Камелия чай: Чай и кофе оптом — Камелия

Чай или камелия китайская (Camellia sinensis). Уход, выращивание в домашних условиях.

В комнатных условиях чай начали выращивать относительно недавно, но популярность быстро набрала обороты, ведь сама по себе камелия китайская не только полезна, но и декоративна!

Камелия китайская (Camellia sinensis) относится к семейству Чайные (Theaceae). Свое название семейство получило в 18 веке от легендарного Карла Линнея, который назвал чай в честь богини Теа. Латинское «Thea» очень созвучно с английским «tea» и до сих пор это название чая остается в обиходе, хотя растение имеет название камелия китайская.

В природе ратсение может спокойно достичь и 10 метров, но в комнатных условиях его размеры ограничены до 1.5 метра.

Чай родом с тропических и субстропических горных районовЮго-Восточной Азии (Индокитай). В диком виде чайный куст был обнаружен в Верхнем Ассаме и на острове Хайнань.

Первыми культиватором чая стал Китай (500 год до нашей эры), откуда он быстро был завезен в Японию.Название «чай» происходит от кантонского диалекта (Китай) наименования «ча». В 1824 году голландцы стали культивировать чай на острове Ява, а в 1834 году англичане — в Гималаях. В настоящее время главнейшие культуры чая сосредоточены в Китае, Индии, Японии, Индонезии, в Шри-Ланке (на Цейлоне), в Африке (в Кении и Натале), в Южной Америке.

 В Европу камелия китайская попала примерно в  XVII где растёт под открытым небом в России (Краснодарский край), на Кавказе (Грузия, Азербайджан), в южной Англии, Португалии, Сицилии, западной Франции.

Camellia sinensis Tea. ©Juni

Об уходе за чаем в комнатных условиях

Температура: Чай не сильно прихотлив к температуре выращивания. В весенне-летний период он может спокойно выращиваться при обычных комнатных температурах 20-25 °C. Для более активного роста растение можно выносить на свежий воздух, например на балкон, террасу или в сад. Выносить растение нужно только когда ночная температура будет стабильна и не ниже 13-15 °C.

Зимой камелия китайская нуждается в прохладной зимовке при температуре не ниже 8-13 °C. Что считается достаточно сложным для реализации в комнатных условиях. В принципе растение может спокойно перезимовать и при обычных стандартных комнатных условиях, только в таком случае уход должен быть таким, как и в летнее время.

Освещение: Растение светозависимо, поэтому регулярно горшок необходимо поворачивать по отношению к освещению. Такие манипуляции необходимо прекратить только в период бутонизации, так как это чревато сбрасыванием бутонов.

Камелия китайская предпочитает рассеянной освещение окон западной и восточной ориентации, без попадания прямых солнечных лучей. Это растение считается теневыносливым, поэтому может смириться и с содержанием в глубине хорошо освещенной комнаты.   

Camellia sinensis Tea.

Полив: Частый и умеренный, для поддержания стабильно влажного субстрата. Полив осуществляют сразу после того, как слегка просохнет верхний слой грунта. В период бутонизации и последующего цветения влажность почвы стараются слегка уменьшить, но не допуская полного просыхания. Зимой интервалы между поливами сокращают, поливая так, чтоб почва всегда была слегка влажной.

После полива, раз в неделю или чаще почву в горшке необходимо рыхлить. Это только положительно скажется на растении и даст дополнительный приток кислорода к корням.

Влажность воздуха: Камелия китайская предпочитает высокие показатели влажности воздуха. Для повышения влажности можно использовать поддоны с влажным керамзитом, ежедневное опрыскивание и устанавливать специальные увлажнители воздуха. Вода для таких процедур должна быть мягкой, отстоянной или очищенной.

Комнатный чай категорически запрещено размещать в близи кондиционеров или отопительных приборов.

Зимой при пониженных температурах влажность воздуха можно понизить, если же растение содержится в обычных условиях — наоборот влажность воздуха должна быть высокой.

Удобрения: Вносят в период с весны до осени 1 раз в месяц. Если зимой камелия содержится в теплый условиях удобрения продолжат вносить в обычном режиме, при пониженных температурах растение прекращают удобрять.

Молодые чайные кустики удобряют удобрением с доминированием азота и фосфора, взрослые растения, старше 4 лет предпочитают более сбалансированные удобрения с легким доминированием азота. Камелия китайская не откажется и от органики. 

Почва: Комнатный чай выращивают в готовой смеси для азалий. Пересаживают только методом перевалки, молодые экземпляры ежегодно, взрослые (5 лет и старше) только по необходимости, ежегодно меняя верхний слой субстрата.

Пересадка: Пересадку проводят до начала активного роста, в феврале месяце.  Растение можно выращивать как одиночно, так и группами. При пересадке необходимо быть внимательными и стараться не заглублять корневую шейку, так как это очень опасно для камелии и чревато гибелью.

Для выращивания растения емкость берут не большую, с большим количеством дренажных отверстий, но пересадку проводят в горшок, который на 30-40 % больше предыдущего.

На дне горшка обязателен толстый слой крупного дренажа.

Чайный куст лучше всего выращивать с мульчированием почвы. Для горшочных экземпляров лучше всего подходит кора деревьев.

Вредители: Растение устойчиво к вредителям.

Camellia sinensis Tea. ©Shizhao

Формирование кроны, обрезка комнатного чая. Первое цветение чая дома.

Камелию китайскую начинают формировать при достижении куста размеров 30 см, или по достижении им 2- летнего возраста. Обрезка направлена на поддержание декоративности и стимулировании роста в ширину и наращивании густоты кроны. Без регулярной обрезки чайный куст не даст хорошего урожая и быстро утратит свою декоративность.

Обрезку проводят 1 раз в год, до начала активного роста, в период покоя, это приходится на период с ноября до конца февраля. Растения, которые выращиваются в штамбовой форме или в форме бонсай обрезают чаще, и в период активного роста.

Молодые кустики при достижении 30 см укорачивают на половину, до 15 см. Затем обрезка ежегодно проводится в зависимости от желаемого результата.

1. Для обычного формирования густого деревца куст ежегодно укорачивают на 6-7 см;
2. Для формирования широкого компактного куста определенной формы все основные веточки обрезают до 30-40 см;
3. Если Вы формируете из чайного дерева штамб, бонсай или какой-то определенный силуэт все веточки обрезаете по желаемым контурам, следя за тем, чтоб они оставались не короче 15 см;
4. Истонченные, поврежденные и слабые побеги удаляют полностью.

Первое цветение чая происходит в возрасте 1.5 лет. Аромат цветков чая необычен, но приятен. После цветения формируются плоды, похожие на орешки.

Как же приготовить чай в домашних условиях со своего кустика? Об этом можно почитать в отдельной публикации: Как приготовить чай из листа чайного куста в домашних условиях.

Camellia sinensis Tea. ©Fagus

Размножение камелии китайской или чая в комнатных условиях

Семенное размножение.

В комнатных условиях чаще всего чай размножают из семян. Перед посевом семена хранят в холодильнике при температуре 5 °C во влажном песке, затем достают и помещают на 2-е суток в теплую воду температурой 20-25°C.

Садят камелию китайскую в грунт для азалий на глубину 3 см под тепличку из пленки или стекла. Садят обычно сразу по 4-5 штучек в индивидуальные емкости, например в пластиковые стаканчики. При стабильной теплой температуре первые всходы можно увидеть уже через 1-3 месяца.

Молдые кустики развиваются очень быстро, но не спешите их сразу же пересаживать, дождитесь, когда они освоят предложенные им емкости. Чай предпочитает первее наращивать корневую систему, затем крону. Не спешите выбрасывать умершие ростки, бывает, что корни выпускают новое растение.

Черенкование.

Такое размножение проводят в начале июля или в декабре- январе. Для черенкования выбирают самый сильный красивый побег. Срез делают ровный, ножом.

Перед посадкой половину зелени удаляют или срезают все листья на половину, затем, чтоб минимизировать испарение влаги и направить все силы черенка на формирование корней.

Садят черенки сразу во влажный грунт для азалий с добавлением песка на глубину не менее 5 см. Над растением устанавливаем тепличку из прозрачного пакета. Регулярно тепличку необходимо проветривать и следить за влажностью субстрата.

Просмотры: 685

экстракт зеленого чай в косметологии, где растет синесис, полезные свойства, фото

Камелия китайская – это название известного всем чайного куста. Многолетний куст обретает популярность. Он становится декоративным украшением квартиры и приусадебного участка. Прекрасные цветы воспринимаются, благодаря литературным произведениям, как символ романтичности, таинственности и нежности.

Ботаническое описание чайного куста (китайской камелии)

Камелия китайская внешне сходна с чайными растениями, которых насчитывается более 200 видов, но у куста есть свои отличительные особенности. Сформировалась камелия на территории Юньнань более 70 тысяч лет назад. У семейства есть два ботанических подвида:

1. Собственно китайская, синенсис sinensis;
2. Ассамская (по штату в Индии).

Подвиды имеют свои особенности, но могут скрещиваться между собой. Синенсис – кустарник, он низкий и имеет небольшие по размеру листочки.
Описание кустарника:

• листья имеют форму эллипса с заостренными зубчатыми краями;
• цвет листвы – темно-зеленый;
• на ощупь лист аналогичен с кожей;
• длина листовой пластины – 7 см;
• ширина – 4 см.

Цвет зелени меняется постепенно, молодые листочки бледные, затем начинают темнеть. Цветы камелии скромные и менее яркие, чем у японского вида. Они образуются парами. Венчики белые или чуть-чуть розовые, середина выпирает в центре. На месте завязи формируется коробочка, в которой 3 створки. Семена имеют крупный размер, созревают медленно и ближе к зиме.

В первый год куст вырастает до 30 см. Затем становится ниже, расходится в объемах.

Цветение начинается со второго года. Обильный расцвет приходится на прохладные периоды:

• поздняя осень;
• зима;
• ранняя весна.

Форма и внешний вид схожи с розами. Заготовка листьев для чая рекомендована после 5 лет. Растение долгожитель, оно может стать другом хозяину на несколько десятков лет.

Разновидности камелий (видео)

Места произрастания китайской камелии

Родина камелии – Индокитай, тропические и субтропические лесные массивы. Археологи нашли доказательства употребления чая из листьев кустарника более 5 тысяч лет назад. Китай считается первой страной, давшей растению культурную жизнь и популярное использование. Многолетний кустарник распространен в Индии и Китае. Чайный куст не получил широкого ореола выращивания по нескольким причинам:

• конкуренцию кусту составляют другие виды камелии;
• растение требует обязательного формирования.

Терпеливые садоводы могут заниматься культивированием камелии, но требуется запастись терпением и желанием дождаться результата своих трудов. Дом или участок украсит декоративное растение, интересное и не похожее на другие цветущие кустарники. В России куст стал встречаться с 19 века. Начало выращивание – Крым, затем весь Краснодарский край.

Особенности сбора и заготовки сырья

Собирают верхушки первого и второго года роста. Молодые побеги называются флиши. Листочков на них не много: 3-4 штуки. Листья раскладывают на горизонтальной поверхности и дают время на подвяливание. Материал становится мягким. Затем начинают скручивание листовой пластины. Это необходимо для ферментации, в ходе которой меняется химический состав чайного сырья.

• Чайный материал впитывает пахучие вещества. Происходит насыщение и ароматизация листьев.
• Завершается процесс брожения сменой цвета. Сырье становится медным или ярко-красным.

Сушку проводят в специальном оборудовании горячими воздушными потоками. Материал чернеет, именно в таком виде чай попадает на прилавки торговых точек.

Состав и полезные свойства экстракта зеленого чая

Листья camellia sinensis содержат полезные для человека микроэлементы и вещества:

• дубильные: растворимые и нерастворимые;
• смолы;
• нуклеопротеиды, содержащие железо и марганец;
• свободная галловая кислота.
• огромное количество алкалоидов;
• флавоноиды;
• кумарины;
• витамины;
• никотиновая и пантотеновая кислоты;
• эфирное масло.

Полезный напиток – один из самых популярных и любимых. Его ценность заключается в физиологических особенностях состав. Чудо – чай обладает ценными свойствами и лечебными способностями.

Активные основные компоненты и их действия:

• Кофеин. Тонизирует и стимулирует деятельность нервной системы, улучшает рефлекторную функцию. Происходит нормализация дыхания, снижается давление. Вещество помогает выводу жиров из клеток, стимулирует образование кислот. Высокая концентрация кофеина выполняет роль мочегонных средств.
• Фенольные вещества. Создают основу для снижения веса, нормализации массы тела.

Как посадить семена камелии китайской (видео)

Применение зеленого чая в косметологии

Экстракт зеленого чая стад объектом пристального внимания косметологической промышленности. Они оценили возможность напитка смягчать действие солнечных лучей на кожные покровы.

В качестве ингредиента косметических средств leaf extract (экстракт листьев)
входит в состав лечебных кремов, лосьонов, гелей, шампуней, пенах, масках и в другой косметике. Способности косметических составов на основе листьев:

• успокаивает воспаленные покровы;
• заживляет раны и трещины на коже;
• стимулирует производство клетками коллагена;
• уменьшает количество угревой сыпи;
• подсушивает кожу и убирает чрезмерное выделение жира;
• очищает открытые поровые отверстия, сужает их;
• защищает от климатических повреждений.

Прием чая меняет цвет лица, обеспечивает комплексный уход за кожей головы и укрепляет структуру волос.

Китайская камелия в народной медицине

Китайский чай из camellia sinensis активизирует жировой и липидный обмены, уменьшается количество холестерина. Напиток делает сосуды крепкими и эластичными. Происходит задержка процесса старения.

Целебные способности камелии:

• улучшение работы пищеварительной системы;
• выведение из клеток шлаков;
• против гипертонии;
• для снижения возможности развития атеросклероза;
• для лечения ЖКТ;
• против диареи;
• для профилактики поражения зубной эмали;
• при отравлении пищевыми продуктами.

Чай пьют для уменьшения массы тела, особенно при ожирении различных степеней. Программы и курсы снижения веса обязательно строятся на приеме зеленого чая. Компрессы из настоев на листьях кустарника помогают снять солнечные ожоги кожи. Еще одна способность листового материала – понятие тонуса, человек перестает чувствовать слабость и усталость.

Выращивание китайской камелии

Чайное растение входит в группу неприхотливых по уходу кустарников. Но несколько обязательных требований ухода все-таки есть.

Сроки и правила посадки

Камелия высаживается в грунте рыхлом и насыщенном органическими удобрениями. Еще одно требование к почве – кислая среда. Для почвы можно купить готовую смесь в цветочном магазине, в него добавляют несколько обязательных компонентов:

• сфагнум;
• песок.

Другой возможный состав земли – грунт из-под хвойных видов дерева. В нем могут присутствовать кора и хвоя. Китайский куст на летний период переносят на балкон, который открывают для доступа свежего воздуха. Если выращивают на дачах, то емкости с камелией выносят на веранды, беседки, ставят в саду среди других цветочных культур.

Размножать кустарник можно несколькими способами:

• семена;
• черенки;
• деление корня.

Черенки подходят от верхних побегов. Их готовят в августе при осенней обрезке куста, подготовке к зимнему периоду. Укоренившиеся части на начальном этапе утепляют, закрепляют пленкой или укрывным материалом.

Семена можно не просто купить в цветочном магазине, а получить самостоятельно. Последовательность работы с семенами:

• Семечки замачивают, поверяя их на качество: пустые всплывут. Их можно сразу выбросить. Хорошие опустятся на дно, их выбирают для рассады.
• Выдерживание в горячей воде. Процедура закрепления семенного материала. Держать несколько часов.
• Семена углубляют в лунки на 3-5 см.
• Емкость и ящики с семенами закрывают пленкой или стеклом для тепличного эффекта.

Особенности ухода за китайской камелией

Куст любит теплую среду и яркое освещение любого типа:

• естественное;
• искусственное.

Камелию высаживают в месте, где попадают прямые лучи солнца. В квартире это чаще всего подоконник. При ярких лучах место меняют. Жаркое солнце может сжечь листву, снизить рост.

Уход строится на выполнении ряда действий:

• Регулярный полив теплой водой. Полив требуется обильный, поэтому льют много.
• Подкормка удобрением. В период роста добавляют минеральные удобрения, во время сна и отдыха (зима) подкормка не нужна.
• Рыхление почвы. Землю над корневой системой постоянно перемешивают, граблями взрыхливают верхний слой. Если куст уже взрослый, можно проводить неглубокую перекопку.
• Проверка верхнего слоя на отсутствие корки. Это действие важно для молодого кустарника. Засохший слой не пропускает влагу и не дает возможности корням получить нужные природные вещества.
• Обрезка. Убирают вытянувшиеся побеги, стебли, не дающие листьев. Снимают лишние побеги аккуратно, стараясь минимально повредить ветки.

Китайскую камелию можно оставлять в открытом пространстве при температуре 15°C, ниже данного показателя куст гибнет или останавливается в росте. Если погода стоит жаркая, а кустовое растение нет возможности расположить на улице, проводят влажную обработку. Листву опрыскивают теплой водой. Проводится опрыскивание не только поверхностной части, но и почвы над корневой системой. Отличный выбор полива – кислая вода. Для сохранения влажности почву мульчируют, покрывают пропаренной хвоей. Камелия не может постоянно находится в одном месте. Ее рекомендуют пересаживать, ежегодно меняя грунт. Большая емкость, итоговое место роста выбирается через 4 года.

Чайный куст живет долго, его возраст может достигать 500 лет. При заботливом уходе он подарит массу положительных эмоций и позволит создать лекарственные составы для улучшения физического состояния, сохранения молодости и здоровья.

2 ЧАЙНЫХ РАСТЕНИЯ

Вот такой вот чайный куст.
2) Камелия ассамская (Camellia sinensis var. Assamic) произрастает главным образом в регионе Ассам в Индии. Это мощное вечнозеленое дерево достигающее в высоту 15-20 метров. Правда, все же на плантациях деревьям не дают вырасти до такой высоты. Листья у ассамского чая крупнее, но несколько менее плотные, чем у камелии китайской. Из ассамского сырья делают лучшие индийские чаи.
К слову сказать, долгие поиски англичан способа вывезти чай из Китая и самостоятельно разводить его привели к появлению гибрида – на Цейлоне чай собирают с растений, представляющих собой комбинированный вариант.
Учение доказали, что обе разновидности имеют одно происхождение, и камелия китайская все-таки первична по отношению к ассамским деревьям. В ходе эволюции и в результате несколько отличающегося климата куст превратился в дерево))

Отдельно стоит упомянуть про пуэрные деревья. С точки зрения биологии деревья пуэра это все-таки китайская разновидность чая, но по характеристикам, пожалуй, пуэрные растения находятся в несколько пограничном состоянии – вроде бы и не кусты, но с плотными и сочными листьями.

Растения, с которых собирают сырье для изготовления пуэра, именуют их «пуэрные деревья» достигают в высоты нескольких метров, они растут дольше, чем чайные кусты, самым сатрым пуэрным деревьям по несколько сотен лет (по заявлениям китайской стороны). Есть дерево, которому 2400 лет (но у биологов это вызывает сомнения)
Для конечного чайного продукта, столь любимого чаелюбителями России, – прессованного или рассыпного пуэра очень важен тип культивации дерева, с которого собирались листья для изготовления чая.

На изготовленных в Юннани пуэрах можно встретить нижеследующие маркировки:

1) гуаньму/guanmu, культивированные чайные кусты, выращенные из семян или черенков диких чайных деревьев. Такие кусты высаживают на сравнительно низких высотах на равнинной местности. Чай производимый из таких растений считается низшим по качеству, т.к. в культивации обчно используются пестициды и химические удобрения. Кроме этого, в таком чае пуэр не хватает приятного букета, но присутствует сильная горечь и терпкость.
2) цяому/qiaomu, древовидные дикие чайные кусты. Такие деревья дают чай, аромат которого лучше благодаря более высокому уровню вторичного метаболита в чайном дереве. Также, за деревьями типично ухаживают, используя органические методы, что включают в себя запланированное подрезание деревьев способом подобным стрижке. Несмотря на хорошее качество производимых чаев, «дикорастущие деревья» не столь знамениты как истинные дикие деревья.
3) баньцяому/banqiaomu, это переходный вид. Так обозначают либо окультуренные дикие деревья, либо разросшиеся чайные кусты. До сих пор не ясно.
4) гушу/gushu – древние деревья, чаи со старых диких деревьев, выращенных без вмешательства человека, ценятся выше всего. Такие пуэры ценят за более глубокий и сложный, комплексный аромат. Часто в таком аромате присутствуют ноты камфоры. Говорят, этот аромат передают камфорные деревья, которые в большом количестве растут в той же среде, что и дикие чайные деревья.

Вместе с тем, большинство производимых в настоящее время пуэров – это купажи, то есть произвожитель смешивает несколько видов сырья, поэтому полагаться на маркировки на упаковке ни в коем случае нельзя.
Полагайтесь на свой собственный вкус и вы не прогадаете.

Ботаника и выращивание чая — TeaTerra

Научное название чая – Камелия китайская

(по латыни Camellia sinensis), но часто используются устаревшие названия – Чай китайский (Thea sinensis), Камелия чайная (Camellia thea или Camellia theifera). Во многих медицинских руководствах и научных ботанических работах до сих пор часто встречается название Thea sinensis L.

В европейской науке первая относительно полная информация о чае появляется благодаря голландскому ученому и путешественнику Вильгельму Райну (Dr. Wilhelm ten Rhyne), который жил в Японии, и впервые дал развернутое ботаническое описание чайного куста (а именно, его китайской разновидности). Его книга об экзотических растениях на латыни («Exoticarum plantarum centuria prima») впервые издается в Данциге в 1678 г.

Цветок камелии. Просто камелии. Старинный рисунок. Но качественный…
В 1763 г. (1753?) шведский капитан Эксберг по просьбе выдающегося биолога Карла Линнея привозит живой чайный куст. Примерно в это же время чайные кусты в качестве экзотических растений начинают высаживать в ряде ботанических садов в Европе (например, в Англии). Линней классифицирует чайный куст следующим образом:

• Тип: ANGIOSPERMAE (Покрытосеменные)
• Класс: DICOTYLEDONES (Двудольные)
• Отряд: PARIETALES
• Семейство: THEACEAE (Чайные), сейчас CAMELLIAE (Камелиевые)
• Род: THEA (Чай), сейчас CAMELLIA (Камелия)
• Вид: SINENSIS (Китайский, –ая)

Вот такой он, чайный лист. Зеленый…

Долгое время европейцы считали, что существует единственный вид чая – китайский. Однако, в 1825-1826 гг. англичане обнаружили в джунглях Ассама, Бирмы, Вьетнама и Лаоса целые рощи дикорастущих чайных деревьев.

Внешний вид этих могучих деревьев (отдельные до 20 м в высоту) настолько отличался от традиционных представлений о чайном кусте, что биологи того времени заявили об обнаружении еще одного вида чая: Thea assamica.

Сегодня биологами описано около 24 разновидностей камелий, большинство из которых являются травянистыми растениями. Некоторые виды камелий выращиваются в декоративных целях.

Следует отметить, что представления о двух различных видах чая оказадись удивительно живучи (и встречаются в литературе вплоть до 50-60-х годов 20 в.), хотя еще в 1933 году на 6-ом Международном Ботаническом Конгрессе в Амстердаме было принято окончательное решение о существовании единственного вида чая, имеющего название Камелия китайская (Camellia sinensis), по классификации К.Линнея – О.Кунце.

Подтипы и описание

Однако, несмотря на ботанические строгости, производители чая продолжают различать три агрокультурных подтипа чая ( т.н. «tea jats»; китайский, индийский и индо-китайский). По смыслу слэнговый термин производителей чая «jat» более всего близок к индийскому слову «каста» (иногда переводят как «раса»). Каждая из трех чайных каст имеет свои особенности:

Цветок Камелии китайской. Фото University of Delaware. College of Agricultural Sciences.

Китайский подтип – кустарник (1,5 – 2,5 м), листья более мелкие, тонкие, нежные, и плотные, цвет взрослых листьев – светлее, чем у индийского и цейлонского подтипов. Китайский подтип является морозоустойчивым и в среднем имеет большее количество листьев на побеге.

Индийский подтип – высокорослое дерево (до 10-15 м), листья очень крупные (с мужскую ладонь и более), грубые, темно-зеленые. Листья по фактуре более рыхлые, чем у китайского подтипа. В свою очередь индийская «каста» делится на 5 подтипов: светло- и темно-листовые Ассамы, Манипури, Барма и Лушай.

Индо-китайский подтип (большинство цейлонских сортов) – нечто среднее (скорее всего – гибридная форма), между китайским и индийским подтипами. Например, характерной отличающейся особенностью являются зубчатые края листьев (зубчики более выражены, чем у других подвидов), гладкие и блестящие (глянцевые) листья, прямой и маловетвящийся стебель.

Следует отметить, что чайные «касты» подразделяются на множество конкретных сортов. Нельзя также сказать, что сорта одной касты вкуснее или дороже сортов из другой касты. Чайные касты – информативны только для производителя чая, т.к. они предполагают разные агротехники.

Кроме этого, существуют многочисленные клоны и гибриды чая, как внутрикастовые, так и межкастовые.

Листья, плоды и цветки камелии китайской. Зарисовка с натуры.

Что же касается ботанического описания, то чай – это многолетний вечнозеленый кустарник со стержневой корневой системой. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, продолговато-эллиптические, по краю острозубчатые, до 7 см длины и до 4 см в ширину, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые.

Цветки одиночные или по 2-4 вместе, расположены в пазухах листьев на цветоножках, белые с желтовато-розовым оттенком, до 5 см в диаметре, с приятным запахом.

Плоды – трех-, четырехгнездные деревянистые растрескивающиеся коробочки.

Семена округлые, темно-коричневые, слегка блестящие, до 13 мм в диаметре.

В России (Грузии) цветет с августа до поздней осени, плоды созревают а октябре – декабре.

Распространение чая

Традиционными регионами произрастания являются Юго-Восточная Азия (Индия, Индокитай). Широко культивируется в Индии, Китае, Японии, Индонезии, Шри-Ланке, в ряде районов Африки, Южной Америки, Европы, Центральной Азии (Турция), Закавказья (Грузия) и др.

Японский, индийский, тайваньский, китайский, цейлонский и угандийский чаи (www.whittard.com)

По данным, которые приводит В. Похлебкин, наиболее древние праформы чайного растения обнаружены в Юго-Западном Китае (Юньнань) и в примыкающих к нему районах Верхней Бирмы и Северного Индокитая (Вьетнам). Предполагается, что именно из этой точки чай стал распространяться по миру, приобретая различные видоизменения в зависимости от условий произрастания.

Камелии растут в широкой географической зоне – от тропиков, до средней полосы. Теоретически, камелию можно выращивать в центральных районах России. Но, разумеется, недостающие условия (см. далее) произрастания придется создавать искусственно, и затраты на выращивание станут непомерно высоки. Например, выращивание чая в центральных районах США требует в 5-9 раз больше затрат, чем в Китае или Индии.

Большинство из видов камелий (в т.ч. и чай) можно выращивать в искусственных условиях. Мало того, в искусственных условиях можно даже собирать урожаи чайного листа! Однако, в северных широтах камелии являются довольно капризной садовой культурой, требующей тщательного ухода. Например, в США находится центр Международного общества любителей камелий (The International Camellia Society), участники которого кроме декоративных видов камелий умудряются выращивать чай и в домашних условиях получать собственные чайные сорта.

Агрокультура чая

Технология выращивания такова: высаживаются полуодревесневевшие черенки (реже одно- двухлетние сеянцы, выгнанные из семян). В особо благоприятных условиях чай можно выращивать даже из семян, закладывая их на 4-5 см в глубину и обильно поливая. Первый урожай листьев снимается через 4-5 лет после посадки. Как правило, чайные кусты активно подрезают (формовка), не давая им расти в высоту и стимулируя рост большого числа боковых побегов.

Вот такая она – чайная плантация…

Плантация чая обычно состоит из рядов чайных кустов высотой 1-1,5 м. с шириной проходов между ними также 1-1,5 м. Наибольшая масса листьев вырастает на чае до 50-60 лет, хотя чайные деревья (в Ассаме) дают превосходный урожай до 90-100 лет.

В благоприятных условиях чай растет весьма бурно (до 100 см в год!), но вот соблюсти эти условия сложно. К важнейшим можно отнести следующие…

1) Важнейшее требование нормального роста камелий – теплые лето и осень (среднесуточная температура не ниже 20 градусов по Цельсию), но при этом холодная зима (среднесуточная зимняя температура обязательно ниже 10 тепла и до –3 мороза по Цельсию).

Если температурный режим не соблюдается, чай не только становится подвержен большому числу заболеваний, но и в значительной мере теряет способность к активной вегетации (т.е. почти не растет). Дело в том, что чай имеет очень короткий период активной вегетации, когда обильно растут молодые побеги и новые листья – всего около 4 недель весной. (В особо благоприятных условиях чай вегетирует почти круглый год, но масса и качество молодых побегов сравнительно невелики.) Зато он имеет два долгих периода зимней и летней спячки. Летняя спячка не является полной, т.к. чай выпускает цветы, идет созревание семян, незначительный рост и огрубление побегов.

2) Долгий световой день и достаточное количество солнца. От продолжительности светового дня и обилия солнечных лучей напрямую зависит концентрация, например, ароматических веществ в чайном листе. При недостатке света и солнца вкус чая становится травянистым, чай становится грубым, неароматным.

3) Влажная почва, но хорошо дренированная, не должно быть застоя воды. Почва должна быть довольно рыхлой, легкой и при этом слегка кислой. Очень часто чайные плантации располагаются «ступеньками» на склонах гор (террасах), что позволяет достичь оптимальной дренированности почвы.

4) Чистый и влажный воздух. Чайный куст весьма чувствителен к загрязнению воздуха, и, как показывают современные исследования, в экологически неблагоприятных условиях просто загибается – болеет, резко уменьшается число новых побегов и т.п. Про влажный воздух хорошо написал В. Похлебкин: «…жарко, влажно, теплый воздух наполнен испарениями, почти ощутим, как парное молоко».

5) Важным условием также является высота расположения чайных плантаций над уровнем моря. Существует неписанный закон, по которому считается, что качественный чай можно вырастить только на высоте 1500 м. и выше. Экспериментально доказано, что из-за резкого контраста температур в горах чай вегетирует медленнее. За год обычно собирается 2, реже 3 урожая листьев, но сами листья при этом получаются значительно более ароматными и насыщенными. В целом, качество высокогорных чаев всегда более высокое по сравнению с равнинными. Горные чаи обычно более ароматны, равнинные – более «травянисты».

Если все эти условия соблюдены, то дальше все легко и просто – обрезай кусты (чтобы не вымахали до 15 м.), да собирай урожай листьев! Обрезку рекомендуют делать раз в 1-3 месяца (быстро растет, зараза!).

В особо благоприятных условиях (например, на равнинных плантациях в Индии) собирать молодые побеги можно хоть каждые 2 недели. Правда, чай при этом обычно невысокого качества. На высокогорных плантациях урожаи элитного чая собираются всего 2-4 раза в год. При этом, наиболее качественым считается чайный лист первой сборки; с каждым новым сбором качество листьев становится все хуже.

Источник: http://teatips.ru

описание и выращивание из семян «чайного куста» в домашних условиях

Выбирая в магазине чай, каждый покупатель старается выбрать качественный продукт, а не чайную пыль. Но как отличить натуральное изделие от подделки? Чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей, попробуйте вырастить китайский чай самостоятельно в комнатных условиях. Получить настоящие чайные листья можно из растения под названием камелия.

Описание

Культура представляет собой ветвистый кустарник, покрытый темно-зелеными листьями с гладкой поверхностью, на изнаночной стороне окрас более светлый, а структура ворсистая. Цветение отличается эстетичным внешним видом, цветы имеют белые или бледно-розовые лепестки. Плоды, появляющиеся в конце осени, напоминают по форме круглые коробочки с тремя створками.

Выделяют два вида камелии – китайскую и ассамскую. Ассамская разновидность представляет собой высокое растение в длину до 15 м, поэтому его невозможно высаживать в квартире. Китайская камелия имеет более компактные размеры, ее чай отличается насыщенностью, крепостью, правда, ароматом похвастать не может.

В природе чайное дерево может расти даже на каменистых почвах, то есть особой капризностью оно не отличается. Родиной чая называют районы с тропическим и субтропическим климатом, однако, растение стойко переносит и заморозки, и даже снежную зиму. Правда, если дерево выращивается в неблагоприятных условиях, то качество чайных листьев будет существенно ниже. Самый вкусный чай снимается с кустарников, которые содержатся в агроклиматических зонах субтропиков на высоте 1500 м над уровнем моря.

Дерево, которое выращивается искусственным путем на плантациях, не всегда может давать качественный чай. Грамотный уход, специальная обработка, питательные добавки способствуют лишь увеличению листвы, но на вкус будущего напитка все эти меры повлиять не могут. «Чайный куст», выращенный в домашних условиях, тоже не может соперничать по вкусу и аромату с природным продуктом или даже производственным, зато его листья имеют ничуть не меньшую пользу.

Чай, выращенный на подоконнике, можно употреблять не только в качестве утреннего напитка, но и как лекарство. Он применяется для лечения астмы, стенокардии, заболеваний периферических сосудов и ишемической болезни сердца. Также растение обладает антибактериальными качествами, устраняет неприятный запах изо рта, уничтожает стафилококка.

Посадка

Вырастить камелию китайскую можно из семян. Перед посадкой замочите зерна. Все всплывшие экземпляры можно выбросить – их всхожесть нулевая. Также отличить качественный посадочный материал от неперспективного можно, если потрясти коробочку с семенами: те зерна, которые стучат и выглядят высохшими и нежизнеспособными, непригодны для высаживания.

Осуществлять посадку требуется сразу, так как чайные семена быстро теряют всхожесть. Если пока в этом нет необходимости, то можно зернышки поместить в смоченный песок, убрать в холодильник и хранить при температуре 4-5 градусов. Посев рекомендуется проводить в зимнее время или в марте. Перед посадкой семена нужно несколько часов подержать в горячей воде или оставить на двое-трое суток в воде комнатной температуры, ежедневно меняя воду.

Чтобы активизировать развитие посадочного материала, цветоводы советуют капнуть пару капель «Эпина».

После подготовки семян можно заняться приготовлением грунта. Для этого смешайте в равных частях песок, листовую землю и торф. В выбранный горшок выложите дренаж и засыпьте почву. Увлажните грунт и поместите туда семена на глубину 5 см. Закройте горшок стеклом или прозрачной пленкой, чтобы создать парниковый эффект, и оставьте емкость при температуре +20 +25 градусов. Каждый день горшок нужно проветривать и следить, чтобы земля не пересыхала. Обычно всходы проклевываются уже через месяц, но иногда этот процесс занимает до 2,5 месяцев.

С появлением двух настоящих листочков ростки рассаживают по отдельным емкостям. Высаживая побег в новую почву, следите, чтобы корневая шейка находилась на уровне грунта. Регулярно увлажняйте кустик, рыхлите почву после увлажнения, удобряйте растение, но будьте готовы к тому, что культура растет довольно медленно. В первый год рост составляет около 30 см. Цветение начинается с 1,5 лет. Когда завязываются бутоны, рекомендуется сократить частоту поливов. Взрослым экземпляр становится в возрасте 7-8 лет.

Уход

Если «чайный куст» посажен в частном доме, то выращивание не будет сложным. Когда на улице значительно потеплеет, культуру можно установить вместе с емкостью в почву на участке. Когда растение содержится в квартире, то его на лето можно выносить на балкон. Для сохранения влаги в теплое время грунт можно накрыть слоем мха или торфом.

Поливы осуществляются по мере высыхания земляного кома. Лучше увлажнять куст вечером. Если растение выставлено на свежий воздух, и на улице идет дождь, то в поливе оно не нуждается. Во время засухи грунт регулярно увлажняют до того момента, пока в поддоне не образуется вода, в этой ситуации жидкость сливается. Рыхление проводится после каждого шестого полива.

Очень важно не перелить растение. При переувлажнении земля закиснет, цветок начнет болеть. Признаками начавшегося недуга являются серо-зеленые поражения на поверхности грунта. Со временем из горшка ощущается зловонный запах. Культура останавливается в развитии, листья покрываются багровыми пятнами, начинают облетать. Часто закисание почвы происходит из-за очень просторного горшка или некачественного дренажа. В этой ситуации растение спасет своевременная пересадка и полное обновление земли.

Как только на улице похолодает, кашпо требуется занести в дом. К освещению культура не слишком прихотлива, хотя более комфортно ей будет в затененном участке. Чтобы крона развивалась ровно, периодически поворачивайте горшок к солнцу разными сторонами.

Сбор чая

Чтобы заварить чай из растения, которое выращено в комнатных условиях, выполните следующие действия.

1. Отщипните руками верхушечные побеги, на которых сформировано 2-3 листа.

2. Разотрите побеги ладонями, чтобы они стали слегка липкими из-за выделяемого масла, а листья превратились в трубочки.

3. Поместите чай на разделочную доску и укройте полимерной пленкой на 15 минут.

4. Подсушите листья и побеги в духовке при средней температуре.

5. Соберите полученную заварку в стеклянную или жестяную емкость и храните под герметичной крышкой.

Чай заваривается так же, как и любой покупной напиток. Имейте в виду, что его вкус покажется не таким насыщенным, как промышленный продукт, ведь на производстве сырье проходит продолжительные этапы вяления, ферментации и сушки. Однако знайте, что ваш напиток сохранил все витамины, полезные компоненты и масла, а для улучшения вкуса можно добавить фрукты или ягоды.

Обзор камелии китайской в видео ниже.

чайный куст фото + описание

Достаточно часто люди удивленно спрашивают: «Камелия это что, чай? — Такого не может быть!» Так вот, сегодня мы разберемся, что такое Камелия китайская и при чем тут чай.

Камелия китайская — это символ Китая. Высокогорный рельеф Китая с высокой влажностью и большим количеством родников дали возможность вечнозелёному кустарнику Kamelia Sinensis (Камелия синенсис) также камелия китайская, камелия чайная, укрыться от ветров и не нуждаться в дополнительном орошении.

Таким образом, благодаря оптимальным климатическим и ландшафтным условиям родиной этого растения является именно Китай. Самые старые чайные деревья, которые были найдены на земле — располагаются именно в Китае. В провинции Юннань, в населенном пункте Цзюцзян, растут два самых древних чайных дерева, возраст которым 2700 лет. Но, с данных образцов чай уже давно не производят, так – как относят их к монументальным памятникам.

Еще со времен первых императоров Китая, чай подносили к императорскому двору, как подарок. Наравне с нефритом, шелками и другими ценными предметами. И чтоб угодить императору, так – как никто до этого не угождал, некоторые провинции совершенствовали свое производство чая выводя новые сорта и степени обработки.

Камелия чай: состав

Камелия китайский чай уникален богатым составом. С которым мы сейчас и познакомимся.

Дубильные вещества в чае

Листья камелии китайской содержат в себе в среднем 20% дубильных веществ. Во вкусовой палитре – это выражается вязкостью на языке, а в красных чаях – терпкостью.

Воздействие дубильных веществ на организм в основном омолаживающее. Особенно это выражено на коже. Дубильные вещества предотвращают процессы гниения, что позволяет устранить последствия переедания, или воспаления.

Листья камелии китайской содержат смолы

Антисептическое и флора-подавляющее действие, подобно прополису. В большом количестве могут вызвать токсикацию. Но чайный куст китайский ценен тем, что все вещества сбалансированы, поэтому воздействие смол носит благоприятный характер. Например: снятие воспалительных процессов с почек, особенно в период восстановления после простудных заболеваний.

Во вкусовой палитре являются просто связующим веществом для эфирных масел, иногда дают горчинку.

Китайская камелия: нуклеопротеиды

Нуклеопротеиды, содержащие железо и марганец — это сложные соединения нуклеиновых кислот. Участвуют в борьбе с вирусами, поддерживают баланс эритроцитов в крови.

Однако, на вкус не влияют.

(смотрите видео всего 1:20)

Свободная галловая кислота

Свободная галловая кислота – это сильнейший антиоксидант.

Во вкусовом спектре: ощущения сухости во рту и на губах после питья чая. Особенно это бывает после зеленых сортов.

Камелия китайская чайная: алкалоиды

Читайте также: Китайский зелёный чай: польза и вред

Чайный куст китайская камелия содержит множество алкалоидов. Как известно — это сильные яды. Однако, преимущество чая в том, что их дозировка оказывает не отравляющий, а профилактически — лечебный эффект. Содержится ли в чае кофеин? Кофеин в чае является ярким представителем алкалоидов. В листьях чая кофеин более адаптирован для усвоения и легкого выведения, нежели в самом кофе.

Благодаря танинам (дубильные кислоты) кофеин всасывается прямо в желудке и не оказывает губительного влияния на надпочечники и нервную систему.

Флавоноиды в чае

Флавоноиды, что содержатся в чае помогают выводить свободные радикалы с тела человека. А так же, играют важную роль в защите кожи от ультрафиолета. По этой причине желательно употреблять китайский зелёный чай, китайский жёлтый чай и китайский белый чай в период долгого пребывания на солнце.

Однако, важным достоинством этих компонентов это то, что они не позволяют развиваться грибам. Это относится, как к тем, что употребляются в пищу, так и к тем что образуют болезнетворные колонии. Поэтому чай можно назвать противогрибковым средством, и использовать в косметологии и медицине.

Чай камелия китайская содержит сапонины

В стеблях, черенках, корнях и плодах камелии китайской содержатся удивительные сапонины. Благодаря сапонинам свежий зеленый чай часто образует пенку при заваривании. А происходит это потому, что сапонины — это без азотистые соединения, которые при смешении с водой образуют густую пену.

Эфиры

Множество эфирных соединений дают возможность ощущать нам широкий спектр ароматов при разной степени ферментации чая. Это подобно процессу творения нового парфюма. Кода два абсолютно не привлекательных аромата при смешении друг с другом дают неповторимый оттенок. Так происходит и с чаем. Каждый раз, когда на него оказывается новое воздействие – создаются условия для сочетания одних эфиров с другими.

Касательно полезных свойств эфирного масла с камелии. Можно сказать одно — что по продажам и применении в бытовых условиях, а также медицинских целях – это лидер по всем показателям. На удивление, имеет низкий коэффициент аллергенности и очень высокий антисептический. Но, есть и минус – при длительном использовании — вызывает сухость.

Чайная Камелия китайская: катехины

Кахетины зеленого чая –  это ряд антиоксидантов – источников молодости клеток и всего организма в целом. К примеру, всем известные антиоксиданты витамин С и Е по своим свойствам уступают в 100 раз Эпигаллокатехину (EGC).

(смотрите видео всего 1:50)

Если подытожить выше перечисленное, приходит понимание, что в первую очередь чай – это всё-же напиток молодости. А возможно и маленький секрет бессмертия.

Однако, куст камелия китайская экстракт листьев которой покорил весь мир без исключения, своими многообразными интерпретациями, видами и сортами. Но подробнее об этом расскажем в следующих статьях.

 

Камелия китайская (чайная) — посадка и уход в домашних условиях

Сегодня мало кого можно удивить комнатными цветущими растениями, но Сamellia Sinensis не из их числа. Это уникальное экзотическое растение, которое является не только декоративным, но и имеет множество полезных свойств, так как относится к семейству Чайные и служит сырьем для самого популярного напитка.

Описание и происхождение Китайской камелии, разновидности

Большинство ученых сходятся во мнении, что чайное растение имеет только один вид, который носит название Сamellia Sinensis. В этом виде выделены две разновидности:

1. Китайская (Camellia Sinensis var. sinensis).
2. Ассамская (Camellia Sinensis var. assamica).

Внутри каждой разновидности путем селекции были выведены еще разные клоны чая, которые отвечают условиям какого-то определенного географического района. Китайская камелия только недавно стала использоваться в комнатном цветоводстве.

Небольшой вечнозеленый многолетний куст Китайского сорта вырастает до 2 метров, а в природе, в Юго-Восточной Азии и Китае, гораздо выше. Листья и почки куста используют для приготовления чая. В зависимости от степени обработки получают черный, зеленый, красный и другие сорта чая. Гладкая, кожистая, глянцевая листовая пластина камелии окрашена в темно-зеленый цвет и имеет форму чуть удлиненного овала с зубчатыми краями. Белоснежные с желтой серединкой цветы имеют приятный аромат и цветут до 4 месяцев.

Камелия Ассамская родом из Индии, региона Ассам. Это вечнозеленое дерево высотой до 20 м. Листья крупнее, чем у Китайского вида, но тоньше. Из листа Ассамских растений изготавливают лучшие индийские сорта чая. Иногда отдельно выделяют и Камбоджийскую камелию, которая представляет собой что-то среднее между крупнолистыми ассамика и мелколистыми синенсис.

Уход в домашних условиях за Сamellia Sinensis

Иметь дома собственный чайный куст – мечта многих цветоводов. Но камелия – довольно требовательное растение, поэтому для ее успешного выращивания нужно знать все тонкости ухода.

Освещение, температура и влажность

При выращивании камелии следует избегать прямых солнечных лучей, для этого выбирается место с рассеянным светом, например, юго-западное окно. Световой день растению желательно продлевать до 14 часов, этого сложно добиться в осенне-зимний период, но дополнительное освещение решает эту проблему.

Для растения комфортной летней температурой является +25°C, оптимальной зимой – до +15°C. При цветении нельзя, чтоб отметка термометра поднималась выше +15°C, так как цветок сбросит бутоны. Если температура опускается ниже +10°C, то это грозит гибелью куста.

Также важно контролировать влажность воздуха в помещении, где находится камелия. Рекомендовано опрыскивание несколько раз в неделю, чаще при температуре выше +25°C. Зимой, при сухом воздухе, куст опрыскивают один раз в неделю без полива. Для поддерживания необходимого уровня влажности рядом можно держать влажный керамзит, гальку или мох.

Полив, подкормка, почва

Избыток кальция вреден цветку, поэтому для полива используется только мягкая вода комнатной температуры. Идеально подходит дождевая или талая, но хороший вариант также – отстоянная несколько дней проточная вода. Не следует допускать пересыхания почвы, она должна быть всегда влажной, полив обильный, но воду из поддона обязательно сливать, чтобы избежать загнивания корней.

В период роста подкормка совершается раз в две недели.

Камелиям хорошо подходит удобрение для азалий, но количество в инструкции нужно сократить вполовину. Выбирая удобрение, всегда следует обращать внимание на состав, так как присутствие кальция или магния может привести к опаданию бутонов. Осенью и зимой растение не удобряют, чтобы не провоцировать рост новых побегов.

Цветок хорошо себя чувствует в подкисленной рыхлой почве, богатой удобрениями. Для определения рН грунта используют индикаторную лакмусовую бумагу. Можно приобрести готовый грунт для азалий, камелий или рододендронов. Или же приготовить почвосмесь самостоятельно, взяв по одной части листовой, торфяной, хвойной земли и добавив полчасти песка.

Уход во время цветения и обрезка

Когда камелия зацвела, то полив сокращается и проводится только под корень, а также прекращается опрыскивание, так как попадание воды на цветы может привести к застою жидкости и гниению. Чтобы не спровоцировать сброс бутонов, не рекомендуется двигать, поворачивать или переставлять горшок. Для удаления слабых побегов, активизации новых или придания формы цветку используют обрезку. Проводят ее после завершения цветения.

Срезают побеги на ½ длины и после обрабатывают садовым варом.

Подготовка к зиме

Для многих растений зима – это период покоя, когда они сбрасывают листья и восстанавливаются после цветения. Но удивительная камелия начинает цвести именно зимой, поэтому нужно подготовиться заранее к этому процессу. В первую очередь определяется место для зимовки растений. Оно должно быть подальше от отопительных приборов, с температурой около +15°C.

Хорошим выбором будет застекленный неотапливаемый балкон.

Выбор места заранее важен тем, что когда начинается цветение, нельзя двигать или переносить горшок, чтобы не спровоцировать опадение бутонов. Зимой полив сокращается, так как земля высыхает медленнее. Следующий полив стоит проводить только тогда, когда верхний слой земли чуть подсох. Удобрения в почву зимой вносить не следует.

Размножение, посадка и пересадка Чайной камелии

Размножение камелии проводится семенами, черенками, отводками и прививкой. Однако следует помнить, что семена быстро теряют всхожесть, а в домашних условиях камелия редко их дает. Материал для посева приобретается в оранжереях или цветочных магазинах, что не дает гарантии всхожести. Поэтому цветоводы чаще всего используют метод черенкования.

Черенками

При черенковании важно выполнение нескольких условий:

1. Для размножения выбирается полуодревесневший черенок камелии.
2. Он оливкового цвета и отличается от молодых зеленых побегов, которые не подходят для посадки.
3. На черенке обязательно должны присутствовать листья.
4. Одна сторона черенка обмакивается в фитогормон и сажается под небольшим углом в песок, который можно смешать с торфяной землей в равных пропорциях.
5. Чтобы укоренение, которое длится два месяца, прошло хорошо, следует подогревать снизу почву для обеспечения температуры +25°C.
6. До полного укоренения желательно укрыть черенок под пленку, периодически проветривая.

Несмотря на долгий процесс, черенкование обеспечивает сохранность сортности, и молодое растение будет таким же, каким было материнское, чего может не произойти при семенном размножении.

Семенами

Если цветовод решился на непростой метод, то алгоритм семенного размножения  следующий:

1. В первую очередь необходимо проверить всхожесть семян камелии. Для этого весь посевной материал помещают в воду и убирают семена, которые всплыли (именно они не подходят для посева).
2. Следующий шаг – это замачивание семян. В воде комнатной температуры их  выдерживают около двух дней.
   

   Для более быстрого замачивания используется горячая вода, тогда и время процедуры составляет всего несколько часов.

3. После замачивания семена сразу помещаются в увлажненную смесь хвойной земли, торфа и песка.
4. Глубина посадки составляет не более пяти сантиметров.
5. Емкость накрывается пленкой и поддерживается температура +25°C.
6. Пленку периодически ненадолго снимают для проветривания.
7. Первые всходы появятся уже через 2,5-3 месяца, но рассаживать их в индивидуальные емкости можно будет только после того, как раскроются несколько полноценных листочков на ростках.

Посадка, пересадка

Для посадки камелии необходимо приготовить широкий неглубокий горшок, на дно которого насыпать дренажный слой, а затем слой почвы. При посадке следует следить за корневой шейкой, она должна находиться выше уровня земли. Перед процедурой посадки нужно продезинфицировать весь инструмент и желательно проверить почву на кислотность, значение рН должно быть в пределах 4,5-5.

Пересадка осуществляется ежегодно только молодых растений, позже для взрослых достаточно одного раза в 2-3 года. Сам процесс пересадки проводится зимой после цветения. Если кислотность почвы недостаточная, ее следует замульчировать кусочками коры или опилками.

Болезни и вредители, методы лечения камелии

Чтобы успешно бороться с болезнью растения, необходимо знать причину и вид заболевания. Часто проблема кроется в неправильном уходе:

1. Грибковая инфекция филлостиктоз возникает из-за высокой влажности в помещении. Лечение заключается в удалении сухих листьев и обработке фунгицидом.
2. Если на листьях камелии замечены пятна серого цвета, то вероятней всего, растение поражено оидиумом. Для лечения нужно обработать листья мыльным раствором, а в более серьезных случаях и фунгицидами.
3. Пожелтевшие прожилки листа указывают на огуречную мозаику. Спасти цветок можно с помощью инсектицидов.

Филлостиктоз

Для камелии опасны такие вредители:

1. Мучнистый червец. На листьях сложно не заметить его белые личинки. Их нужно смыть мыльным раствором. Далее можно обработать Карбофосом из расчета 20 капель на литр воды.
2. Тля. Пораженное растение имеет пожелтевшие и сморщенные листья. Для удаления тли применяют как мыльные растворы, так и специальные аэрозоли. Обработка необходима каждые 4-5 дней до исчезновения насекомых.
3. Щитовка. Коричневые бугорки на листовой пластине и ее почернение – признаки щитовки. Цветок нужно сразу отделить от других комнатных растений, чтобы заражение не передавалось. Вручную удаляют все бугорки и затем проводят обработку инсектицидами.
4. Скосарь. Приводит к гибели растения из-за повреждения корневой шейки. Это самый опасный для камелии вредитель, но от него возможно избавиться препаратом Медветокс или Мухоед.

   Скосарь

5. Паутинный клещ. Паутину и пятна серебристого отлива на листьях можно увидеть тогда, когда клещ расплодился в большом количестве. Но обработка акарицидом поможет справиться с вредителем.

Полезные свойства и рецепты с использованием Чайной камелии

История чая в Китае насчитывает более 3000 лет. Сырьем для этого напитка служит камелия Китайская и ее разновидности. Свежий лист содержит в себе большую дозу антиоксидантов, которые стараются сохранить путем быстрой сушки зеленого чая. В листе чая также присутствуют такие минералы, как цинк, селен, хром и марганец.

О пользе качественного зеленого чая часто говорят китайские ученые. Есть исследования, подтверждающие, что у женщин, употребляющих напиток, снижается риск возникновения рака груди и заболевания яичников более чем наполовину.

Традиционная медицина также считает умеренное употребление качественного зеленого чая очень полезным.

Он помогает уменьшить воспаление при артрите, контролирует уровень сахара в крови, улучшает метаболизм в клетках, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Все это относится исключительно к зеленому чаю. Из камелии делают и черный, но долгий процесс ферментации и сушки лишает лист многих полезных веществ.

Чтобы получить целебный эффект, не рекомендует пить более 4 чашек чая в день. Переизбыток чая может вызвать бессонницу, раздражительность, тошноту из-за содержания кофеина. Широко используются вытяжки и экстракты Сamellia Sinensis в косметологии для уходовой косметики. Полифенол, который содержится в листе в объеме 22%, регулирует выделение кожного сала, помогает лечить воспаление и акне, способствует омоложению.

Чтобы дома приготовить чай из листьев собственного кустика, необходимо провести сбор сырья в период с мая по начало сентября.

Обрываются молодые пятилистные побеги, так как в них проходит процесс ферментации, завяливаются на деревянной доске в течение 18 часов при комнатной температуре. Следующий шаг – это придание чаю формы. Для этого между ладонями скручивается каждый лист в трубочку и выкладывается на мокрое полотенце слоем до 9 см на 5 часов. В это время чай приобретает цвет и ярко выраженный запах. Высушивается лист в духовке при температуре 50-70 градусов или на солнце.

Цветы камелии также используют в лечебных целях. Например, для укрепления капилляров рекомендуют один-два раза в день пить настой из одной чайной ложки цветов на 200 мл воды. Настаивать залитые кипятком бутоны нужно в течение 20 минут. Употребление напитка подарит ощущение бодрости. Используя чай в лечебных целях, необходимо строго соблюдать дозировки.

Советы читателей

Виктор, 52 года: «Занимаюсь разведением чая не первый год и пришел к выводу, что пересаживая растение с поврежденными корнями, нужно предлагать ему горшок меньшего диаметра, чем был до этого. Так корни не тратят силы на освоение территории и риск того, что куст погибнет, существенно снижается. Если корни были сильно повреждены, то предпочитаю сажать в саморастворимые горшки, которые вставляю в обычные, тогда при перевалке корневая система вообще не затрагивается».

Анна, 26 лет: «Когда кислотность почвы ниже допустимой, я подкисляю воду для полива уксусом или лимонным соком».

Мария, 37 лет: «Чтобы дренаж не засорялся землей, стоит проложить после него слой песка, который при поливе защитит дренажный слой. Я использую битые черепки, при выкладывании черепками закрываю сливные отверстия, тогда вода будет лучше задерживаться. Горшок лучше брать пластиковый с одним отверстием».

Камелию часто называют капризным растением, так как для ее культивирования очень важно воссоздать природные условия, особенно зимовку, которую сложно организовать в условиях отапливаемой квартиры. Но при правильном уходе растение будет радовать своей декоративностью круглый год, а польза свежеприготовленного чая с домашнего куста окупит все потраченные усилия на его выращивание.

Поставьте оценку!

Загрузка…

Поделитесь в сетях!

Все о чайном растении (Camellia Sinensis)

Практически все чаи получают из определенного вида растений, известных как камелия китайская . Есть две разновидности этого растения, каждая из которых дает разные виды чая, каждый со своими характеристиками. Черный чай, который в Китае называют «красным чаем», обладает самым сильным вкусом из-за времени окисления при переработке. Чай улун, известный своими цветочными нотами, похожими на зеленый чай, менее окисляется. Зеленый чай, самый мягкий сорт, совсем не подвергается окислению и обжаривается в процессе обработки, чтобы предотвратить окисление.

Истоки

Camellia sinensis (или чайное растение) используется для приготовления большинства традиционных чаев с кофеином, включая черный чай, белый чай, чай улун и зеленый чай. Это растение возникло недалеко от юго-западного региона Китая как вечнозеленый лесной кустарник. Листья глянцево-зеленые с зубчатыми краями и по форме и размеру похожи на лавровый лист.

Как гласит история, чайное растение впервые наткнулось случайно в 2737 году до н. Э. В то время император кипятил воду в своем саду, когда лист нависшего дерева c amellia sinensis упал в его горшок.Комбинация дала напиток, который побудил его продолжить исследования дерева, обнаружив как лечебные, так и вкусовые свойства.

Ель / К. Дэйв

Сорта

Две разновидности чайного растения составляют одни из самых популярных сортов чая. Camellia sinensis sinensis (китайский чай) произрастает в Китае и растет при низких температурах и на больших высотах. Его обычно выращивают на горных склонах, что дает более сладкий и мягкий вкус, характерный как для зеленого, так и для белого чая. Camellia sinensis assamica ( чай Ассам или индийский чай) , с другой стороны , процветает в регионе Ассам на севере Индии. Это растение считается более тропическим, чем его китайский сорт, растет больше и дает более крупные листья (из-за климата с большим количеством дождей и теплыми температурами). Этот сорт используется для приготовления крепких чаев, таких как черный чай, улун и пуэр.

Выращивание

Хотя c amellia sinensis обычно процветает в тропическом климате, некоторые сорта, такие как китайский, также хорошо растут в более прохладном, высокогорном климате.В Соединенных Штатах чай выращивают на Гавайях, в субтропическом регионе юго-востока, и в прохладном мягком климате тихоокеанского северо-запада. Считается устойчивым к Зоне 8, чайное растение можно выращивать на заднем дворе в этой зоне или в горшке в теплицах в более прохладном климате.

Многие чайные сады и плантации содержат c amellia sinensis как кустарник, но если его не обрезать, он может вырасти в небольшое деревце. На самом деле, некоторые сорта считают, что чем выше чайное растение, тем крупнее корневая структура и тем более богат питательными веществами и ароматнее чай.Чайное растение растет на хорошо дренированной песчаной почве, и его не следует собирать, пока ему не исполнится три года.

Сбор урожая

Сбор c amellia sinensis необходимо производить вручную, так как нужно собирать только верхние листья. Во время сбора урожая — термин в чайной промышленности для сбора урожая — ищите молодые листья на верхушке растения, особенно с кончиками, или маленькие, частично сформированные листья. Срывайте группу листьев, стараясь включить небольшую часть стебля, содержащую от двух до пяти листьев и верхушку.Флеш из двух или трех листьев известен как «золотой флеш». В редких случаях также используются веточки и цветы растения. Как правило, растения не зацветают, чтобы направить их энергию на ценные листья. Однако некоторые садоводы предпочитают красивые белые цветы, распускающиеся осенью.

Чай собирают в теплые месяцы, когда растение становится сильным. В северном климате это всего лишь четырехмесячное окно. Однако в тропических регионах сорта могут собирать до восьми месяцев регулярного урожая.

Ель / К. Дэйв

Camellia Sinensis — Чай на заднем дворе | Американское общество камелии

У чая гораздо больше истории, чем вы думаете — это короткая история чая.

Кристин Паркс

Когда я начинаю писать, я наслаждаюсь чашкой чая, традиционно предназначенной для китайских императоров — свежезаваренным чаем, приготовленным из первых весенних почек Camellia sinensis .Если вы никогда не пробовали его (а, скорее всего, не пробовали), позвольте мне сказать вам следующее: свежий зеленый чай — восхитительное лакомство. Никогда не горький, зеленый чай, приготовленный из цельных листьев и бутонов, нежно приправлен сложными ароматическими веществами, которые часто напоминают мне тонкий аромат.

Чаи, приготовленные из первых плодов весеннего роста, известны своим особенно ароматным! Действительно, пить чай ручной работы из собственного двора дало мне совершенно новое понимание того, почему чай в конечном итоге превратился из лечебной травы в фаворит китайских императоров и, в конечном итоге, стал вторым по популярности напитком в мире (после воды).

Камелии питьевые

В Соединенных Штатах немногие люди осознают, что наслаждаются камелиями, когда садятся с чашкой чая. Задолго до того, как американцы изобрели чайный пакетик и холодный чай, древние культуры Китая и Японии совершенствовали искусство приготовления чая из Camellia sinensis . Мои чайные путешествия только начались, и я одновременно вдохновлен и смирен тем, как много мне нужно узнать. В то же время я не могу не разделить свой энтузиазм по поводу этого процесса открытия, поэтому я был рад возможности выступить на заседании ACS в Лонгвуде прошлой зимой в качестве председателя нашего первого Чайного комитета.

Одно из моих любимых мест для обучения чаю — неформальная дегустация чая. Поэтому, когда меня впервые попросили выступить на Ежегодном собрании ACS, я представил, что проведу небольшое собрание не более чем из 20 человек. В итоге мы решили сделать сессию открытой для публики, что было более сложной логистической задачей, чем я когда-либо мог себе представить, поскольку в это время года в Лонгвуде было не менее 1000 посетителей в день!

Мы выжили, разливая образцы единственного невероятного чая, Ginseng Oolong, импортированного Филом Парда, президентом Zhong Guo Cha (Китайский чай).Фил также привел примеры других видов чая, от белого до зеленого, улунов и дымчато-черного.

Некоторым из вас может быть интересно, почему мы решили включить чай в ACS? Проще говоря: по-китайски камелии называют «Ча хуа» (чайный цветок), а ча — это название чая.

Camellia sinensis , возможно, самая популярная и многочисленная камелия в мире. Наша миссия для чая в ACS — рассказать садоводам и любителям чая о Camellia sinensis.Хотя чай является новым направлением деятельности ACS, у него долгая и живая история. Многие книги и организации могут предложить знания о чае и напитках, но существует мало ресурсов с точки зрения садоводов и садоводов.

Мы надеемся рассказать членам ACS и широкой общественности обо всех аспектах чайного растения, от выращивания до производства чая, который мы пьем, а также о разнообразии продуктов и культур, которые возникли из этого растения. Однако, имея тысячи лет письменной истории о культуре и выращивании чая, мы не будем претендовать на звание абсолютных экспертов по всем вопросам чая.Наше основное внимание будет уделяться выявлению самого чайного растения.

Мы исследуем современную историю выращивания и культуры чая, выращиваемого в разных регионах мира. Сюда войдут страны, известные своим чаем, такие как Китай, Япония и Индия, а также места, менее известные выращиванием чая, но где чай играет жизненно важную культурную или экономическую роль. Мы также сосредоточим наше внимание на выращивании и культуре чая в Северной Америке, в том числе на потенциале выращивания чая в наших садах «нового мира».Насколько мы смотрим в прошлое, мы смотрим в будущее чая и эволюцию современной чайной культуры.

Чайные традиции

Коренной житель Южного Китая, чай тысячелетиями использовался в качестве лекарственного средства. Существует множество историй происхождения, но одна известная история предполагает, что в 2737 году до нашей эры чай был «открыт» императором Шен Нунгом. Чай стал неотъемлемой частью китайской культуры на протяжении тысячелетий, хотя, возможно, не всегда в качестве популярного напитка, который мы знаем сегодня. В 222 году чай упоминался как заменитель вина.Однако широкое распространение и выращивание чая выросли из буддийских традиций. В 600-800 годах нашей эры странствующие буддийские монахи представили чай и китайские чайные традиции в Японии и Корее, а в 800 году нашей эры была написана первая книга о чае (Ча Цзин Лу Юя).

Если рассматривать это в перспективе, первые европейские сочинения о чае относятся к 1560-м годам, когда экспорт начинали как голландские, так и британские торговцы. Остальное уже история … за чаем развязалась не одна война, не последняя из которых началась с печально известного Бостонского чаепития в 1773 году.

Хотя патриотически настроенных американцев поощряли избегать чая, британцы были среди европейских стран, чья любовь к чаю побудила их основать чайные плантации в своих колониях по всему миру. Не то чтобы коммерческие секреты были легко доступны: в 1848 году Роберт Форчун под прикрытием путешествовал по Китаю, чтобы собирать чайные растения, знания и рабочих для основания британских чайных плантаций в Индии. Ему удалось экспортировать тысячи растений и сотни рабочих (все еще под прикрытием?), Предназначенных для Индии, хотя это уже совсем другая история.Достаточно сказать, что местное чайное растение Camellia sinensis var. assamica , вскоре была обнаружена и оказалась более успешной культурой, в то время как импортные китайские чайные растения оказались более подходящими для высокогорных мест, таких как Дарджилинг.

Хотя чай выращивают во всем мире, он остается особенно важной экономической и культурной силой Китая; с производительностью около миллиона тонн в год. Ранее эксклюзивные чаи Tribute, которыми наслаждались только члены королевской семьи и высокопоставленные чиновники, теперь известны как «знаменитые» чаи, которые становятся доступными для западного мира.Эти знаменитые чаи отличаются своим неповторимым вкусом, внешним видом и неизменным качеством с течением времени. Их имена часто связаны с легендами и географией (Колодец Дракона, Король обезьян) или аспектами листьев или условий выращивания (Серебряная игла, Сладкая роса, Облако и туман).

Ищите в будущем статьи о китайском чае и о том, что делает каждый чай таким уникальным. Остаток моего времени здесь будет посвящен описанию, в общем, того, как из этого растения можно сделать так много разных видов чая. Зная, что за тысячелетия накопилось множество научных школ, посвященных тому, как лучше всего переработать лист в чай, который мы пьем, я написал следующую информацию с точки зрения тех, кто может попытаться вырастить и приготовить чай дома.

Сбор урожая и приготовление чая

Качество обработанного чая может варьироваться в зависимости от региона и сезона, и существует множество вариантов переработки листьев в зеленый, улун и черный чай. Большая часть черного чая, потребляемого в Соединенных Штатах, собирается и обрабатывается с помощью машин. Но многие из лучших чаев в мире по-прежнему собираются и обрабатываются вручную.

Прищипывая нежные стебли новых побегов, сорвите несколько молодых листьев и листовых почек с вашего растения, выбирая листья меньшего размера для зеленого чая и более крупные старые листья для улуна или черного чая.В белых чаях иногда используют только бутон. Чай можно собирать, как только он начнет расти весной (апрель или май в нашей части Северной Каролины). Практическое правило — срывать последние два листа и бутон на растущем стебле. Листья снова отрастут, и через неделю или две вы сможете собрать больше. Собранный чай следует обработать вскоре после его сбора, но первые листья можно оставить разложенными на блюде или подносе, чтобы они засохли на несколько часов или на ночь.

Далее, процесс окисления, который иногда называют ферментацией листа, отличает зеленый, улун и черный чай.Окисление — это то, что вы видите, когда разрезанное яблоко становится коричневым после воздействия воздуха. Окисление чайных листьев вызывает тонкие химические изменения, ответственные за характерный вкус и цветовые характеристики различных видов чая. Зеленый чай совершенно не окисляется и может иметь травянистый или землистый вкус. Чтобы предотвратить окисление при приготовлении зеленого чая, приготовьте листья на пару или обжарьте, помешивая, на сухой сковороде в течение одной или двух минут на плите, как овощ.

Чай улун частично окислен, что часто придает чаю цветочный или фруктовый аромат.Чтобы приготовить улун, надавите на листья, осторожно перекатывая их в руках, встряхивая или надавливая. Подождите, пока листья не станут коричневыми (от 30 минут до нескольких часов). Для черного чая плотно скрутите и надавите листья, чтобы вышли соки. Дайте листьям постоять, пока они не станут полностью коричневыми (несколько часов). Окисление лучше всего происходит в несколько теплой и не слишком сухой среде. Иногда я кладу листья на влажное полотенце и ставлю их в слегка разогретую духовку с выключенным нагревом.

Скручивание и придание формы листьям необязательно, но, помимо создания синяков, необходимых для улуна и черного чая, оно обеспечивает желаемый вид и позволяет ароматизаторам проникать в горячую воду иначе, чем при неформованных листьях. Выкладываем листья на противень и сушим в духовке при 200-250 градусах 20 минут или до высыхания. Наслаждайтесь ароматом засыхающих листьев! Сушеный чай можно хранить в герметичном контейнере вдали от света. Чтобы получить лучший вкус свежего чая, используйте его в течение трех-шести месяцев.

Заваривание чая

Используйте примерно одну чайную ложку листьев на чашку. Для зеленого чая добавьте горячую (не кипящую) воду и дайте настояться две-три минуты. Для чая улун используйте почти кипящую воду и дайте настояться в течение пяти-восьми минут. А для черного чая используйте почти кипящую воду и настаивайте от трех до пяти минут. Вы можете настаивать листья два или более раз, но чай, который стоит слишком долго, может стать горьким и вяжущим. Чтобы уменьшить количество кофеина, откажитесь от первого настоя после настоя в течение минуты и выпейте второй настой.

Какие преимущества чая камелии?

Чашка чая из камелии.

Кредит изображения: kaewphoto / iStock / Getty Images

Чаи из камелии производятся из растения камелии китайской, производящей белый, зеленый, улун, пуэр и черный чай одного и того же рода. Различные чаи, приготовленные из растения камелии, обладают широким спектром лечебных свойств и могут употребляться как в горячем, так и в холодном виде. Из растения камелии можно приготовить разные чаи, пройдя немного другой процесс сбора урожая, чтобы достичь разных уровней окисления растений, что придает разным чаям немного разные химические свойства.Чай камелии не предназначен для замены традиционных медицинских методов лечения состояния или болезни. Перед употреблением чая из камелии проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что он достаточно безопасен для вас.

Сосудистая функция

Зеленый чай, полученный из растения камелия, может улучшить сосудистую функцию, согласно исследованию 2009 года, опубликованному в «Британском журнале питания». Исследователи определили, что зеленый чай камелии может улучшить эффективность вашей сердечно-сосудистой системы, поддерживая надлежащее здоровье и функцию ваших кровеносных сосудов.В результате зеленый чай камелии может защитить от развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Иммунная система

Чай из камелии содержит фитохимические вещества, которые могут укрепить вашу иммунную систему благодаря своим антимикробным свойствам. Согласно исследованию 1995 года, опубликованному в журнале «Антимикробные средства и химиотерапия», чай из камелии повышает активность лейкоцитов или лейкоцитов, а также проявляет антиоксидантные свойства. Увеличивая активность лейкоцитов и действуя как антиоксидант, чай из камелии может защитить ваш организм от токсинов и других потенциально вредных агентов, вызывающих повреждение клеток и болезни.

Противораковые

Чай камелии может обладать противораковыми свойствами, согласно исследованию 1997 года, опубликованному в «Журнале клеточной биохимии». Исследователи обнаружили, что зеленый чай из растения камелия содержит полифенолы, которые могут препятствовать образованию опухолей. Исследователи изучили влияние зеленого чая на заядлых курильщиков и обнаружили, что чай обладает антиканцерогенными свойствами, которые могут снизить риск развития рака легких.

Другие возможные преимущества

Согласно MedlinePlus, веб-сайту Национальной медицинской библиотеки, черный чай из растения камелии эффективен для повышения умственной активности благодаря естественному кофеину в листьях растения.Черный чай также может быть эффективным для предотвращения головокружения у пожилых людей, снижения риска сердечных приступов, камней в почках и болезни Паркинсона. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить все преимущества чая из камелии для человеческого организма.

Камелия чайная, Камелия чайная бриз, Камелия китайская — Кусты и деревья — Все

Этот выбор Чайной Камелии так же прекрасен в саду, как и в вашем стакане. Чайный бриз производит ароматные 1-2-дюймовые чисто-белые цветы с большими золотисто-желтыми тычинками, которые расположены на фоне темно-зеленых блестящих листьев.Отличный сорт для зеленого чая. Сильный кустарник, предпочитающий полуденный оттенок и влажную, кислую, хорошо дренированную почву. Размер можно легко контролировать с помощью стрижки.

Черный чай (сладкий чай), зеленый чай и белый чай производятся из новых побегов растения Camellia sinensis.

Вырастает до: 20 футов x 15 футов

Это средний ожидаемый рост зрелого растения по ширине в футах или дюймах. Ноги представлены одинарной кавычкой, а дюймы — двойной кавычкой. При плохих условиях выращивания растения могут быть немного или значительно меньше, в то время как в отличных условиях выращивания можно получить более крупные и сильные растения.

Зоны морозостойкости USDA: 7,8,9, (6?)

Зоны морозостойкости USDA были созданы, чтобы дать садоводам, садоводам, фермерам, питомникам и ландшафтным архитекторам универсальный способ описать, где растение выживет с учетом средних зимних минимумов в течение область, край. И это средние значения, здесь, в зоне 8B («A» представляет более холодную половину зоны, а «B» представляет более теплую половину зоны, и они разделены примерно на 5 ^o F), мы видели однозначные числа, но это — исключение, но дерзкий садовник должен его отметить.Каждая зона разделена расстоянием 10 ^o F. Карта была обновлена ​​в 2012 году. Наши зоны не всегда совпадают, но мы пытаемся использовать наш собственный опыт относительно того, на что можно положиться, чтобы вернуться, или на наличие известных уважаемых садов и / или садоводов. надежно выращивайте это растение в зонах, которые обычно холоднее, но иногда теплее, чем те, которые доступны при других ресурсах. Для получения дополнительной информации о расширении зон морозостойкости см. «Руководство по выращиванию на краю». Если вы не знаете свою зону, вы можете найти ее, щелкнув ссылку «Зоны морозостойкости Министерства сельского хозяйства США» здесь или выше.

Наружный свет: Частичный оттенок, Светлый оттенок

Полное солнце — 8 часов и более под прямыми солнечными лучами; Частичное солнце или частичная тень — 4-6 часов под прямыми солнечными лучами; AM Sun или Morning Sun или Cool Sunlight — прохладный солнечный свет, но обычно в тени во время дневной жары; Light Shade — Яркий непрямой солнечный свет в течение большей части дня; Отфильтрованная тень — может получать некоторое количество прямого движущегося солнечного света, например, сквозь деревья, но обычно не в течение длительного периода, особенно в жаркий день; Тень — отсутствие или очень мало прямых солнечных лучей, особенно в жаркую погоду.

Диапазон pH: Кислый

Кислый или сильнокислый — pH менее 5,5; Слабокислый — pH 5,6-6,5; Нейтральный — pH 6,6-7,3; Умеренно щелочной — pH 7,4-8,4; Щелочной или сильно щелочной pH выше 8,4. Кислолюбивые растения, выращиваемые в щелочных условиях, часто демонстрируют дефицит питательных веществ, поскольку корни не могут извлекать некоторые типы минералов из почвы. Например, гардении может потребоваться опрыскивание хелатным железом. Большинство растений, которые произрастают в щелочных почвах, можно успешно выращивать на нейтральных или слабокислых почвах, хотя обратное, как правило, неверно.

Знаете ли вы о многих преимуществах правильной органической мульчи? Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Дышащая органическая мульча не только эстетична (красиво выглядит), но и может:

• Помогает улучшить органическое вещество почвы по мере его разложения.
• Обеспечивает тень для почвы, чтобы уменьшить потерю влаги и предотвратить прорастание семян сорняков.
• Обеспечивает почвенные микробы, микоризы (полезные грибы), дождевых червей и даже хищников нематод необходимым органическим веществом и экосистемой для процветания, в то время как их действия помогают улучшить пахоту и / или рыхлость почвы (думайте об этом как о легкости, с которой корни могут проникать внутрь). почва).
• Обеспечивает изоляцию для защиты крон нежных и отмирающих многолетников, давая садоводам дополнительную половину зоны зимнего тепла, позволяя нам выращивать то, что мы обычно не могли бы.
• Обеспечивает умеренную температуру почвы, предотвращая преждевременное прогревание почвы зимой и обеспечивая более прохладную корневую зону летом.
• Итак, какая мульча наша любимая? Наша любимая мульча — это длиннолистная сосновая солома, которая имеет: естественное средство защиты от сорняков в течение первого года после ее применения; его собирают экологически рационально; он обеспечивает защиту от эрозии почвы и не уносится прочь, но при этом сохраняет теплоизоляцию и воздухопроницаемость; в то время как Longleaf Pine Straw, по нашему мнению, дольше всего сохраняется в саду и ландшафте по сравнению с Loblolly.

Период цветения: Ранний сезон — октябрь-декабрь

Это время года, когда вы можете ожидать, что это растение будет цвести. Большинство растений, которые мы отправляем, уже имеют размер цветения и даже могут быть в бутонах или цветках на момент отправки, но это не может быть гарантировано. Продолжительность цветения растения часто зависит от его размера. Чем более зрелое или лучше укоренившееся растение, тем больше ресурсов оно может потратить на цветение и плодоношение.Некоторым многолетним растениям, деревьям, кустарникам и большинству виноградных лоз потребуется около 3 лет посадки, чтобы они стали достаточно большими, чтобы начать их истинное цветение и / или плодоношение. Это не обязательно означает, что они не будут цвести в промежуточный период, но они не могут цвести так долго. Чем лучше условия выращивания, такие как наличие достаточного количества доступных питательных веществ и влаги, обычно означает более быстрое укоренение и более длительные периоды цветения.

Удобрение: Используйте сбалансированное, медленно высвобождающееся, негорючее удобрение для кислолюбивых растений.

Как правило, растениям требуется больше всего питательных веществ в активном росте и меньше — в состоянии покоя. Для комнатных и тропических растений, выращиваемых в теплой теплице или атриуме, это может быть круглый год. Для зимних многолетних растений, таких как луизианский ирис, которые переходят в спячку в конце лета, это может означать подкормку осенью и зимой. Для весенних и летних растущих многолетников и практически всех деревьев, кустарников, а также многолетних и древесных лоз в саду мы обычно начинаем удобрять уже за 6 недель до распускания почек (примерно в День святого Валентина здесь, в зоне 8B в Луизиане), и они могут быть удобряют примерно за 6 недель до самых ранних ожидаемых сильных заморозков или заморозков (примерно в середине августа здесь, в наших садах).Это позволяет нежному новообразованию и всему растению «затвердеть» до того, как температура может стать потенциально опасной и в конечном итоге причинить больше вреда, чем пользы.

Один из наиболее частых вопросов, который мы получаем, — какое удобрение вы порекомендуете? Очевидно, это будет зависеть от конкретного растения, но мы предпочитаем удобрение хорошего качества, с медленным высвобождением и не горящим. Каждый раз, когда идет дождь или каждый раз, когда вы поливаете, ваши растения получают подкормку. Большинство этих удобрений либо медленно растворяются, либо осмотически проходят через внешний слой гранул.Мы используем Osmocote © 14-14-14 и 18-6-12 Скотта на 99% выращиваемых нами растений, это дороже, чем некоторые удобрения, но мы можем зависеть от результатов. НЕ используйте обычные садовые удобрения (например, 8-8-8,12-12-12) для кислотолюбивых растений, поскольку они могут содержать известь в качестве наполнителя и поэтому могут быть смертельными для таких растений, как черника, азалия и камелии.

Обрезка: После того, как сезон цветения камелии закончится в середине-конце весны, до того, как бутоны закроются летом.

Знайте потребности ваших растений перед обрезкой, и не все растения нужно обрезать.Выбор растений, которые вырастут до размеров, подходящих для данного пространства, поможет сократить расходы на уход, например, на ежегодную обрезку. LSU Agcenter использует меткую фразу «Правильный завод, правильное место».
• Древесные деревья, кустарники и виноградные лозы, цветущие на новых порослях или новой древесине, обычно обрезают в конце зимы — начале весны до распускания почек.
• Древесные деревья, кустарники и лианы, цветущие на старой древесине (прошлогодний рост), как правило, обрезают после окончания сезона цветения и до появления бутонов.
• Некоторые древесные кустарники (например, спирея, черника, старые садовые розы) могут нуждаться в обрезке только примерно раз в три года, а затем может потребоваться только удаление самых старых нецветущих стеблей, мертвой или поврежденной древесины, а иногда и удаления небольших ветвистых стеблей. Эти самые старые «отработанные тростники» обычно удаляют около уровня земли до высоты около 6 дюймов, чтобы освободить место и способствовать появлению молодых новых стеблей.
• Настоящие многолетние растения обычно обрезают после того, как цветущие стебли отмирают после цветения и посева. набор.Обычно мы удаляем мертвые стебли только после того, как они стали коричневыми, поскольку растение может реабсорбировать некоторые питательные вещества из цветущих стеблей. Мертвые стебли можно полностью удалить до самой макушки или вернуть к живым здоровым стеблям.
• Тропические и субтропические растения, которые выращивают как отмирающие многолетники (например, лантана и розы Конфедерации в зоне 8), обычно обрезают после распускания почек весной. Отмершие стебли над кроной могут обеспечить дополнительную защиту от холода, поэтому их оставляют на зиму.
• Растения (например, многолетние, однолетние и двулетние), которые обильно цветут, а затем начинают выглядеть немного рваными из-за отцветших стеблей, можно слегка обрезать во время вегетационного периода, так как это очистит их и удалит отцветшие стебли. и семена могут способствовать повторному цветению.
• Некоторые многолетние, тропические и однолетние растения могут получать пользу от периодической «мертвой посадки». Часто удаление опавших цветов и развивающихся семян или плодов может способствовать появлению новых цветов, но, как правило, это не является необходимым обслуживанием.
• ВСЕГДА используйте обрезные секаторы с острым концом. Секаторы с наковальней отлично подходят цветоводам, которым необходимо раздавить стебель для поглощения воды, они не предназначены для общего использования в саду. Чистый порез заживает быстрее и снижает вероятность заболевания или повторного исчезновения. Периодически стерилизуйте секаторы, а иногда даже между растениями, если есть вероятность распространения вирусов или других болезней между ними.

Когда сажать: Сажайте в любое время года из контейнеров, при необходимости обеспечьте дополнительное увлажнение летом.

Предпочтительные сезоны посева в порядке от наиболее оптимального до наименее оптимального для облегчения посадки. Растения, выращенные в контейнерах, такие как те, что мы отправляем, можно успешно пересаживать в любое время года при условии надлежащего ухода. Это дает растениям, выращиваемым в контейнерах, преимущество над голыми растениями. С учетом сказанного, есть более легкие и трудные времена для выращивания некоторых растений, в основном из-за дополнительной влаги, необходимой растению в течение основных вегетационных сезонов, таких как весна и лето.Если вы помните об этом, нет причин, по которым подавляющее большинство растений нельзя добавлять в сад в любое время года.

Сопротивление оленям: Редко беспокоит Сопротивление оленей зависит от того, насколько голодны олени (или другие травоядные), какая пища доступна в их естественной среде обитания и насколько вкусным является конкретное растение. Немногие растения действительно полностью на 100% устойчивы к тому, что их проглатывают голодные олени и другие травоядные. Пожалуйста, поймите, что это всего лишь руководство, основанное на нашем опыте и исследованиях, но некоторые растения могут никогда не беспокоить.
Отгрузка в неактивном состоянии: . Вечнозеленые, но не в активной верхней части зимой.

В зависимости от времени года и периода естественного покоя растения или периода покоя, и когда вы запрашиваете отправку ваших растений, вы можете получить растения в полном покое. Многолетние растения могут иметь бутоны только на уровне земли или около нее, иметь небольшую крону или не иметь видимых надземных частей растения. Будьте уверены, что мы проинспектировали каждое поставляемое нами предприятие, чтобы убедиться, что это устоявшееся, работоспособное и жизнеспособное предприятие.Покой часто является самым легким временем года для создания надежно устойчивых многолетних растений, деревьев, кустарников и виноградных лоз, поскольку это время года, когда потребность во влаге и питательных веществах обычно минимальна, и поэтому они нуждаются в наименьшем количестве TLC от забывчивых садоводов. . Тропические растения можно отправлять в росте круглый год, но если они выращиваются как отмирающие или нежные многолетники, большинство из них не следует высаживать до тех пор, пока на вашем участке не исчезнет вся опасность заморозков и / или заморозков и температура почвы не начнет значительно нагреваться. весна.

Родной / Происхождение: Юго-Восточная Азия

Если растение является настоящим видом, а не гибридом или сортом, это показывает, где оно обычно встречается в природе. Могут быть некоторые различия в видах, выращиваемых из семян, которыми часто являются многие из наших «видовых растений», чтобы помочь сохранить генетическое разнообразие. Если растение является «культиваром» (КУЛЬТИВИРОВАННЫЙ СОРТ) и если данные доступны, оно показывает, кто его разработал, открыл, гибридизировал и интродуцировал, а также год, когда он был интродуцирован.В случае с сортами вы также обычно видите название сорта в кавычках в конце ботанического или научного названия. Подавляющее большинство культурных сортов клонально размножается путем деления, черенкования и культивирования тканей, так что они остаются верными своему типу и имеют те же желательные черты, что и родительские, такие как рост, форма цветка, плода или листвы. Для форм (form или forma), разновидностей (var.) И subforms (subf.) Вы увидите эти сокращения обычно между двумя строчными словами в конце ботанического названия.Их можно размножать делением или черенками, но также можно выращивать из семян, в зависимости от растения и того, что требуется для поддержания их соответствия типу. Растения, у которых есть PPAF (патент на растение, на который подана заявка) или PP, за которым следует набор цифр, запрещено клонировать в коммерческих целях без неявного разрешения патентообладателя. Некоторые растения могут иметь в названии символ товарного знака (™) или авторского права (©). Эти растения нельзя клонально размножать и перепродавать под этим именем без явного разрешения владельца авторских прав или товарного знака.Растения могут быть как запатентованными, так и зарегистрированными товарными знаками.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как выращивать чайную камелию, чайную бриз камелию, китайскую камелию из почти рая

Руководство по выращиванию контейнерных растений — включает в себя высаживание, пересадку, выбор почвы для горшечных культур, правильные методы полива контейнеров, то, что обозначают коричневые или желтые листва и зеленая почва, и многое другое

См. Наши «Посадка нового растения в саду или ландшафте», «Практическое руководство» и «Общее руководство по выращиванию» для получения информации об основных посадках, начальном поливе и поливе при укоренении в инструкциях

.

Информация, указанная выше, с черной стрелкой, ‣ , до того, как имя свойства станет расширяемым (просто щелкните по нему в любом месте), и она будет содержать дополнительные сведения и более подробное описание терминов, которые мы используем в описание этого растения.Эта информация основана на нашем многолетнем опыте в садоводстве и выращивании растений, на материалах других садоводов, питомниководов, садоводов и на исследованиях. Если вы считаете, что нам не хватает важной информации о растении, пожалуйста, поделитесь ею с нами, чтобы мы могли передать ее.

Странствующий ботаник: Родственные растения: камелия и чай

Сорт камелии Pink Perfection

Были времена, когда меня удивляли отношения с растениями.Тот факт, что чай — это камелия, или один вид камелии дает нам чай, как бы вы ни смотрели на это, является одним из них.

Мой отец, когда он ушел на пенсию во Флориду, стал выращивать камелии, сотрудником местного Общества камелий и судить на выставках цветов камелии. В результате я много узнал о камелиях и, безусловно, полюбил их цветы.

Камелия — это род кустарников, относящийся к семейству растений Theaceae, произрастающих в Восточной и Юго-Восточной Азии, особенно в Китае и Японии.У них красивые цветы, которые были выведены и скрещены для создания большого цветочного разнообразия. Посмотрите некоторые из разнообразия на http://www.americancamellias.org/default.aspx Камелии выращивали в Китае и Японии на протяжении веков. Большинство сортов, выращиваемых из-за их цветов, — это Camellia japonica , хотя Camellia reticulata (из Китая) и C. sassanqua (из Японии) внесли важный вклад.
Подавляющее большинство других видов камелий, от 104 до 248, в зависимости от вашего ботанического авторитета, произрастают в Китае, особенно в Китае к югу от реки Янцзы.

Две камелии из Таллахасси, Флорида

Камелии, по крайней мере, те, которые выращиваются в качестве декоративных кустарников для своих цветов, требуют умеренного количества влаги и не переносят сильных морозов. Следовательно, поэтому они выращиваются в прибрежных районах США и влажных мягких частях остального мира.

Во всем мире можно увидеть прекрасные камелии, выращиваемые ради их цветов, от Лондона до Мельбурна в Портленде, Орегоне и Атланте, штат Джорджия, а также в Токио, Шанхае и сотнях мест, где я никогда не был.

Для меня стало неожиданностью, что чаи — знаете, китайский чай, английский завтрак для завтрака, улун, Эрл Грей и так далее — это листья камелии, а именно Camellia sinensis .

Цветки чая значительно менее привлекательны, чем цветы декоративных камелий, и их обычно игнорируют. Есть 100 других видов камелий, которые обычно не сажают ради цветков.

Чайная плантация, май, недалеко от Янчжоу, Китай

Как и многие другие камелии, чай родом из Китая. Camellia sinensis листьев, как полагают, заваривали в виде чая (или жевали, или мариновали) на протяжении тысячелетий в южном и западном Китае и в соседних странах Юго-Восточной Азии. Первое письменное упоминание о чае из Китая относится к 2737 году до нашей эры. К 650 году нашей эры чай явно выращивался по всему Китаю. Следовательно, трудно узнать, существует ли еще дикая C. sinensis или очевидно, что дикие растения в Китае произошли от прежних посадок.

Из Китая чаепитие и выращивание чая распространились по Азии.Ранние европейские мореплаватели завезли чай в Европу в первые годы 17 века.

Подобно декоративным камелиям, чайные растения вырастают в большие кусты или небольшие деревья. Культурные чайные растения подвергают сильной обрезке, чтобы они оставались короткими.

Чай, разные плантации возле Янчжоу, сентябрь

Чай поближе

Чай выращивают по всему миру, но, как и большинство камелий, он не переносит заморозков и поэтому привязан к незамерзающим местам.Кроме того, он лучше всего растет там, где температура не превышает 85 ^o F (30 90 168 o 90 169 C). Он предпочитает не менее 45 дюймов (120 см) дождя в год и не может выжить, если количество осадков составляет менее 2 дюймов (5 см) в течение нескольких месяцев. Это означает, что из всего чая, выращиваемого в Китае, он растет только на юге Китая, а не, например, недалеко от Пекина.

Чай собирают путем срезания новых листьев. Это можно делать так часто, как каждые две недели, если условия выращивания хорошие.Обработка зависит от сорта производимого чая. Зеленые чаи слегка пропаривают, сушат и скручивают. Для черного чая листья раскладывают и засыхают, чтобы уменьшить в них влагу, затем скручивают, измельчают и рвут. Этим «разрушенным» листьям позволяют сидеть, чтобы ферменты, высвобождаемые в результате разрушения, ферментировали ткани листа, делая их коричневыми. Наконец, черный чай тщательно просушивают. Чай улун подвергается промежуточной обработке, позволяя лишь очень незначительно бродить.

Чаще всего пьют — это, пожалуй, самый широко потребляемый напиток в мире.Но в чайных регионах чайные листья используются и по-другому. В 2007 году в Южном Китае мне подали чайные листья, которые, я думаю, были зажарены во фритюре, потому что они были хрустящими, но не жирными. Они были вкусными.

Чай — это камелия, но их употребляют по-разному, отношения могут быть сюрпризом.

Комментарии и исправления приветствуются.

Список литературы

Камелия . Список растений (2010).Версия 1. Опубликована в Интернете; http://www.theplantlist.org/ (дата обращения 19.02.13). Дьюк, Дж. А. 1983. Camellia sinensis (L.) Kuntz. Справочник по энергетическим культурам. в Интернете по адресу http://www.hort.purdue.edu/newcrop/duke_energy/Camellia_sinensis.html

Эллис, Р. Т. 1997. Чай, Camellia sinensis (Camelliaceae). стр. 22-27 в J. Smartt и N. W. Simmonds, Эволюция сельскохозяйственных культур, 2-е изд. Лондон, Лонгман.

Лауэнер Л. А. Введение китайских растений в Европу.Д. К. Фергюсон, редактор. Лондон, SPB Academic Publishing.

Мин, Т-Т, Чжан, В-Дж., 1996-2001 гг. Эволюция и распространение рода Camellia , Acta Botanica Yunnanica. В сети. Симпсон, Б. Б. и М. С. Оргазалы. 2001. Экономическая ботаника. 3-й. изд. Бостон, Макгроу-Хилл.

Купи книгу! Подари в подарок! Эта история и тринадцать других растений со всего мира рассказаны в книге Любопытные истории знакомых растений со всего мира . Доступно по ссылке Amazon

Кэти Киллер
Больше на wanderingbotanist.com
Присоединяйтесь ко мне на Facebook

Коммерциализированный чай без камелии: традиционная функция и молекулярная идентификация

Abstract

Не Камелия чай является частью красочной китайской чайной культуры, а также широко используется в народных средствах в качестве напитка и лекарств для профилактики и лечения заболеваний. В этом исследовании было собрано 37 образцов, в том числе 33 вида чая не Camellia и 4 вида чая ( Camellia ).Были исследованы традиционные функции не чая Camellia . Кроме того, не чаи Camellia исходных растений были охарактеризованы и идентифицированы молекулярными методами. Четыре области-кандидата ( rbc L, mat K, ITS2, psb A- trn H) амплифицировали с помощью полимеразной цепной реакции. Кроме того, штрих-коды ДНК были впервые использованы для различения коммерческого чая Camellia , не входящего в продажу, и его примесей, а также для оценки их безопасности.Это исследование показало, что BLASTN и соответствующее филогенетическое дерево являются эффективными инструментами для идентификации коммерческого чая Camellia (не ) и его примесей. Однако некоторые последовательности исходных растений не были обнаружены, и существует ограничение на порядковый номер исходных растений в GenBank. Отправка большего количества исходных последовательностей растений в GenBank будет полезна для оценки безопасности чая Camellia , отличного от .

Графический аннотация

Были исследованы традиционные функции не чая Camellia .Между тем, оригинальные растения чая Camellia , отличного от , были идентифицированы с помощью молекулярного метода. Технология штрих-кодирования ДНК жизнеспособна и эффективна для идентификации чая Camelliaea , отличного от , и оценки их безопасности.

1. Скачать: Скачать полноразмерное изображение

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

Non- Camellia tea

Традиционная функция

Молекулярная идентификация

BLASTN

Филогенетическое дерево

Рекомендуемые статьи 2014 Китайская фармацевтическая ассоциация и Институт Материа Медика Китайской академии медицинских наук.Производство и размещение компанией Elsevier BV

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Чай, легендарная камелия

Автор Хизер Кирк-Баллард

LSU AgCenter Horticulturist 01/10/2020 История нам, что люди начали пить чай в Китае в 2700 году до нашей эры. Об истории чая и о том, как он прошел путь от чашки императора в Китае до всего мира, написано бесчисленное количество книг. Целебные свойства чая широко задокументированы, и было проведено бесчисленное количество исследований по использованию чая в лечебных целях.Исследования продолжаются и сегодня.

Чайные растения попали из Китая в Японию и распространились на Тайвань, Бирму, Ассам и Шри-Ланку. Голландская Ост-Индская компания привезла чай из Китая в Европу в 1610 году. Сейчас чай выращивают по всему миру в благоприятных климатических условиях.

Чай в конце концов попал в Америку вместе с европейскими поселенцами. Это сыграло жизненно важную роль в становлении нашей нации благодаря принятию Закона о чае, что привело к знаменитому Бостонскому чаепитию, которое вовлекло нашу страну в Американскую революцию.

Как одно растение могло быть таким известным, но большинство из них не знают, что могут вырастить его в собственном дворе?

Большинство людей не понимают, что чай получают из камелии. Да это правильно. Camellia sinensis — растение. Когда мы думаем о камелиях, мы в основном думаем о вечнозеленых, цветущих зимой деревьях, которые демонстрируют великолепные, большие цветы красного, розового, белого цветов и всевозможных вариаций.

Camellia sinensis можно выращивать в зонах устойчивости USDA 7-9 на кислых, хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества в частично затененных областях.Чайные растения, как и другие камелии, являются прекрасным подлеском в сосновых лесах с кислыми почвами.

Эти растения нуждаются в равномерном увлажнении и хорошо переносят раннее утреннее солнце. Но они плохо себя чувствуют на ярком солнце или послеполуденном солнце. Корни страдают от летней жары и сильных ветров, поэтому важно у основания растения нанести слой мульчи (предпочтительно сосновой соломы) толщиной 2-3 дюйма.

В южной Луизиане щелочные почвы могут вызывать проблемы. Но добавление подкислителя, такого как элементарная сера, сульфат алюминия и сульфат железа, поможет снизить pH там, где это необходимо.В северной Луизиане молодые растения могут пострадать от отрицательных температур.

Старые, укоренившиеся чайные растения нуждаются только в дождях и гораздо более терпимы к полному солнцу и сухим ветрам. Молодые растения менее терпимы к полному солнцу и пересыхающим ветрам, и их следует регулярно поливать. Удобряйте чайные растения удобрением из азалии и камелии или полным удобрением, например 13-13-13, в конце зимы, прежде чем начнутся новые ростки.

Этот куст является отличным декоративным или съедобным выбором для вашего ландшафта.Блестящая темная вечнозеленая листва и нежные белые цветы придают ему характерные черты, достойные внимания. Обычно растения цветут поздней осенью небольшими неприметными бело-желтыми цветками. Вырастая от 10 до 15 футов в высоту, чайное растение можно обрезать до меньшего размера, от 4 до 6 футов. Хотя цветы неприметны по сравнению с Camellia japonica и Camellia sasanqua, их использование в ландшафте столь же достойно.

Камелии могут быть восприимчивы к пятнистости листьев, черной плесени, фитофторозу, язве и корневой гнили, вызванным грибковыми заболеваниями, с которыми можно бороться с помощью фунгицидов при правильном обращении.Железный хлороз может быть проблемой в щелочных почвах и лечится с помощью подкисляющих добавок железа. Щитовка, тля и паутинный клещ — главные насекомые-вредители.

Сажайте чай в тенистых или защищенных местах вашего ландшафта. Из него получится отличный фундамент для дома. Кроме того, его можно выращивать как образец растения или обрезать как изгородь, и у него есть дополнительный потенциал для использования листьев для приготовления собственного домашнего чая.

По данным Чайной ассоциации Америки, после воды чай является самым потребляемым напитком в мире.Ежегодное потребление в Соединенных Штатах составляет более 84 миллиардов порций чая на более чем 3,8 миллиарда галлонов, из которых 84% приходится на черный чай. США продолжают оставаться третьим по величине импортером чая в мире.

Неудивительно, что наибольшая концентрация любителей чая находится на юге и северо-востоке страны. Кто не угощал компанию стаканом холодного чая? Американцам также приписывают создание чайного пакетика.

Все чаи производятся из одного растения Camellia sinensis , включая черный, зеленый, белый и улун.Они отличаются только способом обработки. Черные чаи полностью высушены; улун частично подсушенный; зеленый и белый чаи готовятся из свежесобранных листьев.

Заваренный чай содержит всего 2 калории на порцию 8 унций, не содержит жиров и натрия и богат флавоноидами, обладающими антиоксидантными свойствами. В клинических исследованиях было показано, что чай снижает риск сердечных заболеваний, улучшает здоровье сердца и снижает риск некоторых видов рака и неврологических заболеваний, таких как слабоумие и болезнь Альцгеймера.Это также может помочь улучшить плотность костной массы, улучшить чувствительность к инсулину у диабетиков 2 типа и помочь поддерживать здоровую массу тела.

Это легендарное растение может стать отличным дополнением к вашему ландшафту благодаря своим декоративным качествам, а также его использованию для приготовления домашнего чая. Еще более крутая история будет рассказана вечером с друзьями за бокалом сладкого чая со льдом.