засушливый период года без полива, но при этом сократится количество цветков на кусте.

Для продолжительного цветения следует часто срезать соцветия. Эта процедура преследует две цели: во-первых, происходит заготовка календулы для дальнейшей сушки, во-вторых, на срезку цветков растение реагирует еще более пышным цветением.

Собирают цветки утром в ясную погоду, после того как высохнет роса. Срезают только сами цветки с небольшим фрагментом цветоноса. Время срезки наступает, когда большинство цветков на кустике распустятся. Растение легко размножается самосевом. Чтобы этого избежать, собирают корзинки с семенами до того, как они начнут осыпаться. Как только большая часть семян потемнела, корзинку срезают, остальные семена спокойно дозревают при просушивании.

Помимо декоративного эффекта ноготки приносят немалую пользу почве, где растут. Они способны обеззараживать от болезнетворных микробов грунт, спасают рядом растущие огородные культуры и цветы от различных вредоносных насекомых.

Болезни и вредители

Цветы календулы подвергаются поражению серой гнилью: листья начинают темнеть и покрываются коричневыми, черными пятнами. Такие растения следует сразу убрать из цветника и уничтожить путем сжигания. В качестве профилактики следует пересмотреть количество вносимых удобрений, возможно, следует на порядок уменьшить их количество. Слишком густые посадки могут спровоцировать образование болезни.

Мучнистая роса образует на стебле и листьях белый налет. Со временем новообразование темнеет, декоративный вид растения портится, цветок в значительной мере перестает расти, теряет свои холодостойкие качества. При сильном поражении плесенью или мучнистой росой растения обрабатывают фунгицидами.

Из вредителей растение подвергается нападению только зеленой и черной тли, остальных насекомых ноготки отпугивают. При борьбе с тлей следует не только уничтожить самих водителей, но и их разносчиков. Зачастую подсаживают тлю на стебли и листья муравьи, для дальнейшего размножения и использования. Помогает от вредителей обработка специальными препаратами.

Посадка и пересадка

Перед посадкой следует рассмотреть посевной материал. Растения с большим количеством цветков вырастают из узких и сильноизогнутых семян, чем из крупных и слабо изогнутых. При выборе места для посадки травянистых растений в открытый грунт предпочтение отдается увлажненной, удобренной и рыхлой почве. Участок должен быть светлый, желательно защищен от сильных ветров. Выращивают календулу не только в цветниках и вазонах, но и рядом с огородными культурами, поскольку растения способны отпугивать бабочек. Посадка ноготков вблизи грядок с картофелем спасает их от колорадского жука, также крайне не любит соседство с календулой паутинный клещ.

Посадка календулы рядом с астрами и гладиолусами не только украсит садовую композицию, но и спасет их от черной ножки и трипсов. Однако не стоит забывать, что слишком близкая посадка к садовым культурам может спровоцировать замедление их роста, поскольку корни целебного растения обладают аллопатическими свойствами. Следует учитывать этот факт при посадке и выращивании календулы из семян рядом с редисом, базиликом и с другими огородными культурами.

Из-за крепкой корневой системы ноготки не пересаживают, при необходимости лучше посеять семена на новом месте.

Когда сажать календулу?

Ноготки размножаются семенами. Время посадки календулы зависит от того, когда садоводы планируют увидеть распустившиеся цветки. Если семена заложить в землю весной, то цветение начнется не раньше чем через 2 — 2,5 месяца. Для более раннего цветения используют рассадный способ посадки. Для получения цветков для срезки семена сажают с марта по апрель, для украшения клумб семена сеют в конце февраля или начале марта. Для поддержания постоянного цветения календулы ее высевают в различные сроки, начиная с ранней весны и заканчивая в ноябре.

Посадка

Для выращивания рассады семена календулы в апреле высаживают в парник, в подготовленный грунт, который состоит наполовину из торфа, 1/3 перегноя, остальное — песок и известь. Молодую рассаду высаживают в открытый грунт на постоянное место в мае, когда полностью исключается возможность ночных заморозков. При размножении семенами посадка календулы осуществляется ранней весной. Готовят гряды, семена высаживают на расстоянии 30 — 40 см друг от друга на глубину 2 — 4 см. Если запланирована более густая и плотная посадка, то семена сеют на расстоянии 7 — 10 см друг от друга. Молодые ростки появляются через 7 — 14 дней, первое цветение наступит через 2 — 2,5 месяца.

Пересадка

Перед тем как высадить рассаду календулы в открытый грунт, необходимо в течение семи дней подвергать ее процедуре закаливания. Для этого ящики с рассадой выносят из парника на балкон или террасу на 10 — 15 минут. Ежедневно это время увеличивают на 5 — 7 минут. Молодые ростки должны привыкнуть к новому климату и, когда их посадят на постоянное место, смена обстановки не станет для них стрессом. В открытый грунт высаживают в мае, когда возможность ночных заморозков исчезнет. Но даже если ночные холода вернутся, то они никак не повлияют на рассаду, слабые весенние заморозки ей не страшны.

 Лечебные свойства

Применение календулы в народной медицине очень широко. Многие врачи традиционного лечения отмечают высокую эффективность и целебные свойства календулы.

Календула лечит так много заболеваний и применяется в стольких различных областях медицины, что ответ на вопрос, от чего помогает календула, может занять достаточно много времени.

Незаменимы цветки ноготков при лечении кожных заболеваний, прыщей, ранок, лишаев, фурункулов. Календула способна в значительной мере ускорить восстановление поврежденных участков кожи, оказывает противовоспалительное, тонизирующее, заживляющее действие. Из — за того что календула в своем составе содержит витамин Е и другие активные компоненты, она благотворно влияет на эпидермис и регенерацию клеток кожи.

При лечении желудочно-кишечного тракта оказывает противовоспалительное действие, полезны препараты календулы при гастрите желудка, колитах, запорах, язвах, расстройстве желудка.

Календула при беременности (при местном использовании) помогает предотвратить появление растяжек на коже, оказывает общее успокаивающее, седативное воздействие, улучшает сон и аппетит. Однако во время беременности следует быть крайне осторожным при использовании настоев календулы. Применять их только после консультации с врачом.

При заболеваниях дыхательных путей и лор — органов, боли в горле, календула применяется в качестве настоя для ежедневного полоскания. При заболевании гортани и ангине календула эффективно снимает болезненные ощущения, уменьшает воспалительный процесс. При отитах настойка календулы используется в качестве ушных капель: способна снизить болевые ощущения, снять воспаления, ускорить процесс выздоровления.

Промывание раствором для полоскания носовых пазух способствует устранению инфекции, предупреждению возникновения простудных заболеваний.

При заболевании органов зрения готовят слабый отвар календулы для закапывания в глаза.

Полоскание зубов отваром календулы применяют для устранения налета на зубах, неприятного запаха изо рта, для профилактики заболеваний десен.

При заболевании мочеполовой системы, климаксе или простатите, календула в значительной мере уменьшает возможные болевые ощущения. Благодаря антибактериальным, тонизирующим и противовоспалительным свойствам улучшается общее состояние организма. Календула достаточно эффективна, способна на фоне общего укрепления организма в значительной степени облегчить течение различных болезней.

Из — за своего уникального состава и полезных свойств аналогов календула не имеет, возможно получение похожих качеств лишь в комплексе нескольких целебных трав.

Химический состав

В состав цветков календулы входят каротиноиды, помогающие снять воспалительные процессы и оказывающие противораковое действие.

Стерины способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, выводят лишний холестерин. Тритерпеноиды стабилизирует уровень сахара в крови, тонизируют иммунную систему.

Флавоноиды способствуют восстановлению пораженных участков слизистых оболочек, выводят токсины из организма, оказывают спазмолитическое, желчегонное действие, препятствуют негативному воздействию ультрафиолетовых лучей.

Эфирные масла поддерживают иммунитет, оказывают антибиотические действия.
Кумарины поддерживают эластичность кровеносных сосудов, уменьшают шанс образования тромбов. Лактон оказывает противоопухолевое действие.

Календен способствует быстрому заживлению ран, снимает воспалительные процессы.
Из витаминов и минеральных веществ присутствуют: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, кобальт, молибден, кремний, алюминий, селен, свинец, цинк, аскорбиновая кислота, витамин Е, органические кислоты, в частности салициловая кислота, благодаря которой ноготки имеют большой спрос в эффективном лечении простудных и вирусных заболеваний.

Активные компоненты в составе растения оказывают укрепляющее действие, нормализуют баланс жидкости в организме, поддерживают сердечную деятельность, укрепляют костную и мышечную ткань, регулируют процесс кроветворения и кислородный обмен в клетках тканей, оказывают успокаивающее действие, устраняют воспалительные процессы, влияют на образование красных клеток крови, участвуют в обмене веществ, оказывают положительное влияние на состояние эпидермиса.

Фармакологические свойства

Длительная практика использования целебной травы доказала, что календула имеет широкую область применения. Многочисленные лекарственные компоненты, получаемые из цветков ноготков, направлены на лечение и профилактику различных заболеваний. Изучая лекарственное растение, его химический состав, морфологические признаки, географию произрастания и условия выращивания, ставятся задачи по заготовке, хранению и выявлению мест сбора наиболее полезных экземпляров.

Фармакологическая активность лекарственных препаратов на основе ноготков обусловлена наличием каротиноидов и флавоноидов, которые оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие.

Чем полезна календула — лечебные свойства

Полезные свойства календулы используют при фитотерапии и с целью профилактики различных недугов: нарушения пищеварения, борьбы с повышенным давлением, заболевании нервной и сердечно — сосудистой системы, болезнях верхних дыхательных путей, кожных покровов, недугах мочеполовой системы. Варианты, чем полезна календула для организма, множество. Активные вещества, эфирные масла и витамин Е, входящие в состав календулы, способны запустить защитные механизмы иммунитета, ускорить процессы выздоровления или облегчить течение текущих заболеваний.

Показания

Препараты на основе календулы имеют широкую область применения. Различные лекарственные формы на основе ноготков применяются при лечении инфекционных заболеваний (грипп, ОРЗ). Полезно растение при высыпаниях на коже, герпесе, фурункулах, ранах, ожогах, трещинах на губах. Настойка календулы от прыщей на лице — безопасное и очень эффективное средство, которое уменьшает раздражение и положительно влияет на состояние кожи лица.

Настойка календулы для полоскания снижает воспалительные процессы в ротовой полости, улучшает состояние при заболевании верхних дыхательных путей.

Отвары и примочки с календулой снимают отеки, содействуют заживлению трещин в слизистых оболочках, помогают при анальных трещинах и геморрое, выводят застои желчи, назначаются при заболеваниях печени. При болезнях женской мочеполовой системе минимизируют шанс образования эрозии шейки матки, молочницы. Снимают воспаление слизистых оболочек кишечника.

Настойка календулы при отите способна снизить воспалительный процесс, уменьшить болевые ощущения, способствует скорейшему выздоровлению. Очень полезна ванна с добавлением отвара из цветков растения для нежной кожи малышей. Она помогает при опрелостях, ранках и потертостях, ссадинах.

Противопоказания

Лечебная трава, как и любое лекарственное средство, имеет полезные свойства и противопоказания. Календулу не рекомендуется использовать в период беременности и во время грудного вскармливания. Главным образом опасность представляет сок календулы, поскольку компоненты в его составе способны спровоцировать выкидыш, усилить токсикоз, вызвать рвоту.

Ноготки способны понижать артериальное давление, вследствие чего при гипотонии использование целебной травы крайне опасно. Не рекомендуют применение ноготков в период обострения сердечно-сосудистых заболеваний, болезней системы пищеварения, поскольку могут усугубить течение болезни.

Детям до 12 лет календулу в любой лекарственной форме принимать не рекомендуется.
Ноготки считаются слабым аллергеном, но людям с аллергией на растения сложноцветных (хризантемы, ромашки и другие) перед применением следует провести тест на коже.

Побочные действия

В связи с применением растения возможны некоторые побочные реакции организма. Ноготки несовместимы с некоторыми лекарственными препаратами и другими целебными травами. При совместном употреблении целебной травы с различными успокаивающими препаратами, в том числе барбитуратами, возможно появления болей в области живота, горечи во рту. При смешивании целебных трав мяты, сельдерея, валерианы, перца и других растений с успокаивающим эффектом, применение ноготков вызовет усиление успокаивающего действия.

При бронхиальной астме лечебные препараты на основе растения могут вызвать отек Квинке, крапивницу.

Передозировка

В результате длительной практики применения ноготков для лечения болезней, случаи передозировки не наблюдались.

Применение в косметологии

Календула широко применяется в различных средствах по уходу за кожей лица и тела. Благодаря большому набору полезных свойств ноготки применяются как противовоспалительное, регенерирующее, антисептическое, омолаживающее, заживляющее средство. Календула для лица используется в виде настоя, мазей, кремов, лосьонов, примочек. Можно просто заваривать кипятком цветки ноготков и использовать настой для протирания.

Очень эффективна настойка календулы от прыщей, она уменьшает воспалительные процессы, очищает и оздоравливает кожу лица. Настойка календулы против прыщей позволяет сократить риск распространения инфекции, сузить поры, уменьшить жирность кожи, активизирует естественную защиту кожного покрова.

Применение масла календулы в различных средствах косметологии обогащает их полезными веществами, усиливает эффект от их использования. Применение календулы в косметике позволяет создать практически универсальное средство. У растения настолько широкая сфера применения, что, пожалуй, оно является лидером среди средств по уходу за кожей лица и тела.

Любой крем для тела с календулой обладает отличным омолаживающим средством. Различные маски, кондиционеры, лосьоны, тоники с календулой помогут избавиться и предотвратить появление возможных проблем с кожей.

Настойка календулы для волос

Настойка календулы помогает улучшить состояние волосяного покрова и кожи головы. Из-за своих бактерицидных и антисептических свойств, цветки ноготков хорошо помогают при борьбе с перхотью, ломкости волос, различных воспалениях и поражениях кожи головы, увеличении салоотделения. Календула способна усилить рост волос, приостановить выпадение. Для ополаскивания волос календула просто незаменима. Благодаря ей волосы приобретают силу и блеск.

Очень полезно после каждого мытья головы ополаскивать голову настоем цветков. Масло календулы способно избавить от перхоти, зуда и раздражения кожи головы. Для этого достаточно втирать масло в кожу головы в течение 10 — 15 минут перед каждым мытьем.

Настойка календулы от прыщей

Для проблемной жирной кожи лица, склонной к образованию прыщей и раздражений, применяют настойку ноготков. Можно купить на основе календулы салициловый лосьон, который является незаменимым для предупреждения и при возникновении прыщей. Достаточно нанести на новообразование немного лосьона. Этого будет достаточно для уменьшения воспаления, скорейшего заживления, улучшения состояния кожи. Настойка календулы способна усилить кровообращение в области образования прыщей, тем самым стимулируя процессы для рассасывания, разглаживания застойных пятен и следов от прыщей.

Календула поможет только при регулярном проведении процедуры, обрабатывать лицо необходимо несколько раз в сутки. Можно лишь смачивать проблемные места или полностью протирать лицо. При возникновении угрей и прыщей календулу следует применять не менее 6 раз в сутки до момента полного излечения и улучшения состояния кожи.

Настойка календулы для лица

При уходе за кожей лица календула помогает сузить поры, уменьшает жирный блеск лица, придает коже здоровый и свежий вид. Очень полезна календула для сухой кожи, помогает избавиться от веснушек и пигментных пятен, успокаивает раздраженную кожу, быстро заживляет мелкие порезы, повышает тонус и регенерацию кожи, разглаживает мелкие морщины.

Настойка календулы для лица, в зависимости от крепости, способна в разной степени влиять на состояние кожи. Для профилактики и оздоровления клеток тканей настойкой из календулы протирают лицо ежедневно. Это поможет возможным небольшим порезам и ранкам быстро затянуться.

Среднюю степень крепости настойки применяют при жирной коже: при протирании исчезнет жирный блеск, нормализуется салоотделение, минимизируется риск возникновение прыщей.

Сильный настой для лица применяют в комплексе с кремами и масками. Такой тандем усилит эффект от целебного воздействия календулы. Масло календулы для лица дает великолепный результат при использовании для кожи, склонной к образованию прыщей и жирного блеска. Оно также способно уберечь кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, ветра, мороза.

Использование в домашних условиях

Приготовить лекарство или косметическое средство на основе травы календулы в домашних условиях совершенно несложно. Отвары готовят путем томления на водяной бане залитых водой цветков ноготков в течение 15 — 25 минут. Настойку из календулы в домашних условиях сделать нетрудно, готовую спиртовую настойку можно купить в аптеке.

Для домашнего использования необходимо самостоятельно заготовить цветки календулы. Для этого собирают здоровые и раскрывшиеся цветки, рассыпают их на плоской, ровной, сухой поверхности. Помещение должно быть прохладным и хорошо проветриваемым, периодически необходимо переворачивать цветки. Узнать, когда высохли цветки, очень легко. Для этого достаточно слегка надавить на цветок: если лепестки отвалились — цветки высохли. Хранят цветки в бумажных или хлопчатобумажных мешочках в темных сухих помещениях, срок хранения — 1 год.

В домашних условиях масло из календулы готовят следующим образом: стеклянную банку заполняют неплотно цветками ноготков, заливают теплым растительным или оливковым маслом.

Для приготовления масла многие косметологи советуют использовать органическое оливковое масло, оно более качественное и в комплексе с цветками усиливает целебный эффект. Банку убирают на семь дней в теплое место, периодически встряхивая, после чего масло процеживают в емкость из темного стекла и хранят в прохладном месте.

Лекарственная форма

Из-за широкой области применения календула используется в различных лекарственных формах для лечения многих заболеваний. Однако многие препараты небезопасны и употребление их требует особой осторожности. При покупке лекарственного средства в аптеке необходимо изучить инструкцию по применению спиртовой настойки, лосьона, мази и других препаратов. Все лекарственные формы следует использовать в строго назначенных дозах, в противном случае возможно появление побочных эффектов.

Хотя цветки ноготков обладают большим набором различных полезных веществ, злоупотребление календулой может привести к негативным последствиям. Чай календулы полезен, но и одновременно вреден, если употреблять его сверх нормы, поскольку пьют его только в целебных целях.

Отвар календулы

Отвар — универсальное средство для лечения широкого спектра заболеваний благодаря богатому набору биологически активных компонентов. Его рекомендуют многие врачи. Как заваривать цветки календулы, чтобы они отдали все полезные свойства отвару? Для этого две столовые ложки цветков ноготков кладут в кастрюлю, заливают одним литром воды, кипятят на медленном огне 15 минут, после чего снимают с огня, кастрюлю укутывают в полотенце и настаивают около часа. После этого готовый отвар процеживают.

Чай

Целебный напиток употребляют только в лечебных целях, для ежедневного употребления он не подходит. Чай с календулой полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, протекающих в хронической форме, помогает снять воспаление, оказывает заживляющее, противоязвенное воздействие.

Можно пить календулу при респираторных заболеваниях, он способен снять болевые ощущения, уменьшить воспалительный процесс. Также целебный напиток способен повысить сопротивляемость организма к различным заболеваниям, вывести токсины и шлаки, улучшить работу пищеварительной системы, почек и печени. Чай из календулы не рекомендуют употреблять людям склонным к аллергии, беременным и во время кормления грудью, с низким артериальным давлением.

Спиртовая настойка

Хорошее средство при различных заболеваниях — спиртовая настойка календулы. Применяется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Полоскание горла календулой способно устранить воспалительные процессы, снять болевые ощущения, в значительной степени ускорить выздоровление. Спиртовой настой календулы можно сделать самостоятельно. Для этого необходимо 4 ст. л. свежих цветков залить 1 стаканом спиртового раствора, который получается путем смешивания в равных частях чистого спирта и холодной кипяченой воды. Спирт можно легко заменить на водку, которую, для приготовления настойки, разбавлять не нужно. Смесь плотно закрывают, убирают на неделю в темное место, после чего жидкость процеживают и хранят в прохладном месте.

Курс применения настойки календулы излечивает от ряда серьезных заболеваний, а также предупреждает возникновение инфекционных заболеваний горла. Для профилактики врачи рекомендуют полоскать горло после каждого посещения места с большим скоплением народа, в особенности в холодный период года и период простудных заболеваний.

Как полоскать горло настойкой?

Можно ли календулой полоскать горло при заболеваниях верхних дыхательных путей? Полоскать горло календулой является эффективной процедурой при возникновении боли и воспалительного процесса, в том числе при ангине, фарингите, стоматитах, простуде, ОРЗ и других вирусных инфекциях.

Настойку календулы для полоскания горла можно приготовить в домашних условиях: 1 ст. л. сухих цветков заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 — 30 минут, процеживают и остужают, применяют в теплом виде.

Для процедуры полоскания используют и спиртовую настойку, которую можно сделать в домашних условиях или приобрести в аптеке. Для раствора необходимо 1 ч. л. спиртовой настойки календулы развести в 1 стакане теплой кипяченой воды. Полоскать горло календулой следует не менее 4 раз в день на протяжении рекомендованного врачом срока. Процедуру полоскания спиртовым настоем не рекомендуется проводить при беременности и грудном вскармливании, детям до 12 лет, людям, склонным к аллергии. Взрослый должен объяснить ребенку процедуру полоскания настойкой календулы горла и каждый раз контролировать этот процесс.

Мазь из календулы

Рецепт приготовления мази из календулы очень прост: достаточно смешать вазелин с измельченными цветками ноготков или добавить в вазелин несколько капель масла календулы. Применение мази календулы способно восстанавливать клетки кожи, снимать воспалительные процессы, устранять раздражение, заживлять ожоги, раны, порезы и другие различные травмы кожных покровов. Ежедневное нанесение мази на ноги и стопы содействует борьбе с варикозом. Благодаря большому набору активных веществ календула помогает восстановить поврежденные участки кожи на ногах, а также препятствует образованию трещин на пятках.

Масло календулы

Используют для наружного применения. Благодаря многочисленным свойствам масло календулы применяется для питания и смягчения чувствительной и сухой кожи. В принципе она хорошо воздействует на любой тип кожи: обладает хорошим заживляющим эффектом, помогает справиться с ожогами, порезами, ссадинами, ушибами, трещинками на губах, ранками. Защитные функции проявляются при использовании в морозную и солнечную погоду. Масло календулы способствует улучшению кровообращения, тонизирует ткани, уменьшает симптомы варикозного расширения вен. Снижает воспалительные процессы, уменьшает зуд, раздражение, сыпь.

Спринцевание календулой

В гинекологии очень ценят растение за способность обеззараживать, дезинфицировать, заживлять, тормозить и даже останавливать течение многих воспалительных процессов во влагалище и шейке матки.

Спринцевание календулой — незаменимая терапия при заболеваниях молочницей, острых и хронических кольпитах, кандидозных вульвитах, воспалении вагины и других заболеваниях. Назначает процедуру только врач-гинеколог после полного обследования.

Спринцевание сами по себе могут принести не только пользу, но и вред, поэтому их назначают только в комплексной терапии. При любых спринцеваниях происходит вымывание микрофлоры, что может спровоцировать возникновение новых инфекционных заболеваний.

Противопоказаны спринцевания целебной травой при беременности, они могут вызвать преждевременные роды, аллергию и сухость во влагалище. Нельзя проводить процедуру после родов, операции и острых воспалительных заболеваниях женских половых органов. Отвар готовят из 2 ст. л. сухого сырья и 0,5 л кипятка. Отвар необходимо настоять в течение 2 — 3 часов, после жидкость процеживают, остужают и разбавляют кипяченой водой в равных пропорциях. Спринцевание длится до 5 дней, проводится 2 — 3 раза в день.

Применение в ландшафтном дизайне

Ноготки легко впишутся в любую цветочную композицию, будут уместны практически в любом уголке сада.

Для оформления бордюров используют низкорослые сорта. На клумбе прекрасно смотрятся с декоративными цветками синего и голубого цвета, например, фелицией, васильками, агератумом.

Для создания сада в деревенском стиле ноготки будут хорошо смотреться с мальвой, ипомеей пурпурной, ромашкой.

Благодаря возможности календулы в месте посадки обеззараживать грунт и отпугивать многих насекомых, садоводы стараются посадить это лечебное растение в разных местах участка.

посадка и размножение, выращивание и уход. Виды и сорта, фото и видео о выращивании календулы.

На фото: календула в саду.

Агротехника выращивания ноготков доступна и не самому искушенному садоводу. Универсальное растение с яркими цветками, похожими на маленькое солнышко, давно обрело популярность. Кроме декоративных свойств культура применяется, как лекарственное средство для профилактики и лечения заболеваний и в качестве специи к супам, соусам, мясным блюдам. Для представительниц прекрасной половины она – ценное косметическое средство, для садоводов – активный помощник в борьбе с нематодами, трипсами и другими вредителями.

Календула в диком виде произрастает в Средиземноморье, в Центральной и Западной Европе, в Юго-Западной Азии. Существует около двадцати разновидностей многолетних и однолетних ноготков, они неприхотливы и легко приживаются в любом уголке огорода или сада. Высота растения – в среднем до 60 см, диаметр цветка – до 10 см.

Выращивание и уход

Ноготки сильно вытягиваются и слабо цветут в тени, предпочитают солнечные участки. Полноценно растут и развиваются на любой садовой земле, но предпочитают влажную, рыхлую и удобренную перегноем почву. В скудную землю рекомендовано вносить фосфорно-калийные удобрения.

Календула стойко переносит снижение температуры, не боится весенних возвратных заморозков. Семена высеваются весной под стекло или поздней осенью. Первые всходы календулы появляются в марте или апреле. В конце мая сеянцы пересаживают в открытый грунт на постоянное место. При подзимнем посеве семена заделывают на небольшую глубину в бороздки. Весной семена активно идут в рост при температуре +8 градусов. Через месяц после посева растения прореживают, оставляя интервалы от 20 до 40 см. Через три-четыре недели календула начинает цвести. Сбор корзиночек с лечебной целью полезен для растения: чем больше срываются цветки – тем больше распускается новых, а само цветение длится до первого снега.

Семена собирают в августе, чтобы предотвратить нежелательный самосев. Лучше это делать в сухую погоду, выбирая краевые корзинки. Сушат цветки в тени.

Монохромная посадка с календулой.

Виды и сорта

Низкорослые

• «Калипсо». Крупные цветы, высота кустика – до 30 см. Вид может выращиваться в саду и в горшках, вазонах. Соцветия – густомахровые, насыщенно-оранжевые или золотисто-оранжевые.
• «Пигми». Компактный, до 15 см, куст с густомахровыми цветами. Окраска может быть оранжевой, кремовой, золотой, абрикосовой.
• «Априкот пигми». Сумермахровый сорт с нежно-абрикосовыми цветками.
• «Фиеста Житана». Высота – до 30 см, цветы от насыщенно-оранжевой до сливочной окраски, форма – черепитчатая. Серединка – темно-коричневая.
• «Богиня Солнца». Махровая календула, лепестки – оранжевые, скручены в трубочку, похожи на лучи.
• «Симфония лета». Сорт с крепкими стеблями и плотными густомахровыми цветами желтых и оранжевых оттенков. Используется для выращивания в контейнерах, на балконах, на срезку.
• «Абрикосовый джем». Куст компактный, ветвистый, до 45 см в высоту. Используется для садовых посадок и в срезке.
• Календула балконная. Некрупные соцветия похожи на анемоны. Цвет – желтый, персиковый, лимонный, оранжевый.
• «Бон Бон». Густомахровые плотные шапки разнообразной окраски: оранжевые и желтые оттенки.
• «Кендимен Еллоу» — крупные махровые желтые или оранжевые цветы. Используется для посадок на клумбах, в рабатках, бордюрах и на срезку.
• «Фиеста» — сорт универсального использования, желтые и оранжевые цветы с темной сердцевиной. Куст густоветвистый, компактный.

Цветник с посадками ноготков на участке.

Среднерослые

• «Радио». Компактные кустики высотой до полуметра, соцветия лучистой формы, полушаровидные. Окраска лепестков золотисто-желтая или ярко-оранжевая, трубчатые лепестки более светлые. Универсальный сорт для срезки и для сада.
• «Зеленое сердце». Диаметр соцветий – до 7 см, высота – 60 см. Цветы анемоновидные, цент окрашен в зеленовато-оранжевый цвет, лепестки – насыщенно-оранжевые или желтые.
• «Солнце Египта». Махровый сорт с красными цветками и темной серединкой. Сорт можно выращивать на балконах и в садах.
• «Эприкот». Сильноветвистые кусты и длинные цветоносы, соцветия полушаровидные, махровые, кончики лепестков – темнее. Окраска зависит от сорта.
• «Шелковый путь». Соцветия лососево-розового цвета, высота кустика – до 40 см.
• Календула Каблуна. Сорт разнопланового использования, цветки могут быть золотистого, желтого, оранжевого цвета.
• «Гейша». Цветы крупные, до 10 см в диаметре, календула густомахровая, похожа на хризантему, оранжевого цвета, кончики лепестков – красные.
• «Волшебное Сари». Компактное ветвистое растение с бронзово-оранжевыми цветами.
• «Кондитер». Главное преимущество сорта – махровые оранжевые и желтые цветы обладают тонким ароматом.
• «Пинк Сюрпрайз». Крупные соцветия с черепитчатыми золотисто-кремовыми соцветиями с розоватым оттенком. Цвет подчеркивается темной серединкой из трубчатых лепестков.
• «Ред виз блек». Красно-оранжевая окраска, темный центр. Сорт идеален для срезки, но хорошо растет и в посадках.
• «Точ оф ред». Крупные полумахровые и махровые цветы желтой, оранжевой или розоватой окраски с темным центром.
• «Цитрон». Соцветия светло-желтые, махровые.
• «Эприкот твист». Сорт для клумб, бордюров, рабаток, соцветия желтые, махровые.
• «Лимонный сок». Лимонно-кремовые соцветия с бордовой серединкой.

Смешанные посадки с календулой.

Высокорослые

• «Оранжевый фламинго». Относительно новый сорт с необычным фруктовым ароматом. Цветы плотные, густо махровые, оранжевые. Сорт хорошо переносит непогоду.
• «Пацифик» или «Бьюти». Растение образует высокий куст до 80 см, цветоносы длинные, полушаровидные или уплощенные, крупные, до 10 см в диаметре. Цветы могут быть кремово-желтыми, оранжевыми, соломенно-желтыми, лимонными, золотисто-оранжевыми, лососевыми, с полосками.
• «Золотой император». Лепестки золотистые, снизу более темные.
• «Арт Шадес». Кустики сильноветвистые, длинные цветоносы, соцветия – оранжевые и золотисто-желтые.
• «Золотой принц». Высота кустиков – до 70 см. Цветы желтые, махровые, серединка контрастная. Сорт для акцента в саду или в букете.
• «Золотце». Прямые цветоносы, высота – до 60 см. Махровые желтые соцветия, сорт используется для групповых и одиночных посадок.
• «Солнечный закат». Крупные махровые цветы кремово-абрикосового цвета, с нижней стороны – темно-красные.
• «Оксана». Желто-оранжевые лепестки и зеленая серединка, сорт для срезки и декоративных посадок.
• «Языки пламени». По мере распускания лепестки превращаются в маленькие пики.
• «Неон». Сорт для одиночных и групповых посадок: махровые цветы, золотистые лепестки, кончики украшены бардовыми и оранжевыми мазками.
• «Абрикос». Оранжевые густомахровые соцветия, используются для декоративного оформления клумб.
• «Индийский принц». Высота растения – до 75 см. Соцветия бронзово-оранжевые, с темным центром и бордовыми кончиками острых лепестков.
• «Золотые шары». Светло-желтые густомахровые соцветия, подходят для пищевого и лекарственного использования.
• «Горная дорожка». Кусты высокие, крепкие, ветвистые, цветы – желто-оранжевые с темным центром.
• «Сияние дня». Махровые цветы разнообразной окраски, крепкие кустистые растения.
• «Солнечный день». Сорт универсальный, соцветия оранжевого и желтого цвета различных оттенков.
• «Дракон». Супермахровая календула, лепестки нежно-персиковые внутри и оранжевые снаружи.
• «Оранжевый король». Махровые соцветия с темным центром и ярко-оранжевыми лепестками. Обладает декоративными и лекарственными свойствами.

Календула на мавританском газоне.

Календула в саду

Специфический аромат, яркое цветение удачно дополняет цветник любой формы и размера, мавританский газон. Низкорослые формы оживляют альпинарий, хорошо смотрятся в бордюрных посадках с розовыми или ярко-синими цветками. Махровые сорта в корзинах и вазонах украсят балкон или террасу, высокорослые формы хороши в срезке. Декоративные свойства растения позволяют высаживать его среди роз, астр и гладиолусов, агератумов и лобелий, дельфиниумов. Яркие цветы привлекают пчел.

Болезни и вредители

Загущенные посадки ноготков в сырую и холодную погоду могут поражаться мучнистой росой, бактериальным раком, гнилями, черной пятнистостью. Для профилактики растения обрабатывают любым фунгицидом. Спровоцировать заболевание может и переизбыток удобрений. Поврежденные растения удаляют. От слизней, проволочника, тли избавляются общепринятыми способами. Место посадки растений лучше менять, чтобы болезни и вредители не накапливались в почве.

Фото сортов календулы

Видео о выращивании календулы

Понравилась статья? Легко поделиться закладкой с друзьями, в соц. сетях:

с полезными цветами на фото

Календула (Caléndula) – представительница рода сложноцветных, которую в народе ласково называют «ноготками». Такое необычное название объясняет легенда, согласно которой древний травник-знахарь, спасший множество жизней при помощи трав и кореньев, после своей смерти завещал посадить ноготь со своей руки, из которого после вырос куст с ярко-оранжевыми цветами — чудодейственный эликсир от всех болезней.

Цветок календулы

Культура действительно не только очень красивая, но и лекарственная. Обладая мощным противовоспалительным и бактерицидным действием, она способна бороться с множеством микробов, даже со злостными стафилококками и стрептококками. Отвар цветов календулы помогает избавиться от ангины, стоматита, молочницы, конъюнктивита, ячменя и гнойного отита. Не менее эффективна трава и для лечения различных кожных болезней, таких как ожоги, обморожения, порезы, гнойники, укусы насекомых и язвы.

СОДЕРЖАНИЕ

Полезна трава и при внутреннем приеме, ее отвар очищает кровь, снижает давление и предотвращает появление множества сердечных недугов, а также различных проблем с печенью и желчным пузырем. Особенно широко трава используется для решения гинекологических проблем, особенно при эрозии шейки матки и воспалениях придатков.

Также календулу добавляют в пищу, получая необычно пикантный вкус салатов и соусов. Иногда трава применяется в приготовлении первых блюд, гарниров к мясным и рыбным продуктам, а также выпечки. Цветок растения применяется для окрашивания сырных продуктов и для придания специфического привкуса тонизирующим напиткам, наливкам и винам. Замечено, что запах календулы неприятен вредителям, что поможет предотвратить заражение растений в саду и огороде, для этого достаточно посеять семена культуры в разных частях участка.

Ценится трава и за красоту, многочисленные яркие желтые или оранжевые цветы украшают участок в течение всего теплого периода, с начала осени и до морозов. За эту особенность календулу в Италии прозвали «цветком на много месяцев», а голландцы умудряются поддерживать цветение на протяжении всего года. Два десятка разновидностей культуры повсеместно встречаются на территории Средиземноморья и Центральной Европы. На наших землях наиболее частым гостем бывает календула лекарственная, некоторые ее дикие виды встречаются в природе как сорняки.

Период цветения календулы

Ноготки очень неприхотливы к уходу и условиям произрастания. Культура отлично себя чувствует в различных уголках сада или участка. Невысокое (до 60-80 сантиметров) растение с желтыми соцветиями диаметром до 8 сантиметров станет отличным украшением цветника или клумбы, для альпинариев или бордюров используют низкорослые варианты. А маленькие махровые сорта, высаженные в вазоны и контейнеры, оживят красками балкон или веранду. Высокорослые же подойдут для срезки и создания букетов.

Размножение, высадка и уход

Трава неприхотлива в уходе, неплохо себя чувствует в различной почве, но больше всего ей подойдет увлажненная плодородная, хорошо дренированная земля. При слишком бедной почве желательно предварительное внесение перегноя или других удобрений. Календула предпочитает хорошо освещенные участки, поскольку в затенении ветви излишне тянуться кверху и светлеют, а цветов формируется существенно меньше. Чтобы вырастить красивые пышные сорта, нужно высаживать саженцы через 30-40 сантиметров, для создания бордюра расстояние следует сократить до 10 см в ряду и 35-30 в междурядьях.

Благодаря устойчивости к холодам трава хорошо переносит небольшие заморозки, из-за чего высевать семена можно как ранней весной, так и поздней осенью, под зиму. Чтобы максимально продолжить цветение необходимо подсевать новые растения в течение всей весны. Следует помнить, что при использовании собранных самостоятельно семян для получения культуры с махровыми цветами нужно использовать исключительно семена из центральных семенных коробочек. Семена календулы крупные, серповидные, бурые или коричневые, сохраняют достаточную всхожесть около 3-5 лет.

При посеве семена зачастую помещаются на желаемое место на глубину в 2-4 сантиметра. Если планируется получение одиноко стоящих кустов, то семена сеют квадратным способом 30 на 30 или 40 на 40 сантиметров. Для создания бордюров или грядки семена высевают в борозды с междурядьями в 30-50 сантиметров. При теплой погоде ростки появляются через неделю – 10 дней.

Если растения высевались поздней осенью, то с приходом первого тепла они активно прорастают и при +10 градусов бодро тянуться вверх. Примерно через месяц посевы нужно проредить или пересадить, учитывая высоту и объем взрослого растения. Трава очень живуча и хорошо приживается даже во взрослом возрасте. Чтобы календула стабильно цвела с ранней весны, культуру высевают в феврале-марте в контейнеры, содержа их в помещении или теплице, а с приходом тепла высаживая подросшие растения в клумбы или контейнеры.

Окрас цветок календулы

Правильный уход за календулой состоит в периодической прополке, поддержании достаточной влажности с помощью полива по требованию и рыхления близлежащей почвы. Культура предпочитает влажность, поэтому при длительных засухах нужно обеспечить достаточный полив. Подкормку желательно сделать через 3 недели после прорастания, после этого можно удобрять растение каждые 10 дней. Но этим не стоит увлекаться, поскольку излишнее количество удобрений способствует появлению вредителей и болезней.

Через 2,5 месяца после появления первых всходов растение зацветает. Цветок ярко-оранжевого или желтого окраса, в некоторых сортах махровых и достигает 10 сантиметров в диаметре. Цветение пышное, при правильном таком процесса, как уход — длительное, продолжаться может до самых заморозков.

Цветок очень полезен и применяется в лекарственных целях, поэтому зачастую в период цветения проводят сбор цветочного материала. Для этого собирают раскрывшиеся, не засохшие цветы примерно дважды в неделю, выбирая сухие и солнечные дни. После этого цветок должен сохнуть в сухом затененном месте на протяжении нескольких дней – недели до полного высыхания. В дальнейшем сырье можно весь год использовать как для лечения, так и в приготовлении необычных кулинарных блюд.

Для длительного сохранения декоративной ценности календулу следует регулярно избавлять от увядших листьев и цветов, засохших веточек. При правильном таком процессе, как уход и удачно выбранном месте для высадки трава будет радовать своих хозяев долгим и обильным цветением вплоть до холодов. Также удаление вызревших цветов позволит избежать самостоятельного засевания культуры.

Чтобы собрать семена, нужно из выбранного растения не собирать отцветшие розетки, тогда формирование новых цветов самостоятельно закончится уже к июлю, а к концу лета можно отбирать лучшие семенные коробочки для посева в следующем году. Но при их сборе людям с аллергией и астмой нужно быть особенно осторожными, поскольку в спелых семенных коробочках содержится пыльца – сильнейших аллерген.

Вредители и болезни

Стоит помнить, что слишком густая высадка, обильное удобрение и высевание культуры на одном месте на протяжении двух лет может вызвать заражение культуры черной пятнистостью. В этих случаях необходимо вырвать и уничтожить все зараженные растения.

Уход за календулой

Бесспорно, красивый цветок станет отличным украшением сада, найдет свое место и в огороде, не только оживляя его, но и существенно повышая иммунитет овощей и ягод. Ведь календула помогает отпугивать и бороться с такими вредителями, как тля, капустянка, малинная муха и муравьи. Также культура обеззараживает окружающую почву, предупреждая заражение высаженных рядом цветочных, овощных и ягодных культур корневой гнилью.

А также календула лекарственная станет источником невероятно полезных цветов для домашних косметических процедур и лечения множества инфекционных и хронических болезней.

Сорта календулы

Наиболее популярна и распространена календула лекарственная, цветы которой широко применяются в народной медицине. А для декорирования сада выведены различные сорта, которые можно разделить на три группы:

• Низкорослые сорта

«Пигми» — растение высотой до 15 сантиметров, цветок может достигать размеров в 8 см. Культура имеет вид компактного густоветвистого кустарника с полными махровыми цветами. Окрас цветов бывает кремовым, абрикосовым, оранжевым или золотым. Пример культуры представлен на фото.

«Калипсо» — высота не более 30 сантиметров, соцветия могут достигать 10 см. Небольшие аккуратные кусты густо украшены махровыми соцветиями оранжевого цвета. Прекрасно подходит для выращивания в горшке или бордюра. Растение проиллюстрировано на фото.

«Богиня Солнца» — высотой в 30 см, соцветия до 8 сантиметров в диаметре. Цветок в виде скрученных в трубочку оранжевых лепестков, формирующих лучи.

• Среднерослые сорта

«Солнце Египта» — растение высотой в 60 см, соцветия могут иметь размер до 7 сантиметров. Отличается ярко-красными махровыми цветами с темным центром. Подходит для балконов, горшков и садов. Красоту культуры передает фото.

«Радио» — высота растения до 55 сантиметров. Компактный аккуратный куст густо покрыт шаровидными лучистыми махровыми соцветиями размером до 8 см, пример проиллюстрирован на фото. Окрас колеблется от золотистого до оранжевого. Подходит как для декоративного выращивания в саду, так и в срезке для создания букетов.

Сорта календулы

«Гейша» — при высоте куста до полуметра цветы достигают размера в 10 сантиметров. Цветок густомахровый, похож на хризантему, имеет ярко-оранжевый окрас с красноватыми кончиками лепестков. Идеален для цветников, контейнеров и срезки.

• Высокорослые сорта

«Пацифик» или «Бьюти» — популярный сорт, отличается высотой до 80 сантиметров и длинными цветоносами с густомахровыми соцветиями. Десятисантиметровые цветы имеют окрас оранжевых, кремовых, лимонных и золотистых оттенков, подходит для контейнеров, клумб, имеет лечебные свойства. Пример культуры представлен на фото.

«Золотце» — высота культуры до 60 сантиметров, размер цветка – до 10. Золотые шарообразные цветки отлично сохраняют декоративную ценность в срезке, а также пригодны для выращивания в контейнерах и цветочных композициях.

«Дракон» — календула высотой до 70 сантиметров, отличается крупными (до 8 см) супермахровыми цветами, в которых одновременно сочетаются два цвета: персиковый окрас сердцевины переходит в оранжевые оттенки кончиков лепестков. Сорт идеален для групповых и одиночных посадок.

Календула — неприхотливая декоративная культура, которая помимо красивого и долгого цветения еще и очень полезна. Ее цветы широко применяются в народной медицине, а само растение оберегает близлежащие культуры от большинства болезней и вредителей. Эта красивая и простая в уходе культура отлично впишется в любой садовый участок, а разнообразие сортов позволит выбрать наиболее подходящий вариант.

Автор: С. Диана

цветов календулы | Это моя устойчивая жизнь

Цветок календулы может быть самой яркой цветущей травой, которую мы выращиваем. Однако пусть вас не обманет размер! Многие цветы календулы используют как в саду, так и по нашим рецептам, намного превышают ее размер.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Делая покупки по ссылкам на этом веб-сайте, IMSL может получать небольшой процент без каких-либо прямых затрат для вас. IMSL продвигает только те продукты, которые мы используем и в которые искренне верим.Пожалуйста, обратитесь к моему Privacy & Disclosures для получения дополнительной информации. IMSL благодарит вас за вашу поддержку!

НАШ МАГАЗИН ETSY ТЕПЕРЬ ОТКРЫТ!

Если вы читали немного здесь, в IMSL, вы знаете, что цветок календулы — это тот цветок, который мы часто выращиваем и используем здесь, на холме. Цветки календулы используются в большом количестве. И в саду, и на нашей кухне колдовство. Мало того, что наблюдать за выращиванием в саду — это удовольствие, его функции как компаньона среди наших овощей совершенно бесполезны.

И мы упоминали, что его легче всего выращивать из года в год на наших грядках? Для нас в зоне садоводства 5б, посажен один раз и готов. Это растение из года в год легко сеет самосев, но остается неинвазивным. Наш вид растения!

Календула, также известная как «Календула лекарственная» или календула горшечная, веками использовалась во многих сферах. В кулинарии, медицине и косметике этот солнечный крошечный цветок используется в полной мере.

КАЛЕНДУЛА СУШКИ

Для некоторых видов календулы, перечисленных ниже, требуются сушеные цветки календулы. Это простой процесс сбора свежих цветов календулы. Посмотрите наше короткое видео ниже, чтобы ознакомиться с простыми советами по уборке и сушке.

Сбор свежей календулы следует производить в яркий солнечный день, после того, как цветы полностью высохнут от ночной росы. Возьмите головку цветка и защелкните ее основание.

Чтобы высушить цветы, поместите их в место с хорошей циркуляцией воздуха (для этой цели мы используем антикварное сито, но также подойдет охлаждающая стойка или сетка) до полного высыхания. В зависимости от вашего района и уровня влажности это может занять от нескольких дней до 14 дней. Тем, кто живет в районах с высокой влажностью, всегда можно использовать дегидратор. Вы узнаете, когда они полностью высохнут, когда вы сжимаете основание головки цветка (там, где она крепится к стеблю), и она становится сухой и ломкой.

Если у вас нет свежих цветов календулы, вы можете купить сушеные органические цветы в Интернете .

МОЖЕТЕ ЕСТЬ ЦВЕТЫ КАЛЕНДУЛЫ

Короче да. Хорошо, может быть, вам понравятся свежие лепестки этих солнечных цветов в рецептах с календулой, таких как салаты, или в блюдах и приправах (травяные масла или сырный намаз?), Так же, как если бы вы использовали шафран вместо ореховой скорлупы leaves Листья также съедобный, хотя, на наш взгляд, немного горьковатый.

Свежие лепестки не только съедобны, но и очень питательны. Лепестки считаются антиоксидантами, в основном из-за содержащихся в них флавоноидов и каротиноидов. Флавоноиды помогают вашему организму функционировать наилучшим образом, защищая его от ежедневных токсинов и стресса. Каротиноиды являются частью системы антиоксидантной защиты организма. Оба важны для поддержания здорового функционирования систем.

Календула также может вырабатывать витамин А в организме за счет лютеина и бета-каротина, антиоксидантов, содержащихся в листьях, которые помогают поддерживать здоровье зрения и кожи.

Кроме того, съедобные питательные свойства календулы включают в себя жирных кислот (две основные — календарную и линолевую кислоты), а также богатые кислородом масла ( монотерпены и сесквит). ).

Вернемся к этим словам? Да, вы можете есть цветы, лепестки и листья календулы. Попробуйте в следующий раз, когда увидите что-нибудь растущее в саду рядом с вами 000

Приятный способ использовать ярко окрашенные свежие лепестки, когда они есть, — приготовить сложное масло.Красивое дополнение к любой трапезе, любому празднику?

КОМПОЗИЦИОННОЕ МАСЛО CALENDULA BLOSSOM РЕЦЕПТ

Сливочное масло — прекрасное дополнение к любому столу со свежими травами. Сложное масло — это просто масло, «пропитанное» травами.

Чтобы приготовить составное масло для цветков календулы, просто удалите лепестки с цветочных головок. Достаточно, чтобы заполнить от 1/2 до 3/4 стакана свежих, органических цветов.Возьмите 2 палочки органического масла или 1 стакан (комнатной температуры) и положите в миску. Взбейте масло венчиком, пока оно не станет однородным и воздушным. Деревянной ложкой аккуратно влить лепестки в масло, равномерно распределив.

Сформируйте масло по своему вкусу. Сделайте это красиво, если хотите, используя формы, прессы для масла, бревна и ломтики (для этого отлично подходит суши-мат) или даже раскатайте слегка охлажденное масло и вырезав формы с помощью форм для печенья.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Приготовьте сложное масло в разгар вегетационного периода, запечатайте и заморозьте для всех ваших предстоящих встреч!

КАЛЕНДУЛА ДЛЯ КУРИЦ

Календула не только съедобна для человека, но и цыплята любят ее и могут извлечь из нее пользу! Спасибо Лизе из Fresh Eggs Daily за советы по использованию календулы и календулы с курицей!

Подавать лепестки календулы вместе с пищей — это не только вкусное лакомство для ваших любимых птиц, но и помогает при воспалении ротовой полости, молочнице и дрожжах.И мы упомянули, что насыщенный цвет лепестков помогает естественному углублению желтков их яиц!

КАЛЕНДУЛА И ЖИВОТНОВОДСТВО

Чай с календулой (рецепт ниже) в бутылке с распылителем (хранится в холодильнике) — прекрасное средство для использования с домашним скотом. ПРИМЕЧАНИЕ: используйте тот же список предостережений, приведенный ниже, при использовании с животными, поэтому не рекомендуется для использования на каких-либо беременных животных.

Используйте этот чайный спрей при раздражении кожи. В качестве альтернативы приготовьте мазь из календулы и вотрите пораженные участки.

КАЛЕНДУЛА ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ И ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ

Чаще всего безопасно употребление календулы как внутренне, так и наружно. Однако, как и в случае с любой другой травой, следует помнить о некоторых мерах предосторожности.

Беременным женщинам и женщинам, кормящим грудью, не следует употреблять продукты с календулой из-за их сильнодействующего провоцирующего воздействия. Согласно Penn State , календула также может мешать зачатию.

Календула может вызывать аллергические реакции , особенно у людей, чувствительных к амброзии, бархатцам, маргариткам, эхинацеи, ромашке или любому растению из семейства сложноцветных / сложноцветных . Людям с аллергией на пищевые растения следует проконсультироваться со своим лечащим врачом перед приемом календулы.

Продукты с календулой могут вызывать чрезмерную сонливость, особенно если принимать их вместе со снотворными, такими как клоназепам, амбиен и лоразепам.

Календула может отрицательно взаимодействовать с лекарствами от кровяного давления, а также с людьми, страдающими диабетом.

Заявление об ограничении ответственности : Рекомендации и / или предложения, сделанные в этом блоге относительно животноводства и / или лечебных трав и т. Д., Не заменяют надежные советы квалифицированных специалистов. Никакая информация в этом блоге не была оценена FDA. Упомянутые продукты или средства правовой защиты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения болезней. Пожалуйста, проявите должную осмотрительность. Изучите, поговорите с квалифицированными специалистами и действуйте на свой страх и риск.

КАЛЕНДУЛА МАСЛО

Изготовить масло календулы из цветов, которые вы собрали самостоятельно или купили сушеными, легко, универсально и невероятно полезно.Для получения полных и подробных инструкций о том, как сделать свое собственное, посетите «Как сделать и использовать масло календулы» .

Это роскошное масло можно наносить непосредственно на кожу или при изготовлении домашних средств личной гигиены.

«Вливание в масло, оно может использоваться при проблемах с кожей, начиная от опрелостей, экземы / псориаза, прыщей и сухой / трескающейся кожи».

IMSL

Масло календулы — главный ингредиент многих домашних рецептов, и мы его в изобилии готовим каждый сезон.

ЧАЙ КАЛЕНДУЛА — БЕЗОПАСНО ПИТЬ

Ага! И больше, чем просто безопасно пить для большинства (некоторые меры предосторожности перечислены выше). У чая с календулой много применений… 19 применений, которые мы можем придумать. Все, от средства для промывания глаз до лечения конъюнктуры глаз и сухих зудящих глаз, от бассейна или хлорированной воды, напряжения глаз и аллергии до помощи во внутреннем облегчении от…

«Инфекции мочевого пузыря, расстройство желудка, очищает пищеварительный тракт и снимает расстройства пищеварения»

IMSL

Есть несколько способов приготовления чая с календулой.Либо простой быстрый чай, либо настой. Чем отличается чай от настоя?

«Хотя оба считаются настоями, между ними есть различия. Как уже говорилось, настой использует большое количество трав и настаивается длительный период времени. Однако чай, как правило, состоит только из листьев растения, в нем используется меньшее количество травы, и его настаивают в течение гораздо более короткого периода времени ».

IMSL

РЕЦЕПТ ЧАЯ КАЛЕНДУЛА

Чтобы приготовить простой чай с календулой, используйте 1–2 столовые ложки свежих лепестков (2 столовые ложки сушеных) примерно на 2 стакана кипятка.Поэкспериментируйте с количеством, чтобы подобрать идеальную чашку. Накройте крышкой и дайте настояться 8-10 минут.

Либо поместите перечисленные выше ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Подавать и употреблять немедленно.

ИНФУЗИЯ КАЛЕНДУЛЫ

Как уже говорилось, настой использует большее количество травы и настаивается в течение более длительного периода времени. Чтобы приготовить настой календулы, наполните каменную банку (размер на ваш выбор) на 1/2 — 3/4 лепестками календулы.Залейте кипятком, накройте банку и оставьте на 8-10 часов или на ночь.

Мы любим делать «длинные» настои, однако для некоторых они могут быть интенсивными.

НАСТОЙКА КАЛЕНДУЛА

Любой, кто знает IMSL, знает, что мы любим наши настойки. И почему бы нет? Их легко приготовить, они эффективны и имеют длительный срок хранения. ВЫИГРАТЬ, ВЫИГРАТЬ!

Настойка здесь, на холме, в разгар вегетации — обычное дело. Когда нам нужна более высокая концентрация активного вещества трав, мы делаем настойку.Все, от создания нашей собственной настойки бузины до использования нашей настойки тысячелистника в нашем домашнем дезинфицирующем средстве для рук (рецепт скоро появится), настойки являются одними из наших обязательных компонентов в нашем домашнем апотокарии.

Для приготовления настойки календулы вам понадобится всего два ингредиента.

• АЛКОГОЛЬ ИЛИ ЗАМЕНА АЛКОГОЛЯ — (крепость от 80 до 100), нам нравится использовать водку в процессе настойки, так как аромат практически отсутствует, или вы можете заменить бренди или ром.Те, у кого есть маленькие дети или чувствительны к алкоголю, также могут использовать глицерин
• ОРГАНИЧЕСКИЕ ЦВЕТЫ КАЛЕНДУЛЫ — Правильное соотношение цветов и жидкости обычно составляет 1: 5 сухих трав и 1: 2 свежих. Обычно мы используем свежее, поскольку делаем его в течение вегетационного периода, и не хотим ждать, пока он высохнет 🙂

Чтобы приготовить настойку, наполните банку свежими или засушенными цветами (желательно помятыми, размолотыми или разорванными, чтобы ускорить процесс настаивания) и залейте «спиртом» по вашему выбору.Закройте крышку и поместите в темный шкаф на срок не менее 6-8 недель, тщательно встряхивая каждые пару дней. Когда все будет готово, процедите и компостируйте цветы, заклейте, заклейте этикетку, и ваша настойка готова к использованию.

Настойка календулы применяется для тех, кто нуждается в помощи при менструальных спазмах , проблемах с желудком, язвах и хронических инфекциях.

Не хотите делать свою собственную? Здесь, на холме, мы предлагаем самые разные продукты.Нажмите кнопку Etsy Shop ниже, чтобы просмотреть полный список.

КАЛЕНДУЛА — ЛУЧШЕЕ ОТ ЗУДА КОЖИ

Если вы никогда не делали бальзам, бальзам или лосьон, почему бы и нет? Если вы не знаете, в чем разница, вам может помочь «Бальзамы, мази и масла» . Бальзамы бывают быстрыми, недорогими в изготовлении и поэтому стоят того небольшого времени, которое уходит на создание.

Чтобы приготовить мазь из календулы, которая станет прекрасным дополнением к любому домашнему апотокарию или аптечке первой помощи, следуйте нашим подробным инструкциям по адресу «Бальзам из одуванчиков и его множество применений» .Просто замените масло одуванчика маслом календулы (инструкции по приготовлению масла можно найти выше).

Бальзам с календулой отлично подходит для снятия раздражения кожи, сухих зудящих участков кожи, опрелостей, укусов насекомых и многого другого! Не забывайте также о своих сельскохозяйственных и домашних животных!

КАЛЕНДУЛА ГИДРОЗОЛЬ

Звучит сложно и немного «научно», не правда ли? Гидрозоли легко и быстро приготовить, и это прекрасный способ иметь под рукой освежающий напиток, который так полезен в использовании!

Стефани, Hello Glow имеет отличный учебник о том, как легко сделать свой собственный гидрозоль.Ее простые инструкции позволят вам использовать собственный гидрозоль календулы в качестве ингредиента в лосьонах, кремах, спреях после загара и в качестве тоников для лица в кратчайшие сроки.

КАЛЕНДУЛА ПОСЛЕ СОЛНЦА

Ничто так не успокаивает поцелованную солнцем кожу, как спрей после загара, и приготовить свой собственный, используя 0,5 унции гидрозоля календулы и 0,5 унции сока алоэ вера, быстро и легко. Вылейте два ингредиента в бутылку для брызг и при необходимости распылите. Этот продукт следует хранить в холодильнике, его хватит на несколько дней.

КАЛЕНДУЛА И ЭЛИКСИР БУЗИНЫ

Здесь, на холме, мы любим наши продукты из бузины, особенно наш сироп из бузины и настойку из бузины. Вдохновленный The Herbal Academy , этот эликсир мы добавим в наш лечебный кабинет.

Этот эксликсир, в котором используются свежие цветы календулы, полученные из органических источников, а также другие полезные, укрепляющие иммунитет ингредиенты, звучит как билет в сезон простуды и гриппа.

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты и добавьте в стеклянную банку размером с кварту….

• 1 C свежих цветов календулы (2/3 сушеных)
• 2/3 C сушеных ягод бузины (1 1/3 C свежих / замороженных, мы взяли это из нашего рецепта преобразования сиропа из бузины)
• 1/2 C свежий цветок бузины (1/3 C сушеный)
• 1/2 C свежие плоды шиповника (1/3 C сушеный)
• 2 столовые ложки свежей апельсиновой цедры (1 столовая сушеная)
• 1 столовая ложка свежего имбиря (1 чайная ложка сушеного)
• Бренди
• Мед

Следующие указания любезно предоставлены The Herbal Academy, которой я очень благодарен за этот рецепт!

1. Наполните чистую стерилизованную литровую банку (вместимостью 4 стакана) травами.
2. Добавьте бренди, вливая до тех пор, пока травы не покроются 1-2 дюймами бренди, и банка будет заполнена примерно на 3/4.
3. Добавьте мед, оставив 1 дюйм пространства вверху банки.
4. Вставьте палочку для еды в банку, чтобы выпустить пузырьки воздуха и убедиться, что бренди и мед покрывают травы.
5. Закройте банку крышкой и промаркируйте ее ингредиентами и датой.
6. Дайте настояться в течение 4-6 недель в прохладном темном месте, ежедневно встряхивая.
7. Отфильтруйте эликсир, налив его через мелкоячеистый фильтр или несколько слоев марли над миской или банкой с широким горлышком.Нажмите на выжимки (растительный материал), чтобы выжать до последней капли эликсира.
8. Составьте компост из выжимок и крышки и промаркируйте эликсир.

Как и с любым домашним средством, поиграйте с использованными и необходимыми количествами, чтобы найти свою золотую середину

ЛОСЬОНЫ CALENDULA

Изготовление домашних увлажняющих лосьонов — одно из наших самых любимых средств личной гигиены здесь, на холме. Наш базовый рецепт можно найти по адресу ЗДЕСЬ , и мы используем его круглый год.

Зачем тратить время на изготовление своего собственного? Мы сказали, что будет лучше, если мы сможем немного порекомендовать собственный рог

«Наша кожа — самый большой орган нашего тела. Он живой, дышит и впитывает все, с чем соприкасается. Он защищает нас. Это орган, на который стоит обратить внимание и за которым следует как можно лучше ухаживать. Сохранение вашей кожи здоровой и эластичной с максимально ограниченным дополнительным химическим воздействием — это меньшее, что мы можем сделать для нашего трудолюбивого эпидермиса! »

IMSL

Чтобы приготовить питательный увлажняющий лосьон с календулой, используя приведенный выше рецепт масла календулы, следуйте инструкциям, перечисленным в «Как сделать лучший домашний увлажняющий крем для сухой зимней кожи» , чтобы приготовить лосьон.И это самое лучшее. Просто скажи

🙂

ЛОСЬОН-БАРЫ CALENDULA

Чтобы приготовить лечебный лосьон с календулой, просто добавьте по 1/4 стакана масла календулы, пчелиного воска (для бритья) и масла по вашему выбору. Ши , манго или какао Масло — отличные варианты. Чтобы сделать веганский вариант этого лосьона, замените пчелиный воск примерно вдвое меньшим, чем канделильский воск .

Поместите все перечисленные ингредиенты в пароварку и медленно растопите на среднем или слабом огне. Как только все расплавится, разлить по силиконовым формам, чтобы они остыли и затвердевали.

Лосьон

идеально подходит для втирания непосредственно в очень сухую потрескавшуюся кожу, например, на руки, локти и ступни. Хранение этих батончиков лосьона вдали от источников тепла (мы любим хранить наши в холодильнике) значительно продлит срок годности. Обычно в прохладном темном месте они хранятся около 9 месяцев или больше.

ПРОСТОЙ ЦВЕТОК КАЛЕНДУЛЫ ИСПОЛЬЗУЕТ

В дополнение к вышеперечисленным рецептам, есть несколько простых приложений календулы, которые немного сложнее приготовить.

• САХАРНЫЙ СКРАБ — Добавьте свежие или сушеные лепестки календулы к равным частям коричневого сахара. Добавьте воды, чтобы получилась паста. Распределите по области, которую хотите отшелушивать. Делает кожу мягкой и эластичной.
• ВОДНАЯ ИНФУЗИЯ — Сделайте простую воду из календулы с помощью методов настаивания, о которых мы говорили выше. Используйте эту воду в любом рецепте лосьона вместо воды, указанной в рецепте.
• КАЛЕНДУЛА SOAK — Возьмите от 1/4 до 1/2 C сушеного овса, 4 столовые ложки свежих цветов календулы и измельчите до мелкого порошка.Добавьте 1/2 ст. Соли эпсома и перемешайте. Добавьте эфирные масла по вашему выбору… лаванда — наша любимая. Закройте и храните до тех пор, пока не понадобится. Добавьте от 1/2 C до 2/3 C этой смеси в ванну, чтобы уменьшить кожный зуд. По желанию можно добавить эту смесь в муслиновый мешок, а затем добавить в ванну.
• ТРАВЯНАЯ ИНФУЗИЯ СИНУСА — В сезон простуды и гриппа мы используем Neti Pot для очистки носовых пазух. Этот рецепт травяного настоя, предлагаемый Fresh Egg Daily , с использованием свежих цветов календулы, тимьяна и шалфея, мы будем готовить и иметь под рукой.

Нет ограничений на использование календулы. Это целебные свойства, как внутри, так и снаружи, делают эту траву абсолютно необходимой для любого кухонного колдовства и домашних лечебных кабинетов.

Есть ли у вас другие применения, о которых мы не упомянули? С удовольствием делитесь ими ниже в комментариях! До следующего раза обязательно подписывайтесь на IMSL во всех перечисленных ниже каналах социальных сетей.

Любовь, свет и смех ~

Заявление об ограничении ответственности : Рекомендации и / или предложения, сделанные в этом блоге в отношении животноводства, лечебных трав и т. Д.не предназначены для замены надежных советов квалифицированных специалистов. Никакая информация в этом блоге не была оценена FDA. Упомянутые продукты или средства правовой защиты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения болезней. Пожалуйста, проявите должную осмотрительность. Изучите, поговорите с квалифицированными специалистами и действуйте на свой страх и риск.

Эта статья была размещена на Simple Homestead !

посев, выращивание и сохранение семян • Lovely Greens

Как выращивать цветы календулы лекарственной, включая руководство по посеву, выращиванию, сохранению семян, способы использования его в качестве растения-компаньона и лучшие сорта для использования в медицине.

Этот фрагмент представляет собой главу из электронной книги «Календула: руководство по выращиванию и использованию в уходе за кожей»

Если вы выращиваете только один цветок для ухода за кожей, выберите Calendula officinalis. Этот веселый и простой в выращивании цветок, известный многими как бархатцы, имеет множество применений. Цвета цветов могут варьироваться от маслянисто-желтого до ярко-оранжевого. Будучи выносливыми, новые растения могут давать цветы с мая до первых заморозков. Лучше всего то, что чем больше цветов вы соберете, тем больше они произведут.

Он невероятно хорошо себя чувствует в большинстве открытых ситуаций и будет расти практически в любом саду. Это цветок, который процветает при пренебрежении и станет лучше, если его оставить в покое. Когда они зацветут, вы можете собирать цветы и использовать их для натурального лечебного ухода за кожей.

Руководство по выращиванию календулы лекарственной

• Подходит для всех зон
• Без суеты и легко выращивается
• Желтые, оранжевые и абрикосовые цветы
• Полное солнце или полутень
• Большинство типов почв, но предпочитают плодородные и хорошо дренированные
• Высота растений: 45-60 см (18-24 ”)
• Цветы с конца весны до первых заморозков

Календула произрастает во всех зонах садоводства

Посев семян календулы

Хотя календула лекарственная родом из Средиземноморья, ее выносливость позволила ей колонизировать мир с умеренным климатом.Он растет на большинстве типов почв и переносит даже полутень. Однако лучше всего они растут на солнечных местах, особенно на хорошо дренированной почве. Посадите их там, и они вознаградят вас сотнями цветов.

Сейте семена, похожие на морского конька, осенью или весной. Посев их осенью даст растениям фору, и вы увидите цветы намного раньше. Лучше всего семена календулы прорастают при температуре 15-25 ° C (59-77 ° F). Вы можете не увидеть много всходов, если будет холоднее или теплее, чем здесь [1].

Сеянцы календулы, распускающиеся из изогнутых семян

Осенью сеять за шесть-восемь недель до первых заморозков в лоток или модули, заполненные одной частью перлита (или песка), смешанной с трехкомпонентным универсальным компостом. Сверху засыпьте садовой крошкой, полейте ею и держите во влажном состоянии под укрытием в светлом месте. Семена следует засеять на глубину 1,25 см (1/2 дюйма).

Листья появляются через 6-15 дней после посева. Благодаря защите как от холода, так и от слизней, растения хорошо перезимуют, и вы можете сажать их на улице после последних весенних заморозков.Если вы выращиваете в лотке, вы, вероятно, захотите высадить их по отдельности модулями до зимы.

Вы можете сеять семена календулы модулями и весной. Используйте те же инструкции, что и выше, и сейте за 6-8 недель до последней даты заморозков, если вы начинаете сеять в помещении или в отапливаемой теплице. Если ваша теплица не отапливается, сейте после последних средних морозов.

Шестинедельное растение календулы

Посадка календулы

Календула растет на большинстве типов почв, но предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву.Если вы хотите много цветов, помните об этом, когда сеете или высаживаете их на открытом воздухе. Они будут расти на частичном солнце, но я бы не стал выращивать их в полной тени. Некоторые источники могут сказать, что вы можете, но эти средиземноморские растения действительно любят солнце.

Когда ваши маленькие растения станут двух дюймов в высоту, закалите их и посадите на улице. Они вырастут до своего полного потенциала, если вы дадите им 1-2 фута во всех направлениях.

Посев семян календулы в сеялку

Календула прямого посева

Прямой посев весной очень прост.В период с марта по май и после последних заморозков слегка разбросайте семена в ряды на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Защищайте прорастающие растения от слизней с помощью пивных ловушек или другого органического раствора, а когда молодые растения достигают высоты дюйма, тонкие на расстоянии около 15 см (6 дюймов) друг от друга.

Позвольте растениям продолжать расти, и когда они достигнут 2-3 дюймов в высоту, прорежьте их на 30-60 см (1-2 фута) друг от друга. Вы можете выкопать лишние, чтобы пересадить их в другое место или отдать. Выложите более слабые растения в компостную кучу.

Это общее руководство по посадке.Лично я обычно выращиваю календулу в более густых насаждениях: либо в ряд с растениями, находящимися на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, либо рассыпая по площади. Когда транслируется или разрешается самосев, я их не прореживаю. Разбираются без помех.

Календула хорошо растет сама по себе или рядами

Календула как растение-компаньон

Хотя вы можете быть похожи на меня и выращивать календулу для собственных целей, их также можно разбросать по саду, чтобы помочь другим растениям расти.Они могут отвести тлю от ценных овощей, а также привлечь более полезные растения.

В саду календулу часто выращивают как компаньон для овощей, для производства которых необходимо опыление. Яркие цветы привлекают насекомых, которые с радостью летают, чтобы опылять цуккини, тыквы и огурцы, пока они там находятся. Календула лекарственная — друг многих съедобных растений, в том числе:

• Спаржа — отпугивает спаржевых жуков
• Кабачки и тыквы — их цветы привлекают опылителей
• Большинство других овощей.Садовники выращивают календулу, чтобы отвести тлю от овощей, таких как капуста, капуста, салат и другие листовые овощи.

Обратной стороной календулы является то, что ее плотный рост создает приятное влажное место, где могут прятаться слизни и улитки. Это означает, что вам не следует сажать их непосредственно рядом с тем, что вы не хотите уничтожать.

Хотя календулу иногда называют календулой или «бархатцами», она не имеет непосредственного отношения к обычным ноготкам, с которыми вы, возможно, более знакомы. Это растение — бархатцы, и у него есть разные варианты посадки.

Календула может помочь другим растениям, отгоняя некоторых вредителей и привлекая опылителей. Изображение предоставлено Flickr

Советы по выращиванию календулы

Если у вас уже есть мульча из компоста или компостированного навоза, вы можете сеять прямо в нее. В противном случае примените мульчу по вашему выбору после того, как растения вырастут на хороший дюйм или два. Не покрывайте основание растения, но доведите до него мульчу не более чем на дюйм. Мульча сохранит почву под ней влажной и остановит рост сорняков.

Календула практически не требует ухода. Мой главный совет по их выращиванию — не возиться с ними слишком много, кроме сбора цветов. Избыточный полив и перекармливание вызывают задержку роста и другие проблемы. Оставьте их в покое, и они будут счастливо расти и цвести все лето.

Если ваши растения становятся высокими и тонкими, вы можете обрезать их. Ножницами или пальцами ущипните узелок листа. Старайтесь, чтобы ваши растения были ниже 60 см (два фута) в высоту.Так они, как правило, остаются более густыми и здоровыми, нуждаются в меньшем количестве воды и лучше переносят ветер.

Очень мало вредителей

Что касается вредителей, календула может страдать от тли в конце сезона. Если вы заметили заражение, опрыскайте тлю мыльной водой.

Вы можете выращивать календулу в контейнерах, если у вас недостаточно места в саду

Выращивание календулы в контейнерах

Календула легко адаптируется и будет хорошо расти в уличных горшках, контейнерах и оконных ящиках.Помимо сбора цветов, они также добавят ярких красок в течение большей части года.

При выращивании в контейнерах убедитесь, что компост влажный, но имеет хороший дренаж. Чтобы получилась хорошая смесь, добавьте 1 часть песка или перлита с 1 частью вермикулита и 3 части универсального. Перлит добавляет дренаж, вермикулит аэрирует, но также удерживает воду, а компост содержит питательные вещества и место для роста корней.

После посадки прижать компост и засыпать его садовой крошкой.Это поможет компосту удерживать воду и предотвратит заселение поверхности сорняками.

Чем больше вы соберете, тем больше цветов даст календула

Время цветения

Календула зацветает через 45-60 дней после прорастания, и пока вы будете собирать цветы, они будут продолжать цвести.
На самом деле, они будут цвести все лето и осень, если вы прилежно будете укладывать мертвые колосья. В мягком климате некоторые из них продолжат цвести даже зимой.

С другой стороны, в теплом климате или жарким летом ваши растения могут перестать цвести. Они сидят на корточках, переносят жару, и снова начнут цвести, когда осенью остынет.

Цветки календулы предназначены не только для показа, они также полезны для кожи и являются съедобными цветками. Это означает, что сбор цветов в расцвете сил не только побуждает к распусканию большего количества цветов, но и вы также можете использовать их.

Сделайте свой собственный натуральный уход за кожей из календулы или используйте лепестки для окрашивания и придания вкуса рецептам блюд.

Одиночные цветы (слева) имеют открытый центр и более привлекательны для опылителей. У махровых цветов (справа) больше лепестков для сбора урожая

Одинарные и махровые сорта цветов

Сами цветы обычно от желтого до ярко-оранжевого и 2-3 дюйма в диаметре. Существуют различные разновидности календулы лекарственной, некоторые из которых цветут как одиночные цветы, а другие — с двойными рядами лепестков.

Некоторые сорта, такие как Fiesta Gitano, имеют как желтые, так и оранжевые цветы, а также полумахровые или полностью двойные лепестки.

Вы также можете купить семена календулы в виде смесей, чтобы у вас были одинарные, двойные, желтые и оранжевые цветы в одном ряду.

Большинство из 100 или около того сортов календулы лекарственной выведено для продажи на рынке декоративных растений. Однако лепестки всех сортов съедобны и являются лекарственными. Это просто означает, что для здоровья и ухода за кожей лучше подходят более смолистые разновидности [2].

• Erfurter Orangefarbige — двойной с оранжевыми лепестками. Это лучший сорт для использования в травах и для ухода за кожей.
• Resina — одинарная с желтыми лепестками и желтыми пестиками. Еще один хороший сорт для использования в травах.
• Single Orange — одинарный с оранжевыми лепестками и пестиком
• Indian Prince — двойной и оранжево-красный с темным пестиком
• Pink Surprise — двойной и желто-розовый

Календула будет счастливо цвести все лето

Многолетник или однолетник?

Календула технически недолговечное многолетнее растение, и если его не тронуть из-за сильных морозов, оно может выжить, по крайней мере, пару лет.Некоторые из моих растений выживают каждую зиму (зона 8), хотя их нижние стебли иногда темнеют и становятся длинноногими.

В зонах 7 и ниже вы выращиваете календулу как однолетник. Это означает, что он, вероятно, отомрет и из года в год будет нуждаться в повторном посеве. К счастью, они являются плодовитыми производителями семян и сами посеют семена, если вы им позволите. Эти самосевные семена перезимуют и в следующем году вырастут новый урожай календулы на том же месте.

Вы также можете сохранить семена и снова начать процесс посева следующей весной.

Календула — плодовитый производитель семян, и вы можете собрать много семян за один сезон

Сбор семян календулы

Семена календулы легко собрать и спасти с растения. После того, как вы вложили семена в первоначальное вложение, вам больше не придется покупать их снова.

Позвольте некоторым цветкам распуститься, опустить лепестки и превратиться в зеленые семенные головки. По мере созревания семенные головки станут коричневыми, и их можно будет отрезать от растения до того, как семена будут выпущены.Отрежьте семенные кочаны сами по себе или с шестидюймовым или более стеблем.

Стрижка с небольшим количеством стебля может быть проще, но при этом удаляется часть растения, которая может продолжать цвести. Обвяжите срезанные стебли веревкой, а затем поместите цветочные головки в коричневый бумажный пакет. Завяжите его, чтобы он не упал.

Вешать вверх дном в теплом и проветриваемом месте до высыхания стеблей. После этого хорошо встряхните пакет, и большая часть семян упадет. Если нужно, подразните остальных.

Если вы просто срезаете семенные головки, рассыпьте их по дну коричневого бумажного пакета и оставьте в теплом сухом месте. Когда полностью высохнет, пальцами вытащите семена из кочанов.
Храните сушеные семена календулы в пакетах или банках в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Для лучшего прорастания используйте в течение шести лет.

Следующая статья в этой серии посвящена сбору и сушке цветков календулы

Сбор и использование цветков календулы

Это отрывок из электронной книги «Календула. Руководство по выращиванию и использованию в уходе за кожей».На 49 страницах показано, как выращивать, собирать, обрабатывать и использовать календулу в лечебном натуральном уходе за кожей. Он также включает более десятка рецептов красоты и ухода за кожей, включая мыло с календулой, бальзам для губ, газированные напитки для ванн и крем для кожи.

Зайдите сюда для получения дополнительной информации и мгновенной загрузки.

[1] Прорастание семян календулы в ответ на температуру
[2] Фермер, выращивающий органические лекарственные травы: полное руководство по производству высококачественных трав в рыночных масштабах, стр. 277

Празднование цветов календулы — профиль растения

В этом году мы отмечаем жизнерадостные, красочные цветы календулы ( Calendula officinalis ) как Траву года на 2008 год, объявленную Международной ассоциацией лекарственных растений.Мы ценим это травяное растение за его солнечное расположение в саду, его золотые лепестки на кухне и, прежде всего, за его лечебные свойства.

Рецепты с календулой

На кухне
• Овощной бульон с календулой рецепт

В аптеке
• Рецепт масла календулы
• Рецепт настойки календулы

Долгая история использования календулы

С древних времен цветы календулы (также известной как календула) использовали в настоях от многих болезней.Египтяне использовали лепестки для заживления ран. В средние века календулу использовали при расстройстве желудка и заживлении синяков и ожогов. Во время Первой мировой войны эту траву использовали для лечения раненых, чтобы предотвратить воспаление и инфекцию. По словам Энни Бернхэм Картер, автора книги In An Herb Garden (1947), «В Англии во время той войны мисс Гертруда Джекилл предоставила поле в своем имении исключительно для выращивания горшечных бархатцев. . . цветы, которые там цвели, в больших количествах отправлялись во Францию ​​для перевязки раненых.”

Исторически календула использовалась как восстанавливающее средство для глаз; знаменитый травник 17-го века Николас Калпепер утверждал, что оно укрепляет сердце и дух, и он использовал его как изгоняющее средство для изгнания злокачественных и пагубных свойств. В 1606 году Чарльз Стивенс и Джон Либолт написали в Maison Rustique или The Countrey Farme , что бархатцы использовались как «средство от головной боли, зубной боли, желтухи, красных глаз и лихорадки». Они также отметили: «Желтые листья (лепестки) цветов сушат и хранят по всей Голландии на зиму для добавления в бульоны, физические зелья и для различных других целей в таком количестве, что у некоторых бакалейных лавок или продавцов специй можно найти бочки. наполненный ими и продаваемый в розницу по центу или меньше, так что ни один бульон не может быть хорошо приготовлен без сушеных календулы.”

Календула используется сегодня

Календула прекрасно успокаивает кожу. Поскольку он обладает противовоспалительным, вяжущим и противомикробным действием, его можно использовать для заживления ран, порезов, царапин, сыпи, укусов пчел, ожогов и синяков. Растение содержит большое количество йода и марганца, а также каротина, и все эти свойства способствуют регенерации клеток кожи. Календула достаточно мягкая, поэтому ее можно использовать в бальзамах и мазях от опрелостей у младенцев, растяжек у беременных женщин и в кремах для кормящих матерей.Как всегда, есть люди, подверженные аллергической реакции, поэтому, если у вас аллергия на амброзию или другие цветы, похожие на ромашку, действуйте осторожно и проконсультируйтесь со своим врачом перед использованием травы.

Экстракт или настойка календулы используется для полоскания горла при язвах во рту и воспалениях рта, горла и носа; зубная паста с экстрактом сейчас продается. Трава облегчает расстройства пищеварения, такие как колит, язвенная болезнь и гастрит. Календула — это очищающее и выводящее токсины растение, полезное при заболеваниях печени и желчного пузыря.Из-за концентрации каротиноидов цветки календулы богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от свободных радикалов.

Научные исследования, опубликованные в Tyler’s Honest Herbal Стивеном Фостером и Варро Э. Тайлер, докторами наук. (Haworth, 1999) и другие источники подтверждают, что календула действительно обладает лечебными свойствами, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Некоторые источники утверждают, что лекарственную ценность имеет только обычная разновидность с темно-оранжевыми цветками, в то время как другие говорят, что только разновидности с одним лепестком.Согласно Стивену Фостеру в книге Herbal Renaissance (Гиббс Смит, 1993): «Травники считают одноцветковые разновидности лекарственными; однако это понятие не выдержало научного исследования у других членов семейства астровых ». Исходя из нашего опыта, мы обнаружили, что эти золотые лепестки легко и полезно выращивать, они ароматны на кухне и обладают целебными свойствами.

Приготовление лекарства из календулы в домашних условиях

Чтобы приготовить в домашних условиях средство из цветков календулы, необходимо предварительно сделать настой.Методы экстракции включают настой, припарку, настойку, масло, лосьон и травяные болюсы (суппозитории).

Хотя мы действительно используем золотые лепестки календулы на кухне, мы, вероятно, чаще используем их в рецептах для местного применения. Золотисто-желтый настой, давно используемый в качестве лечебного компресса и как краситель, также используется как очищающее средство для лица и ополаскиватель для волос для блондинок. Помимо настоев, большинство наших цветочных лепестков используют масло календулы, мазь и настойку. Для этих препаратов мы обычно используем сушеные лепестки.

Ресурсы

• Кооператив Frontier Natural Products Co-op
(800) 669-3275

• Академия лечебных трав
(870) 269-4177

• Травы горной розы
(800) 879-3337

• Компания San Francisco Herb & Natural Food Co.
(800) 227-2830

• Starwest Botanicals
(800) 800-4372

---

Сьюзан Белсингер и Тина Мари Уилкокс связывают давние и давние партнерские отношения в области трав; они сотрудничают над статьями и травяными программами с тех пор, как встретились более десяти лет назад.В настоящее время они продвигают свою новую книгу The Creative Herbal Home (Herbspirit, 2007) и работают над следующим названием в своей серии, The Creative Herbal Garden . Чтобы заказать книгу или узнать о лекарственных травах, посетите www.SusanBelsinger.com.

---

Первоначально опубликовано: январь / февраль 2008 г.

Свежий бранч-меню, сочетающий весенние ароматы и цветы.

Garden Gravlax подается с рогаликами и коктейлем Bees Knees.

Джули Ван Розендал / Глобус и почта

Как будто в весне недостаточно любви, каждый год она приносит охапку прекрасных цветов, знаменующих ее. Мы привыкли украшать наши столы свежими цветочными композициями. , но съедобные сорта могут выполнять двойную функцию как изысканные — и вкусные — ингредиенты или завершающие блюда для ваших тарелок для позднего завтрака.

Не все съедобные цветы обладают таким цветочным вкусом, как можно было бы ожидать. Настурции относятся к семейству капустных (вместе с капустой, кресс-салатом и кольраби) и имеют острые, почти похожие на редис лепестки и листья.Когда чеснок цветет, его крошечные пурпурные цветки слегка луковичные, а календула, также известная как календула, имеет яркие желто-оранжевые лепестки с тонким ароматом, который можно сравнить с шафраном. Сирень — это лимон, а листья и цветы крошечных мандариновых бархатцев на вкус, что неудивительно, напоминают мандарин.

Анютины глазки и фиалки — прекрасные аксессуары, но они не такие большие, что делает их такими же подходящими для салата, как они плавают в вашем коктейле или рассыпаются по десерту.Цветки гибискуса такие большие, что их обычно сушат и замачивают, чтобы заварить чай; Вы также можете варить их в равных частях с сахаром и водой, чтобы получился кисло-сладкий сироп, который можно добавлять в коктейли, мороженое или йогурт.

История продолжается под рекламой

Если вам нужен более цветочный аромат, розы, лаванда и бузина обладают более сильным ароматом, который особенно хорошо подходит для выпечки и сладостей. Лепестки более ароматных сортов можно заправлять в сахар, чтобы настаивать на нем для выпечки, или варить на медленном огне в простых сиропах, чтобы смазать теплые пироги. Просто убедитесь, что ваши цветы выращены без химикатов (ваш флорист должен знать об этом — или для уверенности срывает их в собственном саду) и что вы можете точно определить сорт. Или поищите такие ингредиенты, как розовая вода в бутылках или сушеная кулинарная лаванда, чтобы ваш поздний завтрак расцвел. St-Germain, ликер из цветов бузины, доступен в большинстве винных магазинов, и вы даже можете купить бутылки сиропа из цветов бузины в IKEA.

Garden Gravlax

На 10-12 порций

Вылечить лосося самостоятельно на удивление просто.Сухое лекарство из сахара и соли, приправленное цитрусовыми, специями и, возможно, перечным настурциумом, сильно натирают свежее филе, которое затем утяжеляют и оставляют на 24 часа. После выдержки и нарезания тонкими ломтиками нежные белые и пурпурные цветы цветущего укропа и чеснока идеально подходят для украшения вашего гравлакса. Настурция выглядит немного более неожиданно: и лепестки, и листья придают свежий, похожий на редиску аромат, который восхитительно добавлен к вашему рогалику и сливочному сыру.

• 1 столовая ложка семян кориандра, поджаренных
• 1 столовая ложка семян фенхеля, поджаренных
• Несколько цветов или листьев настурции
• 1/2 стакана кошерной соли Diamond Crystal (или 1/4 стакана мелкой поваренной соли)
• 1/2 чашка сахара
• 2-3 чайные ложки тертого апельсина, лимона или цедры лайма
• Один фунт (приблизительно) филе лосося
• Съедобные цветы для украшения

Кориандр и фенхель грубо измельчить в ступке и измельчить пестиком или измельчить в измельчитель специй.Если хотите, растолкните несколько листьев или лепестков настурции или попробуйте другие съедобные цветы — возможно, несколько лепестков календулы или мандариновых бархатцев. В средней миске смешайте соль, сахар, цедру цитрусовых, измельченные специи и цветы.

Поместите кусок полиэтиленовой пленки на неглубокую форму для запекания или противень с бортиком, достаточно большой, чтобы вместить лосося. Распределите половину солевой смеси и положите сверху кожицей филе вниз. Сбрызните рыбу остатками лечебной смеси и равномерно распределите по покрытию.Поднимите край полиэтиленовой пленки, чтобы закрыть рыбу, положите сверху небольшую разделочную доску или второй лист и утяжелите ее одной или двумя банками; охладите весь день или всю ночь. Примерно через 12 часов разверните рыбу и переверните, повторно протерев поверхность (теперь уже влажной) лекарством; снова заверните и верните в холодильник еще на 12 часов.

Вытрите или смойте соленую смесь, промокните рыбу и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы подавать с крекерами, лепешками или рогаликами, сливочным сыром, лабне или взбитым сливочным фета (по-македонски) с настурциями или другими съедобными цветами для украшения .

Малаби с мюсли из кардамона и розы

Джули Ван Розендал / Globe and Mail

Делает около 6 пудингов и 5 чашек мюсли

История продолжается под рекламой

Малаби — простой и вкусный ближневосточный молочный пудинг приправлен розовой водой и традиционно загущен рисовой мукой, хотя в современных версиях используется кукурузный крахмал для более гладкой текстуры. Вы можете приготовить и остудить его, а затем посыпать небольшим количеством хрустящей мюсли с сушеными лепестками розы вместо розового сиропа, который часто поливают сверху.

Malabi

• 1 банка кокосового молока объемом 14 унций (398 мл)
• 1 банка молока (или вторая банка кокосового молока)
• 1/4 чашки кукурузного крахмала
• 3/4 чашки сахара
• 1 столовая ложка розовой воды или воды из цветков апельсина или 1 чайная ложка ванили

Гранола

• 3 чашки овсяных хлопьев старого образца (большие хлопья)
• 1 / 2-1 чашка тертого кокоса
• 1 / 2-1 чашка семян (тыква, подсолнечник, кунжут)
• 1 чайная ложка молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана топленого или кокосового масла
• 2/3 стакана меда
• 2-4 столовые ложки сушеных лепестков роз ( необязательно)

Чтобы приготовить малаби, налейте кокосовое молоко в большую кастрюлю, затем наполните пустую банку молоком и добавьте его в кокосовое молоко.Размешайте кукурузный крахмал с сахаром , чтобы избавиться от комков, затем взбейте смесь с молоком. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, взбивая, пока он не загустеет. Разделите между шестью маленькими стаканами или мисками и охладите не менее одного часа или до полного схватывания.

Чтобы приготовить мюсли, разогрейте духовку до 300 F.

В большой миске смешайте овес, кокос, семена, кардамон и соль. В небольшой миске или мерном стакане смешайте топленое масло и мед, подогревая мед, если он слишком густой.Вылейте сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись.

Равномерно распределите смесь на пергаментном противне с бортиками. Выпекать 25-30 минут, помешивая один или два раза, до бледно-золотистого цвета. Отложите, чтобы полностью остыть, затем добавьте сухие лепестки розы, если вы их используете.

Храните дополнительные мюсли в закрытых контейнерах или банках. Посыпьте малаби непосредственно перед подачей на стол.

История продолжается под рекламой

Цветочный ревень Фисташковый Павлова

Джули Ван Розендал / Глобус и почта

Количество порций 8-12

Хрустящая жевательная павлова может быть изготовлена ​​в большом диапазоне размеров: один, чтобы подавать дольками, отдельные гнезда для безе размером с десертные тарелки, крохотные двухкусы, которые можно взять и есть пальцами, или что-то среднее между ними.Если вы хотите приготовить безе безе, эту смесь с фисташками можно капнуть ложкой на лист и запекать (то же время, при той же температуре) до полного высыхания.

Чтобы придать безе цветочный аромат, добавьте в сахар большую щепотку сушеной лаванды, лепестков роз, сирени или других ароматных съедобных цветов; дайте ему постоять хотя бы несколько часов (или неопределенно долго), затем пропустите через сито, чтобы удалить цветы, прежде чем использовать душистый сахар для приготовления безе. Или добавьте в крем лаванду или розу, добавив несколько лепестков, оставив на ночь, а затем процедив перед взбиванием.

Безе

• 1/2 стакана очищенных фисташек (около 50 граммов)
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка винного камня
• 6 больших яичных белков
• 1 чайная ложка (по желанию)

Компот из ревеня

• 3 стакана свежего или замороженного нарезанного ревеня
• 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
• Несколько лепестков роз, 1 чайная ложка розовой воды или 1/4 стакана сиропа бузины / Сен-Жермен (или по вкусу)

Для подачи

• Сироп гибискуса, для поливания (по желанию)
• 1 стакан сливок для взбивания
• 1-2 столовые ложки сахарной пудры или сиропа из цветов бузины / Сен-Жермен
• Fresh ягоды или нарезанные косточковые фрукты
• Съедобные цветы или лепестки

Разогрейте духовку до 250 F.Положите фисташки в кухонный комбайн с примерно 2 столовыми ложками сахара и взбейте до мелкого помола (не беспокойтесь, если есть более крупные кусочки). В небольшой миске или мерной чашке смешайте оставшийся сахар с кукурузным крахмалом и винным камнем.

В большой чистой миске из стекла или нержавеющей стали взбить яичные белки электрическим миксером до образования пены. Постепенно добавляйте сахарную смесь, постоянно взбивая, пока смесь не станет твердой и блестящей. Добавьте ваниль. Встряхните фисташки над безе и несколько раз сложите лопаткой — не перемешивайте полностью, а оставляйте кружащиеся полосы.

Чтобы приготовить одну большую павлову, переложите смесь безе на пергаментный противень и с помощью лопатки или дна ложки сформируйте 8-10-дюймовое гнездо. Если вы хотите павлову меньшего размера, сформируйте из больших ложек безе гнезда меньшего размера, любого размера, который вам нравится.

История продолжается под рекламой

Выпекайте в течение одного часа, пока не станет хрустящей корочкой. Выключите духовку, откройте дверцу и оставьте безе (и) внутри духовки, пока оно остынет. Тем временем тушите ревень с сахаром и сиропом из цветов бузины или сен-Жерменом в течение примерно 20 минут или до тех пор, пока ревень не распадется и смесь не приобретет сочную консистенцию.Снимите с огня и полностью остудите, затем охладите в холодильнике.

Непосредственно перед подачей взбить сливки, подслащивая их сахаром, сиропом бузины или Сен-Жерменом, до образования мягких пиков. Сверху посыпьте павлову компотом из ревеня, затем взбитыми сливками и ягодами или нарезанными косточками. Сбрызните сиропом гибискуса, если он у вас есть, и украсьте съедобными цветами.

Малиново-розовое желе

Джули Ван Розендал / Глобус и почта

На 3 чашки

Малина и розы составляют восхитительную пару.В этом рецепте вы можете оставить семена и лепестки, чтобы приготовить варенье, или процедить их, чтобы сделать желе, или тушить и процедить малину, а затем добавить лепестки роз с сахаром, если вам нужна текстура. из мягких лепестков.

• 2 фунта свежей или замороженной малины
• 1 стакан лепестков розовой или красной розы (без опрыскивания)
• 1 стакан воды
• Сахар (около 2 стаканов)
• 1 чайная ложка розовой воды (по желанию)

Положите малину, розу лепестки и воду в кастрюлю среднего размера и довести до кипения.Готовьте, измельчая картофелемялкой или деревянной ложкой, пока ягоды не распадутся и не потекут соки. Процедить через сито в миску или другую кастрюлю. (Если у вас есть миска с измерениями сбоку, это идеально.)

Верните сок в кастрюлю и добавьте примерно 3/4 стакана сахара на каждую чашку сока. (Сделайте то же самое, если используете весь фрукт, не процеживая его.) Добавьте лимонный сок и розовую воду и доведите до кипения. Готовьте, часто помешивая, около 10 минут, или пока желе не упадет с ложки на лист (а не капает), или если вы капнете немного на маленькое холодное блюдце, оно мнется, когда вы нажимаете на него пальцем.(Если у вас есть термометр для конфет или желе, он должен быть около 220 F.) Разложите по чистым банкам и поставьте в холодильник на срок до пары месяцев или заморозьте для более длительного хранения.

История продолжается под рекламой

Bees Knees

На 1

Коктейль Bees Knees сделан из джина и свежего лимонного сока и подслащен медом, который обычно превращается в простой сироп для облегчения смешивания. (Для этого: взбейте или взбейте две части меда и одну часть горячей воды и дайте остыть перед использованием.Сироп будет храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев.) Если у вас нет лавандового меда, добавьте в сироп щепотку сухой лаванды, взбивая его, и процедите, когда он остынет, или используйте сироп из цветов бузины или Сен-Жермен по вкусу. место меда. Если вы любите пузыри на бранче, добавьте в коктейль газированную воду или игристое вино.

• 3/4–1 унция сиропа с медом и лавандой, сироп из цветов бузины или St-Germain
• 1 унция свежевыжатого лимонного сока
• 2 унции джина
• Колотый лед

Смешайте сироп, лимонный сок и джин в коктейле шейкер с колотым льдом.Встряхните и процедите в бокал купе, стакан или бокал для вина без ножки со льдом. Если хотите, долейте немного газированной воды или вина.

Как сочетать ваш центральный элемент с вашим меню

Цветы — это изящные нотки, которые подчеркнут ваш декор и наполняют комнату божественным запахом. Однако некоторые взыскательные гурманы не ограничиваются своей очевидной красотой и тщательно выращивают цветы, чтобы дополнить еду, во многом так же, как вино сочетается с едой, чтобы подчеркнуть ароматы или выделить регион, из которого они родом.

«По сути, сочетание цветов с определенным оформлением стола — это синергия двух сенсорных ощущений, которые могут творить чудеса, улучшая общее впечатление от совместной трапезы», — говорит Джулия Шелтон, основатель службы доставки цветов в Торонто 2 Peonies. «И цветы, и еда сильно задействуют наши зрительные и обонятельные тракты, поэтому они представляют собой безупречное творческое сочетание. И, конечно же, в настоящее блюдо может быть включено влияние растений ».

Душистый горошек, например, родом из Италии, поэтому Шелтон предлагает разместить эти нежные цветы в центре стола, чтобы просто контрастировать с крепкой итальянской кухней.Бархатцы, которые, как отмечает Шелтон, легко выращивать здесь, в Канаде, возникли в Южной Америке. Их праздничные лепестки оттенков оранжевого, желтого и красного хорошо сочетаются с севиче со свежими цитрусовыми. Гвоздики, национальный цветок Испании, — отличный способ оживить праздничное меню паэльи.

История продолжается под рекламой

«Комбинации бесконечны, — говорит Шелтон. Орхидеи и жасмин, произрастающие в разных регионах Азии, идеально сочетаются с богатым сладким и пряным ароматом тайского блюда.Большие пушистые лепестки пионов — символа удачи, храбрости и чести в Японии — служат прекрасным прикрытием изысканности минималистской азиатской кухни.

«Цветы делают окружающую среду более дружелюбной, — говорит Шелтон. «Они поднимают настроение. Они добавляют атмосферу элегантности и, как хорошая еда, просто делают людей счастливыми ».

Спланируйте выходные с помощью нашего информационного бюллетеня Good Taste, в котором вы найдете советы и обзоры вин, рецепты, новости ресторанов и многое другое. Зарегистрируйтесь сегодня .

Летние цветы, которые нужно сажать сейчас, для получения источников нектара и цвета в вашем саду в Сан-Антонио

Львиный зев, подвои, календула и даже анютины глазки во многих садах погибли из-за заморозки в связи с неделей Святого Валентина. Моя рекомендация заключалась в том, чтобы поощрять полевые цветы и другие натурализованные цветы, такие как живокость, заменить их.

Многие из этих полевых цветов, включая вербену, голубой завиток, маки, примулу вечернюю и ливневые лилии, добавляют цвет и обеспечивают нектар для опылителей во многих ландшафтах.Голубой локон, Phacelia congesta, особенно полезен как долголетний производитель нектара и красочный цветник на солнце или в тени.

Дождевая лилия (Zephyranthes Candida)

Гэри Айриш

Но оказалось, что туманный цветок и многие молочая не погибли от холода, как я опасался, и поэтому голубой завиток поможет удовлетворить потребности бабочек. Если есть возможность, купите семена синего локона у соседа с натурализованными растениями или купите семена у Native American Seed в seedource.com.

Хотя это хорошая новость, что многие молочая выжили после заморозки, все еще остается вопрос, смогут ли растения достаточно быстро восстановиться, чтобы производить нектар и листву для мигрирующих монархов. Они уже начали посещать Сан-Антонио и нуждаются в молочай как в исключительном месте для откладывания яиц.

Бабочка садится на циннию.

Боб Лаки-младший / Hearst Connecticut Media

Я считаю, что помогло то, что так много садоводов приобрели доступные саженцы молочая в местных питомниках.Родственные немигрирующие бабочки-королевы воспользуются местами гнездования, даже если для мигрирующих весенних монархов уже слишком поздно.

В дополнение к тому, что полевые цветы могут заполнить часть пробела для цветения после повреждений, нанесенных замораживанием в День святого Валентина, я рекомендовал посадить много циннии, бегонии, барвинка, моховых роз, космея, туманного цветка, подсолнечника и портулака.

Циннии особенно полезны для окраски, срезанных цветов и в качестве источника нектара.Я рекомендовал получить трансплантаты сорта «Страна грез», который обычно является наиболее доступным видом цинний в местных питомниках. Dreamland — это устойчивый к болезням сорт, который дает большие компактные цветы ярких цветов, которые очень эффектно смотрятся в саду и в составе композиций на срезку.

Рыжая колибри, летящая на клумбе из циннии.

Barbara Rich / Getty Images

Циннии, помимо того, что являются привлекательным дополнением к цветнику, являются одним из лучших источников нектара для опылителей в ландшафте.И бабочки, и колибри будут искать цветы циннии.

В дополнение к пересадке у вас есть возможность высаживать циннии семенами. Если конкуренция со стороны садоводов за пересадку растений Dreamland становится жесткой, приобретите California Giant, Cactus, Dahlia или один из многих сортов семян, доступных в вашем любимом питомнике. Скорость прорастания высокая, и они быстро зацветают.

Для интересного эксперимента позвольте трансплантатам Dreamland пустить семена.Dreamland — это гибрид, и родительские растения демонстрируют множество вариаций, которые привлекают опылителей.

В дополнение к цинниям вместо замороженных однолетних растений в прохладную погоду попробуйте бегонии и пенту в тени, а на солнце используйте барвинок, космос, моховые розы и портулаков. Бегония Whopper особенно интересна крупными цветками, крупными листьями и несколькими вариантами окраски. Если у вас есть место, также засевайте грядку подсолнечника.

Подготовьте почву для летних цветочных насаждений, добавив 10 чашек медленного удобрения для газонов (19-5-9) на 100 квадратных футов грядки.Используйте Osmocote и растворимые удобрения для контейнерных растений.

Если почва вашего сада заражена нематодами, используйте один или несколько устойчивых к нематодам сортов томатов, таких как Tycoon, BHN 968, Celebrity или Valley Cat.

Один из лучших способов справиться с зимними травянистыми сорняками, такими как спасательная трава и однолетняя голубая трава, — это косить ее раз в две недели, пока не согреются весенние температуры. Когда он нагреется, сорняки уменьшатся в пользу постоянной газонной травы, такой как бермудская трава, зойзия или зверобой.Августин.

Отговорите белок от ваших кормушек, предложив приправленное перцем сало и семена, которые птицы любят, но белки избегают.

Среди лучших тенистых деревьев для Сан-Антонио — живой дуб, техасский красный дуб, кедровый вяз, мексиканский платан, бурый дуб, мексиканский белый дуб и дуб чинкапин. Их можно уже сейчас сажать.

Узнать большеСвернуть

Кэлвин Финч — бывший садовод из Техаса, A&M. [email protected]

18 цветов, привлекающих бабочек 2021

Энни ОтценGetty Images

Хотите сделать свой сад участником вечеринки полезных опылителей? Есть что-то особенно захватывающее в том, чтобы наблюдать, как бабочки порхают и порхают вокруг ваших любимых цветов, и все начинается с выбора цветов, богатых растительным нектаром и пыльцой.От алиссума до циннии есть изобилие растений на выбор, которые соблазнят этих красивых (и полезных) насекомых в вашем саду.

Однако важно знать, как ответственно приносить опылителей в свой сад, поскольку использование органических материалов вместо пестицидов и химических удобрений лучше всего защитит этих существ — и вашу семью. Кроме того, наличие достаточной тени для опылителей сделает ваш сад еще более привлекательным, и добавьте специальную кормушку или уличный фонтан, чтобы они возвращались снова и снова.Читайте дальше, чтобы открыть для себя 18 красивых цветов, которые привлекают этих красоток. (Бонус: многие также привлекают колибри!)

Просмотр галереи 18 Фотографии

1 из 18

Алиссум (Lobularia maritima)

Также называемые весенним алиссумом, эти многолетние растения лучше всего растут в зонах устойчивости USDA 5–9 и цветут как весной, так и осенью.

2 из 18

Астра (Symphyotrichum)

Астра хорошо растет на большей части территории U.S., процветает в зонах устойчивости USDA 3-8. Эти многолетники цветут с лета до осени.

3 из 18

Пчелиный бальзам (Monarda didyma)

Пчелиный бальзам — это не только прекрасный способ привлечь пчел, но и бабочек. Эти многолетние растения лучше всего растут в зонах устойчивости USDA 4-9 и цветут летом.

4 из 18

Куст бабочки (Buddleja davidii)

Этот восхитительный цветущий куст — особенно отличный выбор для тех, кто живет в зонах устойчивости USDA 5-9 и цветет все лето.

5 из 18

Календула (Calendula officinalis)

Эти многолетние растения — прекрасный выбор для создания сада бабочек для тех, кто находится в зонах устойчивости USDA 9-11, и они хорошо подходят как однолетние растения для тех, кто во всех зонах. Они будут постоянно цвести с поздней весны до ранней осени с частым мертвым колошением.

6 из 18

Космос (Cosmos sulphureus)

Также известный как мексиканская астра, эти однолетние растения являются отличным выбором для всех зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США и цветут летом и осенью.

7 из 18

Лилейник (Hemerocallis fulva)

Лилейник — прекрасный выбор для выращивания яркого сада бабочек, так как он лучше всего растет в зонах устойчивости USDA 3-9. Это многолетнее растение цветет в течение всего лета.

8 из 18

Дельфиниум (Delphinium)

Также известный как ласточкин хвост, дельфиниум — причудливое многолетнее растение, цветущее летом и осенью.Эти цветы — идеальный выбор для тех, кто живет в зонах устойчивости USDA 3-7.

9 из 18

Глобус чертополох (Echinops)

Эти фантастические многолетние растения цветут летом и являются отличным выбором опылителей для тех, кто живет в зонах устойчивости USDA 3-9.

10 из 18

Золотарник (Солидаго)

В то время как некоторые считают это растение сорняком, другие считают золотарник ярким полевым цветком.Многолетник цветет в конце лета до осени и лучше всего растет в зонах устойчивости USDA 3-9.

11 из 18

Холлихок (Malva alcea)

Этот потрясающий многолетник цветет в конце лета и осенью и служит прекрасным способом привлечь бабочек для тех, кто живет в зонах устойчивости USDA 4-8.

12 из 18

Лаванда (Lavandula spp)

Ароматная лаванда так же манит бабочек, как и нас.Этот знаменитый многолетник процветает в зонах устойчивости USDA 5-9 и цветет летом.

13 из 18

Бархатцы (Tagetes spp)

Этот яркий и солнечный однолетник — отличный выбор для всех зон устойчивости USDA с летним периодом цветения.

14 из 18

Настурит (Tropaeolum)

Эти популярные однолетние растения наверняка понравятся вашему соседнему сообществу бабочек.Эти красавицы процветают в зонах устойчивости 2–11 Министерства сельского хозяйства США и могут расцветать с мая по сентябрь.

15 из 18

Орегано (Origanum)

Увеличьте ваш огород и привлеките опылителей с помощью этого многолетнего растения. В зависимости от сорта, орегано лучше всего подходит для зон устойчивости USDA 4-10 и цветет летом.

16 из 18

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)

Также известная как эхинацея, пурпурная эхина — лакомство для тех, кто находится в зонах выносливости 3–8 USDA.Цветет многолетник летом.

17 из 18

Вербена (Verbena)

Этот однолетник предлагается в множестве разноцветных цветов. Хотя он часто выращивается как многолетнее растение в большинстве зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США, он также работает как многолетник в зонах 9-11 и цветет с весны до осени.

18 из 18

Циннии (Zinnia elegans)

Этот однолетний куст — успешное растение-опылитель, которое предпочитают те, кто находится в зонах устойчивости USDA 2-11.Эти красавицы цветут поздней весной и в первые заморозки осени.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лориа Стерн о том, как готовить со съедобными цветами

Лориа Стерн считает, что мы все должны есть больше цветов.36-летний пекарь и поставщик-самоучка понимает, что в наши дни каждый может сделать немного больше ботанической красоты в своей жизни, особенно на обеденном столе. Кажется, она не одна. За несколько коротких лет она собрала в Instagram более 210000 поклонников, многие из которых хотят узнать, как она добавляет съедобные растения в свои замысловато украшенные сладости.

В то время как классическая привязанность Западного побережья к растительной и органической пище лежит в основе кулинарной философии Стерна, она вряд ли зацикливается на капусте и коричневом рисе.Ее полностью современный вкус во всех смыслах так же сосредоточен на вкусе и аромате продуктов, как и на питательных тонкостях. Выросшая в крошечном городе Охай, штат Калифорния, Стерн работала кондитером в бутик-отеле в 2011 году, когда ее интерес к ботанике подогрел курс по съедобным и лекарственным растениям в городском колледже Санта-Барбары. «Меня всегда вдохновляла природа и красота цветов, но только когда я получил практические знания от своего профессора, я действительно подумал:« Хорошо, теперь это безопасно для того, что я собираюсь делать ». «» — объясняет она.Вскоре после этого она начала осторожно добавлять в свою работу полевые цветы и травы.

В 2015 году, после работы в Нью-Йорке — Стерн оттачивала свое мастерство, работая в любимом Вильямсбурге Бакери — она ​​вернулась в Южную Калифорнию и начала публиковать фотографии своих творений в Instagram. Три года спустя ее фирменное песочное печенье с прессованными цветочками привлекло внимание редактора Vogue. Фотогеничная привлекательность кондитерских изделий Стерна не нуждалась в рекламе. После этого первого сообщения в прессе начали поступать запросы DM, поэтому она открыла магазин в Интернете.«В течение первых двух дней, — вспоминает она, — я получила более 20 заказов, совершенно без маркетинга и даже без сообщения кому-либо о том, что у меня есть веб-сайт. С тех пор я веду бизнес по производству печенья «.

На первый взгляд, атмосфера бикостала в стиле бохо в этих угощениях может показаться чистой фантазией. Однако искусство добавления цветов в еду имеет долгую и легендарную историю. На протяжении тысячелетий персидские повара включали воду и лепестки розовых и апельсиновых цветов в сладкие и соленые блюда — практика, которая широко распространилась на Ближнем Востоке, в Северной Африке, Индии и Южной Европе.Съедобный гибискус (также известный как щавель) возник в Африке, а теперь его широко выращивают в странах Карибского бассейна, Центральной и Южной Америки и Мексики — во всех регионах, где его цветы используются для создания вариаций терпкого красного напитка, известного как биссап, агуа. де Ямайка, или просто «щавель». В Китае сушеные бутоны лилий добавляют в супы, картофель фри, клецки и блюда из лапши, а в Южной и Юго-Восточной Азии повара добавляют нарезанные цветки банана в салаты и карри. С середины 19 века французы используют засахаренные фиалки как лечебные и кондитерские изделия, а в Италии и Мексике цветы тыквы являются популярным, хотя и мимолетным летним лакомством.Примеры можно продолжать и продолжать.

Другими словами, есть цветы не в новинку. Но непримиримый подход Стерна к работе с ними полностью принадлежит ей. Она доводит термин «местный» до крайности, выращивая почти 75 процентов цветов для своего печенья в своем домашнем саду площадью около 350 квадратных футов и используя легкие прикосновения и простые методы, такие как прессование, сушка на воздухе и настаивание, чтобы оптимизировать вкус и аромат цветов. Хотя она сама не является веганом или вегетарианцем («Я ничего не ем каждый день, но я ем почти все в умеренных количествах», — многие из ее клиентов, близких и последователей в социальных сетях таковыми являются; и многие из ее рецептов подходят для растительных и других альтернативных диет.

Стерн также щедра на свои умения. В 2019 году она начала предлагать онлайн-классы, чтобы научить заинтересованных поваров и пекарей хитростям своего дела. Она раздает советы и приемы своим подписчикам в Instagram через Stories и Reels и пишет кулинарную книгу, выпуск которой намечен на 2023 год. И недавно она села со мной, чтобы поделиться некоторыми рецептами и советами о том, как включить растительные вещества в цветочный весенний пир — и еще много других праздничных блюд, которые будут в будущем.

Где купить съедобные цветы

В зависимости от сезона выращивания в вашем районе, вы можете приобрести органические съедобные цветы на местном фермерском рынке, но Стерн предостерегает от соблазна принести на кухню обычные цветы из цветочного магазина.Не все сорта съедобны, и большинство цветов, продаваемых для украшения (особенно жасмин и гибискус), сильно опрыскивают пестицидами. Если вы не можете найти свежие съедобные цветы поблизости, Стерн предлагает сделать заказ в Интернете в магазинах Gourmet Sweet Botanicals, Marx Foods или Chef’s Garden. Сушеные варианты найти гораздо проще. Некоторые хорошо снабженные бакалейные лавки кладут ромашки и гибискус в ряды чайных полок, и рынки Латинской Америки и Карибского бассейна также являются хорошим источником этих продуктов. Жасмин и календула часто продаются в азиатских продуктовых магазинах, а сушеные розы, розовая вода и вода из цветков апельсина можно найти во многих ближневосточных магазинах.Чтобы заказать любой из этих товаров через Интернет, у Kalustyan’s есть надежный поставщик, осуществляющий доставку по всей стране.

Как хранить съедобные цветы

Сушеные цветы прекрасно хранятся в герметичной банке в прохладном темном месте, но съедобные свежие цветы сильно различаются по срокам хранения.

Цветущие растения Twiggy, такие как лаванда, хорошо себя чувствуют при комнатной температуре в банке с водой, тогда как более нежные анютины глазки и лепестки роз требуют более бережного ухода. Стерн предлагает свободно завернуть эти хрупкие образцы в едва смоченные бумажные полотенца, а затем хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.

При сушке собственных цветов она не советует пользоваться духовкой или дегидратором, которые, по ее мнению, являются слишком жесткими. Вместо этого выложите цветы или лепестки на перфорированный противень и поставьте в сухое темное место. В большинстве климатических условий цветы полностью высыхают через две-три недели.

Как создать свой собственный съедобный цветник

Даже сейчас Стерн не считает себя профессиональным садовником. «Я считаю себя скорее« профессиональным экспериментатором », — говорит она.Но у нее есть слова поддержки для всех, кто интересуется выращиванием съедобных цветов в домашних условиях: заказать закваски в уважаемом садовом магазине намного проще, чем выращивать из семян, и после посадки органическое удобрение, специально разработанное для цветущих растений, будет способствовать их обильному росту. (Стерн предлагает продукт под названием Big Bloom, произведенный Fox Farm.)

Украсьте свой торт свежими цветами Найдите больше вдохновения для цветочного торта в ленте Стерна в Instagram.

В то время как вам нужно будет записаться на один из классов Стерн, чтобы изучить все ее трюки для выпечки с прессованными цветами, она предлагает приклеить их прямо к пирогу, выложенному сливочным кремом, чтобы добавить красоты и драматизма без каких-либо кондитерских изделий. … Драма.

Зажмите свои съедобные цветы, такие как анютины глазки, альты или настурции (или отдельные лепестки, если вы используете более крупные цветы, такие как розы или подсолнухи), между двумя слоями натуральной коричневой бумаги для рукоделия, затем поместите их на страницы книги.(Позаботьтесь о том, чтобы цветы полностью высохли, так как излишняя влага может привести к появлению плесени.) Сложите сверху несколько тяжелых книг и отложите, пока цветы не станут плоскими и не высохнут — примерно на неделю. На этом этапе их можно снять с бумаги и аккуратно нанести на стороны вашего торта. (Если остыло, дайте пирогу немного смягчиться при комнатной температуре, прежде чем пытаться прикрепить растительные вещества.)

Слоистые листы свежей пасты с цветочными цветами и свежими травами Рецепт цветочной пасты Стерна можно найти здесь.

Для более быстрого эффекта прессованных цветов Стерн любит укладывать целые свежие цветы, лепестки и травы между листами свежей пасты, а затем пропускать тесто через валик для макаронных изделий, чтобы запечатать растительные вещества внутри, создавая идеальный эффект витража. для особых весенних обедов. Для простого варианта нарежьте листы на широкую паппарделле; Или, если вам хочется чего-то особенного, попробуйте свои силы в замысловатой форме, наполненной рикоттой и свежими травами. Просто откажитесь от тяжелых соусов, которые могут затмить вашу красивую пасту; Стерн предлагает смешать немного чеснока, цедры лимона и свежего шалфея с коричневым маслом, а затем добавить лапшу.

Начинка летних рулетов в стиле Юго-Восточной Азии лепестками анютиных глазок Рецепт летних рулетов с цветами можно найти здесь.

Эти летние травяные булочки наполнены свежими цветами, но не бойтесь — красочные растения добавляют в основном текстуру и цвет, в то время как доминирующий аромат исходит от зелени и овощей. Стерн любит начинать эти освежающие закуски смесью кинзы и базилика, но предлагает заменить любой из них мятой или ананасовым шалфеем, если вы предпочитаете.Что касается цветов, то пастельные анютины глазки хороши для весны, в то время как лепестки настурции, розы или подсолнечника могут дать более яркий, насыщенный оттенок в конце сезона. Добавьте немного красной капусты или болгарского перца, чтобы получился хрустящий вкус, а для более сытного рулета добавьте нарезанный авокадо, креветки, измельченную курицу или вареную рисовую вермишель. Лучшие советы Стерна для достижения успеха? Не переполняйте рулоны и не поддавайтесь соблазну собрать их раньше, чем за час. Хотя начинка хорошо держится, обертки быстро высыхают и твердеют.

Используйте сушеные цветы для придания вкуса и аромата Рецепты жареного цыпленка с ромашками можно найти здесь.

В то время как свежие цветы создают впечатляющую презентацию, сушеные сорта длительного хранения часто дают более концентрированный эффект. Стерн предлагает настаивать цветочные чаи, а затем добавлять их ароматную жидкость в тушеные и жареные блюда, как в этом роскошно ароматном весеннем цыпленке с ромашкой.

Рецепт жасминовой мюсли можно найти здесь.

Добавьте изысканные сушеные лепестки и цветы прямо в рецепты, например, в эту мюсли с абрикосами с ароматом жасмина.Подавайте хрустящую смесь, посыпав мороженым, или разложите по банкам для подарка.

Удвоение свежих и сушеных цветов Рецепт веганских ботанических тамалес можно найти здесь.

Сочетание свежих и сушеных цветов в одном блюде — отличный способ получить лучшее из обоих миров, когда дело доходит до эффективности и визуальной привлекательности, как это видно на привлекательных цветочных тамале Стерна.