Розмарин в горшке уход в домашних условиях: Розмарин на подоконнике: посадка, выращивание, уход

Содержание

Розмарин на подоконнике: посадка, выращивание, уход

Время на чтение: 11 минут

АА

Все мы привыкли покупать ароматную приправу в пакетиках – розмарин. Трава сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Веточки розмарина придают блюду хвойный аромат с нотками цитрусовых и камфоры. Дословный перевод с латинского языка означает «морская свежесть».

Розмарин обыкновенный обладает полезными свойствами: снимает стрессы, тонизирует, способствует пищеварению.

В составе растения обнаружены редкие эфирные масла и дубильные вещества. Немногие знают, как вырастить дома розмарин.

Сорта розмарина для выращивания на подоконнике

Вечнозелёное растение широко распространено в Италии, Франции и Испании. Несмотря на то, что в России в диком виде кустарник не растёт, выращивание розмарина в домашних условиях на подоконнике вполне возможно. Другое его название – ладанная трава.

Наиболее популярные сорта для выращивания в домашних условиях.

Наименование Характеристика
«Ричард» Кусты достигают 60-70 см в высоту, обильно покрыты листьями. Цветки нежно-фиолетового цвета. Сорт хорошо переносит засуху, предпочитает тепло.
«Росинка» Пряность является лекарственным растением. Техническая спелость наступает через 60-65 дней после всхода. Стебли вырастают до 40 сантиметров в высоту, листья насыщенно-зелёного цвета.
«Нежность» Сорт идеально подходит для выращивания в горшках. Цветы растения голубого цвета. Игловидные листья до 3-4 сантиметров. Куст требователен к освещению.
«Ампельный» Декоративный вид для сада и дома. Взрослый кустарник имеет спиралевидные побеги, которые свисают вниз. Прихотлив в уходе.
«Вешняковский Семко» Листья узкие, кожистые. Цветки мелкие, от темно-фиолетовых до белых, собраны в густые метельчатые соцветия. Сорт засухоустойчив, требует много света и не переносит мороз. Рекомендуется выращивать в горшках или кадках. Высота растения достигает 1-1,5 м.

Декоративные сорта розмарина наполняют квартиру приятным хвойным ароматом, украшают пространство на подоконнике.

Рейтинг сортов розмарина для выращивания в домашних условиях

Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт розмарина лучше для выращивания в домашних условиях? У вас 2 голоса.

Розмарин «Нежность»

3

44

Розмарин «Росинка»

4

24

Розмарин «Ампельный»

10

Розмарин «Ричард»

2

12

Что потребуется для выращивания розмарина

Растение из тёплых стран прекрасно переносит холода средней полосы России. Розмарин пересаживают на зиму в цветочные горшки, либо проращивают из семян.

Для выращивания розмарина на подоконнике потребуется:

  • Дренажный наполнитель;
  • Плодородный грунт;
  • Керамический горшок или другая ёмкость;
  • Хорошее освещение;
  • Регулярное проветривание;
  • Немного терпения.

Ладанная трава нуждается в регулярной циркуляции воздуха в квартире, но не терпит резких температурных скачков.

Выбор оптимального места в доме

Розмарин в домашних условиях выращивают на балконе, лоджии или на подоконнике. Это самые благоприятные места для вечнозелёного многолетника. Однако некоторые рекомендации по выбору места пригодятся начинающим любителям растений.

Тепло и продолжительный световой день – главные условия для успешного выращивания кустарника. Поэтому выбирать окна в квартире предпочтительнее с южной или восточной стороны. В зимнее время, когда световой день короткий, электрическая лампа компенсирует нехватку освещения. Если розмарин большую часть времени будет находиться в тени, его листья быстро начнут засыхать. Растение погибнет.

Ни в коем случае горшки с кустарником не ставят вблизи отопительных приборов. Сухой тёплый воздух губительно влияет на почву, корневая система страдает от засухи.

Выбор и подготовка тары

Корневая система у розмарина разветвлённая, поэтому выбирать ёмкость для посадки растения лучше широкую и глубокую. Глиняный или керамический горшочек идеально подойдут. Почему нежелательно выбирать пластиковую тару или деревянные ящики? В первом случае пластик нарушает естественную терморегуляцию почвы. Ящики из дерева не справятся с избытком влаги: плесень и загнивание – возможные неприятности.

Важно на дно сосуда распределить дренаж. Это могут быть керамзит, аквариумный грунт или некрупная галька. Во избежание застоев влаги на дне горшка проделывают небольшие отверстия.

Выбор почвы

Успешное выращивание розмарина дома в горшке зависит от качества почвы. Хотя многолетнее растение не требовательно к грунту, выбирать стоит нейтральную и слабощелочную почву. Чтобы грунт хорошо пропускал воздух, в него можно добавить песок. Приобрести готовую основу можно в магазине или приготовить самостоятельно из смеси перегноя и садовой земли.

Почва с огорода может содержать вредителей, поэтому перед посадкой розмарина её обеззараживают специальными препаратами. Метод тепловой обработки подавляет жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов. Для этого грунт прокаливают в духовке не менее часа. Другой метод – заморозка. Землю в мешочке оставляют на 3-5 дней на морозе.

Дренажную основу равномерно распределяют по дну тары. Для создания благоприятных условий землю засыпают в горшки минимум за неделю до высадки растения. Чтобы почва впитала больше кислорода, достаточно распределить её на горизонтальной бумажной поверхности.

Подготовка семян или черенков к посадке

Ёмкость и грунт подготовлены. Наступает ответственный момент подготовки семян и черенков. Это 2 основных способа размножения в горшке при уходе в домашних условиях. Купить семена розмарина можно в садоводческом магазине. Однако это самый трудоёмкий процесс, кроме того, семена многолетника отличаются плохой всхожестью.

Предварительная подготовка семян к посеву:

  1. Перед посевом в грунт семена выкладывают во влажную марлю, примерно на 3-4 дня;
  2. Каждые сутки марлю увлажняют, но не под краном, а пульверизатором;
  3. На 4-5 день семена готовы к высадке. В почве проделывают углубления до 1 сантиметра и высеивают проросшие семена;
  4. Поверхность присыпают тонким слоем земли, затем закрывают полиэтиленовым пакетом. Отверстия для вентиляции обязательны;
  5. Тару помещают в тёплое место с постоянной температурой +15-20°С. После массового всхода рассаду помещают на подоконник.

Сеять много семян в один сосуд не стоит, иначе корневая система растений будет конкурировать между собой.

Метод черенкования наиболее успешен и прост в домашних условиях. Для этого необходимо сорвать верхушку от кустарника, либо купить ветку свежего розмарина.

Подготовка черенков:

  1. Удалить нижние листья с ветки, поставить в чистую воду. От 4 до 14 дней потребуется, чтобы побег пустил корни. При этом важно менять воду каждые пару дней;
  2. Когда появятся первые корни, черенок высадить в почву. Предварительно формируют углубления. После высадки увлажнить землю;
  3. Срезать верхушку растения для интенсивного развития корневой системы. Хотя этот шаг необязателен.

Апрель – наиболее подходящий месяц для пересадки черенков.

Размножение черенкованием происходит быстрее, нежели семенами. Обычно пересадку или выращивание семян планируют на весну – начало осени.

Создание необходимых условий: температура, влажность воздуха, освещение

После того, как побеги укоренились, а семена взошли, важно поддерживать благоприятные условия в квартире. Для розмарина важно, чтобы влажность была ниже средней.

Растение начинает сохнуть при застое воздуха. Комнату или лоджию проветривают дважды в день, при этом растение убирают от сквозняка.

В зимнее время многолетний кустарник уходит «в спячку», поэтому оптимальная температура воздуха +7-15°С. Горшки с растением ставят ближе к стеклу на подоконнике и лоджии. В период же вегетации поддерживают постоянную температуру в +20-25°С.

Розмарин – жизнестойкий кустарник. Его иммунитет ослабевает только зимой.

Освещение для розмарина должно быть интенсивным, а его продолжительность не менее 7-10 часов в день. При этом важно, чтобы кустарник равномерно получал свет со всех сторон. Полезно поворачивать горшок с многолетником на 180 градусов раз в 3 дня. Зимой используют дополнительно фитолампы или искусственные источники света.

Особенности выращивания розмарина на окне

Вырастить ароматную пряность в квартирных условиях нетрудно при правильном уходе. Растение размножается как черенками, так и семенами.

Перед посадкой семенного материала его предварительно проращивают во влажной марле не менее 3 суток. Растить же черенки намного проще и быстрее. Для этого достаточно посадить побег с корнями в подготовленную почву.

На подоконнике розмарин максимально вырастает до 1,5 метра в высоту. Чтобы растение было пышным, его обрезают в тёплое время года. Здоровый куст дома обычно достигает 60 сантиметров, что является нормой.

Уход за растением: полив, подкормка, освещение

Как вырастить розмарин в домашних условиях? Никак без должного ухода, хотя растение неприхотливое. Кустарнику обеспечивают полив дважды в 7 дней в зимнее время. При этом минеральную подкормку достаточно добавлять раз в 1-1,5 месяца. Летом поливают куст раз в 2 дня, поддерживая постоянную влажность почвы. Грунт нельзя сильно заливать, иначе загниёт корневая система. Недостаток влаги станет причиной засыхания и гибели розмарина.

Зелёный многолетник требователен к освещению. В летнее время горшки с зеленью ставят на солнечные участки квартиры. Зимой устанавливают дополнительный источник света не менее, чем на 5-6 часов. Из-за недостатка света в холодное время листья растения желтеют и сохнут.

В квартире поддерживают влажный воздух, регулярно проветривая комнату. Розмарин склонен к заболеваниям при содержании в сухом закрытом помещении. Во время проветривания горшок с кустом убирают от сквозняка.

Болезни и вредители

Сохранить здоровый вид растения можно при соблюдении режима полива и освещения. Несмотря на то, что розмарин обладает антибактериальными свойствами, куст подвержен болезням.

Возможные вредители и болезни:

  • Мучнистая роса. Розмарин покрывается мелкими белыми точками, будто его посыпали мукой. Причина – застой воздуха или избыточная влажность;
  • Отсутствие аромата как следствие чрезмерного полива;
  • Паутинный клещ;
  • Тля;
  • Щитовка;
  • Белокрылка.
Щитовка
Белокрылка

Тля
Паутинный клещ

Избавиться от вредителей в домашних условиях можно при помощи раствора из хозяйственного мыла.

В комнатных условиях редко появляются вредители. Их переносчиком может стать необработанная земля с дачного участка.

Сбор урожая и его хранение

Конечной и самой приятной целью является сбор урожая розмарина. Его ароматные веточки добавляют в пищу для придания пикантности. Полезные свойства пряности сохраняются в сушёном и замороженном виде.

Как правильно засушить розмарин:

  1. Аккуратно сорвать верхние побеги растения. Именно на верхушке самые ароматные листья;
  2. Под проточной водой промыть стебли, дать им обсохнуть на сухой салфетке;
  3. Разложить сухие веточки розмарина на противне. Предварительно его поверхность застелить бумагой для выпечки;
  4. Сушить в затемнённом месте с хорошей вентиляцией 2-3 недели. Периодически ветки переворачивают для равномерной просушки.

Опытные хозяйки сушат пряность в духовке, замораживают и используют вакуумные пакеты для заготовок травы.

Ошибки при выращивании розмарина на подоконнике

Справиться с выращиванием ладанной травы на лоджии или в комнате несложно. Главное, знать особенности ухода за конкретным подвидом растения. Ведь сам по себе способен вырасти только сорняк.

Ухаживать за многолетником особо бережно нужно зимой. В это время иммунитет растения ослаблен, поэтому его нельзя пересаживать. Кроме того, 8-10-ти часовой световой день для куста не прихоть, а необходимость. Важно позаботиться о дополнительном освещении в зимние вечера.

Что касается полива, то сложностей здесь нет. Чрезмерную влагу, как и сухость почвы в горшке избегают.

Подкормка раз в месяц обеспечит растение минеральными веществами. Приобрести готовые удобрения можно в магазине.

Розмарин – нередкий гость на подоконнике. Его душистый аромат наполняет квартиру и способен избавить от головной боли. При выращивании в домашних условиях куст не требователен к окружающей температуре. Достаточно обеспечить растению влажный воздух и хорошее освещение.

Рейтинг автора

Автор статьи

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Написано статей

Розмарин на даче: полезно и красиво. Выращивание и уход. — Огород, сад, балкон

Розмарин используют как пряность довольно давно.

Благодаря своим целительным свойствам это растение очень быстро получило широкое распространение. 

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН?
Розмарин применяют при лечении заболеваний почек и мочевыводящих путей.

Настой из листьев способен нормализовать выделение желчи и снять колики.

Эфирное масло розмарина и его отвары хорошо влияют на структуру волос (соедините воду и розмарин в равных долях – стакан розмарина на стакан воды – добавьте полученный раствор к шампуню (в пропорции два к одному) и тщательно промойте волосы.

Розмарин способствует открытию закупоренных пор кожи головы, что весьма ускоряет рост волос.
С розмарином можно заваривать чай; он очень полезен для общего тонуса организма, улучшает кровообращение, и также улучшает рост волос являясь природным стимулятором.

Кроме того, свежие листья розмарина станут пикантной изюминкой каждого вашего кулинарного шедевра, приготовленного на даче.

Умеренное количество этой пряной травы можно добавлять как в мясные, так и в рыбные блюда. 

ПОСАДКА И УХОД

Размножают розмарин черенками, которые обычно хорошо приживаются.

Более подходит растению южный климат, но можно успешно выращивать его и центральных районах .

Главное — это не забывать о том, что розмарин плохо переносит переувлажнение, а также холод, поэтому на зиму требует обязательного укрытия.

Хорошо высаживать его в тенистых местах. 

РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЕНКОМ

  1. Выройте ямку глубиной 10 см и добавьте туда перепревший навоз или компост.
  2. Высадите черенок в ямку и тщательно утрамбуйте землю вокруг него.
  3. Полейте посаженое растение. Через два года черенок превратится в красивый и рослый куст.

Розмарин польза и выращивание (из Энциклопедии садовых растений)

Розмарин: польза

Розмарин – один из символов Пасхи. В средневековых медицинских трактатах настойкой розмарина советуют лечить бессонницу, а также розмарин считался средством сохранения молодости. Современные ученые обнаружили в листьях розмарина алкалоиды (розмарицин), урсоловую и розмариновую кислоты, дубильные вещества, смолы, горечи. В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится эфирное (розмариновое) масло, его выход в зависимости от места произрастания растения – 0,3-1,2% (на сырую массу). Накопление масла в листьях имеет два максимальных «пика»: в разгар цветения и во время осыпания плодов.

В состав эфирного масла входят вещества, делающие розмарин великолепным средство от бессонницы. Розмарин помогает при заболеваниях желчного пузыря, диабете, а также при нервных расстройствах. Эфирное масло розмарина обладает смягчающим эффектом и помогает при заболеваниях дыхательных путей. Розмарин эффективно используют в косметологии – в частности, для повышения густоты волос. 

Отвары, настои и масло розмарина применяют при импотенции, лечении простудных заболеваний, ревматизма, бронхиальной астмы, малокровия, ангин, гингивитов, стоматитов, фарингитов, фурункулеза, белей, ран и язв. При наличии дома даже небольшого кустика розмарина воздух в доме или той части огорода, где растет розмарин, становится свежим, приятным, наполненным ароматом и полезным для здоровья.

С чем его едят

В качестве приправы розмарин лучше всего подходит для мясных блюд – к жаркому из свинины, баранины, крольчатины. Эта приправа способна придать мясу домашних животных аромат дичи. В традиционной греческой кухне сухими листиками розмарина приправляют мясо домашней птицы – тушеных и жареных кур, уток, индюшек и гусей. В средиземноморской традиции поломанные на кусочки сухие или нарезанные свежие листья розмарина смешивают с зеленью петрушки и растирают со сливочным маслом. Эту пасту закладывают небольшими кусочками под кожицу грудки и ножек птицы, после чего помещают птицу в духовой шкаф, кастрюлю или на сковороду и готовят. Во французской кухне с помощью розмарина придают неповторимый вкус мясным и куриным супам, а также гороховой похлебке. Но при употреблении розмарина нельзя использовать в качестве приправы лавровый лист, и наоборот. Два этих пряных растения не сочетаются. 

Где посадить розмарин

Чем больше света вы сумеете обеспечить розмарину, тем более ароматными будут его листья. Нехватка света приводит к снижению в листьях эфирного масла.

Это теплолюбивое растение, чувствительное к низким температурам. Молодые кустики могут замерзнуть при температуре -5-7 °С, а при -10 °С надземная часть растения погибает. Розмарин не выносит резких перепадов температур. Зимует розмарин при +6-15 °С.

Этот средиземноморский гость светолюбив. При выращивании в помещении горшок с розмарином ставят у южного окна, в теплице розмарину может потребоваться подсветка. 

Розмарин засухоустойчив, поливать его надо умеренно: избыточный полив нанесет растению вред.

Но и пересыхания почвы допускать нельзя. Симптомы нехватки влаги -пожелтение листьев. Если полив избыточен, розмарин сбрасывает листья. Особенно губителен для розмарина застой воды у корней – в этом случае растение погибает. Зимой полив должен быть умеренным, но регулярным. С наступлением весны надо постепенно увеличивать полив. Если лето жаркое, и розмарин находится под прямыми солнечными лучами, надо поливать его обильнее. Необходим хороший дренаж. Влажность воздуха не должна быть высокой.

Эта пряность хорошо себя чувствует на дачных участках, на открытых незатененных деревьями местах. Розмарин и другие пряные травы иногда высаживают в парниках с огурцами или пасленовыми культурами – пряности обладают специфическим запахом и отпугивают многих вредителей, в том числе тлю. Но в этом случае важно обеспечить розмарину достаточно света.

Лучшие соседи для розмарина -базилик, тимьян, лавр, укроп и петрушка. 

Растим розмарин

К почве розмарин не требователен. Может расти практически на любых почвах, но хорошо чувствует себя на рыхлых и богатых перегноем грунтах. Не подходят для выращивания розмарина кислые почвы, а также сырые участки.

Выращивать розмарин надо на сухих водопроницаемых грунтах: почва должна быть со слабощелочной или нейтральной реакцией. Если грунт сухой и песчаный, надо добавить в почву перегной или торф.

Высаживают рассаду розмарина в открытый грунт в наших широтах в конце мая. Схема посадки -50 х 50 или 60 х 60 см. Можно высаживать это растение и укоренившимися отводками. 

Осенью почва участка, запланированного под высадку розмарина,

перекапывается на всю длину штыка лопаты и вносится около 5 кг перегноя или компоста на квадратный метр. При посадке (в конце весны) в каждую лунку рекомендуется поместить горсть золы (можно заменить ее столовой ложкой минеральных удобрений в каждую лунку). Подкормку необходимо тщательно перемешать с землей.

Каждое растение сразу после пересадки надо полить теплой водой. Регулярный, ежедневный полив теплой отстоявшейся водой нужен, пока кустики не приживутся. После этого поливать розмарин при выращивании в открытом грунте рекомендуется только при очень жаркой погоде. 

Чаще всего дачники укореняют черенки розмарина в контейнере, а в конце мая пересаживают их в открытый грунт. Если рост слабый, через 14-15 дней после пересадки рекомендуется подкормить растения органикой: разбавленным водой коровяком. Можно произвести подкормку комплексным минеральным удобрением. В дальнейшем подкормки можно производить раз или даже два раза в месяц.

Мульчировать грядки с розмарином надо мелким песком – лучше всего речным. Мульчирование позволит повысить температуру почвы и станет защитой от сорняков. Кроме того, на участке, где выращивается розмарин, должен быть хороший дренаж.

К слову, при выращивании в открытом грунте розмарин не болеет и не поражается вредителями.

При выращивании розмарина фосфорные удобрения вносят осенью, а азотистые – весной. При таком графике подкормок можно вырастить сильное корневище и здоровые ветви и листья. 

А что зимой?

Розмарин – многолетнее растение. Осенью некоторые дачники пересаживают кустики розмарина в вазоны и забирают зимовать в дом. Но чаще растения оставляют зимовать на участке. В этом случае в конце периода вегетации розмарин тщательно укрывают сухими листьями. Если снежный покров будет высоким, а зима не слишком суровой, «средиземноморский гость» переживет ее без потерь. Весной надо обрезать растения, сформировав кусты. На одном и том же месте кустик розмарина может жить по 10 и даже более лет.

Те кусты розмарина, которые забирают в дом на зиму, выкапываются вместе с комом земли и пересаживаются в ящики или цветочные горшки.

Розмарин также – отличное балконное растение: его выращивают в контейнерах.

Размножение розмарина

Розмарин размножают семенами, черенками и делением куста.

Семена это растение образует только в климатической зоне европейского юга. Всхожесть сохраняют 2-3 года, но она пониженная – около

50%. Розмарин прорастает медленно, всходов удается дождаться лишь через месяц после посева семян.

Чаще розмарин размножают черенками длиной около 10 см, которые нарезают летом из однолетних приростов. Молодые побеги старого растения можно нарезать и осенью. С черенков обрывают нижние листья и погружают нижний конец черенка в стимулирующий рост корневой системы раствор на время, указанное в инструкции каждого конкретного препарата. Затем сажают в хорошо дренированную почву в контейнеры или горшки со смесью торфяного мха и мелкодробленого гравия. Периодически рекомендуется сбрызгивать их из пульверизатора. Укореняются черенки обычно через две-три недели. Для лучшего укоренения черенков температуру в помещении, где находится розмарин, несколько дней надо поддерживать на уровне +20-22 градусов – это оптимальная температура для роста и развития этого растения. 

Черенки высаживаются в парник или контейнер через 7-10 см в ряду, оставляя между рядами около 20-25 см. Нижний конец черенка заглубляют в почву на 5-6 см. Почву рекомендуется мульчировать торфом.

Сейчас в продаже появились кустики розмарина, которые в супермаркетах продают как свежую зелень. Они годятся не только для еды. Верхушки растений можно использовать как приправу в сухом или свежем виде, а черенки подходят для посадки.

Но наиболее эффективно начать выращивание розмарина с подросшего молодого растения, которое бывает в ассортименте цветочных магазинов, или взятого в специализированном садовом центре. Дело в том, что выращивание розмарина – не слишком простая задача, и приобретя подросшее растение, вы будете застрахованы от того, что ваш розмарин погибнет.

Обрезка розмарина

Обрезку розмарина надо проводить весной, в апреле. Кустик подрезают, чтобы он рос более густым. При обрезке надо оставлять 3-4 междоузлия прироста предыдущего года. Омолаживающая обрезка необходима, когда у взрослого растения оголяются стебли. Омолаживающую обрезку проводят раз в 5-7 лет, срезав побеги у самой земли. Прищипывать растение рекомендуется для лучшего ветвления.

 

Собираем и сохраняем

Листья розмарина собирают по мере надобности, а для заготовки на будущее срезают ветки во время цветения на высоте около 5 см от поверхности земли. В первый год жизни кустика розмарина лучше ограничиться одной срезкой, в последующие годы можно провести 2-3 – до, во время и после цветения.

Хранят розмарин в герметичной таре или холщовых мешочках.

  • Считается, что самые ароматные листья – собранные до цветения, точнее до появления на кусте бутонов. Наибольшее количество эфирных масел содержат листья, которые растут на верхней трети ветвей. Они наиболее молодые и нежные.
  • Для хранения сушить листья розмарина лучше на свежем воздухе, в тени – не рекомендуется пользоваться ни микроволновой печью, ни духовкой. Только если листики высохли естественным путем, они сохранят свой неповторимый аромат, слегка отдающий камфарой, и тот горьковато-пряный привкус, за который эту приправу и ценят гурманы.
  • Листья, высушенные правильно, должны быть хрупкими, их верхняя сторона должна быть выпуклой, а нижняя – вогнутой. Окраска сухих листьев розмарина должна быть серовато-зеленой, сверху более темной, чем с внутренней стороны.
  • Свежие листья розмарина, когда их используют в качестве пряности, должны быть небольшими – размером примерно 3,5 х 0,4 см, с завернутыми краями, серебристо-беловатые снизу.

РЕЦЕПТЫ ИЗ РОЗМАРИНА ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ

Розмариновое масло своими руками 

Несколько веточек розмарина кладут в бутылку, заливают туда оливковое масло первого холодного отжима. Настаивают на солнце около шести недель. Потом продукт процеживают и заливают в темную бутыль. Розмариновое масло можно использовать в качестве массажного масла. Внутрь розмариновое масло не рекомендуется употреблять в чистом, неразбавленном виде. Это может вызвать раздражение слизистой желудка и нарушение работы кишечника и почек. 

Розмариновое вино своими руками 

Несколько веточек свежего розмарина кладут в бутылку с белым сухим вином. Закрывают крышкой и настаивают 10 дней в прохладном месте. После этого вино переливают в бутыль темного стекла. С общеукрепляющей целью можно пить по 100 г в день маленькими глоточками.

Розмариновый чай своими руками

Чайную ложку сухих листьев настаивают 20 мин в стакане кипятка. Такой чай (стакан в день) -прекрасное тонизирующее средство при слабости после гриппа или ОРВИ. В качестве средства от депрессии розмарин дополняется мелиссой, зверобоем и листьями черники в равных частях. Столовую ложку смеси трав также надо залить стаканом кипятка, настаивать 20 мин и процедить. Пить вместо чая, можно с шоколадом – тоже известным антидепрессантом. 

Как вырастить розмарин в горшке дома и получить максимальную пользу

Розмарин известен многим хозяйкам, но далеко не все пробовали использовать его в кулинарии. А это большое упущение. Название этой пряной травы с латинского переводится как «морская свежесть». Именно свежесть и особый аромат он придает блюдам. На покупку розмарина вовсе не обязательно тратить большие деньги, ведь его можно выращивать в домашних условиях. Если научиться правильной посадке в горшке и уходу за растением, то дома на подоконнике будет стоять не только полезная приправа, но и красивое декоративное растение.

Правила посадки розмарина

Розмарин можно без труда размножать двумя способами: семена и черенки. Семена традиционно более сложный способ. Это обусловлено еще и тем, что семена розмарина всходят очень слабо. Но это, тем не менее, возможно, если строго следовать инструкции.

  • Взять кусок марли, обильно смочить ее. На влажную марлю выложить семена розмарина и оставить на 2 дня.
  • После этого семена выкладываются на влажную почву, тара с ней затягивается пищевой пленкой для сохранения тепла и влаги. Чтобы внутрь поступал кислород, нужно сделать в пленке несколько маленьким проколов с помощью зубочистки.
  • Как только начнут появляться всходы, их нужно периодически взбрызгивать водой из пульверизатора.
  • За 2-4 недели рассада должна достигнуть 7-9 см в высоту и на ней должно образоваться не менее 3 листочков. Тогда рассаду можно пересаживать в постоянный грунт. При этом очень важно не повредить ростки розмарина.

Внимание! Проращивать семена этой культуры рекомендуется ранней весной или осенью.

Второй способ размножения розмарина — с помощью черенков от взрослого растения. Для этого нужно срезать одеревеневший побег с верхней части куста. Нижние листочки у черенка удаляются, а сам черенок помещается в увлажненную смесь торфа и песка (1:1). Если достать такую смесь проблематично, можно заменить ее сосудом с водой. Как только черенки дадут корешок, их пересаживают в постоянный грунт.

Ароматную приправу можно выращивать на подоконнике

Уход и выращивание в горшке на подоконнике

Главное в выращивании розмарина, как и любого другого растения — почва. В данном случае понадобится максимально плодородный грунт, богатый перегноем. Опытные цветоводы рекомендуют следующую смесь: листовая земля, дерновая земля, перегной, торф, песок (2:2:1:1:1).

Внимание! Кислые почвы — уничтожение для розмарина.

Но важна не только почва, но и другие аспекты ухода за растением:

  1. Горшок. Розмарину нужно много места, поэтому и горшок должен быть просторным. Лучше всего взять кашпо из глины. Обязательно обеспечить дренаж при помощи керамзита или гальки.
  2. Температура и влажность. Розмарин не нуждается в высокой температуре, но очень любит солнце, поэтому его ставят на окна южной стороны. Зимой растению нужно дать возможность «уйти в спячку» и содержать при температуре 10-13°C. Иначе розмарин не даст цветков. Что касается влажности, она не очень важно. Но, лучше все-таки обеспечить растению повышенную влажность.
  3. Полив. Цветку может навредить как засуха, так и чрезмерная влага. Поэтому поливать розмарин нужно регулярно, но умеренно. Важнее, какой именно водой поливать. Она не должна быть жесткой. Зимой воду для полива нужно немного подогреть.

    Пересадка розмарина

  4. Пересадка. Пересаживают розмарин раз в 2 года ранней весной. Если корневая система слишком густая, можно делать это и каждый год.
  5. Подкорм. Подкармливают это растение в период активной вегетации — с марта по сентябрь. Делают это дважды в месяц с помощью удобрений (как органических, так и минеральных).

Совет. Чтобы в полной мере насытить розмарин солнцем, летом горшки с ним можно вывезти на дачу. Днем это растение выставляют под открытое солнце, а на ночь прятать в дом.

Борьба с вредителями

Розмарин достаточно устойчив к болезням и вредителям. Тем не менее, с ним тоже могут случиться неприятности. Такие как паутинный клещ. Главный признак его присутствия — почти незаметная тонкая паутинка на листьях и стебле растения. Если клещ только появился, справиться с ним можно мыльной водой, которой тщательно промывают листья розмарина. Если же заражение запущено, здесь не обойтись без инсектицидов.

При нарушении режима полива у розмарина могут желтеть нижние листья. Это сигнал того, что растению не хватает влаги. Если же розмарин сбрасывает листья — это говорит о чрезмерном поливе. Если на листьях растения появляются небольшие пятна ржавчины, устранить их поможет опрыскивание препаратов с медью.

Применение и польза

Выращивают розмарин не только для красоты. Его применяют в кулинарии и народной медицине.

  • Медицина. В листьях этого растения содержатся эфирные масла, смолы и камфора. Поэтому розмарин используют для снятия болей спастического характера, а также для устранения воспалений. Также его используют как отхаркивающее и мочегонного средство. Розмарин помогает при болезнях ЖКТ, печени и желчного пузыря, сахарном диабете, неврастении, бессоннице.

Розмарин используется и в медицине, и в кулинарии

  • Кулинария. Эта пряность имеет специфический хвойный запах со сладкими нотами и пряно-острый вкус. Им приправляют овощные блюда из баклажанов, капусты, грибов и фасоли. Изысканный вкус придает эта специя супам, мясу и даже фруктам. А напитки с ним дарят человеку бодрость. Розмарин добавляют в десерты, сиропы и ликеры для специфического свежего аромата.

Розмарин украшает дом, очищает воздух, благодаря фитоцидным свойствам и дает приправу для кухни. Поэтому такое растение должно стоять на окнах в каждом доме.

Посадка розмарина: видео

Как ухаживать за розмарином: фото

Выращиваем розмарин в домашних условиях

Розмарин — небольшой светолюбивый куст, перекочевавший в наши края из Средиземноморья. Благодаря прекрасному аромату, веточки растения в течение нескольких столетий используют в кулинарии для приготовления многих блюд. Вещества, содержащиеся в розмарине, улучшают настроение, снимают стресс, улучшают состояние кожи.

Пряное теплолюбивое растение неспособно перенести зиму средней полосы. Чтобы сохранить розмарин до весны, садоводам приходится переносить его в квартиру и продолжать выращивание в домашних условиях.

Особенности выращивания дома

Несмотря на то, что розмарин попал к нам из теплых стран, зимой его нужно содержать в прохладных условиях. Лучше всего горшок с растением расположить на хорошо утепленном балконе или подоконнике в южной стороне дома.

Кроме того, растению нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха на протяжении нескольких часов в день. Вот, пожалуй, и все особенности выращивания розмарина на подоконнике в квартире. Все остальные требования вполне стандартны и легко выполняемы.

Какие сорта подходят для выращивания в квартире

Перед посадкой понравившегося кустика нужно учитывать тот факт, что в природе розмарин может вырастать до 2 м в высоту и 1,5 м в ширину. Естественно, такое крупногабаритное растение не сможет поместиться ни в одной квартире. Поэтому в ограниченном пространстве рекомендуется выращивать низкорослые сорта розмарина, такие как Росинка, Нежность, Severn Sea, Taurentius. Вышеперечисленные сорта в период цветения покрываются белыми, голубыми и фиолетовыми мелкими цветками с тонким ароматом.

Высокорослые виды тоже можно выращивать на подоконнике, только их надо часто обрезать. Среди растений высотою 1-1,5 м стоит обратить внимание на сорт Вешняковский Семко — с кожистыми листьями и фиолетовыми цветками, Salem – с ароматными фиолетовыми цветками, Roseus – с крупными цветками розового цвета.

Как посадить и вырастить на подоконнике — особенности, условия и пошаговые инструкции

Выращивая розмарин на подоконнике, важно соблюдать все агротехнические требования.   Только куст, растущий в благоприятной среде, послужит украшением интерьера, кладезем полезных веществ и неповторимого вкуса.

Каким должно быть место

Прежде чем обзавестись пряным растением, нужно заблаговременно ознакомиться с его характеристиками. Указанная ниже информация поможет определить удастся ли создать розмарину подходящие условия.

Температура

Оптимальная температура в помещении, где стоят горшки с розмарином, —+12-+16 С. Более теплая среда плохо сказывается на весеннем цветении.

Важно! На резкие колебания температуры розмарин реагирует опаданием листьев.

Влажность

Чтобы растение не поразили грибки, влажность воздуха в квартире должна быть ниже средней. Розмарин будет быстро расти, если комнату ежедневно проветривать на протяжении 2-3 часов. Зимой циркуляцию воздуха можно устроить с помощью обычного вентилятора.

Субстрат в горшке должен быть постоянно влажным, но ни в коем случае не мокрым. Лучше розмарин недолить и допустить кратковременное пересыхание почвы, нежели превратить почвенную смесь в болото.

Освещенность

Чтобы розмарин активнее формировал листья, зимой светолюбивое растение нужно поставить на южный или восточный подоконник. Летом контейнер с розмарином переносят на балкон или высаживают на участок. Горшок нужно периодически поворачивать к свету то одной, то другой стороной. Таким образом, можно избежать деформации, когда растение выгибается в одну сторону света, что часто случается во время выращивания светолюбивых растений на подоконнике.

В короткие зимние дни розмарин благодарно реагирует на утренние и вечерние досвечивания лампами дневного света.

В какую ёмкость сажать

В силу того что корневая система розмарина сильно разветвленная, растение нужно сажать в просторный глиняный или терракотовый горшок. Оптимальные размеры посадочной ёмкости: высота 15-20 см, ширина 25 см. Допускается отклонения от рекомендуемых значений в меньшую сторону на 3-5 см.

В какую почву (субстрат)

Для посадки розмарина на подоконнике в квартире в цветочном магазине покупают нейтральную или слабощелочную почву для выращивания рассады. Вместо покупной почвы можно использовать смесь садовой земли и песка. Главное условие — почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. Днище горшка перед посадкой укладывают слоем дренажа, через который лишняя вода будет вытекать в поддон.

Подготовка семян или черенков для посадки

Семена розмарина очень долго и плохо всходят: сеянцы пробиваются на поверхность только спустя месяц после посева. Чтобы ускорить появление всходов, накануне посадки семена замачивают на 24 часа в воде или стимуляторе роста.

Подготовка черенков розмарина для последующего выращивания на подоконнике проводится в следующей последовательности:

  1. Поздней весной на здоровом кусте обсекают верхушки молодых побегов длиною 8-10 см.
  2. Посадочный материал обчищают от листвы
  3. Места среза обмакивают в стимулятор роста, благодаря которому быстрее формируются корешки.

Непосредственная посадка

Все подготовительные работы будут бесполезными, если посадка будет неправильной. Порядок действий зависит от вида посадочного материала.

Семена розмарина высевают таким образом:

  1. Посадочный материал равномерно раскладывают по засыпанной влажным субстратом ёмкости. Обратите внимание, из-за плохой всхожести семян нужно вдвое больше, чем планируется получить саженцев.
  2. Присыпают их сверху 0,5 см слоем влажной земли
  3. Ёмкость с посевами накрывают стеклом или пленкой и ставят в тёплое место, где держится температура +25-+30С. Освещение на этом этапе не имеет значения.
  4. Как только проклюнулись сеянцы, ящик постепенно открывают и переносят в светлое место. По мере необходимости увлажняют субстрат, используя пульверизатор.

Посадка черенков розмарина для выращивания на подоконнике проводится так:

  1. Для приготовления субстрата смешивают песок с торфяным мхом.
  2. Подготовленные черенки заглубляют в почву под углом 30-45 градусов.
  3. Ёмкость накрывают пленкой и проделывают в ней дырки, чтобы к черенку поступал свежий воздух.
  4. Ящик ставят в тёплое светлое место. Мини парник нужно периодически открывать и опрыскивать.
  5. В возрасте 3-4 недель новые растения можно пересаживать в постоянный горшок.

Видео: особенности и сложности выращивания розмарина в горшке в домашних условиях

Как ухаживать после посадки и до сбора урожая

В уходе нуждаются все без исключения культурные растения, включая неприхотливый розмарин. Конечно, можно пустить все на самотек, однако, в таком случае растение будет «жидким» и низкоурожайным. Итак, что же нужно розмарину для нормального развития в домашних условиях?

Полив

Поливая растение,нужно придерживаться золотой середины. Для розмарина крайне нежелательна продолжительная сырость или засуха: в первом случае корни начнут гнить, и растение погибнет, во втором листья пожелтеют и опадут, после чего розмарин засохнет. Во время цветения и в зимний период количество поливов сводят до минимума.

Важно! Поливать растение нужно под корень, поскольку попадание влаги на листья вызывает появление грибков.

Подкормка и удобрение

Первый раз саженцы розмарина подкармливают в возрасте 1 месяца. В дальнейшем куст подкармливают 2 раза в месяц. Зимой, когда растение очень медленно растет, розмарин удобряют 1 раз в месяц. В качестве подкормки используют минеральные удобрения в соответствии с инструкцией или органические подкормки (1:5).

Пересадка и обрезка

Пересаживать розмарин нужно 1 раз в год предпочтительно весной. Пересадку проводят методом переваливания:

  1. Растение вместе с земляным комом вынимают из старого горшка.
  2. У высокорослых сортов обрезают часть корней и надземной части, чтобы притупить их рост. Низкорослые пересаживают, не обрезая.
  3. Подготовленный розмарин кладут в новый горшок и досыпают недостающую почву, слегка ее утрамбовывают и поливают.

Со временем ветви взрослых кустов сильно оголяются, и растение становится менее декоративным. Чтобы этого не происходило, розмарин периодически обрезают. С помощью обрезки кустику придают желаемую форму, а отсеченные веточки заготавливают на зиму или используют для приготовления блюд в ближайшее время.

Стоит знать! Сбор урожая и формирование кроны лучше всего проводить во время цветения, когда в веточках собирается максимальное количество полезных веществ.

Стрижка стимулирует растение к активному росту, вследствие чего розмарин отращивает много боковых отростков и становится более пышным и красивым.

Важно! Розмарин хорошо перенесет обрезку, если от молодых побегов останется не меньше трети всей длины. Обрезка до старой древесины делает растение слабым и уязвимым.

Болезни и вредители

Розмарин, растущий на участке, гораздо меньше склонен к заселению микроорганизмов и насекомых, нежели пряное растение, выращиваемое в квартире на подоконнике.Однако он всё же подвержен некоторым болезням.

  • Если воздух в помещении слишком пересушен, растение атакует паутинный клещ. Избавится от вредителя, можно опрыскивая растение безопасными для здоровья биопрепаратами или самостоятельно приготовленными растворами. Если веточки розмарина не добавляются в пищу, растение обрабатывают инсектицидом.
  • Места скопления щитовки обрабатывают слабым раствором уксуса. Протирание делают на каждые 5 дней.
  • Пожелтевшие нижние листья свидетельствуют о недостатке влаги.
  • Чтобы избавится от пятнистости, розмарин опрыскивают препаратами, в состав которых входит медь.

Сроки всхода и сбора урожая

Семена пряного растения одновременно наделены низкой и долгой всхожестью. При условии создания оптимальных условий сеянцы появляются только спустя 3-5 недель после посева.

К сбору урожая ароматного растения можно приступать сразу после того , как длина веточек достигнет 15 см. Чтобы розмарин быстрее кустился, опытные садоводы рекомендуют периодически прищипывать верхушку.

Главное в выращивании розмарина на подоконнике в квартире, где стоит горшок с кустом, нужно создать правильный микроклимат. Не менее важно и вовремя обрезать пряность и обработать от болезней и вредителей. За оказанную заботу розмарин непременно отблагодарит садовода своим видом и ароматными веточками.

Видео: выращивание розмарина в домашних условиях

Выращивание дома в горшке розмарина не только интересное, а еще и полезное занятие. Растение применяется и как пряность, и как природное лекарство. Декоративность куста позволяет украсить квартиру.

Розмарин: нюансы выращивания дома в горшке

Если растению не созданы комфортные условия, оно начинает постепенно терять свою привлекательность и полезные свойства. В идеале выращивать цветок в зимнем саду, но при его отсутствии можно сделать это в квартире. Розмарин в хороших условиях становится деревцем, что следует учитывать при выборе растения.

Также стоит помнить о том, что если ведётся неправильный уход, оно начинает болеть и может погибнуть. В летний период необходимо выносить цветок на свежий воздух. Это улучшит развитие куста, повысит содержание в нём полезных веществ.

Высадка растения

От того насколько правильно высажен цветок, зависит дальнейшее его развитие. Ошибки на этапе посадки ведут к тому, что розмарин начинает чахнуть и может погибнуть.

Требования к грунту и горшку

От правильности выбора горшка и почвы зависит результат выращивания растения. Корень розмарина очень разветвлённый, и ёмкость для него нужна просторная. У корней высокая потребность в кислороде, и потому материал горшка должен быть пористый. Лучше всего отдать предпочтение глине. Горшки с покрытием использовать не следует. Для молодого растения подходит горшок со средним диаметром около 20 см.

Для растения необходима специальная почва. В цветочном магазине можно приобрести щебнистый субстрат на основе извести, но лучше приготовить грунт для розмарина самостоятельно.

Для этого соединяются следующие компоненты:
  • листовая почва – 2 части;
  • дерновая почва, из которой удалены все корни – 2 части;
  • перегной – 1 часть;
  • речной песок крупной фракции – 1 часть;
  • торф – 1 часть.

Перед тем как будет посажено растение, почву надо очень хорошо пролить водой.

Уход за розмарином в домашних условиях

Помимо грамотной посадки, за растением нужен полноценный уход, при котором ароматная травка будет получать всё необходимое. По привлекательному внешнему виду растения можно сразу понять, что ему хорошо и забота о нём достаточная.

Температура, влажность и освещение

В период вегетации растению требуется температура воздуха от +23 до +25 градусов. Зимой розмарин уходит в состояние покоя, и потому для него необходимо снижение температуры. Она должна находиться в пределах от +6 до +15 градусов. В условиях квартиры редко, получается, создать оптимальную температуру. Чтобы растущий в квартире розмарин не страдал от перегрева, в зимний период его надо ставить максимально близко к окну. Также для охлаждения можно поставить рядом с ним плошку со снегом или льдом, которые, тая, будут немного снижать температуру около растения.

Влажность воздуха – важный показатель, так как при её недостаточности комнатный цветок начинает желтеть и чахнуть. Летом в большинстве случаев дополнительное увлажнение воздуха для растения не требуется. Зимой же из-за отопления воздух в помещении становится суше, и потому необходимо повышать влажность. Для этого в поддон с растением насыпают керамзит, который обильно увлажняют. До дренажных отверстий горшка вода доходить не должна, поэтому нет риска того, что растение загниёт из-за чрезмерной сырости почвы. В то же время, благодаря испарению воды, воздух вокруг розмарина становится достаточно влажным для нормального его состояния.

Растение светолюбивое и требует интенсивного освещения в течение как минимум 6 часов в сутки. Для того чтобы крона кустарника развивалась равномерно, а не однобоко, 1 раз в 2 дня надо поворачивать горшок на 180 градусов. В летний зной, для того чтобы травка не получила солнечных ожогов, ее необходимо слегка притенять. Зимой же освещение должно быть максимально интенсивным. Хорошо использовать для досветки цветка фитолампы, световой спектр которых благотворно влияет на рост комнатных растений.

Полив растения

Выращивая дома розмарин, следует помнить о том, что он легче переносит пересушивание, чем переувлажнение. Однако, несмотря на это, поливать цветок следует регулярно, применяя хорошо отстоянную воду комнатной температуры.

Если растению не хватает воды, его листва начинает желтеть. Когда же её слишком много, то розмарин начинает сбрасывать листочки, которые при этом сохраняют зелёный цвет.

Сигналом того, что его требуется полить, является высыхание верхнего слоя земли. Ждать же, когда грунт полностью пересохнет, недопустимо. В сильную жару летом полезно опрыскивать травку рано утром или поздно вечером, но не чаще 1 раза в день. Для этого используется такая же вода, как и для полива.

Подкормка и удобрение

Подкармливают розмарин в период вегетации с весны до ноября 1 раз в месяц, используя комплексное удобрение для комнатных растений. Разводить его следует в двойном объеме воды по сравнению с указаниями инструкции. Также полезно 2 раза за сезон полить водным раствором птичьего помёта, приготовленного из расчета 1:30.

В зимний период подкармливать розмарин крайне нежелательно. Если же он начинает слабеть из-за дефицита питательных веществ, то допускается разовая подкормка комплексным составом. Такое явление обычно возникает, когда растение не было своевременно пересажено.

Пересадка

До 5 лет розмарин очень активно наращивает корневую систему. По этой причине в первые годы его необходимо пересаживать каждый апрель в горшок, который будет на 5-7 см шире предыдущего. После 5 лет цветок пересаживается 1 раз в 3 года, также в апреле. Горшок в этом случае должен быть шире предыдущего на 10-12 см.

Размножение розмарина

Разведение растения через семена в домашних условиях достаточно проблематично, и потому преимущественно применяется метод черенкования. Для получения новых растений срезаются верхушечные побеги длиной в 7,5 см. Срезать их следует острыми ножницами под углом в 45 градусов. Черенки смачивают в чистой воде и обваливают место среза в порошке «корневин». Затем лишний порошок отряхивают и сажают черенки во влажный торф. Ёмкость с ними накрывают полиэтиленовым пакетом, так как для укоренения необходимы тепличные условия. Корешки появляются через месяц или немного раньше. Далее уход ведётся по стандартной схеме.

Основные проблемы при выращивании

Основная проблема, с которой может столкнуться цветовод, – это мучнистая роса. Она, из-за своеобразных листьев розмарина, не проявляется привычным образом. В результате этого, оставаясь не замеченным, заболевание прогрессирует, и растение от него погибает. Заподозрить наличие проблемы можно по коричневеющим листьям. Выращивание розмарина в квартире также может осложняться более высокой, чем ему требуется, температурой в зимний период, когда растение должно находиться в состоянии покоя.

Вредители и болезни

К болезням розмарин не склонен, и только при чрезмерном увлажнении на нём развивается ложномучнистая роса. Устраняется такая проблема нормализацией режима полива.

Из вредителей могут появляться:
  • щитовка;
  • паутинный клещ.

На цветок они попадают в летние месяцы, когда он находится на улице. Для избавления от паразитов надо вымыть растение с использование хозяйственного мыла. Химические препараты требуются только при обильном количестве вредителей.

Вырастить у себя на подоконнике розмарин не просто, но вполне возможно.

На побережье таких средиземноморских стран, как Франция, Италия, Португалия и Испания, довольно часто можно встретить дикорастущий розмарин, а вот его садовая разновидность полюбилась цветоводам и садоводам многих европейских и не только стран. Свое название, морская роса или Rosmarinum, это растение получило потому, что, по мнению древних римлян и греков, его светло-голубые цветы похожи на брызги морской пены, долетевшие до кустов, растущих на побережье. Сейчас множество людей увлечено средиземноморской кулинарией. Покупают эту траву в виде порошка или в составе приправ, однако ничто не сможет сравниться с ароматом и вкусом только что сорванного листочка зелени! Сегодня каждый из нас, обитателей современных квартир, вполне может вырастить розмарин в домашних условиях. Как это сделать и что потребуется, расскажем более подробно.

Что это такое

Розмарин (Rosmarinus), так же как и шалфей, монарда, лаванда и колеус, относится к семейству Яснотковых (Lamiaceae). В условиях теплого климата это вечнозеленый кустарник, растущий в саду или на улице, высота которого может достигать двух метров. Кора у него буровато-серая, а четырехгранные ветки покрыты похожими на иголки, завернутыми по краям, блестящими сверху и мягкими, пушистыми снизу листьями. Это растение — хороший медонос, цветущий с марта по май небольшими бледно-синими цветами, которые собраны в верхней части веток. Корневая система у него хорошо развита и может уходить в глубину на 3-4 метра, что следует учитывать при пересадке.

Немного истории

Еще в античные времена древние греки и римляне знали о полезных свойствах розмарина и применяли его и масло из него в кулинарии и парфюмерии. В XIII веке это растение использовалось как элемент лекарственных средств, к примеру, «Воды венгерской королевы» — The Queen of Hungary Water. Согласно сохранившимся свидетельствам, королева Елизавета Венгерская, принимавшая это средство, в 72 года смогла пленить польского короля, предложившего ей руку и сердце. Жители средневековой Европы знали, как выращивать розмарин, и высаживали его на пастбищах и лугах, а также культивировали его в своих домах и связывали с ним множество разнообразных примет и обычаев. Веточки этого растения вплетались в букеты и прически невест, использовались в магических приворотных ритуалах и для защиты жилищ от ночных кошмаров. Розмариновые ветки бросали в могилу к усопшему в знак памяти о нем. Сохранились документальные свидетельства о том, что ветвями этого растения окуривали дома во время эпидемии чумы XIV-XV веков.

В качестве пряности розмарин стали использовать в XVI веке и добавляли его не только при приготовлении блюд из мяса и дичи, но и в вино.

Где его используют

Сегодня розмарин широко применяется в кулинарии, медицине и в производстве косметики и парфюмерии. Многие европейские хозяйки не только знают, как выращивать розмарин в домашних условиях, но и держат горшочки с ним у себя на кухне. Эта пряность широко используется в английской, французской, итальянской, индийской и китайской кухнях. Как самостоятельная приправа розмарин используется довольно редко, как правило, он входит в состав различных ароматизированных солей и специй, пряных смесей. Те, кто выращивает розмарин в домашних условиях, добавляют его при приготовлении различных овощных и мясных супов, салатов, приправляют им рыбу, мясо, птицу и дичь при жарке или запекании. В пищевой промышленности Rosmarinum используют при производстве полуфабрикатов из рыбы или мяса, макаронных изделий, в разнообразных консервантах и маринадах. Кроме того, эта пряность применяется для ароматизации алкогольных напитков и пива.

Розмарин с давних пор использовался в народной медицине при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем, ревматических поражениях суставов. Исследования современных ученых подтвердили большинство из приписываемых этому растению полезных свойств. Сегодня розмарин входит в состав лекарств, направленных на нормализацию работы органов пищеварения, средств для повышения артериального давления и улучшения микроциркуляции крови.

Как выращивать розмарин

Это растение, пришедшее к нам из теплых Средиземноморских стран, сложно переносит условия наших непредсказуемых зим. Если высадить его в саду и не укрыть перед похолоданием, оно погибнет. Опытные садоводы рекомендуют выращивание розмарина в домашних условиях зимой, летом, если есть такая возможность, пересадить его на теплый период в сад или огород, а с наступлением холодов вновь вернуть в теплое помещение.

Это пряное растение довольно неприхотливо и обычно сложности связаны с проращиванием его из семян. Для нормального роста и развития розмаринового кустика нужна влагопроницаемая бедная почва и солнце. Засуху это растение переносит довольно стойко.

Для того чтобы вырастить розмарин в домашних условиях, можно воспользоваться одним из следующих способов:

  • купить в специализированных садовых центрах или магазинах укорененные молодые саженцы;
  • запастись семенами и терпением;
  • в холодное время от молодого растения взять воздушный отводок для укоренения;
  • взять от сильного растения несколько черенков.

Пробуем вырастить из семян

Семена розмарина рекомендуют высевать в конце февраля — начале марта, просто разложив их по поверхности хорошо увлажненной почвы и слегка вдавив ладонью в грунт.После чего надо накрыть посадочные емкости стеклом или плотной пленкой и на две-три недели убрать в холодильник или любое помещение с постоянной температурой +50С +70С, а затем перенести в теплую комнату. Примерно через две — три недели должны появиться всходы, если и через месяц этого не произошло, то лучше повторить посев. Важно не переувлажнять почву и стараться поддерживать температуру в помещении около +100С +120С.

Размножаем черенками

Кто-то старается вырастить розмарин в домашних условиях из семян, однако наиболее распространенным способом является размножение этого растения при помощи черенков. Для этого поздней осенью обрезают молодые побеги длиной около 7-10 см со старого розмаринового куста. Нижние листья удаляют, а черенки окунают «ножкой» в любой порошок или раствор для стимуляции корнеобразования, а затем их можно поставить в емкость из темного стекла, наполненную водой, и дождаться, пока образуются молодые корешки. После этого саженцы высаживают в отдельные горшочки и доращивают на теплом солнечном окне. Некоторые садоводы пропускают этап с образованием корней и сразу укореняют свежесрезанные черенки в торфо-песчаную смесь. Через 10-14 дней при условии довольно частого опрыскивания укорененных отводков из пульверизатора их пересаживают в большие по размеру горшки с рыхлым грунтом.

Особенности домашнего содержания

Для того чтобы вас радовал выращенный вами розмарин, уход в домашних условиях заключается в следующем:

1. Так как растение теплолюбивое, то ему нужно теплое и хорошо освещенное место в вашем доме. Летом эта пряность с удовольствием будет «жить» на южном окне, а вот зимой лучше ее поставить на прохладный подоконник, где температура будет в диапазоне +100С+150С.

2. Для того чтобы растение не потеряло листья в осенне-зимний период, ему необходимо искусственно продлевать световой день до 7-8 часов, используя дополнительное освещение.

3. Поливать это растение следует умеренно летом, а зимой только по мере высыхания почвы.

4. Если вы выращиваете розмарин в домашних условиях, в теплое время года два раза в месяц можно провести его подкормку комплексными удобрениями. Зимой можно удобрять растение один раз в два месяца.

Среди пряно-ароматических растений розмарин по праву занимает одно из первых мест. В большинстве европейских стран его выращивают повсеместно, как в крупных агрофирмах, так и в частных владениях. А те, кто не имеет своего участка земли, культивируют розмарин как комнатное растение, чтобы всегда иметь под рукой любимую приправу. У нас он только начинает приобретать популярность, поэтому многие просто не знают, как вырастить эту ценную культуру из семян в домашних условиях. Между тем, сделать это совсем не сложно, хотя и придется запастись терпением.

Как вырастить розмарин

Описание розмарина

Розмарин относится к вечнозеленым кустарникам семейства Яснотковые. Дикорастущие представители данного вида больше всего распространены в северных регионах Африки, южной части Европы, на Кипре. В Россию был завезен в начале позапрошлого века, и с тех пор произрастает здесь лишь в культуре. В диком виде розмарин на территории РФ не встречается, поскольку не переносит климатические условия средней полосы.

Розмарин — описание

Растение представляет собой пышный куст высотой от 50 до 200 см (в зависимости от сорта), с четырехгранными опушенными стеблями и мелкими листьями, похожими на хвою. Фиолетовые, слегка вытянутые цветки собраны по 5-10 штук на кончиках коротких побегов. После цветения формируются гладкие, мелкие, округлые орешки-плоды коричневого окраса. Цветет розмарин в апреле-мае, семена вызревают в середине сентября.

Цветение розмарина

В листьях содержатся дубильные вещества, алкалоиды и кислоты, но самым ценным компонентом является эфирное масло, которое широко используется в медицине и косметологии. В зависимости от региона произрастания, при заготовке сырья получают от 0,3 до 1,2% масла от общей массы растения. Максимальное содержание эфирного масла отмечается во время обильного цветения и при осыпании зрелых семян.

Химический состав надземной части растения

Углеводы 64,06 г
Белки 4,88 г
Аскорбиновая кислота 61,2 мг
Тиамин 0,514 мг
Рибофлавин 0,428 мг
Витамин В6 1,74 мг
Калий 955 мг
Магний 220 мг
Фосфор 70 мг
Железо 29,25 мг
Селен 4,6 мг
Цинк 3,23 мг

Выращивание из семян

Выращивание розмарина в горшке

Выращивание этой культуры из семян требует много времени и терпения, в отличие от размножения черенками. Вот только приобрести семена гораздо проще, чем достать хорошие черенки, если нигде поблизости розмарин не выращивают. Самый оптимальный способ развести пряность у себя дома, это вырастить кустик из семян, а потом размножать его вегетативно.

Подготовка и посев семян

Семена розмарина

Розмарин: семена

Розмарин, семена из Голландии

Семена розмарина имеют свойство очень долго прорастать, поэтому к посеву следует приступать не позднее, чем за полтора месяца до наступления стабильного тепла. Обычно это вторая половина февраля или начало марта, в зависимости от региона. Чтобы ускорить процесс прорастания, семена нужно правильно подготовить.

Шаг 1. Семена помещают в стакан и заливают небольшим количеством теплой отстоянной воды. Оставляют для набухания на 5-6 часов.

Проращивание семян

Замачивание семян

Шаг 2. Подготавливают почвенный субстрат: 2 части садовой земли с нейтральной кислотностью, 1 часть речного песка, 1 часть перепревшего компоста. Если самостоятельно приготовить почвосмесь нет возможности, используют готовый субстрат для комнатных растений.

Шаг 3. Берут емкости для посева высотой до 15 см, на дно насыпают керамзит или мелкие камешки для дренажа, заполняют подготовленным субстратом.

Специально приготовленные смеси для рассады подойдут, можно также использовать песок или вермикулит

Шаг 4. Набухшие семена распределяют по поверхности, чуть-чуть присыпают землей (не более 0,4 см), увлажняют субстрат водой из пульверизатора.

Посадите семена в ящик

Полейте водой из бутылки с распылителем

Шаг 5. Емкость накрывают пленкой или прозрачной крышкой и ставят в теплое место, например, над батареей. Оптимальной температурой для прорастания считается 25-30 градусов тепла.

Накройте ящик

Первые ростки начнут появляться не раньше, чем через месяц, а для полных всходов понадобится от 6 до 8 недель. Все это время поддерживают стабильную температуру, и периодически проверяют влажность субстрата под укрытием. При необходимости поверхность грунта нужно увлажнять при помощи распылителя. Когда покажутся всходы, пленку необходимо снять, чтобы избежать гибели нежных росточков от черной ножки.

Ростки розмаирна в ящике

Уход за сеянцами

Ростки розмарина

Основным условием нормального развития сеянцев является хорошее освещение и тепло. Лучше всего поставить ящик с рассадой на подоконник с южной стороны, а в пасмурную погоду еще и досвечивать фитолампой. Температура в помещении не должна опускаться ниже 18 градусов. Полив очень умеренный, через распылитель, желательно в утренние часы.

Розмарин из семян: уход за ростками

Если между сеянцами расстояние не меньше 3 см, пикировать их в отдельные емкости необязательно. При достаточном освещении они могут вполне нормально расти в течение месяца без прореживания. Если же всходы слишком густые, без пикировки не обойтись. Как только сформируются два настоящих листика, сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или небольшие горшочки с рыхлой и питательной почвой.

Пересадка розмарина

Когда ростки достигнут высоты 3-4 см, рассаду можно понемногу закалять. Выбирают для этого теплый безветренный день и ставят розмарин у открытого окна на несколько минут. Очень важно избегать сквозняков, иначе рассада может погибнуть. Постепенно время закалки увеличивают, можно выносить горшки с растениями на балкон и оставлять на улице все дольше и дольше. На открытом воздухе обязательно обеспечьте сеянцам защиту от ветра, дождя и прямых солнечных лучей. В этот период растения очень уязвимы, поэтому и уход за ними должен быть особенно тщательным.

Выращивание розмарина в горшках

Куст розмарина в горшке

Высадка на постоянное место

Когда сеянцы достаточно окрепнут и подрастут до 7-8 см в высоту, их можно пересаживать на постоянное место. Это может быть и открытый грунт, и большой вазон. Если вы собираетесь выращивать розмарин в открытом грунте, правильно подбирайте для него место: это должен быть хорошо освещаемый участок с дренированной легкой почвой, желательно с примесью известняка. В низине, в тени, на продуваемом месте розмарин расти не будет, вы только зря потратите силы и погубите растение.

Шаг 1. Почву хорошо рыхлят, делают углубления для корешков, вносят в каждую ямку по горсти перепревшей органики и смешивают ее с землей.

Шаг 2. Сеянцы аккуратно отделяют и вынимают по одному вместе с комом земли, чтобы минимизировать травмирование корневой системы.

Высаживание розмарина в грунт

Шаг 3. Осторожно опускают каждый росток в отдельную ямку, выравнивают и присыпают почвой со всех сторон. Поливают, опять подсыпают грунт и слегка утрамбовывают его руками.

При посадке в декоративных целях минимальное расстояние между кустиками должно быть 10 см. При посадке с целью сбора сырья между растениями оставляют не менее полуметра. Если розмарин высаживают в горшки, все делают практически так же, но сначала в днище проделывают несколько небольших отверстий для дренажа. Вместо обычного грунта лучше взять смесь вермикулита и песка, так вы сможете поддерживать в вазоне оптимальную влажность. После пересадки вазоны на пару дней ставят в легкой тени, чтобы растениям было легче адаптироваться в новых условиях.

Уход за растениями

Выращивание розмарина в открытом грунте

Одним из важнейших условий ухода является правильный полив. Земля в горшке или на грядке не должна быть мокрой, но и пересыхать ей тоже нельзя. Внимательно наблюдайте за растением: если нижние листочки посветлели, начали желтеть, корням не хватает воды. Если листья опадают – это означает переизбыток влаги. Воду следует лить прямо на грунт, чтобы листья оставались сухими. Растения, предназначенные для использования в пищу, подкармливать нужно только органическими удобрениями, не чаще одного раза в 2 месяца.

Розмарин отличается устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей, но иногда поражается паутинным клещом, щитовкой и пятнистостью листьев. Если клещ только появился на растениях, достаточно промыть листья мыльным раствором, и вредитель исчезнет. При сильном поражении помогут только инсектициды, например, «Фитоверм» или «Агравертин». При поражении пятнистостью, кусты нужно опрыскать медьсодержащими препаратами.

Средство «Фитоверм»

«Фитоверм», инструкция

В комнатных условиях растению необходимо обеспечить максимум света. Периодически вазон следует поворачивать к окну другой стороной, чтобы все побеги получали достаточно освещения.

Поворачивайте горшок

Также не забывайте регулярно проветривать кустики, выставляя в теплую погоду на балкон. Со временем розмарин разрастается и требует формирующей обрезки. Делать ее нужно не реже двух раз в год – ранней весной и в начале осени.

С наступлением холодов растения в вазонах следует занести в дом. Чтобы кустик продолжал нормально развиваться в зимнее время, температура в помещении не должна быть выше 16 и ниже 10 градусов тепла. Розмарин, высаженный на грядки, в южных и центральных областях может зимовать в грунте под укрытием. Лучше всего присыпать почву у корней толстым слоем опилок или сухой листвы, причем сделать это нужно успеть перед первыми заморозками. Чтобы тонкие побеги не поломались под снегом, можно пригнуть их к земле и укрыть сверху лапником.

Размножение черенками

Уже к осени кустики, выращенные из семян, можно размножать черенками. Кстати, это эффективный способ сохранить растение на следующий год.

Шаг 1. Выбирают самые крепкие побеги и нарезают из них черенки длиной по 9-10 см.

Укоренение зеленых черенков розмарина

Укоренившиеся черенки

Шаг 2. Готовят почву: смешивают 1 часть дерновой земли с 2 частями песка и 1 частью торфа. Получившийся субстрат прогревают не меньше часа в духовке, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы.

Шаг 3. Берут горшок, насыпают слой керамзита для дренажа, далее заполняют почвосмесью, обильно поливают водой.

Готовим грунт

Шаг 4. Нижние концы черенков обмакивают в корневин либо другой стимулятор корнеобразования, и высаживают в подготовленную емкость. Заглубляют черенки в почву примерно на 3-4 см.

Пересадка розмарина черенками

Шаг 5. Накрывают горшок прозрачным пакетом, в котором проделаны отверстия для вентиляции, и ставят на подоконник с южной или западной стороны. Обязательно затеняют от прямых солнечных лучей.

Накройте розмарин

Саженцы в торфяных горшочках

На укоренение понадобится около трех недель. Все это время следите за температурой в помещении, не допускайте резких ее перепадов. Внимательно осматривайте черенки, сразу же удаляйте загнившие веточки. Когда сформируется корневая система, можно приступать к пересадке растений в отдельные горшки. Делайте все, как описано выше, но только емкости уже берите побольше, чтобы корням хватало места.

Рекомедации по выращиванию розмарина

Правила сбора и заготовки сырья

Использовать в пищу розмарин начинают на второй год после посадки. Кустик к этому времени уже достаточно окрепнет и разрастется, а в его листьях и молодых побегах накопится много полезных веществ. Для сушки и заморозки сырье собирают во время цветения куста.

Срезаем веточки

Срезают только молодые здоровые стебли, как с цветами, так и без них. Срезанные побеги раскладывают тонким слоем под навесом либо в хорошо проветриваемом помещении с низкой влажностью.

Оберните розмарин пергаментной бумагой во время сушки. Таким образом пыль не будет оседать во время сушки и розмарин не выгорит на солнечном свете

Сушить розмарин нужно отдельно от других ароматных трав, чтобы не смешивать запахи. Когда стебли высохнут, их можно измельчить для удобства и хранить в стеклянной посуде с плотной крышкой.

Как сушить розмарин

Если вы предпочитаете замораживать зелень, а не сушить, возьмите чистые полиэтиленовые пакеты, сложите в них сухие и чистые веточки розмарина, удалите излишки воздуха и плотно закройте. Теперь можно укладывать пакеты в морозильную камеру. При таком способе зелень хранится несколько месяцев без потери вкусовых качеств, а вот в сухом виде и герметичной таре еще дольше – около 2 лет. Но лучше всего, разумеется, использовать свежесрезанные побеги, и выращивание розмарина в комнатных условиях дает такую возможность.

Хранение в замороженном виде

Видео — Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Видео – Посадка розмарина в открытый грунт

уход и выращивание в домашних условиях

Еще наши предки выращивали розмарин в горшке в домах или на приусадебных участках. Он относится к вечнозеленым растениям. Раньше его применяли в качестве специй и для лечения многих заболеваний.
В настоящее время розмарин не так популярен как в былые времена. Редко у кого можно встретить это растение дома. Возможно потому, что он не так красив как другие комнатные цветы, или же дело в трудностях его выращивания. Поэтому целью данного очерка является решение вопроса, как вырастить розмарин самостоятельно?

Домашний розмарин

Размножается в домашних условиях лишь 1 вид этого растения, который называют розмарином лекарственным душистым. Но даже в этом случае, чтобы его вырастить, понадобится время и определенные усилия.

Если же у вас хватает силы воли и желания, то стоит приступать к делу. Это очень избалованный цветок, он требует постоянного внимания и тщательного ухода. Если хоть немного отойти от правил, то растение пропадет, или ветки его безобразно вытянутся. Профессиональные садоводы советуют выращивать розмарин в условиях зимних садов. Но если вам уж так хочется вырастить его дома, то можно приступить.

Особенности выращивания

Начинайте с изучения особенностей этой культуры. Таким образом, будет легче выяснить, что благотворно действует на растение, а что может принести ему вред. Развивается домашний розмарин быстро, так же как и его корневая система. Поэтому, сажая маленькое растение, берите большой горшок. При этом грунт либо обновляется, либо вовсе заменяется. На дно горшка раскладывается новый дренаж.

Следующий шаг — установление правильного режима температуры. Возможно, придется постоянно переставлять горшок с розмарином с одного места на другое. Например, зимой культуру лучше всего перенести в прохладное место, например, на балкон, где нет центрального отопления. В этом случае розмарину понадобится дополнительный искусственный свет.

Розиарин

В летний период растение тоже лучше держать на балконе. Именно там цветок получит достаточное количество солнечных лучей и воздушных потоков. Рекомендуется при возможности вывезти розмарин на дачный участок.

В домашних условиях растение необходимо систематически поливать. В зимнее же время увлажнение грунта осуществляется только по необходимости.

Позаботьтесь и о соседях розмарина, уберите из его окружения те, что не переносят резкого запаха.
Сам же розмарин может ужиться с любым комнатным цветком. Отличным дополнением к нему будут посаженные рядом томаты, шалфей и даже любая зелень. Уход за розмарином — это кропотливое дело.

Посадка розмарина в горшок

В домашних условиях розмарин может размножаться черенками или семенами. Делать это лучше весной, в апреле или мае. Зимой вероятность того, что растение приживется, крайне мала. Стоит рассмотреть каждый способ посадки розмарина.

Выращивание розмарина в домашних условиях из семян.

Процесс этот трудоемкий, но попробовать можно, тем будет больше радости, когда растение приживется. Приобрести семена можно в специализированных магазинах. Из-за маленького размера необходимо предварительно их подготовить к посадке:

  1. За 3-4 дня до посадки семян разложите их во влажную марлю, которую предварительно сложите в несколько раз. Ежедневно увлажняйте марлю при помощи пульверизатора.
  2. Затем семена высеивают в грунт на равномерном расстоянии. Сверху присыпается тонкий слой земли.
  3. Поливать не желательно, чтобы не смыть верхний слой почвы. Воспользуйтесь все тем же пульверизатором. После этого почва закрывается пленкой, в которой предварительно проделаны небольшие отверстия для вентиляции воздуха.
  4. Горшки помещаются в теплую комнату, где температура +16-20°C. Почва увлажняется умеренно ежедневно.
  5. Через месяц вы заметите росточки, теперь можно снять пленку и переставить горшки на освещенное место.

После того как ростки окрепнут, пересадите их в отдельные горшочки. Не сажайте в 1 горшок больше 2 саженцев, иначе по мере роста розмарина они задушат друг друга своей корневой системой.

Ростки розмарина

Выращивание культуры семенами дело очень трудоемкое и не всегда дает положительный результат. Порой всходов бывает слишком мало. Случается это по нескольким причинам:

  • из-за плохой почвы;
  • из-за чрезмерного полива или, напротив, нехватки влаги;
  • при комнатной температуре воздуха выше +20ºС;
  • если некачественные семена.

Не стоит переживать по этому поводу, у вас есть несколько попыток вырастить розмарин. В противном случае можно воспользоваться другим способом размножения растения.

Розмарин: размножение черенками.

Они также приобретаются в магазине, либо заготавливаются самостоятельно. Размножение розмарина черенками осуществляется следующим образом:

  1. Для этого с взрослого растения срезаются одеревеневшие веточки, размером до 10 см.
  2. Высадка осуществляется в весеннее время, а в теплом климате можно сделать это осенью.
  3. Уберите листья с черенка и поместите его в почву, которая была предварительно увлажнена.

Этот способ высадки имеет главный недостаток: черенок может погибнуть еще до появления в нем корешков. Чаще всего такое случается, если вы переусердствовали с поливом.

Черенки розмарина

Плюсом данного метода является то, что за 1 раз можно посадить несколько черенков и, возможно, хоть 1 из них приживется.

Болезни и вредители

Обычно растение почти не подвергается болезням и вредителям. Это связано с тем, что розмарин может прорастать как в условиях квартиры, так и на открытом пространстве. Но в незащищенном грунте культура может погибнуть. Исключением являются теплые страны, где розмарин может расти без каких-либо дополнительных условий.

При обнаружении на листьях растения тонкой паутинки стоит знать, что оно подверглось нападению паутинного клеща. В этом случае все листья растения промываются мыльным раствором, а затем просушиваются. При сильном заражении применяются химические средства.

В условиях квартиры на растение могут напасть такие паразиты, как мучнистая роса, тля или белокрылка. Как правило, происходит это в зимнее время. Следите за тем, чтобы в помещении, где прорастает розмарин, не было повышенной влажности. В качестве профилактики от нападения тли или белокрылки опрыскивайте культуру мыльным раствором, делать это нужно не особо часто — 1 раз в 2 недели.

Если на растение напала мучнистая роса, то с первого взгляда обнаружить ее не так просто, это связано с тем, что листья розмарина покрыты мелкими волосками. По этой причине культура часто погибает. Осмотрите комнатное растение, если вы заметили потемневшие или засохшие листья, то причиной скорее всего является именно мучнистая роса.

Таким образом, розмарин может быть как домашним цветком, так и он пригоден для посадки на открытой местности. Несмотря на потраченные затраты и усилия, в конечном итоге вы сможете наслаждаться видом этого растения. Кроме того, розмарин используется как пряность, а в некоторых случаях поможет справиться с рядом заболеваний. Но помните о том, чтобы растение прослужило вам долго, нужно постоянно ухаживать за розмарином.

уход и выращивание дома в горшке

Наша семья обожает блюда с розмарином — тушеную курицу или свинину, запеченный картофель, итальянские пряные хлебцы… Сначала я покупала сушеные пряности, а потом как-то нашла на рынке пучок свежего розмарина. Травка так понравилась, что я захотела и себе ее выращивать. Как городской житель, я могу рассчитывать только на открытый балкон. На зиму кустик пришлось пересадить в небольшой горшочек и спрятать в квартиру. Он не «рассердился» из-за такого переезда, а в начале весны даже зацвел.

Содержание статьи

В каком уходе нуждается комнатный розмарин?

  • Температура в комнате. Зимой растение стоит держать в прохладной комнате, в которой держится около 10 (не ниже 5) градусов. Важно: если переставляете горшок в холод с сильно натопленного дома, розмарин может заболеть, так как боится резкой перемены температуры. Приучайте розмарин к холоду постепенно. Ну, а летом пряный кустик может счастливо зеленеть даже в жаре.
  • Освещение. Розмарин любит свет и не боится, когда в полуденное время на листики падают прямые солнечные лучи. С осени по зиму держите растение на южном окне. Здесь же он может стоять и в теплое время года, но если есть возможность, вынесите горшок на балкон или высадите кустик в клумбу.
  • Влажность воздуха. Опрыскивать кустик зимой не стоит, а летом, в жару — можно. Это поможет кустику лучше отращивать боковые побеги + защитит от пыли (она садится на листики и в квартире, и на открытом балконе).
  • Полив. Если зимой куст стоит в холоде, поливать его нужно очень нечасто (около 2 раз в месяц), используя небольшое количество воды. С весны по сентябрь следите за состоянием грунта — если он надолго пересохнет, розмарин не будет расти. Правда, постоянно переувлажненного грунта данная культура тоже не любит, так что при поливе ищите золотую середину.

На лето растение можно высаживать на грядку или клумбу. А на зиму возвращайте его обратно в горшок, перевалив корешки вместе с прилегающей землей и подвергнув кустик сильной обрезке.

Нужно и можно ли подкармливать кустик?

Да, кормить розмарин необходимо, чтобы во время интенсивного роста он откуда-то черпал силы. Этот период продолжается с марта по сентябрь (включительно). Впрочем, если на лето вы переносите растение в открытый грунт, здесь его подкармливать не обязательно — кустик сам найдет в земле все необходимое.

Розмарину подходят как минеральные, так и органические удобрения. Вносить их можно дважды в месяц.

Больше всего этому растению необходим кальций. Если предпочитаете использовать натуральные вещества, можете добавлять в грунт при пересадке розмарина немного мела или молотой яичной скорлупы (последнюю стоит сначала ошпарить кипятком, и только после этого молоть).

Важно! Розмарину подойдет не каждая самодельная подкормка. К примеру, в грунт для растения не нужно добавлять спитой кофе — этот порошок повышает кислотность почвы, а розмарин такого не любит. Зато розмарину подойдут зола, высушенные банановые корки, настой из луковой шелухи, дрожжевое удобрение.

Обрезка растения

Комнатный розмарин может вырасти до метра в высоту. Хотя, конечно, если вы выращиваете его не для красоты, а ради пользы, частые обрезки не дадут кустику вырасти таким крупным.

Обрезка стимулирует образование боковых побегов, то есть кустистости; придает кустику красивой формы. Скажем, при желании розмарин можно оформить как деревце:

Формирующую обрезку лучше проводить в июне. Благодаря этой манипуляции вы получите черенки или специю (веточки можно измельчить, тщательно высушить, сложить в стеклянную банку и использовать по необходимости). Слишком кардинально «обчикивать» кустик не стоит — снимайте с растения максимум треть веточек.

У взрослых кустов с февраля по март могут оголяться некоторые побеги. В таком случае веточки, растущие возле самого грунта, нужно срезать, омолаживая кустик.

Кроме того, в любое время можно «украсть» у кустика веточку-вторую, если она понадобилась вам во время готовки. Такие обрезки не навредят кустику, если не переусердствовать.

С какими проблемами вы можете столкнуться?

  • Мучнистая роса. От этой болезни может пострадать кустик, который перемерз — скажем, стоял на балконе, где днем тепло, а ночью холодно. Такое растение, во-первых, нужно постараться переставить в комнату с более ровным микроклиматом, без температурных скачков (но комнату нужно часто проветривать). Пораженные веточки придется срезать, снять верхний шар грунта, заменив его свежим. После этого куст нужно опрыскать фунгицидом. Вместо него можно использовать настой коровяка (опрыскивание), древесной золы, кальцинированной соды. Опрыскивать нужно до 5 раз, интервал неделя.

Важно! Больной мучнистой росой зрелый розмарин может не побелеть, а стать коричневым. Причина — специфическое строение листиков. Вот как может выглядеть страдающий от мучнистой росы кустик (фото весьма любительское, но все равно информативное):

  • Ложномучнистая роса. Ею кустик может заболеть из-за перелива. В зоне риска — розмарин, растущий в условиях зимовки. Его лучше поливать буквально несколькими ложками воды.
  • Розмарин сбрасывает листики. Тут проблема такая же — лишняя влага в горшке.
  • Желтеющие листики (особенно снизу куста). А тут наоборот, растению не хватает поливов.
  • Ржавые пятна на листиках. Купите препарат с медью в составе, опрыскайте кустик.

А вот с вредными насекомыми вы вряд ли столкнетесь. Дело в том, что «ярко» пахнущий розмарин — естественный инсектицид. Он и сам не болеет, еще и своих соседей по подоконнику защищает.

Пересадка розмарина

Если кустик круглый год растет в горшке, его нужно пересаживать весной, каждые 2 года.

Каждый раз покупайте горшок больше предыдущего. Даже если верхняя часть растения остается прежних размеров (мы же постоянно стрижем кустик), корешки розмарина очень хорошо разрастаются в стороны.

Горшок лучше выбрать глубокий и широкий — у розмарина весьма разветвленная, развитая корневая система. Что касается материала, хорошо зарекомендовала себя керамика.

Вместе с горшком купите и материал для дренажа — скажем, керамзит. Правда, на нем можно сэкономить, используя куски пенопласта из старой упаковки техники. Но все же розмарин — растение пищевое, так что лучше использовать натуральный керамзит, который изготавливается из керамики, или крупные морские камешки.

Выбор грунта для этого растения

Розмарин любит нейтральную по кислотности, плодородную и рыхлую почву.

Неплохой рецепт земли для этой культуры:

  • 2 части дернового грунта,
  • 2 части листового грунта (садового, из лиственного леса),
  • 1 часть торфа (низинного),
  • 1 часть перегноя,
  • 1 часть песка (если кустик зрелый, песок лучше купить покрупнее).

Размножение этой полезной культуры

Семена

Они продаются во многих цветочных магазинах, особенно весной, когда их покупают дачники и огородники.

Сеять их тоже лучше весной, с середины марта.

Субстрат должен быть не кислым, рыхлым. Скажем, можете смешать песок и торф. Но важно, какой именно торф вы выберете! Верховой — самый кислый (с pH от 2,6 до 3,2), он вам не подойдет. Переходной тоже (его pH от 3,2 до 4,6). Вам нужно искать низинный или глубинный торф (pH от 5,5 до 7).

  • Замочите семена на 2 суток в чистой воде. Чтобы они не всплывали, их лучше обернуть марлей или куском бинта.
  • Наполните землей прозрачный пластиковый контейнер с крышкой (в таких торты на развес продаются). Можно использовать и другие емкости, но этот контейнер удобнее всего.
  • Семена заделайте на небольшую глубину.
  • Проращивайте их под крышкой, аккуратно опрыскивая грунт и каждый день приоткрывая крышку, чтобы пустить внутрь чистый воздух.
  • Сеянцы должны показаться через 20-30 дней.
  • Рассада, которой исполнился месяц, отращивает несколько настоящих листиков. Такая рассада пикируется в отдельные горшочки.

Кстати! Проращивать розмарин можно не только весной, но и ранней осенью.

Черенки

Чтобы черенок прижился, нужно, чтобы его длина была около 8-10 см. Выбирайте одревесневшие веточки с верхней части кроны куста.

Для начала очистите нижнюю часть черенка от листиков.

Его можно укоренять в воде.

Также черенки (под легким наклоном) втыкают в рыхлый субстрат — тот же торф с песком или чистый песок, и укореняют под парником — скажем, поставив всю эту конструкцию в большой прозрачный пакет. Время от времени грунт нужно поливать, не давая ему просыхать полностью.

Розмарин можно вырастить даже из веточки, купленной в супермаркете. Вот как укоренили такой черенок (в видео показаны два примера — первый провальный, второй успешный):

А кроме того, этому растению подходят и другие вегетативные способы размножения: отводки и деление кустика.

Подытожим

  • Розмарин — пряная трава, которую лучше выращивать в открытом грунте или хотя бы на незастекленном балконе. Однако на зиму кустик нужно высаживать в горшок и прятать в дом. В этом же горшке его можно выращивать и круглый год, переваливая в горшок побольше каждые 2 года.
  • Это растение считается неприхотливым. Для него главное — максимум света. Зимой розмарин содержат при 8-10 градусах, летом — при обычной комнатной температуре.
  • Размножать это растение можно при помощи черенков (даже если веточки куплены на рынке либо в магазине) или семян.

А о применении данной травки в кулинарии расскажет этот ролик:

Как вырастить розмарин в контейнере | Домашние руководства

Автором SF Gate Обновлено 24 июня 2020 г.

Если вы живете в средиземноморском климате, вы можете выращивать большинство трав прямо в своем саду круглый год, включая розмарин (Rosmarinus officinalis). Если ваш сад на открытом воздухе ограничен или если вы живете в зоне устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США 8 и ниже, то решением будет выращивание розмарина в горшках. Начните выращивать розмарин с правильного выбора контейнера и почвы, за которым следует надлежащий уход, и вы можете собирать свежий розмарин в течение всего года, чтобы оживить свои любимые рецепты.

  1. Выращивание розмарина в горшках лучше всего работает в контейнере, в котором есть по крайней мере одно дренажное отверстие и глубина от 6 до 8 дюймов. Согласно журналу Gardeners World Magazine, он должен содержать высококачественную горшечную почву, которая должна быть рыхлой, хорошо дренируемой и содержать удобрение с медленным высвобождением. Если контейнер использовался раньше, простерилизуйте его раствором из 1 части отбеливателя на 9 частей воды и хорошо промойте перед использованием для розмарина.

  2. Поместите контейнер в место, которое ежедневно получает шесть часов солнечного света, предпочтительно утреннего солнца и дневной тени.Розмарин прекрасно себя чувствует в этой среде. Регулярно подрезайте контейнерное растение розмарина, чтобы оно не стало долговязым, говорится в Альманахе старого фермера.

  3. По данным Иллинойского университета, для достижения наилучших результатов держите розмарин на солнечной террасе, патио или веранде в течение всего вегетационного периода. Розмарин имеет тенденцию высыхать в помещении, поэтому, когда вы приносите его внутрь, держите листву запотевшей.

  4. Часто поливайте розмарин, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.Между поливами должна просыхать только поверхность почвы; не допускайте полного высыхания почвы, согласно Fine Gardens . Поливайте розмарин, пока вода не стечет из дренажного отверстия, чтобы убедиться, что он тщательно поливается. Если контейнер стоит на дренажном поддоне, опорожните его после полива.

  5. По данным журнала Gardeners World Magazine, удобряйте розмарин в горшках универсальным водорастворимым удобрением каждые две недели. Однако делайте это только в том случае, если почва для горшков еще не содержала удобрения.Используйте не больше, чем указано на этикетке, поскольку концентраты питательных веществ различаются в зависимости от удобрений и производителей. Обратите внимание, что употребление слишком большого количества может повредить травы, такие как розмарин. Поливайте розмарин после внесения удобрений.

  6. Уход за розмарином распространяется на борьбу с вредителями. Обрызгайте насекомых, например тлей, сильной струей воды, когда увидите их. Если насекомые продолжают оставаться на растении, опрыскайте их раствором из 1 столовой ложки средства для мытья посуды в 1 галлоне воды. Если вы обрабатывали розмарин этим раствором средства для мытья посуды, хорошо промойте розмарин перед его использованием.

  7. Уменьшите вероятность заноса болезни, подрезав розмарин для циркуляции большего количества воздуха. Обрезка также помогает стимулировать побеги.

  8. Часто убирайте стебли розмарина, чтобы способствовать более компактному и густому росту. Прищипните или отрежьте от 3 до 6 дюймов стеблей по всему растению, чтобы стимулировать равномерный рост.

  9. По данным Университета штата Иллинойс, выращивайте розмарин в горшках на солнечной стороне до первых заморозков в зонах устойчивости растений USDA 8 и ниже.В зонах 9 и выше выращивание розмарина в горшках может быть ненужным. Контейнер можно держать на открытом воздухе круглый год, если не будет необычно холодной зимы.

Консультации экспертов по уходу за травами розмарина — GardenFocused.co.uk

РОЗМАРИН В КОНТЕЙНЕРАХ ИЛИ ОТКРЫТОМ ЗЕМЛЕ


Разница между выращиванием розмарина в открытом грунте очень мала. или в горшках. Тем, кто находится в горшках, потребуется больше полива и легкого кормления, но вот об этом. Однако выращивать в горшках удобно, потому что вы можете один у вашей задней или передней двери, что значительно упрощает сбор урожая.

Ключевые различия между двумя методами в основном связаны с морозостойкостью. и тип почвы у вас:

  • Ни один из сортов розмарина не является полностью морозостойким, и все сорта могут быть уничтожены очень сильные морозы. Некоторых могут убить легкие морозы. Увидеть раздел ниже о морозостойкости для более конкретные детали. Выращивание розмарина в горшках дает вам возможность переместите растения в защищенное от мороза место на несколько дней, если сильный мороз предсказано.
  • розмарин предпочитает легкую почву на полном солнце, растения выращивают в стандартных условиях. многоцелевой компост хорошо себя чувствует, и их всегда можно разместить полностью солнце. Если вы растете в открытом грунте и у вас тяжелая почва, то хорошо подготовьте его, чтобы облегчить почву и дать хороший дренаж.
  • розмарин, выращенный в открытом грунте, почти сам о себе заботится. Только в в очень засушливых условиях потребуется полив. В открытом грунте нет необходимости подкармливать растение, оно будет извлекать достаточно питательных веществ со всех почв, кроме самых легких.

Как видно из вышеизложенного, если вы выберете морозостойкий сорт розмарина, хорошо подготовьте почву и поместите ее в основном на солнце, как в горшках, так и в открытых почвообработка работает хорошо. Если у вас проблемы с тяжелой почвой или хотите вырастить менее морозостойкий сорт, тогда, вероятно, лучше вырастить эта трава в горшках.

КАК FROST HARDY — ТВОЙ РОЗМАРИН ТРАВ


Прежде чем мы ответим на этот вопрос, важно понять, что Главный экологический враг розмарина — это переувлажненная почва, особенно случай зимой, когда выпадает больше дождя.Если ваша почва свободно дренируется и относительно легкий, тогда большинство сортов розмарина морозостойки до -8 ° C / 18 ° F, от многих до гораздо более низких температур. Если ваша почва ровная немного воды, тогда любая температура ниже нуля, вероятно, повредить или убить розмарин.

Еще один ключевой фактор морозостойкости розмарина — это то, насколько выставлен сайт есть. Те, кто подвержен сильным ветрам, будут менее морозостойкими по сравнению с теми, кто находится на защищенных позициях.

Как правило, сорта с тонкими листьями более морозостойки. выносливее по сравнению с теми, у кого мясистые более широкие листья.Ползучие разновидности бывают гораздо менее морозостойки по сравнению с прямостоячими сортами. Обычный старый Розмарин лекарственный — один из самых морозоустойчивых, обычно до -12 ° C / 11 ° F. Также хорошо переносят морозы другие сорта:

  • Rosmarinus officinalis Arp — отличная морозостойкость
  • Rosmarinus officinalis Benenden Blue
  • Rosmarinus officinalis Майорка розовый
  • Rosmarinus officinalis McConnell’s Blue
  • Rosmarinus officinalis Shimmering Stars — отличная морозостойкость
  • Rosmarinus officinalis Sissinghurst Blue
  • Rosmarinus officinalis Садбери синий
  • Rosmarinus officinalis тосканский синий

КАК УХОД ЗА ТРАВЫ РОЗМАРА


ВЫРАЩИВАНИЕ НА ОТКРЫТОМ ЗЕМЛЕ
Перед посадкой нового Убедитесь, что почвенные условия и положение правильные.Они прекрасно себя чувствуют в легкой, хорошо дренированной почве. Если ваша почва тяжелая или глинистая затем закопайте много хорошо компостированного органического материала и в идеале садовый песок. Закопайте его глубоко, потому что через несколько лет ваш розмарин растение пустит обширные корни. Выберите позицию, которая полностью солнце в течение как минимум 6 часов в день.

Посадка — это просто выкопать яму немного больше, чем корни, поместите его на ту же глубину, что и в штыре, и заполните почвы.Осторожно утвердитесь и полейте. Не подкармливать растение вообще. В возможный размер куста, если дать ему возможность свободно расти, будет около 50 см. 3 фута шириной, так что примите это во внимание при посадке. Обычная обрезка может легко сохранить растение шириной около 30 см без каких-либо проблем.

Уход за розмарином, растущим в открытом грунте, минимален. Сохраняйте область вокруг куста очистить от сорняков и обрезать, как описано ниже. Если почва нормальная, то подкормки не требуется.В очень бедном, почву подкармливайте дважды в год сбалансированными удобрениями, такими как Кровь, Рыба и Кость.

ВЫРАЩИВАНИЕ В КОНТЕЙНЕРАХ
Полив потребуется во время летом в засушливые периоды, но держите почву более сухой, чем в большинстве других растения. Корм с органическими удобрениями длительного действия, такими как Кровь, Рыба и косточки весной, летом и осенью хватит, чтобы растение хорошо держалось накормил

КОГДА И КАК ОБРЕЗАТЬ РОЗМАРИН


После укоренения куст розмарина требует очень мало внимания но ежегодная обрезка с конца зимы до начала весны продлится его продуктивная жизнь значительно и сохранить его в хорошем состоянии. Если вы посмотрите на нижнюю часть укоренившегося куста розмарина, вы увидите что он древесный и листва не прорастает из нижней части растение. Со временем, если куст не обрезать, непродуктивный древесный часть будет подниматься выше по растению.

Ежегодная обрезка не остановит рост древесной части растения, но сильно замедлит его. Нет сложных правил обрезки с розмарин, просто срежьте верхнюю треть растения (никогда непродуктивная древесина) с помощью ножниц или секаторов.Тогда вообще отрезать растению придать форму. Розмарин выдержит очень жесткую обрезку, если разрастется до тех пор, пока вы не перерезаете продуктивную древесину на непродуктивную. Готово, дело сделано!

Многие спасают обрезки, сушив их в прохладном и темном месте ( сарай или гараж — идеальный вариант), а затем использовать некоторые из них на своих барбекю. В аромат горящих листьев и веток розмарина великолепен и хорошо сочетается особенно с бараниной и курицей. Также улучшаются многие овощные блюда.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СОРТА ТРАВЫ РОЗМАРИН


Rosmarinus oficinalis ‘Miss Jessops Upright’

Морозостойкий сорт с голубыми или голубыми цветками, свободно выпускается в мае-июне. Листья узкие, темно-зеленые на сверху и пыльно-белый снизу. В конечном итоге он вырастет до высоты и разброс 1,8 м / 6 футов, но его можно легко уменьшить вдвое с помощью ежегодного обрезка. Растение компактное и прямое, и его можно одинаково хорошо использовать как образец растения или в качестве живой изгороди.Превосходно подходит для приготовления пищи.

Rosmarinus oficinalis ‘Arp’
Если вам нужен очень морозостойкий сорт, выдерживающий низкие температуры тогда это то, что нужно. Цветки светло-голубые с узким зеленым листья сверху и белые снизу. Идеально подходит для живой изгороди или как отдельное растение. В аромат измельченных листьев — типичный розмарин на лимонном фоне, идеально подходит для приготовления пищи.

Rosmarinus oficinalis ‘Roseus’
Если вам нужны розовые цветы на кусте розмарина, то этот сорт предназначен для ты.Цветки светло-розовые, их много. Тонкие листья зеленые наверху с белой нижней стороной. Это привлекательное растение, поскольку единая центральная часть, потому что листва густая и прямая. Высота и разброс — 1,2 м / 4 фута, который можно значительно уменьшить с помощью обрезки. Нуждается в хорошо осушенное и солнечное место. Отлично подходит для приготовления пищи.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ РОЗМАРИНА

Жук розмариновый


В зрелом возрасте этого жука трудно не заметить, даже если он маленькие (не более 8 мм в длину).Красные полосы на металлическом фоне четко его идентифицируют. Они питаются кончиками новых побегов розмарина, заставляя их сморщиваются и становятся коричневыми. Впервые они проявляются в середине мая. хотя большую часть вреда они наносят с середины до конца лета.

Жуки спариваются и откладывают яйца на нижней стороне листьев в августе. В личинки появятся через неделю или две, перекусите розмарином около три недели а затем падают на землю, где зимуют.

Настоящее название этого вредителя — Chrysolina americana, что может впечатление, что оно зародилось в Америке. На самом деле родом из Европы и был обычным явлением в Юго-Восточной Европе и Средиземноморье для многих лет. Впервые он был замечен в Великобритании в 1994 году и постоянно мигрировал. на север, теперь доходя до Уэльса и даже до Шотландии.

Личинки намного меньше, около 2 мм в длину, выглядят как очень маленькие слизни. с черной линией на спине.Обычно они находятся на нижней стороне молодая листва.

Растения можно опрыскивать, но, как правило, удалять их вручную достаточно для среднего сада Великобритании, потому что они настолько очевидны. Либо выберите Жуков и личинок удалите вручную или положите бумагу под растение и встряхните их на бумагу, а затем утилизируйте их. Поощряйте птиц в сад, потому что они съедят личинок. А также розмарин (их любимое растение) их также можно найти на лаванде и шалфе.

Кукурузная коса или Лягушки


Этот вредный организм может вызывать проблемы на стадии личинки. Его легко идентифицировать как белая пена на молодых стеблях. Пена образуется личинками, чтобы защитите их от птиц. Впервые они появляются в мае и могут длиться до июля. Лекарство простое: сбрызните их струей воды, как только заметите.

Название «коса кукушки» относится к времени года, когда этот вредитель впервые появляется. хотя к кукушкам это не имеет никакого отношения.Когда личинки вылупляются появится цикадка, которая безвредна для растений розмарина.

РОЗМАРИН ИЗ ЧИСТОК


Розмарин — одно из самых простых растений для черенкования, идеальное предмет даже для самого любителя садоводов. Все, что вам понадобится, это количество горшков (в идеале диаметр около 8 см) несколько горшков общего назначения компост и острая секатор или нож.

черенков розмарина можно брать буквально в любое время года, потому что они никогда не спят.Однако лучшее время — с конца марта до середины марта. Сентябрь избегает периода цветения, который обычно длится с середины мая до конца июня. Если вы берете черенки зимой или осенью, они обязательно вырастут, но могут занять немного больше времени, так как более короткие дни ограничивают их силы.

Лично мы считаем, что лучшее время года — с начала до середины сентября. потому что это позволяет садоводам не загружаться в ту часть года, когда другие культуры нужно внимание.

КОМПОСТ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РОЗМАРА
Мы используем универсальный почвенный компост, и он отлично подходит для нас.Некоторые источники рекомендуем покупать специальный компост для черенков, который немного легче и легче дренируется. Конечно, это тоже будет работать нормально. Почва из вашего сад определенно не рекомендуется, он может быть слишком тяжелым и в нем есть различные насекомые и патогены, которые нельзя принимать черенки.

Поскольку розмарин так легко размножить черенками, мы предлагаем разместить по одному черенку в каждом горшке диаметром 8 см. Почти все вырастут, и это позволит избежать посадки в горшках их вверх.Наполните горшки компостом примерно на 2 см от верха и осторожно уплотнить почву. С помощью карандаша или другого предмета сделайте 8 см / 2 ½ дюйма отверстие в компосте, куда можно вставить черенок.

Мы не используем порошок для укоренения гормонов при срезке, потому что предыдущие опыт показывает, что это не имеет значения. Однако, если вы хотите использовать некоторые, затем просто окуните конец нарезки в порошок и встряхните все излишки перед тем, как положить черенок в компост.

Начальный черенок должен идти с верхней половины растения и должно быть около 10 см / 4 дюйма в длину. Листья должны хорошо расти из всего длина стебля. Используйте острый нож или секатор, чтобы разрезать и не раздавить стебель.

Обрежьте нижние листья, оставив только верхние 5 см с листьями. Снимайте листья по одному, чтобы не повредить стебель.

Положите черенок на твердую поверхность и снова отрежьте нижнюю часть черенка. чуть ниже листового узла (крошечные комочки на стебле, где лист соединяется со стеблем).

Поместите черенок в отверстие в компосте так, чтобы нижние листья чуть выше уровня компоста. Осторожно уплотните компост вокруг срезанный, чтобы поддерживать его и обеспечивать контакт стебля с компостом. вода хорошо и дайте стечь лишней воде.

Поставьте горшки в светлое место, но не под прямыми солнечными лучами. Подоконник подойдет для этой цели. Черенки будут укореняться там, где почва температура составляет от 12 ° C / 54 ° F до 22 ° C / 72 ° F.чем выше температура в этом диапазоне, тем быстрее черенки корень.

Оставьте черенки на шесть недель для полива, только если компост не влажный.

Через шесть недель все черенки, не укоренившиеся, будут явно мертвыми, любые, которые все еще зеленые, можно считать укоренившимися.

Новые растения следует пересаживать в горшки большего размера, когда корни заполнят оригинальный горшок. На этом этапе постепенно приучайте растения к внешней среде. погодные условия (оставьте это на потом, если есть опасность заморозков) и затем их можно разместить снаружи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С РОЗМАРИНОМ ИЗ ТРАВ


Классическое применение розмарина — жареный ягненок. Веточки розмарина протыкается до поверхности мяса перед приготовлением. Во время приготовления они придают баранине восхитительный аромат и могут быть добавлены в подливу.

Мало того, что розмарин придает великолепный вкус, жареный ягненок выглядит очень впечатляет, когда вынимается из духовки.

Другие рецепты, в которых отлично используется розмарин: бургеры из баранины и феты, курица с виноградом и розмарином и вкусный розмарин и картофель с чесноком.

розмарина в горшке, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения розмарина в горшке

розмарина в горшке, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения розмарина в горшке | Домашнее жаркое в медленноваркеДвадцать трав в горшках с веточками свежего розмарина в глиняном горшке над белой. Вид сверху на сырое мясо в горшочке, специи, масло, перец, брокколи и розмарин. Вид сверху на добавление женщины. коньяк в сыром мясе в горшочке со специями, маслом, перцем, брокколи и розмарином. Обрезанный вид женщины, добавляющей специи в сырое мясо в горшочке с маслом, перцем, брокколи и розмарином. Свежие травы в горшках. Розмарин в горшке. Розмарин с цветами. Набор акварельных букетов.весенние цветы в горшке. Розмарин RusticSavory свежие травы розмарина Розмарин Свежий розмарин (набор) Крупным планом вид розмарина с цветами в горшках и пустой черной доске Акварельные букеты цветов в горшке. Цветочный набор в деревенском стиле. Акварельные букеты цветов в горшке. Цветочный набор в деревенском стиле: мясо и овощи с сыром и кетчупом в горшке. Акварельные букеты цветов в горшке. Деревенский цветочный набор Говядина с красной фасолью и овощами в горшке на деревенском фоне Акварельные букеты цветов в горшке. Цветочный набор в деревенском стиле. Акварельные букеты цветов в горшке.Цветочный набор в деревенском стиле. Акварельные букеты цветов в горшке. Деревенский цветочный наборРозмариновое растение, декоративное дерево в горшке, бесшовный фон. Акварельные букеты цветов в горшке. Деревенские травы в горшках на белом фоне, креветки с веточками розмарина на сковороде на черном каменном столе. Акварельные букеты цветов в горшке. Деревенский цветочный наборСвежий розмарин в глиняном горшке на белом фоне. Домашнее медленное жаркое в горшочкеРозмарин и горшокСвежие кулинарные травы, растущие в горшках на белом фоне.Розмарин в корзинеДомашнее жаркое в мультиварке тушеное в молоке мясоРозмарин в горшочкеРозмарин в горшочкеДомашнее жаркое из Миссисипи с перцем и картофелемФасолевый супВкусный пирог с курицей в горшкеТерраса или озеленение крышиРастения в цветочном горшке на деревянных полках и стейк из говядины на тарелкеРозмариновое маслоЗеленые растения на подоконнике зимойСвежие травы в горшкахНебольшой сад на крышеРозмарин, петрушка и шалфейРозмаринТравы в деревянном ящикеБелый горшок, наполненный домашней едой карриКастрюли с куриным супом

6 Ros Эфирное масло emary: польза для здоровья

Вы, вероятно, использовали розмарин ( Rosmarinus officinalis ) на собственной кухне (или пробовали его в ресторане, если вы не готовите).В конце концов, это одна из наиболее часто используемых трав во всем мире для приготовления пищи. Но знаете ли вы, что эфирное масло розмарина считается одним из самых мощных эфирных масел в мире с множеством полезных для здоровья свойств? Розмарин показал себя гепатопротекторным (защитным для печени) и обладает антидиабетическими, антимикробными, противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами .

Название розмарин происходит от латинских слов «Рос», означающих роса или туман, и «маринус», означающих море.Дикий розмарин часто растет на морских скалах в Испании, Франции, Греции и Италии. Вместе с лавандой, базиликом, орегано и некоторыми другими травами он принадлежит к семейству мятных. Хотя у вас на подоконнике может быть небольшой горшок с розмарином, это многолетний куст, который снаружи может вырасти до пяти футов в высоту. Розмарин лучше всего растет в умеренном климате, где температура не опускается ниже нуля градусов по Фаренгейту (-17 градусов по Цельсию).

Розмарин ценили на протяжении веков

Издавна считавшимся полезным для улучшения памяти, древнегреческие студенты во время учебы носили гирлянды из розмарина на голове.Греки и римляне использовали розмарин практически во всех фестивалях и пирах — он был напоминанием о круговороте жизни и смерти.

Карл Великий, правивший обширной территорией Западной Европы с 768-814 гг., Так высоко ценил розмарин, что приказал выращивать его на своих фермах.

Хильдегард Бингенская (1098-1179), немецкая аббатиса, музыкант, травник и целитель (среди других достижений) написала несколько медицинских текстов, описывающих действие различных трав. Розмари — одна из тех, кого она изучала и о которых писала.

Розмарин использовался в традиционной турецкой народной медицине для лечения гипергликемии, и, действительно, современные исследования показывают, что он может применяться при диабете.

В то время, когда в середине 1300-х годов свирепствовала «Черная смерть» (бубонная чума), ветки розмарина были разбросаны по полу и дверным проемам домов, чтобы предотвратить болезнь. Розмарин также входила в состав чего-то под названием «Марсельский уксус» или «Уксус четырех воров». Это использовалось ворами и грабителями могил, чтобы защитить себя от чумы, когда они занимались ужасным, но прибыльным делом по грабежу мертвых.

Розмарин часто использовался в качестве дезинфицирующего средства для уничтожения микробов в 16 веке, хотя люди того времени не понимали концепции микробов. Они просто знали, что если розмарин сжигали в комнате больного или применяли в качестве бальзама или масла к больному, они, как правило, быстро поправлялись. Парацельс, известный врач, философ и травник 16 века, считал розмарин важным компонентом своих лекарств.

Вы когда-нибудь были на похоронах, и кто-то вручал вам веточку розмарина для ношения? Это давняя традиция, которая указывает на то, что ушедший любимый человек не будет забыт.Это восходит к древнеримским и греческим временам, когда розмарин был брошен в могилу в знак памяти.

Фитохимические вещества для борьбы с болезнями в эфирном масле розмарина

Эфирное масло розмарина содержит очень сильные фитохимические вещества (натуральные химические вещества растительного происхождения), которые получают паровой дистилляцией из игольчатых листьев растения. Для получения одного фунта (453 грамма) эфирного масла требуется 100 фунтов (45,3 кг) розмарина.

В эфирном масле розмарина было обнаружено около 400-500 фитохимических веществ, что делает его исключительным источником различных биологически активных соединений.Основными составляющими являются 1,8-цинеол, камфора, альфа-пинен, бета-пинен, камфен, борнеол, бетулиновая кислота, лимонен, карнозиновая кислота, карнозол, розманол и розмариновая кислота. Хотя эти названия могут звучать не так уж и много, каждое из них означает потенциальную пользу для вашего здоровья.

6 лучших способов применения эфирного масла розмарина для здоровья (включая борьбу с раком!)

Современные исследования показывают, что розмарин имеет очень важные применения для нашего здоровья. Вот краткое изложение шести его наиболее впечатляющих применений и преимуществ:

1. Снижает уровень кортизола . Небольшое исследование 2007 года, опубликованное японскими исследователями в журнале Psychiatry Research , показало, что пять минут дыхания с розмарином и лавандой помогли снизить уровень кортизола в слюне у 22 здоровых добровольцев. Кортизол, вырабатываемый надпочечниками в ответ на стресс, иногда называют «гормоном стресса». Эти же исследователи также обнаружили, что антиоксиданты эфирных масел розмарина и лаванды усиливают способность организма улавливать свободные радикалы .

2. Подавляет смертельные бактерии . Розмарин уже давно используется для улучшения кожи путем борьбы с бактериями и обновления клеток. Исследование 2016 года, проведенное египетскими учеными и опубликованное в журнале Journal of Photochemistry and Photobiology , показало, что эфирное масло розмарина способно значительно ингибировать синегнойную палочку Pseudomonas aeruginosa . Это грамотрицательный патоген с множественной лекарственной устойчивостью, связанный с серьезными заболеваниями, такими как пневмония, связанная с искусственной вентиляцией легких, и другими состояниями сепсиса.Кроме того, исследование 2015 года, проведенное бразильскими исследователями и опубликованное в Frontiers в Microbiolog , показало, что эфирных масел розмарина и орегано обладают сильным антимикробным действием против Staphylococcus aureus . Это еще одна смертельная бактерия, более известная как золотой стафилококк, которая также считается устойчивой к нескольким лекарствам.

Исследование, опубликованное в 2012 году китайскими исследователями в журнале Molecules , посвящено антибактериальной активности эфирного масла розмарина.Они исследовали основные составляющие масла — 1,8-цинеол, альфа-пинен и бета-пинен — ​​и сравнили антибактериальную активность каждого компонента с действием розмарина в целом. Они обнаружили, что эфирное масло в целом было более сильным, чем его отдельные составляющие (что не удивительно!).

3. Снижает воспаление . Исследование, проведенное в Бразилии в 2000 году, показало, что 1,8-цинеол обладает противовоспалительными и антиноцицептивными (то есть снижает чувствительность к болевым раздражителям) свойствами.Исследование на животных, проведенное в 2008 году словацкими исследователями в исследовании Acta Veterinaria Brno , также показало, что эфирное масло розмарина обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, иранское исследование на животных в 2011 году показало, что эфирное масло розмарина обладает противовоспалительными свойствами и может рассматриваться как возможное лекарство от колити s, воспалительного заболевания кишечника.

4. Борется с раком . Десятки исследований были проведены с розмарином на предмет его различных фитохимических веществ и применения при раке.Одно американское исследование, в частности карнозола, появившееся в июньском выпуске журнала Cancer Letters за 2011 год, показало, что карнозол хорошо переносится в исследованиях на животных и что он обладает избирательной токсичностью в отношении раковых клеток по сравнению со здоровыми клетками.

  • Рак печени : исследование 2014 года, опубликованное словацкими исследователями в журнале Interdisciplinary Toxicology , показало, что масло розмарина оказывает противоопухолевое действие при гепатоцеллюлярной карциноме (раке печени), пятом по распространенности раке в мире.Кроме того, совместное исследование Саудовской Аравии и Египта, опубликованное в 2016 году в журнале Pharmaceutical Biology , показало, что экстракт розмарина оказывает защитное действие против гепатотоксичности (токсического воздействия химических препаратов на печень), вызванной циклофосфамидом, широко используемым химиотерапевтическим препаратом.
  • Рак толстой кишки : Испанское исследование 2015 г., опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology , посвященное экстракту листьев розмарина, показало, что он обладает антипролиферативной активностью в отношении клеток рака толстой кишки человека.(Это описывает способность соединения останавливать распространение раковых клеток.) ​​Совместное исследование, проведенное испанскими и шведскими исследователями в 2016 г., опубликованное в июньском выпуске журнала Journal of Proteome Research за июнь 2016 г., также показало, что экстракты розмарина обладают антипролиферативными свойствами против рака толстой кишки человека. клетки.
  • Рак молочной железы : Совместное американское и испанское исследование, опубликованное в 2015 году в журнале European Journal of Medicinal Chemistry , показало, что карнозол (один из фитохимических веществ в розмарине) обладает мощным противораковым действием против тройного отрицательного рака молочной железы (TNBC).TNBC назван так потому, что клетки этого типа рака груди не содержат рецепторов эстрогена, прогестерона или белка HER2. Кроме того, американское исследование, опубликованное в 2012 году и появившееся в журнале Fitoterapia , показало, что карнозиновая кислота (еще один фитохимический компонент розмарина) проявляет значительную ингибирующую активность несколькими различными способами в отношении клеток рака молочной железы, отрицательных по рецепторам эстрогена. Интересно, что исследователи также упомянули об особом взаимодействии розмарина и куркумина, который содержится в куркуме.
  • Рак кожи : итальянское исследование, опубликованное в 2015 году в журнале « PLoS One », показало, что розмарин оказывает антипролиферативное действие на клетки меланомы (злокачественного рака кожи) человека. Исследователи сказали, что розмарин «резко» снизил рост клеток меланомы и метаболическую активность .
  • Взрослый Т-клеточный лейкоз / лимфома : Японское исследование 2014 года, опубликованное в журнале Human Cell [20], показало, что карнозол (один из фитохимических веществ в розмарине) индуцирует апоптоз (запланированная гибель клеток, функция, отсутствующая при раке). клетки) в клетках Т-клеточного лейкоза / лимфомы взрослых.
  • Рак легкого : Экстракт розмарина исследовали на предмет его роли в пролиферации, выживании и апоптозе клеток немелкоклеточного рака легкого человека. Канадские исследователи обнаружили, что розмарин обладает «значительными противоопухолевыми и химиопрофилактическими свойствами при раке легких». Исследование было опубликовано в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy в июле 2016 года.

5. Помогает возобновлению роста волос . Розмарин традиционно использовался для борьбы с выпадением волос.Исследователи, сравнивая его с миноксидилом (широко используемым препаратом для борьбы с выпадением волос), обнаружили, что эфирное масло розмарина ничем не хуже миноксидила (после 6 месяцев использования). Исследование было опубликовано в 2015 году в журнале SkinMed .

6. способствует здоровью мозга . Розмарин давно почитается за его способность преодолевать умственную усталость, улучшая ясность ума и концентрацию внимания. Японские исследователи доказали, что розмарин способен на большее. В исследовании, опубликованном в 2015 году в журнале Neuroscience Research , говорится, что карнозиновая кислота (один из фитохимических веществ розмарина) обладает нейропротекторными функциями в клетках мозга.Они сказали, что карнозиновая кислота «служила активатором нейропротекторных и нейротрофических функций в клетках мозга». Они также заявили , что он может быть полезен в профилактике болезни Альцгеймера.

Рекомендации по безопасному использованию эфирного масла розмарина

Важно помнить, что качество эфирных масел у разных производителей сильно различается. Таким образом, требует, чтобы вы выяснили, использует ли поставщик эфирного масла той марки, которую вы хотите использовать, органические методы выращивания, знает ли, как правильно перегонять масла, и не использует ли токсичные химические вещества для создания своих масел .Вы не можете просто читать этикетки и предполагать, что «100% чистота» означает, что масло является лекарственным. Обязательно задавайте вопросы. Покупайте масла в надежных источниках, иначе они могут быть фальсифицированы токсичными химикатами.

Эфирное масло розмарина может повышать кровяное давление, поэтому его следует избегать, если у вас высокое кровяное давление.

Не наносите эфирные масла внутрь ушей, где-либо рядом с глазами или на другие чувствительные участки тела.

Если у вас чувствительная кожа, разбавьте эфирное масло розмарина перед нанесением, используя органическое масло-носитель, такое как миндальное, кокосовое, жожоба, оливковое или конопляное масло.

Будьте осторожны при использовании эфирных масел у детей и во время беременности. Всегда сильно разбавляйте эфирные масла для детей, и лучше не использовать их детям до 5 лет без руководства специалиста. Некоторых масел следует избегать во время беременности и кормления грудью. Если вы не уверены, обратитесь к опытному ароматерапевту.

Как вырастить розмарин | Лучшие дома и сады

Лучшие дома и сады

Где выращивать

Чтобы прикрыть залитую солнцем стену, рассмотрите возможность посадки ниспадающей формы этого растения, такой как Rosmarinus ‘Irene’.Быстро растекается и аккуратно растекается по поверхности.

Чтобы создать симпатичную мини-двойную живую изгородь в своем саду, вырастите розмарин за рядом салатов и обрежьте или соберите его, чтобы он оставался компактным.

Посадите под окном кухни, чтобы получить грядку с травами, до которой легко добраться — это удобно, если вам когда-нибудь понадобится веточка в последнюю минуту для приготовления. Или просто откройте окно и насладитесь сладким ароматом.

Лучшие дома и сады

Как вырастить

Климат

Родом из Средиземноморья, розмарин растет в жарких и засушливых районах, где зимой практически нет морозов.Тем не менее, он будет хорошо расти практически в любом климате, если он не слишком влажный, сырой или холодный.

Аспект

Чтобы розмарин процветал, выберите солнечное место, которое получает как минимум шесть-восемь часов солнечного света в день. Также убедитесь, что он защищен от холодных и сушащих ветров.

Почва

Сажайте в хорошо дренированную почву от нейтральной до слабощелочной. Добавляйте доломит или известь не реже одного раза в год, чтобы повысить уровень pH и сохранить здоровье травы.Если вы сажаете в горшок, используйте качественную почвенную смесь, которая легко стекает. Для еще лучшего дренажа попробуйте посадить его в смесь кактусов и суккулентов, такую ​​как смесь Debco Cacti & Succulent Superior Potting Mix или Yates Thrive Cacti & Succulent Potting Mix.

Лучшие дома и сады

Вода

Эта трава не любит полностью высыхать, и она не может хорошо расти в насыщенном виде, поэтому поливайте регулярно, но экономно.Если растет в горшке, поливайте, когда почва станет сухой.

Корм ​​

Весной кормите органическими продуктами питания, такими как кровь и кости или коровий навоз. Как вариант, примените удобрение с медленным высвобождением, например Scotts Osmocote Plus Organics.

Техническое обслуживание

Весной удалите мертвые стебли и побеги. Слегка обрежьте розмарин после цветения, чтобы стимулировать рост кустов — сохраните черенки и используйте их на кухне или разместите их по всему дому для естественного аромата.

Лучшие дома и сады

Вам также может понравиться

5 съедобных местных австралийских растений, которые можно вырастить дома

Как сушить зелень

Как вырастить розы

Цельный жареный чеснок и картофель с розмарином

Этот жареный картофель с чесноком и розмарином восхитительно хрустящий и соленый снаружи и маслянисто мягкий внутри.

Этот жареный картофель прекрасно сочетается со всем. Я сделал их для своего Chicken Cacciatore, но, честно говоря, будь то курица, стейк или рыбные палочки … они вас не разочаруют! И действительно, я не вижу причин, по которым вы не должны делать это при первой же возможности!

Для приготовления этого целого жареного картофеля с чесноком и розмарином вам понадобится:

  • картофель мелкий красный
  • Оливковое масло с чесноком
  • кошерная соль
  • перец черный свежемолотый
  • розмарин

Промойте и почистите картофель.

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте целиком картофель. Вы же не хотите, чтобы они готовили полностью в кастрюле. Но через 12-15 минут проверьте ножом, и вы столкнетесь с некоторым сопротивлением. Теперь их можно снять с горелки и осушить.

Но пока картофель готовится «в обычном режиме», можно начинать с розмарина.

Снимите розмарин со стебля, оттянув листья назад от стебля.