Тыквенный сок с мякотью на зиму в домашних условиях: Тыквенный сок с мякотью на зиму в домашних условиях

Тыквенно морковный сок с мякотью на зиму в домашних условиях. Необычный сок из тыквы на зиму

Тыквенно морковный сок с мякотью на зиму в домашних условиях. Необычный сок из тыквы на зиму

Что нужно :

• тыква – 1 часть;
• крыжовник – 1 часть;
• мед – стакан на 1 л сока.

Как приготовить :

1. Выжмите из тыквы и крыжовника сок.
2. Подогрейте.
3. Смешайте с медом.
4. Подержите при 90 градусах, не доводя до кипения, 10 минут. Мед за это время должен полностью раствориться.
5. Разлейте напиток по небольшим баночкам. После остывания спрячьте в холодильник.

Сок по этому рецепту выходит концентрированным – разбавляйте его перед подачей к столу водой.

Тыквенный сок, приготовленный в домашних условиях на зиму, сильно отличается от магазинного, причем в лучшую сторону. Он не капризен: спокойно достоит до весны, если вы его, конечно, не выпьете раньше.

Сегодня у нас солнышко и “оранжевое” настроение! Яркая ароматная тыковка и сочная морковка как нельзя лучше соответствуют отличному настроению! И хотя уже вокруг большие сугробы, но мы знаем, как сохранить частичку лета и тепла.

Предлагаю вам приготовить чудесный, ароматный, яркий и нежный сок из тыквы и моркови на зиму. О пользе тыквы и моркови знают все, эти овощи – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Соки и пюре из тыквы и моркови очень полезны и маленьким деткам, и нам, вполне взрослым. Приготовив этот сок хоть раз, вы навсегда откажетесь от магазинных соков. Вы увидите, как красивая ароматная тыква отдаёт свой нежный сок, а плотная сочная морковь дополняет его. Мы не станем варить этот сок, пусть он будет не только вкусным, но и полезным.

Итак, для приготовления тыквенно-морковного сока на зиму возьмём тыкву, морковь и немного сахара. Я рекомендую добавить сок половины лимона, но это – на ваш вкус.

Морковь очистим и нарежем небольшими кусочками, чтобы сока было как можно больше.

Тыкву подготовим – срежем шкурку и удалим косточки. Нарежем на кусочки.

Самый простой способ получить натуральный сок – воспользоваться соковыжималкой. Морковного сока получилось примерно 250 мл.

Тыквенно морковный сок свежевыжатый. Сок из тыквы, яблок и моркови

Сок из тыквы, яблок и моркови , приготовленный своими руками в домашних условиях по простому рецепту, является находкой для человеческого организма. Содержание в нем полезных компонентов неоспоримо и восхищает своим изобилием.

Современная медицина в последнее время всё чаще прибегает к помощи народных методов лечения.

Так, например, очень много современных лекарств делают на основе тыквы и содержащихся в ней микроэлементов . В состав этого овоща входит большое количество витаминов , таких, как витамины группы В, С, Е, РР , а кроме всего этого, в тыкве содержатся два редких витамина – К и Т. Они помогают нашему организму ускорить обмен веществ и улучшают свертываемость крови. Также в состав тыквы входят полезные пектиновые вещества, которые помогают вывести из организма пестициды, радиоактивные элементы и снижают уровень содержания холестерина в крови.

Этот продукт не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудка, вроде язвы или гастрита, и с пониженной кислотностью.

Что касается моркови , то она занимает почетное первое место среди овощей по количеству содержащегося в ней каротина (проще говоря, витамина А). Этот витамин помогает нашему организму поддерживать в отличном состоянии глаза , кожу, волосы , а также нормализирует работу пищеварительной системы. Кроме этого, в состав моркови входят кальций , фосфор , магний и еще множество полезных элементов.

Сок моркови рекомендуется к употреблению для того, чтобы снять утомление, улучшить аппетит, поддерживать в хорошем состоянии зрение и структуру волос , а ещё вещества, содержащиеся в моркови, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость к простудам и вирусам.

Но у этого овоща тоже есть противопоказания: не следует увлекаться употреблением морковного сока слишком сильно, так как это может вызвать головную боль, сонливость и даже рвоту.

Что касается яблок , то они являются самым лучшим источником железа , полезного для организма. Этот фрукт часто используется для профилактики всевозможных простудных заболеваний, так как в нем содержится большое количество витаминов С, В1, В2 , Р и Е. Кроме того, в яблоках очень много марганца и калия , которые помогают стабилизировать кровяное давление.

Самое приятное – яблоки являются гипоаллергенным продуктом , который разрешено употреблять практически всем. А ещё – хорошим диетическим продуктом, так как в них совсем мало калорий, но много клетчатки. Она помогает насытить организм и не ощущать чувства голода довольно долгое время.

Интересен тот факт, что яблочки вовсе не теряют своих полезных свойств, подвергаясь термической обработке. Это делает их универсальным источником витаминов в любом виде и в любое время года.

Домашний вкусный сок , содержащий в себе тыкву, морковь и яблоки, несомненно, является лучшим средством для поддержания иммунитета. Приготовить его в домашних условиях совсем просто, для этого необходимо лишь запастись ингредиентами из списка и открыть наш рецепт с пошаговыми фото. Из него вы сможете узнать, как сделать вкусный и полезный фруктово-овощной сок для вашей семьи.

Ингредиенты

• Тыква 1 шт. небольшая
• Яблоко 4 шт.
• Морковь 4 шт.
• Сахар по вкусу

Шаги приготовления

1. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки хорошенько промойте в воде, морковь очистите и разрежьте тыкву. Вы можете регулировать соотношение яблок и моркови по своему вкусу, но не забывайте, что вкус тыквы более насыщенный, поэтому слишком много её добавлять не стоит .
2. Разрежьте яблоки на две части, извлеките косточки и серединку и избавьтесь от хвостика. Затем нарежьте на кусочки, которые будут удобны для вашей соковыжималки . С морковью проделайте то же самое.
3. Из тыквы извлеките мягкую часть и срежьте кожуру, после чего нарежьте её на небольшие полосы.
4. Теперь можете поочерёдно пропускать овощи и фрукты через соковыжималку, заранее подготовив удобную ёмкость. Результат должен получиться насыщенно-оранжевого цвета примерно, как на картинке. Но это зависит от пропорций яблока и моркови.
5. Затем вылейте полученный сок в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего добавьте сахар и выключайте огонь. Постарайтесь сделать так, чтобы сок долго не кипел, иначе выкипят все полезные вещества.
6. Стерилизуйте емкости, в которых вы собираетесь хранить сок, затем разлейте в них ещё не успевший остыть напиток почти по самый край.
7. Герметично закрутите банки или бутылки, переверните кверху дном и укутайте в одеяло. В таком положении оставьте сок на 20 часов. По истечении этого времени можете убрать остывший сок в холодильник или подвал или сразу же угостить им свою семью. Наслаждайтесь полезной вкуснятиной вместе!

Тыквенный сок с морковкой на зиму. Тыквенный сок в домашних условиях на зиму: очень вкусный сок из тыквы

Тыквенный сок богат микроэлементами и витаминами, поэтому его полезно пить в зимний период и детям, и взрослым. Этот напиток не только укрепит иммунную систему, но и поможет в борьбе с различными хроническими заболеваниями. Поэтому вы можете забыть об авитаминозе.

Для улучшения вкусовых качеств, его готовят с добавлением различных ингредиентов. Мы рассмотрим популярные рецепты заготовки на зиму. Хранится этот напиток, может длительное время, поэтому закатывайте сразу несколько банок.

Сок из тыквы также полезен полным людям и женщинам в возрасте, так как он улучшает состояние кожи, волос и обладает превосходными очищающими действиями, выводя токсины из организма.

Итак, давайте ознакомимся с технологией приготовления этого чудодейственного напитка в различных вариантах.

Тыквенный сок в домашних условиях по очень вкусному рецепту

Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 1,5 л воды;
• Сахар и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.

Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.

Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.

Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.

Ингредиенты:

• 5 кг тыквы;
• 2 апельсина;
• 2 лимона;
• 10 г лимонной кислоты;
• 3 стакана белого сахара.

Приготовление

Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.

Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.

Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.

Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.

Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.

Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь

Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.

Ингредиенты:

• 700 г тыквы;
• 1 л воды;
• 1 ст.л лимонного сока;
• 2 ст.л сахара.

Приготовление

Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.

Вам нужно затратить немного времени, чтобы в холодное время насладиться витаминным напитком с приятным вкусом. При желании можете добавить специи, чтобы добиться оригинального аромата.

Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/sok-iz-tykvy-i-morkovi-na-zimu-v-domashnih-usloviyah-tykvennyy-sok-v-domashnih-usloviyah-na

Сок тыквенный и моркови через соковыжималку на зиму. Способы приготовления

Напиток с добавлением моркови и тыквы готовится достаточно просто и быстро. Но на выходе получается вкусный и полезный продукт. Существует несколько вариантов приготовления, каждый из которых требует минимум усилий.

Классический рецепт на зиму

Тыкву и морковь положить в кастрюлю с толстыми стенками, ввести стакан воды, белый сахар. Все перемешать, варить полчаса. Массу потолочь толкушкой. Добавить воду, лимонную кислоту, прокипятить 5 минут.

При желании лимонку заменяют любым соком из цитрусовых, тогда сок станет полезнее.

Без стерилизации

Некоторые хозяйки предпочитают обойтись без пастеризации, этот рецепт для них. Тыкву и морковь протереть через мелкую терку. Из пюре выжать сок в кастрюлю с толстым дном, засыпать сахарный песок, влить воду. Продукт прокипятить, разлить в банки. Остывшую заготовку убрать в холод.

С сахаром и лимоном

Морковь, тыкву протереть через терку с мелкими отверстиями. Из овощного пюре и лимона отжать сок в сотейник, прокипятить 3-5 минут. Эта заготовка станет просто палочкой-выручалочкой для профилактики во время эпидемий гриппа и ОРВИ.

С апельсином

В тефлоновую кастрюлю положить морковь, тыкву, залить водой. Апельсины очистить, цедру кинуть к овощам. Мякоть измельчить в мясорубке, ввести в емкость. Ее содержимое варить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Массу остудить, протереть через ситечко. Кастрюлю снова поместить на огонь, добавить белый сахар и довести до кипения.

С яблоками

Для приготовления данного напитка надо взять фруктов и овощей в соотношении 2:1.

Выжать сок из моркови, яблок, тыквы в сотейник, всыпать сахар-песок, кипятить 2-3 минуты.

С курагой

Морковь, тыкву, курагу в сотейнике залить водой, варить до готовности. Ингредиенты измельчить блендером, ввести сахарный песок, лимонную кислоту, воду. Массу довести до кипения.

Сухофрукт придаст готовому напитку приятный вкус.

Сок из тыквы моркови и апельсина. Сок из тыквы на зиму: с морковью, яблоками и апельсинами.

Тыквенный сок очень богат витаминами и микроэлементами. Стакан этого вкусного напитка, выпитого утром, поднимет тонус организма и настроение. Он полезен для иммунитета, влияет на свертываемость крови, нормализует пищеварение. Спелая, оранжевая, сладкая тыква часто не находит применения в хозяйстве. Даже дачники с большим стажем порой не знают, что приготовить из тыквы, и просто раздаривают выращенные плоды друзьям и знакомым.

 Сок из тыквы — заготовка на зиму простая, но невероятно вкусная и полезная. Не упустите эту возможность, если на ваш стол попал такой замечательный овощ. Для того, чтобы заготовить сок из тыквы на зиму в домашних условиях, нужно выбрать самую спелую и сочную тыкву, со сладкой ярко-оранжевой мякотью.

Сок из тыквы на зиму Сок из тыквы и моркови на зиму Чаще всего заготавливают сок из тыквы с морковью на зиму для детей, начиная с возраста 6 месяцев.

Ингредиенты:

тыква – 500 г.

морковь – 500 г.

сахар – по вкусу.

Как приготовить сок из тыквы на зиму с морковкой:

1. Выжмите сок из тыквы через соковыжималку, затем отожмите его из моркови.

2. Перелейте в кастрюлю, добавьте по вкусу сахарный песок и доведите до кипения. Проварите 5 минут.

3. Полученный горячий сок разлейте по простерилизованным банкам и закатайте крышками.

Тыквенный сок на зиму с апельсинами Сок получается с мякотью, по вкусу немного напоминает апельсиновую газировку. Очень вкусный.

Ингредиенты на 6 3-х литровых банок:

тыква — 9 кг.

апельсин — 1,5 кг.

сахар — 2 кг.

лимонная кислота — 5 чайных ложек.

вода — 6 л.

Как заготовить сок из тыквы и апельсина на зиму без соковыжималки:

1. Тыкву вымойте, очистите, выньте сердцевину и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.

2. С апельсинов срежьте цедру, смешайте с тыквой, залейте водой и поставьте на плиту.

3. Варите после закипания 20 минут, чтобы тыква совсем размягчилась. Немного остудите и протрите через сито, можно взбить блендером.

4. Из апельсинов выдавите сок, добавьте в кастрюлю вместе с сахаром и лимонной кислотой. Доведите до кипения и варите еще 5 минут.

5. Разлейте сразу по стерилизованным банкам и закатайте металлическими крышками.

Сок из тыквы и яблок на зиму Для приготовление сока из тыквы с яблоками лучше всего брать пропорции 1:1, так заготовка получится самой вкусной.

Ингредиенты:

1 небольшая тыква.

5 спелых крепких яблок.

сахар по вкусу.

Как сварить сок из тыквы с яблоком на зиму:

1. Яблоки вымойте, нарежьте такими кусочками, чтобы они помещались в отверстие соковыжималки. Очистите от кожуры и семян и также нарежьте. Отожмите сок.

2. Перелейте в кастрюлю и доведите до кипения, снимая пену. Добавьте по вкусу сахар и поварите еще пару минут.

3. Разлейте горячий яблочно-тыквенный сок в простерилизованные банки и закатайте. Остудите вверх дном под одеялом..

очень вкусный сок из тыквы

2 комментария

08 февраля 2019 6 комментариев




Здравствуйте, дорогие читатели! Что-то совсем меня здесь стало мало), время такое, однако настало! Прямо стихи). Сегодня я расскажу вам как приготовить сочную горбушу и ещё как вкусно посолить икру свежезамороженной горбуши, которая никак не отличается по вкусу от той,что в магазине от слова совсем, да ещё и не имеет в составе консерванта, который обычно добавляется в баночную красную икру.

08 января 2019 6 комментариев




Здравствуйте, уважаемые читатели! Совсем я потерялась), ну это временное явление, которое проходит, когда малыши взрослеют. Сегодня тема моей статьи как почистить серебро дома своими руками с помощью простого и доступного средства. Хочу отметить, что я люблю все украшения именно из серебра, золотые ношу очень редко, поэтому часто слышу вопрос,: «У тебя что нет золотых украшений?»)), конечно же есть, просто они тихонько лежат в шкатулке. Поскольку серебро в обиходе, его приходится время от времени приводить в надлежащий вид, а делать это очень просто, если знать как, так вот именно как и чем почистить серебро пойдет речь ниже.

12 декабря 2018 10 комментариев




Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я хочу затронуть тему, которая касается каждого первого, вот просто безошибочно каждого, причем в эту проблему вовлекаются дети со все более раннего возраста. А проблема эта в зависимости от гаджетов, что делать, как победить тягу к телефону, компьютеру и д.р. Это болезнь 21 века, и если взрослый может её побороть, то ребёнку в силу психофизиологических особенностей это сделать в разы труднее.

21 ноября 2018 11 комментариев




Здравствуйте,уважаемые друзья!Как ваша осень,радует глаз?У нас погода отменная стоит,но в этом году я пока не успела ею насладиться.А все дело в одной очень важной миссии,которую я исполняла на протяжении 9 месяцев, готовясь стать трижды мамой. И сегодня будет подробная история третьих родов,кому интересно,оставайтесь с нами).

Наш организм зимой особенно нуждается в большом количестве минералов и витаминов, чтобы повысить

сопротивляемость всем инфекциям, поднять иммунитет. Способов для этого известно много, но мало кто знает, что успешно с этой проблемой справляется самая обыкновенная тыква, а точнее, её сок. Казалось бы, ничего особенного в овоще нет. Но, оказывается, — чрезвычайно полезный напиток не только для взрослого человека, но и для ребёнка. Достаточно употреблять в день 2 стакана замечательного сока и можно покрыть суточную потребность организма в фосфоре, калии, магнии, витаминах Е, А, С. И при этом фигура ничуть не пострадает. Более того, тыквенный сок известен своими целебными свойствами. Его используют для лечения заболеваний желудка и кишечника, можно победить бессонницу. Благодаря содержанию в нём витамина К он избавляет от низкой свёртываемости крови. Как видим, польза напитка не подлежит сомнению. Осталось только узнать, как готовить сок из тыквы.

Целебный тыквенный сок

Напиток можно пить свежевыжатым, а можно и заготовить впрок. Сок из свежей тыквы (фреш) делается очень просто. Овощ необходимо от кожи очистить, удалить внутренности, нарезать мякоть кусочками небольшого размера. Далее подготовленные куски пропустить через соковыжималку или мясорубку.

Отжать через марлю. И всё, процесс окончен. Пейте на здоровье! Лучше готовить небольшими порциями, но ежедневно. И ещё совет: не выбрасывайте ни мякоть, ни семечки. Мякоть можно использовать для других блюд или для компрессов, а семечки употреблять либо как отдельный продукт, либо для выпечки.

Чтобы заготовить с мякотью на зиму, особых усилий от вас не потребуется. Рецепт очень простой. Необходимо взять небольшую тыкву (1 кг), сахарный песок (стакан), воду (до 2 л) и сок лимона.

Чтобы приготовить сок из тыквы с мякотью на зиму, лучше взять овощ с более яркой оранжевой окраской, в нём в большей степени содержится каротин. Тыкву очистить от грубой кожицы и семян. Мякоть нарезать небольшими частями (или натереть на тёрке с крупными отверстиями). Сложить всё в кастрюлю. Залить чистой водой, засыпать сахаром и поставить варить на медленный огонь. Довести до кипения и продолжать варить минут 10 (овощ должен стать значительно мягче). Пока варится тыква, из лимона выдавить сок. По истечении времени проваренную массу следует охладить и тщательно протереть через мелкое сито. Далее в полученную протёртую массу добавить Теперь тыквенный сок необходимо охладить. И можно пить на здоровье. По этому же рецепту готовят сок из тыквы с мякотью на зиму. Для этого напиток нужно еще раз довести до кипения, прокипятить минуты 4 и разлить по банкам, прошедшим стерилизацию. Ёмкость с тыквенным соком укупорить и охладить.

Существует много рецептов заготовок тыквенного сока впрок. В него также можно добавлять овощи и фрукты. И тогда сок из тыквы с мякотью, на зиму заготовленный, не только в несколько раз свои полезные свойства приумножает, но и становится вкуснее.

Тыква очень хорошо хранится, сберегая свои вкусовые и целебные качества, так что этот необыкновенный сок можно пить весь год.

Помойте тыковку, срежьте с нее шкурку, удалите семечки, мякоть потрите. Измельченную овощную массу выложите в кастрюльку, долейте стаканчик воды, прикройте крышкой и продолжайте тушение до полного размягчения. Массу отпрессуйте. У вас получится мутная жидкость без мякоти. Жмых перетрите через сито. Жидкость смешайте с пюре. На 7 стаканов жидкости уйдет 3 стакана пюре. Смесь доведите до кипения, помешивайте пару минут, разлейте по емкостям, укупорьте.


Сок из тыквы на зиму: рецепты

Вариант первый.

Тыквенную мякоть прогоните через мясорубку. Измельченную мякоть сложите в соковарку, дайте провариться примерно 40 минут, после того, как она вскипит. Горячий сочок разлейте по подготовленным емкостям либо бутылкам, пастеризуйте 15 минут при температуре 85 градусов.

Вариант второй.

Подготовленную мякоть измельчите, прогрейте до 90 гр., выдержите буквально 5 минуток, а после разлейте в банки, накройте обработанными крышечками и установите на стерилизацию на 15 мин. После успешной стерилизации быстро укупорьте их крышками и охладите. Перенесите на хранение в темное местечко.


Сок из тыквы на зиму в домашних условиях.

Тыковку порубите ломтиками либо потрите, отожмите сок. С этой целью очень удобно пользоваться соковыжималкой. В 1 литр полученной жидкости добавьте 100 мл меда. Прогрейте все вместе до 80 гр., а потом разлейте по обработанным емкостям и пастеризуйте на водяной бане. Сок из тыквы на зиму через соковыжималку готов!

Как из тыквы сделать сок на зиму.

1 килограммчик тык. мякоти подготовьте по всем правилам. Натрите ее на терке, разбавьте сахарным сиропом, подмешайте, варите на достаточно слабом огне примерно четверть часа. Кастрюльку снимите, содержимое охладите. Измельчите тыковку при помощи сита, верните в кастрюльку. Добавьте сочок, отжатый из одного лимона. Доведите до кипения, уваривайте приблизительно 10 минут. Как только варка будет завершена, разлейте напиток по пропаренным банкам, закатайте.

Попробуйте заготовить и .

Сок из тыквы на зиму с апельсином .

Среднюю очищенную тыковку порубите кусками, разбавьте водой, чтобы она доходила до поверхности овощных ломтиков. После начала кипения варите минутки 3. Остудите, перетрите через сито тыковку, снова верните в кастрюлю. Добавьте 195 г сахарка и 10 г лимонной кислоты. Из трех апельсинов отожмите жидкую часть, отправьте сюда же. Доведите жидкость до закипания и сразу же отключите, разлейте по баночкам.

Сок из тыквы и моркови на зиму.

Нарежьте тыквенную мякоть, 4 очищенных морковки и 490 г кураги. Все ингредиенты бросьте в кастрюльку, залейте водичкой. После момента начала кипения примерно два часа. Содержимое кастрюли охладите, оставьте отвар. Тыквенные кусочки, ломтики кураги и моркови взбейте в блендере, перелейте в пустую кастрюльку, влейте стаканчик отвара. Добавьте сюда же 15 г «лимонки» и 1,25 кг сахарка. Дальнейшая термическая обработка такая же, как и в рецептах, описанных выше.

Попробуйте также такие рецепты.

Необходимые продукты:

2 апельсина
— вода – пара литров
— ? ст. сахарного песка
— килограмм тыквенной мякоти

Приготовление:

Вымойте овощ, срежьте кожуру, потрите на терке. Из сахарка и воды сварите сироп. Бросьте тертую тыквенную мякоть, переставьте на плиту, доведите до закипания. После того, как овощная смесь закипит, убавьте огонь, проварите пять минуточек на среднем жаре, дайте охладиться. Отделите жидкую часть от апельсинов, соедините с тыквенной массой. Взбейте блендером.



Рассмотрите и .

Польза тыквенного сока.

Тыква пользуется особой популярностью. Это обусловлено тем, что в ней присутствует большое количество полезных веществ, которые особенно необходимы в период зимних холодов. Всего стакан напитка восполните потребность организма в витаминах А и Е. Побаловав себя вкусным тыквенным лакомством вы укрепите свой иммунитет, улучшите работоспособность кишечника. Рецепт приготовления довольно простой:

Подготовьте тыквенные плоды, порежьте кубиком и перекрутите доя пюреобразного состояния. Добавьте дополнительные ингредиенты – сахарный песок, яблоки, клюкву, апельсины, лимонную кислоту и т.д. Размешайте, разлейте по обработанным бутылкам либо банкам, укупорьте после пастеризации.

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку.

Маленькие тыквенные ломтики пропустите через соковыжималку. По вкусу бросьте в напиток сахарок, пчелиный мед, немного апельсинового сока либо другие желаемые компоненты. Тыквенную мякоть не выбрасывайте! Это отличная начинка для торта и пирога. Можно также использовать овощную массу в качестве маски для лица. Для сохранения на зиму напиток необходимо поддать пастеризации, а затем разлить по подготовленной таре.



Ручной способ приготовления.

Тыквенную мякоть порубите маленьким кубиком, загрузите сырье в объемную кастрюлю. Мякоть залейте водичкой, чтобы она была покрыта жидкостью. Варите овощи до размягчения. Аналогичным способом можно приготовьте сырье в духовом шкафу. Это позволит сделать напиток еще вкуснее и ароматнее. Пропаренную мякоть перетрите с помощью сита, разбавьте. Разбавьте при необходимости кипятком, всыпьте сахарный песок, «лимонку», снова нагрейте на протяжении 10 минут. Это позволит избежать риск порчи во время хранения. Для разлива используйте стерилизованные емкости.



Рецепт с лимонной кислотой.

Варку производите на очень слабом огне, наблюдая за тем, чтобы овощные кубики не прилипали к стенкам посуды. Как только тыковка вскипит, осторожно снимите пену, продолжайте варить еще полчасика. После этого мякоть оставьте распариваться под крышкой. Еще теплой массу протрите через сито. Верните жидкую массу на плиту, помешайте, всыпьте 1,5 кг сахарка, 35 г лимонной кислоты, нагрейте до температуры 90 градусов. Проварите массу минут 10, а после – расфасуйте и добавьте кристаллическую фруктозу или мед. При желании лимонную кислоту можно заменить несколькими апельсинами или лимонами. Очень полезное сочетание получается при добавлении яблок. Сочетание получается просто невероятным!

Рецепт с лимоном.

Ингредиенты:

Тыковка – 1 кг
— сахарный песок – 1 килограмм
— вода – полтора литра
— лимон – 2 штуки

Этапы готовки:

Очищенную тыковку измельчите до состояния кашицы либо порубите небольшими ломтиками, сложите в эмалированный таз или кастрюлю. Сверху посыпьте сахарным песком, оставьте на полчасика, размешайте, чтобы начался процесс выделения сока. Добавьте воды, помешайте, чтобы дать возможность сахару раствориться, и переставьте на огонь. Варите овощи около десяти минут, снимите с огня и остудите. Перетрите массу сквозь сито, влейте лимонный сок. После его добавление прокипятите общую массу и заготовьте привычным способом на зиму.



Рецепт с лимоном может быть и другим.

Прокипятите два литра воды, всыпьте 0,25 кг сахарка. Таким образом, вы приготовили сироп. В кипящий сироп добавьте тертую тыквенную мякоть. Убавьте до минимума огонь, дайте жидкости покипеть 15 мин. Полученную массу пюрируйте либо протрите через сито, влейте сок от одного лимона, снова переставьте на огонь. Лимон можно заменить апельсином. Вместо одного лимона возьмите 3 апельсина и еще одну щепотку лимонной кислоты.

Некоторые хозяйки любят заготавливать тыквенный сок с добавлением клюквы. По их мнению такой напиток получается просто супер-полезным. Для приготовления вам понадобится одинаковое количество сока и клюквы и тыковки. В общую массу необходимо добавить мед или сахар. Четких пропорций здесь не существует, необходимо ориентироваться на собственный вкус. Прокипятите общую массу и разлейте по обработанным бутылкам.



Несмотря на то, что тыквенный напиток очень полезный, его необходимо употреблять с осторожностью. Далеко не всем он может принести пользу. Например, при язвах желудка либо кишечника, острых форм сахарного диабета, холецистита, повышенной кислотности желудка такой напиток не рекомендуется употреблять в больших количествах. Если же вы страдаете мочекаменной болезнью, то напиток лучше вообще исключить из рациона. Не стоит экспериментировать в том случае, если вы страдаете диареей. Тыквенные напитки хорошо очищают организм, поэтому диарея при его употреблении может только усилиться.

Наверняка вы прочитали все наши рецепты. Если вы готовите впервые, попробуйте заготовить обычный тыквенный сочок с мякотью. Вы попробуйте его вкус и поймете, нравится он вам или нет. Обязательно угостите этим напитком своих детишек. Если все остались довольны, можете приступать к вариантам приготовления с клюквой, лимоном, апельсином, яблоками и морковкой. Не обязательно закатывать сок в банки. Можно хранить его в бутылках в обычном холодильнике. Однако в этом случае напиток можно хранить минимальное количество времени. Есть и преимущества такого способа заготовки – он позволяет сохранить большее количество витаминов.

Если вы до сих пор не любите тыкву, значит, вы просто не умеете её готовить! Удивительное дело — стоит только распробовать эту оранжевую красавицу, в ней начинает нравиться всё: и вкус, и запах. А чтобы привить семье любовь к этому невероятно полезному овощу-ягоде, с самых ранних пор готовьте своим деткам сок из тыквы в домашних условиях. Поверьте, ничего, кроме массы всяческих витаминов и микроэлементов, вы не получите. Хотя, нет, получите — массу удовольствия и наслаждения вкусом.

Сок из тыквы в домашних условиях готовится несколькими способами. Первый, самый простой — выжать сок через соковыжималку. Лучше использовать соковыжималки, которые оставляют наиболее сухой жмых. Но даже если у вас есть соковыжималка импортного производства, не выбрасывайте тыквенный жмых, так как он содержит массу клетчатки. Из него можно приготовить вкуснейшее печенье или высушить и перемолоть в муку. Её можно добавлять понемногу в каши или выпечку, которая не требует жёсткого следования рецептуре (например, постное печенье на рассоле — туда можно впихнуть всё, что только душа пожелает!)

Если соковыжималки нет, мякоть тыквы нарезают кусочками и отваривают в небольшом количестве воды до мягкости, затем пюрируют блендером. В зависимости от желаемой густоты, добавляют кипячёной воды. Когда будете варить тыкву, влейте немного воды, доведите до кипения и убавьте нагрев до такой степени, чтобы вода над кусочками тыквы слегка подрагивала, а не кипела ключом. Наилучшим помощником в деле припускания тыквы для сока может стать мультиварка. Режим «Тушение» или «Томление» как раз то, что надо!

Сок из тыквы сам по себе не отличается выраженным вкусом, поэтому его рекомендуется смешивать с другими соками, с яркими вкусовыми и ароматическими качествами. Самым первым приходит на ум сок апельсиновый. Кстати, это отличный вариант «обмана» привередливых деток: просто соедините тыквенный и апельсиновый соки в той пропорции, когда вкус тыквы почти не ощущается, и — вуаля! — дети пьют полезный напиток! С тыквенным соком можно смешивать и остальные цитрусовые — лимонный сок, грейпфрутовый, лаймовый.

Яблочный сок тоже неплохо сочетается с соком тыквы. Только яблоки должны быть кисловатыми. Либо добавьте в смесь этих соков немного сока лимона или лимонной кислоты. Морковь тоже может составить отличный дуэт с тыквой. Для стройнеющих и тех, кто ведёт здоровый образ жизни, тыквенно-морковный коктейль станет неисчерпаемым источником каротина. В такой коктейль можно добавить распаренную курагу, измельчённую блендером.

Есть ещё один рецепт смеси сока тыквы с мёдом и клюквой. Тыквы и клюквы нужно взять в равных количествах, мёд — по вкусу. В свежевыжатый тыквенный сок можно добавить облепиховый сок, соки персика или абрикоса. В общем, тыква позволяет развернуться кулинарной фантазии!

Но, прежде чем приготовить сок из тыквы в домашних условиях, нужно знать, какие сорта тыквы подходят для этого. Мякоть тыквы должна быть насыщенного оранжевого цвета, сладкой на вкус и, конечно же, сочной. Те, кто разочаровался в тыкве, скорее всего, попробовали обычную тыкву, предназначенную для использования в сельском хозяйстве. Не ошибитесь в выборе семян, если вы заядлый огородник, но тыкву до сих пор не сажали. Выбирайте сорта мускатных тыкв, они имеют небольшой размер и гарантированный отличный вкус. Есть и крупноплодные сладкие тыквы, например, сорт «Детская». Десертные тыквы имеют не волокнистую мякоть и приятный аромат. Если вы выбираете тыкву в магазине или на рынке, помните — тыква созревает в августе-сентябре. Недозрелая тыква — это полнейшее разочарование…

Сок из тыквы в домашних условиях можно сохранить на зиму. Это особенно важно для жителей городских высоток, у которых нет возможности хранить урожай тыквы до весны. Да, под кроватью можно положить 5-10 голов тыквы, а остальное куда девать? Ответ один — в сок и в банки!

Невесть откуда взявшееся мнение, что процесс варки и стерилизации убивает все витамины в продуктах, скажем так, слегка неверно. Витами С, над которым трясутся все кому не лень, вообще весьма нестоек и разрушается уже при температуре 40-42°С, то есть, если вы хотите запастись этим витамином, придётся есть всё в сыром виде. А мы и едим — всё лето и осень! Все остальные полезные вещества при нагреве не разрушаются, а если и разрушаются, то незначительно. А некоторые — например, каротин, которым так богата героиня нашего рассказа — так вообще становятся гораздо усваиваемее. Так что готовьте банки и крышки и вперёд!

Вы можете заготовить тыквенный сок в чистом виде, чтобы потом, зимой, купажировать его со свежевыжатыми соками цитрусовых. Для этого вам потребуется только соковыжималка или блендер. Если есть соковыжималка, извлекаете сок, доводите до кипения на плите, снимая пенку, и разливаете по стерилизованным банкам. Желательно добавить сахар и лимонный сок или кислоту, чтобы у вас была возможность хранить свои заготовки в условиях квартиры. Конечно, место для хранения должно быть по возможности прохладным и тёмным.

Если соковыжималки нет, подготовленную тыкву нарежьте кусочками и отварите в небольшом количестве воды до мягкости, а затем пюрируйте блендером. Разведите кипячёной водой до нужной консистенции, вскипятите и разлейте по стерилизованным банкам. Можно заготовить тыквенное пюре, которое зимой уже вы разведёте до желаемой густоты. Так же, как и в первом случае, в тыквенную массу нужно добавить сахар и лимонный сок.

Если позволяют условия и у вас есть довольно много тары для консервирования, можно заготовить любую смесь тыквенного сока с другими соками. Алгоритм действий тот же: извлекаете сок любым способом, смешиваете в нужной пропорции с другим соком, добавляете сахар и лимонную кислоту или сок (если нужно), доводите до кипения, разливаете по банкам или бутылкам.

При хранении в банках сок может расслоиться. Ничего страшного в этом нет, просто встряхните содержимое банки перед тем, как её открыть. Сок из тыквы в домашних условиях содержит очень много мякоти, она-то и оседает на дно банки.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

В народе говорят, что тыква — это лучший домашний лекарь. А сколько разных вкусностей из неё можно приготовить: и первые блюда, и вторые, и, конечно же, домашний тыквенный сок. Насыщенный и полезный, яркий и вкусный, а, главное, натуральный, приготовленный своими руками, домашний тыквенный сок — это чудесная возможность совместить приятное с полезным: и насладиться неповторимым вкусом, и пополнить организм минерально-витаминными веществами. Тем более, что приготовить домашний тыквенный сок вам не доставит особого труда. Главное выбрать правильную тыкву, именно ту, из которой домашний тыквенный сок получится более насыщенным и сладким.

Тыква должна быть молодой, весом до 6 кг с мякотью ярко-оранжевого цвета. Только в этом случае она будет отличаться большим количеством каротина и натуральной фруктозы. Мускатная тыква — это наш выбор. Очистите тыкву от кожицы, нарежьте небольшими кусочками и выжмите сок на максимальной скорости. Нет соковыжималки — натрите мякоть на тёрке и выжмите сок с помощью сложенной в несколько слоёв марли. Хотя, нужно сказать, этот вариант намного хлопотнее. Готовый сок желательно употребить сразу, буквально в течение 10-15 минут, хранить слишком долго его не следует.

Будьте готовы к тому, что приятный, сладковатый вкус домашнего тыквенного сока может прийтись не по вкусу вашим домочадцам, так как он всё же обладает некоторыми специфическими оттенками. Но эту ситуацию легко можно исправить, разбавив домашний тыквенный сок. Он великолепно сочетается с соком из яблок, груш, апельсинов, моркови, сельдерея. Добавьте несколько капель лимонного сока и немного сахара или мёда — это только улучшит вкусовые качества вашего сока и сделает его более насыщенным и мягким.

Домашним соком из тыквы также можно запастись и впрок. Можно это сделать двумя способами: с пастеризацией и без. Разница состоит в том, что в первом случае сок разливают по банкам и пастеризуют уже в них, а во втором — сок кипятят в течение 5-10 минут, затем разливают по банкам и закатывают. Ко всему прочему тыкву, разрезанную на кусочки, можно заморозить, а перед приготовлением достать из морозилки, разморозить и затем приготовить сок любым способом по вашему усмотрению.

Домашний свежевыжатый тыквенный сок

Ингредиенты:
1 спелая тыква, весом до 5 кг.

Приготовление:
Тыкву очистите от кожуры, семян и нарежьте на кубики. Пропустите их через соковыжималку и на максимальной скорости выжмите сок. Ярко-оранжевый сок из тыквы готов.
Желая получить тыквенно-морковный, тыквенно-капустный, тыквенно-смородиновый, тыквенно-яблочный или другие соки, добавьте к тыквенному соку любой свежевыжатый сок из этих овощей и фруктов в пропорции 1:1 и добавьте по вкусу мёд или сахар.

Тыквенный сок с мякотью

Ингредиенты:
1 л воды,
100 г сахара,
500 г тыквенного жмыха,
сок 1 лимона,
несколько веточек мяты.

Приготовление:
Добавьте в воду сахар и вскипятите. В приготовленный сироп добавьте жмых и варите 15-20 минут. После чего протрите массу через ситечко. Получившийся сок с мякотью снова поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте сок лимона и веточки мяты. Снимите кастрюлю с огня, дайте соку настояться, затем выньте мяту и остудите. Чтобы сохранить все полезные вещества в соке, вскипятите жмых с мятой, не добавляя сок, остудите и только после этого смешайте с соком. Для приготовления сока с мякотью используйте жмых от предыдущей партии сока.

Домашний тыквенный сок с лимоном на зиму

Ингредиенты:
1 кг мякоти тыквы,
250 г сахара,
2 л воды,
1 лимон.

Приготовление:
Мякоть тыквы натрите на тёрке, залейте её кипящим сахарным сиропом, перемешайте и варите на слабом огне 15 минут. После чего снимите кастрюлю с огня, остудите. Измельчите массу с помощью блендера или протрите через сито и верните в кастрюлю, сразу же добавьте лимонный сок, доведите массу до кипения и варите, помешивая, в течение 10 минут. Разлейте сок по стерилизованным банкам и закатайте.

Тыквенно-апельсиновый сок на зиму

Ингредиенты:
1 небольшая тыква,
3 апельсина,
200 г сахара,
10-15 г лимонной кислоты,
вода.

Приготовление:
Нарезанную кусочками тыкву залейте водой так, чтобы она полностью покрывала их, и варите в течение 5 минут после закипания. Затем остудите и протрите тыквенные кусочки через сито. Получившуюся массу выложите в кастрюлю, добавьте к ней свежевыжатый апельсиновый сок, лимонную кислоту и сахар. Доведите до кипения и сразу выключите огонь. Разлейте сок по стерилизованным банкам и закатайте.

Тыквенный сок с морковью и курагой на зиму

Ингредиенты:
3 кг тыквы,
4 моркови,
500 г кураги,
1,2 кг сахара,
3 л воды,
15 г лимонной кислоты.

Приготовление:
Нарежьте тыкву, морковь и курагу кусочками, уложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости. Затем остудите и пюрируйте с помощью блендера. Внимание: отвар не выливайте. Выложите измельчённую массу в кастрюлю, добавьте 1 стакан отвара, сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения и проварите до полного растворения сахара. Тотчас же разлейте сок по предварительно стерилизованным банкам и закатайте.

Тыквенно-яблочный сок на зиму

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
1 кг яблок,
250 г сахара,
цедра 1 лимона.

Приготовление:
С помощью соковыжималки выжмите сок из тыквы и яблок, смешайте их в кастрюле, добавьте сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения и дайте покипеть 5-10 минут. Затем оставьте сок немного потомиться на плите, разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Тыквенный сок с соком крыжовника

Ингредиенты:
800 г тыквы,
800 г крыжовника,
300 г мёда.

Приготовление:
Выжмите сок из тыквы и крыжовника, хорошо перемешайте с мёдом, разлейте по банкам и стерилизуйте в течение 20 минут. После чего закатайте банки предварительно прокипяченными крышками и оставьте до полного остывания.

Разумеется, все рецепты тыквенного сока на зиму можно использовать для каждодневного употребления, минуя стерилизацию и храня сок не более двух суток в холодильнике.

Напоследок несколько предупреждений. Тыква обладает мощным потенциалом. Вводя домашний тыквенный сок в питание маленьких детей, делайте это аккуратно и постепенно, так как большое количество кератина может вызвать аллергическую реакцию. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, следует употреблять домашний тыквенный сок с осторожностью.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина




Сок из тыквы в домашних условиях на зиму с мякотью

Привет, друзья!

В статье расскажу о простом рецепте, который поможет вам за пару часов приготовить и закрыть на зиму отличный тыквенный сок. Сок получается полезный и густой, с приятным медовым вкусом. Он имеет хорошие антиоксидантные свойства. При эпидемии гриппа или угрозе простудных заболеваний рекомендуют каждое утро выпивать стакан тыквенного сока.

За счет своей концентрации он хорошо поможет при повышенном нервном возбуждении, геморрое, запоре, рвоте. Можно использовать его и для выведения камней из почек.

Почему он так полезен? Всё дело в высоком содержании пектинов, они оказывают восстанавливающий и омолаживающий эффект. Единственно, для некоторых лиц, у которых повышенная желудочная кислотность, злоупотреблять соком не стоит. Просто пектин может способствовать возникновению изжоги и тошноты.

Свежевыжатый сок показан людям, страдающим от сезонных депрессий. Все дело в удачном сочетании витамина С почти со всеми витаминами группы В. Эта комбинация позволяет, с одной стороны, снять усталость, повысить тонус, придать сил, а с другой – успокоить нервную систему.

Такой напиток также показан лицам, у которых нарушена свертываемость крови. Эту проблему поможет устранить витамин К, присутствующий в составе сока тыквы. Его дефицит ощущается очень остро в преклонном возрасте. Последние научные исследования подтвердили, что именно этот витамин помогает организму в усвоении из продуктов питания кальция. Поэтому при регулярном употреблении тыквенного сока можно предотвратить возникновение остеопороза.

Но сегодня мы будем говорить не про свежевыжатый, а вариант заготовки на зиму. Рецепт простой, повторить сможет каждый.

Тыквенный сок с мякотью на зиму в домашних условиях

Тыква это натуральный источник множества важных минералов и витаминов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Старайтесь выбирать сорта со сладкой мякотью. Продукт фактически безотходный. Семечки тыквы тоже годятся в употребление, их надо просто просушить, а по желанию можно и обжарить.

На две 3-х литровые банки понадобиться:

• Очищенная тыква 2,5-3 кг
• Сахар — 400 грамм (если тыква сладких сортов то 1 стакан на 3-х литровую банку)
• Лимонный сок (или лимонная кислота)

Процесс приготовления:

1. Срезаем с тыквы кожуру, очищаем полость от плаценты с семенами. Нарезаем мякоть на кусочки размером 1,5-2 см. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой чтобы по уровню было выше тыквы. Ставим на плиту и доводим до кипения.

2. Накрываем крышкой и варим до готовности около 15 минут. Обязательно поглядывайте за тыквой и перемешивайте. Готовность проверяйте по мягкости, если спокойно кусочек раздавливается, можно снимать с огня.

3. Возьмите чашу подходящего размера, переложите тыкву в неё без жидкости. Измельчите погружным блендером до пюреобразного состояния.

4. Теперь тыквенное пюре отправляем обратно в кастрюлю. Придётся добавить воды, чтобы по объёму получилось 6,5-7 литров. Это как раз хватает на 2 трёхлитровые банки. Ставим обратно на плиту.

5. Добавляем в кастрюлю сахар. Количество регулируйте по вкусу, можно добавлять частями если не уверены в объёмах.

6. Выжимаем сок из парочки лимонов, если они у вас не очень кислого сорта можно просто заменить лимонной кислотой.

7. Заливаем лимонный сок в тыквенный нектар.

8. Так как у нас лимоны не очень кислые, приходиться добавлять лимонной кислоты.

9. Доведите до кипения, будет образовываться пенка, которую нужно будет снять.

10. Паралельно стерилизуем банки и крышки.

11. Когда всё готово аккуратно переливаем тыквенный сок в банки.

12. Можно закатывать под крышку. Тут уже всё просто и не отличается от обычного закрывания любых других зимних заготовок.

13. Переворачиваем банки накрываем полотенцем и оставляем остывать на сутки.

14. А вот и готовый результат. Красивый сочный цвет и нежный кисло-сладкий вкус.

Хранить лучше в прохладном тёмном помещении, кладовке или подполе.

Все уже привыкли к различным фруктовым компотам и сокам. Но надеюсь, что для вас статья о тыквенном соке на зиму оказалась полезной и интересной.

На этом у меня всё. Желаю всем всего хорошего. Не болейте и до новых встреч!

67 рецептов заготовок » Сусеки

Следуя мудрости, гласящей «Готовь сани летом…», мы летом будем готовить соки на зиму. Но такие полезные домашние напитки пригодятся не только холодной зимой. Ведь качественные соки домашнего приготовления можно употреблять круглый год, достаточно только не пожалеть времени в период активного созревания вкусных и полезных плодов. Тогда и фруктовые, ягодные, овощные соки у Вас выйдут, тоже, и вкусные, и полезные. Используя рецепты с пошагово сделанными фото, заготовка витаминного напитка впрок будет получаться легко и просто, а вкусный домашний сок улучшит настроение знойной летней порой, а так же, поможет укрепить здоровье зимой и весной. Научитесь делать заготовки сами и убедитесь, что магазинный сок не сравнится по полезности с тем, натуральным и ароматным, что создан лично Вами по проверенному рецепту в домашних условиях.

Тыквенный сок с апельсином на зиму

Vendanny — Янв 30th, 2017 Категории: Соки

Мой сын сказал, что такой тыквенный сок с апельсином напоминает ему, внешне и по вкусу, мед. Мы все очень любим его пить в нашей семье не только зимой, но и осенью, во время сбора урожая тыкв.

Подробнее…

Пряный томатный сок с мякотью на зиму

Vendanny — Сен 5th, 2016 Категории: Соки

Зимой нам так часто не хватает тепла, солнца и витаминов. В этот суровый период года, простой стакан вкусного томатного сока с мякотью восполнит витаминную недостачу, поднимает настроение, напомнив нам теплое, доброе и щедрое лето уже близко.

Подробнее…

Как приготовить томатный сок в домашних условиях

Vendanny — Сен 20th, 2016 Категории: Соки

С первого взгляда может показаться, что приготовление сока из томатов весьма простое занятие, но его же надо не просто сохранить на многие месяцы, а и сберечь все полезные вещества в нем. Поэтому, проверенный старинный рецепт от бабушки, с пошагово сделанными фото, всегда приходит на помощь.

Подробнее…

Сок из кабачков на зиму — король овощных соков

BellaRussa — Мар 10th, 2018 Категории: Соки

Такие знакомые всем кабачки могут преподносить сюрпризы. Наверное, нет в мире человека, который хоть раз не пробовал кабачковую икру. Многие хозяйки готовят «кабачки, как ананасы», и это наталкивает на мысль, что мы многое не знаем о кабачках. В частности о том, что из кабачков можно приготовить сок на зиму.

Подробнее…

Домашний сок из яблок на зиму — рецепт с пастеризацией

BellaRussa — Мар 3rd, 2018 Категории: Соки

Яблочный сок можно готовить из любого сорта яблок, но, для зимних заготовок, лучше брать позднеспелые сорта. Хотя, они и более плотные и мякоти будет больше, но и витаминов в них так же больше. Задача лишь в том, чтобы сохранить все эти витамины и не растерять их в процессе приготовления. 

Подробнее…

Морковный сок на зиму — витамины круглый год: рецепт приготовления в домашних условиях

BellaRussa — Мар 3rd, 2018 Категории: Соки

Морковный сок по праву считается витаминной бомбой, и одним из самых полезных овощных соков. В зимний период, когда витаминные запасы организма истощились, волосы потускнели, и ногти стали ломкими, положение спасёт морковный сок. Свежевыжатый морковный сок считается самым полезным, но увы, иногда приходится жертвовать небольшой частью витаминов, чтобы поддерживать свой организм круглый год и консервировать морковный сок на зиму.

Подробнее…

Сок из груш на зиму — полезный сок для здоровья всей семьи: лучшие рецепты заготовок

BellaRussa — Фев 26th, 2018 Категории: Соки

Для диетического питания груша подходит больше, чем яблоко. Ведь если яблоки возбуждают аппетит, то после употребления груши этого не происходит. Кроме того, на вкус груша слаще, чем яблоко, и при этом, она содержит гораздо меньше сахара. Всё это приводит к тому, что груша, и сок из неё прекрасно подходит для детского питания, для тех, кто сидит на диете, или болеет диабетом.

Подробнее…

Сок из персиков на зиму — рецепт с мякотью без пастеризации

BellaRussa — Фев 26th, 2018 Категории: Соки

Персиковый сок редко вызывает аллергию. Он подходит для первого прикорма детям до года, и малыши его обожают. Он вкусный, освежающий, и при этом имеет массу полезных микроэлементов. Сезон у персиков короткий, и срок хранения плодов очень невелик. Чтобы не потерять все эти полезные вещества, можно заняться консервацией сока, и лучшая заготовка – это сок из персиков на зиму.

Подробнее…

Сок из лимона без сахара и кипячения — заготовка на все случаи жизни

BellaRussa — Фев 24th, 2018 Категории: Соки

Можно говорить бесконечно о пользе лимона. Он широко применяется в кулинарии, косметологи и в домашнем быту. Вопрос лишь в удобстве использования. Каждый раз приходится покупать лимон, использовать пару капель сока, а невостребованная часть лимона неделями лежит в холодильнике, пока не заплесневеет. Чтобы избежать таких потерь, разумней сделать сок лимона, и использовать его по мере надобности. 

Подробнее…

Как заготовить на зиму сок из огурцов

BellaRussa — Фев 24th, 2018 Категории: Соки

Казалось бы, что сейчас нет особой необходимости а зимних заготовках. Ведь в супермаркетах можно купить свежие овощи и фрукты. Но, не все так радужно. Большинство сезонных овощей, которые продаются вне сезона, напичканы нитратами и гербицидами, что сводит на нет всю их  пользу. Это же касается и свежих огурцов. Сок, приготовленный из таких огурцов принесет мало пользы, и это в лучшем случае. Чтобы всегда иметь свежий огуречный сок, и не опасаться нитратов, приготовьте его на зиму сами.  

Подробнее…

Как выжать сок из хрена

BellaRussa — Ноя 20th, 2017 Категории: Соки

Хрен – уникальное растение. Он употребляется в пищу в качестве приправы, используется в косметологии для наружного применения и народные целители рекомендую хрен, как лекарство от многих болезней.

Подробнее…

Ароматный сок из киви — как приготовить вкусный смузи

BellaRussa — Ноя 4th, 2017 Категории: Соки

Тропические фрукты и ягоды, такие как киви, доступны в магазинах круглый год, и они не являются сезонными фруктами. И это хорошо, ведь полезней пить свежевыжатые соки, а не консервированные и сок киви не нужно заготавливать на зиму. Тем более, что в домашних условиях это сделать практически невозможно. Киви не терпит кипячения и после варки становится  не очень вкусным.

Подробнее…

Сок из петрушки — приготовление и заготовка на зиму

BellaRussa — Ноя 4th, 2017 Категории: Соки

Еще наши предки знали об уникальных свойствах петрушки. Однако, ее запрещали выращивать, и за это вполне можно было получить обвинение в колдовстве. Конечно, это не останавливало травников и они открывали все новые и новые свойства этой полезной зелени.

Подробнее…

Луковый сок — универсальный домашний лекарь

BellaRussa — Ноя 4th, 2017 Категории: Соки

Луковый сок не самый вкусный напиток, но это универсальное лекарство от многих болезней. Эфирные масла и природные фитонициды действуют как самый мощный антибиотик. Причём, луковый сок можно применять не только внутренне, но и наружно. Есть множество рецептов укрепляющих масок для волос, примочек для ран и все они требуют главного ингредиента – сока из лука.

Подробнее…

Домашний рецепт сока из шелковицы на зиму

BellaRussa — Ноя 4th, 2017 Категории: Соки

Сок из шелковицы занимает лидирующие позиции в ряду соков для сокотерапии. И это заслуженное место. Ведь это не просто приятный напиток, он невероятно полезен и противопоказаний для его употребления крайне мало. По легендам древних Ариев, шелковица снимает проклятия и служит оберегом и сейчас. Но, оставим легенды и займёмся делами более приземлёнными.

Подробнее…

Сок тыквенный сваренный в соковарке в домашних условиях рецепт на зиму

У нас в семье не любят тыкву, но сок из нее пьют с удовольствием. А так как этот овощ очень полезен, я стараюсь заготавливать его как можно больше. На вкус он получается ароматным, сладким, но не приторным. Что бы сделать его более полезным, можно добавить кусочки моркови или яблок, по Вашему усмотрению.

Тыква содержит большое количество витамина С, помогающий укрепить иммунитет организма человека. Также в ее составе имеются микроэлементы, которые помогают при устранении и профилактики анемии.

Калорий у тыквенного сока очень мало, 38 калорий на 100 грамм. Он хорошо выводит из организма шлаки и токсины, улучшает работу почек, является мочегонным средством.

Малышам, такой напиток, можно пить уже с пяти месяцев.

Но, как и у всех продуктов, сок из тыквы имеет противопоказания, его не рекомендуется пить тем, у кого: снижена кислотность желудка, тяжелые формы болезней желудка, склонность к метеоризму и диарее.

Сегодня мы будем варить сок в домашних условиях на зиму в соковарке. Соковарка представляет собой кастрюлю с тремя ярусами. В первом, нижнем ярусе кипит вода, образовывая пар, который через внутреннюю трубку проникает в третий верхний ярус — дуршлаг, где помещены фрукты или ягоды, которые, под воздействием пара будут выделять свой сок через дырочки в средний отсек – сборник сока.

Если Вы хотите получить напиток с мякотью, кусочки овощей нужно периодически тщательно перемешивать.

Сок разливаем только в стерилизованные банки, закручиваем прокипяченными крышками.

Тыкву хорошо вымоем под проточной водой с помощью мягкой губки.

Режем частями, очищаем от кожуры, режем небольшими кусочками.

Кладем кусочки в верхнюю часть соковарки, ту, что с дырочками.

Насыпаем сахар. У меня тыква сладкая, поэтому сахара я добавила всего половину стакана.

Наливаем в нижнюю часть соковарки воду до отметки, ставим ее на конфорку, на самую высокую температуру или самый сильный огонь.

На нижнюю часть, ставим среднюю.

Далее верхнюю, с тыквой.

Закрываем крышкой. После того как вода закипит, над кусочками тыквы начнет подниматься пар, убавляем температуру до средней, оставляем нашу соковарку на 4 часа. Обязательно нужно проверить трубку для отвода жидкости, она должна быть перекрыта специальным зажимом.

Пока работает наша соковарка, мы стерилизуем банки и кипятим крышки.

Четыре часа прошло, наша тыква сильно уварилась.

Аккуратно, чтобы не обжечься снимаем зажим с трубки отвода и разливаем сок по банкам.

Плотно завинчиваем или закатываем крышки.

У меня получилось 3 баночки по 0,7 и 1 – 0,5.

Переворачиваем их вверх дном и оставляем до полного остывания. Укутывать банки не нужно.

Мякоть, что осталась в соковарке, можно кушать как кашу или заморозить и использовать в дальнейшем, добавляя в разные блюда или выпечку.

Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях на зиму

Тыква, без сомнения, – королева осенних грядок. Даже одна яркая, солнечная окраска способна улучшить настроение. Лучшее время для сбора урожая тыквы – это конец сентября – начало октября. Тыква к этому времени уже хорошо поспела, накопила в себе все самое полезное: витамины групп А, С, Е, В, калий, железо, содержание которого в тыкве больше, чем в яблоках. А для кулинаров тыква – это простор для фантазии. Тыкву можно есть сырой, используя ее в салатах, варить из нее супы-пюре, каши, запекать, тушить. Тыквенное пюре используется для выпечки булочек, хлеба. Из тыквы можно приготовить начинку для пирогов, варенье, цукаты, десерты. И, наконец, тыквенный сок – вкус из детства, когда стакан с соком стоил 7 копеек.

О том, как приготовить тыквенный сок в домашних условиях на зиму и пойдет речь в статье. Для сока нужно брать обязательно спелую, целую, без повреждений тыкву.

Рецепт тыквенного сока с мякотью

Ингредиенты для тыквенного сока:

• Мякоть тыквы – 3 кг;
• Сахар – 400 г;
• Вода – 4 литра;
• Лимонная кислота – 20 г.

Как приготовить тыквенный сок на зиму в домашних условиях

Тыкву хорошо вымыть, разрезать, убрать семечки и мякоть внутри тыквы. Срезать кожуру и нарезать на кусочки.

Сложить нарезанную тыкву в большую кастрюлю и заполнить ее водой.

Включить плиту и варить тыкву до тех пор, пока кусочки не станут мягкими.

Размягченные кусочки переместить в другую кастрюлю и довести блендером до состояния пюре.

Воду, в которой тыква варилась, добавить в тыквенное пюре, размешать до необходимой густоты сока. Если сок получается слишком густой – добавить кипяченой воды.

Довести сок до кипения, всыпать в него сахар и лимонную кислоту.

Прокипятить сок несколько минут и разлить в бутылки, которые предварительно простерилизовать. Закрыть крышками и укутать в теплое. Так оставить бутылки до полного остывания.

Стаканчик тыквенного сока с мякотью – это низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, способствующий снижению веса, замедляющий переваривание съеденной пищи. Вкус и польза в одном стакане.

Сок из тыквы с апельсином, рецепт сока из тыквы с апельсином

Тыква — полезный и вкусный плод. Из неё можно приготовить всё, что вашей душе угодно: каши, супы, вторые блюда, выпечку, варенье, манты… На основе тыквенной мякоти получаются отличные натуральные соки, которые совсем не трудно сделать самим в домашних условиях. Вкус такого сока можно менять, добавляя к тыкве ягоды, фрукты или овощные соки. Удачно сочетание тыквы с цитрусовыми, придающими напитку кислинку и характерный аромат. Очень вкусен и красив сок из тыквы с апельсином, рецепт приготовления которого и приведен ниже. Апельсины здесь используются целиком, прямо с кожурой. Именно кожура добавляет напитку особый терпкий вкус с горчинкой. Готовится такой сок из тыквы в мультиварке в режиме «Тушение» (на фото мультиварка Супра). Погружной блендер используется, чтобы очень быстро превратить мякоть тыквы в однородную массу для сока с мякотью.

Способ приготовления блюда: Сок из тыквы с апельсином

	Мякоть тыквы нарезать кусочками и сложить в мультиварку. Залить водой, чтобы она закрыла тыкву. Включить режим «Тушение».
	Апельсины помыть. Незадолго до окончания процесса (минут за 10) нарезать на маленькие кусочки апельсины с кожурой и добавить их в мультиварку.
	Когда мультиварка закончит работать, при помощи погружного блендера измельчить тыквенные и апельсиновые кусочки, чтобы масса стала однородной. Добавить к соку сахар и лимонную кислоту по своему вкусу и снова включить на «Тушение». Как только сок закипит, выключить мультиварку.
	Разлить горячий сок из тыквы с апельсином по стерилизованным баночкам. Банки перевернуть, укрыть хорошо одеялом и оставить остывать. Убрать на хранение баночки с соком.

Красивый, густой и ароматный тыквенно-апельсиновый сок, приготовленный только из натуральных продуктов, поможет поддерживать хорошее самочувствие в зимнее время. Приятного аппетита!

Тыквенный сок или Тыквенный яблочный сидр

Я приглашаю вас следовать моему потоку сознания …

Я так люблю Гарри Поттера и волшебный мир. Я люблю падать с такой же любовью, потому что это идеальное время, чтобы послушать аудиокниги о Гарри Поттере. Яблочный сидр — одна из лучших составляющих осени. Как насчет того, чтобы сделать тыквенный яблочный сидр и называть его тыквенным соком на всех вечеринках, посвященных Гарри Поттеру?

Я действительно хотел снять отличный рецепт тыквенного сока Ночь фильма о Гарри Поттере, которую я планировала со своим другом.(Да, это был вечер семейного кино, но на самом деле это был повод для мам посмотреть Гарри Поттера.) К сожалению, мой бюджет невелик, и я еще не успел попасть в Мир Гарри Поттера, не говоря уже о том, чтобы попробовать настоящий Тыквенный сок, поэтому я понятия не имел, как выглядит или на вкус отличный рецепт тыквенного сока. Проведя небольшое исследование в Интернете, я решил, что не могу найти то, что искал — рецепт без добавления сахара, все натуральные ингредиенты, который легко варить. Так что, как и я, Красная Курочка, я решил сделать ее сам!




Хотя в книгах о Гарри Поттере говорится о ледяном тыквенном соке, этот рецепт предназначен для теплой версии.Это полезный яблочный сидр из тыквы, полный корицы, тертого имбиря, гвоздики и мускатного ореха. Вот и все! Секрет в том, чтобы дать соку покипеть хотя бы в течение часа, чтобы специи распустились, а все ароматы усилились. Я попробовал использовать молотую корицу и имбирь, но напиток казался слишком зернистым. В крайнем случае, это сработает.

Из-за тыквенного пюре сидр получается немного густым — представьте себе чашку сливочного какао или апельсинового сока с мякотью. Если вы против напитков с текстурой, не стесняйтесь процедить тыквенный сок после закипания.Однако я любил оставлять хлопья имбиря, целых гвоздик и палочки корицы в соке.

Тыквенный сок (или тыквенно-яблочный сидр) ароматный, полезный и вкусный. Подавайте его на осеннюю вечеринку в стиле Поттера или станьте крутым домом на Хэллоуин с горячим сидром для холодных трюков!

Тыквенный сок или тыквенный яблочный сидр

Состав:

• 2 кварты (64 унции) яблочного сока
• 2 палочки корицы
• 1 чайная ложка цельной гвоздики
• 1 чайная ложка тертого корня имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 стакан тыквенного пюре

Проезд:

1. Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле с помощью венчика на среднем или сильном огне.
2. Довести до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого, без крышки.
3. Дайте сидру покипеть в течение 1 часа, периодически помешивая. Не стесняйтесь варить на медленном огне дольше, ведь чем дольше варится, тем интенсивнее будет вкус!
4. Подавать в кружках, возможно, с тыквенным пирогом Blondies или тыквенным печеньем с шоколадной крошкой.

Выпекать хлеб. Поделитесь кусочками, мои друзья-маглы.

Пепельная тыква (зимняя дыня), «крутой» овощ: преимущества и рецепты

Включение ясеневой тыквы или зимней дыни в свой рацион — это простой способ избавиться от жары, получить мощный заряд энергии и разнообразить салаты , соки, закуски и даже сладости.Этот невероятно универсальный овощ может похвастаться обширным списком преимуществ для здоровья и благополучия. Узнайте больше об этих преимуществах и насладитесь широким выбором восхитительных рецептов из ясеневой тыквы ниже.

Происхождение ясеневой тыквы

Древние корни ясеневой тыквы затрудняют установление точного происхождения, хотя ботаники предполагают, что тыква, вероятно, возникла в Японии, Индонезии, Китае или Индо-Малайзии. Во всех этих регионах тыква используется уже тысячи лет.Описание лечебной ценности тыквы можно найти в китайских текстах V-VI веков нашей эры [1].

Садхгуру описывает некоторые из преданий, связанных с качествами ясеневой тыквы и ее использованием в индийской традиции.

Садхгуру: Они сказали вам, что это очень благоприятный овощ. Если вы строите новый дом, вы вешаете его перед своим домом. Если вы хотите провести какую-либо церемонию, она приходит к вам в дом. Традиционно это было устроено так, что даже если вы выращиваете ясеневую тыкву в собственном доме, вы не должны есть ее.Вы должны отдать его как дану брамину. Если вы отдадите его брамину, вы где-нибудь получите пунью, но он получит хорошую еду прямо здесь.

Шудра не должна была есть тыкву. Если бы обнаружилось, что шудра ест тыкву из ясеня, его бы убили, потому что они сказали, что если человек съест тыкву, он станет членораздельным и острым в голове. Итак, шудре нельзя позволять есть пепельную тыкву. Сегодня у вас нет таких проблем. Каждый может выбирать и есть то, что хочет.

Традиционно этот овощ использовался по-разному. Одна из причин, по которой его вешают перед новыми домами, заключается в том, что когда вы входите в недавно построенное здание, иногда некоторые негативные энергии попадают в ловушку. Поэтому они посоветовали людям повесить зольную тыкву, потому что она создает столько положительной вибрации, что устраняет негатив. Думаю, лучше вложить в свое тело. Теперь, вместо того, чтобы положить его перед домом, если вы положите его в живот, вы станете источником хороших вибраций.Куда ни пойдешь, у тебя все хорошо.

Что такое тыква ясеня?

Ясень тыква или Benincasa hispida — уникальная дыня, которую едят в основном в Индии и Китае. Его часто нарезают кубиками и добавляют в супы в азиатской кухне. Тем не менее, йоги Индии долгое время считали ясеневую тыкву одним из наиболее естественно заряжающих энергией продуктов из-за ее высокого отношения к тому, что йогическая наука называет «праной», или жизненной энергией.

Как называется Ash Gourd в Индии?

Язык	Название ясеневой тыквы
Английский	Белая тыква, зимняя дыня, восковая тыква (обозначает один подвид ясеневой тыквы)
Санскрит	Кушманда, брихатпхала, гринаваса, грамякаркати, каркару
Хинди	Петха, петхакадду
Манипури	Торобот
маратхи	Кохла
Тамил	Neer poosanikai
Малаялам	Кумбаланга
телугу	Boodida Gummadikaaya
каннада	Будекумбалакайи, буду гумбала
Бенгальский	Кумра, чалкумра
Ассамский	Комора

Как выглядит Ash Gourd?

Незрелая тыква ясеня покрыта тонкими волосками, которые исчезают по мере созревания тыквы.Цвет кузова может варьироваться от темно-зеленого до бледно-серого. Зрелые тыквы покрыты характерным белым ясенем. Это порошкообразное покрытие — это то место, откуда дыня получила свое другое общее название — «пепельная тыква». Форма тыквы также может варьироваться от круглой до продолговатой.

4 Преимущества ясеневой тыквы

Садхгуру : Просто выпейте один стакан сока из тыквы утром, и вы увидите огромное количество прохлады в теле, и в то же время это принесет вам бдительность.Ежедневное употребление ясеневой тыквы значительно повышает ваши интеллектуальные способности. Особенно детям необходимо пить сок из тыквы. Если вы выпьете его в течение одной недели, вы заметите отчетливое изменение остроты ума. Это в высшей степени праническое действие. Ежедневно, если вы выпиваете утром стакан сока из ясеневой тыквы, вы увидите, что он творит чудеса с вашим интеллектом. Ваш интеллект будет очень острым, и он приносит энергию без беспокойства в систему. Ежедневное употребление ясеневой тыквы творит с вами чудеса.

Садхгуру : Употребление тыквы приносит огромное количество энергии, но в то же время успокаивает нервы. Если вы пьете кофе, он придает бодрости при возбуждении. Если вы выпьете стакан тыквы, это даст вам огромное количество энергии и при этом сохранит ваше спокойствие.

• Запор, сваи, фурункулы

Садхгуру : Если вы выпьете немного сока из тыквы, он охладит систему. Это полезно для людей, у которых избыток тепла в теле, что может вызвать такие проблемы, как фурункулы, геморрой (геморрой) и проблемы с запорами.

Садхгуру : Людям, предрасположенным к таким заболеваниям, как простуда, астма и синусит, следует проявлять осторожность с зольной тыквой, потому что она создает слишком много шиты или холода в организме. Таким людям следует всегда смешивать его с медом или перцем и пить, чтобы охлаждающий эффект в какой-то степени нивелировался.

Дополнительные преимущества для здоровья от ясеневой тыквы
• Согласно исследованию 2001 года, опубликованному в Journal of Ethnopharmacology, экстракты ясеневой тыквы при тестировании на крысах подавляли развитие язв.Также было обнаружено, что экстракты нетоксичны.
• Исследование 2005 года, также опубликованное в Журнале этнофармакологии, показывает, что экстракты семян ясеневой тыквы демонстрируют антиангиогенные свойства. Проще говоря, растение подавляло необходимое кровоснабжение раковых опухолей.
• Согласно предварительному исследованию 2000 года, опубликованному в Fitoterapia, сок ясеневой тыквы значительно подавил симптомы отмены морфина у крыс. Таким образом, сок имеет потенциал для лечения пациентов с опиоидной зависимостью.
• Исследование 1995 года, опубликованное в Журнале сельскохозяйственных наук Цзянсу, показало, что соединения, содержащиеся в тыкве, демонстрируют сильные защитные свойства почек при тестировании на крысах с повреждением почек.
• Исследование 2005 года, опубликованное в Иранском журнале фармакологии и терапии, подтверждает традиционное использование тыквы в качестве противодиарейного средства.
• Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в Международном журнале фармакологии, метанольные экстракты семян ясеневой тыквы обладают сильным противовоспалительным и обезболивающим действием.
• Исследование 2003 года, изложенное в Корейском журнале питания, подтвердило традиционное использование тыквы в качестве антидиабетического средства: при измерении на крысах порошок овоща положительно влиял на уровень глюкозы, инсулина, холестерина, свободных жирных кислот и холестерина ЛПВП.
• Согласно исследованию 2003 года, опубликованному в Индийском журнале фармакологии, экстракты ясеневой тыквы продемонстрировали антидепрессивную активность у крыс.
Питание ясеневой тыквы

Хотя тыква состоит в основном из воды (около 96%), она также может содержать множество полезных витаминов и минералов, включая витамин C и витамины группы B, такие как ниацин, тиамин и рибофлавин.Пепельная тыква также является ценным источником таких минералов, как железо, калий, цинк, кальций и магний. Тыква также содержит большое количество белка, углеводов и пищевых волокон.

Пищевая ценность на 100 грамм

Питательные вещества	Питательная ценность
Всего жиров	3.9 г
Насыщенные жиры	0,5 г
Всего углеводов	12,5 г
Пищевые волокна	0,6 г
Белок	2 г
Натрий	33 мг
Калий	359 мг
Витамин А	9.80%
Витамин B6	11,30%
Витамин C	30,50%
Витамин E	1,10%
Кальций	5,10%
Магний	6.70%
фосфор	5,00%
цинк	7,20%
Утюг	5,70%
Марганец	12,50%
Йод	5.90%

Полную информацию о пищевой ценности ясеневой тыквы читайте здесь.

Вкус и использование

Вкус ясеневой тыквы очень мягкий, как у огурца. Он практически не имеет собственного вкуса, поэтому его легко добавлять во всевозможные салаты, смузи и соки в жаркие дни. В холодные дни вы можете добавить в дыню мед или черный перец, чтобы уменьшить естественные охлаждающие свойства фруктов, сохраняя при этом прилив сырой энергии.Чтобы сохранить максимум жизненной энергии, тыкву нужно есть сырой.

Поиск и выбор

Ясень-тыква широко культивируется в Индии, Бангладеш, Южном Китае и других частях Юго-Восточной Азии. За пределами Азии, хотя в вашем местном супермаркете может не оказаться ясеневой тыквы, в большинстве городов ее можно найти на рынках Китая, Индии или международных фермерских рынков.

Выбирая тыкву, выбирайте тыкву без синяков и вмятин.Дыня должна казаться тяжелой для своего размера, и ее можно распознать примерно того же размера, формы и цвета, что и арбуз, но с характерной белой, покрытой пеплом поверхностью. Этот порошок безвреден для употребления в пищу, но становится липким во влажном состоянии. Перед тем, как разрезать дыню, ее следует смыть с поверхности. Интерьер должен быть белым с четкой и ровной текстурой. Необрезанная тыква может храниться месяц или больше в прохладном и сухом месте для хранения.

Преимущества сока из ясеневой тыквы — медсестра скорой помощи обнаруживает прилив здоровой энергии

Благодаря участию в программе «Внутренняя инженерия» жительница Лос-Анджелеса Дженнифер Карлсон выучила несколько необычных рецептов йоги, которые без стимуляторов укрепляют свою энергию.Для Дженнифер эти простые рецепты в сочетании с ежедневной практикой Шамбхави Махамудра Крия, которую она усвоила во время программы, помогли ей избавиться от серьезной зависимости от кофеина, которая лишала ее здоровья. Эта медитация и простые диетические добавки могут стать альтернативным методом поддержания высокого уровня энергии в течение дня.

«Я работаю медсестрой в ночную смену, что означает, что я работаю по 12 часов в течение ночи. В случае оказания неотложной помощи каждый момент чья-то жизнь зависит от моей бдительности », — подчеркнула Дженнифер.«Я обычно пил кофе с содовой на протяжении всей смены, чтобы поддерживать свою эффективность. Когда я пришел домой, я был полностью истощен, меня тошнило и меня беспокоило. Мне нужно было съесть что-нибудь действительно тяжелое, чтобы успокоить желудок и поспать несколько часов, а затем я начинал этот цикл снова и снова. Ночная смена очень сильно сказывалась на моем теле. Психологически я тоже чувствовал себя подавленным. Я знал, что не смогу прожить так долго, но я дорожу своей карьерой ».

Затем Дженнифер вспомнила диетический совет, который она узнала в программе Inner Engineering. «Садхгуру упомянул белую дыню, которая естественным образом охлаждает организм и дает естественный заряд энергии без кофеина или других стимуляторов», — сказала она. Отчаявшись найти что-нибудь вместо кофеина, она попробовала это. «Это очень помогло. Это заставляет меня чувствовать себя очень энергичным и бдительным, но совсем не нервным, нервным или возбужденным, как это делает кофе — после этого не будет никакого последующего «краха». Это дает мне настоящий заряд здоровья, а не выброс адреналина ».

«Это одно дополнение к моей диете в сочетании с моей ежедневной практикой медитации позволило мне разорвать нездоровый цикл взлетов и падений.Я пью 2-3 стакана сока из ясеневой тыквы, пока нахожусь на работе, чтобы оставаться бодрым в течение ночи, а затем я сижу около 20 минут в медитации, когда моя смена заканчивается, чтобы отдохнуть и подзарядить свою систему, », — объяснила Дженнифер. . « Моя практика Шамбхави также значительно снижает мою потребность во сне. Поэтому, когда я прихожу домой, я ем здоровую пищу и сплю около 5-6 часов. ”Вместе эти простые изменения в образе жизни даже позволили Дженнифер проводить время со своими детьми после школы и готовить им обед, прежде чем она снова уйдет на работу.

Рецепты из ясеневой тыквы
Сок из ясеневой тыквы

Состав

Тыква ясеня, размером 4-5 дюймов — 1

Лимонный сок — 6 ч. Л.

Порошок черного перца — 3 ч. Л.

Соль — 3 ч. Л.

Метод

Разрезать тыкву, удалить кожицу и семена

Смесь в однородное пюре

Штамм

Добавьте лимонный сок, порошок черного перца и соль

Смузи из ясеня и арбуза

Смешайте в блендере равные части зольной тыквы и арбуза с водой или простым йогуртом и добавьте по вкусу мед или сироп агавы.

Ясень Тыква Раита

Натереть тыкву на терке и смешать с простым йогуртом, добавить сок лимона или лайма, соль, черный перец и немного жареных семян тмина. (Раита отлично сочетается с любым острым индийским или мексиканским блюдом)

Охладитель извести и золы

Выжать в соковыжималке 2–3 стакана пепельной тыквы, добавить свежий сок лайма и соль по вкусу. Добавьте веточку мяты или кинзы, чтобы получился свежий вкус.

Подписаться

Получайте еженедельные обновления последних блогов с помощью информационных бюллетеней прямо в свой почтовый ящик.

Халва из ясеневой тыквы

Щелкните здесь, чтобы увидеть простой, питательный и вкусный рецепт халвы из ясеневой тыквы.

Примечание редактора: Ищете более вкусные и полезные рецепты иши? Книга «Вкус благополучия», в которой собраны рецепты кухни центра Иша-йоги, поможет вам открыть для себя потенциал, который находится внутри вас, и радость, которую вы можете получить от простого акта еды. В книге переплетены идеи Садхгуру о пищеварении, питании, классификации продуктов и многом другом.Скачать сейчас.

[1] Индийский веган

Кормление цыплят тыквами: зачем, как и когда.

Могут ли куры есть тыкву?




Совершенно верно! Это одно из любимых блюд моей стаи.

Осень — в магазинах пора тыкв. Курам это нравится, и мне тоже. Почему?

Потому что в это время года тыквы можно купить или собрать бесплатно. Это недорогое, действительно полезное лакомство, отличный источник питательных веществ для цыплят (и для человека!), И их можно легко хранить для круглогодичного использования.

Что не нравится?

Внимание!

Я говорю о свежих тыквах. Консервированная тыква — из тех, из которых вы можете приготовить тыквенный пирог — обычно содержит сахар и / или сироп. Избегай это.

Как кормить цыплят тыквами.

Некоторым людям нравится измельчать семена в кухонном комбайне, считая, что они слишком велики для цыплят.

Но в этом нет нужды. Цыплята сожрут их целиком, и это не вызовет никаких проблем.

Вы, конечно, могли бы приготовить восхитительный тыквенный пирог с домашней птицей, который я создал.

Но самое замечательное в тыквах — это самостоятельная еда. Просто разрежьте одну пополам и позвольте стае расклевать ее до своего маленького куриного сердца, семян и всего остального.

Тогда все, что вам нужно сделать, это просто сесть и получить удовольствие.

Взгляните на некоторых из моей стаи, которые наслаждаются тыквой в качестве осеннего угощения.


Пищевая ценность.

Скромная тыква — один из лучших природных источников витаминов, минералов и антиоксидантов с низким содержанием насыщенных жиров.Одна чашка содержит всего 49 калорий.

Это делает его идеальным обезжиренным кормом для поддержания цыплят, когда осенью (осенью) и зимой становится все меньше других источников полезных лакомств.

Это особенно хороший источник …

Витамин A: Тыква — один из лучших источников бета-каротина, мощного антиоксиданта, который превращается в витамин A в организме. Увеличение количества витамина А в рационе кур помогает регенерировать клетки и укрепляет иммунную систему.


К сожалению, его часто не хватает в рационе кур. Этот недостаток вызывает недостаток слизи в глазах и горле. Повреждение этих тканей открывает путь к инфекции, ведущей к сухости глаз и потенциальным респираторным проблемам, таким как инфекционный ринит ⁽¹⁾ .

Пятна крови в яйцах могут быть признаком дефицита витамина А, поэтому, если вы видите много кровянистых выделений (одна или две изредка не редкость), убирайте тыкву!

Калий: Критически важен для развития цыплят ⁽²⁾ , калий также помогает цыплятам переносить сильную жару ⁽³⁾ .Поэтому убедитесь, что вы храните их на тот случай, когда тепловое истощение может стать проблемой и цыплятам потребуется что-то охлаждающее в их рационе.


А если вы собираетесь вылупиться из собственных яиц, оставьте их для кур-несушек не менее двух недель, прежде чем вы начнете собирать оплодотворенные яйца.

В качестве бонуса яйца цыплят, которых накормили тыквенными лакомствами, будут более насыщенными и яркими оранжевыми!

Польза тыквенных семечек для здоровья.

Тыквенные семечки содержат дополнительное концентрированное количество лакомств, которые нужны вашим цыплятам для дополнительного укрепления здоровья.

Витамин E : Витамин E также содержится в семенах подсолнечника, он жизненно важен для иммунной системы птицы и защищает от (но не лечит ) таких заболеваний, как кокцидиоз, кишечная палочка и бронхит. Недостаток этого витамина вызывает тяжелые состояния ⁽⁴⁾ , в том числе кривую шею.

Цинк: сконцентрирован прямо под скорлупой в мега-тонкой мембране, поэтому не пытайтесь очистить семена для своего стада. Оставьте их нетронутыми. Цинк необходим для развития курицы.Его недостаток может привести к деформации костей и задержке роста ⁽⁵⁾ .

Опять же, если вы собираетесь выводить цыплят из собственных яиц, убедитесь, что у ваших кур есть хороший источник цинка в течение как минимум двух недель, прежде чем вы собираете яйца, чтобы обеспечить здоровые эмбрионы.

Калий : который мы уже видели во плоти, имеет решающее значение для здорового развития.

Тыквенные семечки — естественный глист?

В Интернете можно найти много «информации» о том, что тыквенные семечки являются «естественным глистом» для кур.Многие люди твердо и искренне верят в это — остерегайтесь таких заявлений, как «Я верю» или «Многие верят» или «Я кормлю своих цыплят тыквенными семечками, и у них никогда не было червей».

Это не соответствует действительности.

Это никогда не было доказано. Исследование сосредоточено в основном на людях, лошадях и козах. Куры никогда не были в центре внимания, и невозможно предположить, что, поскольку они воздействуют на млекопитающих, они будут делать то же самое и с домашней птицей.

В любом случае, черви, как правило, не должны быть проблемой для дворовых стай — они, как правило, поражают цыплят, содержащихся в большом количестве и в стесненных условиях.Если вы заметили червей в помете цыплят, проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы оценить варианты лечения.

Итак, обязательно кормите свое стадо тыквенными семечками. Они являются здоровым источником многих полезных витаминов и минералов. Только не ждите, что они избавятся от червей.

Может ли быть вредным кормление цыплят тыквами?

Любое угощение следует давать только в умеренных количествах и только вместе с их обычным сбалансированным кормом.

Подумайте об этом так же, как если бы вы принимали витаминные таблетки.Вы не будете есть их изолированно, а как дополнение к своей обычной пище.

С цыплятами дело обстоит точно так же.

Осторожно : Не забудьте убрать оставшуюся тыкву с трассы в сумерках. Оставив его, вы привлечете грызунов, ищущих легкой еды.

И не оставляйте тыкву в бегах, если она заплесневела или намокла. Употребление пропавшей пищи не более полезно для цыплят, чем для вас.

Хранение тыкв на откорм круглогодично.

Купите как можно больше тыкв, когда их много осенью (Fall), и накормите ими свое стадо свежими. Это помогает им накапливать запасы витаминов и минералов с приближением зимы.

Они особенно дешевы в магазинах и на рынках, когда проходит Хэллоуин.

Покупайте тыквы, когда осенью (осенью) их много.

Но для них это здорово, когда круглый год есть тыква в качестве особого угощения. Самый простой способ хранить его — вычерпать мякоть и семена, запечь или сделать пюре и заморозить в меньших количествах.


Затем его можно разморозить и накормить отдельно или добавить в яичницу-болтунью или приготовленный рис зимой, когда вашему стаду требуется пополнение витаминов.

Не забудьте добавить оставшуюся скорлупу в компостную кучу. Нет смысла тратить часть тыквы!


Рецепт тыквенного торта из птицы, который понравится вашим цыплятам!

Птица Тыквенный пирог (или пирог, или как вы его называете!) Приготовить несложно. Это просто вопрос смешивания разных вещей, которые у вас, вероятно, есть в кладовой, которые пригодны для еды цыплятам.

Вот что я делаю:

Вычерпываю мякоть и семена из целой тыквы, измельчаю в кухонном комбайне и кладу в блюдо.

Добавить …


• 1 стакан овса (или пшеницы или ячменя, все, что у вас есть)
• 1 стакан обычного корма для цыплят
• 2 столовые ложки черных семян подсолнечника (или клевера, киноа или льна)
• 1 целая луковица чеснока, измельченная (нет, это не придает яицам привкус чеснока!)
• 1 столовая ложка свежей измельченной мяты (используйте сушеную, если у вас нет свежей)
• 1 столовая ложка любых других трав, которые нравятся вашим цыплятам
• 1 стакан нарезанных лепестков одуванчика, клевера, розы или календулы — все, что есть в вашем саду
• 1 стакан несладкого яблочного соуса (я делаю это из неожиданных подарков — не включает семена яблока — они не подходят для цыплят)
• 0.25 стаканов кокосового масла
• 1 столовая ложка патоки (патоки). Если вы делаете меньшее количество, уменьшите количество патоки до чайной ложки — это слабительное средство для цыплят.

Смешайте все вместе и скормите цыплятам в вычерпанной скорлупе.

Эту смесь также можно разрезать на меньшие части и заморозить на зиму, когда не хватает здоровой пищи.

А затем — расслабьтесь и наблюдайте, как ваши куры поедают свое здоровое осеннее угощение!

Хотите другой выбор угощения?

(это партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете и купите, я получу небольшую комиссию бесплатно для вас).

Некоторые из моих других статей могут быть вам полезны.

Источники и дополнительная литература.




Множество «фактов», которые вы найдете в Интернете, часто представляют собой индивидуальные взгляды людей, основанные на неточной информации, повторенной из некачественных источников.

Информация, которую я предоставляю в этой и других статьях, основана не только на моем собственном опыте, но и на подтвержденных фактах научных, рецензируемых исследований и свидетельствах уважаемых и опытных птицеводов, таких как Гейл Даммеров.

Вот некоторые из источников, которые я использовал в этой статье. Щелкните ссылку, чтобы прочитать документ полностью:


1. Блэкхолл, П.: Инфекционный ринит у кур. Паб. Ветеринарное руководство MSD, 2018.

2. Балош, М: Электролиты в корме птицы. Паб. Архив ветеринарной медицины, 2016.

3. Айт-Булахсен и др.: Хлорид калия улучшает термотолерантность цыплят, подвергшихся острому тепловому стрессу. Паб. Национальная медицинская библиотека США, 1995.

4.Динев, И.: Болезни птицы: Недостаток витамина Е. Паб. The Poultry Site, 2014.

5. О’Делл, Б. и др.: Дефицит цинка и периферическая невропатия у цыплят. Паб. Национальная медицинская библиотека США, 1990 г.

Pumpkin Spice Coffee (Лучше, чем Starbucks)

Поделиться — это забота!

Легко приготовить копию всемирно известного тыквенного пряного кофе Starbuck. Теперь вы можете выпить любимый кофе, не выходя из дома.

Время признаться: я не фанат сумасшествия с тыквенными специями. Не поймите меня неправильно, мне это отчасти нравится, но — да, есть одно но — существует так много видов, что я полностью теряю тыквенный аромат. Не так уж и круто.

Я триллион раз пробовал смехотворно известный кофе со специями из тыквы Starbucks и должен сказать, что меня это не впечатлило. Кроме того, цена на кофе немного завышена — любители Starbucks, пожалуйста, не ненавидьте меня. Вы бы меня поняли, если бы приехали из региона с лучшим кофе на планете.

Итак, однажды я решил сделать свою собственную версию без подавляющего фактора специй. В этом рецепте я использую только корицу, но, конечно, вы можете использовать порошок тыквенных специй, чтобы сделать свой собственный латте из тыквенных специй из Starbucks — он намного лучше, чем водянистая версия Starbucks.

Тыквенный крем

Это не совсем здоровый напиток, но дни тренировок для летнего тела остались позади, и теперь я просто хочу с гордостью обнимать свою уютную одежду.Кроме того, я обычно делаю один из этих восхитительных и вкусных кофе не чаще одного раза в неделю.

Кроме того, вы можете приготовить более здоровую версию, используя нежирные жирные сливки и убрав топпинг из взбитых сливок.

** Заявление об ограничении ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

Как приготовить сливки для тыквенных специй?

Сердце этого уютного напитка — знаменитые сливки из тыквенных специй. Все, что вам понадобится для его изготовления, это:

• 1 столовая ложка консервированной тыквы
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан жирных сливок

Просто хорошо перемешайте и процедите, если в консервированной тыкве слишком много тыквенной мякоти.Затем добавьте его в подслащенный ранее черный кофе.

Лично я предпочитаю консервированную тыкву без сахара, чтобы не пить слишком сладкий напиток. Я могу лучше контролировать количество сахара в моем напитке.

Попробовав один раз этот рецепт, вы больше никогда не вернетесь!

Если вы пробовали этот сливочный тыквенный кофе, дайте мне знать, как он прошел, в разделе комментариев. Также вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram или Pinterest и увидеть другие рецепты

А если вам нравится настоящий аромат тыквы, вы можете проверить мои другие рецепты тыквы здесь и здесь!

Копия рецепта знаменитого тыквенного кофе Starbuck’s Spice Coffee.


Курс: Напитки

Кухня: Американец

Ключевое слово: тыквенный кофе со специями

Количество порций: 2

• 1 столовая ложка консервированная тыква
• 1 чайная ложка корица
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 2 чашки подслащенный черный кофе
• 1 чашка жирные сливки
• Взбитые сливки

1. В стакан добавьте жирные сливки, тыкву, корицу и ванильный экстракт.Хорошо перемешайте (примечание 1)

2. В кружку налейте горячий кофе (предварительно подслащенный), а затем налейте сливочную тыквенную смесь.

3. Покройте взбитыми сливками и наслаждайтесь!

1. У некоторых консервированных тыкв слишком много «ниток» тыквы (твердая текстура). Если вы хотите получить более гладкую консистенцию, вы можете процедить сливочную смесь перед добавлением ее в кофе.

Домашний тыквенный пирог

Самый востребованный десерт на столе в День Благодарения — тыквенный пирог. (Второй — яблочный пирог.)

На самом деле тыквенный пирог настолько ассоциируется с праздником, что в это время можно найти все, «приправленное тыквой», от латте до пончиков.

Домашний и консервированный тыквенный пирог

При приготовлении тыквенного пирога с нуля у вас есть выбор.Вы можете использовать тыквенное пюре из консервной банки или приготовить собственное тыквенное пюре, приготовив сахарную тыкву.

Консервированное тыквенное пюре обеспечит неизменно хороший результат в тыквенном пироге. Приготовление собственного пюре путем обжаривания сахарной тыквы (или другой ароматной зимней тыквы, такой как кабоча или орех) может придать вам более глубокий и интересный вкус.

Какой вкус лучше? Моя подруга Сюзанна и я провели эксперимент с ее семьей, чтобы выяснить, какой пирог вкуснее, с консервированной тыквой или с пюре из жареной сахарной тыквы.

Каждый из нас получил два куска, по одному от каждого пирога, не зная, какой из них был. Победитель?

Взрослые явно предпочли пирог из жареной тыквы — он имел более насыщенный вкус. Один ребенок предпочел пирог из консервированного пюре, двое других — нет. Излишне говорить, что все съели и свои ломтики, и взбитые сливки!

Элиза Бауэр Элиза Бауэр

Как приготовить тыквенное пюре с нуля

Чтобы приготовить тыквенное пюре с нуля, разрежьте сахарную тыкву среднего размера пополам.Очистите внутренности (оставив семена тыквы для запекания) и выбросьте. Выстелите противень силпатом или фольгой. Положите половинки тыквы разрезанной стороной вниз на выстланный противень и запекайте при температуре 350 ° F, пока вилка не сможет легко проткнуть их, примерно от часа до полутора. Вынуть из духовки, дать остыть, вынуть мякоть.

Кроме того, вы можете разрезать тыкву на части и готовить на пару в кастрюле с несколькими дюймами воды на дне, пока она не станет мягкой (процедите перед использованием). Если вы хотите, чтобы пюре получилось очень гладким, протолкните мякоть через пищевую мельницу или через китайскую фабрику.

Элиза Бауэр

Что такое пряность для тыквенного пирога?

Когда люди думают о тыквенных специях, они на самом деле думают о специях в тыквенном пироге, которые включают корицу, молотый имбирь, мускатный орех, гвоздику и / или душистый перец. Гвоздика и душистый перец очень похожи на вкус, поэтому, как правило, вам не понадобится их сочетание.

В рецепте тыквенного пирога мы добавляем небольшое количество молотого кардамона в смесь тыквенных специй. Одна восьмая часть чайной ложки — это немного, но этого достаточно, чтобы пирог искрился, которого в противном случае не было бы.

Нужно ли запекать корочку вслепую?

Нет, для этого рецепта не нужно запекать корочку вслепую. Просто вылейте начинку для тыквенного пирога в непеченую охлажденную или замороженную корочку пирога и запекайте в духовке. Корочка и тыквенная начинка приготовятся одинаково.

Как узнать, когда тыквенный пирог готов

Этот пирог готовится чуть больше часа, сначала при 425 ° F, а затем при 350 ° F. Однако частичное снижение температуры помогает приготовить пирог равномерно и с меньшим количеством трещин.

Пирог готов, когда вставленный в центр кончик ножа выходит влажным, но относительно чистым. Центр должен быть едва покачивающимся.

Несколько трещин неизбежны, но если вы снизили температуру на полпути и не пережили пирог, у вас не должно быть серьезных трещин. Если вы это сделаете, пирог все равно будет вкусным — просто покройте взбитыми сливками, и никто не станет мудрее.

Сделайте шаг вперед

Тыквенный пирог — один из тех пирогов, которые можно легко приготовить на день или два вперед.Вы можете заранее приготовить и корочку, и начинку, отдельно охладить их и запекать в день. Или вы можете приготовить пирог, неплотно завернуть его в полиэтиленовую пленку и оставить охлажденным в холодильнике до двух дней.

Тыквенный пирог можно заморозить даже на срок до месяца. Дайте пирогу полностью остыть до комнатной температуры, чтобы он застыл. Затем оберните его несколькими слоями полиэтиленовой пленки, а затем слоем или двумя алюминиевой фольгой. Плотно заверните, чтобы воздух, касающийся пирога, был минимальным.

Чтобы разморозить , дайте пирогу медленно разморозиться в течение нескольких часов или на ночь в холодильнике.

Хотите еще идеи для пирога на День Благодарения ?!

Еще отличные десерты из тыквы

Сохрани это

Чтобы приготовить тыквенное пюре с нуля, разрежьте сахарную тыкву среднего размера пополам. Очистите внутренности (оставив семена тыквы для запекания) и выбросьте. Выстелите противень силпатом или фольгой. Положите половинки тыквы разрезанной стороной вниз на выстланный противень и запекайте при температуре 350 ° F, пока вилка не сможет легко проткнуть их, примерно от часа до полутора.Вынуть из духовки, дать остыть, вынуть мякоть. Кроме того, вы можете разрезать тыкву на части и готовить на пару в кастрюле с несколькими дюймами воды на дне, пока она не станет мягкой (процедите перед использованием). Если вы хотите, чтобы пюре получилось очень гладким, протолкните мякоть через пищевую мельницу или через китайскую фабрику. Обратите внимание, что по этому рецепту достаточно начинки, хватит на одну домашнюю корочку или две купленные в магазине замороженные корочки.

• 2 больших яйца плюс желток третьего яйца
• 1/2 стакана темно-коричневого сахара
• 1/3 стакана белого сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/8 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки цедры лимона
• 2 стакана тыквенного пюре из сахарной тыквы (см. Примечание к рецепту) ИЛИ 1 банка тыквенного пюре объемом 15 унций (также можно использовать пюре из вареной тыквы)
• 1 1/2 стакана жирных сливок или одна 12 унций.банка сгущенного молока
• 1 вкусная корочка для пирога, охлажденная или замороженная (см. Рецепт pâte brisée или наш безупречный рецепт слоеного пирога)

1. Разогрейте духовку до 425 ° F

2. Сделать начинку

   Взбить яйца в большой миске. Добавьте коричневый сахар, белый сахар, соль, специи — корицу, молотый имбирь, мускатный орех, молотую гвоздику, кардамон и цедру лимона.

   Добавьте тыквенное пюре. Добавьте сливки. Взбивайте, пока все хорошо не перемешается.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр Элиза Бауэр Элиза Бауэр

3. Вылить в оболочку для пирога и выпекать

   Вылейте начинку в сырую охлажденную или замороженную оболочку для пирога. Выпекайте при высокой температуре 425 ° F в течение 15 минут.

   Затем через 15 минут снизьте температуру до 350 ° F. Выпекайте еще 45-55 минут. Пирог готов, когда вставленный в центр кончик ножа выходит влажным, но относительно чистым. Центр должен быть едва покачивающимся.

   (Примерно в середине выпечки вы можете положить фольгу по краям или использовать протектор для пирога, чтобы корка не подрумянилась.)

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Холод на стойке

   Охладите тыквенный пирог на решетке 2 часа. Обратите внимание, что тыквенный пирог выйдет из духовки вздутым (из-за закваски яиц) и сдувается при охлаждении.

   Подавать со взбитыми сливками.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как похудеть с помощью белого тыквенного сока?

Если вы искали один ингредиент, который может дать вам потрясающий прилив здоровья и жизненной силы, то ваш поиск здесь заканчивается! Потому что в этом посте есть рецепты из белой тыквы.

Сок из белой тыквы — свежий напиток для контроля веса. Это богатый источник необходимых витаминов, таких как витамин А, витамин С и витамин Е. Он богат минералами, такими как кальций и калий, а также является хорошим источником антиоксидантов.

Сок белой тыквы для похудения — 3 лучших рецепта:

Полезна ли тыква для похудения? И ответ однозначно положительный! Следующие рецепты белой тыквы настолько восхитительны, что вы не сможете помочь, но броситесь на кухню, как только закончите с этим постом!

[Прочтите: Здоровые овощные соки для похудания ]

1.Рецепт из белой тыквы и яблока:

Сок из белой тыквы и яблока — это инновационный рецепт для похудания, который также предлагает множество других преимуществ. Немногое из них — снижение холестерина, улучшение пищеварения, снижение артериального давления и повышение иммунитета. Подождите и исследуйте удивительный способ приготовить этот напиток для похудения в домашних условиях!

Как сделать?


1. Возьмите белую тыкву и разрежьте ее пополам.
2. Сделайте кусочки тыквы меньшего размера и удалите кожуру с каждого кусочка.
3. Накройте кусочки тыквы алюминиевой фольгой.
4. Поместите накрытые кусочки тыквы в форму для выпечки.
5. Поместите посуду в духовку (разогретую до 190 градусов Цельсия).
6. Выпекайте следующие 70 минут.
7. Достаньте из духовки и дайте остыть.
8. Запеченные кусочки тыквы мягкие и сочные.
9. Раскройте алюминиевую фольгу.
10. Слейте сок, который выходит в миске. Держи это в стороне.
11. Возьмите свежее яблоко и измельчите его в миксере.
12. Отфильтровать сок от мякоти и переложить в миску.
13. Смешайте два сока и оставьте на 15 минут.
14. Пейте каждое утро натощак или во время завтрака для достижения наилучших результатов.

Этот удивительный напиток для здоровья уменьшает размер талии за 15 дней. Выводит токсины из желудка. Это даже выводит токсины из печени. Следовательно, печень поглощает жир и обрабатывает его. И результат? Сжигание отложений жировых отложений, что в конечном итоге приводит к похуданию.

[Читать: Тамаринд помогает похудеть ]

2. Рецепт белой тыквы и ананаса:




Этот сверхлегкий оздоровительный напиток — исключительный рецепт для контроля веса. Это благо для людей, которые хотят похудеть, но не идут на компромиссы со вкусом.

Как сделать?


1. Очистите белую тыкву и нарежьте ее на более мелкие кусочки.
2. Положите ломтики тыквы в ситечко.
3. Поставьте емкость чуть ниже сита.
4. Начните работать с ситечком, чтобы равномерно измельчить ломтики белой тыквы.
5. Соберите сок белой тыквы в миску, которую вы поместили под ситечко.
6. Оставьте размятую мякоть и очистите полученный сок в миске.
7. Найдите чистую ткань и положите ее на миску.
8. Начните медленно капать сок на ткань. Будьте очень осторожны, так как сок может потечь вбок при спешке.
9. Дайте соку полностью отфильтроваться.
10. Эта заключительная фильтрация поможет отделить любые следы мякоти от сока.
11. Оставьте собранный сок в миске.
12. Возьмите ананас и нарежьте его кусочками.
13. Измельчите нарезанные кусочки в миксере, чтобы получился сок.
14. Фильтр с помощью ткани, чтобы отделить сок от мякоти.
15. Смешайте ананасовый сок с соком белой тыквы.
16. Добавьте в сок соль и черный перец и наслаждайтесь его цитрусовым вкусом.

Этот удивительный рецепт сока из белой тыквы — праздник для любителей напитков.

[Читать: Джаггери поможет вам похудеть ]

3.Белая тыква и кардамон Рецепт:




Этот инновационный напиток — идеальный убийца жира. Это приводит к возможной потере веса и уменьшению количества жира. Узнайте захватывающий рецепт приготовления этого оздоровительного напитка для похудания в домашних условиях.

Как сделать?


1. Очистите белую тыкву и нарежьте ее мякоть на мелкие кусочки.
2. Найдите мясорубку и бросьте в нее все кусочки тыквы.
3. Добавьте в миксер воду и лимонный сок и измельчите.
4. Отфильтруйте полученную жидкость, чтобы отделить мякоть от сока.
5. Налейте сок в стакан и добавьте к нему порошок кардамона.
6. Можно также добавить мед, чтобы подсластить сок.
7. Смешайте черный перец и соль с соком и каждое утро наслаждайтесь насыщенным вкусом этого соблазнительного напитка для здоровья.

Попробуйте эти три удивительных рецепта белого тыквенного сока для похудения и посмотрите, как ваше тело становится здоровым и здоровым! Вы уже являетесь поклонником белого тыквенного сока? У вас есть секретный рецепт, которым можно поделиться со всем миром? Поделись с нами!

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?
Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

позади острых ощущений | Вкус волшебного мира принесен домой: мой легкий рецепт тыквенного сока за острыми ощущениями

NewsUniversal

Рэйчел, 5 октября 2010 г., 9:04

Когда Волшебный мир Гарри Поттера открылся этим летом (технически весной), он вызвал к жизни шквал удивительных достопримечательностей, уникальных аттракционов и необычных вкусов.На самом деле Universal продает множество вещей, которые можно забрать домой из Волшебного мира, таких как жезлы, вкусные угощения и многие другие сувениры. Единственное, что не продают, чтобы забрать домой? Сливочное пиво. Хотя многие люди пытались сделать сливочное пиво своими руками, немногие рецепты подходят для этого. Это сливки, у них вкус, который просто выделяет весь напиток, и, что бы люди ни пытались сделать, он подходит очень близко, но не сигары. Тем не менее, тот, который немного легче скопировать, — это Тыквенный сок. Конечно, вы можете купить его в бутылках и попробовать дома, но если вы не можете попасть в Волшебный мир и хотите попробовать это вкусное лакомство, у нас есть для вас отличный рецепт.

Тыквенный сок был описан как своего рода сидр с оттенком тыквенного пирога. Другие рецепты действительно затрагивают тыквенный аспект всего этого, и вам нужно будет выжимать сок из тыквы и добавлять специи и многое другое. Этот рецепт прост и достаточно легок, поэтому его можно приготовить менее чем за две минуты.

Состав:


• 2 столовые ложки Консервированная смесь для пирога Pupmkin (стандартная консервированная тыква не содержит специй)
• 1 столовая ложка абрикосовых консервов (мы используем Polaners)
• 1 чашка яблочного сидра
• 1 стакан яблочного сока
• 2 чайные ложки коричневого сахара

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне (или блендере) и взбивайте в течение примерно 2 минут или до тех пор, пока большая часть мякоти не исчезнет.Вы получаете очень, очень близкую версию напитка, который очень легко приготовить и очень вкусный. С прохладной погодой и падением в воздухе из него также получается отличный напиток в стиле Хэллоуина. Если вы ищете более взрослый вкус, не используйте коричневый сахар и вместо этого добавьте темный ром (Captain отлично подойдет). Конечно, если вы хотите избавиться от всей работы, просто возьмите бутылку из Волшебного мира Гарри Поттера.

Вот простое видео с практическими рекомендациями:

---

Предыдущая записьДиснейленд готов к Хэллоуину Следующая записьВидео: Простой рецепт тыквенного сока из Волшебного мира Гарри Поттера

---

---

.