Дождевик луговои: Дождевик луговой — описание гриба,🍄 где растет, похожие виды, фото

Содержание

Дождевик луговой — описание гриба,🍄 где растет, похожие виды, фото

Содержание статьи

Описание

Это гриб, имеющий округлое плодовое тело, типичное для большинства дождевиков. Дождевик луговой съедобен, пока мякоть окрашена в белый цвет.

Дождевик луговой

Плодовое тело

Шляпка и ножка как таковые не выражены. Тело округлое, небольшое (в диаметре не более 4-5 см), расширяется к верхней части. Вначале окрашено в белый цвет, а затем, по мере созревания, начинает желтеть.

У старых грибов становится коричневым или темно-зеленым. Изначально на поверхности обильно растут шипы, после чего они смываются дождями, и у более взрослых представителей уже не заметны.

Васцеллум луговой

На поверхности «шляпки» открывается отверстие, через которое распространяются споры. «Ножка» очень короткая (общая высота тела до 3,5 см). Мякоть белая на разрезе (у молодых представителей), Аромат не выражен.

Споровый порошок

Коричневый, с оливковыми оттенками. Легко распространяется по ветру – достаточно слегка нажать на «шляпку», и оттуда пойдет облако пыли со спорами.

Распространение гриба

Васцеллум полевой (Vascellum pretense)

Произрастает в Европе и России, преимущественно на лугах и полях, благодаря чему получил свое название.

Дождевик пускается в рост в основном в конце лета и встречается вплоть до начала ноября, поэтому многие грибники не знакомы с этим видам.

Сходные виды

Внешне схож со многими остальными , поэтому отличить разных представителей визуально довольно трудно.

Съедобность

Этот вид относится к съедобным грибам. Несмотря на то, что ему присвоена 4 , многие грибники находят мякоть очень нежной, ароматной и даже сравнивают ее с классическими . Поэтому дождевик луговой можно включить в свое меню в качестве интересного эксперимента.

Предварительно отмачивать и вываривать их не нужно, однако снять пленку с поверхности обязательно, иначе мякоть окажется очень жесткой. При этом лучше не мыть их слишком обильно, а просто почистить сухим ножом.

Интересные факты

Дождевик полевой (Lycoperdon pratense)

Дождевики легко обнаружить даже в городских парках, скверах и приусадебных участках. Однако рядом с дорогами собирать их не следует из соображений безопасности. Интересная особенность этого вида – его представители съедобны только в молодом возрасте, когда мякоть полностью белая.

Как только она начинает желтеть, использовать грибы уже не стоит. Во время приготовления отвар отчетливо пахнет древесиной. А как только этот запах полностью исчезает, блюдо можно считать готовым.

фото, описание и как готовить этот гриб

Краткое описание

Тип грибов: условно-съедобные
Другие названия (синонимы): Васцеллум полевой (Vascellum pretense), Васцеллум луговой (Vascellum depressum), Дождевик полевой (Lycoperdon pratense)
Латинское название: Lycoperdon depressum
Семейство: Шампиньоновые (Agaricaceae).
Отличительная особенность: Дождевик луговой – это непросто вкусный гриб, который подходит для приготовления различных блюд, но еще и средство, обладающее целебными свойствами. Из этих грибов делаются различные лекарственные настойки.
Начало сезона: июнь
Конец сезона: октябрь
Высота плодового тела (см): 1,2—3,5(5) см
Ширина плодового тела (см): 1—4,5(6) см
Запах: не отличительный
Вкус: приятный
Дегустационная оценка: [kkstarratings] А Вы пробовали этот гриб? Тогда оцените его!
Плодовое тело: у молодых грибов шаровидной формы, затем становится более уплощённым — грушевидным или юловидным, у взрослых грибов с приплюснутой верхушкой.  Перидий двухслойный, экзоперидий покрытый мягкими шипиками 1—1,5 мм длиной, белого цвета, к старости буроватый, с трещинами, исчезающий с возрастом; эндоперидий тонкий, беловатый, затем жёлто-буроватый, блестящий, гладкий, при выбрасывании спор растрескивающийся на верхушке в округлое или щелевидное отверстие.
Ножка: довольно хорошо выражена, до 1,2 см длиной, заметно-морщинистая
Гименофор (нижняя часть шапки):  –
Споры: шаровидной формы, 2,5—4,5 мкм в диаметре.
Мякоть: с перегородкой-диафрагмой, разделяющей глебу и ножку, с сильным приятным запахом. Глеба белая, у более взрослых грибов оранжеватая, при созревании спор оливково-коричневая. Перегородка с верхней стороны блестящая, серовато-коричневатая.
Естественная среда и микориза: на плодородном грунте, например, на газонах и в парках.
Ложные двойники: похож на другие некрупные дождевики, но только у него имеется перегородка, разделяющая глебу и стерильную ножку.
Выращивание:  –
Употребление: в молодом возрасте, пригоден для употребления в пищу в различном виде, не требует предварительного отваривания.
Лечебные свойства: обладают уникальными ранозаживляющими и кровоостанавливающими качествами, поэтому с их помощью лечат порезы и раны. Для этого используется свежая мякоть. В народной медицине отвары из этих грибов считаются великолепным средством от ларингита, бронхита и даже туберкулеза.
Распространение: повсеместно

Описание съедобного гриба

Дождевик луговой относится к семейству Шампиненовых (Agaricaceae). Он имеет еще и другие наименования: Васцеллум полевой, Васцеллум луговой, Дождевик полевой.

Латинские названия: Lycoperdon pratense, Lycoperdon depressum, Vascellum pretense и Vascellum depressum.

Гриб имеет оригинальную шарообразную форму и мучнистую поверхность, которая полностью покрыта мелкими наростами, похожими на шипы. Со временем после дождей они смываются. Окрас гриба с возрастом меняется с белого на желтоватый цвет, а через время он может становиться светло-коричневым. В высоту гриб максимально достигает до 3,5 см.

 

Шляпка

Внешне шляпка напоминает шар с немного уплощенной верхушкой. Ее диаметр составляет от 2 до 5 см.

 

Мякоть

Мякоть плотная и мягкая. Ее цвет обязательно должен быть белым.

 

Ножка

Ножка морщинистая и хорошо выраженная, немного утолщенная.

 

Время и место плодоношения

Дождевик луговой произрастает на плодородной земле группами в парковых зонах повсеместно. Этот вид грибов не прихотлив к условиям произрастания. Сезон сбора урожая наступает с июня по октябрь.

 

Выращивание в домашних условиях и на даче

Дождевик луговой довольно неприхотлив, оттого выращивать его будет легко. Процесс взращивания не требует специальной технологии, однако многие профессионалы в разведении грибов, разработали особые новые методы.

Практика показала, что эти методики имеют положительный эффект, но для разведения грибов на даче лучше использовать наиболее простой способ.

Для этого понадобятся споры васцеллума, которые высеиваются в увлажненный грунт. Участок, на котором планируется выращивание дождевика, должен напоминать природные условия, в которых он растет. Должна присутствовать тень от деревьев, опавшие листья и трава.

Через год можно получить плоды. Чтобы плодоношение не прекращалось, нужно периодически добавлять споры на выбранную зону.

 

Ложные двойники

Большинство дождевиков съедобны, однако среди них есть и несъедобные виды. К ним относятся Ежевидный и Коричневый, но они встречаются крайне редко.

Главное отличие Дождевика лугового от двойников заключается в том, что у него имеется перегородка, которая разделяет глебу и стерильную ножку.

Дождевик ежевидно-колючийДождевик Коричневый

На фото можно увидеть разницу между дождевиком луговым и его двойниками, у которых есть колючки и чешуйки темного цвета, а также они имеют желтую мякоть.

Отдельно следует отметить Гигантского дождевика, которого часто считают мутантом. Внешне он похож на обычный гриб дождевик, однако его габариты во много раз превышают размер нормального гриба. Он настолько большой, что его вес может достигать десяти килограмм. Мякоть этого экземпляра по плотности напоминает пастилу или зефир. Гигантский дождевик опасен, если на него наступить, он выбросит много спор, попадание которых в легкие человека может привести к смерти.

Гиганский дождевик

 

Оценка вкусовых качеств

 

У дождевика лугового хороший вкус и аромат. Обжаренные грибы этого вида напоминают мясо. Наиболее лакомыми считаются дождевики белого цвета, их шкурка не успела потемнеть, а это значит, что гриб молодой.

 

Лечебные свойства

 

Дождевик луговой используют не только в пищу, но также применяют для приготовления лекарственных настоек. Эти грибы обладают следующими полезными действиями:

  • кровоостанавливающее;
  • ранозаживляющее.

Они используются при гнойных ранах, ожогах, язвах, угревой сыпи, крапивнице и так далее. Отвары из этих грибов считаются хорошим средством от бронхита, ларингита и туберкулеза. Еще их используют для лечения анемии, венозного застоя, при экземе, а также при нарушениях пищеварения.

 

Польза и возможный вред

В дождевиках содержится много полезных веществ, таких как тирозин, лейцин, липоиды и ферменты. Особое вещество в составе этих грибов – кальвациновая кислота. Она способствует избавлению организма от различных патогенных бактерий.

Чтобы не нанести вред здоровью грибы нужно собирать только в экологически чистой местности, так как они впитывают в себя радиацию и токсические вещества. Не стоит употреблять эти грибы беременным женщинам и кормящим мамам, а также тем людям, у которых есть аллергия на вещества, входящие в состав дождевиков.

 

Приготовление

Стоит отметить, что в пищу можно использовать только молодые экземпляры Дождевика лугового. С возрастом гриб становится менее вкусным, он темнеет и делается словно ватным. Во время готовки будет чувствоваться запах древесины, который исчезает только после того, как блюдо будет полностью готовым.

Этот вид грибов имеет большое преимущество – их не требуется перед готовкой предварительно вымачивать и отваривать, что присуще многим другим видам. Однако их лучше использовать для жарки, а в супах они не очень хороши, так как напоминают резину.

 

Чистка

Перед приготовлением грибы обязательно нужно очистить от верхнего слоя кожицы. Она придает жесткость продукту и имеет неприятный вкус.

 

Варка

Помыть, снять кожуру и нарезать грибы крупными кубиками. Варить в кипящей подсоленной воде, в которую можно добавить специи по желанию. Через 15-20 минут дождевики будут готовы к употреблению. Откинуть их на сито и остудить. Приготовленные таким способом грибы можно заготовить впрок, заморозив в холодильнике, где они могут храниться до трех месяцев.

 

Маринование

Замаринованные дождевики являются простой, быстрой и вкусной закуской. Несмотря на то, что эти грибы считаются абсолютно безвредными, тем не менее при мариновании нужно сделать необходимую кислую среду, для чего необходимо добавить уксус или лимон. Если дождевики крупные, стоит измельчить их одинаковыми кусочками, это позволит им лучше пропитаться.

Ингредиенты:

  • дождевики – 300 г;
  • уксус – 60 мл;
  • вода – 900 мл;
  • чеснок (зубок) – 1-2 шт.;
  • душистый перец – 3-4 шт.;
  • острый перец (колечки) – 2-3 шт.;
  • соль – 20 г;
  • сахар – 20 г.

 

Для приготовления требуется только проварить грибы не менее 20 минут и разложить их вместе со специями по стерильным банкам. Залить грибы маринадом из отвара уксуса, сахара и соли. Уже через сутки мясистые грибы будут готовы.

 

Заморозка

Замораживание – наиболее бесхлопотный способ, который позволяет сохранить продукт в первоначальном виде. Этот метод удобен еще и тем, что дает возможность для приготовления самых различных блюд в любое время. Для правильной заморозки необходимо:

  • очистить грибы от грязи и протереть чистой тряпкой.
  • нарезать кусочками одинаковой величины. Разложить по контейнерам и положить в морозилку.

 

Жарка

Дождевик наиболее вкусен именно в жареном виде. Для этого потребуется:

  • дождевики – 500 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • соль – 10 г;
  • лук – 2-3 шт.

Следует хорошо помыть и очистить грибы. После этого их нужно нарезать и жарить до зарумянивания. При обжаривании необходимо постоянно помешивать.

 

Засолка

Перед тем как начинать солить дождевики, их рекомендуется немного поварить в подсоленной воде со специями. Для этого достаточно 15–20 минут. Это позволит сохранить сочность и форму грибов.

 

Сушка

Сушка дает возможность сохранять надолго вкусовые качества и все питательные свойства. Следует отметить, что перед засушкой не разрешается мыть этот вид грибов.

Есть много способов сушки дождевиков, однако проще и удобней всего сушить в духовке.

  1. Грибы нужно очистить от мусора и протереть чистой тряпкой.
  2. Рассортировать по размеру. Крупные экземпляры рекомендуется разрезать.
  3. Выложить их на решетку и подвялить. При этом температура должна быть не более сорока 5 градусов.
  4. После этого температуру следует увеличить до 16 градусов, приоткрыть дверцу духовки и сушить дождевики на протяжении 3 часов.

 

Консервирование на зиму

Заготовка продукта позволяет насладиться разнообразием блюд всю зиму. Наиболее распространенные и простые способы сохранения пользы и вкуса этого гриба – сушка, заморозка, маринование и засолка. Для получения качественного продукта следует использовать лишь те грибы, которые были только собраны.

 

Интересные факты

  1. Собирать нужно лишь молодые грибы, ведь только они могут принести пользу организму и имеют хороший вкус и аппетитную белоснежную мякоть.
  2. Они впитывают влагу. Нельзя собирать этот вид грибов после того, как прошел дождь. Так как, в противном случае мякоть может стать подобием желеобразной массы.
  3. Мякоть дождевика лугового способна быстро остановить кровь и защитить рану от возникновения инфекции. Для этого к поврежденному участку нужно просто приложить очищенную мякоть гриба.
  4. Настойки и отвары из молодых экземпляров дождевика считаются хорошим жаропонижающим средством, а также обладают противовоспалительным действием и помогают в лечении хронического тонзиллита.

Дождевик луговой – съедобный и лакомый гриб, обладающий полезными и целебными свойствами. Из него готовят большое количество вкусных блюд, заготавливают на зиму и делают лекарственные средства.

Дождевик луговой (Lycoperdon pratense) фото и описание

Описание дождевика лугового

Диаметр шляпки дождевика лугового колеблется от 2 до 5 сантиметров. Форма гриба шаровидная со слегка уплощенной верхушкой. Окраска плодового тела белая или светло-коричневая. Мякоть плотная, мягкая, очень вкусная и сочная. В процесс роста она становится еще мягче.

У молодых грибов поверхность гриба мучнистая, полностью покрытая небольшими шипами. В процессе роста после дождей шипы смываются, окрас гриба меняется на желтоватый, а со временем он становится светло-коричневым. Между ножкой и споровой областью имеется кожистая перегородка. Ножка немного утолщена. Высота гриба не превышает 1,5-3,5 сантиметра.

На верхушке дождевика лугового имеется отверстие для спор. Споры серо-оливкового цвета.

Места роста дождевиков луговых

Эти грибы растут на плодородном грунте, например, на газонах и в парках. Распространяются они группами. Дождевики луговые неприхотливы к условиям произрастания. Они растут лучше в местах с большим количеством органики. Сезон сбора урожая приходится на июнь-октябрь.

Употребление дождевика лугового в пищу

Хотя эти грибы относятся к 4-ой категории по вкусовым качествам, это вовсе не означает, что у них посредственный вкус. Просто к этой категории относились грибы, редко собираемы и употребляемые в пищу. Многие грибники говорят, что дождевики луговые практически такие же вкусные, как подосиновики.

Перед приготовлением дождевика лугового необходимо узнать, в каком месте он вырос, так как эти грибы чрезмерно восприимчивы к токсинам, поэтому съев грибы, которые росли в местах, подвергающихся токсической обработке, можно получить отравление.

Грибы предварительно очищают от верхнего слоя кожицы, так как она невкусная и придает жесткость. Во время готовки чувствуется запах древесины, но он полностью проходит, когда грибы готовы.

В пищу пригодны только молодые дождевики луговые. Гурманы считают, что обжаренные дождевики по вкусу напоминают мясо. Самые лучшие вкусовые качества присуще дождевикам белого цвета, кожица которых еще не стала коричневой, а темная мягкость делается ватной и несъедобной.

Большим преимуществом дождевиков луговых является то, что они не нуждаются в предварительной подготовке перед приготовлением, то есть их не нужно вымачивать и отваривать, что свойственно многим «благородным грибам». Но они больше подходят для жарения, а вот в супах они напоминают резину.

Есть один секрет приготовления дождевиков луговых – чтобы грибы не потеряли аромат, их не моют, а чистят сухим ножом.

Полезные свойства дождевика лугового

Дождевик луговой – это непросто вкусный гриб, который подходит для приготовления различных блюд, но еще и средство, обладающее целебными свойствами. Из этих грибов делаются различные лекарственные настойки.

Дождевики луговые обладают уникальными ранозаживляющими и кровоостанавливающими качествами, поэтому с их помощью лечат порезы и раны. Для этого используется свежая мякоть.

Аналогичный эффект дождевики луговые оказывают на ожоги, гнойные раны, язвы, крапивницу, угревую сыпь, оспу и тому подобное. В народной медицине отвары из этих грибов считаются великолепным средством от ларингита, бронхита и даже туберкулеза.

Зрелые дождевики луговые помогают избавиться от тли. Для этого поджигают споры и окуривают дымом деревья и кустарники.

Особенности заготовки дождевика лугового

Стоит учитывать, что эти грибы очень быстро теряют белизну и становится несъедобными, причем это происходит даже сразу после сбора. Поэтому для длительного хранения их необходимо заготавливать особым образом. Их нарезают тонкими, практически прозрачными ломтиками и быстро сушат.

Если не имеется возможности сразу приготовить собранные грибы, их отваривают, в этом случае останавливается процесс дозревания. После этого их можно будет по мере возможности жарить.

Схожие виды

Некоторые виды дождевиков считаются условно-съедобными или несъедобными. Например, дождевик коричневый, мягкий, ежевидный, маленький и тому подобное. Эти виды встречаются гораздо реже в сравнении с дождевиком луговым. Именно в связи с этим их съедобность изучена не до конца.

Некоторые виды дождевиков относят к несъедобным из-за их некрасивой внешности или неприятного вкуса. Например, поверхность ежевидного дождевика усыпана темными колючками, а маленького дождевика – чешуйками.

Дождевик ежевидный

Теоретически при употреблении в пищу только белой мякоти дождевиков, они не приведут к отравлению. Но, все же, их вкусовые качества будут не такими хорошими, поэтому при сборе лучше отдавать предпочтение дождевикам луговым со светлой окраской.

Огурцы, соленые в банках или эмалированной посуде

Интересный взгляд на соление огурцов выражен в книге из серии «Энциклопедия дачной жизни». Автор пишет:

Если соленые огурцы планируется хранить не в подвале или холодильнике, рекомендуется разделить процесс засолки на 2 этапа: приготовление малосольных огурцов и закатка.

На 1-м этапе рекомендуется: хорошо промыть огурцы, залить холодной водой и замачивать не менее 2-х часов . А если неизвестен срок сбора огурчиков, время замачивания следует увеличить до 4-х часов . Пока огурчики замачиваются, готовят рассол.

На 2-м этапе готовые малосольные огурцы закатывают в банки, согласно рецептам. Их в книге также дано очень много. Не будем описывать все их здесь, поскольку нас в этой статье интересует лишь время замачивания.

Характеристика отдельных видов

Все дождевики имеют своеобразные плодовые тела, не похожие на внешность других грибов. Их тела как бы замкнуты в овальную, грушевидную, шарообразную, головчатую с цилиндрической ножкой форму. У меня возникла ассоциация с яйцом в скорлупке или «котом в мешке» (шутка!).

В зависимости от вида имеет различный вес и габариты.

Дождевик жемчужный Lycoperdon perlatum, настоящий или шиповатый, бородавчатый.

Самый приятный и симпатичный. Часто встречается в хвойных и реже лиственных лесах, на почве, гнилой древесине. Любит влагу, поэтому его находят возле болот, но ближе к лесной опушке. Шляпка гриба без разделения чем — либо плавно переходит в толстую ножку цилиндрической формы. Высота жемчужника до 15 см, но это редко. Диаметр и высота головки до 4 см. В основном размеры скромнее, раза в два-три. Возле нашего болота я нашла именно большие дождевики, всего два, очень плотных и упругих. Чаще они растут небольшими группами. Время роста с начала июля по конец сентября.

Всё тело дождевика жемчужника покрыто оболочкой, снаружи которой расположены шипики или бородавочки. При касании рукой они легко осыпаются.

Оболочка и мякоть (глеба) молодого гриба чистого белого цвета, как и шипы. ( смотрите фото):

С возрастом цвет меняется на оливковый, происходит высыхание плодового тела, а в головке созревание спорового порошка. Оболочка дождевика дряхлеет, а на вершинке шляпки образуется отверстие; через него огромное количество спор выходят на «волю». Эффект такого выхода похож на коричневый дым, отсюда «табачные» названия гриба.

Дождевик грушевидный.

Растёт особенно на старых вырубках, у оснований пней и стволов погибших деревьев в любых лесах, большими группами, особенно после сильных дождей.

Плодовое тело грушевидной, яйцевидной формы, снизу находится едва заметная ложная ножка. Высота до 5 см, максимальный диаметр — 5 см. Оболочка белая или сероватая, легко чистится, как скорлупка варёного яйца. Как у жемчужника, но меньше, усыпана шипиками. Когда гриб взрослеет, его поверхность становится гладкой и сетчатой, как — будто может растрескаться как пересушенная.

Процесс образования спор аналогичен вышеописанному.

Дождевик гигантский или головач (круглый, продолговатый)

Величина глебы (мякоти) до полуметра в поперечнике, чаще приплюснутая. Предпочитает лиственные леса, но охотнее селится на брошенных пастбищах и полях. Поэтому, наверное, я их в наших хвойниках никогда не встречала.

Оболочка очень тонкая, гладкая; сначала, как и мякоть, белая, затем зеленовато-жёлтая.

Умбровый или коричневый

Похож на грушевидный, но имеет большое количество игл большего размера, серо-коричневатых. Ножка складчатая, практически не заметна, максимальный размер гриба — 6 см в поперечнике.

На фото гриб дедушкин табак жемчужный:

Как-то раз мы путешествовали по побережью нашего Горе-моря. Провизия заканчивалась, но нас спасла поляна с дождевиками. Верхнюю оболочку легко очистить, белая же мякоть выглядит аппетитно, её приятно нарезать. Грибы питательны, вкусны, ароматны. Мы тогда пожарили целую сковороду, добавив к ним сыроежек.

В лиственных и хвойных лесах, вдоль дорог и опушек, с августа по сентябрь можно встретить дождевик ложный . Он отличается гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязного жёлто- бурого цвета. Она толстая и плотная, кожистая. Мякоть внутри тёмно-фиолетовая с белыми прожилками. Ножки нет, а диаметр не превышает 6 см. Имеет запах сырого картофеля. В пищу практически применяется лишь для придания блюду специфического запаха.

Вред и противопоказания

Для применения грибов в пищу или для использования в лечебных целях их запрещено собирать вдоль оживленных трасс и в районах, с неблагополучным экологическим состоянием, так как это чревато отравлениями.

Противопоказанием к применению также является:

  • беременность;
  • кормление грудью;
  • детский возраст;
  • индивидуальная непереносимость;
  • почечная недостаточность.

Лечение рекомендовано начинать с минимальных доз и, если будут отсутствовать негативные проявления, продолжить прием в указанных дозировках.

Для организма вреда данный продукт не приносит и не обладает ядовитыми аналогами. Но все же, как отличить от ядовитого гриба? Перед употреблением или использованием в косметологических или лекарственных целях нужно помнить, что это максимально полезные и вкусные молодые грибные особи с белой, нежной и плотной мякотью.

Не допускается продукт к употреблению детям и подросткам, женщинам в период лактации и беременности, людям в глубоком пожилом возрасте, с заболеваниями ЖКТ (очень тяжело перевариваются).

Дождевик вонючий: фото и описание

Название: Дождевик вонючий
Латинское название: Lycoperdon nigrescens
Тип: Несъедобный
Синонимы: Lycoperdon foetidum, Lycoperdon montanum
Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Группа: гастеромицеты
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Lycoperdon (Дождевик)
  • Вид: Lycoperdon nigrescens (Дождевик вонючий)

Дождевик вонючий – распространенный вид семейства Шампиньоновые. Его характерной особенностью является темный окрас плодового тела и загнутые шипы на поверхности. Кроме того, гриб источает своеобразный запах, напоминающий светильный газ, за что и получил название. В официальных справочниках числится, как Lycoperdon nigrescens или Lycoperdon montanum.

Описание вонючего дождевика

Характеризуется нестандартной формой плодового тела, поэтому шляпка и ножка у дождевика вонючего представляют единое целое. Поверхность коричневого цвета и густо усыпана поникающими шипами, которые плотно прилегают друг к другу, и тем самым образуют звездчатые скопления. Оттенок наростов значительно темнее основного тона.

Дождевик вонючий имеет грушевидно обратную форму, суженную книзу. Верхняя часть утолщенная, в диаметре достигает 1-3 см. Высота составляет 1,5-5 см. При созревании с поверхности опадают шипы, оставляя светлый ячеистый узор на коричневом фоне. При созревании на верхушке появляется небольшое отверстие, через которое споры выходят наружу.

Внешне дождевик вонючий напоминает ворсистую кочку

Мякоть у молодых экземпляров белая твердая. Впоследствии она приобретает оливково-коричневый оттенок, что свидетельствует о созревании спор. Нижняя часть вытянутая зауженная и напоминает ножку. Споры у этого вида шаровидные коричневые, их размер – 4-5 мкм.

Где и как растет

Данный гриб можно встретить в хвойных и смешанных лесах. Растет преимущественно группами вблизи елей. Иногда можно найти в лиственных посадках, что бывает крайне редко. Предпочитает почвы богатые органикой и с повышенным уровнем кислотности.

Распространен в странах Европы и Центральной части России.

Съедобен гриб или нет

Дождевик вонючий является несъедобным. Его нельзя употреблять в пищу как свежим, так и после переработки. Даже молодые экземпляры со светлой мякотью непригодны в пищу, в отличие от других сородичей этого семейства. Однако учитывая характерный запах гриба, вряд ли кому-то придет в голову мысль его собирать.

Двойники и их отличия

Этот гриб схож с другими представителями своего семейства. Чтобы уметь различать их, необходимо изучить характерные особенности.

  1. Дождевик жемчужный. Плодовое тело у молодых экземпляров бородавчатое, светлого оттенка. Шипы прямые и удлиненные. По мере созревания поверхность оголяется и становится буро-охристой. Кроме того, мякоть имеет приятный запах. Этот вид считается съедобным, однако, собирать следует только молодые экземпляры. Его официальное название – Lycoperdon perlatum.

Благодаря белоснежному окрасу найти этот вид в лесу не составляет особых трудностей

Этот двойник отличается удлиненными шипами, которые напоминают иголки ежика

Заключение

Дождевик вонючий не представляет интереса для грибников. Этот вид заслуживает внимания благодаря необычной форме плодового тела. Отличить его от съедобных сородичей не составит особых трудностей по отталкивающему запаху.

Дождевик шиповатый, Lycoperdon perlatum

Плодовое тело: Полушаровидное, как правило, с заметной “ложноножкой”. Диаметр шаровидной части 2-4 см, ножки – 1-2 см, высота плодового тела 5-7 см. В верхней части нередко выделяется характерный бугорок. Цвет – в молодости белый, с возрастом темнеет до серовато-бурого. Кожица покрыта легко отделяющимися шипами разного размера. Мякоть поначалу белая, упругая, со слабым приятным запахом, затем, по мере созревания, становится желтой и дряблой, а потом и коричневой. Созревшие споры вылетают через отверстие в верхней части плодового тела.

Споровый порошок: Коричневый.

Распространение: Растет Lycoperdon perlatum с середины или конца мая до поздней осени (хотя массово встречается, как правило, лишь в августе-сентябре), в хвойных и смешанных лесах, на опушках, реже на лугах, в благоприятное время – большими группами.

Сходные виды: По приметам, в формальном смысле, дождевик шиповатый нельзя назвать каким-то особенным, узнаваемым грибом. В молодом возрасте все дождевики и головачи, имеющие шиповатую поверхность плодового тела, в чем-то похожи друг на друга. Впрочем, даже в юности головач продолговатый, Calvatia excipuliformis значительно крупнее. В практическом смысле перепутать дождевики не страшно: потребительские качества у них совершенно одинаковые.

Съедобность: Пока гриб свежий, с белой упругой мякотью, он вполне съедобен, как и все прочие наши дождевики, но особыми вкусовыми качествами не отличается. Дождевики не выдерживают длительного хранения в корзине – если вы собираетесь провести в лесу еще несколько часов, а уж тем более в сырую погоду, брать их нет никакого смысла: домой вы принесете несколько влажных тряпочек, а все прочие грибы будут густо усеяны белыми шипиками.

Замечания автора: На первый взгляд, дождевики – грибы несерьезные. Действительно, не каждому придет в голову собирать эти белые шарики, когда в лесу полно другой добычи, тем более что дождевик шиповатый массово плодоносит как раз вместе с белым, летним опенком, подберезовиком. Но есть какая-то особая блажь в том, чтобы выйти после обеда прогуляться в лесу с собакой, и принести домой полные карманы плотных, бархатных дождевиков. Это будут совсем не те дождевики, которых мы время от времени отскребаем от дна корзины после продолжительного похода! Эти грибы можно почистить за три минуты, бросить на сковородку и обжарить в масле, а потом долго всех угощать, потому что, как ни крути, жареный дождевик – это на любителя, да, на любителя.

Еще следовало бы отметить следующее. У многих авторов можно встретить упоминание о том, что мякоть дождевика обладает кровоостанавливающими свойствами. Возможно, эта информация может кому-то пригодиться. Но мне, честно говоря, даже не хочется думать о ситуации, в которой придется останавливать кровь дождевиками.

“Хорошего дождевика должно быть много”. В отличие от своих близких сородичей, дождевик шиповатый (или, как его иногда называют, дождевик настоящий) растет на почве, пренебрегая гниющими пнями.

Полезные свойства и противопоказания

Дождевик давно используют не только в народной, но и в официальной медицине за его лечебные свойства.

В нем присутствуют:

Мякоть гриба содержит аминокислоты:

Полезные свойства:

  • улучшает сердечно-сосудистую систему;
  • очищает организм и выводит радионуклиды, токсины;
  • повышает иммунитет;
  • кровоостанавливающее;
  • отличается противоопухолевыми свойствами;
  • улучшает обменные процессы организма;
  • благоприятно влияет на кожу, делая ее упругой и здоровой.

Бульоны и настои из молодых плодовых тел используют:

  • при повешенной температуре;
  • при высоком давлении, стенокардии;
  • для снятия воспалительных процессов, например, при горловых шишках, хроническом тонзиллите или сильных болях в почках;
  • для снижения гемоглобина;
  • для торможения роста злокачественных образований и прогрессирования лейкемии;

Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам и детям до 5 лет

С осторожность принимать при заболеваниях поджелудочной железы, почек и обострении заболеваний органов ЖКТ. Не стоит собирать грибы в районе с плохой экологией, вблизи заводов и трасс, так как они могут содержать токсины и представлять опасность для здоровья

Полезные свойства гриба дождевика

О полезных свойствах на первый взгляд неприметного дождевика можно бесконечно говорить, и если грибники о нем знают невероятно мало и постоянно задаются вопросом – съедобный или нет, то для медиков он достаточно известен, так как обладает невероятными целебными свойствами.

Данное растение способно выводить из организма избытки хлористых и фторовых соединений, радионуклидов, которые отрицательно сказываются на функционировании щитовидки.

Гриб дождевик не только вкусный, но и полезный, а наличие ценных составляющих обеспечивает его лечебные свойства:

  • Кальвацин борется и избавляет организм от патогенных бактерий и грибков, снижает риск развития опухолей, подавляет рост злокачественных и доброкачественных опухолей.
  • Эргостерин помогает при венозном застое, экземе и проблемах пищеварения.
  • Свойства пылевика используют для лечения миомы, заболеваний щитовидной железы и почек.
  • Мякоть грибов помогает обеззаразить раны и обладает кровоостанавливающим и ранозаживляющим эффектами, такими же эффектами обладают листья грушанки.
  • Пылевик обладает особенностью выводить из организма радионуклиды, фторосодержащие, хлоросодержащие вещества и токсины.

Препараты, изготовленные на их основе, обладают целебными свойствами и способны:

  • повышать иммунитет;
  • обновлять состав лимфы и крови;
  • очищать организм. Свойством очищать организм обладает и гуава, благодаря высокому содержанию пектина;
  • улучшать работу ЖКТ и бороться с дисбактериозом. Такими же полезными свойствами обладает груша, их вводят в лечебное питание при нарушениях деятельности ЖКТ, особенно, если это связано с микрофлорой;
  • снимать воспаления и жар;
  • подавлять развитие раковых опухолей.

Дождевик шиповатый (Lycoperdon perlatum)

  • Другие названия гриба:
  • Дождевик съедобный
  • Дождевик настоящий
  • Дождевик жемчужный

Синонимы:

Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и проч.

Плодовое тело:
Плодовое тело дождевиков имеет грушевидную или булавовидную форму. Плодовая шаровидная часть в диаметре составляет от 20 до 50 мм. Нижняя цилиндрическая часть, стерильная, высотой от 20 до 60 мм и толщиной от 12 до 22 мм. У молодого гриба плодовое тело шиповато-бородавчатое, белое. У зрелых грибов, становится бурым, охристым и голым. У молодых плодовых тел, Глеба упругая и белая. Дождевик от шляпочных грибов отличается шаровидным плодовым телом.

Плодовое тело покрывает двухслойная оболочка. Снаружи оболочка гладкая, внутри – кожистая. Поверхность плодового тела дождевика настоящего покрывают маленькие шипы, что отличает гриб от грушевидного дождевика, которые имеют в молодом возрасте такой же белый окрас, как и сам гриб. Шипы очень легко отделяются при малейшем прикосновении.

После высыхания и созревания плодового тела, Глеба белого цвета превращается в оливково-бурый порошок спор. Порошок через отверстие, образующееся в верхушке шаровидной части гриба выходит наружу.

Ножка:
Дождевик шиповатый может быть с едва приметной ножкой или без нее.

Мякоть:
у молодых дождевиков тело рыхлое, белого цвета. Молодые грибы пригодны для употребления. Зрелые грибы имеют порошкообразное тело, бурого цвета. Грибники называют зрелых дождевиков – « чертовым табаком». Старые Дождевики в пищу не употребляются.

Споры:
бородавчатые, шаровидные, светло-оливково-бурого цвета.

Распространение:
Дождевик шиповатый встречается в хвойных и лиственных лесах с июня по ноябрь.

Съедобность:
Малоизвестный съедобный вкусный гриб. Дождевики и пылевики съедобны, пока не потеряют белизну. В пищу употребляют молодые плодовые тела, Глеба которых упругая и белая. Лучше всего этот гриб жарить, нарезав предварительно ломтиками.

Схожесть:
Дождевик шиповатый внешне напоминает Продолговатый Головач, который имеет такое же грушевидное и булавовидное плодовое тело. Но, в отличие от настоящего дождевика на его верхушке не образуется отверстие, а распадается вся верхняя часть, после распада сохраняется только стерильная ножка. А все остальные признаки очень схожи, Глеба так же вначале плотная и белая. С возрастом Глеба превращается в темно-бурый порошок спор. Готовят Головач так же, как и дождевик.

Замечания:
Эти грибы знакомы всем, но практически никто их не собирает. Когда сшибаешь белые шарики, вверх поднимаются бурые облачка дыма – разлетаются споры этих грибов. Дождевиком этот вид назвали потому, что очень часто он произрастает именно после дождей. Пока Дождевики внутри не позеленели, это вкуснейшие грибы. Итальянцы считают этот вид, вкуснейшим из грибов. Но, когда Глеба приобретает зеленоватый цвет, гриб становится ватным и невкусным, но не ядовитым. Поэтому собранные грибы долго хранить нельзя, они даже сорванные очень быстро зеленеют.

информация, где растет, виды, фото

Латинское название:Lycoperdon
Английское название:Fuzz-ball
Домен:Эукариоты
Царство:Грибы
Отдел:Базидиомицеты
Класс:Агарикомицеты
Порядок:Агариковые
Семейство:Шампиньоновые
Род:Дождевик
СъедобностьСъедобный гриб
  • 3 Где растут дождевики
  • 4 Когда появляются дождевики
  • 5 Съедобность дождевика
  • 6 Виды гриба дождевика
      6.1 Дождевик шиповатый, или дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum)
  • 6.2 Дождевик луговой или васцеллум полевой (Lycoperdon pratense или Vascellum pratense)
  • 6.3 Дождевик грушевидный (Lycoprdon pyrifrme)
  • 7 Ядовитые и несъедобные виды гриба дождевика
  • 8 Выращивание дождевика в домашних условиях
  • 9 Калорийность гриба дождевика
  • 10 Интересные факты о грибе
  • Общая информация о грибе

    Относятся дождевики к роду грибов семейства шампиньоновые. У этих грибов множество народных названий, например, молодые грибы называют пчелиной губкой, заячьей картошкой, а зрелые – порховкой, пырховкой, пылевиком, дедушкиным табаком, волчьим табаком, табачным грибом, чёртовой тавлинкой. Дождевики являются съедобными грибами, пока не потеряли свою белизну.

    Характеристики гриба дождевик

    Шляпка

    — Реклама —

    Плодовое тело дождевика грушевидной или булавовидной формы. Диаметр шляпки 20-50 мм. Нижняя цилиндрическая часть высотой 20-60 мм, толщиной 12-22 мм. Поверхность шиповато-бородавчатая, белого цвета у молодого гриба. У старых грибов она бурая или охристая, голая. Плодовое тело покрыто двухслойной оболочкой. Снаружи она гладкая, внутри – кожистая.

    Мякоть

    Мякоть у молодого гриба белого цвета, с возрастом она постепенно становится желтой или оранжевой.

    Ножка

    — Реклама —

    У дождевика или совсем не ножки, или она очень маленькая, до 1 см в высоту, светлая, цилиндрическая.

    Съедобность дождевика

    Дождевики являются съедобными, вкусными грибами, которые часто используют для приготовления супов, а также подают как гарнир, пожарив некрупными ломтиками.

    Важно, что в пищу употребляют только молодые грибы, у которых упругая мякоть чистого белого цвета. Перед применением в пищу также рекомендуется очищать плодовые тела дождевиков, так как их кожица довольно жёсткая.

    Мякоть молодых дождевиков не нужно предварительно долго вымачивать или отваривать, их сразу же варят, сушат, маринуют, жарят или солят.

    Дождевики хорошо очищают организм от шлаков и токсинов, тяжелых металлов, соединений фтора и хлора, их применение в пищу полезно для людей, которые проживают в зонах с повышенной радиацией.

    Целебные свойства дождевик не теряет при сушке, а также сохраняет свой вкус и аромат.

    Вреда дождевики человеку не приносят, ядовитые аналоги для этого вида грибов не известны. Но все же не следует собирать эти грибы неподалеку от дорог, так как в таких местах они могут вобрать в себя за время роста различные токсические вещества и радионуклиды.

    Лечебные свойства гриба дождевика

    Дождевики с успехом применяют в нетрадиционной медицине. В состав их мякоти входят полезные вещества, оказывающие положительное влияние на здоровье.

    Лечебные свойства дождевика:

    • очищающее – гриб является превосходным абсорбентом и выводит из организма человека вредные соединения;
    • прием народных средств на его основе используют для чистки печени и кишечника;
    • он приводит к нормальным показателям состав крови;
    • отдельно нужно сказать, что он, как губка, впитывает радионуклиды и удаляет их из организма.
    • мякоть останавливает кровь и способствует скорейшему заживлению ран.

    О таких возможностях уже много веков известно народным целителям, которые используют эти дары природы в своей практике.

    Виды гриба дождевика

    Дождевик шиповатый, или дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum)

    Растет гриб на всех континентах, за исключением Антарктиды, в лесах и на лугах.

    Плодовое тело обратногрушевидное или булавовидное, высота 2-9 см, ширина 2-4 см. Мякоть сначала белого или сероватого цвета, по мере созревании гриба желтеет. Молодые грибы с белой мякотью являются съедобными. Когда мякоть становится желтой, употреблять гриб в пищу нельзя.

    Дождевик луговой или васцеллум полевой (Lycoperdon pratense или Vascellum pratense)

    Плодовое тело шаровидной формы у молодого гриба, постепенно оно становится уплощённым, грушевидным, у взрослых грибов верхушка приплюснутая, высота гриба 1,2-3,5 см, ширина 1-4,5 см. Сверху гриб белого цвета, зрелый становится буроватым. Ножка хорошо выражена, в длину достигает 1,2 см, морщинистая. Мякоть обладает сильным приятным запахом, белого цвета, у взрослых грибов оранжевая.

    Гриб съедобен в молодом возрасте.

    Растет на лугах, на лесных полянах, преимущественно в засушливых местах. Широко распространен везде, кроме влажных тропических регионов.

    Дождевик грушевидный (Lycoprdon pyrifrme)

    Плодовое тело грушевидное, высотой 1,5-6 см. Мякоть у молодого гриба белого цвета, затем становится оливковой и серовато-коричневой, запах сильный, неприятный.

    Гриб является съедобным в молодом возрасте, пока его мякоть упругая и белая.

    В плодовых телах дождевика грушевидного найдены вещества с противоопухолевой активностью.

    Растет этот крупными группами вид в лесах, садах и парках, на гниющей древесине лиственных пород. Ареал очень широкий, редко гриб встречается только в средиземноморском регионе.

    Рецепты с грибом дождевиком

    Дождевики при правильном приготовлении являются отличным ингредиентом для многих блюд. Но высокими вкусовыми свойствами обладают лишь молодые грибы с белой мякотью. Когда она становится бурой и коричневый, то появляется жесткость, а приятный вкус и запах пропадают. Грибник должен знать и о том, что находки нельзя долго хранить: их готовят сразу после сбора.

    Дождевики на сковороде со сметаной.

    Для приготовления понадобится:

    • дождевики;
    • раст. масло;
    • лук;
    • соль и перец по вкусу;
    • ложка сметаны.

    Грибы чистят и промывают, а крупные экземпляры нарезают на кубики; после чего дождевики обжаривают в масле около 30 мин. В это время происходит интенсивное выделение грибного сока с вкусным ароматом, в котором мякоть дополнительно тушится. На другой сковороде обжаривают полукольца лука. Их нужно добавить после окончания приготовления жаркое вместе с солью и перцем, оставив блюдо на огне еще на 20 мин. По истечении этого времени остается только добавить сметану.

    Дождевой суп

    Для приготовления наваристого супа с приятным запахом требуется:

    • 5 дождевиков;
    • 4 средних картошки;
    • 1 репчатая луковица;
    • 1 небольшая морковь;
    • растительное масло;
    • 2 лавровых листочка;
    • по вкусу – соль и черный молотый перец.

    Грибы обрабатывают, нарезают кубиками и погружают в кастрюлю с 1,5 л воды. Время первого отваривания – 20 мин. В бульон добавляют соль и специи, нарезанный картофель еще на 20–30 мин. Параллельно пассируют лук и морковь, которые отправляют в суп за 5 минут до готовности. Блюдо подают со свежей зеленью и сметаной.

    Как приготовить дождевики (видео)

    Шницели из дождевика

    Мякоть дождевика подходит для приготовления необычных грибных котлет. Понадобится:

    • 500 г свежих дождевиков;
    • 500 мл молока;
    • 100 г муки;
    • 1 яйцо;
    • растительное масло;
    • соль.

    Сперва готовят кляр, смешивая муку с яйцом и солью. Он должен быть как сметана средней густоты. Грибы нарезают толстыми ломтиками и обжаривают на масле, предварительно опустив в кляр.

    Дождевики – интересные и полезные грибы. К сожалению, многие люди проходят мимо них, не зная о полезных свойствах и отменных качествах этих белых шариков. Приготовив их по всем правилам, можно отведать вкусное блюдо, которое пойдет на пользу организму.

    Выращивание дождевика в домашних условиях

    Вырастить дождевики в домашних условиях несложно. Для этого необходимы, прежде всего, споры гриба. Их высевают во влажный грунт. Участок выбирают похожий на те, где произрастают грибы в естественных природных условиях. Трава должна быть не густой, участок затеняют лиственные деревья, а сверху должны быть опавшие листья.

    Первый урожай появляется через год после посева спор. Чтобы плодоношение не прекращалось, на участок периодически досевают новые споры.

    Интересные факты о грибе

    • Дождевики знакомы всем, но собирают их довольно редко. Если сшибать белые шарики, то вверх поднимаются облачка бурого дыма – это разлетаются споры гриба.
    • Дождевиками эти грибы назвали потому, что они начинают сильно расти после обильных дождей.
    • По питательным свойствам дождевики не уступает боровикам. Супом из дождевика в 18 веке лечили больных туберкулезом, и ценили его даже больше, чем куриный бульон.
    • В Италии дождевики считаются вкуснейшими из грибов. Однако важно помнить, что они являются съедобными только пока их мякоть белого цвета, а когда она обретает желтоватый или зеленоватый цвет, то гриб превращается в ватный и невкусный, хотя и не ядовитый. Поэтому собранные дождевики долго не хранят, после того, как гриб сорвали, он дозревает очень быстро.

    Срок годности

    18 мес.

    Похожие по действию витамины

    • Грипп-Хеель (Таблетки пероральные)
    • Ежевика сизая, листья (Брикет)
    • Ежевика сизая, листья (Гранулы)
    • Ежевика сизая, листья (Сырье растительное)
    • Максифлорум чай Грация с каркаде и стевией (Порошок для приготовления раствора для приема внутрь)
    • Максифлорум чай с черникой (Порошок для приготовления раствора для приема внутрь)
    • Амитон-Магний-Кальций (Капсула)

    Описание витамина Гериций экстракт предназначено исключительно для ознакомительных целей. Перед началом применения любого препарата рекомендовано консультация врача и ознакомление с инструкцией по применению. Для получения более полной информации просим Вас обращаться к аннотации производителя. Не занимайтесь самолечением; EUROLAB не несет ответственности за последствия, вызванные использованием размещенной на портале информации. Любая информация на проекте не заменяет консультации специалиста и не может быть гарантией положительного эффекта используемого Вами препарата. Мнение пользователей портала EUROLAB может не совпадать с мнением Администрации сайта.

    Вас интересует витамин Гериций экстракт? Вы хотите узнать более детальную информацию или же Вам необходим осмотр врача? Или же Вам необходим осмотр? Вы можете записаться на прием к доктору – клиника Eurolab всегда к Вашим услугам! Лучшие врачи осмотрят Вас, проконсультируют, окажут необходимую помощь и поставят диагноз. Вы также можете вызвать врача на дом. Клиника Eurolab открыта для Вас круглосуточно.

    Внимание! Информация, представленная в разделе витаминов и биологически активных добавок, предназначена для ознакомительных целей и не должна являться основанием для самолечения. Некоторые из препаратов обладают рядом противопоказаний. Пациентам необходима консультация специалиста!

    Если Вас интересуют еще какие-нибудь витамины, витаминно-минеральные комплексы или биологически активные добавки, их описания и инструкции по применению, их аналоги, информация о составе и форме выпуска, показания к применению и побочные эффекты, способы применения, дозировки и противопоказания, примечания о назначении препарата детям, новорожденным и беременным, цена и отзывы потребителей или же у Вас есть какие-либо другие вопросы и предложения – напишите нам, мы обязательно постараемся Вам помочь.

    Гриб дождевик съедобный или нет?

    О знаменитых пыльных лесных «бомбочках» – Грибах Дождевиках. Об особенностях этих грибов, сроках и местах их произрастания, их замечательных кулинарных качествах, и несъедобных двойниках из рода Ложнодождевиков.

    Пыльные бомбочкиГриб дождевик съедобный или нет?

    Дождевики или Lycoperdon– род грибов из семейства Шампиньоновые. Они широко распространены в лесах Центральной России, особенно на закате лета, и очень хорошо известны не только фанатам тихой охоты, но и большинству жителей страны, особенно во второй стадии созревания, когда ткани гриба высыхают, и он, при любом грубом прикосновении, лопается, взрываясь темным облаком спорового порошка. В былые славные времена у советских детей было любимым развлечением в конце лета ходить и «хлопать» созревшие дождевики. При этом все знали, что молодые – белые дождевики трогать нельзя, а кроме того, что из них можно варить суп.

    В народе у дождевика множество самобытных названий  – бомбочка, дымчатка, пылевик, пырховка, табачный гриб, дымовик, чертова тавлинка, головач, волчий табак, дедов, или дедушкин табак, и много еще других – похожих. При этом непосредственно Дождевиками, заячей картошкой или пчелиной губкой эти грибы именуют на ранней стадии развития, когда их плодовое тело еще плотное и белое. Считается, что свое имя этот гриб получил за склонность особенно буйно расти после дождей.

    Общие внешние характеристики родаГриб дождевик съедобный или нет?

    Плодовые тела у Дождевиков имеют замкнутое строение и округлую грушевидную форму. Ложная ножка гриба составляет нераздельную конструкцию с верхней шаровидной частью, внутри которой созревают споры, и верхняя поверхность которой покрыта характерными шиповидными выростами. Когда споры созревают, на макушке гриба открывается небольшое отверстие, через которое они выбрасываются во внешнюю среду, в виде зеленоватого или коричневого дыма. В этот период достаточно легкого дуновения ветерка и шляпки этих грибов «задымятся».

    Дождевики произрастают с начала лета до конца осени, в лесах различных типов, в зависимости от вида, на почве или разлагающейся древесине.

    За редким исключением, грибы этого рода съедобны в ранней стадии, и весьма вкусны. Используются они, чаще всего. для приготовления супов, но также хороши и в жареном, и в маринованном виде.

    Бесспорно гриб этот на любителя – далеко не все решаются его собрать и съесть. Многие даже не подозревают о том, что дождевики съедобны. Кому – то их вкус напоминает жеваную резину, а кто – то считает жареный Дождевик истинным деликатесом. – в данном случае, все индивидуально.

    Виды дождевиков

    Существует несколько видов этих грибов. Ниже перечислены самые интересные из них, а также их близкие родственники и несъедобные двойники.

    Дождевик Обыкновенный или Шиповатый Lycoperdon PerlatumГриб дождевик съедобный или нет?

    Самый известный м популярный среди съедобных дождевиков, известен также как Дождевик Жемчужный.

    Внешний Вид

    Плодовое тело имеет грушевидную форму, верхняя шаровидная часть может достигать диаметра до 5 см., нижняя цилиндрическая часть – ложная ножка, достигает высоты до 6, и диаметра до 2.2 см.

    У молодых грибов плодовое тело белое и плотное, верхняя часть его покрыта сеткой из маленьких и больших белых шипиков, до нескольких миллиметров длиной. Шипики очень хрупкие, и легко отваливаются при прикосновении.

    Ложная ножка состоит из плотной бесплодной ткани, а верхняя шарообразная часть заполнена белой, или чуть сероватой, глебой. По мере созревания глеба внутри желтеет и разделяется на камеры, высланные спороносным слоем, а когда процесс созревания закончится, внутри останется только густая масса буро – оливкового спорового порошка, разделенного немногочисленными волокнами. Внешняя поверхность плодового тела, за это время, становится коричнево – бурой, а сверху образуется отверстие для выброса спор.

    Где и когда растет

    Дождевик обыкновенный растет повсеместно, с июня по ноябрь, на лугах, и в хвойных и лиственных лесах.

    Гриб дождевик обыкновенный как готовить

    Гриб съедобен в ранней стадии, пока его мякоть не пожелтела. Есть информация, что кое-кто употребляет в пищу и уже начавшие жухнуть грибы, но вряд – ли это правильно – токсинов в грибе, при старении не появляется, но вкус пропадает совершенно. Многие ценители считают этот гриб подлинным деликатесом, по – слухам, его особенно обожают в Италии. Чаще всего дождевики жарят, или варят суп из них. Правил по употреблению Дождевика в пищу немного:

    • Дождевики очень быстро портятся после среза, поэтому готовить их необходимо сразу после сбора.
    • Предварительного отваривания эти грибы не требуют, но и сырыми их тоже употреблять в пищу не стоит.
    • Перед приготовлением с плодовых тел необходимо снять верхнюю шкурку – она слишком жесткая. Но если вы хотите замариновать этот гриб, то шкурку можно оставить.

    Дождевик Грушевидный Lycoperdon PyriformeГриб дождевик съедобный или нет?

    Этот вид замечателен тем, что растет на ослабленных стволах деревьев. Известен также, как Медвежий Гриб.

    Внешний Вид

    Плодовое тело имеет грушевидную форму. Ложная ножка часто утоплена во мхах, и гриб кажется круглым. Верхняя часть достигает диаметра до 7, и высоты до 4 см. У молодых экземпляров она почти белая и покрыта светлыми шипиками. По мере созревания шипы опадают, поверхность темнеет и покрывается трещинками, вызревшие экземпляры имеют грязно – бурый цвет, а кожица с них легко снимается, как скорлупа с вареного яйца.

    Мякоть первоначально мягкая и белая, с приятным грибным запахом, впоследствии темнеет и ссыхается в коричневый споровый порошок, выбрасывающийся через отверстие сверху.

    Где и когда растет

    Растет с июля до сентября большими группами на старых замшелых древесных стволах, и лиственных, и хвойных пород деревьев.

    Как готовить Дождевик Грушевидный

    Пригоден в пищу в молодости, пока мякоть сохраняет белый цвет. Употребление в пищу потемневших экземпляров чревато пищевым отравлением. Кожицу перед употреблением рекомендуется с гриба снимать – облупливается она очень легко. Существует спор по поводу необходимости предварительного отваривания гриба ,и его влиянии на вкус – кто- то утверждает, что после отваривания привкус плодовых тел становится резиновым. Многие ценители рекомендуют жарить этот гриб без отваривания.

    Дождевик Луговой Lycoperdon DepressumГриб дождевик съедобный или нет?

    Этот гриб также известен как Дождевик Полевой и Васцеллум Луговой. Знаменит тем, что, в отличие от остальных представителей своего рода, имеет особую перегородку, разделяющую верхнюю часть и ложную ножку.

    Внешний Вид

    Плодовое тело первоначально имеет шаровидную форму, затем становится грушевидным, с приплюснутой макушкой, достигает диаметра до 6, и ширины до 5 см. Верхняя поверхность его, изначально, бело-сероватая и покрыта характерными шипиками. В дальнейшем шипы отваливаются, а поверхность иссыхает, трескается и опадает, обнажая блестящую внутреннюю поверхность, которая также меняет окраску от белой до буро – желтой. Когда приходит момент выбрасывать споры, на макушке плодового тела образуется небольшое отверстие.

    Ложная ножка может иметь длину до сантиметра с небольшим и отличается морщинистой поверхностью.

    Мякоть верхней части отделена от ложной ножки блестящей, серовато – коричневой перегородкой. В ходе созревания, она меняет окраску от белой, до оранжевой и оливково – коричневой.

    Где и когда растет

    Растет повсеместно, с июня по ноябрь,кроме регионов с влажным тропическим климатом, предпочитает сухие луга и поляны в лесах всех типов.

    Кулинарное употребление Дождевика Лугового

    Гриб съедобен в раннем возрасте, пока мякоть сохранят светлую окраску. Особо популярным в кулинарии видом не является, но обладает сходными пищевыми свойствами с прочими съедобными дождевиками.

    К вкусной семейке дождевиков примыкает и гриб из соседнего рода.

    Дождевик Гигантский Calvatia GiganteaГриб дождевик съедобный или нет?

    Он же Головач Гигантский и Лангермания Гигантская. Это съедобный гриб из рода Кальвация, семейства Шампиньоновые.

    Внешний Вид

    Плодовое тело имеет шарообразную или яйцевидную, чуть приплюснутую форму, и может достигать диаметра до полуметра, а веса до 4 кг. В самом основании гриба заметен толстый мицелиальный тяж, соединяющий его с грибницей. В юном возрасте плодовое тело белое, затем начинает все сильнее буреть, по мере созревания. Внешняя оболочка – экзоперидий, очень тонкая и ломкая. Вскоре после начала созревания, он разрывается, отслаивается и спадает кусками.

    Глеба – мякоть гриба – упругая и плотная, вначале тоже белая, затем желтеет и зеленеет, пока не становится оливково – коричневой. Внутри глебы вызревает темно – коричневый споровый порошок, выплескивающийся наружу при окончательном вызревании и разрушении плодового тела. Споровый порошок может выстреливаться на расстояние до нескольких метров.

    Где и когда растет

    Головач встречается на европейской территории России, в Карелии, Сибири и на Дальнем Востоке, растет с июня по сентябрь на полях, лугах, в степях, смешанных и лиственных лесах. Произрастает повсеместно в умеренном поясе. Имеет интересную особенность плодоносить на одном месте, но не каждый год, а с промежутком в несколько лет.

    Как готовить Дождевик Гигантский

    Головач чрезвычайно вкусен, но пригоден в пищу только в юном возрасте, пока его мякоть остается белой. Гриб прекрасен в жареном и вареном виде, и используется для приготовления множества различных блюд и закусок. Самый классический рецепт его приготовления – нарезать ломтиками, панировать и обжарить его в масле. Кому – то вкус Головача более напоминает вкус мяса или рыбы.

    Полезные свойства

    Споровый порошок Головача является чрезвычайно полезным лекарственным средством. В народной медицине он используется как  природный анестетик и лекарство от ларингита, оспы и крапивницы. Также ведутся научные исследования, по применению вытяжки из спор этого гриба, как противоопухолевого средства.

    У Дождевиков есть близкие несъедобные двойники, относящиеся к другому роду и семейству, но похожие внешне. Их так и называют Ложнодождевики.

    Ложнодождевик обыкновенный Scleroderma citrinumГриб дождевик съедобный или нет?

    Несъедобный гриб рода Ложнодождевик, семейства Склеродермовые. Он же Ложнодождевик Оранжевый и Склеродерма Обыкновенная. Знаменит тем, что по вкусу очень напоминает трюфели, но может вызвать серьезное расстройство желудка при употребление в больших дозах. Зато он относительно безвреден в малых количествах, что позволяет добавлять его понемногу к грибным блюдам для получения оттенка вкуса трюфелей.

    Внешний вид

    Плодовое тело клубневидной формы до 6 см . в диаметре, с грязно – желтой или буроватой поверхностью, гладкой или покрытой мелкими чешуйками. Ножка отсутствует, а в основании плодового тела заметны мицелиальные тяжи.

    Мякоть у молодых плодовых тел белая, с возрастом она постепенно темнеет, расслаивается, и превращается в бурый порошок, имеющий запах сырой картошки. Оболочка у старого плодового тела истончается и легко ломается, выбрасывая споровый порошок наружу.

    Где и когда растет

    Растет в июля до октября, на суглинистых и глинистых почвах, в хвойных и лиственных лесах, но почве или разлагающейся древесине. Любит расти во мхах, вдоль лесных дорог, на полянах и опушках. Встречается также на полях и лугах, знаменит тем, что очень хорошо переносит засуху. В России этот гриб легко можно встретить в европейской части страны, на Северном Кавказе и Дальнем Востоке.

    Плодовые тела ложнодождевиков часто служат домом для гриба Моховика Паразитического Pseudoboletus Parasiticus.

    Гриб дождевик съедобный или нет?

    Пищевое применение

    Употребление мякоти Ложнодождевика никого не убьет, но гарантирует серьезное пищевое расстройство, а попадание его спор в нос и глаза способны вызвать аллергическую реакцию. Используется в кулинарии очень малыми дозами из-за своего трюфельного вкуса.

    Ложнодождевик Пятнистый Scleroderma AreolatumГриб дождевик съедобный или нет?

    Несъедобный гриб из рода Ложнодождевик, семейства Склеродермовые. Также известен как Ложнодождевик Пантерный и Склеродерма Леопардовая.

    Внешний Вид

    Плодовое тело диаметром до 5 см. шаровидной или грушевидной формы. Может обладать коротенькой – до 1.5 см. ложной ножкой, переходящей в нити грибницы. Внешняя оболочка, у молодых экземпляров, плотная, хотя и не толстая, имеет беловатую или кремовую окраску, краснеющую при надавливании, у зрелых она желтовато – коричневая и покрыта своеобразными буроватыми чешуйками, что придает её схожесть с леопардовой шкурой. У самых старых плодовых тел чешуйки опадает, а поверхность покрывается сетчатым рисунком, в итоге, прорываясь в верхней части, чтобы выбросить наружу споры.

    Мякоть первоначально имеет светлую окраску и мясистую консистенцию, затем темнеет до оливково – коричневой со светлыми прожилками, превращаясь, в итоге в темно – коричневый споровый порошок.

    Где и когда растет

    Этот вид любит влажные лиственные и хвойные леса, опушки, открытые светлые места – лужайки и сады. Широко распространен в северной умеренной зоне. Плодоносит с августа по октябрь группами, реже поодиночке.

    Пищевая ценность

    Гриб официально считается несъедобным, при употреблении в большом количестве вызывает серьезное пищевое расстройство. Достоверных данных об употреблении его в пищу, в каком- либо виде, пока нет.

    Схожесть с дождевиками

    Ложнодождевик Пятнистый, из- за мягкой поверхности, более остальных своих собратьев похож на настоящие дождевики, но его несложно отличить по цвету внутренней мякоти, и фирменной леопардовой окраске.

    Дождевики – совершенно замечательные грибы. Удачливому и знающему собирателю, нашедшему их в момент съедобности, они дарят отличное деликатесное кушанье, а тому, кто опоздал и застал их в стадии « пыльника » – возможность подурачиться всласть, попинав их, выпустив наружу споровое облако, и снова почувствовав себя шаловливым ребенком.

    информация, где растет, виды, фото

    Латинское название: Lycoperdon
    Английское название: Fuzz-ball
    Домен: Эукариоты
    Царство: Грибы
    Отдел: Базидиомицеты
    Класс: Агарикомицеты
    Порядок: Агариковые
    Семейство: Шампиньоновые 
    Род: Дождевик
    Съедобность Съедобный гриб

    Общая информация о грибе

    Относятся дождевики к роду грибов семейства шампиньоновые. У этих грибов множество народных названий, например, молодые грибы называют пчелиной губкой, заячьей картошкой, а зрелые – порховкой, пырховкой, пылевиком, дедушкиным табаком, волчьим табаком, табачным грибом, чёртовой тавлинкой. Дождевики являются съедобными грибами, пока не потеряли свою белизну.

    Характеристики гриба дождевик

    Шляпка

    — Реклама —

    Плодовое тело дождевика грушевидной или булавовидной формы. Диаметр шляпки 20-50 мм. Нижняя цилиндрическая часть высотой 20-60 мм, толщиной 12-22 мм. Поверхность шиповато-бородавчатая, белого цвета у молодого гриба. У старых грибов она бурая или охристая, голая. Плодовое тело покрыто двухслойной оболочкой. Снаружи она гладкая, внутри – кожистая.

    Мякоть

    Мякоть у молодого гриба белого цвета, с возрастом она постепенно становится желтой или оранжевой.

    Ножка

    — Реклама —

    У дождевика или совсем не ножки, или она очень маленькая, до 1 см в высоту, светлая, цилиндрическая.

    Где растут дождевики

    Ареал распространения дождевиков очень широкий, они встречаются на всех континентах, кроме Антарктиды и считаются грибами-космополитами. Растут дождевики в хвойных и лиственных лесах в зонах умеренного климата.

    Когда появляются дождевики

    Сезон сбора дождевиков длится с июня по ноябрь. Очень много грибов обычно появляется сразу после дождей в этот период. Однако дождевики не собирают в сырую погоду, так как через несколько часов гриб превращается в мокрую тряпочку, которая уже не пригодна для употребления в пищу.

    Съедобность дождевика

    Дождевики являются съедобными, вкусными грибами, которые часто используют для приготовления супов, а также подают как гарнир, пожарив некрупными ломтиками.

    Важно, что в пищу употребляют только молодые грибы, у которых упругая мякоть чистого белого цвета. Перед применением в пищу также рекомендуется очищать плодовые тела дождевиков, так как их кожица довольно жёсткая.

    Мякоть молодых дождевиков не нужно предварительно долго вымачивать или отваривать, их сразу же варят, сушат, маринуют, жарят или солят.

    Дождевики хорошо очищают организм от шлаков и токсинов, тяжелых металлов, соединений фтора и хлора, их применение в пищу полезно для людей, которые проживают в зонах с повышенной радиацией.

    Целебные свойства дождевик не теряет при сушке, а также сохраняет свой вкус и аромат.

    Вреда дождевики человеку не приносят, ядовитые аналоги для этого вида грибов не известны. Но все же не следует собирать эти грибы неподалеку от дорог, так как в таких местах они могут вобрать в себя за время роста различные токсические вещества и радионуклиды.

    Виды гриба дождевика

    Дождевик шиповатый, или дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum)

    Растет гриб на всех континентах, за исключением Антарктиды, в лесах и на лугах.

    Плодовое тело обратногрушевидное или булавовидное, высота 2-9 см, ширина 2-4 см. Мякоть сначала белого или сероватого цвета, по мере созревании гриба желтеет. Молодые грибы с белой мякотью являются съедобными. Когда мякоть становится желтой, употреблять гриб в пищу нельзя.

    Дождевик луговой или васцеллум полевой (Lycoperdon pratense или Vascellum pratense)

    Плодовое тело шаровидной формы у молодого гриба, постепенно оно становится уплощённым, грушевидным, у взрослых грибов верхушка приплюснутая, высота гриба 1,2-3,5 см, ширина 1-4,5 см. Сверху гриб белого цвета, зрелый становится буроватым. Ножка хорошо выражена, в длину достигает 1,2 см, морщинистая. Мякоть обладает сильным приятным запахом, белого цвета, у взрослых грибов оранжевая.

    Гриб съедобен в молодом возрасте.

    Растет на лугах, на лесных полянах, преимущественно в засушливых местах. Широко распространен везде, кроме влажных тропических регионов.

    Дождевик грушевидный (Lycoprdon pyrifrme)

    Плодовое тело грушевидное, высотой 1,5-6 см. Мякоть у молодого гриба белого цвета, затем становится оливковой и серовато-коричневой, запах сильный, неприятный.

    Гриб является съедобным в молодом возрасте, пока его мякоть упругая и белая.

    В плодовых телах дождевика грушевидного найдены вещества с противоопухолевой активностью.

    Растет этот крупными группами вид в лесах, садах и парках, на гниющей древесине лиственных пород. Ареал очень широкий, редко гриб встречается только в средиземноморском регионе.

    Ядовитые и несъедобные виды гриба дождевика

    Ядовитые и несъедобные похожие виды грибов для дождевика не описаны.

    Выращивание дождевика в домашних условиях

    Вырастить дождевики в домашних условиях несложно. Для этого необходимы, прежде всего, споры гриба. Их высевают во влажный грунт. Участок выбирают похожий на те, где произрастают грибы в естественных природных условиях. Трава должна быть не густой, участок затеняют лиственные деревья, а сверху должны быть опавшие листья.

    Первый урожай появляется через год после посева спор. Чтобы плодоношение не прекращалось, на участок периодически досевают новые споры.

    Калорийность гриба дождевика

    В 100 г свежего дождевика содержится 27 ккал, из них:

    • Белки, г………………. 4.3
    • Жиры, г………………..1.0
    • Углеводы, г:……………….1.0

    Интересные факты о грибе

    • Дождевики знакомы всем, но собирают их довольно редко. Если сшибать белые шарики, то вверх поднимаются облачка бурого дыма – это разлетаются споры гриба.
    • Дождевиками эти грибы назвали потому, что они начинают сильно расти после обильных дождей.
    • По питательным свойствам дождевики не уступает боровикам. Супом из дождевика в 18 веке лечили больных туберкулезом, и ценили его даже больше, чем куриный бульон.
    • В Италии дождевики считаются вкуснейшими из грибов. Однако важно помнить, что они являются съедобными только пока их мякоть белого цвета, а когда она обретает желтоватый или зеленоватый цвет, то гриб превращается в ватный и невкусный, хотя и не ядовитый. Поэтому собранные дождевики долго не хранят, после того, как гриб сорвали, он дозревает очень быстро.

    Гриб дождевик: лечебные свойства, калорийность, рецепты


    Таксономическая история

    Этот съедобный гриб был описан Христианом Хендриком Перуном в 1796 году, тогда он и назвал его Lycoperdon perlatum – до сих пор его принятое научное название сегодня. Тем не менее Lycoperdon perlatum приобрел несколько синонимов за последние несколько веков.

    Когда этот гриб впервые был описан в научной литературе Христианом Хендриком Перуном в 1796 году, ему было дано конкретное определение, которое просто означает «широко распространенный».

    Он мог бы в равной степени оправдать альтернативный «вульгарис», поскольку он является одним из наиболее распространенных грибов, особенно в лесистых местообитаниях. По крайней мере 13 видов Lycoperdon встречаются в Великобритании.

    Рецепты на любой вкус

    Прежде, чем переходить к процессу приготовления, необходимо выяснить, как подготовить гриб дождевик к дальнейшему использованию.

    Дело в том, что очень просто после сбора грибов повредить хрупкую мякоть. Тогда вместо желаемого блюда вы получите только кусочки грибов.

    1. Дождевик очищают от листьев, иголок, другого лесного мусора.
    2. Складывают в небольшую ёмкость и промывают небольшим количеством чистой холодной воды.
    3. Протирать грибы не надо, их выкладывают на полотенце, сверху прикрывают полотенцем более толстым.
    4. Когда гриб подсох внутри, но до сих пор остался немного влажным снаружи, ножом нужно аккуратно поддеть кожицу на шляпке и аккуратно скатать ее при помощи пальцев или ножки.
    5. Очищенный гриб разрезается пополам. Если он достаточно крупный, то на четвертинки.
    6. Внимательно смотрите на разрез, дабы уберечься от червивых грибов.
    7. Если гриб червивый, но не сильно, поврежденную часть удаляют, основную оставляют.
    8. Качественный гриб должен иметь белую мякоть. Если она имеет серые и другие оттенки, от неё рекомендуется избавиться.

    Суп из дождевиков

    Пикантное и интересное блюдо, которое станет идеальной заменой привычным супам.

    На приготовление потребуется мало времени, а вкус получается идеальным.

    Вам потребуется:

    • дождевики;
    • лук;
    • вода;
    • картофель;
    • морковь;
    • лавровый лист;
    • укроп;
    • сметана;
    • подсолнечное масло;
    • специи и перец.
    1. Уже очищенные и подготовленные грибы обжаривают на сковородке. Затем, добавляют соль и перец, заливают немного водой и тушат в течение 20 минут.
    2. Морковь и лук обжаривается на сковороде.
    3. Картофель нарезают небольшими, даже тонкими брусочками.
    4. Готовить суп можно на воде или на бульоне, в зависимости от того, любите вы наваристые супы или нет.
    5. Картофель добавляется в бульон, затем, туда отправляется поджарка из лука и морковки.
    6. Суп варится 10 минут, после чего туда добавляются грибы.
    7. Все вместе варить ещё 10 минут.
    8. Суп снимается с огня, его посыпают свежей зеленью.

    Подают вместе со сметаной.

    Икра из дождевиков

    Пикантная закуска, которая может стать идеальным дополнением к бутербродам.

    Для приготовления потребуется:

    • лук;
    • морковь;
    • чеснок;
    • петрушка и укроп;
    • специи;
    • подсолнечное масло;
    • лавровый лист.
    1. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на небольшом огне до получения золотистого цвета.
    2. В это время нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на тёрке.
    3. Обжарить все вместе.
    4. Соедините с грибами.
    5. Положите несколько зубчиков чеснока.
    6. Руками порвите петрушку и укроп.
    7. Залейте небольшим количеством воды.
    8. Все вместе при помощи блендера превратите в кашу.
    9. Когда смесь станет однородной, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
    10. Добавьте столовую ложку подсолнечного масла для вязкости и ещё раз всё перечитайте.
    11. Положить в ёмкость, на дно которой положите лавровые листья. Они придают пикантность.

    Такую закуску можно хранить в холодильнике до одного месяца. Она прекрасно сочетается с мясом, хлебом и другими продуктами.

    Внешние характеристики

    Как выглядит дождевик? Ниже представлено более детальное описание заячьей картошки.

    Плодовое тело. Обычно грушевидное и от 3 до 6 см в поперечном диаметре; от 4 до 9 см в высоту. Поверхность, покрытая крошечными жемчужными каплями, отличает дождевик от многих подобных родственников.


    Пирамидальные бородавки или «жемчуг» имеют разные размеры, первоначально сливают и затем поворачивают охру перед тем, как упасть, чтобы оставить оливково-коричневую поверхность, отмеченную слабыми шрамами, где раньше были бородавки. Темная область на вершине – это отверстие, в котором развиваются и через которое высвобождаются споры. Гриб необыкновенно красив в старости. Внешние предиальные шипы отпадают, оставляя на внутренней поверхности изысканно сложную охристую и белую сетку. Основа дождевика представляет собой более или менее перевернутый конус, часто несколько искаженный и содержит небольшое количество губчатого, бесплодного материала.

    Споры. Сферические, с толстыми стенами – 3,5-4,5 мкм в диаметре. Споры оливково-коричневые, темно-коричневые, когда полностью созревают. В споровом секторе существует сеть иногда разветвленных стерильных желтовато-коричневых труб (известная как capillata – единственное число капиллиций) 3-7μm ширина. Случайно распределенные вдоль толстостенных капиллиций представляют собой поры, образованные сужением стенок. В зрелости в верхней части плодового тела открывается небольшое отверстие. Когда зрелая шапка сжимается либо при ударе капель дождя, либо ударом животных, выбрасывается дымное облако со спорами.

    Экологическая роль. Обычные дождевики встречаются во всех видах леса, где они растут на земле в лиственной подстилке; реже – на постоянных пастбищах и на устойчивых песчаных дюнах. Чаще всего встречаются в небольших группах, а не в одиночку, некоторые особи гриба могут иногда ветвиться, как пустынный кактус, но большинство из них – простые грушевидные плодовые тела.Время года: гриб можно встретить с июля по ноябрь.

    Аналогичные виды. Lycoperdon echinatum темнее, с красноватым оттенком и покрыт шипами. Сначала Lycoperdon mammiforme будет белым, а затем его поверхность распадается на крупные кремовые чешуи, а не на жемчужные бородавки.

    География распространения и время плодоношения

    Дождевики произрастают в любых регионах

    Питающиеся органическими отходами дождевики-сапротрофы распространены повсеместно. В России — преимущественно в центральной части.

    Предпочитают свободный грунт либо пни и поваленные деревья.

    • Ежевидноколючий растет в лиственных лесных массивах и на вересковых пустотах, чаще на известковой почве, выбирая для расселения холмы и гористости, плодоношение начинается в середине лета.
    • Шиповатый встречается на открытых полянах, среди травяной растительности в хвойных и лиственных лесах, сезон сбора приходится на период с июня по октябрь включительно.
    • Луговой влюбит богатые на органику грунты, к ним также относятся травяные газоны и в парковые зоны.
    • Грушевидного можно обнаружить на загнивших древесных остатках в хвойных и лиственных лесах.
    • Умбровый произрастает преимущественно в хвойных лесополосах, где растет ель, реже – среди лиственных пород, селясь на гнилой древесине и на открытом грунте.
    • Гигантский головач (Лангермания гигантская) самый большой по размерам, чаще всего встречается в средней полосе на луговых полянах и старых пастбищах, иногда в лиственных лесах.

    Полезные свойства

    О полезных свойствах на первый взгляд неприметного дождевика можно бесконечно говорить, и если грибники о нем знают невероятно мало и постоянно задаются вопросом – съедобный или нет, то для медиков он достаточно известен, так как обладает невероятными целебными свойствами.

    Заячья картошка способна впитывать тяжелые металлы, радиоактивные вещества, токсины и иные вещества, которые способны навредить организму либо спровоцировать развитие онкологии.

    Данное растение способно выводить из организма избытки хлористых и фторовых соединений, радионуклидов, которые отрицательно сказываются на функционировании щитовидки.

    Ложные грибы, или ложнодождевики

    По внешнему виду ложный гриб дождевик выглядит, как настоящий. На территории России самыми популярными видами являются ложнодождевик обыкновенный и л. бородавчатый.

    Ирина Селютина (Биолог):

    Чтобы быть уверенными, что в вашей корзинке лежат именно дождевики, а не лоднодождевики, обратите внимание на:

    1. Перидий (оболочка): у ложнодождевиков он плотный и кожистый (у зрелых экземпляров, у молодых – гладкий), в то время как у настоящих дождевиков он тонкий.
    2. Количество слоев перидия: у ложнодождевиков один (очень редко два), у настоящих дождевиков всегда два (экзо- и эндоперидий).
    3. Споровая масса: даже в зрелом состоянии образует единое целое, т.е. плотная, в то время как у дождевиков она рыхлая и мягкая.
    4. Капиллиций: нитевидные волоконца, способствующие разрыхлению споровой массы у ложнодождевиков отсутствуют.
    5. Ложная ножка: у ложнодождевиков отсутствует.

    Кстати. Очень часто, до момента созревания ложнодождевики остаются погруженными в почву, в результате чего их путают с трюфелями.

    Это несъедобные, ядовитые грибы, которые при употреблении вызывают слабость, недомогание. Если их съесть в большом количестве, возникает сильная интоксикация: аллергия (сыпь, зуд или покраснение), конъюнктивит, насморк, редко – тошнота и рвота. Эти грибы не представляют угрозы для жизни человека.

    Ложнодождевик обыкновенный

    Описание этого вида:

    • гриб жёлтый, невзрачный на вид, высота до 12 см;
    • шаровидная поверхность покрыта большим количеством чешуек, бородавок и трещинок;
    • у этого вида нет ножки.

    Растет этот ложный гриб дождевик преимущественно в сухих местах: на лугах, вдоль троп, в хорошо освещаемых солнцем хвойных и лиственных лесах. Его ареал – Северный Кавказ, Дальний Восток, Восточная Европа. Гриб плодоносит с июля по октябрь.

    Ложнодождевик бородавчатый

    Цвет гриба с возрастом меняется

    Клубневидные или грушевидные грибы ложнодождевики от первого вида отличаются наличием небольшой «ножки» длиной около 1,5 см. Иногда встречаются и более высокие экземпляры с «ножкой» до 6-7 см. Это ядовитые грибы.

    В зависимости от возраста цвет тела варьируется от светло-серого до темно-коричневого. У старых грибов мякоть черная. Поверхность обычно бородавчатая.

    Данный вид гриба приспособился расти в разных климатических условиях. Период плодоношения – конец лета-средина октября.

    Бородавчатый ложнодождевик растет в садах, на опушках, рядом с лиственными деревьями: березой, дубом.

    Применение в кулинарии

    Съедобен ли гриб дождевик? Гриб дождевик едят, вот только в кулинарии используются исключительно молодые особи, до периода, когда мякоть сочная и мясистая и споры не образовались в шляпке. Как готовить? В основном их сушат, но грибники все же предпочитают отваривать или жарить с добавлением специй, лука и моркови.


    Едят ли грибы в сыром виде или просто в маринованном? Нет. Гриб не обладает особенным запахом и вкусом. Дождевик важно тщательно придать термической обработке для того, чтобы исключить возможность отравления.

    Молодые грибы нужно очистить, тщательно промыть. Измельчить удобными кусочками, и обжарить со специями, луком и иными овощами, часто компонуют грибы со сметаной и чесноком. Ощутить всю прелесть дождевика можно в тушеном и приготовленном на гриле виде. Их мякоть великолепно ведет себя при термической обработке, обладают нежным и легким вкусом и при готовке практически не теряет объемы.

    Можно есть взрослые особи? Крайне не рекомендуется употреблять в пищу старые с созревшими спорами грибы.

    Выращивание в домашних условиях

    покровов, положительное воздействие на клеточную структуру и обеспечение ей здорового вида;

  • наличие кровоостанавливающих и противоопухолевых свойств.
  • Из дождевика готовят бульоны, которые полезны при:

    • повышенной температуре тела;
    • скачкообразном давлении и стенокардии;
    • воспалительных процессах в области дыхательных путей;
    • пониженных показателях гемоглобина;
    • развитии злокачественных новообразований.

    В числе противопоказаний для употребления табачника и приготовленных с ним блюд – беременность и лактация, детский возраст до 5 лет.

    Чтобы гриб не принес вреда здоровью, его с ограничением стоит кушать при обострении болезне

    Польза и лечение

    Стоит отметить огромное количество полезных свойств данного продукта. Если употреблять его в пищу регулярно, организм активно очищается от токсинов, которые неблагоприятно влияют на состояние почек, печени и иных жизненно важных органов.

    Грибы освобождают организм от радионуклидов и тяжелых металлов, не допуская образования и развития раковых клеток.

    Также блюда с добавлением заячьей картошки положительно влияют на работу щитовидки и стимулирует полноценное функционирование сердечно-сосудистой системы.

    Очень часто данный гриб используют и в косметологии: дождевики добавляют в маски и крема, чтобы получить эластичную, гладкую, упругую и подтянутую кожу. При регулярном применении цвет кожи становится более здоровым, однотонным, без жирного блеска и при этом с существенно уменьшенными порами. Этот эффект происходит из-за стремительного очищения организма от шлаков.

    В древние времена лекари и целители для лечения разнообразных хворей использовали грибной бульон, правильно оценивая всестороннюю пользу продукта.

    Съедобные виды

    Все разновидности дождевика отличаются друг от друга местом произрастания, формой и цветом. Независимо от вида, они появляются в одно время: начиная со средины лета и до конца октября. Все разновидности являются съедобными и вкусными, пока их мякоть белая.

    Дождевик луговой

    Грушевидный по форме плодового тела луговик съедобен. Он растет преимущественно вдоль дорог и на полянах. Размеры обычно небольшие: около 3-4 см в диаметре. Плодовое тело белоснежного цвета, книзу зауженное. С возрастом луговые дождевики темнеют и приобретают оливковый окрас поверхности. Их белоснежная мякоть с нежным вкусом постепенно становится жесткой и не пригодной в пищу.

    Дождевик жемчужный

    Дождевик жемчужный, или шиповатый, или настоящий, имеет толстую «ножку» и шаровидную поверхность, покрытую многочисленными шипами (иголочками). Это и есть причина, почему он называется шиповатым. При малейшем прикосновении к своей поверхности дождевик теряет «колючки». Взрослые экземпляры достигают высоты 10 см. Кстати. Нижняя часть является стерильной, т.е. в ней образование спор не происходит.

    Шиповатые дождевики растут на лесных опушках, в хорошо освещенных солнцем лесах.

    Из этих грибов делают вкусные блюда и закуски: их солят, маринуют, варят.

    Дождевик умбровый

    Дождевик коричневый, или умбровый, получил свое название по окраске поверхности тела. Растет он, практически «сидя» на земле, т. к. его «ножка» очень короткая. Этот вид небольшого размера: его диаметр – не более 5 см. Сверху он покрыт темно-коричневыми своеобразными шипами, повредить которыми себе кожу практически невозможно.

    Отличить этот дождевик легко по узорчатым рисункам, которые образуют иголки. Часто такие узоры напоминают форму звезды. Коричневый дождевик съедобен, его охотно применяют в кулинарии для приготовления ароматных и пикантных блюд. Его мякоть – белая у молоденьких экземпляров с возрастом темнеет до пурпурно-коричневого цвета.

    Дождевик гигантский

    Это огромный гриб, который также называют лангерманния гигантская, или головач гигантский, достигает больших размеров: 30-40 см в диаметре плодового тела. Гигантский дождевик не имеет ножки, у него шаровидная форма, белоснежный цвет. Его внешний слой оболочки – экзоперидий быстро разрушается и исчезает. Эдоперидий хотя и ломкий, но достаточно толстый. Когда и он разрушается у зрелого гриба, можно увидеть ватообразную мякоть.

    Гриб дождевик гигантский – один из самых редких, поэтому встретить его в регионах с умеренным климатом сложно. Гигантский дождевик растет на старых пастбищах, лугах или полянах, реже его можно встретить в лиственном лесу.

    Все грибы – дождевики ежовые, луговые, гигантские — обладают не только отменными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами.

    Вред и противопоказания

    Для организма вреда данный продукт не приносит и не обладает ядовитыми аналогами. Но все же, как отличить от ядовитого гриба? Перед употреблением или использованием в косметологических или лекарственных целях нужно помнить, что это максимально полезные и вкусные молодые грибные особи с белой, нежной и плотной мякотью. Но также важно учитывать их место сбора и произрастания: они великолепно впитывают в себя все питательные и вредные вещества из почвы. У дороги и на промышленных зонах собирать их категорически запрещается.

    Не допускается продукт к употреблению детям и подросткам, женщинам в период лактации и беременности, людям в глубоком пожилом возрасте, с заболеваниями ЖКТ (очень тяжело перевариваются).

    Состав дождевика

    Химический состав пылевика разнообразен и богат белками и жирами, витаминами и минеральными солями, полисахаридами и антибиотиками. В них содержатся особые химические вещества, обладающие ценными полезными и лечебными свойствами. Это:

    • лейцин;
    • липиды;
    • тирозин;
    • ферменты;
    • кальвациновая кислота;
    • эргостерин.

    Подвиды


    Гриб дождевик имеет много подвидов, среди которых хочется отметить основные:

    • шиповатый – зона обитания луга и лес; характерным отличием является бугорок в верхней части шляпки, гриб белый с небольшими шипами;
    • гигантский – важным отличием являются огромные размеры с белым либо желто-серым окрасом; максимальный вес гриба в зрелом возрасте зафиксирован в 7 килограмм;
    • головач – еще один ложный вид дождевика, обладает круглой формой, высотой до 15 сантиметров, сначала белого, а после – желтоватого и коричневого окраса;
    • продолговатый – похож на головача, только форма булавовидная.

    Выращивание в домашних условиях

    Некоторые грибники пытаются вырастить табачный гриб в домашних условиях.

    Для этого готовят земляную траншею, выкопанная в теневой части садового участка с негустой травяной растительностью. Глубина — 0,3 м, ширина — около 2 м.

    Технология посадки:

    • в яму засыпают осиновые, березовые, тополиные и ивовые листья и ветки вперемешку, укладывая слоями по 2 см, общая толщина слоя порядка 0,2 м;
    • сверху присыпают грунтом;
    • сеют мицелий, распределяя грибницу равномерно по поверхности;
    • поливают капельным методом. При поливе считается допустимым небольшой избыток влаги;
    • накрывают ветками.

    Посадки периодически увлажняют, избегая пересыхания верхнего слоя грунта.

    При уходе за посажеными дождевиками важную роль имеет вода: лучше допустить переувлажнение грибов, чем недостаток влаги.

    Активно расти грибница начинает по истечении месяца после посева, о чем будут свидетельствовать тонкие длинные нити белого цвета.

    Разросшийся мицелий мульчируют палой листвой на зиму. Плодоношение наблюдают спустя год после посадки при создании оптимальных условий. Для регулярного роста грибов требуется подсеивать споры в грядку.

    [dzs_videogallery]

    Гигантский гриб дождевик в медицине

    Гриб дождевик гигантский относится к семейству дождевиков, часто встречается название головач гигантский или лангермания. Порошок лангермании активно используется в медицине и в ветеринарии.

    Приготовление настойки, используемой для лечения вирусных, воспалительных и иных заболеваний, а также для обработки и для заживления разных кожных заболеваний и ран.

    Как приготовить правильно настой?

    Первый рецепт приготовления: взять 1 десертную ложку грибного порошка залить водой в объеме 1 стакана и с минимальной температурой 70 градусов. Настойку нужно выдержать в стеклянной посуде или в термосе как минимум 40 минут, употреблять по полстакана настоя 2 раза в сутки перед едой.

    Второй способ приготовления: для приготовления нужно взять водку и порошок в пропорциях 1:5. Споры настаивать нужно в течение 2-х недель в теплом и темном месте. Полученную настойку нужно употреблять по 1-2 чайных ложки 3-4 раза в сутки до употребления еды. Длительность терапии составляет от 3 до 4 недель, после в обязательном порядке нужно сделать 7-дневный перерыв и при необходимости курс повторить.

    Для лечения онкологических заболеваний: споровый порошок в объеме 1 стакан заливается 0,5 литра водки, закатывается в банку и закапывается в землю на глубину 30 сантиметров. Приготовление длится 3 недели. Затем банку нужно выкопать и аккуратно, не взбалтывая, процедить. Настойка употребляется по 1 столовой ложке 3 раза в сутки перед употреблением пищи.

    Лучшие материалы месяца

    • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
    • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
    • Самые распространенные «офисные» болезни
    • Убивает ли водка коронавирус
    • Как остаться живым на наших дорогах?

    Для того, чтобы вывести из почек камни, 3 раза в сутки употребляется обычный хлеб, посыпанный споровым порошком.Чтобы получить споровый порошок, собирают только полностью созревшие особи.

    Описание и фото Дождевика Съедобного

    Начнём с того, что гриб относится к отделу — Базидиомицеты. Подотдел агариковые. Порядок пластинчатый. Относится к семейству шампиньоновых и род — дождевик. Гриб точно ни с чем не спутаешь, во многом благодаря тому, что он имеет очень интересное плодовое тело. О нём и стоит поговорить.

    От латинского — Lycoperdon perlatum.

    Плодовое тело дождевика

    Если смотреть на дождевик, то сразу отмечается, что этот гриб имеет нестандартное плодовое тело, которое выражено шляпка и ножкой. Это одна большая форма, чаще всего булавовидная или же похожа на грушу, правда в перевёрнутом виде.

    Ширина грибов в самой большой его части доходит до 60 мм. А вот нижняя часть цилиндрическая и сжимается до 12 мм.

    Тело гриба не гладкое, покрыто небольшими наростами, бородавками. Зрелые грибы имеют бурый или охристый оттенок. При этом, дождевик от других грибов отличается тем, что имеет шаровидное плодовое тело. Кроме того, он хорошо накапливает влагу наверху, чему способствуют бугорки.

    Плодовое тело покрыто специальной оболочкой из двух слоев. Внутри оно кожистое, немного неровное. А вот снаружи гладкое, до него приятно дотрагиваться.

    Если дотронуться до дождевиков в самом начале его роста, то рукой можно почувствовать небольшие шипы и образования. Они задерживают влагу, также пыль.

    Гриб имеет светлый окрас, чаще всего белый или жемчужный. При прикосновении шипы начинают резко отделяться, и отпадать от гриба.

    Однако белый цвет присущ дождевику не всегда. После того как плодовое тело созреет, оно становится темнее, приобретает бурый и оливковый оттенок. Порошок медленно выходит наружу через специальное маленькое отверстие, но этот процесс можно ускорить, если резко наступить на гриб.

    Что же касается ножки, то она плавно переходит в плодовое тело, поэтому её нельзя выделять отдельно. Она гладкая, может быть слегка изогнутой, хорошо мнётся при нажатии.

    Мякоть

    Поговорим о мякоти. Ведь именно она стала причиной того, что дождевик получил много интересных прозвищ. Если мы и говорим о молодом грибе, то его тело достаточно рыхлое. Имеет белый оттенок. При этом, молодые грибы можно употреблять, хотя несмотря на то, что врачи не рекомендуют этого делать. Тело имеет порошкообразный характер и в нем нет единой консистенции. Грибники говорят о том, что этот гриб ничто иное, как “чертов табак”, потому что при попадании в нос пальца создает щекотку и люди начинают чихать.

    Поэтому как таковой мякоти не наблюдается. Однако всё-таки есть слой, который достаточно толстый и обрамляет порошок вокруг. Этот слой привыкли называть мякотью. У молодых грибов он немного слизистый, однако чем старше гриб, тем более сухим он становится и ломается буквально от каждого прикосновения.

    Статья по теме — Гриб Ложнодождевик обыкновенный: ядовитый или нет, фото и описание.

    Как собирать и заготавливать

    Для употребления в пищу стоит собирать молодые грибы с белой мякотью, а вот для приготовления целебных препаратов, если указывается споровый порошок – нужны более зрелые грибы.

    Такой продукт заготавливают на зиму разными способами:

    • сушат кусочками или целиком;
    • маринуют или засаливают;
    • замораживают в морозилке следует кусочками; плоды маленького размера морозят целиком.

    В любом виде продукт не теряет своих вкусовых и полезных качеств.

    Совет. Если вы решили собирать дождевики – делайте это в сухую солнечную погоду, иначе ваш урожай к моменту возвращения домой превратится в нечто напоминающее грязные тряпки, который кушать уже нельзя.

    Ruffwear Светоотражающий легкий дождевик для собак (зеленый)

    The Sun Shower ™ — легкий непромокаемый плащ, который сохраняет собакам комфорт и сухость во время приключений в сырую погоду.

    Складывающийся штормовой воротник обеспечивает дополнительную защиту, а неизолированная конструкция делает солнечный душ отличным вариантом в более теплом климате.

    Боковые пряжки позволяют легко надевать / снимать, а светоотражающая отделка улучшает видимость при слабом освещении.

    • Водонепроницаемый и ветрозащитный материал без ПВХ.
    • Хорошая защита с жилетом и большим штормовым воротником, который складывается для дополнительной защиты.
    • Свободный крой с боковыми пряжками для легкого надевания и снятия.
    • Светоотражающие акценты «тон в тон» для видимости при слабом освещении и световая петля для The Beacon ™ *.

    * Продается отдельно.

    Подходит для
    собак всех стадий жизни.

    Страна происхождения
    Сделано во Вьетнаме.

    Инструкция по уходу
    Закрепите фиксаторы.
    Ручная стирка с мягким моющим средством и сушка на воздухе вдали от прямых солнечных лучей.
    Хранить в сухом темном месте.
    Не отбеливать, не гладить и не подвергать химчистке.
    Всегда проверяйте жилет на предмет повреждений перед использованием.

    Размеры продукта
    Измерьте обхват собаки (вокруг самой широкой части грудной клетки).
    XXS: 13–17 дюймов (33–43 см).
    XS: 17–22 дюймов (43–56 см).
    S: 56-69 см (22-27 дюймов).
    M: 27-32 дюйма (69-81 см).
    L: 32 — 36 дюймов (81 — 91 см).
    XL: 36 — 42 дюйма (91 — 107 см).

    Материал
    Корпус: водонепроницаемая нейлоновая ткань 210 денье толщиной 2000 мм с полиуретановым покрытием без ПВХ.
    Пряжки: Боковое освобождение ITW Nexus Waveloc.
    Светоотражающая отделка.

    Плащ унисекс на молнии French Soda Meadow Green Zip — Baby Eden NZ

    Мы отправляем товар по любому адресу в Новой Зеландии, и вы можете рассчитывать на получение вашего заказа в течение 3-5 дней (часто раньше) с момента получения оплаты. Если вы производите оплату банковским переводом, вам необходимо подождать до двух рабочих дней, чтобы мы получили платеж.Адресация в сельской местности может занять 1-2 дня.

    Бесплатная доставка

    Мы предлагаем бесплатную доставку для всех заказов свыше $ 120 NZD *

    * Сюда не входят игровые залы, из-за их характера взимается дополнительная плата в размере 10 долларов за доставку как для одиночных, так и для парных игровых залов.

    Наша служба доставки

    Для большинства доставок мы используем как Courierpost, так и NZ Courier. Пожалуйста, сообщите нам, есть ли у вас услуга, которую вы предпочитаете в вашем регионе.

    Мы стараемся отправить товар в течение 2 рабочих дней с момента получения вашего заказа.Обратите внимание, мы не отправляем заказы в выходные и праздничные дни. Все заказы, размещенные в пятницу, будут отправлены в следующий понедельник или вторник. Как только ваш заказ будет отправлен, вы получите электронное письмо. Обратите внимание: это время доставки не распространяется на предварительные заказы или Lay-Buy.

    Убедитесь, что ваш адрес доставки правильный, мы не несем ответственности за недоставленные заказы из-за неправильных данных доставки.

    Наша стандартная курьерская служба не требует подписи, и курьер оставит ее в надежном месте, если никого нет дома.Сообщите нам, если район, в котором вы живете, находится в сельской местности, чтобы мы могли проконсультировать компанию по доставке, чтобы гарантировать, что вы получите свой заказ вовремя.

    Доставка за границу

    уточняется

    Изменил ваше мнение?

    Вы можете вернуть новые неоткрытые товары в течение 7 дней с момента доставки для получения полной компенсации. Все возвращенные товары и упаковка должны быть в идеальном состоянии, без дефектов или дефектов. Стоимость обратной доставки будет нести ответственность покупателя.

    Товар поврежден или получен не тот товар?

    В том маловероятном случае, если вы получили не тот товар, свяжитесь с нами, чтобы организовать возврат, Baby Eden оплатит стоимость обратной доставки, если возврат является результатом нашей ошибки.

    Если вам нужно вернуть товар, просто войдите в свою учетную запись, просмотрите заказ, используя ссылку «Завершить заказы» в меню «Моя учетная запись», и нажмите кнопку «Вернуть товар (ы)». Мы сообщим вам по электронной почте о вашем возмещении, как только мы получим и обработаем возвращенный товар.

    Если какой-либо предмет, который вы получили, неисправен или поврежден, пожалуйста, немедленно свяжитесь с нами по адресу [email protected], указав номер вашего заказа, ваше имя и адрес, подробную информацию о продукте и причину возврата, а также укажите, требуется ли вам возврат или замена.

    Затем мы посоветуем, как поступить с возвратом, и поможем вам как можно быстрее устранить нашу ошибку. У вас будет 30 дней с момента получения неисправного товара, чтобы вернуть его нам в соответствии с нашими инструкциями.

    Персонализированные предметы

    К сожалению, специально заказанные и персонализированные предметы возврату не подлежат. Все специальные или персонализированные заказы могут быть отменены только в течение 24 часов с момента размещения заказа, если вы передумаете, в любое время в течение 24 часов заказ будет отправлен по завершении.

    Плащ F&F для девочек — Precious Little Things

    Приведенные ниже сроки доставки действительны для товаров, отправленных из магазина «Драгоценные мелочи».(Исключая прямые поставки) Только материковая часть Великобритании.

    • БЕСПЛАТНАЯ доставка для всех заказов свыше 50 £
    • Если общая стоимость заказа меньше 50 фунтов стерлингов, взимается стандартная доставка «на следующий день».

    Заказы, сделанные до 14.00, будут отправлены в тот же день. Заказы, размещенные после 14.00, не могут быть отправлены до следующего утра. Все заказы, сделанные в пятницу после 14.00, будут отправлены в понедельник утром.

    Обратите внимание, что мы не можем обрабатывать заказы на доставку в выходные и праздничные дни.

    Полная стоимость доставки ниже: Обратите внимание, что указанные ниже затраты и сроки относятся только к материковой части Великобритании.

    Тип Стоимость Шкала сроков доставки (после обработки заказа) Описание
    На следующий день. £ 4,95 Следующий рабочий день. При заказе до 14:00 товар будет обработан в тот же день, отправлен и доставлен DPD Local.
    БЕСПЛАТНО (для заказов от 50 фунтов стерлингов). БЕСПЛАТНО Следующий рабочий день

    Если общая стоимость заказа превышает 50 фунтов стерлингов, плата за доставку не взимается. Товары, заказанные до 14:00, которые должны быть отправлены из Магазина драгоценных мелочей, будут обработаны в тот же день и доставлены местным отделением DPD.

    БЕСПЛАТНО Прямая доставка (шкала времени доставки отображается на отдельном продукте) Если заказ содержит товары, которые должны быть доставлены непосредственно от производителя, они будут отправлены отдельно, и мы стремимся доставить эти товары вам в сроки, указанные в (скобках).

    Сроки выполнения: Обратите внимание, если для многопозиционного заказа разные сроки доставки, время выполнения полного заказа будет самым длинным. Все заказы, отправляемые из нашего магазина, перед отправкой объединяются в одну партию, чтобы обеспечить соблюдение вышеуказанных сроков доставки.


    Поврежденные предметы
    Пожалуйста, полностью осмотрите все полученные предметы и сообщите обо всех неисправностях и повреждениях упаковки / продукта в течение 48-72 часов после получения предметов.Это позволит нам решать любые вопросы быстрее и эффективнее.

    Вам действительно нужен этот новый плащ?

    Теперь, когда мы все работаем из дома, нам легко надоесть повседневная рутина приготовления домашнего кофе. Иногда мы просто хотим, чтобы что-то другое разбудило нас утром или даже быстро забрало меня днем! Вот где в игру вступает консервированный кофе. Это быстро, удобно и поставляется с множеством вкусов. Но за это удобство может приходиться дорого; есть опасения по поводу использования BPA в упаковке консервов.Итак, представляет ли консервированный кофе риск для здоровья? Мы посмотрели на исследование, чтобы выяснить это.

    Проблема с BPA в банках

    BPA, или бисфенол A, представляет собой синтетическое химическое вещество, которое действует как эстроген в нашем организме и, как известно, нарушает действие важных гормонов, таких как тестостерон и гормоны щитовидной железы. Некоторые из распространенных проблем со здоровьем, связанных с BPA, включают рак груди, снижение выработки спермы, ожирение, репродуктивные проблемы, нарушение развития и функции мозга и повреждающее воздействие на печень (1).Что еще хуже, появляется все больше научных доказательств того, что даже очень низкие дозы BPA могут быть вредными, особенно для беременных женщин и младенцев. Воздействие низких доз BPA было связано с нарушением функции печени, хроническим воспалением простаты, кистами на щитовидной и гипофизарной железах и многими другими серьезными последствиями для здоровья на ранних этапах жизни (5).

    Хотя BPA определенно не является химическим веществом, которому мы хотим подвергаться, он встречается практически везде, включая нашу пищу.Одним из распространенных мест, где можно найти BPA, является внутренняя подкладка консервов или напитков. BPA может помочь предотвратить коррозию между металлом и едой или напитком внутри банки, но со временем (или при хранении в неправильных условиях, таких как высокие температуры), он может начать вымываться и попадать в еду или питье (2). Даже банки, в которых написано, что не содержит бисфенола А, могут иметь неприятные альтернативы бисфенолу А, которые, как было показано, обладают аналогичным разрушающим действием на гормоны действием (7).

    Исследования показали, что консервированные безалкогольные напитки, пиво и энергетические напитки содержат небольшие следы BPA.Было обнаружено, что пиво с самой высокой концентрацией BPA, за ним следуют энергетические напитки. Было обнаружено, что безалкогольные напитки имеют самую низкую концентрацию BPA. Чтобы выяснить, откуда берется BPA в этих напитках, исследователи сравнили консервированные напитки с такими же напитками, упакованными в стеклянные бутылки. Они обнаружили очень мало или совсем не обнаружили следов BPA в напитках в стеклянных бутылках, что означает, что источником BPA в банках для напитков определенно были сами банки (2,3,4).

    Даже если есть лишь небольшие следы вымываемого бисфенола А, он все равно может быть вредным, если мы регулярно потребляем консервированные продукты.

    Безопасен ли кофе в банках?

    В связи с недавним ростом популярности холодного пива и других кофейных напитков в банках, обширных исследований уровней BPA в банках из кофе не проводилось. Однако одно исследование консервированных кофейных напитков в Азии, где они были популярны дольше, показало, что BPA вымывается в кофе из банки. Интересно, что они также обнаружили, что чем больше кофеина было в кофе, тем больше BPA вымывалось из банки в напиток. Это означает, что чем больше кофеина, тем больше BPA! (4,6) Теперь, прежде чем вы подумаете, что вам сойдет с рук только кофе без кофеина, имейте в виду, что кофеин только увеличивает вымывание из банки, но это все равно может происходить и без него (6).

    Несмотря на то, что уровни BPA, обнаруженного в банках кофе, были относительно небольшими, поскольку BPA присутствует повсюду в очень многих распространенных продуктах, мы должны попытаться максимально ограничить наше воздействие. Это означает, что, вероятно, время от времени пить кофе из банок — это нормально, но лучше всего не пить их каждый день. Но если вы находитесь в середине поездки и отчаянно нуждаетесь в энергии, не переживайте из-за баночного кофе!

    Альтернативы консервированному кофе

    Если вы начинаете беспокоиться о том, какой кофе купить, когда вы в пути или когда вы хотите чего-то большего, чем просто кофе, не переживайте! Мы придумали несколько простых и увлекательных альтернатив для приготовления консервированного кофе, которые могут заставить вас забыть об этом!

    1. По возможности меняйте баночный кофе на кофе в стеклянной бутылке или тетрапаке.
    2. Найдите новые забавные способы приготовления кофе дома, например, используя Chemex или хороший френч-пресс!
    3. Сходи и выпей кофе в местной кофейне. Поддержите малый бизнес, если можете!
    4. Если вам нравится консервированный кофе из-за аромата, попробуйте приготовить дома карамель или соус мокко. Это довольно просто и экономит деньги! Для чего-то ледяного и освежающего мы неравнодушны к смешиванию свежей мяты с холодным напитком.

    Ссылки

    vom Saal, F.С., и Ванденберг, Л. Н. (2021). Обновленная информация о влиянии бисфенола А на здоровье: неоспоримые доказательства вреда. Эндокринология, 162 (bqaa171). https://doi.org/10.1210/endocr/bqaa171 (1)

    Цао, X.-L., Корриво, Дж., и Попович, С. (2010). Источники низких концентраций бисфенола А в консервированных напитках. Журнал защиты пищевых продуктов, 73 (8), 1548–1551. https://doi.org/10.4315/0362-028X-73.8.1548 (2)

    Определение BPA, BPB, BPF, BADGE и BFDGE в консервированных энергетических напитках путем очистки полимера с молекулярным отпечатком и UPLC с детектированием флуоресценции.(2017). Пищевая химия, 220, 406–412. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.10.005 (3)

    Канг Дж.-Х. и Кондо Ф. (2002). Бисфенол А мигрирует из банок с кофе и кофеином. Пищевые добавки и загрязнители, 19 (9), 886–890. https://doi.org/10.1080/02652030210147278 (4)

    Принс, Г. С., Патисаул, Х. Б., Белчер, С. М., и Ванденберг, Л. Н. (2019). Академические лабораторные исследования CLARITY-BPA выявили стойкое воздействие низких доз бисфенола А на системы многих органов.Фундаментальная и клиническая фармакология и токсикология, 125 (S3), 14–31. https://doi.org/10.1111/bcpt.13125 (5)

    Канг, Дж.-Х. и Кондо, Ф. (2002). Бисфенол А мигрирует из банок с кофе и кофеином. Пищевые добавки и загрязнители, 19 (9), 886–890. https://doi.org/10.1080/02652030210147278 (6)

    Пелч, К., Виньялл, Дж. А., Голдстоун, А. Э., Росс, П. К., Блейн, РБ, Шапиро, А. Дж., Холмгрен, С. Д., Шей, Дж. Х., Свобода, Д., Ауэрбах, С.С., Пархам, Ф.М., Мастен, С.А., Уокер В., Руни А. и Тайер К. А. (2019). Обзорный обзор здоровья и токсикологической активности структурных аналогов бисфенола А (BPA) и функциональных альтернатив. Toxicology, 424, 152235. https://doi.org/10.1016/j.tox.2019.06.006 (7)

    ДОЖДЕВОЙ ЛУГ: LARAWAN AT PAGLALARAWAN, MGA RECIPE, MGA KATANGIAN NG PAGPAPAGALING

    Дождевик Meadow (Lycoperdon pratene) является прекрасным дополнением к шампиньонам.Tinawag вы найдете много пчел и не знаете, как это сделать. Ang kabute ay may

    Нилаламан:

    Дождевик Meadow (Lycoperdon pratense) — это кондиционер, который хорошо сочетается с семенами шампиньонов. Tinawag siya. Кабут с хинди типичен на хитсура. Wala siyang sumbrero и binti. Дождевик может быть сферической формы, созданной сарадонгом.Ang isa pang pangalan ay vasellum field.

    Плащ «Луг»

    Дождевик «Луг» предназначен для ухода за грибами. Просто удивите нас своими впечатлениями. Их жизнь является естественным явлением на перидии. Хабан лумалаки и халаманг-сингав, думидилим это, и только на хинди дает набирать и наполнять споровым порошком. Надежные плащи, надетые на них, могут создавать их из любой точки мира.Диаметр, длина кабеля может составлять 2 штуки 5 см. Sa taas, lumalaki ito sa itaas 3,5 см. Плащи Meadow созданы более чем во всех парках. Рукопожатие на острове Октубр. Если вы читаете хинди карты, чтобы узнать, как сделать это, пчелиная губка очень удобна для хардинов.

    Плащ Meadow — это отличный шампиньон. Эта функция предназначена для объемного колпачка.С помощью панахона, кулис халаманг-пения можно легко найти в мире любви. Создайте шипы на разных этапах. Малышка на улан накатывается на свой собственный язык.

    Magkomento! Высокий диаметр кабеля может достигать 35 см в диаметре.

    Двойной и другой плащ

    Плащ Meadow с двойным, на хинди ангкопом для всего мира.Кабилан представляет собой хинди и батик-батик, на которых можно встретить разные танцы.Это потрясающе. Чтобы получить удовольствие от всего на хинди, вы можете услышать его истрактуру. Плащ Meadow может быть приятным на ощупь.

    Обычная капля является лучшей. Это сделано с помощью различных инструментов и света. Кабуте с кулай-лимоном или кулай-кахель. Катаван на высоте 6 см. Бинти есть, и вы можете увидеть его в блоге.В обычных лужах можно легко найти воду. Во время просмотра, ваши сумерки очень важны. По всему миру, катание на прутах может быть очень интересным. Это естественный прием, связанный с приемом, накапливающий амой, накапливающий основные принципы. Получите дождевик из лужи, вы можете получить ответные оповещения и сделать это на пляже. Самые сильные симптомы конъюнктивита и ринита.

    Батик дождевик накинулся на катангианскую одежду. Tinatawag din itong leopard scleroderma. Диаметр, длина кабеля составляет 5 см. Это может быть лучше, чем нужно, это все, что вам нужно. Сямэнь, у которых есть кабуты, состоит из самых разнообразных биноклей. Сапал сапал является путём, состоящим из множества тренировок. Вы можете играть в батик-батонг капоте в ореолах любого кагубатана.Этот процесс является неотъемлемой частью прекрасного хала и мамаша-массажа на лупе. Если вы хотите сделать это, это клиника с фотографиями прекрасного. Это много интересного и интересного.

    Плащ и дождевик

    Плащ Meadow разработан в Средней Азии, Ирландии, Великобритании и России. Откройте для себя все, что вам нужно, и научитесь удивлять, если вы хотите увидеть карту.Самые популярные средства для общения в Российской Федерации созданы в Сибири и на Малайзии. С помощью дождевиков, надетых на одежду, выбрано, как и все остальные. В России много ореолов питонгов. Этот язык звучит хорошо на хинди.

    Махалага! Хинди содержит рекомендации, которые содержат луговой дождевик и одеваются. Вы можете быстро узнать, как это сделать, чтобы узнать его истинную суть и сделать хинди английский язык для всех языков.

    Накинуть плащ на хинди или на хинди

    Сделайте свой собственный дождевик, дождевик на лугу накатите на свою категорию. Sa kabila nito, hindi ipinagbabawal na kumain. Больше всего на свете можно найти в этих видах подберезовиков. Bago kumain, kailangan mong tiyakin na ang ani ay hindi ani malapit sa mga pasilidad saindriya and mga kalsada. Катотоганан является кабелем с каким-либо отличным подходом к песне. В этом случае продукт может быть полезен для вас.

    Наденьте плащи на одежду

    Разработайте специальные экзамены, чтобы получить результаты тестов. Bago magluto, dapat mong maingat na siyasatin ang bawat kabute. Сапал дает нам путь на пути. Любые страницы или страницы с кулисами являются полезными для продукта. Плащ луговой плащ можно найти в любом месте. Kadalasan ito ay nilaga, pinakuluan, pinirito and inihurnong.

    Выберите и откройте кабели.

    Добавьте, чтобы узнать, как приготовить продукт.Для того, чтобы сделать это лучше всего. На этом этапе, вы можете наслаждаться губкой пчелы и ее любимым. Сделайте кольцо, надев туманы, на луговой дождевик, который вам понравится. Кабели опсиональны. Сделайте все, что вам нужно, чтобы это сделать в больших лабораториях. Это может быть противодействовать, чтобы использовать кисти для их хранения. Масштабируй истрактуру прутас. Хинди kailangang magbabad. Если вы хотите, чтобы его палайок или кавали, он сказал, что это очень важно.

    Подсолнечник

    Последние дождевики Meadow очень популярны в повседневной жизни. Kadalasan sila ay luto sa batter. Kahit na nahantad sa mataas na temperatura, pinapanatili ng kabute ang laki and istraktura nito. Этот красивый карагдаган с тушеным салатом является халаманом.

    Бахаги:

    • 2 itlog ng manok;
    • 500 г кабеля;
    • 1 сибуяс;
    • 2 куцара л майонеза;
    • 100 мл английского миразола;
    • 3 куцара л харина;
    • асин, паминта — тикман.

    Просмотрите слова:

    1. Этот метод дает легкие пруты. Это любопытные данные и много всего на свете. Itaas sa kaunting asin.
    2. Слушайте привет, просматривайте свои журналы. Майонез и пампала созданы для достижения результата. Pagkatapos kailangan mong ipakilala ang harina, lubusang ihinahalo ang halo.
    3. Клинья, которые делают пилой для теста и работают в основном на кавали.
    4. Это хорошо, когда вы можете наслаждаться жизнью в течение всего дня.

    Если вы хотите узнать больше

    Дахиль, который очень много лет назад делает, чтобы научиться работать, этот продукт практичен на языке хинди на одном языке. Для удобства, эти упражнения на удивление просто прекрасны. Для этого, используйте ваши любимые работы и другие возможности.

    Mga Bahagi:

    • Плащ 600 г паранг;
    • 2 куцара л асукал гранулированный;
    • 4 растения душистого перца;
    • 6 упражнений на память;
    • 1 куцара л бинхи нг укроп;
    • 4 на куцара л 9% на сука;
    • 3 sibuyas ng bawang;
    • 2 куцара л асинг-гамот;
    • 2 usbong ng sibuyas.

    Просмотрите страницу:

    1. Этот продукт является лучшим в своем роде на тубе, полностью покрытом водой. Время плавания составляет 20 минут.
    2. Откройте для себя, какие кабины есть и начинаются в новогодние праздники. Все записи представлены в различных категориях, включая кавали, которые являются синусоидальными. Сделайте 10 минут, чтобы получить доступ к суке и установить кавали из начальной.
    3. Кабели созданы в течение длительного периода времени. Создай свой танец в тукток. Нилаламан есть на губах с ацарами.
    4. У нас есть стерильные крышки и они доступны в библиотеке.

    Установите плащи для одежды

    Плащ капоте для всех, кто вам нужен, чтобы создать универсальный дизайн для любого случая.Майпапайо использует кабели в маленьком магазине, чтобы создать его, чтобы создать его пайса-это все, что вам нужно. Танки созданы с таким подходом. Ореолы любого типа могут быть использованы для отображения продукта.

    Paano mag-freeze

    Лучший дождевик для луга, надетый на большой запас прочности и невероятно эффективный продукт, производимый на этом континенте. Это средство для этого, позволяет изучать разные нюансы.Получите ваш продукт, чтобы получить готовый продукт и сделать это на самом высоком уровне. В этой форме вы можете использовать разделочную доску и использовать морозильную камеру в любое время суток. Замороженные продукты, которые готовятся к работе, были созданы в сумке и в морозильной камере. Вот и все, что вам нужно.

    Паано Матуйо

    Тысячелетний мир очень удобен для чтения сопутствующих товаров. Наслаждайтесь невероятным и удивительным успехом.В этой форме, этот продукт создан для просмотра 1-2 часов. Сделайте это через много лет:

    1. Вы можете узнать, как записать язык на хинди, и это на трубке.
    2. Плащ, надетый на одежду, наденет одежду и выложен слоем на листе для выпечки.
    3. Противень приготовлен в духовке для выдержки при температуре 45ºº.
    4. Сделайте то, что вам нужно, чтобы приготовить печь с температурой 60 ° C в любое время суток.

    Паано увеличивает

    На хинди разработаны новые рекомендации по нанесению дождевиков в одежде. В результате получился удивительный результат, вы получите свои собственные слова и откликнитесь на английский язык. Плащи, надетые на одежду и одежду, носят очень много одежды.

    Накидка дождевиков на одежду

    Плащ Meadow разработан на хинди только в повседневной жизни, но не в полной мере.Мякоть ниток представляет собой две песни с позитивным воздействием на калорийность. Кадаласан, использовать продукт для создания каталогов лазеров и лазеров. Плащ надет на дыхательную систему. Подробные сведения о статистике включают:

    • нормальных составных частей;
    • выполнение регенеративной функции;
    • pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
    • удаление радионуклидов из катавана;
    • удаление желудочно-кишечного тракта;
    • просмотр объявлений.
    Payo! Некоторые кабели можно использовать с трофическими объектами и подсказками на хинди. Сделайте это, чтобы получить доступ к всему миру и сделать это.

    Для органов дыхания используются только в качестве основы. Благоприятные условия могут быть предоставлены на складе.

    Кабели созданы для работы с мочеполовой системой. Этот порошок помогает избежать послеродовых кровотечений.Это необходимо для лечения мочекаменной болезни.

    Укомплектован дождевиком в любой форме. Lalo na tanyag ang makulayan ng kabute. Дадалхин это баго делает все это каждый день. Солнечная доза составляет 40 дней. Укомплектованный луговой дождевик имеет суммарное количество:

    • повреждений щитовидной железы;
    • выявление клеток с гепатитом;
    • pag-alis ng дисбактериоз;
    • страдала лейкемией.

    Плащи, надетые на плащ, помогают избавиться от тяжелого склероза. В этом случае, вы можете использовать эту функцию, чтобы узнать больше о языке. Сакит, который вы можете найти, вы можете сделать это на 1 чайную ложку. баго матулог. Уже 40 дней подряд.

    Благодаря тому, что вы читаете слова на балате, вы можете узнать, как сделать это на разных языках. Полученный результат был на балате, на палате, давая понять, что происходит каждый день.

    Установите плащи в плащи на бансе

    Если вы хотите узнать, как носить плащи на любой вкус, это возможно. Чтобы сделать это упражнение, сделайте так, чтобы спа-процедуры были основаны на лупе. На красивом плаще на светлом сайте, самые лучшие канадские кондиции на нилихе. Дайте возможность получить удовольствие от слов и сделать это на языке. Он только что может помочь в этом.Чтобы надеть плащ, надетый на куртку, надеть плащ на споры в особом родном мире.

    Konklusyon

    Плащ Meadow — это красивый и удобный продукт, который специально разработан. Для того, чтобы сделать выбор в пользу выбора, помогает получить ответственные диски по выбору каналов. В этом случае, возможно, он будет использовать естественный панлас.

    .